محققان مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی توانستند از دریاچه های شور حوض سلطان و آران بیدگل دو گونه جلبک را شناسایی و معرفی کنند.
به نقل از مرکز ذخایر زیستی و ژنتیکی، دریاچه نمک حوض سلطان و آران و بیدگل با شوری بالا از نظر ذخایر ژنتیکی و زیستی دارای منابعی ویژه و قابل ملاحظه هستند.
محققان مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران در راستای معرفی اهمیت بالای این اکوسیستمهای جذاب، دو گونه جلبک Dunaliella را از این دو دریاچه با نامهای علمی Dunaliella parva و Dunaliella viridis جداسازی کردند.
دکتر سید ابوالحسن شاهزاده فاضلی رئیس مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران دراین باره گفت: تلاشهای ما در این مرکز طی نمونه برداری های مختلف از دریاچه های فوق شور حوض سلطان و آران و بیدگل منجر به جداسازی و شناسایی دو گونه بومی ریزجلبک مهم Dunaliella parva و Dunailella viridis شده است که بر اهمیت اکولوژیک و تنوع زیستی این مناطق تاکید می کند.
وی افزود: این ریزجلبک ها پتانسیل قابل توجهی از نظر تولید بتاکاروتن ها داشته و سوژه های بسیار جذابی برای انجام مطالعات گسترده بیوتکنولوژی هستند.
فاضلی عنوان کرد: این ریزجلبک ها در زمان عادی که شوری دریاچه کم تر است، رنگدانه سبز ترشح می کند و با بالا رفتن شوری و یا تبخیر شدید آب برای سازگاری با این شوری از خود رنگ دانه قرمز ترشح می کند.
وی افزود: شکوفایی این جلبک هیچگونه خطری برای جوامع بشری نداشته و حتی می تواند در صورت انجام مطالعات و بالا بودن تراکم وسیعی از جلبک های دونالیلا در استخراج مواد بیولوژیک دریایی مهمی چون بتاکاروتن ها، آلفا کاروتن، زاکسانتین، کریپتوکسانتنین، لوتیین و ... مورد استفاده قرار گیرد.
رئیس مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران گفت: سویه های این گونه های بومی در بانک میکروارگانیسمها، با شماره های دسترسـی Dunaliella parva IBRC-M ۵۰۵۸ و Dunaliella viridis IBRC-M ۵۰۵۹ نگهداری می شوند و قابل ارائه به تمام محققان و دانشمندان است.
نتایج این پژوهش در سال جاری در جلد ۱۷ شماره ۱ مجله رستنی ها به چاپ رسیده است.
بامداد – محققان با اضافه کردن اندکی جلبک دریایی به خوراک دام میزان تولید گازهای گلخانه ای را که عامل گرمایش زمین هستند، ۷۰ درصد کاهش دادند. دانشمندان استرالیایی دریافتند اضافه کردن جلبک دریایی به میزان دو درصد به خوراک خشک گوسفند و گاو میزان تولید گاز متان را بیش از ۷۰ درصد کاهش می دهد.
در این گزارش ذکر شده که دامها عامل تولید ۴۴ درصدی گاز متان هستند، گازی که ۳۶ برابر دی اکسید کربن عامل گرمایش زمین می شود. سالانه ۳٫۱ گیگاتن گاز متان را دامها تولید می کنند و این در حالی است که کل ساکنان اروپا کمی بیشتر از این مقدار دی اکسیدکربن تولید می کنند. با اضافه کردن دو درصدی جلبک دریایی به غذای دام، گاز متان تولیدی به میزان ۲٫۱۷ گیگاتن کاهش می یابد که تقریبا معادل CO2 تولید شده سالانه در کشور هند است.
برای داشتن پیش زمینه از تاثیر مخرب گاز متان تولید شده از دام، دانشمندان پتانسیل گرمایش جهانی (GWP) را بر اساس دو عامل کلیدی توانایی جذب انرژی و ماندگاری آن در اتمسفر مورد بررسی قرار دادند. پتانسیل گرمایش جهانی(GWP) CO2 معادل یک است. از سوی دیگر، GWP متان موجود در جو در ۱۰۰ سال اول حضور در سیستم جوی زمین بین ۲۸ تا ۳۶ است. این بدان معناست که عمر متان در اتمسفر بسیار کوتاهتر از دی اکسیدکربن است، اما در جذب تشعشعات تا ۳۶ برابر کارآمدتر است.
مقدار بسیار کم جلبک دریایی می تواند مقدار قابل توجهی از انتشار گاز متان را کاهش دهد
هیئت بین دولتی در زمینه تغییرات جوی در گزارش اخیر خود اعلام کرده که GWP متان در ۲۰ سال اول حضور در اتمسفر ۸۶ است و در واقع گاز متان ۸۶ برابر گاز دی اکسیدکربن میتواند باعث گرم شدن زمین شود. این نوع جلبک دریایی با نام Asparagopsis taxiformis به میزان ۹۹ درصد گاز متان را در آزمایشگاه کاهش داده است و با ترکیب خاصی در خود به نام برموفرم (CHBr3)، تولید گاز متان را که از طریق واکنش با ویتامین B12 رخ داده، کاهش می دهد. محققان دانشگاه جیمز کوک در کوئینزلند اظهار کردند: مقدار بسیار کم جلبک دریایی می تواند مقدار قابل توجهی از انتشار گاز متان را کاهش دهد.
منبع : bigbangpage.com – sciencealert.com
نوشته با جلبک دریایی گرمایش زمین کاهش می یابد اولین بار در بامداد پدیدار شد.
به گزارش خبرنگار گروه دانستنیهای خبرگزاری فارس، جلبکهای مضر بیش از هر زمان دیگری در مناطق اقیانوسی گسترش میابند و دانشمندان بر اساس بررسیهای اخیر خود متوجه شدهاند شکوفههای این جلبکها در اقیانوس آرام بسیار شیوع پیدا کرده اسـت.
بر اساس مطالعات جدید مشخص شد انواع به خصوصی از جلبکها میتوانند باعث شوند نوروتوکسین در زنجیره غذایی دریایی انباشه شود. نوروتوکسینها از این طریق وارد بدن ماهیها میشوند و شیرهایی دریایی پس از خوردن این ماهیها با اختلالات قابل ملاحظهای مواجه میشوند.
هر سال هزاران شیر دریایی به ساحل کالیفرنیا میآیند محققان متوجه شدهاند که تعداد در حال بیشتر شدن اسـت. طی سال جاری تعداد شیرهای دریایی که به ساحل کالیفرنیا آمدند از تمام جمعیت آنها در این ساحل طی یک دهه گذشته بیشتر بوده اسـت.
این دسته از حیوانات آبزی دچار سوء تغذیه میشوند و در بیشتر مواقع شرایط زندگی آنها به گونهای پیش میرود که از شدت ضعف نمیتوانند شنا کنند.
دانشمندان در آخرین بررسی خود متوجه شدند بسیاری از این شیرهای دریایی به نوعی اختلالات مغزی مبتلا شدهاند که این مشکل توسط مواد سمی ایجاد شده از سوی نوعی جلبک به وجود آمده اسـت.
این اختلال ناحیه هیپوکامپوس در مغز شیرهای دریایی را تحت تاثیر قرار میدهد و در نهایت باعث میشود آنها حافظه خود را از دست بدهند. در جریان این فرآیند شیرهای دریایی مسیر خود را گم میکنند و هر سال تعداد بیشتری از آنها به ساحل کالیفرنیا می آیند.
انتهای پیام /
خبرگزاری آریا -
جلبک کلرلا، یک جلبک تک سلولی است که در آبهای تازه میروید. کلرلا به علت میزان بالای کلروفیل موجود در آن، بویی شبیه به علف یا چمن دارد. میزان کلروفیل در این جلبک از هر گیاه دیگری در دنیا بیشتر است.
این جلبک میلیاردها سال است که روی کره زمین وجود دارد و یکی از اولین غذاهای موجود در زمین بوده است.
فسیلهایی از کلرلا یافت شده که قدمت آنها به سه میلیارد سال پیش باز میگردد. کلرلا یکی از سالمترین غذاهاست.
کلرلا چگونه پرورش داده میشود؟
کلرلا در استخرهای بزرگ آب تمیز پرورش مییابد. ابتدا آب استخر را یونیزه کرده، سپس از صافی عبور میدهند تا صاف و زلال شود. کلرلا هر 24 ساعت یکبار چهار برابر میشود و این نشانه خلوص ژنتیکی و تأثیر فوقالعاده آن در سلامت انسان است. برای مثال، کلرلا باعث میشود که باکتریهای مفید معده انسان به نام لاکتوباسیلها چهار برابر سریعتر رشد کنند.
آیا میتوان هر نوع جلبکی را خورد؟
بیش از 70000 نوع جلبک وجود دارد که بعضی از آنها بسیار مغذی و بعضی بینهایت سمی هستند. کلرلای آب شیرین یکی از انواع خاص جلبک است که خواص مفید فراوانی دارد.
این جلبک چه زمانی کشف شد؟
کلرلا حدوداً اواخر قرن 19 میلادی کشف شد. در دهه 1940 ژاپنیها شروع به مطالعه وسیعتر درباره آن کردند. شهرت امروزه کلرلا بیشتر مرهون تلاش آنها برای شناخت این جلبک است. ژاپنیها بیش از آنچه که آمریکاییان ویتامین C مصرف میکنند، جلبک کلرلا میخورند و این در حالی است که ویتامین C رایجترین ویتامین مصرفی آمریکاییهاست. البته کلرلا قویتر از یک غذای کامل یا هر مولتی ویتامین یا مکمل دیگر است.
کلرلا در کجا یافت میشود؟
تایوان بزرگترین تولیدکننده جلبک کلرلا است و بزرگترین شرکت تولیدکننده آن کلرلا را با دقت بسیار از نظر خلوص و آلودگی باکتریایی آزمایش میکند. این شرکت تنها شرکت دنیاست که اجازه صدور جلبک کلرلا را به ژاپن دارد و مورد تأیید وزارت بهداشت ژاپن میباشد.
اثرات سودمند جلبک کلرلا چه هستند؟
علاوه بر اینکه کلرلا تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن را دارد، سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت و آن را کاملاً سمزدایی میکند.
چقدر تحقیقات علمی در مورد جلبک کلرلا انجام شده است؟
کلرلا یکی از مواد غذایی است که بیشترین تحقیقات علمی در مورد آن انجام شده است و بنا بر تصمیم ناسا یکی از اولین گیاهانی خواهد بود که در ایستگاه فضایی پرورش داده خواهد شد. تحقیقات در مورد این جلبک توسط دانشمندان، دانشگاهها، صنایع خصوصی و تولیدکنندگان کلرلا انجام شده و تا جایی که به سلامت انسان مربوط میباشد، تا به حال حتی یک اثر منفی در مورد آن گزارش نشده است.
کلرلا چه خواصی دارد؟
اولین نتیجه مصرف کلرلا گوارش بهتر است؛ به خصوص اگر یبوست و دهان بدبو داشته باشید. هم یبوست و هم بوی بد دهان به راحتی با خوردن کلرلا برطرف میشود. برخی از خواص دیگر کلرلا نیاز به بررسی بیشتری دارد. به طور مثال گفته میشود که میتواند با فلزات سنگین و دیگر مواد صناعی ترکیب شده و آنها را از جریان خون خارج کند؛ ولی برای اثبات این ادعا باید میزان فلزات سنگین خون را قبل و بعد از مصرف کلرلا اندازه گرفت. بسته به میزان مصرف کلرلا سه تا شش ماه طول میکشد که فلزات سنگین از خون خارج شوند.
در چه ساعتی از روز میتوان کلرلا را خورد؟
در هر زمانی از شبانهروز میتوان کلرلا را خورد. مقدار مورد نیاز بدن را میتوان یکجا و یا طی چند نوبت در طول روز مصرف کرد، که البته شکل دوم بهتر است. توصیه میشود کلرلا را 30-20 دقیقه قبل از غذا میل کنید، زیرا به هضم غذا و جذب مواد مغذی کمک میکند. صبح نیز زمان خوبی برای مصرف کلرلا است؛ ولی هرگز آن را بلافاصله قبل یا بعد از قهوه یا نوشابه نخورید، زیرا کافئین بینهایت برای هضم و گوارش آن مضر است.
چرا بهتر است کلرلا را نزدیک زمان غذا خورد؟
از آنجا که کلرلا باعث میشود که باکتریهای معده، موسوم به لاکتوباسیلها، چهار برابر سریعتر از معمول تکثیر شوند، خوردن کلرلا نزدیک زمان غذا، موجب میگردد که گوارش بهتر انجام شود و جذب مواد مغذی نیز افزایش یابد.
کاهش آنزیمهای گوارشی و کمبود اسیدکلریدریک معده از جذب مواد مغذی جلوگیری میکند. کمبود مزمن مواد مغذی و تشکیل و تجمع مواد سمی در بدن و مغز یکی از فاکتورهای مهمی است که برای سلامتی همه افراد و به خصوص سالمندان مشکلاتی ایجاد میکند. برای مثال، در نمونههای مغز تمام افراد مبتلا به آلزایمر سطح بالایی از آلومینیوم مشاهده شده است.
آیا کلرلا در مبارزه با سرطان موثر است؟
اینترفرون یکی از بزرگترین دفاعهای طبیعی بدن علیه سرطان است و مشخص شده که کلرلا تولید اینترفرون را افزایش میدهد. یکی از راههای مبارزه با سرطان استفاده از عناصری است که تولید و فعالیت ماکروفاژها را تحریک میکنند. اینترفرون یکی از ترشحات طبیعی بدن است که به نظر میرسد تحریککننده ماکروفاژها باشد. کلرلا با افزایش اینترفرون باعث تحریک فعالیت سلولهای T و ماکروفاژها شده و توانایی سیستم ایمنی بدن را در مبارزه با سرطان و مهاجمان بیگانه از قبیل باکتریها، ویروسها، مواد شیمیایی و پروتئینهای بیگانه افزایش میدهد. البته درمان سرطان مبحثی پیچیده است که نیاز به بررسی و تحقیق بسیاری دارد.
آیا میتوان کلرلا را به صورت موضعی استفاده کرد؟
میتوان پودر کلرلا را با کمی آب مخلوط کرد و روی بریدگیها و خراشها مالید. عامل رشدی که در کلرلا وجود دارد باعث تأثیر مثبت آن در بافت پوست و درمان سریعتر آن میشود. اگر کسی یک سال به طور مرتب از کلرلا استفاده کند، حتی بدون استفاده موضعی از کلرلا، تأثیر آن را در بهبود زخمها و بریدگیها مشاهده خواهد کرد.
مواد مغذی موجود در کلرلا چه هستند؟
آمینواسیدها (پروتئین)، آنزیمها (از جمله آنزیم پپسین برای گوارش)، ویتامینها، موادمعدنی و کربوهیدراتها از مواد تشکیلدهنده کلرلا میباشند. 60 درصد کلرلا را پروتئین تشکیل میدهد که به صورت اسیدهای آمینه میباشند. 18 تا 22 نوع آمینواسید شناخته شده در کلرلا وجود دارد. پروتئین کلرلا ارزشمندتر از سایر منابع پروتئینی از قبیل گوشت، ماهی و تخممرغ است، زیرا پروتئین این مواد از نوع ثانویه است؛ به این معنا که آمینواسیدها تبدیل به پروتئین شدهاند و بافت تخممرغ و گوشت را تشکیل دادهاند.
وقتی ما غذاهایی چون گوشت را میخوریم، بدن ما پروتئین را میشکند و به آمینواسید تبدیل میکند؛ در حالی که با مصرف کلرلا آمینواسید مستقیماً وارد بدن میشود. به جز کلرلا و اسپیرولینا هیچ منبع طبیعی پروتئین دیگری وجود ندارد که چنین آرایه کامل و متعادلی از آمینواسیدها داشته باشد.
آیا همزمان با مصرف کلرلا باید ویتامین نیز استفاده کرد؟
استفاده از مولتی ویتامین همزمان با کلرلا زیانی ندارد؛ ولی نیاز به این کار هم نیست. کلرلا طیف وسیعی از ویتامینها، مواد معدنی و آنزیمها را دارد.
آیا کلرلا نوع دیگری از ویتامینهاست؟
خیر، کلرلا یک نوع غذا است و با ویتامینها تفاوت دارد. گرچه انواع گوناگونی از ویتامین، مواد معدنی و آنزیمها در آن موجود میباشد، از بسیاری جهات از مکملهای ویتامینی مفیدتر و برتر است؛ زیرا کلرلا طبیعی است و ویتامینها و مواد معدنی و آمینواسیدهای آن به طور طبیعی در یکدیگر آمیخته شدهاند؛ ولی قرصهای ویتامین، مخلوطی از کنسانتره و اسانس هستند که به طور مصنوعی با یکدیگر ترکیب شدهاند. فرمول آنها فقط روی کاغذ با فرمول ویتامینهای طبیعی مشابه است. غذاهایی همچون کلرلا میزان چشمگیری از مواد مغذی را که به طور طبیعی متعادل شدهاند، در اختیار بدن قرار میدهد که هرگز در بدن تجمع نمیکنند و مسمومکننده نیستند.
عامل رشد کلرلا چیست؟
عامل رشد کلرلا مخلوطی از RNA، DNA، آمینواسید، ویتامینها و مواد معدنی است. این ماده باعث رشد سریعتر کودکان میشود و سیستم ایمنی بزرگسالان را تقویت میکند.
منبع:magiran.com
tebyan.net
خبرگزاری آریا -
جلبک کلرلا، یک جلبک تک سلولی است که در آبهای تازه میروید. کلرلا به علت میزان بالای کلروفیل موجود در آن، بویی شبیه به علف یا چمن دارد. میزان کلروفیل در این جلبک از هر گیاه دیگری در دنیا بیشتر است.
این جلبک میلیاردها سال است که روی کره زمین وجود دارد و یکی از اولین غذاهای موجود در زمین بوده است.
فسیلهایی از کلرلا یافت شده که قدمت آنها به سه میلیارد سال پیش باز میگردد. کلرلا یکی از سالمترین غذاهاست.
کلرلا چگونه پرورش داده میشود؟
کلرلا در استخرهای بزرگ آب تمیز پرورش مییابد. ابتدا آب استخر را یونیزه کرده، سپس از صافی عبور میدهند تا صاف و زلال شود. کلرلا هر 24 ساعت یکبار چهار برابر میشود و این نشانه خلوص ژنتیکی و تأثیر فوقالعاده آن در سلامت انسان است. برای مثال، کلرلا باعث میشود که باکتریهای مفید معده انسان به نام لاکتوباسیلها چهار برابر سریعتر رشد کنند.
آیا میتوان هر نوع جلبکی را خورد؟
بیش از 70000 نوع جلبک وجود دارد که بعضی از آنها بسیار مغذی و بعضی بینهایت سمی هستند. کلرلای آب شیرین یکی از انواع خاص جلبک است که خواص مفید فراوانی دارد.
این جلبک چه زمانی کشف شد؟
کلرلا حدوداً اواخر قرن 19 میلادی کشف شد. در دهه 1940 ژاپنیها شروع به مطالعه وسیعتر درباره آن کردند. شهرت امروزه کلرلا بیشتر مرهون تلاش آنها برای شناخت این جلبک است. ژاپنیها بیش از آنچه که آمریکاییان ویتامین C مصرف میکنند، جلبک کلرلا میخورند و این در حالی است که ویتامین C رایجترین ویتامین مصرفی آمریکاییهاست. البته کلرلا قویتر از یک غذای کامل یا هر مولتی ویتامین یا مکمل دیگر است.
کلرلا در کجا یافت میشود؟
تایوان بزرگترین تولیدکننده جلبک کلرلا است و بزرگترین شرکت تولیدکننده آن کلرلا را با دقت بسیار از نظر خلوص و آلودگی باکتریایی آزمایش میکند. این شرکت تنها شرکت دنیاست که اجازه صدور جلبک کلرلا را به ژاپن دارد و مورد تأیید وزارت بهداشت ژاپن میباشد.
اثرات سودمند جلبک کلرلا چه هستند؟
علاوه بر اینکه کلرلا تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن را دارد، سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت و آن را کاملاً سمزدایی میکند.
چقدر تحقیقات علمی در مورد جلبک کلرلا انجام شده است؟
کلرلا یکی از مواد غذایی است که بیشترین تحقیقات علمی در مورد آن انجام شده است و بنا بر تصمیم ناسا یکی از اولین گیاهانی خواهد بود که در ایستگاه فضایی پرورش داده خواهد شد. تحقیقات در مورد این جلبک توسط دانشمندان، دانشگاهها، صنایع خصوصی و تولیدکنندگان کلرلا انجام شده و تا جایی که به سلامت انسان مربوط میباشد، تا به حال حتی یک اثر منفی در مورد آن گزارش نشده است.
کلرلا چه خواصی دارد؟
اولین نتیجه مصرف کلرلا گوارش بهتر است؛ به خصوص اگر یبوست و دهان بدبو داشته باشید. هم یبوست و هم بوی بد دهان به راحتی با خوردن کلرلا برطرف میشود. برخی از خواص دیگر کلرلا نیاز به بررسی بیشتری دارد. به طور مثال گفته میشود که میتواند با فلزات سنگین و دیگر مواد صناعی ترکیب شده و آنها را از جریان خون خارج کند؛ ولی برای اثبات این ادعا باید میزان فلزات سنگین خون را قبل و بعد از مصرف کلرلا اندازه گرفت. بسته به میزان مصرف کلرلا سه تا شش ماه طول میکشد که فلزات سنگین از خون خارج شوند.
در چه ساعتی از روز میتوان کلرلا را خورد؟
در هر زمانی از شبانهروز میتوان کلرلا را خورد. مقدار مورد نیاز بدن را میتوان یکجا و یا طی چند نوبت در طول روز مصرف کرد، که البته شکل دوم بهتر است. توصیه میشود کلرلا را 30-20 دقیقه قبل از غذا میل کنید، زیرا به هضم غذا و جذب مواد مغذی کمک میکند. صبح نیز زمان خوبی برای مصرف کلرلا است؛ ولی هرگز آن را بلافاصله قبل یا بعد از قهوه یا نوشابه نخورید، زیرا کافئین بینهایت برای هضم و گوارش آن مضر است.
چرا بهتر است کلرلا را نزدیک زمان غذا خورد؟
از آنجا که کلرلا باعث میشود که باکتریهای معده، موسوم به لاکتوباسیلها، چهار برابر سریعتر از معمول تکثیر شوند، خوردن کلرلا نزدیک زمان غذا، موجب میگردد که گوارش بهتر انجام شود و جذب مواد مغذی نیز افزایش یابد.
کاهش آنزیمهای گوارشی و کمبود اسیدکلریدریک معده از جذب مواد مغذی جلوگیری میکند. کمبود مزمن مواد مغذی و تشکیل و تجمع مواد سمی در بدن و مغز یکی از فاکتورهای مهمی است که برای سلامتی همه افراد و به خصوص سالمندان مشکلاتی ایجاد میکند. برای مثال، در نمونههای مغز تمام افراد مبتلا به آلزایمر سطح بالایی از آلومینیوم مشاهده شده است.
آیا کلرلا در مبارزه با سرطان موثر است؟
اینترفرون یکی از بزرگترین دفاعهای طبیعی بدن علیه سرطان است و مشخص شده که کلرلا تولید اینترفرون را افزایش میدهد. یکی از راههای مبارزه با سرطان استفاده از عناصری است که تولید و فعالیت ماکروفاژها را تحریک میکنند. اینترفرون یکی از ترشحات طبیعی بدن است که به نظر میرسد تحریککننده ماکروفاژها باشد. کلرلا با افزایش اینترفرون باعث تحریک فعالیت سلولهای T و ماکروفاژها شده و توانایی سیستم ایمنی بدن را در مبارزه با سرطان و مهاجمان بیگانه از قبیل باکتریها، ویروسها، مواد شیمیایی و پروتئینهای بیگانه افزایش میدهد. البته درمان سرطان مبحثی پیچیده است که نیاز به بررسی و تحقیق بسیاری دارد.
آیا میتوان کلرلا را به صورت موضعی استفاده کرد؟
میتوان پودر کلرلا را با کمی آب مخلوط کرد و روی بریدگیها و خراشها مالید. عامل رشدی که در کلرلا وجود دارد باعث تأثیر مثبت آن در بافت پوست و درمان سریعتر آن میشود. اگر کسی یک سال به طور مرتب از کلرلا استفاده کند، حتی بدون استفاده موضعی از کلرلا، تأثیر آن را در بهبود زخمها و بریدگیها مشاهده خواهد کرد.
مواد مغذی موجود در کلرلا چه هستند؟
آمینواسیدها (پروتئین)، آنزیمها (از جمله آنزیم پپسین برای گوارش)، ویتامینها، موادمعدنی و کربوهیدراتها از مواد تشکیلدهنده کلرلا میباشند. 60 درصد کلرلا را پروتئین تشکیل میدهد که به صورت اسیدهای آمینه میباشند. 18 تا 22 نوع آمینواسید شناخته شده در کلرلا وجود دارد. پروتئین کلرلا ارزشمندتر از سایر منابع پروتئینی از قبیل گوشت، ماهی و تخممرغ است، زیرا پروتئین این مواد از نوع ثانویه است؛ به این معنا که آمینواسیدها تبدیل به پروتئین شدهاند و بافت تخممرغ و گوشت را تشکیل دادهاند.
وقتی ما غذاهایی چون گوشت را میخوریم، بدن ما پروتئین را میشکند و به آمینواسید تبدیل میکند؛ در حالی که با مصرف کلرلا آمینواسید مستقیماً وارد بدن میشود. به جز کلرلا و اسپیرولینا هیچ منبع طبیعی پروتئین دیگری وجود ندارد که چنین آرایه کامل و متعادلی از آمینواسیدها داشته باشد.
آیا همزمان با مصرف کلرلا باید ویتامین نیز استفاده کرد؟
استفاده از مولتی ویتامین همزمان با کلرلا زیانی ندارد؛ ولی نیاز به این کار هم نیست. کلرلا طیف وسیعی از ویتامینها، مواد معدنی و آنزیمها را دارد.
آیا کلرلا نوع دیگری از ویتامینهاست؟
خیر، کلرلا یک نوع غذا است و با ویتامینها تفاوت دارد. گرچه انواع گوناگونی از ویتامین، مواد معدنی و آنزیمها در آن موجود میباشد، از بسیاری جهات از مکملهای ویتامینی مفیدتر و برتر است؛ زیرا کلرلا طبیعی است و ویتامینها و مواد معدنی و آمینواسیدهای آن به طور طبیعی در یکدیگر آمیخته شدهاند؛ ولی قرصهای ویتامین، مخلوطی از کنسانتره و اسانس هستند که به طور مصنوعی با یکدیگر ترکیب شدهاند. فرمول آنها فقط روی کاغذ با فرمول ویتامینهای طبیعی مشابه است. غذاهایی همچون کلرلا میزان چشمگیری از مواد مغذی را که به طور طبیعی متعادل شدهاند، در اختیار بدن قرار میدهد که هرگز در بدن تجمع نمیکنند و مسمومکننده نیستند.
عامل رشد کلرلا چیست؟
عامل رشد کلرلا مخلوطی از RNA، DNA، آمینواسید، ویتامینها و مواد معدنی است. این ماده باعث رشد سریعتر کودکان میشود و سیستم ایمنی بزرگسالان را تقویت میکند.
منبع:magiran.com
tebyan.net