به گزارش جام جم سرا ، از آنجایی که حدود دوسوم از حجم بدن ما را آب تشکیل می‌دهد ممکن است به نظر بدیهی باشد که مصرف آب برای سلامتی ما مهم است.
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که با افزایش مصرف آب ساده ما می‌توانیم وزن بدن خودمان را کنترل کنیم و مصرف شکر، سدیم و چربی‌های اشباع شده را کاهش دهیم.
این مطالعه که در مجله تغذیه و رژیم‌های غذایی بشر منتشر شده است توسط پروفسور روپنگ(Ruopeng) یک استاد دانشگاه ایلینوی انجام شده است.
اگر چه بیشتر افراد نیازهای مایعات بدن خود را با نوشیدن آب ساده و نوشیدنی ها دیگر، تامین می‌کنند برخی از مایعات نیز از طریق غذاها و سبزیجات خاص مانند سوپ،کرفس، گوجه فرنگی و خربزه دریافت می‌شوند.
به منظور بررسی بیشتر اینکه چگونه افزایش مصرف آب میتواند روی پارامترهای سلامت تاثیر می‌گذارد، محققان اقدام به جمع‌آوری یک نمونه آماری از سراسر آمریکا کردند؛ نزدیک به 18300 بزرگسالان در این آزمون که توسط سازمان ملی بهداشت و تغذیه در حد فاصل سالهای 2005-2012 شرکت کردند.
محققان از شرکت کنندگان خواستند همه غذاها و نوشیدنی‌هایی که آنها معمولا مصرف می‌کردند در 2 روز مجزا و در بازه زمانی 3-10 روز استفاده کنند.
در ادامه آزمون مقدار آب ساده که هر شرکت کننده مصرف کرده است به عنوان درصدی از مصرف روزانه آب در رژیم غذایی از غذا و نوشیدنی محاسبه شده است.
بر اساس یک روز، شرکت کنندگان به طور متوسط حدود 4.2 فنجان آب ساده، که حساب برای بیش از 30 درصد از مصرف آب خود را در کل مصرف می شود.
نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که افرادی که مصرف خود را از آب ساده به یک یا سه فنجان در روز افزایش داده‌اند، مصرف کل انرژی در روز برای این افراد 68-205 کالری و مصرف سدیم آنها 78-235 گرم کاهش یافته است.
نتایج بیشتر نشان داد که افرادی که مصرف آب خود را افزایش داده بودند، مصرف قند به میزان 05/18 گرم و همچنین کلسترول به میزان 7/21 گرم کاهش نشان داده است.
نتایج بیشتر نشان داد که افرادی که مصرف آب خود را افزایش نیز مصرف قند 05/18 گرم کمتر، و همچنین کلسترول 7/21 گرم کمتر است.
به گفته پروفسور «روپنگ» "این یافته نشان می‌دهد که می‌توان آن را در قالب طرح آموزشی برای ترویج مصرف آب ساده به عنوان جایگزینی برای نوشابه با کالری بالا ارائه کرد".
پروفسور نشان می دهد این تفاوت ها می تواند با مصرف کالری روزانه بالاتر در ارتباط با مردان و جوانان و یا میانسال مرتبط است.
مطالعه محققان نشان می‌دهد ترویج مصرف آب ساده میتواند یک استراتژی مفید برای بهداشت عمومی،کاهش انرژی زائد و مصرف مواد مغذی هدفمند قلمداد شود.
منبع : تسنیم
به گزارش جام جم سرا ، محققان هندی اظهار کردند: زمانی که فرد ماساژ خوب را تجربه می‌کند، احساس خوبی دارد و این عمل منجر به از بین رفتن استرس و خستگی میشود.
اکثر افراد زمانی که فرد دیگری آنها را ماساژ می‌دهد، خستگی‌شان رفع میشود اما این ماساژ همیشگی نیست و گاهی اتفاق می‌افتد و البته باید به صورت مداوم انجام شود، چرا که برای سلامتی بسیار خوب است و باید تمرین کرد که فرد خودش ماساژ دهد.
ماساژ قبل از خواب پا جایگزین بسیار عالی درمانی است و کمک زیادی به روش‌های درمانی بسیاری می‌کند. هر کدام از قسمت‌های پا را که ماساژ دهید با قسمتی از بدن در ارتباط است و برای سلامتی آن قسمت مفید خواهد بود.
ماساژ پا بر روی اندام‌های بدن مثل سر، مغز، چشم، گوش، سلول‌های عصبی، زانو، کبد، بازو، آرنج، شانه، طحال، مفصل ران، کلیه و حتی اندام‌های داخلی هم تاثیر بسیار مفیدی دارد.
منبع : ایسنا
به گزارش جام جم سرا ،خوردن برخی غذاها درساعت های خاص آثار و ارزش های غذایی متفاوتی دارند.برخی موادغذایی را باید پخته شده،خام،خشک یا مرطوب، با پوست یا بدون پوست مصرف کرد.
زمان مناسب برای خوردن لبنیات، میوه ها، حبوبات و غلات و مواد قندی
ماست
ماست در صورت مصرف روزانه به روند سیستم گوارشی کمک می کند .اما مصرف آن هنگام شب تاثیر بدی روی لوله تنفسی می گذارد و ایجاد سرفه، سرماخوردگی و تشکیل خلط می کند.
سیب
سیب منبع عالی پکتین به ویژه در پوست است.مصرف آن در روزمانع یبوست می شود، اما مصرف آن در شب می تواند باعث یبوست شود.
حبوبات و غلات
مصرف حبوبات و غلات هنگام شب به علت غنی بودن از فیبر به سیستم گوارشی کمک می کند و میزان کلسترول را پایین می آورد.مصرف آنها در روز به علت بالا بودن میزان فیبر اشتها را افزایش می دهد.
مواد قندی
از آن جایی که هنگام روز فعال تر هستیم، بدن قادر است طی روز قند بیشتری را بسوزاند.حتی انسولین در بدن در شکستن قند هنگام صبح موثر تر است. اما هنگام شب، قند تراکم چربی در بدن را افزایش می دهد و بر سیستم گوارشی و خواب تاثیر منفی می گذارد.
موز
موز از آن جایی که سرشار از فیبر است و به روند گوارش کمک می کند، خاصیت ضد اسیدی دارد و سوزش دل را رفع می کند. آن را هنگام ظهر مصرف کنید.مصرف آن هنگام شب احتمال سرفه، سرما خوردگی و تشکیل خلط را بالا می برد. موز سرشار از منیزیم است. مصرف آن با شکم خالی می تواند مشکل معده ایجاد کند.
پنیر
این لبنیات را که منبع عالی پروتئین است، اول صبح مصرف کنید. مصرف آن به میزان متعادل، می تواند مانع افزایش وزن و نفخ شود. اما برای شب هضم آن سنگین است و می تواند منجر به افزایش وزن شود.
منبع : روزنامه خراسان
به گزارش جام جم سرا ، بسیاری از پزشکان و متخصصان یکی از علل عمده درد در پشت، مفاصل و ساق پا را نشستن یا ایستادن‌های ندرست می دانند ما برای این دردها یک دستور غذایی طبیعی شگفت انگیز به شما توصیه می کنیم که قادر است به طور موثر موجب تقویت مفاصل، استخوان و زانو و کاهش درد شود.
به کمک این دستور ساده که ریشه آن به یونان باستان باز می‌گردد پزشکان اثرات بسیار مثبتی از این دستورالعمل دیده‌اند که آنها را شگفت زده کرده است.
مواد لازم برای این دستورالعمل عبارتند از:
1 کیلوگرم عسل گل‌های وحشی
10 قاشق غذاخوری دانه کتان
50 گرم دانه کدو تنبل
5 قاشق غذاخوری کنجد
3 قاشق غذاخوری کشمش
50 گرم از دانه‌های آفتابگردان
50 گرم دانه گندم
روش آماده سازی این دستور:
مخلوط همه مواد ذکر شده در بالا را در یک کاسه بزرگ ریخته و به خوبی هم بزنید و مخلوط خود را در یک ظرف شیشه‌ای نگهداری کنید.
شما باید یک قاشق غذا خوری از این دستور را برای درمان قبل از صبحانه و ناهار خود استفاده کنید.
مصرف این دستورالعمل طبیعی بدن را قدرتمند خواهد ساخت و سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد همچنین مفاصل و عضلات قلب را تقویت می‌کند و باعث بازیابی و افزایش قابلیت ارتجاعی تاندون‌ها می شود.
همچنین باید بدانید که یکی دیگر از فواید معجزه آسای این دستور غذایی درمان پوکی استخوان و آرتروز است و در درمان درد کمر، پاها و مفاصل موثر است و مانند ژلاتین طبیعی در بدن عمل می کند.
منبع: healthyfoodhouse
به گزارش جام جم سرا ، از زمان گذشته همواره گفته شده است که سیر خواص دارویی و پزشکی فراوانی دارد و آنتی‌بیوتیکی بسیار قوی محسوب میشود که سرشار از آنتی‌اکسیدان است و با بسیاری از بیماری‌ها و عفونت‌ها مبارزه می‌کند. بهترین زمان برای مصرف این ماده مفید صبح و با شکم خالی است.
این مرد که به مدت 2 ماه به طور ناشتا هر روز صبح با شکم خالی یک حبه سیر می‌خورد، بعد از دو ماه متوجه شد که عفونت‌های باکتریایی و قارچی موجود در بدن او بهبود یافته است. پزشکان بعد از معاینه او به این نتیجه رسیدند که سیستم ایمنی بدن او در چند هفته گذشته به صورت چشمگیری تقویت شده بود.
گفته میشود که سیر را به صورت ناشتا میل کنید تا مواد مغذی موجود در آن بتواند به بهترین شکل به بدنتان جذب شود.
سیر سبب کاهش فشار خون میشود و می‌توان آن را بهترین دارو برای کاهش فشار خون در نظر گرفت که هیچ اثر جانبی بر سلامتی ندارد.
از طرف دیگر سیر از تورم و التهاب جلوگیری می‌کند و بهترین دارو برای افرادی است که از آرتروز و التهاب‌های مفصلی رنج می‌برند.
نتایج مطالعات متعددی نشان داده است که خوردن سیر به طور ناشتا میتواند دردهای مفصلی و دردهای ناشی از آرتروز را به طور چشمگیری کاهش دهد.
منبع: Family Health Freedom Network
به گزارش جام جم سرا ، بسیاری از افراد در سراسر دنیا اعم از زن و مرد از مشکلات بی‌خوابی و بدخوابی رنج می‌برند و بر اثر این مشکل آرامش خود را از دست داده‌اند.
اختلال در خواب میتواند علل متعددی همچون ابتلا به بیماری افسردگی، نگرانی، فشار روحی، پیروی از برنامه غذایی نامناسب، عدم فعالیت کافی، خستگی بیش از حد و مصرف برخی از داروها داشته باشد.
در بیشتر موارد، افراد به منظور رهایی از مشکلات و اختلالات خوابیدن به مصرف قرص و دارو پناه می‌برند، در صورتی که این مواد نه تنها تاثیری کوتاه‌مدت داند، بلکه اثرهای جانبی آنها بیشتر از فوایدشان است.
یکی از بهترین درمان‌ها برای یک خواب خوب و با کیفیت نوشیدن چای موز است. برای تهیه چای موز کافی است یک عدد موز شسته‌شده را بردارید و سر و ته آن را جدا کنید و بدون کندن پوست، آن را به همراه یک لیوان آب در ظرفی به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
آب آن را جدا کنید و یک لیوان از آن را چند ساعت قبل از خوابیدن بنوشید. خواهید دید که نوشیدنی چای موز بهتر از داروهای خواب‌آور عمل می‌کند و خوابی آرام و لذت‌بخش را برای شما به ارمغان می‌آورد.
برای خوش‌طعم‌تر کردن آن نیز می‌توانید از یک قاشق سوپ‌خوری دارچین استفاده کنید.
منبع: Healthy Holistic Living
به گزارش جام جم سرا ، محمد باقر مینایی درباره گیاهان ضد افسردگی گفت: در فصل بهار و تابستان یکی از ترکیباتی که برای درمان افسردگی می‌توان استفاده کرد روغن گل محمدی است که استعمال آن بر روی پوست موجب شادابی آن میشود.
مینایی افزود: نحوه استفاده از روغن گل محمدی به این صورت است که ابتدا آن را بر روی دستمال شوینده بدن همراه با سفید آب مخلوط کرده و بر روی پوست استعمال می‌کنیم و پس از شستشو بدن را با صابون می‌شوییم از این طریق تمام فضولاتی که بر روی پوست قرار گرفته دفع شده و شادابی را به انسان هدیه می‌کند.
وی تصریح کرد: تجمع فضولات بر زیر پوست موجب یکی از دلایل افسردگی فرد است که استحمام با این روش موجب دفع و بر طرف شدن آن میشود و روغن گل محمدی به دلیل معطر بودن فرد افسرده را درمان می‌کند.
مینایی افزود: یکی دیگر از مواردی که برای افسردگی مناسب است استفاده از روغن بنفشه است که نحوه تهیه و مصرف آن مانند گل محمدی است.
وی ادامه داد: خوردن عرق بید مشک همراه با خاکشیر خون‌ساز است و سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و مهار کننده افسردگی است.
منبع :باشگاه خبرنگاران
به گزارش جام جم سرا ، پژوهش جدید نشریه آمریکایی «لایف استایل مدیسن» بیانگراین است که علیرغم شهرت زیاد گردو و بادام در میان آجیل های مغذی وسالم، پسته فواید بسیار زیادی به ویژه برای قلب و خون دارد.
نتیجه 8 پژوهش حاکی است خوردن پسته برای چندین هفته 20 درصد کلسترول خون را کاهش داده و 48 درصد موجب افزایش کلسترول خوب درخون می شود.
همچنین بر اساس یکی از پژوهشها، افزودن پسته به رژیم غذایی با توجه به نقشی که در سلامت خون بر عهده دارد میزان باروری مردان را 51 درصد افزایش می دهد.
تحقیقات رومن بولاک پرفسور و متخصص تغذیه یکی از دانشگاههای شرق کارولینا نیز حاکی است پسته همچنین با توجه به دارا بودن ویتواسترولات در جلوگیری از جذب کلسترول در روده تاثیر دارد.
گفتنی است پسته هم چنین حاوی کاروتنوئیدها و مواد دیگری است که در کاهش بیماریهای قلبی موثر است.
از اینرو پسته ماده غذایی مهمی و به ویژه ای در رژیم آقایان به شمار می رود.
کارشناسان معتقدند تهیۀ پسته با پوست ازمغز پسته بهتر است، و طبیعتا باید تازه و بدون نمک یا کم نمک باشد.
منبع: شبکه العالم
کمک به کنترل دیابت: زنجبیل دارای ویژگی های ضددیابت است و مطالعات متعددی نشان داده اند که این گیاه به کاهش سطح گلوکز خون افراد دیابتی و حتی افراد غیردیابتی کمک می کند. نوشیدن یک لیوان آب زنجبیل به کنترل سطح قندخون به هنگام ناشتا نیز کمک می کند.
تاخیر روند پیری فکر و ذهن: به دلیل وجود ترکیبات فنول و فلاونوئید در زنجبیل، این گیاه دارای خواص محافظ نورون ها هم هست. آب زنجبیل بخصوص به افزایش سطح پروتئین مغز کمک کرده و در نتیجه سلامت مغز را حفظ می کند. کاهش سطح پروتئین مخصوصا در میانسالی منجر به بروز مشکلاتی نظیر الزایمر و سایر اختلالات روانی می شود.
مبارزه با سرطان: زنجبیل دارای چندین فنولیک بیواکتیو و ترکیبات تند ادویه ای فرّار نظیر شوگائول و پارادول است. طبق مطالعات، عصاره زنجبیل دارای خواص ضدسرطان است که به کنترل سرطان پروستات کمک می کند.
حفاظت در مقابل سرطان معده-روده: زنجبیل یکی از پرکاربردترین گیاهان دارویی برای درمان حالت تهوع، اسهال، سوزش معده، نفخ شکم، از دست دادن اشتها، عفونت، سرفه، و برونشیت است. مطالعات تجربی نشان داده اند که زنجبیل و عناصر فعال آن از جمله ۶-جینجرول و ۶-شوگائول دارای فعالیت های ضدسرطانی در مقابله با سرطان روده-معده هستند.
کاهش کلسترول: ازآنجائیکه این گیاه به کنترل سطح گلوکز کمک می کند، آب آن هم بر کاهش کلسترول تاثیرگذار است.
تسکین درد ورم مفاصل: عصاره زنجبیل دارای خواص تسکین دهنده درد هم هست و بسیار برای افرادی که از درد مزمن زانو رنج می برند مفید است.
نحوه تهیه آب زنجبیل: ابتدا زنجبیل ها را خوب شسته و پوست آن را بگیرید. سپس آنها را ورقه ورقه کرده و همراه کمی آب درون میکسر بریزید و کاملا مخلوط کنید. مخلوط آماده شده را درون لیوان ریخته و آب نصف لیمو را در آن بچکانید. در صورت تمایل کمی عسل هم به آن اضافه کنید. اب زنجبیل شما آماده است.
منبع : مهر
به گزارش جام جم آنلاین، معجزه های خواص درمانی عسل به این ترتیب است:
-شربت عسل و مرکبات:تسکین گلودرد وآنفولانزا
-لیمو عسل : ضد سرماخوردگی
-دارچین و عسل : حال خوش
-زنجبیل و عسل : ضد معده درد
-میخک و عسل : ضد دندان درد
-سرکه سیب و عسل : ضد رفلاکس
-شیر،پرتقال وعسل : نرم کننده پاشنه پا
-عسل و شکر خام : ضد خشکی پوست
-عسل و ماست : ضد آکنه و جوش
-عسل و آب نارگیل : استحکام عضلات
-عسل و لیمو ترش : کاهش وزن
-عسل و زردچوبه : زخم های دهانی
-عسل و سرکه : شست و شوی سینوسها
-عسل و آب پرتقال : ضد اضطراب
-عسل و آناناس : ترک سیگار
-عسل، برگ بو و کرفس : درد شکمی
-عسل و روغن کرچک : قطع سکسکه
-دهانشویه خانگی عسل و دارچین:رفع بوی بد دهان
منبع: دانش زندگی برتر