مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

آیا چای‌های موسوم به لاغری، واقعاً لاغرتان می‌کنند؟!

به‌طور کلی این روزها که توجه بیشتری به کاهش وزن و داشتن تناسب‌اندام می‌شود و برخی تولیدکنندگان محصولات غذایی نیز از این مساله استفاده یا سوءاستفاده کرده‌اند و با تولید و عرضه گروهی از موادغذایی مانند انواع چای‌های لاغری به بازار، نظر بسیاری از مصرف‌کنندگان را به خود جلب کرده‌اند؛ اما مصرف روزی یک یا چند لیوان چای واقعا می‌تواند باعث لاغری شود؟ اصلا مواد تشکیل‌دهنده این چای‌ها چه هستند؟ آیا مصرف چنین محصولاتی، برای سلامتمان ضرر یا عارضه‌ای ندارد؟ دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه و دانشیار دانشگاه علوم پزشکی ایران، به این پرسش‌ها پاسخ داده است.


*مصرف چای لاغری، واقعا باعث کاهش وزن می‌شود؟

اگر فردی رژیم غذایی اصولی و سالمی نداشته باشد یا در طول روز به‌اندازه کافی فعالیت بدنی انجام ندهد، نمی‌تواند فقط با مصرف چای یا هر محصول لاغری دیگری، امیدی به کاهش وزن داشته باشد. کاهش وزن در اثر برهم زدن موازنه بین دریافت و سوزاندن کالری در بدن اتفاق می‌افتد که این اتفاق هم فقط با نوشیدن یک نوع چای خاص، نخواهد افتاد.


*مواد تشکیل‌دهنده چای‌های لاغری چه هستند؟

معمولا چای‌هایی که برای لاغری تولید و روانه بازار می‌شوند، دارای ترکیب‌هایی مانند چای سبز و مواد ملینی مثل پودر سنا هستند.


*مکانیسم اثر این ترکیب‌ها به چه صورت است؟

معمولا انواع چای (هم چای سبز و هم سیاه) می‌توانند تاحدی باعث افزایش ضربان قلب شوند. این افزایش ضربان قلب هم می‌تواند تا اندازه‌ای بالا رفتن متابولیسم پایه و افزایش سوخت‌وساز را به‌دنبال داشته باشد اما این افزایش سوخت‌وساز، واقعا به‌اندازه‌ای نیست که بتوانیم برای کاهش وزن چشمگیر روی آن حساب کنیم. از طرف دیگر، اگر فردی در وعده‌ها و میان‌وعده‌های غذایی، خوراکی‌های حجیم و پرکالری مصرف کند، نباید امید به کاهش وزن با مصرف چای لاغری داشته باشد و به‌هیچ وجه به هدف خود نخواهد رسید.


*آیا مصرف بیش از اندازه چای سبز یا هر نوع چای دیگری با هدف کاهش وزن، می‌تواند ضرری هم داشته باشد؟

انواع نوشیدنی‌های حاوی کافئین و پلی‌فنول‌ها مانند چای سبز، سیاه یا قهوه، جزو نوشیدنی‌های مدری محسوب می‌شوند که دفع آب از بدن را افزایش می‌دهند. زمانی که آب بدن بیش از اندازه دفع می‌شود، املاحی مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم هم از بدن دفع خواهند شد و تعادل آب و الکترولیت بدن به هم می‌خورد. ضمن اینکه ترکیب‌های کافئین‌دار می‌توانند باعث کندی حرکات دستگاه گوارش شوند و ابتلا به یبوست را در پی داشته باشند. به‌همین دلیل از ترکیب‌های ملینی مانند پودر سنا در تولید چای‌های لاغری استفاده می‌کنند.


*شیوه عمل پودر سنا در چای‌های لاغری به چه صورت است؟

پودر سنا و مواد ملین دیگری از این قبیل مانع جذب و باعث ایجاد اختلال‌های گوارشی می‌شوند. در این صورت، موادغذایی به‌جای اینکه جذب بدن شوند، از آن دفع خواهند شد. مکانیسم اثر پودر سنا در این مورد، شبیه به فیبرهای خوراکی است. می‌توان گفت که تمام ترکیب‌های موجود در چای‌های لاغری، به‌طور غیرطبیعی باعث اندکی کاهش وزن می‌شوند ولی کاهش وزنی که در پی دارند، همیشه با بروز عوارض خواهد بود.


*ترکیب‌های ملین موجود در این چای‌ها هم می‌توانند عوارضی داشته باشند؟

مصرف مداوم ترکیب‌های ملینی مانند پودر سنا باعث ایجاد اختلال در جذب موادمغذی می‌شود. یعنی زمانی که یک ماده غذایی را مصرف می‌کنیم و بعد از آن چای لاغری می‌نوشیم، مانع جذب ویتامین‌ها و املاح یا حتی پروتئین و چربی موجود در آن ماده غذایی در بدن می‌شویم. این مساله می‌تواند در طولانی‌مدت، هم بدن را با کمبودهای تغذیه‌ای مواجه کند و هم اختلال‌های گوارشی شدیدی به‌وجود بیاورد.


*اما برخی افراد می‌گویند از مصرف این چای‌های لاغری نتیجه گرفته‌اند.

بله، ممکن است نتایج به‌ظاهر مطلوبی در کوتاه‌مدت بگیرند اما عوارض و آسیب‌هایی که بدن آنها را در اثر این روش‌های نادرست در آینده درگیر خواهد کرد، آزاردهنده خواهدبود. حتی روش‌های کوتاه‌مدت، غیراصولی و ناگهانی کاهش وزن می‌توانند آسیب‌های بعضا جبران‌ناپذیری بر اندام‌های حیاتی بدن مانند کبد و کلیه‌ها بگذارند و باعث از دست رفتن این ارگان‌های حیاتی شوند.


تبلیغ چای لاغری توسط ستاره‌ها

وقتی پای محصولی برای کاهش وزن به میان می‌آید، گهگاه برخی از هنرمندان هم جزو طرفداران این محصولات می‌شوند و با اهداف مختلف (از جمله نفع مادی) ممکن است به تبلیغ آن محصول بپردازند. به‌تازگی هم نوعی چای لاغری جدید وارد بازار شده که ادعامی‌شود وزن را در مدت کوتاهی کاهش می‌دهد. تولیدکنندگان این چای که ترکیب‌هایی مانند پودر سنا، زنجبیل، شیرین‌بیان، نعناع و... دارد، مدعی هستند که خاصیت ملین بودن و افزایش سوخت و ساز بدن با مصرف محصول آنها می‌تواند به روند کاهش وزن کمک کند. میشل کیگان و کایلی جنر، جزو بازیگران مشهوری هستند که ادعا کرده‌اند بامصرف حجم متعادلی از این چای لاغری نتایج خوبی گرفته‌اند. (ندا احمدلو/ سلامت)


*انتشار مطالب خبری و تحلیلی رسانه‌های داخلی و خارجی در «جام جم سرا» لزوماً به معنای تایید یا رد محتوای آن نیست و صرفاً به قصد اطلاع کاربران بازنشر می‌شود.


ادامه مطلب ...

شپش‌های دبی موها را پر پشت می‌کنند؟!

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از العالم، نشریۀ "الامارات الیوم" نوشت که کارکنان سالن های آرایش زنانه در دبی از علاقمند شدن تعدادی از زنان برای خرید شپش خبر می دهند. این گروه از زنان اعتقاد دارند که این حشره باعث پرپشت شدن و تقویت مو می شود.

سالن های آرایشی نیز با قرار دادن موهای چیده شده در محفظه ای با درجه حرارت بالا اقدام به پرورش شپش و فروش آن به مشتری ها می کنند. جالب اینجاست که قیمت هر شپش 14 درهم (بیش از 13500 تومان) تعیین شده است.

الامارات الیوم به نقل از "سین شو"، یکی از کارکنان آرایشگاه های زنانه، نوشت که برخی از مشتریان دربارۀ فواید شپش و تأثیر آن در رشد و تقویت مو از او سؤال می کنند و می خواهند این نوع درمان را امتحان کنند.

یک کارمند دیگر هم از تمایل زنانی که در اثر سوء تغذیه یا مشکلات پوستی به ریزش مو مبتلا شده اند برای استفاده از شپش خبر داده است. این مشتریان معتقدند که مکیده شدن خون زیر پوست سر توسط شپش باعث فعالیت مجدد فولیکول های مو می شود.

وی تأکید کرد که زنان از روی چشم و هم چشمی و تحت تأثیر شبکه های اجتماعی تمایل دارند تا شپش مو را امتحان کنند. این در حالی است که مقامات دبی به آرایشگاه های زنانۀ این شهر هشدار داده اند که تبلیغ و توصیۀ استفاده از شپش غیر قانونی است و جریمه ای از 2000 درهم تا تعطیلی کامل آرایشگاه را در پی دارد.

شپش سر نوعی حشره انگلی است که برروی سر، مژه و ابروها یافت می شودو روزانه چندین بار از خون انسان استفاده می کند. هرچند شپش سر مشکلی خطرناک نیست، اما می تواند باعث خارش شدید و غیرقابل تحمل شوند. شپش از خون انسان تغذیه می­ کند و بزاق آن حاوی موادی است که ضمن اینکه از لخته شدن خون جلوگیری می­کند موجب ایجاد حساسیت و خارش شدید می­ شود.


ادامه مطلب ...

هکر‌ها چگونه توسط هدفون و میکروفون جاسوسی می‌کنند؟!

[ad_1]

هدفون‌ها همیشه وسایل سرگرم‌کننده‌ای بوده‌اند و برای مدتی ما را از شلوغی‌های اطراف‌مان دور می‌کنند. اما اخیرا بر اساس تحقیقاتی که محققان داشته‌اند، به این نتیجه رسیده‌اند که امکان هک شدن این هدفون‌ها و جاسوسی توسط هکرها وجود خواهد داشت.

محققان دانشگاه Ben Gurion توسط یک کد که ساخته خودشان است، توانسته‌اند به میکروفون یک کامپیوتر در حالی که غیرفعال است، دست یابند. توسط این عمل، اسپیکر‌های موجود در هدفون‌ها می‌توانند به یک میکروفون تبدیل ‌شوند و هکر قادر است به راحتی به جاسوسی صدا‌ها بپردازد.

با شناخته شدن این روش، یکی از قابلیت‌های کارت صدای Realtek که تبدیل خروجی و ورودی صدا به هم است، می‌تواند مورد سواستفاده قرار بگیرد. به گفته یکی از این محققان تقریبا تمامی کامپیوتر‌هایی که از چیپ‌های صوتی Realtek استفاده می‌کنند، در معرض حمله این هکر‌ها قرار دارند.

تا به امروز هیچ برنامه ساده‌ای برای غیرفعال کردن این مشکل وجود ندارد. البته این را بهتر است بدانید که این مورد در چیپ‌های صوتی Realtek، یک باگ محسوب نمی‌گردد و در واقع جزیی از قابلیت‌های آن است.

این شیوه از هک شدن تا به امروز تنها در حد یک اخطار بوده و آن چنان موضوع بزرگی نیست که شما را بخواهد نگران کند. اما بهتر است این روزها در دنیای تکنولوژی، از هر مورد مشکوکی پیشگیری کنیم.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

هکر‌ها چگونه توسط هدفون و میکروفون جاسوسی می‌کنند؟ هکر‌ها چگونه توسط هدفون و میکروفون جاسوسی می‌کنند؟


ادامه مطلب ...

سطوح هواپیما را چگونه یخ‌زدایی می‌کنند؟!

[ad_1]
مفیدستان:

وقتی که در حال نشستن روی باند فرودگاه هستید، در حال تماشای برف و تگرگ از آسمان زیبایید و به این فکر می‌کنید که چگونه ممکن است این بارش ماشین شما یا سقف خانه‌تان را بپوشاند، می‌بایست این را هم در نظر بگیرید که موضوع ذکر شده برای هواپیماها نیز اتفاق می‌افتد. با وجود اینکه یخ بستن وسایل شخصی یا پیاده‌رو محل سکونت شما ممکن است برخی آشفتگی‌ها را به همراه داشته ‌باشد، وجود یخ روی سطح هواپیما از نقطه نظر ایمنی برای تعداد زیادی از افراد بسیار مهم است. این تنها به خاطر سنگینی یخ یا منجمد شدن بخش مهمی از هواپیما نیست، بلکه پوشش یخی روی هواپیما جریان هوای تشکیل شده در اطراف بال‌ها را مختل می‌نماید و بر توانایی بلند شدن آن نیز تاثیر می‌گذارد.

یخ‌زدایی (Deicing) فرآیند از بین بردن یخ از روی هواپیما است. گام دومی که ضد یخ کردن نام دارد، ممکن است گاهی مورد نیاز باشد تا بر اساس آن از تشکیل مجدد یخ پس از پاک کردن آن جلوگیری نمود. در ادامه این مطلب، چگونگی کارکرد این دو فرآیند را برای حفظ امینت هواپیما و مسافرانش شرح می‌دهیم.

1 عوامل یخ‌زدایی ترکیبات ساخته‌شده‌ از مواد شیمیایی گلیکول و آب هستند. گلیکول نقطه انجماد مایع را کاهش می‌دهد. این عوامل طبق فرمولاسیون‌های مختلفی و برای انواع شرایط آب‌وهوایی تهیه می‌شوند، اما هر کدام از این فرمول‌ها به صورت مشابه استفاده می‌گردند. با گرم نمودن و اسپری کردن آن به وسیله شلنگ مخصوص برف، یخ یا مه روی هواپیما را پاک می‌کنند. خلبانان در مواقع ضروری و نظارت بر روند کاری اقدام به برقراری تماس برای یخ‌زدایی می‌نمایند و این فرآیند مطابق با ضوابط اداره هوانوردی فدرال (FAA) انجام می‌گیرد. در واقع، قوانین FAA شامل فصل‌هایی در زمینه یخ‌زدایی است و تمامی موارد مربوط به ساخت و اعمال اجزای یخ‌زدایی را طبق برنامه خاص خود ذکر نموده‌ است.

زمان تمدید

سرعت و دقت در استفاده از مایع ضدیخ شرط واجب است. به همین ترتیب، مواد تهیه شده باید به موقع و به نحو احسن مصرف بگردند. به این نظم اعمال شده زمان تمدید گفته می‌شود که به میزان وقت تعیین شده برای یخ‌زدایی و گرم‌کردن یک هواپیما گفته می‌شود. زمان تمدید بر اساس نحوه ساخت اجزا متفاوت بوده و توسط کارخانه سازنده مایع مشخص می‌شود. علی‌رغم اینکه قیمت ‌تهیه اجزای یخ‌زدایی بیش از 5 دلار برای هر گالن قیمت دارد، این فرآیند ممکن است هزینه‌ای بالغ بر هزاران دلار (با در نظر گرفتن مبالغ حمل و نقل و ذخیره‌سازی) به همراه داشته باشد. به همین دلیل موضوع زمان تمدید از اهمیت بالایی برخوردار است. این زمان علاوه براین بیان می‌کند که چرا برای هر بار استفاده از هواپیما و به پرواز در آمدن آن ضروری است. زمان تمدید ممکن است تنها چند دقیقه زمان ببرد، بنابراین پس از بکارگیری ضد‌یخ‌ها هواپیما باید برای حرکت روی باند آماده شود و به سرعت به آسمان برود.

3عوامل ضد یخ عموما برای جلوگیری از تشکیل مجدد مه یا یخ طراحی نمی‌شوند. از این رو، اگر هنگام یخ‌زدایی برف، تگرگ یا باران ببارد، هواپیما ممکن است نیاز به یخ‌زدایی مجدد پیدا کند تا از تشکیل دوباره یخ پیش از به پرواز درآمدن آن ممانعت کرد.

لایه نازکی از عوامل ضدیخ به صورت یک نواخت روی هواپیما پاشیده می‌شود. توصیه FAA این است که عوامل ضدیخ در ۳ دقیقه مصرف بشوند و این کار در صورت یخ زدن مایع ضدیخ یا تشکیل دوباره مه روی هواپیما انجام نگیرد.

در صورتی که سطح هواپیما تنها با لایه‌ای از مه غلیظ  پوشیده شود، این امکان وجود دارد که از ضدیخ و مواد یخ‌زدای اشاره شده همزمان استفاده نمود. در این مثال، مایع ضدیخ هم به عنوان یخ‌زدا برای از بین بردن مه و هم به عنوان یک ضد یخ به کار می‌رود.

با توجه به اطلاعات ذکر شده توسط FAA، بخش‌هایی از هواپیما که ممکن است نیازمند فرآیند یخ‌زدایی و ضدیخ باشند به شرح زیر هستند:

  • بال
  • سطوح دم افقی و عمودی
  • بدنه
  • ورودی موتور و پره‌های فن
  • سطوح کنترل و شکاف‌ها
  • ادوات فرود و درب آن
  • آنتن‌ها و سنسورها
  • پروانه‌ها

خدمه زمینی و خدمه پرواز باید با یکدیگر همکاری کنند تا بتوانند درباره ضرورت یخ‌زدایی سطوح تصمیم‌گیری کنند و بهترین ایده را بر اساس شرایط دمایی و آب‌وهوا ارایه دهند. در اکثر اوقات، روش‌های یخ‌زدایی و اعمال ضدیخ در بخش گیت انجام می‌شود، هرچند که می‌توان این کار را در مکان‌های دوردست دوباره تکرار نمود.

پیشنهاد FAA این است که از دو تا چهار وسیله نقلیه یخ‌زدا برای جت‌های تجاری استفاده بشود. این روش از بدنه هواپیما شروع می‌شود، سپس برای بال‌ها، عقب بدنه و تثبیت‌کننده عمودی ادامه می‌یابد و درنهایت روی تثبیت‌کننده افقی تکمیل می‌گردد.

2در هنگام پرواز، خود هواپیما با سیستم‌هایی طراحی شده که از پوشش یخ روی سطح آن جلوگیری می‌کنند. این سیستم‌ها به طور یکسان برای فصل زمستان و تابستان ضروری‌اند، چرا که در طول سال درجه حرارت در ارتفاعات بالاتر، پایین‌تر از نقطه انجماد است. در بیشتر جت‌های تجاری، لوله‌هایی وجود دارند که هوای گرم تولید شده توسط موتور را به بال و دم انتقال می‌دهند تا مانع یخ زدن آن‌ها شوند. علاوه براین هواپیماها شامل تجهیزات اضافه‌ای در هرکدام از این سیستم‌ها هستند تا در صورت بروز مشکل برای یکی از آن‌ها، سیستم‌های دیگر روی کار بیایند.

ارایه روش‌ نوین

تحقیقات جدید با الهام از آرایش بیولوژیکی قورباغه سمی، در حال ساخت یخ‌زدایی هستند که کارامدتر بوده و سازگاری بیشتری با محیط زیست دارد. قورباغه سمی از دولایه پوستی برخوردار است. لایه خارجی می‌تواند تهدیدها را شناسایی کند و لایه داخلی در صورت تهدید شدن قورباغه سم ترشح می‌نماید.

اخیرا یک دانشمند فرآیند ضدیخ را ارایه کرده که روش کار آن مشابه مورد ذکر شده‌ است. با تهیه پوسته بیرونی روی یک هواپیما که می‌بایست فوق آبگریز باشد، قطرات آب از روی آن سر می‌خورند. در صورتی که آب‌وهوا در شرایط بد قرار داشته باشد و قطرات موجود روی هواپیما شروع به یخ زدن کنند، لایه داخلی انجماد روی سطح را تشخیص می‌دهد و از داخل مایع ضد یخ می‌پاشد، به طوری که کل سطح (پوسته) خارجی هواپیما را فرا بگیرد. در این حالت تنها قسمت‌های مورد نیاز هواپیما یخ‌زدایی می‌گردند و دیگر احتیاجی به اسپری انبوه نخواهد بود. این پژوهش (منتشر شده در سال 2015) در آزمایشگاه با موفقیت روبه‌رو شده‌ است و به احتمال زیاد در چند سال آینده، به طور معمول برای هواپیماها مورد استفاده قرار می‌گیرد.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

چگونه از همکاری بچه ها در خانه تکانی استفاده کنیم؟ …اصلا اتاق خودمه دوست ندارم هیچوقت تمیز باشه این خونه این همه اتاق داره یعنی همه جا پاک کردن لک جوهر، آسان ترین روش پاک کردن جوهر …در این بخش از سایت آکاایران مطالبی در مورد پاک کردن لک جوهر را برای شما آماده کرده ایم آلودگی هوا و اثرات آن سایت بهداشت محیط ایرانآلودگی هوا و اثرات آن آلودگی هوا و اثرات آن مقدمه از زمان برپایی آتش، آلودگی هوا با چگونه از همکاری بچه ها در خانه تکانی استفاده کنیم؟ آکا خانه تکانی و خانه تکانی عید و خانه تکانی سریع و خانه تکانی با بچه ها و خانه تکانی خانوادگی را پاک کردن لک جوهر، آسان ترین روش پاک کردن جوهر خودکار از روی چگونه گچ رسوب کتری و سماور را بگیریم؟ اصول شستن لباسهای سفید با ماشین لباسشویی پاک کردن لکه آلودگی هوا و اثرات آن سایت بهداشت محیط ایران آلودگی هوا و اثرات آن آلودگی هوا و اثرات آن مقدمه از زمان برپایی آتش، آلودگی هوا با انسان


ادامه مطلب ...

هکر‌ها چگونه توسط هدفون و میکروفون جاسوسی می‌کنند؟!

[ad_1]

هدفون‌ها همیشه وسایل سرگرم‌کننده‌ای بوده‌اند و برای مدتی ما را از شلوغی‌های اطراف‌مان دور می‌کنند. اما اخیرا بر اساس تحقیقاتی که محققان داشته‌اند، به این نتیجه رسیده‌اند که امکان هک شدن این هدفون‌ها و جاسوسی توسط هکرها وجود خواهد داشت.

محققان دانشگاه Ben Gurion توسط یک کد که ساخته خودشان است، توانسته‌اند به میکروفون یک کامپیوتر در حالی که غیرفعال است، دست یابند. توسط این عمل، اسپیکر‌های موجود در هدفون‌ها می‌توانند به یک میکروفون تبدیل ‌شوند و هکر قادر است به راحتی به جاسوسی صدا‌ها بپردازد.

با شناخته شدن این روش، یکی از قابلیت‌های کارت صدای Realtek که تبدیل خروجی و ورودی صدا به هم است، می‌تواند مورد سواستفاده قرار بگیرد. به گفته یکی از این محققان تقریبا تمامی کامپیوتر‌هایی که از چیپ‌های صوتی Realtek استفاده می‌کنند، در معرض حمله این هکر‌ها قرار دارند.

تا به امروز هیچ برنامه ساده‌ای برای غیرفعال کردن این مشکل وجود ندارد. البته این را بهتر است بدانید که این مورد در چیپ‌های صوتی Realtek، یک باگ محسوب نمی‌گردد و در واقع جزیی از قابلیت‌های آن است.

این شیوه از هک شدن تا به امروز تنها در حد یک اخطار بوده و آن چنان موضوع بزرگی نیست که شما را بخواهد نگران کند. اما بهتر است این روزها در دنیای تکنولوژی، از هر مورد مشکوکی پیشگیری کنیم.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

هکر‌ها چگونه توسط هدفون و میکروفون جاسوسی می‌کنند؟ هکر‌ها چگونه توسط هدفون و میکروفون جاسوسی می‌کنند؟


ادامه مطلب ...