مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....کراکر چیست + طرز تهیه کراکر گندم
[ad_1]کراکر گندم نوعی بیسکوییت ساده یا نان ترد است که با استفاده از آرد گندم، بیکینگ پودر و نمک تهیه میشود. با طرز تهیه کراکر گندم آشنا شوید.
کراکر چیست؟
انواع کراکر در طعم‌ها و اندازه‌های مختلف و با برندهای متنوع در بازار موجودند و در واقع مصرف این کراکرها، راهی مناسب برای گنجاندن غلات مفید در سبد غذایی خانواده‌هاست.
کراکر گندم ساده را می‌توان هم به صورت خالی و هم همراه با انواع خوراکی‌های دیگر مانند عسل، مربا، کره، کره بادام زمینی و یا حتی انواع دیپ، پنیر و یا تکه‌های گوشت میل نمود.
شکل قدیمی‌تر و یا بهتر بگوییم، نوع باستانی کراکر را می‌توان در نان‌های مسطحی مانند نان لواش، نان پیتا، نان فطیر و یا انواع نان‌های ترد جستجو کرد. همچنین نوعی نان آسیایی به نام پاپادوم و سنبی نیز در گذشته طبخ می‌شدند که بی شباهت به کراکر گندم امروزی نیستند.
بعد از این معرفی اجمالی و در ادامه قصد داریم طرز تهیه کراکر گندم را به شما آموزش دهیم و امیدواریم بتوانید از این آموزش بهره برده و یک کراکر خوشمزه خانگی تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه کراکر گندم:
| آرد گندم کامل | 2 پیمانه |
| بیکینگ پودر | 1 ق چای‌خوری |
| نمک | 1/4 ق چای‌خوری |
| روغن کانولا | 1/4 پیمانه |
| عسل | 1/2 پیمانه |
| شیر | 1/2 پیمانه |
طرز تهیه کراکر گندم:
- برای تهیه کراکر گندم ابتدا باید فر را با دمای 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا حسابی داغ شود.
- در یک کاسه بزرگ، آرد گندم، بیکینگ پودر و نمک را باهم ویسک کنید.
- روغن، عسل و 1/4 از شیر را نیز به آنها اضافه کرده و با قاشق چوبی خیلی خوب مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کنند.
- حالا خمیر به‌دست‌آمده را روی یک سطح صاف و آردپاشی شده پهن کنید.
- سعی کنید خمیر را به حدی باز کنید که ضخامت آن چیزی حدود 0.5 سانت بشود.
- حالا خمیر را با چاقو به شکل مربع‌های یک‌شکل و یک اندازه برش بزنید و یا از قالب مخصوص بیسکوییت برای برش خمیر استفاده کنید.
- حالا روی کراکرها را با استفاده از نوک چنگال یا سیخ چوبی به طور منظم سوراخ کنید.
- مابقی شیر را با قلموی آشپزی روی کراکرها بمالید.
- کف سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کنید و کراکرها را روی کاغذ قرار دهید.
- سینی فر را به مدت 10 تا 15 دقیقه، داخل فر قرار دهید تا روی آنها قهوه‌ای طلایی بشود.
کراکر گندم خوشمزه شما آماده است. در صورت تمایل می‌توانید 1 قاشق چای‌خوری پودر دارچین نیز به مواد این کراکر اضافه کنید تا به کراکر گراهام تبدیل شود. امیدواریم این کراکر گندم خوشمزه را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان.
در ادامه ویدیو آموزش طرز تهیه کراکر گندم را مشاهده نمایید.
آموزش تهیه کراکر گندم:
ترجمه: گروه آشپزی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه رب خانگی به روایت تصویرطرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی طرز تهیه مرغ فلورنتاین طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش طرز تهیه کلوچه خرمایی خانگیکلوچه خرمایی یکی از شیرینی های مخصوص و محلی مردم سیستان زابل میباشد که از سال های انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …طرز تهیه شیر عسلی طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر طرز تهیه دیابت چیست ؟ دکتر علیرضا حقانی – متخصص …بیماری دیابت چیست بیمارى دیابت یکى از شایع ترین بیمارى هاى غدد درون ریز است اکثر آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد کاربرد شیر خشک در بدنسازی پایگاه تخصصی …کاربرد شیر خشک در بدنسازی شیر و شیر خشک از قدیم یکی از مواد غذایی پایه مصرفی بدنسازان قرص دیانابول نحوه مصرفدوره حجم پایگاه … در ۸ام بهمن ۱۳۹۰ ساعت ۰۳۱۰ طرز تهیه رب خانگی به روایت تصویر طرز تهیه رب خانگی به روایت تصویر طرز تهیه کلوچه خرمایی خانگی طرز تهیه کلوچه خرمایی خانگی انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیر عسلی طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر طرز تهیه خامه دیابت چیست ؟ « دکتر علیرضا حقانی – متخصص ارتوپدی – فوق تخصص بیماری دیابت چیست بیمارى دیابت یکى از شایع ترین بیمارى هاى غدد درون ریز است اکثر افراد آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد قرص دیانابول نحوه مصرفدوره حجم پایگاه تخصصی بدنسازی و در ۸ام بهمن ۱۳۹۰ ساعت ۰۳۱۰ طرز تهیه کراکر سیب زمینی طرز تهیه کراکر
ادامه مطلب ...
کراکر کنجدی | ساده ترین و خوشمزه ترین شیرینی خانگی
کراکر کنجدی | ساده ترین و خوشمزه ترین شیرینی خانگی
کراکر کنجدی ,درست کردن کراکر کنجد
آموزش و نحوه پخت کراکر کنجدی
مواد لازم برای کراکر کنجدی :
| کره ی نرم شده | ۱۲۵ گرم |
| روغن مایع | نصف فنجان |
| آب | نصف فنجان |
| زرده ی تخم مرغ (سفیده برای رومال) | یک عدد |
| شکر | دو قاشق مرباخوری |
| نمک | ۱/۵ قاشق مرباخوری |
| سرکه | ۱/۵قاشق غذاخوری |
| بکینگ پودر | یک قاشق مربا خوری |
| پودر خشخاش و کنجد | نصف فنجان |
| * آرد | تقریبا ۳/۵ لیوان |
* تقریبا ۳/۵ لیوان آرد با دقت بریزید
طرز تهیه کراکر نمکی کنجدی :
اول به غیر از آرد، بکینگ پودر و نمک، همه ی مواد را خوب هم بزنید
و بعد مواد خشک را هم اضافه کنید و خمیر را ورز بدهید،
وسط دو تا کاغذ روغنی به کلفتی یک سانتیمتر خمیر را باز کنید
و به اندازه ی دلخواه برش بدهید و اول داخل سفیده ی تخم مرغ بعد در مخلوط پودر خشخاش
و کنجد بغلطانید و داخل سینی بچینید و داخل فر با ۱۸۰ درجه بپزید.
منبع:بیتوته
ادامه مطلب ...
کراکر چیست + طرز تهیه کراکر گندم
[ad_1]کراکر گندم نوعی بیسکوییت ساده یا نان ترد است که با استفاده از آرد گندم، بیکینگ پودر و نمک تهیه میشود. با طرز تهیه کراکر گندم آشنا شوید.
کراکر چیست؟
انواع کراکر در طعم‌ها و اندازه‌های مختلف و با برندهای متنوع در بازار موجودند و در واقع مصرف این کراکرها، راهی مناسب برای گنجاندن غلات مفید در سبد غذایی خانواده‌هاست.
کراکر گندم ساده را می‌توان هم به صورت خالی و هم همراه با انواع خوراکی‌های دیگر مانند عسل، مربا، کره، کره بادام زمینی و یا حتی انواع دیپ، پنیر و یا تکه‌های گوشت میل نمود.
شکل قدیمی‌تر و یا بهتر بگوییم، نوع باستانی کراکر را می‌توان در نان‌های مسطحی مانند نان لواش، نان پیتا، نان فطیر و یا انواع نان‌های ترد جستجو کرد. همچنین نوعی نان آسیایی به نام پاپادوم و سنبی نیز در گذشته طبخ می‌شدند که بی شباهت به کراکر گندم امروزی نیستند.
بعد از این معرفی اجمالی و در ادامه قصد داریم طرز تهیه کراکر گندم را به شما آموزش دهیم و امیدواریم بتوانید از این آموزش بهره برده و یک کراکر خوشمزه خانگی تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه کراکر گندم:
| آرد گندم کامل | 2 پیمانه |
| بیکینگ پودر | 1 ق چای‌خوری |
| نمک | 1/4 ق چای‌خوری |
| روغن کانولا | 1/4 پیمانه |
| عسل | 1/2 پیمانه |
| شیر | 1/2 پیمانه |
طرز تهیه کراکر گندم:
- برای تهیه کراکر گندم ابتدا باید فر را با دمای 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا حسابی داغ شود.
- در یک کاسه بزرگ، آرد گندم، بیکینگ پودر و نمک را باهم ویسک کنید.
- روغن، عسل و 1/4 از شیر را نیز به آنها اضافه کرده و با قاشق چوبی خیلی خوب مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کنند.
- حالا خمیر به‌دست‌آمده را روی یک سطح صاف و آردپاشی شده پهن کنید.
- سعی کنید خمیر را به حدی باز کنید که ضخامت آن چیزی حدود 0.5 سانت بشود.
- حالا خمیر را با چاقو به شکل مربع‌های یک‌شکل و یک اندازه برش بزنید و یا از قالب مخصوص بیسکوییت برای برش خمیر استفاده کنید.
- حالا روی کراکرها را با استفاده از نوک چنگال یا سیخ چوبی به طور منظم سوراخ کنید.
- مابقی شیر را با قلموی آشپزی روی کراکرها بمالید.
- کف سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کنید و کراکرها را روی کاغذ قرار دهید.
- سینی فر را به مدت 10 تا 15 دقیقه، داخل فر قرار دهید تا روی آنها قهوه‌ای طلایی بشود.
کراکر گندم خوشمزه شما آماده است. در صورت تمایل می‌توانید 1 قاشق چای‌خوری پودر دارچین نیز به مواد این کراکر اضافه کنید تا به کراکر گراهام تبدیل شود. امیدواریم این کراکر گندم خوشمزه را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. نوش جان.
در ادامه ویدیو آموزش طرز تهیه کراکر گندم را مشاهده نمایید.
آموزش تهیه کراکر گندم:
ترجمه: گروه آشپزی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه رب خانگی به روایت تصویرطرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی طرز تهیه مرغ فلورنتاین طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش طرز تهیه کلوچه خرمایی خانگیکلوچه خرمایی یکی از شیرینی های مخصوص و محلی مردم سیستان زابل میباشد که از سال های انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …طرز تهیه شیر عسلی طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر طرز تهیه دیابت چیست ؟ دکتر علیرضا حقانی – متخصص …بیماری دیابت چیست بیمارى دیابت یکى از شایع ترین بیمارى هاى غدد درون ریز است اکثر آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد کاربرد شیر خشک در بدنسازی پایگاه تخصصی …کاربرد شیر خشک در بدنسازی شیر و شیر خشک از قدیم یکی از مواد غذایی پایه مصرفی بدنسازان قرص دیانابول نحوه مصرفدوره حجم پایگاه … در ۸ام بهمن ۱۳۹۰ ساعت ۰۳۱۰ طرز تهیه رب خانگی به روایت تصویر طرز تهیه رب خانگی به روایت تصویر طرز تهیه کلوچه خرمایی خانگی طرز تهیه کلوچه خرمایی خانگی انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیر عسلی طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر طرز تهیه خامه دیابت چیست ؟ « دکتر علیرضا حقانی – متخصص ارتوپدی – فوق تخصص بیماری دیابت چیست بیمارى دیابت یکى از شایع ترین بیمارى هاى غدد درون ریز است اکثر افراد آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد قرص دیانابول نحوه مصرفدوره حجم پایگاه تخصصی بدنسازی و در ۸ام بهمن ۱۳۹۰ ساعت ۰۳۱۰ طرز تهیه کراکر سیب زمینی طرز تهیه کراکر
ادامه مطلب ...