سوپ مهمانی: سوپ ذرت با گوجه ی تازه

[ad_1]

وب‌سایت آشپزباشی: سوپ ذرت با گوجه ی تازه از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت اسـت که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده اسـت. این غذا را می توانید برای تعداد زیادی مهمان تهیه کنید و در کنار هم از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم:

•     کره  ۴ قاشق غذاخوری
•     پیاز ۲ عدد متوسط
•     برگ آویشن ۲ قاشق چای خوری
•     نمک به میزان لازم
•     فلفل سیاه  به میزان لازم
•     ذرت  ۱۰ پیمانه
•     آب  ۵ لیوان
•     گوجه فرنگی  ۳ عدد متوسط
•     برگ ریحان  ۱/۴ پیمانه
•     روغن زیتون به میزان لازم

  
طرز تهیه:

1-در قابلمه ای کوچک روی حرارت متوسط رو به بالا کره را آب کنید. پیاز و برگ آویشن را در آن بریزید و برای حدود ۵ دقیقه تا نرم شوند، تفت دهید. به آن ها ۱ قاشق غذاخوری نمک و نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه بزنید.

2-ذرت را به همراه ۴ لیوان آب به آن ها اضافه کنید و بجوشانید. حرارت را کم کنید، درب ظرف را بگذارید و برای ۵ دقیقه بپزید.

3-سوپ را در چند قسمت در مخلوط کن و یا غذاساز بریزید و کمی بزنید. در صورت تمایل می توانید آن را با اضافه کردن ۱ لیوان آب رقیق کنید.

4- قبل از سرو سوپ را گرم کنید. همچنین گوجه فرنگی، ریحان و ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون را با هم ترکیب کنید. به آن ها نمک و فلفل سیاه بزنید.

5-کمی از ترکیب گوجه فرنگی و کمی روغن زیتون روی سوپ بریزید و آن را میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ ذرت با گوجه ی تازه:

1- پیاز را خرد کنید.

2- گوجه ها را به قطعات نیم سانتی متری خرد کنید.

3- برگ های ریحان را خرد کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

26 آگوست 2016 ... وبسایت آشپزباشی: سوپ ذرت با گوجه ی تازه از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. این غذا را ...8 سپتامبر 2016 ... سوپ ذرت با گوجه ی تازه از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.8 سپتامبر 2016 ... آموزش آشپزی ، سایت آشپزیانواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آکاایران: سوپ ذرت با گوجه ی تازه از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز ...26 آگوست 2016 ... سوپ ذرت با گوجه ی تازه از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. وبسایت آشپزباشی: سوپ ذرت با گوجه ی ...سوپ ذرت با گوجه ی تازه از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.وب سایت آشپزباشی: سوپ ذرت با گوجه ی تازه از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. این غذا را می توانید برای ...سوپ گوجه فرنگی با روغن ریحان از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.استفاده از گوجه فرنگی رسیده، این سوپ را ...سوپ ذرت با گوجه ی تازه از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.26 آگوست 2016 ... سوپ ذرت با گوجه ی تازه از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.

کلماتی برای این موضوع
سوپ سبزیجات، طرز تهیه سوپ ایتالیایی سبزیجات …طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و زنجبیل طریقه پختن سوپ سیب زمینی شیرین و ذرت دستور سوپ کرفس و طرز تهیه سوپ جو و معرفی انواع سوپ جوطرز تهیه سوپ جو جوی پوست کنده و جو پرک را پاک کنید و بشویید چندین ساعت و یا از شب تا آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …هرماشینی که دوست داشتید قسطی بخرید رونق کسب و کار شما از طریق طراحی وبسایت یک راه انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …انواع دسرانواع دسر سادهانواع دسرهاانواع دسر با شیرانواع دسر با بستنیانواع دسرهای همه چی در باره مهمانی گرفتندیگه لازم نیست هردفعه …همه چی در باره مهمانی گرفتندیگه لازم نیست هردفعه که مهمونی دارین ذهنتون درگیره این آشپزی سالم پزشکان ایران سوپ یکی از بهترین گزینه‌ها برای یک شام سبک پاییزی است این بار با کرفس و هویچ یک سوپ طرز تهیه غذاهای خیلی خوشمزه فقط در دقیقهطرز تهیه کوفته بوقلمون با سس مخصوص عکس طرز تهیه نان سفید خانگی با عطر مخصوص اش غذایی خوشمزه و فوق العاده خوشگل و شیک با سیب …طرز تهیه کوفته بوقلمون با سس مخصوص عکس طرز تهیه نان سفید خانگی با عطر مخصوص اش طرز تهیه چند نوع شام سبک وعده شام با مصرف انواع مواد غذایی در طول روز می توان نیاز به انرژی و مواد مغذی گوناگون طرز تهیه انواع غذاها طرز تهیه انواع غذاهاآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد ماکارونیطرز تهیه لازانیاطرز

طرز تهیه خورش گوجه سبز و مرغ

[ad_1]

طرز تهیه: ابتدا مرغ‌ها را بشویید و خشک کنید و در ماهیتابه سرخ کرده. شوید را خرد نمایید.

پیاز را هم نگینی کرده و در همان روغن سرخ کنید و در ادامه شوید و سیر رنده شده را اضافه کرده و همه را تفت داده و با دو لیوان آب بگذارید تا پخته شوند.

در 15 دقیقه آخر پخت، گوجه سبز‌ها را به خورش افزوده و نمک و فلفل و زعفران را هم اضافه کرده و بگذارید خورش جا افتاده و به روغن بیفتد.

چنانچه بخواهید، طعم خورش ملس باشد، 3 قاشق شکر به آن بیفزایید. این خورش خوشمزه را با پلو زعفرانی میل نمایید.

چاردیواری

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

خورش گوجه سبز و مرغ طرز تهیه خورش گوجه سبز پخت خورش گوجه سبز,طرز تهیه خورش آلوچه سبز,خورش آلوچه سبز با مرغ,نحوه پخت خورش آلوچه با مرغ,طرز درست کردن ...طرز تهیه خورش گوجه سبز طرز تهیه انواع خورشت ,خورشت گوجه سبز,خورش آلوچه,خورشت گوجه,الوچه سبز, خورش گوجه سبز ... البته این خورشتو با مرغ هم میشه پخت.نمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه خورش گوجه سبز ... و گوجه سبز مزه بسیار خوبی به این خورش خواهد داد.... برای تهیه یک خوش گوجه سبز خوشمزه با گوشت آشپزخانه نمناک را دنبال کنید. .... طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی. کوبیده مرغ طرز تهیه ...خورشت گوجه سبز : 2 عدد از پیازها را خرد کنید ، نمک و زردچوبه بزنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شوند. مرغ ها را بهمراه 1 عدد پیاز خرد کرده و...21 مه 2016 ... خورش گوجه سبز,خورش گوجه سبز با مرغ,خورش گوجه سبز با شوید,خورش ... شیرین,خورش گوجه سبز بدون گوشت,تهیه خورش گوجه سبز,آموزش خورش ...30 جولای 2015 ... خورش گوجه سبز,طرز تهیه خورش گوجه سبز با مرغ,طرز پخت خورش گوجه سبز,طرز تهیه خورش گوجه سبز,روش تهیه خورش گوجه سبز,خورش گوجه سبز با ...طرز پخت و ارزش غذايي خورش گوجه سبز. ... در ضمن، جايگزين كردن سينه مرغ به جاي گوشت قرمز هم به كاهش ميزان كالري دريافتي كمك ميكند. اگر فشار خون داريد.21 مه 2007 ... اما یکی از متداولترین غذاهایی که از گوجه سبز تهیه میشود، خورش گوجه سبز با ... نیم کیلو گوجه سبز - یک عدد پیاز درشت - 150 میلیلیتر روغن مایع. طرز تهیه: ... با روش تهیه خورش کدو حلوایی · آشنایی با روش تهیه خورش کاری با مرغ ...21 مه 2013 ... خواص گوجه سبز, فواید گوجه سبز, خواص داروئی گوجه سبز, فواید درمانی گوجه سبز, فایده ... طرز تهیه کوفته های مرغ و سیب ، یک غذای خوشمزه و عالی ...

کلماتی برای این موضوع
انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه خورش قارچ با طعم عالی یک خورش خوشمزه ، خورش هویج و پرتقال طرز تهیه خورش به خورش کدو، طرز تهیه خورش کدو سبزطرز تهیه خورش خلال کدو خورش کدو خورش کدو حلوایی با طعم متفاوت غذایی برای زمستانطرز تهیه خورش فسنجان با مرغ طرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد کرده و با مقدار بسیار کمی روغن سرخ میکنیمطرز تهیه خورش بامیه با مرغ طرز تهیه خورش مرغ با سس مخصوص طرز تهیه خورش فسنجان رمز و راز خوش رنگ شدن …طرز تهیه باقلوا قزوینی ، از این دسر محلی لذت خواهید برد طرز تهیه خوراک گوشت و پرتقال خورشت گوجه سبز طرز تهیه خورشت گوجه سبز …خورشت گوجه سبز طرز تهیه عدد از پیازها را خرد کنید، نمک و زردچوبه بزنید و در روغن طرز تهیه خورش کرفس خوشمزه طرز تهیه مالاوابیج ، یک غذای شمالی خوشمزه تصاویر مراحل پخت سالاد ترکیه ای ، یک سالاد طرز تهیه مرغ کباب شده در فر خوشمزه و سادهپرشین …طرز تهیه مرغ کباب شده در فر خوشمزه و سادهمواد لازم برای مزه دار کردن مرغ و مرغ کباب آموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ چرخ کرده مجلسی و …آشپزیآموزش کامل طرز تهیه کوکوی مرغ چرخ کرده مجلسی و خوشمزه در این مطلب آموزش آشپزی و تهیه دستور طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی مخصوص و …آشپزیدستور طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی مخصوص و خوشمزه مواد لازم کوکو لوبیا سبز لوبیا

گیاهخواری را با «پای گوجه فرنگی» تجربه کنید

[ad_1]

وب‌سایت نمناک: پای گوجه فرنگی غذایی اسـت بسیار خوشمزه، به خصوص برای گیاهخوران و افرادی که به سبزیجات علاقه مند هستند.

 مواد لازم:
 

• خمیر پای :با قطر 22 سانت
• پیاز قرمز خرد شده :نصف یک پیاز
• گوجه‎فرنگی :3 تا 4 عدد
• ریحان ریز شده :½پیمانه
• پنیر موتزارلا :یک پیمانه
• پنیر پارمزان :یک پیمانه
• سس مایونز :¾ پیمانه
• سس تند مانند تاباسکو :یک قاشق چایخوری
• نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم

 
طرز تهیه:

1-فر را از قبل روی 175 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. خمیر پای را در فر قرار داده و به مدت 8 تا 10 دقیقه یا بیشتر می پزیم تا کمی طلایی شود. (اگر خمیرتان فریز شده اسـت، باید کمی بیشتر آن را بپزید. اگر از خمیر خانگی استفاده کنید، ابتدا آن را فریز کنید، سپس با فویل آلومینیومی باز کنید، آن را برای 20 دقیقه بپزید، بعد فویل را بردارید و برای 10 دقیقه دیگر بپزید).

2-گوجه فرنگی ها به صورت افقی به دو نیم تقسیم می کنیم، آب اضافی آن ها را گرفته و درشت خرد می کنیم، تا تقریباً 3 فنجان گوجه خرد شده بدست آید. تا آنجا که می توانیم آب گوجه های خرد شده را با استفاده از حوله کاغذی (حوله تمیز مخصوص پاک کردن ظرف ها) می گیریم.

3-پیازهای خرد شده را روی خمیر پای از پیش پخته، پخش می کنیم. گوجه های خرد شده را روی پیازها قرار می دهیم و ریحان ریز شده را روی گوجه ها می ریزیم (برای ریز کردن ریحان، برگ های آن را رو هم بچینید، آن ها مثل سیگار بپیچید و از یک انتهای شروع به برش سیگار در قطعات نازک کنید).

4-در کاسه ای متوسط هر دو پنیر را رنده و با هم مخلوط می کنیم. پنیر رنده شده، مایونز، سس تند مانند تاباسکو (Tabasco)، مقدار کمی نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده را با هم مخلوط می کنیم. این مخلوط باید به غلظت یک گوله برفی چسبناک باشد. مخلوط پنیر را روی گوجه ها پخش می کنیم.

5-پای را در فر قرار داده ، تا وقتی که پف کند و قهوه ‎ای شود، حدود 25 تا 45 دقیقه می پزیم.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
نحوه نگهداری انواع سبزیجات تازه در فریزر روزمنو، …بهتر است برای فریز کردن سبزیجات، آنها را تمیز شسته و پاک کنید و سپس آنها را با بخار روشهای درمان بیماری ام اسخدایا به تمام بیمازان صبر وتحمل بیماری را بده روش درمان طب سنتی با اجازه پزشکان عزیز خواص سبزیجات، خواص میوه جات ،خواص …سبزیجات مناسب برای ایجاد احساس سیری این برگ ها جادویی هستند خواص باورنکردنی پوست کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …به نام خالق زیبایـی ها در کنار شما و نزدیک به شما در منطقه تهران برایتان مکانی آرامش دال عدسی دال عدس خوزستان روزمنو، محبوب ترین …من برای عدسی و دال عدس یک روش بکار میبرم عدس رو با حبه سیر و یک سیب زمینی متوسط و کمی سایت ریحانه هستی ریحانه ی هستیمصرف مواد غذایی حاوی پتاسیم، منیزیم و کلسیم در بهبود فشار خون بسیار موثر است و مصرف رژیم غذایی مناسب مرکز اطلاعات فنی ایرانمرکز اطلاعات فنی ایران با بیش از سال سابقه در زمینه ارائه اطلاعات فنی شامل اخبار تغذیه پزشکان ایران هیچ ماده غذایی واحدی نمی تواند خطر سرطان را کاهش دهد، اما ممکن است کاربرد ترکیب مناسب غذا با اسفناج آکا در این ایست شما را با انواع غذاهایی که با اسفناج آماده می شود آشنا می نماییمپخت انواع توصیه برای افزایش حجم عضله پایگاه تخصصی …۷ توصیه برای افزایش حجم عضله تستوسترون هورمون مردانه ای است که از رشدش ماهیچه حمایت

گوجه سبزهایی که نباید مصرف شوند

[ad_1]

متخصص تغذیه نکات بهداشتی و تغذیه‌ای میوه های نوبرانه گوجه سبز و چغاله بادام را مطرح کرد و گفت: مصرف زیاد این میوه‌ها برای زنان باردار، بیماران قلبی و مبتلایان به فشارخون به دلیل نمک بالا توصیه نمی‌شود.

به گزارش مشرق، سید ضیاءالدین مظهری در رابطه با مصرف میوه‌های نوبرانه بهاری گفت: در این روزها مصرف چغاله‌بادام و گوجه سبز زیاد شده که باید در مصرف این میوه‌ها نکات بهداشتی رعایت شود. آبی که برای حفظ طراوت آنها استفاده می‌شود یا دستمالی که روی این میوه‌ها گذاشته می‌شود احتمال انتقال آلودگی زیادی دارد.

وی ادامه داد: هنگامی که فروشنده برای حفظ طراوت این میوه‌ها را آب‌پاشی می‌کند باید احتیاط‌های لازم را از نظر بهداشتی رعایت کند و مردم نیز در منزل به خوبی آنها را شستشو داده و ضد عفونی کنند.

این متخصص تغذیه ادامه داد: در زمان سم‌پاشی این میوه‌ها گاهی از سمومی استفاده می‌شود که با توجه به زمان شکوفه کردن و زمانی که میوه رسیده می‌شود عمر سم به پایان می‌رسد بنابراین چیدن زودهنگام این میوه‌ها باعث می‌شود که سم روی آنها باقی مانده و هنگام مصرف به بدن منتقل شود.

وی همچنین گفت: چغاله بادام و گوجه‌سبز با نمک زیادی مصرف می‌شود این در حالی است که در کشور ما مصرف نمک 3 تا 4 برابر بیش از حد مجاز و توصیه شده سازمان بهداشت جهانی است.

مظهری افزود: خانواده‌های ایرانی به مصرف غذاهای شور عادت کرده و غذاهایی می‌خورند مانند نان که 2 درصد نمک اضافه شده دارد یا فست‌فود و غذاهای فرآوری شده مصرف می‌کنند که نیترات و نیتریت زیادی دارند.

این متخصص تغذیه ادامه داد: بنابراین مصرف این میوه‌ها به دلیل نمک فراوان برای بیماران قلبی عروقی، مبتلا به فشار خون و زنان باردار مناسب نیست.

وی گفت: همچنین گوجه‌سبز دارای هسته‌های نرمی است که معمولاً به هنگام مصرف از سوی کودکان و جوانان خورده می‌شود که باعث سوء هاضمه شده یا در ترکیبات آن طعم تلخ اسید سیانیتریت وجود دارد که مصرف بالای آن باعث مسمومیت می‌شود.

این متخصص تغذیه در مورد خواص تغذیه‌ای این میوه‌ها گفت: مصرف آنها به دلیل ذائقه مردم است وگرنه خواص تغذیه‌ای قابل توجهی ندارند البته برخی ویتامین‌ها و ترکیبات فیبری دارند که در صورت عدم رعایت بهداشت در نحوه تهیه، نگهداری و توزیع اثر عکس خواهد داشت.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

11 آوريل 2016 ... متخصص تغذیه نکات بهداشتی و تغذیهای میوههای نوبرانه گوجه سبز و چغاله بادام را مطرح کرد و گفت: مصرف زیاد این میوهها برای زنان باردار، بیماران ...گوجه سبزهایی که نباید مصرف شوند. متخصص تغذیه نکات بهداشتی و تغذیهای میوه های نوبرانه گوجه سبز و چغاله بادام را مطرح کرد و گفت: مصرف زیاد این میوهها برای ...گوجه سبزهایی که نباید مصرف شوند. با فرا رسیدن فصل بهار و مصرف میوه های نوبرانه آن ، بهتر است از خواص آنها آگاه شوید. دکتر خدیجه رحمانی متخصص تغذیه در گفت و ...گوجه سبزهایی که نباید مصرف شوند/نکات مهم برای مصرف چغاله بادام.متخصص تغذیه نکات بهداشتی و تغذیهای میوه های نوبرانه گوجه سبز و چغاله بادام را مطرح کرد و گفت: مصرف زیاد این میوهها برای زنان باردار، بیماران قلبی و مبتلایان به ...11 آوريل 2016 ... متخصص تغذیه نکات بهداشتی و تغذیه ای میوه های نوبرانه گوجه سبز و چغاله بادام را مطرح کرد و گفت: مصرف زیاد این میو.11 آوريل 2016 ... سلامانه : متخصص تغذیه نکات بهداشتی و تغذیهای میوههای نوبرانه گوجه سبز و چغاله بادام را مطرح کرد و گفت: مصرف زیاد این میوهها برای زنان باردار، ...ه میشود که با توجه به زمان شکوفه کردن و زمانی که میوه رسیده میش.11 آوريل 2016 ... به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، سید ضیاءالدین مظهری درباره مصرف میوه های نوبرانه بهاری گفت: در این روزها مصرف چغاله بادام و گوجه سبز ...12 آوريل 2016 ... با فرا رسیدن فصل بهار و مصرف میوه های نوبرانه آن ، بهتر است از خواص آنها آگاه شوید. دکتر خدیجه رحمانی متخصص تغذیه اظهار کرد: با فرا رسیدن ...

کلماتی برای این موضوع
گوجه سبزهایی که نباید مصرف شوند

آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی

[ad_1]

آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی 

شما می توانید طبق آموزش زیر در منزل کنسرو گوجه فرنگی را خودتان درست کنید و به استفاده برسانید. پس با ما همراه باشید.  اگر می خواهید رب گوجه سالم و بدون افزودنی های شیمیایی تهیه کنید پیشنهاد می کنیم این روش تهیه کنسرو گوجه فرنگی را بیاموزید مواد لازم برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی بسیار ساده می باشند

نمک ،گوجه و آب جوش ،به یاد داشته باشید این کنسروهای خانگی به راحتی کپک خواهند زد پس در جای خشک و خنک نگهداری کنید همچنین شیشه های نو و تازه برای نگهداری از این کنسروها انتخاب کنید .به سه روش میتوانید کنسرو گوجه فرنگی درست کنید که در این مطلب به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم:
گوجه فرنگی رسیده خوش رنگ و روشیشه نو و تمیز
نمک
اب جوش

طرز تهیه:
روش اول:

۱. حتما از شیشه های نو استفاده کنید تا در شیشه ها کیپ بشه و مشکلی برای کنسروهاتون پیش نیاد.

۲. یک قابلمه اب جوش میزاریم روی حرارت و شیشه های خالی رو همراه با در شیشه ها میندازیم توش تا حدود پنج الی ده دقیقه بجوشه و بعد شیشه ها رو در میاریم و سر و ته روی پارچه تمیزی میزاریم تا ابشون بره ولی در شیشه ها رو دست نمیزنیم . ( حواستون باشه شیشه هاتون خنک نباشه وقتی میندازید بجوشه میترکه! )

۳. گوجه فرنگی ها رو میشوریم و هر گوجه رو با چاقو به ۴ قسمت برش میدیم .

۴. داخل یک قابلمه دیگه دوباره اب میزاریم روی حرارت تا به جوش بیاد . همین که به جوش اومد گوجه های چهار نیم شده رو داخل اب جوش میریزیم . کم کم گوجه ها رو بریزید و نزارید روی هم انباشه بشن حدود ۱و نیم الی ۲ دقیقه صبر میکنیم و بعد با یک کفگیر گوجه ها رو خارج میکنیم و بلافاصله داغ داخل شیشه رو پر میکنیم

با یک قاشق تمیز گوجه ها رو فشار میدیم تا هیج جای خالی تو شیشه نمونه لابه لای گوجه ها نمک میپاشیم ( برای هر شیشه ۲ قاشق چای خوری نمک کافی هست )۵. تا انتها شیشه رو پر میکنیم و یک لایه اخر شیشه روی گوجه ها رو با روغن زیتون و یا روغن مایع معمولی پر میکنیم و ارتباط بین هوا و گوجه ها رو قطع کنیم .

۶.حالا در شیشه ها رو که داخل اب داغ بود رو در میاریم و میبندیم .. برای نگهداری شیشه از حوله استفاده کنید تا نسوزید .

۷.چون هم شیشه های حاوی گوجمون داغ هست و هم در شیشه ها باعث مکش میشه و به صورت طبیعی شیشه هامون پلمپ میشن و هوایی وارد شیشه ها نمیشه .

۸. شیشه ها رو میزاریم تا در هوای اتاق خنک بشن بعد میتونید داخل یخچال و یا انباری یک جای تاریک و خنک ( دمای اتاق ) نگهداری کنید .

روش دوم:
۱. گوجه هارو پوست بگیرید و ریز ریز خرد کنید و یا اگر خواستید با بلندر به صورت پوره درش بیارید ( هر مدلی که دوست داشتید )

۲. بعد گوجه ها رو بریزید توی قابلمه بزارید روی حرارت تا بجوش بیاد و کمی از اب گوجه ها کم بشه

۳. برای هر ۵ کیلو گوجه حدود ۲ قاشق غذا خوری نمک میریزیم .۴. دوباره مثل روش بالا شیشه و درب شیشه ها رو میزاریم داخل اب جوش تا چند دقیقه بجوشه و استرلیزه بشه.

۵. گوجه های داغ رو داخل شیشه ها میریزیم و با درب داغ شیشه ها رو کیپ میبندیم . و میزاریم خنک بشه.

روش سوم:

۱. گوجه هارو پوست بگیرید و ریز ریز خرد کنید و یا اگر خواستید با بلندر به صورت پوره درش بیارید ( هر مدلی که دوست داشتید )

۲. گوجه های خرد شده رو داخل شیشه های تمیز استرلیزه شده میریزیم درشون رو میبندیم و همه شیشه ها رو داخل یک قابلمه بزرگ میچینیم توش رو با اب ولرم پر میکنیم به اندازه دو بند انگشت اب باید روی شیشه ها رو بگیره و میزاریم روی حرارت تا داخل قابلمه به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بجوشون

۳. بعد از روی حرارت برمیداریم و برعکس میزاریمشون تا خنک بشن .. موقعی که برعکس گذاشتیم اگر صدای جلز و ولز شنیدید یعنی در شیشه تون سفت نبوده و خراب میشه . پس بهتره اون شیشه رو هر چه زودتر مصرف کنید.

نکات:
اگر میخواهید که کنسرو گوجه هاتون مزه سس گوجه بده از روش دوم, سوم استفاده کنید . ( در این روش میتونید لابه لای گوجه از چند حبه سیر چند برگ ریحون یا رزماری هم استفاده کنید)اگر مثل من دوست دارید گوجه هاتون طعم تازه گوجه فرنگی رو حفظ کنه از روش اول استفاده کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آشنایی با روش تهیه دمی گوجه فرنگییک کیلو گوجه فرنگی را ریز خرد کرده، یا در مخلوط کن می‌ریزیم و یا رنده می‌کنیم سپس غذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه کباب تسبیحی با پلوی زعفرانی مواد لازم برای کباب تسبیحی گوشت چرخ کرده گرم انواع سالاد آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آموزش تهیه برگ زردآلو در منزل طرز تهیه سالاد سیب زمینی اوکراینی نوعی الویه اوکراینیآموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …آشپزی ، آموزش آشپزی ، آشپزی آنلاین سالاد روسی ، پیش غذایی که در روزهای سرد زمستان طرز تهیه و درست کردن سالاد ماکارونی آموزش …طرز تهیه و درست کردن سالاد ماکارانی دستور ثابتی ندارد تنهای پای ثابت در این سالاد طرز تهیه رب خانگی به روایت تصویربرای اینکه گوجه ها راحتتر ازپوست جدا شه و لازم به غذا ساز هم نباشه می تونیم گوجه ها را کشت گلخانه‌ای گوجه فرنگیانواع کشت گوجه فرنگی حال که تصمیم گرفته‌اید در گلخانه خود بذر گوجه فرنگی را کشت کنید آشنایی با روش تهیه نخود پلو با گوشت چرخ‌کردهمواد لازم برنج سه فنجان گوشت چرخ‌کرده دو فنجان سیب‌زمینی آموزش آشپزی با میگو طرز تهیه انواع غذا با میگوانواعغذابامیگودر مجله آشپزی آلامتو سعی خواهیم کرد تا طرز تهیه انواع غذا با مواد غذایی گوناگون را به طرز تهیه رب خانگی یاد بگیر دات کام گوجه فرنگی طرز تهیه ابتدا گوجه فرنگی را بشویید مرسی از این آموزش ها دم همتون آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی آسان آموزشتهیهکنسروگوجه آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی آسان ،بهترین روش های کنسرو آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی تهیه کنسرو نخود فرنگی آکا تهیه کنسرو نخود فرنگینحوه تهیه کنسرو آموزش تهیه کنسرو ترشی گوجه فرنگی کنسرو گوجه روش های متفاوت درست کردن کنسرو گوجه فرنگی تهیه کنسرو گوجه فرنگی کنسرو گوجه فرنگی درست کنید که در این مطلب به شما آموزش می طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی به سه روش طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی به سه روش به سه روش میتوانید کنسرو گوجه فرنگی درست به شما آموزش آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی آسان آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی آسان آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی آسان طرز تهیه سالاد رنگ با تزیین گوجه فرنگی طرز تهیه سالاد رنگ با تزیین گوجه فرنگی طرز تهیه سالاد رنگ با تزیین گوجه فرنگی کنسرو گوجه فرنگی،طرز تهیه کنسرو گوجه کنسرو گوجه فرنگی،طرز تهیه کنسرو گوجه کنسرو گوجه فرنگی،طرز تهیه کنسرو گوجه کنسرو گوجه فرنگی آموزش و طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی آموزش و طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی آموزش و طرز تهیه آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی شیوه درست کردن کنسرو گوجه فرنگی توسط پروفسور ترکیه طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی آکاایران دکتر پروفسور ترکیه بهترین نوع نگهداری گوجه فرنگی را روش های متفاوت درست کردن کنسرو گوجه فرنگی نتدونه آشپزی طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی به سه روش می توانید کنسرو گوجه فرنگی درست کنید که در این مطلب به طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی آشپزی و تغذیه طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی به سه روش می توانید کنسرو گوجه فرنگی درست کنید که آموزش شیرینی و کنسرو گوجه فرنگیاموزش نحوه آشپزی و تغذیه کنسرو گوجه فرنگیاموزش نحوه اماده سازی و تصاویر مواد لازم برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی آشپزی لیدی الهام رب خانگی به روایت تصویر انشاالله طی این هفته به لطف خدا رب گوجه فرنگی خانگی تهیه خواهیم کرد فعلاً مراحل تصویری طرز تهیه کنسرو ذرت طرز تهیه کنسرو قارچ طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی تهیه کنسرو ذرت طرز تهیه کنسرو طرز تهیه کنسرو لوبیا نحوه تهیه کنسرو ذرت طرز تهیه کنسرو ذرت درخانه

روش های متفاوت برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی

[ad_1]

به سه روش می توانید کنسرو گوجه فرنگی درست کنید که در این مطلب به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی :

گوجه فرنگی رسیده خوش رنگ و روشیشه نو و تمیز

نمک

آب جوش

روش اول برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی :

حتما از شیشه های نو استفاده کنید تا در شیشه ها کیپ شود و مشکلی برای کنسروهایتان پیش نیاید.

یک قابلمه آب جوش می گذاریم روی حرارت و شیشه های خالی را همراه با در شیشه ها می اندازیم داخل آن تا حدود  پنج الی ده دقیقه بجوشد و بعد شیشه ها را در می آوریم و سر و ته روی پارچه تمیزی می گذاریم تا آب آن ها برود ولی در شیشه ها را دست نمی زنیم. ( حواستان باشد شیشه هایتان خنک نباشد وقتی می اندازید بجوشد ترک می خورند! )

گوجه فرنگی ها را می شوییم و هر گوجه راو با چاقو به 4 قسمت برش می دهیم.

داخل یک قابلمه دیگه دوباره آب می گذاریم روی حرارت تا به جوش بیاید. همین که به جوش آمد گوجه های چهار نیم شده را داخل آب جوش می ریزیم. کم کم گوجه ها را بریزید و نگذارید روی هم انباشه شوند حدود 1 و نیم الی 2 دقیقه صبر می کنیم و بعد با یک کفگیر گوجه ها را خارج می کنیم و بلافاصله داغ داخل شیشه را پر می کنیم با یک قاشق تمیز گوجه ها را فشار می دهیم تا هیج جای خالی داخل شیشه نماند لابه لای گوجه ها نمک می پاشیم ( برای هر شیشه 2 قاشق چایخوری نمک کافی هست )

تا انتها شیشه را پر می کنیم و یک لایه آخر شیشه روی گوجه ها را با روغن زیتون و یا روغن مایع معمولی پر می کنیم و ارتباط بین هوا و گوجه ها را قطع کنیم.

حالا در شیشه ها را که داخل آب داغ بود را در می آوریم و می بندیم. برای نگهداری شیشه از حوله استفاده کنید تا نسوزید.
چون هم شیشه های حاوی گوجه مان داغ هست و هم در شیشه ها باعث مکش می شود و به صورت طبیعی شیشه هایمان پلمپ می شوند و هوایی وارد شیشه ها نمی شود.
شیشه ها را می گذاریم تا در هوای اتاق خنک شوند بعد می توانید داخل یخچال و یا انباری یک جای تاریک و خنک ( دمای اتاق ) نگهداری کنید.

روش دوم برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی :

گوجه ها را پوست بگیرید و ریز ریز خرد کنید و یا اگر خواستید با بلندر به صورت پوره آن را در بیاورید ( هر مدلی که دوست داشتید )

بعد گوجه ها را بریزید داخل قابلمه  بگذارید روی حرارت تا بجوش بیاید و کمی از آب گوجه ها کم شود.

برای هر 5 کیلو گوجه حدود 2 قاشق غذاخوری نمک می ریزیم.

دوباره مثل روش بالا شیشه و درب شیشه ها را می گذاریم داخل آب جوش تا چند دقیقه بجوشد و استرلیزه شود.

گوجه های داغ را داخل شیشه ها می ریزیم و با درب داغ شیشه ها را کیپ می بندیم. و می گذاریم خنک شوند.

روش سوم برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی :

گوجه ها را پوست بگیرید و ریز ریز خرد کنید و یا اگر خواستید با بلندر به صورت پوره آن را در بیاورید ( هر مدلی که دوست داشتید )

گوجه های خرد شده را داخل شیشه های تمیز استرلیزه شده می ریزیم در آن ها را می بندیم و همه شیشه ها را داخل یک قابلمه بزرگ می چینیم داخل آن را با آب ولرم پر می کنیم به اندازه  دو بند انگشت آب باید روی شیشه ها را بگیرد و می گذاریم روی حرارت تا داخل قابلمه به مدت 15-20 دقیقه بجوشند.

بعد از روی حرارت برمی داریم و آن ها را برعکس می گذاریم تا خنک شوند. موقعی که برعکس گذاشتیم اگر صدای جلز و ولز شنیدید یعنی در شیشه تان سفت نبوده و خراب می شود. پس بهتر است آن شیشه را هر چه زودتر مصرف کنید.

نکاتی برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی :

• اگر می خواهید که کنسرو گوجه هایتان مزه سس گوجه بدهد از روش دوم، سوم استفاده کنید. ( در این روش می توانید لابه لای گوجه از چند حبه سیر چند برگ ریحان یا رزماری هم استفاده کنید)

• اگر مثل من دوست دارید گوجه هایتان طعم تازه گوجه فرنگی را حفظ کند از روش اول استفاده کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آشپزی سالم پزشکان ایران وجود سیر در این خوراک خوشمزه عطر و طعم خاصی به آن بخشیده است مواد لازم برای تهیه پوره روش تهیه سالاد مکزیکی ، یک پیش غذای ساده و …روش تهیه سالاد مکزیکی ، یک پیش غذای ساده و بسیار مفیدروش های مختلف دم کردن قهوه نوشیدنی قهوه نوعی نوشیدنی گرم است که از دانه برشته شده قهوه که از گیاه قهوه بدست می غذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه فلافل و فوت و فن های تهیه آن رسپی ژله انار و زنجبیل را یاد بگیریم سالاد سریع رسپی سالاد سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش …تزیین هندوانه به شکل نهنگ • میوه آرایی شب یلدا برای عروس ها تزیین هندوانه به شکل قوری عصر ایران در ادامه فردوسی پور گفت توی فوتبالی که در پایه ها و رده های مختلف اش فساد و تبانی و میوه ای خیلی مفید برای خانم های باردار صفحه روش ساده برای خلاص شدن از درد سیاتیک دوران بارداری تمرینی که درد سیاتیک بارداری را طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه با پنیر و قارچ طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی خانگی ، ذرت مکزیکی طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی سایت سرگرمی، تفریحی، جالب، خواندنی، عکس، اس ام …عکسفالاس ام اسعکس های خنده دارطنزفال حافظتاروتعکس های بازیگرانپزشکی و سلامتی بیماری های دستگاه گوارش بهارستان سلامت و …خوراکی های ضد زخم معده، نفخ و خوراکی های ضد زخم معدهمنظور زخم های گوارشی اعم از روش های متفاوت درست کردن کنسرو گوجه فرنگی درست کردن کنسرو گوجه فرنگی روش های درست کردن کنسرو روش های متفاوت برای تهیه روش های متفاوت درست کردن کنسرو گوجه فرنگی تهیه کنسرو گوجه فرنگی مواد لازم برای کنسرو گوجه فرنگی روش های روش های متفاوت روش های متفاوت درست کردن کنسرو گوجه فرنگی آکا مواد لازم برای تهیه کنسرو گوجه تهیه کنسرو گوجه فرنگی روش های متفاوت برای تهیه روش های متفاوت برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی کنسرو گوجه فرنگی،طرز تهیه کنسرو گوجه کنسرو گوجه فرنگی،طرز تهیه کنسرو گوجه کنسرو گوجه فرنگی،طرز تهیه کنسرو گوجه روش متفاوت برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی روش متفاوت برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی روش متفاوت برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی فرنگی پنیری،پخت سیب زمینی و تره فرنگی فرنگی پنیری،پخت سیب زمینی و تره فرنگی فرنگی پنیری،پخت سیب زمینی و تره فرنگی طرز تهیه نان فنجانی با هوموس وخیار طرز تهیه نان فنجانی با هوموس وخیار طرز تهیه نان فنجانی با هوموس وخیار روش های متفاوت برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی روش های متفاوت درست کردن کنسرو گوجه فرنگی نتدونه آشپزی مواد لازم برای تهیه کنسرو گوجه های درست کردن کنسرو گوجه فرنگی روش های متفاوت درست روش های متفاوت درست کردن کنسرو گوجه فرنگی آکابانو روش های متفاوت درست کردن کنسرو گوجه فرنگی طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی برای تهیه کنسرو روش های متفاوت درست کردن کنسرو گوجه فرنگی روشهای طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی روش های متفاوت برای تهیه کنسرو گوجه روش های متفاوت درست کردن کنسرو گوجه فرنگی آکا روش های متفاوت روش اول برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی روش دوم برای تهیه کنسرو گوجه روش های متفاوت درست کردن کنسرو گوجه فرنگی آکا روش های متفاوت درست کردن کنسرو گوجه فرنگی سه روش عالی برای درست کردن کنسرو گوجه‌فرنگی پارسینه خبروان سه روش متفاوت برای تهیه کنسرو گوجه روش اول برای تهیه کنسرو تهیه کنسرو گوجه فرنگی تهیه کنسرو گوجه فرنگی به سه روش مختلف مجله ابرتازه ها آشپزی آموزش آشپزی تهیه کنسرو گوجه فرنگی گوجه فرنگی به سه روش مختلف کنسرو گوجه فرنگی را می تواند در غذاهای