مشاهیر گیاهخوار

در حقیقت در اروپا به رژیم غذایی گیاهی، رژیم فیثاغورثی، می‌گفتند تا این‌که در قرن نوزدهم واژه انگلیسی گیاهخواری vegetarian ساخته و جایگزین لغت رژیم فیثاغورثی شد.

اما از افراد مشهور دیگری که گیاهخوار بودند می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

بنجامین فرانکلین، دانشمند، نویسنده، مخترع و سیاستمدار آمریکایی:

او زمانی که شانزده ساله بود تحت تاثیر کتابی به نوشته توماس ترایون که گیاهخوار بود، رژیم غذایی‌اش را به گیاهخواری تغییر داد.

مهاتما گاندی، نویسنده متون مذهبی و فلسفی و رهبر سیاسی و معنوی هند:

او معتقد بود میوه‌ها غذای طبیعی بشر هستند.

بیل کلینتون، چهل و دومین رئیس جمهور ایالات متحده:

اشتهای بیل کلینتون افسانه‌ای بود. او عاشق همبرگر، استیک، مرغ سوخاری و انواع و اقسام سرخ‌کردنی‌ها بود، اما بعد از این‌که به بیماری قلبی مبتلا شد تصمیم گرفت گیاهخوار شود و بر تصمیم خود نیز استوار باقی ماند.

آدولف هیتلر، رهبر حزب نازی:

بنابر گفته‌های یکی از خدمه‌های هیتلر که باید غذاهای او را پیش از سرو می‌چشید تا مبادا آلوده به سم باشد، هیتلر نیز یک گیاهخوار بوده است.

توماس آلوا ادیسون، مخترع و نابغه آمریکایی:

او پس از ابتلا به نوعی بیماری به گیاهخواری روی آورد.

آلبرت اینشتین، فیزیکدان آلمانی ـ آمریکایی:

او به دلایل اخلاقی گیاهخوار شد. او معتقد بود که گیاهخواری می‌تواند تاثیر مثبتی روی اخلاق انسان و آینده بشریت بگذارد.

استیو جابز، مخترع و بنیانگذار اپل و مالک سابق استودیوی انیمیشن‌سازی پیکسار

لئوناردو داوینچی، دانشمند، نقاش و مجسمه‌ساز ایتالیایی:

او معتقد بود که خدا به انسان حق کشتن حیوانات را نداده است.

او زمانی که دانشجو بود به گیاهخواری روی آورد.

آمیتا باچان (بازیگر هندی)، فرانتس کافکا (نویسنده اتریشی- مجاری آلمانی زبان)، لئو تولستوی (نویسنده روسی)، شانیا تواین (خواننده آمریکایی)، دمی مور (بازیگر آمریکایی)، شارلوت برونته (رمان نویس انگلیسی)، هنری فورد (موسس خودروسازی فورد)، نیوتن (فیزیکدان انگلیسی)، ویلیام شکسپیر (شاعر و نمایشنامه‌نویس انگلیسی)، دنزل واشنگتن (بازیگر آمریکایی)، مارک تواین (نویسنده و طنزپرداز آمریکایی) و بردپیت (بازیگر آمریکایی) نیز همگی گیاهخوار بوده و هستند.

منبع: vegetarian.procon

گیاهخوار یا شبه‌گیاهخوار

وگن‌ها، گیاهخواران کامل هستند و از آنها به عنوان پاک گیاهخوار یاد می‌شود؛ آنها از مصرف هرنوع موادی که منشا حیوانی (گوشت، لبنیات، تخم‌مرغ، عسل و دیگر محصولات حیوانی) داشته باشد خودداری می‌کنند. البته این گرو به دو دسته پخته گیاهخوار و خام گیاهخوار تقسیم می‌شوند.

نکته اینجاست که این گروه از گیاهخواران علاوه بر این که از منابع حیوانی تغذیه نمی‌کنند از محصولاتی که در آنها ابریشم، چرم، پوست و پشم به کار رفته شده باشد نیز استفاده نمی‌کنند.

این گروه از گیاهخواران سبک تغذیه و تفکر خاصی داشته و ادعا می‌کنند زندگی فرد به عنوان انسان اگر در مسیر صلح باشد نباید سبب بیگاری گرفتن موجود دیگری شود. به همین دلیل این افراد موقع خرید کالایی را تهیه می‌کنند که کمترین میزان بهره‌برداری از منابع حیوانی در آن استفاده شده باشد.

فروگن‌ها، گروه دیگری از گیاهخواران را تشکیل می‌دهند که در میان این افراد باورهای زیادی وجود دارد. برای نمونه هرچند آنها از میوه و محصولات گیاهی استفاده می‌کنند، اما بر این باورند که حیات گیاهان نیز به اندازه حیوانات محترم است، بنابراین آنها فقط از میوه‌ها و بخش‌هایی از گیاهان استفاده می‌کنند که مصرف آنها به گیاه آسیب نمی‌زند؛ برای نمونه آنها از محصولاتی مانند هویج و سیب‌زمینی استفاده نمی‌کنند.

گروه دیگری از گیاهخواران وجود دارند که از آنها به نام لاکتو وجترین‌ها یاد می‌شود این افراد تخم‌مرغ مصرف نمی‌کنند، اما منعی برای استفاده از لبنیات ندارند. در برابر این افراد، گروهی وجود دارد که به اوو وجترین‌ها معروفند. این اشخاص تخم‌مرغ می‌خورند، اما لبنیات مصرف نمی‌کنند. لاکتو اوو وجترین‌ها نیز گروه دیگری از گیاهخواران هستند که غیر از گوشت از دیگر محصولات حیوانی تغذیه می‌کنند. این در حالی است که باید میوه‌خوارها را نیز که بیشتر از میوه، آجیل و دانه‌ها استفاده می‌کنند، گروه دیگری از گیاهخواران محسوب کرد. البته در تقسیم‌بندی این افراد باید به شبه گیاهخواران نیز اشاره کرد. این افراد فقط استفاده از گوشت آبزیان مانند ماهی، میگو و صدف را مجاز می‌دانند.

باید یادآور شد که خام گیاهخوار‌ها علاوه بر این که از مصرف گوشت، لبنیات و فرآورده‌های حیوانی دیگری مانند تخم‌مرغ و عسل خودداری می‌کنند مصرف مواد محرک مانند چای، الکل، سیگار و ادویه‌های تند را نیز درست نمی‌دانند و بیشتر از جوانه، مغز دانه‌ها و روغن‌های گیاهی استفاده می‌کنند.

خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار

[ad_1]

وب‌سایت پارسه گرد: اگر مهمانی دارید که رژیم گیاه‌خواری دارد این خوراک خوش‌مزه را حتما درست کنید تا ببینید مهمان‌تان چقدر راضی و خشنود می‌شود.

مواد لازم:

• کدو 2 عدد
• ذرت 300 گرم
• سیر  2 عدد
• پیاز 1 عدد
• هویج 2 عدد
• کنسرو لوبیا    2 قوطی
• گوجه فرنگی 3 عدد متوسط
• روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
• پودر فلفل چیلی  1 قاشق غذاخوریزیره 1 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل به میزان لازم

    

طرز تهیه:

1. داخل یک قابلمه  5 لیتری مقداری روغن را روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم تا کاملا داغ شود، سپس سیر و پیاز خرد شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و حدود 4 دقیقه تفت می‌دهیم تا نرم شود.

2. سپس کدوی سبز خرد شده، هویج خلال شده، پودر فلفل چیلی و زیره آسیاب شده  را به مخلوط اضافه می‌کنیم و به مدت 6 تا 8 دقیقه تفت می‌دهیم تا کمی برشته شود.

3. در آخر لوبیا، گوجه فرنگی خرد شده، ذرت و یک پیمانه آب را به کل مخلوط اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم حدود 8 تا 10 دقیقه  آهسته بجوشد تا اندکی غلیظ شده و هویج نیز نرم شود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوارمواد لازم کدو عدد ذرت گرم سیر عدد پیاز عدد هویج عدد کنسرو لوبیا قوطی گوجه خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار محبوب هاچهره ها در شبکه‌های اجتماعی صدف طاهریان اشتباه کردم مهتاب کرامتیسینما و خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوارمجله اینترنتی ندا آنلاین وب سایت پارسه گرد اگر مهمانی دارید که رژیم گیاه خواری دارد خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوارمواد لازم کدو عدد ذرت گرم سیر عدد پیاز عدد هویج عدد کنسرو لوبیا قوطی گوجه خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار – نیوزوی …خوراکلوبیا؛مخصوصمهمانهای غذاهای ایرانی خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار سلامت …خوراکلوبیا؛مخصوصعلم تغذیه آشپزخانه سالم رژیم و کاهش وزن سبک زندگی تکنولوژی خانه و کاشانه خانوادهخوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار آکاخوراک لوبیا خوراک لوبیا؛ مخصوصخوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار آکاخوراک لوبیا،غذای رژیمی،پیش غذاخوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار جویااگر مهمانی دارید که رژیم گیاه‌خواری دارد این خوراک خوش‌مزه را حتما درست کنید تا آشپزی اگر می خواهید مهمان های تان خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان مخصوص مهمان های گیاهخوار خوراکی گیاهی مخصوص مهمان های گیاهخوار دارد این خوراک خوشمزه را حتما درست کنید تا ببینید مهمان‌تان های زیبا و خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های دارد این خوراک خوش‌مزه لوبیامخصوصمهمانهایگیاهخوار خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار این خوراک خوش مزه را حتما درست کنید تا ببینید مهمان تان کنسرو لوبیا قوطی خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار محبوب ها خواری دارد این خوراک خوش‌مزه را حتما درست کنید تا ببینید مهمان‌تان چقدر های اجتماعی خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های مخصوص مهمان های گیاهخوار دارد این خوراک خوش‌مزه خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار – نیوزوی مجله خبری تفریحی خوراکلوبیا؛مخصوصمهمان دارد این خوراک خوش لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار آکا خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار آکاایران خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار آکاخوراک لوبیا،غذای خوراک لوبیا خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های مخصوص مهمان های گیاهخوار خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار سلامت دیجیتال خوراکلوبیا؛مخصوص خوراک لوبیا؛ مخصوص مهمان های گیاهخوار صفحه نخست سلامت طب کل نگر تغذیه سبک خوراکی گیاهی مخصوص مهمان های گیاهخوار دارد این خوراک خوشمزه را حتما درست کنید تا ببینید مهمان‌تان های زیبا و برچسب ها خوراک لوبیا خوراک لوبیا هیچ گاه مگذار آن چه را که نمی توانی انجام دهی مانع انجام کارهایی شود که توانایی انجام آنها