پاستا و ترکیبات داخل آن به دلیل وجود انواع مواد معدنی و ویتامین ها یک خوراک بسیار مفید حتی برای ورزشکاران بوده و معمولا در رژیم غذایی آنها وجود دارد.
برای تهیه این خوراک سالم می توانید از انواع دستورات غذایی زیر استفاده کنید:
راویولی با نخود فرنگی
برای پختن این خوراک یک بسته راویولی را در آب جوش ریخته تا پخته و نرم شود. در ظرفی دیگر مقداری موسیر را در کره ریخته حرارت دهید تا طلایی شود. آنگاه موسیر را به راویولی اضافه کرده مقداری نخود فرنگی، نمک، فلفل و پنیز پیتزا به آن اضافه کنید و صبر کنید تا دم بکشد.
مدت زمان دم کشیدن تا زمانی است که نخود فرنگی ها نرم شود، این خوراک را می توانید در عرض مدت 20 دقیقه آماده کنید و از یک خوراک سالم لذت ببرید.
خوراک پاستا با کلم بروکلی
این خوراک یکی از برترین و سالم ترین غذاها است که زمان آماده کردن آن بسیار کوتاه است. برای درست کردن این خوراک مقداری پاستای حلقه ای یا لوله ای بسته به سلیقهتان پخته و آبپز کنید.
در ظرفی دیگر هم مقداری کلم بروکلی را پخته و بخارپز کنید و در گام آخر کلم بروکلی، نمک ، فلفل و پنیر پیتزا، پنیر کبابی، یا پنیر گودا را به پاستا اضافه کنید. صبر کنید تا پنیر ذوب شده و غذای لذیذتان آماده شود. اکنون میتوانید یک خوراک سالم را مصرف کنید.
خوراک پاستا با میگوی تندوری
مقداری رشته پاستای بسیار نازک را انتخاب کرده مطابق دستور طبخ ماکارونی در ظرف با آب و نمک و اندکی روغن آبپز کنید. در ظرفی دیگر مقداری میگوی تازه را با آب، نمک، آبلیمو و سرکه آبپز کنید.
در گام آخر مقدرای سیر را در ظرف کره حرارت داده تا برشته شود. اکنون محتویات حاوی نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، میگو و سیر را به رشته ها اضافه کنید. این خوراک را می توان در همین زمان مصرف یا آن را دم کرد، این دستور پخت مطابق سلیقه و ذائقه خانواده است.
پاستا با تکه های مرغ و پنیر پارمسان
در این روش نیز پاستای صدفی را آبپز کرده و سپس تک های مرغ پخته را به آن اضافه می کنید، در ظرفی دیگر پنیر را به همراه فلفل و نمک حرارت داده تا تبدیل به یک سس شود، این سس را به مخلوط پاستا و مرغ اضافه می کنید و خوراک مطلوب شما آماده است.
چربی خون عارضه ای اســت که در اثر سبک زندگی و تغذیه غلط افراد را درگیر می کند و در صورت ابتلا نشانه های اولیه ای دارد. اولین علامت افزایش چربی خون حمله قلبی یا یک درد در ناحیه قفسه سینه اســت. بهترین راه برای کنترل کردن این عارضه و تشخیص به موقع آن، آزمایش خون اســت.
این آزمایش شامل بررسی تری گلیسیرید، VLDL , HDL , LDL خواهد بود و میزان آن تعیین کننده مرحله بیماری فرد اســت. همراه این آزمایشها، اندازه گیری قند حتما توصیه میشود.علامت های ظاهری افزایش چربی خون در بدن شامل سفت شدن بعضی بافت های بدن مثل زیر بغل و قسمت هایی اســت
که محل تلاقی عضلاتند؛ با سفت شدن بازوها، قسمت پایین دست و اطراف آن نیز سفت میشوند و با کشیدن به سمت گوش به راحتی قابل تشخیصند؛ از علایم دیگر افزایش چربی خون این اســت که پلک ها به رنگ صورتی متمایل به زرد دیده میشود که آن را «گزانتوما» می نامند.
از نشانه های دیگر اینکه بر اثر راه رفتن در ناحیه ساق پا درد احساس میشود و این امر مربوط به افزایش چربی خون اســت. باید توجه کرد که میزان ۴۰۰ میلیگرم کلسترول و بیشتر در خون خطرناک و باید شدیدا کنترل شود. از آنجا که این موضوع مهم و حیاتی اســت، لازم دیدیم با دکتر محمد فضیلتی در این خصوص صحبت کنیم که ماحصل آن را در زیر می خوانید:
کلسترول خـوب و بـد چیست؟
کلسترول، نوعی چربی موجود در خون اســت که با اتصال به پروتئینهای پلاسما انتقال می یابد و در نشر هورمونها، نمکهای صفراوی و ترمیم غشای سلولی شرکت دارد. کلسترول خالصی که در غذاهای چرب نظیر تخم مرغ و صدف وجود دارد، تنها بخشیاز کلسترول موجود در خون اســت.
چربیهای موجود در مواد غذایی به دو نوع اشباع و اشباع نشده تقسیم میشوند. چربیهای اشباع شده،چربی خون را مستقیما و بدون واسطه افزایش میدهند، در حالی که چربیهای اشباع نشده چنین اثری ندارند.منابع چربی اشباع شده عبارتند از: گوشت قرمز، فرآوردههای گوشتی نظیر سوسیس و کالباس،
قلوه، جگر، شیرینیها و لبنیات.منابع چربی غیر اشباع عبارتند از: روغن سویا، روغن ذرت، روغن آفتابگردان، زیتون، گوشت غاز، اردک و ماهی، همچنین این چربی ها که در غذاهایی نظیر ماهی آزاد، شاه ماهی و ساردین نیز موجود اســت، خطر انسداد عروق و تصلب شرایین را کاهش داده و اثر انعقادی دارد و همچنین به رقیق شدن خون نیز کمک میکند.
بنابراین توصیه میشود حداقل دو بار در هفته از ماهی به صورت کبابی، آب پز با گوجه فرنگی پخته در فر استفاده شود.تخم مرغ حاوی کلسترول اســت، اما مقادیر زیادی پروتئین و ویتامین دارد.فیبرهای غذایی در کاهش کلسترول خون نقش دارند. به طور کلی دو نوع فیبر غیر قابل حل و فیبر محلول، در غذاها وجود دارد.
فیبرهای غیر قابل حل برای حفظ حرکات طبیعی رودهها مفید بوده و در غلات، نان سبوس دار، رشتههای کرفس، ریواس و انواع میوهها یافت میشود.فیبرهای محلول در کاهش کلسترول خون مؤثرند و در غلات بهخصوص جو دوسر و موز به مقدار زیاد وجود دارد. با رژیم کاهش وزن ظرف مدت ۶ تا ۸ هفته کلسترول بد یا LDL کاهش می یابد.
رژیم غذایی و ورزش به صورت منظم ، قطع سیگار و کاهش استرسهای محیطی نیز میتواند در تقلیل کلسترول بد خون موثر باشند.مطالعات جدید نشان میدهد کلسترول بد خون را میتوان با استفاده از ایزوفلاونوئیدهای موجود در تخم سویا و تخم کتان کاهش داد. این ماده شیمیایی میتواند مردان را از ابتلا به سرطان پروستات نیز محافظت کند. افزایش کلسترول بد به سن، وزن، فشار خون نیز ارتباط دارد.
چه راه حل هایـی برای کاهش کلسترول بـالا پیشنهاد می کنید ؟
تاثیر تعداد وعدههای غذایی روی کلسترول خون بالا (چربی خون بالا)
وعدههای غذایی بیشتر و با حجم کم باعث کاهش کلسترول بد در خون میشود. این مطالعات نشان میدهد، کسانی که روزانه بین ۵ تا ۶ وعده غذایی مصرف میکنند، نسبت به کسانی که ۱ تا ۲ وعده غذایی مصرف میکنند از سطح کلسترول کلی و LDL پایینتری برخـوردارند.
نحوه تاثیر ورزش بـر سطـح کلسترول چقدر اســت؟
فعالیت های بدنی طولانی مدت، نسبت به فعالیت های ورزشی سخت و کوتاه مدت اثر بیشتری در کاهش سطح کلسترول خون دارد.
تاثیر کاهش وزن بر این بیماری چقدر اســت ؟
کاهش وزن در این بیماران به کاهش چربی بالای خون کمک میکند. ذکر این نکته حائز اهمیت اســت کسانی کـه کلسترول خون بالایی دارند، هورمونهای غده فوق کلیوی و بخش قشری، مرکزی و هورمونهای جنسی آنها هم دچار اختلال شدیدی میشود؛ زیرا میزان کورتیکوئید خون آنها بالا رفته و سبب پف کردن فـرد میشود.
استفاده کمتر از غذاهای پخته و خام خواری بیشتر، باعث کاهش کلسترول خـون میشود. کم کردن مصرف چربیهای اشباع و افزایش استفاده از روغن مایع مثل روغن ماهی و دانه گردو.مصرف فیتواسترول ها و استرول گیاهی مانند روغن سویا، نان سویا و سویا؛ (فیتواستروژن از سویا که عامل مهمی در کاهش کلسترول خون اســت، استخراج می شود.)
غیر از سویای تیره، حبوبات و غلات هم حاوی فیتواسترول هستند؛ مثل روغن گندم، روغن جو، روغن ذرت و میوههایی نظیر: توت، فندق، خرمالو و انجیر.مصرف برخی از گیاهان نیز کلسترول خون را کاهش میدهد؛ مانند اسفناج، شنبلیله، انبه، آناناس، شوید، گوجه فرنگی، ترب، گردو، پیاز، هویج، لیموشیرین، آویشن، شبدر و کاسنی.
فرآوری: حامد رفیعی - بخش نهج البلاغه تبیان
خانواده به عنوان اولین کانونی که شخصیت انسان در آن شکل می گیرد، دارای اهمیتی خاص اســت. اگر اصول زندگی زناشویی و راه کارهای شگفت انگیز دینی، به خوبی تبیین می شد، به جرأت می توان گفت آمار نابسامانی های خانوادگی بسیار کمتر از آن چیزی بود که اکنون می بینیم. تلاش برای حفظ و تداوم زندگی زناشویی از مهمترین وظایف هر مسلمانی اســت و از نظر اسلام راه خوشبختی از خانواده می گذرد. پیامبر اکرم صلی الله علیه وآله می فرماید: «هرگاه خداوند، خانواده ای را دوست بدارد، مدارا و ملایمت را وارد آن خانواده می کند».
حضرت علی علیه السلام خویشاوندان را به بالهایی تشبیه می کند که انسان را در صعود به اهداف عالی کمک می کنند و در صورت نبود یا قطع رابطه با آنان، انسان در رسیدن به آرزوها و اهدافش دچار مشکل می شود. آن حضرت می فرمایند:
«وَ أَکْرِمْ عَشِیرَتَکَ فَإِنَّهُمْ جَنَاحُکَ الَّذِی بِهِ تَطِیرُ وَ أَصْلُکَ الَّذِی إِلَیْهِ تَصِیرُ وَ یَدُکَ الَّتِی بِهَا تَصُولُ؛ خویشاوندانت را گرامی دار، زیرا آنها پر و بال تو می باشند که با آن پرواز می کنی و ریشه تو هستند که به آنها باز می گردی و دست [نیرومند] تو می باشند که با آن حمله می کنی.»
«پسرم! زنان چون گل های بهاری هستند نه پهلوانان سختکوش؛ پس هرگز کاری برتراز توانایی آنها از آنان انتظار نداشته باش و هرگز آنان را با آزار دادن تحریک مکن که آنان در نیروی بدنی و روانی کم توانند.»
امام علی علیه السلام درباره نقش اساسی این کانون گرم در رساندن انسان به هر موفقیتی فرمودند:
«ای مردم، انسان هر مقدار که ثروتمند باشد، از خویشاوندان خود بی نیاز نیست که از او با زبان و دست دفاع کنند. خویشاوندان انسان، بزرگترین گروهی هستند که از او حمایت می کنند و اضطراب [و ناراحتی] او را می زدایند، و در هنگام مصیبتها، نسبت به او پرعاطفه ترین مردم می باشند.»
حضرت علی علیه السلام در کتاب شریف نهج البلاغه، توصیه هایی به همسران برای تداوم زندگی و تعالی خانواده دارند: ایشان زنان پاکدامن را فرشته ای از فرشتگان الهی می داند و پاکی آنان را از مجاهدت در راه خدا و شهادت هم بالاتر می داند. و پایبندی به اصول خانوادگی و عدم اجازه ورود نامحرم به حریم زندگی را از صفات کمالی زن می دانند.
همچنین امیر مومنان علیه السلام به مردان می گوید در پوشش همسرانتان و روابطشان دقت داشته باشید که این کار بهترین امور برای حفظ پاکی و سلامت زن اســت. اما این بدان معنا نیست که مرد غیرت و تعصب وسختگیری بی موردی داشته باشد؛ چون در سخنی دیگر تأکید دارند که غیرت بی مورد درستکار را بیمار دل و پاکدامن را به بدگمانی می اندازد.
گرامی ترین و با ارزش ترین فضیلتی که در راس تمام امور خانواده قرار دارد، اخلاق نیکو و سعی در رفع نیازهای یکدیگر اســت.
حضرت در بیانی می فرمایند: «اگر اندوهی از اعضای خانواده بزداییم و دل آنها را شاد سازیم، خداوند این شادی را لطفی برایمان قرار می دهد که هنگام غم روزگار، چون آب زلالی برایمان باریدن می گیرد و اندوه و غم هایمان را می شوید.»
امام علی علیه السلام جهاد زن را نیکو شوهرداری دانسته و به مردان توصیه می کند هرگز با پرخاشگری با زنانتان سخن مگویید و هیچ گاه با چوب و سنگ آنان را می آزارید که این برخورد حتی در جاهلیت هم جایگاهی نداشت و چنین شخصی مورد مذمت بوده وهست.
حضرت در وصیتی به امام حسن علیه السلام می فرمایند: «پسرم! زنان چون گل های بهاری هستند نه پهلوانان سختکوش؛ پس هرگز کاری برتر از توانایی آنها از آنان انتظار نداشته باش و هرگز آنان را با آزار دادن تحریک مکن که آنان در نیروی بدنی و روانی کم توانند.»
«ای مردم، انسان هر مقدار که ثروتمند باشد، از خویشاوندان خود بی نیاز نیست که از او با زبان و دست دفاع کنند.»
با تمام سفارشاتی که حضرت در مورد احترام به زن و خانواده دارند و تلاش برای مهیا کردن شرایط بهتر برای زن را چون جهاد می دانند؛ اما در مواردی نگاه های زن سالاری را محکوم و اشتباه می داند.
اگر خانواده، سامان درستی یافت و در چارچوب صحیح خود قرار گرفت، زن و شوهر به آرامش مطلوبی می رسند، و جامعه هم از ثمرات مادّی و معنوی آن بهره قابل توجّهی خواهد برد. آرامش و نشاط فردی و اجتماعی، دقّت و نظم در محیط کار، بالا رفتن رشد علمی و فرهنگی کشور، تقویت حیا و عفت، تربیت صحیح کودک و فواید ناشی از آن، و نیز ده ها و بلکه صدها فایده ی دیگر، از اموری هستند که از دل خانواده های ایده آل، به جامعه سرایت می کنند.
منابع:
- نهج البلاغه ؛ نامه 31 و ١٤ - خطبه 23 و١٤٠ - حکمت ٤٧٤، ٢٣٤، ٣٦٠، ٣٨، ٢٥٧، ١٣٦
- کنزالعمال، متقی هندی، ج 3، ص52، ح 5449
- آشیانه مهر، احمد نباتی، مقدمه کتاب
طراحی داخلی، ترکیبی از سبکهای کلاسیک و feminine اسـت؛ یعنی با ذوق و سلیقه زنانه دیزاین شده
خانه شیک و زیبا
نسل امروز بیشتر طرفدار سبک مدرن در دکوراسیون اسـت. این روزها اغلب جوانها خانههایی به سبک کلاسیک را تجملاتی، پر زرق و برق و ناخوشایند میدانند. اما زمانی که با نمونهای از سبک کلاسیک مواجه میشوید که با وجودی که سادگی سبک مدرن را ندارد ولی در طراحی آن از ابزارهای زیاد، اکسسوریهای پر زرق و برق و گچبریهای پر طمطراق استفاده نشده جالب به نظر میرسد.
خانهای که تصاویرش را در صفحات دکوراسیون مجله میبینید مربوط به یک خانواده ایرانی اسـت که حدود 5 سال اسـت ساکن کشور کویت هستند. طراحی این خانه بر عهده دختر خانواده، فاطمه موسوی اسـت. او فارغالتحصیل رشته معماری، دکوراتور و عکاس اسـت. فریده موسوی، دختر دیگر خانواده کارشناس تغذیه اسـت و به صورت حرفهای آشپزی میکند. این دو خواهر هنرمند در رابطه با روند طراحی این خانه مطابق با روحیات اعضای خانوادهشان میگویند. نقطه عطف طراحی این خانه حیاط سرپوشیدهاش اسـت که خوراک تابستانهای گرم و خشک کویت اسـت.
طراحی داخلی، ترکیبی از سبکهای کلاسیک و feminine اسـت؛ یعنی با ذوق و سلیقه زنانه دیزاین شده. اگر بخواهم در یک جمله این سبک را توصیف کنم، میگویم شیک و ظریف با جلوهای از روح زنانه.
بیشترین فضایی که در خانه از آن استفاده میکنیم طبقه همکف اسـت که در این طبقه فضای نشیمن و غذاخوری خانوادگی قرار دارد. از طرفی به دلیل وسعت فضا توانستیم فضایی را هم برای مهمان در نظر بگیریم.
ورودی طبقه همکف به شکلی طراحی شده که تقریبا میتوان همه فضای خانه را با یک نگاه مشاهده کرد. به نظرم همین مساله صمیمت بیشتری در خانه ما ایجاد کرده اسـت.
هیچ خانهای بدون فرش ایرانی تکمیل نمیشود. فرشهای دستباف ایرانی سرشار از ذوق و هنر هستند. با توجه به دکور خانه، فرش را با طیف رنگی ملایم انتخاب کردیم تا به سبک خانهمان بیاید و با وجود نقوش اصیل، روح ایرانی را به خانهمان تزریق کند.
اکسسوری و کتابها را از آنتیکفروشیهای ایران و انگلیس خریدهایم.
آشپزخانه ما بیرون از فضای خانه و داخل حیاط طراحی شده. این فضا با یک حیاط کوچک و سرپوشیده به فضای داخلی وصل میشود. چون خواهرم فریده زیاد آشپزی میکند طراحی بخش حیاط و آشپزخانه بر عهده او بود که البته از پدرم هم برای اجرای این بخش از خانه کمک گرفتیم.
سه رنگ اصلی که در طراحی خانه استفاده شده، Off white (یکی از تونالیتههای رنگ سفید) برای دیوار و پرده، صورتی چرک برای مبلمان و رنگهای براقی مثل طلایی برای اکسسوریهاست. هر سه طیف رنگی، روشن انتخاب شده؛ به دلیل اینکه هم فضا را دلبازتر و روشنتر نشان میدهد و هم اینکه کلیت خانه را شاد کرده و کسلکننده نیست؛ ضمن اینکه انرژی خوبی هم به مخاطب منتقل میکند. دلیل اصلی انتخاب این رنگها این اسـت که ما زمان زیادی از روز را در خانه هستیم و نمیخواستیم با انتخابی اشتباه خانه، خسته کننده به نظر برسد. در نهایت اینکه رنگها مطابق با احساس درونی ما انتخاب شده اسـت.
چون رنگ دیوارها روشن اسـت سعی شده با طرح گچبری ساده و کلاسیک، دیوارها در عین سادگی از یکنواختی خارج شود. این روزها بیشتر جوانها به سبکهای مدرن گرایش پیدا کردهاند و سبکهای پرزرق و برق کلاسیک را نمیپسندند؛ بنابراین سعی کردیم این را بگوییم که سبک کلاسیک فقط به معنای تزیینات و ابزارهای فراوان نیست بلکه میتواند با تزییناتی جزیی مثل گچبریهای ساده، مبلمانی کمابزار و ... هم زیبا به نظر برسد.
هیچ نوری جایگزین نور طبیعی نمیشود. همه اعضای خانواده ما عاشق نور طبیعی هستند. پارچه پرده را جوری انتخاب کردهایم تا نور طبیعی روز به راحتی وارد فضای خانه شود؛ ضمن اینکه در تابستانهای سوزان کویت از گرم شدن و ورود نور مستقیم آفتاب جلوگیری شود. پرده اصلی از جنس تافته و تور سفید زیر آن از جنس نانو اسـت.
دلیل اصلی سرپوشیده شدن قسمتی از حیاط، آب و هوای گرم کویت به خصوص در فصل گرماست. البته حسن دیگرش نزدیکی آن به آشپزخانه اسـت که باعث شده حیاط به یک نشیمن خانوادگی کوچک تبدیل شود.
طراحی حیاط و گلخانه با دکور آشپزخانه هماهنگ اسـت. میخواستیم بخش کوچکی از طبیعت را کنارمان داشته باشیم؛ به همین دلیل این فضا در نظر گرفته شد. البته اینجا در کنار همه نکات مثبتی که دارد ما را یاد حیاط خانه مادربزرگمان در ایران میاندازد.
سبک آشپزخانه Vintage اسـت؛ یعنی از کابینتها و کاشیهای سبک قدیمی در طراحی آن استفاده شده اسـت همچنین این سبک آشپزخانه با وسایل جانبی قدیمی و آنتیک دکور میشود. به دلیل اینکه کل خانواده ترکیب رنگهای روشن را میپسندیم برای کابینتها، کاشی و پرده هم رنگهای روشن انتخاب کردیم.
بشقابهای روی دیوار یادگاریهایی از سفرهای مختلف اسـت. بیشتر این بشقابها عتیقه و قدیمیاند؛ به همین دلیل نمیتوان از آنها استفاده کرد و در نتیجه بهترین کاربردشان دیوارکوبهایی دکوراتیو اسـت.
با استفاده از چمن مصنوعی و انتخاب گلهای گلخانهای فضایی صمیمی خلق شد. همچنین یک قناری داریم که با وجود آن، حس این فضا بسیار به طبیعت نزدیکتر میشود.
ایده ال
اخبار مرتبط:
دکوراسیون شیک و جالب اتاق نوجوان +عکس
عکس: دکوراسیون شیک و زیبا برای یک آپارتمان کوچک
ایده هایی بسیار شیک و مدرن برای دکوراسیون خیره کننده اتاق خواب+تصاویر
دکوراسیون شیک و مردن خانه براساس فنگ شویی+تصاویر
دکوراسیون خانه شیک + تصاویر
هیچ گاه گوشت را روی شعله آتش یا دود آتش کباب نکنید..
کباب کردن گوشت ,کباب کردن گوشت و خوردن گوشت کبابی یکی از لذت بخش ترین کارهای دنیا مخصوصا در مسافرت است. اما گوشت های کبابی ممکن است مضراتی هم برای بدن تان داشته باشند. با ما همراه شوید تا اصول کباب کردن گوشت را بدانید.
گوشت کبابشده روی آتش بسیار زیانآور است. مواد گوشتی که به علت کباب کردن میسوزد، بنزپیرین ایجاد میکند و به همین علت است که برای کباب کردن گوشت از دستگاه الکتریکی (مولد) گاز استفاده میکنیم تا احتمال تماس گوشت با شعله آتش کمتر شود. بهخصوص توصیه میشود که از ریخته شدن (ریزش) روغن روی شعله آتش جلوگیری شود تا بنزپیرین تولید نشود.
اگر روغن روی آتش بریزد باعث ایجاد هیدروکربنهای آروماتیک (معطر) چندحلقهای شبیه بنزپیرین میشود که اینگونه مواد سرطان زا هستند. این مواد از طریق دود (آتش) روی گوشت قرار گرفته و زیانآور هستند.
• وقتی شما در محیط باز روی حرارت ( آتش افروخته ) چیزی را کباب می کنید فقط از زغال فشرده ( بریکت ) استفاده کنید.
• هیچ گاه گوشت را روی شعله آتش یا دود آتش کباب نکنید بلکه آن را روی آتش که چوب روشن و سوخته شده باشد، کباب کنید.
یعنی این آتش باید حدود 30 تا 60 دقیقه خوب روشن و سوخته شود
تا آماده برای کباب کردن گوشت شود.
• بهتر است که گوشت کبابی را روی تورهای مخصوص آلومینیومی یا فویلهای آلومینیومی قرار دهید
تا مانع از ریزش روغن روی آتش شود.
• از خوردن مواد سوخته شده روی سطح گوشت که ممکن است گهگاه هم خوشمزه باشد، جدا پرهیز کنید.
• از کباب کردن سوسیس، گوشتهای کنسرو شده،
همبرگر و ژامبون ( گوشت دودی ) خودداری کنید
زیرا نیتروزامین از طریق گرمای زیاد درست شده و این ماده سرطان زا است.
• بهتر است که از گوشت های کمچربی دارتر مثل استیک، گوشت گردن قطعه قطعه شده استیک یا کتلت مرغ و گوشت گوساله استفاده شود.
همچنین مواد گیاهی به عنوان مثال پاپریکا (Paprika)، سیب زمینی و ذرت یا گوشتهای مثل تون ماهی، ماهی قزلآلا و ماهی آزاد مصرف شود.
• اگر به دنبال مواد خوشمزه تر هستید و خود نیز شخصی خوش ذائقهاید،
میتوانید از سس معمولی یا سسهای دیگر استفاده کرده
و همراه کباب، سالاد تازه، سبزیجات و میوه تازه مصرف کنید
یا حتی میتوانید به عنوان دسر همراه غذا یک بشقاب موز کبابشده بخورید.
• باید از داغ کردن بسیار زیاد چربی اجتناب کرد
زیرا گرمای زیاد چربیهای غیراشباع (مفید) و همچنین ویتامینهای C ،A و E را از بین میبرد.
در این صورت است که احتمال بروز سرطان در روده بزرگ افزایش پیدا میکند.
سرخ کردن زیاد غذا میتواند مواد مضر زیادی ایجاد کند
که ضرر آنها برای بدن انسان همانند مواد سمی موجود در زرده تخم مرغ فاسد شده و گندیده است.
تبیان
بر اساس گزارشهای جدید، گلکسی اس 8 قرار است در سال جاری میلادی با ویژگی مشابه کانتینیوم ویندوز 10 به بازار ارائه شود.
از آنجا که توان پردازشی گوشیهای هوشمند، در حال نزدیک شدن به سطح عملکرد دسکتاپ است، به نظر زمان آن فرا رسیده که شاهد ارائه دستگاههای موبایل با قابلیت عملکرد مشابه دسکتاپ باشیم. مایکروسافت در حال حاضر با ارائه ویژگی کانتینیوم در ویندوز 10 موبایل، عملکردی مشابه کامپیوتر شخصی را به بازار فناوری وارد کرده است. چند روز پیش گزارشی منتشر شد که از امکان ارائه قابلیت عملکرد دسکتاپ در گلکسی اس 8 سامسونگ زمانی که آن را به یک مانیتور خارجی متصل کنیم، پرده برمیداشت. اکنون تصویری در دست داریم که به ما نشان میدهد تجربه دسکتاپ با گلکسی اس 8 چگونه میتواند باشد.
این تصویر مفهومی که در سایت Androbit منتشر شده است، نشان میدهد شکل ظاهری رابط کاربری گلکسی اس 8 زمانی که به یک مانیتور خارجی متصل شود، چگونه خواهد بود. با توجه به اینکه اندروید 7 نوقا، حالت «پنجره آزاد» را در اختیار کاربران قرار میدهد، ارائه عملکرد مشابه دسکتاپ برای سامسونگ آسانتر نیز خواهد شد. بهعلاوه در زمینه اپلیکیشنهای مورد نیاز اندروید، هیچ کمبود و محدودیتی وجود ندارد. بنابراین کاربران میتوانند کارهای روزانه خود را بدون نیاز به دسترسی به کامپیوتر دسکتاپ انجام دهند. تراشه اسنپدراگون 835 کوالکام که بهتازگی معرفی شده، به قدر کافی برای اجرای سیستمعامل تکاملیافته ویندوز 10 و اپلیکیشنهای دسکتاپ Win32 قدرتمند است. همچنین چیپست اکسینوس 8895 با لیتوگرافی ۱۰ نانومتری، احتمالا بهسادگی قادر به اجرای عملکرد مشابه دسکتاپ خواهد بود.
شما درباره این ویژگی مشابه کانتینیوم چه فکر میکنید؟ آیا شما از این ویژگی در صورتی که به همراه گلکسی اس 8 ارائه شود، استفاده خواهید کرد؟
خبرگزاری آریا -
انسان های واقعا معتمدبهنفس ویژگی های والایی دارند که باید از آنها یاد بگیریم تا کیفیت زندگی خود را بهبود ببخشیم.
اول از همه باید بدانید منظور از اعتماد بهنفس، اعتماد بهنفس واقعی است نه لاف های بیهوده و خود بزرگبینی های مصنوعی. افرادی که فقط فیلم انسان های بیباک و با اعتماد بهنفس را بازی می کنند، هیچ ویژگی خاصی برای الگو برداشتن ندارند.
اما انسان های واقعا معتمدبهنفس ویژگی های والایی دارند که باید از آنها یاد بگیریم تا کیفیت زندگی خود را بهبود ببخشیم. از جمله به موارد زیر باید اشاره کرد.
1. آنها نظرات خود را بیان می کنند، اما نه برای اینکه همیشه حق با آنها است برای اینکه از اشتباه کردن هراسی ندارند.
افراد خودنما و آنهایی که بی جهت به خود می نازند، با سروصدای زیاد کارهای خود را انجام می دهند و ادعاهای بیخود دارند و به نظرات دیگران نیز اهمیتی نمی دهند. آنها تصور می کنند عقل کل هستند و همیشه حق به جانب آنها است و می خواهند دیگران نیز به این باور برسند.
اما رفتارهای آنها به هیچ عنوان نشان از اعتمادبهنفس ندارد و فقط یک زورگوی باهوش هستند.
افرادی که اعتمادبهنفس واقعی دارند، از اینکه اشتباهات آنها مشخص شود ترسی ندارند و می دانند دانستن واقعیت بسیار بهتر از حق به جانب بودن است. هنگامی که متوجه می شوند در مساله ای اشتباه کرده اند، با احترام از حرف خود کوتاه می آیند و برای اثبات آن اصراری ندارند.
افرادی که اعتمادبهنفس واقعی دارند، قبول دارند که انسان جایزالخطاست، اما زورگوهای باهوش هرگز این تفکر را قبول نمی کنند.
2. آنها بیش از این که حرف بزنند، گوش می کنند.
گفته می شود، بی کمالی های انسان در سخن پیدا شود/ پسته بی مغز چون لب وا کند، رسوا شود. لاف زدن و خودنمایی نوعی نقاب برای عدم اعتمابهنفس آدم ها است. افرادی که اعتمادبهنفس واقعی دارند، در بیشتر مواقع سکوت اختیار می کنند و بسیار متواضع و بی ادعا هستند. آنها به افکار خود اشراف کامل دارند و می خواهند با طرز فکر شما آشنا شوند.
آنها سوال های استدلالی و خلاقانه می پرسند و به افراد دیگر اجازه می دهند تا تفکر و تعمق روی موضوع داشته باشند. به طور مثال، از شما در مورد کار، نحوه انجام آنها، علاقه مندی های شما به آن و اینکه چه چیزهایی از آن آموخته اید از شما می پرسند و در انتها نیز نظر خود را می گویند که اگر جای شما بودند چه رفتاری می داشتند.
افرادی که اعتمادبهنفس واقعی دارند، مهارت و دانش بسیاری دارند اما هرگز به آن بسنده نمی کنند و همیشه تشنه یادگیری و بهروزرسانی دانش خود هستند. این را خوب می دانند بهترین روش یادگیری، کمتر حرف زدن و بیشتر گوش دادن است.
به قول مادربزرگ ها، خدا به انسان یک زبان و دو گوش داده است. یعنی بیشتر از این که حرف بزنی باید گوش کنی.
3. اهل خودنمایی نیستند
شاید آنها کار مهمی انجام داده باشند. شاید به خوبی بر یک مشکل و مانع بزرگ فائق آمده باشند. شاید به خوبی بتوانند موارد جزئی و جداگانه را در کنار هم به کارکرد واحد و گروهی برسانند تا بهترین نتیجه حاصل شود. اما انسان هایی که اعتمادبه نفس واقعی دارند، این مسایل برایشان مهم نیست و آن را در بوق و کرنا به همه نمایش نمی دهند. در درون خود احساس رضایت دارند که کارهایشان را درست و کامل انجام داده اند، اما توجه دیگران برایشان مهم نیست.
آنها به تایید دیگران نیاز ندارند، زیرا به قدری باهوش و عاقل هستند که خوب را از بد تشخیص دهند. آنها اصولا عقب می ایستند تا دیگران خودنمایی کنند تا شاید بتوانند اعتمادبهنفس واقعی در زندگی خود بیابند.
4. آنها بدون ترس از دیگران کمک طلب می کنند
بسیاری از مردم تصور می کنند کمک گرفتن از دیگرات نشانه ضعف آدم ها است. اما افراد معتمد بهنفس ضعف های خود را به خوبی می شناسند و در آن زمینه ها از دیگران کمک می طلبند. این کار آنها باعث تشویق دیگران نیز می شود. وقتی یک انسان موفق از شما کمک بخواهد، بدون شک بسیار خوشحال می شوید که می توانید به او کمک کنید و هرگز به این فکر نخواهید کرد که او ضعف یا کمبود دانش دارد.
5. آنها همیشه فکر می کنند: «چرا من نه؟»
بسیاری از مردم همیشه منتظر می مانند تا استخدام شوند، مورد تشویق یا ترفیع قرار بگیرند یا .... اما افرادی که واقعا اعتمادبهنفس دارند، تقریبا همه دنیا را در دست خود دارند. آنها می دانند چگونه با افراد مهم در ارتباط باشند تا بتوانند در کنار آنها رشد کنند و به اهداف خود برسند. آنها می دانند چطور محصولات خود را تبلیغ کنند تا بیشترین فروش را داشته باشند. آنها خودشان روابط لازمه را می سازند و منتظر نمی نشینند تا دیگران برایشان آستین بالا بزنند. آنها روش و کاری که تصور می کنند درست است را انتخاب می کنند و در ادامه آن به جلو پیش می روند.
6. هرگز انسان های دیگر را تحقیر نمی کنند.
صادقانه و بی تعارف باید بگوییم، افرادی که دایم در مورد دیگران نظرهای منفی دارند و پشت سر آنها غیبت می کنند، می خواهند با این مقایسه خود را در نگاه دیگران خوب جلوه دهند.
اما تنها مقایسه ای که افراد بااعتمادبهنفس انجام می دهند این است که امروز چه کسی هستند و در آینده چه می خواهند باشند.
7. از اینکه سادهلوح به نظر برسند هراسی ندارند.
اصولا آدم هایی که واقعا و ذاتا اعتمادبه نفس دارند، هرگز در شرایطی قرار نمی گیرند که دیگران به خود اجازه دهند آنها را مسخره کنند. آنها همیشه پوشش و رفتار مناسب دارند.
8. آنها اشتباهات خود را قبول می کنند.
افراد با اعتماد به نفس واقعی همیشه اشتباهات خود را قبول می کنند و هیچ وقت خود را مصون از اشتباه نمی پندارند. انسان وقتی اعتماد به نفس دارد، خیلی برایش مهم نیست گاهی بد به نظر برسد. آنها به خوبی می دانند مردم به آنها نمی خندند و آنها را مسخره نخواهند کرد.
9. آنها فقط به دنبال تایید افرادی هستند که واقعا برایشان مهم هستند.
اینکه در شبکه های اجتماعی یا جوامع دیگر شما را تشویق یا تحسین کنند بسیار خوب است. اما اینکه موردتایید افرادی باشید که برایتان مهم است، بسیار باارزش تر و مهم تر است. افرادی که ما برای آنها ارزش بسیار قایل هستیم و نظرات آنها برایمان مهم است، پشتیان های واقعی ما هستند و در پیشرفت ما نقش مهمی دارند.
منبع:برترین ها
فرآوری: حامد رفیعی - بخش نهج البلاغه تبیان
یکی از شیوه های تربیت و هدایت، موعظه حسنه و تذکّر است که نیاز فطری انسان بوده و بدون آن، دل به غفلت و ضلالت دچار می شود. تذکر، روشی قرآنی است به این معنی که گفتار یا رفتار مربی به گونه ای باشد که متربی را نسبت به آنچه از یاد برده و یا از آن بی خبر است، آگاه سازد و احساسات او را در قبال آن برانگیزد. نتیجه این روش، هوشیار شدن و متذکرشدن متربی و ایجاد نوع بیداری برای طی مسیر هدایت در اوست. به فرموده امام علی علیه السلام: «الموعظةُ جلاءُ القلوبِ و صقالُ النفوس؛ موعظه، جلا دهنده قلب ها و روشنی بخش جان هاست».
روش نیکوی موعظه و تذکّر در قرآن کریم نیز بعد از حکمت مورد تأکید قرار گرفته است؛ چنان که خداوند خطاب به پیامبر خود در راه ابلاغ رسالت فرمود: «ادْعُ إِلِى سَبِیلِ رَبِّکَ بِالْحِکْمَةِ وَالْمَوْعِظَةِ الْحَسَنَةِ وَجَادِلْهُم بِالَّتِی هِیَ أَحْسَنُ» (نحل/125) ؛ «ای پیامبر! مردم را به راه خدا با کلام حکمت بار و موعظه حسنه دعوت کن و با آنها به بهترین شیوه، سخن بگو».
عبرت چراغ راه آینده است؛ زیرا «و لو اعتبرتَ بما مَضی حفظت ما بَقی؛ اگر از آنچه گذشته است عبرت بگیری، آنچه را که باقی است، حفظ خواهی کرد»؛ تاریخ تکرار پذیر است.
یادآوری نعمت ها و تکالیف ابتدا در حق خود و آن گاه در حق دیگران، از آن رو لازم است که در طریق معرفت و رشد یا درمان باشد.
امیرمومنان علیه السلام ندای وعظ آمیز پیامبران را چنین می داند: «پس خدای تعالی پیامبران خود را برانگیخت و ایشان را پی در پی فرستاد تا عهد و پیمان خداوند را که فطری آنان بود، بطلبند و نعمت های فراموش شده را یادآوری و از راه تبلیغ با ایشان گفتگو کنند و عقل ها را از زیر غبار ضلالت و غفلت بیرون آورند و به کار اندازند».
امام علی علیه السلام، زمانی که دل آماده موعظه و تذکر است را به بشریت نشان داده و فرمودند:
«إن للقلوب شهوة و اقبالاً و ادباراً فأتوها من قبل شهوتها و اقبالها فانّ القلوب إذا أکره عمی؛ دل ها را روی کردن و پشت کردنی است؛ پس دل ها را آن گاه به کار وادارید که بخواهند؛ زیرا اگر دل را به اجبار به کاری واداری، کور می گردد».
یکی از راه های موعظه و تذکّر، عبرت است. تأکید بر عبرت در مسیر موعظه و تذکّر به مثابه یک روش ایده آل تربیتی، به دلیل پیامد های مطلوب است که در تربیت دارد. این پیامد ها از دیدگاه امام علی علیه السلام در نهج البلاغه بدین قرارند:
یادآوری نعمتها و تکالیف ابتدا در حق خود و آن گاه در حق دیگران، از آن رو لازم است که در طریق معرفت و رشد یا درمان باشد
زیرا «مَنْ اعتبر أبصر و مَنْ أبصر فَهِمَ و مَنْ فَهِمَ عَلِمَ؛ کسی که عبرت آموزد آگاهی یابد و کسی که آگاهی یابد، می فهمد و آنکه بفهمد، دانش آموخته است».
«إنّما العاقل مَنْ وَعَظته التّجاربُ؛ همانا عاقل، کسی است که تجربه ها او را پند دهند».
همچنین امیرمومنان علیه السلام در وصیتی به فرزند خویش امام حسن مجتبی علیه السلام می فرمایند: ای پسرم! اگر چه من به اندازه همه کسانی که پیش از من می زیسته اند، عمر نکردم، اما در کردار آنها نظر افکندم و در اخبارشان اندیشیدم و در آثارشان سیر کردم؛ تا بدان جا که همانند یکی از آنها شدم؛ بلکه گویا در اثر آنچه از تاریخ آنان به من رسید، با همه آنها از اول تا آخر بوده ام. پس من قسمت زلال و مصفّای زندگی آنان را از بخش کدر و تاریک آن بازشناختم و سود و زیانش را دانستم. از میان تمام آنها، قسمت های مهم و برگزیده را برایت خلاصه کردم و از بین همه آنها زیبایش را برایت برگزیدم و ناشناخته های آن را از تو دور کردم».
«الاعتبارُ یقودُ إلی الرُّشد؛ عبرت گرفتن، انسان را به سوی راه صواب و درست می کشاند».
ثمره این هدایتگری نیز دوری از خطاست: «الاعتبارُ یُثْمَرُ العصمة؛ میوه عبرت گرفتن، نگاهداری است».
عبرت چراغ راه آینده است؛ زیرا «و لو اعتبرتَ بما مَضی حفظت ما بَقی؛ اگر از آنچه گذشته است عبرت بگیری، آنچه را که باقی است، حفظ خواهی کرد»؛ تاریخ تکرار پذیر است.
هر کس نقش مربی را در جامعه ایفا می کند، باید اصل را در تذکر و تذکار قرار دهد و حتی نسبت به کسانی که احتمال می دهد که تاثیری ندارد، تذکر را داشته باشد؛ چرا که انسان مامور به تکلیف و وظیفه است نه نتیجه و آن که نتیجه را پدید و ایجاد می کند خداوند است.
منابع:
- ترجمه نهج البلاغه، فیض الاسلام، ص33.
- ترجمه نهج البلاغه، محمد دشتی، ص205
- نهج البلاغه،خطبه 208، نامه49، نامه 31.
- غررالحکم و دررالکلم، شرح سید جمال الدین خوانساری، ج3، ص75، ح3863؛ ج1، ص291، ح1121.
پاستا و ترکیبات داخل آن به دلیل وجود انواع مواد معدنی و ویتامین ها یک خوراک بسیار مفید حتی برای ورزشکاران بوده و معمولا در رژیم غذایی آنها وجود دارد.
برای تهیه این خوراک سالم می توانید از انواع دستورات غذایی زیر استفاده کنید:
راویولی با نخود فرنگی
برای پختن این خوراک یک بسته راویولی را در آب جوش ریخته تا پخته و نرم شود. در ظرفی دیگر مقداری موسیر را در کره ریخته حرارت دهید تا طلایی شود. آنگاه موسیر را به راویولی اضافه کرده مقداری نخود فرنگی، نمک، فلفل و پنیز پیتزا به آن اضافه کنید و صبر کنید تا دم بکشد.
مدت زمان دم کشیدن تا زمانی است که نخود فرنگی ها نرم شود، این خوراک را می توانید در عرض مدت 20 دقیقه آماده کنید و از یک خوراک سالم لذت ببرید.
خوراک پاستا با کلم بروکلی
این خوراک یکی از برترین و سالم ترین غذاها است که زمان آماده کردن آن بسیار کوتاه است. برای درست کردن این خوراک مقداری پاستای حلقه ای یا لوله ای بسته به سلیقهتان پخته و آبپز کنید.
در ظرفی دیگر هم مقداری کلم بروکلی را پخته و بخارپز کنید و در گام آخر کلم بروکلی، نمک ، فلفل و پنیر پیتزا، پنیر کبابی، یا پنیر گودا را به پاستا اضافه کنید. صبر کنید تا پنیر ذوب شده و غذای لذیذتان آماده شود. اکنون میتوانید یک خوراک سالم را مصرف کنید.
خوراک پاستا با میگوی تندوری
مقداری رشته پاستای بسیار نازک را انتخاب کرده مطابق دستور طبخ ماکارونی در ظرف با آب و نمک و اندکی روغن آبپز کنید. در ظرفی دیگر مقداری میگوی تازه را با آب، نمک، آبلیمو و سرکه آبپز کنید.
در گام آخر مقدرای سیر را در ظرف کره حرارت داده تا برشته شود. اکنون محتویات حاوی نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، میگو و سیر را به رشته ها اضافه کنید. این خوراک را می توان در همین زمان مصرف یا آن را دم کرد، این دستور پخت مطابق سلیقه و ذائقه خانواده است.
پاستا با تکه های مرغ و پنیر پارمسان
در این روش نیز پاستای صدفی را آبپز کرده و سپس تک های مرغ پخته را به آن اضافه می کنید، در ظرفی دیگر پنیر را به همراه فلفل و نمک حرارت داده تا تبدیل به یک سس شود، این سس را به مخلوط پاستا و مرغ اضافه می کنید و خوراک مطلوب شما آماده است.
کد مطلب: 424992
خودروهای آینده اینگونه روشن می شوند
تاریخ انتشار : شنبه ۲۷ آذر ۱۳۹۵ ساعت ۱۱:۴۳
به گزارش مهر به نقل از نیو اطلس، در آینده نزدیک می توان از فناوری بیومتریک برای شخصی سازی داخل کابین خودروها نیز استفاده کرد.
در همین راستا شرکت کانتیننتال قصد دارد با ارائه چند ابزار بیومتریک علاوه بر هوشمند ترکردن خودرو، امنیت آن نیز افزایش دهد.
این شرکت دکمه استارتی برای خودرو طراحی کرده که با اثر انگشت روشن می شود . فرد می تواند بدون استفاده از کلید وارد خودرو شود و فقط با فشار دادن انگشت خود روی کلید استارت، خودرو روشن می شود.
به این ترتیب نه تنها دزدیدن خودرو مشکل تر می شود بلکه نوجوانان و کودکان خانواده نیز نمی توانند بدون اجازه از خودرو استفاده کنند.
همچنین در داخل کابین از دوربین با قابلیت شناسایی صورت استفاده می شود. با استفاده از این قابلیت حرکت دادن آینه ها، وضعیت نشستن، کنترل دمای داخل کابین و حتی کانال رادیو نیز به محض نشستن فرد مورد نظر در خودرو با توجه به ترجیحات او تنظیم می شود.
به نظر می رسد تسلا نیز تصمیم دارد این طرح مفهمومی را در مدل S به کار بگیرد . به این ترتیب رانندگان می توانند پروفایل های خود رادر سیستم اطلاعات ذخیره کنند. این فناوری در نمایشگاه CES ۲۰۱۷ نیز عرضه خواهد شد.
کلمات کلیدی : خودرو+اثر انگشت+ماشین
نظراتی که به تعمیق و گسترش بحث کمک کنند، پس از مدت کوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت دیگر بینندگان قرار می گیرد. نظرات حاوی توهین، افترا، تهمت و نیش به دیگران منتشر نمی شود.