در مطلب زیر طرز تهیه ته چین کباب تابه ای را برای شما عزیزان آماده کرده ایم . با ما همراه باشید.
برنج 3 پیمانه
گوشت (گوشت آماده برای کباب) 200 گرم
ماست( ترجیحا پرچرب یا خامه ای 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
زعفران یک قاشق غذاخوری
گلاب 1 قاشق غذاخوری
هل (پودر) به میزان لازم
گوجه فرنگی به میزان لازم
آب 1 چهارم پیمانه
کره 50 گرم
طرز تهیه:
برنج را حتما به مدت 2 ساعت با آب و مقدار کمی گلاب (جدای از مواد اولیه) خیس کنید.
برنج را با مقداری نمک و روغن داخل قابلمه به مرحله آبکشی برسانید و آبکش کنید.
200 گرم گوشت را برای کباب آماده کنید (با پیاز،تخم مرغ،فلفل،نمک،زردچوبه،
زعفران مخلوط کنید و خوب ورز بدهید)
قالب مناسبی را انتخاب کنید و خوب چربش کنید.اول گوجه را پوست بگیرید و حلقه ای برش بزنید و بعد آن را ته قالب قرار بدهید.
گوشت را به شکل دلخواه دربیاورید و روی گوجه ها بگذارید.حالا ماست،روغن مایع،زعفران و گلاب و مقداری پودر هل سبز را با یک پیمانه از برنج آبکش شده مخلوط کنید و آن را روی گوشت بریزید و با پشت قاشق کاملا صاف کنید.برنج سفید آبکش شده را هم روی مواد بریزید و با قاشق خوب صاف کنید.
یک چهارم پیمانه آب جوش رو با 50 گرم (یک قالب کوچک) کره مخلوط کنید و آن را روی همه قسمتهای برنج بریزید.
روی قالب فویل بکشید و یک ساعت آن را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار بدهید.
نکته:
اگر قالب ندارید از یک تابه برای تهیه این غذا استفاده کنید ولی دقیقا به همین روش.
سعی کنید اول گوجه و گوشت را داخل قالب بگذارید و بعد برنج را آبکش کنید چون اگر برنج آبکش شده سرد بشود برنج به خوبی دم نمیکشد.
اگر دوست دارید مقدار بیشتری از برنج را به صورت ته چین زعفرانی تهیه کنین.
در این بخش از ایران ناز برای شما عزیزان طرز تهتیه یک سالاد مقوی اما کم کالری و رژیمی را آموزش میدهیم.با ما همراه باشید
مواد لازم برای سالاد برنج قهوه ای :
برنج قهوه ای پخته شده ۲ فنجان
پاستای پخته شده ۱ فنجان
ذرت بخارپزشده ۱/۲ فنجان
مرغ پخته و خردشده ۱ فنجان
گوجه فرنگی خردشده ۱ فنجان
روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
زیتون خردشده ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
ادویه لیمو فلفلی و نمک به مقدار دلخواه
طرز تهیه سالاد برنج قهوه ای :
همه مواد بالا را با هم مخلوط کنید و سپس روغن زیتون و ادویه را به آن اضافه کنید و به مدت ۱ ساعت در یخچال قراردهید و سپس نوش جان کنید.برنج قهوه ای (سبوسدار) سرشار از ویتامینهای گروه B آهن سدیم و آنتی اکسیدان هست.
مطالب مرتبط:
طرز تهیه مینی پای با بیکن و کدو حلوایی +عکس
آموزش دستور تهیه کباب تابه ای دو رنگ
روش تهیه دنده کباب اصیل کرمانشاهی
جنجال پخت کباب گوشت الاغ در رستوران بین راهی ؟+عکس
وبسایت دانشنامه آشپزی فارسی: در این مطلب طرز تهیه یک غذای خوشمزه برای طرفداران پاستا داریم. سالاد پاستا و مرغ یک ترکیب عالی است که پیشنهاد امروز ماست.
مواد لازم:
طرز تهیه:
1. مرغ ها را به اندازه های 9.5 سانتی متری برش دهید. پوسته های نخود فرنگی را نیز خرد کنید. برای تهیه سس، در یک کاسه کوچک، سس سویا، سرکه برنج، روغن چیلی و پودر فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
2. در یک قابلمه بزرگ، نودل ها را 4 تا 6 دقیقه داخل آب و نمک بپزید و آبکش کنید. سپس کنار بگذارید.
3. روغن سرخ کردنی را داخل تابه بریزید. سیر را 15 ثانیه داخل آن تفت دهید. نخود فرنگی، فلفل دلمه ای و پیازچه را یک تا دو دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. سبزیجات را از تابه خارج کنید.
4. نیمی از مرغ ها را داخل تابه بریزید و دو تا 3 دقیقه تفت دهید تا دیگر صورتی نباشند. آنها را از تابه خارج کنید. همین کار را با باقی مرغ ها تکرار کنید.
5. همه مرغ ها را دوباره داخل تابه برگردانید، سس و سپس سبزیجات پخته شده را اضافه کنید. در آخر نودل ها را بریزید. خوب هم بزنید تا سس به خورد همه مواد بروند. در آخر بادام زمینی خرد شده اضافه کنید و فورا سرو کنید.
اگر شما هم از ریزش موهای سرتان رنج میبرید با ما در این مطلب از ایران ناز همراه باشید تا با روشی طبیعی برای رشد مجدد موهای سر آشنا شوید . به گزارش ایران ناز ترکیبات و املاح و ویتامینهای میوه ها متفاوت است . همه میوه ها دارای خواص درمانی هستند اما برخی از آنها دارای ویژگی های خاصی هستند که می توانند برای درمان مشکلاتی چون ریزش مو مورد استفاده قرار گیرند.
به گزارش ایران ناز یکی از مشکلاتی که امروزه میلیون ها انسان در سراسر جهان با آن مواجه هستند ریزش موی سر است. بر اساس آمارها ریزش مو در مردان شدیدتر از زنان است.حفظ زیبایی و سلامت موهای سر می تواند باعث افزایش اعتماد به نفس شود و در مقابل، ریزش موهای سر افسردگی و فاصله از سن بیولوژیک را به همراه دارد.
پژوهشگران اعتقاد دارند عوامل مختلفی باعث ریزش موهای سر می شود از جمله عوامل وراثتی، سن، نوع تغذیه، ابتلا به بیماری ها، مصرف برخی داروها، وسواس کندن موهای سر، فشارخون بالا، کلسترول بالا، بیماری آلوپسی آره آتا، استرس، مشکلات تیروئیدی و نیز ابتلا به دیابت که همگی می توانند حتی در سنین جوانی فرد را با ریزش موهای سر مواجه کنند.
کارشناسان به افرادی که با مشکل ریزش موهای سر مواجه هستند توصیه می کنند علاوه بر مشاوره با متخصص برای دریافت درمان های دارویی، حتماً در رژیم غذایی خود تغییراتی ایجاد کنند و مواد غذایی سالم مصرف کنند.با وجود مفید بودن انواع میوه ها برخی از آنها به صورت اختصاصی می توانند مانع از ریزش موهای سر و در آمدن مجدد مو در مناطق ریخته شده در سر شوند.
از جمله این میوه های درمانی می توان انواع توت ها شامل توت سیاه و توت فرنگی را نام برد.در خانواده توت ها انواع مواد مغذی و معدنی برای حفظ سلامت بدن وجود دارد از جمله ویتامین C، اسید فولیک، پتاسیم، منیزیم و منگنز وجود دارد که هر یک از آنها برای حفظ سلامت فولیکول های مو و جلوگیری از ریزش آنها بسیار مفید است.
در توت فرنگی نیز انواع ویتامین ها از جمله ویتامین C ،K و E وجود دارد که باعث تسهیل دریافت مواد مغذی توسط مو و افزایش اکسیژنرسانی به ریشه تارهای مو و در نتیجه پرپشتی آنها میشود.
مصرف انواع توت ها و حتی توت فرنگی به انواع روش ها ممکن است از جمله مصرف به صورت خام، همراه با غلات صبحانه، به صورت منجمد، مربا یا حتی به صورت اسموتی میوه ای صورت گیرد.
افراد میتوانند با مخلوط کردن انواع توت ها یک نوشیدنی فوق قدرتمند برای حفظ موهای سر خود درست کرده و در صورت مداومت در مصرف ایم معجون، شاهد کاهش چشمگیر ریزش موهای سر خود باشند.
علاوه بر مصرف مواد غذایی مغذی حاوی آنتی اکسیدان های ضروری برای بدن مراقبت از موهای سر نیز می تواند مانع از ریزش آنها شود. برای مثال میتوان به شستشو با شوینده های مناسب، پرهیز از رنگ کردن موهای سر به میزان زیاد به ویژه در خانم ها و نیز آبرسانی به موها اشاره کرد که همگی سهم بسزایی در حفظ موهای سر دارند.
مطالب مرتبط:
از تیغ فقط در جهت رویش مو استفاده کنید
روش های طبیعی برای بیشتر کردن رویش موها
در این بخش خوشمزه از ایران ناز میخواهیم طرز تهیه لازانیای لقمه ای پنیری بسیار شیک و مجلسی را فرا بگیریم.
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 300 گرم
سیر 3 عدد
فلفل دلمه 1 عدد
سس ماکارونی 1 فنجان
پنیر خامه ای 2 بسته
پنیر ریکوتا 2 فنجان
پیاز 2 عدد
لازانیا یا خمیر فیلو مقدار لازم
لازانیا لقمه ای پنیری
طرز تهیه :
برای تهیه لازانیای لقمه ای پیاز خرد شده و مقداری روغن را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا نرم شود. سپس گوشت چرخ کرده ، سیر رنده شده ، فلفل دلمه ای خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و سرخ شود.
سس ماکارونی را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا سس جذب مواد شود. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.
لازانیا فنجانی
لازانیا را با توجه به دستور روی بسته بندی آماده کنید ( ورقه های لازانیا را داخل آب جوش بریزید و پس از مدت زمان تعیین شده ابکشی کنید ) اگر ورقه های لازانیای شما مستطیل شکل است پس از آبکشی با قیجی بصورت مربع برش دهید.
داخل قالب های فنجانی را چرب کنید. یک ورقه لازانیا درون هر قالب قرار دهید ، پنیر خامه ای را با کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و با قاشق مقداری از پنیر در مرکز هر ورقه بگذارید سپس کمی از مایه گوشتی روی پنیر بریزید.
روی مایه گوشتی کمی پنیر ریکوتای رنده شده بریزید و ورقه دیگری روی آن قرار دهید ، مجدد کمی پنیر خامه ای ، مایه گوشتی و کمی پنیر ریکوتا بریزید و به این ترتیب با 2 لایه لازانیا و مایه گوشتی قالب را پر کنید.
قالب را درون فری که از قبل با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید ، پس از اینکه پنیر روی لازانیا ذوب شد و لبه های لازانیا برشته شد آماده سرو میباشد.
نکته ها : لازانیا فنجانی یا لازانیا لقمه ای دارای بافت بیرونی ترد و بافت داخلی نرمی میباشد ، سریع آماده شده و مناسب برای وعده عصرانه یا شام است. میتوانید بجای لازانیا از ورقه های خمیر فیلو هم استفاده کنید ، میتوانید بجای پنیر ریکوتا از پنیر موزارلا ، پنیر پیتزا و پنیرهای مشابه استفاده کنید. گوشت را میتوانید با سویا جایگزین کنید یا از ترکیب مساوی گوشت و سویا استفاده نمائید.
مطالب مرتبط:
چگونه لازانیا با ماهی و میگو درست کنیم؟
نکات و رازهایی برای درست کردن لازانیا
۱- نورپردازی فضا
۹۰ درصد مواردی که افراد از بودن در محیط و حسی که دریافت می کنند راضی هستند، به دلیل نورپردازی صحیح اتفاق می افتد. به این معنا که نورپردازی از منابع مختلفی مانند چراغ های تو کار، لوستر، آویز، دیوار کوب، آباژور و ... می تواند ایجاد شود.
۲- چارچوب فضای داخلی
چارچوب و عملکرد فضا از مواردی است که از نگاه طراحان اهمیت بسیاری دارد. اگر ساختار فضایی مهم باشد، باید خطاهای معماری را در دکوراسیون حل کرد مانند راهروهایی که قناسی دارند و یا سیم کشی برق برای نورپردازی که باید به درستی انجام شود.
۳- کاناپه در جلوی دیوار
از نظر طراحان قرار دادن کاناپه در کنار دیوار زمانی که فضای بزرگی وجود داشته باشد، دیوانه کننده است! افراد زیادی هستند که انتخاب های زیبا و متفاوتی برای دکوراسیون و مبلمان دارند ولی نمی دانند چگونه می توان این تکه ها را درون فضا قرار داد و چیدمان درستی کرد.
۴- حضور گل های تازه
در دکوراسیون منزل برخی از عناصر حتی کوچک می توانند تاثیر زیادی داشته باشند. گل های تازه، زیبا و خوشبو به فضای داخلی خانه انرژی زیادی می دهند. قرار دادن گل و گیاهان در خانه خصوصا در ورودی، اثر خوبی بر کسانی که وارد خانه می شوند، می گذارد.
۵- تعداد کوسن های روی مبلمان
از نظر برخی از طراحان قرار دادن دو عدد کوسن روی کاناپه، خوشایند نیست. زمانی که تعداد بیشتری کوسن را روی مبلمان خود قرار می دهید، دکوراسیون دلنشین تری خواهید داشت.
۶- اکسسوری و لوازم کوچک
لوازم کوچک در فضای داخلی توجه زیادی از طراحان را به خود جلب می کنند. از نظر آنها فضاهای خلوت و مینیمال پتانسیل های خوبی را از دست داده اند. ولی آنچه اهمیت دارد این است که اجازه ندهید وسایل و اکسسوری های خانه شما زیر گرد و غبار پنهان شوند.
۷- نظم دهی قفسه ها
از نظر طراحان داخلی، نحوه چیدمان کتاب ها در داخل خانه اطلاعات زیادی را بازگو می کند. کتاب هایی که در قفسه کتابخانه روی هم انباشته می شوند، نشان دهنده این است که کسی کتاب مطالعه نمی کند و تنها به عنوان وسایل دکوری در خانه حضور دارند.
۸- وسایل چوبی دیواری
طراحی خانه کاملا شخصی است و در ایده آل ترین حالت فضای داخلی منزل به گونه ای طراحی می شود که بازگو کننده افراد و خانواده ای باشد که در آن زندگی می کنند. تعداد افراد ساکن خانه باید در ماهیت کلی فضا، تعداد مبلمان و وسایل، اتاق خواب، بازی و تفریحات موجود و ... متوجه شد.
۱۰- رایحه فضای داخلی خانه
شاید از نظر شما ظاهر پرده ای که به زمین برخورد می کند، ناچیز بوده و قابل چشم پوشی باشد، ولی آنچه برای طراحان مورد توجه است فضای خالی بین کفپوش و پرده است.
۱۲- دکوراسیون سرویس بهداشتی
صابون و حوله اجزایی هستند که مسلما باعث زیبایی سرویس بهداشتی شما نمی شوند. ولی آنچه اهمیت دارد این است که بهداشت و تمیزی در دکوراسیون حمام و دستشویی به خوبی مشهود باشد.
۱۳- هماهنگی در دکوراسیون داخلی منزل
در مورد هماهنگی دکوراسیون داخلی سلیقه و نظر شخصی جایگاهی ندارد! اگر همه عناصر، مبلمان و وسایل در مکان مناسب با همخوانی و هماهنگی هم قرار داشته باشند، فضای داخلی به درستی انجام شده است.
۱۴- مبلمان در دکوراسیون داخلی
در این مطلب از ایران ناز میخواهیم به شما آموزش پخت نوعی شیرینی بسیار زیبا و خوش طعم را بهیم که پخت آن واقعا آسان بوده و نیازی به فر ندارد ! به گزارش ایران ناز این دستور آموزش نوعی شیرینی بدون فر و ساده است، مناسب برای یک عصرانه …
مواد لازم
پنیر خامه ای ۱۱۳گرم
خامه ی صبحانه ۱تا ۲ قاشق سوپخوری سرخالی
پودر شکر ۴پیمانه
اسانس دلخواه (لیمو،نعنا،توت فرنگی…) ۱ قاشق چایخوری
رنگ خوراکی به میزان لازم
طرز تهیه :
پنیرخامه ای و خامه را از یک ساعت قبل در دمای محیط قرار دهید.پنیرخامه ای را با دور متوسط همزن به مدت یک دقیقه هم بزنید،سپس یک قاشق سوپخوری از خامه را به آن اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.پودر شکر را پیمانه پیمانه اضافه کنید و با دور کند همزن مواد را با هم مخلوط کنید .اسانس مورد نظر را اضافه کنید و ۴ پیمانه پودر شکر را کاملا با مواد مخلوط کنید
اگر احساس کردید مایه رزت خیلی سفت شده قابل قیف زدن نیست ،یک قاشق سوپخوری دیگر خامه صبحانه به آن اضافه کنید .برای اطمینان بیشتر قبل از اضافه کردن دومین قاشق خامه صبحانه ،مقدار کمی از مایه را داخل قیف که با ماسوره ی کنگره دار آماده کرده اید ریخته و شروع به قیف زدن کنید.
اگر مایه خیلی سفت بود،خامه را اضافه کنید.درغیر اینصورت لزومی به اضافه کردن دومین قاشق خامه نمی باشد.قالب یا سینی مستطیل شکلی را با فویل نازک آلومینیومی بپوشانید.مایه ی رزت را داخل چند کاسه بریزید و مقدار کمی رنگ خوراکی دلخواه به هر کدام از کاسه ها اضافه کنید
برای تهیه این رزت ها میتوانید از ماسوره ی متوسط کنگره دار معمولی استفاده کنید .مایه را داخل قیف بریزید و با حرکات دستتان موافق جهت عقربه های ساعت رزت ها را فرم دهید.این شیرینی را پس از فرم دادن به مدت ۲ روز در مجاورت هوا قرار دهید تا کاملا خشک شود برای تسریع در خشک شدن ،رزت ها را پس از یک روز از آلومینیوم جدا کرده و روی توری سیمی قرار دهید تا زیر رزت ها نیز خشک شود .
این شیرینی را می توانید در دمای محیط برای مدت ۱۵ روز نگهداری کنید.
این دستور ۸۰۰گرم کربوهیدرات،۳ گرم پروتئین،۴۰گرم چربی و ۳۶۸۰کیلوکالری انرژی دارد.
مطالب مرتبط:
طرز تهیه شیرینی هویج و بادام مخصوص هوای سرد
آموزش روش تهیه شیرینی ذرت پاییزی
طرز تهیه شیرینی اتریشی خوشمزه
با دلگرم همراه باشید تا راجع به بیماری پروانه ای بیشتر بدانید.
پروانه ای شدن: همیشه به معنی فضای عاشقانه و رمانتیک نیست. گاهی زخم های همین پروانه ای شدن زندگی را روز به روز سخت تر می کند.
یک بیماری ارثی در بافتهای پوستی میباشد که در پوست و غشای مخاطی ایجاد تاول میکند. شیوع این بیماری ۱ در ۵۰۰۰۰ است. شدت بیماری از ملایم تا کشنده تغییر میکند. این بیماری از یک جهش ژنتیکی در کراتین یا کلاژن ایجاد میشود.
این بیماری در تمامی گروههای قومی و نژادی رخ میدهد و به طور مساوی بر مردان و زنان اثر میکند.
در نتیجه، پوست به شدت شکننده خواهد شد و کوچکترین اصطکاک یا آسیبی لایههای پوستی را جدا کرده و ایجاد تاول میکند. افراد دچارشده به این بیماری در معرض ریسک سرطان پوست میباشند.
کودکی پنج ساله مبتلا به اپیدرمولیز بولوسا
پوست شامل دو لایه میباشد: لایه خارجی که روپوست (اپیدرمیس) خوانده میشود و لایه داخلی، پوست (درمیس). در افراد سالم، قلابهای پرتئینی که از کلاژن ساخته شدهاند بین دو لایه وجود دارند که مانع حرکت مستقل (اصطکاکی) این دو لایه میشوند.
در افراد مبتلا به ایبی، این دو لایه پوستی فاقد این پروتئین بوده و کوچکترین عملی که باعث ایجاد اصطکاک بین دو لایه میشود (مثل مالیدن یا فشار) ایجاد تاول و زخمهای دردناک میکند. مبتلایان به ایبی درد خود را با سوختگی درجه سه قابل مقایسه میدانند.
زخم هایی که هیچ گاه التیام پیدا نخواهند کرد و همواره بر تن خواهند ماند. بیماری «پروانه ای» با نام بین المللی « EB» بیماری خاص و دردناکی است که ناشی یک جهش ژنتیکی است که از بدو تولد تا پایان عمر همراه بیمار خواهد بود و هیچ التیامی برایش وجود ندارد.
مگر آنکه بتوان با شیوه های گوناگون و پزهزینه از افزایش و دشواری های آن کاست. با تاسیس خانه بیماران ای بی و تلاش برای بهبود وضعیت آنها زمان مناسبی است که این بیماری نادر و سخت را بیشتر بشناسیم و برای مرهم و کاهش درد مبتلایان آن کاری انجام دهیم.
برای آن درمانی وجود ندارد و تنها با راههای پرهزینه میتوان از سختی آن کم کرد. عامل این بیماری نیز ازدواجهای فامیلی میباشد.بیماری پروانهای در بافتهای پوستی رخ می دهد بصورتی که در پوست و غشای مخاطی تاول ایجاد میکند. بخاطر نازک شدن پوست در اثر این بیماری به آن پروانهای میگویند و میتواند ملایم و یا کشنده باشد.
در این بیماری پوست به شدت حساس و شکننده میشود. بطوریکه کوچکترین خراش موجب تاولهای دردناک خواهد شد. این حساسیت گاهی به حدی است که فرد نمیتواند حتی لباس بپوشد و یا باعث از دست دادن قسمتی از اعضای بدن خود شود که این اتفاق سرانجام به مرگ وی منجر میشود.یک بیماری ارثی در بافتهای پوستی میباشد که در پوست و غشای مخاطی ایجاد تاول میکند. شیوع این بیماری ۱ در ۵۰۰۰۰ است.
شدت بیماری از ملایم تا کشنده تغییر میکند و می تواند فرد را بکشد. این بیماری از یک جهش ژنتیکی در کراتین یا کلاژن ایجاد میشود این بیماری در تمامی گروه های قومی و نژادی رخ می دهد و به طور مساوی بر مردان و زنان اثر می کند.در نتیجه، پوست به شدت شکننده خواهد شد و کوچکترین اصطکاک یا آسیبی لایهای پوستی را جدا کرده و ایجاد تاول میکند.
گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
مواد لازم:
1. فر را روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فرهای گازی گرم نمایید . 10 عدد کاغذ روغنی مخصوص مافین را در قالب مافین قرار دهید . آرد بکینگ پودر را داخل کاسه ای الک نموده , سبوس های باقی مانده در صافی را نیز به آن ها اضافه نمایید . شکر و زردآلو های خرد شده را بیافزایید .
2. وسط مواد خشک را با دست گود نمایید , موز , پوست پرتقال , شیر , تخم مرغ زده شده و روغن را اضافه نمایید . مواد را خوب هم بزنید تا به شکل خمیر غلیظی درآیند . مواد را بین قالب های مفین به طور یکنواخت و مساوی تقسیم نمایید .
3. فرنی جو دوسر را پیش از پخت مافین ها روی آن ها بریزید و به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید تا خوب پف نموده و وقتی به آن دست می زنید , سفت شده باشد و زمانی که سیخی را داخل آن فرو می برید , مواد داخل کیک به آن نچسبند .
4. مافین ها را روی یک سینی مشبک فلزی انتقال دهید تا کمی سرد شوند . روی آن ها میوه خشک , عسل و یا شیره افرا بریزید و سرو نمایید .
در صورت تمایل , می توانید انجیر خشک را جایگزین زرد آلو نمایید که کمی ترد تر است و طعم خوشمزه آن با طعم پرتقال نیز سازگار است . می توان از دیگر میوه های خشک خیس نخورده و ریز خرد شده نیز استفاده نمود .