بافتنی نوزاد نسبت به سایر مدلهای بافتنی طرفداران بیشتری دارد. لباس بافتنیهای کودک اینقدر زیبا و فانتزی هستند که همه از دیدن آنها لذت میبرند، برخی از مدلهای آن به سادگی بافته میشود و زمان زیادی احتیاج ندارد. برای مثال یک نمونه پاپوش را در کمتر از دو ساعت میتوان بافت .
وقتی به سر دیگر زنجیره رسیدیم در حلقه آخری سه عدد زنجیره دو پایه میاندازیم تا سر کار جمع نشود. بعد طرف دیگه زنجیره را میبافیم. طوری که کارمان کاملا متقارن باشد. برای اینکار اول باید نصف آن را زنجیره دوپایه بزنیم و باقی را زنجیره یکپایه بزنیم. بنابراین کارمان متقارن میشود. بعد از اینکه این بافت تمام شد طبق شکل دو دور کامل زنجیره دوپایه میبافیم، تا کف پاپوش آماده شود.
بعد از اینکه کف پاپوش را بافتیم از آخرین زنجیرهای که انداختیم شروع میکنیم و یک ردیف زنجیره دوپایه ایستاده میزنیم. برای اینکار، قلاب را از سوراخ کنار آخرین زنجیره به طرف زیر وارد میکنیم و از زیر زنجیره کنار سوراخ رد میکنیم و از سوراخ دوم بیرون میآوریم و زنجیره دوپایه میزنیم . این کار را دور تا دور کار بدون کم و زیاد کردن ادامه میدهیم.
حالا برای بافتن پاشنه یکچهارم کل زنجیرهها را از سمت راست و یکچهارم هم از سمت چپ طوری انتخاب میکنیم که قرینه بشوند و این تعداد را دو ردیف زنجیره دو پایه میزنیم. (یک ردیف با همان رنگ اصلی و یک ردیف هم با رنگ مخالف – اینجا رنگ قرمز انتخاب شده است) در انتهای این بافت بافتن بند پاپوش (تا جایی که میخواهیم دکمه و یا هر چیز دیگری برای بستن آن قرار بدهیم) زنجیره میبافیم. پنج تا زنجیره به تعداد مورد نظرمان اضافه میکنیم و برای برگشت هم پنج تا زنجیره به عقب بر میگردیم و از پنجمین زنجیره شروع میکنیم لایه دوم را زنجیره یکپایه میبافیم و در پایان کار کاموا رو محکم کرده و قطع میکنیم.
برای جلوی کار باز هم یکچهارم از سمت راست و یکچهارم تعداد کل زنجیرهها را از سمت چپ به طور متقارن میشماریم و از سمت راست به سمت چپ مانند شکل اصلی پاپوش زنجیره میزنیم و سپس چهار زنجیره به طرف جلوی پاپوش میشماریم و از آن زنجیره هم به طرف دیگر کار زنجیره میزنیم.
تزیین پاپوش بستگی به سلیقه شما دارد. میتوانید از گلهای بافتنی و یا گلهای روبانی استفاده کنید.
پاپوش دخترانه ما آماده شد. خسته نباشید. امیدواریم از این آموزش استفاده کافی را برده باشید و برای کودکان دلبندتان پاپوشهای زیبا تهیه کنید.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
امروز تصمیم داریم شما را با مراحل ساخت یک آباژور زیبا به شکل آناناس آشنا کنیم. برای این کار به پایهی چراغ، قاشق یک بار مصرف، رنگ گواش، چسب و مقوای رنگی احتیاج داریم. برای دیدن آموزش تصویری ساخت این آباژور، با ما همراه باشید.
تهیه و تنظیم: تابناک باتو
منبع:icreativeideas
تیمم در صورتی که نتوانیم وضو یا غسل کنیم جایگزین آنها می شود. در تیمم ابتدا باید نیت کنیم. تیمم بر برخی چیزها مکروه و بر برخی چیزها باطل است
تیمم به معنی قصد کردن است، ولی در اصطلاح شرع، قصد کردن به خاک پاک را تیمم میگویند که به جای وضو و یا غسل و در نبودن آب میباشد.
«وَإِن کُنتُم مَّرْضَى أَوْ عَلَى سَفرٍ أَوْ جَاء أَحَدٌ مَّنکُم مِّنَ الْغَائِطِ أَوْ لاَمَسْتُمُ النِّسَاء فَلَمْ تَجِدُواْ مَاء فَتَیَمَّمُواْ صَعِیدًا طَیِّبًا فَامْسَحُواْ بِوُجُوهِکُمْ وَأَیْدِیکُم» (سوره نسا آیه 43)
«و اگر بیمار یا در سفر بودید و یا از قضای حاجت آمده و یا با زنان هم بستر شده بودید و آبی نیافتید، پس به سراغ خاکی پاک روید و از آن خاک به صورت و دست هایتان بکشید»
1. در جایی که آب در اختیار نداشته باشد.
2. وقت کافی برای وضو یا غسل نداشته باشد و ترس قضا شدن نماز وجود داشته باشد.
3. آب برای بدن او ضرر داشته باشد یا بترسد که به واسطه استعمال آن مریض شده یا بیماری او طولانی گردد.
4. اگر تهیه کردن آب یا استعمال آن به قدرى مشقت داشته باشد که مردم آن را تحمل نکنند.
5. اگر آب را به مصرف وضو یا غسل برساند خود او یا بستگانش از تشنگى بمیرند یا مریض شوند.
6. کسى که بدن یا لباسش نجس است و اگر وضو یا غسل کند، براى آب کشیدن بدن یا لباسش آبی نمىماند.
7. نداشتن آب مباح.
در تیمم چهار چیز واجب است:
اول: نیت (تیمم می کنم بدل از وضو/غسل قربه الی الله)
دوم: زدن تمام کف دو دست، با هم، بر چیزى که تیمم به آن صحیح است و بنابر احتیاط واجب، همراه با ضربه باشد و گذاشتن دو دست بر زمین کافى نیست.
سوم: کشیدن کف هر دو دست به تمام پیشانى و دو طرف آن، از جایى که موى سر مى روید تا ابروها و بالاى بینى و بنابر احتیاط واجب باید دستها روى ابروها هم کشیده شود
چهارم: کشیدن کف دست چپ به تمام پشت دست راست و بعد از آن کشیدن کف دست راست به تمام پشت دست چپ.
تیمم بر خاک و اقسام سنگها صحیح است و بنا بر احتیاط واجب در حال اختیار (که سنگ یا خاک وجود دارد) بر گچ و آهک پخته و آجر پخته و سفال و بر سنگ معدن مثل سنگ عقیق تیمم نشود. تیمم به خاک ، ریگ ، کلوخ و سنگ ، اگر پاک باشند، صحیح است.
تیمم بر روی ماسه و زمین شوره زار مکروه است.
تیمم بر یخ، زمین نجس، زمین غصبی، زمینی
که نمک روی آن را گرفته باشد، خاکی که با چیز دیگری مخلوط شده باشد، خاکستر گیاه، سنگ
عقیق و فیروزه و طلا و نقره باطل است.
در تیمم بدل از غسل، قبل از اینکه پشت دستها را مسح کند، احتیاط مستحب آن است که یک بار دیگر (بار دوم) دست ها را بر زمین بزند و مجدداً با آن، پشت دست راست و سپس پشت دست چپ را مسح کند. برخی دیگر از فقها این استحباب را در تیمم بدل از وضو نیز قائل اند.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
گونی بافی یکی از هنرهایی است که امروزه مورد استقبال قرار گرفته است.برای انجام این کار ابتدا باید طرح گونی بافی را ترسیم کرد و سپس آن را بافت
توجه: هرچقدر عرض این مستطیل بیشتر باشد طول پرزهای فرش یا پادری شما بلندتر خواهد بود.
طبق شکل کاموا را به دور مقوا بپیچید
حال یک طرف کامواها را با قیچی بچینید
تکههای کاموا کاملا یک اندازه و منظم آماده بافت هستند
حالا نوبت به ترسیم طرح دلخواهتان رسید. طرح را با دقت و با استفاده از یک ماژیک روی گونی بکشید
قلاب را از زیر دو رشته از الیاف رد کنید و دانه دانه رشتههای کاموا را روی الیاف ببافید
سپس محل تاشدن کاموا را با قلاب از گونی عبور بدهید و دو سر کاموا را از داخل آن رد کنید
در انتهای بافت برای هماهنگی و زیبایی بیشتر بینظمی روی کامواها را قیچی کنید
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
با مطلب دیگری از سری مطالب فناورانه در آیتیرسان همراه شما هستیم. فناورانه جایی است که شما را با تک تک بخشهای دنیای تکنولوژی آشنا میکند؛ پس خودتان را برای شناخت یک تکه دیگر از دنیای تکنولوژی آماده کنید.
تا به حال نام تصاویر با فرمت Raw را شنیدهاید؟ و یا این که آیا بخش خاصی در رابط کاربری دوربین شما با عنوان Raw وجود دارد و شما نمیدانید که این بخش به چه کاری میآید و اصلا فایدهاش چیست؟ در این مقاله سعی داریم به پاسخ تمامی سوالات مطرح شده در بالا بپرازیم.
RAW چیست؟
Raw در واقع یک نوع فرمت مانند JPEG برای تصاویر است که میتواند توسط دوربینهای مختلف به ثبت برسد. این فرمت تصویری به این صورت ساخته میشود که دادهها را دست نخورده و به طور مستقیم از لنز دریافت و ثبت میکند. در این نوع فرمت تصویری، بعد از گرفتن عکس توسط دوربین هیچ گونه پردازش و عملیات خاصی روی تصویر صورت نمیگیرد و در واقع با یک فایل تصویری خام طرف هستیم؛ به همین دلیل هم این نوع فایلها معمولا حجم بالایی دارند.
تفاوت فرمت RAW با JPEG در چیست؟
همان طور که گفته شد در تصاویر با فرمت RAW کوچکترین عملیاتی برای فشرده سازی و ویرایش تصاویر صورت نمیگیرد و همین موضوع باعث میشود تا به کیفیت بالاتری از این فایلهای تصویری دسترسی داشته باشید. اما در فرمت تصویری JPEG این موضوع کاملا برعکس است. در این فرمت بعد از گرفتن عکس، دوربین شما شروع به پردازش میکند و طبق روش خودش تصویر را آن گونه که میخواهد، به ثبت میرساند و در نتیجه در انتها با یک عکس فشرده شده با فرمت JPEG مواجه خواهید شد. اما این عملیات فشرده سازی و آن پردازشی که بر روی عکس صورت گرفته، چه تفاوتی را در کیفیت و خروجی آنها ایجاد میکند؟ به عبارت سادهتر کیفیت تصاویر ثبت شده با فرمت Raw چه تفاوتی با JPEG دارد؟
بدون شک کیفیت خروجی تصاویر RAW بالاتر است
این مورد تنها با شناخت نحوه عملکرد هر دو فرمت، نتیجهگیری میشود. درواقع همان پردازش و فشرده سازی که بر روی JPEG صورت میگیرد، باعث افت کیفیت و در نتیجه کاهش حجم عکس میشود. بگذارید سادهتر برایتان توضیح دهم؛ تمامی دوربینها تصاویر را با فرمت RAW به ثبت میرسانند اما وقتی که شما میخواهید از فرمت JPEG استفاده کنید، دوربین عملیات پردازشیاش را بر روی عکس انجام خواهد داد و نتیجه آن تصاویر JPEG خواهد بود. پس بهتر است بگوییم فرمت JPEG در واقع از دل RAW بیرون آمده است.
اما چرا احتمال کاهش کیفیت با انجام این عملیات پردازشی وجود دارد؟ پاسخش ساده است! بدون شک دوربین از ذهن شما باهوشتر و از کامپیوترتان تواناتر نیست و این موضوع به این معناست که دست شما باز است که پس از ثبت هر تصویر با فرمت RAW، خودتان دست به ویرایش و پردازش تصویر بزنید.
دسترسی به روشنایی و کنتراست بالا در تصاویر RAW
بازه روشنایی در واقع تعداد مراحلی است که رنگ مشکی به سمت رنگ سفید تغییر میکند. این بازه هر چقدر بیشتر باشد نقاط تیره و روشن روانتر به نمایش در میآیند.
این بازه روشنایی در تصاویر JPEG میتواند تا ۲۵۶ برسد. در صورتی که این مقدار در تصاویر با فرمت RAW میتواند از ۴,۰۹۶ تا ۱۶,۳۸۴ متغیر باشد. در واقع این مورد است که چیزی با نام بیت را در تصاویر میسازد. JPEG میتواند تصاویر ۸ بیتی ثبت کند؛ در حالی که RAW توانایی ثبت تصویر با ۱۲ یا ۱۴ بیت را دارد. همین موضوع تاثیر بهسزایی در کنتراست خواهد گذاشت.
دستتان برای ویراش باز است
به ثبت رسیدن جزییات بسیار بالا در دادههای تصاویر، به شما این امکان را میدهد که بدون کوچکترین افت کیفیت، به ویرایش تصاویر RAW بپرازید. هنگامی که میخواهید یک تصویر RAW را ویرایش کنید، هیچ دادهای در این نوع فایل تغییر نخواهد کرد. در واقع شما با ایجاد دستورالعملها و تغییرات دلبخواهیتان در حال ساخت فایل JPEG هستید. بنابراین اصلا نیاز به نگرانی در رابطه با آسیب رساندن به تصاویر وجود نخواهد داشت. فرمتهای JPEG به این صورت هستند که با هر بار ویرایش و ذخیره کردن، از کیفیتشان کاسته میشود و دیگر مانند اول نخواهند بود. چنین چیزی در RAW دیده نمیشود.
جزییات بیشتری ثبت میشود
هنگامی که یک تصویر RAW را به ثبت میرسانید، توانایی دسترسی به میزان نویز و شارپنس را به طور مستقیم توسط برنامههایی مثل Lightroom خواهید داشت. این برنامهها بسیار پرقدرت بودهاند و عملکردشان بهتر از چیزی است که دوربینتان به طور پیشفرض برای ثبت JPEG انجام میدهد.
همچنین فشرده نشدن این فایلها، باعث میشود تا اطلاعات ریزترین جزییات تصویر را در اختیار داشته باشید.
همانطور که مشاهده کردید مزایای فرمت Raw به اندازهای است که همه کابران را ترغیب کند تا با فرمت JPEG خداحافظی کنند و سراغ عکسبرداری RAW بیایند. اما چرا هنوز هم عده زیادی از کاربران و حتی عکاسان حرفهای فرمت JPEG را ترجیح میدهند؟
سرعت ثبت شدن فرمت RAW پایینتر از JPEG است
مگر ما نگفتیم این فرمت JPEG است که نیاز به پردازش دارد و RAW هیچ پردازش خاصی روی عکس انجام نمیدهد؟ پس چرا سرعت ثبت شدن تصاویر RAW پایین است؟
همان طور که تا الان متوجه شدهاید، فرمت RAW تمامی دادهها را در خودش جای میدهد و مسلما جایگیری این میزان اطلاعات در یک فایل، زمان بیشتری را خواهد گرفت. اگرچه بهتر است بدانید ویرایش تصاویر RAW پرسرعتتر از JPEG صورت میگیرد. این موضوع برای کسانی که میخواهند پشت سر هم و به سرعت عکس بگیرند، مشکلساز خواهد بود.
حجم فایل تصاویر RAW حداقل ۳ برابر بیشتر از JPEG است
از آن جایی که بر روی فایلهای RAW هیچگونه فشرده سازی صورت نگرفته، حجم این فایلها بالاتر از JEPG بوده است. به طوری که یک تصویر با فرمت JPEG که حجمی حدود ۸ مگابایت دارد، اگر با فرمت RAW ذخیره بشود چیزی حدود ۳۰ مگابایت حجم خواهد داشت. همین موضوع استفاده از این نوع فایلها را برای کسانی که با صفحات وب سروکار دارند، دشوار کرد و این دسته از کاربران فرمت JPEG را ترجیح میدهند.
عکسبرداری با فرمت RAW سرعت دوربین را پایین میآورد
حجم بالای هر فایل RAW باعث میشود تا دوربین وقت بیشتری را صرف عملیات دخیره سازی بکند و همین موضوع باعث ایجاد شدن کندی در دوربین میشود.
دیکود کردن فرمت RAW نیاز به برنامههای جانبی دارد
برای مشاهده تصاویری که با فرمت RAW به ثبت رسیدهاند، شما نیاز به برنامههای جانبی مختلفی خواهید داشت. البته نوع خاصی از این فرمت با نام DNG توسط کمپانی ادوبی ساخته شده، که این مشکل را تا حدی برطرف کرده است. توسط برنامه Lightroom شما قادر خواهید بود تا فایل RAW مورد نظرتان را به DNG تبدیل کنید. همچنین برای پرینت کردن تصاویر با فرمت RAW شما مجبور هستید تا آن را به فرمت JPEG تبدیل کنید.
سخن پایانی
مزایای عکاسی RAW به اندازهای است، که شما بخواهید معایبش را نادیده بگیرید و با فرمت JPEG خداحافظی کنید. در حال حاضر تقریبا تمامی دوربینهای عکاسی و حتی تلفنهای هوشمند در بخش عکاسی دستی، امکان ذخیره سازی تصاویر با فرمت RAW را در اختیار کاربران قرار میدهند و شما به راحتی از این طریق قادر خواهید بود تا تصاویر با کیفیتتری را به ثبت برسانید.
برای پختن میگو می توانید از دستور زیر که بهترین روش است استفاده کنید. پختن و پاک کردن میگو برای بسیاری از مردم کاری سخت است. میگو یکی از خوشمزه ترین و مفید ترین غذاهای دریایی در جهان به شمار میره و در ایران هم به خاطر وجود خلیج فارس جزو غذاهای پر مصرف به خصوص در قسمت های جنوبی است.
مواد لازم:
میگو به میزان لازم
پاک کردن میگو:
بیشتر افراد ترجیح میدن میگو رو به صورت پاک شده خریداری کنن چون ظاهر قبل از پاک شدن میگو ممکنه باعث بشه در کل از صرافت خوردنش بیفتن!به هر حال اگر از جمله افرادی هستید که ترجیح میدین میگو رو پاک کنید مراحل زیر رو کامل اجرا کنید:
1)اول پوست روی میگو رو کامل بردارید طوری که تنها سر و دم میگو باقی بمونه برای راحتی میتونید از چاقو کمک بگیرید اما بدون چاقو هم پوست میگو راحت جدا میشه.بعد از پاک کردن کامل پوست سر و دم میگو رو با چاقو ببرید که حالت فیله مانند پیدا کنه البته برخی افراد دم میگو رو جدا نمیکنن که کاملا سلیقه ای هست.
2)میگو رو در دست بگیرید طوری که قوس کمر به سمت شما باشه و بعد با چاقو انحنای اون رو برش بدید طوری که خیلی عمیق نباشه چون میگو بسیار لطیف هست و ممکنه له بشه!
3)بعد از برش دادن کمر میگو کمی با دست اون رو باز کنید تا رگ یا به قول برخی ها روده میگو قابل مشاهده باشه.در عکس زیر کاملا میتونید رگ سیاه رو مشاهده کنید!
4)به کمک چاقو رگ رو کاملا خارج کنید و حواستون باشه که این رگ تا انتهای کمر وجود داره و در ضمن بسیار نرمه پس با دقت خارجش کنید که کاملا در بیاد و داخل بدن میگو باقی نمونه!
بعد از پاک کردن میگو اون رو کاملا بشورید و داخل آبکش قرار بدید تا خوب خشک بشه!برای طبخ میگو روش های بسیار وجود داره ولی به صورت کلی میگو به 2روش تهیه میشه یا آبپز میشه و بعد سرخ میشه و یا داخل سس مخصوص غلتانده میشه و بعد سرخ میشه!
برای اینکه میگوی شما خوشمزه بشه بهتره اون رو داخل مقداری آب ،آبلیمو،پیاز،سیر و برگ بو که در حال جوش هستند بریزید و بعد از چند ثانیه خارجش کنید!نکته بسیار مهمی که در طبخ میگو وجود داره زمان آبپز شدن هست!میگو بر خلاف ظاهر نرمی که داره وقتی آبپز میشه بسیار سفت میشه!
پس حتما توجه کنید که تنها چند جوش برای گرفتن بوی بد میگو کافیه و وقتی رنگ اون کمی تغییر کرد و چند جوش زد اون رو آبکش کنید و با سس دلخواهتون بپزید یا به صورت معمولی داخل آرد سوخاری یا آرد معمولی بغلتونید و سرخ کنید.
پخت میگو تقریبا شبیه ماهی هست و شما میتونید به شیوه دلخواه خودتون اون رو طبخ کنید و فقط قبلش باید با جوشاندن بوی بدش رو از بین ببرید!
میگو معمولا به شکل پفکی هم پخته میشه به غیر از روش های موجود در کتب آشپزی شما میتونید میگو رو به شیوه سنتی ایرانی با کمی آرد و زعفران مخلوط کرده و در روغن داغ و فراوان سرخ کنید و با برنج،نان یا سبزی پلو سرو کنید!
غذایی که قارچ داشته باشد مورد علاقه همه است. در این مطلب به شما طرز تهیه قارچ شکم پر را آموزش می دهیم. پورتوبلو غذایی است سبک و خوشمزه. برای خوشمزه تر شدن این غذا می خواهیم کمی هم میگو استفاده کنیم. بعد از درست کردن این غذا دلتان می خواهد بارها و بارها آن را امتحان کنید.
اگر قارچ را روی باربیکیو کباب کنید سپس روی آن را با مواد پر کنید خوشمزه تر می شود. پس بیایید با هم این دستور پورتوبلو یا همان قارچ شکم پر را امتحان کنیم.
مواد لازم:
قارچ پورتوبلو (اگر قارچ پورتوبلو نداشتید از قارچ های دکمه ای استفاده کنید.)
۸ تا ۱۲ عدد میگو
۲ عدد گوجه فرنگی
۲ حبه سیر
۲ قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
آب نصف لیمو
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز
۲ الی ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون طبیعی
طرز تهیه:
ابتدا با گوجه فرنگی ها شروع می کنیم. گوجه فرنگی ها را ریز ریز کرده سپس برگ های ریحان تازه را خرد کرده و به گوجه فرنگی ها اضافه می کنیم.
سیر را پوست می گیریم و ریز ریز می کنیم. نصف قاشق چای خوری از سیر خرد شده را به گوجه فرنگی و ریحان اضافه می کنیم. و بقیه سیر را برای قارچ و میگوها نگه می داریم.
مقداری نمک، فلفل سیاه، آب لیمو و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به مواد اضافه می کنیم. کاملا هم می زنیم تا به خرد مواد برود و کنار می گذاریم تا قارچ و میگوها را آماده کنیم.
فر را روی ۴۵۰ درجه گرم کنید. ساقه قارچ ها را می بریم و داخل قارچ ها را همانند تصویر با قاشق خالی می کنیم و کنار می گذاریم تا دوباره از آن داخل مواد استفاده کنیم.
کمی روغن زیتون و نمک و فلفل به پشت و روی قارچ می زنیم. سپس روی سطح قارچ نصف قاشق چای خوری قارچ می ریزیم. به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه داخل فر قرار می دهیم.
در فاصله زمانی که قارچ ها در حال سرخ شدن هستند ساقه های قارچ را خرد کرده و میگوها را به اندازه گوجه فرنگی ها خرد می کنیم.
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون را در تاوه گرم می کنیم و باقیمانده سیر را به آن اضافه می کنیم تا چند ثانیه سرخ شود. سپس قارچ و میگوهای خرد شده را داخل تاوه می ریزیم تا همراه با سیر سرخ شود.
سپس ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز و مقداری نمک به آن اضافه می کنیم. سپس میگوها را به مدت ۲ الی ۴ دقیقه سرخ می کنیم تا صورتی رنگ شود.
برای پر کردن داخل قارچ ها ابتدا کمی میگو و قارچ داخل قارچ ها می ریزیم سپس مخلوط گوجه فرنگی و ریحان.در انتها روی آن را با یک برگ ریحان تزئین کنید.
پیش از اینکه موتو زد عرضه شود، گوشی های سری ایکس به عنوان پرچمداران موتورولا شناخته می شدند، بنابراین عجیب نیست که با معرفی پرچمداران جدید زد کاربران در مورد سرنوشت خانواده موتو ایکس کنجکاو شوند.
منبع : تک شات
تهیه رولت های خانگی خوشمزه یکی از کارهاییست که به اصطلاح خودمات قلق دارد ! در این مطلب از ایران ناز شما را با فوت و فن و قلق رولت کردن آشنا میکنیم.
رول کردن رولت و کوکو ها یکی از تکنیک های مهم آشپزی است که برای درست کردن غذاها و دسرهایی شیک باید بدانید. اگر کوکو و رولت های شما هم هنگام رول کردن شکسته می شوند با ما همراه شوید و تکنیک های این کار را بدانید.
شاید برای خیلی هایتان پیش آمده باشد که خواستید رولت یا کوکو را رول کنید ولی همین که اولین رول را درست کردید رولتان شکسته و همه کارهایتان خراب شده! برای اینکه این مشکلات دیگر برایتان ایجاد نشود آموزش تصویری رول کردن را قرار دادم … می توانید انواع کوکو، کیک و حتی ژله فرفره ای را به این صورت رول کنید و خیالتان از بابت شکستن راحت باشد!
1 – اول از همه باید توجه کنید ضخامت کیک را زیاد نگیرید چون اگر ضخامت کیک زیاد باشد هر چه هم تلاش کنید باز هم رولتان می شکند! پس ضخامت تا حد ممکن کم.
2 – اجازه بدهید کیک یا کوکو کامل کامل سرد شود یعنی اصلا حرارت نداشته باشد.
3 – یک پارچه مناسب آشپزی تهیه کنید ( مثل دستگیره نخی ) و روی آن را کامل با پودر قند یا هر نوع پودر دیگری مثل پودر نسکافه، شکر، مغز و … بپوشانید اگر هم کوکو هست سعی کنید یا آرد بریزید یا مغز گردو.
4 – کیک را که سرد شده مستقیم از قالب برگردانید روی پارچه.
5 – دقت کنید با خود پارچه کیک را رول کنید طوری که پارچه بین رولت قرار بگیرد.
راهنمای رول کردن کوکو و رولت,آموزش مرحله ای رول کردن کوکو
دقت کنید با خود پارچه کیک را رول کنید طوری که پارچه بین رولت قرار بگیرد
6 – حالا رولت را با پارچه داخل یخچال بگذارید حدود 2 ساعت اجازه بدهید استراحت کند.
7 – بعد از گذشت زمان کیک را خارج کنید و آن را باز کنید حالا بین آن هر چی می خواهید بریزید. کیک را این بار بدون پارچه رول کنید و داخل یخچال بگذارید و بعد از سرد شدن کامل برش بدهید و از آن استفاده کنید.
اجازه بدهید کیک یا کوکو کامل کامل سرد شود یعنی اصلا حرارت نداشته باشد
نکاتی برای رول کردن کوکو و رولت :
_ اگر کیکتان خیلی ضخیم شده بود و به نشکستن آن امیدی نداشتید یک مقدار آب داغ و ژلاتین را مخلوط کنید و با آبپاش روی کیک بریزید و بعد کیک را رول کنید اینطوری ممکن است نشکند! البته فقط ممکن است!
_ اگر می خواهید رولتان کاکائویی شود بعد از اینکه رول آماده شد آن را روی یک توری بگذارید و روی آن کاکائو آب شده کاملا سرد بریزید و بعد دوباره بگذارید داخل یخچال تا خنک شود.
_ بهتر است بین رول های کوکویی لایه ماست خامه ای قرار بدهید تا هم محکم پیچیده شوند هم خوشمزه تر شوند!
مطالب مرتبط:
نحوه ی درست کردن رولت توت فرنگی
چگونه رولت گوشت با سیب زمینی درست کنیم؟!
سال گذشته هنگامی که WhatsApp سرانجام قابلیت تماس صوتی را در نرمافزار پیامرسان خود اضافه کرد، یک پرسش دیگر در ذهن کاربران این برنامه شکل گرفت: پس چه زمانی میتوان تماس تصویری گرفت؟
بنابر اعلام وبلاگ WhatsApp، این ویژگی به زودی به برنامه اضافه شده و بر روی همه نسخههای این برنامه برای تمامی کاربران قابل استفاده خواهد بود. با ما همراه باشید تا چگونگی برقراری یک تماس تصویری را توسط WhatsApp با هم مرور کنیم.
برقراری یک تماس تصویری به سادگی تماس صوتی است. صفحه مربوط به چت با فردی که قصد ایجاد تماس با وی را دارید باز کنید، سپس گزینه تماس تصویری (Video Call) را انتخاب نمایید. در این زمان طرف مقابل نیز باید تماس تصویری ایجاد شده توسط شما را پاسخ دهد، در غیر این صورت شما پیام خطا در برقراری ارتباط را دریافت میکنید.
به محض اینکه تماس بصورت موفیتآمیز برقرار شود، شما صدا و تصویر طرف مقابل را خواهید دید. کیفیت تصویر در تماس ایجاد شده به مواردی مانند کیفیت دوربینهای هر دو طرف، سرعت اینترنت و عواملی از این دست بستگی دارد.
در هر زمان از این تماس با یک بار ضربه زدن روی صفحه گوشی میتوانید به صفحه پیامها دسترسی پیدا کنید. همچنین میتوانید به منوی اصلی گوشی بازگشته و در حین صحبت با مخاطب خود، هر برنامه دیگری را نیز اجرا نمایید. فقط توجه داشته باشید که در این صورت دیگر تصویر طرف مقابل را نخواهید داشت و فقط صدای وی را خواهید شنید. برای دیدن تصویر کافی است مجددا پنجره مربوط به برنامه را باز کنید.
میتوانید جدیدترین نسخه WhatsApp (نسخه ۲.۱۶.۳۱۸) را از اینجا دانلود کنید تا همین الان از ویژگی تماس تصویری این برنامه استفاده کنید. ولی بهتر است کمی صبور باشید، همانطور که گفته شد این قابلیت به زودی برای تمامی نسخههای این برنامه (به جز نسخه بتا) در دسترس کاربران قرار خواهد گرفت. به هر حال پاک کردن و دوباره نصب کردن برنامه خیلی خوب به نظر نمیرسد. فقط باید کمی صبر کنید!
برنامههای جایگزین برای WhatsApp با قابلیت تماس تصویری
اگر دوست ندارید از تماس تصویری WhatsApp استفاده کنید (یا نمیخواهید منتظر بمانید!)، میتوانید از برنامههای دیگری برای این منظور استفاده کنید. Viber یکی از بهترین انتخابهایی است که پیش رو دارید. در واقع بهتر است بگوییم وایبر بهترین برنامه پیامرسان فوری برای اندروید است.
برقراری تماس تصویری در وایبر کمی با WhatsApp تفاوت دارد. برای این منظور ابتدا باید با مخاطب مورد نظر تماس صوتی بگیرید و منتظر بمانید تا او تماس شما را پاسخ دهد. هنگامی که ارتباط برقرار شد، بر روی دکمه Video Call کلیک کنید، در این حالت نیز باید شخصی که در طرف مقابل قرار دارد با ایجاد تماس تصویری موافقت نماید، در غیر اینصورت شما موفق به دیدن او نخواهید شد.
انتخاب دیگری که برای ایجاد تماس تصویری در اندروید وجود دارد، استفاده از Skype است. در این برنامه دکمهای برای روشن یا خاموش کردن تماس تصویری در حین مکالمه وجود دارد. نکتهای که وجود دارد این است که بر خلاف وایبر، نیازی نیست که ابتدا تماس صوتی برقرار گردد سپس بتوان تماس تصویری را فعال نمود. برای ایجاد تماس تصویری در Skype فقط کافی است با حساب کاربری که از قبل ایجاد کردهاید وارد برنامه شوید، مخاطب مورد نظر خود را از لیست انتخاب کرده و بر روی گزینه تماس تصویری کلیک کنید.
شما در مورد ویژگی تماس تصویری WhatsApp چه فکر میکنید؟ نظرات خود را با ما در میان بگذارید.