برای رفع لکههای تیره پوستی استفاده می شود البته باید با تجویز پزشک صورت گیرد.
در قدیم برای خشک کردن زخمها استفاده میشده است و امروزه هم استفاده میشود.
برای بند آوردن خونریزی در جایی که زالو گذاشته شده است بسیار مفید است. برای برخی از اسهالهای خونی نیز موجب بند آمدن خون میشود.
برای باز کردن انسدادهای کبد مفید است و بنابراین برای درمان بعضی زردیها و استسقا بسیار مفید است. استسقا یعنی طلب کردن زیاد آب.
در برخی از بیماریهای کبد شخص زیاد تشنه میشود و اگر کبد وضعیتش اصلاح شود این حالت هم اصلاح میشود.
تقویت معده و بادشکن بودن نیز از دیگر خواص این ماده است.
یکی از دلایلی که در برخی غذاها استفاده می شود این است که هم بوی خوبی دارد و هم برای هضم خوب است و هم بادها را رفع میکند.
برای رفع دملها (موضعی) مفید بوده و قاعدگی را نیز تنظیم میکند. میتواند برای قلب اندکی مضر باشد که مصلح آن آبلیمو یا آب نارنج است.
به دلیل اینکه حرارت قلب زیاد است برخی افراد ممکن است به خوردن زردچوبه حساس باشند و تپش قلب ایجاد شده و فشارخون بالا رود.
زردچوبه گردش خون در داخل بدن و داخل عروق را بهبود میبخشد. از تشکیل لختههایی که در داخل بدن ایجاد میشوند جلوگیری میکند.
کسانی که سوداوی هستند یعنی خون آنها غلیظ است میتوانند از این ماده استفاده کنند.
کسانی که از داروهای ضدانعقاد خون استفاده میکنند بهتر است در مصرف زردچوبه اعتدال را رعایت کنند چرا که ممکن است در آنها خونریزی ایجاد شود.
بهبود گردش خون می تواند باعث خونرسانی بهتر بافتهای حساس مثل شبکیه شده و تیزبینی و بهبود بینایی به ارمغان آورد.
به خانمهای باردار آسپیرین تجویز میکنند تا گردش و چرخش خون در بدن بهتر شود. میتوانیم مشابه اثر آسپیرین را از زردچوبه هم بگیریم.
یعنی کسی که میخواهد برای بارداری آمادگی پیدا کنند میتوانند زردچوبه بخورند. برای بیماران روماتیسمی نیز مفید است.
میتوانند با ترکیب زردچوبه و آب، خمیری ایجاد کنند و دور مفصل قرار دهند و یک مدت بماند و بهتر است این کار را شب یا صبح زود انجام دهند که سرما زیاد است.
صبحها بدن این افراد خشکتر است. به عنوان مسکن درد دندان هم قابل استفاده است.
بامداد-این روزها بیشتر از هر زمان دیگری صحبت از امگا ۳ میشود، اما ممکن است برخی از خانوادهها هنوز نسبت به نیاز تأمین امگا ۳ از طریق تغذیه مناسب اطلاعات کافی نداشته باشند.
امگا ۳ دقیقاً چیست؟
امگا ۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری است که در ساختمان برخی چربیها وجود دارد و ویژگیهای خاصی دارد. این اسیدهای چرب را به این دلیل ضروری نامیدهاند که اولاً برای ادامه حیات بدن کاملاً ضروری است و ثانیاً چون توسط خود بدن انسان قابل تولید نیست، حتماً باید از طریق رژیم غذایی با مکملها تأمین شود.
در واقع بدن انسان برای برطرف کردن نیازهای خود به مواد تغذیهای ازجمله اسیدهای چرب و پروتئین نیاز دارد.
اسیدهای چرب از اجزای تشکیلدهنده چربیهاست که بدن قادر به تولید انواع ضروری آن نیست و باید از طریق ماده غذایی تأمین شود.
امگا ۳ تأثیر مثبتی در روند درمان میگرن، استرس، تنشهای عصبی و افسردگی دارد
این اسید چرب در چه زمانی شناسایی شد؟
اولین تحقیق به سال ۱۹۵۰ و بررسیای که روی اسکیموها انجام شد، برمیگردد. مطالعه روی خون اسکیموها نشان داد با وجود آن که اسکیموها غذای اصلی خود را از گوشت حیوانات پرچرب شکاری تهیه میکردند، ولی اسیدهای چرب موجود در خون آنها مانع از تجمع پلاکت و در نتیجه مانع از رسوبات و گرفتگی رگها میشود. در آن سالها امگا ۳ را مترادف با روغن ماهی میدانستند اما اسیدهای چرب امگا ۳ طی ۴۰-۳۰ سال اخیر به خوبی شناخته شدهاند و در ۲ دهه اخیر در مورد نقش آنها در سلامت مطالعههای بیشتری انجام شده است.
میگویند امگا ۳ خواص بیشماری دارد. این خواص چیستند؟
چربیها در ساختمان سلولی بدن و به خصوص سلولهای مغزی شرکت دارند. اسیدهای چرب امگا ۳ از این نظر نقشهای به خصوصی را ایفا میکنند؛ تحقیقات نشان دادهاند امگا ۳ تأثیر مثبتی در روند درمان میگرن، استرس، تنشهای عصبی و افسردگی دارد. به طوری که اگر روزانه ۲ گرم امگا ۳ خالص به بیماران مبتلا به میگرن داده شود، در برخی موارد میگرنشان کنترل میشود.
در سایر بیماریها چطور؟
مطالعههای اخیر نشان دادهاند، امگا ۳ نه تنها در پیشگیری از برخی سرطانها و بیماریهای قلبی بلکه در کاهش عوارض شیمیدرمانی نیز موثر است. مصرف امگا ۳ در بیماران مبتلا به سرطان پستان به خصوص بیمارانی که تحت شیمیدرمانی قرار میگیرند و دچار اختلالهای عصبی هستند و اعصاب دست و پای آنها دچار گزگز و درد شدید میشود، مفید است.
بهترین منابع اسید چرب امگا ۳ انواع ماهی و آبزیان، تخم کدو و تخم کتان و گردو است. در واقع منبع امگا ۳ در ماهیهایی مانند ماهی آزاد، قزلآلا، تن، اسقومری و شاهماهی تعریف میشود
در این بیماران مصرف این اسید چرب تحمل شیمیدرمانی را بالا میبرد. همچنین امگا ۳ میتواند عوارض عصبی ناشی از دیابت را کاهش دهد. تحقیقات در زمینه تأثیر امگا ۳ بر اماس نیز در دست انجام است و نتایج موثری نیز به دست آمده. طبق بررسیها، مکمل این اسید چرب، پیشرفت اماس را کند میکند.
کدام مواد غذایی امگا ۳ دارند؟
بهترین منابع اسید چرب امگا ۳ انواع ماهی و آبزیان، تخم کدو و تخم کتان و گردو است. در واقع منبع امگا ۳ در ماهیهایی مانند ماهی آزاد، قزلآلا، تن، اسقومری و شاهماهی تعریف میشود.
در گیاهان نیز روغنهای سویا، آفتابگردان، دانه کتان و گردو، فندق و کنجد حاوی امگا ۳ است. علاوه بر این، مواد غذایی غنیشده با امگا ۳ مانند برخی از نانها، آبمیوهها، روغنها و تخممرغ مورد توصیه متخصصان تغذیه است.
زیتون چطور؟
زیتون و روغن آن برخلاف باور عموم امگا ۳ قابلملاحظهای ندارد.
بهتر است امگا ۳ را همراه با وعده غذای اصلی مصرف کرد
در چه شرایطی لازم است افراد از مکمل امگا ۳ استفاده کنند؟
اگر فردی در هفته ۳ تا ۴ وعده ماهی مصرف نکند، از یک سالگی به بعد برای کمک به رشد مغزی و پیشگیری از بسیاری بیماریها مصرف مکمل امگا ۳ یا شربت روغن ماهی برایش لازم است. همانطور که میدانید، اسید چرب امگا ۶ در تمام روغنهای مایع یافت میشود بنابراین اگر در هفته ۳ تا ۴ بار ماهی نخوریم، تعادل امگا ۳ و امگا ۶ به هم میریزد.
دوز مکمل چقدر باید باشد؟
دوز مکملهای امگا ۳ متفاوت و از ۱۰۰ میلیگرم تا ۹۰۰ میلیگرم متغیر است. شرکتهای تجاری معمولاً مقادیر امگا ۳ را روی بستهبندی مینویسند ولی گاهی پزشک از محتوا و دوز باخبر نیست.
هنگام مصرف مکمل امگا ۳ باید نکتهای را رعایت کرد تا جذب آن افزایش پیدا کند؟
بهتر است امگا ۳ را همراه با وعده غذای اصلی مصرف کرد زیرا مکمل آن نوعی روغن است و همراه غذا بهتر جذب میشود. البته افرادی که بعد از مصرف آن دچار ضعف در پا میشوند، میتوانند مکمل را قبل از خواب مصرف کنند.
ماهی بخور، امگا ۳ نخور!
اگر در سبد غذایی خانوار به طور متوسط ۴-۳ بار در هفته هر بار ۱۲۰-۸۰ گرم ماهی مصرف شود افراد به هیچوجه نیازی به مصرف امگا ۳ نخواهند داشت، اما اگر ماهی مصرف نمیشود، میتوان از مکمل امگا ۳ استفاده کرد. مقدار مکمل مصرفی در دوز غیر درمانی یک گرم و در دوز درمانی ۳ گرم در روز است. مکمل امگا ۳ باید زیر نظر پزشک و بعد از انجام آزمایشهای لازم و تشخیص وضعیت اکسیداسیون بدن تجویز شود. میگوییم زیر نظر پزشک زیرا مصرف خودسرانه این مکمل عارضه دار است.
وقتی مکمل امگا ۳ بیش از مقدار مورد نیاز مصرف میشود، چون یک نوع اسید چرب است، با اسید چرب امگا ۶ که برای عملکرد بینایی و مغزی لازم است، رقابت میکند و میزان جذب آن را پایین میآورد. از سوی دیگر، وقتی امگا ۳ به طور خالص در برنامه غذایی گنجانده میشود، کلسترول که برای غشای سلولهای بدن مورد نیاز است، کاهش مییابد و یکپارچگی غشاهای سلولی از بین میرود.
در دورههای خاصی مثل بارداری یا شیردهی نیز مصرف مقادیر بالای امگا ۳ میتواند خطرساز باشد. افزایش بیش از حد امگا ۳ در بدن پاسخهای سیستم ایمنی را کند و واکنشهای دفاعی مثل پاسخ به میکروبها را ضعیف میکند. حتی میتواند تریگلیسیرید خون را به عنوان تأمینکننده انرژی بدن از حد طبیعی پایینتر آورد و فرد را دچار کمبود انرژی کند. به علاوه، اضافه دریافت آن در بدن اکسید میشود و بعد از اکسیداسیون به بافتهای مختلف از جمله عروق و حتی کبد آسیب میرساند و میتواند کبد چرب ایجاد کند.
امگا ۳ ممنوع!
با همه خواص مفیدی که مصرف امگا ۳ دارد، اما برای برخی هم مضر است. افراد دچار اختلالات خونی، کسانی که پوستشان به راحتی دچار کوفتگی و کبودی میشود، کسانی که از داروهای رقیقکننده خون مثل آسپیرین یا وارفارین استفاده میکنند، افرادی که به غذاهای دریایی حساسیت دارند و افرادی که فشار خون خیلی بالا و کنترل نشده دارند، نباید امگا ۳ مصرف کنند. مصرف دوز بالای امگا ۳ سیستم ایمنی بدن را سرکوب میکند بنابراین کسانی که سیستم ایمنی بدنشان ضعیف است نباید از آن استفاده کنند.
امگا ۳ علیه بیماریها
مصرف امگا ۳ در واقع میتواند برای مبتلا نشدن به مجموعهای از بیماریها مفید باشد که برخی از این موارد را مرور میکنیم.
* اولین و مهمترین تأثیری که امگا ۳ به آن معروف شده، نقش آن در پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی است.
* رژیم غذایی سرشار از امگا ۳ مانع خشکی و ریزش مو میشود.
* به گفته پزشکان، سالمندان برای پیشگیری از آلزایمر غذاهای حاوی امگا ۳ مصرف کنند.
* امگا ۳ باعث بهبود خلق و خو، رفتار و شخصیت اشخاص میشود. نتایج تحقیقات نشان میدهد افرادی که میزان اسیدهای چرب امگا ۳ در خون آنها کم است، نسبت به دیگران رفتار متغیرتر و دیدگاه منفیتری دارند و دارای علائم خفیف افسردگی هستند، در عین حال افرادی که اسیدهای امگا ۳ بیشتری در خون خود دارند، سازگارترند.
منبع:tebyan.net
نوشته خواص بی شار امگا ۳ اولین بار در بامداد پدیدار شد.
عناب از میوههای بسیار مفید است که به عنوان یک گیاه دارویی هم مرود استفاده قرار میگیرد
ترکیبات شیمیایی عناب
عناب دارای لعاب فراوان حدود ۵% مواد پروتئینی ، ۴%مواد قندی و مقدار زیادی ویتامین C و املاح می باشد . در عصاره آبی چوب عناب اسید زی زی فیک و اسید زی زی فوماتیک وجود دارد.
عناب میوه ای است که برای بهبود وزن و قدرت عضلانی و به عنوان یک آرام بخش استفاده می شود برای جلوگیری از بیماری های کبدی و زخم استرس، مشکلات گوارشی از جمله ( عدم اشتها و اسهال )، مشکلات گردش خون از جمله ( فشار خون بالا و کم خونی )، پوست از جمله ( خشکی و خارش پوست، پورپورا، زخم ها ) در مواردی مانند( خستگی، هیستری، تب، التهاب، آسم و بیماری های چشم ) نیز استفاده می باشد. عصاره عناب در محصولات مراقبت از پوست برای کاهش قرمزی و تورم، چین و چروک و خشکی استفاده می شود. عناب ممکن است به محافظت از بدن در برابر انواع مشخصی از آسیب های کبدی کمک کند.
کالری عناب
ارزش غذایی در۱۰۰ گرم میوه عناب شامل ( ۷۹ کالری،چربی ۰٫۲ گرم ، چربی اشباع شده۰ ، کلسترول ۰، سدیم ۳ میلی گرم، مجموع کربوهیدرات ۲۰٫۲ (۷٪)گرم، پروتئین ۱٫۲ گرم (۲٪)، ویتامین A یک درصد، ویتامین ث ۱۱۵٪، تیامین ۱٪، ریبوفلاوین ۲٪، نیاسین ۴٪، ویتامین ۴ B6 ٪، آهن ۳٪، کلسیم ۲٪، پتاسیم ۷٪، منیزیم ۲٪، فسفر ۲٪، مس ۴٪، منگنز ۴٪ (می باشد.
هیچ عوارض جانبی شناخته شده از میوه درخت عناب وجود ندارد، اما بهتر است قبل از خوردن میوه عناب اگر شما از ( نفخ، انگل های روده ای و خلط بیش از حد ) رنج می برید با پزشک خود مشورت کنید.
دوز مناسب از عناب بستگی به عوامل مختلفی از جمله سن ، بهداشت و بسیاری از شرایط دیگردارد به اندازه کافی اطلاعات علمی برای تعیین محدوده دوز مناسب برای میوه درخت عناب وجود ندارد.
عناب میوه ای است که برای بهبود وزن و قدرت عضلانی و به عنوان یک آرام بخش استفاده می شود
عناب گیاه ضد سرطان
عناب از نظر طب قدیم ایران معتدل و بنا به اعتقاد ابوعلی سینا، کمی سرد است
خواص آنتیاکسیدان عناب به جلوگیری از سرطان کمک میکند.
با توجه به مطالعات اخیر، عصاره عناب مهارکننده سلولهای سرطان خون است.
عناب به علت داشتن ویتامین C و انتیاکسیدان، مانع از رشد و حرکت رادیکالهای آزاد و در نتیجه کمک به کنترل و رشد تومور و سلولهای سرطانی است.
برای درمان سرطان آب عناب را با کاهو بخورید.
فواید عناب برای دستگاه گوارش
عناب موجب تقویت دستگاه گوارش میشود و کماشتهایی را برطرف میکند.
عناب در زمان ابتلا به اسهال میتواند حرکات مربوط به دستگاه گوارش را کاهش دهد.
مخلوط را با نمک و فلفل به عنوان هضم کننده مصرف کنید.
میوه خشک رسیده به عنوان ملین میباشد. حتی تأثیر آن برای کمک به درمان یبوست با مطالعات بالینی مختلف به اثبات رسیده است و به تمام افرادی که از یبوست رنج میبرند توصیه میشود هر روز صبح یک تکه زنجبیل تازه و چند دانه عناب را در یک لیوان آب جوش قرار داده و پس از چند دقیقه این نوشیدنی را میل کنند.
عناب تقویتکننده دستگاه گوارش است و مطالعات بالینی، تأثیرات آن برای رفع مشکلات مختلف گوارش را نشان داده است. مصرف عناب به هضم غذا کمک کرده و در جلوگیری از نفخ موثر است.
عناب برای جلوگیری از بیماری های کبدی، استرس و مشکلات گوارشی مفید است
فواید عناب برای دستگاه گوارش
عناب موجب تقویت دستگاه گوارش میشود و کماشتهایی را برطرف میکند.
عناب در زمان ابتلا به اسهال میتواند حرکات مربوط به دستگاه گوارش را کاهش دهد.
مخلوط را با نمک و فلفل به عنوان هضم کننده مصرف کنید.
میوه خشک رسیده به عنوان ملین میباشد. حتی تأثیر آن برای کمک به درمان یبوست با مطالعات بالینی مختلف به اثبات رسیده است و به تمام افرادی که از یبوست رنج میبرند توصیه میشود هر روز صبح یک تکه زنجبیل تازه و چند دانه عناب را در یک لیوان آب جوش قرار داده و پس از چند دقیقه این نوشیدنی را میل کنند.
عناب تقویتکننده دستگاه گوارش است و مطالعات بالینی، تأثیرات آن برای رفع مشکلات مختلف گوارش را نشان داده است. مصرف عناب به هضم غذا کمک کرده و در جلوگیری از نفخ موثر است.
مخلوط عناب با نمک در بیماران مبتلا به سوءهاضمه و حتی بیماریهای صفراوی سودمند است.
کسانی که زخم معده و ورم روده دارند عناب را با هسته سائیده بعد از غذا یک قاشق چای خوری میل کنند.
کسانی که زخم روده و اثنی عشر دارند در طول روز ۵ دانه عناب آهسته مکیده بعد از اینکه کاملا نرم شد جویده میل کنند.
گردآوری:بخش سلامت بیتوته
نوشته خواص شگفت انگیز عناب اولین بار در بامداد پدیدار شد.
برای آشنایی بیشتر با فواید دارویی مارچوبه با دلگرم همراه باشید.
نحوه استفاده : در غذا مصرف میشود.
خواص : مارچوبه Asparagus
نام علمی Asparagus officinalis
مارچوبه گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن تا چند متر می رسد و دارای شاخه های نسبتا چوبی و صاف می باشد .
مارچوبه بصورت وحشی در اکثر نقاط دنیا می روید برگهای آن فلسی شکل بوده که از کنار آنها شاخه هایی باریک و دراز و سبز رنگ بصورت دسته های 3 تا 8 تائی خارج می شود .
بعلت زیبا بودن این گیاه را بصورت تزئینی در باغچه ها می کارند مار چوبه را در اوائل پائیز می چینند .
این گیاه از قدیم الایام مورد استفاده بشر بوده است و حتی در اهرام ثلاثه مصر نقاشی هایی وجود دارد که مارچوبه را نشان می دهد .
مارچوبه را می توان بصورت مختلف مصرف کرد . باید مارچوبه را با کمی آب و حرارات کم در ظرف های ضد زنگ پخت و تقریبا نیمه خام آنرا برداشت . آب مارچوبه را دور نریزید و از آن برای سوپ استفاده کنید زیرا دارای ویتامین و املاح می باشد . وقتیکه مارچوبه می خرید دقت کنید تازه باشد .
شاخه های مارچوبه تازه راست و نرم بوده و نوک آن نباید باز شده باشد و اگر فلسهای نوک آن باز باشد نشانه این است که گیاه مدت زیادی مانده و کهنه شده است .
مارچوبه دارای آسپاراژین ف کونی فرین ، اینوزیت ، تانن ، اسدی گالیک ، آسپاراگوز ، و اسید سوکسی نیک می باشد دانه آن دارای 15 درصد مواد روغنی می باشد این روغن زرد مایل به قرمز است .
درصد مواد موجود در مارچوبه بصورت زیر است:
مارچوبه گیاهی سرشار از اینولین، پورین، ویتامین C، بتاکاروتن، ویتامین E، روی، منیزیم، سلنیوم، آسپاراژین، آسپاراژیناز، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پانتوتنیک اسید، پیریدوکسین، اسیدفولیک، کولین و... یکی از سبزیهایی است که در تمام دنیا در فصل بهار برداشت میشود. البته زمان برداشت آن در مناطق آب و هوایی مختلف، متفاوت است. با برخی از خواص و خصوصیات این ماده مفید غذایی در ادامه آشنا شوید.
در برخی از مناطق دنیا در ماه فوریه معادل با بهمن و در برخی نقاط دیگر در جولای معادل با تیرماه برداشت میشود؛ اما اوج برداشت آن در اکثر نقاط جهان، در ماههای فروردین و اردیبهشتماه میباشد.
ساقههایی که چوبی میشوند
تمام سبزیجات بر خلاف محصولات حیوانی وقتی برداشت میشود، نمیمیرند و همچنان برخی از فعالیتهای متابولیکی خود را حفظ میکند. این فعالیتها عبارتاند از: دریافت اکسیژن، تجزیه نشاسته و قند، آزاد کردن دی اکسید کربن و ... . البته میزان اینگونه فعالیتهای گیاه به فعالیت تنفسی گیاه بستگی دارد.
فعالیت تنفسی مارچوبه از سایر گیاهان بیشتر است. به همین علت زودتر از سایر گیاهان آب خود را از دست داده، سخت و چوبی میشود. برای جلوگیری از این فرآیند میتوان انتهای مارچوبه را در یک پارچه مرطوب پیچید و در یخچال قرار داد. ولی با این روش حد اکثر تا 48 ساعت باید گیاه را مصرف کرد.
مواد غذایی پروبیوتیک که بیشتر در منابع غذایی گیاهی یافت میشوند، در دستگاه گوارش تجزیه نمیشوند و غذای مورد نیاز برای باکتریهای روده مانند بیفیدوباکتر و لاکتوباسیلوس را فراهم میآورند. این باکتری ها که از باکتری های پروبیوتیک میباشند تجزیه مواد در دستگاه گوارش را تسهیل میکنند و احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری های روده ای مانند سرطان روده، بیماری های التهابی روده، آلرژی و... را میکاهند.
یکی از پروبیوتیک های بسیار مهم اینولین میباشد که از پلی فروکتان ها است؛ و مارچوبه یکی از منابع اصلی اینولین میباشد.
درمان بیماریهای التهابی
مواد ضدالتهابی موجود در مارچوبه عبارتاند از: ساپونین A، سارساساپوژنین، پروتودیوسین، دیوسژنین و فلاوونوئیدهای کورستین، روتین، کامفرول، ایزورامنتین. این مواد شیمیایی از فرآیندهای التهابی در بیماریهای خودایمنی جلوگیری میکنند.سارساساپونین موجود در مارچوبه، یکی از مواد شیمیایی بسیار موثر در بهبود بیماری ALS (اسکلروز چندگانه آمیلوتروفیک) است؛ که یک بیماری خود ایمنی مزمن میباشد. در این بیماری سیستم ایمنی بدن نورون های عصبی را به عنوان عوامل بیگانه میپندارد و علیه آنها واکنشهای متعدد التهابی نشان میدهد.
آنتی اکسیدان های موجود در مارچوبه عبارتاند از: ویتامین C، بتاکاروتن، ویتامین E، روی، منیزیم و سلنیوم. مارچوبه همچنین سرشار از گلوتاتیون میباشد و به نسبت سایر سبزیجات از آنتی اکسیدان های بیشتری تشکیل یافته است.
این مقادیر بالای مواد آنتی اکسیدانی، رادیکالهای آزاد را از بین میبرد و منجر به خواص ضدسرطانی میشود. همچنین مواد شیمیایی فعال در مارچوبه به علت کاهش التهاب میتوانند فعالیت متابولیکی سلولهای سرطانی را تغییر دهند. مطالعات متعددی در رابطه با اثرات ضدسرطانی مارچوبه بر سرطان کبد صورت گرفته است و نشان داده شده که سرطان کبد به وسیله مواد آنتی اکسیدانی فعال موجود در مارچوبه متوقف گردیده است.
مواد آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی موجود در مارچوبه، بسیاری از بیماریهای مزمن مانند دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی را متوقف میکنند. مقادیر بالای ویتامین های گروه B در مارچوبه، مسئول اثرات ضددیابتی این گیاه میباشند. ویتامینهای گروه B که در مارچوبه به فراوانی یافت میشوند، عبارتاند از:
B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین)، B5 (پانتوتنیک اسید)، B6 (پیریدوکسین)، B9 (اسیدفولیک) و کولین.
ویتامینهای گروه B نقش مهم و کلیدی را در متابولیسم قندها و نشاسته ایفا میکنند و برای مدیریت مناسب قند خون ضروری میباشند. اسیدفولیک نیز نقش کلیدی در تنظیم هوموسیستئن (که افزایش آن ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را افزایش میدهد) دارد.مارچوبه همچنین منبع بسیار خوبی از فیبر محلول میباشد و مطالعات متعدد نشان داده است که فیبر محلول ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و دیابت را میکاهد.
برخی افراد بعد از مصرف مارچوبه، بوی بدی در ادرارشان ایجاد میشود. مواد حاصل از تجزیه مارچوبه در بدن که مرتبط با ایجاد بوی بد در ادرار میشوند، عبارتاند از: متان اتیول، کربن دی سولفید، بوترولاکتون، ترکیبات متعدد سولفوری دیگر و ... بدن برخی افراد به دلیل اختلالات خفیف ژنتیکی در فرآیند تجزیه و متابولیزه کردن مواد شیمیایی موجود در مارچوبه، مواد بوداری را ایجاد میکند.
گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
هنگام نوشیدن آب با لیمو و عسل چه اتفاقی برای بدن میافتد؟
خواص عسل طبیعی و لیمو بر کسی پوشیده نیست اما ترکیب این دو ماده یک معجون شگفت انگیز را حاصل میکند که خواص بی نظیری دارد.
به گزارش آلامتو و به نقل از علم ورزش؛این ترکیب منبع غنی از آنتی اکسیدان است، انرژی را توسعه داده و یک نوشیدنی سالم و روان است. این مطلب برخی از فواید اعجابآور نوشیدنی لیمو و عسل را برایتان توضیح میدهد.
ترکیب این نوشیدنی شامل عسل طبیعی، آب لیموی تازه و آب جوشانده شده است. برای آماده سازی آب جوشانده شده را مهیا کنید و بگذارید کمی بجوشد. آب لیموی تازه را به آن اضافه کنید و سپس عسل طبیعی را با آن ترکیب کنید.
نوشیدنی عسل و لیمو برای درمان این بیماریها عالی است. مصرف مقدار کافی غذاها یا مایعات غنی از ویتامین C به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک خواهند کرد. نصف لیتر آب را بجوشانید و ۲ قطعه زنجبیل به آن اضافه کنید. سپس ۳ قاشق لیمو و عسل به آن اضافه کنید. مایع را صاف کرده و ۳ الی ۴ بار در روز بنوشید.
لیمو و عسل یکی از بهترین گزینهها برای درمان اختلالات گوارشی است. با اضافه کردن یک قاشق عسل خالص و ۲ قاشق آب لیمو به یک لیوان آب گرم میتوانید یک ماده نیرو بخش و قوی بسازید. آب لیموی تازه به تنظیم سطح PH بدن کمک میکند، مواد مغذی ضروری مثل ویتامینهای B و C و ریبوفلاوین را تأمین کرده و سیستم ایمنی را پاکیزه میکند.
همچنین این نوشیدنی مثل یک تصفیه کننده خون عمل میکند و به تمیز شدن کبد از طریق تولید صفرای بیشتر برای درمان اختلالات معده مثل رفلکس اسید و زخم معده کمک میکند.
لیمو و عسل ویژگیهای ضد باکتری و ضد التهابی دارند که به سلامتی و صافی پوست کمک میکند. برای مشکلات پوستی مانند جوش یا آکنه، مخلوط عسل و لیمو با ترکیب ۵۰×50 درست کرده و بر روی پوست بگذارید.
این نوشیدنی ترکیبی مثل اکسپتورانت عمل کرده و باعث خروج خلط از مسیر سیستم تنفسی به بیرون میشود. این معجون از هر شربت آماده برای این اعمال مفیدتر است. ۲ قاشق لیمو و یک قاشق عسل را در آب گرم مخلوط کنید. نوشیدنی را چندین بار در روز بنوشید. این نوشیدنی برای آرام کردن سینه و مسیر بینی کمک کننده خواهد بود. عسل برای صاف کردن گلو مفید است و از عفونت آن جلوگیری میکند.
عسل به عنوان توسعه دهنده طبیعی انرژی شناخته شده است در حالیکه لیمو کالری پایینی دارد. ترکیب عسل و لیمو در کاهش چربی سودمند بوده و از چاقی جلوگیری میکند.
لیمو و عسل غنی از آنتی اکسیدانهایی هستند که با رادیکالهای آزاد مبارزه میکنند. این فرایند موجب جلوگیری از ابتلا به برخی از بیماریها مثل آلزایمر، دیابت و بیماری قلبی میشود. این دو ماده سلولهای بدن را از آسیب ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت میکنند.
۴ دلیل علمی اثباتشده برای اینکه بیشتر سکوت کنیم!
شلوغی زیاد شما را آشفته میکند؟ شاید وقتش است که به یک مکان آرام و بدون تنش بروید.
به گزارش آلامتو و به نقل از آی بانو؛ ما در تمام لحظات زندگی با اصوات احاطه شدهایم، و چنان با این آلودگیهای صوتی تطبیق یافتهایم که آنها را صداهای پسزمینهی معمول تلقی میکنیم، کمترین توجهی به صدای جمعیت، ترافیک، موزیک یا تلویزیون نمیکنیم.
جوانب مثبت سکوت به ما گوشزد میکند که باید بیش از پیش خود را به سکوت مهمان نمائیم.
طبق مطالعهایی که در سال ۲۰۱۳ در زمینهی تاثیر متفاوت سطح صدا بر روی موشها صورت پذیرفت، مشخص شد دو ساعت سکوت در روز به شکلگیری سلولهای جدید در هیپوکامپوس مغز، نقطهایی در مغز که مسٔول تواناییهای یادگیری، حافظه و احساسات است، میشود.
مغز ما حتی مادامی که استراحت میکنیم، فعال است. در طی ساعات استراحت، مغز اطلاعاتی که در طول روز به دست آورده، پردازش و در خود حک میکند. هنگامی که پردازش اطلاعات خوب پیش برود، معطوف صدا و دیگر مداخلات نشود، یکپارچگی احساسات و حافظه، برانگیختگی تصورات و بروز تواناییها از سوی مغز به جریان میافتد. در نتیجهی سکوت، خلاقتر شده و درهای جهان به رویمان باز میشود.
اثبات شده است که صداهای مدوام بر مغز تاثیر گذاشته و منجر به افزایش سطح هورمون استرس میگردد. در مقابل، سکوت تاثیر کاملاً معکوسی دارد؛ عدم وجود صدا محرکی برای رفع استرس از مغز و بدن است. محققان تغییر در فشار خون و جریان گردش خون را مورد بررسی قرار داده و به این نتیجه دست یافتهاند که دو دقیقه استراحت در سکوت موثرتر از گوش دادن به هرگونه موسیقی آرامشبخش است.
اصوات مانع از حل مشکلات پیشروی ما میشود، خواه مشکلات مرتبط با مطالعه، خواه مشکلات کاری باشند؛ همین امر منجر به کاهش انگیزه، توجه و افزایش خطا میگردد. برخی از مطالعات حاکی از آن است که نمرات درسِ خواندن و زبانِ کودکانی در نزدیکی خیابانهای پر سر و صدا یا خطوط راهآهن زندگی میکنند، نسبت به کودکانی که در مناطق آرامتر زندگی میکنند، پایینتر است. با این وجود، قضیهی خوشایندی نیز در این قانون وجود دارد: مغز میتواند آنچه را که در نتیجهی آلودگی صوتی از دست میدهد، بازیابد.
بامداد-روایت کرده اند از حضرت رسول اکرم صلی الله علیه و اله که هر کس دعای شش قفل را در نزد خود نگه دارد یا بخواند خدا او ا مشمول رحمت خود قرار داده و او را از تمام آفات حفظ می نماید و دعایش همیشه مستجاب بوده و در دنیا با عزت و احترام زندگی می کند.
قفل اول: بِسمِ اللهِ السَّمیعِ الٌبَصیرِ الَّذی لَیسَ کَمِثلِه شَیء بِرَحمتِکَ یا اَرحمَ الرّحمینِ وَ صلَی اللهُ علی مُحَمَّدٍ و ألهِ أجمَعینِ
سپس گرفتاری خود را متذکر شود.
دعای شش قفل
قفل دوم: بِسمِ اللهِ الٌخالقِ الُعَلیمِ الّذی لَیسَ کَمِثلِه شَیء وَ هُوَ الًفَتّاحُ الٌعَلیمٌ بِرَحمتِکَ یا اَرحَمُ الٌرّحِمینِ
سپس حاجت خود را بگوید.
قفل سوم: بِسمِ اللهِ الٌسَمیعِ الُعَلیمِ الَّذی لَیسَ کَمِثلِه شَیء وَ هُوَ الٌغَنِیُّ الٌقَدیرٌ بِرَحمَتِکَ یا اَرحَمُ الٌرّحِمینِ
قفل چهارم: بِسمِ اللهِ الٌعَزیزِ الٌکَریمِ الَّذی لَیسَ کَمِثلِه شَیء وَ هُوَ الٌعَزیزِ الٌکَریمِ بِرَحمَتِکَ یا اَرحَمُ الٌرّحِمینِ
قفل پنجم: بِسمِ اللهِ الٌسَمیعِ الٌعَلیمِ الَّذی لَیسَ کَمِثلِه شَیء وَ هُوَ الٌعَلیمِ الًخَبیرِ بِرَحمَتِکَ یا اَرحَمُ الٌرّحِمینِ
قفل ششم: بِسمِ اللهِ الٌعَزیزِ الٌرَّحیمِ الَّذی لَیسَ کَمِثلِه شَیء وَ هُوَ الٌعَزیزِ الٌغَفورٌ فَاللهُ خَیرً حافظاً وَ هُوَ أرحَمُ الٌرّحِمینِ
( گرفتاری خود یا دیگری را ذکر کند و از خدا بخواهد تا برطرف نماید)
منبع : ختوم و اذکار ج ۲ ص ۲۸۶
نوشته خواص خواندن دعای شش قفل اولین بار در بامداد پدیدار شد.
آش رشته غذای خوشمزه ایرانی است که همه جا طرفدار دارد و پختن آن را همیشه و همه جا شاهد هستیم. این غذا خواص زیادی هم دارد. آش رشته یکی از آشناترین آشهای ایرانی است که علاوه بر وجه سنتی آن در بسیاری از مراسم مذهبی به عنوان خوراک از آن استفاده میشود.
آشی که تقریبا در تمام مناطق ایران از آن استفاده میشود و جایگاه خاصی در وعدههای غذایی گوناگون و فصول متفاوت سال دارد. این آش از استفاده به عنوان عصرانه و ناهار گرفته تا استفاده در سفرههای نذری و افطاری، از دعاخوانی و آرزوی بازگشت به سلامت مسافرانمان با پخت آش پشت پا گرفته تا کاسههای آش خاص نذری برای برآورده شدن دعاهایمان، جایگاه خود رادارد.
ارزش تغذیهای آش رشتهای
در تهیه آش رشته از مواد غذایی گوناگونی استفاده میشود که در بیشتر مناطق جغرافیایی قابل دسترس هستند. اگر چه تهیه این آش در قسمتهای گوناگون تفاوت اندکیدارد اما با داشتن قابلیت تغییر بعضی از مواد اولیه، این آش را میتوان برای تمام گروههای سنی و حتی بیماران خاص به غذایی سالم و مغذی تبدیل کرد.
استفاده از مواد اولیه متنوع یکی از ویژگیهای منحصر به فرد این آش قدیمی است. به کار گرفتن حداقل یک ماده غذایی از هر یک از گروههای اصلی غذایی موجب افزوده شدن ارزش تغذیهای آن شده است. استفاده از رشته از گروه نان و غلات، حبوبات و گاهی آب گوشت از گروه گوشت و حبوبات، سبزیهای گوناگون بسته به منطقهای که آش در آن پخت میشود
و بالاخره کشک یا ماستی که به آن اضافه میشود، مجموعه کاملی از گروههای غذایی را در این غذای ایرانی فراهم میکند.در همدان و برخی از مناطق غربی کشور نوع خاصی از آش رشته تهیه میشود که در اصطلاح به آن آش رشتهترشی گفته میشود. در این آش به غیر از کشک و ماست مقادیری از میوههای خشک بهاین مجموعه اضافه میشود تا از گروه میوهها نیز در پخت این غذا استفاده شده باشد.
لازم به ذکر است که هریک از اقلام اضافه شده دارای ماده مغذی مخصوص به خود از انواع ویتامینها گرفته تا املاح، پروتیین، کربوهیدرات و… است که آن را در همین وعده غذایی در اختیار سلامت ما میگذارد. با وجود این با اضافه کردن مواد غذایی دیگری به عنوان تزیین میتوان بهاین ارزش غذایی افزود
اما باید به یاد داشته باشیم که روی آشمان یک وجب روغن نباشد که در این صورت از ارزش تغذیهای آن میکاهیم و به دست خودمان قاتق نانمان را به قاتل جانمان تبدیل میکنیم.
مواد لازم برای آش رشته :
رشته | 400 گرم |
سبزی (تره، جعفری، اسفناج، گشنیز) | 1 کیلوگرم |
پیاز | 2 عدد |
لوبیا، نخود و عدس | هر کدام 1 لیوان |
کشک ساییده | به اندازه دلخواه |
آرد | 1 تا 2 قاشق سوپخوری |
زردچوبه | نصف قاشق چایخوری |
نمک | به اندازه دلخواه |
نعناع خشک | 1/5 قاشق سوپخوری |
روغن مایع | به مقدار کافی |
طرز تهیه آش رشته :
نخود و لوبیا را از قبل با آب بگذارید حداقل برای چهار تا پنج ساعت خیس بخورد. بهاینترتیب با حل شدن مواد قندی که تخمیر آنها ایجاد نفخ میکند از ایجاد این مشکل پس از خوردن آش جلوگیری میکنید. عدس نیازی به خیس خوردن زیاد ندارد چون زود پخته میشود.
یک پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن مخصوص سرخ کردنی، سرخ کنید و لوبیا ونخود را در آن بریزید. زردچوبه را هم در آن بریزید و با مقداری آب بپزید. مقداری آب را کم کم به آن بیفزایید تا بیش از حد آبکی نشود. میتوان نخود و لوبیا را با هم نپخت زیرا مدت پخت این دو ممکن است با هم متفاوت باشد.
وقتی هر دو کاملا پخته شد قبل از اینکه له بشود با هم مخلوط کنید و سپس سبزیها را که شسته، تمیز و خورد کردهاید، به آن اضافه کنید و بگذارید بپزند. مدت پختن سبزیها زیاد نیست. کافی است سبزیها له شوند و رنگ سبز خود را به آش منتقل کنند. بهاینترتیب ویتامینهای حساس آن از بین نمیروند
و یا اینکه کمتر خراب میشوند. عدس زمان زیادی برای پختن نیاز ندارد ولی اگر مطمین نیستید عدس را هم جداگانه بپزید و سپس با بقیه مخلفات مخلوط کنید.وقتی سبزیها پخت و آش خوشرنگ شد، رشتهها را در آش بریزید و بگذارید بپزد. دقت کنید رشتهها زیاد خرد نشوند و سالم باشند. اغلب 10 تا 12 دقیقه طبخ برای رشتهها کافی است.
سعی کنید آش را در تمام مدت با حرارت ملایم بپزید. اگر احساس کردید که آشتان قوام خوبی ندارد در یک ظرف کوچک یک قاشق روغن داغ کنید و آرد را در آن بریزید و خوب هم بزنید تا آرد یک دست بشود. اگر لازم بود کمی آب به آن اضافه کنید، سپس آن را به آش بیفزایید و خوب مخلوط کنید. وقتی آش آماده شد، مقداری کشک به آن اضافه کنید و آن را از روی آتش بردارید.
در بعضی از مناطق کشور از ماست استفاده میکنند. به علاوه دربسیاری از مناطق کوهستانی سبزیهای محلی وجود دارد که در اصطلاح به آنها ترهبار محلی میگویند و برای پخت آش از همین سبزیها استفاده میشود.
هنگام سرو آش رشته مقدار مورد نیاز را در ظرف بریزید و با کشک، نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کنید. برای تزیین با یک پیاز دیگر پیازداغ درست کنید. سعی کنید پیاز خوب سرخ شود و نسوزد و همزمان برشته شود. برای اینکه پیاز برشته و خشک شود پس از اینکه طلایی رنگ شد
آن را روی سبد سیمی پهن کنید و بگذارید خشک شود، با این کار پیازداغ شما خیلی زیبا خواهد شد و روغن اضافی آن گرفته میشود.با مقداری روغن و نعنای خشک نعناع داغ درست کنید، روش درست کردن نعناع داغ به این صورت است که روغن را میگذارید خوب گرم شود.
سپس نعناع خشک را که خوب خرد کردهاید داخل آن میریزید و بلافاصله روغن را از روی حرارت بر میدارید و مدام نعناع داغ را هم میزنید تا نسوزد.
دقت کنید نعناع را که داخل روغن ریختید آن را حتما از روی حرارت بردارید، در غیر این صورت خواهد سوخت و تلخ مزه خواهد شد. حالا برای تزیین اول مقداری کشک روی آش بریزید و با قاشق صاف کنید و روی آن را با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کنید. کشیدن نقش و نگار با استفاده از مواد گوناگون از جمله زعفران هم بستگی به میزان سلیقه شما دارد.
7 توصیه به آشپزها برای پخت آش رشته :
• اگر به آش کشک میزنید نمک نریزید و اگر دوغ میریزید به میزان لازم نمک بزنید. استفاده زیاد از نمک برای سلامت شما دردسر ساز میشود.
• برای خوش رنگ شدن رشته آش، زردچوبه را همراه پیاز داغ به آش بیفزایید.
• آشی که میخواهید دوغ بزنید سفت بردارید و اگر کشک میزنید شلتر بردارید.
• اگر اسفناج در بازار نیست از برگ چغندر استفاده کنید.
• برای تهیه کشک زرد، کشک را با زعفران و آب بجوشانید.
• تزیین کشک را با کیسه فریزر مثلثی شکل انجام دهید.
• بهتر است برای پیشگیری از مسمومیت با کشک که اغلب مسمومیت خطرناکی است از کشکهای پاستوریزه استفاده کنید و کشک را به مدت 20 دقیقه بجوشانید.
منبع : سلامت
با دلگرم همراه باشید تا با فواید توت برای افراد دیابتی بیشتر آشنا شوید.
توت سفید (white mulberry) که در ایران به اختصار «توت» خوانده میشود، میوهایست کوچک، شیرین و آبدار که در فصل بهار میرسد و میوه درخت توت است.
درخت توت درختی است بزرگ و مقاوم که در بیشتر مناطق آب و هوایی میروید به همین دلیل است که این درخت را میتوان در بیشتر کشورها مشاهده کرد. ارتفاع درخت توت به 20 متر و قطر آن به یک متر میرسد. از مشخصات جالب توجه درخت توت، دارا بودن پوست زرد (یا نارنجی) در زمستان است که البته این حالت بیشتر در درختان جوان مشاهده میشود.
از برخی از درختان توت که فقط گلهای نر تولید میکنند (میوه نمیدهند)، به عنوان درخت زینتی سایهدار استفاده میکنند.
میوه توت شامل 10 تا 16 گونه میباشد که از جمله آنها میتوان به توت سفید، توت سیاه، توت قرمز، شاهتوت و ... اشاره نمود. توت سیاه با وجود این که کاملاً شبیه شاهتوت است، اما میوهای شیرین و تا حدی لزج دارد. توت سیاه از قرنهای بسیار دور در منطقه غرب آسیا وجود داشته و از زمان امپراتوری روم، به اروپا برده شد.
بنا بر اعلام بخش سلامت و منابع انسانی، 24 میلیون آمریکایی مبتلا به دیابت نوع 1 یا 2 هستند و 180 هزار نفر از آنان دچار نارسایی کلیه هستند. این مشکل با روند رو به رشد چاقی ارتباط مستقیم دارد و بیشترین جمعیت در معرض این خطر را کودکان تشکیل میدهند.
محققان انستیتوی سالک میگویند، افرادی که در معرض خطر دیابت هستند باید خوردن توتفرنگی را در کنار دیگر میوهها، در برنامه غذایی خود قرار دهند. برای خوردن فیستین که به موشها داده شد، باید روزانه 37 عدد توتفرنگی خورده شود.
تحقیقات نشان داده مصرف توتفرنگی نه تنها از ابتلا به نارسایی کلیهها پیشگیری کرده بلکه از ابتلا به اشکال متفاوت سرطان مانند سرطان کبد نیز پیشگیری میکند. به گفته پزشکان این امر به خاطر آن است که این میوه دارای مقادیر فراوانی کلسیم، فیبر، منیزیوم، پتاسیم و ویتامین C است.
افراد دیابتی به منظور پیشگیری از افزایش قند خونشان معمولا پرهیزهای زیادی میکنند که یکی از آنها استفاده از توت خشک به جای قند در نوشیدن چای است. قند موجود در توت، سوربیتول است که با اینکه برای کبد بسیار مفید است .
به دلیل اینکه بخشی از قند سوربیتول از متابولیزه شدن توسط کبد اصطلاحا فرار میکند و وارد خون میشود، اهمیت بسیاری در بیماران دیابتی دارد چرا که سوربیتول میتواند وارد فضای خلفی عدسی چشم شود و به دلیل دارا بودن بار اسمزی بالا، موجب افزایش فشار داخل کره چشم شود. افرادی که در مراحل پیشرفته بیماری دیابت هستند در معرض کاتاراکت و فشار داخل چشمی قرار دارند.
این تصور که توت و کشمش از قند و شکر بسیار سالمتر است منجر به این سوء تفاهم شده که میتوان به هر میزان دلخواه توت و کشمش به جای قند و شکر مصرف کرد. مصرف کشمش و توت – با وجود اینکه سالمتر از قند و شکر است- نباید بدون حساب و کتاب باشد. اصولا مصرف قندهای ساده در بیماران دیابتی نباید از 5 درصد کل کالری رژیم بیشتر باشد.
در این میان منکر نیستیم که به جای قند و شکر (با رعایت سقف حداکثر 5 درصد کالری)، همان بهتر که از میوههای خشک شده مانند کشمش استفاده کرد چرا که کشمش سوربیتول کمتری نسبت به توت دارد و به کاتاراکت و فشار داخل چشم در بیماران دیابتی کاری ندارد.
لیموترش خواص زیادی دارد. این میوه ترش منبع ویتامین های C،A،B1 و B6 و همچنین منیزیم، بیوفلاونوئیدها، پکتین، اسیدفولیک، فسفر، کلسیم و پتاسیم و البته دیگر ترکیبات مغذی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند. البته خواص این ترکیبات به همین جا ختم نمی شود. ترکیبات لیموترش از کبد و معده محافظت کرده و با مقابله با اثرات شوم رادیکال های آزاد پوست را سالم و جوان تر نگه می دارند.
تأثیر پوست لیموترش در تسکین دردهای مفصلی
چای پوست لیموترش وضعیت پوست را بهتر کرده و باعث دفع مازاد چربی و از بین رفتن لکه های پوست می شود. می توانید برای خوش بو شدن نفستان از این چای استفاده کنید.
باید بدانید که نیمی از خواص و مواد مغذی لیموترش در پوست آن نهفته است. با این حال به دلیل طعم تلخ آن و البته بر حسب عادت آن را دور می ریزیم و استفاده نمی کنیم. اکثر افراد عادت دارند که صرفاً از آب لیموترش استفاده کنند و پوست آن را خوردنی نمی دانند. اما پوست این میوه ترش حاوی ترکیبات مغذی است که علاوه بر بهبود سلامتی به مقابله و تسکین دردهای مفصلی کمک می کنند. در پوست لیموترش ترکیبات مهمی از جمله عصاره روغنی سیترون، سیترونل و فلاندرن وجود دارد. این ترکیبات به اضافه ویتامین C، اسیدسیتریک، اسیدمالیک، اسیدفورمیک، هسپریدین یا پکتین و دیگر ترکیبات موجود در آن باعث می شوند که پوست لیموترش ارزشی بالاتر داشته باشد.
باید بدانید که پوست لیموترش خاصیت ضدعفونی کننده قوی دارد و ماده قوی برای مقابله با تب محسوب می شود. در واقع عصاره های روغنی معطر موجود در پوست آن باعث کاهش درد در مفاصل می شود. چون به آرامش و شل شدن عروق خونی کمک کرده و اثر ضدالتهابی ایجاد می کند. این مسئله نیز به تسکین چشم گیر درد منجر می شود.
چگونه می شود با لیموترش درد مفاصل را تسکین داد؟
حال که با خواص و فواید پوست لیموترش بیشتر آشنا شدید احتمالاً از این پس پوست آن را دور نمی ریزید. اگر می خواهید از تمام فواید و خواص آن برای تسکین درد مفاصل بهره ببرید از داروی طبیعی زیر استفاده کنید:
مواد لازم
روغن زیتون بکر
لیموترش ارگانیک
برگ اوکالیپتوس
باند
آب لیمو
روش تهیه و استفاده
توصیه اکید داریم که از لیموترش های ارگانیک استفاده کنید. دو عدد لیموترش سالم بزرگ انتخاب کرد و پوست آن را به دقت بگیرید. آن ها را داخل یک ظرف درب دار ریخته و مقداری روغن زیتون بکر روی آن بریزید تا جایی که روغن به طور کامل روی پوست ها را بگیرد. سپس چند برگ اوکالیپتوس به آن اضافه کرده و در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت 2 هفته استراحت کند. سپس یک گاز یا باند تمیز را به آن آغشته کرده و روی مفصل دردناک بگذارید و با شال پشمی آن را ببندید. بهتر است این کار را شب ها انجام دهید تا یک شب تمام بدون حرکت ترکیب لیموترش روی مفصل دردناک بماند. علاوه بر این کار نیاز به مصرف همزمان این ماده نیز دارید. برای همین کافی است دست به کار شوید و یک چای خوشمزه برای خودتان آماده کنید.
برای تسکین درد مفاصل حتماً این چای را تهیه کنید تا بهتر از خواص آن بهره گرفته و به نتیجه برسید.
مواد لازم
این میوه ترش برای پیشگیری از بیماری ها و مشکلاتی مانند سرماخوردگی، آنفولانزا، التهاب گلو، عفونت های باکتریایی، فشارخون بالا و همچنین مشکلات گوارشی و پوستی بسیار مفید است
آب 1 لیتر
پوست لیموترش ارگانیک و آب آن 2 عدد
عسل به میزان لازم
روش تهیه
یک لیتر آب را در ماهیتابه ای بریزید و پوست لیموترش را داخل آن بریزید. به مدت 15 دقیقه آن را بجوشانید و سپس زیر شعله را خاموش کنید. آب لیموترش ها را نیز بگیرید و به آن اضافه کنید. چایتان را صاف کرده و با عسل شیرین کنید.
خواص چای پوست لیموترش
این چای به تسکین درد مفاصل پاها و بازوها کمک می کند. علاوه بر این باعث کاهش گاز روده و التهاب می شود.
چای پوست لیموترش یک سم زدای طبیعی است و به قلیایی شدن خون کمک می کند. این چای باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به بیماری ها می شود.
برای کاهش فشارخونتان می توانید به این نوشیدنی اعتماد کنید. چای پوست لیموترش وضعیت پوست را بهتر کرده و باعث دفع مازاد چربی و از بین رفتن لکه های پوست می شود. می توانید برای خوش بو شدن نفستان از این چای استفاده کنید.
اگر احساس می کنید عصبی و ناراحت هستید نیز این چای آرامبخش است. همچنین باعث تخفیف تنش های روحی و سردرد می شود.