با دلگرم همراه باشید تا با طرز تهیه دمنوش به + خواص دمنوش به بیشتر آشنا شوید.
به نوشیدنیهایی که از دمکردن گیاهان به دست میآید، دمنوش گفته میشود. این گیاهان همگی دارای خواص بسیار زیادی میباشند و بخش عمدهای از طب سنتی را تشکیل میدهند. میوه به یکی از همی میوههاست که سرشار از ویتامین آ و ب و همچنین تانین و املاح آهکی است. دمنوش به همچنین یکی از خوشعطرترین و پرخاصیتترین انواع دمنوشهاست. طرز تهیه دمنوش به بسیار ساده است و می توان به راحتی آن را در منزل تهیه کرد.
دمنوش به را هم به صورت مجزا و هم به شکل ترکیبی با سیب نیز تهیه میکنند که هر دو نوع بسیار خوش بو و آرامبخش هستند. دمنوش به، یک نوشیدنی آرامبخش برای اعصاب است که بسیار گوارا، خوشبو، خوشرنگ و مقوی قلب، معده و اعصاب میباشد. در اینجا قصد داریم شما را با طرز تهیه دمنوش به آشنا کرده و درباره خواص عالی این میوه توضیحاتی ارائه دهیم که امیدواریم برای شما مفید واقع شوند.
دمنوش برگ به ( چای درخت به ، چای به ) ورم چشم را مداوا میکند. همچنین زخم ها را می شوید و ضد عفونی میکند. دمنوش برگ به ( چای درخت به ، چای به ) قابض است . جالب است بدانید ضماد برگ درخت به برای ورم چشم مفید است . میوه به فواید خیلی زیادی دارد . بپ
طبق تحقیقاتی که بدست امده است عصاره برگ به بر نمایههای بیوشیمیایی مرتبط با بیماری های کرونر قلبی تأثیر فراوانی میگذارد. همچنین میوه و دانه به که سرشار از پکتین میباشند، برای سیستم قلبی عروقی کاربرد فراوانی دارد . برگ میوه به بر کاهش کلسترول خون و کاهش فشارخون تاثیر خواهد گذاشت . همچنین مانع ایجاد لختههای خونی می شود .
برگ به برای تقویت موها و کدر کردن رنگ آنها در صورت استفاده موضعی بر روی موها فواید زیادی دارد . پس پیشنهاد میکینم چای برگ به یا دمنوش برگ به را حتما روزانه یک لیوان مصرف کنید . باز هم تاکید میکنیم مهمترین خواص دمنوش به ( چای درخت به ، چای به ) باز کردن رگ های قلب است .
میتوانید برای تهیه دمنوش برگ به ، برگها را به مدت 15 دقیقه در آب در حال جوش بخیسانید و سپس با کمک صافی آن را صاف کرده و میل کنید . دمنوش به شبیه چای می شود . شما میتوانید از ان به عنوان چای استفاده کنید .
مواد لازم برای دم کردن چای به
طرز تهیه دمنوش به
برای درست کردن دمنوش به لازم است که ابتدا به را به قسمت های کوچکی تقسیم کرده و به صورت تازه و یا از قبل خشک شده استفاده نمایید . اگر که بخواهید تکه های میوه ی به را خشک نمایید میتوانید انرا در بربر نور آفتاب قرار دهید و یا اینکه انها را در ماهی تابه و روی حرارت کمی تفت دهید تا برشته شوند . حتی میتوانید که برای تهیه چای به از قبل تکه های این میوه را درون آبلیمو بخیسانید و سپس خشک نمایید .
در این صورت هر زمان که تمایل به درست کردن دمنوش داشته باشید ،مقداری از این میوه ی خشک شده را درون قوری ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت غیر مستقیم قرار داده تا اصطلاحا دم بکشد و در پایان نیز می توانید یک لیموی عمانی و یا کمی لیموی تازه به ان بیفزایید . استفاده از هل یا دارچین هم بنا به ذائقه و انتخاب خودتان است ....نوش جـــــــــــان
گردآوری شده ی مجله اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
خواص عرق سنبل الطیب شامل تاثیر بر اعصاب مرکزی بدن، دستگاه گوارش و گردش خون است. با خواص عرق سنبل الطیب و طریقه مصرف عرق سنبل الطیب آشنا شوید.
سنبل الطیب از گیاهان دارویی شناخته شده در طب باستان و مدرن است. خواص ریشه این گیاه توسط بقراط، دیوسکوریدس، ابن سینا و سایر حکمای بزرگ به تفصیل برشمرده شده، در طب سنتی از سنبل الطیب و عرق سنبل الطیب برای بهبود نارساییهای سیستم عصبی، گوارشی و تنفسی به عنوان محرک، ضد اسپاسم، خواب آور و هضم کننده استفاده میشود.
گیاه سنبلالطیب دارای بویی مطبوع بوده، گلهای این گیاه به رنگ سفید یا صورتی و به صورت خوشهای است. قسمت مورد استفاده این گیاه ریشه آن است و معمولاً از ریشه گیاهی که بیش از سه سال عمر دارد استفاده میشود. سنبلالطیب پس از خشک شدن به رنگ قهوهای درمیآید. طعم آن تلخ ولی خوشبو و معطر است و عطر آن پس از خشک شدن بیشتر میشود. قسمتهای مورد استفاده این گیاه ریشه آن است و معمولا از ریشه گیاهی که بیش از سه سال عمر دارد استفاده میشود. سنبل الطیب پس از خشک شدن به رنگ قهوهای در آمده، طعم آن تلخ ولی بسیار خوشبو و معطر است و بوی عطر آن پس از خشک شدن بیشتر میشود. تاثیر دارویی ریشه تازه گیاه سنبل الطیب سه برابر خشک شده آن است. این گیاه بایستی در حرارت کم خشک شود زیرا حرارت بالا، بیشتر اثر دارویی آن را از بین میبرد.
برای استفاده از خواص این عرق توصیه میشود روزانه بعد از هر وعده غذایی، یک استکان از آن میل شود. لازم است بدانیم مصرف 5 تا 20 برابر مقدار توصیه شده از این عرق احتمال خطر سکته قلبی را بالا میبرد. همچنین در صورتیکه هر روز از عرق گیاه سنبل الطیب استفاده کردید، به طور ناگهانی آن را کنار نگزارید. به طور کلی چون سنبل الطیب برای کلیه مضر است، بهتر است آن را با کتیرا مصرف کرد. همچنین در دوران بارداری و شیردهی بهتر است از مصرف آن پرهیز شود.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
صابون جوانه گندم، ماسک جوانه گندم، روغن جوانه گندم و پودر جوانه گندم از جوانه گیاه گندم بدست میآیند. با خواص صابون جوانه گندم آشنا شوید.
"جوانهها" موادغذایی هستند که با روند طبیعی رشد و تولیدشان، در گروه سبزیها، آن هم با ارزش غذایی بالا از نظر ویتامینها و املاح محسوب میشوند. در کشور ما از هزاران سال پیش، در دوران باستان جوانهها و اهمیت استفاده از آنها برای مردم شناخته شده بود.
این موضوع به قدری اهمیت داشته که مردم ما استفاده از جوانه گندم را به عنوان یک آیین سنتی همواره در آغاز فصل بهار به شکل سمنو در سفره هفت سین لازم میدانستند.
به اعتقاد برخی از متخصصان پوست ، مو و زیبایی ، جوانه گندم در درمان ریزش مو، رفع شوره سر و رفع انواع جوش صورت و ناراحتی پوستی موثر است. همچنین کسانی که از یبوست، خستگی و بی حالی، کلسترول بالا و دردهای عضلانی رنج میبرند، باید از این ماده غذایی کمک بگیرند.
جوانه گندم با داشتن خاصیت آنتیاکسیدان قوی یکی از بهترین گزینهها برای ترمیم بافت آسیبدیده، خشکی پوست و برطرف نمودن جوش و جای جوش و لک از پوست میباشد.
برای بهره بردن از این خواص جوانه گندم برای داشتن پوستی سالم و زیبا چندین راه وجود دارد:
در سایت ستاره طرز تهیه انواع ماسک جوانه گندم با جزییات و نحوه مصرف به شما آموزش داده شده، برای اطلاعات بیشتر حتما آن را مطالعه نمایید.
این روغن برطرف کننده چین وچروک پوست صورت، التیام بخش و استحکام دهنده پوست و محافظتکننده در برابر پرتو فرابنفش آفتاب است.
فرقی ندارد از صابون جوانه گندم استفاده می کنید یا روغن و یا ماسک جوانه؛ چیزی که مهم است این است که این گیاه فوقالعاده را در فهرست اقلام ضروری خانواده خود قرار دهید تا بتوانید از خواص بیشمار این گیاه استفاده کنید.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
خواص سماق برای لاغری شامل خاصیت چربی سوزی و کمک به سلامت دستگاه گوارش است. با فواید سماق برای لاغری و طریقه مصرف سماق برای لاغری آشنا شوید.
از نظر سازمان بهداشت جهانی اضافه وزن و چاقی به عنوان تجمع غیر طبیعی یا بیش از اندازه چربی در بدن است که سلامتی فرد را مختل میکند. در سال های اخیر اضافه وزن در جهان به شدت رو به افزایش است و در ۱۰ سال اخیر چاقی در همه کشورهای دنیا افزایش چشمگیری داشته است. چاقی تنها مشکل بزرگسالان نیست و در کودکان و نوجوانان نیز روند رو به رشدی دارد. طبق آمار منتشره، نیمی از افراد ساکن در تهران اضافه وزن دارند و ۲۰ درصد آنان چاق هستند، یکی از راههایی که افراد برای لاغر شدن به سمت آن گرایش دارند استفاده از گیاهان دارویی برای کاهش وزن و لاغری است که در خیلی از موارد اگر به طور صحیح استفاده شود مفید خواهد بود. البته مانند تمام کمک کنندههای لاغری آنچه که اهمیت دارد این است که شما قبل از استفاده از این گیاهان برای لاغرشدن باید به ورزش و نوع تغذیه خود نیز توجه کنید. یکی از گیاهان دارویی موثر استفاده از سماق برای لاغری است.
طبیعت سماق سرد و خشک است. خواص سماق به طور خلاصه عبارتند از، از بین برنده چربی در بدن، از بین برنده سلولهای سرطانی، تناسب اندام، رفع تهوع، مناسب برای بیماران دیابتی، موثر در درمان آلزایمر، رماتیسم، نقرس، مشکلات قلبی عروقی، اسهال مزمن و اسهال خونی، تقویت لثهها، کنترل فشار خون و مفید برای بیماران دارای مشکلات قلبی و عروقی است و همچنین سماق سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین C و امگا 3 است.
گیاه سماق و دمنوش تهیه شده از آن خاصیت چربی سوزی داشته از بین برنده چربی در بدن است و به تناسب اندام کمک میکند، به طور کلی بیشتر گیاهان دارویی باعث پاکسازی بدن، تحریک متابولیسم یا سوخت و ساز بدن، افزایش حجم ادرار و دفع آن و بهبود گوارش میشوند. بیشتر دمنوشهای گیاهی به ویژه دمنوش تهیه شده از سماق، سرشار از اسید اسکوربیک یا همان ویتامین C بوده که یک آنتی اکسیدان قوی برای دفع چربیها، سلولها و بافتهای مرده و آسیب دیده محسوب می شود. زمانی که این سلولهای مرده از بین میرود، سلولهای جدید جای آنها را گرفته و به این ترتیب استحکام عضلانی بالا میرود. همچنین مصرف و خوردن سماق برای لاغری زمینه جذب چربی در بدن را از بین می برد. سماق از مواد غذایی است که برای تغذیه و تناسب اندام بسیار مفید است. همچنین سماق به سلامت دستگاه گوارش کمک کرده به بدن کمک میکند تا از شر رادیکالهای آزاد به ویژه در دستگاه گوارش خلاص شود. به طور کلی استفاده از سماق باعث کاهش وزن و کاهش کلسترول میشود.
یک الی دو قاشق سماق پودر شده را در آب جوش ریخته و همانند چای معمولی آن را دم کنید. بهتر است کمی نبات سفید خرد شده در آن اضافه کنید تا طبیعت سرد آن نیز اصلاح شود. سپس برای مدت کوتاهی کنار گزاشته تا ته نشین شود و بعد با کمک صافی ریز در فنجان مناسب ریخته و میل کنید.
لازم به ذکر است خوردن سماق تازه مسمومیت ایجاد میکند، بنابراین فقط باید خشک آن را مصرف کرد، همچنین افراد دارای مزاج سرد به منظور استفاده از سماق برای لاغری حتما باید همراه آن گیاهان گرم مصرف کنند.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
پیشگیری از چین و چروک پوست، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود جربان خون، کاهش التهاب دستگاه گوارش و کنترل کلسترول از خواص روغن جوانه گندم هستند.
روغن جوانه گندم همانطور که از نام آن مشخص است، از جوانه گندم استخراج میشود و یک منبع غنی از ویتامین E است. اجزای مختلف این روغن شامل اسیدهای چرب، مانند لینولئیک و امگا ۶ ،اسید چرب پالمتیک، اسید اولئیک و اسید لینولنیک یا امگا ۳ و اسید چرب است.
روغن جوانه گندم زرد رنگ است و از هسته دانه گندم به دست میآید که یک چربی طبیعی محلول میباشد و عطر قوی و قیمت بالایی دارد. اگرچه جوانه گندم تنها ۳ درصد از وزن دانه گندم را تشکیل میدهد اما تقریبا ۲۵ درصد از پروتئینها، ویتامینها و مواد معدنی دانه گندم در آن وجود دارد. این روغن بسیار حساس است و در صورت عدم مراقبت کافی، تجزیه میگردد. به عنوان مثال، نباید آن را تحت حرارت بالا قرار دهید. در صورت مراقبت درست از آن، می توان عمر مفید این روغن را تا چندین ماه افزایش داد.
در ادامه با نمونههایی از خواص روغن جوانه گندم آشنا میشوید:
برای پوستهای خشک، روغن جوانه گندم بهترین روغن میباشد. افرادی با پوستهای خشک میتوانند دو بار در روز از این روغن استفاده کنند. بهتر است صبحها پس از حمام و شبها قبل از خواب آن را مورد استفاده قرار دهید.
به منظور افزایش کیفیت روغن جوانه گندم می توانید برخی از روغن های ضروری و اسانس ها مانند روغن اسطوخودوس و یا هر روغن خوش بوی دیگری را به انتخاب خود به آن اضافه نمایید.
بهترین عامل در بهداشت و سلامت مو در درجه اول تغذیه سالم و جریان گردش خون در پوست سر میباشد. ماساژ و استفاده از مواد موثر روی پوست سر نه تنها رشد مو را تسریع میکند بلکه از مو محافظت و نگهداری کرده و از ریزش غیر معمول مو میکاهد.
یکی از ماسکهای طبیعی و خانگی که میتوانید برای تقویت و جلوگیری از ریزش مو استفاده کنید، ماسک تخم مرغ و روغن گیاهی است.
برای تهیه این ماسک شما باید به یک یا دو زرده تخم مرغ یک قاشق غذا خوری روغن گیاهی اضافه کنید. این روغن می تواند آوکادو، روغن جوانه گندم یا روغن بادام شیرین باشد مخلوط را با هم به طور یکنواخت روی تمامی موها بمالید. بهتر است این مخلوط کمی گرم شده و سپس استفاده گردد. بعد از مالیدن مخلوط روی موها یک کیسه پلاستیکی روی موها بکشید و بعد از یک ساعت موها را بشویید. این عمل را در بهار و تابستان هفتهای یکبار انجام دهید.
شما می توانید از روغن جوانه گندم در مواد غذایی استفاده کنید. شما نباید از آن به عنوان روغن سرخ کردنی استفاده کنید. مواد مغذی روغن جوانه گندم با حرارت دادن از دست می رود. از روغن جوانه گندم به جای روغن زیتون در سس سالاد و سس های پاستا استفاده کنید. شما همچنین می توانید از آن به جای سبزیجات در پخت استفاده کنید. این روغن پروتئین و ویتامین های A، D و E بیشتر ی به مواد غذایی شما اضافه میکند.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
به گزارش جام جم آنلاین از تسنیم، هلیله سیاه طبیعت گرم و خشک دارد و درخت آن تقریباً طولش سه الی چهار متر است در آغاز بهار برگ می دهد برگ های آن بیضی کشیده نوک تیز است.
این درخت پر شاخه برگ ها به رنگ سبز تیره شامل دم برگی که تا روی برگ صاف پشت برگ اندکی کرک دار خاکستری در اوایل اردیبهشت گل می کند گل های آن کوچک پنج پر نازک به رنگ صورتی مایل به سفید به صورت خوشه ای این گل ها تا اوایل خرداد پرشاخه ها دوام دارند بعد تبدیل به میوه می شوند میوه آن اندکی دراز و نوک تیز اول به رنگ سبز به مرور تبدیل به قرمز می گردد در آخر مردادماه به طور کامل می رسد تغییر رنگ می دهد همه قهوه ای سیر مایل به سیاه آن را در اوایل شهریور از درخت می چینند در آفتاب پهن می کنند تا خشک شود در اثر خشک شدن به طور کلی تغییر رنگ می دهد به رنگ سیاه تبدیل می گردد آماده برای بازار صادرات می شود.
بهترین نوع آن بی دانه سفت بدون پوسیدگی کوچک با رنگ سیاه می باشد این درخت بومی هندوستان است اما در بنگلادش و پاکستان هم وجود دارد.
خواص درمانی و روش مصرف
تقویت معده: کوبیده سه گرم آن که خوب نرم شده باشد بلکه باید آن را مانند دانه گندم بلغور شود برای هرگونه ناراحتی معده به مدت سه روز صبح ناشتا یک قاشق مرباخوری آن را روی زبان ریخته روی آن مقداری آب گرم میل گردد. هلیله سیاه سیستم گوارشی را برای هضم غذا تحریک می کند. مصرف هلیله سیاه موثر در کاهش اسیدیته و سوزش سر دل بوده و آن را درمان می کند. مصرف آن پس از غذا، اسیدیته معده را خنثی می کند.
تقویت چشم: برای تقویت نور چشم آن را کوبیده به مدت سه الی چهار هفته هر صبح قبل از طلوع آفتاب ناشتا یک قاشق مرباخوری سر پر آن را در دهان ریخته بلافاصله روی آن آب میل کنید. برای درمان ناراحتی های چشمی، با دم کرده آن بهتر است چشم شست و شو داده شود.
تقویت کبد: برای تقویت کبد یک قاشق سوپ خوری نرم شده آن را در یک پیاله کوچک ماست خوری حل کرده بعد از هر غذای ظهر و شب میل کنید مدت مصرف 10 روز در صورت تمایل انجام پذیرد.
جلوگیری از سفیدی مو: چنانچه دچار سفیدی مو در سر هستید می بایست به مدت یک سال الی یک و نیم سال هر شب نیم ساعت بعد از هر غذا یک قاشق کوبیده آن را در دهان بریزید بعد آب میل کنید به طور حتم جواب قطعی می باشد.
هلیله سیاه
یبوست: یبوست های مزمن دائم را می توانید با مصرف چهل شب بدون وقفه بر طرف کنید برای این منظور باید هلیله سیاه ریز و سفت را تمیز کرده دویست گرم آن را کوبیده بعد هر شب به مدت چهل شب پنج گرم آن را روی زبان بریزید بالای آن آب میل کنید اگر درست و بدون وقفه اجرا شود نتیجه حتمی خواهد بود.
اسهال: برای بند آوردن اسهال آن را کمی برشته کنید آن طور که سوخته شود سپس کوبیده یک قاشق سوپ خوری روی زبان ریخته روی آن آب گرم میل کنید.
بوی بد دهان: چنانچه بدبویی دهان دارید و نتوانسته اید آن را علاج کنید می توانید به طور دائم یک دانه کوچک هلیله در دهان بمکید به مدت یک هفته.
یبوست: یبوست های مزمن دائم را می توانید با مصرف چهل شب بدون وقفه بر طرف کنید برای این منظور باید هلیله سیاه ریز و سفت را تمیز کرده دویست گرم آن را کوبیده بعد هر شب به مدت چهل شب پنج گرم آن را روی زبان بریزید بالای آن آب میل کنید اگر درست و بدون وقفه اجرا شود نتیجه حتمی خواهد بود.
اسهال: برای بند آوردن اسهال آن را کمی برشته کنید آن طور که سوخته شود سپس کوبیده یک قاشق سوپ خوری روی زبان ریخته روی آن آب گرم میل کنید.
بوی بد دهان: چنانچه بدبویی دهان دارید و نتوانسته اید آن را علاج کنید می توانید به طور دائم یک دانه کوچک هلیله در دهان بمکید به مدت یک هفته.
کوچک کردن شکم: برای کوچک کردن شکم باید به مدت چهل شب هر شب یک عدد هلیله را نیم کوب کرده دستور مصرف شب اول یک عدد شب های بعد یک عدد اضافه شود تا روز چهلم می شود چهل عدد بعد از شب چهلم یک عدد کم شد و تا آنکه بر گردید به یک عدد. شفا از آن شماست.
تقویت حافظه: هلیله سیاه، که در هند به اکسیر طول عمر معروف است، تقویت کننده حافظه است.
کمک به درمان آسم: جویدن هر شب هلیله سیاه بیماری آسم را تا حدودی کاهش می دهد.
تصفیه خون: مصرف پودر شده هلیله سیاه خون را تصفیه می کند و همچنین برای برطرف کردن سیاهی دور چشم موثر است.
با دلگرم همراه باشید تا با خواص بی نظیر جک فروت و فواید فوق العاده ی آن آشنا شوید.
"جکفروت" میوه بومی هند و مالزی است که در مناطق گرمسیری از جمله تایلند، اندونزی، پرتغال کشت می شود. نام این میوه مشتق از زبان مالایی (chakka) و پرتغالی است .میوه ای است درختی که وزن هر دانه آن به حدود 20 کیلو هم می رسد اما مانند سیب در بالای درخت آویزان است و با آن وزن زیاد روی درخت می مانند تا برداشت شود. روی آن پوست سختی قرار دارد که وقتی باز شود میوه ای نارنجی درون آن قرار دارد .
کاشت این میوه به دلیل خواص آن به بسیاری از نقاط مانند؛ هند، جنوب شرق آسیا، مرکز و شرق آفریقا و فیلیپین گسترش یافته است.جک فروت بزرگ ترین میوه ی دنیا می باشد. بزرگ ترین میوه ی درختی جهان شناخته شده است. پوستی بسیار ضخیم دارد و رسیده ی آن 36 کیلوگرم وزن و تا 90 سانتیمتر طول و 50 سانتیمتر قطر دارد. گوشت آن زرد یا نارنجی است. طعم این میوه شیرین و خوشمزه و یک ترکیبی از آناناس، موز و سیب است، اما کم آب تر است .
بعضی آنرا خام استفاده می کنند اما کنسرو آن بهتر است. بعضی هم آنرا مانند چیپس سیب زمینی در روغن تفت می دهند. جک فروت میوه ی بومی جنگل های پُر باران جنوب و جنوب شرقی آسیا است.در کشورهای هند ، بنگلادش ، سری لانکا ، اندونزی ، کامبوج و ویتنام از این میوه در طبخ غذا استفاده می کنند و یا آنرا آب پز کرده به عنوان غذای اصلی استفاده می کنند .
در مالزی آنرا با شیر نارگیل پخته و همراه برنج می خورند. در صنعت بستنی سازی،شیرینی و دسر کاربرد دارد.در هند از برگ آن به عنوان بشقاب استفاده می کنند.جکفروت به دلیل خواص درمانی باور نکردنی آن میوه بسیار محبوب در سراسر جهان است. اگر چه این میوه عجیب غریب بنظر می رسد ولی در سلامتی معجزه می کند.
جک فروت سرشار از منگنز ،پتاسیم،ویتامین ب ،کاروتین،کمی کلسیم و آهن و نشاسته در طب چینی میوه خاصیت خنک کننده و بسیار مقوی است.
گردآوری شده ی مجله اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
با دلگرم همراه باشید تا با خواص بی نظیر بلوبری آشنا شوید.
امروز میخوایم راجع به یه نوع میوه صحبت کنیم که کمتر فرد ایرانی آن را می شناسد،ولی خوب خواص اعجاب انگیزش اینقدر زیاد هست که شناخت آن لازم و ضروری است.شاید روزی کشت و برداشت اون هم توی ایران رواج پیدا کنه و از همه مهمتر نام فارسی بهش اختصاص داده بشه.
اسم لاتین این میوه بلوبری است. بلوبری نوعی گیاه گلدار با میوه ای توت مانند به رنگ ابی تیره یا بنفش است. این میوه بومی شمال امریکا می باشد. همان طور که در تصویر می بینید گل های این گیاه به صورت توپی، سفید رنگ و صورتی رنگ پریده یا قرمزمی باشد.
برخی از خواص بلوبری عبارتند از:
• تقویت بینایی
• تخریب رادیکالهای آزاد
• تقویت عملکرد مغز
• کمک به هضم غذا
• کند کردن روند پیری
بلوبری دارای آنتیاکسیدان فیتونوترینتها است که از آسیب ناشی از رادیکالهای آزاد به سلولها و بافتهای بدن پیشگیری میکند.مقدار آنتیاکسیدانهای موجود در یک بلوبری سه برابر یک سیب است و دارای خواص بسیار زیادی میباشند که پیشگیری از عفونتهای دستگاه ادراری و تقویت حافظه برخی از آنها هستند.
بلوبری حاوی مقدار بسیار کمی کالری میباشد به صورتی که 140 گرم بلوبری تنها یک گرم چربی دارد و این چربی نیز جزو چربیهای مفید است که بدن از آن برای حفظ بافت سالم استفاده میکند.بلوبری گزینه خوبی برای تقویت عملکرد مغز از جمله حافظه است.
بلوبری دارای موادی به نام تانیس است که به عنوان قابض در دستگاه گوارش برای کاهش التهاب عمل میکند.مصرف بلوبری موجب سلامت و تقویت دستگاه ادراری میشود.این میوه مثل کرانبری حاوی ترکیباتی است که مانع از چسبیدن باکتریها به دیواره مثانه میشود بنابر این امکان عفونت مثانه کاهش مییابد.
بلوبری روند پیری را نیز به تاخیر میاندازد و ترکیبی که مسئولیت این امر را برعهده دارد آنتوسیانین نامیده میشود.بلوبری سرشار از آنتوسیانینها است و رنگ و قدرت آنتیاکسیدانی و ضد التهابی آن نیز مدیون همین ترکیبات میباشد. طعم میوه های این گیاه شیرین می باشد.بوته های آن می تواند میوه از ماه می تا ماه ژوئن (به مدت یک ماه )می باشد که البته مدت میوه داری این گیاه را می توان تغییر داد.واین تحت تاثیر شرایط محلی گیاه مثل ارتفاع و پهنای جغرافیایی می باشد.
این میوه یکی از خوشمزه ترین میوه های تابستانی می باشد. این میوه به ظاهر کوچک نقش موثری در نرم کردن پوست های خشک، ارتقا عملکرد مغز و پیشگیری از سرطان دارد.مطالعه ای جدید ثابت کرده که موش هایی که در رژیم غذایی آنها بلوبری به میزان فراوان گنجانده شده ، بعد از مدتی چربی شکمی خود را از دست داده اند.گفتنی است که این نوع چربی ارتباط قوی با ابتلا به دیابت و بیماری قلبی دارد.از دیگر مزایای بلوبری کاهش کلسترول و ارتقا سطح گلوکز خون می باشد.
محققان می گویند که آنتی اکسیدان موجود در بلوبری روش ذخیره بدن و پردازش گلوکز و یا قند را تغییر می دهد. بنابراین خطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی را کاهش می دهد. تاکنون مزایای خوردن میوه ها و سبزیجات به کرات ثابت شده است. اما این تحقیق تاثیر بسزای بلوبری در کاهش چربی شکمی را نشان می دهد.راجع به تاثیر این میوه در صاف شدن شکم صحبت کردیم، حالا کمی دسته بندی شده تر بررسی می کنیم.
آنتی اکسیدان های موجود در این میوه باعث نرمی پوست می شود. ترکیب آن با آب لیمو و شکر منجر به روشن تر شدن و پوست اندازی می شود.
این میوه مثل کران بری حاوی ترکیباتی است که مانع از چسبیدن باکتری ها به دیواره مثانه می شود. بنابر این امکان عفونت مثانه کاهش می یابد.
استرس اکسیداتیو می تواند روند پیری مغز را سرعت بخشد و اثرات منفی بر روی عملکرد مغز دارد.
با توجه به مطالعات حیوانی، آنتی اکسیدان ها در بلوبری به تجمع در مناطق از مغز که برای هوش ضروری است تمایل دارند.در یکی از این مطالعات، 9 شرکت کننده مسن با اختلال خفیف شناختی در هر روز آب بلوبری را مصرف کردند. پس از 12 هفته، در چندین شاخص از عملکرد مغز بهبودی حاصل شد.در شش سال مطالعه روی 16010 شرکت کننده مسن یافتند که مصرف بلوبری و توت فرنگی تا 2.5 سال با تاخیر در پیری شناختی مرتبط است.
بلوبری زمانی نسبت به سایر میوه ها قند متوسط دارد.
یک فنجان حاوی 15 گرم که معادل یک سیب کوچک یا نارنجی بزرگ است.
تحقیقات نشان می دهد که آنتوسیانین در بلوبری می تواند اثرات مفیدی بر روی حساسیت به انسولین و متابولیسم گلوکز داشته باشد. این اثرات ضد دیابتی که با آب بلوبری و عصاره نشان داده شده است.
در یک مطالعه از 32 فرد چاق مبتلا به مقاومت به انسولین، اسموتی بلوبری باعث پیشرفت های عمده ای در حساسیت به انسولین شد.
حساسیت به انسولین خطر سندرم متابولیک و دیابت نوع 2 را که در حال حاضر برخی از بزرگترین مشکلات سلامتی در جهان است را کاهش می دهد.
عفونت های دستگاه ادراری یک مشکل شایع در زنان می باشد.
به خوبی شناخته شده است که آب آلبالو می تواند به جلوگیری از این نوع عفونت کمک کند.
بلوبری شامل بسیاری از مواد فعال همانند آب آلبالو است.
این مواد به جلوگیری از اتصال باکتری هایی مانند باکتری E. coli به دیوار مثانه کمک می کند.
ورزش شدید می تواند به درد عضلانی و خستگی منجر شود.
مکمل بلوبری ممکن است آسیب هایی که در سطح مولکولی رخ می دهد را به حداقل رسانده و عملکرد عضلات را کاهش دهد.در یک مطالعه کوچک روی 10 ورزشکار زن، نشان داد که زغال اخته سبب بهبود عضلات پس از تمرینات شدید پا می شودروشن است که بلوبری فوق العاده سالم و مغذی است.
انتوسیانین های بلوبری – که به آن رنگ مات آبی می دهد- به رادیکال های آزاد (عامل سرطان)حمله کرده و مانع ازرشد سلولهای سرطانی می شود. خوردن تنها نیم فنجان از این میوه در روز این نقش را به خوبی برآورده می کند.
محققان می گویند که این میوه مانع از مشکلات مغزی نظیر از دست دادن حافظه می شود. و این به خاطر آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدهای موجود در این میوه است.
گردآوری شده ی مجله اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
ماسک سدر یکی از بهترین راهها برای از بین بردن جای جوش و زخم است. ماسک سدر و روغن بادام و ماسک سدر و ماست نیز به طراوت پوست کمک میکند.
ماسکهای طبیعی مانند ماسکهای میوه و ماسک گیاهان دارویی تاثیر به سزایی بر روی جوان ماندن، زیبایی و طراوت پوست شما دارند، این ماسکها لایههای مرده پوست را برداشته و لایه جدید و شاداب را نمایان می سازند. سدر یکی از گیاهانی است که خواص درمانی متعددی دارد، اغلب اجزای سدر خاصیت دارویی داشته، میوه، برگ، شکوفه و حتی ریشه سدر قابل استفاده است. یکی از مهمترین خواص سدر تاثیر بر زیبایی پوست و ایجاد درخشندگی و تقویت موها میباشد. در حقیقت خاصیت قابض بودن سدر باعث فشردگی و تقویت اعضای صورت شده و به طورکلی استفاده از ماسک سدر، پوست صورت را از سستی و شلی در آورده و پوست را روشن و خنک میکند.
ماسک سدر و روغن بادام تلخ
از خواص زیبایی این گیاه این است که باعث نیکویی رنگ رخسار میشود. در صورتی که مشکل پوست شما کدری آن است و میخواهید پوستی شفاف و روشن داشته باشید، بهتر است سدر را با روغن بادام تلخ مخلوط کرده و استفاده کنید. از آنجا که روغن بادام تلخ چرب است مشکلی برای پوست ایجاد نمیکند و میتواند یکی دو ساعت روی پوست بماند.
طرز تهیه: برای این کار سدر را بجوشانید، سپس اب آن را صاف کرده و آبش را با هم وزن خودش روغن بادام تلخ مخلوط نمایید، سپس ان را روی حرارت کم قرار داده، آهسته هم بزنید تا آبش بخار شود و عصاره سدر در بادام تلخ باقی بماند. لازم به ذکر است، با توجه به گران بودن روغن بادام تلخ، در صورت داشتن صرفه اقتصادی بیشتر، میتوان این ماسک را با روغن زیتون تهیه کرده و در پایان روی روغن زیتون، کمی روغن بادام تلخ بریزید و بگذارید روی پوست باشد. این ماسک هر چه بیشتر روی پوست بماند اثرش بیشتر است و برای پوست های خشک مفید است.
ماسک سدر و ماست
یکی از ماسک های طبیعی که میتوانید به عنوان لایهبردار استفاده کنید، ماسک گیاه سدر و ماست میباشد. همچنین یکی دیگر از موارد کاربرد این ماسک طبیعی، برای از بین بردن جوشها، جای جوش، به خصوص جوشهای دوران نوجوانی و جوانی است، در ضمن می توانید از سدر و ماست برای زمانی که پوست بدن، صورت یا حتی پوست سرتان دچار خارش شده، برای رفع خارش و التیام التهابات پوستی استفاده کنید.
طرز تهیه: برای تهیه این ماسک باید مقداری سدر را با نوک قاشق چای خوری پیمانه کرده و ماست را به میزانی اضافه کنید که با مخلوط سدر به صورت خمیری در آید که روی پوست قرار بگیرد. دقت کنید این خمیر نباید بیش از حد غلیظ یا رقیق باشد و آن را به صورت لایهای نازک و به مدت نیم ساعت روی پوست خود قرار دهید و سپس شروع به آبکشی آن با آب سرد کنید. این ماسک برای پوست چرب کاربرد بیشتری دارد.
ماسک سدر برای از بین بردن جای زخم و سوختگی سطحی
برای بهبود جای زخم هم میتوان از سدر استفاده کرد. البته چنانچه جای زخم عمیق باشد و مدت زمان زیادی از ان گذشته باشد، نمیتوان چندان امید داشت که سدر مفید واقع گردد، اما برای جای سوختگی و زخمهای سطحی، میتوان مقداری پودر سدر را با آب مخلوط کرد تا به صورت خمیر در آید و روی زخم بمالید و بعد از گذشت چند دقیقه، آن را بشویید. برای داشتن نتیجه بهتر، نیاز است دفعات زیادی این کار را انجام دهید.
هنگام قرار گرفتن ماسک روی صورت به هیچ وجه صحبت نکنید و تا پایان زمان ۳۰ دقیقه که ماسک را بشویید ساکت باشید، زیرا در حین صحبت کردن با ماسک، به مرور زمان چین و چروک در پوست تان ایجاد می شود.
به طور کلی در استفاده از ماسکها، حتی ماسک طبیعی زیادهروی نکنید و هفته ای یک مرتبه به سراغ آنها بروید.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
با دلگرم همراه باشید تا با گیاه والک و فواید گیاه والک آشنا شوید.
نوعی سبزی وحشی و خودرو است که در رشته کوه البرز و فقط در فصل بهار می روید. سرشار از کلسیم و انواع ویتامین های نافع بدن است.والک یکی از گونه های سیر و به اصطلاح نوعی سیرکوهی است. نام علمی آن Allium ursinum L و نام انگلیسی آن Board-leaved Garlic، wild Garlic و از خانواده Liliaceae می باشد.با نام های پیاز خرسی، سیر جنگلی، سیر خرس نیز از آن یاد می شود. والک بسیار ملایم تر و شیرین تر از سیر معمولی است و بیشتر مصرف دارویی دارد. بوی آن شبیه پیاز است.
والک حاوی ترکیباتی مانند اسانس فرار که حاوی ترکیبات گوگردی است، می باشد. والک را در فصل بهار می چینند و برای فصول دیگر به دو روش فریز کردن و یا خشک کردن نگهداری می کنند. در صورتی که بخواهید سبزی والک را خشک کنید، حتماً باید به روش خشک کردن در سایه عمل کنید.
1- یکی از مهمترین خواص والک ریزش موى سفید و در آمدن موى سیاه به جاى آن است. دلیل این خاصیت اینست که والک دارای فلز منگنز است و این فلز عامل اصلی سیاهى موى بدن است.
2- گیاه والک دارای املاح زیادیست، در نتیجه خون را قلیایى میکند و اسیدی بودن خون را از بین خواهد برد.
3- به گزارش آسان طب والک بسیار خنک و ضد رطوبت بدن است و وظیفه اش بستن راه ورود میکروب ها به عروق است.
4- گیاه والک ملین و اشتهاآور است و ادرار را هم زیاد خواهد کرد.
5- یکی دیگر از خواص والک اینست که مسکن صفرا و پاک کننده صفرا از می باشد.
6- جالب است بدانید گیاه والک بهترین درمان روماتیسم و تصلب شرائین است و همچنین درد معده را تسکین میدهد.
7- شربت والک براى مبتلایان به تب و آبله مرغان و سرخک بسیار مفید است.
8- سکنجبین میوه والک خنک کننده است و میتواند یرقان و التهاب صفرا و کبد را درمان بکند.
9- این نکته را باید بدانید که اگر بر روی پوستتان مالیده شود موجب قرمزی پوست می شود.
10- اگر به صورت موضعی برگ های له شده ی آن را به پوست بمالید میتواند آبسه و کورک را درمان کند.
11- عصاره میوه والک را بر خود بمالید . اینکار جهت زخم هاى آبدار و چرکى نافع بوده و خشکشان میکند.
12- ضماد برگ والک جهت زخم هاى سرد و برآمدگى چشم از حدقه مفید است. عصاره ی برگ و ساقه ی آن که تازه چیده و کوبیده شده را با کمى صمغ مخلوط نمایید، جهت امراض چشم مخصوصا جوش پلک و ریزش اشک، ناخنه و ورم پلک چشم مفید مى باشد.
13- والک برای درمان تصلب شرایین، اسهال، اتساع روده ای، آنفلوانزا، برونشیت، بیماری اسهال خونی از نوع آمیبی و سیاه سرفه فایده های زیادی دارد.
14- به گزارش آسان طب خوردن والک تنفس را آسان و تنگی نفس را درمان خواهد کرد.
15- مداومت در خوردن والک سبب ریزش موى سفید و در آمدن موى سیاه به جاى آن می شود. این خاصیت به علت داشتن فلز منگنز است که در آن زیاد بوده و عامل سیاهى موى بدن انسان مى باشد
16- والک با انبساط ملایم عروق خونی سبب کاهش فشار خون می شود.
17-طبق بررسی های بدست امده گیاه والک سرشار از ویتامین C بوده و داراى لعاب و صمغ زیاد مى باشد.
18- والک برای تصفیه خون و ناراحتی های هاضمه فواید زیادی دارد.
19- مصرف گیاه والک باعث کاهش قند و پیشگیری از افزایش فشار خون در مبتلایان به دیابت می شود.
20- سیر کوهی برای کسانی که تنگی عروق دارند و همچنین برای سرگیجه بسیار مفید است.
21- این گیاه ضد عفونى کننده ی قوى است؛ به هضم غذا کمک مى کند و ضد کرم معده و کرم کدو است.
22- اثر خوبى بر روى اعصاب دارد و از آن براى درمان نسیان، تقویت اعصاب و اشخاص فلج استفاده می کنند.
23- گیاه والک درد روماتیسم ، سیاتیک و نقرس را تسکین می دهد.
24- ادرار را باز مى کند و رنگ چهره را نیکو مى سازد.
25- به گزارش اسان طب گیاه والک پادزهر سموم حیوانى و غذایى هست.
توجه: لازم به یادآوری است این گونه گیاهان وحشی را بدون شناسایی کامل نباید مصرف کرد.
گردآوری شده ی مجله اینترنتی دلگرم
مرجان امینی