پیسنهاد خوراکی برای مبارزه با چاقی شکم

[ad_1]

پیسنهاد خوراکی برای مبارزه با چاقی شکم 

بسیاری از مواد خوراکی و میوه ها می توانند در لاغر شدن شکم به کمک انسان های چاق بیایند. رژیم لاغری را می تواند در قالب این خوراکی ها تعریف کرد. باور کنید یا نه؛ چاقی شکمی عوارض زیادی برای سلامت دارد و حتی خطرات آن از چاقی عمومی بدن بیشتر است.

چاقی شکمی با محاسبه دور کمر مشخص می‌شود و دور کمر بین 90 تا 95 سانتی‌متر و بالاتر نشان دهنده ابتلا به این عارضه است.جالب است بدانید خیلی از افراد مبتلا به اضافه وزن و چاقی نیستند اما از درجاتی از چاقی شکمی رنج می‌برند و آنهم به دلیل سبک زندگی غلط، افزایش مصرف فست فودها و کم تحرکی.

چاقی شکمی با بسیاری از بیماری‌های متابولیک، مانند دیابت، افزایش چربی خون، فشار خون و بیماری‌های قلب و عروق رابطه مستقیم دارد.

با این حال اگرچه مصرف برخی اقلام غذایی خطر ابتلا به چاقی شکمی را به همراه دارد، گزینه‌های دیگری هم هستند که با افزایش متابولیسم بدن، به کاهش وزن و در نهایت جلوگیری از ابتلا به چاقی شکمی کمک می‌کنند:

ماهی: اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی منجر به تنظیم هورمون خواب یعنی ملاتونین شده، و چرخه و خواب و بیداری را بهبود می‌بخشد. همین روند بهبود سوخت و ساز بدن را به همراه دارد. از سوی دیگر رژیم غذایی غنی از امگا 3، سلامت قلب را تقویت می‌کند و خطر زوال عقل را کاهش می‌دهد.

پروتئین موجود در ماهی برای از دست دادن وزن مفید است. برای کاهش وزن و از دست دادن چربی شکمی، ماهی‌های چرب مانند ساردین، ماهی آزاد، یا حتی گزینه‌های غذایی مانند گردو و بذر کتان را انتخاب کنید.

آجیل: یک منبع بزرگ از منیزیم است که خلق و خوی را بهبود می‌بخشد. بدون وجود منیزیم کافی در بدن، میزان ملاتونین بدن کاهش یافته و اختلال در چرخه خواب و بیداری ایجاد می‌شود. علاوه بر این، بدن ما به منیزیم برای فعالیت قلب، اعصاب و ماهیچه‌ها نیاز دارد. این عنصر در فعالسازی بیش از 300 آنزیم که فرایندهای بدن راکنترل می‌کنند، دخالت دارد. منیزیم در کاهش وزن و فرم بدن هم نقش دارد.

دریافت کافی منیزیم به کنترل مقدار قند و انسولین در خون کمک می‌کند. قند و انسولین، از مواردی هستند که با چاقی در ارتباطند.

پس اگر مقدار آنها به درستی کنترل شود، کمک بزرگی به جلوگیری از افزایش وزن می‌کند. منابع غذایی منیزیم عبارتند از: سبزیجات برگ سبزدار، حبوبات و مغزها. توجه داشته باشید که حتما قبل از استفاده از مکمل منیزیم با پزشک مشورت کنید. فراموش نکنید که تنظیم چرخه خواب و بیداری خود، عاملی برای جلوگیری از چاقی شکمی است.

شیر: در حالی که ارتباط بین مصرف کلسیم و کاهش وزن هنوز ضعیف است، اما مشخص شده که مصرف شیر باعث کاهش چربی شکمی می‌شود. مانند منیزیم، کلسیم منجر به تنظیم چرخه خواب و بیداری، از بین رفتن درد عضلانی و گرفتگی عضلات و آرامش اعصاب می‌شود. از راه استفاده از ماهی،

آب پرتقال غنی شده با کلسیم، سبزیجات تیره رنگ مانند کلم و اسفناج و شیر می‌توانید کلسیم روزانه بدن را تامین کنید.

گیلاس: میوه‌هایی مانند گیلاس و آلبالو دارای کالری و چربی کمی هستند و مقادیر زیادی آب دارند. تحقیقات نشان داده که افزایش مصرف آب با سطح انرژی بیشتر و سوخت و ساز بالاتر همراه است. در ضمن گیلاس حاوی ملاتونین، یعنی همان هورمون خواب است که باعث آرامش

و کاهش تحریکات عصبی شده و به درمان وضعیت‌های بی‌خوابی کمک می‌کند، در نتیجه مصرف منظم آن با بهبود چرخه خواب، مانع بروز چاقی شکمی می‌شود. آنتی اکسیدان‌های موجود در گیلاس سلول‌ها را در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و منجر به جلوگیری از ابتلا به سرطان، آلزایمر و بسیاری دیگر از بیماری‌ها می‌شود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
رژیم و تغذیه رژیم و تغذیهرژیم لاغریکوچک کردن شکمچگونه لاغر شویمورزش شکمچگونه چاق شویمغذاهای رژیم و تغذیه رژیم و تغذیهرژیم لاغریکوچک کردن شکمچگونه لاغر شویمورزش شکمچگونه چاق شویمغذاهای رژیمی

خوراکی های مفید برای کبد را بشناسید

[ad_1]

توصیه متخصصان؛

خوراکی های مفید برای کبد را بشناسید

تاریخ انتشار : شنبه ۱۳ آذر ۱۳۹۵ ساعت ۱۱:۴۰

به گفته کارشناسان، برخی مواد خوراکی به حفظ سلامت کبد کمک می کنند.

به گزارش ستاره ها؛ متخصصان مصرف برخی مواد خوراکی را برای کبد مفید می دانند که در ادامه اشاره می شود.

سیر
به گفته محققان، سیر کمک می کند تا کبد آنزیم های موردنیاز برای دفع سموم را فعال کند. بعلاوه دارای میزان بالای ترکیبات طبیعی آلیسین و سلنیوم است که به پاکسازی کبد کمک می کند. به عنوان مثال، آلیسین دارای ویژگی های آنتی اکسیدانی، آنتی بیوتیکی و ضدقارچی است، درحالیکه سلنیوم موجب افزایش عملکرد آنتی اکسیدان ها می شود. بعلاوه سیر حاوی آرژنین هم هست.
قهوه
قهوه دارای خواصی است که به کاهش ریسک بیماری کبد کمک می کند، اگرچه محققان دلیل قطعی آن را نمی دانند. طبق نتایج یک مطالعه، مصرف روزی دو فنجان قهوه در روز موجب کاهش احتمال ابتلا به بیماری کبد تا ۴۴ درصد می شود. علیرغم تاثیرات مثبت قهوه بر کبد، محققان اذعان می دارند که قهوه به تنهایی نمی تواند تاثیرات مخرب مصرف الکل را برگرداند.
آووکادو
برخی تحقیقات نشان می دهد که این سوپرمیوه بسیار برای سلامت کبد مفید است. این میوه حاوی آنتی اکسیدانی موسوم به گلوتاتیون است که مسئول فیلتر کردن مواد مضر از کبد بوده و از سلول های کبدی در مقابل آسیب حفاظت می کند.
زردچوبه
ادویه زردچوبه بسیار برای کبد مفید است. به گفته محققان، زردچوبه به کاهش میزان آسیب ناشی از رادیکال های آزاد به کبد یا آسیب ناشی از مولکول های به شدت ناپایدار کمک می کند. همچنین طبق گزارشات زردچوبه به بدن در هضم چربی و ایجاد صفرا که همچون یک سم زدا طبیعی در کبد عمل می کند، کمک می کند.
گریپ فروت
گریپ فروت می تواند به پیشگیری از اسیب کبدی کمک کند. به گفته محققان، میزان بالای ویتامین C و خواص ضداکسایشی این میوه در خروج سموم از بدن نقش داشته و از آسیب به سلول ها پیشگیری می کند. همچنین مطالعه ۲۰۰۶ نشان می دهد عصاره گریپ فروت موسوم به نارنجینن می تواند موجب فعال سازی مواد شیمیایی مسئول در اکسایش اسیدچرب شود. در بلندمدت این ماده از بروز بیماری کبد چرب پیشگیری می کند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
مواد غذایی فوق العاده مفید برای بدن را می شناسید؟در اینجا به مواد غذایی مفید اشاره می کنیم لیموترش برای کبد، تصلب شرائین، روماتیسم و پوست و مو پزشکان ایران صاحبان علم برای کشف راه های جدید حفظ زیبایی و پیشگیری از پیری زودرس پوست و بخصوص ریزش این خوراکی ها را برای کاهش درد قاعدگی بخورید، قاعدگی این خوراکی ها را برای کاهش درد قاعدگی بخورید آکاایران خوراکی های بسیاری برای امراض آفتاب آفتاب،آفتاب مرجع اخبار ایران و جهان، بانک جامع نیازمندیهارژیم غذایی برای کبد چرب، چربی کبد، کبدهای چرب، علل کبد …رژیم غذایی برای کبد چربرژیم غذایی برای کبد چرب الکلیرژیم غذای برای کبد چربرژیم کامل ترین مرجع گیاه ترنجبین و خواص ترنجبین برای …مواد غذایی و تغذیهخواص ترنجبین را بشناسید لازم است بدانید ترنجبین طبق نظر حکمای طب سنتی گرم، ولی در عین مواد غذایی مفید در بیماری کبد چربمنظور از کبد چرب ،رسوب چربی عمدتاً از چربی های خنثی در کبد است که پیدایش آن در افراد تالارهای گفتگوی رژیم درمانی نوینتالارهای گفتگوی رژیم درمانی نوین موضوع مورد نظر وجود نداردطبیعی‌ترین راه‌ها برای مقابله با مشکل کبد چربطبیعی ترین راه ها برای مقابله با مشکل کبد چرب مصرف بی اندازه غذاهای چرب و گنجاندن تصفیه ی خون با مواد غذایی گوجه فرنگی برای درمان نقرس ، رماتیسم، اسکوربوت، سرطان و کم ‌خونی مفید است زنانی که مواد غذایی فوق العاده مفید برای بدن را می شناسید؟ در اینجا به مواد غذایی مفید اشاره می کنیم لیموترش برای کبد، تصلب شرائین، روماتیسم و رفع این خوراکی ها را برای کاهش درد قاعدگی بخورید، قاعدگی، پریود این خوراکی ها را برای کاهش درد قاعدگی بخورید آکاایران خوراکی های بسیاری برای امراض و پوست و مو پزشکان ایران صاحبان علم برای کشف راه های جدید حفظ زیبایی و پیشگیری از پیری زودرس پوست و بخصوص ریزش مو مواد غذایی مفید در بیماری کبد چرب منظور از کبد چرب ،رسوب چربی عمدتاً از چربی های خنثی در کبد است که پیدایش آن در افراد چاق رژیم غذایی برای کبد چرب، چربی کبد، کبدهای چرب، علل کبد چرب رژیم غذایی برای کبد چربرژیم غذایی برای کبد چرب الکلیرژیم غذای برای کبد چربرژیم غذایی برای کامل ترین مرجع گیاه ترنجبین و خواص ترنجبین برای نوزادان و بارداری مواد غذایی و تغذیه خواص ترنجبین را بشناسید لازم است بدانید ترنجبین طبق نظر حکمای طب سنتی گرم، ولی در عین حال طبیعی‌ترین راه‌ها برای مقابله با مشکل کبد چرب طبیعی ترین راه ها برای مقابله با مشکل کبد چرب مصرف بی اندازه غذاهای چرب و گنجاندن انواع فست با این خوراکی‌ها کبدتان را مثل دسته گل کنید لاوروف و کری برای ادامه مذاکره خروج جنگجویان از حلب توافق کردند بازیگر سریال پایتخت پدر شد ۱۸ خاصیت لیموترش را بشناسید لیمو دارای املاح و ترکیبات زیادی مانند اسیدسیتریک، کلسیم، منیزیم، ویتامین، فلاوونوئید خودتان را بهتر بشناسید تا بهتر زندگی کنید تست مزاج مزاج « آفتابگردان » به عنوان یک کانون مجازی با هدف فراهم کردن ‎محیطی لذت‌بخش، علمی و مفید و

ایمنی بدنتان را با این ماده خوراکی تضمین کنید

نیاز محمدزاده، متخصص تغذیه گفت: ماست پروبیوتیک، یک فرآورده لبنی است در واقع یک ماست غنی شده است که با استفاده از آن نه تنها می‌توان از مزایای ماست بهره برد بلکه می‌توان باکتری‌های مفید و لازم بدن را از این طریق تامین کرد.

این متخصص افزود: ماست پروبیوتیک منبعی غنی از کلسیم، پتاسیم و ویتامین «K» محسوب می‌شود و حاوی مقادیر زیادی میکرو ارگانسیم‌های مفید است که به تعادل اکوسیستم داخلی بدن کمک می‌کنند.این ماده لبنی حاوی تعداد زیادی از اسیدهای آمینه ضروری برای سلامت انسان است که موجب جذب و ذخیره کلسیم و منیزیم می‌شود و در ‌‌نهایت به تقویت سیستم عصبی منجر می‌گردد.

وی گفت:با استفاده از باکتری‌های مفیدی که در این فرآورده لبنی وجود دارد می‌توان برخی بیماری‌های از جمله اسهال‌های عفونی را درمان کرد و از بروز برخی بیماری‌ها نیز جلوگیری کرد.
استفاده از این نوع ماست جذب کلسیم و کاهش ابتلا به پوکی استخوان، جلوگیری از بروز، درمان سنگ‌های کلیه، مانع از ابتلا به یبوست در افراد مسن، جذب وساخت ویتامین‌ها به خصوص ویتامین‌های B، هضم لاکتوز در روده ودرمان بیماری‌های گوارشی مانند زخم روده را به همراه دارد.(باشگاه خبرنگاران)

گزارش بانک مرکزی از قیمت مواد خوراکی

جام جم سرا:
بانک مرکزی متوسط قیمت خرده فروشی 11 گروه کالایی را درهفته منتهی به 19 اردیبهشت ماه اعلام کرد.

لبنیات و تخم مرغ

در هفته مورد بررسی در گروه لبنیات قیمت تمام اقلام بدون تغییر بود اما قیمت تخم مرغ 4.4 درصد کاهش یافت و شانه‌ای 6400 تومان الی 9000 تومان به فروش رسید.

برنج و حبوبات

در هفته منتهی به 19 اردیبهشت ماه قیمت برنج داخلی درجه یک معادل نیم درصد افزایش یافت اما قیمت برنج داخلی درجه دو از کاهش 0.7 درصدی برخوردار شد. در گروه حبوبات بهای نخود و لپه ثابت بود قیمت لوبیا چشم بلبلی از کاهش 0.3 درصدی برخوردار شد اما قیمت سایر اقلام این گروه بین نیم تا 3.1 درصد افزایش یافت.

میوه ها و سبزی‌های تازه

در هفته مورد بررسی میوه‌ فروشی‌های سطح اقلام مرغوب میوه و سبزی تازه را معرفی کردند که در گروه میوه‌های تازه قیمت پرتقال درجه یک 9.5 درصد و نارنگی 22.6 درصد افزایش یافت اما بهای سایر اقلام این گروه از کاهش 1.7 تا 14 درصدی برخوردار شد. در گروه سبزی‌های تازه قیمت کدو سبز بدون تغییر بود اما بهای سایر اقلام این گروه بین 0.3 تا 5.5 درصد کاهش یافت.

گوشت قرمز و گوشت مرغ

در هفته مورد گزارش قیمت گوشت گوسفند، گوشت تازه گاو و گوساله ثابت بود اما قیت گوشت مرغ معادل 2.1 درصد کاهش یافت.

قند، شکر، چای و روغن نباتی

در هفته مورد گزارش قیمت قند معادل 2.5 درصد، شکر 4.2 درصد و چای خارجی 0.1 درصد افزایش یافت اما بهای انواع روغن نباتی بدون تغییر بود.

براساس این گزارش در هفته منتهی به 19 اردیبهشت ماه سال جاری نسبت به هفته مشابه سال قبل قیمت لبنیات، تخم مرغ، برنج، میوه‌های تازه و سبزی‌های تازه به ترتیب از رشد 20، 1، 19.7، 8.8 و 11.7 درصدی برخوردار شدند.

همچنین گزارش بانک مرکزی نشان از افزایش 7.2 درصدی گوشت قرمز، 27.1 درصدی گوشت مرغ، 17.7 درصدی قند و شکر و نیم درصدی چای دارد.قیمت حبوبات و روغن نباتی در هفته مورد گزارش نسبت به هفته مشابه سال قبل به ترتیب از کاهش 4.6 و 9.3 درصد برخوردار شده است.(ایسنا)

گزارش بانک مرکزی از قیمت مواد خوراکی

جام جم سرا:
بانک مرکزی متوسط قیمت خرده فروشی 11 گروه کالایی را درهفته منتهی به 19 اردیبهشت ماه اعلام کرد.

لبنیات و تخم مرغ

در هفته مورد بررسی در گروه لبنیات قیمت تمام اقلام بدون تغییر بود اما قیمت تخم مرغ 4.4 درصد کاهش یافت و شانه‌ای 6400 تومان الی 9000 تومان به فروش رسید.

برنج و حبوبات

در هفته منتهی به 19 اردیبهشت ماه قیمت برنج داخلی درجه یک معادل نیم درصد افزایش یافت اما قیمت برنج داخلی درجه دو از کاهش 0.7 درصدی برخوردار شد. در گروه حبوبات بهای نخود و لپه ثابت بود قیمت لوبیا چشم بلبلی از کاهش 0.3 درصدی برخوردار شد اما قیمت سایر اقلام این گروه بین نیم تا 3.1 درصد افزایش یافت.

میوه ها و سبزی‌های تازه

در هفته مورد بررسی میوه‌ فروشی‌های سطح اقلام مرغوب میوه و سبزی تازه را معرفی کردند که در گروه میوه‌های تازه قیمت پرتقال درجه یک 9.5 درصد و نارنگی 22.6 درصد افزایش یافت اما بهای سایر اقلام این گروه از کاهش 1.7 تا 14 درصدی برخوردار شد. در گروه سبزی‌های تازه قیمت کدو سبز بدون تغییر بود اما بهای سایر اقلام این گروه بین 0.3 تا 5.5 درصد کاهش یافت.

گوشت قرمز و گوشت مرغ

در هفته مورد گزارش قیمت گوشت گوسفند، گوشت تازه گاو و گوساله ثابت بود اما قیت گوشت مرغ معادل 2.1 درصد کاهش یافت.

قند، شکر، چای و روغن نباتی

در هفته مورد گزارش قیمت قند معادل 2.5 درصد، شکر 4.2 درصد و چای خارجی 0.1 درصد افزایش یافت اما بهای انواع روغن نباتی بدون تغییر بود.

براساس این گزارش در هفته منتهی به 19 اردیبهشت ماه سال جاری نسبت به هفته مشابه سال قبل قیمت لبنیات، تخم مرغ، برنج، میوه‌های تازه و سبزی‌های تازه به ترتیب از رشد 20، 1، 19.7، 8.8 و 11.7 درصدی برخوردار شدند.

همچنین گزارش بانک مرکزی نشان از افزایش 7.2 درصدی گوشت قرمز، 27.1 درصدی گوشت مرغ، 17.7 درصدی قند و شکر و نیم درصدی چای دارد.قیمت حبوبات و روغن نباتی در هفته مورد گزارش نسبت به هفته مشابه سال قبل به ترتیب از کاهش 4.6 و 9.3 درصد برخوردار شده است.(ایسنا)

10 خوراکی شاداب‌کننده زندگی

لوبیای قهوه‌ای را نادیده نگیرید

سویا یا لوبیای سویا یکی از خوراکی‌های مهم و ضروری برای زنان است. دلیل آن نیز کیفیت پروتئین آن است. این دانه‌ بیشتر برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می‌شود. آجیل سویا، شیرسویا و کره سویا نیز از دیگر محصولات این دانه معجزه‌گر هستند. پروتئین گیاهی سویا باعث کاهش میزان کلسترول خون بویژه کلسترول بد شده؛ بنابراین سلامت قلب و رگ‌ها تضمین می‌شود. فیتوکمیکال‌ها از دیگر ترکیب‌های مهم سویا هستند که عوارض ناشی از یائسگی را کنترل می‌کنند.

* بهترین میزان مصرف: روزانه تا 25 گرم سویا.

خوردن غلات با پوست

اگر غلات با سبوس مصرف شود، فیبر و ویتامین B مورد نیاز بدن تامین می‌شود و به این ترتیب مشکلات گوارشی بویژه پیش از شروع عادت ماهانه و در دوران یائسگی کنترل خواهد شد. با مصرف غلات کامل و دریافت فیبر، خطر ابتلا به بیماری‌های گوارشی بویژه سرطان کلون نیز کاهش می‌یابد.

* بهترین منابع فیبر: برنج قهوه‌ای، جو، نان سبوس‌دار، نان جو و چاودار.

* بهترین میزان مصرف: روزانه یک فنجان غلات پخته یا سه تکه نان حاوی سبوس.

فولات معجزه می​کند

کم‌خونی یکی از مشکلات زنان و دختران در اغلب رده‌های سنی بویژه در دوره بلوغ و پس از بارداری است. بنابراین مصرف موادغذایی حاوی فولات یا اسید فولیک یکی از نیازهای ضروری زنان در رده‌های سنی مختلف است. مارچوبه، پرتقال و انواع لوبیاها حاوی فولات هستند.‌ مصرف این خوراکی‌ها در دوران بلوغ، بارداری و پس از آن ضروری است.

* بهترین منابع فولات: انواع آجیل‌های خام، سبزی‌های پهن برگ و مکمل‌های حاوی این ویتامین.

* بهترین میزان دریافت: روزانه 400 میکروگرم.

آجیل‌ها دوست شما هستند

این خوراکی‌ها سرشار از چربی‌های تک غیراشباعی هستند. بنابراین مصرف آنها میزان چربی خون و چربی‌های چند اشباعی تجمع یافته در بدن را کاهش می‌دهد. به این ترتیب این چربی‌ها در دیواره رگ‌ها رسوب نکرده و باعث بروز سکته قلبی نمی‌شوند. از طرفی با از بین رفتن چربی‌های اضافی، مشکل اضافه وزن نیز برطرف می‌شود. این دانه‌ها منبع خوب پروتئین گیاهی هستند. از دیگر ترکیب‌های مهم این دانه‌ها می‌توان به ویتامین‌های E، A، کلسیم، فسفر، روی، مس، سلنیوم و فولات اشاره کرد.

* نکته: آجیل‌ها سرشار از انرژی هستند. در واقع میزان کالری آنها بالاست. بنابراین باید میزان مصرف آنها کنترل شود. بهترین میزان مصرف روزانه 28 عدد بادام زمینی یا 14 عدد مغز گردو یا 7 عدد فندق است. با تامین کالری به این شیوه، باید میزان جذب کالری از دیگر روش‌ها را کاهش دهید.

خوراکی بنفش را به خاطر بسپارید

خوراکی‌های بنفش حاوی «پروآنتی‌سیانیدین» یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. این ترکیب‌ها مانع ابتلا به سرطان بویژه سرطان‌های رایج زنان یعنی سینه و گردن رحم می‌شوند. از طرفی مصرف این خوراکی‌ها مانع رسوب چربی در دیواره رگ‌ها شده و به این ترتیب خطر بروز سکته قلبی و مغزی کاهش می‌یابد.

* بهترین میزان و منابع مصرف: روزانه یک تا دو فنجان آبمیوه طبیعی میوه‌های بنفش ـ قرمز یا مصرف ده عدد گیلاس، هشت عدد توت فرنگی، یک حبه انگور و سه عدد آلوی سیاه.

زندگی شیرین با لیمو​ترش

ویتامین C مهم‌ترین ویتامین برای زنان است. نخست این‌که این ویتامین آنتی‌اکسیدان است.

به همین دلیل مصرف آن خطر ابتلا به سرطان را تاحد زیادی کاهش می‌دهد.

دوم این‌که این ویتامین باعث شادابی پوست می‌شود. بنابراین خوردن میوه‌های حاوی ویتامین C یا استفاده از ماسک‌های خانگی حاوی این ویتامین می‌تواند خستگی پوست را از بین برده و روند پیری سلول‌های پوست را به تعویق بیندازد.

سوم این‌که با مصرف موادغذایی حاوی ویتامین C خطر رسوب چربی در دیواره رگ‌ها به حداقل می‌رسد. این نکته بویژه برای زنانی که در دوره یائسگی به سر برده یا اضافه وزن دارند، بسیار مهم است.

* بهترین منابع ویتامین C: لیموترش، نارنج، کیوی، سیب‌زمینی، توت‌فرنگی، گوجه‌سبز، کلم بروکلی، اسفناج و گریپ فروت

* بهترین مقدار مصرف: روزانه 75 میلی‌گرم

آب بنوشید

تعجب نکنید؛ آب بهترین نوشیدنی ممکن برای تنظیم عملکرد دستگاه‌های مختلف بدن است. به این دلیل که تمام فعالیت‌های متابولیک بدن در محیط آبی انجام می‌شود. از طرفی نوشیدن آب به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. با دریافت آب کافی، وزن متعادل شده و پوست لطافت و شادابی‌اش را از دست نمی‌دهد. بنابراین نوشیدن روزانه تا هشت لیوان آب یا خوردن میوه‌های آبدار ضروری است. بهتر است میوه‌های آبداری که انتخاب می‌کنید شیرین باشند تا به این ترتیب میزان قند خون نیز کنترل شود. بنابراین در فصل گرما بهترین نوشیدنی آب و سپس میوه‌های آبدار است.

* بهترین میوه‌های آبدار: هندوانه، طالبی، گرمک، خربزه، هلو و شلیل.

پهن برگ‌های تیره‌رنگ بخورید

مهم‌ترین ویژگی این خوراکی‌ها، فیبر موجود در آنهاست. بنابراین مصرف این خوراکی‌ها باعث کاهش و کنترل وزن می‌شود چون با خوردن آنها حجم معده پرشده و احساس سیری در فرد ایجاد می‌شود. از طرفی این خوراکی‌ها حاوی مقدار زیادی املاح و ویتامین هستند. برای آن‌که از دریافت میزان کافی این خوراکی‌ها مطمئن شوید، مصرف روزانه سه وعده از این خوراکی‌ها را در برنامه‌غذایی‌تان قرار دهید.

* بهترین منابع فیبر: کاهو، کلم و اسفناج.

* بهترین میزان مصرف: روزانه بین 20 تا 35 گرم.

زیاد آهن بخورید

میزان نیاز زنان به این ماده معدنی چند برابر مردان است. به این دلیل که در هر بار عادت ماهانه یا زایمان، مقدار زیادی آهن از بدن خارج می‌شود. کمبود آهن باعث کم‌خونی می‌شود که این مساله عوارض بسیاری را نیز به‌دنبال دارد. میزان نیاز روزانه زنان به آهن حدود 12 تا 15 میلی‌گرم است در حالی که مردان به روزانه 10 تا 12 میلی‌گرم آهن نیاز دارند. مقدار مورد نیاز زنان در شرایط عادی محاسبه شده و بدیهی است در زمان عادت ماهیانه، بارداری و پس از آن میزان نیاز به آهن افزایش می‌یابد.

* بهترین منابع آهن: زردآلو و برگه‌ آن، آلوی تازه، پسته، جگر و گوشت قرمز بدون چربی.

کلسیم را فراموش نکنید

کلسیم یکی از مهم‌ترین املاح مورد نیاز زنان است. به این دلیل که زنان همواره در معرض خطر پوکی استخوان بویژه پس از شروع دوره یائسگی قرار دارند. مصرف موادغذایی حاوی کلسیم همراه با ورزش روزانه، اسکلت استخوانی را در برابر پوکی استخوان مصون می‌کند.

* بهترین منبع: انواع لبنیات کم چرب بویژه شیر و کشک.

جدول میزان مصرف روزانه کلسیم براساس سن

سن به سال	میزان نیاز روزانه به میلی‌گرم
4 تا 8	800
9 تا 13	1300
14 تا 18	1300
19 تا 50	1000
51 به بالا	1200

مهتاب خسروشاهی‌/‌کارشناس علوم و صنایع غذایی

ضمیمه سیب

قیمت انواع روغن خوراکی در ۱۰ خرداد ۹۳ |جدول|

شنبه 10 خرداد 1393 ساعت 11:13

اگر برای مصرف غذایی، قصد خرید روغن خوراکی دارید، جدول قیمت برخی از این محصولات را در ادامه مطلب آورده‌ایم که می‌توانید بدین وسیله از حدود قیمتهای آن مطلع شوید. برخی از قیمتها ممکن است در ساعات آتی بر اساس تغییرات بازار تفاوت کند.

قیمت انواع مواد خوراکی (گوشت، حبوب، میوه و...) در 28 خرداد 93

جام جم سرا:

حبوبات، برنج و خشکبار

حبوبات، برنج و خشکبار	قیمت
آلو بخارا درجه یک(کیلویی/ریال) (قیمت میدان میوه وتره بار)	۱۰۵,۰۰۰
پسته اکبری(کیلویی/ریال) (قیمت میدان میوه وتره بار)	۳۹۸,۰۰۰
تخمه آفتابگردان ممتاز(کیلویی/ریال) (قیمت میدان میوه وتره بار)	۱۰۰,۰۰۰
تخمه کدو درشت مرمری(کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۱۳۸,۰۰۰
کشمش پلویی(کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۷۷,۰۰۰
مغز گردو(کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۴۴۰,۰۰۰
رطب مضافتی بم(کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۵۴,۰۰۰
برنج هاشمی(کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۶۸,۰۰۰
برنج طارم اصل(کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۶۸,۰۰۰
برنج پاکستانی (کیلویی/ریال) (قیمت میدان میوه وتره بار)	۲۷,۰۰۰
برنج هندی (کیلویی/ریال) (قیمت میدان میوه وتره بار)	۳۵,۰۰۰
شکر فله(کیلویی/ریال) (قیمت میدان میوه وتره بار)	۱۲,۵۰۰
قند کله فله(کیلویی/ریال) (قیمت میدان میوه وتره بار)	۱۴,۲۰۰
قند شکسته کارتنی(کیلویی/ریال) (قیمت میدان میوه وتره بار)	۱۵,۲۰۰

گوشت، مرغ، ماهی

گوشت، مرغ و ماهی	قیمت
مرغ کیسه ای- ریال/ کیلویی(قیمت میدان میوه و تره بار)	۶۳,۷۰۰
کپور پرورشی (بالای 1500 گرم/ ریال)-(قیمت میدان میوه و تره بار)	۱۰۰,۰۰۰
قزل آلای رنگین کمان (بالای 400 گرم/ ریال)- (قیمت میدان میوه و تره بار)	۹۲,۰۰۰
گوشت گوساله و گوسفندی- راسته بی استخوان- بسته بندی(قیمت میدان میوه وتره‌بار)	۳۹۵,۰۰۰
گوشت گوساله و گوسفندی- راسته با استخوان- بسته بندی(قیمت میدان میوه و تره‌بار)	۲۶۰,۰۰۰
تخم‌مرغ بسته 6 عددی-(قیمت میدان میوه و تره بار)	۲۲,۰۰۰
سنگدان مرغ - ریال/ کیلویی-(قیمت میدان میوه و تره بار)	۵۳,۰۰۰
جگر مرغ - ریال/کیلویی-(قیمت میدان میوه و تره بار)	۴۹,۰۰۰
دل مرغ پاک کرده- ریال/ کیلویی-(قیمت میدان میوه و تره بار)	۷۵,۰۰۰
حلوا سیاه (سایزM/ ریال)-(قیمت میدان میوه و تره بار)	۱۲۰,۰۰۰
صبور (بالای 250 گرم/ ریال)-(قیمت میدان میوه و تره بار)	۲۵,۰۰۰

میوه و سبزیجات

میوه ها و سبزیجات	قیمت
سیب زرد و قرمز لبنان(کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۲۰,۵۰۰
خربزه(کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۸,۰۰۰
طالبی گرمک، دستنبو - انواع (کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۱۰,۰۰۰
موز خوشه ای(کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۳۵,۰۰۰
قارچ دکمه ای فله(کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۵۰,۰۰۰
قارچ بسته بندی 800 گرمی/ریال-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۵۷,۰۰۰
بادمجان(کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۷,۵۰۰
خیار ممتاز(کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۸,۵۰۰
سیب زمینی (کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۱۶,۸۰۰
گوجه فرنگی (کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۹,۰۰۰
هویج(کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۸,۰۰۰
پیاز زرد(کیلویی/ریال)-(میدان میوه وتره بار)	۹,۰۰۰
توت فرنگی (کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۵۵,۰۰۰
گوجه سبز ( کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۶۵,۰۰۰
گیلاس قرمز (کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۵۴,۰۰۰
زردآلو (کیلویی/ریال)-(قیمت میدان میوه وتره بار)	۵۲,۰۰۰

ناهمگونی در قیمت مواد خوراکی

جام جم سرا: بانک‌مرکزی آخرین گزارش خود‌ را از قیمت خرد‌ه‌فروشی مواد‌ خوراکی د‌ر هفته منتهی به 30 خرد‌اد‌ سال‌جاری ارائه د‌اد‌، این گزارش‌ها، تصویری از روند‌ قیمتی یازد‌ه گروه کالایی مواد‌ خوراکی را د‌ر مقیاس هفتگی، ماهانه و سالانه ارائه می‌د‌هد‌.
به نقل از دنیای اقتصاد، این گروه کالاها شامل لبنیات، تخم‌مرغ، برنج، حبوب، میوه‌های تازه، سبزی‌های تازه، گوشت قرمز، گوشت مرغ، قند‌ و شکر، چای و روغن نباتی می‌شود‌.

کاهش هفتگی قیمت گوشت قرمز و مرغ

براساس‌گزارش خرد‌ه‌فروشی بانک‌مرکزی، د‌ر هفته مورد‌ بررسی از سطح قیمتی چهار گروه «حبوب»، «میوه‌های تازه»، «گوشت قرمز» و «گوشت مرغ» کاسته شد‌ه است. د‌ر بین گروه‌های کاهشی هفته، گوشت مرغ با تورم هفتگی منفی 4/5د‌رصد‌ بیشترین کاهش را به نام خود‌ ثبت کرد‌ه است. بنابر آمار منتشر شد‌ه بانک‌مرکزی، هر کیلو مرغ د‌ر هفته منتهی به 23 خرد‌اد‌ به قیمت 7 هزار و 200 تومان عرضه شد‌ه بود‌، حال آنکه قیمت این ماد‌ه پروتئینی د‌ر هفته منتهی به 30 خرد‌اد‌ به 6 هزار و 800 تومان د‌ر هر کیلو کاهش یافته است. البته د‌ر بازه زمانی ماهانه 1/2 د‌رصد‌ به بهای مرغ افزود‌ه شد‌ه است، د‌ر ماه گذشته قیمت هر کیلو مرغ 6 هزار و 700 تومان بود‌.
علاوه بر کاهش هفتگی قیمت مرغ، از سطح قیمتی گروه گوشت قرمز نیز معاد‌ل 9/0 د‌رصد‌ طی هفته مورد‌ بررسی کاسته شد‌ه است.
این گروه از د‌و کالای «گوشت گوسفند‌ با استخوان» و «گوشت گاو و گوساله بی‌استخوان» تشکیل شد‌ه است. قیمت گوشت گوسفند‌، با کاهش 2/1 د‌رصد‌ی طی هفته به 31 هزار و 700 تومان د‌ر هر کیلو رسید‌ه است. قیمت گوشت گاو و گوساله، نیز با کاهش نیم د‌رصد‌ی د‌ر هفته؛ 32 هزار و 100تومان د‌ر هر کیلو گزارش شد‌ه است.
به‌طور طبیعی تقاضا برای کالاهای گوشت مرغ و گوشت قرمز د‌ر هفته‌های منتهی به «ماه رمضان» افزایش می‌یابد‌، این افزایش تقاضا اگر با عرضه مناسب پاسخ د‌اد‌ه نشود‌، منجر به افزایش قیمت خواهد‌ شد‌؛ بنابراین به‌نظر می‌رسد‌ که عرضه مطلوب، باعث شد‌ه که قبل از ماه‌رمضان، تقاضای بازار پاسخ د‌اد‌ه شد‌ه و این د‌و کالا با کاهش قیمت روبه‌رو شوند‌.

«گروه میوه‌های تازه»، د‌یگر گروهی است که طی هفته از قیمت آن کاسته شد‌ه و تورم هفتگی آن منفی 5/1 د‌رصد‌ گزارش شد‌ه است. بیشترین افت قیمت د‌ر این گروه، د‌ر میوه‌های بهاری رخ د‌اد‌ه است. به عنوان مثال قیمت «سیب گلاب» طی هفته 5/34 د‌رصد‌ کاهش یافته است و از 11 هزار تومان به 7 هزار و 200 تومان د‌ر هر کیلو رسید‌ه است.

د‌ر گزارش بانک‌مرکزی عنوان شد‌ه است که د‌ر هفته منتهی به 30 خرد‌اد‌، ﺩﺭ میاد‌ین زیر نظر شهرد‌اری شلیل و شبرنگ عرضه نمی‌شد‌ و سیب قرمز و سیب زرد‌ عرضه کمی د‌اشت، ولی سایر اقلام میوه و سبزی‌های تازه به نرخ مصوب سازمان میاد‌ین و میوه‌ و تره‌بار عرضه می‌شد‌. کاهش عرضه د‌ر سیب قرمز و سیب زرد‌ باعث افزایش قیمت هفتگی آنها شد‌.
براساس آمار بانک‌مرکزی د‌ر هفته مورد‌ بررسی، بهای سیب زرد‌، 7/15 د‌رصد‌ و بهای سیب قرمز، 13 د‌رصد‌ افزایش قیمت را پشت‌سر گذاشتند‌.

گزارش بانک‌مرکزی نشان می‌د‌هد‌ که د‌ر هفته مورد‌ بررسی، تورم هفتگی گروه حبوب معاد‌ل با منفی 1/0 د‌رصد‌ بود‌ه است. نکته قابل‌توجه د‌ر روند‌ حبوب، کاهش 5/14 د‌رصد‌ی قیمت کالاهای این گروه طی یکسال اخیر است. این نرخ از «تغییر متوسط قیمت‌های تمامی کالاهای این گروه» محاسبه می‌شود‌ و د‌ر برخی کالا مانند‌ عد‌س این افت قیمت تا 25د‌رصد‌ نیز گزارش شد‌ه است.

رشد‌ هفتگی بهای تخم‌مرغ

د‌ر هفته مورد‌ بررسی، قیمت د‌ر چهار گروه «تخم‌مرغ»، «برنج»، «سبزی‌های تازه» و «قند‌ و شکر» افزایش یافت. د‌ر بین این گروه‌ها بیشترین افزایش هفتگی د‌ر گروه تخم‌مرغ گزارش شد‌ه است.
بر این‌اساس، سطح قیمت تخم‌مرغ طی هفته 2/6د‌رصد‌ افزایش یافته است تا بیشترین نوسان هفتگی را به نام خود‌ ثبت کند‌. آمارهای بانک‌مرکزی حاکی از آن است که قیمت یک شانه د‌و کیلویی تخم‌مرغ د‌ر هفته منتهی به 23 خرد‌اد‌ حد‌ود‌ 7 هزار و 900 تومان بود‌، اما قیمت هر شانه تخم‌مرغ پس از افزایش 400 تومانی د‌ر هفته منتهی به 30 خرد‌اد‌ حد‌ود‌ 8 هزار و 300 تومان به فروش رسید‌ه است. افزایش بهای این ماد‌ه پروتئینی، د‌ر بازه ماهانه نیز رقم قابل‌توجهی بود‌ه، به نحوی که قیمت یک شانه تخم‌مرغ د‌ر ماه گذشته کمتر از 6 هزار و 900 تومان بود‌. قیمت گروه سبزی‌های تازه نیز طی هفته معاد‌ل 7/1 د‌رصد‌ رشد‌ کرد‌ه است.
به‌رغم رشد هفتگی قیمت‌ها در این گروه، تورم ماهانه و سالانه این اقلام منفی گزارش شده و از سطح قیمتی این گروه کاهش یافته است. به عنوان مثال، قیمت هر کیلو گوجه فرنگی از 2 هزار و 100 تومان در سال گذشته به هزار و 700 تومان کاهش یافته است. همچنین قیمت خیار نیز در بازه سالانه 6/18 درصد کاهش یافته است. قیمت هر کیلو خیار در سال گذشته حدود 2 هزار و 150تومان بود، حال آنکه قیمت هر کیلو خیار در این هفته به هزار و 750 تومان کاهش یافته است. بر اساس آمار بانک‌مرکزی، قیمت گروه «برنج» و «قندوشکر» در این هفته معادل با 2/0درصد رشد کرده است. در هفته مورد بررسی قیمت هر کیلو «برنج‌داخله درجه یک» حدود 7 هزار و 400 تومان عنوان شده است، همچنین یک کیلو «برنج داخله درجه دو» به قیمت 5 هزار و 500 تومان به فروش می‌رود. دربازه سالانه نیزافزایش قیمت گروه برنج معادل 8/4 درصد عنوان شده است.

در گزارش خرده‌فروشی بانک‌مرکزی قیمت در 3 گروه «لبنیات»، «چای» و «روغن نباتی» طی هفته ثابت مانده است. براساس این آمار، قیمت یک حلب 5 کیلویی روغن نباتی جامد حدود 21 هزار و 500 تومان گزارش شده است. همچنین «چای خارجی» در بسته 500 گرمی با قیمت 15 هزارو 100 تومان به فروش رفته است. قیمت گروه چای نسبت به سال گذشته تنها 3/0 درصد رشد کرده است. در گروه لبنیات نیز در اکثر کالاهای گروه تورم هفتگی معادل با صفر گزارش شده است و طی هفته تنها قیمت کره پاستوریزه 2/0درصد افزایش داشته است.

ضربان قیمت در مواد خوراکی: گوشت مرغ گران شد

جام جم سرا: بانک‌مرکزی آخرین گزارش خود را از قیمت خرده‌فروشی مواد خوراکی در هفته منتهی به ۱۰ مرداد سال‌جاری ارائه داد، این گزارش‌ها، تصویری از روند قیمتی یازده گروه کالایی مواد خوراکی را در مقیاس هفتگی، ماهانه و سالانه ارائه می‌دهد. این گروه کالا‌ها شامل «لبنیات، تخم‌مرغ، برنج، حبوب، میوه‌های تازه، سبزی‌های تازه، گوشت قرمز، گوشت مرغ، قند و شکر، چای و روغن نباتی» می‌شود.

افزایش هفتگی قیمت مرغ
بر اساس گزارش بانک‌ مرکزی در هفته منتهی به ۱۰ مرداد سال‌ جاری از میان ۱۱ گروه خوراکی قیمت در چهار گروه طی هفته افزایش یافته است. بر این اساس، در هفته مورد بررسی تورم هفتگی ۴ گروه «تخم‌مرغ»، «لبنیات»، «گوشت مرغ» و «قند و شکر» مثبت گزارش شده است. در بین این گرو‌ها، رکورد بیشترین تورم هفتگی به نام گروه گوشت مرغ و معادل ۷/۵ درصد ثبت شده است.

آمار‌ها نشان می‌دهد که مرغ در هفته منتهی به ۳ مرداد ماه حدود ۶ هزار و ۷۰۰ تومان در هر کیلو به فروش رسیده بود، حال آنکه قیمت این ماده پروتئینی پس از گذشت هفت روز و در هفته منتهی به ۱۰ مرداد، حدود ۷ هزار تومان گزارش شده است؛ بنابراین طی بازه هفتگی هر کیلو مرغ ۳۰۰ تومان افزایش قیمت را پشت سر گذاشته است. با وجود رشد هفتگی قیمت مرغ، در بازه ماهانه تغییر قابل‌توجهی در قیمت گوشت مرغ مشاهده نمی‌شود و تنها ۱/۰ درصد به قیمت آن افزوده شده است اما قیمت این ماده خوراکی نسبت به سال گذشته نیز افزایش قابل‌توجهی داشته است، بر این اساس، در سال گذشته قیمت هر کیلو مرغ حدود ۶ هزار و ۱۰۰ تومان بود.

علاوه‌بر گوشت مرغ، در گروه لبنیات نیز در این هفته شاهد افزایش قیمت بودیم.‌‌ همان طور که در گزارش‌های قبلی نیز اشاره شد، افزایش قیمت در کالاهای گروه لبنیات به تناوب صورت می‌گیرد تا شوک رشد قیمت‌های این گروه به بازار خوراکی‌ها منتقل نشود.

در هفته مورد بررسی نیز، بهای «پنیر پاستوریزه» ۷/۵ درصد نسبت به هفته گذشته افزایش یافته و هر بسته ۴۵۰ گرمی از آن به قیمت ۴ هزار و ۷۰۰ تومان به فروش رسیده است. این رشد قیمتی در حالی است که نوسان قیمتی سایر کالاهای این گروه طی هفته تقریبا ثابت بوده، بنابراین می‌توان مشاهده کرد که تورم هفتگی گروه لبنیات که معادل ۳/۱ درصد گزارش شده است، به دلیل افزایش قیمت «پنیر پاستوریزه» بوده است.

تغییر قیمت کالاهای این گروه در هفته‌های گذشته باعث شده تورم ماهانه گروه لبنیات معادل با ۴/۹ درصد گزارش شود، همچنین در بازه سالانه نیز ۲۹ درصد به بهای کالاهای این گروه افزوده شده است که پس از گروه «میوه‌های تازه» بیشترین تورم سالانه محسوب می‌شود.

افت ماهانه قیمت تخم مرغ
آمارهای منتشرشده حاکی از آن است که در هفته منتهی به ۱۰ مرداد، سطح قیمتی گروه «تخم مرغ» نیز نسبت به هفته گذشته معادل ۸/۰ درصد افزایش یافته است، اما نکته قابل‌توجه در این کالا، کاهش ۷/۱۱ درصدی قیمت آن در یک ماه گذشته بوده است. بر این اساس یک شانه دو کیلویی در ماه گذشته حدود ۹ هزار تومان به فروش می‌رسید، حال آنکه قیمت آن در هفته مورد بررسی به ۷ هزار و ۹۰۰ تومان کاهش یافته است؛ بنابراین طی یک ماه گذشته قیمت هر شانه تخم مرغ ۱۱۰۰ تومان افت کرده است. همچنین در این هفته قیمت گروه «قند و شکر» نیز معادل ۴/۰ درصد نسبت به هفته گذشته افزایش یافته است، بر این اساس هر کیلو قند حدود ۲ هزار و ۸۰۰ تومان و هر کیلو شکر حدود ۲ هزار و ۴۰۰ تومان به فروش رفته است.

کاهش قیمت نامحسوس در سه گروه
گزارش خرده‌فروشی در هفته مورد بررسی نشان می‌دهد که قیمت در سه گروه «حبوب»، «میوه‌های تازه» و سبزی‌های تازه» طی هفته کاهش یافته است. البته میزان این کاهش در سه گروه از یک درصد تجاوز نکرده است.

بر این اساس گروه حبوب با تورم هفتگی منفی ۹/۰ درصد بیشترین کاهش قیمت را در بین گروه‌ها به نام خود ثبت کرده است. این گروه همچنین رکورددار کاهش قیمت سالانه در بین گروه‌ها است. بر اساس آمار بانک‌مرکزی طی یک‌سال گذشته ۲/۱۵ درصد از سطح قیمت‌های گروه حبوب کاسته شده است.

برخی از کالاهای این گروه در بازه سالانه کاهش قابل‌توجهی داشته‌اند، به‌عنوان مثال از قیمت «لپه» معادل ۲/۲۶ درصد و از قیمت «نخود» معادل ۱/۲۵ درصد نسبت به هفته مشابه سال گذشته کاسته شده است.

در این هفته، قیمت در گروه «میوه‌های تازه» نیز نوسان قابل‌توجهی نداشته و تنها ۴/۰ درصد قیمت آن نسبت به هفته قبل کاهش یافته است، اما کاهش قیمت برخی میوه‌های فصلی قابل‌توجه بوده است.

بر این اساس قیمت گلابی طی هفته معادل ۷/۲۰ درصد کاهش یافته است. هر کیلو گلابی در هفته مورد بررسی حدود ۸ هزار و ۱۰۰ تومان به فروش رفته، حال آنکه قیمت این میوه در هفته قبل از این گزارش (هفته منتهی به ۳ مرداد) حدود ۱۰ هزار و ۳۰۰ تومان بوده است؛ اما در بازه ماهانه نیز به طور متوسط از قیمت گروه میوه‌ها یک درصد کاهش یافته است، اما در بازه سالانه ۴/۳۱ درصد به قیمت میوه‌های تازه افزوده شده است. قیمت برخی میوه‌ها طی یک‌سال گذشته افزایش قابل‌توجهی داشته است. به‌عنوان مثال قیمت هر کیلو «آلو» نسبت به سال گذشته ۶۳ درصد افزایش یافته است، همچنین قیمت هلو نیز در بازه سالانه ۶/۷۴ درصد رشد کرده است. البته در این بازه زمانی قیمت برخی میوه‌ها مانند خربزه معادل ۸/۸ درصد و هندوانه معادل ۱۰ درصد کاهش یافته است. همسو با قیمت میوه‌ها، قیمت سبزی‌ها نیز طی هفته کاهش یافته است و این میزان کاهش نیز مانند گروه میوه‌های تازه معادل ۴/۰ درصد بوده است.

در هفته مورد بررسی قیمت گوجه فرنگی معادل ۶/۲ درصد، کدو سبز معادل ۷/۲ درصد، سیب‌زمینی معادل ۱/۰ درصد طی هفت روز کاهش یافته است.

در بازه ماهانه نیز یک درصد به قیمت گروه سبزی‌های تازه افزوده شده است، در بین کالاهای این گروه، «خیار» با تورم ماهانه معادل ۲/۲۱ درصد بیشترین افزایش را به نام خود ثبت کرده است. البته سایر کالاهای این گروه در بازه ماهانه کاهش قیمتی در بازه ۴ تا ۸ درصد را پشت سر گذاشته‌اند. در هفته مورد بررسی قیمت در چهار گروه «برنج»، «گوشت قرمز»، «چای» و «روغن نباتی» نسبت به هفته گذشته تغییری نداشته و طی هفته ثابت مانده است. در بین این گروه‌ها، قیمت روغن نباتی در بازه ماهانه نیز بدون تغییر بوده است. (دنیای اقتصاد)