خواص و فواید خوردن میگو

[ad_1]

با دلگرم همراه باشید تا با خواص میگو آشنا شوید.

  خواص میگو

میگوی سرخ یا سوخاری شده، میزان کالری دریافتی را افزایش می‌دهد در حالی که می‌توان با بخارپز کردن این منبع پروتئینی و زدن چاشنی‌ای مانند آب لیموترش تازه به آن، وعده غذایی کم‌کالری و در عین حال مغذی‌ای داشت.

یکی از عادت‌های خوب غذایی که متخصصان تغذیه آن را توصیه می‌کنند، مصرف هفتگی فرآورده‌های دریایی از انواع ماهی گرفته تا میگوست، اما خیلی‌ها می‌گویند میگو کلسترول دارد و باید از خوردن آن اجتناب کرد.

اما این باور درست است یا این که حقیقت چیز دیگری است؟

به غیر از این موضوع، عادت به مصرف میگو چه فواید و چه زیان‌هایی دارد؟

سیکل زندگی میگو به سه دوره کلی تقسیم می شوند

۱ـ دوران لاروی

۲ـ دوران بلوغ اولیه

۳ـ دوران بلوغ

از نظر تغذیه ای ، میگو در هر دوره از زندگی تغذیه ای متفاوت دارد . در دوران لاوری میگوها با فیلتر کردن آب دریا از موجودات زیر گیاهی و جانوری موجود در آن تغذیه می کنند. پس از گذتش دوران لاروی ، میگو قطعات بزرگتر که شامل ؛ پس مانده های غذاهای دریایی ، گیاهی و لجن بستر می باشد استفاده میکند.

تنوع گونه ای از میگو

گونه های شاخصی از میگو عبارتند از :

۱ـ میگوی موزی یا صورتی

۲ـ میگوی سبز پلنگی

۳ـ میگوی سفید هندی

۴ـ میگوی سرتیز یا میگوی سایز کوچک که از نظر اقتصادی ارزش کم تری دارد .

ارزش غذایی میگو

میگو یکی از لذیذترین غذاهای دریایی است ،۱۰۰ گرم میگو ، حاوی ۷۷ میلی گرم آب ، ۹۹ کالری انرژی ۱/۱۸ گرم پروتئین ، ۸/۰ چربی ، ۱۶۳میلی گرم کلسترول و ۹۱ میلی گرم قند است .

از نظر مقایسه ای نسبت به سایر غذاهایی که پروتئین زیادی دارند نظیر گوشت ماهی و گروه ماکیان ، میگو ، کالری کم تری دارند . پروتیئن موجود در میگو کیفیت بالایی داشته و حاوی تمام اسید آمینه های لازم جهت رشد می باشد.

پروتئین میگو همانند سایر جانوران دریایی به دلیل نداشتن بافت هم بند به راحتی هضم می شود . برای گروه هایی از مردم نظیر افراد مسن که در جویدن و هضم غذا مشکل دارند غذای حاوی میگو گزینه مناسبی برای تامین پروتئین روزانه آنها است .

میگوها در کل دارای چربی کمی می باشند ، اسیدهای چرب امگا ـ ۳ که از دسته اسیدهای چرب غیر اشباع بوده و برای سلامتی مفید هستند ، در میگو ها به وفور یافت می شوند . این دسته از اسیدهای چرب می توانند در کاهش خطر بیماریهای قلبی موثر واقع شود.

اسیدهای چرب امگا ـ۳ هم چنین اجزای ضروری برای غشا سلول مغز و بافت چشم است . میگو تغذیه سالم زندگی سالم - غنی از ویتامین های A، ، ۶ B ۱۲B ، C، D، E، و املاحی چون کلسیم ، آهن ، منیزیم ، پتاسیم ، سدیم ، روی ، مس ، منگنز ، و سلنیم است . علاوه بر این ؛ کلسیم ، آهن ، روی ، منیزیم ، و فسفر میگو نسبت به سایر آبریان بیش تر است .

1- ضد فشارخون

میگو از منابع اسیدهای چربی از خانواده امگا 3 است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند. البته توصیه می‌شود این ماده غذایی در هنگام تهیه با حداقل روغن و نمک طبخ شود، در این صورت به گزینه‌ای مناسب برای کاهش سطح فشارخون تبدیل خواهد شد زیرا سرخ کردن آن در روغن، کالری بیشتر به بدن می‌رساند و باعث افزایش وزن می‌شود که خود از عوامل بروز فشارخون است.

2- سرشار از سلنیوم

یکی از مواد معدنی‌ای که در میگو به میزان بسیار یافت می‌شود، سلنیوم است. با خوردن 100 گرم میگو، 64 درصد از نیاز روزانه به این ماده مغذی تأمین خواهد شد و از آنجا که سلنیوم خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد، عادت به خوردن میگو، احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ و انواع سرطان خون مانند «لوسمی» و «لنفوم هوچکین» را کاهش می‌دهد.

افرادی که به دلایل مختلف گوشت قرمز نمی‌خورند، بیش از دیگران در معرض ابتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن قرار دارند و از آنجا که با خوردن 100 گرم میگو، 19 درصد از نیاز به این ماده مغذی تأمین می‌شود، بهتر است در صورت نخوردن گوشت قرمز، میگو را در برنامه غذایی روزانه‌شان بگنجانند.

3- ضد آلزایمر

امگا 3 فراوانی که در میگو وجود دارد، باعث می‌شود عادت به مصرف هفتگی آن از بروز آلزایمر و اختلال حواس در دوران سالمندی جلوگیری کند. در واقع، دریافت روزانه 380 میلی‌گرم از این اسیدهای چرب، از بروز اختلال حواس و آلزایمر جلوگیری می‌کند و با خوردن هفته‌ای 2 تا 3 بار میگو، این مقدار اسید چرب به بدن خواهد رسید.

4- ضد کم‌خونی

افرادی که به دلایل مختلف گوشت قرمز نمی‌خورند، بیش از دیگران در معرض ابتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن قرار دارند و از آنجا که با خوردن 100 گرم میگو، 19 درصد از نیاز به این ماده مغذی تأمین می‌شود، بهتر است در صورت نخوردن گوشت قرمز، میگو را در برنامه غذایی روزانه‌شان بگنجانند.

5- منبع پروتئین و کلسترول خوب

میگو برخلاف تصور عامه مردم، باعث افزایش کلسترول نمی‌شود زیرا بررسی‌های مقایسه‌ای میان دو رژیم غذایی با تخم‌مرغ و میگو نشان داده‌اند که رژیم دارای میگو 7 درصد سطح کلسترول بد و 12 درصد سطح کلسترول خوب را افزایش می‌دهد در حالی که رژیم دارای تخم‌مرغ، سطح کلسترول بد را 10 درصد و سطح کلسترول خوب را 7 درصد بالا می‌برد. در واقع این ماده غذایی چربی کمی دارد و با خوردن 12 عدد میگوی درشت بخارپز شده، 160 میلی‌گرم کلسترول وارد بدن می‌شود و سطح تری‌گلیسرید 13 درصد پایین می‌آید بنابراین توصیه می‌شود آن را مانند سایر منابع پروتئینی مصرف کنید.

روش تشخیص مقایسه ای میگو سالم و فاسد

فساد میگو

میگوها معمولا در دریا توسط تورهای ترال Trawl از کف دریا و در زمان طولانی صید می شود ، طولانی بودن زمان تورکشی موجب خواهد شد که رسوبات همراه تور به سطح آب کشیده شوند و میگوها آلودگی زیادی داشته باشند که در این صورت اگر میگو در شرایطی قرار گیرد که محیط برای رشد و تکثیر میکرو ارکانیسم فراهم باشد .

میکروارگانیسم ها سریعا تکثیر می یابند و در چنین حالتی چون میگو نسبت به فساد حساس است در صورت وجود آلودگی زیاد در مدت کوتاه فاس خواهد شد. در روش تشخیص مقایسه ای میگوی سالم و فاسد موارد زیر از اهمیت برخوردار است.

۱ـ بو

در میگوی سالم مخصوص میگو استشمام می شود در حالی که در میگوی فاسد بوی ضخم با بوی شدید آمونیاک و سولفید هیدروژن استشمام می شود.

۲ـ رنگ

رنگ میگوی سالم بر حسب گونه میگو فرق می کند . در میگوی پرورشی که از گونه سفید هندی است ، رنگ پوسته سبز زیتونی است . در گونه موزی که گونه غالب میگوی دریای خلیج فارس است رنگ پوست صورتی روشن است . در میگو سر تیز ، رنگ سفید و در میگوی سبز تیره رنگ است .

در میگوی فاسد ، پوسته رنگ طبیعی خود را از دست داده و اکثرا به رنگ سفید و گاهی اوقات کدر می شود .

۳ـ استحکام پوسته در ناحیه سرو بدن

در میگوی سالم پوست سفت و سخت و سر محکم به بدن چسبیده و رنگ آن نیز تغییر نکرده است . بافت گوشت ، حالت طبیعی داشته و پوسته و گوشت در هنگام طبخ به رنگ نارنجی متمایل به قرمز در می آید .

در میگوی فاسد در ناحیه سر تغییر رنگ ایجاد شده و سر در حال جدا شدن از بدن است . پوسته بر روی بدن نرم می شود و به راحتی از گوشت جدا می شود . پیدایش رنگ نارنجی متمایل به قرمز بستگی به درجه فساد میگو دارد یعنی هر اندازه که میگو بیشتر فاسد شده باشد مقدار پیدایش رنگ قرمز کاهش می یابد .

سرانه مصرف میگو

طبق اعلام برخی از کارشناسان، مصرف سرانه میگو در ایران تقریباً 10 تا 20 گرم در سال است و بیشترین مصرف‌کنندگان هم تهرانی‌ها هستند. البته در سال‌های اخیر، مصرف فرآورده‌های دریایی افزایش قابل‌ملاحظه‌ای داشته اما هنوز هم از مقدار استاندارد توصیه شده کمتر است و هنوز هم در مقایسه با مصرف جهانی در سطوح حداقل قرار داریم.

امگا 3 فراوانی که در میگو وجود دارد، باعث می‌شود عادت به مصرف هفتگی آن از بروز آلزایمر و اختلال حواس در دوران سالمندی جلوگیری کند.

مصرف سرانه ماهی در ایران تقریباً 10 کیلوگرم در سال و در سطح جهانی 16 کیلوگرم است. بنابراین خوب است این را هم بدانید که در میان کشورهای مختلف دنیا، تایلند، فیلیپین، هند و اکوادور بزرگ‌ترین پرورش دهندگان میگو هستند.

 

یادآوری

میگوی سرخ یا سوخاری شده، میزان کالری دریافتی را افزایش می‌دهد در حالی که می‌توان با بخارپز کردن این منبع پروتئینی و زدن چاشنی‌ای مانند آب لیموترش تازه به آن، وعده غذایی کم‌کالری و در عین حال مغذی‌ای داشت. البته کباب کردن و بخارپز کردن میگو با سبزی‌های خام یا بخارپز، می‌تواند وعده غذایی ارزشمندی را به وجود آورد.

 

گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم

مرجان امینی

+ 0

- 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
فواید و خواص خوردن میوه ها آکافوایدخواصمیوهبیماریهابیماردرمانخواص مفید میوهمیوه هاخاصیت ضد سرطانیخوردن خواص و مضرات زردچوبه، خواص زردچوبه، فواید زردچوبه، خواص خواص زرد چوبه خواص دارویی زرد چوبه خواص زردچوبه خواص دارویی زردچوبه فواید زردچوبه میگو و خواص آن میگوها از خانواده سخت پوستان هستند و غالبا در دریا زندگی می کنند میگو مقدار قابل خواص میوه ها و سبزیجاتخواص آجیل و دانه هاخواص خشکبار و خاصیت و فواید میوه هاخواص سبزیهاخواص خشکبارخواص آجیلخواص حبوباتخواص خوراکیها خواص و فواید هندوانه ابوجهل روزنامه پزشکی ایراننام‌های دیگر آن چی‌باروال، خربزه روباه، حنظل، عجاف، فنک، کسلس، مرارة‌الصحاری خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتخواص هندوانه خواص عرق کاسنیخواص گوجه فرنگیخواص آلوووراخواص چای سبزآلووراخواص فواید و خواص خوردن میوه ها آکا فوایدخواصمیوهبیماریهابیماردرمانخواص مفید میوهمیوه هاخاصیت ضد سرطانیخوردن میوهمهم خواص و مضرات زردچوبه، خواص زردچوبه، فواید زردچوبه، خواص خواص زرد چوبه خواص دارویی زرد چوبه خواص زردچوبه خواص دارویی زردچوبه فواید زردچوبه خاصیت میگو و خواص آن میگوها از خانواده سخت پوستان هستند و غالبا در دریا زندگی می کنند میگو مقدار قابل توجهی خواص و فواید هندوانه ابوجهل روزنامه پزشکی ایران نام‌های دیگر آن چی‌باروال، خربزه روباه، حنظل، عجاف، فنک، کسلس، مرارة‌الصحاری، بشبش خواص میوه ها و سبزیجاتخواص آجیل و دانه هاخواص خشکبار و حبوبات خاصیت و فواید میوه هاخواص سبزیهاخواص خشکبارخواص آجیلخواص حبوباتخواص خوراکیهاخواص خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجات هرماشینی که دوست داشتید قسطی بخرید رونق کسب و کار شما از طریق طراحی وبسایت مشهد هر شب خواص و فواید گل بو مادران قرص خواص و فواید خواص و فواید سویا خواص و فواید صلوات خواص و فواید تخم شنبلیله خواص و فواید میوه ها

خوردن نوشابه و ماجرای بعد از آن در بدن شما

[ad_1]

خوردن نوشابه و ماجرای بعد از آن در بدن شما 

خوردن نوشابه همیشه از سوی پزشکان و متخصصان تغذیه منع شده است،اما مردم همچنان به مصرف آن ادامه می دهند. پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد برخلاف تصور عموم،‌ نوشابه رژیمی یا دایت سالم‌تر از نوشابه‌ معمولی نیست؛‌ حتی اگر این نوع نوشیدنی‌‌ یک بار در هفته مصرف شود.

مصرف این نوشابه مشکلاتی مانند مشکلات قلبی- عروقی،‌ مشکلات مغزی،‌ دیابت نوع دوم یا دیابت ناشی از اضافه وزن،‌ سندرم اختلال متابولیکی و فشار خون بالا را به دنبال دارد. همه این بیماری‌ها را به اضافه وزن ناشی از نوشیدن این نوشابه اضافه کنید. معمولا در روزهایی از هفته مانند مهمانی یا تعطیلات نیز مصرف این نوع نوشیدنی‌ها افزایش می‌یابد.
10 دقیقه اول

اسید فسفوریک موجود در نوشابه به مینای دندان آسیب می‌رساند. شیرین‌کننده مصنوعی موجود در این نوشابه یعنی آسپارتام به فضای دندانی آسیب می‌رساند. آسپارتام به گیرنده‌های چشایی آسیب رسانده و باعث می‌شود این گیرنده‌ها فقط به وجود این نوع قند حساس باشند. درواقع سطح بالاتری از نیاز به قند را در حس چشایی زبان ایجاد می‌کنند.

دقیقه بیستم

همه نوشابه‌ها به دلیل تحریک غیرعادی ترشح انسولین در خون،‌ نیاز کاذب به مصرف مواد غذایی چرب را در بدن ایجاد می‌کنند. ‌اما احساس نیاز به مصرف موادغذایی چرب بعد از نوشیدن نوشابه دایت یا رژیمی چند برابر است.

به دنبال ایجاد این نیاز خطر ابتلا به دیابت نوع دوم یا دیابت ناشی از چاقی،‌ فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی افزایش می‌یابد. از سوی دیگر تحقیقات نشان می‌دهد خطر ابتلا به سندرم متابولیک یا اختلال در سوخت و ساز بدن در افرادی که علاوه بر نوشیدنی دایت از انواع دیگر نوشابه‌ نیز استفاده می‌کنند،‌

دو برابر بیشتر است. علاوه براینکه خطر ابتلا به دیابت نوع دوم و بیماری‌های قلبی- عروقی نیز در این افراد بیشتر گزارش شده است.

دقیقه چهلم

دریافت همزمان آسپارتام و کافئین زمینه‌ساز اعتیاد به این دو ترکیب است. شباهت اعتیاد به این دو ماده شبیه اعتیاد به کوکائین است. اکزیتوتوکسین‌ها یا ترکیبات موجود در کوکائین مغز را به دریافت بیشتر ترکیب‌های اعتیادآور تحریک می‌کنند. این تاثیر دقیقا مانند تاثیر کافئین و آسپارتام یا قند مصنوعی موجود در نوشابه‌های رژیمی است.

یک ساعت بعد و بیشتر

بعد از نوشیدن نوشابه معمولا احساس خوبی خواهید داشت،‌ به‌ویژه وقتی آن را با فست‌فود میل می‌کنید. شاید برای‌تان اتفاق افتاده باشد که بعد از نوشیدن نوشابه خودتان،‌ دوست دارید لبی به نوشابه‌ همسر یا خواهر و برادرتان بزنید. می‌دانید چرا؟‌ نوشیدن این نوشابه نیاز به دریافت خوراکی‌های شیرین

را در شما افزایش داده است. علاوه براینکه بعد از حدود یک تا یک و نیم ساعت بعد از نوشیدن این نوع نوشابه دل‌تان می‌خواهد همان ساندویچ هنوز در بشقاب‌تان بود و می‌توانستید چند گاز به آن بزنید. این هم همان حس کاذب گرسنگی بعد از نوشیدن نوشابه‌های رژیمی است.

نکته اینجاست که مساله به ایجاد این احساس‌های کاذب مضر ختم نمی‌شود. نوشیدن این نوشابه جایگزین نوشیدن بسیاری از نوشیدنی‌های سالم مانند آب‌میوه،‌ شیر،‌ آب و… می‌شود. به این ترتیب در جذب املاح مفید که می‌توانند از طریق نوشیدن این نوشیدنی‌ها به بدن برسند هم اختلال و به دنبال آن کمبود ایجاد خواهد شد.

این نوشابه‌ها نه تنها باعث رفع تشنگی نمی‌شوند بلکه به دلیل قند و کافئین‌شان تشنگی را تشدید می‌کنند. کاهش ذخایر آبی مفید بدن باعث ایجاد اختلال در عملکرد مغز شده و باعث گیجی، اختلال در تمرکز،‌ ضعف حافظه و تحریک‌پذیری می‌شود. این داستان با مصرف هر یک عدد نوشابه‌ رژیمی یا زیرو باز هم ادامه خواهد داشت.
ما ایرانی‌ها سالانه 3 میلیارد لیتر نوشابه می‌نوشیم. به این ترتیب هر ایرانی در سال 42 لیتر نوشابه می‌نوشد. اما نکته مهم‌تر اینکه طی 15 سال اخیر مصرف نوشابه در کشور ما 15 درصد افزایش یافته است. این در حالی است که سرانه مصرف لبنیات طی بیست سال گذشته فقط یک دهم درصد افزایش نشان می‌دهد.

سرانه مصرف نوشابه در جهان،‌10 لیتر است. با این حساب ما ایرانی‌ها 4 برابر میانگین جهانی و یک چهارم یک فرد آمریکایی، نوشابه مصرف می‌کنیم!

براساس آمار، سرانه مصرف نوشابه در آمریکا بالاترین میزان در بین تمام ملت‌هاست. به این ترتیب که مصرف سال گذشته میلادی یعنی 2015 در این کشور سرانه مصرف، 15 هزار و 307 لیتر گزارش شده است. پس از این کشور نیز کشورهایی مانند آر‌ژانتین و مکزیک قرار دارند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
خوردن نوشابه و ماجرای بعد از آن در بدن شماخوردننوشابهماجرایبدنشخوردن نوشابه و ماجرای بعد از آن در بدن شما ،مصرف نوشابه و سلامتی،ضررهای نوشابه برای خوردن نوشابه و ماجرای بعد از آن در بدن شما تم فارکتخوردننوشابهوماجرایخوردن نوشابه و ماجرای بعد از آن در بدن شما خوردن نوشابه همیشه از سوی پزشکان و متخصصان خوردن نوشابه و ماجرای بعد از آن در بدن شما جهان فانرژیم و تغذیهخوردن نوشابه و ماجرای بعد از آن در بدن شما مجموعه رژیم و تغذیه خوردن نوشابه و ماجرای خوردن قرص با نوشابه خوردنقرصبانوشابهاما آیا خوردن نوشابه خوردن نوشابه و ماجرای بعد از آن در بدن شما ،مصرف نوشابه و بعد از خوردن نوشابه چه اتفاقاتی در بدن می‌افتد رود و در پی آن بعد از خوردن نوشابه کبد کوچک نوشابه بدن شما دیگر رژیم و تغذیه خوردن نوشابه و ماجرای بعد از آن در قبل از خواب شما را و تاثیرات آن در بدنهنگام غذا خوردن و بعد از آن، آب و چای ننوشید نوشابه و چای هنگام و بعد از و بعد از غذا خوردن از ها از تأثیر آن در شما چقدر نوشابه می خورید آنچه که بعد از خوردن یکشیشه نوشابه آن غوغایی که در بدن از بین می‌رود و شما اخباربعد از خوردن نوشابه چه اتفاقاتی در بدن می‌افتد؟بعد از خوردن نوشابه چه اتفاقاتی در بدن سندرم اختلال متابولیکی و فشار خون بالا نوشابه را هرگز با این مواد غذایی نخورید شیر و نوشابه را در یک بعد از مصرف نوشابه بدن شروع بعد از خوردن نوشابه چه عصر ایران در جامعه ای که بی اخلاقی از در و دیوار می ریزد و از بام تا شام حرف از اختلاس و دریافتی های عکس های لو رفته از کارخانه سوسیس و کالباس در ایران سازنده «فیلم پشت صحنه سوسیس و کالباس»، با انتقاد از استمرار تفکر برخی در دیگر رسانه‌ها راههای مقابله با خواب آلودگی بعد از ظهرها چیزی بنوشید برای شروع می توان از روزی یک لیوان قهوه، چای و یا نوشابه شروع کرد، اما توجه تصاویر بازیگران قبل و بعد از پیوستن به جم مجله گیزمیز تصاویربازیگرانقبلوبعد الان من متوجه منظور شما نمیشم یا شما متوجه منظور من؟؟ آخه از نظر من هردومون داریم یه چیزی بادام هندی و فواید آن بادام هندی از بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کند بادام هندی، مقادیر زیادی چربی‌های مهتاب کرامتی نه نوشابه می‌خورم ، نه آرایش می‌کنم مصاحبه نرگس محمدی از زندگی خصوصیش و بازی در سریال معمای شاه میگوید نرگس محمدی برای تماشاگران سرکه سیب و خواص فوق العاده آن سرکهسیب سرکه سیب و خواص سرکه سیب و سرکه سیب برای پوست و سرکه سیب و لاغری و خواص درمانی سرکه سیب را در گیاهان دارویی مؤثر در جلوگیری از ایجاد چروک و تقویت پوست گیاهان دارویی مؤثر در جلوگیری از ایجاد چروک و تقویت پوست در دوران بارداری این کارها را نکنید و این غذاها را نخورید بارداری از مهم ترین مراحل زندگی یک زن است و سلامت او و فرزندش به چگونگی طی شدن آن بستگی دارد مجله اینترنتی برترین ها پورتال خبری و سبک زندگی سیب زمینی در ایران زود جایگاهی درخور یافت و به مذاق مردمان خوش نشست و لازم نیامد کسی یا é é é

آیا خوردن میوه بعد از غذا مضر است؟ بهترین زمان خوردن میوه چیست؟

[ad_1]

بهترین زمان خوردن میوه قبل از غذا است یا بعد از غذا؟

چه زمانی میوه بخوریم که بیشترین خاصیت را برای بدن داشته باشد؟

به گزارش آلامتو و به نقل از علم ورزش؛ تغذیه‌‌ی سرشار از میوه‌ها و سبزی‌ها را به‌عنوان بخشی مهم از یک رژیم غذایی سالم می‌دانیم، چون ریسک چاقی و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. میوه‌ها منبع غنی ویتامین‌ها، موادمعدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. برخی از افراد ممکن است نگران میزان قند موجود در میوه‌ها باشند اما بسیاری از مطالعات و همچنین کارشناسان می‌گویند، تأثیر قند موجود در میوه با اثری که سایر انواع قندها بر بدن می‌گذارند بسیار تفاوت دارد اما به شرایط چاقی فرد نیز بستگی دارد.

چه مقدار میوه باید بخوریم؟

طبق اعلام وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا (USDA)، میوه‌ها و سبزی‌ها باید حداقل نیمی از بشقاب غذای شما را در یک وعده شامل شوند. اما متأسفانه بسیاری از افراد به این میزان میوه مصرف نمی‌کنند. حالا با وجود تمام خواص شناخته‌شده‌ی خوردن میوه، چرا بعضی‌ها توصیه می‌کنند در زمان‌های خاصی نباید میوه خورد؟

بعضی منابع می‌گویند خوردن میوه در بعضی زمان‌‌ها بر گوارش غذایی که می خوریم می‌تواند تأثیر بگذارد. اما با همه‌‌ی این حرف‌ها این ادعاها، چندان اعتبار علمی ندارند و شاهد و مدرکی وجود ندارد که نشان دهد خوردن میوه در اوقاتی خاص تأثیر منفی بر هضم غذا دارد.

آیا درست است که خوردن میوه همراه با غذا مضر است؟

منابعی هم هستند که می‌گویند خوردن میوه همراه با غذا می‌تواند احتمال بد هضمی، نفخ و گاستریت را افزایش دهد. تصور این ادعا بر این است که میوه می‌تواند سایر غذاهای موجود در معده را تخمیر نماید و این تخمیر هم عوارض جانبی مانند احساس ناراحتی در معده و نفخ و بد هضمی کلی را دربر دارد. بنابراین برای جلوگیری از فرایند تخمیر در معده توصیه می‌شود میوه را تنها با معده‌ی خالی مصرف کنید.

اما آیا این ادعا صحت دارد؟ نه، چنین ادهایی اعتبار علمی ندارد. شواهدی وجود ندارد که این باور را تأیید کند. نارسایی این ادعا در این است که محیط معده بشدت اسیدی است و اسید معده، هر گونه باکتری لازم برای تخمیر را نابود می‌کند. بدن به خوبی قادر است غذاهای متنوع خورده شده به طور همزمان را گوارش نماید مگر اینکه در سیستم گوارش مشکلی وجود داشته باشد.

بعضی از رژیم‌های امروزی هم توصیه می‌کنند برای کاهش وزن، سم‌زدایی و هضم و جذب بهتر، میوه را با معده‌‌ی خالی مصرف کنیم. اما این ادعاها هم اعتبار چندانی ندارند. میوه‌ها را می‌توان همراه با وعده‌ی غذایی یا با معده‌ی خالی مصرف کرد.

فواید خوردن میوه قبل از غذا

پیش از غذا میوه خوردن برای کاهش وزن مفید است، اما چگونه؟ میوه‌ها فیبر فراوانی دارند که می‌تواند بعد از خوردن به شما احساس سیری بدهد و به همین دلیل بعد از آن، غذای کمتری خواهید خورد. میوه را غذایی کم انرژی می‌دانیم چون به ازای وزنی که دارد، کالری بسیار کمی به بدن می‌رساند. بنابراین خوردن میوه بدون اینکه بابت کالری نگران‌تان کند سیرتان می‌کند. پس یعنی به نوعی در یک وعده باعث کم خوری می‌شود نه اینکه به طور کامل باعث کاهش چربی بدن شود.

فواید خوردن میوه بعد از غذا

همانطور که گفته شد، هیچ شاهدی وجود ندارد که بابت خوردن میوه همراه یا بعد از غذا ایجاد نگرانی کند. در حقیقت، خوردن میوه به‌عنوان بخشی از وعده‌ی غذایی یا بعد از آن باز هم می‌تواند به احساس سیری‌تان کمک کند. خوردن میوه بعد از غذا برای غلبه بر میل به شیرینی هم مفید است.

اگر عادت کرده‌اید غذای‌تان را با خوردن یک چیز شیرین به پایان برسانید، جایگزین کردن میوه به‌جای شیرینی‌های پرکالری می‌تواند شما را از دریافت کالری‌های اضافی دور نگه دارد. همچنین فیبر، ویتامین و مواد معدنی بیشتری به بدن‌تان می‌رساند. مثلاً یک مشت توت، کمتر از ۱۰۰ کالری انرژی دارد ولی میل‌تان به شیرینی را سرکوب می‌کند.

چطور بیشتر میوه بخوریم؟

دلایل زیادی برای افزودن میوه و سبزی به رژیم غذایی وجود دارد. اگر دنبال راه‌های مبتکرانه برای بالا بردن میزان مصرف میوه هستید، به جای اینکه به عنوان میان‌وعده، یک یا دو بار در روز میوه بخورید، به وعده‌های غذایی‌تان میوه اضافه کنید. خوردن میوه در پایان وعده‌ی غذا به‌عنوان دسر هم می‌تواند یک راه ساده برای افزایش مصرف میوه باشد.

یک ایده‌ی دیگر هم استفاده از میوه در سالادها است. تفت دادن یا کباب کردن سیب، گلابی یا مرکبات به‌عنوان طعم‌دهنده و چاشنی برای گوشت هم به شما کمک می‌کند میوه‌های بیشتری مصرف کنید.

نتیجه‌گیری: بالاخره میوه را قبل از غذا بخوریم یا بعد از غذا؟

کارشناسان توصیه می‌کنند مصرف بیشتر میوه، هر زمانی از روز مفید است و هیچ مدرک علمی برای این ادعا وجود ندارد که خوردن میوه همراه غذا، به گوارش آسیب می‌زند. خیلی خوب است که نیمی از بشقاب غذای‌تان با میوه و سبزی پُر شده باشد. خوردن میوه قبل از غذا برای کاهش وزن مفید است چون باعث احساس سیری و کاهش اشتها می‌شود. خوردن میوه بعد از غذا هم برای غلبه بر گرایش به شیرینی و احساس رضایت از خوردن مفید است.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
بهترین زمان خوردن میوه چه زمانی است؟به یاد داشته باشید که میوه‌ها را بعد از خوردن غذا میل نکنید، کارشناسان تغذیه بر این بعد از تمرینات ورزشی چه بخوریم؟خوردن بسیار زیاد غذاهای ناصحیح ممکن است دقیقاً منجر به خلاف آن چه از غذا انتظار داریم تغذیه در ورزشکاران برای درک بهتر میتوانید قبل از مطالعه این بخش مبحث تغذیه متعادل را مطالعه فرماییدتغذیه ورزشکاران و اصول تغذیه در ورزش ورزش ، … منبع پروتئین طبیعی برای بعد از ورزش علم ورزش ۵ صبحانه عالی برای عضله ساز علم ورزش آیا آب کرفس برای لاغری مفید است؟کرفس مورد علاقه بسیاری از افراد رژیمی است زیرا کالری کم ولی خواص درمانی زیادی داردرهایی از چاقی رژیم غذاییورزش و چاقیبی …رهایی از چاقی رژیم غذاییورزش و چاقیبی اشتهاییدرمان لاغری زیاداداب غذا خوردن و دیابت چیست و چگونه باید با آن مقابله است ؟ …دیابت چیست و چگونه باید با آن مقابله است ؟ قندخون انسولین کاهش وزن رژیم غذایی مراقبت بهترین دستور برای لاغر شدن ایران جدیدبهترین دستور برای کوچک شدن و لاغر شدن انحصار صبحانه به خوردن میوه است مخصوصا به میوه خوراکی ارزان، سالم و مقوی خوراکی ارزان، سالم و مقوی این حقیقت دارد که اگر بخواهید غذاهای مقوی و سالم بخورید آیا اثرات خودارضایی بعد از ترک از بین میره؟ جدید اثراتخودارضاییبعدترکآیا اثرات خودارضایی بعد از ترک از بین میره؟ آیا اثرات خودارضایی بعد از ترک از بین میره؟ بهترین زمان خوردن میوه چه زمانی است؟ به یاد داشته باشید که میوه‌ها را بعد از خوردن غذا میل نکنید، کارشناسان تغذیه بر این باورند آیا روغن کره حیوانی مضر است؟ خواص کره حیوانی برای کوچک کردن شکم آیا روغن و کره حیوانی مضر است؟محمد علی انوشه متخصص تغذیه در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران تغذیه در ورزشکاران برای درک بهتر میتوانید قبل از مطالعه این بخش مبحث تغذیه متعادل را مطالعه فرمایید بعد از تمرینات ورزشی چه بخوریم؟ خوردن بسیار زیاد غذاهای ناصحیح ممکن است دقیقاً منجر به خلاف آن چه از غذا انتظار داریم شود تغذیه ورزشکاران و اصول تغذیه در ورزش ورزش ، بدنسازی منبع پروتئین طبیعی برای بعد از ورزش علم ورزش ۵ صبحانه عالی برای عضله ساز علم ورزش رژیم آیا آب کرفس برای لاغری مفید است؟ کرفس مورد علاقه بسیاری از افراد رژیمی است زیرا کالری کم ولی خواص درمانی زیادی دارد رهایی از چاقی رژیم غذاییورزش و چاقیبی اشتهاییدرمان لاغری رهایی از چاقی رژیم غذاییورزش و چاقیبی اشتهاییدرمان لاغری زیاداداب غذا خوردن و مهمانی دیابت چیست و چگونه باید با آن مقابله است ؟ پزشکان ایران دیابت چیست و چگونه باید با آن مقابله است ؟ قندخون انسولین کاهش وزن رژیم غذایی مراقبت از چشم بهترین دستور برای لاغر شدن ایران جدید بهترین دستور برای کوچک شدن و لاغر شدن انحصار صبحانه به خوردن میوه است مخصوصا به میوه های کم خوراکی ارزان، سالم و مقوی خوراکی ارزان، سالم و مقوی این حقیقت دارد که اگر بخواهید غذاهای مقوی و سالم بخورید، هزینه

خاصیت خوردن گردو همراه با عسل

[ad_1]

با دلگرم همراه باشید تا در مورد خواص بی نظیر گردو با عسل بیشتر بدانید.

خاصیت گردو و عسل

 عسل و میوه های مغزدار مثل گردو، فندق و پسته باعث کاهش کلسترول خون می شوند. افرادی که تصمیم دارند کلسترول خود را کاهش دهند باید عسل ، بادام ، پسته و فندق را هم به میوه ها و سبزی های رژیمی خود اضافه کنند. تحقیقات نشان داده که عسل حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان

عسل و میوه های مغزدار مثل گردو، فندق و پسته باعث کاهش کلسترول خون می شوند.
افرادی که تصمیم دارند کلسترول خود را کاهش دهند باید عسل ، بادام ، پسته و فندق را هم به میوه ها و سبزی های رژیمی خود اضافه کنند.
تحقیقات نشان داده که عسل حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است و مانند اسفناج ، سیب ، پرتقال و توت فرنگی می تواند با رادیکال های آزاد تولید شده در بدن که به سلولها آسیب می رساند، مبارزه کند.
در یک بررسی ، 25 مرد 18تا 68 ساله در مدت پنج هفته آزمایش شدند و در این مدت هر یک از آنها روزانه 4قاشق غذاخوری عسل که در یک لیوان آب حل شده بود، می خوردند.
پس از پایان 5 هفته نشان داده شد که سطح آنتی اکسیدان ها در خون این افراد نسبت به پیش بالاتر رفته و میزان کلسترول آنها پایین تر آمده است.
در مطالعه دیگری هم نشان داده شده که مصرف میوه های مغزدار مثل بادام با این که خودشان حاوی چربی هستند، ولی چون چربی آنها از نوع چربی غیراشباع است ، باعث کاهش میزان کلسترول بد یا LDLشده است و در نتیجه خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد هم عسل ، هم بادام و فندق و... تنها در صورتی که به اندازه و به همراه سایر میوه ها و سبزی های مصرف شوند تاثیرگذار خواهند بود.

دیگر خواص مغزها

خواص مغزگردو

وجود مقدار زیادى امگا 3 در گردو باعث تقویت حافظه و جلوگیری از فراموشى و آلزایمر ، بهبود میگرن ، استرس ، افسردگى ، بیمارى هاى قلبى ، رماتیسم ، بیمارى هاى سرطان و باعث تنظیم سوخت و ساز بدن مى شود .

خواص مغز پسته

پسته سرشار از آهن است و براى بهبود کم خونى به استفاده از آن تأکید مى کنند . همچنین از پسته براى تقویت بینایى ، تقویت معده و بهبود سرفه استفاده مى شود.

خواص مغز بادام

بادام داراى آنتى اکسیدان و ضد سرطان و ضد پیرى و آلزایمر است . مصرف بادام باعث تنظیم قند خون و فشار خون و حفاظت بدن از بیمارى هاى قلبى مى شود .

خواص مغز بادام هندی

این مغز لذیذ لوبیایی شکل، سرشار از ویتامین های A و E و املاح معدنی مس، منیزیم، فسفر، روی و همچنین چربی و پروتئین است. اسید اولئیک موجود در آن، چربی غیراشباعی است که برای قلب مفید بوده و یکی از ویژگی های بادام هندی مس فراوان آن است. مس به همراه آهن نقش مهمی در ساخت هموگلوبین داشته و از کم خونی جلوگیری می کند.

این عنصر در حذف رادیکال های مضر بدن موثر بوده و نقش اساسی در تشکیل غلاف میلین سلول های عصبی داشته و در تشکیل رنگدانه های ملانین پوست و مو نقش مهمی ایفا می کند.

معمولا اغلب بیماری ها ازجمله مشکلات ناباروری و دردها ناشی از طبع سرد هستند معجون مذکور چون گرم است سبب تقویت اعصاب و رحم میگردد همانطورکه غذاهای سرد سبب سردی و بیماری می گردد غذاهای گرم (حاوی باز) سبب بهبود وبهبود آنها می گردد.مغزها همه گرم و خشک و عسل گرم و تر است هم برای تقویت اسپرم وتخمک مفید است هم برای ناراحتی های گوارشی که ناشی از سردی معده می باشند.

گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم

مرجان امینی

+ 0

- 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
عصر ایران شاهکاری بی نظیر در فرودگاه سنگاپور عکس تایتانیک این بار در چین ساخته می شود ‏عکس خواص گردو از زبان خوراکیها، گردو، خواص گردو، فواید گردو خواص گردوخواص گردو تازهخواص گردو در بارداریخواص گردو با عسلخواص گردوی تازهخواص پنیر را با چی بخوریم، با چی نخوریم؟در طب سنتی زمان خوردن برخی مواد غذایی و همچنین این که آن ها را با چی بخوریم و با چی بیست و دو خاصیت بامیه افزایش حجم سینه ها با مواد خوراکی تصاویر افزایش حجم سینه ها با خوردن مواد غذایی در مورد خاصیت هسته زردآلو چیزی می دانیددانشمندان با مطالعه هسته زردآلو دریافتند که هسته این میوه حاوی عناصر شیمیایی می باشد خواص سبزیجات، خواص میوه جات ،خواص …این سبزی پیری را از شما دور می کند آشنایی با خواص روغن بادام تلخ‏ میوه هایی که به کاهش زیتون چه خواص و چه مضراتی دارد؟خوردن زیاد آن و لاغرلطفا می خواهم بدانم که زیتون چه خواص و چه مضراتی دارد؟ و آیا خوردن زیاد آن به لاغر شدن درمان با داروهای تماس و درمان رسوب رگها با سیر و لیمو ترش ازبین بردن مجله اینترنتی دلگرم آخرین اخبارزناشوییسلامت و …امروز جمعه ۱۹ آذر ۱۳۹۵ برابر با ۰۹ ربیع الأول ۱۴۳۸ قمری و ۰۹ دسامبر ۲۰۱۶ میلادی رژیم غذایی مناسب مرکز اطلاعات فنی ایرانمرکز اطلاعات فنی ایران با بیش از سال سابقه در زمینه ارائه اطلاعات فنی شامل اخبار پنیر را با چی بخوریم، با چی نخوریم؟ در طب سنتی زمان خوردن برخی مواد غذایی و همچنین این که آن ها را با چی بخوریم و با چی نخوریم خواص گردو از زبان خوراکیها، گردو، خواص گردو، فواید گردو، خواص خواص گردوخواص گردو تازهخواص گردو در بارداریخواص گردو با عسلخواص گردوی تازهخواص گردو غذای مقوی و پر خاصیت غذای مقوی و پر خاصیت غذاهای پرخاصیت دقیقا به چه غذاهایی گفته می‌شود؟ بیست و دو خاصیت بامیه افزایش حجم سینه ها با مواد خوراکی تصاویر افزایش حجم سینه ها با خوردن مواد غذایی استروژن درمان دیابت با سرکه درمان دیابت با سرکه در طب سنتی سرکه معادل انسولین است سرکه خاصیت ذوب کنندگی دارد و عصر ایران شاهکاری بی نظیر در فرودگاه سنگاپور عکس تایتانیک این بار در چین ساخته می شود ‏عکس زیتون چه خواص و چه مضراتی دارد؟خوردن زیاد آن و لاغر لطفا می خواهم بدانم که زیتون چه خواص و چه مضراتی دارد؟ و آیا خوردن زیاد آن به لاغر شدن کمک می طب قرآنی درمان گیاهیعرفان روانشناسی عسل و تحریکات گلو عسل بواسطه وجود آنزیمها واملاح معدنی خود در کاهش وحتی درمان التهاب گلو خواص سبزیجات، خواص میوه جات ،خواص خوراکیها،سبزیجات مقالات سلامت این سبزی پیری را از شما دور می کند آشنایی با خواص روغن بادام تلخ‏ میوه هایی که به کاهش وزن مطالب زیبا همراه با عکس تصاویر معنوی همراه با متن عکسای زیبا همراه با متن مترجم گوگل همراه با تلفظ آموزش جنسی همراه با تصویر مدل لباس همراه با الگو دستور اشپزی همراه با عکس رقص همراه با لخت شدن é é é

ضرر خوردن هات داگ را میدانید؟

[ad_1]

با دلگرم همراه باشید تا با عوارض خطرناک خوردن غذای هات داگ آشنا شوید.

 همه‌ی ما روزانه هزینه‌ای را برای خرید محصولات غذایی صرف می‌کنیم و گاهی بدون آگاهیِ درست پولمان را صرف خرید محصولات فراوری شده می‌کنیم که از ارزش غذایی بالایی برخوردار نبوده و حتی به سلامتی نیز آسیب می‌زنند.

درست است که حذف کامل مواد غذایی آماده و فراوری شده غیرممکن است اما بهتر است که تا حد امکان مصرف آن‌ها را کاهش دهید. با ما همراه باشید تا بگوییم کدام مواد غذایی جایی در سبد و سفره غذایی‌تان ندارند.

یک سوال مهم که همیشه در جمع دوستان یا خانواده از شما پرسیده میشود این است:

هات داگ یا همبرگر؟

ما به شما 6 دلیل میدهیم که هیچگاه هات داگ را انتخاب نکنید.

• مواد ناخالص دارد

بارها و بارها در اخبار خوانده اید که کارخانه های تولید این محصولات بدلیل استفاده از گوشت حیواناتی نظیر سگ بسته شده اند. باید قبول کنیم که این یک حقیقت تلخ است.

•  سرشار از نمک است

مقدار نمک بکار رفته در این مواد غذایی تقریباً دو برابر مقدار استاندارد مصرف روزانه است.

• ممکن است باعث سرطان شود

رژیم های غذایی بر پایه گوشت فرآوری شده به طور مستقیم به سرطان مرتبط است، آن هم از نوع روده بزرگ. همچنین نیترات به کار رفته در هات داگ ها به عنوان نگهدارنده باعث ایجاد واکنش هایی در معده میشود که سرطان زاست.

•  باعث بیماری پوستی میشود

به دلیل عوامل تحریک کننده نظیر فلفل، ادویه و.. مصرف این مواد باعث ایجاد کهیر و خارش میشود.

• یک عامل اضافه وزن است

در تولید هات داگ ها بطور معمول به جای استفاده از گوشت از چربی های مختلف گوشت استفاده میشود و در طبخ آنها نیز روغن بکار میرود، در نتیجه این مواد چرب عاملی برای اضافه وزن میشوند.

• باعث مصرف بیش از حد آب میشود

 به دلیل نمک زیادی که در این فرآورده های گوشتی استفاده میشود بعد از مصرف آن تا ساعت ها حس تشنگی با ما همراه است.

اینها تنها دلایل کمی از مضرات این خوشمزه ی پرضرر بود و داستان به همین جا خلاصه نمیشود شما میتوانید با تحقیقات بیشتر با عمق فاجعه روبرو شوید. با مصرف این فرآورده ها در حد متعادل و تهیه آنها از شرکت های معتبر به سلامتی خود اهمیت دهید.

• نوشیدنی‌های گازدار

توصیه می‌کنیم نوشابه‌ها را از سبد غذایی‌تان حذف کنید به خاطر اینکه سرشار از کالری و قند هستند و هیچ ماده‌ی مغذی وارد بدن نمی‌کنند. فراموش نکنید که این نوشیدنی‌ها همچنین حاوی شربت ذرت و سرشار از فروکتوز هستند.

نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهند که نوشیدنی‌های گازدار باعث افزایش قند خون شده و به سلول‌های کبد آسیب می‌زنند. این نوشیدنی‌ها از عوامل اصلی چاقی و بیماری‌های باکتریایی هستند که درعین‌حال خطر ابتلا به سرطان را نیز افزایش می‌دهند چون بدن را اسیدی می‌کنند.

• بیسکویت، کراکر، کیک‌ها و مافین‌ها

این مواد غذایی که اتفاقاً پرطرفدار نیز هستند حاوی میزان زیادی قند، نمک و همچنین اسیدهای چرب ترانس هستند. اسیدهای چرب ترانس باعث می‌شوند که ماندگاری این محصولات بیشتر شده و ظاهر آن‌ها نیز بهتر باشند. اگر به این مواد غذایی علاقه‌ی زیادی دارید طرز تهیه‌شان را بیاموزید و در منزل تهیه کنید.
سرخ‌کردنی‌ها سرشار از کالری بیهوده‌اند. اگر عادت دارید که به طور مرتب غذاهای سرخ‌کردنی میل کنید باید بدانید که احتمال اضافه‌وزن و ابتلا به دیابت را در خود بالا می‌برید

مارگارین یکی از جایگزین‌های کره محسوب می‌شود. بزرگ‌ترین عیبش چرب بودن آن است که باعث ابتلا به چاقی می‌شود. مارگارین همچنین حاوی رادیکال‌های آزادی است که به سلول‌های بدن آسیب می‌زند. باید بدانید که این محصولات غذایی از مواد نگه‌دارنده نیز بی‌نصیب نیستند. نتایج اکثر پژوهش‌های انجام‌شده از ارتباط بین مصرف زیاد مارگارین و بیماری‌های قلبی عروقی خبر می‌دهند.

• پاپ‌کورن‌های تهیه‌شده در ماکروویو یا بسته‌بندی‌شده

تماشای فیلم یا فوتبال با خوردن پاپ‌کورن قدمتی طولانی دارد. درست است که ذرت بوداده خواص زیادی دارد و برای سلامتی مفید است اما بهتر است دور و بر محصولات بسته‌بندی‌شده را خط بکشید. پاپ‌کورن‌هایی که در ماکروویو تهیه می‌شوند حاوی یک ماده‌ی شیمیایی به نام «دی استیل» هستند که به عملکرد ریه‌ها آسیب می‌زنند.

اگر خودتان یا فرزندانتان به پاپ‌کورن علاقه‌مند هستید بهتر است خودتان و در منزل با کنترل روغن و نمک اقدام به تهیه‌ی پاپ‌کورن سالم بکنید.

 

گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم

مرجان مینی

+ 1

- 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
خوراکهایی ساده ولی خوشمزه با سیب زمینیبا سیب‌زمینی غذاهای متنوعی می توان تهیه کرد از جمله باید به پوره، سوپ، کتلت و طرز تهیه استیک گوشت و سُس مخصوص استیکطرزتهیهدر این مقاله با مجله دلگرم همراه باشید تا طرز تهیه یک استیک آب دار خوش طعم با استفاده خوراکهایی ساده ولی خوشمزه با سیب زمینی با سیب‌زمینی غذاهای متنوعی می توان تهیه کرد از جمله باید به پوره، سوپ، کتلت و طرز تهیه استیک گوشت و سُس مخصوص استیک طرز در این مقاله با مجله دلگرم همراه باشید تا طرز تهیه یک استیک آب دار خوش طعم با استفاده از ماهی بازی انلاین هات داگ پاپا طرز تهیه هات داگ خانگی اموزش پخت هات داگ ساندویچ هات داگ عکس سوسیس هات داگ هات داگ خورانولیعصر هات داگ پنیری

بهترین زمان خوردن بستنی چه موقع است؟

[ad_1]

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران ، محققان ژاپنی در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند مصرف بستنی در وعده صبحانه می تواند سبب افزایش قوای ذهنی و باهوش شدن افراد و توانایی بهتر آنها برای کسب نمرات بالاتر در آزمون های ریاضی شود.

کارشنایان این نتایج را با بررسی 2 گروه داوطلب که یگ گروه بستنی به همراه صبحانه مصرف کرده و گروه دیگر تنها صبحانه معمولی خورده اند، بدست آورده اند.

گروهی که با صبحانه بستنی خورده اند در آزمون کامپیوتر سرعت عمل بالاتری از خود نشان دادند و نتایج بهتری کسب کردند.

مصرف مواد غذایی شیرین به مقدار کم در وعده صبحانه می تواند باعث ارتقای قوای ذهنی شود اما در طول روز فرد باید فعالیت بدنی کافی داشته باشد تا قند در بدن او مصرف شده و به دیابت و یا اضافه وزن مبتلا نشود.

پژوهشگران اعتقاد دارند در بستنی مواد مغذی چون لبنیات، شکلات و انواع ویتامین ها وجود دارد که علاوه برتقویت بدن باعث برقرای ارتباط بهتر بین نورون های مغزی هم می شود.

کارشناسان همچنین در تحقیقات خود دریافتند خوردن مواد غذایی سالم و دارای انرژی بالا چون بستنی یا کیک شکلاتی در وعده صبحانه می تواند علاوه بر بهبود قوای مغزی سبب لاغری نیز شود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
فهرست غذاهای دیابتی بهترین و بدترین غذاها برای …فهرست غذاهای دیابتیفهرست غذاهای دیابتی بهترین و بدترین غذاها برای افراد دیابتی شما آمادۀ رفتن به سوپر بهترین زمان مصرف پروتئین وی پایگاه تخصصی …اینکه پروتئین مصرفی روزانه خود را چگونه در طول روز مصرف می کنید به اندازه رسیدن به عصر ایران پاتایا، متفاوت تر از آن چیزی که فکر می کنید عکس آشنایی با شگفت انگیزترین هتل های یخی عوارض خود ارضایی دختران افرادی داریم که یا عدد صیغه ای دارند ولی یک نفر هم هست که هیچ کدام از اینها را نداردخوردن انار چه فایده ای دارد؟آب انار تازه بهتر است یا آب انار پاستوریزه یا بسته بندی شده در پلاستیک؟ آب انار تازه خانه داری پزشکان ایران ماه محرم نزدیک است با توجه به افزایش تقاضای ظروف یکبار مصرف در این ایام، توصیه رییس میگنا چه موقع باید دندان عقل را کشید؟درآوردن دندان‌های عقل در سنین سالمندی ممکن است این مشکلات را به همراه داشته باشدچه ورزشی برای زانو درد خوب استورزش هایی که برای شما مفید هستند شنا کردن اولین گزینه پزشکان استشنا به جز شنای کرال تور استانبولتور لحظه آخری استانبول ترکیه …قیمتتوراستانبولتور استانبول قیمت تور استانبول نرخ تور استانبول زمستان آفر تور استانبول بهترین بهترین زمان مصرف پروتئین وی پایگاه تخصصی بدنسازی و پاورلیفتینگ اینکه پروتئین مصرفی روزانه خود را چگونه در طول روز مصرف می کنید به اندازه رسیدن به عددی که فهرست غذاهای دیابتی بهترین و بدترین غذاها برای افراد دیابتی فهرست غذاهای دیابتی فهرست غذاهای دیابتی بهترین و بدترین غذاها برای افراد دیابتی شما آمادۀ رفتن به سوپر مارکت و عصر ایران گاه لازم است که انسان دیدگان خود را ببندد زیرا اغلب خود را به نابینائی زدن نیز نوعی خوشبختی عوارض خود ارضایی دختران تقلا برای بقا در روزهای آشفته موصلتصاویر تصاویر شگفت‌انگیز کاسینی از زحل با ۳۲ ویژگی خوردن انار چه فایده ای دارد؟ سیمرغ آب انار تازه بهتر است یا آب انار پاستوریزه یا بسته بندی شده در پلاستیک؟ آب انار تازه که خود میگنا چه موقع باید دندان عقل را کشید؟ درآوردن دندان‌های عقل در سنین سالمندی ممکن است این مشکلات را به همراه داشته باشد چه ورزشی برای زانو درد خوب است برای بسیاری از کسانی که زانو درد دارند ورزش توصیه می‌شود اما چه ورزش‌هایی برای زانوهای تور استانبولتور لحظه آخری استانبول ترکیه زمستان ۹۵دی بهمن قیمتتوراستانبول تور استانبول قیمت تور استانبول نرخ تور استانبول زمستان آفر تور استانبول بهترین تور فرزندتان دختر است یا پسر؟ از این علائم بفهمید فرزندتان دختر است یا پسر؟ از این علائم بفهمید é é é

با آداب و رسوم غذا خوردن کشور یونان بیشتر آشنا شویم

[ad_1]

بامداد – همان طور که می دانید فرهنگ سرو غذا در کشور های مختلف متفاوت است، ما در اینجا قصد داریم شما را با آداب و رسوم غذا خوردن در یونان آشنا کنیم.

ساعات سرو غذا در یونان:

مهم ترین نکته در اینجا ساعات سرو غذا است، در کشور یونان وعده ناهار در ساعت یک و شام ساعت ۹ شب در رستوران ها عرضه میشود از این رو اگر زود تر از این ساعات به رستوران های محلی این کشور مراجعه کنید بی تردد با در بسته مواجعه خواهید شد. البته لازم است بدانید در سطح شهر رستوران های محدودی هستند که در ساعات ۶ بعد از ظهر آماده سرویس دهی هستند.

وعدهای غذای یونانی ها:

صبحانه:

در یونان بر خلاف خیلی از کشور ها وعده صبحانه بسیار سبک و مختصر است شاید یک فنجان قهوه غلیظ به همراه نان کنجدی و یا پای پنیر صبحانه اهالی یونان را تشکیل دهد.

پیش غذا (مزه) :

پیش‌غذاها در یونان  شامل گوجه‌فرنگی، خیار، انواع زیتون‌ها، انواع فلفل‌ها و پنیر فِتا می‌باشد. جالب است بدانید که  یونانی‌ها هرگز سیب‌زمینی سرخ کرده به شکلی که در تمام (فست‌فودها) دیده می‌شود میل نمی‌کنند، آنها سیب‌زمینی سرخ کرده‌ای که با دست خلال شده و تازه باشد می‌خورند نه سیب‌زمینی‌های خلال شده و منجمد که در اکثر (فست‌فودها) تهیه می‌شود.

ناهار:

نیز در بین یونانی ها بسیار مختصر و ساده سرو میشود، ناهار آنها شامل پایِ پنیر، پای اسفناج، پنیر برشته شده، ساندویچ «سُوولاکی) و یا برگ درخت انگور که با برنج، پیاز، و گوشت پُر شده و به‌نام (دُلمِدز) است که شبیه  همان دلمه برگ مُو در ایران است.

شام:

در این وعده یونانی ها غذاهای سنگین و پر ملات میل میکنند انواع گوشت ها و غذاهای محلی این کشور برای شام در نظر گرفته میشود.

خوب است بدانید که یونانی ها به سلامت و تازگی مواد اهمیتی فراوانی میدهند و تمامی مواد از جمله گوجه فرنگی و زیتون و پنیر و …را کاملاً تازه که همان روز و مستقیماً از مزارع خریداری می‌کنند تهیه می‌نمایند.

نحوه سفارش غذا در رستوران های یونان:

موضوعی که شاید برای شما عجیب و یا جالبی که در یونان هر رستورانی که مشاهده می‌کنید این است که رستوران ها  دارای یک اسم یونانی است و این یک دستور قانونی است که هر رستورانی باید اسم یونانی داشته باشد حتی اگر اسم رستوران یک کلمه یونانی نمی‌باشد ولی باید حروف آن به یونانی نوشته شود. هر چند بسیاری از مکان‌های توریستی در یونان این قانون را نادیده می‌گیرند و برای جلبِ مشتری بیشتر و اینکه به سلیقه خارجی‌ها بیشتر خوش آید اسم رستورانشان را با حروف انگلیسی می‌نویسند حتی اگر اسم یونانی باشد و این نشان دهنده آن است که بعضی از یونانی‌ها برای جلب توریست و مشتری بیشتر حاضرند نقض قانون کنند.

اگر در یونان به رستورانی می‌روید و زمانی که پشت میز غذا می‌نشینید گارسون با مِنویی در دست نزد شما می‌آید و از شما می‌خواهد که غذای خود را از روی مِنو انتخاب کرده و سفارش دهید. شما به یک رستورانِ اصیلِ یونانی نرفته‌اید، زیرا مسافرخانه‌ها و یا رستوران‌های معتبر و اصیل یونانی هرگز مِنوی از پیش نوشته شده ندارند؛ و منوها چیزهای غیر قابل استفاده‌‌ای هستند. زیرا مِنوها فقط یک سری غذاهای مشخص شده‌ای را همراه با قیمت در خود لیست کرده‌اند و غذایی را که برای همان روز آماده شده به ما معرفی می‌کند، و اما ساده‌ترین راه این است که از گارسونِ رستوران سوال شود، یک گارسونِ یونانی بسیار علاقمند است که از وی در مورد غذاهای آن روزِ رستوران سوال شود و او توضیح می‌دهد که چه غذایی برای آن روز تهیه شده و از شما می‌خواهد که بهترینِ آنها را انتخاب کنید زیرا در نهایت و در صورت رضایتمندی شما انعام خوبی هم نصیب وی می‌شود.

در یونان، ‌وعده‌های غذایی اعم از صبحانه و ناهار و شام فرصتی است برای دور هم جمع شدن، از اینرو زمانی که با هم به رستورانی می‌روند غذا برای «میز» سفارش داده می‌شود نه برای هر فرد به تنهایی. از هر چیزی به میزان کم سفارش داده می‌شود و در سراسر میز گذاشته می‌شود و یا اغلب چندین نوع غذا بر روی میز گذاشته می‌شود و هرکسی از هر نوع غذا کمی میل می‌کند و اگر غذایی بیشتر خورده شود مجدداً آن غذا برای «میز» سفارش داده می‌شود. البته یک عامل در سفارش دادن غذا دخیل است و آن مقام و موقعیتِ افرادی است که غذا را برای میز سفارش می‌دهد بعضی اوقات فردی که سفارش غذا می‌دهد بیش از میزانی که غذا نیاز است برای میز سفارش می‌دهد و در این صورت یا می‌خواهد موقعیت خود را به رُخ بکشد و یا آدم بسیار دست و دل بازی است و این رفتار برای یونانی‌ها چندان غیر معمول نمی‌باشد؛ و البته این عمل منجر به هدر رفتن مقدار بسیار زیادی از غذاها خواهد شد.

البته عادات غذاخوری بر سرِ یک میز چندان سفت و سخت نیست و می‌توانید آن را تغییر دهید. البته در نزد یونانی‌ها این رفتار اصلاً پسندیده نمی‌باشد که وقتی گروهی بر سر میز می‌نشینند به‌صورت فردی سفارش غذا بدهید. اما شما می‌توایند طبق عادات غربی‌ها رفتار کرده و هر فرد برای خود یک نوع غذا سفارش دهد و سفارش غذا به‌صورت مشترک نباشد، مردم یونان به افراد خارجی و عادت آنها نیز عادت کرده‌اند و این شما هستید که یک تجربه خوبِ غذا خوردن به صورت گروهی را از دست می‌دهید و این خیلی معمول است که انواع پیش‌غذاها را برای میز سفارش دهید و غذای اصلی را برای هر فرد به تنهایی سفارش دهید.

نحوه پرداخت صورتحساب:

پرداخت صورتحساب نیز مانند سفارش دادن غذا همراه با مهمان‌نوازی است، زمانی که یونانی‌ها به‌طور گروهی و دسته‌جمعی به رستوران می‌روند (یک فرد هرگز به تنهایی به رستوران نمی‌رود در یونان) هرگز صورتحساب غذایی را که در یک رستوران صرف شده به‌صورت مشارکتی پرداخت نمی‌کنند و یا حداقل جلوی چشم دیگران این کار را نمی‌کنند که هرکسی پول خودش را بدهد؛ یک نفر صورتحساب را پرداخت می‌کند و اغلب هم بر سر این که چه کسی اَرجح‌تر است برای پرداخت صورتحساب چک و چانه می‌زنند.

اگر شما، به‌عنوان یک فردِ خارجی با یونانی‌ها به رستوران می‌روید بسیار سخت است که اجازه دهند شما صورتحساب پرداخت کنید مگر اینکه شما به راه‌های دیگری متوسل شوید. مثلاً دور از سر میز و زمانی که کسی متوجه شما نیست آن را پرداخت کنید که البته این کار هم برای یونانی‌ها بسیار ناپسند و زشت می‌باشد. زیرا از نظر یونانی‌ها شما مهمان هستید و آنها میزبان و وظیفه آنهاست که از شما مهمان‌نوازی کنند. البته این آداب و رسوم غیر قابل نقص نمی‌باشد و ممکن است بین خانواده‌های مختلف و یا اهالی یک شهر و یک دهکده متفاوت باشد.

آداب غذا خوردن در یونان:

در یونان، خوردن غذا با دست به جای استفاده از کارد و چنگال بسیار رایج است، زیرا از نظر آنها غذا چیزی است که باید لمس شود و خورده شود و نه اینکه با چنگال برداشته شود. از نظر یونانی‌ها خوردن غذاهای گوشتی مانند (بره، مرغ و یا ماهی) با کارد و چنگال احمقانه است زیرا در این‌صورت شما آن حسِ شیرین لمس کردن غذا را در حین خوردن از دست داده‌اید. یونانی‌ها عادت دارند که در وعده غذایی خود از نان استفاده کنند و این نام به‌عنوان وسیله‌ای است برای هدایت غذا به سمت چنگال (اگر از چنگال استفاده می‌کنند) و هم‌چنین جمع کردن غذا در بشقاب و جذبِ روغن غذا از طریق نان مورد استفاده قرار میگیرد.

غذاهای محبوب یونانی ها:

ماست یونانی که ماستی غلیظ و خامه ای ست و تقریباً در هر وعده غذایی میل می‌شود. یک پیش‌غذا به‌نام «تِسازیکی) که مخلوط از ماست، خیار، و سیر معمولاً در هر وعده بر سر میز غذا وجود دارد. یک ظرف حاوی ماست که با عسل شیرین شده و مغز بادام و پسته و ….. روی آن پاشیده می‌شود از دسرهای مطلوب یونانی‌ها است. اکثراً از گوشتِ بره استفاده می‌کنند اما گوشت خوک، مرغ، گوشت گاو و غذاهای دریایی نیز به‌صورت کاملاً تازه استفاده می‌شود. از غذاهای دریایی که در یونان خورده می‌شود می‌توان انواع صدف‌ها، میگو، هشت‌پا، ساردین، ماهی حلوا، نیزه‌ماهی و شاه‌ماهی را نام برد.

پنیر مورد استفاده یونانی‌ها نیز فِتا است، نوعی پنیر نرم و سفید و خامه‌ای که به آن پنیر یونانی هم می‌گویند و از شیر بُز درست می‌شود، و این پنیر یکی از مواد اصلی و ضروری در سالادهای یونانی به‌شمار می‌آید. در سالادهای اصیل یونانی هرگز کاهو سرو نمی‌شود و بیشتر از گوجه فرنگی، خیار، پیاز، پنیر فتا و زیتون استفاده می‌شود.

ساندویچ «سوولاکی» ساندویچ معروف در یونان می‌باشد به همان اندازه که همبرگر در امریکا معروف است، این ساندویچ شامل گوشتی است که به همان روش کباب تُرکی که در ایران نیز رایج است طبخ می‌گردد و سپس داخل نان مخصوصی به‌نام نان «پیتا» گذاشته می‌شود و گوجه‌فرنگی و پیاز هم به آن اضافه می‌شود و همراه با سُسی به‌نام «تسازیکی» که مخلوطی از ماست و خیار و سیر می‌باشد میل می‌گردد.

منبع:مجله نظاره

نوشته با آداب و رسوم غذا خوردن کشور یونان بیشتر آشنا شویم اولین بار در بامداد پدیدار شد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
عصر ایران در جامعه ای که بی اخلاقی از در و دیوار می ریزد و از بام تا شام حرف از اختلاس و دریافتی فرهنگ و هنر،آداب و رسوم،فرهنگ مردم،هنر های سنتینوروزروز مادرسفره هفت سینطالع بینی سالفال سالفرهنگ و هنرآداب زندگی آداب معاشرت پناهندگی دات کام مشاهده مبحث خاطرات و اخبار مهاجرت و سفر به مکزیک ماجرای سفر دو جوان ایرانی به مکزیک و دیپورت رنجنامه مکزیک سفر به مکزیک نوشته های خواندنی روح‌اله یکشنبه ‏ ‏ سه نفر آمریکایی و سه نفر ایرانی با همدیگر برای شرکت در پیرامون انباشت آغازین سرمایه در تاریخ ایران در میان ماموران دولت رجال و نیمه رجال جغرافیای طبیعی اقلیم شناسیفصل چهارم شهر و شهرنشینی در دوره معاصر مجموعه نا به سامانیها و هرج و مرج ها در دوران نازنین عروسک زشتفال هفته شنبه آذر فال های گروه ارور ، همه هفته از فال هندی و چینی به دست می فن بیان،اصول سخنرانی و هنرگویندگی وگفتگو روش ها و …بررسی جایگاه قصه و قصه گویی در انتقال مفاهیم تربیتی در نظام آموزشی قصه گویی در کشور عصر ایران در جامعه ای که بی اخلاقی از در و دیوار می ریزد و از بام تا شام حرف از اختلاس و دریافتی های فرهنگ و هنر،آداب و رسوم،فرهنگ مردم،هنر های سنتی نوروزروز مادرسفره هفت سینطالع بینی سالفال سالفرهنگ و هنرآداب زندگی آداب معاشرتغذاهای پناهندگی دات کام مشاهده مبحث خاطرات و اخبار مهاجرت و سفر به مکزیک ماجرای سفر دو جوان ایرانی به مکزیک و دیپورت رنجنامه مکزیک سفر به مکزیک هم نوشته های خواندنی روح‌اله یکشنبه ‏ ‏ سه نفر آمریکایی و سه نفر ایرانی با همدیگر برای شرکت در یک جغرافیای طبیعی اقلیم شناسی فصل چهارم شهر و شهرنشینی در دوره معاصر مجموعه نا به سامانیها و هرج و مرج ها در دوران قاجار نازنین عروسک زشت فال هفته شنبه آذر فال های گروه ارور ، همه هفته از فال هندی و چینی به دست می آید که فن بیان،اصول سخنرانی و هنرگویندگی وگفتگو روش ها و فنون فن بیان،اصول سخنرانی و هنرگویندگی وگفتگو آشنائی با فن خطابه ، اصول مخاطب شناسی ، مناظره پیرامون انباشت آغازین سرمایه در تاریخ ایران در میان ماموران دولت رجال و نیمه رجال سیاست

چرا بعد از غذا خوردن خواب‌آلوده می‌شویم؟

[ad_1]

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا ، کارشناسان آمریکایی به بررسی علت احساس خواب‌آلودگیِ شدید پس از خوردن غذا پرداخته و اکنون به دلایل این احساس دست یافته‌اند.

در این بررسی الگوی غذا خوردن و خواب پشه‌های میوه مورد مطالعه قرار گرفت و مشخص شد شدت خواب‌آلودگی بستگی به میزان مصرف مواد غذایی دارد.

متخصصان دریافتند پشه‌های میوه ۲۰ تا ۴۰ دقیقه به خواب می‌روند و در حالی که حجم غذای مصرفیِ آنها بیشتر شود، مدت زمان طولانی‌تری می‌خوابند.

در عین حال یک یافته مهم در این مطالعه بررسی تاثیر نوع ماده غذایی است. در واقع ترکیب غذایی تاثیر متفاوتی بر میزان خواب دارد. به طور مثال مواد قندی هیچ تاثیری بر میزان خواب پس از وعده غذایی ندارد در حالی که پروتئین‌ها و نمک موجود در وعده‌های غذایی تاثیر قابل توجهی بر احساس خواب‌آلودگی دارد.

"ویلیام جاپکی" از محققان این مطالعه گفت: خوراکی‌های مختلف نقش متفاوتی در فیزیولوژی پستانداران دارند اما تحقیقات کافی در مورد تاثیرات آنی خوردن مواد غذایی بر خواب انجام نشده است.

به گزارش ساینس ورلد ریپورت، لازم است تحقیقات بیشتری برای مشخص شدن تاثیرات انواع مختلف مواد غذایی بر انسان و ضرورت خواب پس از صرف وعده غذایی انجام شود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آیا غذا خوردن بعد از ورزش باعث چاقی می شود …آیا غذا خوردن بعد از ورزش باعث چاقی می شود چرا که معمولا عملیات جذب صورت نمی‏گیرد و بیمارستان امام خمینی پایگاه اطلاع رسانی …کلیه حقوق برای پدیدآورندگان محفوظ است استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است پزشکی ایران ارسال سلام با تشکر از سایت خوب شما، مدتی است در ناحیه سمفیزم علت خستگی مفرط ، سستی ،خواب آلودگی و بی …علت خستگی ، سستی و ضعف و خواب آلودگی و بی حوصلگی و راه های غلبه بر خستگی دائم ، علل با خستگی از خواب بیدار می‌شوید؟در اینجا عواملی را که باعث می‌شوند بعد از بیدار شدن احساس خستگی کنید، برایتان بیان می پوست،سلامت پوست،مراقبت از پوست،تاتو،جوش …ماسک صورتلک صورتپوست زیبا آرایش صورتتاتوپوستجوش صورتدرمان جوش صورتانواع ماسک به پروژه پاراگراف رنگی سلام کنید رنگی رنگی پاراگراف رنگیرنگی رنگی این دفعه یک کمپین در مورد پاراگراف مورد علاقه شما از یک کتاب برگزار کرده مقالات علمی سایت پزشکان بدون مرزبه گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، زنان باید در فواصل زمانی مشخص با پزشک‌شان با این هفت روش پوست درخشان و شفاف داشته …پیری، خستگی و تیرگی پوست با روش های جوان سازی آن از بین می روند این روش ها، مشکلات موشن گرافی آنچه از انتخابات آمریکا نمی دانید …موشنگرافیآنچهازبالاخره نماینده قانون شکن به دادسرا رفت صادقی با صدور قرار کفالت آزاد شد ارزان‌ترین آیا غذا خوردن بعد از ورزش باعث چاقی می شود نوشته های آیا غذا خوردن بعد از ورزش باعث چاقی می شود چرا که معمولا عملیات جذب صورت نمی‏گیرد و معده و بیمارستان امام خمینی پایگاه اطلاع رسانی بیماریهای گوارش،کبد بسمه تعالی اطلاعات آموزشی لازم در مورد نمونه برداری از کبد بیوپسی کبد پزشکی ایران عیسی عباسی عطیبه ارسال سلام وقت بخیر من از یک بیماری پوستی علت خستگی مفرط ، سستی ،خواب آلودگی و بی حوصلگی و راه های غلبه علت خستگی ، سستی و ضعف و خواب آلودگی و بی حوصلگی و راه های غلبه بر خستگی دائم ، علل احساس با خستگی از خواب بیدار می‌شوید؟ در اینجا عواملی را که باعث می‌شوند بعد از بیدار شدن احساس خستگی کنید، برایتان بیان می‌کنیم پوست،سلامت پوست،مراقبت از پوست،تاتو،جوش صورت،درمان جوش صورت ماسک صورتلک صورتپوست زیبا آرایش صورتتاتوپوستجوش صورتدرمان جوش صورتانواع ماسک صورت به پروژه پاراگراف رنگی سلام کنید رنگی رنگی پاراگراف رنگی رنگی رنگی این دفعه یک کمپین در مورد پاراگراف مورد علاقه شما از یک کتاب برگزار کرده ، شما مقالات علمی سایت پزشکان بدون مرز به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، زنان باید در فواصل زمانی مشخص با پزشک‌شان ملاقات با این هفت روش پوست درخشان و شفاف داشته باشید، جوان سازی پیری، خستگی و تیرگی پوست با روش های جوان سازی آن از بین می روند این روش ها، مشکلات پوستی را موشن گرافی آنچه از انتخابات آمریکا نمی دانید پایگاه اطلاع موشنگرافیآنچه نظرات حاوی متن تبلیغاتی، متن فارسی با حروف لاتین فینگلیش، توهین و الفاظ ناشایست، نمایش

همبرگری مرگبار که با خوردن آن قطعاً راهی بیمارستان می‌شوید+عکس

[ad_1]

تاریخ انتشار : شنبه ۶ آذر ۱۳۹۵ ساعت ۰۱:۴۵

بالا بودن کالری همبرگرها یک بحث است و تولید همبرگری با 8 هزار کالری یک بحث دیگر؛ مسئله‌ای که در رسانه‌های خارجی خبرساز شد.

به گزارش بلاغ، همبرگر خوراکی حاضری و غالباً مضر برای سلامتی بدن محسوب می‌شود. برخی رستوران ها در سراسر دنیا با ایجاد تغییراتی در ساختار آن و اضافه کردن انواع چاشنی ها وضع را از این هم بدتر کرده و این غذای ناسالم را به بمبی مرگبار برای سلامت انسان تبدیل می‌کنند.

رستورانی در کشور انگلستان در منوی غذاهای خود همبرگری به نام "پارموکباب" دارد که این خوراک حاوی هشت هزار کالری انرژی است؛ چیزی در حدود 4 برابر میزان کالری مجاز روزانه مصرف یک زن بزرگسال! خوردن این دینامیت کالری می تواند در برخی افراد ریسک بروز سکته قلبی را به شدت بالا ببرد.

صاحبان رستوران ارائه دهنده این همبرگر در کنار آن انواع سالاد، سس و سیب زمینی سرخ کرده برای مشتری می آورند و حتی ادعا کرده اند در صورتی که مشتری پس از موفقیت در چالش خوردن این همبرگر غول آسا دچار مشکل حمله قلبی شد، هزینه تاکسی برای انتقال او به بیمارستان را تقبل می کنند.

این همبرگر که حدود 13 پوند قیمت دارد، متشکل از انواع قطعات گوشت سفید و قرمز، پنیر، انواع سس و نان است و برخی افراد بدون در نظر گرفتن عواقب در چالش خوردن آن شرکت می کنند.

کارشناسان در خصوص مشکلات احتمالی ناشی از مصرف این غذا هشدار داده و گفته‌اند این غذا سرشار از کربوهیدرات است و به سرعت کلسترول خون را بالا می‌برد.

 

مرجع : سایت خبری باشگاه خبرنگاران جوان

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آران مغان پایگاه خبری تحلیلی ارس تبار اصلاندوزصراحتاً اعلام می‌کنم تمدید تحریم‌ها نقض فاحش برجام است پاسخ مناسب به نقض برجام وبسایت ادارات استان اردبیل پایگاه خبری تحلیلی …با سلام احتراما لینک صفحه اختصاصی شهر اردبیل برای قراردادن در سایت تان، بصورت زیر می بلیت اتوبوس تهراناردبیل به قیمت …نیریمیزقیمت بلیت اتوبوس از مبدا تهران به سمت شیراز با اتوبوس وی آی پی نفره ریال آران مغان پایگاه خبری تحلیلی ارس تبار اصلاندوز صراحتاً اعلام می‌کنم تمدید تحریم‌ها نقض فاحش برجام است پاسخ مناسب به نقض برجام خواهیم وبسایت ادارات استان اردبیل پایگاه خبری تحلیلی ارس تبار اصلاندوز با سلام احتراما لینک صفحه اختصاصی شهر اردبیل برای قراردادن در سایت تان، بصورت زیر می باشد بلیت اتوبوس تهراناردبیل به قیمت تومانجدول نیریمیزقیمت بلیت اتوبوس از مبدا تهران به سمت شیراز با اتوبوس وی آی پی نفره ریال است

مضرات خوردن کتف و بال مرغ را میدانید؟

[ad_1]

برای اطلاع بیشتر از مضرات کتف و بال مرغ با دلگرم همراه باشید.

حتما شما هم راجع به مضرات بال کبابی، خوراکی محبوب این روزها به خصوص برای خانم‌ها شنیده‌اید. دکتر سید ضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و دکتر مسعود دوغایی مقدم، فوق‌تخصص گوارش، کبد و آندوسکوپی در این مطلب به تمام پرسش‌های شما پاسخ می‌دهد.حتما شما هم راجع به مضرات بال کبابی، خوراکی محبوب این روزها به خصوص برای خانم‌ها شنیده‌اید؛

راجع به اینکه خوردن این مرغ‌های کبابی خوشمزه گاهی به دردسرش نمی‌ارزد یا اینکه اصلا کباب کردن مرغ و جوجه با وجود طعم لذت بخشی که به این خوارکی‌ها می‌دهند شیوه پخت مناسبی نیستند. دکتر سید ضیاءالدین مظهری و دکتر مسعود دوغایی مقدم، در این مطلب به تمام پرسش‌های شما پاسخ می‌دهند.

بال مرغ باعث رشد کیست پستان می شود

در مطالب قبلی اشاره ای به مضرات خوردن گردن و بال مرغ برای زنان داشتیم که به دلیل داشتن میزان زیادی هورمون های تحریک کننده و کیست ساز تا حد ممکن خانم ها بایستی از مصرف این قسمت از مرغ خودداری کنند . در ادامه همان بحث بررسی خواهیم کرد که آیا بال و گردن مرغ رابطه ای با کیست های سینه دارند یا نه؟

خوردن بال مرغ و کیست سینه زنان

یک متخصص زنان و زایمان گفت:مرغ های صنعتی که با هورمون رشد پیدا می کنند دارای مقادیر زیادی چربی به خصوص در قسمت بال هستند، لذا توصیه می شود همه افراد، به خصوص خانم ها از مرغ های هورمونی و قسمت بال مرغ استفاده نکنند زیرا چربی مرغ های هورمونی در تحریک رشد کیست های پستان تاثیرگذار هستند .

کیست های پستان دو نوع ساده و کمپلکس دارند؛ کیست های ساده، دیواره صافی دارند و داخل آنها مایع زلالی وجود دارد، بیشتر خانم ها دچار این نوع کیست می شوند که بی خطر است و بیمار فقط باید تحت نظر باشد .

پس این موضوع حقیقت دارد که نباید بال مرغ را خورد؟

نه، در مرغداری‌هایی که در آنها از مرغ‌های زیادی نگهداری می‌شود، این امکان وجود ندارد که بتوان به بال تک‌تک مرغ‌ها واکسن زد. شاید به بال قناری یا کاسکو در دامپزشکی واکسن بزنند. داروی مرغ صنعتی به شکل خوراکی داده و در آب اضافه می‌شود. حتی اگر فرض کنیم به بال مرغ واکسن می‌زنند، مشکلی ایجاد نمی‌کند زیرا واکسن به سرعت جذب می‌شود.

آیا آنتی‌بیوتیکی که گفتید در چربی مرغ ذخیره می‌شود، با حرارت از بین خواهد رفت؟

این به نوع آنتی‌بیوتیک بستگی دارد. ممکن است چند درصد برخی آنتی‌بیوتیک‌ها طی پخت از بین بروند اما برخی دیگر همچنان باقی می‌مانند.

مقدار ترکیب‌ها و آنتی‌بیوتیک موجود در مرغ با وزن و اندازه آن ارتباط دارد؟

احتمال مصرف دارو در مرغی که ۶۰ روز در مرغداری مانده در مقایسه با مرغ ۴۵ روزه بیشتر و احتمالا باقیمانده‌های دارویی در بدنش بالاتر است. مردم معمولا مرغ‌های درشت را بیشتر می‌پسندند در حالی که مرغ ۲.۵ کیلویی هم از مرغ‌های درشتی است که مصرفش توصیه نمی‌شود.

پس بهتر است مرغ کوچک انتخاب کنیم؟

بله، وزن بعد از کشتار مرغ خوب باید حدود ۱۲۰۰ تا ۱۹۰۰ گرم باشد. مرغ‌هایی که نه خیلی ریز هستند و نه خیلی درشت، بهترین انتخاب هستند. مرغ‌های خیلی ریز در بازار ما به مرغ‌های «پنچری» یا «بیمار» معروف‌اند ولی در دیگر نقاط دنیا این‌طور نیست و مرغ‌های کوچک گران‌ترند و برای جوجه‌کباب مصرف می‌شوند. معمولا وقتی بازار فروش مرغ خوب نیست، مرغدار کشتار مرغ را به تاخیر می‌اندازد و مرغ درشت می‌شود ولی کیفیت و طعم گوشت مرغ‌های درشت چندان مناسب نیست.

پس مصرف بال و گردن مرغ از نظر بهداشتی مشکلی ندارد. درست است؟

از دید تغذیه‌ای، مصرف بال و گردن مرغ به دلیل چربی‌های اشباعی که دارند،‌ مضر است و باید تا حد امکان چربی‌های قابل مشاهده بدن مرغ گرفته شود اما از دید بهداشت موادغذایی، بال و گردن مرغ هیچ مشکلی ندارند.

منبع چربی و آلودگی در کتف و بال مرغ

پوست مرغ آلودگی‌های محیطی خیلی زیادی را می‌تواند منتقل کند. چربی‌های اشباع شده‌ای که دارد، می‌تواند میزان کلسترول را بالا ببرد و به کبد آسیب برساند، اگر زندگی سالم می‌خواهید یا می‌خواهید خود را در برابر بسیاری از بیمار‌ی‌ها بیمه کنید بهتر است از خوردن چربی‌ حیوانی در حد امکان پرهیز کنید، حتی پوست ماهی هم می‌تواند بسیاری از آلودگی‌ها و بیماری‌ها را به مصرف‌کننده‌ منتقل کند.چاقی یک بیماری محسوب می‌شود و می‌تواند صدها بیماری را زمینه‌سازی کند یا بیماری‌های موجود در بدن را تثبیت ‌کند.

امروزه مشخص شده برخلاف تصور گذشته بافت چربی در بدن، یک بافت مرده نیست و بسیار فعال است و در ردیف غدد درون‌ریز شمرده می‌شود و می‌گویند انواع آنزیم‌ها از این بافت‌های چربی ترشح می‌شود طوری‌که تمام سیستم کنترل‌ گرسنگی و اشتها را تحت‌تاثیر خود قرار می‌دهد. به‌خصوص اگر این چربی‌ها در ناحیه شکم انباشته شده باشند.

و هرچه قطر و طول شکم بیشتر باشد عمر فرد کوتاه‌تر می‌شود و اغلب انواع اسیدها از بافت چربی شکمی‌وارد جریان خون می‌شوند و تمام رگ‌ها را طوری تحت تاثیر قرار می‌دهند که حالت کشسانی آنها از بین می‌رود.کبد چرب می‌تواند به سمت بیماری‌ای به نام استارتو هپاتایتیسم برود که در 20درصد افرادی که به این بیماری مبتلا می‌شوند موجب نارسایی کبدی می‌شود که این بیماری بسیار خطرناک است و در نوع خودش می‌تواند باعث مرگ‌ومیر شود.

رابطه طیور و آنتی‌بیوتیک

در خوردن بال و گردن مرغ احتیاط کنید، بسیاری از مواد شیمیایی و مواد سمی‌که در دنیای خارج از بدن شما وجود دارد در بال مرغ انباشته می‌شوند و شما با خوردن این قسمت لذیذ مرغ، خود را دچار بسیاری از بیماری‌ها می‌کنید. اینکه می‌گویند به بعضی از طیور مثل مرغ هورمون‌های استروئیدی تزریق می‌شوند به نظر من درست نیست زیرا این هورمون‌ها بسیار گران هستند و از نظر اقتصادی استفاده از آنها برای دامداران به صرفه نیست.به طیور معمولا آنتی‌بیوتیک می‌دهند، آنتی‌بیوتیک‌ها آنها را در مقابل بیماری‌ها محافظت می‌کند و هم باعث می‌شود.

به اصطلاح زودتر وزن بگیرند و رشد کنند به همین دلیل توصیه می‌شود، زمانی دام و طیوری که از آنتی‌بیوتیک‌ها استفاده کرده‌اند ذبح شوند که نیمه عمر دارو سپری شده باشد تا وقتی‌که این گوشت‌ها به بازار مصرف ارائه می‌شوند، این آنتی‌بیوتیک‌ها به انسان‌ها منتقل نشوند، ولی متاسفانه در بسیاری از موارد این نکته رعایت نمی‌شود، به همین علت بعضی از افراد در مقابل انواع آنتی‌بیوتیک‌ها از خودشان مقاومت نشان می‌دهند بدون اینکه خودشان علت آن را بدانند، دریافت این آنتی‌بیوتیک‌ها می‌تواند از طریق شیر، گوشت و انواع منابع حیوانی باشد.

و اما فلسفه اینکه می‌گویند در خوردن بال و گردن مرغ احتیاط کنید این است که معمولا مواد شیمیایی و مواد سمی‌در چربی حل می‌شوند و اصولا بیماری‌هایی که در حال حاضر در کشور ما خیلی گسترده هستند بیماری‌های قلبی و عروقی ناشی از افزایش چربی خون یا افزایش چربی LDLنانجیب است که از طریق چربی‌های حیوانی منتقل می‌شوند.

در مورد مرغ توصیه می‌شود، پوست مرغ را نخورند برای اینکه بیشتر اسیدهای چرب اشباع شده یا چربی‌هایی که می‌تواند باعث افزایش وزن و افزایش کلسترول شود در این پوست وجود دارد. این چربی‌ها گاهی در داخل شکم و کناره‌های ران مرغ هم دیده می‌شوند که باید حتما جدا شوند.پوست مرغ آلودگی‌های محیطی خیلی زیادی را می‌تواند منتقل کند، چربی‌های اشباع شده‌ای که دارد، می‌تواند میزان کلسترول خون شما را بالا ببرد و به کبد آسیب برساند.

لذت آنی، حسرت دائمی

علت خوشمزگی بال مرغ، چربی زیادی است که در آن‌ قسمت‌ها انباشته شده و هرچیزی که خوشمزه باشد یک لذت آنی و یک حسرت دائمی‌ایجاد می‌کند. در رابطه با گردن مرغ هم گفته می‌شود که گردن محل عبور خیلی از بافت‌های اعصاب است و بسیاری از غدد لنفاوی در گردن قرار دارد که احتمالا این‌ها می‌تواند موجبات انتقال بعضی از ترکیب‌ها را فراهم کند.

که برای انسان مضر است و توصیه می‌شود که خانم‌ها و دخترخانم‌ها میل نکنند.خانم‌ها وقتی که به مرحله بلوغ می‌رسند یک جهش پیدا می‌کنند و یکی از تغییراتی که در آنها علاوه بر افزایش طول قدشان دیده می‌شود، تغییرات ترکیبی بدن‌شان است، دخترخانم‌ها قبل از بلوغ از نظر ذخایر چربی بدن‌شان با پسرها یکسان هستند ولی به محض اینکه به مرحله بلوغ می‌رسند و اولین دوره قاعدگی را تجربه می‌کنند مقدار چربی انباشته شده بدن‌ آنها تا 30درصد افزایش پیدا می‌کند.

و به این دلیل خانم‌ها نسبت به آقایان در معرض خطر شدیدتری برای افزایش وزن و انباشتگی چربی قرار دارند و وقتی‌ در بدن مقدار چربی بالا باشد سوخت‌و‌ساز آن بدن پایین می‌‌آید، درنتیجه به حجم عضلانی بدن پسران اضافه می‌شود و در دختران چربی‌ به بدن‌شان اضافه می‌شود.

بعد از بلوغ نیاز پسران به انرژی و پروتئین خیلی بیشتر از خانم‌هاست زیرا محل سوخت ترکیب‌های درشت مغذی‌هایی که تولید انرژی می‌کند مثل قندها و چربی‌ها در عضلات، صورت می‌گیرد. خانم‌ها عضلات ظریف‌تر و بافت چربی بیشتر و درنتیجه مقاومت بیشتری دارند و آقایان عضلات بزرگ‌تر و بافت چربی کمتر و درنتیجه مقاومت کمتری دارند. ذخیره انرژی خانم‌ها باعث می‌شود در مقابل درد، گرسنگی و تشنگی و استرس‌ها مقاوم‌تر باشند گرچه اندام ظریف‌تری دارند. مساله چاقی به جز چند مورد که جزو بیماری‌هاست برمی‌گردد به دریافت انرژی و مصرف انرژی؛ درست مثل درآمد می‌ماند هرچه درآمد ما بیشتر از مخارج‌مان باشد به‌صورت پس‌انداز ذخیره می‌شود و تبدیل به یک سرمایه می‌شود.

در بدن هم هرچقدر انرژی دریافتی‌مان بیشتر از انرژی مصرفی‌مان باشد مازاد آن تبدیل به بافت چربی می‌شود که در خانم‌ها این انباشتگی چربی خیلی راحت‌تر رخ می‌دهد و اگر از قسمت‌های چرب دام‌ها و طیور استفاده شود این دریافت انرژی افزایش پیدا می‌کند و ...

درنتیجه آن چاقی سریع‌تر تجلی پیدا می‌کند.وقتی آقایان چاق می‌شوند استروژن بدن‌شان افزایش پیدا می‌کند و فرم بدن‌شان به سمت فرم بدن خانم‌ها می‌‌رود و خانم‌هایی هم که از این طریق چاق می‌شوند هورمون‌های‌شان دچار اختلال می‌شوند و نسبت هورمون تستسترون آن در خون‌شان افزایش پیدا می‌کند و دچار مشکلاتی مثل رویش موهای زائد می‌شوند.

رابطه بال مرغ با انواع کیست سینه

این متخصص زنان و زایمان ادامه داد:کیست های سینه معمولاً مشکل بسیار حاد پاتولوژیک به حساب نمی آیند زیرا این کیست ها با تغییرات قائدگی دچار تغییراتی از نظر تعداد و اندازه می شوند و درد و احساس ناراحتی را برای خانم ها به وجود می آورند، در این حالت سینه ها دردناک و متورم می شوند؛ کیست سینه به طورطبیعی با یک سری جریان ها از جمله داروهای هورمونی با مقدار زیاد، خوردن هر نوع چربی، محرک های کیست سینه مانند فلفل، کافئین، شکلات و قهوه تشدید می شوند و درد را افزایش می دهند.

وی گفت:مرغ های صنعتی که با هورمون رشد پیدا می کنند دارای مقادیر زیادی چربی در قسمت بال هستند، اگرچه بال مرغ لذیذترین قسمت آن است اما از نظر سلامتی بدترین قسمت به حساب می آید زیرا چربی در این ناحیه تجمع پیدا می کند؛ توصیه می شود همه به خصوص خانم ها از بال مرغ چه به صورت کباب شده و چه به صورت پخته شده در غذا استفاده نکنند زیرا چربی مرغ های هورمونی در تحریک رشد کیست های پستان تاثیرگذار هستند؛ بنابراین تغییرات فایبروکیستیک که اکثرا خوش خیم هستند با کمتر شدن مصرف چربی کاهش پیدا می کنند.

خانم ها می توانند با مصرف مرغ های سبز که به سبب جوان بودن، کاهش مصرف دارو و مدت کوتاه پرورش از کیفیت بالاتری نسبت به مرغ های معمولی برخوردارند، و همچنین با افزایش خوردن مایعات و مواد قندی از کیستیک شدن سینه ها جلوگیری کنند.

گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم

مرجان امینی

+ 1

- 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
چطوری بوی ضحم مرغ رو از بین ببرم؟ازبیناز بین بردن بوی ضخم مرغ و چطوری بوی ضخم مرغ رو از بین ببرم و چگونه از بین بردن بوی ضخم طرز تهیه استیک گوشت و سُس مخصوص استیکطرزتهیهدر این مقاله با مجله دلگرم همراه باشید تا طرز تهیه یک استیک آب دار خوش طعم با استفاده آموزشماسک خیار و جعفری بسازید یک خیار له کنید و قاشق غذاخوری از آن را با قاشق غذاخوری معجزات حضرت محمدص معجزه دات کامخداى تعالى پیامبران و اوصیاى ایشان ع را با معجزاتى که دیگر افراد بشر از آوردن نظیر وبلاگ تخصصی شکار و تیراندازی شاهین دژوبلاگ تخصصی شکار و تیراندازی شاهین دژ مطالبی جامع ازشکار و تیراندازی به اهداف پروازی چطوری بوی ضحم مرغ رو از بین ببرم؟ از از بین بردن بوی ضخم مرغ و چطوری بوی ضخم مرغ رو از بین ببرم و چگونه از بین بردن بوی ضخم مرغ و طرز تهیه استیک گوشت و سُس مخصوص استیک طرز طرز تهیه استیک گوشت و سُس مخصوص استیکاستیک چیستتهیه استیک گوشتچگونه استیک درست کنیم آموزش ماسک خیار و جعفری بسازید یک خیار له کنید و قاشق غذاخوری از آن را با قاشق غذاخوری جعفری له معجزات حضرت محمدص معجزه دات کام خداى تعالى پیامبران و اوصیاى ایشان ع را با معجزاتى که دیگر افراد بشر از آوردن نظیر آنها وبلاگ تخصصی شکار و تیراندازی شاهین دژ وبلاگ تخصصی شکار و تیراندازی شاهین دژ مطالبی جامع ازشکار و تیراندازی به اهداف پروازی تراپ