طرز تهیه سوپ مرغ و نخود سبز

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز خرد شده در یک قابلمه مناسب بریزید و بپزید. سپس گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و ریش ریش کنید.

بعد به همراه برنج و نخود فرنگی به قابلمه برگردانید و بگذارید با حرارت ملایم پخته شده و برنج کاملا نرم شود .

مقداری کره و نمک به آن اضافه کرده و صبر کنید سوپ کاملا جا بیفتد .

بعد آن را در ظرف مناسبی بریزید و روی آن را با جعفری خرد شده و چند برش لیمو ترش تزیین کرده و میل کنید .

چاردیواری

تاثیر مصرف آهن بر کاهش خواص چای سبز

به گزارش جام جم سرا ، چای سبز به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی دارای خواص زیادی برای سلامت است، اما محققان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا در تحقیقات اخیر خود دریافتند مصرف همزمان این نوشیدنی گیاهی با رژیم غذایی حاوی آهن، به شدت موجب کاهش خواص این ماده ارزشمند می شود.

به گفته محققان این مطالعه، «اگر بعد از یک وعده غذایی غنی از آهن، چای سبز نوشیده شود، ترکیب اصلی موجود در چای با آهن پیوند می خورد. در اینصورت، چای سبز خاصیت بالقوه خود به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی را از دست می دهد. به منظور دستیابی به خواص چای سبز، بهترین راه عدم مصرف ان با رژیم غذایی غنی از آهن است.»

مواد خوراکی غنی از آهن شامل گوشت قرمز و سبزی های برگدار تیره نظیر کلم و اسفناج است. به گفته محققان، نتایج این مطالعه در مورد مکمل های آهن هم صادق است.

این تیم تحقیق دریافتند که EGCG ترکیب اصلی موجود در چای سبز است که به شدت موجب توقف آنزیم ضدالتهابی آزادشده از طریق سلول های خونی سفید در طول التهاب می شود اما زمانیکه EGCG و آهن همزمان باهم مصرف شوند، پیوند این دو باهم موجب کاهش توانایی آن در جلوگیری از آنزیم ضدالتهابی می شود.

منبع: مهر

“چین و چروک دور چشم” | پیشگیری و درمان چین و چروک دور چشم با مواد غذایی سبز

“چین و چروک دور چشم” | پیشگیری و درمان چین و چروک دور چشم با مواد غذایی سبز

روش مناسب برای بهبود عملکرد کبد و کمک به کم رنگ شدن چین و چروک انتخاب مواد غذایی سبز رنگ

چین و چروک دور چشم بدترین مشکل پوستی که خانم ها نسبت به آن بسیار حساس هستند‎

“چین و چروک دور چشم” بدترین مشکلات پوستی است که خانم ها نسبت به آن بسیار حساس هستند. در این مطلب شما را با مواد غذایی مناسبی آشنا می کنیم که از بروز این چین و چروک پیشگیری کرده و از درون بدن با آن ها مقابله می کنند و در نتیجه استفاده کرم های موضعی را نیز ارتقا می دهند. لطفاً با ما همراه باشید.

پامرغی یا همان چین و چروک دور چشم به صورت خطوطی کمابیش افقی در زیر و اطراف چشم هستند که با خندیدن یا جمع کردن چشم ها بیشتر خودنمایی می کنند. علاوه بر افزایش سن و سال و عوامل محیطی دیگر، وضعیت کبد نیز در بروز و عمیق تر شدن چین و چروک دور چشم موثر است.

مواد غذایی مفید برای کبد آن هایی هستند که طعم تلخی دارند. در بین آن ها می توان به مواد غذایی زیر اشاره کرد: 

جلوگیری از چین و چروک دور چشم با آرتیشو ( کنگر فرنگی )

آرتیشو را به صورت آب پز یا پخته شده در فر مصرف می کنند. برگ های سفت تر این ماده غذایی برای جوشانده مناسب است.

جلوگیری از چین و چروک دور چشم با گریپ فروت

گریپ فروت یکی از مرکبات عالی برای مصرف ناشتا و یا قبل از خواب است. می توانید آن را با اندکی عسل شیرین کرده و میل کنید.

از بین بردن چین و چروک دور چشم با آندیو (کاسنی سالادی)

آندیو یا کاسنی فرنگی یا کاسنی سالادی طعم تلخ ملایمی دارد. شما می توانید از این سبزی مفید سالاد درست کرده و میل کنید.

ازبین بردن چین و چروک دور چشم با شاهی

شاهی طعم خوبی دارد و تلخی آن زننده نیست. شاهی پای ثابت سبزی خوردن است و شما می توانید به راحتی از آن استفاده کنید.

جلوگیری از چین و چروک دور چشم با گیاه قاصدک

این گیاه به صورت خودرو رشد می کند و می توان از آن در سالادها یا به صورت دم کرده استفاده کرد. این گیاه نه تنها برای کبد بلکه برای عملکرد خوب کلیه ها نیز مفید است.

از بین بردن چین و چروک دور چشم با زردچوبه

زردچوبه یک ادویه با خاصیت درمانی فوق العاده است که خواص ضدالتهابی، مسکنی و ضدسرطانی دارد.

توصیه می شود که روزانه حداقل از یکی از مواد غذایی ذکر شده استفاده کنید. می توانید هر روز از یک تا دو مورد اشاره شده مصرف کرده و آن ها را جایگزین هم کنید.

مواد غذایی سبزرنگ برای از بین بردن چین و چروک صورت

یکی دیگر از روش های مناسب برای بهبود عملکرد کبد و کمک به کم رنگ شدن چین و چروک انتخاب مواد غذایی سبزرنگ است. رنگ سبز نشان دهنده وجود میزان زیادی کلروفیل است. این ماده مغذی پاکسازی کننده قوی است و سموم بدن را جذب می کند. علاوه بر مواد غذایی تلخ مزه ای که اشاره شد اسفناج، کلم راکت، جلبک اسپرولینا، سیب سبز، برگ خردل و گیاه شیکوره نیز تأثیر زیادی در کاهش چین و چروک دور چشم ها دارد.

از بین بردن چین و چروک دور چشم با روغن زیتون و لیموترش

این دو ماده غذایی درمانگر با وجود اینکه تلخ نیستند اما تأثیر زیادی در بهبود عملکرد کبد و کیسه صفرا دارند. به طوری که به مرور سنگ ها و ذرات صفراوی که در بدن اکثر افراد وجود دارد را از بین می برند. برای اینکه به طور موثر از خواص این دو ماده غذایی استفاده کنید آن ها را به صورت ناشتا و روش زیر مصرف کنید:

آب لیموترش را در یک قاشق غذاخوری بچکانید و همان را سر بکشید.

سپس بلافاصله یک قاشق روغن زیتون بکر بخورید.

نیم ساعت صبر کرده و سپس صبحانه تان را میل کنید. این کار را به مدت یک تا دو هفته هر روز تکرار کنید. البته اگر مشکل معده داشته باشید حواستان به مصرف لیموترش باشد.

از بین بردن چین و چروک دور چشم با گیاه خارمریم

گیاه خار مریم جزو گیاهان مفید بوده و خواص درمانی دارد. این گیاه برای کبد مفید است و در نتیجه در برطرف شدن چین و چروک دور چشم نیز موثر عمل می کند. این گیاه حاوی ترکیب فعالی به نام «سیلی مارین» است که در تحریک سنتز پروتئین های واقع در بدن نقش دارد. این خاصیت باعث بهبود عملکرد ارگان های بدن در احیا و تجدید سلول های آسیب دیده می شود. البته گفتنی است که سیلی مارین قادر به احیای سلول های بدخیم نیست. اگر از بیماری های کبدی رنج نمی برید می توانید قبل از خواب از دم کرده گیاه خار مریم استفاده کنید.

از بین بردن چین و چروک دور چشم با آب سیب

آب سیب طبیعی و خانگی مکمل کرم های دور چشمتان خواهد بود. این آب میوه طبیعی به دلیل دارا بودن اسید مالیک برای کبد مناسب است. بهترین زمان برای نوشیدن آب سیب اواسط روز یا بعد از ظهر است.

از بین بردن چین و چروک دور چشم با چربی های سالم

برای تغذیه پوستتان و پیشگیری از بروز چین و چروک نباید از مرطوب کردن و تغذیه درونی پوست غافل شوید. برای این کار علاوه بر اینکه باید خارج از وعده های غذایی به میزان کافی آب بنوشید لازم است که به طور منظم مواد غذایی سرشار از چربی های خوب نیز میل کنید.

روغن های گیاهی مانند روغن کنجد، روغن تخم کتان؛ روغن زیتون و روغن نارگیل، آجیل ها و دانه ها، آووکادو، کره و زرده تخم مرغ حاوی چربی های سالم و مفید برای پوست هستند و چین و چروک دور چشمتان را کمتر می کنند.

از بین بردن چین و چروک دور چشم با هسته انگور

اگر به دنبال یک درمان قوی برای “پیشگیری از پیری پوست و بروز چین و چروک” هستید به سراغ هسته انگور بروید که به صورت عصاره یا روغن موجود است. همچنین توصیه می کنیم هنگام میل کردن انگور هسته های آن را دور نریخته و بجوید.

منبع : tebyan.net

“لاغری با چای سبز و چای ترش” | خواص و طریقه مصرف چای ترش و چای سبز

“لاغری با چای سبز و چای ترش” | خواص و طریقه مصرف چای ترش و چای سبز

 چای سبز خاصیت آرام بخشی داشته و می تواند حالت تنش را از بین ببرد

“چای سبز” باعث کاهش قند خون می شود

” چای ترش”، تقویت‌کننده سیستم ایمنی است

مطالعات مختلف نشان داده‌ مصرف چهار فنجان چای سبز در روز می‌‌تواند به نوعی سوخت بافت چربی را تحریک کند. البته این خاصیت زیاد و چشمگیر نیست و نمی‌توان حتی برای “کاهش وزن‌” کم هم روی آن حساب کرد.

این روزها پرسش‌های زیادی در خصوص انواع چای مطرح می‌شود؛ این‌که تفاوت اصلی انواع چای در چیست؟ آیا چای سبز و ترش لاغر می‌کند؟ چای قرمز می‌تواند پایین‌آورنده فشار خون باشد؟
به ‌طورکلی، برگ‌های چای بعد از رسیدن، چیده، فرآوری (تخمیر) و خشک می‌‌شود و بسته به میزان فرآوری نوع و خواص چای فرق می‌کند. اگر برگ چای را پس از چیدن پژمرده کرده و غلتک بزنند و سپس خشک کنند، برگ چای سیاه می‌شود. اما اگر برگ‌ها را بخار دهند و سپس خشک کنند، چای سبز و اگر فرآوری ضعیف‌تر و بدون تخمیر انجام شود، چای سفید یا اورلانگ (نوعی چای تایلندی) به دست می‌آید.

چای سبز؛ از واقعیت تا تبلیغ؟
مطالعات نشان داده است چه در کشت سلول و چه روی افراد مطالعه‌شده، خواص آنتی‌اکسیدانی چای سبز بسیار بالاتر از چای سیاه است، چراکه تخمیر کمتری روی برگ‌های آن انجام می‌شود و خواص ضدسرطانی آن ثابت شده است اما این‌که چای سبز خاصیت لاغرکنندگی دارد یا نه، باید بگوییم مطالعات مختلف نشان داده‌ مصرف چهار فنجان چای سبز در روز می‌‌تواند به نوعی سوخت بافت چربی را تحریک کند. البته این خاصیت زیاد و چشمگیر نیست و نمی‌توان حتی برای “کاهش وزن‌” کم هم روی آن حساب کرد. در نتیجه، تمام تبلیغات در خصوص لاغری با چای سبز فریب است و هیچ دانشی پشت آن نیست و به این خیال نباشید که چای سبز معجزه‌ کرده، شما را خوش‌هیکل و لاغر می‌کند.

این را هم بدانید اگر چه چای سبز در مقایسه با چای سیاه کافئین کمتری دارد، اما با این حال حاوی این ماده است و خانم‌های باردار، شیرده و افرادی که ناراحتی اعصاب دارند و آنهایی که ضربان قلبشان نامنظم است، بهتر است در مصرف آن زیاده‌روی نکنند. مصرف این چای همچون چای سیاه به همراه غذا جذب روی، آهن و لسیم را کاهش می‌‌دهد.

این چای باید حداقل پنج تا ده دقیقه دم بکشد تا ترکیبات مفید آن خارج شود و اگر هم مدت زمان دم کشیدن بیشتر شود، مواد قابض آن رها می‌شود و اگر در مصرف آن زیاده‌روی شود، باعث دفع زیاد آب از بدن و خشکی مدفوع و یبوست می‌شود.

از خواص و فواید دیگر چای سبز می توان گفت:

* چای سبز با کنترل عملکرد و محافظت از ساختار دیواره رگ ها، مانع از بروز فشار خون بالا می شود.

* کاتچین موجود در چای سبز باعث از بین بردن باکتری های مولد مسمومیت غذایی یا سم تولید شده توسط این باکتری ها می شود.

* چای سبز باعث کاهش قند خون می شود. اگرچه برخی پژوهشگران نوشیدن چای سبز را به افراد مسن توصیه می کنند اما برخی دیگر معتقدند نوشیدن چای سبز در جوانی باعث کنترل میزان قند خون، پیش از رسیدن به سن کهولت می شود.

* ویتامین C موجود در چای سبز با تقویت سیستم ایمنی بدن، بدن را در مقابل بیماری های مختلف به ویژه بیماری های فصلی مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا در زمستان، اسهال و استفراغ در فصل تابستان و حساسیت های فصل پاییز، مقاوم می کند. در چین باستان برای افرادی که دائماً بیمار بودند، چای سبز تجویز می کردند.

* نوشیدن “چای سبز” برای افراد مبتلا به آسم یا افرادی که به دلیل مشاغل ویژه یی که دارند (مثل کارگران کارخانه های سیمان) یا در مناطق خاصی زندگی می کنند (ساکنان مناطق سردسیر) توصیه می شود.

* نوشیدن چای سبز نه تنها گوش را در برابر عفونت و تورم محافظت می کند، بلکه در صورت بروز این مشکل، نم دار کردن پارچه تمیزی با چای سبز و سپس تمیز کردن گوش با آن می تواند تا حدی از تورم و عفونت بکاهد.

*  اگر محل مورد نظر را با چای سبز مرطوب کرده و صبر کنیم تا خشک شود و این عمل را سه بار در روز تکرار کنیم، روند بهبودی و رفع محل زخم تسریع می شود.

* چای سبز خاصیت آرام بخشی داشته و می تواند حالت تنش، افسردگی و استرس و هیجان را از بین ببرد.

چای ترش لاغر می‌کند؟
به چای ترش، چای مکه یا چای قرمز هم می‌گویند. این چای با چای سفید، سبز و سیاه هم‌خانواده نیست. معروفیت اصلی این چای ترکیبی در آن است که سبب کاهش فشارخون می‌شود. همچنین می‌تواند قند خون را کنترل کرده، موجب تمدد اعصاب و جریان بهتر خون شود، از حرارت کبد بکاهد و به سبب ویتامین C ، مقوی سیستم ایمنی بدن است. اما آیا این چای لاغر می‌کند؟ واقعیت این است که چای قرمز، حاوی ماده‌ای است که می‌تواند از جذب کربوهیدرات بکاهد، اما نمی‌تواند به تنهایی سبب لاغری شود. این چای در کنار رژیم غذایی و تحرک می‌تواند یک نوشیدنی رژیمی و کم‌کالری باشد.

نکته مهم آنکه زنان باردار، شیرده، افرادی که قصد بارداری دارند، کسانی که از قرص ضدبارداری استفاده می‌کنند و زنان یائسه‌ای که تحت هورمون‌درمانی هستند، باید با نظر پزشک از این چای استفاده کنند؛ چرا که این چای سطح استروژن بدن را دستخوش تغییرات می‌کند. همچنین افرادی که قند و فشار خون پایینی دارند باید در مصرف این نوشیدنی احتیاط کنند تا دچار رخوت و سستی نشوند.

فواید مصرف چای ترش
* برای افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی عروقی مفید است.

* تقویت‌کننده سیستم ایمنی است؛ این چای غنی از ویتامین C می‌باشد که در برابر عفونت و سرماخوردگی مقاومت ایجاد می‌کند.

* فشارخون را کاهش داده که این تأثیر ناشی از عملکرد آنتوسیانین‌ها، پلی‌فنول‌ها و اسید هیبیسکوس می‌باشد.

* به دلیل غنی بودن از آنتی‌اکسیدان‌ها، با حذف رادیکال‌های آزاد به حفاظت از سلول‌های بدن کمک می‌کند.

* در افراد دیابتی اثر هیپوگلایسمیک دارد.

 

طریقه مصرف چای ترش
گل‌ های چای را در آب جوش ریخته و برای مدت ۲۰ دقیقه صبر کنید. پس از آن گلبرگ‌ ها را دور ریخته و با اضافه کردن کمی لیموترش، دارچین یا عسل از مصرف چای لذت ببرید. چنانچه دوست دارید چای شما غلیظ‌تر باشد می‌توانید گلبرگ‌های بیشتری را داخل آب جوش بریزید. مصرف روزانه ۳ فنجان از این چای به بهبود جریان خون، تمدد اعصاب و کاهش وزن کمک می‌کند. همچنین می‌توانید چای ترش را در یخچال و یا فریزر قرار داده و از آن به صورت یک نوشیدنی سرد استفاده نمایید. لازم به ذکر است چنانچه در دوران کاهش وزن به سر می‌برید مقدار عسلی که به چای اضافه می‌کنید مهم است. هم‌چنین از آنجا که این چای منجر به کاهش فشارخون می‌شود بهتر است با معده خالی مصرف نشود. این توصیه خصوصاً در افراد دیابتی به دلیل تأثیر هیپوگلایسمیک این چای، باید جدی گرفته شود.

منبع:

hidoctor.ir

iranwichfastfood.com

نحوه صحیح دم کردن و مصرف چای سبز – خواص چای سبز

چای سبز حاوی میزان زیادی آنتی اکسیدان بوده و خواص دیورتیک (ادرارآور) و چربی سوزی دارد.

در این مطلب در خصوص نحوه صحیح دم کردن و مصرف آن صحبت خواهیم کرد.

چای سبز
چای سبز یک نوشیدنی فوق العاده است.

با وجود اینکه تمام خواص این چای مورد بررسی علمی قرار نگرفته است

اما همه محققان بر این عقیده اند که این چای بسیار مفید است.

چای سبز حاوی میزان زیادی آنتی اکسیدان بوده و خواص دیورتیک (ادرارآور) و چربی سوزی دارد.

در این مطلب در خصوص نحوه صحیح دم کردن و مصرف آن صحبت خواهیم کرد. لطفاً با ما همراه باشید.

چای سبز را مطابق با میلتان آماده کنید

طعم چای سبز بستگی به روشی دارد که شما در تهیه آن به کار می بندید.

باید بدانید که دمای آب و مدت زمان دم کشیدن آن جزو عواملی هستند

که طعم چای را متفاوت می کنند. چایی سبزخورهای قهار معتقدند که چای سبز خوب، طعم قوی دارد اما تلخ نیست.

اگر آب بیش از اندازه داغ باشد یا برگ های چای سبز بیش از اندازه دم بکشند

ممکن است که نوشیدنی تان طعم تلخ و نامطلوبی بگیرد.

برعکس استفاده از آبی که به اندازه کافی داغ نیست نیز اجازه نمی دهد

برگ ها به خوبی خیس شده و طعم خود را آزاد کنند.

یادتان باشد که زمان دم کشیدن ایده آل به اندازه برگ های چای سبز نیز بستگی دارد.

این چای باید با دمای بین ۶۰ تا ۸۵ درجه سانتی گراد مصرف شود.

بهترین زمان برای دم کشیدن چای سبز نیز بین ۱ تا ۳ دقیقه است.
پژوهش ها چه می گویند؟
نتایج پژوهش های متعدد نشان می دهد که شیوه آماده کردن چای سبز

تأثیر زیادی روی میزان آنتی اکسیدان های آن دارد.

در نتیجه باید به موارد زیر دقت بیشتری داشته باشید:

* اندازه و شکل برگ های چای سبز از اهمیت بالایی برخوردار است.

برگ های ریز و کوچک به سرعت دم می کشند

و برگ های بزرگ نیاز به زمان بیشتری دارند تا تمام خواص خود را آزاد کنند.

* معمولاً چای سبز به صورت کیسه ای و همچنین انواع فله ای آن موجود است.

در حالت کلی چای سبزی فله ای طرفدار بیشتری دارد و از ارزش بالاتری نیز برخوردار است.

چون در تهیه چای فله ای از برگ های جوان، تکه های از ساقه گیاه و کمابیش تمام قسمت های چای دیده می شود.

اما چای سبز کیسه ای فقط حاوی برگ های خرد شده چای است.

بنابراین بهتر است انواع فله ای چای سبز را انتخاب کنید.

* دمای آب برای دم کردن چای سبز نیز اهمیت بالایی دارد.

زمانی که آب جوش می آید باعث می شود تمام کاتچین های چای در حداقل زمان ممکن خارج شود.

با این حال یادتان باشد هر چه آب داغ تر باشد میزان خواص چای که برای بدن لازم است کاهش پیدا می کند.

بنابراین لازم است که بعد از جوش آمدن آب بلافاصله از آن برای دم کردن چای سبز استفاده نکنید.

آب داغی که از حالت جوش افتاده و اندکی خنک شده است

کمتر باعث تجزیه شدن ترکیبات چای مانند اسید گالیک در حین دم کشیدن شده و به این ترتیب خواص آن بهتر حفظ می شود.
خطرات مربوط به مصرف چای سبز کدام است؟
به طور کلی چای سبز نوشیدنی سالمی محسوب می شود.

یادتان باشد اگر مدت زمان دم کشیدن چای سبز طولانی شود، طعم آن تلخ شده و میزان کافئین آن بیش از میزان لازم خواهد شد.

علاوه بر این، طولانی شدن مدت زمان دم کشیدن خطر آزاد شدن ترکیبات خطرناکی مانند آفت کش ها یا فلزات سنگین را نیز افزایش می دهد.

بنابراین بهتر است مدت زمان دم کشیدن چای را کوتاه تر کنید.

چگونه می توان چای سبز را به شیوه ای دیگر مصرف کرد؟
اگر می خواهید از حداکثر میزان قدرت آنتی اکسیدانی فنجان چای سبزتان استفاده کنید

می توانید به مدت ۲ ساعت برگ های چای را در آب سرد خیس کنید.

در این صورت طعم فوق العاده ای خواهید چشید.

در این صورت نیز از خواص ضروری این نوشیدنی طبیعی بهره ببرید.

سه خاصیت ناشناخته چای سبز
نتایج برخی پژوهش ها نشان می دهد که این چای خواص ناشناخته و فوق العاده ای دارد.

این نوشیدنی خواص ضدسرطانی دارد و کاهش دهنده استرس و بیماری های قلبی است.

علاوه بر این ۳ خاصیت ویژه دیگری نیز به این چای نسبت می دهند:

چای سبز برای داشتن دندان ها و لثه های سالمتر
محققان در سال ۲۰۰۹ روی وضعیت سلامت دهان و دندان ۹۴۰ نفر تحقیقاتی انجام دادند.

آن ها مشاهده کردند افرادی که به طور منظم چای سبز می نوشند

لثه های سالمتری نسبت به افرادی که به ندرت از این چای استفاده می کنند و یا لب آن نمی زنند دارند.

هر فنجان چای سبز باعث کاهش عوامل ایجاد کننده بیماری های دهان و دندان مانند خونریزی لثه و تخریب مینای دندان می شود.

پس برای داشتن دهانی سالمتر حتماً چای سبز میل کنید.

چای سبز برای پیشگیری از سکته مغزی
لازم است که بعد از جوش آمدن آب بلافاصله از آن برای دم کردن چای سبز استفاده نکنید.

آب داغی که از حالت جوش افتاده و اندکی خنک شده است

کمتر باعث تجزیه شدن ترکیبات چای مانند اسید گالیک در حین دم کشیدن شده و به این ترتیب خواص آن بهتر حفظ می شود

در همان سال ۲۰۰۹، پژوهش دیگری ارتباط بین مصرف چای سبز و تأثیر آن در کاهش چشمگیر سکته مغزی را به اثبات رساند.

نتایج این پژوهش که روی ۱۹۵ هزار نفر انجام شده بود نشان می دهد

که نوشیدن روزانه ۳ فنجان چای سبز خطر بروز سکته مغزی را به میزان ۲۱ درصد کاهش می دهد.

چای سبز برای بهبود عملکرد مغز
به عقیده متخصصان نوشیدن چای سبز باعث محافظت مغز در برابر اثرات مخرب پیری می شود.

در سال ۲۰۰۶، محققان تأثیر چای سبز را روی ۱۰۰۰ ژاپنی بیش از ۷۰ سال بررسی کردند.

آن ها مشاهده کردند افرادی که در طول زندگی خود چای سبز مصرف کرده اند

کمتر دچار مشکلات حافظه و ضعف عمومی عملکرد حافظه خود شده اند.

محققان مشاهده کردند افرادی که در طول زندگی خود هر هفته بین ۴ تا ۶ بار چای سبز مصرف کرده اند

به میزان ۳۸ درصد کمتر در معرض مشکلات دژنراتیو مغزی قرار گرفته اند.

در واقع این افراد کمتر دچار زوال قدرت عقل شده اند. البته با وجود این نتایج، به نظر می رسد

که نمی توان به طور قطع در خصوص تأثیر درمانی چای سبز روی بیماری ها نظر داد.

با این حال متخصصان بر این عقیده اند که این چای اثرات پیشگیرانه فوق العاده ای دارد.

منبع:tebyan.net

خاصیت لوبیا سبز

[ad_1]

با دلگرم همراه باشید ...تا با خواص لوبیا سبز آشنا شوید.

مقدمه ای در مورد فواید لوبیا سبز

شما انواع مختلف لوبیاها را می‌شناسید و میل کرده‌اید. لوبیا سبز یکی از انواع تر و تازه، خوشمزه و البته مفید لوبیاها می‌باشد.
در کل، لوبیا سرشار از ویتامین‌های A، B و مواد معدنی آهن، فسفر، کلسیم و پتاسیم است. در این بین لوبیا سبز کم کالری، بر خلاف لوبیا خشک حاوی ویتامین C و بسیار مغذی است. در این مقاله به گوشه‌ای از خواص لوبیا سبز اشاره کرده و چند دلیل خوب می‌آوریم تا بیشتر به مصرف این ماده‌ی غذایی خوشمزه تشویق شوید.

لوبیا سبز شامل مواد معدنی و املاح زیر است

یک فنجان لوبیا سبز (حدود 100 گرم) شامل 31 کالری، 7 گرم کربوهیدرات، 3 گرم فیبر، 3 گرم قند، 2 گرم پروتئین و بدون چربی می باشد. لوبیا سبز منبع غنی ویتامین A ، C و K می باشد. لوبیا سبز همچنین شامل فولات تیامین، ریبوفلاوین، 10 درصد اسیدفولیک و 6 درصد آهن می باشد.

فواید بی نظیر لوبیا سبز

لوبیا سبز علائم یائسگی را کاهش می‌دهد

یائسگی، دوره‌ای از زندگی زنان است که با علائم مختلفی همراه است. نتایج یک پژوهش بالینی نشان می‌دهد خانم‌هایی که روزانه میزان زیادی منگنز مصرف می‌کنند کمتر در معرض دل درد قرار می‌گیرند و خلق و خوی‌شان بهتر است. لوبیا سبز منبع فوق‌العاده‌ی منگنز بوده و برای زنان یائسه بسیار مفید است. توصیه می‌کنیم در تهیه‌ی غذاهایتان از این ماده‌ی غذایی استفاده کنید.

لوبیا سبز خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد

لوبیا سبز به طور سخاوتمندانه‌ای حاوی رنگدانه‌ی آنتی اکسیدانی به نام فلاوونوئیدها است. فلاوونوئیدها برای بدن ما بسیار مفیدند. نتایج پژوهش‌هایی که در دانشگاه Deakin استرالیا انجام شده نشان می‌دهد ترکیبات فلاوونوئیدی رشد سلول‌های سرطانی سینه و روده ها را کاهش می‌دهد. یعنی زنده باد لوبیا سبز!

خواص لوبیا سبز برای سلامتی

لوبیا سبز با اینکه از کالری کمی برخوردار است از نظر تغذیه ای بسیار مقوی می باشد و بهترین جایگزین برای گوشت قرمز از نظر جذب آهن است.لوبیا سبز از حملات قلبی و سرطان جلوگیری کرده و خواص بسیار دیگری در آن نهفته می باشد.

نوع و فراوانی میوه ها و سبزیجات در فصل بهار و تابستان در ایران بسیار زیاد است. هرکدام از این محصولات علاوه بر خوشمزگی، خواص بسیاری دارند. یکی از این سبزیجات پرخاصیت و خوشمزه که در غذاهای اصیل ایرانی نیز از آن استفاده می شود لوبیا سبز است.

لوبیا سبز شامل مواد معدنی و املاح زیر است

یک فنجان لوبیا سبز (حدود 100 گرم) شامل 31 کالری، 7 گرم کربوهیدرات، 3 گرم فیبر، 3 گرم قند، 2 گرم پروتئین و بدون چربی می باشد. لوبیا سبز منبع غنی ویتامین A ، C و K می باشد. لوبیا سبز همچنین شامل فولات تیامین، ریبوفلاوین، 10 درصد اسیدفولیک و 6 درصد آهن می باشد.

تاثیر مثبت لوبیا سبز در پیشگیری و درمان بیماری ها

کارشناسان تغذیه برای بیماران قلبی که گرفتگی شریان دارند و نیز برای دیابتی ها که هر غذایی را نمی توانند استفاده کنند و در واقع ممنوعیت غذایی دارند، مصرف لوبیا سبز را توصیه می کنند زیرا لوبیا سبز به دلیل اینکه حاوی فیبر، پتاسیم، فولات و منیزیم است، نقش موثری در تقویت سیستم قلبی – عروقی دارد و نیز منیزیم و پتاسیم موجود در لوبیا سبز به کاهش فشار خون کمک می کند.

لوبیا سبز به دلیل دارابودن ویتامین C و بتکا کاروتن و فولات از تخریب DNA و تغییر سلول های روده و در نهایت سرطان روده جلوگیری می کند.ویتامین های C و بتا کاروتن علاوه بر خاصیت ضدسرطانی هردو خاصیت ضدالتهابی دارند و برای بیمارانی که دچار آسم، آرتروز استخوانی و آرتروز هستند، بسیار مفید است.لوبیا سبز به علت داشتن ویتامین ریبوفلاوین در کاهش حملات میگرنی نیز بسیار موثر است.

لوبیا سبز در بارداری

لوبیا سبز منبعی غنی از آهن است و مصرف آن به خانم های باردار بسیار توصیه می شود. نکته قابل توجه در مورد لوبیا سبز این است که مقدار آهن موجود در لوبیا سبز با گوشت قرمز برابری می کند. به همین علت کسانی که نمی توانند از گوشت استفاده کنند می توانند آهن مورد احتیاج بدن خود را با خوردن لوبیا سبز جبران کنند.

در خانم های سنین باروری مصرف سبزیجات حاوی آهن مانند اسفناج، لوبیا سبز و ... منجر به افزایش باروری آن ها می شود. همچنین خانم های حامله باید مقادیر کافی اسیدفولیک استفاده کنند تا نوزاد آن ها به نقایص مختلف سیستم عصبی دچار نشود زیرا کمبود اسید فولیک می تواند منجر به اختلال در تکامل سیستم عصبی جنین شود.

لوبیا سبز منبعی سرشار از آهن است. ماده معدنی که برای زنان در دوره قاعدگی که در معرض کاهش شدید آهن هستند بسیار ضروری است. لوبیا سبز در مقایسه با گوشت قرمز که یکی از منابع مهم برای تامین آهن است.

همچنین لوبیا سبز به دلیل اینکه کم کالری و فاقد چربی است، در رژیم غذایی لاغری بسیار استفاده می شود.
لوبیا سبز شامل مقادیر زیادی کلروفیل است که این ماده اثر سرطان زایی موادی که پس از کباب کردن گوشت در دمای بالا ایجاد می شوند را خنثی می کند. در نتیجه توصیه می شود که گوشت کباب شده با لوبیا سبز مصرف شود.

لوبیا سبز و درمان افسردگی

مصرف مقادیر کافی اسیدفولیک همچنین منجر به کاهش ابتلا به افسردگی می شد. مصرف اسیدفولیک مانع از تجمع ترکیبی تحت عنوان هموسیستئین می شود. تجمع هموسیستئین در بدن مانع از رسیدن خون و مواد غذایی به مغز می شود. همچنین تجمع هموسیستئین در بدن منجر به اختلال در تولید هورمون های سروتونین، دوپامین و نوراپی نفرین می شود. این هورمون ها در تنظیم خلق و خو، خواب و اشتها نقش کلیدی ایفا می کنند.

لوبیا سبز دوست مفصل‌های شما

افزایش یک فنجان لوبیا سبز به سالادهای مورد علاقه‌تان باعث می‌شود که میزان پتاسیم دریافتی‌تان به میزان 19 درصد افزایش پیدا کند. واقعیت این است که بین آرتروز دست‌ها و زانوها و میزان کم پتاسیم خون ارتباط زیادی وجود دارد.

ویتامین C آنتی اکسیدانی بسیار قوی است که به جذب آهن کمک می‌کند و در ساخت کلاژن تأثیر می‌گذارد. یک فنجان لوبیا سبزی که به غذاهایتان اضافه می‌کنید باعث می‌شود 19 درصد از نیاز روزانه‌تان به ویتامین C تأمین شود اگر بدنتان با کمبود پتاسیم مواجه باشد بیشتر در معرض درد مفاصل قرار می‌گیرید. اگر به سلامت مفاصل‌تان علاقمند هستید حتماً لوبیا سبز را در برنامه‌ی غذایی‌تان بگنجانید. از این گذشته باید بدانید که پتاسیم نقش موثری در انعقاد خون ایفا می‌کند.

لوبیا سبز حاوی فیبرهایی است که قلبتان را نجات می‌دهد

فیبرهای حلّال موجود در لوبیا سبز باعث می‌شود که میزان کلسترول بد خون (LDL) کاهش یابد. علاوه بر این، متخصصان حوزه‌ی تغذیه معتقدند که این فیبرها باعث کاهش التهاب و فشار خون می‌شوند. برای همین قلب را در سلامت نگه می‌دارند. یک فنجان لوبیا سبز 12 درصد نیاز روزانه‌ی ما به فیبرهای غذایی را تأمین می‌کند. باید بگوییم که باقالی 19 درصد نیاز روزانه به فیبرها را تأمین می‌کند.

لوبیا سبز استحکام استخوان‌ها را بالا می‌برد

نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد که لوبیا سبز حاوی سیلیسیوم است که تراکم استخوانی زنان (غیر یائسه) و مردها را افزایش می‌دهد. در واقع لوبیا سبز استحکام استخوان‌ها را بالا می‌برد. نتایج پژوهشی که در موسسه‌ی Rayne Institute انگلستان انجام شد نشان می‌دهد که بدن سیلیسیوم موجود در لوبیا سبز را بهتر از سیلیسیوم موجود در مواد غذایی دیگر جذب می‌کند. در نتیجه این ماده در خدمت نیازهای بدن قرار می‌گیرد به ویژه این که استحکام استخوان‌ها را بالا می‌برد.

لوبیا سبز میزان جذب آهن را بالا می‌برد

ویتامین C آنتی اکسیدانی بسیار قوی است که به جذب آهن کمک می‌کند و در ساخت کلاژن تأثیر می‌گذارد. یک فنجان لوبیا سبزی که به غذاهایتان اضافه می‌کنید باعث می‌شود 19 درصد از نیاز روزانه‌تان به ویتامین C تأمین شود. زمانی که ویتامین c بدنتان بالا رود آهنی که مصرف می‌کنید بهتر جذب بدنتان می‌شود. به این ترتیب خطر کمبود آهن و کم خونی از شما دور می‌شود.

 گردآوری شده ی مجله ی اینترنتی دلگرم

مرجان امینی

+ 0

- 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
لوبیا سبز و خواص آن تقویت سیستم ایمنی لوبیا سبز به دلیل غنی بودن از ویتامین و بتاکاروتن به تقویت سیستم نفخ کمتر با لوبیا چشم بلبلیلوبیا چشم بلبلی در مقایسه با سایر لوبیاها نفخ کمتری دارد اما از نظر ارزش غذایی تفاوت لوبیا چیتی بهتر است یا لوبیا قرمز؟ آکابیشترین مقدار سدیمخواص لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز خواص دارویی لوبیا چیتی یا لوبیا غذای مقوی و پر خاصیت غذای مقوی و پر خاصیت غذاهای پرخاصیت دقیقا به چه غذاهایی گفته می‌شود؟فروش و ارائه خدمات ارائه خدمات گل و گیاه، باغبانی و فضای سبزارائه خدمات گل و گیاه، باغبانی و فضای سبزخواص پسته و مضرات پسته، فواید پسته، خاصیت …خواص حبوباتخواص تنقلات حبوبات و تنقلات در سلامتخواص پستهنکات علمی درباره پستهخواص خورشت قورمه سبزی خورشتخورشتقورمهسبزیبالاخره نوبت رسید به خورشت قرمه سبزی که خیلی وقته که دوستان زیادی ازم میخوان آموزش بدمکپسول پروستافیت حکیمان طبسلام ضمن عرض پوزش از تاخیر در پاسخ ،تاکنون در مورد کپسول پروستافیت روغن دانه کدو هیچ بهترین زمان مصرف قرص آهن سایر مطالب تغذیه و سلامت سرکه بالزامیک چاشنی ای خوش طمع با خاصیت های فراوان سوسیس و خواص برنج و ویتامینهای آن سرآشپزبرنج یکی از اجزای سالم رژیم غذایی می باشد و به هیچ عنوان نباید این غذا را از رژیم حذف لوبیا سبز و خواص آن به طور کلی لوبیا دارای انواع سفید، قرمز، چشم بلبلی، چیتی و است تا وقتی که لوبیا، سبز و نفخ کمتر با لوبیا چشم بلبلی لوبیا چشم بلبلی در مقایسه با سایر لوبیاها نفخ کمتری دارد اما از نظر ارزش غذایی تفاوت چندانی لوبیا چیتی بهتر است یا لوبیا قرمز؟ آکا بیشترین مقدار سدیمخواص لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز خواص دارویی لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز غذای مقوی و پر خاصیت غذای مقوی و پر خاصیت غذاهای پرخاصیت دقیقا به چه غذاهایی گفته می‌شود؟ فروش و ارائه خدمات ارائه خدمات گل و گیاه، باغبانی و فضای سبز ارائه خدمات گل و گیاه، باغبانی و فضای سبز خواص پسته و مضرات پسته، فواید پسته، خاصیت پسته آکا خواص حبوباتخواص تنقلات حبوبات و تنقلات در سلامتخواص پستهنکات علمی درباره پستهخواص خورشت قورمه سبزی خورشت خورشتقورمهسبزی بالاخره نوبت رسید به خورشت قرمه سبزی که خیلی وقته که دوستان زیادی ازم میخوان آموزش بدم کپسول پروستافیت حکیمان طب سلام ضمن عرض پوزش از تاخیر در پاسخ ،تاکنون در مورد کپسول پروستافیت روغن دانه کدو هیچ گونه بهترین زمان مصرف قرص آهن نوشیدنی‌ های مفید و مضر برای مبتلایان به بیماری دیابت لوبیا چیتی یک منبع غذایی مفید خواص برنج و ویتامینهای آن سرآشپز برنج یکی از اجزای سالم رژیم غذایی می باشد و به هیچ عنوان نباید این غذا را از رژیم حذف نمود خاصیت لوبیا چیتی خاصیت لوبیا چشم بلبلی

«سالاد ترکیه‌ای» با کُلی سبزیجاتِ سبز

[ad_1]

وب‌سایت بدونیم: امروز در این مطلب قرار است طرز تهیه نوعی سالاد ترکیه ای را به شما آموزش دهیم که از کلی سبزیجاتِ سبز رنگ تهیه شده است. این سالاد می تواند برای یک شام سبک هم برای شما مفید باشد.

 

مواد لازم:

• ۱ عدد کاهو
• نصف خیار بزرگ یا یک عدد خیار کوچک
• ۱ عدد گوجه فرنگی بزرگ
• ¼ فلفل دلمه ای سبز
• ¼ فلفل دلمه ای قرمز
• ½ پیاز
• ۱ حبه سیر
• آب یک عدد لیمو
• ۱ قاشق چای خوری نمک
• ½ قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
• ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۶ الی ۸ برگ نعناع تازه
• جعفری تازه
• ½ قاشق چای خوری سماق
• پنیر فتا و زیتون سیاه

طرز تهیه:

1-کاهو را خرد کنید. هسته های خیار را دربیاورید و به همراه گوجه فرنگی خرد کنید. فلفل ها را باریک به شکل خلال خرد کنید. پیاز را همانند تصویر خرد کنید و در آخر تمام مواد خرد شده را با هم مخلوط کنید.

2-برای تهیه سس سالاد ابتدا سیر را ریز ریز کنید. آب لیمو، نمک، فلفل و روغن زیتون را به آن اضافه کرده و هم بزنید. نعناع و جعفری را خیلی ریز خرد کرده و اضافه کنید.

3-سس را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا سس به همه سالاد برسد. در نهایت با پنیر فتا و زیتون سیاه تزئین کرده و میل کنید.

 

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
انواع سالاد آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و طرز تهیه سالاد نودل سرد دستور تهیه سالاد برنج قهوه ای سالاد ترکیه ای با کُلی طرز تهیه سالاد ماکارونی خیلی خوشمزه و سریع امادهطرز تهیه سالاد ماکارونی طرز تهیه سالاد ماکارونی سالاد به فرانسوی غذایی است که کازان دیبی دسر لطیف و خوشمزه ترکیه ای ویژه ماه …طرز تهیه وافل پیتزا و وافل پنینی ، ساده و خوشمزه عکس طرز تهیه سالاد ترکیه‌ای با آشپزی سالادهاسیب زمینی ها با خردل و سبزی های معطر طعم می گیرند و سالاد رنگارنگ تربچه همراه بی نقصی طرزتهیه کاپوچینو با شکلات سفید و کاراملنحوه درست کردن کاپوچینو با شکلات سفید و کارامل قهوه دلخواه خود را در خانه درست کنید و غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده، غذاهای خوشمزهغذای خوش طعم با گوشت چرخ کرده رولت گوشت خوشمزه بودن غذا برای خیلی از افراد از همه چیز تخمیر چیست؟ تخمیر واقعی یا حقیقی هنگامی در ذخایر قندی یک بافت پیش می ‌آید که در شرایط عادی از هوا آشپزی آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی خواص چای سبزآلووراخواص زنجبیلآلوئه وراغذاهای رژیمیآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد آشپزی لذت آشپزی با دستور پخت هزاران غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی، سالادهای متنوع به همراه غذاهای ملل دیگر یک غذای خوشمزه با مرغ و قارچ تصاویر کالزونه یک غذای ایتالیایی است که برای مهمانی ها انواع سالاد آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان طرز تهیه سالاد نودل سرد دستور تهیه سالاد برنج قهوه ای «سالاد ترکیه ای» با کُلی سبزیجاتِ سبز طرز تهیه سالاد ماکارونی خیلی خوشمزه و سریع اماده طرز تهیه سالاد ماکارونی طرز تهیه سالاد ماکارونی سالاد به فرانسوی غذایی است که قبل از کازان دیبی دسر لطیف و خوشمزه ترکیه ای ویژه ماه رمضان عکس طرز تهیه وافل پیتزا و وافل پنینی ، ساده و خوشمزه عکس طرز تهیه سالاد ترکیه‌ای با کُلی آشپزی سالادها سیب زمینی ها با خردل و سبزی های معطر طعم می گیرند و سالاد رنگارنگ تربچه همراه بی نقصی برای طرزتهیه کاپوچینو با شکلات سفید و کارامل نحوه درست کردن کاپوچینو با شکلات سفید و کارامل قهوه دلخواه خود را در خانه درست کنید و با غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده، غذاهای خوشمزه غذای خوش طعم با گوشت چرخ کرده رولت گوشت خوشمزه بودن غذا برای خیلی از افراد از همه چیز مهمتر تخمیر چیست؟ تخمیر واقعی یا حقیقی هنگامی در ذخایر قندی یک بافت پیش می ‌آید که در شرایط عادی از هوا قرار آشپزی آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، نگهداری خواص چای سبزآلووراخواص زنجبیلآلوئه وراغذاهای رژیمیآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد آشپزی ترشی بادمجان با روغن زیتون یک نوع ترشی بادمجان جدید است که بسیار خوش طعم و سالم است و بسیار سکه ای با عکس زن لخت ام ار ای با تزریق دل نوشته ای با خدا بودن گل شاخه ای با کاغذ رنگی کلیپ کره ای با اهنگ فارسی کباب تابه ای با مرغ مدل کیف پارچه ای با الگو مانتو شیشه ای با عکس

ماهی به سبک آسیای جنوبی با چاتنی سبز

[ad_1]

وب‌سایت آشپزباشی: ماهی به سبک آسیای جنوبی با چاتنی سبز که بدون اضافه کردن هیچ روغنی پخته و در واقع بخار پز می شود، غذای بسیار سالمی است. همچنین برای مزه دار و خوش طعم شدن ، آن را با چاتنی سبز یک سس آسیای جنوبی می پزیم.

مواد لازم:

• فیله ماهی ۶عدد
• نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
• فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چای خوری
• لیمو ۲ عدد
• چاتنی سبز به میزان لازم

 

طرز تهیه:

1. روی فیله های ماهی نمک و فلفل سیاه بزنید. بر روی هر فیله ۲ برش لیمو بگذارید و از چاتنی سبز بر روی آن ها قرار دهید.

2. ۸ تکه کاغذ روغنی به سایز ۲۰ در ۲۵ سانتی متر برش دهید و در هر یک، یک عدد فیله ی آماده شده، قرار دهید و خوب بپیچید و با نخ مخصوص آشپزی ببندید.

3. در قابلمه ای بزرگی، به ارتفاع ۵ سانتی متر آب بریزید و بسته های ماهی را روی سبد بخارپز (به شکلی که با آب تماس نداشته باشند) قرار دهید و درب قابلمه را ببندید.

4. ماهی ها را برای ۱۴ تا ۱۶ دقیقه تا کاملا مغز پخت شوند،بخار پز کنید و سریعا میل کنید.

نکات:

1.  از ۶ عدد فیله ماهی (با گوشت سفید رنگ مانند لوزی ماهی) هر کدام به وزن تقریبا ۱۷۰ گرم استفاده کنید.

2.  لیمو ها را نازک حلقه حلقه کنید.

3.  در تهیه این دستور از چاتنی سبز ،نوعی سس آسیای جنوبی است، استفاده می شود.

4.  اگر دسترسی دارید به جای کاغذ روغنی، ماهی ها را در برگ های موز بپیچید و بپزید. 

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه نوشیدنی موهیتوموجیتوطرز تهیه ابتدا لیموترش ها را آب گرفته و به همراه عسل و یخ داخل میکسر بریزید و آنقدر آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …مزایای لیوان کاغذی حتما بخوانید بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان افزایش قد

دستور پخت پاستای رشته‌های کدو سبز

[ad_1]

تهیه پاستا در نگاه اول ممکن اسـت ساده به نظر برسد اما اگر قرار باشد که یک پاستای متفاوت را بپزید باید وقت بیشتری را در نظر بگیرید در مجله آشپزی امروز سعی میکنیم تا طرز پخت پاستای رشته‌های کدوسبز را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم:

• 2 عدد کدو سبز بزرگ
• یک عدد پیاز خرد شده
• سه حبه سیر خرد شده
• دو قاشق چایخوری روغن آووکادو یا روغن نارگیل
• 453 گرم گوشت(گوشت مرغ، بوقلمون، گوشت قرمز)
• دو پیمانه سس پاستا
• سه قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
• یک بسته اسفناج تازه
• پنیر کلبه
• 396 گرم لوبیای سفید
• یک پیمانه آب
• نمک، فلفل و پنیر پارمسان برای طعم بخشیدن به غذا

طرز تهیه:

1. ابتدا یک ماهیتابه بردارید و روغن داخل آن بریزید . اجازه دهید با حرارت متوسط گرم شود. سپس سیر و پیاز را به آن اضافه کنید. به مدت چند دقیقه بپزید و هر از چندگاهی  هم بزنید.   گوشت را به آن اضافه کنید و بپزید.
2. سس پاستا ، سرکه بالزامیک و اسفناج را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید و اجازه دهید مواد بپزد. سپس پنیر کلبه و لوبیاها را به آن بیفزایید و به آرامی هم بزنید. درب آن را بگذارید و به مدت 10 دقیقه بپزد.
3. رشته‌های کدو سبز را به آن اضافه کنید. درب ظرف را بگذارید و حرارت را خاموش کنید. اجازه دهید به مدت 5 دقیقه در همین حالت باقی بماند. کمی آب به آن اضافه کنید. در نهایت نمک و سایر مواد باقی مانده را اضافه کنید. نوش جان

اطلاعات تغذیه‌ای:

• کالری: 307.9
• چربی کل: 13 گرم
• کلسترول: 57.7 گرم
• سدیم: 528.9 میلی گرم
• کربوهیدرات:18.8 گرم
• فیبر:4.9 گرم
• پروتئین:28.4 گرم

The post دستور پخت پاستای رشته‌های کدو سبز appeared first on آلامتو.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
مجله آموزش آشپزی دستور پخت انواع غذادانش آشپزی را آسان یاد بگیرید آموزش حرفه ای آشپزی دستور پخت غذاهای خارجی اموزش غذا با کدو آکا در این بخش با انواع غذا که با استفاده از کدو می توان پخت آشنا می شوید کدو خوراکی بسیار شگرد پخت یک ماکارونی عالی شگرد پخت یک ماکارونی عالی طرز تهیه ماکارونی ماکارونی خوشمزه ماکارونی خوش فرم آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …هرماشینی که دوست داشتید قسطی بخرید رونق کسب و کار شما از طریق طراحی وبسایت یک راه طرز تهیه پای مرغ طرز تهیه پای مرغپای مرغ خوشمزه با برش‌های هویچ،‌ نخودفرنگی و کرفس مواد لازم ۱ سینه

طرز تهیه‌ی خوراک کدو سبز

[ad_1]
مفیدستان:

امروز تصمیم داریم شما را با طرز تهیه‌ی یک وعده غذای آسان و سبک که بدون استفاده از گوشت، آماده می‌شود، آشنا کنیم. این غذای خوشمزه، حاوی پتاسیوم و ویتامین سی است و به عنوان یک وعده‌ی غذایی کامل و سبک، برای شام مناسب است. با ما همراه باشید.

 

امروز تصمیم داریم شما را با طرز تهیه‌ی یک وعده غذای آسان و سبک که بدون استفاده از گوشت، آماده می‌شود، آشنا کنیم. این غذای خوشمزه، حاوی پتاسیوم و ویتامین سی است و به عنوان یک وعده‌ی غذایی کامل و سبک، برای شام مناسب است. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

پیاز خرد شده: یک دوم پیمانه

روغن: یک قاشق سوپخوری

کدوی خردشده: سه پیمانه

ریحان خرد شده: دو قاشق غذاخوری

پودر سیر: نصف قاشق چایخوری

گوجه فرنگی خردشده: یک پیمانه

زیتون خرد شده (در اینجا از زیتون سیاه استفاده شده): دو قاشق سوپخوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

پیاز را داخل روغن ریخته و روی حرارت، تفت می‌دهیم. پس از آن کدو، ریحان، نمک و فلفل و پودر سیر را به آن اضافه می‌کنیم و خوب مواد را تفت می‌دهیم. پس از گذشت حدود پنج دقیقه، گوجه فرنگی خرد شده و زیتون را نیز به مواد قبلی اضافه می‌کنیم. در ظرف را می‌بندیم و پنج دقیقه به آن فرصت می‌دهیم تا جا بیفتد. 

این غذای آسان و فوری را می‌توان با نان و سبزی خوردن میل کرد.

ترجمه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: tareekaa

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
خورش کدو، طرز تهیه خورش کدو سبزخورش کدوخورش کدو سبز با مرغخورش کدو سبزطرز تهیه خورش کدو حلواییخورشت کدوطرز تهیه کوکوی کدو طرز تهیه کوکو کدو سبز ایران کوککوکو کدو سبز کدو سبز عدد پیازچه عدد تخم مرغ عدد آرد سفید لیوان بکینگ پودر طرز تهیه خورش کدو حلوایی طرز تهیه خورش کدو حلوایی کدو حلوایی از جمله سبزیجات پاییزی و زمستانی است که در پخت طرز تهیه ی پیتزا مخلوط در منزلطرز تهیه پیتزای واقعی در تابه فقط در عرض دقیقه طرز تهیه ی ترشی فصل با آب گوجه‌ فرنگیطرز تهیه خوراک ماهی اسنپر با سس تند گوجه فرنگی و سبزیجاتطرز تهیه ی کیمچی غذای کره ایطرز تهیه ی کیمچی غذای کره ای تهیه کیمچی یک غذای سنتی کره ای ها از سوی زنان سئولی خوراک لوبیا چیتی طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی …خوراک لوبیا چیتی طرز تهیه ‌ لوبیا چیتی ها را از چند ساعت قبل در مقداری اب خیس دهید و دستور طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی …آشپزیدستور طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی مخصوص و خوشمزه مواد لازم کوکو لوبیا سبز لوبیا غذاهای ملل دیگر روش تهیه‌ی کرپ انبه، دسر فرانسوی و راز آن در تابستان، خوردن هر خوراکی خنکی می‌تواند غذاهای گیاهخواران روش تهیه‌ی فلافل با عطر گشنیز؛ محبوب گیاه‌خوران نخودها را داخل کاسه بزرگی ریخته خورش کدو، طرز تهیه خورش کدو سبز خورش کدوخورش کدو سبز با مرغخورش کدو سبزطرز تهیه خورش کدو حلواییخورشت کدوطرز تهیه خورش طرز تهیه خورش کدو حلوایی طرز تهیه خورش کدو حلوایی کدو حلوایی از جمله سبزیجات پاییزی و زمستانی است که در پخت انواع طرز تهیه ی پیتزا مخلوط در منزل طرز تهیه پیتزای واقعی در تابه فقط در عرض دقیقه طرز تهیه ی ترشی فصل با آب گوجه‌ فرنگی طرز تهیه خوراک ماهی اسنپر با سس تند گوجه فرنگی و سبزیجات طرز تهیه ی کیمچی غذای کره ای طرز تهیه ی کیمچی غذای کره ای تهیه کیمچی یک غذای سنتی کره ای ها از سوی زنان سئولی طرز طرز تهیه ی ته چین مخصوص عکس ته چین مخصوص ،دستور آشپزی ، ته چینطرز تهیه ی ته چین مخصوص عکس غذاهای ملل دیگر آشنایی با روش تهیه‌ی مرغ ترکی این غذا از نمونه غذاهای ترکی می‌باشد که در شرق آن مشهورتر است غذاهای گیاهخواران روش تهیه‌ی فلافل با عطر گشنیز؛ محبوب گیاه‌خوران نخودها را داخل کاسه بزرگی ریخته، روی آن آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست پرتال آموزشی تخصصی ســـرآشپـــز سرآشپز،آشپزی،خورشت،چلو،دسر،سالاد،مارمالاد،ترشی،آبگوشت،سوپ،ماکارونی،کیک،دلمه،شکلات طرز تهیه ی خوراک قارچ طرز تهیه ی خوراک بادمجان طرز تهیه ی خوراک زبان گوساله طرز تهیه ی خوراک مرغ