مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

معروف‌ترین سبزی ضد سرطان را بشناسید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامت نیوز، کلم بروکلی حاوی ترکیباتی است که اعصاب را تقویت کرده، دید چشم را بهبود می بخشد و پوست را زیبا می کند. پس بروکلی را بیشتر بشناسید و آن را در رژیم غذایی تان بگنجانید.

یک سبزی با خاصیت ضد التهابی
بروکلی یک داروی طبیعی مفید برای کاهش التهابات بدن است و سرعت تحلیل مفاصل را کاهش می دهد. به همین دلیل به افراد مبتلا به آرتروز توصیه می شود کلم بروکلی را حتما در برنامه غذایی شان داشته باشند. ترکیبات بروکلی با مسدود کردن ترشح آنزیم هایی که سبب تخریب مفاصل می شود، از مفاصل شما حفاظت می کند.

سلامت قلب و رگ ها
کلم بروکلی در کنار خواص مختلفش به مهم ترین عضو بدن شما هم سود می رساند و علاوه بر پایین آوردن کلسترول خون، به تقویت رگ های خونی کمک می کند. سولفور افن موجود در کلم بروکلی خاصیت ضد التهابی دارد و از تخریب و صدمه به رگ های خونی پیشگیری می کند.

ویتامین های گروه B هم در کلم بروکلی وجود دارند که این ویتامین به تنظیم و کاهش هموسیستئین کمک می کند. هموسیستئین یک نوع اسید آمینه است که پس از مصرف گوشت در بدن ایجاد می شود و مقدار زیاد آن می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش دهد.

تقویت بینایی
شاید شنیده و خوانده اید که هویج برای سلامت چشم ها بسیار مفید است و این موضوع به لوتئین آن مربوط می شود اما این بار می توانید برای حفظ سلامت چشم ها در کنار هویج از کلم بروکلی هم استفاده کنید. بروکلی آنتی اکسیدان های مفیدی دارد که از تخریب سلول های چشم، بروز بیماری آب مروارید و صدمه به عدسی چشم پیشگیری می کند.

بروکلی خطر هم دارد؟
به طور کلی مصرف کلم بروکلی برای افراد مختلف ضرری ندارد و هیچ نوع تهدید جدی یا اثر جانبی مخربی ایجاد نمی کند اما مهم ترین مشکلی که ممکن است با مصرف مقدار زیاد بروکلی پیش بیاید، التهاب روده یا افزایش گاز روده است که به دلیل مقادیر فراوان فیبر موجود در بروکلی ایجاد می شود. البته این خاصیتی است که در همه انواع کلم ها دیده می شود اما خواص مفید آن به قدری غالب است که بروکلی را در رژیم غذایی تان جای دهید.

البته بهتر است افرادی که خون رقیق و غلظت خون پایینی دارند از مصرف بروکلی پرهیز کنند چون کلم بروکلی با داشتن ویتامین K سبب انعقاد خون می شود که این موضوع می تواند در مورد بیمارانی که باید خون رقیق داشته باشند خطرآفرین باشد یا تاثیر داروها را مختلف کند.

از این رو به افرادی که داروهای رقیق کننده غلظت خون مصرف می کنند، توصیه می شود از خوردن کلم بروکلی پرهیز کنند .

دوستدار دستگاه گوارش
یک خاصیت مشترک بیشتر میوه ها و سبزیجات این است که به هضم بهتر غذا و سیری بیشتر کمک می کنند. بروکلی هم از این قاعده مستثنی نیست و با داشتن فیبر بالا به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. فیبر در سالم نگه داشتن سطح باکتری های روده نقش دارد و سبب هضم بهتر مواد غذایی می شود.

سولفور افن بروکلی سبب می شود باکتری معروف هیلکوباکترپیلوری که رد معده وجود دارد بیش از حد رشد و تکثیر پیدا نکند یا به دیوار معده نچسبد. این خاصیت بیشتر در جوانه های بروکلی دیده می شود.

کاهش کلسترول خون
اگر به تازگی بعد از گرفتن جواب آزمایش متوجه شده اید که کلسترول خون تان بالاست، متخصصان به شما توصیه می کنند کلم بروکلی را به رژیم غذایی تان راه دهید. این کلیم در ترکیباتش موادی دارد که به پایین آمدن کلسترول خون کمک می کند زیرا فیبر موجود در سبزیجات با کلسترول خون ترکیب می شود. این ترکیب شدن سبب می شود کلسترول راحت تر دفع شده و در نتیجه سطح کلسترول بدن پایین می آید.

یک راه عالی برای سم زدایی
اگر در فکر از بین بردن سموم و مواد زائد بدن تان هستید، نیم نگاهی هم به کلم بروکلی داشته باشید. در این کلم پرخاصیت ترکیبات مفیدی وجود دارد که پله پله مراحل سم زدایی بدن را انجام می دهد.

اصل و نسب بروکلی
بعضی ها معتقدند بروکلی شبیه یک دسته گل سبز رنگ است. این سبزی بومی کشور ایتالیاست. ایتالیایی ها به این سبزی «بروکولو» می گویند که معنی آن گل روی کلم است و این سبزی را به صورت آب پز همراه خوراک ها یا به صورت خام در سالاد مصرف می کنند.

مصرف کلم بروکلی به ویژه برای خانم های یائسه بسیار مفید است چون عوارض یائسگی را کنترل می کند. کلم بروکلی سرشار از کاروتن، ویتامین های گرله B و C، فولیک اسدی، پتاسیم، اندکی سدیم، آهن، کلسیم، سلنیوم (در ساقه)، فلاونوئیدها و سولفورافن است. نیازی به توضیح نیست که با این همه ترکیبات مفید، توصیه می شود مصرف آن در سبد غذایی خانواده قرار گیرد.

خام، پخته یا بخارپز؟
روشی که برای آماده کردن کلم بروکلی انتخاب می کنید در جذب ریزمغذی های کلم بروکلی نقش دارد. افرادی که دنبال خاصیت ضد سرطانی بروکلی هستند بهتر است این سبزی را به مدت طولانی نپزند و به صورت خام یا نیم پز مصرف کنند.

پختن بروکلی، سبب نابودی آنزیم های ضد سرطانی این سبزی مفید می شود و بخارپز کردن آن به مدت 20 دقیقه، سه دقیقه قرار دادن بروکلی در مایکروویو و تفت دادن آن به مدت 5 دقیقه، تاثیر قابل توجهی بر خاصیت های آن بر جای نمی گذارد و خواص مفیدش را نابود نمی کند. بروکلی خام همه ریزمغذی های ضروری را دارد. از این رو اگر از بابت التهاب روده یا افزایش گاز روده دچار مشکلات آزاردهنده نمی شوید، بهتر است بروکلی را خام مصرف کنید.


ادامه مطلب ...

زنان لاغر و قدبلند بیشتر در معرض ابتلا به سرطان سینه هستند

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دیلی میل، دانشمندان آمریکایی خون و بافت 72زن را با شاخص توده بدنی سالم بررسی کردند و دریافتند 40 درصد از آن‌ها در بافت‌های ناحیه سینه دچار التهابات خطرناک هستند.

محققان هشدار دادند این بافت‌های التهابی درصد ابتلا به سرطان سینه را افزایش می‌دهند.

بسیاری از زنان قد بلند و لاغر اندام دارای چربی‌های بزرگ در ناحیه سینه هستند. اگر دسترسی به این چربی‌ها صورت گیرد آمار قابل توجهی از مبتلایان به سرطان پستان در جهان کاهش پیدا می‌کند.

سلول‌های چربی بیمار و یا در حال مرگ، در بافت‌های چربی خون شروع به جذب سلول‌های سفید خون به نام ماکروفاژ می‌کند که این عامل، باعث التهاب خطرناک در بافت سینه و در نتیجه ریسک ابتلا به سرطان پستان را بالا می‌برد.


ادامه مطلب ...

خوراکی‌های مفید برای پیشگیری از سرطان پستان

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، سرطان پستان بیماری پیچیده‌ای است که فاکتورهای متعددی در بروز آن نقش دارند. برخی از این عوامل همچون سن، سابقه خانوادگی و ژنتیک و همچنین جنسیت غیرقابل کنترل هستند.

با این حال عوامل دیگری هستند که افراد می‌توانند آنها را کنترل کنند و این عوامل موثر در بروز این بیماری شامل استعمال سیگار، بی تحرکی و ورزش نکردن، اضافه وزن و رژیم غذایی نامناسب می‌شوند. برخی از محققان معتقدند رژیم غذایی علت ۳۰ تا ۴۰ درصد بروز تمامی سرطان‌هاست.

سرطان پستان به شیوه‌های مختلفی رشد می کند و به انواع متفاوتی از درمان نیاز دارد. همان طور که برخی سرطان ها به درمان‌های خاصی بهتر واکنش نشان می‌دهند، برخی سرطان‌ها نیز به غذاهای مشخصی واکنش بهتری نشان می‌دهند.

از جمله خوراکی‌های مفید جهت پیشگیری از ابتلا به سرطان پستان می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

میوه‌ها و سبزیجات: میوه‌ها و سبزیجات از جمله خوراکی‌های سالمی هستند که می‌توانند به پیشگیری از سرطان پستان کمک کنند یا روند پیشرفت بیماری را کندتر سازند. مطالعه انجام گرفته روی بیش از ۹۱ هزار زن نشان داد داشتن رژیم غذایی سرشار از خوراکی‌های گیاهی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پستان را تا ۱۵ درصد کاهش دهد.

به گفته محققان میوه‌ها و سبزیجاتی همچون گیاهانی با برگ‌های تیره، فلفل، گوجه فرنگی، هویج، مرکبات، کلم بروکلی، پیاز، سیب، گلابی و هلو در پیشگیری از ابتلا به این سرطان نقش دارند.

فیبرهای خوراکی: اگرچه تحقیقات در مورد فیبرهای غذایی و تاثیر آن بر سرطان پستان در حال حاضر قطعی نیست، نتایج برخی مطالعات حاکی از آن است که این مواد غذایی می‌توانند به حفاظت در برابر این سرطان کمک کنند زیرا فیبرها از سیستم گوارشی حمایت کرده و دفع مواد زائد را تنظیم می کنند. همچنین به بدن کمک می‌کنند که مواد سمی را دفع کرده و آسیب‌های ناشی از آن را محدود کند.

غلات و حبوبات: این خوراکی‌ها نیز دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند که به پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها کمک می کنند. مصرف حبوبات سرشار از فیبر با کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان مرتبط است.

چربی‌های مفید: به نظر چربی‌ها گزینه مناسبی در فهرست خوراکی‌های مفید برای جلوگیری از ابتلا به سرطان پستان به حساب نمی‌آیند اما چربی‌های اشباع نشده چند زنجیره‌ای و تک‌زنجیره‌ای یا همان چربی‌های مفید شامل این موضوع نمی‌شوند. این نوع چربی‌ها در روغن زیتون، آووکادو و خشکبار وجود دارند.

در کنار این خوراکی‌های مفید برخی مواد هم هستند که مصرف آن‌ها می تواند به خطر ابتلا به سرطان پستان منجر شود. از جمله این مواد خوراکی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

مواد الکلی: نتایج مطالعات انجام گرفته حاکی از ارتباط بین مصرف مواد الکلی و خطر فزاینده ابتلا به سرطان پستان است.

مواد قندی: محققان دانشگاه تگزاس دریافتند زمانی که موش‌ها از رژیم غذایی سرشار از مواد قندی پیروی می‌کنند بیشتر در معرض ابتلا به تومورهای پستان که مشابه سرطان پستان در انسان است، قرار دارند.

چربیهای ترانس: چربیهای ترانس موجود در خوراکی های فرآوری شده و سرخ شده با خطر ابتلا به سرطان پستان مرتبط است به همین دلیل مصرف آن‌ها توصیه نمی‌شود.

گوشت قرمز: اگرچه مطالعات در مورد ارتباط بین گوشت قرمز و افزایش احتمال ابتلا به سرطان پستان در حال انجام است، نتایج برخی بررسی ها از وجود این ارتباط حکایت دارد.

علاوه بر تغذیه، برخورداری از میزان فعالیت جسمی کافی در پیشگیری از سرطان پستان موثر است. مطالعه موسسه ملی سرطان آمریکا حاکی از آن است زنانی که هر هفته چهار ساعت یا بیشتر ورزش می‌کنند کمتر در معرض ابتلا به سرطان پستان قرار دارند.


ادامه مطلب ...

زیاد نفخ می کنید؟ ممکن است پای سرطان در میان باشد

از طریق یک نی می نوشید

به گزارش سلامت نیوز به نقل از تبیان، آنچه که می نوشید و چگونگی نوشیدن آن می تواند بر چگونگی احساس پف کردن شما اثر بگذارد. نوشیدن از طریق نی موجب می شود هوای زیادی را ببلعید و در این حالت به همراه نوشیدنی ، هوایی که در قسمت بالای نی به دام افتاده را نیز وارد بدن می کنید. هوای اضافی موجود در شکم می تواند به شما احساس بد چاق شدن و پف کردن بدهد.


دچار بیماری گوارشی هستید

بیماری های دستگاه گوارش مانند سندرم روده تحریک پذیر می تواند باعث اسهال، یبوست و یا هر دو شود. بسیاری از افراد به ویژه زنان تجربه نفخ قابل توجه شکم را دارند. اگر شما دچار اختلالی در دستگاه گوارش هستید، روده می تواند دارای حساسیت فوق العاده شود.


از داروی خاصی استفاده می کنید

قرصی که شما مصرف می کنید می تواند به شما احساسی شبیه بادکنک بدهد؛ برای مثال قرص های ضدبارداری می توانند یکی از مقصرین اصلی ایجاد این گونه حالات باشند. استروژن می تواند باعث شود که دستگاه گوارش سرعتش را کم کند که منجر به یبوست و گاز می شود. همچنین قرص های ضددرد( ظاهرا همه ی داروهای مسکن) عملکرد دستگاه گوارش را کند می کنند و گاهی آنتی بیوتیک ها نیز می توانند احساس بزرگی شکم را بدهند.

ما از آنتی بیوتیک ها برای کشتن باکتری های بد استفاده می کنیم، اما این داروها همزمان می توانند باکتری های مفید که برای سلامت روده ضروری هستند، را نیز از بین ببرند.

اگر باکتری های مولد گاز در روده زیاد شوند، احساس افزایش وزن و پف کردن به شما دست می دهد.


تمام روز مانند تنبل ها می نشینید

همه ی ما میدانیم سبک زندگی بی تحرک، بسیاری از مشکلات را به دنبال می آورد. اما بهتر است بدانید ثابت ماندن در یک جا می تواند موجب تنگ شدن لباس هایتان شود. هنگامی که شما برای مدتی پشت میز و یا بر روی نیمکت می نشینید، سرعت تمام بدن شما افت می کند. با راه رفتن منظم می توانید جلوی بروز این مشکل و احساس ورم را بگیرید.


زیاد سفر هوایی می کنید

آیا سفرهای کاری زیادی را با هواپیما انجام می دهید؟ آیا در روزهای تعطیل به ارتفاعات می روید؟ پس نفخ شما طبیعی است. در پرواز و ارتفاعات 2000 متری و یا حتی بیشتر ، گاز شکم زیاد می شود و منجر به احساس سنگینی می شود. همچنین زمانی که در سفر هستیم، از غذاهای سالم خانگی استفاده نمی کنیم و عدم تحرک همراه با آن می تواند احساس تورم و پف کردن بدهد.


در موارد نادر، ممکن است پای سرطان در میان باشد

سرطان کولون و سرطان تخمدان می توانند با نفخ همراه باشند. در سرطان روده بزرگ (کولون)، مدفوع که نمی تواند دفع شود، احساس سنگینی به فرد می دهد. برای زنان مبتلا به سرطان تخمدان، تجمع مایعات در شکم موجب نفخ خواهد شد.

اما این نکته را بدانید که سرطان اغلب با سایر علائم جدی نیز همراه است. در سرطان روده بزرگ، بسیاری از افراد کم خونی، خونریزی از مقعد و کاهش وزن بی دلیل را تجربه می کنند و زنان مبتلا به سرطان تخمدان، از درد شکم و کاهش وزن شکایت دارند. اگر شما هم نگران هستید، حتما به پزشک مراجعه کنید.


ادامه مطلب ...

تشخیص سرطان با جویدن آدامس

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از فارس، یک شرکت بیوتکنولوژی، آدامسی تولید کرده است که با جویدن آن و آزمایش و تحلیل بزاق باقی‌ مانده روی آن می‌توان سرطان را تشخیص داد.

گسترش بیماری دردناکی همچون سرطان موجب شده است تا دانشمندان به فراتر از تجهیزات پزشکی فکر کنند و به دنبال سریع‌ترین راه‌های تشخیص این بیماری باشند؛ فراگیری سرطان در جهان امروز، نتیجه تغییر شیوه زندگی افراد در سراسر دنیاست.

پزشکان باور دارند، تعداد زیادی از مبتلایان بیماری سرطان کودکان زیر 15 سال هستند؛ عامل ایجاد این بیماری در سن کم کودکان، دوره‌های پر مخاطره بارداری، شیوه تغذیه و روند زندگی آنهاست که با عصر فناوری همراه شده است.

این موضوع به‌ این معناست که بدون نیاز به آزمایشگاه‌هایی با تجهیزات بسیار می‌توان تنها به وسیله آدامس از وجود سرطان در بدن فردی با خبر شد.


ادامه مطلب ...

عصاره میوه‌ استوایی درمان انواع سرطان را وعده می‌دهد

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از العربیه، این دارو بر روی حیوانات آزمایش شده، و اکنون بر روی انسان آزمایش می‌شود و تومورها را در ظرف ۴۸ ساعت از بین می‌برد.

در جنگل‌های استوایی کویینزلند استرالیا دانه‌ای پیدا شده که خواص بسیاری دارد.

دکتر ویکتوریا گوردون، متخصص کیوبایوتیک گفت که این دارویی بسیار عجیب و منحصر بفرد است.

این دارو را از میوه آبداری می‌گیرند که در جنگل های استرالیا یافت می‌شود. EBC46 اسم مولکولی است که در این میوه وجود دارد و می‌تواند با سرطان بجنگد.

دکتر گوردون گفت: «در اثر این دارو یک غده کاملا رشد کرده در ظرف ۷ روز کاملا از بین می‌رود».

آزمایش این دارو بر روی غده سرطانی حیوانات انجام شده و اکنون در سطح جهانی آزمایش این دارو بر روی انسان انجام می‌شود.

خانم دنیس پال برای آزمایش این داروی جدید آماده است تا از قطع دست خود جلوگیری کند. خانم پال گفت: «دکتر متخصص سرطان به من گفت که این غده را درمی‌آورد، اما اگر بازهم غده ایجاد شود باید دست من را قطع کند».

دکتر متخصص بجای جراحی، EBC46 را مستقیما به داخل غده در زیربغل خانم پال تزریق کرد.

خانم پال گفت: «در ظرف ۲۰ دقیقه غده صورتی رنگ شد و بعد کم کم سیاه رنگ شد و بعد از چند روز بکلی از میان رفت».

متخصصان در آزمایش‌های اولیه از دوز کم و مطمئن استفاده می‌کنند، ولی با این همه نتایج اولیه بسیار امیدوارکننده بوده است.

دکتر بن پانیزا، از بیمارستان پرینس الکساندرا استرالیا گفت: «با جراحی می‌توان ۶۰ درصد غده‌ها را از بدن خارج کرد. اما استفاده از EBC46 می‌تواند در هرصورت انجام شود».

مولکول EBC46 باعث تحریک سیستم ایمنی بدن می‌شود و گلبول‌های سفید به غده حمله می‌کنند و آن را از بین می برند. تاکنون از این دارو برای درمان سرطان پوست، سر و گردن و پستان استفاده شده است.

اگر این داروی جنگل‌های استوایی نشان بدهد که موثر و بی خطر است، می تواند گزینه کاملا جدیدی برای درمان بیماران سرطانی بخصوص بیماران کهنسالی باشد که نمی‌توانند عوارض شیمی‌درمانی یا جراحی را تحمل کنند.


ادامه مطلب ...

گیاهانی که به جنگ سرطان می‌روند!

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصرایران، هنگامی که موضوع سرطان مطرح می شود، ما هرگز از تسلیحات کافی در دسترس برای مبارزه با آن برخوردار نخواهیم بود.

اما این به معنای ناتوانی کامل انسان نیست. برخی از گیاهان دارویی می توانند در کمک به مبارزه با سرطان نقش چشمگیری داشته باشند.

شبدر قرمز

گیاهانی که به جنگ سرطان می‌روند!

شبدر قرمز حاوی ترکیبی قوی به نام فورمونونتین است که به مبارزه با سرطان پستان کمک می کند. بنابر مطالعه ای که در نشریه پزشکی Hormone and Metabolic Research منتشر شد، دانشمندان دریافتند که فورمونونتین از گسترش سلول های سرطانی و همچنین حمله سرطان به سلول های سالم جلوگیری می کند و از این رو گسترش بیماری احتمال کمتری دارد. در شرایطی که مطالعات بیشتری در این زمینه باید صورت بگیرند، اما نتایج کسب شده امیدوارکننده بوده اند.

قاصدک

گیاهانی که به جنگ سرطان می‌روند!

بر اساس پژوهش های صورت گرفته درباره فواید سلامت شگفت انگیز قاصدک، توانایی این گیاه در مبارزه با سرطان جالب توجه است. یکی از جالب توجه‌ترین مطالعات صورت گرفته درباره توانایی های ضد سرطانی قاصدک در نشریه Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine منتشر شده بود. دانشمندان کانادایی دریافتند که پس از گذشت 48 ساعت از مواجهه با عصاره قاصدک، مرگ سلول های سرطانی آغاز شده است. همچنین، مشخص شد قاصدک حتی روی سلول های سرطانی که در برابر شیمی درمانی مقاوم بودند نیز تاثیرگذار بوده است.

پژوهشی دیگر که در نشریه International Journal of Oncology منتشر شد، نشان داد که چای تهیه شده از برگ های قاصدک رشد سلول های سرطان پستان را کاهش می دهد، در شرایطی که چای تهیه شده از ریشه قاصدک توانایی سلول های سرطانی برای حمله به بافت سالم پستان و بافت سالم پروستات را کاهش می دهد.

در مطالعه ای دیگر که در نشریه پزشکی آنلاین Plos One منتشر شد، پژوهشگران دریافتند که عصاره ریشه قاصدک قادر به انتخاب و از بین بردن سلول های سرطانی بدون سمیت برای سلول های سالم بوده است. آنها این گونه نتیجه گیری کردند که ریشه قاصدک جایگزینی بالقوه خوب، غیر سمی و موثر برای حالت های معمول شیمی درمانی است.

زنجبیل

گیاهانی که به جنگ سرطان می‌روند!

زنجبیل نه تنها می تواند عطر و طعم خوبی به کلوچه ها ببخشد، بلکه این ادویه قدرتمند از ویژگی های ضد سرطانی و نابودکنندگی تومور نیز بهره می برد. به لطف چهار ترکیب مختلف - جینجرول، پارادول، شوگائول و زرومبون - پژوهشی که در نشریه International Journal of Preventive Medicine منتشر شد، نشان داد که زنجبیل ممکن است به درمان سرطان های پستان، روده بزرگ، معده، کبد، پروستات و پوست کمک کند.

گیاه دم اسبی

گیاهانی که به جنگ سرطان می‌روند!

مطالعه ای که در نشریه Jounal of Medicinal Food منتشر شد، نشان داد که این گیاه دارویی کوچک تکثیر سلول های سرطانی را متوقف می کند. مطالعات بیشتر روی حیوانات نشان داد که ترکیبی از گیاهان دارویی که شامل گیاه دم اسبی به همراه قارچ چاگا بود در کاهش لنفوم (سرطان غدد لنفاوی) و تومورهای سرطان خون موثر بوده و نرخ بقا را تا 33 درصد افزایش داده است.

شیرین بیان

گیاهانی که به جنگ سرطان می‌روند!

مشخص شده است در ریشه این گیاه خوشمزه ترکیبی به نام گلابریدین وجود دارد که قادر است روشن شدن ژن های سرطان کبد - فرآیندی که به نام بیان ژن شناخته می شود - را متوقف کند. اما گلابریدین تنها ترکیبی در شیرین بیان نیست که توانایی مبارزه با سرطان را نشان داده است. مطالعات نشان داده اند که گلابریدین و دیگر ترکیبات قوی که در ریشه شیرین بیان یافت می شوند ممکن است در زمینه مبارزه با سرطان پستان و سرطان های دستگاه گوارش نیز موثر باشند.

خار شیری

گیاهانی که به جنگ سرطان می‌روند!

خار شیری یا خار مریم دیر زمانی است که به عنوان یک محافظ کبد شناخته می شود، اما پژوهش ها نشان داده اند که این گیاه ممکن است از جمله بهترین داروهای طبیعی برای درمان سرطان کبد باشد. ترکیبی به نام سیلیمارین که در گیاه خار شیری وجود دارد می تواند به هفت روش مختلف با سرطان مبارزه کند. افزون بر این، ترکیبی به نام سیلیبین از مواد ژنتیکی در سلول های کبد محافظت می کند، در شرایطی که بروز سرطان کبد را کاهش می دهد.

ارگانو

گیاهانی که به جنگ سرطان می‌روند!

درباره توانایی های ارگانو برای مبارزه با سرطان مطالعات گسترده ای صورت نگرفته است، اما مطالعات اولیه از جمله یک نمونه که در نشریه Journal of Medicinal Food منتشر شد، نشان داده اند که 4-ترپینئول که در ارگانو یافت می شود، در مقابله با گسترش سرطان موثر است.

جعفری

گیاهانی که به جنگ سرطان می‌روند!

از جعفری بیشتر به عنوان یک چاشنی در غذاها استفاده می شود، اما این گیاه دارویی می تواند در نقش یک راه حل طبیعی برای مقابله با سرطان مد نظر قرار بگیرد. پژوهشی که در نشریه Science of Food and Agriculture منتشر شد، نشان داد که جعفری به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و رادیکال های آزاد را نابود می سازد، از DNA در برابر آسیبی که می تواند به سرطان منجر شود، محافظت می کند و همچنین تکثیر و مهاجرت سلول های سرطانی در بدن را مهار می کند.

بارهنگ

گیاهانی که به جنگ سرطان می‌روند!

بنابر نتایج پژوهشی که در نشریه Journal of Ethnopharmacology منتشر شده است، گیاه دارویی بارهنگ می تواند با قدرت رشد سلول های سرطانی در انسان را سرکوب کند.

مخمر سنت جان

گیاهانی که به جنگ سرطان می‌روند!

بیشتر مردم فکر می کنند مخمر سنت جان برای درمان افسردگی استفاده می شود و مطالعات بسیاری نشان داده اند که در این زمینه موثر عمل می کند، اما افراد کمی این گیاه دارویی را به عنوان گزینه ای در درمان سرطان مد نظر قرار می دهند. پژوهشی که در نشریه پزشکی آنلاین Plos One منتشر شد، نشان داد که ماده فعال هیپریسین در مقابله با سرطان مهاجم ملانوما بسیار موثر بوده است.


ادامه مطلب ...

با این روغن‌ها سم و سرطان را دو دستی تقدیم بدنتان می‌کنید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، زندگی مدرن و کم تحرکی ایرانی‌ها افزایش چربی خون و کبد چرب به میزان زیادی شیوع پیدا کرده و در این میان برخی افراد علت بسیاری بیماری‌ها را روغن های صنعتی موجود در بازار معرفی می کنند و شاید شما نیز این جمله را از مردم عوام شنیده باشد که "این همه گرفتگی عروق، سکته و کبد چرب که در بین مردم زیاد شده همه به خاطر روغن‌هایی است می خوریم".


به دنبال این حرف‌ها و باور‌ها بین مردم و توصیه پزشکان به مصرف روغن کنجد و زیتون برخی افراد به دنبال سوء استفاده برآمده و روغن کشی در مغازه یا عطاری به تدریج در گوشه گوشه شهر به چشم می خورد و مردم نیز به باور این که این روغن‌ها طبیعی است از آن استقبال زیادی کرده و روز به روز شاهد افزایش این مغازه‌ها هستیم.


پیرو این موضوع سراغ رئیس سازمان غذا و دارو رفتیم تا از سلامت بودن یا نبودن این روغن‌ها مطلع شده و مردم را نسبت به این موضوع آگاه کنیم.


رسول دیناروند رئیس سازمان غذا و دارو در پاسخ به این سوال که آیا روغن کشی در عطاری‌ها یا مغازه های و روغن‌ها گرفته شده سالم است یا خیر؟ گفت: روغن کشی و روغن های گرفته شده از این طریق در عطاری‌ها و فروشگاه‌ها به هیچ وجه مورد تایید سازمان غذا و دارو نیست.


وی ادامه داد: افرادی که این کار را انجام می دهند با این عنوان که این روغن‌ها طبیعی است و جلوی چشم شما روغن کشی انجام می شود مردم را ترغیب به خرید این روغن‌ها می کنند.


رئیس سازمان غذا و دارو با مواد اولیه مورد استفاده در این روغن‌ها گفت: چند مشکل جدی در این روغن‌ها وجود دارد، یکی از موارد مهم این است که مواد اولیه مانند زیتون و کنجدی که این روغن‌ها از آن گرفته می شوند کنترل نشده بوده و سلامت و بهداشت آن‌ها جایی تایید نشده است.


روغن های روغن کشی به سرعت فاسد می شوند


دیناروند با اشاره به فسادپذیری سریع روغن عنوان کرد: روغن کشی به این سادگی که در مغازه‌ها و عطاری‌ها انجام می شود نیست زیرا برخی مواد روغن فسادپذیر بوده وباید از روغن‌ها حذف شود، موادی که در روغن فسادپذیر هستند گاهی اوقات باید به پایدارکننده طبیعی به روغن اضافه کنیم تا روغن اکسید نشود.


رئیس سازمان غذا و دارو اظهار کرد: این روغن‌ها در زمان کوتاهی فاسد و اکسید می شوند و پراکسید آن‌ها به شدت افزایش پیدا می کند و به میزان زیادی برای سلامتی خطرناک هستند و به همین دلیل مورد تایید سازمان غذا و دارو نیست.


سمی خطرناک در روغن‌ها


وی تصریح کرد: این روغن‌ها می تواند سم آفلاتوکسین بالایی داشته باشد که این سم قارچی طبیعی هستند. این سموم اگر از راه مواد غذایی وارد بدن شوند می‌توانند سرطانزا باشند که بر وجود این ماده مضر در این روغن‌ها کنترلی صورت نمی گیرد.


دیناروند با بیان اینکه در تولید صنعتی نظارت‌ها و کنترل به دقت صورت می گیرد، افزود: در تولید صنعتی روغن مواد اولیه و خروجی کارخانه مورد بروسی قرار می گیرد علاوه بر این سازمان غذا و دارو در سطح عرضه بازار روغن‌ها را چک و بررسی می کند تا از سلامت آن‌ها اطمینان حاصل شود.


با خرید این روغن‌ها خطر را به جانتان می خرید


رئیس سازمان غذا و دارو گفت: روغن کشی در عطاری‌ها به دلیل آنکه روغن در لحظه گرفته شده و بلافاصله به مشتری تحویل می شود امکان نظارت و کنترل بر سلامت آن از سوی سازمان غذا و دارو وجود ندارد و خطرات مصرف این روغن‌ها به عهده مصرف کننده است.


وی تاکید کرد: مردم از خرید روغن‌ها روغن کشی در محل به دلیل وجود ماده سمی آفلاتوکسین و آلاینده‌ها اجتناب کنند زیرا سلامت آن‌ها به هیچ وجه مورد تایید نیست.


تعطیلی مغازه های روغن کشی ممکن نیست


وی در پاسخ به آنکه با وجود مضر بودن این روغن‌ها آیا امکان جلوگیری از انجام روغن کشی در عطاری‌ها وجود ندارد، عنوان کرد: بار‌ها گفته ام که برخی کار‌ها را دولت‌ها نمی توانند مداخله شدید آن طور که شما انتظار دارید انجام دهند و به عنوان مثال با عطاری‌ها یا مغازه هایی که این روغن‌ها را عرضه می کنندبرخورد جدی شده و جلوی کار آن‌ها گرفته شود.


دیناروند با بیان اینکه برای جلوگیری از آسیب به سلامت مردم ناشی از مصرف روغن های روغن کشی‌ها نیاز به آگاهی رسانی است، افزود: مردم باید در مورد این موضوع مطلع باشند البته ممکن است که عطاری یا مغازه روغن کشی بهترین ماده اولیه مانند کنجد را استفاده کند و روغن کشی در زمان کوتاهی انجام شود که مردم با مصرف آن ضرری به سلامتی آنها وارد نمی شود.


رئیس سازمان غذا و دارو اضافه کرد: یک درصد واحدهای روغن کشی ممکن است روغن سالم تحویل مشتری دهند، اما در کل ما آن را تایید نمی کنیم او این موضوع مشابه شیر سنتی است که با وجود هشدار‌ها مردم آن را تهیه می کنند که سلامت آن مورد تایید ما نیست.


ادامه مطلب ...

یوگا علائم سرطان سینه را تسکین می دهد

به گزارش جام جم آنلاین از مهر، محققان دانشگاه کلمبیا آمریکا عنوان می کنند درمان های فکری-جسمی نظیر یوگا یا مدیتیشن می توانند به کاهش و تسکین برخی از عوارض نگران کننده سرطان سینه کمک کنند.

محققان در این مطالعه، پژوهش های قبلی را مورد بررسی قرار دادند.

به گفته هیدر گرین لی، سرپرست تیم تحقیق، «یافته های ما به خوبی نشان می دهد که برخی درمان های فکری-جسمی نظیر یوگا، مدیتیشن یا ریلکسیشن می توانند برای بیماران مبتلا به سرطان سینه در طول درمان و بعد از آن مثمرثمر باشند.»

وی افزود: «ما اسناد و شواهدی داریم که نشان می دهد طب سوزنی هم بسیار در کنترل درد موثر است.»

اما به گفته وی، «شواهد مربوط به تاثیر مکمل های رژیمی و داروهای گیاهی در کمک به کاهش علائم و عوارض جانبی بیماری قابل توجه نیست.»

از اینرو محققان توصیه می کنند افراد مبتلا به سرطان سینه در کنار درمان های دارویی به ورزش های ذهنی-جسمی نیز روی آورند.


ادامه مطلب ...

عادات ناسالم علت شیوع سرطان روده است

به گزارش جام جم آنلاین از ایسنا، سبک زندگی ناسالم همچون استعمال مواد دخانی و مصرف مواد الکلی می‌تواند به بروز انواع بیماری‌ها منجر شود.

متخصصان در بررسی‌های خود دریافتند افرادی که بیشتر ورزش می‌کنند، خوراکی‌های سالم‌تر مصرف می‌کنند و سیگار نمی‌کشند، کمتر احتمال دارد به سرطان روده یا پولیپ روده مبتلا شوند.

در این بررسی که اطلاعات مربوط به بیش از ۲۷ هزار نفر مورد ارزیابی قرار گرفت مشخص شد کمتر از ۱۰ درصد شرکت‌کنندگان، مقدار توصیه شده میوه، سبزی و غلات در روز را مصرف می‌کنند. علاوه بر این، حدود یک چهارم از این افراد حداقل مدت ۳۰ دقیقه و چهار نوبت در هفته ورزش می‌کنند.

متخصصان آمریکایی اظهار داشتند: سرطان روده بیماری قابل پیشگیری است. یافته‌های بدست آمده تاکید می‌کند که فاکتورهای اصلاح پذیر می‌تواند این خطر را تغییر دهد.

به گفته متخصصان آمریکایی افراد باید از سن ۵۰ سالگی تحت معاینات ابتلا به سرطان روده قرار گیرند و این معاینات تا سن ۷۵ سالگی به طور مرتب انجام شود. همچنین افرادی که بیشتر در معرض ابتلا به سرطان روده یا پولیپ روده هستند باید معاینات را زودتر آغاز کنند که شامل مبتلایان به بیماری روده ملتهب یا افرادی با سابقه خانوادگی ابتلا به سرطان روده می‌شوند.


ادامه مطلب ...