تخمه کدو: این دانه یکی از بهترین تقویت کننده های مو است و تغذیه سالم زندگی سالم - عالی روی و ویتامین A به حساب می آید. ویتامین B موجود در آن شامل بیوتین نوعی ماده مغذی لازم برای تقویت مو است که مانع نازکی و شکنندگی مو می شود.
هویج: دارای بالاترین میزان بتاکاروتن است. ویتامین A برای داشتن موهای براق و پوست سالم لازم است.
ترب: این گیاه سرشار از ویتامین C، سیلیکون و سولفور است.
مخمر غذایی: این نوع مخمر که روی ملاس نیشکر رشد می کند عاری از گلوتن و حاوی ترکیبی از اسید آمینه (پروتئین) و ویتامین های گروه B است. علاوه بر آن دارای پروتئین کامل است که برای تقویت موها ضروری است.
خیار: خیار سرشار از سیلیکون است که موها را براق، ضخیم، قوی و سالم می کند.
برای خواندن اخبار پزشکی ، سلامت و سبک زندگی در کانال سرای زندگی عضو شوید.
به گزارش جام جم سرا ، بدن انسان برای بقا به مصرف مداوم مواد مغذی و ویتامین‌ها نیاز دارد. غذا موجب تأمین و ذخیره‌سازی انرژی و نیز تداوم اعمال حیاتی بدن میشود. پردازش مواد غذایی وارد شده به بدن توسط دستگاه گوارش صورت می‌گیرد. این دستگاه شامل یک دستگاه عصبی با سازوکار پیچیده است که تقریبا مستقل از دستگاه گوارش عمل می‌کند. دستگاه عصبی گفته شده، مغز دوم نام دارد و مسئول پردازش اعمال گوارشی است. این دستگاه عصبی بر اساس نیاز بدن موجب ترشح هورمون‌های لپتین و گرلین میشود که در افزایش و کاهش اشتها نقش دارند. دستگاه گوارش و دستگاه عصبی مربوط به آن طی سال‌ها حیات بشر تکامل یافته‌اند تا اکنون بتوانیم از غذایی که می‌خوریم بیشترین استفاده را ببریم.
وقتی پای مغز به این معادله باز میشود، ممکن است اعمال گوارشی آن طور که باید پیش نروند و دچار رفتارهای غذایی ناسالم شویم. وقتی افسار اعمال گوارشی به دست مغز بیفتد، حتی اگر معده حجیم شده و احساس سیری کند، مغز با نادیده گرفتن احساس سیری همچنان به ادامه غذا خوردن فرمان می‌دهد.
برای مثال، همه می‌دانیم پرخوری برای بدن ضرر دارد. اما در چند مورد استثنایی پرخوری حتی در شرایط سیری مجاز است. اگر در جایی مثل جنگل گیر افتادید که غذا براحتی یافت نمی‌شود، در این شرایط توصیه شده است چنانچه غذایی پیدا کردید که حسابی چرب و پرکالری است تا می‌توانید از آن میل کنید تا انرژی کافی در بدنتان دخیره شود، زیرا نمی‌دانید بار دیگری که چیز قابل خوردن پیدا کنید، چه وقت است. همان طور که گفتیم این یک شرایط استثنایی است و در دنیای امروز کمتر کسی میتواند ادعا کند چون غذا در دسترس نیست هر روز پرخوری می‌کند.
جالب است بدانید بیشتر سازوکارهای اساسی در مغز هنوز به این مرحله از تکامل نرسیده‌اند که وقتی معده‌مان پر شد، دیگر فرمان غذا خوردن صادر نکنند. در واقع، وقتی هیپوتالاموس سعی بر تنظیم اشتها با توجه به نیازهای گرمایشی بدن دارد، مصرف مواد غذایی پرکالری موجب برانگیخته شدن احساس لذت میشود و به همین علت حتی وقتی به کالری بیشتر نیازی نداریم، باز هم به مصرف غذاهای پرکالری ادامه می‌دهیم. این درست همان زمانی است که غذای اصلی را میل کرده‌اید و حسابی سیر هستید، اما هنوز نمی‌توانید از پیشنهاد یک دسر خوشمزه امتناع کنید؛ زیرا مغز با نادیده گرفتن توصیه‌های دستگاه گوارش مبنی بر عدم نیاز به دریافت مواد غذایی اضافی، همچنان از ادامه خوردن لذت می‌برد.
عکس این مطلب هم ممکن است. فرض کنید با خوردن غذای مورد علاقه‌تان به هر دلیلی حال‌تان بد شود. با اینکه همیشه از آن غذا میل می‌کردید و شاید بیمار شدن‌تان اتفاقی بوده باشد، مغز چنان تأثیر بدی از این اتفاق می‌گیرد که حتی ممکن است از فکر کردن به آن ماده غذایی هم تهوع پیدا کنید.
نکته دیگری که باید به آن توجه کنیم شکل‌گیری عادت‌هاست. مغز توانایی شگفت‌انگیزی در عادت کردن به رفتارهای مختلف بویژه رفتارهای مربوط به غذا خوردن دارد. به همین علت است که ترک عادت‌های غذایی ناسالم به آسانی ممکن نیست. مغز چون به خوردن بعضی غذاها عادت کرده و میل به دریافت مداوم آنها دارد، ما را به خوردن این غذاها ترغیب می‌کند.
بعلاوه زمان‌بندی و ریتم مغز نیز تأثیر بسزایی در اشتها دارد و به همین علت است که در فواصل زمانی معین میل به غذا خوردن پیدا می‌کنیم. حتی دیده شده بیماری‌هایی مثل افسردگی که چرخه خواب را مختل می‌کنند همراه با افزایش وزن خواهند بود. بد نیست به نقش حافظه نیز در معادله غذا خوردن اشاره کنیم. شواهد علمی نشان می‌دهد زمان گرسنه شدن تا حد زیادی به این بستگی دارد که خود عمل غذا خوردن یادمان بیاید، نه این که چه غذایی خورده‌ایم. از این رو مشاهده شده بیماران مبتلا به فراموشی چون یادشان می‌رود غذا خورده‌اند مدام اظهار گرسنگی می‌کنند.
پس حرف آخر را که چه غذایی بخوریم یا چه زمانی گرسنه شویم مغز می‌زند نه دستگاه گوارش. اگر هنوز هم به سیطره مغز بر دستگاه گوارش شک دارید، به اختلالاتی نظیر بی‌اشتهایی فکر کنید و این که مغز میتواند بر دستگاه گوارش تا حدی سیطره داشته باشد که بقای فرد را در معرض نابودی قرار دهد و غریزه خوردن را که در وجود انسان نهادینه شده شکست دهد؛ بنابراین آنچه می‌خوریم از سوی دو دستگاه مختلفی کنترل میشود که معمولا با یکدیگر هماهنگ نیستند و نتیجه این میشود که وقتی مضطرب هستیم، حتی اگر سیر باشیم، پشت سر هم غذا می‌خوریم.
مترجم: صدف دژآلود
منبع: گاردین
به گزارش جام جم سرا ، کارشناسان بهترین رژیم غذایی که منجر به لاغری می شود را مربوط به افرادی می دانند که ناخود آگاه در کارها و فعالیت های روزانه خود و تغذیه ،رعایت حد اعتدال و خوردن مواد غذایی سالم را انتخاب می کنند.
اینکه برخی افراد لاغر هستند با اینکه به کلاس ورزش نمی روند و یا رژیم غذایی سفت و سختی از متخصصان تغذیه در دست آنها نیست به دلیل این است که آنها ناخودآگاه سبک زندگی سالمی دارند و این باعث تناسب اندام آنها می شود.
براین اساس کارشناسان به افراد برای حفظ سلامت و بدست آوردن تناسب اندام مناسب توصیه می کنند کارهای زیر را در طول روز انجام دهند:
خوردن صبحانه کامل که شامل لبنیات، گردو ، غلات دانه دار و آبمیوه های طبیعی باشد.
نخوردن مواد غذایی سرخ کردنی ، پرچربی و شیرین به میزان زیاد.
پیاده روی و استفاده کم از اتومبیل شخصی و خودداری از استفاده بیش از حد از آسانسور برای جابه جایی بین طبقات.
مصرف انواع ادویه ها به همراه غذا ، مصرف میوه و سبزی های تازه، دانه های مغذی و پرهیز از خوردن تنقلات در طول روز، مصرف چای و انواع دمنوش های گیاهی ، زود شام خوردن همگی در عادات زندگی برخی افراد وجود دارد و به این دلیل آنها بدون صرف وقت ،هزینه ،فشارهای جسمی و عصبی ازیک جسم سالم بهره مند هستند.
موارد دیگری چون خوردن غذا در بشقاب های کوچک، بهره گیری از نور خورشید، اندازه گیری روزانه وزن بدن هم می تواند در حفظ تناسب اندام و به تبع آن جلوگیری از ابتلا به بسیاری ازبیماری های مزمن غیرواگیر در افراد منجر شود.
منبع: باشگاه خبرنگاران
این متخصص علوم تغذیه در ادامه گفت: نان های حجیم شده مانند نان برگر و باگت غیر از آرد، آب و نمک و پودر شیرخشک،تخم مرغ، آب پنیر، شکر، روغن ، گلوکن نیز استفاده می شود ولی مقدار این افزودنی ها با توجه به شرکت های تولید کننده متفاوت است.
وی با اشاره به اینکه افزودنی های نان های صنعتی موجب بالا رفتن ارزش غذایی آنها می شود ،گفت: این افزودنی ها با توجه به حجیم بودن نان ،در بالا رفتن ارزش غذایی موثر است ولی نان های سنتی که معمولا بر سر سفره های ما دیده می شوند ارزش غذاییشان با نان های حجیم شده متفاوت است.
عزیزی افزود: باتوجه به آردی که در گذشته برای نان های سنتی استفاده می شده این نان ها به خصوص نان سنگک و بربری ارزش غذایی بیشتری نسبت به دیگر نان های مصرفی داشتند، ولی در حال حاضر به دلیل یکسان شدن آرد مصرفی برای پخت این نان ها ارزش غذاییشان یکسان است و تنها در طعم و مزه با هم متفاوتند.
این متخصص تغذیه با بیان اینکه آرد مهم ترین عامل در ارزش غذایی نان است گفت: آرد سبوس دار بهترین آردی است که در پخت سنگک از گذشته استفاده می شده ولی به دلیل کم شدن این محصول دیگر در نان های سنتی استفاده نمی شود و همین امر موجب پایین آمدن ارزش غذایی نان های سنتی شده است.
منبع : باشگاه خبرنگاران
به گزارش جام جم سرا ، با بهترین و بدترین خوراکی ها برای داشتن شکمی شش تکه آشنا شوید.
این مواد غذایی شکم تان را 6 تکه می کنند
حتی اگر به طور منظم و روزانه بر روی انجام تمرینات ورزشی سخت و دشوار کار می‌کنید، باید مقدار مواد مغذی که برای اینکار نیاز دارید را نیز به خوبی بررسی نمایید. یک غذای مناسب میتواند تمرینات ورزشی شما را بهبود ببخشد، عضلات بدن را بسازد و چربی‌های شکمی را آب نماید. در این میان مصرف غذاهای نادرست میتواند نتیجه تمرینات را برعکس کند. پس به خاطر داشته باشید که غذا نیز به اندازه تمرین ورزشی برای دستیابی به شکم شش تکه مهم است.
برای داشتن شکم شش تکه این مواد غذایی را باید بخورید
ماست یونانی بخورید
ماست یونانی یک منبع عالی از کلسیم و پروبیوتیک‌هاست که هر دوی این موارد به تشکیل شکم شش تکه کمک فراوانی خواهد کرد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که نوشیدن یک لیوان شیر که دارای پروبیوتیک است میتواند باعث از دست رفتن چربی‌های شکمی شود. از خوردن ماست طعم دار خودداری کنید.
پودر پروتئینی آب پنیر
این ماده نیز منبع عالی از آمینو اسیدهایی زنجیره‌ای است که میتواند آسیب ناشی از تمرینات ورزشی را کمتر کند و بازیابی و بهبود عضلات را تسریع نماید. همچنین مطالعات انجام شده نشان می‌دهد افرادی که در رژیم غذایی خود از منابع پروتئینی استفاده می‌کنند بیشتر از سایرین چربی‌های شکمی را از دست داده و عضلات مورد نیاز بدن را می‌سازند. اگر به خاطر آلرژی از خوردن لبنیات و پروتئین محروم هستید، باید بدانید که پودر آب پنیر باعث ایجاد دردهای شکمی، نفخ یا گاز نمی‌شود.
غلات سبوس دار
کربوهیدارت‌های پیچیده به خصوص غلات سبوس دار، منبع عالی و ضروری برای دستیابی به اهداف تناسب اندام است. فیبر موجود در این نوع غلات، میتواند چربی شکمی را کاهش دهد و سطح هورمون‌هایی که از خوردن بیش از حد غذا جلوگیری می کنند را افزایش خواهد داد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد افرادی که همه غلات خود را از نوع سبوس دار انتخاب می‌کنند، چربی شکمی بیشتری از دست خواهند داد. شاید بتوان گفت برنج قهوه‌ای و نان سبوس‌دار از جمله مواردی است که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید. این مواد سرشار از فیبر است و میتواند به کاهش وزن نیز کمک کند.
مارچوبه
ساقه‌های سبز مارچوبه غنی از فیبر است. این گیاه سبز میتواند در درمان نفخ موثر باشد. همچنین به عنوان یک ادرار آور ملایم عمل می‌کند. مارچوبه خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار بالایی دارد و به ماهیچه‌ها کمک می‌کند قوی‌تر شوند و از افزایش وزن مرتبط با التهاب نیز جلوگیری می‌کند. افرادی که در رژیم غذایی خود از سبزیجات استفاده نمی‌کنند چربی شکمی کمتری از دست خواهند داد.
بادام
علاوه بر اینکه بادام میتواند عملکرد دستگاه گوارشی را بهبود ببخشد، از بروز یبوست و نفخ نیز جلوگیری می‌کند. این ماده حاوی فیبرهای غیر قابل تخمیر است که برای افزایش سیری و ثبات سطح قند خون عالی است. مطالعات انجام شده در سال 2015 نشان می‌دهد که مصرف 30 الی 35 عدد بادام در روز به افراد کمک می‌کند چربی شکمی بیشتری از دست بدهند زیرا حاوی فیبر بیشتری نسبت به سایر آجیل‌هاست.
چای سبز
چای سبز حاوی آنتی اکسیدان هاست و همین امر باعث شده یک ماده عالی برای سلامت بدن انسان باشد. کافئین و آنتی اکسیدان موجود در آن برای کاهش چربی‌های شکمی عالی است و میتواند تمرینات ورزشی شما را تکمیل کند. به عنوان مثال، در حالیکه کافئین، آدنوزین خستگی آور را مسدود می‌کند، آنتی اکسیدان موجود در آن نیز باعث افزایش مقدار اکسیژن در بدن شده و سوخت کافی را فراهم می‌کند. در نتیجه عملکرد تمرینات ورزشی شما بهبود می‌یابد. نوشیدن یک فنجان چای سبز قبل از انجام تمرینات ورزشی انتخاب هوشمندانه‌ای خواهد بود.
برای داشتن شکم شش تکه این مواد غذایی را نخورید
چربی‌های هیدروژنه
چربی‌های ترانس میتواند تلاش شما برای کاهش چربی‌های شکمی را به طور کلی نابود کند. چربی‌های هیدروژنه باعث ایجاد التهاب و افزایش چربی شکم میشود. اگرچه متخصصان همیشه تاکید کرده‌اند که استفاده از این چربی‌ها برای بدن مضر است اما هنوز هم افراد زیادی به مصرف چربی‌های هیدروژنه روی می آورند.
غذاهای فرآوری شده
بیشتر کالری افراد از مصرف غذاهای فرآوری شده وارد بدن میشود. هرچقدر افراد به خوردن موادی همچون چیپس، ساندویچ، شکلات و شیرینی و پیتزا روی بیاورند، احتمال ابتلا به چاقی نیز افزایش پیدا می‌کند. همانطور که می‌دانید کربوهیدرات‌های تصفیه شده باعث افزایش قند خون میشود و ذخیره سازی چربی را نیز افزایش می‌دهد.
الکل
مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که نوشیدن الکل بر روی سلامت بدن تاثیرات منفی دارد. این ماده باعث افزایش چربی شکمی میشود و تمامی تلاش‌های شما برای داشتن یک شکم شش تکه را خراب خواهد کرد. تا جایی که می‌توانید از مصرف الکل و نوشیدنی‌های الکلی دوری کنید.
منبع : مجله سلامت
به گزارش جام جم سرا ، کارشناسان برای بدست آوردن سلامت به افراد توصیه می کنند از نوشیدن نوشابه و آب گاز دار خودداری کنند ودر عوض از آب یا آبمیوه های طبیعی استفاده کنند.
گفتنی است، محققان خوردن حداقل 4 و نیم فنجان میوه و سبزیجات در هر روز، یک عدد ماهی روغنی در طول هفته، یک فنجان غلات سبوس دار روزانه و حدود سه گرم نمک را در هر روز برای حفظ سلامت به افراد توصیه می کنند.
کارشناسان با بررسی رژیم غذایی در جوامع مختلف دریافتند که افراد ثروتمند و تحصیل کرده بیشتر از افراد متوسط به لحاظ مادی و بی سواد به خوردن مواد غذایی سالم و داشتن رژیم لاغری اهمیت می دهند و برعکس افراد بی سواد بیشتر به خوردن مواد غذایی پرچرب و شیرین تمایل دارند و اکثر آنها دارای اضافه وزن هستند.
عوامل دیگری چون نژاد ، جنیسیت، مکان زندگی، خانواده و دوستان، اغذیه فروشی های نزدیک محل زندگی ، استرس های شغلی، بروز جنگ و قحطسالی همگی در انتخاب مواد غذایی سالم یا ناسالم موثر است.
براساس آمارها بدترین رژیم غذایی در دنیا در اختیار سیاه پوستان در قاره های آفریقا ، آمریکا و اهالی کشورهای آمریکای جنوبی است که سبب شده اکثر آنها با مشکلات قلبی عروقی، فشار خون بالا و نیز اضافه وزن شدید مواجه باشند.
بهترین رژیم غذایی در دنیا متعلق به اهالی کشورهای اطراف دریای مدیترانه در قاره اروپا است که به نام رژیم غذایی مدیترانه ای شناخته می شود و حاوی غلات، میوه ، سبزیجات، روغن زیتون، شیر، دانه های آجیل، پروتئین کم چرب و کربوهیدرات به میزان مناسب است.
کارشناسان دانشگاه بوستون در مقاله خود که در جدید ترین شماره مجله JAMA به چاپ رسیده است عنوان کرده اند که رابطه رژیم غذایی و سطح تحصیلات و قومیت افراد را از بیت حدود 34 هزار نفر بالای 20 سال در کشورهای مختلف در فاصله سالهای 1999 تا 2012 بدست آورده اند.
منبع:Medical Daily
به گزارش جام جم سرا ، بدن ما بدون وقفه در حال کار کردن است تا به وظایف خود عمل کند. مواد غذایی را دریافت و با تجزیه آن ها مواد مورد نیاز عملکردهای حیاتی را تأمین می کند. اما همیشه به دلیل ورود سموم و توکسین ها ضعیف شده و بیمار می شود. در نتیجه لازم است شما در جهت دفع این سموم همیار بدنتان باشید. در این مطلب در خصوص این ارگان ها و روش های سم زدایی از آن ها بیشتر صحبت می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید.
قدرت سم زدایی از بدن
بدن ماشینی است که بدون وقفه حتی زمانی که خواب هستیم کار می کند. برای اینکه به اندازه کافی موثر باشد و آن گونه که باید به وظایف خود عمل کند لازم است که مواد اولیه باکیفیتی در اختیارش قرار دهید. به تدریج که زمان می گذرد و سن بالا می رود بدن ضایعات مواد غذایی را در قسمت های مختلف بدن ذخیره می کند. این مسئله نیز منجر به بروز بیماری ها و اختلالات می شود.
اگر می خواهید سالم باشید، دچار خستگی زودهنگام نشوید، آنفلوانزا، سرماخوردگی و رنگ پریدگی به سراغتان نیاید لازم است که هر از گاهی این ماشین خستگی ناپذیر را تمیز کنید. این کار به کاهش وزن، پیشگیری از ابتلا به بیماری ها و حتی خوش خلق و شاداب بودن کمک زیادی می کند. یادتان باشد که بیشترین مشکلات و بیماری های مزمن ناشی از همین تجمع توکسین ها به مرور زمان است.
این ضایعات باعث آسیب به DNA و به خطر انداختن عملکردهای حیاتی و سلول های بدن می شود. ارگان هایی که بیشتر در معرض تجمع توکسین ها قرار دارند شامل روده ها، کلیه ها و کبد است چون وظیفه تبدیل مواد غذایی را برعهده دارند. این ارگان ها تصمیم می گیرند که چه چیزی باید در بدن حفظ و چه چیزی باید دفع شود. پانکراس و ریه ها نیز نقش مهمی در زمان جداسازی بقایای مواد غذایی دارند. خون مواد مغذی و توکسین ها را در بدن به حرکت در می آورد. زمانی که ضایعات و سموم بیشتر باشد مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد می شود.
چگونه روده ها را از شر توکسین ها خلاص کنیم؟
سندرم روده تحریک پذیر چیزی جز نتیجه میزان بالای ضایعات تجمع کرده در روده ها نیست. مشکلات دیگر نیز شامل یبوست و افزایش وزن هستند. همانطور که برخی مواد غذایی، مضر و آسیب رسان هستند برخی دیگر باعث بهبود عملکرد روده ها و پاکسازی این ارگان می شوند. داشتن رژیم غذایی متعادل از اهمیت بالایی برخوردار است. برای پاکسازی روده، روزانه مایعات زیادی بنوشید (آب، آب میوه های خانگی، دمنوش ها) و مواد غذایی زیر را نیز زیادی مصرف کنید:
میوه های تازه به همراه پوست
سبزیجات خام
مخمر آب جو
گندم و مشتقاتش
جوانه ها
جلبک ها
اسفناج
بادام
بروکلی
شاهی
حبوبات
آلبالو و گیلاس
تخم کتان
چغندر
چگونه کلیه ها را از شر سموم خلاص کنیم؟
کلیه ها وظیفه تصفیه کردن مایعات و تولید ادرار برای دفع توکسین ها و سموم را بر عهده دارند. زمانی که این اعضای لوبیایی شکل آسیب ببینند کار تصفیه لنگ می شود و این مسئله باعث ایجاد مشکلات جدی تر مانند نارسایی کلیوی، سنگ یا نفریت یا التهاب کلیه می شود. برای پاکسازی گاه به گاه این ارگان توصیه می کنیم که روزانه بین 2 تا 3 لیتر آب بنوشید. از دم کرده های ادرارآور مانند دم کرده جعفری، گل قاصدک و آنیس استفاده کنید. در برنامه غذایی تان آب میوه های سم زدایی مانند آب خیار، آب هویج، آب هندوانه، آب لیموترش، آب تربچه و آب کرفس را وارد کنید. مواد غذایی ادرارآوری مانند بروکلی، آرتیشو، شاهی، آناناس و پیاز بیشتری مصرف کنید.
چگونه کبد را از شر سموم خلاص کنیم؟
کبد این قدرت را دارد که توکسین ها را قبل از دفع کردن به عناصر بی ضرر تبدیل کند. اما معمولاً بخشی از ضایعات، داخل این ارگان مانده و باعث بروز بیماری های متعددی می شوند. علائمی مانند گاز، ورم شکم در نتیجه نفخ، حالت تهوع، قولنج، یبوست، سوءهاضمه و اسهال می توانند نشان دهنده ی این باشند که کبد کثیف و انباشته شده است.
برای پاکسازی کبد و خلاص شدن از چنین علائمی می توانید از درمان های طبیعی استفاده کنید. برای این کار می توانید روزانه یک فنجان مخلوط آب ولرم و لیموترش مصرف کنید. نوشیدنی آب چغندر و لیموترش نیز برای پاکسازی کبد موثر است. همچنین می توانید آب دو عدد گریپ فروت، دو عدد لیموترش، یک عدد پرتقال و یک قاشق روغن زیتون را مخلوط کرده و در طول روز میل کنید.
چگونه پانکراس را از شر توکسین ها خلاص کنیم؟
پانکراس یا همان لوزالمعده عضوی است که در هضم مواد غذایی و تنظیم میزان گلوکز یا همان قند خون نقش دارد. اگر پانکراس به خوبی به وظایف خود عمل نکند مشکل پانکراتیت (تورم و التهاب پانکراس) یا سرطان پانکراس بروز می کند. بهترین مواد غذایی برای پاکسازی پانکراس عبارتند از:
ریشه گیاه قاصدک
سیر
گیاه جنتیانا
دارچین
اکیناسه
ریشه گیاه شیرین بیان
چگونه ریه ها را از شر توکسین ها خلاص کنیم؟
درست است که مصرف دخانیات بیشترین آسیب را به ریه ها زده و آن ها را آلوده به سموم و ترکیبات شیمیایی می کند اما افراد غیرسیگاری نیز نیاز دارند هر از گاهی ریه های خود را تمیز کنند. آلودگی های محیطی، استنشاق گاز یا زندگی با افراد سیگاری باعث مسمومیت ریه می شود. بخور گرفتن با گیاهان اکسپکتورانت بهترین روش برای سم زدایی از ریه ها است. برای این کار به ازای هر دو لیوان آب یک قاشق برگ خشک گیاهانی مانند اوکالیپتوس یا نعنا استفاده کنید. آن را روی حرارت قرار دهید و زمانی که آب به جوش می آید صورت خود را روی بخار گرفته و بخور بگیرید.
برای تصفیه خون چه باید کرد؟
اگر خیلی زود بیمار می شوید، مدام دچار آلرژی می شوید و یا از مشکلات پوستی رنج می برید باید به فکر سم زدایی از خونتان باشید. خون تمیز برای سلامت ضروری است اما به دلایل متعددی به ویژه به دلیل دفع نامناسب توکسین ها از ارگان ها آلوده می شود. شایع ترین علامت آلوده شدن خون به توکسین ها پوست خراب و آکنه دار است. گیاهان و مواد غذایی زیر باعث تصفیه خون می شوند:
گیاه باباآدم
گیاه خمان یا آقطی سیاه
گزنه
قاصدک
لیموترش
آلوئه ورا
آلبالو
حرف آخر
برای استفاده از این داروهای گیاهی حتماً با یک متخصص مشورت کنید تا با توجه به سن، وزن، جنسیت و شرایط بدنی و همچنین داروهای مصرفی تان، میزان مصرف و گیاهان مناسب را برایتان تجویز کند. سعی کنید از داروهای گیاهی بیش از میزان تجویز شده استفاده نکنید چون این نوع داروها نیز عوارض جانبی خود را خواهند داشت.
منبع : تبیان
به گزارش جام جم سرا ، درمان آفتاب سوختگی ممکن است از یخچال خانه شروع شود. البته همه افراد در معرض آفتاب زدگی قرار ندارند اما در روزهای گرم و آفتابی تابستان این موضوع دور از ذهن نیست. بهتر است قبل از اینکه دچار آفتاب زدگی و آفتاب سوختگی شوید از بروز آن جلوگیری نمایید. اینکار باعث میشود خطر ابتلا به سرطان پوست و نیز پیری کاهش پیدا کند. خوشبختانه برخی از غذاها وجود دارد که میتواند بدن شما را در برابر این پدیده مراقبت نماید. برخی از مواد نیز با اینکه از بروز آفتاب سوختگی جلوگیری نمی‌کنند اما درد حاصل از آن را کمتر خواهند کرد.
سیب زمینی:
استفاده از سیب زمینی برای بیشتر افرادی که در حال کاهش وزن هستند زیاد توصیه نمی‌شود اما مصرف اندک آن میتواند در برابر آفتاب سوختگی مفید باشد. ترکیبات نشاسته‌ای سیب زمینی به بهتر شدن آفتاب سوختگی کمک خواهد کرد. یک عدد سیب زمینی خام را برش دهید و تکه‌ای از آن را بر روی نقاطی از بدن که دچار آفتاب سوختگی شده است بمالید. برای درمان سریع تر، یک عدد سیب زمینی خام و سرد را رنده کنید و به عنوان پماد مورد استفاده قرار دهید.
جوی دوسر:
زمانی که کل بدن شما دچار آفتاب سوختگی شده است، جوی دوسر تسکین دهنده بسیار خوبی خواهد بود.یک پیمانه جوی دو سر را در غذاساز بریزید. سپس آن را در حمام وان سرد بریزید و خودتان در آن دراز بکشید.
چای سبز:
چای سبز نه تنها یک ماده طبیعی قدرتمند برای کاهش وزن محسوب میشود بلکه ترکیب کاتچین موجود در آن بدن را در مقابل تابش‌های مضر خورشید محافظت خواهد کرد. تانیک اسید موجود در آن، درد حاصل از آفتاب سوختگی را تسکین می‌دهد. مطالعات انجام شده نشان می دهد که نوشیدن تنها دو پیمانه چای سبز در روز میتواند از بروز آفتاب سوختگی و اثرات مضر تابش خورشید جلوگیری نماید. اگر از چهره سوخته خود رنج می‌برید، دو کیسه جای سبز را در آب سرد خیس کنید و روی نواحی مورد نظر در صورت بگذارید. اسید تانیک چای درد آفتاب سوختگی را کمتر می‌کند.
انار:
انار و پودر انار، منبع غنی از الاژیک اسید است که میتواند پوست شما را از آسیب اشعه ماورا بنفش خورشید مراقبت نماید. در طول ماه‌های گرم تابستان، خوردن انار را فراموش نکنید. خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی آن میتواند یک لایه محافظتی دیگر به پوست اضافه کند.
توت فرنگی و تمشک:
محتوای تانین در توت‌ها به کاهش نشانه‌های آفتاب سوختگی کمک می‌کند. توت فرنگی رسیده را له کنید و در نواحی که دچار آفتاب سوختگی شده است قرار دهید. بعد از چند دقیقه آن را بشویید.
خیار:
خیار که یک ماده رفع کننده تشنگی است، میتواند درد حاصل از آفتاب سوختگی را تسکین دهد بدون اینکه ماده شیمیایی و مضر وارد بدن شود. اگر هم اکنون بدن شما دچار آفتاب سوختگی شده است، یک عدد خیار را خرد کنید و بر روی پوست قرار دهید. متخصصان پیشنهاد می‌کنند که خیار میتواند در مقابل خورشید نقش محافظت کنندگی داشته باشد. یک خیار ارگانیک و طبیعی پیدا کنید و خرد نمایید. آب آن را بگیرید. با گلیسیرین و گلاب مخلوط کنید و در برابر آفتاب از آن استفاده نمایید.
گواوا:
این میوه خواص آنتی اکسیدانی فراوانی دارد و میتواند بدن را در برابر اشعه مضر خورشید محافظت کند. یک عدد گواوا دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین C است که به درمان و مراقبت از پوست کمک می‌کند. از این میوه خوشمزه نهایت لذت را ببرید. سعی کنید سایر مواد حاوی ویتامین C همچون فلفل دلمه‌ای، توت فرنگی و بروکلی را نیز وارد رژیم غذایی خود کنید.
گوجه فرنگی:
اگر به دنبال دلیل دیگری برای استفاده کردن از گوجه فرنگی هستید باید بدانید که این ماده در برابر آفتاب سوختگی بسیار خوب عمل می‌کند. گوجه فرنگی نه تنها یک ماده غذایی عالی برای بدن است بلکه در مقابل آسیب‌های نور خورشید به بدن محافظت خواهد کرد.در مطالعات انجام شده دانشمندان به این نتیجه رسیده‌اند افرادی که روزانه ۵ قاشق غذاخوری غذاهای غنی از لیکوپن همچون گوجه فرنگی را مصرف می‌کنند،۲۵ درصد مراقبت طبیعی بیشتری از پوست خواهند داشت. سعی کنید مصرف گوجه فرنگی را زیادتر نمایید و از سس طبیعی گوجه فرنگی بر روی غذاهای خود استفاده کنید.
کالاندولا:
این گیاه دارای خواص ضد التهابی فراوانی است که آفتاب سوختگی را تسکین می‌دهد و می‌توان از آن به عنوان یک درمان خانگی یاد کرد. یک ضماد از آن تهیه کنید و بر روی نواحی قرار دهید که دچار آفتاب سوختگی شده است. این کار سرعت درمان آن را بیشتر می‌کند.
آلوئه ورا:
آلوئه ورا در بیشتر نوشیدنی‌های سالم مورد استفاده قرار می‌گیرد اما این گیاه در درمان و تسکین آفتاب سوختگی نیز موثر است. برگ‌های آلوئه ورا را بشکنید و عصاره آن را خارج کنید. سپس این عصاره را روی پوست قرار دهید. اگر آلوئه ورای طبیعی ندارید می‌توانید عصاره آن را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید.
منبع : مجله سلامت
اگر می‌خواهید ناخن‌هایتان کمتر بشکند و ریزش مو کمتری داشته باشید استفاده از موز مخصوصا موزهای کاملا رسیده را در وعده‌های غذایی‌تان فراموش نکنید.
اگر می‌خواهید از بوی بد دهان در طول روز، مخصوصا در ایامی که روزه هستید جلوگیری کنید، نعنا بخورید، نعنا علاوه بر اینکه برای درمان بی‌خوابی بسیار مفید و کاراست، در دهان احساس خنکی ایجاد می‌کند و آرامبخش است.
اگر در ایام امتحانات و فشار درسی و کاری هستید و به استفاده از همه حافظه خود احتیاج دارید، ماهی سالمون، شکلات، قهوه و سیب بخورید.
برای جلوگیری از مریض شدن دائم و ضعف عمومی، بادام مصرف کنید. دانه‌های بادام منبع غنی از ویتامین D و آنتی‌اکسیدان است و تقویت سیستم ایمنی بدن را موجب میشود.
کلم یکی از منابع غنی کلسیم است و مصرف غذاهایی که با کلم درست میشود به جلوگیری از پوکی استخوان کمک بسیاری می‌کند. غذاهایی که با کلم تهیه میشود (کلم پلو، دلمه کلم و...) همراه با سالاد شیرازی نوش جان کنید. سالاد شیرازی به هضم راحت تر کلم در دستگاه گوارشی کمک می‌کند.
مصرف کرم‌های گرانقیمت و لوسیون‌های دست‌ساز و... گرچه برای سلامت پوست مفید است؛ اما با اضافه کردن بعضی میوه‌ها به رژیم غذایی می‌توان مکمل و حتی جایگزینی برای آنها یافت. مصرف انواع توت‌ها یکی از این روش‌هاست. توت‌ها به دلیل داشتن ویتامین ث فراوان تولید کلاژن در پوست و جوان‌تر ماندن آن را تسریع می‌کنند.
برای غذا خوردن وقت بگذارید. در کمال آرامش غذا بخورید و از طعم و بافت غذا لذت ببرید. خوردن سریع غذا میتواند باعث خوردن حجم بیشتری از غذا شود که برای افرادی که دچار اضافه وزن هستند اصلا مفید نیست.
چاردیواری
به گزارش جام جم سرا ، در این مطلب چند ماده غذایی معرفی می کنیم که خواب آرامی را برای کودکانتان به ارمغان می آورد.
موز
موز یکی از بهترین منابع منیزیم محسوب می شود. منیزیم یک ماده معدنی مفید در آرامش عضلانی است و به این ترتیب باعث خواب راحت می شود. موز همچنین دارای دو هورمون ملاتونین و سروتونین است که اکثر مردم از این دو مکمل برای خواب راحت استفاده می کنند.
لبنیات
فرآورده های لبنی سرشار از تریپتوفان است. این اسید آمینه به داشتن خوابی راحت کمک می کند. توصیه می کنیم قبل از خواب به کودکتان یک لیوان شیرموز بدهید تا هردو خوابی راحت را تجربه کنید.
غلات کامل
مصرف کربوهیدرات های پیچیده موجود در غلات کامل یک روش خوب برای خواب عمیق در کودکان است. این نوع غذاها انسولین تولید می کنند که شهرت زیادی در خواب عمیق دارد. از انواع غلات کامل می توان به نان کامل، کراکرهای کامل و غیره اشاره کرد.
مرغ
اگر می خواهید غذایی درست کنید که به خواب راحت خودتان و کودکتان کمک کند باید مرغ را در سبد خریدتان بگنجانید. مرغ مانند فرآورده های لبنی سرشار از تریپتوفان است و آمینواسیدی دارد که به داشتن خوابی راحت کمک می کند. مصرف مرغ تأثیر شگفت انگیزی روی خواب کودکان دارد.
حبوبات
حبوبات مانند بسیاری از مواد غذایی که در این مطلب به آن ها اشاره کردیم دارای تریپتوفان بسیاری است. پروتئین های موجود در این مواد غذایی مفید به کودکان بدخواب کمک می کنند تا خوابی عمیق و راحت داشته باشند.
برنج
اضافه کردن برنج به شام آخر هفته به خواب کودکتان کمک می کند. برنج دارای شاخص گلیسمی بالاست. به این معنا که کودک شما بعد از خوردن برنج دچار افزایش ناگهانی انرژی می شود اما بعد از چند ساعت افت انرژی صورت گرفته و کودک برای خواب آماده می شود.
اسفناج
سبزیجات برگ دار مانند اسفناج و کاهو دارای تریپتوفان بوده و برای سلامتی ما بسیار مفید هستند. در یک رژیم غذایی سالم وجود اسفناج از اهمیت بالایی برخوردار است. این ماده غذایی به کودکان کمک می کند تا به راحتی به خواب بروند و خواب آسوده ای داشته باشند.
ماهی سالمون
سالمون مانند انواع دیگر غذاهای دریایی به ترشح ملاتونین و سروتونین کمک می کند. ملاتونین و سروتونین هر دو به خواب راحت کمک می کند. ماهی آزاد برای حفظ سلامت قلب کودکان نیز بسیار مفید است.
پاستاهای تهیه شده از آرد کامل
پاستای تهیه شده از آرد کامل باعث ترشح انسولین می شود که برای گذراندن شبی راحت به شما کمک می کند. باید توجه داشته باشید مصرف پاستا با پنیر به دلیل داشتن تریپتوفان به خواب راحت شما و کودکتان بیشتر کمک می کند.
گوشت قرمز اما زودهنگام
وجود آهن در گوشت قرمز به داشتن انرژی سالم در طول روز کمک می کند. گوشت قرمز مانند بسیاری از مواد غذایی که در این مطلب خواندید دارای تریپتوفان زیادی است که به خواب راحت کودکان کمک می کند. توصیه می کنیم شب ها گوشت قرمز به صورت تکه ای و زودهنگام مصرف کنید تا زودتر هضم شود.
منبع : تبیان