برای شروع یک رژیم لاغری مناسب باید با بهترین خوراکیهای سالم آشنا شوید تا بتوانید از آنها در رژیم خود استفاده کنید. در این مقاله قصد داریم بهترین خوراکیهای کم کالری را معرفی کنیم.
به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ ما در بدونیم به دنبال راه های سالم و طبیعی برای داشتن سلامت بیشتر هستیم. یکی از این راه ها شامل خوردن غذاهای سالم می باشد. پس با ما همراه شوید.
راه های سالمی برای سوزاندن چربی وجود دارند که نیازی به باشگاه هم نخواهند داشت. بدین منظور ۱۱ غذای بدون کالری که تاثیرات شگفت انگیزی در سوزاندن چربی دارند در ادامه مطلب معرفی می کنم.
بلوبری منبع کاتچین (گونه ای آنتی اکسیدان) اسـت. کاتچین ژن های چربی سوز در سلول های چربی شکم را فعال می کند و منجر به کوچک شدن شکم می شود. اگر دائما کاتچین مصرف کنید ۷۷ درصد سوزاندن چربی شکم را افزایش می دهید. بلوبری کالری بسیار کمی دارد و در عین حال بسیار مغذی اسـت. مواد معدنی موجود در بلوبری مثل ویتامین C و منیزیم نقش بسیار مهمی در روند سوخت و ساز چربی بدن دارند.
چای سبز در سوزاندن چربی به بدن کمک می کند. ۳ روش چربی سوزی چای سبز به این صورت هستند: بالا بردن متابولیسم و اکسیده کردن چربی، جلوگیری از تشکیل تری گلیسیرید، بالا بردن دفع سلول های چربی. هنگام مصرف چای سبز از طبیعی بودن و کیفیت آن اطمینان حاصل کنید زیرا چای سبز طبیعی در بردارنده مقدار زیادی ECGC (اپی گالو کاتچین گالات) می باشد که ماده ای اسـت زیست فعال و تاثیرات سوخت و ساز زیادی در بدن انسان دارد.
گریپ فروت در افراد چاق باعث چربی سوزی می شود. مصرف نصف گریپ فروت قبل از هر وعده غذایی منجر به کاهش وزن می شود. گریپ فروت سرشار از فیبر اسـت و فیبر زیاد هم باعث کاهش وزن می شود. پلی فنول های موجود در گریپ فروت تاثیر لیپولیتیک در سوزاندن سلول های چربی دارند. یکی دیگر از مواد گریپ فروت پکتین می باشد که باعث از بین بردن کلسترول در شریان ها می شود.
آووکادو منبع چربی های اشباع نشده. آووکادو به روش های مختلفی باعث سوزاندن چربی می شود. در تحقیقی کسانی که به مدت یک هفته روزانه یک عدد آووکادو مصرف می کردند سطح LDL (چربی بد) در بدن آن ها کاهش و سطح HDL (چربی خوب) افزایش یافت. آووکادو میوه ای بسیار مغذی اسـت. ½ آن شامل ۴/۵ گرم فیبر همراه با مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی اسـت. ۷۰% این میوه را آب تشکیل می دهد. آب و فیبر دو عامل بسیار مهم در چربی سوزی هستند و خوردن آن به مدت طولانی ایجاد حس سیری می کند.
درست اسـت که بادام کالری زیادی دارد اما در کاهش وزن نیز موثر اسـت. بادام سرشار از فیبر و پروتئین اسـت و خوردن مقدار کمی از آن در روز در کوچک شدن شکم موثر اسـت.
دانه های کنجد منبع آنتی اکسیدان هایی به نام سسامین و لیگنانس هستند. لیگنانس ها دیواره این گیاه را تشکیل می دهند. این ماده با افزایش سطح آنزیم های کبد که به از بین بردن سلول های چربی بدن کمک می کنند، وزن بدن را سالم نگه می دارند. سسامین موجود در کنجد ذخایر چربی و سطح لیپید خون را کاهش می دهند. کنجد سرشار از کلسیم و منیزیم اسـت که در سوخت و ساز چربی بدن بسیار موثر هستند.
فلفل قرمز تاثیرات حرارتی روی بدن دارد و می تواند با بالا بردن متابولیسم بدن ذخایر چربی را از بین ببرد. در آزمایشی جوانانی که وزن نرمال داشتند با مصرف نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز در طول ۴ ساعت ۱۰ کالری بیشتر از کسانی که فلفل مصرف نکردند سوزاندند. فلفل قرمز اشتها را کم می کند.
سیب منبع فیبر و پکتین می باشد که مقدار سلول های چربی راکاهش می دهد. پلی فنول موجود در سیب سوخت و ساز چربی را تنظیم می کند
ماهی سالمون نیز به سوزاندن چربی کمک می کند. سالمون سرشار از اومگا۳ می باشد که می تواند سوخت و ساز بدن را افزایش دهد. سالمون همچنین منبع مواد معدنی و ویتامین هایی اسـت که روند سوخت و ساز بدن را حمایت می کنند.
کافئین محرکی اسـت که در قهوه، چای و کاکائو یافت می شود. مصرف کافئین چگالش اسیدهای چرب آزاد در رگ های خونی راافزایش می دهد.سوخت و ساز بدن را تقویت می کند و باعث سوزاندن چربی و در نهایت کم کردن وزن می شود.
بلغور جو سرشار از فیبر اسـت (حلال و غیرحلال). فیبر حلال باعث حذف و عدم جذب چربی می شود. غذاهای پر فیبر سطح قند خون را نیز کاهش می دهند.
سلامت نیوز:کارشناسان تغذیه یک رژیم غذایی سالم را شامل مصرف سبزیجات، میوه، آجیل، دانه ها، غلات کامل، لوبیا و عدس و همچنین روغن ها، پروتئین و چربی های سالم می دانند.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، تغذیه سالم و پاک علاوه بر مصرف مواد غذایی مذکور شامل دوری از مواد خوراکی فرآوری شده نیز هست. همچنین در یک رژیم غذایی سالم محدودیت مصرف نمک و مواد قندی افزودنی وجود دارد.
علاوه بر کاهش وزن، پیروی از یک رژیم غذایی طبیعی فواید زیادی به همراه دارد که فایده اصلی آن، عمر طولانی است.
اما برای بهره گیری از فواید رژیم غذایی سالم و کاهش وزن لازم است که میزان خوردن و برنامه غذایی تان را تنظیم کنید. هر روز ۵ تا ۶ وعده غذای کم بخورید. سعی کنید فواصل بین غذا خوردن تان ۲ تا ۳ ساعت باشد. همچنین محققان توصیه می کنند بهترین زمان آخرین وعده غذایی ۸:۳۰ شب بوده و بعد از آن، نباید چیزی خورده شود.
در ادامه به مواد خوراکی سالم که برای کاهش وزن مناسب هستند اشاره می شود:
غلات: برنج قهوه ای، جو دوسر، نان ذرت مکزیکی، آرد بادام، آرد نارگیل
مغزیجات: پسته، گردو
پروتئین کم چرب: مرغ، بوقلمون، ماهی، لوبیا سیاه، سفیده تخم مرغ
سبزیجات: کدو مسما، آووکادو، گل کلم، اسفناج، کلم پیچ، بادمجان
میوه: آناناس، هندوانه، پرتقال، لیمو، میوه های توتی، گوجه فرنگی
روغن های سالم: زیتون، کنجد، نارگیل
لبنیات: ماست یونانی فاقد چربی، پنیر دلمه شده
موارد دیگر: پوره سیب شیرین نشده، سیر، شیر بادام شیرین نشده
محققان توصیه می کنند علاوه بر مصرف مواد خوراکی فوق، روزانه مقادیر زیادی آب بنوشید. روزانه مقدار مناسب میوه (دو وعده) و سبزیجات (سه وعده) مصرف کنید.
به جای نمک، از ادویه ها، گیاهان تازه، سرکه یا لیمو ترش استفاده کنید.
گوشت حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده و کلسترول است، از این رو کمتر مصرف کنید.
خبرگزاری آریا - هفته نامه سلامت: کاهش کالری دریافتی، یکی از راههای موثر برای کاهش وزن است. با اینحال، وقتی از ارزش تغذیهای صحبت میکنیم باید یادمان باشد که همه موادغذایی با هم برابر نیستند. بعضی از موادغذایی واقعا کالری کمی دارند اما میزان موادمغذیشان نیز بسیارکم است، بنابراین وقتی کالری دریافتی را با هدف کاهش وزن محدود میکنید، انتخاب موادغذایی بسیار مغذی اهمیت خاصی پیدا میکند؛ یعنی موادغذایی که مملو از موادمغذی هستند اما کالری زیادی ندارند.
نکته مهم دیگر این است که رژیم غذایی سرشار از موادغذایی کامل و بسیار مغذی، میتواند احساس سیری مطلوبی را با کالریهای کم بهوجود بیاورد. در ادامه با مهمترین موادغذایی کمکالری آشنا میشویم که بیشترشان بسیار مغذی هستند و میتوانند نقش برجستهای در کنترل و کاهش وزن داشته باشند.
گوشت و مرغ
اگر قصد دارید کالری دریافتیتان را کاهش بدهید، نباید از اهمیت گوشت و مرغ غافل شوید، چون این موادغذایی حاوی پروتئین زیادی هستند. پروتئین به شما کمک میکند احساس سیری طولانیتری را تجربه و درنتیجه کالریهای کمتری را در طول روز دریافت کنید. اگر میخواهید از گوشتهای دارای کمترین میزان کالری استفاده کنید، باید سراغ انواع کاملا بدون چربی بروید. چربی تراکم کالری زیادی دارد، پس گوشتهای همراه با چربی دارای کالری بیشتری هستند.
1. گوشت گوساله بدون چربی
افرادی که میخواهند کالریهای دریافتی را محدود کنند، لازم نیست گوشت گوساله بدون چربی را کنار بگذارند. گوشت گوساله واقعا مغذی است و بهعنوان یکی از منابع مهم برای دریافت ویتامینB12 و آهن شناخته میشود. آهن، یکی از موادمغذی ضروری برای بدن است که اکسیژن را به سرتاسر بدن منتقل میکند و ویتامینB12 هم برای شکلگیری سلولهای قرمز خون لازم است.
مقدار کالری: 168 کیلوکالری در هر 100 گرم
2. سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان
مرغ، یکی از بهترین گوشتهاست که در گروه منابع عالی برای دریافت پروتئین هم قرار میگیرد. شما میتوانید با جدا کردن تمام پوست مرغ و چربیهایش، کالری این گوشت را به حداقل برسانید.
مقدار کالری: 110 کیلوکالری در هر 100 گرم
3. سینه بوقلمون
سینه بوقلمون هم پروتئین زیادی دارد و هم ویتامینB6 و B3. ویتامینهای B به بدن کمک میکنند تا موادغذایی را تجزیه و آنها را به انرژی تبدیل کند.
مقدار کالری: 111 کیلوکالری در هر 100 گرم
سبزیها
بیشتر سبزیها واقعا کمکالری هستند، درحالی که میزان زیادی از ویتامینها، املاح، فیبر و آنتیاکسیدانها دارند. با توجه به همین ویژگیهای بینظیر، سبزیها به بهترین منابع غذایی برای کاهش وزن تبدیل میشوند. بسیاری از سبزیها حاوی فیبر و آب زیادی هستند که کنار هم، احساس سیری پایدار و مطلوبی ایجاد میکنند، درحالی که کالری زیادی به بدن نمیرسانند. البته سبزیهای نشاستهای مانند سیبزمینی و کدوتنبل کالری بیشتری دارند، اما واقعا مغذیاند.
4. خیار
خیار بسیارکمکالری است، چون بیشتر آن از آب تشکیل میشود. نکته جالب توجه دیگر، این است که خیار حاوی مقدار مناسبی از ویتامینK و چند مورد از ترکیبات گیاهی مفید است.
مقدار کالری: 45 کالری در هر خیار، یا 15 کیلوکالری در هر 100 گرم
5. تربچه
تربچه، یکی از سبزیهای تُند و بسیارکمکالری است که عطر و طعم ویژهای دارد. این سبزی تُرد، مقدار مناسبی از ویتامینC و مقدار کمی از فولات را برای بدن فراهم میکند.
مقدار کالری: 1 کیلوکالری در هر تربچه، یا 16 کیلوکالری در هر 100 گرم
6. کرفس
افراد رژیمی معمولا کرفس را بهعنوان یکی از بهترین سبزیهای کمکالری میشناسند، اما نمیدانند که این سبزی بسیار مغذی است. کرفس سرشار از ویتامینK و ترکیبات گیاهی خاصی است که همگی خواص ضدالتهابی دارند.
مقدارکالری: 6 کیلوکالری در هر ساقه، یا 16 کیلوکالری در هر 100 گرم
7. اسفناج
اسفناج سرشار از فولات، منگنز و ویتامینهای A، C و K است. علاوه بر این، میزان زیادی آنتیاکسیدانهای ضدسرطان مانند فلاونوییدها و کاروتنوییدها دارد. شروع وعدههای غذایی با سالاد اسفناج یا انواع سبزیهای برگ سبز تیره میتواند به شما کمک کند تا احساس سیری طولانیتری را تجربه کنید و میزان کالری مصرفی را در وعده غذایی اصلی راحتتر کاهش بدهید.
مقدار کالری: 7 کیلوکالری در هر لیوان، یا 23 کیلوکالری در هر 100 گرم
8. فلفل دلمهای
فلفل دلمهای ذاتا شیرین است و میزان زیادی از فیبر، ویتامینC و کاروتنوییدها دارد. کاروتنوییدها، ترکیبات گیاهی ضدسرطانی هستند که میتوانند به بهبود سلامت چشم نیز کمک کنند.
مقدار کالری: 37 کیلوکالری در هر فلفل دلمهای، 31 کیلوکالری در هر 100 گرم
9. قارچ
قارچها معمولا در گروه سبزیها قرار میگیرند. این موادغذایی ویژه حاوی چند نوع از ویتامینهای گروه B هستند و مقدار خوبی از پتاسیم و سلنیوم را برای بدن فراهم میکنند. قارچها، فواید مختلفی برای سلامت انسانها دارند، از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهاب و آثار ضدسرطانی.
مقدار کالری: 15 کیلوکالری در هر لیوان، یا 22 کیلوکالری در هر 100 گرم
نوشیدنیها
نوشیدنیهای شیرین با کالری زیادشان، دشمنان کاهش وزن هستند. برخلاف آنها، نوشیدنیهای بدون قند بسیار کمکالریاند، بنابراین، همیشه برچسب تغذیهای محصولات را بررسی کنید تا مطمئن شوید قندهای افزودنی نداشته باشند. علاوه بر این، بهتر است از آبمیوههای مصنوعی هم استفاده نکنید، چون قند زیادی دارند.
10. آب
آب، بهترین نوشیدنی برای همه گروههای سنی است و هیچ کالریای ندارد. اگر میخواهید وزنتان را کاهش بدهید، آب باید نوشیدنی اصلی شما باشد.
مقدار کالری: صفر
11. چای تلخ
چای تلخ اصلا کالری ندارد، در حالی که ترکیبات گیاهی مفیدی را برای بدن فراهم میکند. در میان انواع چای، چای سبز دارای خواص و فواید بیشتری است.
مقدار کالری: صفر
12. قهوه تلخ
انواع نوشیدنیهای شیرینی که با قهوه تهیه میشوند، کالری زیادی دارند. با اینحال، قهوه تلخ اصلا کالری ندارد و فوقالعاده مفید است. بعضی از مطالعات نشان میدهند نوشیدن قهوه، خطر ابتلا به برخی از بیماریهای مزمن را کمتر میکند.
مقدار کالری: صفر
حبوبات
حبوبات، یکی از بهترین منابع گیاهی برای دریافت پروتئین هستند. این موادغذایی با اینکه کالری کمی دارند، در گروه موادغذایی بسیار مغذی قرار میگیرند.
13. لوبیا سیاه
لوبیا سیاه، یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی است که قیمت زیادی هم ندارد. این ماده غذایی حاوی مقدار زیادی از فیبر و فولات است و مقدار مناسبی از ویتامینهای گروه B، آهن، منیزیم و منگنز هم برای بدن فراهم میکند.
مقدار کالری: 114 کیلوکالری در هر نصف لیوان، یا 132 کیلوکالری در هر 100 گرم
14. عدس
عدس، در مقایسه با حبوبات دیگر، سریع و راحت آماده میشود. عدس سرشار از پروتئین، فیبر، فولات، ویتامینB1، آهن، پتاسیم و منگنز است. این حبوبات، با توجه به فیبر و پروتئین زیادشان، احساس سیری خوبی ایجاد میکنند.
مقدار کالری: 165 کیلوکالری در هر نصف لیوان، 116 کیلوکالری در هر 100 گرم
ماهیها و غذاهای دریایی
بیشتر ماهیها و غذاهای دریایی فوقالعاده مغذی هستند، بنابراین، اگر قصد دارید کالری دریافتیتان را محدود کنید، حتما از آنها کمک بگیرید. ماهیها و غذاهای دریایی هم مانند گوشتهای دیگر پروتئین زیادی دارند. علاوه بر این، موادمغذی مهمی مانند ویتامینB12، یُد و اسیدهای چرب امگا3 را هم برای بدن فراهم میکنند. فراموش نکنید امگا3، فواید متعددی برای سلامت انسانها دارد، از جمله کاهش التهاب و بهبود در سلامت قلب.
15. ماهی سالمون
ماهی سالمون، یکی از ماهیهای چرب سرشار از امگا3 است که میزان زیادی از ویتامینB12 را هم برای بدن فراهم میکند. این ماهی، یکی از معدود موادغذایی است که ویتامینD هم دارد. همین ویژگی، اهمیت ماهی سالمون را فوقالعاده افزایش میدهد، چون در حال حاضر کمبود ویتامینD به یکی از مشکلات شایع در سرتاسر جهان تبدیل شده است. کمبود ویتامینD با انواع مشکلات و بیماریها مانند پوکی استخوان، افزایش خطر ابتلا به سرطان، بیماریهای خودایمنی و بیماری فشارخون بالا مرتبط است.
مقدار کالری: 116 کیلوکالری در هر 100 گرم
نکته مهم دیگر این است که رژیم غذایی سرشار از موادغذایی کامل و بسیار مغذی، میتواند احساس سیری مطلوبی را با کالریهای کم بهوجود بیاورد. در ادامه با مهمترین موادغذایی کمکالری آشنا میشویم که بیشترشان بسیار مغذی هستند و میتوانند نقش برجستهای در کنترل و کاهش وزن داشته باشند.
گوشت و مرغ
اگر قصد دارید کالری دریافتیتان را کاهش بدهید، نباید از اهمیت گوشت و مرغ غافل شوید، چون این موادغذایی حاوی پروتئین زیادی هستند. پروتئین به شما کمک میکند احساس سیری طولانیتری را تجربه و درنتیجه کالریهای کمتری را در طول روز دریافت کنید. اگر میخواهید از گوشتهای دارای کمترین میزان کالری استفاده کنید، باید سراغ انواع کاملا بدون چربی بروید. چربی تراکم کالری زیادی دارد، پس گوشتهای همراه با چربی دارای کالری بیشتری هستند.
1. گوشت گوساله بدون چربی
افرادی که میخواهند کالریهای دریافتی را محدود کنند، لازم نیست گوشت گوساله بدون چربی را کنار بگذارند. گوشت گوساله واقعا مغذی است و بهعنوان یکی از منابع مهم برای دریافت ویتامینB12 و آهن شناخته میشود. آهن، یکی از موادمغذی ضروری برای بدن است که اکسیژن را به سرتاسر بدن منتقل میکند و ویتامینB12 هم برای شکلگیری سلولهای قرمز خون لازم است.
مقدار کالری: 168 کیلوکالری در هر 100 گرم
2. سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان
مرغ، یکی از بهترین گوشتهاست که در گروه منابع عالی برای دریافت پروتئین هم قرار میگیرد. شما میتوانید با جدا کردن تمام پوست مرغ و چربیهایش، کالری این گوشت را به حداقل برسانید.
مقدار کالری: 110 کیلوکالری در هر 100 گرم
3. سینه بوقلمون
سینه بوقلمون هم پروتئین زیادی دارد و هم ویتامینB6 و B3. ویتامینهای B به بدن کمک میکنند تا موادغذایی را تجزیه و آنها را به انرژی تبدیل کند.
مقدار کالری: 111 کیلوکالری در هر 100 گرم
سبزیها
بیشتر سبزیها واقعا کمکالری هستند، درحالی که میزان زیادی از ویتامینها، املاح، فیبر و آنتیاکسیدانها دارند. با توجه به همین ویژگیهای بینظیر، سبزیها به بهترین منابع غذایی برای کاهش وزن تبدیل میشوند. بسیاری از سبزیها حاوی فیبر و آب زیادی هستند که کنار هم، احساس سیری پایدار و مطلوبی ایجاد میکنند، درحالی که کالری زیادی به بدن نمیرسانند. البته سبزیهای نشاستهای مانند سیبزمینی و کدوتنبل کالری بیشتری دارند، اما واقعا مغذیاند.
4. خیار
خیار بسیارکمکالری است، چون بیشتر آن از آب تشکیل میشود. نکته جالب توجه دیگر، این است که خیار حاوی مقدار مناسبی از ویتامینK و چند مورد از ترکیبات گیاهی مفید است.
مقدار کالری: 45 کالری در هر خیار، یا 15 کیلوکالری در هر 100 گرم
5. تربچه
تربچه، یکی از سبزیهای تُند و بسیارکمکالری است که عطر و طعم ویژهای دارد. این سبزی تُرد، مقدار مناسبی از ویتامینC و مقدار کمی از فولات را برای بدن فراهم میکند.
مقدار کالری: 1 کیلوکالری در هر تربچه، یا 16 کیلوکالری در هر 100 گرم
6. کرفس
افراد رژیمی معمولا کرفس را بهعنوان یکی از بهترین سبزیهای کمکالری میشناسند، اما نمیدانند که این سبزی بسیار مغذی است. کرفس سرشار از ویتامینK و ترکیبات گیاهی خاصی است که همگی خواص ضدالتهابی دارند.
مقدارکالری: 6 کیلوکالری در هر ساقه، یا 16 کیلوکالری در هر 100 گرم
7. اسفناج
اسفناج سرشار از فولات، منگنز و ویتامینهای A، C و K است. علاوه بر این، میزان زیادی آنتیاکسیدانهای ضدسرطان مانند فلاونوییدها و کاروتنوییدها دارد. شروع وعدههای غذایی با سالاد اسفناج یا انواع سبزیهای برگ سبز تیره میتواند به شما کمک کند تا احساس سیری طولانیتری را تجربه کنید و میزان کالری مصرفی را در وعده غذایی اصلی راحتتر کاهش بدهید.
مقدار کالری: 7 کیلوکالری در هر لیوان، یا 23 کیلوکالری در هر 100 گرم
8. فلفل دلمهای
فلفل دلمهای ذاتا شیرین است و میزان زیادی از فیبر، ویتامینC و کاروتنوییدها دارد. کاروتنوییدها، ترکیبات گیاهی ضدسرطانی هستند که میتوانند به بهبود سلامت چشم نیز کمک کنند.
مقدار کالری: 37 کیلوکالری در هر فلفل دلمهای، 31 کیلوکالری در هر 100 گرم
9. قارچ
قارچها معمولا در گروه سبزیها قرار میگیرند. این موادغذایی ویژه حاوی چند نوع از ویتامینهای گروه B هستند و مقدار خوبی از پتاسیم و سلنیوم را برای بدن فراهم میکنند. قارچها، فواید مختلفی برای سلامت انسانها دارند، از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهاب و آثار ضدسرطانی.
مقدار کالری: 15 کیلوکالری در هر لیوان، یا 22 کیلوکالری در هر 100 گرم
نوشیدنیها
نوشیدنیهای شیرین با کالری زیادشان، دشمنان کاهش وزن هستند. برخلاف آنها، نوشیدنیهای بدون قند بسیار کمکالریاند، بنابراین، همیشه برچسب تغذیهای محصولات را بررسی کنید تا مطمئن شوید قندهای افزودنی نداشته باشند. علاوه بر این، بهتر است از آبمیوههای مصنوعی هم استفاده نکنید، چون قند زیادی دارند.
10. آب
آب، بهترین نوشیدنی برای همه گروههای سنی است و هیچ کالریای ندارد. اگر میخواهید وزنتان را کاهش بدهید، آب باید نوشیدنی اصلی شما باشد.
مقدار کالری: صفر
11. چای تلخ
چای تلخ اصلا کالری ندارد، در حالی که ترکیبات گیاهی مفیدی را برای بدن فراهم میکند. در میان انواع چای، چای سبز دارای خواص و فواید بیشتری است.
مقدار کالری: صفر
12. قهوه تلخ
انواع نوشیدنیهای شیرینی که با قهوه تهیه میشوند، کالری زیادی دارند. با اینحال، قهوه تلخ اصلا کالری ندارد و فوقالعاده مفید است. بعضی از مطالعات نشان میدهند نوشیدن قهوه، خطر ابتلا به برخی از بیماریهای مزمن را کمتر میکند.
مقدار کالری: صفر
حبوبات
حبوبات، یکی از بهترین منابع گیاهی برای دریافت پروتئین هستند. این موادغذایی با اینکه کالری کمی دارند، در گروه موادغذایی بسیار مغذی قرار میگیرند.
13. لوبیا سیاه
لوبیا سیاه، یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی است که قیمت زیادی هم ندارد. این ماده غذایی حاوی مقدار زیادی از فیبر و فولات است و مقدار مناسبی از ویتامینهای گروه B، آهن، منیزیم و منگنز هم برای بدن فراهم میکند.
مقدار کالری: 114 کیلوکالری در هر نصف لیوان، یا 132 کیلوکالری در هر 100 گرم
14. عدس
عدس، در مقایسه با حبوبات دیگر، سریع و راحت آماده میشود. عدس سرشار از پروتئین، فیبر، فولات، ویتامینB1، آهن، پتاسیم و منگنز است. این حبوبات، با توجه به فیبر و پروتئین زیادشان، احساس سیری خوبی ایجاد میکنند.
مقدار کالری: 165 کیلوکالری در هر نصف لیوان، 116 کیلوکالری در هر 100 گرم
ماهیها و غذاهای دریایی
بیشتر ماهیها و غذاهای دریایی فوقالعاده مغذی هستند، بنابراین، اگر قصد دارید کالری دریافتیتان را محدود کنید، حتما از آنها کمک بگیرید. ماهیها و غذاهای دریایی هم مانند گوشتهای دیگر پروتئین زیادی دارند. علاوه بر این، موادمغذی مهمی مانند ویتامینB12، یُد و اسیدهای چرب امگا3 را هم برای بدن فراهم میکنند. فراموش نکنید امگا3، فواید متعددی برای سلامت انسانها دارد، از جمله کاهش التهاب و بهبود در سلامت قلب.
15. ماهی سالمون
ماهی سالمون، یکی از ماهیهای چرب سرشار از امگا3 است که میزان زیادی از ویتامینB12 را هم برای بدن فراهم میکند. این ماهی، یکی از معدود موادغذایی است که ویتامینD هم دارد. همین ویژگی، اهمیت ماهی سالمون را فوقالعاده افزایش میدهد، چون در حال حاضر کمبود ویتامینD به یکی از مشکلات شایع در سرتاسر جهان تبدیل شده است. کمبود ویتامینD با انواع مشکلات و بیماریها مانند پوکی استخوان، افزایش خطر ابتلا به سرطان، بیماریهای خودایمنی و بیماری فشارخون بالا مرتبط است.
مقدار کالری: 116 کیلوکالری در هر 100 گرم
بسیاری از شرکت های مواد غذایی در دنیا افراد را به طور گسترده به ورزش کردن به منظور کاهش وزن تشویق می کنند تا بتوانند محصولات خود را به فروش برسانند. اگر تا به حال بهفکر کاهش وزن بودهاید، احتمالا 2 روش را برای کم کردن وزن خود انتخاب کردهاید؛ ورزش و یا رژیم لاغری. در تلویزیون، نشریات، بیلبوردهای تبلیغاتی،
شرکتهایی مانند کوکاکولا و صنایع غذایی چنین به ما القا کردهاند که تنها راه کاهش وزن استفاده از محصولات لاغری است. در طی سالها این شرکتها همراه با متخصصان تغذیه و تبلیغات گسترده سعی کردند نقش تغذیه را در کاهش وزن کمرنگ جلوه دهند و به مردم جهان این پیام را بدهند که در حین خوردن غذاهای مورد علاقه میتوان از طریق ورزش به وزن ایدهآل رسید.درنتیجه تولیدکنندگان محصولات غذایی و لاغری، در این سود دوطرفه سهیم بودند.
برخلاف نصیحتهایی که اغلب به ما کردهاند، ورزش کردن کمکی به کاهش وزن نمیکند. ما فقط میتوانیم 10 تا 30 درصد از 100 درصد انرژیای که همه را از طریق غذا دریافت میکنیم، از راه فعالیت فیزیکی مصرف کنیم. فعالیت فیزیکی مجموعهای از تغییرات آبشاری را باعث میشود که میتواند روی مقدار غذایی که میخورید تاثیر بگذارد،
مقدار کالری که مصرف میکنید را تغییر دهد و در نتیجه روی وزن شما نیز تاثیر بگذارد. علت تفاوتهای میان این تاثیرات در افراد مختلف، نامشخص است.نباید توقع داشته باشید که تنها با خسته کردن خودتان با فعالیتهای فیزیکی بتوانید مقدار زیادی وزن کم کنید. هرچند ورزش تاثیر زیادی در سلامت کلی بدنتان دارد، در نهایت مقدار و نوع غذایی که میخورید تعیینکنندهی اندازهی دور کمرتان هستند!
ما با یک مشکل اضافهوزن مواجهایم. اما نباید کمبود فعالیتهای ورزشی و مصرف کالریهای اضافی را در این مورد به یک اندازه مقصر بدانیم. سیاستهای سلامت جمعی باید مبارزه با مصرف بیرویهی غذاهای بیکیفیت و بهبود عادتهای غذایی را در اولویت دستور کارشان قرار دهند.
وقتی هرمان پونتزر (Herman Pontzer) انسانشناس دانشکدهی هانتر از نیویورک به تانزانیا سفر کرد تا بر روی یکی از آخرین قبایل شکارچی باقیمانده روی کرهی زمین تحقیق کند، انتظار داشت این افراد مانند ماشینهایی کالریسوز باشند.
قبیلهی هادزا (Hadza) برخلاف بسیاری از شهرنشینان که هر روز بیش از پیش ساعات بیداریشان را در حالت نشسته صرف میکنند، همواره در تحرکاند. مردها معمولا برای شکار میروند، حیوانات را تعقیب میکنند و در جستجوی عسل طبیعی از درختان بالا میروند. زنها به جستجوی گیاهان میپردازند، به دنبال قارچهای خوراکی زمین را میکاوند و در بوتهها دنبال تمشک میگردند.
پونتزر دربارهی این قبیله میگوید: آنها نسبت به هر جمعیتی که تاکنون مورد بررسی قرار گرفته، دارای حداکثر فعالیت فیزیکی ممکن هستند. پونتزر توقع داشت با مطالعهی سبک زندگی قبیلهی هادزا مدرکی برای تایید نظریهی مرسوم در مورد دلیل تبدیل چاقی به یک مشکل بزرگ و گسترده در سراسر جهان ارائه دهد. بسیاری عقیده دارند که دلیل اینکه در 50 سال اخیر میانگین وزن ما این قدر افزایش داشته این است که فعالیت ما نسبت به اجدادمان خیلی کمتر شده است.
پونتزر انتظار داشت که افراد قبیلهی هادزا به طور میانگین مقدار کالری بسیار بیشتری از شهرنشینان امروزی بسوزانند و مطمئنا این نشانهای بود که ثابت میکرد بدنهای ما چطور به سمت تنبل و بیتحرک شدن میرود. پونتزر و همکارانش در سفرهای متعددی که بین سالهای 2009 تا 2010 به قلب ساوانا داشتند،
لندروورشان را از وسایل چادر زدن، کامپیوترها، صفحههای خورشیدی، نیتروژن مایع برای منجمد کردن نمونههای ادرار و دستگاههای سنجش تنفس پر میکردند.در زمینهای خشک و گسترده، آنها نمونههای آزمایششان را از میان خانوادههای هادزا انتخاب کردند.
آنها به مدت یازده روز حرکات و انرژی مصرفی 13 مرد و 17 زن در سنین 18 تا 75 سال را با استفاده از تکنیکی به نام “daubly labeled water” که بهترین روش شناخته شده برای اندازهگیری کربندیاکسید حاصل از سوخت و ساز بدن است، زیر نظر گرفتند.
وقتی اعداد به دست آمده تجزیه و تحلیل شدند، نتیجه شگفتانگیز بود. پونتزر نتایج حاصل را در سال 2012 در مجلهی Plos one منتشر کرد. او دربارهی این نتایج میگوید: وقتی فهمیدیم که مصرف انرژی در افراد قبیلهی هادزا از شهروندان اروپایی و آمریکایی بیشتر نیست، واقعا شگفتزده شدیم.
شکارچیهای سرگردان با این که از لحاظ فیزیکی چابک و فعال بودند، در واقع همان قدر کالری میسوزاندند که اروپاییها و آمریکاییها به طور میانگین در طول روز مصرف میکنند.تحلیلها حتی بعد از ثابت در نظر گرفتن اندازهی بدن، باز گویای همین نتایج بودند. آزمایشهای پونتزر ابتدایی و ناقص بودند و تنها 30 نمونه از یک جامعهی کوچک را مورد مطالعه قرار میداد.
اما این تحقیقات یک سوال وسوسهانگیز را ایجاد کرد: چطور این افراد که به شکار میروند و در جستوجوی غذا این همه تکاپو و فعالیت دارند، به اندازهی یک شهروند تنبل و کمفعالیت انرژی مصرف میکنند؟ پونتزر که یافتههایش را میسنجید سعی کرد با کنار هم گذاشتن نتایج توضیحی برای این مشاهدات ارائه دهد.
اول این که دانشمندان نشان دادهاند که مصرف انرژی، یا همان مقدار کالری که در طول روز میسوزد، علاوه بر حرکات فیزیکی، شامل هزاران عملکردی است که باید در بدنمان انجام شود تا زنده بمانیم. محققان مدت زیادی است که این نکته را میدانند، اما عدهی کمی از آنها نقش آن در معضل جهانی چاقی را درک کرده بودند. به علاوه، چنین به نظر میرسد که مصرف کالری در انسانها ویژگی است که در طول زمان تکامل پیدا کرده و ارتباط زیادی با سبک زندگی ندارد.
پونتزر فکر میکرد شاید دلیل آن که اعضای قبیلهی هادزا به اندازهی شهرنشینان انرژی مصرف میکنند این باشد که بدن آنها در بعضی زمینههای دیگر انرژی را حفظ میکند. یا شاید آنها در زمانی که مشغول شکار نیستند بیشتر استراحت میکنند تا تمام فعالیتهای شدید فیزیکیشان را جبران کنند و از این طریق انرژی مصرفی کل کاهش مییابد.
از آن جا که متغیر «کالری خروجی» را نمیتوان با دقت مشخص کرد، پس چطور میتوانیم تفاوت وزن افراد هادزا با شهرنشینان را توضیح دهیم؟ به گفتهی پونتزر، افراد این قبیله به اندازهی شهروندان انرژی مصرف میکنند ولی به اندازهی آنها چاق نیستند آنها زیادی نمیخورند و به همین دلیل چاق نمیشوند. پس راز کاهش وزن چیست؟
این نتیجهی کلی بخشی از شواهد و مدارکی است که پدیدهای را توضیح میدهد که محققان سالها است دربارهی آن مطالعه میکنند. اینکه وقتی اضافه وزن پیدا کردید خیلی سخت است که فقط با زیاد کردن فعالیتتان از این وزن اضافی خلاص شوید. برای تحقیق بیشتر در مورد تاثیر ورزش بر کاهش وزن محققان
همه نوع افراد چاق را مورد بررسی قرار دادند. بیشتر افراد در این آزمایشات، حتی در شرایطی که رژیم غذاییشان ثابت در نظر گرفته میشد، در بهترین حالت تنها مقدار کمی وزن کم کردند.
حقیقتی که در مورد ورزش اصلا برای مردم جالب نیست، این است که حتی وقتی فعالیت میکنید، کالریهای اضافهای که میسوزند فقط بخش بسیار کوچکی از انرژی کل مصرفی روزانهی شما هستند. کراویتز سه مولفهی اصلی برای مصرف انرژی معرفی میکند: 1. صرف انرژی برای عملیات سوختوساز پایه وقتی که بدن در حال استراحت است 2. انرژی مورد نیاز برای هضم و تجزیهی غذا 3. انرژیای که صرف فعالیتهای فیزیکی میشود.
به گزارش پارس ناز ما عملا کنترلی بر روی انرژی صرف شده برای انجام فعالیتهای مربوط به سوختوساز که بیشترین بخش را تشکیل میدهد، نداریم. کراویتز میگوید: برای بیشتر افراد، انرژی مصرف شده در عملیات متابولیکی 60 تا 80 درصد از کل انرژی مصرفی بدن است.
10 درصد از انرژی صرف هضم غذا میشود. پس فقط 10 تا 30 درصد برای فعالیتهای فیزیکی باقی میماند که ورزش تنها زیرمجموعهای از آن است. اگر یک مرد 90 کیلویی را فرض کنیم که چهار روز در هفته به مدت 60 دقیقه با سرعت متوسط بدود در حالی که میزان کالری مصرفیاش را ثابت نگه دارد.
او در مدت 30 روز تنها 2 کیلو و 250 گرم وزن کم میکند. هال اضافه میکند که در صورتی که این فرد تصمیم بگیرد کالری ورودیاش را بیشتر کند یا برای جبران خستگی بعد از ورزش بیشتر استراحت کند، این مقدار، کمتر هم میشود.
پس کاهش وزن برای کسی که اضافه وزن دارد یا چاق است، احتیاج به زمان، اراده و تلاش بیاندازهای دارد. از سال 1980 تاکنون، میزان شیوع چاقی در جهان 2 برابر شده است. براساس گزارش سازمان سلامت جهانی، 13 درصد از کل جمعیت جهان چاق محسوب میشوند. آمار چاقی در ایران نیز بسیار بالاست.
همیشه در نشریات و رسانهها به ما گفتهاند که برای لاغر شدن، ورزش کنید (اگرچه در معدودی از موارد گفته شده که همراه رژیم باشد). همیشه کمتحرکی و پرخوری به عنوان عوامل چاقی معرفی میشوند و گفته میشود که هر دو عامل به یک اندازه در این مشکل نقش دارند.
اما به گفتهی محققان در مقالهای که در مجلهی “BMJJJ” چاپ شده است، متاسفانه ما در مبارزه با چاقی شکست میخوریم، چون بیشتر از همیشه غذا میخوریم. اما صنایع غذایی همواره افسانهی تاثیر ورزش را بیش از پیش برای ما تبلیغ میکنند تا بتوانند محصولات غذایی ناسالمشان را به ما بفروشند. مهمترین کاری که یک نفر میتواند
برای کاهش وزن انجام دهد این است که کالریهای ورودی را هر طور که دوست دارد و میتواند تحمل کند، محدود کند و به غذاهای سالم اهمیت بیشتری بدهد. عموما رژیم غذایی همراه با ورزش بهتر از کم کردن کالری به تنهایی نتیجه میدهد. ولی ورزش فقط تاثیر جزئی بر کاهش وزن دارد.
۱. ورزش قدرتی انجام دهید
هر چقدر حجم عضلات بیشتر باشد، سوخت و ساز بدن موثرتر خواهد بود. آن چه که اغلب به غلط تصور میکنند این است که ورزش هوازی تنها باعث کالری سوزی میشود. بهتر است ورزش قدرتی انجام دهید این نوع ورزش سوخت و ساز بدن را بالا نگه می دارد.
۲. سوخت و ساز را با غذاهای چربی سوز همراه کنید
دلیل این که بعضی رژیمهای غذایی کارساز نیستند این است که تنها بر شمارش کالری، افزایش پروتئین و کاهش کربوهیدرات تمرکز دارند. شما باید غذاهای چربی سوز نیز مصرف کنید و از خوردن غذاهایی که چربی را ذخیره میکنند پرهیز کنید.
۳. حداقل هشت ساعت بخوابید
خوابیدن به اندازه کافی باعث کاهش وزن میشود. بدن در زمان خوب سوخت و ساز بیشتری دارد. کمبود خواب هورمونهایی ترشح میکند که برای کاهش وزن مناسب نیستند.
۴. تیروئید خود را آزمایش کنید
ممکن است تیروئید شما کم کار باشد. تیروئید کم کار هورمون کنترل کننده سوخت و ساز را کمتر ترشح میکند. یک پنجم افراد بالای ۴۰ سال تیروئید کم کار دارند. اگر احساس می کنید که خسته هستید و همیشه سردتان است احتمال کم کاری تیروئید در شما وجود دارد.
۵. آرام و مداوم عمل کنید
بیشتر رژیم های غذایی احساس گرسنگی را تقویت میکنند و باعث تغییراتی هورمونی میشوند. بنابراین بهتر است روشی را انتخاب کنید که آرام پیش میرود. تغییرات کوچک باعث میشوند که سوخت و ساز بدن کم کم به شرایط عادت کند و واکنشهای ناگهانی در بدن صورت نگیرد.
چای لاغری در زمان حال بسیار تبلیغ می شود و از معجزات لاغر کننده آن همه جا تعریف می گردد. آیا این چای واقعا تاثیری در لاغر شدن دارد؟ اغلب مردم اینگونه می اندیشند که چای لاغری چون از مواد گیاهی ساخته شده پس هیچگونه ضرری ندارد و اکثریت مشتاق برای این چای ها هم بانوان هستند. چای های لاغری اخیراً تبلیغات زیادی در رسانه ها داشته
و چندین بار کارشناس شرکت تولید کننده چای لاغری در رسانه ها توضیح داده است که اگر به طور مرتب از این چای استفاده کنید در مدت ۱ ماه ۳ تا ۷ کیلو هم کاهش وزن خواهید داشت، اکنون حقیقت کاهش وزن این چای ها را در این مقاله بخوانید.بعضی از مردم با اینکه میدانند این راه آنها را به مقصد نمیرساند اما دنبال راههای میانبر میگردند.
نمونه واضحش، افرادیاند که میخواهند لاغر شوند ولی حال و حوصله رژیمهای لاغری و ورزش را ندارند و سراغ روشهایی میروند که بدون دردسر و زحمت چربیهای اضافه بدنشان را آب کند. یکی از راههای میانبر لاغری، استفاده از دمنوش لاغری و یا چای لاغری است که این روزها تبلیغات زیادی در تلویزیون برای آن انجام شده است.
آیا واقعا این چایهای به اصطلاح چربیسوز که به ادعای تولیدکنندگانشان گیاهی هستند و هیچ عارضهای ندارند، چربیهای اضافه بدن را از بین میبرند؟!
عملکرد چای لاغری در بدن چگونه است؟
انواع نوشیدنیهای حاوی کافئین و پلیفنولها مانند چای سبز، سیاه یا قهوه، جزو نوشیدنیهای مدری محسوب میشوند که دفع آب از بدن را افزایش میدهند. زمانی که آب بدن بیش از اندازه دفع میشود، املاحی مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم هم از بدن دفع خواهند شد و تعادل آب و الکترولیت بدن به هم میخورد. ضمن اینکه ترکیبهای کافئیندار میتوانند
باعث کندی حرکات دستگاه گوارش شوند و ابتلا به یبوست را در پی داشته باشند. بههمین دلیل از ترکیبهای ملین در تولید چایهای لاغری استفاده میکنند.
ترکیبات موجود در چای لاغری چیست؟
معمولا چایهایی که برای لاغری تولید و روانه بازار میشوند، دارای ترکیبهایی مانند چای سبز و مواد ملین هستند. یک متخصص طب سنتی بیان کرد: ترکیبات دمنوشهای لاغری معمولا از گلهای مختلف گیاهانی مثل زیره، گل ختمی و … است که اینها را به حالت دمکرده تبدیل میکنند و توصیه میشود فرد قبل از غذا مصرف کند که معمولا موجب کاهش مختصری در اشتها میشوند.
مصرف مداوم چای لاغری باعث ایجاد اختلال در جذب موادمغذی میشود
آیا چای لاغری واقعا وزن را کاهش میدهد؟
به گزارش پارس ناز این چایها که در واقع دمنوش هستند، شامل ترکیبات گیاهی هستند که در خوشبینانهترین حالت، تنها اشتها را کم میکند. کاهش وزن تنها با کاهش اشتها میسر نمیشود. چراکه با کاهش اشتها در یک فرد چاق، نمیتوان به سوخت و ساز و آب شدن چربیهای بدن وی کمک کرد و افراد چاق معمولا دچار اختلال در متابولیسم سلولی هستند.
بنابراین اگر فردی رژیم غذایی اصولی و سالمی نداشته باشد یا در طول روز بهاندازه کافی فعالیت بدنی انجام ندهد، نمیتواند فقط با مصرف چای یا هر محصول لاغری دیگری، امیدی به کاهش وزن داشته باشد. کاهش وزن در اثر برهم زدن موازنه بین دریافت و سوزاندن کالری در بدن اتفاق میافتد که این اتفاق هم فقط با نوشیدن یک نوع چای خاص، نخواهد افتاد. بنابراین این نوشیدنیها هیچگونه خاصیت لاغرکنندگی بدان معنی اصلی آن که کم شدن چربی بدن است، ندارند.
آیا مصرف بیش از اندازه این نوشیدنی عوارض خاصی دارد؟
مصرف مداوم ترکیبهای ملینی باعث ایجاد اختلال در جذب موادمغذی میشود. یعنی زمانی که یک ماده غذایی را مصرف میکنیم و بعد از آن چای لاغری مینوشیم، مانع جذب ویتامینها و املاح یا حتی پروتئین و چربی موجود در آن ماده غذایی در بدن میشویم. این مسئله میتواند در طولانیمدت، هم بدن را با کمبودهای تغذیهای مواجه کند
و هم اختلالهای گوارشی شدیدی به وجود بیاورد. افرادی که این نوشیدنیها را مصرف میکنند ممکن است نتایج به ظاهر مطلوبی در کوتاهمدت بگیرند اما عوارض و آسیبهایی که بدن آنها را در اثر این روشهای نادرست در آینده درگیر خواهد کرد، آزاردهنده خواهد بود. حتی روشهای کوتاهمدت، غیراصولی و ناگهانی کاهش وزن میتوانند آسیبهای بعضاً جبرانناپذیری بر اندامهای حیاتی بدن مانند کبد و کلیهها بگذارند و باعث از دست رفتن این ارگانهای حیاتی شوند.
علاوه بر موارد ذکر شده در بالا مصرف مداوم ترکیبهای ملین باعث ایجاد اختلال در جذب موادمغذی میشود. یعنی زمانی که یک ماده غذایی را مصرف میکنیم و بعد از آن چای لاغری مینوشیم، مانع جذب ویتامینها و املاح یا حتی پروتئین و چربی موجود در آن ماده غذایی در بدن میشویم. این مساله میتواند در طولانیمدت، هم بدن را با کمبودهای تغذیهای مواجه کند و هم اختلالهای گوارشی شدیدی بهوجود بیاورد.
دارچین و لاغری با هم مرتبط بوده، از خواص دارچین، کاهش اشتها و افزایش متابولیسم بدن و در نتیجه لاغری است. با نحوه اثر دارچین و لاغری آشنا شوید.
یکی از راههایی که افراد برای لاغر شدن به سمت آن گرایش دارند استفاده از دمنوشها و داروهای گیاهی لاغری است که در خیلی از موارد اگر به طور صحیح استفاده شود مفید خواهد بود. البته مانند تمام کمک کنندههای لاغری آنچه که اهمیت دارد این است که افراد قبل از استفاده از داروهای گیاهی لاغری، برای لاغر شدن باید به ورزش و نوع تغذیه خود نیز توجه کنند. یکی از گیاهان دارویی و ادویههای پرکاربرد برای لاغر شدن دارچین میباشد. در ادامه این مطلب با خواص دارچین و لاغری و مزایای استفاده از رژیم دارچین دار برای کاهش وزن و تناسب اندام همراه باشید.
دارچین اثر تثبیت کنندگی بر قند خون دارد و به همین علت است که میتواند اشتهای افراد را در طول روز کاهش داده و همچنین از تبدیل قندهای اضافی بدن به چربی و ذخیره آن در شکم و پهلوها پیشگیری کند. دارچین نه تنها چربیهای شکمی را از بین میبرد، بلکه موجب حذف سلولیت (از بین بردن چربیهای موضعی زیر پوست) و تناسب اندام فرد نیز میشود.
برای داشتن رژیم غذایی همراه با دارچین میتوانید یکی از روشهای زیر را دنبال کنید:
این کرم بسیار طبیعی و موثر است و نسبت به کرمهای شیمیایی تاثیرگذارتر خواهد بود. برای تهیه این کرم از کرم کودک میتوان استفاده نمود، با توجه به اینکه کرمهای کودک تقریبا عاری از هر گونه مواد شیمیایی هستند، برای ساخت کرم دارچین بهترین گزینه محسوب میشوند. برای این منظور 100 میلی لیتر از کرم کودک را در ظرف شیشهای ریخته و به آن 20 قطره روغن پرتقال یا لیمو را اضافه کنید، سپس به مخلوط مورد نظر 2 تا 5 قطره روغن دارچین را افزوده و مواد را باهم مخلوط کنید و چندین ساعت به آن استراحت دهید. این کرم را روزانه مصرف کرده و بر روی پوست خود به صورت دایرهوار ماساژ دهید.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
دانش > پزشکی - ایرنا نوشت: مطالعات محققان دانمارکی نشان می دهد کاهش 10 تا 15 درصد وزن بیماران چاقی که به نوعی بیماری التهاب مزمن پوستی موسوم به «پسوریازیس» مبتلا هستند، منجر به بهبود قابل ملاحظه علایم بیماری می شود.
پسوریازیس یک بیماری التهابی مزمن پوستی است که دو تا سه درصد افراد سفید پوست را تحت تاثیر قرار می دهد. مهمترین علایم پسوریازیس شامل ایجاد تکه های ضخیم قرمز رنگ پوستی و فلس های نقره ای رنگ است که بسیار دردناک بوده و سبب خارش می شود. این عارضه معمولا زانو، آرنج، پوست سر، کف دست و پا و کمر را تحت تاثیر قرار می دهد. همچنین در اطراف ناخن ها و داخل دهان نیز دیده شده است. بروز علایم پسوریازیس در فصل سرما بیشتر است. این بیماری خود ایمنی از نظر ژنتیکی با چاقی، دیابت و دیگر حالت های سندرم متابولیک مرتبط است.
مطالعات محققان دانمارکی نشان می دهد افزایش وزن، فشار و تنش بیشتری را به سایر ارگان های بدن وارد می کند و از این طریق در تشدید علایم پسوریازیس موثر است، ادامه تحقیقات نشان می دهد کاهش 10 تا 15 درصد وزن بیماران چاق یا دارای اضافه وزن، در بهبود علایم بیماری نقش موثری دارد.
برخی عوامل در تحریک علایم پسوریازیس موثرند؛ این عوامل عبارتند از:
- رژیم غذایی
رژیم غذایی یکی از مهمترین موارد تحریک پسوریازیس است. به گزارش انجمن ملی پسوریازیس، این افراد معمولا نسبت به مرکبات، شیر کامل، گلوتن و غذاهای چرب واکنش نشان می دهند و توصیه می شود در مصرف این مواد غذایی محتاط باشند. غذای کنسروی و آماده، فست فود، گوشت قرمز و ادویه برخی از مواد غذایی ممنوعه برای بیماران مبتلا به پسوریازیس هستند.
- نوشیدنی های الکلی
نوشیدنی های الکلی یکی از مهمترین دلایل عود علایم بیماری است.
- نور خورشید
نور مستقیم خورشید یکی از دلایل بروز پسوریازیس است؛ در حالی که نور ملایم خورشید، علایم بیماری را بهبود می بخشد.
- هوای سرد و خشک
هوای سرد و خشک سبب تحریک پوست شده و علایم بیماری را تشدید می کند؛ بنابراین به بیمار توصیه می شود در فصل سرما از مرطوب کننده استفاده کنند.
- استرس
استرس یکی از مهمترین دلایل بروز علایم بیماری است. یوگا و مدیتیشن دو روش موثر برای کاهش استرس است.
- سیگار
تنباکوی موجود در سیگار یکی از مهمترین عوامل تحریک کننده پسوریازیس است.
- عوامل دارویی
برخی از داروها مانند داروهای مسدود کننده بتا برای کاهش فشار خون و داروهای استروییدی، سبب حمله پسوریازیس می شوند؛ بنابراین باید قبل از مصرف دارو با پزشک مشورت کرد.
- عفونت
عفونت های رایجی مانند گلودرد استرپتوکوکی، برفک و عفونت های تنفسی می تواند محرکی برای شروع پسوریازیس باشد.
۵۴۵۴
خبرگزاری آریا-چربی های دور شکم و شکم داشتن برای خیلی افراد مایه عذاب است و راه آن کاهش وزن است.
به گزارش خبرگزاری آریا ،خیلی از افراد عادی و افراد مشهور به باب هارپر مراجعه میکنند و از او تقاضای کمک در راه کاهش وزن و آب کردن چربی ها مینمایند.باب هارپر 14 توصیه بی خطر و ایمن را به انتشار رسانده که از تجربه هایش است و میتوانند به افراد زیادی کمک کنند.
با آنکه اضافه کردن وزن کاری بس ساده است، اما کاهش آن چندان هم ساده نیست. کاهش وزن را باید سفری طولانی و طاقت فرسا دانست که گاهی اوقات باید تمام تلاش خود را برای رسیدن به آن به کار ببرید. به جای آنکه رژیم غذایی تان را سبک کرده یا تمام غذایتان را به مایعات تبدیل کنید، می توانید با یک سری تغییرات ساده، تلاش هایتان را افزایش دهید و ماندگاری شان را بیشتر کنید. در اینجا به برخی از این تغییرات می پردازیم که حتما برایتان جالب خواهد بود.
1.هر وقت به شک افتادید، سبزیجات بخورید
اگر بدون آگاهی بخواهید چیزی بخورید باعث می شود هله هوله و مواد غذایی بی ارزش به رژیم غذایی تان راه پیدا کنند، مگر آنکه رژیم تان سرشار از بروکلی باشد. با اینکه کم کردن میزان کالری در کاهش وزن به شما کمک خواهد کرد، هارپر توصیه می کند به جای آنکه شدیدا خودتان را محدود کنید، سعی کنید به خوردن فلفل دلمه ای و خیار عادت کنید. از آنجایی که این سبزیجات کالری کمی دارند و مواد مغذی شان بسیار زیاد است، می توانید هرچقدر که دل تان خواست از آنها مصرف کنید. 2.مصرف کربوهیدرات را قطع نکنید
بدن ما برای آنکه بتواند کارکرد درستی داشته باشد به کربوهیدرات نیاز دارد، بنابراین قطع مصرف آنها به نام کاهش وزن کار اشتباهی خواهد بود. بهتر است به کربوهیدرات به عنوان سوختِ سوزاننده چربی نگاه کنید. در واقع آنها انرژی مورد نیاز بدن را برای انجام تمرین سخت و طاقت فرسا تأمین می کنند، به بازسازی عضلات خسته کمک می کنند و تمرکز را بالا می برند. پیشنهاد هارپر، مصرف کربوهیدرات های ساده ای مانند میوه و سبزیجات برای تناسب اندام بوده و معتقد است که کربوهیدرات های پیچیده را باید تحت نظارت دقیق مصرف نمود. وقتی کربوهیدرات های پیچیده را به رژیم غذایی تان اضافه می کنید، سعی کنید از غذاهایی مانند سیب زمینی شیرین و غلات کامل به میزان متعادل استفاده کنید. 3.قبل از ظهر کربوهیدرات مصرف کنید
در شرایطی که نیازی نیست که در مجموع از شر کربوهیدرات ها خلاص شوید، این میان راهی وجود دارد که به هنگام کاهش وزن می توانید بیشتر از آن بهره مند شوید. از آنجایی که کربوهیدرات های پیچیده به خاطر بالا بردن میزان انسولین بدن باعث افزایش اشتهایتان می شوند، توصیه هارپر این است که مصرف آن را به نیمه اول روز محدود کنید. پیشنهاد او برای صبحانه، سیب زمینی شیرین و تخم مرغ و یا فرنی (یا آش) کوینولا است. با انجام این کار، از ویارهای شبانه پیشگیری می کنید و از طرفی دچار پرخوری هم نخواهید شد. از طرفی میزان انرژی مورد نیاز بدن را برای باقی روز تأمین نموده و انجام تمرینات طاقت فرسا هم برایتان آسان خواهد شد. 4.چربی مورد نیازتان را تامین کنید
برای رها کردن بدن از شر چربی های ناخواسته، باید چربی بخورید. رازِ داستان، در مصرف چربی های سالم و مفید به میزان کم است. هارپر بر این باور است که چربی های سالم باعث از بین رفتن حس گرسنگی شده، سوخت مورد نیاز بدن را تأمین نموده و سلول های ما را سالم نگه می دارند تا کارکرد مطلوبی داشته باشند. بهتر است رژیم غذایی تان فاقد چربی های اشباع شده باشد و به جای آن از گزینه های سالمی مانند روغن زیتون، آجیل و آووکادو در رژیم غذایی تان استفاده کنید تا بهتر بتوانید وزن تان را کم کنید. 5.نمک را کنار بگذارید
مصرف زیاد نمک باعث می شود بدن آب بیشتری در خود نگه دارد و در نتیجه این مسئله منجر به تورم و نفخ شده و باعث پنهان ماندن عضلات شکمی تان می شود که برای معلوم شدن و به چشم آمدنشان، به سختی تمرین کرده اید. میزان توصیه شده مصرف نمک برای افراد بزرگسال چیزی حدود 2300 میلی گرم در روز است. هارپر توصیه می کند اگر می خواهید در یک بازه طولانی وزن کم کرده و یا وزن متعادل خود را حفظ کنید، این میزان را به زیر 2000 میلی گرم در روز کاهش دهید. با این همه، اگر مصر هستید که خیلی سریع وزن تان را کم کنید، توصیه می شود مصرف روزانه تان چیزی حدود 1000 میلی گرم باشد. یکی از بهترین روش ها برای رسیدن به وزن مطوب، کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده است. 6.مراقب حجم غذایتان باشید
وقتی پای کاهش وزن به میان می آید، کنترل حجم غذا به نوعی سلاح مرموزتان محسوب می شود، بنابراین اگر به طور دقیق نمی دانید که چه میزان غذا می خورید، در واقع دارید به نوعی خودتان را دور می زنید. اگر با خودتان عهد بسته اید وزن تان را کم کنید، باید تعداد قاشق هایی که می خورید و اندازه آنها را در نظر داشته باشید. هرچه حجمی که می خورید دقیق تر و درست تر باشد، سریع تر به اهداف تان می رسید. 7.مراقب نسبت ها هم باشید
میزان دقیق غذایی که می خورید یکی از مفیدترین تأثیراتی است که بر روی کاهش وزن تان خواهد داشت. هارپر توصیه می کند که بهتر است 40 درصد کربوهیدرات، 10 درصد پروتئین و 20 درصد چربی سالم در هر وعده غذایی مصرف کنید. میزان زیاد هر یک از این موارد باعث می شود محاسبات غذایی تان اشتباه شود اما مصرف میزان دقیق آنها در مسیر کاهش وزن، کمک مؤثری به شما خواهد کرد. 8.با ساعات شادی و نشاط خداحافظی کنید
اگر می خواهید که چربی تان را آب کنید، نخستین کاری که باید انجام دهید قطع مصرف نوشیدنی های انرژی زا یا انواع سوداهاست که می توانید برای رسیدن به یک وزن ایده آل و مطلوب در رژیم غذایی تان آن را اعمال کنید. 9.غذاها را زودتر آماده کنید
اکثر ما با کمبود زمان و خواب مواجه هستیم و وقتی بحث کاهش وزن به میان می آید، تلفیق این دو مشکل می تواند موانعی جدی به همراه داشته باشد. با این حال، اگر یک شب را به درست کردن مقدار زیادی غذاهای سالم اختصاص دهید در واقع برای باقی هفته، خودتان را برای موفقیت در کاهش وزن آماده ساخته اید. غذاهایی مانند سینه مرغ، کوینولا و سبزیجات را می توان به میزان بیشتر آماده و در کل هفته آن را برای ناهار و شام مصرف کرد. هم چنین سعی کنید در طول روز اسنک های سالم مانند میوه و آجیل بخورید. 10.روی مصرف پروتئین تاکید کنید
اگر به دنبال لاغر شدن هستید، باید سعی کنید حدود 40 درصد از کالری مورد نظرتان را فقط از مصرف پروتئین برای بدن تأمین کنید. پروتئین برای ساختن عضلات و حفظ استحکام آنها بسیار مؤثر بوده و از طرفی در سوزاندن چربی هم بسیار تأثیرگذار است. از طرفی مصرف میزان کافی پروتئین باعث افزایش احساس اشباع بودن شده و همین مسئله مانع از پُرخوری خواهد شد؛ چرا که در متعادل نگه داشتن قند خون تأثیر به سزایی دارد. از مصرف مکمل های پروتئین خودداری کرده و به جای آن از پروتئین های موجود در غذاهای کامل استفاده کنید. 11.کافئین را دریابید
در شرایطی که ممکن است این شبهه پیش بیاید که نظرات ضد و نقیضی درباره مصرف کافئین وجود دارد، اما قهوه صبحگاهی تان مزایای زیادی به همراه دارد. بر اساس تجربه ها و تحقیقات هارپر، کافئین باعث افزایش عملکرد شما در باشگاه شده و در نتیجه دست یابی به نتایج مورد نظرتان را در مسیر کاهش وزن ارتقا خواهد داد. یکی از نوشیدنی های کافئین دار پیشنهادی، اسپرسو است اما هارپر می گوید که می توانید با مصرف یک فنجان چای یا قهوه سیاه هم به همان میزان از مزایای آن بهره مند شوید. 12. بدن تان را هیدراته نگه دارید
هر کاری که باعث می شود مصرف آب را در روز افزایش دهید انجام دهید. نوشیدن آب بیشتر باعث خواهد شد وزن بیشتری کم کنید. نوشیدن یک لیون آب پیش از غذا شما را اشباع تر نگه داشته و همین باعث خواهد شد غذای کمتری بخورید. علاوه بر این، افزایش مصرف آب می تواند میزان سوزاندن کالری را در بدن افزایش و به موجب آن میزان تورم و نفخ را کاهش دهد. هارپر برای کاهش وزن توصیه می کند که حداقل 250 گرم آب در طول روز بنوشید. 13.تعداد قدم هایتان را در طول روز افزایش دهید
عوامل مختلف زیادی در کاهش وزن تأثیرگذارند، اما یکی از این عوامل که تأثیر به سزایی دارد تحرک است. مهم نیست چه کاری انجام می دهید، هر چه بیشتر تحرک داشته باشید سریع تر می توانید وزن تان را کم کنید. یکی از راه های ساده برای بالا بردن میزان تحرک روزانه به توصیه هارپر، پیاده روی در قالب شکل مؤثر تمرین است (به اضافه سایر انواع تمرینات). هارپر پیشنهاد می دهد که حدود 45 دقیقه با شدت کم و ترجیحا در صبح پیاده روی کنید. 14.گیاهان، ادویه ها و لیمو را فراموش نکنید
حالا که مصرف نمک را کم یا قطع کرده اید، وقت آن است که با سایر طعم دهنده ها بیشتر دوست شوید. گیاهان و عصاره لیمو هیچ نوع کالری ای ندارند، و سرشار از مواد مغذی اند که باعث افزایش طعم و مزه غذای سالم تان می شود. از طرفی کاهش مصرف سایر چیزها مانند روغن، کره و سس هم از دیگر راه های ساده برای کاهش وزن است.