زاهدان - ایرنا - مدیر مرکز رشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد زاهدان گفت: فریده بارانی دانشجوی کارشناسی رشته مامایی این دانشگاه برای نخستین بار در کشور موفق به اختراع کیت تشخیص کیفیت شیر با استفاده از مواد گیاهی شد.
به گزارش جام جم آنلاین از مهر، داروی دنتی کید، مسکن صددرصد گیاهی رویش دندان که از ماده موثره رزمارینیک اسید، به صورت ژل موضعی به تولید رسیده است. مواد تشکیل دهنده این ژل موضعی عصاره بابونه، عصاره مریم گلی و پرو ویتامین B۵ است.
این ژل موضعی برای تسکین درد و التهاب لثه کودک در زمان رویش دندان (در هنگام رویش دندان روزی سه الی چهار بار) استفاده می شود.
بابونه دارای اثرات ضد حساسیت و ضد التهاب است که تا حدودی به علت وجود آزولن و احتمالاً به واسطه مهار شدن هیستامین این خاصیت در آن دیده شده، به همین دلیل در تولید این ژل موضعی به کار گرفته شده است.
همچنین کاهش تورم و درد لثه و همچنین اثرات قوی آنتی اکسیدانی در بابونه گزارش شده است.
گیاه مریم گلی نیز برای استعمال خارجی در راستای التیام زخم ها و خراش های پوست، بهبود التهاب دندان و خونریزی لثه و همچنین تقویت محافظت از لثه در تولید این دارو استفاده شده است.
مریم گلی خاصیت آنتی باکتریال، آنتی وایرال، ضد قارچ و قابض نیز است.
همچنین از پرو ویتامین B۵ در تولید این دارو برای نفوذ به لثه متورم و سرعت بخشیدن به بهبود و التیام آن نیز به کار برده شده است.
دنتی کید، محصول دانش بنیان از یک شرکت دانش بنیان فعال در زمینه داروهای گیاهی است که به تولید رسید و امروز با حضور مدیرکل طب سنتی وزارت بهداشت، رئیس صندوق نوآوری و شکوفایی، دبیر ستاد توسعه فناوری گیاهان دارویی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری رونمایی شد.
ژل موضعی دنتی کید تنها داروی گیاهی تولید داخل در ایران است که با طعمی ملایم و قابل قبول برای نوزادان و کودکان قابل استفاده است.
دیابت یا مرض قند یکی از بیماریهای شایع در سراسر جهان است، در این مطلب به ارتباط بین مصرف خرفه و دیابت و درمان گیاهی این بیماری میپردازیم.
در حال حاضر بیش از 150 میلیون نفر در دنیا مبتلا به این بیماری دیابت یا مرض قند هستند که متأسفانه در کشور ما نیز شیوع بالائی دارد و اصولاً به دو صورت دیابت نوع 1 و دیابت نوع 2 دیده میشود و علامت مشخصه آن میزان قند خون بالای 120 میلیگرم در دسی لیتر در حالت ناشتا است و از دیگر علائم آن پرخوری و پرنوشی است.
دیابت در اثر کاهش تولید انسولین در بدن یا کم شدن اثر انسولین در سوخت و ساز مواد قندی حاصل میشود (انسولین باعث میشود قند یا مهمترین منبع انرژی در بدن مورد استفاده قرار گیرد و محل تولید آن لوزالمعده است). دیابت نوع 1 (وابسته به انسولین) معمولاً قبل از سن 30 سالگی ظاهر میشود و علت آن فقدان یا کمبود هورمون انسولین میباشد و بیشتر این بیماران لاغر بوه و نیاز به تزریق انسولین دارند. دیابت نوع 2 (غیر وابسته به انسولین) معمولاً در بزرگسالی (سنین بالای 40 سال) دیده میشود. قبل از کشف انسولین و داروهای کاهشدهنده قندخون، بیماران دیابتی با گیاهان دارویی و درمانهای سنتی معالجه میشدند. تاکنون تاثیر مثبت بیش از 1200 گیاه دارویی در کاهش میزان قند خون یا کاهش عوارض ناشی از آن شناخته شده است. در این مطلب به ارتباط بین مصرف خرفه و دیابت و درمان این بیماری با طب سنتی میپردازیم.
خرفه گیاهی است علفی، گوشت دار و یکساله که برگهایی متقابل و گلهایی کوچک و به رنگ زرد دارد. این گیاه معمولاً به صورت خودرو در باغچه منازل، کنار جویها و در مناطق مرطوب می روید و توسط سازمان بهداشت جهانی لقب اکسیر جهانی (Global panacea) به آن داده شده است و یکی از متداول ترین گیاهان دارویی مورد استفاده در جهان عنوان شده است.
خرفه از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی خیلی سرد و تر و دارای نیروی قابضه و مدر است و معتقدند که برگ و ساقه آن مسکن صفرا است، خرفه حرارت خون، کبد و معده را تسکین میدهد و برای تسکین شدت تبهای گرم و صفراوی و تسکین عطش و کنترل ترشح ادرار در بیماری دیابت و رفع سردردهای گرم مفید است. از دیگر خواص خرفه، قطع خونریزی و چرک سینه بوده و برای خرد کردن سنگ مثانه و ازدیاد ادرار مفید است، از این گیاه برای درمان سوزش مجرای ادرار، مثانه، بواسیر و همچنین تسکین حرارت رحم و سوزش و درد آن استفاده میشود.
به اعتقاده پزشکان طب سنتی دو نوع دیابت سرد و گرم وجود دارد و آنها یکی از گیاهان دارویی که در درمان دیابت گرم بسیار مفید است را سبزی خرفه میدانند. به توصیه این پزشکان خوردن تخم خرفه برای افراد دیابتی مفید است، با این وجود باید دقت شود، خوردن این گیاه برای افراد سرد مزاج و بلغمی به مقدار زیاد مضر بوده و بایستی برای اصلاح اثر آن، با کرفس و نعنا مصرف گردد.
خرفه باعث کاهش قند خون خون بیماران دیابتی میشود. به این منظور بیماران دیابتی میتوانند خرفه را در رژیم غذایی روزانه خود وارد نموده و از آن از به عنوان سبزی خوردن و همچنین در سالاد استفاده کنند. همچنین استفاده از خرفه در پخت غذاهایی نظیر سوپ، آش، دلمه و .. نیز علاوه بر مطبوع نموده عطر و طعم غذا میتواند خواص درمانی خوبی برای بیماران مبتلا به دیابت در پی داشته باشد.
استفاده از بذر خرفه بر روی شیرینیها باعث میشود، شیرینی مورد نظر به عنوان یک شیرینی رژیمی برای مبتلایان به مرض قند محسوب شود. مصرف عرق خرفه نیز تشنگی و عطش بیمارانی که مرض قند دارند را کاهش میدهد.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
وی با اعلام اینکه این گیاه برای اولین بار در آمریکا تولید شده، اظهار داشت: به لیمو دارای خاصیت دفع حشرات، آرامبخش اعصاب و ضدافسردگی است.
این پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: گیاه به لیمو از موادی مانند اسیدسیتریک، ویتامین ث، کلسیم، بیوفلاوتویید، لیمونن، منیزیم و پکتین تشکیل شده است.
وی درباره دمنوش به لیمو تاکید کرد: دمنوش این گیاه برای درمان نفخ و گاز معده، کلیوی و هضم غذا تاثیرگذار است و به دلیل تاثیرات آرامبخشی آن، مصرف دمنوش به لیمو بعد از صرف شام باعث یک خواب راحت و آسوده می شود.
مظفری افزود: برگ گیاه به لیمو برای تسکین تپش قلب، کاهش عفونت بدن، سرگیجه و سردرد و بیماری های روحی و روانی موثر است.
وی با بیان اینکه به لیمو جایگزین مناسبی برای ادویه جات است، تصریح کرد: نوشیدن ترکیب یک قاشق غذاخوری برگ لیمو با یک لیوان آب جوش به همراه یک قاشق مربا خوری عسل باعث کاهش فشار خون بیماران می شود که پودر برگ این گیاه دارای طعمی تلخ، تند و رنگ سبز تیره است.
این پژوهشگر طب سنتی با تاکید بر اینکه مصرف این گیاه برای برخی از افراد ممنوع است، عنوان کرد: مصرف گیاه به لیمو برای بیماران مبتلا به نارسایی کلیه، لک های پوستی و مادران باردار مضر است.
زاهدان - ایرنا - مدیر مرکز رشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد زاهدان گفت: فریده بارانی دانشجوی کارشناسی رشته مامایی این دانشگاه برای نخستین بار در کشور موفق به اختراع کیت تشخیص کیفیت شیر با استفاده از مواد گیاهی شد.
قهوه سبز در واقع همان دانه کال و سبزرنگ قهوه معمولی است که بسیاری از قرصهای لاغری و مکملهای خوراکی رژیمی از جمله قرص قهوه سبز از آن تهیه میشوند. قهوه سبز نسبت به قهوه معمولی کافئین کمتری داشته و طعم ملایمتر و سبکتری دارد و بیشتر شبیه به یک دمنوش گیاهی است. کافئین موجود در قهوه سبز حدود 20 درصد است اما مقدار کلروژنیک اسید آن نسبت به قهوه معمولی بیشتر است.
کلروژنیک اسید نوعی کافئیک اسید است که هم در قهوه سبز و هم قهوه معمولی وجود دارد و به عنوان یک آنتیاکسیدان، باعث ازبینبردن عوامل ایجادکننده التهاب در سیستم عصبی میشود. این ماده همچنین برای افراد مبتلا به یبوست مانند ملین عمل میکند.
دمنوش قهوه سبز یکی از انواع دمنوش گیاهی است که ضمن داشتن طعم مناسب، شما را از خواص بیشمار این نوع قهوه بهرهمند خواهد کرد.
دمنوش به یکی از خوشعطرترین و پرخاصیتترین انواع دمنوش های گیاهی است. طرز تهیه دمنوش به بسیار ساده است و می توان به راحتی آن را در منزل تهیه کرد. دمنوش به را هم به صورت مجزا و هم به شکل ترکیبی با سیب نیز تهیه میکنند که هر دو نوع بسیار خوش بو و آرامبخش هستند.
دمنوش به، یک نوشیدنی آرامبخش برای اعصاب است که بسیار گوارا، خوشبو، خوشرنگ و مقوی قلب، معده و اعصاب میباشد. با مطالعه لینک زیر با طرز تهیه دمنوش به آشنا شده و درباره خواص عالی این میوه توضیحات مفیدی خواهید خواند.
دارچین (Cinnamon) از کلمه عربی Kinnamon مشتق شده که از دیرباز در مراسم مذهی یهودیان بهکار میرفته است. دارچین گیاه بومی سریلانکا و جنوب هند است و در واقع دارچینی که ما استفاده میکنیم، پوست درختی است که تا 10 متر ریشه میکند و دارای برگهای سبز سیر و گلهای سفید رنگ میباشد و طبعی گرم و خشک دارد. معمولا پوست این درخت را کنده، پودر میکنند و بهعنوان چاشنی برای مزهدارکردن انواع غذاها از آن استفاده میکنند و یا آن را داخل چای ریخته و چای دارچین تهیه میکنند. دارچین در طب سنتی نیز کاربرد زیادی دارد و مصرف آن به صورت دمنوش دارچین بسیار متداول است.
دمنوش دارچین مثل دمنوش زنجبیل و برخی دیگر از انواع دمنوش گیاهی، بهبوددهنده دردهای مفصلی است و میتواند خواب افرادی که دچار پرخوابی هستند را متعادل نماید. نوشیدنی دارچین، بوی بد دهان را با عطر خاصی که دارد از بین میبرد و در کاهش عفونتهای دندانی اثر مثبت دارد. مصرف دمنوش دارچین در دورههای ماهانه بانوان توصیه نمیشود زیرا تا حدودی باعث افزایش خونریزی میشود.
برای تهیه دمنوش دارچین هم از پودر و هم از چوب دارچین استفاده میشود اما از آنجا که مصرف پودر دارچین باعث کدرشدن دمنوش میشود، بهتر است برای تهیه این دمنوش، از چوپ دارچین استفاده کنید.
آویشن یا آزربه سردهای از تیره نعناعیان است. آویشن حدود ۳۵۰ گونه دارد و به اوریگانوم بسیار نزدیک است. میوه آن فندق چهار قسمتی و گیاه آن، گیاهی علفی با ساقههای کرکدار و سفید است. شاخههای علفی آن پوشیده از برگهایی در قسمت فوقانی ساقه است. گلهای سفید ریز آن به طور چتری و منفرد می رویند و سرشاخههای گلدار و برگ آن قابل استفاده میباشد. آویشن از نظر طب سنتی طبعی گرم و خشک دارد. آویشن را به صورت تازه یا خشک و پودرشده در انواع غذاها، دمنوش آویشن و چای آویشن استفاده می کنند.
دمنوش آویشن یا چای آویشن نوشیدنی سالمی است که از دمکرده آویشن تهیه میشود. این دمنوش مانند بسیاری دیگر از انواع دمنوش های گیاهی حاوی تمامی خواص گیاه تازه میباشد و بسیار مفید و پرخاصیت است.
با پودر به لیمو خشکشده چای یا دمنوش خوشعطر و مفیدی تهیه میکنند که دمنوش به لیمو نام دارد. طرز تهیه دمنوش به لیمو مانند دیگر انواع دمنوش های گیاهی است و در لینک زیر به طور کامل توضیح داده شده است.
بابونه گیاهی دایمی و کوچک به ارتفاع تقریبا 30 سانتیمتر است که بویی معطر داشته و در چمنزارها و اراضی شنی میروید. ساقه گیاه بابونه به رنگ سبز مایل به سفید، برگهای آن کوچک متناوب و دارای بریدگیهایی باریک، نامنظم و پوشیده از کرک است. گلهای آن در فصل تابستان ظاهر میشود، گلهایی سفید و کوچک که در وسط دارای یک قسمت زردرنگ هستند.
یکی از مهمترین خواص بابونه درمان زخم معده و ورم معده است. این گیاه به آسانی این مرض را درمان میکند. برای استفاده از خواص زیاد بابونه میتوانید مانند دیگر انواع دمنوش گیاهی از دمنوش بابونه استفاده کنید.
دمکرده نعنا یا دمنوش نعناع که یکی از معطرترین انواع دمنوش گیاهی است، در کاهش التهاب گلو و حنجره در سرماخوردگی مفید است.
دمنوش زنجبیل یا چای زنجبیل نوشیدنی ساده اما بسیار مفیدی است که به سادگی تهیه میشود و سرشار از خواص بینظیر درمانی است. از جمله فواید دمنوش زنجبیل میتوان به از بینبردن عفونتهای معده و روده اشاره کرد. همچنین برای مسمومیت میتوان از دمکرده زنجبیل یا دمنوش زنجبیل استفاده کرد.
تخم کتان نوعی دانه خوراکی زرد یا قهوهای رنگ است که عمده کاربرد آن در صنعت روغن کشی است. "روغن کتان" یکی از قدیمیترین روغنهای تجاری در دنیاست و کاربردهای بسیار زیادی دارد.
تخم کتان همچنین از دیرباز در طب سنتی به صورت کامل یا کوبیده مورد استفاده قرار داشته و از جمله موارد استفاده از آن میتوان به؛ درمان التهاب معده و روده، درمان اختلالت تنفسی، عفونت، تب، روماتیسم و ... اشاره نمود. تخم کتان منبعی سرشار از مواد مغذی همچون فیبر، منیزیم، ویتامین B1، اسید چرب آلفا لینولنیک، و امگا ۳ و منبعی غنی برای چربی سالم، آنتیاکسیدان، و فیبر است.
تخم کتان در کاهش خطر ابتلا به دیابت، سرطان پروستات، سرطان سینه و بیماریهای قلبی نیز مؤثر میباشد.
به جز مصرف خام و کوبیده تخم کتان و البته روغن کتان، از دمکرده این دانه خوراکی نیز با نام چای تخم کتان یا دمنوش تخم کتان استفاده میشود.
زرشک، میوه ترشمزه و مفید و بومی مناطق معتدل و نیمه استوایی اروپا، آسیا، آفریقا، آمریکای شمالی و آمریکای جنوبی است. بزرگترین تولیدکننده زرشک دنیا، کشورمان ایران است و به خصوص استان خراسان و شهرستان قائنات است که با در اختیار داشتن نزدیک به ۹۷ درصد از اراضی زیرکشت این محصول، تولید ۹۵ درصد از زرشک دنیا را در اختیار دارد.
طبع زرشک سرد و خشک است به همین دلیل، بسیاری از پزشکان مشتقات زرشک را درمانی برای رفع حرارت جگر و اندامهای داخلی بدن میدانند. این روزها اما زرشک بیشتر مصرف خوراکی پیدا کرده و به عنوان چاشنی غذا به شکل خشکشده، رب زرشک، سس زرشک و حتی لواشک زرشک به مصرف می رسد.
امیدواریم از مجموعه کامل انواع دمنوش گیاهی نهایت استفاده را ببرید و از خواص بینظیر این نوشیدنیهای سالم بهرهمند شوید.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
خبرگزاری آریا - اسیدهای چرب امگا3 برای کاهش طولانیمدت درد مناسباند. زیرا بدن، این اسیدهای چرب را تجزیه کرده و آنها را به ترکیبات ضدالتهابی تبدیل میکند.
وبسایت فرادید: ورزشکاران دائماً برای کاهش درد از ایبوپروفن استفاده میکنند. اما تنها ورزشکاران نیستند که از داروهای ضدالتهاب استفاده میکنند. در آمریکا بیش از 30 میلیون نفر برای درمان سردرد، گرفتگی عضلانی، صدمات و ورزشی و ... از داروهایی مانند ایبوپروفن، آسپیرین و ناپروکسن استفاده میکنند.
علت اصلی درد، التهاب است. این نوع داروها با استفاده از آنزیمهای ضدالتهاب، درد را تسکین میدهند. اما مشکل این داروها عوارض جانبی است؛ مانند خونریزی معده، حمله قلبی، صدمه به کلیه، سکته مغزی، عدم تعادل هورمونی.مصرف این داروها برای دورههای بیش از چند ماه توصیه نمیشود.
خوشبختانه میتوانید درمانهای طبیعی را امتحان کنید. این روشها کاملاً امن و در کاهش درد و التهاب بسیار مؤثرند.
1. گل مینا و پوست درخت بید سفید
پوست درخت بید حاویِ سالیسین است و برای درمان سردرد بسیار مؤثر است. سالیسین اثری شبیه به آسپرین دارد و به همان شیوه التهاب را کم میکند. توصیه میشود هر چهار ساعت حدود 120-240 میلیگرم سالیسین مصرف شود. برای درمان درد در کودکان استفاده نشود. گل مینا نیز سردرد را کاهش میدهد. رگهای مغز را آرام کرده و انقباض را از بین میبرد که خود عامل اصلیِ میگرن است. تحقیقات نشان داده 16 هفته درمان با گل مینا، تعداد حملات میگرن را به کمتر از سه بار در ماه کاهش میدهد. مزیت گل مینا این است که علاوه بر درمان میگرنها موجود، از حملات جدید جلوگیری میکند. توصیه میشود هرروز 150 میلیگرم مصرف شود.
2. کندر
گیاه کندر دردهای خفیف و مزمن را تسکین میدهد. این گیاه تولید ترکیبات التهابی را کم میکند. از فرمولی استاندارد برای تهیه دارو استفاده کنید و روزانه 750 میلیگرم در سه مرتبه مصرف کنید.
3. کورکومین
کورکومین ماده فعالی در زردچوبه است که التهاب را مهار کرده و توانایی بدن در مبارزه با التهابها را بهبود میدهد. از نظر علمی ثابتشده که کورکومین درد مزمن را کاهش داده و مانع بیماریهای قلبی، دیابت و آلزایمر میشود. روزانه 500 میلیگرم از این ماده را در سه وعده مصرف کنید. برای تأثیر بهتر، توصیه میشود کورکومین با بروملین مصرف شود. بروملین آنزیمی است که خواص ضدالتهابی دارد و در آناناس موجود است.
4. زنجبیل
زنجبیلِ معجزهآسا آنزیمهایی دارد که از تولید ترکیبات ضدالتهابی جلوگیری میکند. گفته میشود چای، ادویه یا آبنباتهای زنجبیلی تأثیری بر کاهش درد ندارند. اگر درد زیادی را تحمل میکنید، روزی دو گرم زنجبیل خالص بخورید. اگر از بیماریهای مزمن رنج میبرید، روزانه یک گرم زنجبیل را در سه وعده (صبح، ظهر، شب) مصرف کنید.
5. همیشهبهار کوهی (آرنیکا)
قرنهاست که از این گیاه برای خواص داروییاش استفاده میشود. از گل زرد گیاه آرنیکا گرفته میشود که در ناطق کوهستانی اروپا میروید. آرنیکا حاویِ سزکوییترپن لاکتون است که ایمنی را بهبود داده و از التهاب جلوگیری میکند. برای درمان آسیبهای شدید، از ژل یا کرم آرنیکا حدود سه بار در روز استفاده کنید.
6. امگا3
اسیدهای چرب امگا3 برای کاهش طولانیمدت درد مناسباند. زیرا بدن این اسیدهای چرب را تجزیه کرده و آنها را به ترکیبات ضدالتهابی تبدیل میکند. امگا3 در بذرکتان، شاهدونه و ماهیهای آب سرد (ماهی آزاد، ساردین، خال مخالی) وجود دارد. اما میتوانید قرصهای مکمل آن را نیز مصرف کنید. برای سلامت کلی، روزانه 1500 میلیگرم استفاده کنید. اگر درد شدید دارید، روزی 3000 میلیگرم استفاده کنید.
7. پنجه شیطان
نوعی میوه بومیِ آفریقاست که تیغهای قلاب مانند دارد که ممکن است در پوستگیر کنند و سبب ایجاد درد شوند. اما اگر بهعنوان یک درمان طبیعی از آن استفاده کنید، درد را کم میکند و در تسکین کمردرد و کاهش ورم مفاصل بسیار مؤثر است. ترکیباتِ فعال در پنچه شیطان، خواص ضد درد قوی دارند. این گیاه را خشک کرده روزانه 400 میلیگرم مصرف کنید. افرادی که زخم معده دارند، قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.
علت اصلی درد، التهاب است. این نوع داروها با استفاده از آنزیمهای ضدالتهاب، درد را تسکین میدهند. اما مشکل این داروها عوارض جانبی است؛ مانند خونریزی معده، حمله قلبی، صدمه به کلیه، سکته مغزی، عدم تعادل هورمونی.مصرف این داروها برای دورههای بیش از چند ماه توصیه نمیشود.
خوشبختانه میتوانید درمانهای طبیعی را امتحان کنید. این روشها کاملاً امن و در کاهش درد و التهاب بسیار مؤثرند.
1. گل مینا و پوست درخت بید سفید
2. کندر
گیاه کندر دردهای خفیف و مزمن را تسکین میدهد. این گیاه تولید ترکیبات التهابی را کم میکند. از فرمولی استاندارد برای تهیه دارو استفاده کنید و روزانه 750 میلیگرم در سه مرتبه مصرف کنید.
3. کورکومین
4. زنجبیل
5. همیشهبهار کوهی (آرنیکا)
6. امگا3
اسیدهای چرب امگا3 برای کاهش طولانیمدت درد مناسباند. زیرا بدن این اسیدهای چرب را تجزیه کرده و آنها را به ترکیبات ضدالتهابی تبدیل میکند. امگا3 در بذرکتان، شاهدونه و ماهیهای آب سرد (ماهی آزاد، ساردین، خال مخالی) وجود دارد. اما میتوانید قرصهای مکمل آن را نیز مصرف کنید. برای سلامت کلی، روزانه 1500 میلیگرم استفاده کنید. اگر درد شدید دارید، روزی 3000 میلیگرم استفاده کنید.
7. پنجه شیطان
نوعی میوه بومیِ آفریقاست که تیغهای قلاب مانند دارد که ممکن است در پوستگیر کنند و سبب ایجاد درد شوند. اما اگر بهعنوان یک درمان طبیعی از آن استفاده کنید، درد را کم میکند و در تسکین کمردرد و کاهش ورم مفاصل بسیار مؤثر است. ترکیباتِ فعال در پنچه شیطان، خواص ضد درد قوی دارند. این گیاه را خشک کرده روزانه 400 میلیگرم مصرف کنید. افرادی که زخم معده دارند، قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.
خبرگزاری آریا-درست است که محصولات لبنی منبع فوق العاده ی کلسیم محسوب می شوند اما کم نیست تعداد میوه و سبزی جاتی که حاوی این ماده ی معدنی هستند.
به گزارش خبرگزاری آریا ،اسم کلسیم که می آید همه یاد محصولات لبنی می افتند. خیلی ها هم تصور می کنند باید لیوان لیوان شیر بخورند تا بتوانند کلسیم بدنشان را تامین کنند. حتماً هم می دانید که جذب کلسیم برای استحکام استخوان ها و دندان ها از ضرورت بالایی برخوردار است. اما اگر از محصولات لبنی خوشتان نمی آید و یا به هر دلیل لب به شیر نمی زنید میوه و سبزی جات حاوی کلسیم را دریابید.
درست است که محصولات لبنی منبع فوق العاده ی کلسیم محسوب می شوند اما کم نیست تعداد میوه و سبزی جاتی که حاوی این ماده ی معدنی هستند.
منابع اصلی کلسیم عبارتند از:شیر، ماست، پنیر و... اما لبنیات نباید تنها منبع دریافت مواد مغذی باشد که با آنها چاله های رژیم غذایی روزانه مان را پر می کنیم. به عبارت دیگر با مصرف این مواد نباید خود را از خوردن مواد مغذی دیگر منع کنیم؛ زیرا منابع دیگری از غذاها و نوشیدنی ها نیز وجود دارند که حاوی مقدار زیادی از کلسیم و همچنین غنی از مواد معدنی هستند که سبزیجات، غذاهای دریایی، حبوبات و میوه ها از سردسته های اصلی حاوی این موادهستند.
زمانی که در مورد غذاهای غنی از کلسیم فکر می کنید، شاید شیر و محصولات لبنی اولین چیزی است که به ذهنتان خطور می کند. اگرچه شیر برای داشتن استخوان هایی سالم ضروری است(یک فنجان شیر حاوی 280 میلی گرم کلسیم است) اما همیشه نمی توان از لبنیات استفاده کرد. در این مقاله قصد داریم 10 غذای گیاهی را معرفی کنیم که حاوی کلسیم است.
10 غذای گیاهی حاوی کلسیم
کلم بوک چوی:
کلسیم:به ازای نصف پیمانه کلم بوک چوی 79 میلی گرم
ساقه های سبز یا سفید این کلم زمانی که پخته شود نیز ترد باقی می ماند. این کلم سرشار از کلسیم، ویتامین C و آنتی اکسیدان است. بوک چوی در غذاهای آسیایی زیاد دیده می شود.
کلسیم
کلم بوک چوی سرشار از کلسیم و آنتی اکسیدان است
برگ چغندر
کلسیم:به ازای نصف پیمانه چغندر پخته 82 میلی گرم
چغندر معمولا به خاطر ریشه متراکمش شناخته شده است اما برگ های آن نیز طعم خوبی دارد و سرشار از مواد مغذی همچون کلسیم و ترکیباتی همچون بتائین است که به جریان بهتر خون کمک می کند.
بادام:
کلسیم:به ازای 28 گرم از بادام 82 میلی گرم کلسیم وجود دارد.
در میان آجیل ها، بادام سرشار از پروتئین، روغن های سالم، ویتامین B و سایر مواد معدنی همچون کلسیم است. بادامی که در روغن سالم تفت داده شده کلسیم بیشتری از بادام خام دارد. شما می توانید بادام برش خورده را روی سالاد و سایر مواد غذایی بریزید.
لوبیا چیتی:
کلسیم:به ازای نصف پیمانه لوبیا چیتی پخته شده 86 میلی گرم
لوبیا چیتی منبع خوبی از پروتئین، فولات، فیبر و مواد معدنی همچون کلسیم است. شما می توانید آن را به صورت پخته در سالادها و غذاهای خود به کار ببرید.
کلم:
کلسیم:به ازی نصف پیمانه کلم پخته شده 90 میلی گرم
این کلم نیز همانند سایر کلم های موجود در این خانواده، می تواند کلسیم، آنتی اکسیدان و ویتامین های مورد نیاز را به رژیم غذایی افراد اضافه کند.
کلسیم
بادام منبع غنی از کلسیم است
لوبیای سفید:
کلسیم:به ازی نصف پیمانه لوبیای سفید پخته شده 96 میلی گرم
این لوبیاها را می توان به راحتی در رژیم غذایی گنجاند. لوبیای سفید حاوی پروتئین، کلسیم و فیبر است.شما می توانید آن را در سوپ، ساندویچ یا سایر غذاها استفاده کنید.
ریشه تارو:
کلسیم:به ازای نصف پیمانه ریشه تاروی پخته شده 102 میلی گرم
ریشه تارو شبیه سیب زمینی سفید است و کلسیم بسیار زیادی دارد.
لوبیای چشم بلبلی:
کلسیم:به ازی نصف پیمانه لوبیای پخته شده 106 میلی گرم
این لوبیا نیز می تواند منبع خوبی برای کلسیم باشد. شما می توانید آن را به همراه هویج، کرفس، پیاز و سیر تفت دهید.
گیاه سلمه تره:
کلسیم:به ازی نصف پیمانه سلمه تره پخته شده 114 میلی گرم
این گیاه طعم خوبی دارد و سرشار از کلسیم و پروتئین و نیز ویتامین A و C است. سلمه تره جزو هشت علف هرزی است که می توان آن را مصرف کرد.
میوه کاکتوس:
کلسیم:به ازای یک دوم پیمانه 122 میلی گرم
زمانی که پخته شود طعم خوبی خواهد داشت. شما می توانید آن را به صورت نواری با مربعی برش دهید و در تاکوهای خود استفاده کنید. این گیاه مواد معدنی بسیار همچون منیزیم و کلسیم دارد و به تنظیم قند خون کمک می کند.
به گزارش جام جم آنلاین، اصغر عباسی پژوهشگر طب سنتی در گفتوگو با باشگاه خبرنگاران با بیان اینکه برگهای سبز رنگ گیاه اسطوخودوس باریک، دراز و پوشیده از گلهای سفید پنبهای است، گفت: گلها و سر شاخههای گلدار گیاه اسطوخودوس قابل استفاده برای درمان بیماری ها و حساسیت ها است.
عباسی با بیان اینکه گیاه اسطوخودوس، یک گیاه آرامش بخش است، گفت: مصرف این گیاه باعث درمان بیماری هایی مانند سردرد، استرس، اضطراب، تشنج، معده، دستگاه عصبی، اسپاسمهای عضلانی، سوء هاضمه، سرگیجه، رفع بیخوابی و بی اشتهایی می شود.
به گفته این پژوهشگر طب سنتی، مصرف گیاه اسطوخودوس در فصل زمستان باعث تعریق زیاد بدن می شود.
وی با بیان اینکه رشد گیاه اسطوخودوس به شرایط محیط و نوع خاک بستگی دارد، تاکید کرد: در بیمارستانهای کشور انگلستان، برای اینکه بیماران راحت تر بخوابند محتویات بالش آنها را با گیاه اسطوخودوس پر می کنند.
عباسی درباره عصاره چای کیسه ای و روغن این گیاه، بیان کرد: نوشیدن روزانه یک فنجان از چای یا دمنوش گیاه اسطوخودوس در درمان بسیاری از بیماری ها و ضدعفونیکردن زخمها و جراحات مفید است.
به گفته این پژوهشگر طب سنتی، به دلیل اینکه این گیاه دارای بوی مطبوع است در تهیه عطر از آن استفاده می شود.
عباسی بیان کرد: اسطوخودوس دارای 40 درصد استات لینالیل و ترکیبات اسیدی پروپیونیک، والریک، بوتیریک و لینالول آزاد است.
وی افزود: ترکیب 10 تا 20 قطره عصاره اسطوخودوس با آب ولرم (در وان حمام) هنگام استحمام به مدت 25 دقیقه باعث رفع خستگی و بهبود عروق و جریان خون می شود.
این پژوهشگر طب سنتی با اشاره به اینکه در زمان خواب رفتگی دست یا پا می توان از این گیاه استفاده کرد، تصریح کرد: نوشیدن ترکیب یک قاشق غذاخوری پودر گیاه اسطوخودوس و عسل و یک لیوان آب ولرم باعث کاهش عفونت های بدن می شود.