ترفندهای آشپزی برای غذای کدبانو

[ad_1]

ترفندهای آشپزی برای غذای کدبانو

 همیشه ترفندهای آشپزی هستند که به غذاهای ما طعم خوبی می دهند تا راز آشپزی برای خود داشته باشیم. برای همه ما پیش آمده که جایی یک غذایی خورده باشیم که تا سال ها طعم آن زیر دندان مان حس می شود. آشپزی خوب نیازمند ترفندهای خوب و کارآمد است. در این مطلب رازهایی که در آشپزی به دردتان می خورد را بیان کرده ایم.

۱) رب انار + مرغ

پس از اینکه تکه‌های مرغ را با آب و کمی نمک پختید، ۲ قاشق غذاخوری رب انار را با نصف لیوان پیاز سرخ‌شده و یک قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده کمی تفت بدهید و روی مرغ‌ها بریزید. سپس اجازه دهید تکه‌های مرغ طعم‌دار شده به مدت ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت بمانند تا آماده خوردن شوند.

۲) قهوه + استیک

اگر قصد درست کردن استیک یا حتی گوشت تنوری دارید، می‌توانید از پودر قهوه نیم‌کوب برای طعم دادن به گوشت استفاده کنید. ترکیب پودر قهوه اسپرسو، نمک، فلفل قرمز، پودر فلفل دلمه‌ای، زیره سبز و چند دانه فلفل سیاه بهترین ترکیب برای طعم‌دار کردن گوشت‌های استیک و کبابی است.

۳) مایونز + جوجه کباب

اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به مواد جوجه‌کباب می‌تواند هم طعم جوجه را دلپذیرتر کند و هم بافت آن را نرم‌تر، بنابراین اگر تصمیم به پخت این غذا دارید، کمی سس مایونز قبل از پخت تکه‌های گوشت به آن اضافه کنید.

۴) آب‌لیمو + ماکارونی
خیلی‌ها به آب در حال جوش ماکارونی، کمی نمک اضافه می‌کنند. این بار به جای این کار یک قاشق غذاخوری آب‌لیموی تازه را به آب ماکارونی اضافه کنید و هنگام سرو ماکارونی هم کمی آویشن یا پودر ریحان خشک روی آن بریزید. به این ترتیب هم حجم سدیم دریافتی را کاهش می‌دهید و هم طعم جدیدی را در ماکارونی تجربه خواهید کرد.

معمولاً بیشتر افراد طعم سبزی‌های بخارپز را دوست ندارند اما می‌توانید با افزودن کمی روغن کنجد و سرکه بالزامیک به سبزی‌های بخارپز، طعمی مطلوب به آن‌ها بدهید

۵) آب سیب + کتلت

اگر می‌خواهید طعم کتلت شما با تمام کتلت‌های تمام دنیا متفاوت باشد، به جای پیاز رنده شده، از آب سیب غلیظ در تهیه مواد اولیه آن کمک بگیرید. افزودن کمی نان خشک خردشده به مواد اولیه کتلت می‌تواند شلی حاصل از افزودن آب سیب را نیز برطرف کند.

۶) برنج + شامی

اگر مقداری از برنج مهمانی شب گذشته‌تان باقی مانده است، اصلاً نگران نباشید. شما می‌توانید یک لیوان برنج پخته را خوب بکوبید و با کمی گوشت چرخ‌کرده و پیاز رنده شده آن را مخلوط کنید و پس از افزودن ادویه و سبزی‌های معطر، یک شامی بسیار خوشمزه سر میز غذایتان بگذارید.

۷) پنیر پیتزا + فیله سوخاری
معمولاً بچه‌ها علاقه فراوانی به خوردن فیله سوخاری و مرغ کبابی دارند. شما می‌توانید برای بالا بردن کالری و بهبود طعم گوشت‌های سوخاری از کمی پنیر پیتزای رنده شده و آب‌لیموی تازه استفاده کنید.

۸) خامه + سوپ سفید

اگر اضافه وزن ندارید، چربی خونتان بالا نیست یا می‌خواهید مهمانی برگزار کنید، حتماً به سوپ‌های سفید خود کمی خامه هم بزنید. افزودن خامه و جعفری تازه به سوپ‌های سفید عطری دل‌پذیر و طعمی به یاد ماندنی به آن می‌دهد.

۹) پنیر صبحانه + ماکارونی

وقتی ماکارونی را پختید و در ظرف مخصوص سرو آن ریختید، کمی پنیر صبحانه روی آن رنده کنید. مطمئن باشید با این کار یک رشته ماکارونی هم ته ظرفتان باقی نخواهد ماند.

۱0) پنیر خامه‌ای + تخم‌مرغ

۲ تخم‌مرغ خام را خوب هم بزنید. سپس ۲ قاشق غذاخوری کره را با یک‌چهارم فنجان پنیر خامه‌ای و کمی نمک مخلوط کنید و این مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید. وقتی پنیر و کره کاملاً آب شدند، تخم‌مرغ‌ها را به ظرفتان اضافه کنید و پس از هم زدن تمام مواد با یکدیگر، درِ ظرف را تا پف کردن

و پختن کامل تخم‌مرغ‌ها ببندید. بعد از حدود ۵ دقیقه یک املت فوق‌العاده خوش عطر و طعم خواهید داشت. افزودن کمی پودر آویشن به این املت، خوشمزه‌ترین صبحانه عمرتان را برای شما فراهم خواهد کرد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت کدبانوی ایرانی آشپزی خانه داری سفره آرایی …هیچ جا خونه خود آدم نمیشه پیشنهاد کدبانوی ایرانی برای غذای این خونهانواع ترشی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت ذرت مکزیکی طرز تهیه ذرت مکزیکی خوشمزه ایران …غذاهای اصلی سوپ و آش آشپزی ماکروفر املت و کرپ پلو و چلو پوره خوراک خورش سوفله و انواع پف فیل یا پاپ کورن مجلسیژله ای،پنیری،کره …برای از بین بردن بوی زهم مرغ، از چند عدد برگ بو استفاده می کنیم و پس از پخت از قابلمه آداب و رسوم مردم سمنان مردم استان سمنان همچون مردم سایر قسمت های ایران از انواع غذاها، نان ها، سالادها و خانه داری پزشکان ایران توی آشپزخونه برای پوست کندن یا خرد کردن مواد اغلب از تخته گوشت استفاده می کنیم

لینک منبع :ترفندهای آشپزی برای غذای کدبانو

ترفندهای آشپزی برای غذای کدبانو - پارس ناز www.parsnaz.com/ترفندهای-آشپزی-غذای-کدبانو.html‏ - ذخیره شده ترفندهای آشپزی برای غذای کدبانو همیشه ترفندهای آشپزی هستند که به غذاهای ما طعم خوبی می دهند تا راز آشپزی برای خود داشته باشیم برای همه ما پیش ترفند آشپزی. ترفندهای آشپزی برای غذای کدبانو - دانلود فیلم www.vavo.ir/ch/ترفندهای_آشپزی_برای_غذای_کدبانو‏ - ذخیره شده ترفندهای آشپزی برای غذای کدبانو. دانلود بیف استراگانوف مخصوص آشپزی فیلم کلیپ گلچین صفاسا · دانلود ترفندهای شگفت انگیز · دانلود آموزش آشپزی قووت غذای ... نکات و ترفندهای آشپزی | کدبانوی ایرانی kadbanoo.net/category/cookery/cooking-tips-tricks/‏ - ذخیره شده - مشابه نکات و ترفندهای آشپزی. ... همان طور که می دانید بستن مرغ و بریان کردن آن، باعث زیبایی و جلوه بیشتر غذا هنگام ... اصطلاحات آشپزی در رابطه با پخت مواد غذایی (2). نکات آشپزی | ترفندهای آشپزی | ایران کوک https://irancook.ir/cookingtools/‏ - ذخیره شده نکات مهم آشپزی,ترفندهای آشپزی,آموزش آشپزی,نکات آشپزی,سر آشپز حرفه ای,اسرار ... 10 اشتباه رایج در آشپزی و راه حل های آن : جابجا کردن یکی از مواد غذایی با دیگری ... 70 نکته و ترفند مهم آشپزی - باشگاه خبرنگاران www.yjc.ir/fa/news/5595947/70-نکته-و-ترفند-مهم-آشپزی‏ - ذخیره شده اگر خانه ی شما از بوی غذا پر شده و باعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند و یا دود خاکشیر استفاده کنید. ... دانستنی ها ، نکات و ترفندهای آشپزی و کدبانو گری ترفند های مهم آشپزی که کدبانو ها باید بدانند چیست؟ www.delgarm.com/.../145804-ترفند-های-مهم-آشپزی-که-کدبانو-ها-باید-بدانند-چیست؟‏ - ذخیره شده 12 ژوئن 2016 ... ترفند های مهم آشپزی که کدبانو ها باید بدانند چیست؟ ... پختن ادامه دهید فقط مراقب باشید شکر را تا اندازه‌ای بریزید که غذا طعم شیرین به خود نگیرد. نکات کدبانو گری - بیتوته www.beytoote.com/.../materfamilias-gray-points.html‏ - ذخیره شده - مشابه اسرار خانه دارینکات مهم آشپزینکات کدبانو گری ... ترفندهای آشپزی برای زندگی بهتر · پخش نشدن بوی بد خانه,برطرف ... گرفتن‌ چربی‌ غذا. برای‌ گرفتن‌ چربی‌ اضافی‌ از غذا، دو پاکت‌کاغذی‌ را با یک‌ ورقه‌ دستمال‌ یا حوله‌ کاغذی‌پوشانده‌ و روی‌ غذا بگذارید. با ترفندهای یک کدبانوی کامل آشنا شوید - بیتوته www.beytoote.com/.../wash.../tricks1-full1-goodwife.html‏ - ذخیره شده - مشابه ترفندهای خانه داری کاربردهای لیمو,کاربرد سرکه در خانه داری,استفاده از جوش شیرین در خانه داری ... مایکروفر در عین حال که آشپزی را بسیار راحت می‌کند، می‌تواند مشقت زیادی به دنبال داشته باشد؛ .... نگهداری مواد غذایی در یخچال, راهنمای نگهداری از موادغذایی ... 18 ترفند آشپزی که هر کدبانویی باید بداند! | رسانه تی وی rasanetv.com/page-847095.html‏ - ذخیره شده 6 روز پیش ... دارد که هر کدبانویی باید 18 ترفند آشپزی که هر بانوی ایرانی باید بداند ... غذای سنتی سایت اشپزی آشپزی پخت دسر که دوستدار با چند ترفند ساده ... ترفندهای مهم و کاربردی آشپزی جهت درست کردن غذای خوشمزه | مطلوب matlub.ir/2017/02/13/ترفندهای-مهم-و-کاربردی-آشپزی-جهت-درست-ک/‏ 13 فوریه 2017 ... خانمهای کدبانو بروید به نزدیک ترین سوپر مارکت و یک بسته جو پرک بخرید ... برچسب‌ها:آشپزیبهترینترفندخوشمزهدست پختغذاکاربردیکدبانومهم ...

ترفندهای آشپزی برای غذای کدبانو