طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ

[ad_1]

ابتدا گوشت ماهیچه را بشویید و خشک کنید. روغن را در قابلمه ریخته و ماهیچه‌ها را خرد کرده و در روغن سرخ کنید، به طوری که دو طرف ماهیچه‌ها قهوه‌ای رنگ شوند و.....

 

مواد اولیه:

گوشت (ماهیچه گوسفندی) نیم کیلو
روغن (سرخ کردنی) 4قاشق سوپخوری
پیاز (سرخ شده) پیاز 4قاشق سوپخوری
سیر سیر 1حبه
نخود سبز نیم کیلو
شوید (ساطوری شده) 2پیمانه
شکر 1قاشق چایخوری
ادویه (پلویی اصفهان) 1قاشق چایخوری
زعفران (آبکرده و غلیظ) 1قاشق سوپخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه:

1. ابتدا گوشت ماهیچه را بشویید و خشک کنید. روغن را در قابلمه ریخته و ماهیچه‌ها را خرد کرده و در روغن سرخ کنید، به طوری که دو طرف ماهیچه‌ها قهوه‌ای رنگ شوند. پیازداغ را به همراه سیر له شده و ادویه خورشتی اضافه کرده و مواد را با هم تفت دهید.

2. حدود 4 پیمانه آب اضافه کرده و زیرخورش را کم کنید تا به مدت دو و نیم ساعت بجوشد و گوشت پخته شود.نخودسبز را اضافه کنید. شوید را جداگانه در روغن کمی تفت دهید و همراه شکر به خورش اضافه کرده و پس از 30 دقیقه زعفران و نمک و فلفل خورش را اندازه کنید و خورش را با چلوی ساده سرو کنید.

نکات:

1)این غذا در ترکیه و ایران متداول است. در ایران با افزودن زعفران و ادویه اصفهان طعمی ایرانی پیدا می‌کند.

2)لعاب این غذا پیازداغ و شوید است. شوید باید خوب ریز شده باشد تا خورش لعاب بیندازد.

3)بهتر است از نخود سبز پوست کنده استفاده کنید.

4)اضافه کردن آب قلم به جای آب این خورش را خوشمزه تر میکند.

سوران

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …طرز تهیه سته مرغ مالزیایی ، از پخت این غذا لذت خواهید برد کتلت گردویی ، برای کودکانی

لینک منبع :طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ

طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ - پرشین وی persianv.com/.../طرز-تهیه-خورش-نخودسبز-و-شوید،-یک-غذای-خو.html‎Cached10 ا کتبر 2016 ... طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ. طرز تهیه. 1. ابتدا گوشت ماهیچه را بشویید و خشک کنید. روغن را در قابلمه ریخته و ماهیچه‌ها ... طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ - تابناک ... https://damadam.ir/.../طرز-تهیه-خورش-نخودسبز-و-شوید-یک-غذای-خوشمزه-و-خوشرنگ/4315617 ابتدا گوشت ماهیچه را بشویید و خشک کنید. روغن را در قابلمه ریخته و ماهیچه‌ها را خرد کرده و در روغن سرخ کنید، به طوری که دو طرف ماهیچه‌ها قهوه‌ای رنگ ... طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ | محبوب ها mahboobha.ir/.../%3Cstrong%3Eطرز%3C/...%3Cstrong%3Eتهیه%3C/...%3Cstrong%3Eخورش%3C/...نخودسبز-و-شوید-یک-غذای-... طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ. ابتدا گوشت ماهیچه را بشویید و خشک کنید. روغن را در قابلمه ریخته و ماهیچه‌ها را خرد کرده و در روغن سرخ کنید، ... بالاترین: طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ https://www.balatarin.com/permlink/2016/11/4/4338957 4 نوامبر 2016 ... طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ. ashpazi.14p.ir ۱۰ کلیک. thumbnail طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید، یک غذای خوشمزه و ... طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ - Balatarin https://www.balatarin.com/.../طرز%20تهیه%20خورش%20نخودسبز%20و%20شوید،%20یک%20غذ...‎Cached4 نوامبر 2016 ... برچسب: طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ. لینک‌ها به ترتیب زمان مرتب شده اند. ۲۱; ۱. نظر دهید ... روش پخت خورش نخود سبز و شوید خوشمزه « آشپزی - یک دوست دات کام www.1doost.com/Post-18562.htm‎Cached Similar25 ژانویه 2015 ... خورش نخود سبز یک غذای خوشمزه و ساده می باشد. با طریقه پخت این غذای خوشمزه آشنا شوید. نحوه آماده سازی خورشت نخودسبز و شوید، یک خوراک طعم دار و خوشرنگ ... www.serze.com/نحوه-آماده-سازی-خورشت-نخودسبز-شوید-2033523/‎Cached17 ا کتبر 2016 ... طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ ... روغن را در قابلمه ریخته و ماهیچه‌ها را تهیه کند کرده و در روغن تفت دهید، به طوری که دو طرف ... طرز تهیه خورش نخود سبز و شوید - نمناک namnak.com/خورش-نخود-سبز.p22304‎Cachedنمناک آشپزخانه نمناکغذاهای ایرانی طرز تهیه خورش نخود سبز و شوید ... سبز پوست کنده استفاده کنید. 4. اضافه کردن آب قلم به جای آب این خورش را خوشمزه تر میکند. چرا کره ای ها عرق نمی کنند؟! - سایت خبری تحلیلی تابناک|اخبار ایران و ... www.tabnak.ir/fa/news/632049/چرا-کره-ای-ها-عرق-نمی-کنند‎Cached15 ا کتبر 2016 ... طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ · طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ ... دستگیری مردی هنگام سومین تجاوز به یک زن در تهران +عکس - خبر فارسی khabarfarsi.com/m/ext/23887799 رئیس جمهور روسیه پس از دستور تخلیه 40 میلیون شهروند روسی و انجام یک سری آزمایش های موشک ..... طرز تهیه خورش نخودسبز و شوید، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ سفر به ...

تهیه خورش نخودسبز شوید، غذای خوشمزه خوشرنگ