مصرف گوشت فرآوری شده موجب تشدید آسم می شود

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر، محققان فرانسوی با بررسی نزدیک به ۱۰۰۰ نفر مبتلا به بیماری های تنفسی دریافتند کسانی که بیشتر گوشت فرآوری شده خوردند، نسبت به کسانی که کمتر خورده بودند، ۷۶ درصد احتمال بیشتری وجود داشت که با گذشت زمان شاهد تشدید علائم آسم شان بوده باشند.

بر طبق این گزارش، این علائم شامل مشکلات تنفسی، تنگی قفسه سینه و تنگی نفس می شود.

گوشت فرآوری شده حاوی مقدار زیادی ماده شیمیایی موسوم به نیتریت است تا از خراب شدن آن جلوگیری کند. این گوشت ها با خطر بالاتر ابتلا به دیگر بیماری های مزمن از جمله سرطان، بیماری های قلبی، دیابت نوع ۲ و بیماری انسدادی مزمن ریوی همراه هستند.

دکتر ژن لی، محقق این مطالعه، می گوید: «این گوشت ها به تازگی توسط سازمان بهداشت جهانی (WHO)، به عنوان مواد سرطان زا طبقه بندی شده اند.»

با توجه به آمار WHO، ۲۳۵ میلیون نفر در سراسر جهان مبتلا به آسم هستند. محرک های رایج عبارتند از: محرک در محیط داخلی مانند غبار و موی حیوانات خانگی؛ محرک در محیط بیرونی مانند گرد و غبار یا دود سیگار؛ و محرک شیمیایی در محل کار.

برای این مطالعه، لی و همکارانش اطلاعات بیش از ۲ هزار فرد مبتلا به آسم و بستگان نزدیک آنها را برای بیش از ۲۰ سال جمع آوری کردند. محققان در مورد مصرف گوشت فرآوری شده مانند ژامبون، سوسیس و کالباس از بیماران سوال کردند.

یافته ها نشان داد کسانی که در هفته یک بار یا کمتر گوشت فرآوری شده می خوردند، ۱۴ درصد، کسانی که در هفته یک تا چهار بار گوشت فرآوری شده می خوردند، ۲۰ درصد و کسانی که در هفته چهار وعده یا بیشتر از این نوع گوشت ها مصرف می کردند، ۲۲ درصد علائم آسم شان تشدید شده بود.

لینک منبع :مصرف گوشت فرآوری شده موجب تشدید آسم می شود

مصرف گوشت فرآوری شده موجب تشدید آسم می شود - خبرگزاری مهر | اخبار ... www.mehrnews.com/.../مصرف-گوشت-فرآوری-شده-موجب-تشدید-آسم-می-شود‎Cached27 دسامبر 2016 ... محققان بیان کردند که خوردن مداوم گوشت نمک سودشده یا فرآوری شده مانند ژامبون و کالباس می تواند بیماری آسم را تشدید کند. الف - مصرف گوشت فرآوری شده موجب تشدید آسم می شود alef.ir/vdch66nki23ni-d.tft2.html?428682 27 دسامبر 2016 ... محققان بیان کردند که خوردن مداوم گوشت نمک سودشده یا فرآوری شده مانند ژامبون و کالباس می تواند بیماری ... مصرف گوشت فرآوری شده موجب تشدید آسم می شود - خبرگزاری مهر www.shahrekhabar.com/medical/148280472034416 27 دسامبر 2016 ... محققان بیان کردند که خوردن مداوم گوشت نمک سودشده یا فرآوری شده مانند ژامبون و کالباس می تواند بیماری آسم را تشدید کند. - خبرگزاری مهر. گوشت های فرآوری شده آسم را تشدید می کنند - سلامتی salamati.ir/2017/07/.../گوشت-های-فرآوری-شده-آسم-را-تشدید-می-کنند/‎Cached21 جولای 2017 ... گوشت های فرآوری شده آسم را تشدید می کنند ... کنند ۷۶ درصد بیشتر علائم آسم را ، نسبت به کسانی که از این گوشت ها کمتر مصرف می کردند بروز می دهند. ... این گوشت ها با داشتن مواد شیمیایی به نام نیترات برای نگه داشتن و دیر خراب شدن، موجب بیماری هایی می شوند. .... ۱۰ اشتباه تمرینی که باعث می شود زود پیر شوید. ایرنا - مصرف مکرر گوشت های فراوری شده موجب تشدید آسم می شود www.irna.ir/fa/News/82355068/‎Cached21 دسامبر 2016 ... تهران- ایرنا- محققان براساس نتایج یک مطالعه جدید هشدار دادند که مصرف گوشت های فرآوری شده همچون ژامبون یا سوسیس برای چهار بار در هفته می تواند ... تشدید آسم براثر مصرف گوشت فرآوری شده - ایران ارتوپد www.iranorthoped.com/.../تشدید-آسم-براثر-مصرف-گوشت-فرآوری-شده‎Cachedمحققان اعتقاد دارند گوشت‌های فرآوری شده نیتریت بالای دارند و همین ماده موجب افزایش استرس سلولی و آسیب به آن‌ها می‌شود. مصرف این گوشت‌ها همچنین میزان C-reactive ... مصرف گوشت فرآوری شده موجب تشدید آسم می شود - طب شیعه shiateb.com/Pages/?current=news&gid=1&Sel=856‎Cachedمصرف گوشت فرآوری شده موجب تشدید آسم می شود. محققان بیان کردند که خوردن مداوم گوشت نمک سودشده یا فرآوری شده مانند ژامبون و کالباس می تواند بیماری آسم را تشدید ... تشدید آسم براثر مصرف گوشت فرآوری شده - شفا آنلاین shafaonline.ir/fa/news/.../تشدید-آسم-براثر-مصرف-گوشت-فرآوری-شده 12 فوریه 2017 ... محققان اعتقاد دارند گوشت‌های فرآوری شده نیتریت بالای دارند و همین ماده موجب افزایش استرس سلولی و آسیب به آن‌ها می‌شود. مصرف این گوشت‌ها همچنین ... مصرف گوشت فرآوری شده موجب تشدید آسم می شود - فودنا | خبر فارسی khabarfarsi.com/u/30393017 27 دسامبر 2016 ... مصرف گوشت فرآوری شده موجب تشدید آسم می شود. محققان بیان کردند که خوردن مداوم گوشت نمک سودشده یا فرآوری شده مانند ژامبون و کالباس می تواند ... گوشت فرآوری شده باعث تشدید «آسم» می شود - الو دکتر https://www.alodoctor.ir/.../گوشت-فرآوری-شده-باعث-تشدید-آسم-می-شود‎Cached22 دسامبر 2016 ... متخصصان معتقدند مصرف گوشت فرآوری شده می‌تواند علائم آسم را تشدید کنید.