کاهش خطر مرگ زودهنگام با خوردن غلات کامل

به گزارش جام جم سرا ، طبق یافته های محققان دانشگاه هاروارد، افرادی که روزی سه وعده یا بیشتر غلات کامل می خورند، در مقایسه با سایر افراد ۲۰ درصد کمتر در معرض خطر مرگ زودهنگام در طول مدت مطالعه قرار داشتند.

دکتر کی سان، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «هر چقدر مصرف غلات کامل ببشتر باشد، نرخ مرگ و میر، بخصوص مرگ ناشی از بیماری قلبی-عروقی کمتر خواهد بود.»

غلات کامل شامل آرد گندم کامل با سبوس، آرد جودوسر، برنج قهوه ای و آرد ذرت کامل است.

زمانیکه دانه غلات تصفیه می شوند، آسیاب می شوند و در پی این فرایند، سبوس و همچنین فیبر، آهن، و بسیاری از ویتامین های B آن از بین می روند.

طبق اعلام وزارت کشاورزی آمریکا، نان سفید، برنج سفید و آرد گندم سفید همگی غلات تصفیه شده هستند.

سان و همکارانش یافته های مربوط به ۱۲ مطالعه منتشرشده را که شامل حدود ۸۰۰ هزار زن و مرد بود مورد بررسی قرار دادند.

جمعیت مورد مطالعه از کشورهای آمریکا، بریتانیا و اسکاندیناوی بودند. مطالعات از سال ۱۹۷۱ تا ۲۰۱۰ انجام شده بود و در طول مدت مطالعه، حدود ۹۸ هزار مورد مرگ گزارش شده بود.

بررسی ها نشان داد ریسک مرگ زودهنگام ناشی از بیماری قلبی و سکته در بین افرادی که سه وعده یا بیشتر در روز غلات کامل مصرف می کردند (در مجموع ۴۸ گرم) در مقایسه با کسانی که کمتر از این مقدار مصرف می کردند، تا حدود تقریبی ۲۵ درصد کاهش یافته بود. خطر مرگ ناشی از سرطان هم تا حدود ۱۵ درصد کاهش یافته بود.

سان در مورد نتیجه این تحقیقات اینگونه توضیح می دهد: «غلات کامل سرشار از فیبر هستند، از اینرو به تنظیم قند خون کمک کرده و سطح کلسترول خون را بهبود می بخشند، که همین مسئله به کاهش ریسک بیماری قلبی و دیابت کمک می کند. همچنین فیبر موجب می شود فرد به مدت طولانی تری احساس سیری کند، از اینرو کالری کمتری مصرف می کند، وزن سالمش حفظ می شود و در نیجه ریسک بیماری قلبی کاهش می یابد.»
منبع: مهر

لینک منبع :کاهش خطر مرگ زودهنگام با خوردن غلات کامل

کاهش خطر مرگ زودهنگام با خوردن غلات کامل - خبرگزاری مهر | اخبار ایران و ... www.mehrnews.com/.../کاهش-خطر-مرگ-زودهنگام-با-خوردن-غلات-کامل‎Cached15 ژوئن 2016 ... به گفته محققان، خوردن سه وعده غلات کامل در روز موجب کاهش ریسک مرگ زودهنگام می شود. کاهش خطر مرگ زودهنگام با خوردن غلات کامل/هفت توصیه برای کاهش ... www.mizanonline.ir/.../کاهش-خطر-مرگ-زودهنگام-با-خوردن-غلات-کاملهفت-توصیه-برای-کاهش-بیماری‌های-کلیوی‎Cached15 ژوئن 2016 ... در بسته سلامت امروز چند نکته برای جلوگیری از بیماریهای کلیوی و کاهش خطر مرگ بخوانید. آخرین خبر | تغذیه/ کاهش خطر مرگ زودهنگام با خوردن غلات کامل akharinkhabar.ir/health/.../تغذیه-کاهش-خطر-مرگ-زودهنگام-با-خوردن-غلات-کامل 15 ژوئن 2016 ... مهر/ خوردن سه وعده غلات کامل در روز موجب کاهش ریسک مرگ زودهنگام می شود.طبق یافته های محققان دانشگاه هاروارد، افرادی که روزی سه وعده یا بیشتر غلات ... میخواهید زنده بمانید؟ مطالعه جدید دانشگاه هاروارد نشان می دهد بهبود رژیم ... https://www.tun.com/fa/.../harvard-university-research-diet-longevity/‎Cachedمطالعه جدید دانشگاه هاروارد نشان می دهد بهبود رژیم غذایی در طول زمان، کاهش خطر مرگ را ... بر اساس مطالعه، ما می توانیم با خوردن سالم تر - بیشتر غلات کامل، سبزیجات، ... مهمترین مزایای سلامتی برای خوردن غلات سبوس دار - رژیم غذایی https://www.foodregime.com/.../1126-مهمترین-مزایای-سلامتی-برای-خوردن-غلات-سبوس-دار.html‎Cachedمزایای بهداشتی مشروع برای خوردن غلات سبوس دار، از جمله کاهش خطر ابتلا به دیابت، .... در یک مطالعه، زنانی که غلات کامل بیشتری خوردند با حداقل احتمال مرگ با ... کاهش ریسک خطر مرگ زودهنگام با خوردن غلات کامل - شفا آنلاین | خبر ... khabarfarsi.com/u/20274844 15 ژوئن 2016 ... کاهش ریسک خطر مرگ زودهنگام با خوردن غلات کامل. شفا آنلاین تغذیه به گفته محققان، خوردن سه وعده غلات کامل در روز موجب کاهش ریسک مرگ زود هنگام می ... به این دلایل غلات کامل مصرف کنید - خبرلند khabarland.com/news/55065/به-این-دلایل-غلات-کامل-مصرف-کنید‎Cached31 ژانویه 2017 ... سلامت نیوز: یکی از بزرگترین فواید سلامت غلات کامل کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی است، که یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان محسوب می شود. ... به گزارش "کر2"، در شرایطی که مصرف غلات پالایش شده به طور قطع با مشکلات سلامت مانند .... مصرف پروتئین گیاهی از یائسگی زودهنگام جلوگیری می‌کند ... کاهش خطرمرگ زودهنگام با خوردن غلات کامل rooykard24.com/news/.../کاهش-خطرمرگ-زودهنگام-با-خوردن-غلات-کامل‎Cached15 ژوئن 2016 ... به گفته محققان، خوردن سه وعده غلات کامل در روز موجب کاهش ریسک مرگ زودهنگام می شود. مصرف غلات سبوس‌ دار طول عمر را افزایش می‌ دهد - Persian Epoch Times persian.epochtimes.com/.../مصرف-غلات-سبوس‌‏دار-طول-عمر-را-افزایش-31853.html‎Cached17 ژوئن 2016 ... آرد کامل گندم، جو دوسر، برنج قهوه‌ ای و آرد کامل ذرت، از جمله غلات سبوس‌ دار هستند. ... است که چرا مصرف غلات سبوس‌ دار تا این حد در کاهش خطر مرگ زودرس مؤثر است. ... فیبر همچنین ایجاد احساس سیری بیشتر می‌ کند، بنابراین با مصرف ... جلوگیری از مرگ زودرس با مصرف غلات - ویستا vista.ir/article/77263/جلوگیری-از-مرگ-زودرس-با-مصرف-غلات در صورت گنجاندن مقادیر کافی از غلات کامل در رژیم غذایی می توان از مرگ زودرس ... به سرعت خارج کنند و خطر بروز سرطان و بیماری های قلبی را کاهش دهند علاوه بر آن قند خون ...