یک غذای خوشمزه و بدون گوشت: «کبه عربی»

جام جم سرا: کمتر از 30 دقیقه طول می‌کشد تا مواد اولیه این غذا را آماده کنید. 10 تا 30 دقیقه نیز برای پختن آن زمان نیاز دارید.

مواد لازم:

پوره سیب‌زمینی 500 گرم
بلغور گندم 250 گرم
گردو 200 گرم
کره 100 گرم
روغن زیتون ½ پیمانه
پیاز 3 عدد
سیر 2 حبه
جعفری تازه خرد شده 1 قاشق سوپ‌خوری
پودر دارچین 1 قاشق چای‌خوری
جوز هندی رنده‌شده 1 قاشق چای‌خوری
ماست، لیمو ترش و زرشک به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

20 تا 30 دقیقه قبل از شروع کار بلغور را با آب سرد خیس کنید که نرم شود؛ سعی کنید از بلغور ریزدانه استفاده کنید. سیرها را خرد کنید. فر را از قبل روی 200 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. کف یک سینی فر به ابعاد 20 × 15 سانتی‌متر را با کاغذ روغنی بپوشانید و آن را چرب کنید. 1 عدد پیاز را رنده کرده و 2 تای دیگر را خلالی خرد کنید. پیاز رنده شده و بلغور گندم که آب آن را گرفته‌اید؛ را در میکسر بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. پوره سیب زمینی، دارچین و جعفری را در یک کاسه بریزید. بلغور گندم و پیاز را اضافه کنید و آنها را خوب با یکدیگر مخلوط کنید. 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در تابه گرم کنید و پیاز خلال‌شده را به مدت 5-4 دقیقه در آن سرخ کنید تا حدی که نرم شوند. حالا گردو، سیر و کره را نیز اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر نیز بگذارید روی حرارت بماند.

با قاشق نیمی از مخلوط سیب زمینی را در ظرفی که چرب کرده‌اید بریزید. یک لایه مخلوط پیاز و گردو را روی آن بریزید و باقی‌مانده مخلوط سیب زمینی را روی آن بریزید. سطح مخلوط را با نوک چاقویی کوچک و تیز به شکل لوزی درآورید. باقی‌مانده روغن زیتون را به طور یکنواخت روی آن بریزید و آن را به مدت 25-20 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد یا تا زمانی‌که لایه رویی ترد شود و به رنگ طلایی درآید. سپس آن را از فر خارج کنید و مقداری جوز هندی یا زرشک روی آن بپاشید. این غذا را همراه با ماست، سس و برش‌های لیمو میل کنید. کبّه با تغییراتی در شکل و مواد، به روشهای دیگری نیز تهیه می شود (غذای عربی)

لینک منبع :یک غذای خوشمزه و بدون گوشت: «کبه عربی»

یک غذای خوشمزه و بدون گوشت: «کبه عربی» - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../یک-غذای-خوشمزه-و-بدون-گوشت-کبه-عربی‎Cached Similar30 ژوئن 2014 ... کِبّه ، غذایی عربی است که ماده اصلی آن را بلغور گندم تشکیل می دهد. اگرچه که برای تهیه این غذا نیازی به گوشت نیست اما بسته به ذائقه خود می‌توانید ... دستورهای خاص - غذاهای بدون گوشت www.cookery.ir/pages/default.aspx?mode=showspecialgroup&id...‎Cached Similarدستورهای خاص - غذاهای بدون گوشت ... اشکال قدیم پیتزا در بسیاری از نواحی ایران، کشورهای عربی و ترکیه هنوز هم دیده می شود. ... پای گوشت و سبزیجات با خمیر یوفکا ... آب‌دوغ خیار نام یک غذای ساده سنتی ایرانی است که بصورت سرد و در کاسه سرو می‌شود ... یک غذای خوشمزه و بدون گوشت: «کبه عربی» - جام جم آنلاین 188.75.89.4/sara/.../یک-غذای-خوشمزه-و-بدون-گوشت-کبه-عربی 30 ژوئن 2014 ... کِبّه ، غذایی عربی است که ماده اصلی آن را بلغور گندم تشکیل می دهد. اگرچه که برای تهیه این غذا نیازی به گوشت نیست اما بسته به ذائقه خود می‌توانید ... طرز تهیه کبه(غذای عربی) - بیتوته www.beytoote.com/cookery/.../repatriation-preparation.html‎Cached Similarطرز تهیه آشپزی درست کردن طرزتهیه کبه یک غذای عربی است وبسیار ظاهر زیبا و جالبی دارد با وجود اینکه جز غذاهای سرخ کردنی محسوب میشود. ... پیاز سرخ شده بدون روغن, 3 قاشق غذا خوری ... شد صبر کنید تا کته کمی سرد شود در این فاصله گوشت چرخ کرده را با نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و .... درست کردن کیک اسفنجی ساده,کیک اسفنجی ساده ... کُبّه برنج (غذای عربی) - چی بخوریم؟ www.chibokhorim.ir/کُبّه-برنج-غذای-عربی/‎Cached Similarبرای مواد داخل کبه برنج ابتدا پیاز نگینی خرد شده را در روغن سرخ کرده و گوشت را به ... از خمیر برنج به اندازه یک نارنگی برداشته و کف دست پهن می کنیم و یک قاشق از ..... غذا به صورتی است که در پست بیان شده و به نظر من نیز بدون آردسوخاری خوشمزه ... خوراک های بدون گوشت - سوران www.sooran.com/fa/recipes/search/q-خوراک+های+بدون+گوشت/‎Cached Similarخوراک های بدون گوشت ... پخت غذایی جدید با نودل ... طرز تهیه سیب زمینی بریان بدون فر(چیپس بسیار ترد و خوشمزه) ... طرز تهیه کتلت کدو سبز بدون روغن(رژیمی) ... غذای بدون گوشت | مجله پزشکی دکتر سلام www.hidoctor.ir/tag/غذای-بدون-گوشت/‎Cached Similarانواع مختلف قورمه هارا آموزش دادیم و در این بخش می خواهیم یک قورمه دیگر با نام قورمه گل ... وقتی صحبت از خوراک تخم مرغ می شود فقط یکی دو غذا به ذهن مردم خطور میکند در ... غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/vegetables/‎Cached Similarدر این بخش شما با انواع اموزش درست کردن غذای سریع,طرز تهیه غذای گیاهی,سایت ... پخت غذای گیاهی,آموزش اشپزی آنلاین,پخت غذا,غذای گیاهی خوشمزه,انواع پیش غذا,اموزش ... کبه سیب زمینی و گردو ( غذایی خوشمزه و بدون گوشت ) - پرشین وی persianv.com/.../کبه-سیب-زمینی-و-گردو-غذایی-خوشمزه-و-بدو.html‎Cached29 ژوئن 2014 ... کِبّه ، غذایی عربیست که ماده اصلی آن بلغور گندم است، بسته به ذائقه می‌توانید آن را با گوشت یا سبزیجات ترکیب کنید. مناسب برای :6 نفرزمان آماده ... آموزش پخت چند غذای عربی و لبنانی با طعمی خاصی - پارس ناز www.parsnaz.com/learning-arabic-and-lebanese-food-curing-some-flavor.html‎Cachedآموزش پخت چند غذای عربی و لبنانی با طعمی خاصی ,غذاهای عربی و لبنانی طعم خاصی دارند که تقریبا با ذائقه ما ایرانی ها جور در می‌آید آنها در غذاهای. ... نمایش بی نظیر دختران کونگ فوکار ایرانی +عکس · مسلمان شدن مدل ... یک فنجان کوچک از مخلوط گوشت را بردارید و روی سیخ به شکل سوسیس در بیاورید. ... آموزش درست کردن جواهر پلو خوشمزه.