جام جم سرا به نقل از ایسنا: به دلیل اهمیتی که مس برای بدن دارد کمبود آن در بدن و حتی مصرف زیاد آن میتواند سلامت بدن را به خطر اندازد.
مس چه نقشی در بدن دارد؟
نقش مس در شماری از عملکردهای بدن حائز اهمیت است که برخی از آنها شامل موارد زیر میشود:
- تولید گلبول قرمز خون
- تنظیم ضربان قلب و فشارخون
- جذب آهن
- پیشگیری از التهاب پروستات
- رشد و حفظ سلامت استخوان، بافتهای پیوندی و اعضای مهمی همچون مغز و قلب
- فعالسازی سیستم ایمنی بدن
آیا مس خاصیت درمانی دارد؟
برخی افراد مس را به عنوان یک فاکتور با قابلیت درمانی میشناسند با این حال نقش درمانی مس در مرحله تحقیق است و این ماده معدنی به عنوان فاکتور درمانی برای تعدادی از بیماریها همچون آلزایمر و پارکینسون مورد بررسی قرار گرفته است.
سرطان و مس:
در مورد ارتباط سرطان با مس تحقیقات گسترده و با نتایج مختلف انجام گرفته است. برخی مطالعات حاکی از آن است که مس ممکن است موجب بروز سرطان شود اما مطالعه انجام شده در سال 2011 در ایتالیا نشان داد مس همچون داروی مورد استفاده در شیمی درمانی برای مقابله با سلولهای سرطانی مفید است.
دستبند مسی:
استفاده از دستبند مسی از مدتها قبل به عنوان روش درمانی برای تسکین دردهای مربوط به التهاب مفاصل کاربرد داشته است. در سال 2013 میلادی، متخصصان انگلیسی به بررسی تاثیر دستبند مسی پرداختند که در پایان مطالعه مشاهده کردند این وسیله هیچ فایده درمانی نداشته است. علاوه بر این در تعدادی از شرکت کنندگان التهاب پوستی ناشی از این دستبند مشاهده شد.
چگونه میتوان مس مورد نیاز بدن را تامین کرد؟
از آنجا که بدن به مقدار اندکی مس نیاز دارد افراد این تصور را دارند که میتوانند مس مورد نیاز را با رژیم غذایی مناسب تامین کنند. هرچند برخی از متخصصان خلاف این باور را دارند. به طور مثال برخی کارشناسان تاکید دارند میزان مس از دهه 1930 در رژیمهای غذایی غربی کاهش یافته است.
مواد خوراکی غنی از مس
یکی از شیوههای آسان برای تامین مس مورد نیاز بدن مصرف خوراکیهای حاوی آن است. جانوران صدفدار و فرآوردههای فرعی گوشت همچون جگر منبع خوبی از مس به حساب میآیند و همچنین میتوان مقدار قابل توجهی از آن را در سیب زمینی، لوبیا و سبزیجات سبز پیدا کرد.
چه عواملی موجب کمبود مس در بدن میشوند؟
طبق بررسیهای دانشکده پزشکی دانشگاه پنسیلوانیا افرادی که در خون خود میزان کافی آهن دارند میتوانند جزو افراد کم خون به حساب آیند. در صورتی که در خون میزان کافی مس وجود نداشته باشد مصرف مکملهای مس توصیه میشود. در صورتی که وضعیت سلامت فرد مناسب باشد احتمال کمبود مس در بدن پایین است. به طور کلی علائم فقر مس میتواند شامل لرزش و گزگز شدن باشند. همچنین این کمبود میتواند با احساس خستگی و بی حالی نیز همراه باشد.
بیشتر افراد، مس مورد نیاز بدن را از طریق رژیم غذایی تامین میکنند هرچند در صورتی که فرد به بیماریهایی همچون بیماری سلیاک و فیبروز سیستیک مبتلا باشد یا تحت عمل جراحی بای پاس معده قرار گرفته باشد لازم است از مکمل مس مصرف کند. همچنین نوزادان نارس بیشتر در معرض فقر مس هستند. علاوه بر این در صورت مصرف مکمل روی، بدن نمیتواند مس کافی جذب کند.
همچنین ابتلا به بیماری «منکس» یا سندرم انتقال مس موجب فقر مس میشود. افراد مبتلا به این بیماری میتوانند مس موجود در مواد خوراکی را جذب کنند اما بدنشان آن را به درستی در جریان خون منتشر نمیکند و در نتیجه بدن، مس مورد نیاز را کسب نخواهد کرد و باعث میشود مس در کلیهها و روده کوچک تولید شود.
به گزارش جام جم سرا به نقل از هلث لاین، باید دقت داشت با وجود آنکه مس برای حفظ بقا ضروری است مصرف بیش از حد آن میتواند مسموم کننده باشد و با علائمی از قبیل استفراغ یا اسهال و درد ماهیچه همراه باشد. بدن توان آن را دارد تا میزان 10 میلی گرم مس در روز را جذب کند که بیش از این مقدار مسمومیتزاست.
۱. تصمیم به انجام این سم زدایی بگیرید
شما میتوانید در همین لحظه این کار را بکنید. تنها باید تصمیم بگیرید. بگویید: «وقتش است قند را کنار بگذارم و زندگی سالمتری داشته باشم. بله، گام اول انجام شد.»
۲. از همین لحظه دیگر مواد قندی مصرف نکنید
گفتنش بسیار راحتتر از انجام آن است. در همین لحظه قند و شیرینیهای دیگر را کامل ترک کنید. دیگر حتی از شیرین کنندههای مصنوعی نیز استفاده نکنید. این مواد اشتهای شما را برای مصرف قند افزایش داده و سبب ذخیره چربی میشوند. از موقعی که تصمیمتان را گرفتید، کلیه غذاهایی که دارای روغن هیدروژنه یا چربیهای ترانس یا مونوسدیم گلوتامات (MSG) هستند را نیز باید کنار بگذارید.
۳. آب، قهوه و چای بنوشید
به بیان دیگر، کالری ننوشید. از نوشیدن آب میوهها به خصوص انواع صنعتی احراز کنید. مصرف آب میوه طبیعی و سبزیجات مانعی ندارد اما سعی کنید در مقادیر مناسب و به اندازه استفاده نمایید. به هیچ وجه نوشابه یا نوشیدنیهای ورزشی مصرف نکنید.
۴. مقداری پروتئین به رژیم غذاییتان اضافه کنید
انرژی مورد نیازتان در طول روز را با مصرف مقداری پروتئین، به خصوص در نوبت صبحانه، تامین نمایید. این امر به تنظیم مقدار قند خون و انسولین شما کمک میکند و از اشتهای شما برای غذاهای شیرین میکاهد.
۵. کربوهیدرات و قند مناسب را مصرف کنید
اغلب میگویند در رژیم غذایی کم قند، باید که از قندها به صورت کامل دوری کرد. اما انواعی از کربوهیدراتها هستند که شما میتوانید هر چقدر که میل دارید از آنها استفاده کنید: «سبزیجات»، اما حواستان باشد که از سبزیجات نشاستهای استفاده نکنید. نباید سیب زمینی، کدو مسما و چغندر بخورید. این کار تنها برای ۷ روز الزامی است. پس از یک هفته، میتوانید دوباره از این مواد استفاده کنید.
۶. مقداری چربی استفاده کنید
چربیها لزوما شما را چاق نمیکنند. گمراه کننده به نظر میآید. این طورنیست؟ اما این قندها هستند که نقش اصلی را در چاق شدن بر عهده دارند. چربیها به شما احساس سیری القا میکنند و قند خون شما را متعادل نگاه میدارند. بدن شما برای انرژی دهی به سلولهایتان و دریافت مقادیر بالای انرژی، نیازمند چربیها است.
۷. برای سختترین مرحله آماده شوید
حالات اضطراری کاهش قند خون واقعی هستند. برای خودتان یک بستهی مقابله با حالت اشتهای اضطراری قند آماده کنید. مانند مقداری از مواد پروتیینی، میوهجات و مقداری اندکی چربی.
۸. استرس و تنشهای خود را تحت کنترل درآورید
خود را دچار تنش بیش از حد نکنید. کمی تمرین ورزشی کنید، نفس عمیق بکشید، کمی یوگا تمرین کنید و اجازه ندهید تنشها و استرس شما را ترغیب به مصرف دوباره قندها کنند.
۹. از وقت خواب خود کم نکنید
خواب اندک شما را ترغیب میکند، سیستم بدن خود را با قندها و کربوهیدراتها سرپا نگاه دارید. در تحقیقی مشخص شده است، دانشجویانی که به جای ۸ ساعت، تنها ۶ ساعت میخوابند، در این افراد هورمونهای گرسنگی افزایش یافته و از طرف دیگر هورمونهای سرکوب کننده اشتها کاهش مییابند.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامت نیوز، بیشتر افراد معتقدند که در صورت استفاده از دئودورانتها، بهداشت مناسب را رعایت کردهاند، اما باز هم با بوی بد ناشی از تعریق یا خارش آزاردهنده مواجه میشوند. در این حالت، مشکل معمولا به اشتباهات فردی برمیگردد.
اولین اشتباه برخی افراد این است که محصول نامناسبی را انتخاب میکنند. پیش از هر چیزی باید بدانیم که دئودورانت و ضدعرق، دو نوع محصول متفاوت هستند. پس اگر مشکل شما فقط به بوی بد محدود میشود، بهتر است که از دئودورانت استفاده کنید. تفاوت بارز بین دئودورانت و ضدعرق، این است که ضدعرقها حاوی عنصری بهنام کلرید آلومینیوم هستند که جلوی عرق کردن را میگیرد. بنابراین اگر خیلی زیاد عرق میکنید، استفاده از ضدعرقها برای شما مناسب است.
اشتباه بعدی به زمانبندی اشتباه برمیگردد. دئودورانتها میتوانند در هر زمانی از روز مورد استفاده قرار بگیرند، اما غروب معمولا برای استفاده از ضدعرقها بهترین موقع است، چون میزان تعریق در این زمان کاهش مییابد. این نکته را نمیتوان بهعنوان قاعده قطعی مطرح کرد، اما ضدعرقها معمولا در این شرایط خیلی بهتر به پوست میچسبند.
میزان استفاده از این محصولات نیز در کارکرد مطلوبشان تاثیرگذار است. پس با توجه به شرایط و موقعیت، باید میزان استفاده از ضدعرقها را افزایش دهید. برای مثال، اگر یک جلسه کاری مهم دارید، تمام زیربغل خودتان را با استفاده از ضدعرق پوشش دهید تا کانالهای تعریق کاملا با آن تماس پیدا کنند. پوشش دادن غدد تعریق بهطور کامل، برای جلوگیری از تعریق شدید ضروری است.
خبرگزاری آریا -
ماهی ماکرو جزو ماهیهای سرشار از ویتامین D و امگا 3 ها است
در این مطلب میخواهیم چند تا از منابع غذایی مهم این ویتامین را معرفی کنیم. با ما همراه باشید.
ویتامین D برای قلب، استخوانها، دندانها مفید است و با آلزایمر، پارکینسون، دیابت، افسردگی و سرطان مقابله میکند. فراموش نکنید که این ویتامین برای سلامت موها نیز بسیار مفید است.
اما متأسفانه روز به روز میزان ویتامین D بدن ما در حال سقوط آزاد میباشد. این ویتامین را «ویتامین خورشید» نیز نامیده میشود به خاطر اینکه قرار گرفتن در معرض نور خورشید آن هم به مدت حدود یک ربع، 80 درصد از نیاز ما به ویتامین D را تأمین میکند. اما متأسفانه آپارتمان نشینی و از طرف دیگر آسیبهای اشعه های ماورای بنفش باعث میشود که خیلیها به میزان کافی در معرض نور خورشید نباشند. در این شرایط نقش مواد غذایی پررنگتر میشود. ماهیهای چرب یکی از منابع طبیعی این ویتامین محسوب میشوند. در این مطلب میخواهیم چند تا از منابع غذایی مهم این ویتامین را معرفی کنیم. با ما همراه باشید.
ماهی آزاد میل کنید
مصرف حدود 100 گرم ماهی آزاد 90 درصد نیاز روزانهی ما به ویتامین D را تأمین میکند. ماهیهای آزاد از جانداران میکروسکوپی به نام زئوپلانکتونها تغذیه میکنند و به همین دلیل حاوی میزان زیادی از این ویتامین هستند. سعی کنید این ماهی را در برنامهی غذایی خود بگنجانید و از خواص آن بهرهمند شوید. این ماهی همچنین از منابع خوب امگا 3 ها محسوب میشوند.
روغن کبد ماهی را دریابید
روغن جگر ماهی منبع فوقالعادهی ویتامین D محسوب میشود. کپسولها و قرصهای تهیه شده از این روغن طعم در مقایسه با روغن آن طعم خوبی دارند و به راحتی قابل مصرف هستند. یک قاشق غذاخوری روغن جگر ماهی برای تأمین نیاز روزانهی ما به ویتامین D کافی است. اگر میخواهید از قرصهای این روغن استفاده کنید بهتر است اول با پزشک یا داروسازتان مشورت کنید. باید بگوییم که این روغن همچنین سرشار از ویتامین A نیز میباشد.
ماهی حلوا که ماهی سول نیز گفته میشود سرشار از ویتامین D میباشد. این ماهی همچنین منبع فوقالعادهی ویتامین B12 و سلنیوم نیز هست.
ماهی ساردین مصرف کنید
مصرف ماهی ساردین یکی از روشهای موثر و ساده برای تأمین ویتامین D بدن محسوب میشود. یک عدد کنسرو کوچک ماهی ساردین میتواند حدود 70 درصد نیاز روزانهی ما به این ویتامین را تأمین کند. فراموش نکنید که این ماهی همچنین منبع امگا 3، ویتامین B12، پروتئین و سلنیوم نیز میباشد و از پیر شدن سلولها پیشگیری میکند.
ویتامین D برای قلب، استخوانها و دندانها مفید است
ماهی کولی را فراموش نکنید
یکی از ماهیهایی که معمولاً کمتر استفاده میشود و در منوی رستورانهای معروف جایی ندارد همین ماهی کولی است. با این حال باید بدانید که ماهی کولی سرشار از ویتامین D است. این ماهی همچنین منبع فوقالعادهی امگا 3 و کلسیم نیز میباشد.
ماهی حلوا یا همان ماهی سول
این ماهی برای افراد خوش خوراک که به سلامتی شان اهمیت زیادی میدهند یک گزینهی خوب محسوب میشود. ماهی حلوا که ماهی سول نیز گفته میشود سرشار از ویتامین D میباشد. این ماهی همچنین منبع فوقالعادهی ویتامین B12 و سلنیوم نیز هست.
تخم مرغ: 10 درصد نیاز روزانه
با وجود این که تخم مرغ سرشار از ویتامین D نمیباشد اما با این حال میتواند حدود 10 درصد نیاز روزانهی ما را تأمین کند.
کافی است تخم مرغتان را با قارچ میل کنید تا این ترکیب خوشمزه ویتامین D خوبی به بدنتان برساند.
ماهی تن: تازه و سرشار از ویتامین
مصرف 85 گرم ماهی تن حدود نیمی از نیاز روزانهی ما به ویتامین D را تأمین میکند. ماهی تن تازه یکی از بهترین انتخابهای موجود برای تأمین ویتامین D بدن است.
ماهی ماکرو: ناشناخته اما مفید
ماهی ماکرو جزو ماهیهای سرشار از ویتامین D و امگا 3 ها است. یک وعده ماهی ماکرو یعنی حدود 100 از این ماهی 90 درصد نیاز روزانهی ما به ویتامین D را تأمین میکند. متخصصان حوزهی تغذیه توصیه میکنند که به طور مرتب از این ماهی مصرف شود. با این حال این ماهی محبوبیت ماهی آزاد و یا ماهی تن را ندارد.
کره
کره یک مادهی غذایی خیلی چرب و پرکالری است اما با این حال سرشار از ویتامین A و ویتامین D میباشد. در واقع هر قالب 50 گرمی کره حدود 15 تا 20 درصد نیاز بدن به ویتامین D را تأمین میکند.
منبع: tebyan.net