طرز تهیه ماهی خامه ای در خانه

[ad_1]

پخت ماهی روش های مختلفی دارد که هریک طرفداران خاص خود را دارد اگر میخواهید یک دستور پخت جدید برای ماهی داشته باشید با ما همراه شوید.

به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ ماهی با روکش خامه و شوید غذایی است خوشمزه و عالی برای مهمان های خاص و در عین حال ساده و آسان برای روزهای پر مشغله.

همچنین بخوانید: کالری انواع ماهی

مواد لازم:

• ۴ فیله هر نوع ماهی سفید
• ¾ فنجان خامه ترش
• ½ قاشق چای خوری نمک + مقداری نمک برای خواباندن در گوشت ماهی
• ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه + مقداری فلفل برای خواباندن در گوشت ماهی
• ½ قاشق چای خوری پوست لیمو رنده شده
• ½ قاشق غذاخوری شوید خشک کرده فریز شده (یا ۱ قاشق چای خوری شوید تازه)
• ۳ حبه سیر
• ۳ عدد پیازچه
• ½ قاشق چای خوری فلفل قرمز آسیاب شده
• آب نصف لیمو
• ۱/۳ فنجان پنیر پارمزان

طرز تهیه ماهی خامه ای:

با ¾ فنجان خامه ترش شروع می کنیم. ½ قاشق چای خوری نمک، ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه، پوست رنده شده لیمو و شوید را به آن اضافه می کنیم.

۳ حبه سیر را پوست گرفته و رنده می کنیم. قسمت سفید پیازچه ها را ریز ریز می کنیم. (قسمت سبز پیازچه ها را برای تزئین نگه دارید.)

½ قاشق چای خوری فللفل قرمز آسیاب شده (اگر غذای تند دوست ندارید می توانید کمتر فلفل بریزید.) و کمی آب لیمو به اندازه ¼ لیمو را به مواد اضافه کرده خوب هم می زنیم و داخل یخچال کنار می گذاریم.

فر را از قبل روی دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. دو طرف فیله های ماهی ذوب شده را چاشنی نمک، فلفل سیاه، مقداری شوید و کمی آب لیمو (۱/۴ لیمو) بزنید.

فیله ها را روی سینی فر یا روی کاغذ روغنی قرار دهید و یک لایه نازک روی آن ها خامه بریزید. سپس روی خامه ها پنیر پارمزان بریزید.

بگذارید فیله ها به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر بپزد. البته بستگی به ضخامت فیله ها دارد و به مدت ۱ الی ۲ دقیقه در حالت گریل قرار دهید تا روی ماهی ها سرخ و مایل به قهوه ای شود.

روی ماهی را با پیازچه ها تزئین کنید و همراه با سبزیجات تازه یا برنج میل کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه ماهی شکم پر مناسب برای مهمانیماهی طرز تهیه ماهی ماهی شکم پر طرز تهیه ماهی شکم پرطرز تهیه ماهی شکم پر مناسب برای سس قارچ طرز تهیه سس قارچ خامه ای ایران کوکسس قارچ خامه ای پیازها را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی و نرم شود سپس قارچ های طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین …طرز تهیه پنیر ماسکارپونهپنیر خامه ای مناسب تهیه و تزیین زیبای کیکطرز تهیه ی کیمچی غذای کره ایطرز تهیه ی کیمچی غذای کره ای تهیه کیمچی یک غذای سنتی کره ای ها از سوی زنان سئولی بستنی طالبی طرز تهیه بستنی طالبی گرمک خامه ای بستنی طالبی طرز تهیه پوست طالبی را بگیرید و تخم های آن را خارج کنید و درون میکسر غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای ماهی لذیذ سالمون با سس شوید ماهی با قارچ و کاری ماهی سرخ شده به سبک ویتنام طرز تهیه طرز تهیه رولت خامه فوق العاده خوشمزه و مجلسی عکسطرز تهیه مافین میوه ای با میوه های خشک عکس طرز تهیه کیک آلبالو فوق العاده خوشمزه طرز تهیه رامن غذای معروف کره ایطرز تهیه کیک نسکافه به همراه کرم کره ای نسکافه ایطرز تهیه نان شیرمال بسیار خوشمزه در خانهطرز تهیه سوپ سبز یک سوپ خوشمزه با کلی مواد سبز عکس طرز تهیه کیک لیمویی با روغن طرز تهیه خامه کیک طرز تهیه کیک طرز تهیه بستنی طرزتهیه خامه کیک پخت انواع کیکطرز تهیه کیک خامه ایطرز طرز تهیه ماهی شکم پر مناسب برای مهمانی ماهی طرز تهیه ماهی ماهی شکم پر طرز تهیه ماهی شکم پرطرز تهیه ماهی شکم پر مناسب برای مهمانی سس قارچ طرز تهیه سس قارچ خامه ای ایران کوک سس قارچ خامه ای پیازها را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی و نرم شود سپس قارچ های خرد شده طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر طرز تهیه پنیر ماسکارپونهپنیر خامه ای مناسب تهیه و تزیین زیبای کیک طرز تهیه ی کیمچی غذای کره ای طرز تهیه ی کیمچی غذای کره ای تهیه کیمچی یک غذای سنتی کره ای ها از سوی زنان سئولی طرز بستنی طالبی طرز تهیه بستنی طالبی گرمک خامه ای ایران کوک بستنی طالبی طرز تهیه پوست طالبی را بگیرید و تخم های آن را خارج کنید و درون میکسر طالبی طرز تهیه رولت خامه فوق العاده خوشمزه و مجلسی عکس طرز تهیه مافین میوه ای با میوه های خشک عکس طرز تهیه کیک آلبالو فوق العاده خوشمزه عکس غذاهای دریایی، غذا با ماهی، غذای دریایی، آموزش پخت غذای غذای خوشمزه با گوشت ماهی ماهی حلوا با سس گوجه گیلاسی سالمون آب پز با سس گریپ فروت و ریحان طرز تهیه رامن غذای معروف کره ای طرز تهیه کیک نسکافه به همراه کرم کره ای نسکافه ای طرز تهیه نان شیرمال بسیار خوشمزه در خانه طرز تهیه سوپ سبز یک سوپ خوشمزه با کلی مواد سبز عکس طرز تهیه کیک لیمویی با روغن زیتون و طرز تهیه خامه کیک طرز تهیه کیک طرز تهیه بستنی طرزتهیه خامه کیک پخت انواع کیکطرز تهیه کیک خامه ایطرز تهیه کیک خامه ای مدل موی خامه ای پسرانه طرز تهیه نان خامه ای عکس شینیون خامه ای طرز تهیه رولت خامه ای آموزش تزیین کیک خامه ای طرز تهیه شیرینی خامه ای شیرینی رولت خامه ای

روکش‌کیک اسفنجی با خامه

بین هر لایه را ابتدا کمی شهد بمالید و با تکه‌های نازک میوه یا گردوی خرد شده پوشش داده و مقداری خامه فرم گرفته شده روی آن بمالید. آخرین برش کیک را هم روی آن گذاشته و مقداری خامه روی کیک بکشید و آن را در یخچال بگذارید. بعد از یک ساعت دوباره کیک را بیرون آورده و یک لایه دیگر روی آن خامه بکشید طوری که ضخامت خامه به چند میلی‌متر برسد و با یک وسیله سر صاف یک نواخت آن را صاف کرده و مجددا در یخچال بگذارید تا خامه حسابی خودش را گرفته و بار دیگر بیرون آورده و این‌بار می‌توانید خامه را با یکی دو قطره رنگ خوراکی مورد نظر خود، رنگین کرده و خامه را درون قیف بریزید و با ماسوره شکوفه‌زنی اطراف کیک را تزئین کرده روی کیک را هم با شکلات رنده شده یا ترافل رنگی یا برش‌هایی از میوه تزئین کنید و در نهایت مقداری ژلاتین آب کرده و خنک شده روی همه آنها بریزید و در یخچال بگذارید تا ژلاتین کاملا بسته شده و کیک شما آماده برش شود.

(چاردیواری-ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم)

این افراد باید دور خامه را خط قرمز بکشند

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران،‌ شهاب اولیایی متخصص تغذیه درباره مصرف خامه های صبحانه گفت: به عقیده بسیاری از افراد خامه، به دلیل پایه شیر خود، جزو مواد لبنی محسوب می شود اما به عقیده متخصصان تغذیه خامه از نظر غذایی در دسته چربی ها قرار می گیرد.

وی با اشاره به چربی بالای خامه، ادامه داد: هرمیزان ویتامین محلول در چربی در شیر وجود داشته باشد حدود 10 برابر آن در خامه و به همین دلیل غلظت ویتامین های A وD در آن بیشتر است.

اولیایی بیان کرد: برای بیان مضرات و فواید خامه باید به شرایط مصرف کننده آن نگاه کنیم، بعنوان مثال مصرف خامه برای کودکان، نوجوانانی که با کمبود رشد مواجه هستند بسیار توصیه می شود چون درحجم کم، انرژی خوبی را به بدن داده و در ضمن رساندن مواد مغذی و ویتامینها، رشد بدن را تامین می کند.

وی افزود: درحالی که افراد مبتلا به فشار خون و اضافه وزن باید از مصرف خامه ها پرهیز کنند و حتی اگر عدم مصرف امکان پذیر نباشد باید به مقدار بسیار کم و به ندرت مورد استفاده قرار گیرند، البته مصرف زیاد خامه برای افراد عادی (بدون افزایش وزن و بیماری خاص) هم توصیه نمی شود.

به گفته وی،مصرف خامه باید بعنوان تفریح و در حداقل موارد نه اینکه در برنامه غذایی معمول افراد به طور مرتب قرار گیرد.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه معمولا نباید به خامه ها ترکیباتی مثل خامه، انجیر، عسل یا شکلات را اضافه کرد، گفت: ماده ای که تحت عنوان خامه فرم گرفته برای کیک ها به مصرف می رسد جز سفیده تخم مرغ و مقدار زیادی شکر ( که بدون هیچ نوع ارزش غذایی، مضرات فراوانی را برای بدن به همراه دارد) چیز دیگری نیست لذا نبایدنام خامه را روی آنها گذاشت.

وی درباره بحث بهداشتی خامه ها یادآور شد: استفاده از خامه های فله و بدون نام نشان می توانند خطراتی همچون تب مالت را به همراه داشته باشند لذا فقط توصیه به مصرف خامه های شناسنامه دار است.

مدل مو خامه ای مردانه و پسرانه کوتاه و بلند جدید و جذاب 2017 – 96

داغ ترین مطالب

“کیک ولنتاین” | تزیین کیک روز ولنتاین به شکل قلب با میوه و خامه | کیک قلب ولنتاین

“کیک ولنتاین” | تزیین کیک روز ولنتاین به شکل قلب با میوه و خامه | کیک قلب ولنتاین

“کیک و دسر ولنتاین” | زیباترین مدل تزیین کیک ولنتاین به شکل قلب | کیک قلبی

نحوه تزیین دسرهای ولنتاین،تزیین کیک های روز عشق،تزیین کیک

ولنتاین،روز ولنتاین،عکس های ولنتاین،عکس های دسر و کیک ولنتاین

زیبا ترین مدل کیک مخملی قرمز مخصوص ولنتاین،کیک قرمز ولنتاین

جدیدترین مدل های کیک روز ولنتاین 2016،کیک میوه ای قلبی شکل ولنتاین

تزیین کیک های روز عشق،عاشقانه،شاعرانه،ولنتاین،تزئین کیک ولنتاین

مدل کیک ولنتاین،مدل کیک ولنتاین 95،مدل کیک ولنتاین 2016،مدل کیک ولنتاین

کیک ولنتاین،کیک روز ولنتاین،کیک برای ولنتاین،کیک مخصوص ولنتاین،کیک خامه ای ولنتاین

دسر ولنتاین،کیک ولنتاین قرمز،مدل کیک ولنتاین،”کیک قلبی شکل”

تزیین کیک و شیرینی ولنتاین،تزیین کیک و شیرینی مخصوص ولنتاین،عکسهای تزیین کیک و شیرینی ولنتاین

کیک ولنتاین،کیک روز ولنتاین،کیک برای ولنتاین،کیک مخصوص ولنتاین،کیک خامه ای ولنتاین

کیک ولنتاین،کیک روز ولنتاین،کیک برای ولنتاین،کیک قلبی شکل مخصوص ولنتاین،کیک خامه ای ولنتاین

کیک ولنتاین،کیک روز ولنتاین،کیک برای ولنتاین،کیک مخصوص ولنتاین،کیک بیسکویتی ولنتاین

گردآوری از مجله اینترنتی همراه با علم

“سوپ قارچ و خامه” | طرز تهیه سوپ قارچ و خامه با شیر | سوپ ساده و خوشمزه

“سوپ قارچ و خامه” | طرز تهیه سوپ قارچ و خامه با شیر | سوپ ساده و خوشمزه

آماده سازی: 30 دقیقه
مواد لازم سوپ قارچ و خامه برای 4 نفر:

خامه زده شده	یك لیوان
قارچ خرد شده به شكل دلخواه	1 لیوان
پیاز تا حد ممكن ریز خرد شده	1 عدد
كره	25 گرم (حدود یك چهارم كره های معمولی)
فلفل	به میزان لازم
آرد سفید	3 قاشق غذاخوری
عصاره مرغ	یك بسته كوچك
شیر	4 لیوان
نمک	به میزان دلخواه

(استفاده از خامه كاملا متغیر و به دلخواه شماست)
فلفل (در صورت امكان از فلفل سیاه استفاده كنید)
آرد سفید (سعی كنید خیلی سرخالی نباشه و حتما الک شده باشه)
شیر (اگر پرچرب باشه خوشمزه تر میشه)

طرز تهیه “سوپ قارچ و خامه”:
1. پیازها در كره كمی سرخ كرده تا طلایی رنگ شود.
2. قارچ های خرد شده را به همراه ادویه به آن اضافه كرده تا زمانیكه طلایی رنگ شود سپس عصاره مرغ به همراه آرد را به مواد اضافه كرده هم بزنید.(سعی كنید در ظرف جدا مقداری از مواد را با آرد مخلوط كنید تا آرد شما گلوله نشود)

3. شیر را به مواد اضافه كرده و هم بزنید تا آرد در شیر حل شود سپس بگذارید مواد روی حرارت ملایم بماند تا زمانیكه كمی غلیظ شود.دقت كنید كه حرارت زیاد نباشد وگرنه قارچ ها آب میشوند و شكل زیبایی نخواهند داشت.
4. در آخر خامه زده شده را به مواد اضافه كرده هم بزنید.
5. سوپ را در ظرف ریخته روی آن را با قارچ خرد شده كه كمی تفت داده اید تزئین كنید.

منبع : sooran.com

“کیک تولد” با تزیین میوه و خامه | شیک ترین تزیینات “کیک تولد دخترانه و پسرانه”

“کیک تولد” با تزیین میوه و خامه | شیک ترین تزیینات “کیک تولد دخترانه و پسرانه”

عکس کیک تولد خوشگل, عکس کیک تولد فانتزی, عکس کیک تولد بچه گانه, عکس کیک “تولد” کودک, تصاویر زیباترین مدل های تزیین کیک تولد

تصاویر زیباترین “مدل” های تزیین کیک تولد عکس کیک تولد دخترانه, عکس کیک تولد پسرانه

تصاویر زیباترین “مدل” های تزیین کیک تولد،عکس کیک تولد چند طبقه با تزیین میوه و خامه

تصاویر زیباترین “مدل” های تزیین کیک تولد عکس کیک تولد دخترانه, عکس کیک تولد پسرانه

تصاویر زیباترین “مدل” های تزیین کیک تولد،عکس کیک تولد دخترانه, عکس کیک تولد پسرانه

تصاویر زیباترین “مدل” های تزیین کیک تولد عکس کیک تولد دخترانه, عکس کیک تولد پسرانه

تصاویر زیباترین “مدل” های تزیین کیک تولد یک سالگی،عکس کیک تولد دخترانه, عکس کیک تولد پسرانه

تصاویر زیباترین “مدل” های تزیین کیک تولد عکس کیک تولد دخترانه, عکس کیک تولد پسرانه

تصاویر زیباترین “مدل” های تزیین کیک تولد عکس کیک تولد دخترانه, عکس کیک تولد پسرانه

تصاویر زیباترین “مدل” های تزیین کیک تولد عکس کیک تولد دخترانه, عکس کیک تولد پسرانه

تصاویر زیباترین “مدل” های تزیین کیک تولد عکس کیک تولد دخترانه, عکس کیک تولد پسرانه

عکس کیک تولد خوشگل،عکس کیک تولد فانتزی،عکس کیک تولد بچه گانه،عکس کیک “تولد” کودک،تصاویر زیباترین مدل های تزیین کیک تولد

گردآوری از مجله اینترنتی همراه با علم

“تزیین کیک عروسی” و “تولد” با “گل رز” طبیعی ، خامه ای و گل با خمیر فوندانت

“تزیین کیک عروسی” و “تولد” با “گل رز” طبیعی ، خامه ای و گل با خمیر فوندانت

“تزیین کیک های عروسی با گل های طبیعی،گل خامه ای و گل با خمیر فوندانت”

تزیین کیک های عروسی با گل های طبیعی،گل خامه ای و گل با خمیر فوندانت

تزیین کیک های عروسی با گل های طبیعی،گل خامه ای و گل با خمیر فوندانت

تزیین کیک های عروسی با گل های طبیعی،گل خامه ای و گل با خمیر فوندانت

تزیین کیک های عروسی با گل های طبیعی،گل خامه ای و گل با خمیر فوندانت

تزیین کیک های عروسی با گل های طبیعی،گل خامه ای و گل با خمیر فوندانت

تزیین کیک های عروسی با گل های طبیعی،گل خامه ای و گل با خمیر فوندانت

تزیین کیک های عروسی با گل های طبیعی،گل خامه ای و گل با خمیر فوندانت

تزیین کیک عروسی با گل های طبیعی،گل خامه ای و گل با خمیر فوندانت

تزیین کیک های تولد با گل های طبیعی،گل خامه ای و گل با خمیر فوندانت

تزیین کیک ولنتاین با گل های طبیعی،گل خامه ای و گل با خمیر فوندانت

تزیین کیک های تولد با گل های طبیعی،گل خامه ای و گل با خمیر فوندانت

تزیین کیک های عروسی و تولد با گل های طبیعی،گل خامه ای و گل با خمیر فوندانت

گردآوری از مجله اینترنتی همراه با علم

تزیینات مجلسی | “تزیین کیک” با خامه و انواع میوه “تولد و عروسی” بسیار شیک

تزیینات مجلسی | “تزیین کیک” با خامه و انواع میوه “تولد و عروسی” بسیار شیک

شیک ترین “تزیین کیک تولد”،عکس کیک تولد و عروسی چند طبقه با تزیین میوه و خامه

شیک ترین تزیین کیک تولد،عکس کیک تولد و عروسی چند طبقه با تزیین میوه و خامه

شیک ترین تزیین کیک تولد،عکس کیک تولد و عروسی چند طبقه با تزیین میوه و خامه

شیک ترین تزیین کیک تولد،عکس “کیک تولد و عروسی” چند طبقه با تزیین میوه و خامه

شیک ترین تزیین کیک تولد،عکس کیک تولد و عروسی چند طبقه با تزیین میوه و خامه

شیک ترین تزیین کیک تولد،عکس کیک تولد و عروسی چند طبقه با تزیین میوه و خامه

شیک ترین تزیین کیک تولد،عکس کیک تولد و عروسی چند طبقه با تزیین میوه و خامه

شیک ترین تزیین کیک عروسی،عکس کیک تولد و عروسی چند طبقه با تزیین میوه و خامه

شیک ترین تزیین کیک تولد،عکس کیک تولد و عروسی چند طبقه با تزیین میوه و خامه

شیک ترین تزیین کیک تولد،عکس کیک تولد و عروسی چند طبقه با تزیین میوه و خامه

شیک ترین تزیین کیک تولد،عکس کیک تولد و عروسی چند طبقه با تزیین میوه و خامه

شیک ترین تزیین کیک تولد،عکس کیک تولد و عروسی چند طبقه با تزیین میوه و خامه

شیک ترین تزیین کیک تولد،عکس کیک تولد و عروسی چند طبقه با تزیین میوه و خامه

گردآوری از مجله اینترنتی همراه با علم

خوشگل ترین “تزیینات مجلسی” کیک | “تزیین کیک اسفنجی” با انواع میوه و خامه

خوشگل ترین “تزیینات مجلسی” کیک | “تزیین کیک اسفنجی” با انواع میوه و خامه

تزیینات زیبا و بسیار شیک کیک اسفنجی با میوه

تصاویر تزیین کیک با میوه,مدل های تزیین کیک با میوه

تزیین کردن کیک با میوه

تصاویر تزیین کیک با میوه,مدل های تزیین کیک با میوه

تصاویر “تزیین کیک با میوه”,مدل های تزیین کیک با میوه

تزیین کیک اسفنجی با میوه

تزیینات کیک اسفنجی, تزیین کردن کیک با میوه

تزیینات کیک اسفنجی, تزیین کردن کیک با میوه

تزیین کیک با خامه و میوه

تزیینات کیک اسفنجی, تزیین کردن کیک با میوه

تزیینات کیک اسفنجی, تزیین کیک با میوه

مدل های تزیین کیک با میوه

تزیین کردن کیک با میوه, تزیین کیک تولد با میوه

تزیین کردن کیک با میوه, تزیین کیک تولد با میوه

تزیین کیک اسفنجی

تزیین کردن کیک با میوه, تزیین کیک تولد با میوه

تزیین کردن کیک با میوه, تزیین کیک تولد با میوه

تزیین کردن کیک با میوه

تزیین کردن کیک با میوه, تزیین کیک تولد با میوه

منبع: بیتوته