مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

طرز تهیه سرکه سیب خانگی

[ad_1]

سرکه سیب یکی از مفیدترین و پرخاصیت‌ترین انواع سرکه خانگی است و تهیه آن بسیار ساده است. با طرز تهیه سرکه سیب خانگی سالم و خوشمزه آشنا شوید.

سرکه از فرآورده‌های طبیعی است که در اکثر خانه‌های ایرانی یافت می‌شود. بیشترین کاربرد سرکه به عنوان چاشنی غذا و تهیه ترشی‌ها و انواع سالادهاست. تاریخچه تولید سرکه تقریبا به ده هزار سال پیش برمی‌گردد. در روایت‌ها و احادیث ائمه اطهار و در منابع طب جامع ایرانی بر استفاده از سرکه بسیار تاکید شده و کاربرد درمانی زیادی برای آن ذکر شده است. طرز تهیه سرکه آنقدر آسان است که هرکسی با آگاهی مختصری از روش تولید آن، می‌تواند یک سرکه خانگی سالم و باکیفیت تولید کند.به طور کلی؛ فرایند تولید سرکه شامل دو مرحله است که هر دو مرحله طی واکنشی هوازی انجام می‌گردد. یعنی لازم است جریان هوا هر چند به مقدار کم برقرار باشد.

در ادامه قصد داریم طرز تهیه سرکه سیب خانگی سالم و خوشمزه را به روشی بسیار ساده به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه سرکه سیب خانگی:

سیب رسیده و شیرین2 کیلوگرم
سرکه سیب یا انگورنصف لیوان
نمک1 ق چای‌خوری
خمیر مایه1 ق مرباخوری

طرز تهیه سرکه سیب خانگی، سرکه خانگی، خواص سرکه سیب، سرکه سیب لاغری

طرز تهیه سرکه سیب خانگی:
  1. برای تهیه سرکه سیب خانگی راحت و خوشمزه ابتدا باید سیب‌های آبدار و کاملا شیرین را انتخاب کنید. 
  2. سیب‌ها را شسته و با استفاده از آبمیوه‌گیری، آب آن‌ها را بگیرید. 
  3. حالا نصف لیوان سرکه سیب یا سرکه انگور به اضافه یک قاشق چای‌خوری نمک مخلوط کرده و داخل آب سیب بریزید و هم بزنید.
  4. یک چهارم لیوان آب را با یه قاشق مرباخوری خمیر مایه مخلوط کنید و به آب سیب اضافه کنید.
  5. محلول را هم بزنید و داخل یک دبه کوچک بریزید.
  6. درب دبه را نیمه باز بگذارید و آن را گوشه آشپزخانه و جای گرم و دور از آفتاب قرار دهید.
  7. دبه را به هیچ وجه جابه جا نکنید.
  8. بعد از یک هفته، مگس سرکه دور دبه خواهید دید. پس درب ظرف را کیپ نکنید تا این مگس‌ها به راحتی در رفت و آمد باشند.
  9. بعد از دیدن مگس سرکه، سرکه را یک بار هم بزنید و پس از آت اصلا ظرف را حرکت ندهید.
  10. یک ماه صبر کنید و بعد به سراغ سرکه رفته و مقداری از آن بچشید.
  11. اگر سرکه کاملا ترش شده بود، آن را صاف کنید و داخل شیشه بریزید. 

سرکه سیب خانگی سالم و خوشمزه شما آماده است. می‌توانید از این سرکه در موارد مختلف استفاده کنید و از خواص بی نظیر سرکه سیب بهره مند شوید.

اگر تا به حال سرکه خانگی تهیه نکرده‌اید، خواندن موارد زیر به شما توصیه می‌شود:

نکاتی درباره تهیه سرکه سیب خانگی:

  • سیب مورد استفاده برای تهیه سرکه سیب باید کاملا شیرین و رسیده باشد. در صورتی که از سیب ترش و پوک استفاده کنید، سرکه نخواهید داشت. 
  • اگر اولین بار است که قصد تهیه سرکه دارید بهتر است با مقدار کم شروع کنید. هر یک کیلو گرم سیب حدود نیم کیلو گرم سرکه می‌دهد.
  • شما می‌توانید بدون اضافه کردن موارد اضافی و فقط و فقط با سیب و با پیروی از همین مراحل، سرکه سیب درست کنید ولی اگر مبتدی هستید بهتر است همه مراحل گفته شده انجام شود.
  • سرکه سیب را می‌توان با استفاده از سیب درسته و یا خردشده نیز تهیه کرد اما در این صورت مدت جا افتادن سرکه طولانی‌تر شده و ممکن است برای افراد تازه کار مشکل ایجاد شود.
برای آشنایی بیشتر با روش تهیه سرکه خانگی و نکات و ریزه‌کاری‌های مربوط به طرز تهیه سرکه خانگی، پست مربوط به طرز تهیه سرکه خرمالوی خانگی را مطالعه نمایید.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه سرکه سیب خانگی سرکه سیب درست کردن سرکه سیب طرز تهیه سرکه سیبانداختن سرکه سیبطرز تهیه انواع سرکه خواص سرکه سیب و طرز تهیه آن در منزلسرکه سیب برای سلامتی بدن فواید بسیاری دارد که به شرح زیر است سرکه سیب دارای خاصیت مربای سیب طرز تهیه مربای سیب خانگی ایران کوکمربای سیب سیب کیلو شکر کیلو گلاب فنجان آبلیمو قاشق غذاخوری طرز تهیه سیب طرز تهیه ماست خانگی طرز تهیه ابتدا شیر را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیایدسپس حرارت را ملایم کنید و تهیه سرکه سیب به روش سنتی فوت و فنسرکه سیب که از آب سیب تازه به عنوان ماده اصلی با استفاده از باکتریهای اسید استیک سازش طرز تهیه رب خانگی یاد بگیر دات کامطرز تهیه رب خانگی که سالم و مطمئن و بدون مواد نگهدارنده بوده و این رب را چند سال بدون طرز تهیه پنیر موزارلا خانگیکشدار مخصوص …طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای بدون نیاز به فرانواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیرطرز تهیه مربا سیب طرز تهیه مربا سیب شکر و آب را قوام بیاورید سیب ها را پوست بکنید و قاچ قاچ کنید و یا طرز تهیه پیتزا خانگی طرزتهیهپیتزاخانگیآموزش بافت کلاه کج گرد به همراه شال گردنطرز تهیه ماکارونی با سویا طرز تهیه سرکه سیب خانگی سرکه سیب درست کردن سرکه سیب طرز تهیه سرکه سیبانداختن سرکه سیبطرز تهیه انواع سرکهخواص سرکه خواص سرکه سیب و طرز تهیه آن در منزل سرکه سیب برای سلامتی بدن فواید بسیاری دارد که به شرح زیر است سرکه سیب دارای خاصیت آنتی مربای سیب طرز تهیه مربای سیب خانگی ایران کوک مربای سیب سیب کیلو شکر کیلو گلاب فنجان آبلیمو قاشق غذاخوری طرز تهیه سیب ها را طرز تهیه ماست خانگی طرز تهیه ماست خانگی طرز تهیه رب خانگی یاد بگیر دات کام طرز تهیه رب خانگی که سالم و مطمئن و بدون مواد نگهدارنده بوده و این رب را چند سال بدون کپک طرز تهیه پنیر موزارلا خانگیکشدار مخصوص پیتزا،پاستا و طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای بدون نیاز به فر انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیر طرز تهیه مربا سیب طرز تهیه مربا سیب شکر و آب را قوام بیاورید سیب ها را پوست بکنید و قاچ قاچ کنید و یا اگر از میزغذا » سرکه سیب سلام من سرکه سیب انداختم ۵۰ روز میگذرد چون در جای سرد بوده پشه نگذاشته اگر الان بگذارم در تهیه سرکه سیب به روش سنتی « فوت و فن سرکه سیب که از آب سیب تازه به عنوان ماده اصلی با استفاده از باکتریهای اسید استیک سازش یافته طرز تهیه سرکه سیب طرز تهیه سرکه سیب


ادامه مطلب ...

آموزش تزیین کیک تولد خانگی به شکل دونات

[ad_1]

یکی از متنوع‌ترین کیک‌های دنیا، کیک تولد است. در اینجا طرز تهیه و تزیین کیک تولد با استفاده از کیک اسفنجی ساده و خمیر فوندانت را میبینید.

در اصل انتخاب طعم کیک و تزیینات آن کاملا یک مساله سلیقه‌ای است و البته به توانایی و زمانی که در اختیار دارید نیز بستگی دارد اما به طور معمول افراد برای تهیه کیک تولد از یک کیک اسفنجی ساده و یا شکلاتی استفاده می‌کنند و سعی می‌کنند زمان بیشتری را برای تزیینات روی آن صرف کنند. 

در اینجا نیز ما قصد داریم نوعی تزیین شیک، زیبا و البته بسیار ساده را به شما آموزش دهیم تا بتوانید یک کیک تولد خوشمزه و جذاب به شکل دونات داشته باشید. 

مواد لازم برای تهیه و تزیین کیک تولد خانگی:

 کیک اسفنجی ساده یا شکلاتی1 عدد 
 خمیر فوندانت 250 گرم
 رنگ خوراکی صورتی، قهوه‌ای و زرد به میزان لازم
 ترافل رنگیبه میزان لازم 
 شربت ذرت به میزان لازم
آموزش تزیین کیک تولد، تهیه کیک تولد خانگی، تزیین کیک تولد خانگی دخترانه، تزیین کیک تولد در خانه

طرز تهیه و تزیین کیک تولد خانگی:

  1. برای تهیه و تزیین کیک تولد به شکل دونات، ابتدا یک کیک اسفنجی ساده یا شکلاتی با استفاده از قالب دونات تهیه کرده و اجازه دهید خنک شود. 
  2. وقتی کیک به دمای محیط رسید، آن را داخل کیسه پلاستیکی قرار داده و برای حدود 2 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا مسنجم تر شده و موقع برش خوردن خرد نشود. 
  3. در این فاصله، با دستور تهیه باتر کریم یا کرم کره‌ای به اندازه مورد نیاز از این فیلینگ تهیه کنید.
  4. به 1/4 از باتر کریم آماده شده رنگ خوراکی صورتی اضافه کنید و و بقیه را با ترکیب دو رنگ قهوه‌ای و زرد به رنگ نسکافه‌ای در بیاورید.
  5. حالا کیک را از فریزر خارج کرده و از عرض برش بزنید. 
  6. با استفاده از یک قاشق، به قطر 2-3 سانت از وسط کیک را خالی کنید. به طوری که شبیه به یک گودال یک‌دست بشود.  
  7. حالا با استفاده از یک قیف، داخل این حفره را با باترکریم صورتی پر کنید. 
  8. حالا با پشت قاشق، باترکریم را کمی فشار دهید تا مطمئن شوید که با قرار گرفتن لایه رویی کیک، از اطراف به بیرون نشت نمی‌کند. 
  9. کیک را حدود 15 دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا باتر کریم کاملا سفت و محکم شود.
  10. حالا تکه دیگر کیک را روی لایه زیرین قرار دهید.
  11. با استفاده از قاشق یا کاردک، اطراف کیک را با استفاده از باترکریم قهوه‌ای بپوشانید.
  12. اول یک زیر لایه ساده و بعد به طور کامل کیک را بپوشانید. به طوری که هیچ قسمتی از کیک مشخص نباشد. 
  13. دوباره کیک را حدود 15 دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا سفت و محکم شود. 
  14. بعد از 15 دقیقه، کیک را از فریزر خارج کنید.
طرز تهیه کیک تولد، تزیین کیک تولد، کیک تولد پسرانه، کیک تولد دخترانه، عکس کیک تولد
  1. کاردک را داخل آب گرم فرو برده و آن را تکان دهید تا آب اضافه آن بریزد، سپس به آرامی و با دقت روی باترکریم بکشید تا کاملا صاف و یک‌دست شود. 
  2. حالا دوباره کیک را داخل یخچال قرار دهید و به سراغ تهیه و برش فوندانت بروید.
  3. با استفاده از دستور تهیه خمیر فوندانت، حدود 250 گرم فوندانت تهیه کرده و یا به صورت آماده از بازار تهیه کنید.
  4. قالبی که کیک را داخل آن پخته‌‌اید را روی یک کاغذ قرار دهید و دور آن را با مداد بکشید. 
  5. خمیر فوندانت را با وردنه خیلی با ظرافت و نازک باز کنید و طرحی که با مداد کشیدید را روی آن قرار دهید. 
  6. کمی دورتر از حاشیه طرح و به صورت موج‌دار خمیر فوندانت را برش بزنید. 
  7. اگر لبه‌های خمیر خیلی تیز شد، با نوک انگشت به آرامی روی لبه‌ها بکشید.
  8. کیک آسترکشی شده را از یخچال خارج کنید و خمیر فوندانت را روی آن قرار دهید. 
  9. برای براق‌تر شدن خمیر فوندانت می‌توانید با استفاده از یک قلمو، مقداری شربت ذرت روی خمیر بمالید. 
  10. حالا بدون معطلی، مقداری ترافل رنگی ریز روی فوندانت بپاشید و صبر کنید تا شربت ذرت خشک شود.

کیک دونات غول پیکر شما آماده است. امیدواریم از این آموزش کامل و جامع نهایت استفاده را برده باشید و بتوانید به راحتی این کیک خوشمزه و زیبا را تهیه کنید.

ترجمه: مجله اینترنتی ستاره


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

تزیین کیک، مدل های مختلف تزیین کیک های زیبا آکاتزیین کیکتزیین کیک تولدتزیین کیک خامه ایتزیین کیک با شکلاتتزیین کیک با ژلهتزیین سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش …تزیین هندوانه به شکل لبخند • آموزش تصویری میوه آرایی شب چله جدیدترین میوه آرایی شب یلداکیک زبرا طرز تهیه کیک دو رنگ خانگی ایران کوککیک دو رنگ طرز تهیه درون کاسه تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن بزنیدکیک سیب طرز تهیه کیک سیب خانگی ایران کوککیک سیب طرز تهیه فر را با حرارت درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود کره نرم شده را کیک تولد طرز تهیه سریع کیک تولد سادهکیکتولدسادهکیک تولد و روش تهیه کیک ساده و درست کردن کیک ساده و سریع ترین روش تهیه کیک ساده را در آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیمواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیبررسی‌ها نشان می‌دهد که مصرف گردو می‌تواند خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهدتزئیناتی کمتر دیده شده با شکلاتطرز تهیه کیک به شکل جعبه یا باکس شکلات رموز خانه داری تزیئنات عقد و عروسیشستشو و …تمام حقوق مادی و معنوی این پایگاه محفوظ و متعلق به مجله اینترنتی دلگرم می باشد و آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …تور تایلند سفری به سرزمین شادی ها بنز،هیونداو بخریداقساط بلند مدت بهترین راه تزیین کیک، مدل های مختلف تزیین کیک های زیبا آکا تزیین کیکتزیین کیک تولدتزیین کیک خامه ایتزیین کیک با شکلاتتزیین کیک با ژلهتزیین کیک سفره آرایی ، میوه آرایی ، آموزش سفره آرایی آموزش آشپزی آکا تزیین هندوانه به شکل لبخند • آموزش تصویری میوه آرایی شب چله جدیدترین میوه آرایی شب یلدا کیک زبرا طرز تهیه کیک دو رنگ خانگی ایران کوک کیک دو رنگ طرز تهیه درون کاسه تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن بزنید آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی مواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره رنگ شدن آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی بررسی‌ها نشان می‌دهد که مصرف گردو می‌تواند خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد کیک سیب طرز تهیه کیک سیب خانگی ایران کوک کیک سیب طرز تهیه فر را با حرارت درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود کره نرم شده را با شکر کیک تولد طرز تهیه سریع کیک تولد ساده کیکتولدساده کیک تولد و روش تهیه کیک ساده و درست کردن کیک ساده و سریع ترین روش تهیه کیک ساده را در سایت تزئیناتی کمتر دیده شده با شکلات طرز تهیه کیک به شکل جعبه یا باکس شکلات رموز خانه داری تزیئنات عقد و عروسیشستشو و نظافت و لکه گیری تمام حقوق مادی و معنوی این پایگاه محفوظ و متعلق به مجله اینترنتی دلگرم می باشد و استفاده از


ادامه مطلب ...

طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی

[ad_1]

سس هزار جزیره یکی از انواع چاشنی‌های غذایی خوشمزه، پرطرفدار و پرکالری است. طرز تهیه سس هزار جزیره ساده است اما به مواد اولیه زیادی نیاز دارد.

سس هزار جزیره چیست؟

سس هزار جزیره نوعی سس یا چاشنی غذایی خوشمزه است که اصالت آن به کانادا و آمریکا باز می‌گردد. پایه سس هزار جزیره، سس مایونز است و از دیگر مواد تشکیل‌دهنده آن می‌توان به روغن زیتون، آبلیمو، آب پرتقال، سس ووسترشیر، سس خردل، پودر پاپریکا، سرکه، خامه، پوره گوجه‌فرنگی، سس کچاپ یا سس تاباسکو اشاره کرد.  

در سس هزار جزیره همچنین از خیارشور، موسیر، سیر، پیاز، فلفل دلمه‌ای شیرین و آجیل خردشده نیز استفاده می‌شود. 

معمولا از سس هزار جزیره به عنوان چاشنی برای انواع ساندویچ‌ها و سالادها استفاده می‌شود. همانطور که گفته شد خاستگاه این سس قاره آمریکاست و جالب است بدانید که در آمریکا، نه تنها سس هزار جزیره را در همه فست فودی‌ها می‌توان یافت، بلکه به این سس پرطرفدار، سس مخفی یا سس مخصوص نیز می‌گویند.

در اینجا قصد داریم طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی را به روشی ساده به شما آموزش دهیم تا بتوانید طعم یک سس سالم، خوشمزه و خانگی را با کیفیت بالا و طعمی نزدیک به سس هزار جزیره آماده، تجربه کنید. 

مواد لازم برای تهیه سس هزار جزیره:

 سیر 1/2 حبه
سس مایونز 3/4 فنحان
 سس تند (تاباسکو)1/4 فنجان 
 سس کچاپ2 ق غذاخوری
 پیاز رنده‌شده1.5 ق غذاخوری 
 خیار شور یا خیار ترشی2 ق چای‌خوری 
 تخم‌مرغ آبپزنصف یک عدد 
 فلفل سیاهبه میزان لازم 
 نمک تصفیه‌شده1/4 ق چای‌خوری 
طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی، سس هزار جزیره، سس هزار جزیره مهرام، سس هزار جزیره دلپذیر

طرز تهیه سس هزار جزیره:

  1. برای تهیه سس هزار جزیره ابتدا باید سیر و پیاز را رنده ریز بزنید. 
  2. خیارشور، جعفری و تخم‌مرغ را خیلی ریز خرد یا رنده کنید.
  3. حالا سیر رنده‌شده را با نمک مخلوط کنید. 
  4. در یک کاسه کوچک، سیر له یا زنده‌شده را با سس مایونز، سس چیلی، سس کچاپ، پیاز، خیارشور و تخم‌مرغ رنده‌شده ترکیب کنید. 
  5. به میزان لازم و بسته به ذایقه خود، نمک و فلفل به سس اضافه کنید. 

سس هزار جزیره شما آماده است. می‌توانید این سس را بلافاصله بعد از آن‌که تهیه کردید، مصرف کنید و یا این‌که آن را داخل ظرف در‌داری ریخته و به مدت حدود 2 روز داخل یخچال قرار دهید تا طعم همه مواد تشکیل‌دهنده باهم ترکیب شده و مزه بهتری پیدا کنند. 

امیدواریم از این دستور به نحو احسنت استفاده کنید و یک سس هزار جزیره سالم و خوشمزه خانگی تهیه کنید و از خوردن آن همراه با انواع ساندویچ و سالاد لذت ببرید.

ترجمه: گروه آشپزی ستاره


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

انواع سس آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و …طرز تهیه یک سس شکلاتی خوشمزه طرز تهیه سس سیب در فر طرز تهیه دیپ پیاز فرانسوی خانگیسس قارچ، طرز تهیه سس قارچ آکادر این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه سس قارچ را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که طرز تهیه سس بشامل طرز تهیه قارچ سوخاری به روش خلالی و همراه با سس مخصوصطرز تهیه سس مایونز خانگی طرز تهیه سس مایونز خانگیخوردن بعضی از غذاها و دسرها بدون سس مایونز ، لذتبخش نیست اگر طرز تهیه سس مایونز برای تهیه این نوع سس ابتدا پوست میوه ها را جدا می کنند و اغلب مقداری شکر نیز به آن طرز تهیه و درست کردن سالاد ماکارونی آموزش …طرز تهیه و درست کردن سالاد ماکارانی دستور ثابتی ندارد تنهای پای ثابت در این سالاد طرز تهیه کیک مرغ شیرینی سالاد مرغ کیک مرغطرز تهیه کیک مرغتهیه تصویری کیک مرغمواد لازم برای تهیه کیک طرز تهیه خورش ماست اصفهانی مواد لازم برای تهیه خورش ماست مرغ – ۷۵۰ گرم پیاز – ۲ عدد ۲۵۰ گرم زردچوبه – ۱ قاشق طرز تهیه ترشی انار زیباشهر…آشپزیترشی و مربامواد لازم برای ترشی انار گل کلم ریز خرد شده: ۲۰۰ گرم انار دانه شده بزرگ: ۳ عدد فلفل طرز تهیه ترشی قارچ جدید ترین این بخش طرز تهیه مربای زرشک نحوه درست کردن ترشی کبر طرز تهیه ترشی بامیه طرز انواع سس آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان طرز تهیه یک سس شکلاتی خوشمزه طرز تهیه سس سیب در فر طرز تهیه دیپ پیاز فرانسوی خانگی سس قارچ، طرز تهیه سس قارچ آکا در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه سس قارچ را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد طرز تهیه سس بشامل طرز تهیه قارچ سوخاری به روش خلالی و همراه با سس مخصوص طرز تهیه سس مایونز خانگی طرز تهیه سس مایونز خانگیخوردن بعضی از غذاها و دسرها بدون سس مایونز ، لذتبخش نیست اگر طرز تهیه سس مایونز برای تهیه این نوع سس ابتدا پوست میوه ها را جدا می کنند و اغلب مقداری شکر نیز به آن اضافه می طرز تهیه و درست کردن سالاد ماکارونی آموزش تصویری شبنم نیوز طرز تهیه و درست کردن سالاد ماکارانی دستور ثابتی ندارد تنهای پای ثابت در این سالاد همانطور طرز تهیه کیک مرغ شیرینی سالاد مرغ کیک مرغطرز تهیه کیک مرغتهیه تصویری کیک مرغمواد لازم برای تهیه کیک مرغ طرز تهیه خورش ماست اصفهانی جدید ترین این بخش بادمجان شکم پر کبابی، خوراکی لذیذ طرز درست کردن انواع مختلف سیب زمینی سرخ طرز تهیه ترشی انار زیباشهر … آشپزی ترشی و مربا مواد لازم برای ترشی انار گل کلم ریز خرد شده: ۲۰۰ گرم انار دانه شده بزرگ: ۳ عدد فلفل کبابی طرز تهیه ترشی قارچ جدید ترین این بخش طرز تهیه مربای زرشک نحوه درست کردن ترشی کبر طرز تهیه ترشی بامیه طرز تهیه و طرز تهیه سس هزار جزیره


ادامه مطلب ...

کلکسیونی از جدیدترین و زیباترین انواع مدل سارافون خانگی

[ad_1]

سارافون نوعی لباس زنانه و دخترانه، شبیه به مانتوی بدون آستین است. در اینجا کلکسیونی زیبا از انواع مدل سارافون خانگی کوتاه و بلند را میبینید.

سارافون چیست؟

سارافون نوعی پیراهن زنانه بدون آستین است که معمولا قد آن تا زانو و یا بلندتر یعنی تا روی پا در نظر گرفته می‌شود. شکل ظاهری سارافون مانند یک مانتوی بدون آستین است و می‌توان از انواع الگو‌ مانتوهای مختلف بدون در نظر گرفتن آستین آن‌ها، الگوی دوخت سارافون را طراحی کرد. به طور کلی، انواع مختلفی از این نوع لباس وجود دارند که از آن جمله می‌توان به انواع مدل سارافون دخترانه، سارافون زنانه، سارافون مجلسی، سارافون خانگی، سارافون یونیفرم و ... اشاره نمود.

معمولا سارافون‌ها به صورت پیراهن یک‌تکه دوخته می‌شوند اما مدل‌های متنوعی مانند سارافون جلوباز، سارافون کلوش، سارافون مانتویی و ... نیز وجود دارند که شکل آن‌ها، بسته به محل مورد استفاده متغیر خواهد بود.

مدل سارافون خانگی، سارافون نخی، سارافون زنانه، سارافون دخترانه

سارافون را با چه چیزی می‌توان پوشید؟

از آنجا که سارافون‌ها آستین ندارند و نوعی لباس راحتی محسوب می‌شوند، بهترین گزینه برای فصل بهار و تابستان به شمار می‌روند. بنابراین اگر قصد پوشیدن یک سارافون نخی بهاری یا تابستانی را دارید می‌توانید آن را بدون جوراب و یا با جوراب، جوراب شلواری و ساپورت بپوشید.  

از طرفی، انواع مختلفی از سارافون‌های پنبه‌ای و پشمی نیز وجود دارند که شما می‌توانید آن‌ها را همراه با جوراب و جوراب شلواری‌های پشمی ضخیم همراه با یک بلوز آستین بلند و گرم (زیر سارافونی) در پاییز و زمستان بپوشید. 

سارافون مجلسی:

نوعی از سارافون‌ها هستند که با اضافه‌کردن کمی جزییات به یک لباس مجلسی شیک و خاص تبدیل می‌شوند. برای مثال شما می‌توانید یک پارچه تک‌رنگ و ساده را انتخاب کرده و الگوی یک سارافون کمربتد دار را روی آن پیاده کنید و با اضافه کردن جزییاتی مانند یک کمربند مجلسی، یقه گیپور و ... آن را تبدیل به یک سارافون مجلسی شیک کنید و در مهمانی‌ها و مجالس نیمه رسمی و حتی رسمی از آن استفاده کنید.

سارافون مانتویی:

برای داشتن یک سارافون مانتویی شما می‌تواندی الگوی انواع مدل مانتو‌های دکمه‌دار و زیپ‌دار را کشیده و بدون در نظر گرفتن آستین مانتو، آن را تبدیل به یک سارافون مانتویی زیبا کنید و در مکا‌های اداری، مدرسه، دانشگاه و یا سر کار از این نوع سارافون‌های زیبا استفاده کنید. 

اگر قصد دارید یک سارافون مانتویی بدوزید و یا بخرید بهتر است قد آن را بلند در نظر بگیرید.

سارافون خانگی

همان‌طور که گفتیم سارافون نوعی پیراهن زنانه است که می‌توان از آن به عنوان لباس راحتی استفاده کرد، بنابراین می‌توان سارافون را یکی از بهترین گزینه‌ها به عنوان لباس خانگی محسوب کرد.  

برای داشتن یک سارافون خانگی می‌توانید چند تکه پارچه نخی گل‌دار، چارخانه، خال‌ خالی و ... خریداری نموده و چند دست سارافون خانگی زیبا و چشم‌نواز برای خود تهیه کنید. 

در ادامه این توضیحات، کلکسیونی از انواع مدل‌ها و طرح‌های زیبای سارافون خانگی کوتاه و بلند را برای شما آماده کرده‌ایم که امیدواریم از آن‌ها ایده گرفته و یک سارافون خانگی راحت، شیک و زیبا برای خود تهیه کنید. 

مدل سارافون خانگی کوتاه:

مدل سارافون خانگی بلند:

سارافون بلند، سارافون خانگی، سارافون نخی   سارافون بلند نخی، سارافون زنانه، سارافون خانگی

مجله اینترنتی ستاره


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

جواهرات دخترانه، زیباترین نیم ست های دخترانه …در این بخش از سایت آکاایران تصاویری از جدیدترین جواهرات و زیورآلات دخترانه را برای جواهرات دخترانه، زیباترین نیم ست های دخترانه آکا در این بخش از سایت آکاایران تصاویری از جدیدترین جواهرات و زیورآلات دخترانه را برای شما


ادامه مطلب ...

طرز تهیه همبرگر ذغالی خانگی خوشمزه

[ad_1]

همبرگر ذغالی یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین انواع فست فود در دنیاست. برای تهیه همبرگر ذغالی به گوشت چرخ کرده، باربیکیو یا منقل نیاز دارید.

همبرگر یکی از خوش‌خوراک‌ترین و محبوب‌ترین فست فودهای دنیاست و به روش‌های مختلف و با چاشنی‌های متفاوتی تهیه می‌شود. برای تهیه همبرگر معمولا از گوشت چرخ کرده گوساله و یا گوسفند استفاده می‌شود. همبرگر را هم می‌توان به صورت سرخ‌شده تهیه کرد و هم به صورت گریل شده که البته نوع گریل‌شده، عطر و طعم بهتری دارد اما تهیه آن به منقل با باربیکیو نیاز دارد. 

مواد لازم برای تهیه همبرگر ذغالی:

گوشت چرخ کرده500 گرم
پیاز1 عدد
تخم مرغ1 عدد
پودر سوخاری2 ق غذاخوری
سس خردل یا کچاپ (اختیاری) 1 ق غذاخوری
نمک، فلفل سیاهبه میزان لازم

طرز تهیه همبرگر ذغالی، برگر ذغالی، همبرگر خانگی، همبرگر با سویا، همبرگر مرغ، همبرگر مک دونالد

طرز تهیه همبرگر ذغالی:

  1. برای تهیه همبرگر ذغالی خوشمزه، ابتدا باید پیاز را رنده کرده و آب آن را با دست بگیرید.
  2. پیاز رنده‌شده را به گوشت اضافه کرده و باهم مخلوط کنید.
  3. تخم‌مرغ، سس خردل، پودر سوخاری و ادویه‌جات را به مواد قبلی اضافه کنید.
  4. حالا همه مواد را یا با دست حسابی مخلوط کرده  و ورز دهید و یا داخل غذاساز ریخته و مخلوط کنید تا حالت چسبنده و یک‌نواخت پیدا کنند.
  5. از مواد آماده شده به اندازه یک نارنگی جدا کرده و آن‌‌ها را کف یک سینی قرار دهید.
  6. یک سلفون روی گوشت‌ها پهن کرده و با کف دست فشار دهید تا به شکل گرد دربیایند.
  7. حالا باربیکیو یا منقل را آماده کنید و قبل از گریل‌کردن همبرگرها، چند برش گوجه فرنگی حلقه‌شده را روی باربیکیو قرار دهید و حدود 2 تا 3 دقیقه آن‌ها را گریل کنید. گوجه‌فرنگی‌های گریل‌شده، طعم بهتری به ساندویچ همبرگر شما خواهد داد.
  8. حالا گوجه‌ها را برداشته و همبرگر‌ها را روی باربیکیو قرار دهید و آن‌ها را به مدت 8-9 دقیقه گریل کنید.
  9. در فاصله‌ای که گوشت‌ها کبابی می‌شوند، نان‌های همبرگر کنجدی را از وسط برش زده و از سمت داخل یکی، دو دقیقه روی باربیکیو قرار دهید تا عطر دودی گرفته و ساندویچ همبرگر شما را خوشمزه‌تر کنند.
  10. برای خوشمزه‌تر شدن این برگر می توانید از پنیر چدار ورقه‌شده و یا پنیر پیتزا ورقه‌ای استفاده کرده و همانطور که همبرگرها روی باربیکیو قرار دارند، ورقه‌های پنیر را روی آن‌ها قرار دهید و یک دقیقه بعد، برگر‌ها را از روی آتش بردارید. 
  11. حالا مقداری سس کچاپ داخل نان‌ها مالیده و در هر نان، یک برگ کاهو، یک برش گوجه‌فرنگی کبابی و سپس یک همبرگر ذغالی قرار دهید و در نهایت روی همبرگر دو برش خیارشور و یک حلقه پیاز قرار داده و تکه دیگر نان را روی آن‌ها قرار دهید.
  12. همبرگر شما آماده است. می‌توانید آن را در کنار سیب زمینی سرخ‌کرده و یا چیپس سیب زمینی و موهیتو خانگی سرو کنید. نوش جان.
طرز تهیه همبرگر ذغالی، همبرگر خانگی، همبرگر ذغالی خانگی، همبرگر مرغ، همبرگر مک دونالد، همبرگر گیاهی

همانطور که دیدید، تهیه همبرگر ذغالی روی باربیکیو یا منقل کار بسیار ساده‌ای است و این برگر طعم بسیار بهتری نسبت به همبرگرهای سرخ‌شده دارد و علاوه بر این، به دلیل عدم استفاده از روغن و سرخ شدن، سالم‌تر و کم‌کالری تر نیز هست.  

امیدواریم این همبرگر خوشمزه را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. 

گردآوری: گروه آشپزی ستاره


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

دستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با …آشپزیدستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با گوشت و سویا ••• روش اول همبرگر انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیرماهی کبابی، طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا آکاطرز تهیه کباب ماهی قزل آلا به نقل از آکاایران ابتدا فلفل قرمز را با رنده ریز و پیاز آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد دستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با گوشت و سویا آشپزی دستور طرز تهیه همبرگر خانگی با سه روش رژیمی ، با گوشت و سویا ••• روش اول همبرگر خانگی با انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیر ماهی کبابی، طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا آکا طرز تهیه کباب ماهی قزل آلا به نقل از آکاایران ابتدا فلفل قرمز را با رنده ریز و پیاز را با آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد


ادامه مطلب ...

طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی (شیرینی مخصوص عید)

[ad_1]

شیرینی نخودچی یا نان نخودچی، شیرینی سنتی شهر قزوین و یکی از شیرینی‌های مخصوص عید است. برای تهیه شیرینی نخودچی به آرد و روغن مرغوب نیاز است.

شیرینی نخودچی یا نان نخودچی یکی از شیرینی‌های سنتی شهر قزوین و از معروف‌ترین شیرینی‌های سنتی ایرانی است. ماده اصلی شیرینی نخودچی که به شیرینی عید نیز شهرت دارد، آرد نخودچی است و برای تهیه آن باید از بهترین و با کیفیت‌ترین نوع آرد نخودچی که بسیار نرم و مرغوب است استفاده شود.

روغن و پودر قند مورد استفاده در این شیرینی نیز باید از نوع بسار نرم و باکیفیت انتخاب شوند. خمیر این شیرینی خشک‌تر از سایر خمیرها است و باید با مالش و ورز دادن آن را نرم کرد اما میزان ورزدادن نباید به اندازه‌ای باشد که خمیر روغن پس دهد. در ادامه با طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی خوشمزه همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی خانگی:

آرد نخودچی500 گرم
روغن جامد250 گرم
پودر قند یا شکر ساییده‌شده250 گرم 
پودر هل1 ق چای‌خوری
خلال یا پودر پستهبه میزان لازم
طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی، پخت نان نخودچی، شیرینی نخودی، شیرینی نخودی خانگی، شیرینی عید

 

طرز تهیه شیرینی نخودچی:

  1. برای تهیه شیرینی نخودچی خانگی ابتدا شکر یا پودر قند را همراه با روغن داخل کاسه‌ مناسبی ریخته و حدود دو دقیقه با همزن برقی هم بزنید. 
  2. سپس پودر هل را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا شبیه کرم شود.
  3. حالا آرد نخودچی را الک کرده و به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آرد جذب روغن بشود.
  4. با دست خمیر را کمی ورز دهید تا جمع شود.  از ورزدادن زیاد خمیر خودداری کنید چون خمیر بسیار نرم شده و به روغن می‌افتد.
  5. در این مرحله می‌توانید خمیر را فورا قالب زده شروع به پخت کنید و یا اینکه خمیر را داخل یک کیسه فریزر قرار داده و به مدت یکی، دو ساعت در جای خنک استراحت بدهید و بعد قالب بزنید.
  6. برای پخت شیرینی نخودچی، کف سینی فر را یک کاغذ روغنی پهن کرده و شروع به قالب‌زدن شیرینی‌ها کنید.
  7.  برای قالب زدن خمیر، آن را با دست کف یک سینی پهن کنید.
  8. فر را روشن کنید تا خوب گرم شود.
  9.  سپس خمیر را با کاتر گل پنج‌پر یا چهارپر یا هر قالب دلخواه دیگری اندازه بزنید و سپس قالب را ابتدا داخل آرد برنج زده و تکان دهید و بعد شروع به قالب زدن کنید.
  10.   حالا تمام گل‌های قالب‌زده را با فاصله کم داخل سینی فر بچینید.
  11.  روی هر یک از شیرینی نخودچی‌ها یک تکه خلال پسته گذاشته یا مقداری پودر پسته بریزید.
  12.  سینی را در طبقه وسط فر قرار داده و بسته به استاندارد بودن فر، حدود 15 تا 20 دقیقه زمان دهید تا شیرینی‌ها با حرارت 160 درجه پخته شوند.
  13.  اگر حرارت بیشتر از این مقدار بوده و شیرینی‌ها زودتر از این مدت بپزند، تیره شده و ظاهر مناسبی نخواهند داشت.
  14. بعد از اتمام پخت، سینی را از فر خارج کنید و صبر کنید تا شیرینی‌ها کمی خنک شوند.
  15. حالا خیلی با احتیاط، شیرینی‌ها راداخل ظرف مورد نظر چیده و اجازه دهید کاملا خنک شوند.
  16. بعد از سرد‌شدن کامل، شیرینی‌ها را سرو کنید. نوش جان.

چند نکته درباره پخت شیرینی نخودچی:

حتما از مواد اولیه باکیفیت، مرغوب و تازه استفاده کنید.

سعی کنید به جای پودر هل آماده، خودتان در منزل هل تازه را آسیاب کنید تا عطر و بوی تازه و بهتری داشته باشد.

به جای روغن جامد می‌توانید از کره نیز استفاده کنید.

کیفیت آرد نخودچی در طعم نهایی این شیرینی بسیار موثر است.

اگر دوست دارید شیرینی نخودچی خانگی کمی سفت‌تر از حالت معمول باشد، می‌توانید مقدار 100 گرم آرد را جایگزین 100 گرم آرد نخود کنید.

امیدواریم این شیرینی خوشمزه و مجلسی را تهیه کرده و از خوردن یک شیرینی خانگی مرغوب و تازه لذت ببرید.

گردآوری: گروه آشپزی ستاره


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عیدشیرینی خانگی مخصوص عید طرز تهیه شیرینی خانگی شیرینی زعفرانی پخت شیرینی درست کردن شیرینی های مخصوص نوروز طرز تهیه نوع شیرینی عید …در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه شیرینی های نوروز را برای شما آماده کرده ایم طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزیطرز تهیه شیرینی ذرت طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا طرز تهیه شیرینی شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینیآشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید طرز تهیه رنگهای خوراکی خانگیشاید براتون پیش اومده باشه که از رنگها و مواد مصنوعی کارخونه ای خسته شده باشید و دنبال شیرینی شیرینی خشک شیرینی تر رولت باقلوا …تهیه شیرینیطرز تهیه شیرینیشیرینی پزیانواع شیرینی آموزش شیرینیپخت شیرینیشیرینی طرز تهیه گراتن بادمجان با سیب زمینیطرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با سس مخصوص پنیریکیک تولد طرز تهیه سریع کیک تولد سادهکیکتولدسادهکیک تولد و روش تهیه کیک ساده و درست کردن کیک ساده و سریع ترین روش تهیه کیک ساده را در غذاهای محلی استان گیلان اشپزی ایرانیغذاهای …غذاهایمحلیاستاناشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع کوکواشپلوخورشابگوشتکبابشامیشیرینیبستنیکوفته طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید شیرینی خانگی مخصوص عید طرز تهیه شیرینی خانگی شیرینی زعفرانی پخت شیرینی درست کردن شیرینی شیرینی های مخصوص نوروز طرز تهیه نوع شیرینی عید آکا در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه شیرینی های نوروز را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی ذرت طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا طرز تهیه شیرینی نان شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینی آشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید پخت طرز تهیه رنگهای خوراکی خانگی طرز تهیه رنگهای خوراکی خانگی شیرینی شیرینی خشک شیرینی تر رولت باقلوا ایران کوک تهیه شیرینیطرز تهیه شیرینیشیرینی پزیانواع شیرینی آموزش شیرینیپخت شیرینیشیرینی عید طرز تهیه گراتن بادمجان با سیب زمینی طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با سس مخصوص پنیری کیک تولد طرز تهیه سریع کیک تولد ساده کیکتولدساده کیک تولد و روش تهیه کیک ساده و درست کردن کیک ساده و سریع ترین روش تهیه کیک ساده را در سایت غذاهای محلی استان گیلان اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع کوکو غذاهایمحلی اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع کوکواشپلوخورشابگوشتکبابشامیشیرینیبستنیکوفتهدلمه


ادامه مطلب ...

طرز تهیه خانگی موم اپیلاسیون و نحوه صحیح موم انداختن

[ad_1]

موم اپیلاسیون یکی از روش‌هایی است که زنان به‌راحتی می‌توانند در منزل از آن استفاده کنند. با طرز تهیه موم و نحوه صحیح موم انداختن آشنا شوید.

موم اپیلاسیون - موم انداختن - موم انداختن ناحیه تناسلی - تهیه موم
بدون شک استفاده از موم برای پاکسازی پوست و از بین بردن موهای زائد، یکی از بهترین روش هاست، زیرا حداقل تا مدتی طول می‌کشد تا موها دوباره از ریشه رشد کنند. رفتن به آرایشگاه یا سالن اپیلاسیون برای خلاص شدن از شر موهای آزار دهنده عادت بیشتر خانم هاست؛ اما گاهی شما نمی‌توانید صبر کنید تا فرصت مناسب برای رفتن به این مکان‌ها را بیابید و یا گاهی مدت زمان طولانی در نوبت بمانید. می توانید به جای مراجعه به آرایشگاه خودتان با طرز تهیه موم اپیلاسیون خانگی آشنا شده و در خانه این کار را انجام دهید.

در اینجا سه روش برای تهیه موم اپیلاسیون به صورت خانگی معرفی می‌کنیم.

روش اول

یک فنجان شکر را در یک ماهیتابه روی حرارت ملایم بگذارید تا کاراملی شود و بعد یک فنجان عسل و نصف فنجان آب لیموترش را به آن اضافه کنید. اگر مواد شما خیلی سفت شده کمی آب (یک قاشق سوپ خوری) به آن اضافه کنید تا حالت مومی پیدا کند، مخلوط را می‌توانید در یک شیشه دردار نگهداری کنید.

روش دوم

سه فنجان عسل را با دو فنجان آب و نصف فنجان آبلیمو مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید. فراموش نکنید برای تهیه این موم می‌توانید از شکر یا عسل تاریخ مصرف گذشته و غیر قابل خوردن استفاده کنید تا جوش آید و بعد از آن به مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم بگذارید و هر چند دقیقه مخلوط را هم بزنید. وقتی مخلوط تیره شده، موم آماده است.

روش سوم

به مومی که از این روش به دست می‌آید موم شکری می‌گویند.

شکر را داخل قابلمه ی روی گاز بریزید. آب و آب لیمو را به آن اضافه کنید. با قاشق چوبی هم بزنید و حرارت را بالا ببرید. هم گامی که به جوش آمد و شروع به حباب کردن می‌کند، شعله را تا متوسط کم کنید. لازم است سرعت حباب کردن آن کم شود، اگر دیدید همچنان با سرعت دارد کف می کند، دما را باز هم کمتر کنید و همچنان آن را هم بزنید. هرگاه رنگ موم به طلایی رسید آن را خاموش کنید و یک قاشق پر از موم را داخل فریزر ببرید تا موم را امتحان کنید. (وقتی خنک شد، باید غلیظ تر از عسل باشد و همچنین موم باید طوری باشد که بتوانید روی پوست بزنید و از روی پوست بکنید) اگر هنوز رقیق است یا حالت چسبندگی دارد، دوباره آن را در ظرف بریزید و چند دقیقه بیشتر روی حرارت ملایم بگذارید و باز امتحان کنید. در ضمن نباید بگذارید بسوزد، زیرا وقتی سرد بشود سفت می شود. وقتی به غلظت دلخواه تان دست یافتید، آن را داخل کاسه ای بریزید و بگذارید حدود نیم ساعت خنک شود.
اپیلاسیون
موهای زائد

استفاده از موم شکری چگونه است؟

نحوه استفاده از موم شکری همانند مراحل استفاده‌ی نوع های دیگر موم است.با استفاده از کارد، قاشق، دست تان، یا چوب بستنی بزرگ؛ مقداری از موم را بردارید و به شکل دایره در آورید. (بخصوص برای پاها، دایره ای اندازه ی توپ پینگ پنگ مناسب است اما برای جاهای کمتر، دایره ی کوچکتری بسازید) با کمک کف دست و انگشتان توپ مومی را روی جایی که می خواهید پاکسازی کنید فشار دهید و بغلتانید، و یا با کمک یک چوب بستنی بزرگ موم را روی پوست با ضخامت کمی بکشید. در این روش با دست یا به کمک پارچه، در جهت مخالف رویش مو و با سرعت موم را بردارید. یک نفس عمیق بکشید، و با سرعت موم را بردارید! اگر از پارچه استفاده نمی‌کنید، با کمک نوک انگشتان لبه ی موم را بلند کنید و فوری آن را بکشید. اگر از پارچه استفاده نکنید می توانید موم را دو یا سه باره هم استفاده کنید.

نحوه صحیح استفاده از موم اپیلاسیون

موم انداختن، روشی موقت برای برداشتن موهاست که سبب کندن موها از ریشه می‌شود. موهای جدید بعد از گذشت ۲ تا ۸ هفته شروع به رویش مجدد می‌کنند. گفته می‌شود اگر از موم اپیلاسیون برای چندین سال پشت سرهم استفاده شود موهای ضخیم به تدریج نازک تر شده و تراکم آنها کمتر می‌شود.

  • نحوه عـمل موم انداختن این چنین است که موم داغ را روی پوست پخش کرده و روی آن نوار باریکی از جنس پارچه و یا سلفون کشیده و پـس از سرد شدن موم و چسبیدن مو به موم با یک حرکت سریع موم و نوار باریک را همراه با مو سریع از روی پوست می‌کشند.
  • قبل از انجام کار به جهت رویش موها توجه کنید تا احتمال فرو رفتن موبه داخل پوست و التهاب و چرکی شدن (فولیکولیت) به حداقل برسد. گاهی به دنبال این فولیکولیت ها فرد موهای فرورفته را دستکاری کرده و سعی در بیرون آوردن آن‌ها می‌کند که همین امر به التهاب بیشتر منجر شده و درنهایت قهوه ای شدن محل که ممکن است برای مدت‌های طولانی باقی بماند، ایجاد می‌شود. حتماً حرارت موم قبل از تماس با بدن باید کنترل شود. احتمال حساسیت به پارچه، کاغذ و خود موم ممکن است وجود داشته باشد که به صورت قرمزی، خارش، تورم و حتی ایجاد تاول می‌تواند بروز کند.

مزایا: ارزان، سریع، در خانه قابل انجام است، چون موم انداختن سبب کنده شدن سلول‌های مرده پوست نیز می‌شود بنابراین سبب لطافت و نرمی پوست نیز می‌گردد.

نکاتی مهم درباره موم اپیلاسیون

  • برای زیر بغل یا جاهای حساس پیشنهاد می کنم کمی پودر بچه بزنید تا رطوبت را جذب کند. همچنین می توانید برای تسکین پوست بعد از اپیلاسیون نیز از پودر بچه استفاده کنید. (البته بعد از شستشوی پوست)
  • برای مناطق خاص مانند زیر بغل و خط بیکینی، می توانید پوست را بکشید و بعد اپیلاسیون کنید تا راحت تر انجام شود.
  • بعد از اپیلاسیون، برای شستشوی موم فقط کافیست زیر آب گرم بروید. ترجیحا بعد از اپیلاسیون صابون نزنید.برای شستشوی طرف موم و وسایل به کاربرده شده، بگذارید در آب خیس بخورد تا موم حل شود.
  • گاهی استفاده از موم باعث رشد موها در زیر پوست می‌گردد.برای حل این مشکل پیشنهاد می‌شود به صورت مکرر از موم برای اپیلاسون استفاده نکنید و گاهی از روش‌های دیگر مانند کرم‌های موبر، تیغ و... استفاده نمایید.

گردآوری:مجله اینترنتی ستاره


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

انواع پوست و نحوه مراقبت از آنهاخوابیدن به پهلو یا روی شکم باعث ایجاد چین و چروک بر روی یک سمت صورت می‌شود‎ برخی نکات اس ام اس تبریک عید نوروز،آموزش تزیین سفره هفت …نوروز،عید نوروز،سفره هفت سینتبریک سال نو،،سبزه عید نوروزپیام تبریک سال نو،اس ام پنج ماسک صورت خانگی برای از بین بردن لکه ها، …در این بخش از سایت آکاایران شما را با ساخت ماسک از بین برنده ی لک صورت آشنا میکنیم عروس مد ارایشعروس مد ارایش عروس مد ارایش اموزش ارایشگریمعکس لباس زنانهعکس کیف و کفش زنانهفرمول انواع پوست و نحوه مراقبت از آنها خوابیدن به پهلو یا روی شکم باعث ایجاد چین و چروک بر روی یک سمت صورت می‌شود‎ برخی نکات در اس ام اس تبریک عید نوروز،آموزش تزیین سفره هفت سین،تزیین سبزه عید نوروز اس ام اس تبریک عید نوروز،سفره هفت سین،سبزه عید،کارت پستال عید نوروز،فال سال و پنج ماسک صورت خانگی برای از بین بردن لکه ها، ماسک برای لک در این بخش از سایت آکاایران شما را با ساخت ماسک از بین برنده ی لک صورت آشنا میکنیم عروس مد ارایش عروس مد ارایش عروس مد ارایش اموزش ارایشگریمعکس لباس زنانهعکس کیف و کفش زنانهفرمول رنگ


ادامه مطلب ...

طرز تهیه رب انار خانگی خوشمزه به دو روش

[ad_1]

رب انار یکی از چاشنی‌های غذایی بسیار خوشمزه است. با طرز تهیه رب انار خانگی ترش، شیرین و ملس با استفاده از آب انار و دانه انار آشنا شوید.

رب انار

رب انار در واقع آب انار جوشیده و غلیظ‌شده است که به عنوان چاشنی در بسیاری از غذاها به خصوص خورشت فسنجان و اکبر جوجه از آن استفاده می‌شود.

طعم رب انار ممکن است مایل به ترشی یا مایل به شیرینی باشد و انتخاب آن به سلیقه هر فرد بستگی دارد. رب انار همچنین در رنگ‌های تیره و روشن موجود است که این رنگ به تیرگی یا روشنی دانه‌های انار بستگی دارد. 

رب انار، رب انار خانگی، طرز تهیه رب انار، رب انار سنتی، آب انار، فسنجان، اکبر جوجه

رب انار مخصوص شمال ایران از نوعی انار به نام ترشه انار (انار جنگلی) به‌دست می‌آید و بسیار ترش و تیره‌رنگ است و فسنجانی که با آن تهیه شود، ترش مزه و تقریبا سیاه رنگ خواهد شد.

اگر انار جنگلی یا انار ترش در دسترس نداربد می‌توانید برای ترش‌ترشدن رب انار خانگی، از مقداری آب انار ترش، آب نارنج یا آبغوره استفاده کنید.

شمالی‌ها نوعی فسنجان محلی تهیه می‌کنند که به آن سیاه فسنجان گفته می‌شود. برای تهیه این غذا معمولا از رب انار سیاه استفاده می‌شود. برای داشتن یک رب انار غلیظ و سیاه‌رنگ باید یک قطعه آهن تمیز را روی شعله گاز سرخ کنید و موقع پخت رب انار داخل رب یا موقع پخت خورشت فسنجان داخل خود فسنجان بیندازید. از ترکیب اکسید آهن با تانن موجود در رب انار، رنگ سیاه تندی پدید می‌آید و در نهایت به این رب، رب انار سیاه گفته می‌شود.

برای تهیه رب انار دو روش کلی وحود دارد که در یکی؛ از دانه‌های انار و در دیگری از آب انار استفاده می‌شود. در ادامه هر دو روش تهیه رب انار خانگی را به شما آموزش خواهیم داد.

طرز تهیه رب انار سنتی با استفاده از آب انار:

  1. برای تهیه رب انار خانگی با استفاده از آب انار ابتدا انارها را شسته، از وسط نصف کنید.
  2. دستگاه آب انار گیری سنتی را برداشته و انارها را آب بگیرید.
  • نکته: اگه حجم اناری که دارید بالاست، حتما از آقایان برای آب‌گیری انارها کمک بگیرید.
  • اگر آب انار گیر دستی ندارید می‌توانید از آبمیوه‌گیری یا غذاساز استفاده کرده و بعد آب انار را از صافی عبور دهید تا صاف و شفاف شود.
طرز تهیه رب انار، خواص رب انار، قیمت رب انار، رب انار تهیه، فسنجان، آب انار، لواشک انار
  1. وقتی آب همه انارها را گرفتید، آب انارها را صاف کنید.
  2. آب انارها را داخل یک دیگ یا قابلمه بزرگ ریخته و روی شعله با حرارت زیاد قرار دهید تا به جوش بیاید.
  3. وقتی آب انار به نقطه جوش رسید، حرارت را کم کنید و مراقب باشید تا ته نگیرد و نسوزد.
  4. هر چند دقیقه یک بار رب را هم بزنید.
  5. مدت زمان حرارت دادن آب انار به قدری است که کم‌کم به غلظت رسیده و شبیه رب‌های حاضری شود. مثلا برای حدود 40 کیلو انار، شاید لازم باشد یک روز کامل آب آن را بجوشانید.

رب انار شما آماده است. رب اناری که با این روش تهیه می‌شود غلظتی شبیه به شربت دارد.

طرز تهیه رب انار خانگی با استفاده از دانه انار:

  1. برای تهیه رب خانگی، ابتدا انارها را شسته و سر و ته آن‌ها را با چاقو جدا کرده و انارها را از وسط دو قسمت کنید.
  2. سپس انارها را از قسمت دانه، کف دست بگیرید و با استفاده از یک وسیله سنگین مثل گوشت‌کوب یا پشت قاشق، به پوست انارها ضربه بزیند تا انارها دانه شوند و فقط پوست آن‌ها باقی بماند.
  3. سعی کنید تمام دانه‌های انار داخل ظرف ریخته شود و چیزی هدر نرود.
  4. دانه‌های خراب و زایدات را از داخل ظرف خارج کنید زیرا در غیر این‌صورت، طعم رب شما را خراب خواهند کرد.
  5. دانه‌ها را فقط یک مرتبه شستشو دهید.
  6. پس از این مرحله، دانه‌های تمیز را داخل قابلمه ریخته و روی آن‌ها مقدار 2 الی 3 لیوان آب بریزید و روی اجاق بگذارید تا کمی بپزد و آب انداخته و نرم شوند.
  7. حالا یک سبد آبکش بزرگ برداشته و آن را روی یک قابلمه با سایز مناسب قرار دهید به طوری که سبد کاملا دهانه قابلمه را بپوشاند.
  8. انار‌های پخته‌شده را داخل سبد بریزید تا آب انار از تفاله‌ها جدا شود. 
  9. سپس با دست یا پشت یک قاشق، دانه‌ها را به کف سبد آبکش بسایید و کمی با دست فشار دهید تا فقط تفاله و هسته‌ دانه‌ها باقی بماند. 
  10. آب انار به دست آمده را داخل قابلمه بزرگ و جاداری ریخنه و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.
  11. در حین جوشیدن آب انار، کف روی آن را جمع کنید.
  12. آب انار را مرتب هم بزنید تا سر نرود.
  13. جوشاندن آب انار باید تاحدی ادامه پیدا کند که آب انار به غلظتی مشابه غلظت عسل برسد.
  14. بعد از حدود 5-6 ساعت، رنگ آب انار تغییر کرده و شروع به قل‌قل زدن می‌کند و حباب‌های آن به بیرون از قابلمه پرتاب می‌شوند که این یعنی آب انار شما در حال تبدیل‌شدن به رب است و دارد به غلظت می‌رسد. 
  15. در این مرحله دیگر از پای دیگ تکان نخورید و مرتب رب را هم بزنید تا ته نگیرد و نسوزد. 
  16. مواظب باشید که حباب‌های رب به سر و صورت‌تان نپاشد و نسوزید.
  17. وقتی رب انار به غلظت مناسب رسید قابلمه را از روی حرارت برداشته و صبر کنید تا کمی خنک شود.
  18. حالا به آن نمک اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
رب انار آماده‌شده را داخل شیشه‌های کوچک تمیز و خشک بریزید. رب اناری که به روش دوم تهیه می‌شود، به دلیل استفاده از دانه انار غلیظ‌تر و گوشتی‌تر است.
طرز تهیه رب انار، رب انار خانگی، رب انار سیاه، سیاه فسنجان، فواید رب انار، خواص رب انار، پخت رب انار

چند نکته بسیار مهم درباره تهیه رب انار خانگی:

  • برای تهیه هر نوع رب مثل رب انار باید از قابلمه بزرگ یا دیگ استفاده کنید تا رب موقع به‌جوش‌آمدن سرریز نشود.
  • بهتر است نمک را رب بعد از غلیظ‌شدن و خنک‌شدن اضافه کنید. به این دلیل که نمک به خاطر واکنش‌های شیمیایی باعث کدرشدن رب می‌شود.
  • اگر می‌خواهید رب انار را به مدت طولانی و به خصوص بیرون از یخچال نگه دارید، غلظت آن را بیش از حد معمول در نظر بگیرید.
  • برای فهمیدن قوام رب انار می‌توانید مقداری از آن را برای تست‌کردن داخل ظرفی بریزید و کمی صبر کنید تا سرد شود. اگر ظرف را تکان دادید و رب انار به سختی حرکت کرد، یعنی قوام و غلظت رب مناسب است و می‌توانید آن را از روی حرارت بردارید.
  • هرچه مقدار انار‌ها بیشتر باشد مسلما مدت زمان جوشیدن و آماده‌شدن رب نیز طولانی‌تر است. 
  • هرچه‌قدر به زمان پایان پخت رب انار نزدیک‌تر می‌شوید، رنگ رب شما تیره‌تر می‌شود.
  • اگر از انار شیرین استفاده کنید، تقریبا رب شما به رنگ قهوه‌ای سوخته یا سیاه درمی‌آید و این رنگ به درصد شیرینی انار شما بستگی دارد.
  • اگر انار شما ملس یا ترش باشد، رنگ رب آن تیره‌تر و سیاه‌تر خواهد شد.
  • تا وقتی که رب کاملا سرد نشده، آن را از دیگ به شیشه یا هر ظرف دیگری انتقال ندهید.  
  • پس از سرد‌شدن، رب را داخل ظرف دلخواه بریزید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
  • تقریبا از هر 10 کیلو انار، حدود 2 کیلو رب انار غلیظ و خوشمزه تهیه می‌شود.

امیدواریم توضیحات ارائه‌شده کافی و مفید بوده و بتوانید با استفاده از هر‌یک از این‌ روش‌ها، یک رب انار خوش‌رنگ، خوشمزه و غلیظ تهیه کنید و از آن برای پخت غذا و ... استفاده کنید. 

گردآوری: گروه آشپزی ستاره


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

تهیه رب انار خانگی به دو روش یاد بگیر دات کامآشنایی با طرز تهیه رب انار به دو روش از انارهای شکسته، قرمز رنگ و آبدار استفاده کنیدطرز تهیه رب خانگی یاد بگیر دات کامطرز تهیه رب خانگی که سالم و مطمئن و بدون مواد نگهدارنده بوده و این رب را چند سال بدون طرز تهیه رب خانگی به روایت تصویرطرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی طرز تهیه مرغ فلورنتاین طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش رب انار طرز تهیه رب انار ربانارمواد لازم برای رب انار انار به میزان لازم طرز تهیه رب انار پوست انارها را می گیریم و طرز تهیه رب خانگی که کپک نزندطرز تهیه ابتدا فلفل و پیاز را در مخلوط کن بریزید تا به صورت پوره درآید سپس به ظرف مورد طرز تهیه ترشی، طرز تهیه ترشی بندری آکاطرز تهیه ترشیطرز تهیه ترشی مخلوططرز تهیه ترشی لیتهطرز تهیه ترشی کلم قرمزطرز تهیه طرز تهیه عدسی و روش های خوشمزه کردن آنطرز تهیه عدسی عدس یک منبع غنی برای تامین آهن بدن و پیشگیری از کم خونی است دستور پخت و انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه تست فرانسوی با نوتلای خانگی و توت فرنگی عطر خوشِ نانِ پنیر و سیب زمینیطرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای بدون نیاز به …طرز تهیه رولت خامه ای تابه ای بدون نیاز به فرطرز تهیه ی کیمچی غذای کره ایطرز تهیه ی کیمچی غذای کره ای تهیه کیمچی یک غذای سنتی کره ای ها از سوی زنان سئولی تهیه رب انار خانگی به دو روش یاد بگیر دات کام آشنایی با طرز تهیه رب انار به دو روش از انارهای شکسته، قرمز رنگ و آبدار استفاده کنید غلظت و طرز تهیه رب خانگی یاد بگیر دات کام طرز تهیه رب خانگی که سالم و مطمئن و بدون مواد نگهدارنده بوده و این رب را چند سال بدون کپک طرز تهیه رب خانگی به روایت تصویر طرز تهیه رب خانگی به روایت تصویر رب انار طرز تهیه رب انار ربانار طرز تهیه غذای خوشمزه با انار طرز تهیه خورش انار بیج طرز تهیه لواشک انار و به خانگی طرز تهیه رب خانگی که کپک نزند طرز تهیه ابتدا فلفل و پیاز را در مخلوط کن بریزید تا به صورت پوره درآید سپس به ظرف مورد نظر طرز تهیه ترشی، طرز تهیه ترشی بندری آکا طرز تهیه ترشیترشی بادمجانترشی بندریطرز تهیه ترشی کلم قرمزطرز تهیه ترشی مخلوططرز تهیه انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه تست فرانسوی با نوتلای خانگی و توت فرنگی عطر خوشِ نانِ پنیر و سیب زمینی طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای بدون نیاز به فر طرز تهیه رولت خامه ای تابه ای بدون نیاز به فر طرز تهیه ی کیمچی غذای کره ای طرز تهیه ی کیمچی غذای کره ای تهیه کیمچی یک غذای سنتی کره ای ها از سوی زنان سئولی طرز طرز تهیه ی ته چین مخصوص عکس ته چین مخصوص ،دستور آشپزی ، ته چینطرز تهیه ی ته چین مخصوص عکس


ادامه مطلب ...

طرز تهیه سرکه خرمالو خانگی

[ad_1]

سرکه خرمالو یکی از انواع سرکه‌های طبیعی است که خواص بسیار زیادی دارد. با طرز تهیه سرکه خرمالو و نکات مهم درباره تهیه انواع سرکه آشنا شوید.

میوه خرمالو، میوه بومی کشور چین و ژاپن است که از گذشته‌ای بسیار دور وارد ایران شده و امروزه در بیشتر نقاط کشور کاشته و تکثیر می‌شود.

میوه خرمالو در ایران در انواع مختلف یافت می‌شود که بعضی از آن‌ها کاملا گرد و کروی بوده و برخی دیگر نسبتا کشیده هستند. بخش گوشت‌دار میوه خرمالو محتوی مقدار زیادی مواد قندی، تانن و ویتامین است. 

طبع خرمالو گرم و تر است و خوردن آن فواید بسیار زیادی برای بدن دارد.

از جمله خوردنی‌های خوشمزه‌ای که با استفاده از خرمالو تهیه می‌شود می‌توان به مربای خرمالو، ترشی خرمالو، کیک خرمالو، دسر خرمالو و ... اشاره نمود. 

در اینجا قصد داریم طرز تهیه سرکه خرمالو را به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه سرکه خرمالو، سرکه خرمالو، ترشی خرمالو، خواص خرمالو، خواص سرکه خرمالو، مضرات خرمالو، خاصیت خرمالو

طرز تهیه سرکه خرمالو:

  1. برای تهیه سرکه خرمالو ابتدا خرمالوی رسیده یا به اصطلاح یا به مرحله قندک رسیده را شسته و داخل سبدی بریزید تا آب اضافه آن برود.
  2. حالا سرکه را داخل یک دبه ریخته، کاملا سر پر کنید.
  3.  یک سوم ظرف را آب بریزید. 
  4. درب دبه را محکم ببندید.
  5. بعد از ۱۵ روز سرغ آن رفته و دبه را خوب تکان دهید.
  6. بعد از 45 روز، سرکه خرمالوی شما آماده است. 

نکاتی درباره تهیه انواع سرکه:

  • سرکه از فرآورده‌های طبیعی است که در اکثر خانه‌های ایرانی یافت می‌شود. بیشترین کاربرد سرکه به عنوان چاشنی غذا و تهیه ترشی‌ها و انواع سالادهاست و تاریخچه تولید سرکه تقریبا به ده هزار سال پیش برمی‌گردد. در روایت‌ها و احادیث ائمه اطهار و در منابع طب جامع ایرانی بر استفاده از سرکه بسیار تاکید شده و کاربرد درمانی زیادی برای آن ذکر شده است. طرز تهیه سرکه آنقدر آسان است که هرکسی با آگاهی مختصری از روش تولید آن، می‌تواند یک سرکه خانگی سالم و باکیفیت تولید کند.به طور کلی؛ فرایند تولید سرکه شامل دو مرحله است که هر دو مرحله طی واکنشی هوازی انجام می‌گردد. یعنی لازم است جریان هوا هر چند به مقدار کم برقرار باشد.

میوه مناسب برای تهیه سرکه خانگی

  • سرکه تقریبا از هر ماده‌ای که به مقدار کافی شیرینی (قند) داشته باشد تا در فرایند تولید سرکه به اسید استیک طبیعی تخمیر شود، تهیه می‌شود.
  • انگور، خرما، کشمش، سیب، گلابی، توت، انجیر، انار شیرین، خرمالو و هر میوه‌ای که به اندازه کافی شیرینی داشته باشد به عنوان ماده اولیه و اصلی تولید سرکه قابل استفاده هستند که البته سرکه تولید شده از هریک از این مواد نیز غیر از خواص عمومی و مشترک در تمامی سرکه‌های طبیعی، دارای فواید خاص آن نوع میوه نیز می‌باشد.
  • مقدار مورد نیاز از ماده اولیه بسته به نوع سرکه و میزان نیاز به تولید سرکه دارد، مثلا اگر ماده اولیه شیرینی مناسبی داشته باشد:
  1. هر یک کیلو گرم خرما یا کشمش حدود دو و نیم کیلو گرم سرکه می‌دهد.
  2. هر یک کیلو گرم انگور حدود یک کیلو گرم سرکه می‌دهد.
  3. هر یک کیلو گرم سیب حدود نیم کیلو گرم سرکه می‌دهد.

آب سالم برای تهیه سرکه

  • ماده مهمی که در فرایند تولید برخی از سرکه ها عموما مورد نیاز است، آب است که توصیه می‌شود از آب سالم (آب معدنی) استفاده نمایید.
طرز تهیه سرکه خرمالو، سرکه انداختن، تهیه سرکه، خواص خرمالو، سرکه ی خرمالو، ترشی خرمالو

اندازه و جنس ظرف سرکه

  • جنس ظرف مورد استفاده در فرایند تولید سرکه نیز اهمیت زیادی دارد. بهتر است جنس ظرف به گونه‌ای باشد که در فرایند شیمیایی تخمیر و تولید سرکه واکنش نشان ندهد و دخالت نداشته باشد. در گذشته از خمره‌های سفالی،  لعابی یا شیشه‌ای برای تهیه سرکه استفاده میشد که این نوع ظروف، سالم‌ترین ظروف برای تهیه سرکه هستند.
  1. با توجه به اینکه در مرحله اول، ماده اولیه را داخل ظرف می‌ریزیم، باید دهانه ظرف گشاد باشد تا به راحتی اینکار انجام گردد. ضمنا گنجایش ظرفی  که انتخاب می‌کنید باید بیشتر از حجم مواد اولیه بوده و حدودا یک پنجم آن خالی بماند که بعد، در فرآیند تولید سرکه از ظرف سرریز نشود. 
  2. در مرحله دوم با توجه به اینکه مایع حاصله از مرحله اول تبدیل به اسید و نهایتا سرکه می‌شود، می‌بایست ظرف یا بشکه‌ای استفاده کرد که مواد ظرف در واکنش تولید سرکه دخالت نکرده و در سرکه حل نشود بنابراین استفاده از توصیه می‌شود از ظروف شیشه‌ای استفاده شود.
  3. با توجه به اینکه واکنش شیمیایی در مرحله اول و دوم هوازی بوده و نیاز به اکسیژن و تعامل ماده داخل ظرف با هوا است بنابراین، درب ظرف را باید بگونه‌ای بگذارید که کیپ نباشد و مسیری هر چند کوچک برای جریان هوا برقرار باشد.
  4. بعد از تهیه سرکه، جهت نگهداری از آن ترجیحا باید از ظروف شیشه‌ای دردار استفاده کرد. در قدیم از ظروف شیشه‌ای که دور آن با حصیر  پوشیده شده بود و دارای دهانه تنگی بود، برای نگهداری سرکه استفاده می‌کردند که به ظروف کُپ یا کُپ شیرازی معروف بودند. 

دما و محیط مناسب برای تهیه سرکه:

دمای مناسب برای تهیه سرکه، دمای هوای معتدل متمایل به گرمی بین 25 تا 30 درجه سانتیگراد است.
در محیط تولید سرکه باید هوا جریان داشته باشد.
اگر در محل تولید سرکه، آفتاب سوزان و هوا بسیار گرم است باید ظرف‌ها را در سایه قرار دهید.
بهترین فصل برای تهیه سرکه اواسط فصل بهار تا اواسط فصل پاییز است.
تذکر: در هوای بسیار سرد فعل و انفعالات سرکه انجام نمی‌گردد.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه رب خانگی یاد بگیر دات کامطرز تهیه رب خانگی که سالم و مطمئن و بدون مواد نگهدارنده بوده و این رب را چند سال بدون پاپ کورن طرز تهیه ذرت بو داده خانگی آکاطرز تهیه ذرت بو داده خانگی روغن و کمی نمک را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط طرز تهیه ترشی، طرز تهیه ترشی بندری آکاطرز تهیه ترشیطرز تهیه ترشی مخلوططرز تهیه ترشی لیتهطرز تهیه ترشی کلم قرمزطرز تهیه طرز تهیه مربا ، ترشی، شربتطرز تهیه ترشیانواع مرباانواع ترشیمربای هویجترشی لیتهآشپزیاشپزی مرباترشیجاتطرز طرز تهیه سس باتر اسکاچبسیار خوشمزه مخصوص …طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی ترشله زرد نذری خوشمزه با طرز تهیه ساده یاد بگیر دات …این مقاله اختصاصاً برای یاد بگیر دات کام تهیه شده است استفاده از آن با ذکر منبع همراه طرز تهیه ترشی قارچ ترشیقارچطرز تهیه الویه قارچ طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای طرز تهیه ترشی تابستانی طرز تهیه ترشی آموزش آشپزی و طرز تهیه تاس کبابآموزشآشپزیوطرزتهیهآموزش بافت کلاه کج گرد به همراه شال گردنطرز تهیه ماکارونی با سویاآشپزی رنگین عکس و تزئین انواع دسر شیرینی ژله پودینگ ، بستنی و حلوا عکس و تزئین غذای نوزادان طرز تهیه بستنی و یخ در بهشت مرجع طب سنتی …آشپرخانهسلام،تورو خدا یه سایت اموزش اشپزی هم بزارید که توش غذاهای مورد تایید دکتر و طرز تهیه طرز تهیه رب خانگی یاد بگیر دات کام طرز تهیه رب خانگی که سالم و مطمئن و بدون مواد نگهدارنده بوده و این رب را چند سال بدون کپک پاپ کورن طرز تهیه ذرت بو داده خانگی آکا طرز تهیه ذرت بو داده خانگی روغن و کمی نمک را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید طرز تهیه ترشی، طرز تهیه ترشی بندری آکا طرز تهیه ترشیطرز تهیه ترشی مخلوططرز تهیه ترشی لیتهطرز تهیه ترشی کلم قرمزطرز تهیه ترشی طرز تهیه مربا ، ترشی، شربت طرز تهیه ترشیانواع مرباانواع ترشیمربای هویجترشی لیتهآشپزیاشپزی مرباترشیجاتطرز تهیه طرز تهیه سس باتر اسکاچبسیار خوشمزه مخصوص رویه بستنی،کیک و طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر شله زرد نذری خوشمزه با طرز تهیه ساده یاد بگیر دات کام این مقاله اختصاصاً برای یاد بگیر دات کام تهیه شده است استفاده از آن با ذکر منبع همراه با طرز تهیه ترشی قارچ ترشیقارچ طرز تهیه الویه قارچ طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای طرز تهیه ترشی تابستانی طرز تهیه ترشی آموزش آشپزی و طرز تهیه تاس کباب آموزشآشپزیوطرز آموزش بافت کلاه کج گرد به همراه شال گردنطرز تهیه ماکارونی با سویا آشپزی رنگین عکس و تزئین انواع دسر شیرینی ژله پودینگ ، بستنی و حلوا عکس و تزئین غذای نوزادان طرز تهیه سرکه خرمالو


ادامه مطلب ...

درمان خانگی آسم

[ad_1]
در حال حاضر، درمان قطعی برای این بیماری وجود ندارد. اما می توان آن را با دارو کنترل کرد.

همچنین یکسری درمان های خانگی نیز وجود دارد که با استفاده از آنها می توان به فرد مبتلا به آسم کمک کرد و جلوی حملات مکرر و تشدید این بیماری را گرفت.

در این مقاله روش های خانگی درمان این بیماری آورده شده است.

تنفس عمیق

تنفس عمیق موجب ورود مقدار بیشتری از اکسیژن به شش ها می شود و درنتیجه اثر انقباض ایجاد شده به وسیله آسم را از بین می برد.

معمولا افراد بسیار کوتاه نفس می کشند و به همین دلیل بخش زیادی از هوا در شش هایشان باقی می ماند.

در نتیجه در تنفس بعدی، هنگام دم، فضای کمی برای ورود هوای تازه به درون شش ها وجود دارد و این اندام بدون اکسیژن باقی می ماند.

اما هنگام تنفس عمیق تمام هوای موجود در شش ها به بیرون رانده شده و شش ها کاملا تخلیه می شوند. سپس مقدار زیادی هوای تازه وارد شش ها می شود.

انواع متفاوتی تنفس عمیق وجود دارد که البته محبوب ترین آنها تنفس عمیق پرانایاما می باشد.

در این نوع تنفس، 7 برابر تنفس معمولی اکسیژن به ریه ها فرستاده می شود.
روزه و ورزش

هفته ای یکبار روزه گرفتن از علایم آسم می کاهد.

همچنین تنفس در هوای تازه، انجام دادن تمرینات ورزشی و حفظ بدن در وضعیت سالم، جلوی حملات آسم را می گیرد.
ماساژ

ماساژ قفسه سینه با روغن خردل انقباض های موجود را برطرف کرده و از حملات آسمی می کاهد.
بهداشت

تمیزی و بهداشت محیط زندگی در کاهش علایم آسم بسیار موثر است.

رختخواب و ملافه های تمیز، حوله اختصاصی و دیگر لوازم مورد استفاده روزانه تا حد زیادی از حملات آسم می کاهد.
دوری از گرد و غبار، حشرات، حیوانات خانگی، گیاهان و بوی عطرها، گل ها یا اسپری های شیمیایی نیز در درمان آسم موثر است.
خوراکی های مناسب درمان آسم
انجیر

3 یا 4 عدد انجیر خشک را پس از اینکه آنها را شستید، در یک ظرف آب گرم به مدت یک شب قرار دهید. سپس آن را میل کنید.

انجیر، نقش مهمی در کاهش علایم مختلف آسم دارد و می تواند درمان خوبی برای حملات آسم باشد.
لیموترش

مصرف یک لیوان آب به همراه آب یک لیموترش پس از وعده های غذایی در درمان حملات آسم موثر است.

لیموترش می تواند میکروب هایی را که در مخاط زیر مجراهای هوایی وجود دارند را از بین ببرد و در عین حال ضدعفونی کننده خوبی است.
آمله یا انگور فرنگی هندی

این میوه می تواند حملات آسم را از میان بردارد. مخلوط 5 گرم از این میوه با یک قاشق غذاخوری عسل بسیار ایده آل است.

مصرف این تونیک دارویی هر صبح، به مدت شش ماه، می تواند علایم آسم را از بین ببرد.

خیار چنبر تلخ

مصرف این میوه به همراه سبزی ریحان مقدس- tulsi- یا عسل به مدت یک ماه، شب ها، برای درمان علایم آسم موثر است.

همچنین این ترکیب ضدعفونی کننده ای قوی است.
برگ های درخت گز روغنی

با جوشاندن چند عدد برگ درخت گز روغنی در 180 میلی لیترآب جوش به مدت 5 دقیقه، ترکیبی عالی برای درمان آسم آماده می شود.

معمولا برای طعم دار کردن این نوشیدنی کمی آب لیموترش به آن می افزایند.
سیر

جوشاندن چند عدد حبه سیر در 30 میلی لیتر شیر، جلوی شروع علایم بیماری آسم را می گیرد.

همچنین نوشیدن مخلوط زنجبیل به همراه دو حبه سیر خرد شده، صبح و عصر، بسیار موثر است.

زنجبیل

با مخلوط کردن یک قاشق چایخوری و یک فنجان جوشانده شنبلیله و عسل، نوعی نوشیدنی خلط آور (اکسپکتورانت) درست می شود.

از این نوشیدنی روزی دوبار باید مصرف شود تا شاهد نتیجه خوب آن بود.
زردچوبه

افزودن یک قاشق چایخوری زردچوبه به یک لیوان آب، نه تنها برای معده خالی خوب است، بلکه می تواند از مقدار مخاط کاسته و علایم آسم را برطرف نماید.
شیرین بیان

این گیاه ضدویروس و ضدالتهاب بسیار قدرتمندی است و در کاهش علایم آسم نقش موثری دارد.
قارچ ری شی

از این نوع قارچ برای تقویت سیستم ایمنی، درمان عفونت ‌های ویروسی مانند آنفلوآنزا و اختلالات ریوی مانند آسم و برونشیت استفاده می‌ شود.

دارچین

مصرف مخلوط 1/2 قاشق چایخوری پودر دارچین و یک قاشق چایخوری عسل، شب ها پیش از خواب، علایم آسم را برطرف می کند.
عسل

مصرف یک لیوان آب داغ و یک قاشق چایخوری عسل، قبل از خواب، در برطرف کردن تجمع مخاط و کاهش علایم آسم بسیار موثر است.
گلرنگ

این گیاه از حملات آسمی پیشگیری می کند.

مصرف مخلوط یک قاشق چایخوری پودر دانه گلرنگ و یک قاشق غذاخوری عسل، 1 تا 2 بار در روز، برای درمان علایم آسم مفید است.
رژیم غذایی

فرد مبتلا به بیماری آسم باید از رژیم غذایی سرشار از میوه های تازه، دانه ها، سبزیجات سبز و جوانه ها تبعیت کند.

او باید از مصرف برنج، عدس، کشک، شکر، غذاهای سرخ شده، قهوه، چای، انواع سس ها، نوشابه ها، غذاهای فرآوری شده، نمک، فلفل و ترشی پرهیز کند.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

بهبود آسم با درمان‌های خانگیآسم یک بیماری بسیار حساسیتی برونش‌های ریوی و التهاب مجاری هوایی است که در اثر مجموعه درمان های خانگی موثر برای آسم آکادرمان آسم با داروهای گیاهیدرمان آسم و تنگی نفسدرمان آسم خفیفدرمان آسم کودکاندرمان بیماری آسم و روشهای درمان …بیماری‌هاکلمه آسم از زبان یونانی گرفته شده است که معنی آن تنگی نفس است آسم بیماری مزمن مجاری جدیدترین درمان آسم در ایران پزشکان ایرانقریب به ۳۰۰میلیون‌نفر در سراسر جهان به آسم مبتلا هستند و طبق گزارش سازمان بهداشت درمان تبخال با نسخه های خانگی و طبیعی، تبخال، تب …درمان تبخالتبخال دهانتبخال تناسلی زنانتبخالتبخال بینیتبخال روی لبتبخال چیست بهترین درمان خانگی جوش صورت نوعروسدرمان جوش صورت راه حل خانگی هم دارد برای رفع جوش صورت که کلافه تان کرده دیگر نگران راه درمان خانگی زگیل درمان زگیل زگیل عبارت است از رشد لایه فوقانی پوست یا مخاط بعلت عفونت ویروسی می باشدده درمان خانگی برای چین و چروک نیک صالحی پرتال …درمان شفابخش و خانگی نقرس ؛زنجبیل ادویه ای علیه نقرس خارش صبحگاهی چشم چرا صبح ها روشهای تخلیه سینوزیت و درمان خانگی آنروشهایتخلیهسینوزیتسینوزیت و درمان خانگی سینوزیت و گرفتگی بینی در سینوزیت و التهاب سینوسی و درمان درمان بیماری های تنفسی با طب سنتیسبزی های معجزه گر در درمان آسم محمدباقر مینائی، متخصص طب سنتی گفت اکثر سبزیجات دارای بهبود آسم با درمان‌های خانگی آسم یک بیماری بسیار حساسیتی برونش‌های ریوی و التهاب مجاری هوایی است که در اثر مجموعه‌ای از درمان های خانگی موثر برای آسم آکا درمان آسم با داروهای گیاهیدرمان آسم و تنگی نفسدرمان آسم خفیفدرمان آسم کودکاندرمان آسم بیماری آسم و روشهای درمان … بیماری‌ها کلمه آسم از زبان یونانی گرفته شده است که معنی آن تنگی نفس است آسم بیماری مزمن مجاری هوایی جدیدترین درمان آسم در ایران پزشکان ایران قریب به ۳۰۰میلیون‌نفر در سراسر جهان به آسم مبتلا هستند و طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی تا درمان تبخال با نسخه های خانگی و طبیعی، تبخال، تب خال، علت درمان تبخال تسکین درد و التهاب با برگ زیتون درمانگران طب سنتی چین و هند بر این باورند که بهترین درمان خانگی جوش صورت نوعروس درمان جوش صورت راه حل خانگی هم دارد برای رفع جوش صورت که کلافه تان کرده دیگر نگران نباشید راه درمان خانگی زگیل درمان زگیل زگیل عبارت است از رشد لایه فوقانی پوست یا مخاط بعلت عفونت ویروسی می باشد از نظر ده درمان خانگی برای چین و چروک نیک صالحی پرتال سرگرمی درمان شفابخش و خانگی نقرس ؛زنجبیل ادویه ای علیه نقرس خارش صبحگاهی چشم چرا صبح ها چشم ما روشهای تخلیه سینوزیت و درمان خانگی آن روشهایتخلیهسینوزیت سینوزیت و درمان خانگی سینوزیت و گرفتگی بینی در سینوزیت و التهاب سینوسی و درمان سینوزیت حاد درمان خانگی سرماخوردگی درمان خانگی آفت دهان درمان خانگی سینوزیت درمان خانگی دندان درد درمان خانگی عفونت زنانه درمان خانگی سوزش معده درمان خانگی اسهال کودکان درمان خانگی بواسیر


ادامه مطلب ...