طرز تهیه ۳ نوع دمنوش خوش طعم برای روزهای سرد برفی؛
بهترین دمنوش گیاهی برای سرمای زمستان چیست؟ دمنوشی که هم حس خوب گرم شدن را به شما بدهد و هم بدنتان را برای مقابله با سرما آماده کند.
به گزارش آلامتو و به نقل از روزیاتو؛ حالا که هوا حسابی سرد شده و در آخرین ماه از پائیز شاهد حضور زمستان هستیم، بد نیست لذت دیدن برف را با نوشیدن چای های گیاهی و دمنوش های خانگی مضاعف کنیم. بدون شک چای نوشیدن در این هوا لذت فراوانی دارد و برای ایجاد تنوع خوب است طعم ها و عطرهای گوناگونی را به دایره انتخاب های خود بیفزائید تا علاوه بر لذت بردن از نوشیدنی خود، از خواص درمانی گیاهان داروئی نیز بهره مند شوید.
به همین خاطر در ادامه مطلب، دستور تهیه چند دمنوش خانگی را آموزش داده ایم و امیدواریم موردتوجهتان قرار بگیرند.
زنجبیل طعم و عطری قوی دارد و شاید موردپسند همه واقع نشود. اما باید بدانید خاصیت درمانی زیادی داشته و از جمله می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد که برای روزهای سرد سال بسیار مفید است. بنابراین برای خوش طعم کردن دمنوش زنجبیل بهتر است کمی عسل و آب لیموترش در آن ریخته و از این ترکیب جالب، لذت ببرید.
طرز تهیه: برای تهیه این دمنوش باید یک قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده و یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه را درون ۳ پیمانه آب مخلوط کنید. سپس آنها را روی حرارت بگذارید تا بجوشند. پس از جوشیدن، شعله را کم کنید و اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت کم اجاق، دم بکشند.
دمنوش را در لیوان ریخته، کمی آب لیمو ترش درون آن چکانده و نوش جان کنید.
از گل های گیاه اسطوقدوس هم می توانید یک دمنوش عالی و آرامش بخش تهیه کنید. گل های بنفش این گیاه برای درمان بسیاری از بیماری ها مفید هستند. از جمله می توان به معالجه سرماخوردگی اشاره کرد که برای این روزهای سرد پائیزی و زمستانی کاملا مناسب به نظر می رسد. البته برای درمان دیابت، روماتیسم، میگرن و بیماری های صفراوی نیز به وفور از آن استفاده می شود.
طرز تهیه: برای تهیه چای با اسطوقدوس، یک مشت برگ خشک نعنا را با ۲ قاشق غذاخوری گل های اسطوقدوس درون قوری بریزید. سه پیمانه آب داغ درون آن ریخته و روی حرارت بگذارید تا به مدت ۵ دقیقه دم بکشد. سپس با عسل یا هر شیرین کننده دیگری آن را مخلوط کرده و بنوشید.
این چای خوش عطر مملو از آهن و ویتامین C است که به راحتی نیز جذب بدن می شود. گیاه گزنه خواص درمانی متعددی دارد که از جمله می توان به درمان بیماری های فصل سرما، رفع درد مفاصل، ریزش مو و پیشگیری از پوکی استخوان اشاره کرد.
از خواص دارچین هم می توان به درمان دیابت، تسهیل گردش خون، درمان عفونت ها، رفع گرفتگی عضلات و خاصیت ضد ویروس و ضدعفونی کننده بودن آن اشاره کرد.
طرز تهیه: برای درست کردن دمنوش گزنه و دارچین، در یک کاسه، یک مشت کوچک گزنه خشک، دو مشت گل محمدی و یک مشت چوب دارچین را با هم مخلوط کنید. سپس ۴ پیمانه آب داغ را درون قوری بجوشانید. پس از جوشیدن آب، ۴ قاشق غذاخوری از مخلوط یاد شده را در آب بریزید و درب قوری را به مدت ۳۰ دقیقه بسته و روی حرارت بسیار کم بگذارید تا کاملا دم بکشد.
وی اظهار داشت: دمنوش ترکیبی مرزنجوش، آویشن و چای کوهی یک داروی ضد آلرژی، آنژین، میگرن و سینوزیت است.
حیدری بیان کرد: یکی از بهترین دمنوش ها برای فصل پاییز که فصل خشکی هوا و سرماخوردگی است، ترکیب آویشن و عسل می باشد و در افراد با سیستم ایمنی ضعیف بسیار مفید است.
این پژوهشگر طب سنتی عنوان کرد: برای پیشگیری و درمان عفونت ریه مصرف دمنوش گیاه پولک، پونه،آویشن، مرزنجوش و بابونه برای پاکسازی بدن از عفونت و ویروس بسیار موثر است.
وی تصریح کرد: دمنوش گل محمدی، گیاه دم اسب، زعفران و هل در فصل پاییز در تقویت سیستم ایمنی و مشکلات کلیوی موثر است.
حیدری افزود: مصرف دمنوش اکیناسه(سرخارگل)، بابونه و چای کوهی برای پیشگیری از سرماخوردگی و رفع عفونت برونشیت تاثیر چشمگیری دارد.
این پژوهشگر طب سنتی اظهار داشت: برای رفع سرفه های خشک یا خروسک چهار تخم یا لعاب دانه به مفید است، همچنین استفاده از بخور اکالیپتوس و عنبر النسارا برای پاکسازی محیط زندگی توصیه می شود.
وی عنوان کرد: استفاده از دمنوش زنجبیل، دارچین، زعفران و چای کوهی برای افزایش گردش خون و گرمایش بدن در فصل سرما مناسب است که در افراد مبتلا به فشارخون استفاده از لیمو امانی در کنار آن موثر است.
حیدری تصریح کرد: در زمان سرما و آلودگی هوا مصرف دمنوش سنبل الطیب، گل گاوزبان، لیمو امانی و گل ساعتی برای تقویت اعصاب و جلوگیری از گرفتگی عروق تاثیر چشمگیری دارد.
این پژوهشگر طب سنتی افزود: دمنوش ترکیبی پر سیاوشان، زوفا، آویشن و سنبل الطیب روزی یک استکان صبح ناشتا برای تقویت ریه و دفع مواد صنعتی و سرطان زا بسیار مفید است.
وی با بیان اینکه در استفاده از دمنوش ها به طبع افراد باید توجه شود، یادآور شد: افراد با طبع گرم نباید زعفران، آویشن و عسل را مصرف کنند زیرا در ابتلا به آفت دهان تاثیرگذار هستند و توصیه می شود این اشخاص از لیمو ترش یا لیمو امانی برای ایجاد تعادل در دمنوش ها استفاده کنند.
حیدری بیان کرد: یکی از بهترین دمنوش ها برای فصل پاییز که فصل خشکی هوا و سرماخوردگی است، ترکیب آویشن و عسل می باشد و در افراد با سیستم ایمنی ضعیف بسیار مفید است.
این پژوهشگر طب سنتی عنوان کرد: برای پیشگیری و درمان عفونت ریه مصرف دمنوش گیاه پولک، پونه،آویشن، مرزنجوش و بابونه برای پاکسازی بدن از عفونت و ویروس بسیار موثر است.
وی تصریح کرد: دمنوش گل محمدی، گیاه دم اسب، زعفران و هل در فصل پاییز در تقویت سیستم ایمنی و مشکلات کلیوی موثر است.
حیدری افزود: مصرف دمنوش اکیناسه(سرخارگل)، بابونه و چای کوهی برای پیشگیری از سرماخوردگی و رفع عفونت برونشیت تاثیر چشمگیری دارد.
این پژوهشگر طب سنتی اظهار داشت: برای رفع سرفه های خشک یا خروسک چهار تخم یا لعاب دانه به مفید است، همچنین استفاده از بخور اکالیپتوس و عنبر النسارا برای پاکسازی محیط زندگی توصیه می شود.
وی عنوان کرد: استفاده از دمنوش زنجبیل، دارچین، زعفران و چای کوهی برای افزایش گردش خون و گرمایش بدن در فصل سرما مناسب است که در افراد مبتلا به فشارخون استفاده از لیمو امانی در کنار آن موثر است.
حیدری تصریح کرد: در زمان سرما و آلودگی هوا مصرف دمنوش سنبل الطیب، گل گاوزبان، لیمو امانی و گل ساعتی برای تقویت اعصاب و جلوگیری از گرفتگی عروق تاثیر چشمگیری دارد.
این پژوهشگر طب سنتی افزود: دمنوش ترکیبی پر سیاوشان، زوفا، آویشن و سنبل الطیب روزی یک استکان صبح ناشتا برای تقویت ریه و دفع مواد صنعتی و سرطان زا بسیار مفید است.
وی با بیان اینکه در استفاده از دمنوش ها به طبع افراد باید توجه شود، یادآور شد: افراد با طبع گرم نباید زعفران، آویشن و عسل را مصرف کنند زیرا در ابتلا به آفت دهان تاثیرگذار هستند و توصیه می شود این اشخاص از لیمو ترش یا لیمو امانی برای ایجاد تعادل در دمنوش ها استفاده کنند.
حالا که هوا حسابی سرد شده و در آخرین ماه از پائیز شاهد حضور زمستان هستیم، بد نیست لذت دیدن برف را با نوشیدن چای های گیاهی و دمنوش های خانگی مضاعف کنیم.
به گزارش شفاف حالا که هوا حسابی سرد شده و در آخرین ماه از پائیز شاهد حضور زمستان هستیم، بد نیست لذت دیدن برف را با نوشیدن چای های گیاهی و دمنوش های خانگی مضاعف کنیم. بدون شک چای نوشیدن در این هوا لذت فراوانی دارد و برای ایجاد تنوع خوب است طعم ها و عطرهای گوناگونی را به دایره انتخاب های خود بیفزائید تا علاوه بر لذت بردن از نوشیدنی خود، از خواص درمانی گیاهان داروئی نیز بهره مند شوید.
به همین خاطر در ادامه مطلب، دستور تهیه چند دمنوش خانگی را آموزش داده ایم و امیدواریم موردتوجهتان قرار بگیرند.
زنجبیل طعم و عطری قوی دارد و شاید موردپسند همه واقع نشود. اما باید بدانید خاصیت درمانی زیادی داشته و از جمله می توان به تقویت سیستم دفاعی بدن اشاره کرد که برای روزهای سرد سال بسیار مفید است. بنابراین برای خوش طعم کردن دمنوش زنجبیل بهتر است کمی عسل و آب لیموترش در آن ریخته و از این ترکیب جالب، لذت ببرید.
طرز تهیه
برای تهیه این دمنوش باید یک قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده و یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه را درون ۳ پیمانه آب مخلوط کنید. سپس آنها را روی حرارت بگذارید تا بجوشند. پس از جوشیدن، شعله را کم کنید و اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت کم اجاق، دم بکشند.
دمنوش را در لیوان ریخته، کمی آب لیمو ترش درون آن چکانده و نوش جان کنید.
از گل های گیاه اسطوقدوس هم می توانید یک دمنوش عالی و آرامش بخش تهیه کنید. گل های بنفش این گیاه برای درمان بسیاری از بیماری ها مفید هستند. از جمله می توان به معالجه سرماخوردگی اشاره کرد که برای این روزهای سرد پائیزی و زمستانی کاملا مناسب به نظر می رسد. البته برای درمان دیابت، روماتیسم، میگرن و بیماری های صفراوی نیز به وفور از آن استفاده می شود.
طرز تهیه
برای تهیه چای با اسطوقدوس، یک مشت برگ خشک نعنا را با ۲ قاشق غذاخوری گل های اسطوقدوس درون قوری بریزید. سه پیمانه آب داغ درون آن ریخته و روی حرارت بگذارید تا به مدت ۵ دقیقه دم بکشد. سپس با عسل یا هر شیرین کننده دیگری آن را مخلوط کرده و بنوشید.
این چای خوش عطر مملو از آهن و ویتامین C است که به راحتی نیز جذب بدن می شود. گیاه گزنه خواص درمانی متعددی دارد که از جمله می توان به درمان بیماری های فصل سرما، رفع درد مفاصل، ریزش مو و پیشگیری از پوکی استخوان اشاره کرد.
از خواص دارچین هم می توان به درمان دیابت، تسهیل گردش خون، درمان عفونت ها، رفع گرفتگی عضلات و خاصیت ضد ویروس و ضدعفونی کننده بودن آن اشاره کرد.
طرز تهیه
برای درست کردن دمنوش گزنه و دارچین، در یک کاسه، یک مشت کوچک گزنه خشک، دو مشت گل محمدی و یک مشت چوب دارچین را با هم مخلوط کنید. سپس ۴ پیمانه آب داغ را درون قوری بجوشانید. پس از جوشیدن آب، ۴ قاشق غذاخوری از مخلوط یاد شده را در آب بریزید و درب قوری را به مدت ۳۰ دقیقه بسته و روی حرارت بسیار کم بگذارید تا کاملا دم بکشد.
در فصل سرد پاییز و زمستان میزان ابتلا به سرماخوردگی ها بیشتر است . به گزارش ایران ناز اگر میخواهید با کمک داروهای گیاهی و طب سنتی سلامت بدن خود را تضمین کنید و از سرماخوردگی در امان باشید در این مقاله از ایران ناز با ما همراه باشید . طب سنتی همیشه راهکارهای مختلفی برای پیشگیری از بیماری ها و درمان آنها مانند سرماخوردگی داشته است.حیدر عظمایی پژوهشگر طب سنتی گفت: در فصل سرما به دلیل افزایش آلرژی وحساسیت های فصلی استفاده از دمنوش های گیاهی برای کاهش عوارض ناشی از سرما موثر هستند.وی اظهار داشت: استفاده از دمنوش زنجبیل و دارچین به همراه تخم گشنیز در فصل سرما موجب ایجاد گرمایش در بدن و از بروز سرمازدگی پیشگیری می کند.این پژوهشگر طب سنتی عنوان کرد:
برای کاهش خارش و آلرژی های فصلی استفاده از دمنوش های گل بنفشه، کاسنی، خارخاسک و تخم گیشنیز به رفع حساسیت های پوستی کمک شایانی می کند.عظمایی بیانکرد: مصرف ترکیب دمنوش آویشن شیرازی، پونه کوهی، گل پنیرک، گل ختمی و چند عدد عناب و اسطوخودوس موجب پیشگیری از بروز سرماخوردگی، لرز و سرفه در افراد می شود و احساس آرامش در فرد ایجاد می کند.
وی تصریح کرد: استفاده از دمنوش بابنونه، سنبل الطیب، گل گاوزبان و بادرنج بویه، دارای خاصیت آرامبخش هستند که استفاده از آنها در فصل سرما توصیه می شود.این پژوهشگر طب سنتی یادآور شد: مصرف چایی دارچین به همراه زنجبیل و تخم گشنیز یک دمنوش مفید برای فصل پاییز است.
مطالب مرتبط:
داروی عجیب امام موسی کاظم برای سرماخوردگی
با خوردن این دمنوش از سکته جلوگیری نمایید!!
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از زندگی آنلاین، در روزهای سرد سال هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی گرم و دلچسب، مطلوب نیست.در این مقاله برخی از این دمنوشها، معرفی شده است.
دمنوش نعناع
چای نعناع سیستم تنفسی بدن را در روزهای سرد، بهبود میبخشد و جلوی کیپ شدن بینی را میگیرد.
اگر فردی دچار تب شده باشد، با نوشیدن این دمنوش، عرق کرده و بدنش خنک میشود. بنابراین این دمنوش تب بری عالی است.
چای نعناع، معده و دردهای شکمی را آرام و نفخ را برطرف میکند و در عین حال به هضم غذا کمک میکند.
از آنجایی که چای نعناع ویژگیهای ضدباکتریایی دارد، میتواند جلوی بیماریهای مربوط به روزهای سرد مانند سرماخوردگی و سرفه کردن را بگیرد.
روش دم کردن چای نعناع
3 تا 4 فنجان آب را به جوش آورید. سپس چند برگ نعناع، خشک یا تازه، درون آن ریخته و حرارت زیر آن را خاموش کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند.
آنگاه با چای صاف کن، چایتان را در فنجان بریزید. اگر مایل باشید میتوانید کمی به آن عسل بیفزایید.
چای اولانگ
یکی از دمنوشهای عالی برای فصول سرد سال است و علاوه بر اینکه بدن تان را گرم میکند فواید بسیار دیگری نیز دارد.
این چای حاوی آنتی اکسیدانهای قوی است و میتواند بدن را در برابر بیماریهای مختلف محافظت کند.
با مصرف این چای، سوخت و ساز بدن تان بسیار افزایش یافته و وزن تان کنترل میشود.
چای اولانگ میتواند از فساد دندانها جلوگیری کند و ساختار استخوانی بدن را استحکام بخشد و جلوی پوکی استخوان را بگیرد.
از طرفی این چای با کنترل کردن قند خون، وضعیت بیماران مبتلا به دیابت را نیز بهبود میبخشد.
روش دم کردن چای اولانگ
پس از اینکه آب جوش آمد، 1 تا 2 قاشق چایخوری از چای اولانگ را درون قوری ریخته و بگذارید 5 دقیقه بماند و پس از آن از صافی رد کرده و بنوشید.
دمنوش چای سبز
مصرف مرتب دمنوش چای سبز میتواند جلوی ابتلا به بیماریهای باکتریایی و ویروسی را بگیرد.
در حقیقت با افزایش توان سیستم ایمنی، مقاومت بدن در برابر بیماریها را بالا میبرد.
چای سبز میتواند لثهها را محکم کند و از شل شدن و افتادن دندانها پیشگیری نماید.
چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان بوده و با حذف رادیکالهای آزاد، از ابتلا به سرطان پیشگیری میکند.
کسانی که به چربی خون مبتلا هستند، با مصرف این چای میتوانند وضعیت خود را بهبود بخشند. همچنین دمنوشی عالی برای لاغر شدن است.
روش دم کردن چای سبز
برای هر نفر 1 قاشق مرباخوری چای سبز را در قوری ریخته و به ازای هر یک قاشق، یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه صبر کنید. این چای نیازی به دم کردن روی حرارت ندارد.
دمنوش زنجبیل
فقط کافی است یک لیوان دمنوش زنجبیل بنوشید تا حرارت بدن تان به سرعت بالا رود. درحقیقت زنجبیل، با افزایش سوخت وساز ، موجب بالا رفتن دمای داخلی بدن میشود.
از طرفی نوشیدن این دمنوش میتواند به سیستم گوارش و برطرف کردن نفخ کمک کند. زنجبیل، گیاهی عالی در افزایش عرق و سم زدایی بدن است.
وقتی عرق از منافذ پوست خارج میشود، با خود میکروبها و سمهای موجود در بدن را نیز خارج میکند. درضمن این دمنوش، میتواند بهترین درمان برای آنفلوانزا باشد.
روش دم کردن دمنوش زنجبیل
پوست زنجبیل را بتراشید و ورقه ورقه کرده و به محض اینکه آب جوش آمد، ورقههای زنجبیل را به آن اضافه کنید.
پس از 15 تا 20 دقیقه دمنوش آماده است. آن را صاف کرده و مصرف کنید. اگر مایل بودید میتوانید به آن عسل و لیموترش نیز بیفزایید.
دمنوش چای سفید
اگر طعم تند چایهای دیگر را دوست ندارید، میتوانید از چای سفید استفاده کنید. این چای از برگهای جوان و غنچههای بازنشده درست میشود.
از فواید این دمنوش میتوان به افزایش انرژی و سوخت و ساز بدن اشاره کرد. این دمنوش خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدپیری دارد. با حذف رادیکالهای آزاد، جلوی صدمه به اندامها و همچنین پوست بدن را میگیرد.
ویژگیهای ضدباکتریایی بودن این گیاه، آن را به دمنوشی عالی در پیشگیری از انواع بیماریهای ناشی از باکتری میکند.
چای سفید با تقویت سیستم ایمنی بدن از سرماخوردگی و عفونتها پیشگیری میکند.
روش تهیه دمنوش چای سفید
چای سفید را در لیوان مخصوص دمنوش و یا یک قوری شیشهای و یا چینی در دار با دمای حدود ۸۰ درجه سانتیگراد دم کنید.
همچنین میتوان از برگ نعنا، آویشن یا چوب دارچین برای طعم دادن به این چای استفاده کرد.
برای کسانی که دوست دارند این چای را به صورت شیرین بنوشند، عسل میتواند شیرین کننده مناسبی باشد.
دمنوش رویبوس Rooibos
دمنوش رویبوس یکی از محبوبترین دمنوشها در سرتاسر جهان است.
این چای سرشار از انواع ویتامینها، آنتیاکسیدانها و مواد معدنی است. چای خوشعطر رویبوس شما را از استرس رها کرده و خواب خوبی برایتان فراهم میکند.
این دمنوش برای افراد مبتلا به دیابت، ایده آل است. همچنین به دلیل وجود اسید هیدروکسی و روی در این چای، برای رفع جوشها و دیگر مشکلات پوستی مناسب است.
این دمنوش بسیاری از آلرژیها مانند اگزما، تب یونجه و آلرژیهای مربوط به برونشیت را برطرف میکند. همچنین خواص ضدالتهاب دارد.
روش تهیه دمنوش رویبوس
یک قاشق غذاخوری از برگ این چای درون یک لیوان آب جوش ریخته و بگذارید به مدت 5 دقیقه باقی بماند.
برای طعم دادن به این دمنوش میتوانید از شیر یا عسل استفاده کنید. حتی برخی از مردم این چای را در شیر داغ و جوشیده، دم میکنند.
دمنوش چای دارچین و عسل
چای دارچین به کاهش وزن کمک بسیاری میکند و محافظ بدن در برابر ویروسهاست.
این دمنوش چنانچه با عسل مصرف شود، برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار عالی است.
در فصول سرد سال، نوشیدن ترکیب این چای و عسل در سالم و تندرست ماندن موثر است.
این چای عملکرد سیستم گوارشی بدن را بهبود میبخشد و از ابتلا به عفونتهای ادراری جلوگیری میکند.
درضمن با کاهش سطح چربیهای بد بدن، جلوی سکتههای قلبی و مغزی را میگیرد.
چای دارچین و عسل به دلیل دارا بودن خواص ضدعفونت، میتواند جوشهای پوستی را برطرف کند و ضد التهاب است.
همچنین سلامت استخوانها را تضمین کرده و دردهای آرتروزی را تسکین میدهد.
طرز تهیه دمنوش چای دارچین و عسل
چند عدد چوب دارچین را در یک قوری به همراه آب در دمای ۸۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دم کنید و سپس به مقدار دلخواه به آن عسل بیفزایید.