گفتنی است، براساس تحقیقات مصرف موادغذایی چون سبزیجات، انواع میوه، روغن زیتون، لبینات کم چرب، ماهی و مصرف کم گوشت قرمز میتواند سبب توقف کوچک شدن مغز و ابتلا به دمانس در افراد شود.
بررسی‌ها نشان می‌دهند، کارشناسان دانشگاه کلمبیا در نیویورک ایالات متحده این نتایج را با تحقیق بر روی رژیم‌غذایی 674 فرد داوطلب در رده سنی 80 سال به بالا و اندازه‌گیری حجم مغز آنها با سایر افراد در این گروه سنی به دست آورده‌اند.
نتایج این مطالعه که در مجله نورولوژی به چاپ رسیده نشان می‌دهد پیروی از این نوع خاص رژیم غذایی میتواند از کوچک شدن مغز و بروز اثرات پیری بر سلول‌های مغزی و حتی ابتلا به آلزایمر در افراد بکاهد.
کارشناسان از جمله دیگر راهکارها جهت جلوگیری از کوچک شدن مغز در دوران سالمندی را انجام منظم ورزش، اجتناب از استعمال دخانیات و نیز کنترل فشارخون برشمرده‌اند.
کوچک شدن حجم مغز در اثر مرگ سلول‌های مغزی بروز می‌کند و میتواند منجر به اختلال حواس، بروز بیماری‌های اعصاب از جمله آلزایمر و از کارافتادگی و در نهایت مرگ در سالمندان شود.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا ، نتایج بررسی‌های پیشین حاکیست رژیم غذایی مدیترانه‌ای که حاوی میوه، سبزیجات، غلات، خشکبار، چربی‌های سالم و ماهی است به بهبود سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می‌کند.
اما تاکنون مطالعات اندکی در مورد چگونگی تاثیر این رژیم غذایی بر جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های چشمی همچون دژنراسیون ماکولا (تباهی لکه زرد چشم) وابسته به سن صورت گرفته است.
محققان در این آزمایش‌ها به ارزیابی رژیم غذایی ۸۸۳ فرد ۵۵ ساله و بالاتر در پرتغال پرداختند. از این میان ۴۴۹ نفر در مرحله اولیه مبتلا به این بیماری چشمی بوده و ۴۳۴ نفر این عارضه را نداشتند.
به گفته محققان، بررسی‌ها نشان داد که دنبال کردن رژیم غذایی مدیترانه‌ای با کاهش ۳۵ درصدی خطر بروز دژنراسیون ماکولا وابسته به سن مرتبط بوده و مخصوصا مصرف مقدار زیاد میوه برای این منظور بسیار مفید است.
محققان همچنین تاکید کردند افرادی که از میزان زیادی کافئین مصرف می‌کنند کمتر در معرض ابتلا به این بیماری چشمی هستند. از میان افرادی که میزان زیادی کافئین مصرف می‌کردند ۵۴ درصد دچار این بیماری نبوده و ۴۵ درصد به عارضه دژنراسیون مبتلا بوده‌اند.
متخصصان در مورد چرایی بررسی مصرف کافئین و تاثیر آن بر این بیماری اظهار داشتند: این ماده دارای آنتی اکسیدانی است که در پیشگیری از برخی مشکلات جسمی همچون آلزایمر موثر است.
به گزارش هلث دی نیوز، با این حال این مطالعه هنوز ثابت نمی‌کند که مصرف قهوه و رژیم غذایی مدیترانه‌ای مستقیما خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا را کاهش می‌دهد.
به گزارش جام جم آنلاین، علائم زیر نشان می‌دهد که مواد غذایی موجود در رژیم غذایی شما برای شما مناسب نیست:
1. هوس غذا
چنین احساسی زمانی به وجود می‌آید که شخص غذاهای ناسالم و فاقد ویتامین و مواد مغذی کافی مصرف کند. از این رو، بدن برای تأمین این مواد دوباره میل به خوردن پیدا می‌کند.
2. بیماری
بدن و سیستم ایمنی انسان نیاز به غذاهای مغذی و انواع ویتامین‌ها دارد تا بتواند عملکرد درستی داشته باشد. زمانی که فرد غذای ناسالم مصرف می‌کند، سیستم ایمنی بدن قبل از همه دچار مشکل میشود. بدون یک سیستم ایمنی قوی، فرد به راحتی بیمار میشود. غذاهای غنی از ویتامین‌ها مانند میوه، سبزی و غلات سبوس‌دار میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
3. سردرد
اگر از فردی که از سردرد مزمن یا میگرن رنج می‌برد، بپرسید که چه چیزی سردرد او را تحریک می‌کند، او موارد متعددی را نام می‌برد. با این وجود اغلب رژیم غذایی در این موارد نادیده گرفته میشود. نمی‌توان یک رژیم غذایی خاص را برای تمام افراد مبتلا به میگرن پیشنهاد کرد؛ اما اگر کسی بگوید: «هر وقت من پنیر می‌خورم سردرد می‌گیرم»، بهتر است دیگر پنیر نخورد.
4. شکم درد
اگر شکمتان درد می‌کند، احتیاجی به دانش زیست‌شناسی یا علوم زندگی نیست تا متوجه شوید این درد از کجاست، بلکه اغلب از چیزی است که شخص می‌خورد. درد مداوم معده، به ویژه بعد از غذا خوردن، میتواند نشانه‌ای قوی از عدم تحمل غذایی، آلرژی یا GERD(بیماری رفلکس اسید معده) باشد. اگر پس از خوردن مواد غذایی مشخصی دچار شکم درد شدید، بهتر است که دیگر آنها را مصرف نکنید و با پزشک متخصص تغذیه مشورت کنید.
5. بی‌خوابی
خواب یکی از مهمترین کارهایی است که انسان باید به طور روزانه انجام دهد. اکثر مردم باید ۷ الی ۸ ساعت خواب مفید در شب داشته باشند که یک سوم زندگی ما را دربر می‌گیرد. مشکلات خواب میتواند دلایل متعددی داشته باشد. صورتحساب‌های پرداخت نشده، مشکلات در روابط، نگرانی‌های خانوادگی و در بسیاری از موارد، غذایی که می‌خوریم میتواند بر مشکلات بی‌خوابی ما تأثیر بگذارد. برای مثال خوردن بیش‌ازحد کافئین یا شکر قبل از خواب و همچنین کمبود مواد غذایی باعث میشود تا بدن دیرتر به خواب رود.
6. تغییرات پوستی
با این که همیشه افراد را به خوردن غذاهای سالم و مقوی تشویق می‌کنیم؛ اما در برخی موارد، برخی افراد نسبت به یک سری مواد غذایی حتی سالم‌ترین آنها، آلرژی دارند و نمی‌توانند آن را تحمل کنند. قبلاً گفته می‌شد که خوردن غذاهای پرچرب و پرشکر و مواد غذایی ناسالم علت اصلی آکنه است. خوشبختانه ثابت شد که این نظریه نادرست است، اما این بدان معنا نیست که بین پوست افراد و غذایی که مصرف می‌کنند، هیچ ارتباطی وجود ندارد. بلکه در مواردی تغییرات پوستی میتواند به دلیل عدم تحمل و آلرژی به غذای خاصی باشد.
7. خستگی
احساس خستگی در اغلب موارد کاملاً طبیعی است و میتواند برای هر فردی پیش بیاید. برای مثال هر فردی پس از یک روز طولانی کار کردن در دفتر یا محل کار دچار خستگی میشود. با این حال اگر فردی احساس خستگی ثابتی را، به ویژه در وسط روز داشته باشد، ممکن است نتیجه خوردن غذاهای نادرست باشد.
غذا مانند سوخت بدن است. غذایی که مصرف می‌کنیم باید به ما انرژی بدهد؛ اما برخی موارد غذایی که می‌خوریم، منجر به خستگی میشود. این خستگی عارضه جانبی شایع عدم تحمل برخی مواد غذایی است. اگر به طور مداوم احساس خستگی می‌کنید باید با یک پزشک در مورد برنامه غذایی خود صحبت کنید و در صورت نیاز برخی غذاها را از برنامه خود حذف کنید.
8. مشکلات باروری
بسیاری از مشکلات باروری ممکن است به دلیل مصرف غذاهای ناسالم باشد. برای مثال تعداد اسپرم مردانی که روزانه ۱ لیتر نوشابه می‌خورند، ۳۰ درصد کمتر از مردانی که نوشابه نمی‌خورند. همچنین ریسک ناباروری تخمک‌گذاری در زنانی که محصولات لبنی کم‌چرب زیاد می‌خورند، ۸۵ درصد بیشتر از زنانی است که محصولات لبنی کم‌چرب کمتری مصرف می‌کنند.
9. ریزش مو
ریزش مو یکی از مشکلاتی است که هم برای مردان و هم برای زنان ترسناک است. دلایل اصلی ریزش مو استرس و ژنتیک است؛ اما عامل دیگری که معمولاً نادیده گرفته میشود، یک رژیم غذایی نادرست است. یک رژیم غذایی مناسب میتواند تمام مواد مغذی که موی شما به آنها احتیاج دارد را فراهم کند و نه تنها باعث رشد مو میشود، بلکه از ریزش آن نیز جلوگیری می‌کند.
10. یبوست
یبوست معمولاً یک‌باره اتفاق نمی‌افتد، بلکه نتیجه مستقیم خوردن و نوشیدن برخی مواد غذایی است. یبوست اغلب به دلیل کمبود فیبر و آب در بدن اتفاق می‌افتد؛ بنابراین اگر غذاهای مغذی نخورید و آب کمی مصرف کنید، ممکن است دچار یبوست شوید.
11. نفخ
بیشتر ما نفخ را تجربه کرده‌ایم و این مشکل دلایل متفاوتی دارد. نفخ باعث تورم غیرطبیعی یا افزایش قطر ناحیه شکم میشود و فرد احساس پر بودن شکم و در بیشتر موارد احساس درد می‌کند. نفخ شکم معمولاً به دلیل خوردن غذاهای اشتباه و حجم بالای غذایی است که می‌خوریم.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا ، نتایج بررسی‌های پیشین حاکیست رژیم غذایی مدیترانه‌ای که حاوی میوه، سبزیجات، غلات، خشکبار، چربی‌های سالم و ماهی است به بهبود سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می‌کند.
اما تاکنون مطالعات اندکی در مورد چگونگی تاثیر این رژیم غذایی بر جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های چشمی همچون دژنراسیون ماکولا (تباهی لکه زرد چشم) وابسته به سن صورت گرفته است.
محققان در این آزمایش‌ها به ارزیابی رژیم غذایی ۸۸۳ فرد ۵۵ ساله و بالاتر در پرتغال پرداختند. از این میان ۴۴۹ نفر در مرحله اولیه مبتلا به این بیماری چشمی بوده و ۴۳۴ نفر این عارضه را نداشتند.
به گفته محققان، بررسی‌ها نشان داد که دنبال کردن رژیم غذایی مدیترانه‌ای با کاهش ۳۵ درصدی خطر بروز دژنراسیون ماکولا وابسته به سن مرتبط بوده و مخصوصا مصرف مقدار زیاد میوه برای این منظور بسیار مفید است.
محققان همچنین تاکید کردند افرادی که از میزان زیادی کافئین مصرف می‌کنند کمتر در معرض ابتلا به این بیماری چشمی هستند. از میان افرادی که میزان زیادی کافئین مصرف می‌کردند ۵۴ درصد دچار این بیماری نبوده و ۴۵ درصد به عارضه دژنراسیون مبتلا بوده‌اند.
متخصصان در مورد چرایی بررسی مصرف کافئین و تاثیر آن بر این بیماری اظهار داشتند: این ماده دارای آنتی اکسیدانی است که در پیشگیری از برخی مشکلات جسمی همچون آلزایمر موثر است.
به گزارش هلث دی نیوز، با این حال این مطالعه هنوز ثابت نمی‌کند که مصرف قهوه و رژیم غذایی مدیترانه‌ای مستقیما خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا را کاهش می‌دهد.