ترفندهایی برای لاغری سریع پاها

به گزارش جام جم سرا ، پاها و به خصوص ران‌ها از جمله اندام‌های بدن هستند که چربی‌های اضافه در آن‌جا تجمع می‌کند و سبب کاهش زیبایی این نقاط می‌شود. متاسفانه چربی پاها و ران‌ها به راحتی کاهش نمی‌یابد و نیاز به تلاشی مضاعف دارد اما در اینجا به روش‌هایی ساده و قابل اجرا برای لاغر کردن پاها اشاره می‌کنیم که در مدت زمانی کوتاه چربی‌ پاهایتان را برطرف می‌کند.

در ابتدا پاها و ران‌های خود را اندازه بگیرید، این کار به شما انگیزه می‌دهد تا بهتر تلاش کنید. هر بار که دور ران و پاهایتان را اندازه می‌گیرید نتایج را یادداشت کنید. بهتر است هفته‌ای یکبار در یک روز مشخص این کار را انجام دهید.

هر روز با استفاده از یک برس ماساژ نسبتا زبر پاهایتان و به‌ خصوص ران‌هایتان را ماساژ دهید. این کار باعث و افزایش جریان خون در نواحی پاها می‌شود.

همزمان با کاهش مواد مصرفی کالری بدنتان را نیز کم کنید و سعی کنید در طول هر روز بیشتر کالری بسوزانید. لازم نیست که تغییر قابل توجهی در برنامه غذایی‌تان ایجاد کنید. تنها کافی است مواد قندی و چرب و کربوهیدرات‌ها را از برنامه غذایی‌تان کم کنید و به جای آن بیشتر از محصولات تازه حاوی فیبر استفاده کنید.

وعده‌های غذایی‌تان را در طول روز افزایش دهید و میزان مواد مصرفی در این وعده‌‌ها را کاهش دهید. این کار میل شدید شما به خوردن را کاهش می‌دهد و باعث می‌شود شما بهتر از برنامه غذایی سالم پیروی کنید.

در کنار پیروی از رژیم غذایی لازم است تغییرات کوچکی در فعالیت بدنی‌تان ایجاد کنید. دست کم در طول روز 30 دقیقه ورزش کنید. ورزش کردن باعث تقویت سیستم گردش خون، تقویت سلامتی قلب و از همه مهم‌تر کمک کردن به کاهش وزن می‌شود.

سعی کنید بیشتر از تمرین‌هایی استفاده کنید که عضلات پا و ران را درگیر می‌کند. از جمله این تمرینات می‌توان به دویدن، پیاده‌روی و بالا و پایین بردن پاها اشاره کرد.

منبع: Prevention

کاهش وزن سریع بعد از تعطیلات

1.آب بنوشید:

اغلب مردم گرسنگی را با تشنگی اشتباه می گیرند، پس این بار که احساس گرسنگی کردید اول آب بنوشید. خوردن آب هم به کاهش وزن کمک می کند.

2. اهداف واقع بینانه تعیین کنید :

به گفته متخصصان تغذیه کاهش نیم یا یک کیلو گرم در هفته زیاد است. متخصصان پس از کم کردن 5 کیلوگرم اول از افراد می خواهند تا این وزن را به مدت شش ماه نگه دارند و بعد دوباره و در صورت نیاز وزن کم کنند.

3.به خود سختی زیاد ندهید:

اگر به خودتان اجازه دهید تا از هر 21 وعده در 2 وعده کمی افراط کنید به برنامه کاهش وزن شما آسیب نخواهد رسید .

4. تا ده بشمارید:

مطالعات نشان داده به طور متوسط هوس به خوردن خوراکی خاص فقط چنددقیقه طول می کشد. پس قبل از این که شروع به خوردن کنیدکمی صبر کنید و تا 10 بشمارید.

5.وعده ها را کوچک تر کنید:

نتایج مطالعات نشان می دهد کسانی که روزی 5 وعده می خورند سال های سال وزن خود را حفظ می کنند.وعده های سبک جلوی اشتها را می گیرد، انرژی را افزایش می دهد، خلق و خو را بهبود می دهد و حتی سوخت و ساز بدن را بالا می برد.

6.تصمیم هفتگی بگیرید:

سعی نکنید یک شبه در رژیم غذایی تغییر ایجاد کنید وگر نه به هم می ریزید و از رعایت کردن دست می کشید.سعی کنید این تغییر را کم کم ایجاد کنید.

7.با به دست آوردن فقط 10 درصد از وزن مطلوب شروع کنید:

با این روش می توانید نتیجه بگیرید.توجه داشته باشید که کم کردن 2.5 کیلو گرم موفقیت بزرگی به حساب می آید زیرا که اغلب چربی دور شکم که خطرناک است از بین می رود.

8.سس تند استفاده کنید:

سس تند را جایگزین مایونز کنید. یا این که کمی از آن را با ماست مخلوط کنید.

9.برای خود یادداشت بردارید:

برای کمک به خود روی کابینت آشپزخانه و یخچال یادداشت بنویسید مانند "آیا این غذا ارزش خوردن دارد؟"

10.از نوشابه ها دوری کنید:

نوشیدنی ها منابع عمده کالری هستند سعی کنید نوشیدنی های سالم تر را جایگزین آن کنید.

11.باآرامش و در حال نشستن غذا میل کنید:

خوردن هنگام حرکت یا در مترو باعث می شود بیشتر بخورید در حالی که اگر سر میز بنشینید و به آن چه روی بشقاب دارید تمرکز کنید کمتر خواهید خورد.

12.مصرف پروتئین را کمی بیشتر کنید :

نتایج بررسی ها نشان داده که مصرف پروتئین احساس سیری را بیشتر می کند .البته نباید در مصرف آن افراط کرد .

13.اندازه گیری درست رایاد بگیرید:

از آن جایی که احتمال اشتباه در اندازه گیری وجود دارد سعی کنید با استفاده از قاشق و پیمانه ها درست اندازه گیری کنید.

14.جایگزین های مناسب انتخاب کنید :

سعی کنید مواد غذایی سالم را جایگزین مواد غذایی ناسالم کنید.به عنوان مثال انگور یخ زده را جایگزین شکلات کنید.پاپ کرن تهیه شده بدون روغن را استفاده کنید.

15.مثبت باشید:

متخصصان ادعا می کنند که پایین بودن اعتماد به نفس علت عمده پر خوری است.بنابر این سعی کنید به خود بیاموزید روی نکات مثبت خود تمرکز کنید نه منفی.سعی کنید لباس هایی را که اندازه شماست بپوشید .

16.به خود استراحت دهید:

عجله در کار نیست و نباید حتماً تا یک زمان معین این وزن را کم کرد.اگر بین رژیم پر خوری کردید سعی کنید روز بعد آن را جبران کنید.

17.از استرس دور باشید:

نتایج بررسی های محققان آمریکایی نشان داده زنانی که بالاترین میزان کورتیزول، (هورمون استرس) را ترشح کردند بالاترین میزان غذای پرچرب پس از ایجاد استرس را مصرف کرده اند. ترکیب کورتیزول و انسولین باعث می شود بدن چربی را برای زمان گرسنگی ذخیره کند،چیزی که نیاز ندارید.اگر زندگی پر استرس دارید سعی کنید با انجام دادن یوگا، مدیتیشن یا ورزش های ساده تنفسی با آن غلبه کنید.

منبع : روزنامه خراسان

12 گام سریع برای کاهش وزن

به گزارش جام جم سرا ، کاهش یا افزایش وزن و رسیدن به تناسب اندام آرزوی هر فردی است و بسیاری افراد برای رسیدن به آن به هر کاری متوسل می‌شوند و گاهی اوقات به سلامتی بدن خود آسیب می‌رسانند و در بسیاری موارد به طور مجدد وزن قبلی آن‌ها باز می‌گردد.

کاهش وزن اصولی دارد و توجه نکردن به این اصول علاوه بر کاهش موفقیت در این راه سبب آسیب به سلامت روحی و جسمی می‌شود. برای رسیدن به وزنی مطلوب و بدنی سالم اصول زیر را به خاطر بسپارید:

1.روزانه مواد و وعده‌های غذایی تان را یادداشت کنید تا پرخوری نکنید.

2.غذاهای پرکالری و چرب و قندی را از برنامه غذایی‌تان حذف کنید و دست کم آن را کاهش دهید.

3.تعداد دفعات مصرف وعده‌های غذایی‌تان را افزایش دهید و میزان مواد مصرفی در آن وعده‌ها را کاهش دهید.

4.علاوه بر توجه به مواد غذایی، به کالری نوشیدنی‌ها نیز توجه کنید.

5.روزانه میزان فعالیت‌های بدنی‌تان را نیز بنویسید و آن‌ها را افزایش دهید.

6.سعی کنید از طریق غذا خوردن کمتر به بدنتان کالری وارد کنید و از طریق ورزش بیشتر کالری بسوزانید.

7.مدت کمی قبل از غذا خوردن آب بنوشید تا اشتهایتان کاهش یابد.

8.قبل از غذا خوردن آن را با حوصله و شوق بو کنید تا از این طریق کمی سیر شوید.

9.نوشیدنی‌ها و آبمیوه‌های طبیعی استفاده کنید.

10.سعی کنید خودتان غذا تهیه کنید تا از مواد مضر و چاق‌کننده استفاده نکنید.

11.سعی کنید کمتر خود را خسته کنید زیرا خستگی به علت کاهش متابولیسم بدن سبب افزایش وزن می‌شود.

12.خواب خود را تنظیم کنید زیرا بی‌خوابی و کمبود خواب سبب چاقی می‌شود.

منبع: Healthy and Natural Life

Healthy Food Star

اینچیلادای مرغ و پنیر ، غذایی سریع برای افطار + طرز تهیه

به گزارش جام جم سرا ، در این مطلب طرز تهیه یک نوع غذای سریع را به شما آموزش می دهیم. نگاه به اسم اش نکنید، خیلی هم عجیب غریب نیست!

اینچیلادای مرغ و پنیر

مواد لازم برای 4 نفر:

• 1 عدد سینه مرغ پخته
• 3 قاشق سوپخوری روغن‌زیتون
• 2 پیمانه سیب‌زمینی خرد شده
• 2 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز
• 3تا4 حبه سیر خرد شده
• 1 پیمانه لوبیا قرمز پخته
• 2 قاشق سوپخوری آب‌لیمو
• مقداری گشنیز و آووکادوی خرد شده برای تزیین
• 1.4 پیمانه گشنیز خرد شده
• به میزان لازم نمک و فلفل
• 2 پیمانه پنیر چدار رنده شده
• 10تا12 عدد نان ترتیلا
• 3 پیمانه سس گوجه فرنگی

طرز تهیه:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. در یک تابه روغن‌زیتون بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و سیب‌زمینی‌ها را داخل آن سرخ کنید. بعدازآنکه سیب زمینی ها کمی نرم شدند، فلفل دلمه‌ای‌ها را که خرد کرده‌اید داخل تابه بریزید و آنها را هم حدود 4-3 دقیقه تفت دهید.

2. حالا نوبت اضافه کردن سیر است. بعد از حدود یک دقیقه که سیر با مواد تفت داده شد، لوبیا قرمز را اضافه کرده ، هم بزنید تا مواد با هم تفت داده شوند، سپس آن را از روی حرارت بردارید.

3. مخلوط سیب‌زمینی را داخل یک کاسه بریزید. مرغ پخته را ریش‌ریش کنید، سپس به مواد اضافه کنید. حالا آب‌لیمو، گشنیز،یک پیمانه از سس و مقداری نمک و فلفل هم بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید.

4. یک ظرف مناسب برای فر آماده کنید. داخل آن 1 پیمانه سس را بریزید و کنار بگذارید. حالا باید مقداری از مواد را وسط هرکدام از نان‌های ترتیلا قرار دهید. مقداری پنیر هم روی آنها بریزید، سپس نان‌ها را به‌آرامی لوله کرده و مانند لقمه، آنها را بپیچید. همه لقمه‌ها را داخل ظرف بچینید. مابقی سس و بقیه پنیر رنده شده را هم روی آنها بریزید.

5. ظرف را به مدت 20-15 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیرها کاملا آب شوند، سپس ظرف را از فر درآورید، آن را با مقداری گشنیز تازه و آووکادوی خرد شده تزیین کرده، سرو کنید.

منبع : مجله آشپزی مثبت

یک درمانِ سریع برای میگرن

به گزارش جام جم سرا ، حقایق شگفت‌انگیزی کشف شده‌اند که می‌توانند به درمان دردهای میگرنی کمک کنند؛ بر این اساس، یک راه طبیعی وجود دارد که دردهای میگرن را در یک دقیقه و به صورت ناگهانی متوقف می‌کند. آب لیمو با نمک میگرن را در یک دقیقه برطرف می‌کند.

برای درست کردن این شربت، سه ماده مورد نیاز است: آب، آب لیموی طبیعی، دو قاشق چای‌خوری نمک. این مواد را با هم ترکیب کنید و سپس بنوشید؛ و چند لحظه صبر کنید.

چند مطلب را در انتخاب سه ماده‌ی مذکور باید به خاطر بسپارید؛ باید از نمکِ باکیفیت استفاده کنید. نمک دریاییِ صورتیِ هیمالیا به دلیل داشتنِ ۸۰ نوع ماده‌ی معدنی (از جمله منیزیوم) نمک بسیار باکیفیتی محسوب می‌شود. ثابت شده است خوردنِ نمک به سرعت سطح سروتونین خون را بالا می‌برد؛ و این مسئله باعثِ تسکین درد و التهاب می‌شود.

نشانه‌های میگرن که باید به آنها توجه کنید:

از هر ۱۰ نفر حداقل ۱ نفر مبتلا به میگرن‌ است. ۳۶ میلیون امریکایی از میگرن‌ رنج می‌برند. جالب است بدانید میگرن‌ جزء ۲۰ عاملی است که باعث می‌شود آدم‌ها از کارشان مرخصی بگیرند.

اگر علائم زیر را دارید، احتمالا مبتلا به میگرن‌ هستید و می‌توانید از خواص ترکیب آب‌لیمو و نمک بهره ببرید:

تپشِ سر
حالت تهوع
استفراغ
کرختی و بی‌حسی
مور مور شدن
سرگیجه
حساسیت به نور یا صدا یا بو (و یا به همه‌ی آن‌ها)
دردهایی که ۲ تا ۷۲ ساعت در بدن باقی می‌مانند

چرا مبتلا به میگرن‌ می‌شویم؟

مطمئن هستم، آن‌ ۱۰ درصد آدم‌های بدشانسی که مبتلا به میگرن‌ می‌شوند، از خود این سوال را می‌پرسند: "چرا من؟”، و هم‌زمان به کوبیدنِ سرشان به دیوار فکر می‌کنند. البته واضح است نمی‌توانم به شکل کامل و تخصصی این مسئله را عنوان کنم، ولی فهرستی از دلایلِ ابتلا به میگرن‌ را برای‌تان عنوان می‌کنم. ببینید کدام‌یک بیش‌تر مربوط به شرایط‌تان می‌شود، و در این صورت شاید بتوانید پیش از ابتلا به میگرن، جلوی آنها را بگیرید.

استرس یکی از عوامل مهم در ایجاد میگرن‌ است. این بیماری در ابتدا به صورت سردردهای ناشی از استرس آغاز ‌‌می‌شود، و سپس به سرعت پیشرفت ‌می‌کند و به صورت میگرن ظاهر می‌شود.

مصرف الکل برخی آدم‌ها را دچار میگرن‌ می‌کند.
آلرژی‌ها با ایجاد واکنش زنجیره‌ای در بدن می‌توانند باعث ایجاد میگرن‌ شوند.
کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز از دیگر عواملِ شروع سردردهای میگرنی هستند.
ولی به نظر می‌رسد رایج‌ترین عوامل ایجاد میگرن‌ کم‌آبی و اختلالات الکترولیت باشند. این دو مورد از دلایل اصلیِ احساس خستگی در بدن هستند (در بهترین حالت) و اگر هم‌چنان خود را در معرض ابتلا به میگرن قرار دهید، آغوش‌تان را به سمت سردرد‌های وحشتناکی باز می‌کنید (در بدترین حالت).

کم‌آبیِ بزرگ

به روشنی پیدا است اگر مقدار زیادی آب بنوشید، باز هم احتمال دارد دچار کم آبی شوید. این قضیه به این دلیل است چنان‌چه الکترولیت‌های بدن‌تان کم باشند، بدن به صورت خودکار شروع به کاهش مقدار آب می‌کند تا با مقدار الکترولیت موجود در بدن تناسب ایجاد شود. پزشکان این تناسب را نوعی هم‌ایستاییمی‌دانند.

به علاوه، بر اساس فرضیه‌های نظری، خودِ میگرن‌ نیز می‌تواند باعث ایجاد کم‌آبی شود. و اگر این فرضیه درست باشد، در این صورت بدن دچار یک چرخه‌ی معیوب می‌شود. کم‌آبی باعثِ میگرن‌ می‌شود، در نتیجه میگرن‌ نیز باعث می‌شود بدن آب بیش‌تری از دست بدهد، و در نتیجه‌ی آن، میگرن شدیدتر می‌شود. جای تعجب نیست در این شرایط تا هنگامی که بدن برای به‌دست آوردنِ میزان آب به حد لازم مبارزه می‌کند، میگرن‌ ممکن است چندین و چند روز ادامه پیدا می‌کند.

اختلالات الکترولیت

پیش از آغاز پژوهش‌های‌ام برای نگارش این مقاله، اطلاعات کمی راجع به الکترولیت‌ها داشتم؛ به جز این‌که فقط می‌دانستم نوشیدنی‌هایی نظیر گیتورید (نوشابه غیرگازدار پرطرفدار در امریکا.م) دارای مقادیری از الکترولیت هستند. ولی درحال‌حاضر می‌دانم الکترولیت‌ها مواد معدنی هستند که در بدن انسان بار الکتریکیِ مثبت دارند. الکترولیت‌ها مسئول کمک به انجامِ برخی فرآیندهای بزرگ در بدن هستند. این فرآیندها عبارت‌اند از کمک به دستگاه عصبی، تنظیم سامانه‌ی قلبی‌عروقی، و تنظیم عملکرد ماهیچه‌ها.

ماده‌ی معدنی دیگری که نقش مهمی در این فرآیندها دارد، منیزیوم است. منیزیوم یک ماده‌ی ضد التهابِ طبیعی است. تصور می‌شود میگرن‌ یک واکنش التهابی باشد. همین مسئله تاثیر مهمِ نمک باکیفیتی را که در شربت جادویی آب‌لیمو و نمک استفاده می‌شود، در از بین بردن سردرد نشان می‌دهد. منیزیومِ موجود در نمک با التهابِ درون سرتان مبارزه می‌کند.

منبع : فرادید

۱۰ خوراکی طبیعی برای کاهش سریع وزن

به گزارش جام جم سرا به نقل از سلامت نیوز ، مصرف مکمل‌های طبیعی، که سرشار از مواد مغذی ضروری برای بدن هستند، به شما در کاهش وزن کمک می‌کند. در اینجا شما را با ۱۰ خوراکی طبیعی و عالی آشنا می‌کنیم که می‌تواند در مدت کوتاهی به وزن ایده‌آل برسید:

۱. آب لیمو برای بهبود سیستم ایمنی

چرا؟

لیمو اثر قلیایی روی بدن دارد و ماهیت آن سم‌زدا است. هم‌چنین حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به حفظ وزن سلامت کمک می‌کند.
بر اساس پژوهشی در مجله‌ی تغذیه در ۲۰۰۷، پژوهشگران پی‌بردند آدم‌هایی که ویتامین C بیش‌تری مصرف می‌کنند در مقایسه با کسانی که از ویتامین C در مصرف روزانه‌ی خوراکی‌هایشان اجتناب می‌کنند، وزن کم‌تری دارند.

چگونه؟

افزودن آب لیمو به آب داغ و نوشیدن آن به‌طور روزانه در صبح باعث می‌شود روزتان را با بالا رفتن ویتامین C آغاز کنید. این مانند یک مولفه‌ی چربی‌سوز عمل می‌کند و به شما کمک می‌کند آلودگی را در دستگاه ایمنی از بین ببرید.

۲. دارچین برای تنظیم قند خون

چرا؟

مصرف دارچین به تنظیم قند خون کمک می‌کند، که در فرآیند کاهش وزن شما خیلی مهم است. خواص ضدمیکروبی و ضدانگلی دارچین به توازن گلوکز خون، کلسترول، و فشار خون کمک می‌کند.

چگونه؟

۱. می‌توانید دارچین را به سادگی با پاشیدن آن روی غلات صبحانه یا اسموتی‌ها مصرف کنید که طعمی جدید نیز به آن می‌دهد.

۲. یک تاکتیک دیگر برای مصرف دارچین این است که آن را با مقدار برابر عسل در یک لیوان آب داغ مخلوط کنید، این فواید عسل را نیز به شما عرضه می‌کند.

۳. عسل ارگانیک، برای سوخت و ساز خوب

چرا؟

عسل ارگانیک خام برای افزایش سوخت و ساز مفید است چون ۲۲ آمینواسید دارد که افزایش وزن بدن را متوقف می‌کنند و در عین حال یک درمان چربی‌سوز موثر به شما عرضه می‌کنند.

عسل ارگانیک خام شبیه عسل‌های بسته‌بندی‌شده در شیشه نیست. هنگام خرید عسل، مطمئن شوید دارای برچسب خام و ارگانیک است. دارا بودن مواد معدنی مانند آهن، سدیم، پتاسیم، گوگرد، کلسیم، و روی باعث می‌شود عسل ارگانیک خام جایگزینی قدرتمند برای قند معمولی باشد.

چگونه؟

بهترین روش برای مصرف عسل این است که مستقیما یک یا دو قاشق از شیشه‌ی آن بخورید. عسل معجزه می‌کند تا مطمئن شوید هنگامی که در خواب ناز هستید چند پوند وزن کم می‌کنید.

۴. سرکه‌ی سیب برای مهار گرسنگی

چرا؟

سرکه‌ی سیب تازه دارای آنزیم‌ها، مواد معدنی، و ویتامین‌هایی است که مصرف‌شان بدن‌تان را قادر می‌سازد کم‌تر احساس گرسنگی کند. هم‌چنین سرکه‌ی سیب سرشار از فیبر و اسیدهای ارگانیک است که به ما کمک می‌کند بدون ضرورت سراغ تنقلات نرویم.

در پژوهشی که در ۲۰۰۵ که در مجله‌ی اروپایی تغذیه‌ی بالینی چاپ شده‌است، تاکید شده‌است افرادی که سرکه‌ی سیب با نان مصرف می‌کنند، در مقایسه با کسانی که این کار را نمی‌کنند، کم‌تر می‌خورند و از مقدار غذای فراهم‌شده احساس رضایت می‌کنند. این اساسا به خاطر استیک اسید است که از اجزای اصلی سرکه است.

چگونه؟

بهترین راه برای یافتن سرکه‌ی سیب باکیفیت، انتخاب سرکه‌ای است که از سیب‌های ارگانیک درست شده‌باشد. مهم است توجه داشته‌باشید که مصرف سرکه‌ی سیب رقیق‌شده توصیه شده‌است. برای این‌که اجازه بدهید سرکه به مهار گرسنگی‌تان کمک کند، می‌توانید ۲ قاشق غذاخوری سرکه‌ی سیب را با یک لیوان آب، ۳۰ دقیقه قبل از غذا بخورید.

۵. روغن نارگیل خالص برای مصرف چربی سالم

چرا؟

روغن نارگیل خالص حاوی چربی اشباع است که به کاهش وزن و تامین اسیدهای چرب لازم کمک می‌کند، و ما از افراط در خوردن بازمی‌دارد. مجله‌ی بین‌المللی علوم خوراکی و تغذیه در پژوهش ۲۰۱۰ خود اعلام کرد روغن نارگیل به افزایش سوخت و ساز و کاهش اشتهای ما کمک چشمگیری می‌کند. هم‌چنین تنها روغنی است که باید طبخ شود، چون در برابر حرارت مقاوم است و خواص خود را حفظ می‌کند، و در عین حال طعمی مطبوع به غذایتان می‌دهد.

چگونه؟

برای مصرف چربی سالم از طریق روغن نارگیل خالص، سعی کنید آن را جایگزین مقداری از روغن پخت و پز کنید. بیشتر آدم‌ها روغن نارگیل خالص را جایگزین روغن نارگیل می‌کنند و از فواید آن برای کاهش اشتها لذت می‌برند. به علاوه روغن نارگیل به عنوان یک مولفه‌ی ضدپیری نیز عمل می‌کند.

۶. زردچوبه برای دریافت آنتی‌اکسیدان‌های خوب

چرا؟

زردچوبه حقیقتا موثرترین روش برای کم کردن وزن بیش‌تر است، بدون این‌که هیچ‌گونه اثرات جانبی داشته‌باشد. این ادویه‌ی سالم زرد- نارنجی حاوی کورکومین است که مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان فراهم می‌کند و برای سم‌زدایی مفید است.
خواص ضدالتهابی زردچوبه به عملکرد بهتر دستگاه ایمنی کمک می‌کند و کلسترول را پایین می‌آورد. مروری بر مجله‌ی اروپایی تغذیه، ۲۰۱۰، حاکی از آن است که وقتی بدن نیاز ندارد برای مبارزه با التهاب انرژی تلف کند، به آسانی وزن کم می‌کند.

چگونه؟

می‌توانید زردچوبه را به گوشت بیفزایید تا از رنگ زیبا و سودمندی آن بهره‌مند شوید. اخیرا روش پرطرفدار مصرف زردچوبه در دنیای غرب، خوردن شیر طلایی است. شیر طلایی ترکیب زردچوبه با روغن نارگیل/ شیر نارگیل است.

۷. زنجبیل برای گوارش بهتر

چرا؟

زنجبیل به حرکت غذا درون بدن ما کمک می‌کند و محتوای فیبر بالایی فراهم می‌کند. سرعت سوخت و ساز با مصرف زنجبیل بالا می‌رود که به سوختن چربی و کالری کمک می‌کند.
زنجبیل که در آیورودای باستان و طب چینی استفاده می‌شده‌است، سرشار از خاصیت است و به عنوان عامل ضدالتهاب عمل می‌کند. هم‌چنین گرسنگی را فرومی‌نشاند و قند خون را تنظیم می‌کند.

چگونه؟

زنجبیل می‌تواند ادویه‌ی افزودنی به سوپ و استیک باشد. هم‌چنین می‌توان آن را با لیمو به عنوان نوعی دمنوش مصرف کرد، که می‌توانید آن را قبل از صبحانه بنوشید.

۸. پودر کاکائوی ارگانیک برای فرونشاندن اشتها

چرا؟

پودر کاکائوی ارگانیک به شما کمک می‌کند ولع‌تان را به شیرینی برطرف کنید، در عین حال به عنوان یک روش طبیعی موثر برای فرونشاندن اشتها عمل می‌کند. محتوای پودر کاکائو به بالا بردن روحیه کمک می‌کند، و آنتی‌اکسیدان و پروتئین را برای بدن فراهم می‌کند. این خوراکی به‌طور شگفت‌انگیزی چربی را می‌سوزاند و از آن به عنوان انرژی استفاده می‌کند.

بر اساس گزارش مجله‌ی انگلیسی تغذیه در ۲۰۱۰، پودر کاکائوی ارگانیک ۲۲ ساعت به‌طور موثر کار می‌کند و میزان آسیب اکسیداسیون به خون را کم می‌کند.

چگونه؟

پودر کاکائوی ارگانیک با شکلات تلخ یا نوشیدنی شکلات فرق دارد. می‌توانید به آسانی آن را در بخش شیرینی‌پزی سوپرمارکت‌ها پیدا کنید. برای فرونشاندن اشتها و در عین حال مصرف چربی سالم، می‌توانید پودر کاکائو را با شیر نارگیل ولرم مصرف کنید.پ

۹. پودر بذر کتان برای فیبر ضروری

چرا؟

بذر کتان مقدار زیادی فیبر غنی دارد که به روانی اجابت مزاج کمک می‌کند. یک دستگاه گوارش خوب با باکتری‌های روده‌ای سالم که به واسطه‌ی بذر کتان فراهم شده‌است، می‌تواند به آسانی منجر به کاهش وزن زیادی شود.

مجله‌ی اشتها در شماره ۲۰۱۲ خود گزارش کرده‌است پودر بذر کتان با مقدار زیادی اسید چرب امگا۳ و ۲۵ درصد فیبر به کاهش گرسنگی و دریافت آنتی‌اکسیدان کمک می‌کند. هم‌چنین بیماری‌های قلبی و کبدی را کنترل می‌کند.

چگونه؟

تنها پودر بذر کتان باید مصرف شود، چون بذر کتان کامل هضم نشده از بدن دفع می‌شود. می‌توانید آن را از طریق پاشیدن روی ماست، سالاد و سوپ مصرف کنید.

۱۰. سیر برای از بین بردن چربی

چرا؟

گیاه دارویی سیر خواص زیادی دارد، از جمله بالا بردن سوخت و ساز، سوزاندن چربی و سم‌زدایی. این خوراکی میزان قند خون را تنظیم می‌کند و به کاهش وزن موثر کمک می‌کند.
یک پژوهش مشهور در کره‌ی جنوبی که در ۲۰۱۱ در مجله‌ی تغذیه چاپ شد، پژوهشی روی موش‌ها را مطرح می‌کند که در آن موش‌های چاق با مصرف سیر لاغر شدند.

چگونه؟

یک نوشیدنی تلخ و شیرین مرکب از این گیاه دارویی و آب‌لیمو می‌تواند به بدن‌تان کمک کند چربی اضافی را از بین ببرد. پوست ۳ حبه سیر را بگیرید و آن را مدت ۱۰ دقیقه در فضای باز بگذارید؛ سپس آب یک عدد لیمو را به یک لیوان آب اضافه کنید. سیرها را له کرده به ترکیب اضافه کنید و آن را مدت ۲ دقیقه هم بزنید و صبح‌ها قبل از هر چیز آن را بنوشید.

برای بهبود سریع تر زخم ها این خوراکی ها را بخورید

به گزارش جام جم سرا به نقل از زندگی آنلاین، همه ما هر از گاهی دچار سانحه و جراحت های سطحی و یا عمیق می‌شویم و در اینگونه مواقع به سراغ پزشک و مصرف داروهای شیمیایی می رویم و البته گاهی روند درمان هم بسیار طول می کشد. تحقیقات نشان داده، مصرف درست خوراکی در بهبود جراحت ها بسیار موثر است. در این مقاله به چند نوع خوراکی مناسب در این زمینه اشاره شده است.

زردچوبه

زردچوبه که ادویه ای برای خوش طعم کردن غذاهاست، برای درمان جراحت ها نیز مفید می باشد. آنتی اکسیدان کورکومین موجود در زردچوبه، خواص ضدالتهابی دارد و فرآیند درمان را سرعت می بخشد.

در قدیم مردم خمیری از زردچوبه درست کرده و روی زخم های شان می مالیدند و با پارچه ای می بستند و زخم ها به سرعت خوب می شدند.

عسل

عسل حاوی انواع ویتامین و اسیدهای آمینه است و با کاهش التهاب، درد و تورم به درمان جراحت ها می آید. خواص ضدباکتریایی آن جلوی عفونت را می گیرد.

محصولات شیر

شیر و ماست به دلیل داشتن غلظت بالای پروتئین و ماده معدنی روی در درمان زخم ها موثرند.

فرآورده های گوشت

گوشت مانند شیر و ماست به دلیل بالا بودن مقدار پروتئین و ماده معدنی روی، زخم ها را خوب می کند. اما اینکه اگر تکه ای گوشت را مستقیم روی زخم بگذارید و آن زود خوب می شود، باوری اشتباه است.

ماده معدنی روی

بنابر بررسی ها مشخص شده که روی ، مرحله اپی تلیالیزه- بافت پوششی- جراحت ها را تسریع می کند. معمولا به افرادی که زخمی می شوند مصرف خوراکی های حاوی ماده معدنی روی توصیه می شود.

غذاهای گوشتی مانند صدف خوراکی و دیگر خوراکی های دریایی، گوشت گاو و مرغ، محصولات لبنی، گندم کامل ، گیاهک گندم، لوبیاها، عدس و انواع آجیل حاوی روی فراوان هستند.

ویتامین C

ویتامین C در درمان جراحت ها و بهبود اثر زخم ها بسیار مفید است.

مصرف فراوان میوه هایی چون انگورفرنگی هندی (آمه)، میوه گواوا، لیموترش، پرتقال، قره قاط، توت فرنگی، آناناس، کیوی، بروکلی، گل کلم، گوجه فرنگی، اسفناج، کلم و دیگر خوراکی های حاوی ویتامین C، سرعت بهبود زخم ها را افزایش می دهد.

سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین منبع خوبی از ویتامین A،B ، C و است و خواص آنتی اکسیدانی دارد و در درمان جراحت ها بسیار مفید است.

کره آب شده (از شیر گاو)

این کره در آیورودا به منظور بهبود زخم ها بسیار استفاده می شود. آیورودا، یک دانش همه جانبه که شامل جیوتیشا (علوم کیهانی)، داروسازی، آزمایش طبی، طب سوزنی، ماساژ، جراحی، گیاه پزشکی، دامپزشکی و هر آنچه مربوط به طب باشد است و به معنای تعادل می باشد.

بنابر تحقیقات معلوم شده که این کره به بازسازی سلول های اطراف زخم کمک می کند.

آهن

کمبود آهن، بهبود زخم ها را کند می کند. پزشکان معمولا پس از اعمال جراحی به بیماران توصیه می کنند خوراکی های حاوی آهن مصرف کنند. خوراکی هایی از قبیل، سبزیجات برگدار، عدس، بوقلمون و ...

مایعات

برای بهبود هر زخمی، مصرف مایعات فراوان، ضروری است. البته منظور از نوشیدنی قهوه، نوشیدنی های گازدار و یا الکل نیست. نوشیدنی هایی چون آب، آب میوه، سوپ های سالم، مناسب بهبود جراحت ها هستند.

با مصرف هوشمندانه خوراکی ها بهبود زخم های تان را سرعت بخشید.

راهکار های سریع برای رهایی از تیرگی و پُف زیر چشم

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، درمانگران طب رایج و طب سنتی در جهان دلایل مختلفی برای تیرگی دور چشم و حلقه‌های سیاه اطراف چشم مطرح می‌کنند، برخی از آن‌ها خستگی، کار زیاد، تنظیم نبودن ساعت خواب و تغذیه نامناسب را دلیل بروز این مسئله می‌دانند و گروهی خون‌رسانی نامناسب به ناحیه چشم، استرس و ناراحتی‌های کلیوی را عامل بروز این تیرگی‌ها معرفی می‌کنند و متناسب با علت به‌وجود آمدن این تیرگی، نسخه‌هایی را جهت درمان ارائه می‌کنند.

علی بهادری متخصص طب سنتی، با اشاره به دلیل تیرگی و پُف زیر چشم در طب سنتی گفت: پُف دور چشم می‌تواندنتیجه خواب زیاد، بلغمی شدن بدن، رطوبتی شدن بدن، شکم آوری، روده‌های سرد، تغذیه سرد، کم کاری احتمالی تیرویید، عفونت احتمالی، آب غیر متعارف خوردن یا فعال شدن خلط غالب بدن به بلغم باشد.

وی با بیان اینکه دلایل ارثی و سبک زندگی در ایجاد پُف زیر چشم موثر هستند، افزود: به طوری که کاهش مصرف غذاهای پر نمک و کافئین‌دار در رفع این عارضه کمک می‌کند. حتی دلیل پُف زیر چشم ممکن است تحت تاثیر عامل ژنتیک و ارثی باشد. گاهی نیز به دلیل سبک زندگی افراد است. به عنوان مثال افرادی که دارای پُف زیر چشم هستند به اندازه کافی نمی‌خوابند.

بهادری به مصرف غذاهای پرنمک در روز اشاره کرد و گفت: مصرف غذاهای پرنمک نیز در طول روز باعث ایجاد این عارضه می‌شود که به دنبال آن فرد نیاز به نوشیدن مقدار زیادی آب پیدا می‌کند و همچنین عدم تحرک و ورزش نکردن نیز از دلایل پُف زیر چشم عنوان شده است.

این متخصص طب سنتی با بیان اینکه البته وجود برخی بیماری‌ها مثل بیماری‌های آلرژیک یا مزمن سینوسی نیز باعث بروز این عارضه می‌شود، افزود: برای درمان این عارضه خوابیدن کافی، نوشیدن مقدار فراوان آب در طول روز، مصرف کم و محدود نمک و کاهش مصرف کافئین پیشنهاد می‌شود. همچنین آغشته کردن پد یا پنبه با شیر به دلیل داشتن اسید لاکتیک موثر است و کیسه چای سبز نیز موثر شناخته شده؛ چراکه مواد شیمیایی ضد التهابی دارد.

بهادری به رفع پُف و تیرگی زیر چشم با تقویت گوارش فرد اشاره کرد و گفت: بافت زیر چشم بافت خیلی حساسی است و کسی که زیر چشمش پُف می‌کند، احتمال دارد گوارشش ضعیف باشد. بنابراین قبل از اینکه روی این موضع کار کنیم، سیستم گوارش فرد را باید تقویت کنیم.

این متخصص طب سنتی ادامه داد: حتی گاهی با تقویت سیستم گوارش و بهبود هضم معده یا گرم کردن معده با داروهای ساده مانند زیره، پف زیر چشم افراد خیلی بهتر می‌شود، منتها استفاده از داروهای موضعی به دلیل حساسیت زیر چشم، ممکن است واکنش نشان دهد. برای درمان این عارضه خوابیدن کافی، نوشیدن مقدار فراوان آب در طول روز، مصرف کم و محدود نمک و کاهش مصرف کافئین پیشنهاد می‌شود. مالیدن کتیرا یا شیر به زیر چشم برای لایه برداری مفید است و تیرگی زیر چشم را از بین می‌برد و پوست را روشن می‌کند ولی نه برای همه افراد؛ چرا که دور چشم بسیار حساس است.

وی ادامه داد: در فصل تابستان ورزش معتدل توصیه می‌شود که خود به دفع مواد زائد کمک می‌کند ولی ورزش شدید باعث گرمی بسیار و روان شدن و تحریک اخلاط و تحلیل زیاد است و برای بدن آسیب‌زاست. ورزش کم هم به دلیل عدم تحلیل مواد زائد، مناسب نیست و بهتر است که ورزش در بهار، آرام و طولانی مدت باشد تا بدن بیشتر سود برد.

وی با بیان اینکه برای مقابله با پف زیر چشم باید تغذیه گرم و تر مصرف شود، افزود: شربت عسل‌آب مصرف شود، انجام بادکش گرم کامل از پشت کتف تا قوزک پاها با ۲۵ لیوان در یک مرکز حجامت طب سنتی، خوردن روزی یک قاشق عرق آویشن در یک لیوان آب ولرم، آب سیب با پوستش بعنوان آنتی بیوتیک طبیعی، مصرف آب انجیر ، تغذیه شب هنگام نان و پنیر با گردو ، مصرف دوغ و لبنیات اندک آنهم با مصلحات آن، مالیدن روغن بادام شیرین به صورت، یکساعت قبل خواب مخلوط عرق‌های اسطوخدوس و بهارنارنج و بادرنجبویه در یک لیوان، خوردن هفت مغز اندک بصورت مخلوطی، خوردن یک قاشق گرده گل زنبور عسل در یک لیوان عسل‌آب در ناشتا، پرهیز ویژه از سرکه جات و گوشت گاو و گوشت مرغ و عدسی و سیب زمینی سرخ‌کرده ، گرم نگه داشتن پهلوها، خوردن کندر روی زبان به اندازه یک گندم از مواردی هستند که می‌تواند به تیرگی و پُف زیر چشم کمک کنند.

وی اضافه کرد: اگر بانوان پف صورت‌شان توام با ترشحات سفید رنگ رحم و بوی مشمزکننده رحم و واژن بوده باشد، احتمال بروز کیست نرم و بلغمی وجود دارد. پس باید به متخصص مراجعه و یک سونوگرافی لگن تهیه کنند.

لاغری سریع با روش شگفت انگیز 8020

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصر ایران، آیا با زیر کنترل گرفتن وزن خود دچار مشکل شده اید؟ اغلب گفته می شود راز کاهش وزن شامل «خوردن کمتر و ورزش بیشتر» می شود. همچنین، بسیاری مواقع گفته می شود برای کاهش وزن باید میزان کالری ها محاسبه شود. اما این توصیه ها آن چنان که باید و شاید کامل نیستند.

طی دهه گذشته موارد چاقی و دیابت نوع 2 تقریبا دو برابر شده اند. روش ها و قوانین موثر بسیاری برای کاهش وزن وجود دارند. آیا تاکنون چیزی درباره قانون 80/20 کاهش وزن شنیده اید؟ با رعایت این قانون می توانید به عنوان مثال پرخوری های صورت گرفته طی تعطیلات را جبران کنید. در ادامه با قانون 80/20 بیشتر آشنا می شویم.

قانون 80/20 کاهش وزن یک رژیم غذایی نیست اما با چگونگی هوشمندانه غذا خوردن در ارتباط است. در حقیقت، این قانون را می توان راهبردی برای سلامت و بهزیستی دانست. قانون 80/20 یکی از قوانین کاهش وزن است که در آن به جای مصرف مواد غذایی بسیار زیاد، تا 80 درصد از ظرفیت معده خود را پر می کنید و 20 درصد باقی مانده را خالی می گذارید. بر همین اساس، معده شما از فضای کافی برای گوارش مواد غذایی مصرف شده برخوردار خواهد بود و احساس بهتری پس از هر وعده غذایی خواهید داشت.

چگونگی اعمال قانون 80/20

چهار روش وجود دارند که می توانند به اعمال قانون 80/20 کاهش وزن کمک کنند که با بررسی آنها می توانید دریابید تا چه میزان برای سیستم غذا خوردن شما سودمند هستند.

1. اجازه دهید 80 درصد از بشقاب غذای شما با سبزیجات غیر نشاسته ای مانند کاهو، خیار، اسفناج، کلم بروکلی، کلم و بسیاری موارد دیگر از این دست پر شود، در شرایطی که 20 درصد باقمیانده باید به پروتئین اختصاص داشته باشد.

2. فراموش نکنید هنگامی که حس رضایت از میزان غذای مصرف شده در شما ایجاد شد و 80 درصد از معده پر شده است، دیگر غذا خوردن را متوقف کنید.

3. غذای خود را به درستی بجوید و به آرامی غذا بخورید تا با مصرف مواد غذایی کمتر احساس سیری در شما ایجاد شود.

4. مصرف سبزیجاتی که شرایط قلیایی ایجاد می کنند به همراه پروتئین های حیوانی مانند گوشت مرغ، گوشت ماهی، و گوشت قرمز بدون چربی که شرایط اسیدی ایجاد می کنند را مد نظر قرار دهید.

سخن پایانی

برای کاهش وزن نباید همواره خود را درگیر رژیم های غذایی سفت و سخت کرده بلکه باید وعده های غذایی متعادل و سالم را مد نظر قرار دهید. بسیاری از مردم جهان با کاهش کالری دریافتی، رژیم های غذایی کم کالری، کاهش وزن سریع و وعده هایی جادویی که برخی شرکت ها ارائه می کنند، مسحور شده اند و فکر می کنند از این طریق هرچه زودتر به اهداف خود دست می یابند.

ممکن است در کوتاه مدت این افراد به آن چه می خواهند دست یابند، اما شرایط در بلند مدت متفاوت خواهد بود. در خیلی موارد ممکن است نه تنها نتیجه دلخواه حاصل نشود و بلکه حتی سلامت فرد نیز در معرض خطر قرار بگیرد. روند سریع و زودگذر کاهش وزن بدن انسان را دچار شوک می کند. به عنوان مثال، برخی روش های کاهش وزن مدعی کاهش چند کیلو وزن در یک بازه زمانی کوتاه هستند، اما در حقیقت آن چه انجام می دهند شامل از دست دادن مقادیر چشمگیر آب بدن و نه چربی به طور موقت می شود. اینها ترفندهایی هستند که به هر قیمت باید از آنها دوری کنید.

قانون 80/20 یکی از قوانین شناخته شده کاهش وزن است و می تواند به شما در دستیابی به وزن دلخواه پس از پرخوری کمک کند. این روشی معقول برای کاهش وزن و عملی است.

این شگردهای خانگی موهایتان را سریع تا کف پایتان بلند می‌کند+دستورالعمل

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، این روزها بازار سالنهای زیبایی که خانم‌ها را بازار هدف خود قرار داده‌اند، بسیار گرم است. بسیاری از زنان جهت تقویت موهای خود به این مراکز مراجعه کرده و پس از پرداخت مبالغ هنگفت آن هم بابت استفاده از مواد مصنوعی و شیمیایی به اصطلاح "تقویت‌کننده مو" آسیب جدی به موهای خود وارد می‌کنند.

در این مطلب قصد داریم شگردهای خانگی را معرفی کنیم که در آنها با استفاده از مواد طبیعی، موهای سرتان را ترمیم و تقویت می‌کنید.

1. آلوئه ورا

گیاه آلوئهورا منبع بی نظیری از آنزیم رشد مو است. کافی است مقداری روغن این گیاه را بر روی سرتان ماساژ دهید و 30 دقیقه صبر کنید. سپس موهایتان را با آب بشویید.این کار به طرز شگفت‌آوری استحکام مو را بالا می‌برد.

2.مخلوط شیر و عسل

خاصیت شیر و عسل بر کمتر کسی پوشیده است. یک فنجان شیر و یک قاشق عسل را باهم مخلوط کرده و روی سرتان ماساژ دهید. سپس موهایتان را شسته و از درخشندگی موهایتان لذت ببرید.

3.روغن کرچک

هیچ ماده‌ای به اندازه روغن کرچک برای تقویت ریشه مو مفید نیست. روغن را روی سرتان به آرامی ماساژ داده سپس آن را شستشو دهید.

4.شیره نارگیل

این ماده خاصیت ضد باکتری دارد و برای پوست سر بسیار مفید است. فقط قدری از شیره نارگیل را به مدت 10 دقیقه روی سرتان قرار دهید و سپس بشویید.

5.ماءالشعیر

ماءالشعیر سرشار از ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان است که در درخشندگی و تقویت مو تاثیر شگرفی دارند. کافی است پس از استفاده از شامپو، موهایتان را به ماءالشعیر آغشته کرده و آن را با آب بشویید.

6.خاک رس

بر اساس تحقیقات انجام شده با استفاده از 240 گرم خاک رس، 75 گرم شکوفه گل برنج و یک عدد تخم مرغ می‌توان خمیری اعجاب‌انگیز تهیه کرد که اگر آن را قبل از شستشو چند دقیقه روی سرتان قرار دهید، تمام موهای آسیب دیده‌تان ترمیم می‌شود.

7.سرکه سیب

یک راه حل برای حفظ تعادل پی اچ موهایتان استفاده از سرکه سیب است که مانع شکنندگی موهای سر می‌شود. پیشنهاد میشود سرکه سیب را رقیق کرده و بعد از شستن موها با شامپو، آن را بر روی سر ماساژ دهید و اجازه دهید روی موهایتان خشک شود.

8.موز

املاح و مواد معدنی موجود در موز برای موهایتان فوقالعاده مفید است. ابتدا 2 عدد موز رسیده را له کنید و به صورت ماسک روی سرتان قرار دهید. این ماسک طبیعی خاصیت نرم کنندگی و تقویتی دارد.

9.کرفس

کرفس برای رشد و درخشندگی مو بسیار مفید است. به راحتی می‌توان از این گیاه برای تقویت موها استفاده کرد. برگهای کرفس را در مقداری آب خیسانده و محلول را روی موها اسپری کنید