مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

چای‌ خارجی نخورید ؛ چون باعث مرگ می شود!

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا ، «احمدتقی شکرگزار» کارشناس پژوهشکده چای، گفت: بیشتر کشورهای چای‌خیز دنیا(سریلانکا، هند، چین، ژاپن، کنیا، ویتنام و….)به خاطر شرایط آب و هوائی و برداشت سالیانه تجمعی از آفات و بیماری‌ها در این کشورها شیوع دارد که به‌ناچار برای مبارزه با آن از سموم دفع آفات استفاده می‌شود.

وی افزود: به‌طور مثال براساس جدیدترین اطلاعات موجود در منابع خارجی در کشور سریلانکا حداقل 10 نوع قارچ‌کش، 9 نوع حشره‌کش و 8 نوع علف‌کش مصرف می‌شود که مصرف برخی از آن‌ها با وجود کارآئی خیلی خوب و موثر، مشکل باقی‌مانده این سموم روی برگ سبز و چای خشک است که این مقدار در سریلانکا حدود 550 کیلوگرم، در چین حدود 750 کیلوگرم و در هند حدود 600 کیلوگرم است و البته مصرف این مقدار کود به احتمال قوی براساس آزمون‌های شیمیائی خاک و برگ چای است.

شکرگزار ادامه داد:اما در ایران سه آفت مهم یعنی کنه، شپشک آردآلود و شته و یک بیماری کلیدی به نام نماتد زخم ریشـه چـای داریم کــه حـداقل در 17 سـال اخیر هیچ گونــه سمی علیه این آفات مصرف نشده است. هـر چند در دهه شصت و هفتاد سازمان چـای کشور سابق اقدام بــه توزیع سموم حشره‌کش رایگان(دیازینون، مالاتیون) و کنه‌کش(اومایت) علیه آفات چای می‌کرد اما از سال 1378 با انجام کارهای تحقیقاتی در پژوهشکده چای مصرف هرگونه سم در باغ‌های چای ممنوع شد.

کارشناس پژوهشکده چای خاطرنشان کرد: هم‌اکنون برای مبارزه با شپشک آرد آلود چای از کفشدوزک کریپت استفاده می‌شود که قبل از انحلال سازمان چای تا سال 83 این کفشدوزک‌ها در انسکتاریوم‌های ایستگاه‌های تحقیقاتی پژوهشکده چای تولید می‌شد و با نظر کارشناس بصورت رایگان توزیع می‌شد که پس از انحلال سازمان چای اتاقک‌های رشد کفشدوزک‌ها با هماهنگی‌های وزارت جهاد کشاورزی در اختیار بخش خصوصی قرار گرفت تا سوسک‌های تولیدی برای مبارزه بیولوژیک علیه آفات مرکبات، چای و گیاهان زینتی براساس نرخ مصوب سازمان حفظ نباتات در اختیار متقاضیان قرار گیرد.

وی تصریح کرد:خوشبختانه عملیات خوب به زراعی در ایستگاه‌های تحقیقاتی پژوهشکده چای(به‌طور مثال ایستگاه فشالم) آلودگی به نماتد با کاربرد کودهای آلی و دامی پوسیده به همراه مدیریت درست باغ به زیر سطح زیان اقتصادی رسیده است یعنی علیرغم سموم نماتدکش ثبت شده علیه نماتد زخم ریشه چای اما تاکنون هیچ‌گونه سم نماتدکش در باغ‌های چای ایران مصرف نشده است در حالی که در همین شرایط در کشور سریلانکا از سموم نماتدکش هم استفاده می‌کنند.

شکرگزار در خصوص مصرف کودهای شیمیائی در سالیان اخیر میزان مصرفی آنها گفت: نسبت به دهه‌های 60 و 70 در هر هکتار حدود 50 درصد کاهش یافته است و چایکاران تشویق شده‌اند که در باغ‌هایشان از کودهای دامی استفاده کنند.

وی ادامه داد: البته شاید یکی از علل مصرف کم کودهای شیمیائی خصوصاً اوره در باغ‌ها بالا بودن قیمت کودهای شیمیائی هم باشد اما به هر حال چایکاران با همین شرایط راضی بوده وحدود 400 کیلوگرم کود شیمیائی در هر هکتار باغ، یعنی 250 کیلوگرم اوره، 100 کیلوگرم پتاس و 50 کیلوگرم فسفر استفاده می‌کنند.

در باغ‌های مکانیزه در غرب گیلان علاوه‌بر کودهای شیمیائی موصوف از ریز مغذی‌ها هم بصورت محلول‌پاشی استفاده می‌شود. به هر حال اگر نسبت به سایر کشورهای چای‌خیز دنیا مقایسه‌ای هم داشته باشیم اولاً هیچ گونه سمی در باغ‌های چای ایران مصرف نمی‌شود، ثانیاً مصرف کودهای شیمیائی در حال حاضر بهینه و در حد استاندارد است.


ادامه مطلب ...

وقتی ذهن مانع کاهش وزن می شود!

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصرایران، آیا چاق هستید و بارها در تلاش برای کاهش وزن خود شکست خورده اید؟ ممکن است آنچه در این مسیر موجب شکست شما می شود با سوخت و ساز یا عادات غذا خوردن مرتبط نباشد. شاید شما با موانعی روانی مواجه هستید که کاهش وزن را دشوار می سازند.

متاسفانه، در بسیاری از موارد کارشناسان کاهش وزن این موضوعات را مورد توجه قرار نمی دهند. اما در ادامه این مطلب قصد داریم برخی از موانع روانی شایع کاهش وزن و چگونگی غلبه بر آنها را ارائه کنیم.

همه چیز یا هیچ چیز

بیشتر افرادی که تلاش می کنند وزن خود را کاهش دهند در پی عالی‌ترین درجه از هر چیزی هستند. در نتیجه، موانع عادی از قبیل پرخوری یا غیبت در جلسات ورزش موجب می شود تا خیلی سریع همه چیز را کنار گذاشته و از دستیابی به اهداف کاهش وزن خود منصرف شوند.

نیازی نیست برای رسیدن به وزن ایده آل وزن خود کمال‌گرا باشید. اگر در یک جلسه از تمرینات ورزشی خود شرکت نکرده اید یا نسیت به میزان غذای مصرفی اندکی پرخوری کرده اید، بهتر است به جای ناامیدی، این موارد را فراموش کرده و بار دیگر به روتین کاهش وزن خود پایبند باشید.

نرسیدن به وزن هدف گذاری شده

پژوهش ها نشان داده اند، افرادی که به هدف اولیه وزنی خود دست نمی یابند، احتمال بیشتری دارد دوباره افزایش وزن را تجربه کنند.

اهدافی واقع بینانه و دست یافتنی را تعیین کنید. بدون تردید، هدف گذاری کاهش وزن 30 پوند (13 کیلوگرم) در 30 روز منطقی نیست و به سرخوردگی و افزایش وزن مجدد منجر می شود. کاهش وزن یک تا دو پوند (453 تا 907 گرم) در هفته منطقی است.

تصویر ذهنی منفی

نتایج یک مطالعه نشان داده است، افرادی که دارای تصویر بدنی مثبت از خود هستند نسبت به آنهایی که تصویری منفی از خود شکل داده اند، احتمال کمتری دارد هدف کاهش وزن خود را نیمه کاره رها کنند.

تصویر بدنی خود را تغییر دهید. این آن چیزی است که باید به طور مداوم روی آن کار کنید.

افسردگی

به گفته پژوهشگران، افرادی که به افسردگی مبتلا هستند، احتمال بیشتری دارد که دچار اضافه وزن شوند. متاسفانه، بیشتر مردم هنگامی که به افسردگی مبتلا هستند، حتی متوجه این موضوع نمی شوند.

مقایسه خود با دیگران

مقایسه خود با دیگران می تواند به ایجاد انگیزه منجر شود، اما در بیشتر موارد این کار نتیجه ای معکوس به همراه دارد و احساس ناتوانی و کم ارزش بودن را به فرد القا می کند.

روی اهداف خود تمرکز کنید و به برنامه ای که تنظیم کرده اید، پایبند باشید. به جای انجام مقایسه، آنچه را در دیگران می بینید، ستایش کنید و به عنوان عاملی محرک برای تحقق اهداف خود مد نظر قرار دهید.

غذا خوردن احساسی

برخی افراد هنگامی که غمگین، شاد یا دچار استرس هستند، به خوردن غذاهای کم ارزش روی می آورند. مطالعات نشان داده اند که این عادت می تواند افزایش وزن را در پی داشته باشد.

ترک کردن غذا خوردن احساسی چندان آسان نیست و بهتر است از کمک افراد متخصص استفاده کنید.

محدودیت ضعیف رژیم غذایی

برخی افرادی که برای کاهش وزن رژیم می گیرند، محدودیت های موثری در انتخاب های غذایی خود ندارند و با مصرف غذاهایی که اضافه وزن را موجب می شوند، در تحقق هدف کاهش وزن خود شکست می خورند.

شما نمی توانید هر چیزی که دوست دارید را مصرف کنید و همچنان انتظار داشته باشید که وزن کم کنید، حتی اگر یک برنامه ورزشی منظم را دنبال کنید. از خوردن غذاهایی که نتیجه ای جز پرخوری و خوشگذرانی به همراه ندارند، پرهیز کنید.

خود تنبیهی

آیا زمانی که بیش از اندازه غذا می خورید، بیش از حد معمول ورزش می کنید؟ یا زمانی که اندازه لباس مورد علاقه‌تان به شما نمی خورد به خود گرسنگی می دهید؟ استفاده از تاکتیک های شدید برای کاهش وزن به طور معمول به افسردگی و افزایش وزن منجر می شوند.

اگر در مسیر کاهش وزن پسرفت داشته اید یا متوجه افزایش وزن خود شده اید، عصبی و هراسان نشوید. در پی یافتن عامل مشکل‌ساز باشید و سپس برنامه ای را تنظیم کنید که می توانید در بلند مدت به آن پایبند باشید.

وزن آخرین اولویت شما است

بیشتر مردم وزن خود را پس از خانواده، کار، مدرسه، و غیره به عنوان آخرین اولویت در نظر می گیرند. این شرایط احتمال غیبت در تمرینات ورزشی و صرف غذا در رستوران ها را افزایش می دهد.

سلامت و وزن شما باید همواره در خط مقدم قرار بگیرد.

به توانایی خود در کاهش وزن باور ندارید

اگر فکر می کنید نمی توانید وزن خود را کاهش دهید، پس قادر به کاهش وزن نیز نخواهید بود. در این شرایط شما تمایلی به دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم و ورزش کردن نخواهید داشت.


ادامه مطلب ...

وقتی یبوست خطرناک می شود!


وی افزود: از آنجا که حرکات روده‌ای به وسیله اعصاب نیز کنترل می‌شوند در صورت اختلال در اعصاب روده‌ها مواد غذایی درون روده‌ها به طور صحیح حمل نمی‌شوند. در اثر توقف طولانی مدت مواد درون روده‌ها بخش اعظم مدفوع، آب خود را از دست می‌دهد و در نتیجه، گرفتگی روده پیش می‌آید.

متخصص دیابت گفت: اگر چنین مشکلی برای مدت طولانی ادامه یابد مدفوع حاوی خون می‌شود و درد ظاهر شده که گاهی با یبوست و گاهی با اسهال همراه است. بنابراین کسی که چنین مشکلی دارد، بهتر است به پزشک مراجعه کند تا بفهمد آیا چنین وضعی ناشی از اختلال در اعضای بدن است و بتواند آن را درمان کند.

خسروشاهی اضافه کرد: اختلال در کار اعضای بدن ممکن است سر آغاز ایجاد یبوست باشد؛ البته نمی‌توان فقط با مشاهده بعضی علائم گفت که یبوست وجود دارد.

وی با بیان اینکه نمی‌توان گفت هر که یک‌روز مدفوع دفع نکند دچار یبوست است، افزود: در حالت طبیعی دفع مدفوع هر 2 الی 3 بار در هفته کافی است تا در وضعیت عمومی انسان مشکلی به وجود نیاید.

متخصص دیابت ادامه داد: در صورتی که مدفوع پس از سه روز دفع نشود، سفت می‌شود و در آینده مشکلات جدی برای دستگاه گوارش به وجود می‌آورد.

خسروشاهی خاطرنشان کرد: از نظر پزشکی هنگامی می‌توان اظهار داشت که فردی دچار مشکل یبوست است که دارای علائم ناخوشایند شکم پر، نفخ، احساس شکم درد، کاهش توانایی در فعالیت‌های مختلف و سردرد باشد و این علائم باید در بیمار جدی گرفته شود.


ادامه مطلب ...

وقتی مصرف گیاهان دارویی خطرناک می شود!

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از همشهری، این راهنما به شما می‌گوید که چرا داروهای گیاهی گاهی خطرناک هستند و چطور باید آنها را مصرف کنید تا کمترین ضرر را ببینید.

خطرات اصلی: مصرف زیاد و تداخل دارویی

گیاهان دارویی مبنای ساخت بسیاری از داروهای شیمیایی هستند و حتی قرن‌ها قبل از آنکه پای این دارو‌ها به نسخه پزشکان باز شود، توسط حکمای طب سنتی تجویز می‌شدند. اما این گیاهان خالی از ضرر و عارضه نیستند و برخلاف آنچه بیشتر مردم فکر می‌کنند، مصرف آنها همیشه مفید نیست. این گیاهان براساس دوز یا اندازه‌ای که مصرف می‌‌شوند، زمان مصرفشان، فرد مصرف‌کننده و داروها یا گیاهانی که همزمان با آنها استفاده می‌‌شوند، عوارض متفاوتی خواهند داشت؛ مثلا استفاده از دوز بالای گیاهان دارویی می‌تواند باعث مسمومیت شود و نارسایی کبد یا کلیه را در پی داشته باشد.

این عوارض در کودکان و سالمندان بیشتر است و حتی ممکن است در موارد حاد به قیمت جان آنها تمام شود. از سوی دیگر، برخی گیاهان با داروهایی که فرد استفاده می‌‌کند تداخل دارد، برخی از آنها قدرت جذب مواد غذایی را در بدنتان کم می‌کنند و بعضی از آنها برای افراد دچار بیماری‌‌های خاص به‌شدت مضر هستند؛ به‌طور مثال زنجبیل که به‌عنوان یک درمان‌کننده گیاهی در مشکلات گوارشی شناخته می‌شود، در زنان باعث به هم ریختگی قاعدگی می‌شود. تخم‌کتان که یک منبع بسیار غنی از فیبر، منگنز، ویتامین B1 و امگا3 است و برای چربی‌سوزی استفاده می‌شود، می‌تواند تعادل هورمون‌های زنانه را به هم بزند و باعث مشکل در انعقاد خون و بروز کیست تخمدان شود. بنابراین همانطور که می‌بینید، حتی مصرف داروهای گیاهی بدون نظارت پزشک کار خطرناکی است.

عطارها دکتر نیستند

بیشتر مردم فکر می‌کنند گیاهان دارویی را باید از عطاری‌ها بخرند. اگرچه به‌طور سنتی عطاری‌ها اصلی‌ترین عرضه‌کنندگان این گیاهان هستند اما عطارها پزشک نیستند و نمی‌توانند به اندازه یک پزشک، سلامت گیاه و تأثیر آن را تأیید کنند. در واقع باید بگوییم خرید از عطاری‌ها بی‌خطر هم نیست چون گیاهان دارویی که در عطاری‌ها عرضه می‌شوند، ممکن است در شرایط مناسب و استاندارد از نظر دما، نور و... نگهداری نشوند. بنابراین خواص آنها تحت‌تأثیر شرایط نگهداری‌شان تغییر می‌کند. آلودگی‌های میکروبی، سموم کشاورزی، فلزات سنگین و... هم می‌توانند روی کیفیت داروهای موجود در عطاری‌ها تأثیر بگذارند. به همین دلیل است که توصیه می‌شود گیاهان دارویی را از مزارع کشاورزی که به همین منظور محصولات را می‌کارند تهیه کنید.

پزشکان طب سنتی به این مزارع دسترسی دارند و می‌توانند به شما برای تهیه گیاهان با کیفیت‌تر کمک کنند. از سوی دیگر خیلی وقت‌ها در عطاری‌ها، قرص‌ها و داروهایی عرضه می‌شود که معلوم نیست چه ترکیباتی دارند. حتما عباراتی مثل داروی ترک‌اعتیاد گیاهی، داروی تضمینی لاغری، داروی گیاهی باروری و... را شنیده‌اید. بعضی از این داروها دارای ترکیبات غیرقابل تأییدی هستند که معمولا از مخلوط کردن داروهای شیمیایی و گیاهی به‌دست آمده‌اند و حتی در برخی از آنها از مخدرها استفاده شده است. از آنجا که روی این قبیل داروهای گیاهی نظارتی وجود ندارد، مصرف آنها اصلا توصیه نمی‌شود.

همانطور که پزشک در زمان نسخه نوشتن شرایط سنی و وزنی شما را درنظر می‌گیرد و دفعات مصرف دارو را معین می‌کند، هنگام استفاده از گیاهان دارویی هم باید ویژگی‌های جسمانی فرد درنظر گرفته شود.

سنبل‌الطیب اگر در مقادیر کم مصرف شود آرامش‌بخش است و اگر در مقادیر زیاد استفاده شود باعث سرگیجه و ناآرامی شده، با داروهای بیهوشی تداخل دارد و مسمومیت کبدی ایجاد می‌کند.

رازک و شنبلیله قوای جنسی را زیاد می‌کنند اما خاصیت استروژنی دارند و مصرف بیش از حد آنها ممکن است ریسک ابتلا به اختلالات هورمونی و حتی سرطان‌های سینه و رحم را بالا ببرد.

اگر دمنوش بابونه با داروی وارفارین خورده شود، می‌تواند باعث خونریزی داخلی شود. آسپرین، پروپرانول، کلوزاپین، تئوفیلین و داروهای ضد‌افسردگی 3 حلقه‌ای هم با بابونه تداخل پیدا می‌کنند و موجب افزایش خونریزی می‌شوند.

آلوئه ورا که در سال‌های اخیر خیلی‌ها شیفته آن شده‌اند درصورت مصرف بیش از حد می‌تواند زیانبار باشد. این گیاه عوارضی مثل درد شکمی، اسهال، کولیت روده، اختلال در جذب پتاسیم و انقباض رحمی و سقط جنین دارد و مصرف آن در بچه‌های زیر 12سال ممنوع است.

جینسینگ هم یکی دیگر از گیاهانی است که این روزها خیلی‌ها طرفدار آن شده‌اند اما مصرف مقادیر زیاد آن باعث بی‌خوابی، اختلالات قاعدگی، افزایش ضربان قلب، اختلال در فشارخون، سردرد، اسهال، خونمردگی زیر پوستی، گیجی، تغییرات خلق و... می‌شود و به همین دلایل مصرف آن در دوران بارداری و شیردهی و در کودکان ممنوع است. پزشکان توصیه می‌کنند افراد مبتلا به‌ ام‌اس، آرتریت روماتوئید و کسانی که پیوند اعضا داشته‌اند از آن استفاده نکنند.

شیرین بیان که برای درمان سوء‌هاضمه، زخم معده و التهاب لثه مؤثر است، درصورت استفاده نا‌بجا یا بیش از اندازه، موجب کاهش پتاسیم، فشار خون بالا، اختلال در ضربان قلب و تورم می‌شود. همچنین ریفلاکس معده را تشدید کرده و احتمال سکته قلبی را در بیماران قلبی افزایش می‌دهد.

گون برای درمان سرماخوردگی، عفونت‌های تنفسی و مشکلات مجاری ادراری مفید است اما مصرف بیش از حد آن باعث آسیب رساندن به سیستم ایمنی می‌شود و زنان باردار و افراد مبتلا به بیماری‌های خود‌ایمنی هرگز نباید از آن استفاده کنند.

پیشگیری کنید و نه درمان

گیاهان دارویی بیش از آنکه درمان‌کننده بیماری‌ها باشند، باید برای پیشگیری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار بگیرند. یعنی در تغذیه روزانه، آشپزی و حتی انتخاب نوشیدنی‌هایتان جایی برای آنها درنظر بگیرید. این سنتی است که قدیمی‌های ما هم آن را رعایت می‌کردند و با نوشیدن جوشانده‌ها و دمنوش‌ها، شربت‌ها و عرقیات سعی در اصلاح تغذیه و مزاجشان داشتند. اما اگر به هر دلیلی دچار بیماری خاصی شده‌اید و می‌خواهید از گیاهان دارویی برای درمان آن استفاده کنید، باید این کار را زیرنظر یک پزشک متخصص طب سنتی انجام دهید. پزشک با درنظر‌گیری سن و سال، جنسیت، بیماری‌های زمینه‌ای، شدت بیماری شما و داروهایی که مصرف می‌کنید، گیاه مناسب و میزان استفاده از آن را برای شما تجویز می‌کند.


ادامه مطلب ...

9 عادتی که باعث افزایش خطر سرطان معده می شود!

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان، اگرچه اکثر سرطان های معده مربوط به هلیکوباکترپیلوری و عوامل ژنتیکی است اما برخی از این نوع سرطان نیز به عادت‌ها و رفتارهای روزانه ما مربوط می شود. مصرف برخی مواد غذایی، نوشیدنی ها، بهداشت نادرست زندگی و غیره جزو عواملی هستند که معده را به دردسر انداخته و حتی خطر بروز سرطان را افزایش می دهند. در این مطلب شما را با این عوامل بیشتر آشنا می کنیم.

میل به کباب کردن مواد غذایی

زمانی که مواد غذایی کباب می شوند واکنش های شیمیایی نیز شکل می گیرد که باعث ایجاد رنگ قهوه ای شده و احتمالاً ترکیبات سرطان زا برای معده نیز تولید می شود. بهتر است از قرار دادن مواد غذایی روی حرارت مستقیم آتش بپرهیزید. چون حرارت مستقیم و دمای بالا باعث تشکیل ترکیبات سرطان زا در مواد غذایی می شود. اگر علاقه زیادی به کباب کردن دارید بهتر است از کباب پزهایی استفاده کنید که حرارت را به صورت عمودی به مواد غذایی می رسانند. در این صورت چربی مواد غذایی روی زغال و آتش نمی ریزد و به این ترتیب خطر تولید هیدروکاربورها نیز کمتر می شود.

زیاده روی در مصرف سوسیس و کالباس

نتایج بررسی پژوهشگران نشان داده است گوشت های فراوری شده مانند سوسیس، کالباس و غیره مانند گوشت های قرمز و ماهی های دودی تحت اتهام بوده و مصرف آن‌ها به میزان بیش از 50 گرم در روز خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش می دهند. گوشت های فرآوری شده و دودی حاوی ترکیبات سرطان زا هستند. نیتریت ها که برای نگهداری و رنگ صورتی این مواد غذایی و یا هیدروکاربورهای معطر برای گوشت های دودی جزو این ترکیبات سرطان زا محسوب می شوند.

نوشیدنی های خیلی داغ

نوشیدنی ها داغ باعث آسیب دمایی به مخاط مری و بخش بالایی معده می شوند. به همین دلیل است که در برخی نواحی دنیا مانند آمریکای جنوبی و به‌ ویژه آرژانتین که مصرف نوشیدنی «ماته» رایج است ابتلا به سرطان معده بیشتر است. توصیه می شود از مصرف نوشیدنی های داغ خودداری کنید.

مصرف زیاد خیارشور، ترشیجات و غیره

نتایج بررسی های محققان کره ای نشان می دهد که مصرف زیاد مواد غذایی نگهداری شده در سرکه مانند خیارشور، ترشیجات و غیره باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان معده و مری می شود. البته خیارشور مسبب ابتلا به این بیماری نیست. سرکه نیز به تنهایی باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان معده نمی شود. بلکه مشکل از شیوه آماده کردن این سبزیجات ناشی می شود. در کشورهای آسیای جنوب شرقی، مصرف سبزیجات تخمیر شده رایج است. در واقع در اکثر این کشورها سبزیجات در دبه های پر از آب شور یا سرکه به ترشی تبدیل می کنند. علاوه بر این اسیداستیک (سرکه) تأثیر پیشگیرانه سبزیجات از سرطان را از بین می برد. توصیه می شود در مصرف خیارشور، ترشیجات و به طور کلی سبزیجات تخمیر شده زیاده روی نکنید.

مصرف زیاد نمک

چیپس ها، سوسیس و کالباس، پنیرهای شور، تخمه های شور و غیره جزو مواد غذایی پرنمک هستند. متأسفانه مواد غذایی شور باعث به خطر انداختن مخاط معده شده و نقش زیادی در ابتلا به سرطان دارند. البته هنوز به طور دقیق مشخص نشده است که نمک به تنهایی عامل ایجاد سرطان در معده می شود یا اینکه عاملی است که در کنار هلیکوباکتری (مسبب 80 درصد سرطان های معده) خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. اما در هر حال به نظر می رسد که نمک زمینه را برای انتشار و تکثیر این باکتری فراهم می سازد.

به عقیده متخصصان بین مصرف نمک زیاد و ابتلا به این نوع سرطان ارتباط وجود دارد. نتایج بررسی ها نشان داده است که مصرف نمک بیش از 5 گرم در روز باعث افزایش 10 درصدی خطر ابتلا به سرطان معده می شود. در کشوری مانند ژاپن که نمک زیادی در رژیم غذایی وجود دارد نیز میزان سرطان معده به‌ شدت بالاست. محققان بر این عقیده هستند که نمی توان میزان بالای سرطان ژاپنی ها را به ژنتیک مربوط دانست چون میزان ابتلا به این سرطان در بین مهاجرانی که در ایالات متحده آمریکا زندگی می کنند بسیار کمتر است. برای پیشگیری از این مشکل کافی است که مصرف مواد غذایی شور مانند چیپس ها، بیسکوییت های شور، غذاهای کنسروی شور و غیره را کاهش داد. علاوه بر این لازم است در حین آشپزی نیز از اضافه کردن نمک زیاد به غذاهایتان خودداری کنید.

عدم مصرف میوه و سبزیجات کافی

اگر رژیم غذایی فاقد میوه و سبزیجات کافی باشد خطر ابتلا به سرطان معده نیز افزایش پیدا می کند. به نظر می رسد که میوه ها و سبزیجات تازه دارای اثرات پیشگیری کننده از سرطان معده هستند. در این بین سبزیجات سفید مانند گل کلم، تربچه، پیاز، سیر، کاسنی فرنگی و غیره بیشترین تأثیر را دارد. به نظر می رسد میزان بالای ویتامین C موجود در این مواد غذایی باعث این تأثیر به خصوص است.

مصرف الکل

الکل تأثیر زیادی در آسیب مخاط گوارشی بخصوص مخاط مری و معده دارد. متأسفانه بدون پوشش محافظتی طبیعی این نواحی، اسیدهای گوارشی باعث آسیب زیاد و تحریک بافت ها می شود. به این ترتیب نیز خطر ابتلا به سرطان معده در بین افرادی که نوشیدنی های الکلی مصرف می کنند بیشتر است.

مصرف دخانیات

مصرف دخانیات باعث آسیب به سلول های معده می شود. چون دخانیات حاوی اثرات سمی است که با دود وارد بدن می شود. از طرف دیگر نیکوتین تأثیر زیادی در تحریک ترشحات گوارشی و اثرات منفی در مخاط معده داشته است. این تأثیر در صورت مصرف همزمان سیگار و الکل چند برابر می شود. متخصصان حوزه سلامتی تأثیر زیادی در پرهیز از مصرف نوشیدنی های الکلی و همچنین دخانیات دارند.

عدم تحرک بدنی

عدم تحرک بدنی در بروز برخی از سرطان ها نقش دارد. متخصصان بر این عقیده هستند که ورزش برای مقابله با سرطان مؤثر است البته به شرطی که با تغذیه سالم و سرشار از میوه و سبزیجات تازه همراه باشد. بنابراین به نظر می رسد داشتن سبک زندگی سالم یعنی تغذیه متعادل، متنوع و درست به همراه ورزش منظم و سبُک روزانه بهترین راه برای پیشگیری از اکثر بیماری ها و سرطان ها از جمله سرطان معده است.


ادامه مطلب ...

ایران ۵سال آینده با کمبود جراح قلب مواجه می شود!

به گزارش جام جم آنلاین، محراب مرزبان به مناسبت برگزاری پنجمین کنگره بین المللی قلب و عروق ایران اظهار کرد: امروزه از بیماری های قلبی به عنوان اپیدمی قرن نام برده می شود و علت اصلی مرگ و میر در دنیا به شمار می رود؛ در ایران نیز شمار مبتلایان به این بیماری ها و همچنین مرگ و میر ناشی از آن بسیار قابل توجه است.

وی افزود: همچنین با توجه به جمعیت رو به رشد سالمندان در کشور و همچنین افزایش شمار مبتلایان به بیماری های قلبی در بین جوانان، لازم است به تربیت نیروی متخصص در رشته جراحی قلب توجه بیشتری شود.

مرزبان ادامه داد: درحال حاضر 240 متخصص جراحی قلب در کشور داریم که این تعداد با توجه به جمعیت کنونی کشور جوابگوی نیاز بیماران هستند؛ اما اگر سالانه 8 تا 10 جراح قلب بازنشسته شوند، با این حجم افزایش بیماری ها در آینده ای نه چندان دور با مشکل کمبود متخصص جراحی قلب مواجه خواهیم بود.

وی با اشاره به این که امسال تنها 2 نفر وارد رشته تخصصی جراحی قلب شده اند، گفت: با توجه به این که تحصیل در رشته جراحی قلب بسیار سخت و زمان بر است، باید برنامه های مدونی در وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی برای جذب جراحان داخلی به تحصیل در این رشته تدوین شود.

مرزبان ادامه داد: همچنین لازم است امکانات و تجهیزات مراکز درمانی به روز شوند، سیستم آموزشی اصلاح شود و برنامه های انگیزشی برای جذب بیشتر در این رشته اتخاذ شود؛ که در غیر این صورت در آینده با مشکلات زیادی در خصوص جراح متخصص قلب مواجه خواهیم بود.

وی گفت: انجمن جراحان قلب ایران پیش بینی کرده است که اگر به همین منوال سالانه تنها 2 نفر وارد این رشته شوند، طی 5 تا 10 سال آینده با مشکل کمبود جراح قلب در کشور مواجه خواهیم شد و این مساله را به وزارت بهداشت اعلام کرده است که در این زمینه اندیشیده شود.

دبیر علمی پنجمین کنگره بین المللی قلب و عروق ایران همچنین به لزوم کار گروهی در حوزه پزشکی تاکید کرد و افزود: در کشورهای پیشرفته درمان بیماران به صورت گروهی انجام می شود و این روش نشان داده است که نتیجه بهتری در درمان بیماران حاصل می شود.

مرزبان اظهار کرد: درمان بیماران به صورت تیمی که در حوزه قلب شامل جراح قلب و متخصص داخلی قلب می شود، بهترین نتیجه را داشته است و ما موظفیم بهترین درمان را به بیماران ارایه دهیم که لزوم آن کار تیمی است.
پنجمین کنگره بین المللی مشترک قلب و عروق ایران از سوم تا ششم اسفند ماه در مرکز همایش های دانشگاه شهید بهشتی برگزار می شود.


ادامه مطلب ...

وقتی آبریزش بینی متوقف نمی شود!

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصرایران، آبریزش بینی یک مشکل آزار دهنده است و زمانی رخ می دهد که مخاط در سینوس و مسیرهای بینی شکل می گیرد. بدن تولید مخاط را در تلاش برای خروج ویروس های سرماخوردگی و آنفلوآنزا، مواد آلرژی‌زا، و محرک ها افزایش می دهد. اگر آبریزش بینی شما متوقف نمی شود، برای شناسایی علت دقیق آن باید به پزشک مراجعه کنید.

هر چیزی که موجب تحریک بافت بینی شود می تواند آبریزش بینی را به همراه داشته باشد. این شرایط می تواند به واسطه عفونت هایی مانند سرماخوردگی، یا در نتیجه آلرژی های فصلی شکل بگیرد. هر چیزی که بافت های بینی را ملتهب سازد به آبریزش بینی منجر خواهد شد.

اگر نمی توانید علت آبریزش بینی خود را مشخص کنید ممکن است با شرایطی که به نام رینیت غیر آلرژیک یا رینیت وازوموتور (VMR) شناخته می شود، مواجه باشید. در موارد نادر، برخی افراد مبتلا به آبریزش بینی ممکن است دارای یک تومور، یک جسم خارجی، یا پولیپ باشند که آبریزش بینی را موجب می شود.

از جمله دلایل احتمالی آبریزش بینی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

تغییرات هورمونی

سندرم چرگ اشتراوس

ویروس سین‌سیشیال تنفسی (RSV)

قرار گرفتن در معرض هوای خشک

پولیپ های بینی

آسم شغلی

حضور جسم خارجی

رینیت غیر آلرژیک

آنفلوآنزا

سینوزیت مزمن

استفاده بیش از اندازه از دکونژستان ها

بارداری

سینوزیت حاد

دود تنباکو

نشت مایع نخاعی

انحراف تیغه بینی

آلرژی ها

سرماخوردگی

داروها

چه زمانی باید به دکتر مراجعه کرد؟

اگر درمان های خانگی برای توقف آبریزش بینی موثر واقع نشوند باید به پزشک مراجعه کنید. اگر آبریزش بینی شما به مدت 10 روز ادامه داشته و با نشانه های زیر همراه بوده است، شرایط را به خوبی برای پزشک توضیح دهید.

تب بسیار بالایی دارید.

با ترشحات بینی سبز و زرد رنگ به همراه درد سینوس مواجه هستید.

در ترشحات بینی خون مشاهده می کنید.

سر شما ضربه خورده است و به طور مداوم ترشحات شفاف بینی دارید.

اگر فرزند شما به همراه آبریزش بینی نشانه های زیر را دارد باید هر چه سریع‌تر به پزشک مراجعه کنید:

فرزند شما دو ماه سن دارد یا کوچک‌تر است.

فرزند شما تب بالایی دارد.

گرفتگی یا آبریزش بینی فرزند شما در شیر خوردن وی اختلال ایجاد می کنند.

فرزند شما با مشکلات تنفسی مواجه است.

درمان های خانگی برای آبریزش بینی

هنگامی که آبریزش بینی شما متوقف نمی شود بهتر است به پزشک مراجعه کنید تا بهترین گزینه درمانی ارائه شود و امکان وجود یک بیماری زمینه ای یا مشکل سلامت جدی‌تر بررسی شود. با این وجود، شما می توانید از درمان های خانگی نیز برای توقف آبریزش بینی استفاده کنید. این درمان ها زمانی که آبریزش بینی در نتیجه آلرژی ها یا برخی عفونت های جزئی شکل گرفته باشند به خوبی عمل می کنند.

آب نمک

استفاده از آب نمک احتمالا ساده‌ترین روشی است که می توان برای درمان آبریزش بینی به کار گرفت. آب نمک به رقیق شدن مخاط و خروج راحت‌تر آن کمک می کند. همچنین، با استفاده از آن می توانید از شر هر گونه محرک در مسیرهای بینی خود خلاص شوید.

در یک کاسه کوچک مقداری آب گرم بریزید.

سپس یک و نیم قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کرده و به خوبی آب و نمک را ترکیب کنید.

یک قطره چکان را با این محلول پر کنید و چند قطره آب نمک در سوراخ های بینی خود بریزید.

هنگامی که آب نمک را در بینی خود میریزید سر خود را اندکی به سمت عقب خم کنید. به آرامی تنفس کنید تا محلول آب نمک وارد مسیرهای بینی شود.

در نهایت فین کنید تا از شر مخاط و محرک های اضافی خلاص شوید. چند بار در روز این کار را تکرار کنید تا بهترین نتیجه حاصل شود.

بخار

استنشاق بخار یکی دیگر از درمان های خانگی برای مقابله با آبریزش بینی است که از طریق پاکسازی مخاط اضافی کار می کند.

در یک کاسه مقداری آب داغ بریزید. سر خود را روی کاسه بگیرید در شرایطی که یک حوله را روی سر خود انداخته اید و عمیق نفس بکشید.

برای 10 دقیقه باید بخار را استنشاق کنید. در پایان فین کنید. برای کسب بهترین نتیجه سه بار در روز این کار را انجام دهید.

روغن خردل

روغن خردل از ویژگی های ضد ویروس، آنتی بیوتیک، و آنتی هیستامین بهره می برد و به طور معمول عملکرد خوبی در زمینه مقابله با آبریزش بینی و دیگر نشانه های مرتبط ارائه می کند.

مقدار کمی از روغن خردل را برای چند دقیقه حرارت دهید.

از یک قطره چکان برای ریختن روغن خردل در سوراخ های بینی خود استفاده کنید.

روغن خردل سیستم تنفسی شما را گرم می کند و هر گونه محرک را از بین می برد.

زردچوبه

زردچوبه از ویژگی های ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، و ضد باکتری قوی بهره می برد که آن را به یک گزینه درمانی خوب برای شرایطی که آبریزش بینی متوقف نمی شود، تبدیل می کنند.

یک و نیم قاشق چایخوری پودر زردچوبه را در یک فنجان روغن بزرک بریزید. این ترکیب را برای مدتی حرارت دهید تا از آن دود بلند شود.

سپس، این دود را برای چند دقیقه استنشاق کنید. این کار را دو بار در روز انجام دهید تا بهترین نتیجه حاصل شود.

زنجبیل

زنجبیل از ویژگی های ضد ویروسی، آنتی اکسیدانی، ضد قارچی، و ضد سم قوی سود می برد که این ماده را به گزینه موثر برای مقابله با نشانه های آبریزش بینی تبدیل می کنند.

شما می توانید چند بار در روز یک تکه زنجبیل خام را برش زده و بجوید یا با جوشاندن زنجبیل در یک فنجان آب، چای زنجبیل تهیه کنید. برای این که چای زنجبیل طعم بهتری داشته باشد می توانید اندکی عسل به آن اضافه کنید.

سیر

به واسطه ویژگی های ضد عفونی کنندگی و ضد باکتری قوی، شما همواره می توانید از سیر برای مقابله با آبریزش بینی استفاده کنید.

در یک فنجان آب 3 تا 4 حبه سیر اضافه کنید.

آب را برای چند دقیقه بجوشانید سپس آن را صاف کرده و بنوشید. این کار را دو بار در روز انجام دهید.

همچنین، سه تا چهار بار در روز می توانید یک تکه سیر بجوید تا به نتایجی مشابه دست یابید.

ریحان

ریحان به واسطه ویژگی های ضد قارچی، ضد باکتری و درمانی خود شناخته شده است و به خوبی در گرم شدن بدن از داخل نقش دارد.

سه تا چهار برگ ریحان را دو بار در روز بجوید. یک بار این کار را پیش از صبحانه و یک بار پیش از خواب شبانه انجام دهید.

استفاده از داروهای بی نیاز از نسخه پزشک

در کنار درمان های خانگی طبیعی، شما می توانید برای مقابله با آبریزش بینی و نشانه های آن از داروهای بی نیاز از نسخه پزشک نیز استفاده کنید.

داروهای سرماخوردگی می توانند به خشک کردن مسیرهای بینی کمک کنند. همچنین، استفاده از آنتی هیستامین های بی نیاز از نسخه پزشک اگر آبریزش بینی در نتیجه آلرژی شکل گرفته باشد، موثر هستند. محصولات ویکس نیز اگرچه ممکن است به توقف آبریزش بینی کمک نکنند، اما قطعا به تنفس راحت‌تر کمک می کنند.


ادامه مطلب ...

هورمون اسب های مسابقه به بدنسازان تزریق می شود!

هورمون اسب های مسابقه به بدنسازان تزریق می شود! یک مسئول سازمان غذا و دارو نسبت به مصرف داروهای هورمونی دامی مورد استفاده در پرورش عضلات دام به‌ویژه اسب‌های مسابقه در ورزش بدنسازی و پرورش اندام هشدار داد.

هورمون اسب های مسابقه به بدنسازان تزریق می شود!

 یسنا بهمنش با بیان اینکه یکی از مهمترین دسته داروهایی که در ورزشکاران سوءمصرف می‌شود استروئیدهای آنابولیزان هستند، گفت: این داروها مشتقات هورمون‌ مردانه یا تستوسترون هستند که توسط متخصصین، در درمان کمبود هورمون و یا در مشکلات خونی تجویز می‌شوند.

وی ادامه داد: اخیراً مشاهده شده است که داروهای هورمونی دامی که در پرورش عضلات دام به‌خصوص اسب‌های مسابقه مورد مصرف دارد، از طریق افراد غیرمسئول و سودجو میان جوانانی که در ورزش بدنسازی و پرورش اندام فعالیت می‌کنند توزیع می‌شود.

بهمنش ضمن بالا دانستن خطرات و عوارض این داروهای مذکور گفت با مصرف این داروها آسیبها به دو برابر افزایش می‌یابد.

وی در توضیح بیشتر گفت: از آنجا که در تولید داروهای دامی، بسیاری از الزاماتی که در تولید داروهای انسانی باید رعایت شود، وجود ندارد لذا تزریق داروی دامی احتمال وقوع مرگ را نیز به‌دنبال دارد.

این مقام مسئول در سازمان غذا و دارو با تأکید بر اینکه داروی دامی با مشخصات استفاده در حیوان تهیه و از طریق داروخانه‌های دامی و با نظر دامپزشک توزیع می‌شود، گفت: توزیع این دارو به‌روش‌های دیگر همگی قاچاق محسوب می‌شود و همین امر خطرات مصرف این داروها را بیش از پیش خواهد کرد.

بهمنش در پایان با ابراز تأسف از اینکه در مواردی، فرد مصرف کننده، با علم کامل به دامی بودن دارو و عوارض بالقوه مصرف آن، باز هم اصرار به مصرف داروی دامی می‌کند نسبت به انجام چنین کارهای خطرناکی هشدار داد.


ادامه مطلب ...

خشونت باعث تشکیل سلول های عصبی ِ تازه در مغز می شود!

گروهی از دانشمندان علوم اعصاب از روسیه و آمریکا شامل دیمیتری اسماجین، تاتیانا مایکورینا، گریگوری انیکالپف از انستیتو فیزیک و فناوری مسکو (MIPT) با آزمایشاتی ثابت کردند که خشونت می تواند روی تولید سلول های عصبی تازه در مغز اثر گذار باشد.

خشونت باعث تشکیل سلول های عصبی ِ تازه در مغز می شود!

سلامتی به گزارش بیگ بنگ، پژوهشگران انستیتو یاخته شناسی و ژنتیک در شعبه سیبری آکادمی علوم، ام آی پی تی، آزمایشگاه کُلد اسپرینگ هاربِر و دانشگاه استونی بروک و دانشکده پزشکی تغییرات روی داده در مغزهای موش ها را مورد مطالعه قرار دادند که نشان دهنده رفتار خشونت آمیزی بود که در آن موش ها به هم حمله می کردند و نبرد را می بردند.

پس از پیروزی، این موش ها خشن تر هم می شدند، و عصب های تازه در اَسبک مغزشان پدیدار می شد. علاوه بر این، در موش هایی که اجازه ادامه دادن نبرد به آن ها داده شده بود تغییرات خاصی در فعالیت سلول های عصبی شان مشاهده شد.

دانشمندان امیدوارند که اطلاعات تازه در مورد بنیان زیست عصب شناختی خشونت نه تنها به درک این پدیده مهم کمک کند بلکه مشوق پژوهش روی دیگر زمینه ها و حتی کمک به یافتن علل اوتیسم و دیگر بیماری های مشابه در انسان ها شود.

به منظور تشریح دقیق نحوه اثر گذاری خشونت بر شکل گیری اعصاب جدید و اینکه چگونه باعث تغییر عملکرد مغز می شود و اوتیسم چه ارتباطی با تمام این موارد دارد ما نیازمند نگاهی دقیق به جنبه های گوناگون پژوهشی هستیم که به تازگی منتشر شده است.

چگونه؟ در سطح رفتاری

این آزمایش اینگونه انجام گرفت: دسته های دوتایی از موش ها در قفسی قرار داده شدند که با یک پارتیشن دو قسمت شده بود. این پارتیشن به حیوانات اجازه می داد تا همدیگر را ببینند، صدای هم را بشنوند و یکدیگر را بو کنند اما اجازه تماس فیزیکی به آن ها نمی داد. هر روز، اوایل بعدازظهر پارتیشن برداشته می شد و مشاهدات آغاز می شد: معمولا تا شروع درگیری ها دیری نمی پایید.

بعد از دو یا سه رویارویی برنده مشخص می شد و سپس (بعد از سه دقیقه، یا برخی اوقات کمتر برای جلوگیری از واردن آمدن جراحات به موش شکست خورده) دوباره از همسایه خود جدا می شد.

بعد از تکرار این روند برای سه روز به صورت پشت سر هم، دانشمندان قفس های موش ها را عوض کردند و به صورت تصادفی موش های شکست خورده را در کنار همسایه جدیدی قرار دادند ( اما، مهمتر از همه اینکه، موش شکست خورده هر دفعه در قفسی قرار می گرفت که موش برنده ای در آن بود).

در یک گروه، پس از سه هفته از این نوع چرخش ها، برندگان از وارد شدن به رویارویی ها منع شدند و در گروهی دیگر موش ها به نبرد با یکدیگر ادامه دادند.

دانشمندان همچنین یک سری از آزمایش ها را به اجرا گذاشتند که تاثیر خشونت را نه بر روی مغز بلکه بر روی رفتار نشان می داد. بعنوان مثال، موش ها در یک مارپیچ صلیب شکل (به شکل علامت +) قرار داده شدند که یک راهرو آن بن بست و دیگری رو به فضای باز بود. هرچه موش ها بیشتر ترجیح می دادند که در تاریکی و فضای بسته بمانند، رفتار آنها بیشتر بیانگر “پرهیز از خطر” بود.

موش ها در قفسی با پارتیشن شفاف و موش دیگری در سوی دیگر قرار داده شدند- هرچه موش ها زمان بیشتری را نزدیک مانع سپری می کردند، سطح پتانسیل خشونتشان بالاتر می رفت. تفسیر این حالت همراستا با این حقیقت است که موش های فعال در این آزمایش اگر فرصتی پیش می آمد به رقبایشان حمله می بردند (آزمایش هایی نیز برای اثبات این امر انجام گرفت).

تمامی آزمایش ها نشان دادند که موش های نر با تجربه پیروزی در چند نبرد رفتار بی شرمانه تری از خود نشان می دهند- آنها نزدیک پارتیشن شفاف می آیند و اغلب به سرعت به دشمنان خود حمله می برند. اگر موش ها برای دوره ای زمانی پیش از آزمایش از نبرد محروم گردند، خشن تر هم می شوند: مدت زمان عکس العمل برای اولین حمله تقریبا سه برابر کمتر است و خود نبردها نیز بیشتر طول می کشند.

اما چیزی که به طور خاص جالب توجه است؛ این است که سطح اضطراب آنها همزمان افزایش می یابد. موش نری که توانسته تکه هایی از پشت موی موش ضعیف تر بکند از رفتن به فضای باز در مارپیچ اجتناب می کند و ترجیح می دهد که تا هر زمان که ممکن است در تاریکی بماند.

موش های دسته های مختلف ممکن است رفتارهای متفاوتی را حین درگیری از خود بروز دهند. در یک رویارویی C57BL موش ها معمولا تکه هایی از موهای پشت رقیبشان را می کنند. نبردها به ندرت مرگبارند اما مواردی از این دست نیز روی داده است. روش های استفاده شده در آزمایش ها به صورت تصادفی انتخاب نشده بودند.

ناتالیا کادریِوسِوا یکی از نویسندگان این پژوهش (رئیس بخش اعصاب و ژنتیکِ رفتار اجتماعی در آی سی جی اس بی آر ای اس) به عنوان یک پیشروی بین المللی در پژوهش های مربوط به خشونت شناخته شده است و مدل رفتاری و روش مطالعه بر روی خشونت موش ها را در طول مدت چند دهه توسعه داده است.

چگونه؟ در سطح سلولی

مطالعه خشونت در بافت عملکردی مغز در سطح سلول های منفرد در نتیجه پیشرفت های بدست آمده در علوم اعصاب در دهه های اخیر ممکن شده است. هم اکنون سه گزاره به شکلی قابل اتکا اثبات شده اند:

• رفتار ما و رفتار حیوانات، بر روی عملکرد مغز تاثیر می گذارد و ممکن است تغییرات طولانی مدتی بر روی آن بگذارد.
• برخلاف نگرشی که پیشتر مورد قبول بود، عصب های تازه می توانند در مغزهای بالغ ایجاد شوند و این روند نقش اساسی ای را در یادگیری ایفا می کند.
• به منظور آغاز تغییرات طولانی مدت در سطح سلولی، سلول ها باید ژن های خاصی را فعال سازند و سایر ژن ها را از کار بیاندازند.

علی رغم این حقیقت که دی ان ای در سلول ها یکسان است، ژن های متفاوت وضعیت های متفاوتی دارند و یک سلول تولید غیرضروری پروتئین ها را متوقف می کند. با کنترل فعالیت ژن ها، عصب ها می توانند خود را بازسازی کنند و سلول های بنیادی در مغز را فعال سازند که می تواند منجر به تولید سلول های عصبی تازه شود- به عنوان مثال برای ساخت شبکه های عصبی ای که نقش حیاتی در حافظه بازی می کنند.

پژوهش ها در زمینه زیست عصب شناسی، که اولین بار در اواسط قرن بیستم اجرا شد، نشان داده اند که یادگیری و حتی تنها مواجه با چیزی تازه، یک سری از تغییرات مولکولی را در عصب ها و ژن های خاص در پی دارد که دانشمندان آن ها را ژن های بی واسطه اولیه می نامند (IEGs) و برای ایجاد دگرگونی های طولانی مدت در مغز فعال می شوند.

اگر از مغز یک حیوان به فاصله کوتاهی بعد از یادگیری یک تجربه، نمونه برداری شود و با انواع خاصی از پروتئین ها علامت گذاری شود که سی-اف اُ اس کدگذاری شده، دانشمندان می توانند ببینند که تغییر به دلیل تجربه برانگیخته شده است. این دقیقا همان چیزی است که نویسندگان این گزارش برای ردیابی اثرات خشونت در سطح سلولی انجام دادند.

کنترل کردن سطوح سی-اف اُ اس یکی از روش های استاندارد برای کاوش مستمر تغییرات در سلول های عصبی است.

در کجا؟ اَسبک مغز و بادامک مغز

در این پژوهش بخصوص، دانشمندان اَسبک مغز و بادامک مغز(amygdala) را آزمودند. اغلب گفته می شود که بادامک مغز با احساسات مرتبط است، و اسبَک مغز با حافظه و این به صورت کلی صحیح است اما باید روشن شود که علی رغم این ارتباط ها، حافظه محدود به اَسبک مغز نیست و برای تجربه احساست حتی موش ها به چیزی بیشتر از بادامک مغز نیاز دارند.

مقایسه فعالیت بادامک مغز و اَسبک مغز، دانشمندان را قادر ساخت که تاثیر تجربه خشونت را در دو ساختار مهم به صورت یکجا رهگیری کنند. شواهد پیشین نشان می دهد که موش های خشن و فعال از نظر اجتماعی، عصب های جدید بیشتری در اَسبک مغز تولید می شود که در یک رگه نژادی خاص از موش ها با رفتار خصمانه افزایش یافته، سطح نورجنسیس نیز بیشتر از آنهایی است که بر اساس کاهش خشونت انتخاب شده بودند.

در این آزمایش، دانشمندان کشف کردند که با درگیری های مجدد سطح پروتئین سی-اف اُ اس در اَسبک مغز افزایش می یابد اما در بادامک مغز کاهش می یابد. و اگر موش از درگیری های بیشتر دور نگه داشته شود، این تغییرات در عملکرد ژن های بی واسطه (immediate early gene) روی نمی دهد.

اگرچه، عصب های جدید کماکان رشد پیدا می کنند. پژوهشگران همچنین آزمایش های بیشتر دیگری را نیز انجام دادند تا مشاهداتشان را تفسیر کنند.

این مقاله منتشر شده، پژوهش پیشین را تایید می کند: موش هایی که عادت به درگیری دارند نه تنها رفتاری متفاوت دارند بلکه مغزشان نیز شروع به عملکرد به شیوه ای متفاوت می کند. تعداد سلول های جدید در اَسبک مغز افزایش می یابد و اگرموش ها به موش ها اجازه داده شود به درگیری ادامه دهند،

فعالیت در سلول های موجود نیز تغییر می کند. به نظر می آید سلول های جدید یکی از سازوکارهای اساسی در افزایش خشونت و شاید اضطراب باشند اگرچه، دانشمندان هنوز از این امر مطمئن نیستند: اعتبار برد موش خشن و برتر باید حتما با درگیری های جدید حفظ شود اما این چیزی نیست که به کاهش اضطراب کمک کند.

با مقایسه داده های پیشین، نتایج تازه در برخی زمینه ها کمی گیج کننده به نظر می آیند. پیشتر ثابت شده بود که افزایش اضطراب معمولا همراه با کاهش نوروجنسیس است اما در این مورد قضیه فرق می کند- موش های نر با عصب های جدید بیشتر در اَسبک مغز ترجیح می دهند که به نواحی باز و روشن نروند.

این می تواند به این دلیل باشد که بُرد اثری متضاد با اثر اضطراب دارد، همچنین می تواند به این معنی باشد که پژوهشگران با پدیده جدید برخورد کرده اند: آزمایش های بیشتری برای پی بردن به حقیقت نیاز است.

اگرچه، نتیجه بر اساس فعالیت سلول ها در بادامک مغز نه تنها در بافت بنیادی اصول رفتاری در موش ها جالب توجه است بلکه دانشمندان پی برده اند که در انسان نیز بادامک مغز در تعدادی از فرآیندهای آسیب شناختی نقش دارند که شامل شکل گیری اوتیسم می شود. افزایش اضطراب، رفتارهای مکرر و کلیشه ای، ناتوانی در برقراری ارتباط با دیگران.

این علائم در موش هایی که تجربیات شرح داده شده در بالا را داشتند، دیده شده و بسیار شبیه به علائم اوتیسم هستند. شاید این پیوندی باشد که سرانجام به پیشرفت برای دانشمندان و پزشکان منجر شود. جزئیات بیشتر این پژوهش در آخرین ژورنال کشفیات علوم اعصاب Frontiers in Neuroscience منتشر کردند.


ادامه مطلب ...

وقتی شوهر شکیرا ، غیرتی می شود! + عکس

وقتی شوهر شکیرا ، غیرتی می شود! + عکس

خانم خواننده مشهور به تازگی در یک مصاحبه جنجالی اعلام کرده است که همسرش به وی اجازه نمی دهد که در ویدئو کلیپ هایش از حضور مردان برای ایجاد صحنه های اغواگرانه استفاده کند.

همسر شکیرا بیوگرافی شکیرا ازدواج شکیرا Shakira

بعد از انتقادات بیشماری که به  کلیپ مشترک ریحانا و شکیرا  وارد شد و همه از حرکات اغوا کننده و لباس های نامناسب و رفتارهای غیر اخلاقی آنها انتقاد کردند، ” شکیرا ” در مصاحبه ای اعلام کرد همسر او اجازه حضور مردان برای ایجاد صحنه های اغوا گرانه در موزیک ویدئوهای او را نمی دهد.

همسر شکیرا بیوگرافی شکیرا ازدواج شکیرا Shakira

او میگوید من فکر کردم اگر در موزیک ویدئو با حضور زنان برگزار شود بهتر خواهد بود و همسرم نیز ناراحت نمیشود. ” شکیرا ” میگوید : در حال حاضر رابطه من و ژرارد برایم بسیار مهمتر از انجام حرکاتی است که سابقا در ویدئوهایم داشتم.

شکیرا ایزابل مبارک ریپل Shakira (متولد ۲ فوریه ۱۹۷۷) که با نام شکیرا شناخته می‌شود، خواننده، ترانه سرا، مدل، رقصنده، تهیه کننده و طراح رقص معروف کلمبیایی است.

او همسر جرارد پیکه مدافع معروف تیم بارسلوناست و از او دو پسر به نام های‌میلان و ساشا دارد.

Shakira ازدواج شکیرا بیوگرافی شکیرا همسر شکیرا


ادامه مطلب ...