مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....طرز تهیه پای شکلات با چوب شور
[ad_1]وب‌سایت روزیاتو: چوب شور که تا به حال حتما خورده اید؟ امروز می خواهیم طرز تهیه نوعی پای شکلات را به شما آموزش دهیم که در آن از چوب شور استفاده شده اســت.
- برای نان پریتزل
- ۵ پیمانه چوب شور خرد شده
- ۸ قاشق غذاخوری کره آب شده
- یک سوم پیمانه شکر قهوه ای
- برای فیلینگ شکلات
- یک چهارم پیمانه نشاسته ذرت
- ۱٫۵ پیمانه شکر
- یک چهارم قاشق چایخوری نمک
- ۴ عدد زرده تخم مرغ
- ۳ پیمانه شیر
- ۲۰۰ گرم شکلات نیمه تلخ خرد شده
- ۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل
- ۲ قاشق غذاخوری کره
- ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه
۱- فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن کنید.
۲- در یک کاسه، چوب شورها، کره و شکر قهوه ای را با یکدیگر مخلوط نمایید. سپس آنها را درون قالب پای ریخته و فشار دهید تا کاملا به هم بچسبند.
۳- نان پریتزل را به مدت ۱۰ دقیقه در فر بپزید تا طلایی گردد، سپس در دمای اتاق بیرون بگذارید تا خنک شود.
۴- در این مرحله، در یک شیرجوش متوسط، نشاسته ذرت، شکر و نمک را با یکدیگر مخلوط نمایید.
۵- زرده تخم مرغ و شیر را اضافه نموده و روی حرارت متوسط آنها را به مدت ۶ دقیقه هم بزنید تا کاملا یکدست گشته و به غلظت پودینگ برسند.
۶- پس از رسیدن به غلظت موردنظر، زیر شعله را خاموش نموده و خرده های شکلات، وانیل، کره و آب لیمو ترش را بیفزایید.
۷- مواد را به اندازه ای هم بزنید که کاملا یکدست و لطیف شود.
۸- سپس آن را درون نان پریتزلِ پخته و سرد شده بریزید و با کاردک سطحش را صاف نمایید.
۹- پای را بدون هیچ پوششی به مدت حداقل ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا سفت و آماده سرو گردد.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه شکلات خانگیکاکائو یا شکلات تخته ایطرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی ایتالیایی بدون بیکینگ پودر و روغنطرز تهیه پای سیب کیکی دستور این پای سیب خوشمزه و نامبر وان از استاد عزیزم صالحه دردایی نقل میشه طرز تهیه انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیرطرز تهیه خیار شور طرز تهیه خیارها و سبزی ها را با آب سرد بشوئید و خوب خشک کنید تا کپک نزنند در ظرفی آب طرز تهیه لواشک آلو طرز تهیه لواشک آلو لواشک آلو لواشک طرز تهیه لواشک طرز تهیه لواشک آلوطرز تهیه عدسی و روش های خوشمزه کردن آنطرز تهیه عدسی عدس یک منبع غنی برای تامین آهن بدن و پیشگیری از کم خونی است دستور پخت و طرز تهیه چیزکیک طرز تهیه فر را روی درجه درجه سانتیگراد قرار دهید پودر بیسکوییت و کره ذوب شده و باقالی پلو طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه و باقالی پلو با خسته نباشید ببخشید شما بیشتر طرز تهیه باقالی پلو رو آموزش دادید نه روش طعم دار کردن و انواع شکلات انواع تنقلات تزیینات شکلاتی …محبوبترین مطالب رژیم کاهش وزن روزه ۳۳۱۷۳۴ بازدید طرز تهیه همبرگر مخصوص ۳۲۳۲۴۷ انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز فیلم تهیه چیپس زوکینی با ماست طرز تهیه سیب زمینی با پنیر، آسان و سریع نان سفید خانگی
ادامه مطلب ...
طرز تهیه اشپیل شور
[ad_1]وب سایت آکاایران: اشپیل در واقع همان تخمِ ماهی سفید است که به صورت بسیار متداول در استانهای شمالی کشور مورد استفاده قرار میگرد.
مواد لازم:
- نمک 2 پیمانه
- اشپیل (خام و متعلق به ماهی سفید) 2 عدد
طرز تهیه:
برای تهیه اشپل شور بعد از خرید اشپیل آن را میشوییم به طوری که کیسه آن آسیب نبیند سپس آن را خشک کرده و 2 برگه A4 را در ته ظرف مناسب و در دار انداخته و یک لایه نمک به قطر دو سانتی متر می پاشیم و اشپیل را روی آن قرار می دهیم و بقیه نمک را روی اشپیل می پاشیم طوری که اشپیل دیده نشود و کاملا نمک اندود شود. دو ورق A4 دیگر را روی اشپیل قرار می دهیم، در ظرف را بسته بعد از 10 روز در دمای معمولی اشپیل آماده مصرف می باشد.
نکات:
1. اشپیل در استان گیلان در کنار اغلب غذاها مانند: میرزاقاسمی، باقلا قاتق ،گل در چمن و... مصرف می شود.
2. اشپل شور به علت نمک زیاد معمولا به مقدار کم و با غذا مصرف میشود ولی قبل از مصرف آن بهتر است نمک زیادی آن را بگیریم. برای گرفتن شوری اشپیل آن را در یک ظرف روی بخار آب قرار داده (به طریق بن ماری) بعد از 20 دقیقه بر می داریم.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
ماهی سوخاری، طرز تهیه ماهی سوخاری با سس لیمویی …طرز تهیه شور ماهی پلو طرز تهیه مرغ با سس خیارشور طرز تهیه گوجه شور شور گوجه فرنگی طرز آشپزخانه نمناک آشپزخانهنمناکطرز تهیه باسلوق ژله ای اگرچه باسلوق یکی از شیرینی هایی است که خیلی زیاد مصرف نمی شود آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد ماهی سوخاری، طرز تهیه ماهی سوخاری با سس لیمویی آکا طرز تهیه شور ماهی پلو طرز تهیه مرغ با سس خیارشور طرز تهیه گوجه شور شور گوجه فرنگی طرز تهیه آشپزخانه نمناک آشپزخانهنمناک طرز تهیه باسلوق ژله ای اگرچه باسلوق یکی از شیرینی هایی است که خیلی زیاد مصرف نمی شود اما آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد
ادامه مطلب ...
طرز تهیه پای شکلات با چوب شور
[ad_1]وب‌سایت روزیاتو: چوب شور که تا به حال حتما خورده اید؟ امروز می خواهیم طرز تهیه نوعی پای شکلات را به شما آموزش دهیم که در آن از چوب شور استفاده شده اســت.
- برای نان پریتزل
- ۵ پیمانه چوب شور خرد شده
- ۸ قاشق غذاخوری کره آب شده
- یک سوم پیمانه شکر قهوه ای
- برای فیلینگ شکلات
- یک چهارم پیمانه نشاسته ذرت
- ۱٫۵ پیمانه شکر
- یک چهارم قاشق چایخوری نمک
- ۴ عدد زرده تخم مرغ
- ۳ پیمانه شیر
- ۲۰۰ گرم شکلات نیمه تلخ خرد شده
- ۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل
- ۲ قاشق غذاخوری کره
- ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه
۱- فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن کنید.
۲- در یک کاسه، چوب شورها، کره و شکر قهوه ای را با یکدیگر مخلوط نمایید. سپس آنها را درون قالب پای ریخته و فشار دهید تا کاملا به هم بچسبند.
۳- نان پریتزل را به مدت ۱۰ دقیقه در فر بپزید تا طلایی گردد، سپس در دمای اتاق بیرون بگذارید تا خنک شود.
۴- در این مرحله، در یک شیرجوش متوسط، نشاسته ذرت، شکر و نمک را با یکدیگر مخلوط نمایید.
۵- زرده تخم مرغ و شیر را اضافه نموده و روی حرارت متوسط آنها را به مدت ۶ دقیقه هم بزنید تا کاملا یکدست گشته و به غلظت پودینگ برسند.
۶- پس از رسیدن به غلظت موردنظر، زیر شعله را خاموش نموده و خرده های شکلات، وانیل، کره و آب لیمو ترش را بیفزایید.
۷- مواد را به اندازه ای هم بزنید که کاملا یکدست و لطیف شود.
۸- سپس آن را درون نان پریتزلِ پخته و سرد شده بریزید و با کاردک سطحش را صاف نمایید.
۹- پای را بدون هیچ پوششی به مدت حداقل ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا سفت و آماده سرو گردد.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه شکلات خانگیکاکائو یا شکلات تخته ایطرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی ایتالیایی بدون بیکینگ پودر و روغنطرز تهیه پای سیب کیکی دستور این پای سیب خوشمزه و نامبر وان از استاد عزیزم صالحه دردایی نقل میشه طرز تهیه انواع غذا با مرغ ، گوشت پرندگان آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت و لوبیا طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان طرز تهیه قلیه سیرطرز تهیه خیار شور طرز تهیه خیارها و سبزی ها را با آب سرد بشوئید و خوب خشک کنید تا کپک نزنند در ظرفی آب طرز تهیه لواشک آلو طرز تهیه لواشک آلو لواشک آلو لواشک طرز تهیه لواشک طرز تهیه لواشک آلوطرز تهیه عدسی و روش های خوشمزه کردن آنطرز تهیه عدسی عدس یک منبع غنی برای تامین آهن بدن و پیشگیری از کم خونی است دستور پخت و طرز تهیه چیزکیک طرز تهیه فر را روی درجه درجه سانتیگراد قرار دهید پودر بیسکوییت و کره ذوب شده و باقالی پلو طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه و باقالی پلو با خسته نباشید ببخشید شما بیشتر طرز تهیه باقالی پلو رو آموزش دادید نه روش طعم دار کردن و انواع شکلات انواع تنقلات تزیینات شکلاتی …محبوبترین مطالب رژیم کاهش وزن روزه ۳۳۱۷۳۴ بازدید طرز تهیه همبرگر مخصوص ۳۲۳۲۴۷ انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز فیلم تهیه چیپس زوکینی با ماست طرز تهیه سیب زمینی با پنیر، آسان و سریع نان سفید خانگی
ادامه مطلب ...