2. سفیده تخممرغها را به همراه وانیل و پودر قند در ظرفی ریخته و با همزن برقی آنقدر بزنید تا سفیدرنگ و پوک شود.
3. خامه فرم گرفته را به ظرف مخلوط سفیده تخممرغ شیرینشده اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا نوبت اضافه کردن مخلوط ژلاتین ولرم است. آنها را به آرامی مخلوط کنید. حالا لایه میانی دسر آماده است.
4. به اندازه مقطع هر ظرف یکبار مصرف تلقی از کیک اسفنجی برش بزنید و در ته هر ظرف یک نفره بگذارید. همه کیک را به این روش در ته ظرفها بگذارید و روی کیکها را با لایه میانی توت فرنگی بپوشانید.
5. روی سطح دسر یک تکه توت فرنگی گذاشته و برای لایه آخر روی مواد را با بریلوی توتفرنگی بپوشانید. دسر را با توت فرنگی و یک تکه بیسکویت یا شکلات تزیین کرده و به مدت 5 ساعت در یخچال بگذارید تا آماده مصرف شود.
یه جور دیگه
- اگر بریلوی توت فرنگی پیدا نکردید میتوانید از سس توت فرنگی و یا شربتهای غلیظ توت فرنگی جهت تزیین روی موسها استفاده کنید یا به دلخواه از ژله توت فرنگی غلیظ درستشده از قبل استفاده کنید.
- میتوانید این دسر را با دیگر میوههای فصل مثل، آناناس، هلو، گیلاس و زردآلو تهیه کنید، اما اگر در دسترس نبودند کمپوت آنها هم انتخاب خوبی است.
این دسر را در ظرف بزرگتر برای تعداد نفرات هم میتوانید آماده کنید.
فوتوفن
- اگر لایه میانی قبل از ریختن روی برش کیک در ظرف مورد نظر، سفت و غلیظ شد، با قرار دادن آن روی حرارت غیرمستقیم میتوانید آن را دوباره شل و نرم کنید تا راحتتر مورد استفاده قرار گیرد.
- بریلو یک جور ماده ژلهای آماده است که رنگ آن کاملا شفاف و طعم شیرینی دارد. با کمک آن میشود در عرض چند دقیقه سطح خارجی انواع موس، کیک، باواریا و بستنی را براق کرد.
- اگر هم عجله دارید میتوانید از کیکهای اسفنجی ساده آماده در قنادیها و نان فانتزی فروشیها استفاده کنید و آن را به شکل دلخواه (به شکل ظرف یا قالب مخصوص سرو کردن) ببرید.
از کجا بخریم؟
- بریلو را در طعمها و رنگهای مختلف میتوانید از فروشگاههای لوازم قنادی تهیه کنید. سس توت فرنگی و خامه قنادی فرمگرفته و ظرفهای یکبار مصرف دسر را هم از همین فروشگاهها خریداری کنید.
در ادامه به ده ماشین برتر در حوزه های مختلف ماجراجویی در جاده اشاره میکنیم. با ما همراه باشید.
بهترین خودروها برای ماجراجویی
برای سفر و به جاده زدن، همواره به ماشین مناسب نیاز اسـت تا از سفر لذت برد. در ادامه به ده ماشین برتر در حوزه های مختلف ماجراجویی در جاده اشاره میکنیم. با ما همراه باشید.
بهترین خودرو برای سفرهای دوچرخه سواری: Cycling Honda Active Tourer
اگر قصد شرکت در مسابقات توردوفرانس را دارید،این هوندای شهری از یک مخزن سوخت مرکزی بهره می برد که باعث باز شدن فضای زیادی در داخل ماشین می شود که دو دوچرخه و یک رک چرخان در آن جا می شود. از دیگر امکانات جذاب به کار رفته در این ماشین می توان به یک پمپ یکپارچه، یک میز کار جمع و جور و یک جعبه ابزار اشاره کرد.
درب عقب را که بالا بزنید یک لامپ قوی در داخل ماشین روشن می شود که به مکانیک ماشین این امکان را می دهد در صورت نیاز در شب نیز به سادگی به تعمیر ماشین بپردازد.برای دیدن این ماشین در جاده ها باید تا سال آینده صبر کنید و در زمان عرضه این ماشین شما می توانید مدل استاندارد آن را نیز انتخاب نمایید؛ این مدل فرق زیادی با مدل دوچرخه سواری ندارد و از یک صندوق عقب پیشرفته که قابلیت بر عکس کردن صندلی ها در آن نیز دیده شده اسـت بهره می برد. بنابراین با عرضه این ماشین، دوچرخه سواران از چه چیزی باید گلایه داشته باشند؟ قیمت پایه : 18585 یورو
بهترین ماشین برای کمپ زدن در آخر هفته : نیسان ی-Trail
وعده تولید یک ماشین با توانایی هایی برای کوه پیمایی و با قیمت مناسب را نیسان با ماشین دو دیفرانسیله خود محقق کرد. اعتماد کردن به چنین ماشینی هوشمندانه به نظر می رسد اما این همه ماجرا نیست چرا که این ماشین امکانات ایمنی خوبی دارد از آپشن هفت سرنشین بودن بهره می برد.
اگر صندلی های این ماشین را بخوابانید خواهید دید که چند تخت خواب راحت در داخل ماشین برایتان مهیا شده اسـت.گیربکس قدرت موتور رو 30 برابر سریعتر از یک چشم به هم زدن می فرستد و به شما این امکان را می دهد که با اعتماد به نفس کامل از باتلاق ها و گل و لای ها عبور کنید و با این ماشین هیچ ترسی از گیر کردن در برف نخواهید داشت. قیمت پایه : 21995 یورو
بهترین ماشین برای سفر در جاده های طولانی: رنو کجار
شاید برایتان عجیب و جالب باشد، اگر معنای کلمه کجار را بدانید. کد به کلمه quad اشاره دارد که به معنی چهارگانه اسـت وکلمه جار به لغت agile اشاره دارد که به معنی چابک اسـت. اما بر خلاف اسم عجیب و غریبش، کجار واقعا یک ماشین مناسب برای سفر اسـت.مخصوصا اینکه این ماشین از نیسان قشقایی بزرگتر، ارزانتر و مثل یک کاناپه بزرگ راحت اسـت. و همه این ویژگی ها باعث می شود که سفرجاده ای لذتبخشی را تجربه کنید.
ویژگی هایی مثل فضایی برای دراز کردن پاها، یک نگهدارنده دوچرخه و یک شیشه پانورمایی حیرت انگیز در سقف که دید زیبایی از محیط بیرون به سرنشینان می دهد، همه و همه این ماشین را به یک ماشین ایده آل برای سفر تبدیل کرده اسـت.
بهترین ماشین برای بالا رفتن از کوه و تپه: مینی کوپر S ALL4 پر جنب و جوش
با الهام از موتورهای اسپورت که از کوه بالا می روند، به نظر می رسد این مینی کوپر لعنتی نیز می تواند مستقیم از کوه ایگر بالا رود. ویژگی هایی مثل سیستم تعلیق تقویت شده، بارند فیلاس و دو چراغ مه شکن این ماشین را در این حوزه منحصر به فرد می کند.این مینی کوپر هنوز راه زیادی برای رونمایی شدن و رویت در جاده ها دارد اما مدل استاندارد آن که اکنون در جاده ها وجود دارد، بیشتر مشخصات این ماشین را دارد.
از دیگر ویژگی های این مینی کوپر پنج نفره می توان به درب عقب جالب آن اشاره کرد که برای قراردادن سریع بار بسیار مناسب اسـت، این ماشین قابلیت انعطاف سریع در تغییر شرایط اب و هوایی مختلف را دارد و از یک سیستم دو دیفرانسیل برای قدرت دهی به ماشین بهره می برد که کار را برای حرکت در زمین هایی با گل و لای راحت می کند. در عین حال این ماشین قادر اسـت شما را به مناطق صخره ای نیز ببرد؛ شاید باور کردنش سخت باشد اما این مینی کوپر در 7 ثانیه از سرعت 0 به 60 مایل در ساعت می رسد. قیمت پایه : 24285 یورو
بهترین ماشین برای حرکت در اب های کم عمق: فیات 500 X آفرودی
اگر شما از علاقه مندان به سرگرمی های هیجان انگیز مثل پریدن در رودخانه ای یخ زده و انجماد هستید، سه کلمه وجود دارد که همه این موارد را برای شما به ارمغان بیاورد: فرمان داغ نیسان. مدل 500X نیسان آفرودی یک کراس اور دو دیفرانسیل ماجراجو اسـت که از صندوق عقب بزرگی نیز بهره می برد. اما قسمت زیادی از این فضا به قرار دادن وسایل شنا اختصاص دارد.
شما در این ماشین به رادیو بلوتوثی DAB دسترسی دارید و ارزش این را دارد که ماشین را به نه بلندگوی Beats Audio مجهز کنید. قیمت پایه : 19065 یورو
بهترین ماشین جهانگردی: فولکس واگن مدل اقیانوس کالیفرنیا
فولکس واگن Campare در دهه شصت میلادی سمبلی از آزادی به شمار می رفت. و این موضوع در دورانی بود که رانندگان آمریکایی آن مدل را به مردی نسبت می دادند که در خیابان ها تیک آف می کشید و با سیگاری بر لب سواحل کالیفرنیا را با سرعتی زیاد طی می کرد.اکنون نسل ششم Campare برگرفته از روح اجداد خود اسـت اما بیشتر از یک ون معمولی ون اسـت! از امکانات این ماشین می توان به یک آشپزخانه کامل و تخت چهار نفره و همچنین گرمکن هایی که از راه دور روشن و خاوش می شوند و یک تانک آب تازه در آن و صندلی راننده جالبی که قابلیت 180 درجه چرخش را دارد و یک سقف متحرک اشاره کرد که این ماشین را به یک خانه سیار تبدیل کرده اسـت.
بهترین ماشین های آبی ورزشی: لندرور اسپورت Discovery
اگر شما به ورزشهایی مثل قایق سواری، جت اسکی و یا کایاک علاقه دارید به ماشینی احتایج دارید تا وسایل مرتبط با این ورزش ها را بتواند با خود حمل کند. خب پس نگاهی به دو خودروی برتر سال 2016 بیاندازیم. این SUV ویژه که سیستم شارژ برقی نیز در آن دیده شده اسـت. این خودرو از یک تکنولوژی پیشرفته استفاده می کند که راننده هیچگاه با نگاه کردن به آینه از نزدیک شدن ناگهانی یک ماشین دیگر شوک نمی دهد و در شرایط مختلف اخطار می دهد.
این خودرو توانایی کشیدن 2500 کیلوگرم را دارد که برای ماشینی در این کلاس واقعا حیرت انگیز اسـت.اما نکته جالتر این اسـت که کشیدن ماشین دیگر یا حمل زیاد اساس بر روی عملکرد این خودرو تاثیری ندارد. اگر با این ماشین به درون آب نیز بروید، سنسورهایی که بر روی در و نزدیک آیینه قرار دارند حداکثر مجاز فرورفتن در گودی آب را اخطار می دهند. قیمت پایه:44000 یورو
بهترین ماشین برای نهایت ماجراجویی: آئودی Q2
این SUV میان رده لوکس شاید تداعی کننده یک بازیکن راگبی غول پیکر در ذهن شما باشد. اما با توجه به تکنولوژی جادویی کواترو که در آئودی به کاررفته، این ماشین همچون یک بالرین در جاده ها به حرکت در می آیدچه شما در حال بالا رفتن از یک کوه برفی باشیدیا در حال درنوردیدن دره های سنگلاخی، Q2 بهترین عملکرد را که تنها در ماشینهای ورزشی دیده اید به شما تحویل می دهد.
طراحی داخلی زیبای آن احساس نشستن در سوئیت یک پنتهاوس را به به شما می دهد که همراه با استریوهای Bang&Olufsen شده اسـت، که به همه این امکانات می توانید چراغهای LED و شارژر بی سیم ماشین را نیز اضافه کنید. شما همچنین می توانید با خرید یک چادر 1105 یورویی Hemiplanet خودروی خود را به یک کمپ مجهز تبدیل کنید . آلمانی ها به این خودر و می گویند : خانه دلپذیر! قیمت پایه : 22000 یورو
بهترین ماشین برای حرکت در مسیر برفی: جیپ کروکی
این SUV به سادگی کوه های پوشیده از برف را در می نوردد. تکنولوژی دو دیفرانسیل در آن ساده اسـت و نیازی به دخالت راننده در استفاده از هر یک از چرخها نیست. این ماشین، گشتاور را به سطح لغزنده منتقل می کند. اگر شما در یخبندان گرفتار شوید، جیپ کروکی بهترین مکان برای ماندن در آن اسـت چرا که یک چادر و یک جعبه مدیریت مسافرین برای شرایط بارانی نیز در خود دارد.
در این ماشین می توانید جعبه کمک های اولیه و یک دکمه بزرگ بر روی صفحه لمسی 8.4 اینچی جلوی کنسول ببینید که به دکمه اضطراری معروف اسـت و با فشار دادن آن همه چیز به بهترین شکل پیش می رود. قیمت پایه : 33295 یورو
بهترین ماشین برای گشت و گذار: فورد رنجر
ممکن اسـت فکر کنید پیک آپ های دو کابینه، آمریکایی ترین ماشین هایی هستند که تا به حال ساخته شده اند و در این زمینه ممکن اسـت تا حدی هم حق با شما باشد. اما بریتانیا نیز اخیراً در ساخت چنین محصولاتی پیش قدم شده اسـت. فورد رنجر دو دیفرانسیل را می توان به عنوان جایگزین شایسته برای یک SUV نامید.
در داخل ماشین، یک کیت ویژه وجود دارد که از یک صفحه لمسی 8 اینچی که به تکنولوژی تشخیص صدا مجهز اسـت، بهره می برد.تنها ایراد این ماشین این اسـت که وقتی برای سواری به ویکس (Whicks) می روید، ممکن اسـت مردم از شما بخواهند تا وسیله های اضافی آنها را نیز در پشت ماشین گذاشته و حمل کنید.
پدال
اخبار مرتبط:
بهترین خودروهای کوپه با صندلی های ایده ال برای سرنشینان عقب+تصاویر
برترین خودروهای عضلانی تاریخ +تصاویر
این نکات را برای خرید اتومبیل در دنیای امروز باید بدانید+تصاویر
پرطرفدارترین وزیبا ترین خودروهای نمایشگاه خودرو نیویورک 2016 +تصاویر
باکیفیتترین و بی کیفیتترین خودروهای داخلی
مجله آشپزی مثبت: برای آنهایی که عاشق شیرینی جات هستند فصل و شب و روز فرقی نمی کند. فقط آن موقع که هوس خوردن دسر شیرینی یا شکلات می کنند باید به دست شان برسد وگرنه خلقشان تنگ می شود؛ بله. ما هم درست برای همین شمایی که این ویژگی را دارید یک پکیج هیجان انگیز در نظر گرفته ایم که داخل آن همه چیز هست؛ از دسرهای شکلاتی تا کیک ها و شیرینی های فصل و از همه مهم تر دستور تهیه ده فاج که شما را از خود بی خود می کند.
کرم دو رنگ نارگیل و شکلات
مواد لازم:
1. شیر، شکر و بستنی را روی حرارت بگذارید تا بجوشد و شکر حل شود. بعد از روی حرارت بردارید.سپس زردههای تخممرغ و وانیل را با همزن بزنید تا یکدست و سبک شود. بعد زرده را به مخلوط شیر اضافه کرده، روی حرارت قرار دهید و دوباره 5 دقیقه آن را هم بزنید. پودر ژلاتین را با ۴/1 پیمانه آب مخلوط کرده و روی حرارت غیرمستقیم ( بنماری) بگذارید تا یکدست شود.
ژلاتین حل شده را به مخلوط شیر که از روی حرارت برداشتهاید افزوده، خامه و پودر نارگیل را هم اضافه کنید.
2. مواد را دو قسمت تقسیم کنید. به یک قسمت پودرکاکائو بزنید و نگه دارید اما لایه سفید را درون قالب ریخته و به مدت ۱۵ تا ۳۰ دقیقه - بسته به نوع فریزر - در فریزر بگذارید تا ببندد ولی یخ نزند. سپس لایه شکلاتی را روی آن بریزید و در یخچال به مدت ۸ ساعت بگذارید تا کاملا بسته شود. قالب دسر را داخل آب گرم بزنید و در ظرف مورد نظر برگردانید و با انگور یاقوتی یا توتفرنگی وسط آن را تزیین کنید.
موس آلبالو+پانا کوتا
معصومه افرازه
مواد لازم:
مواد پاناکوتا:
روش تهیه موس
1. ابتدا ژلاتین را در آب گرم حل کرده، به آن پوره میوه اضافه کنید. در ظرفی دیگر شکر و آب را مخلوط کنید ، روی حرارت قرار دهید و زمانی که شکر ذوب شد آن را از روی حرارت بردارید.
روش تهیه پاناکوتا
1. ژلاتین را در آب سرد بریزید و ۵ دقیقه زمان دهیدتا حل شود. سپس شیر، شکر و خامه را با هم مخلوط و روی حرارت قرار دهید.
2. زمانی که مایه به جوش آمد و شکر حل شد آن را از روی حرارت بردارید. پس از اینکه مایه کمی از حرارت افتاد ابتدا ژلاتین و بعد وانیل را به آن اضافه کرده، مخلوط کنید و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید.
روش تهیه موس چند طبقه
1. ابتدا طبق دستور یکی از موسها را با طعم دلخواه درست کنید، در قالب مورد نظر بریزید و بعد قالب را در یخچال قرار دهید. بعد از اینکه موس خودش را گرفت- بهتر اسـت روی آن کمی چسبنده باشد- مایه پاناکوتا را که درست کردهاید روی آن بریزید و دوباره قالب را در یخچال قرار دهید.
دسر شکلات و نعنا
مهشید امیری
مواد لازم:
روش تهیه:
1. ابتدا سفیده تخممرغ را با همزن بزنید تا کاملا پوک و سبک شود. حالا شکلات تختهای، خامه و پودر کاکائو را روی حرارت غیرمستقیم بگذارید تا ذوب شود. سپس اسانس نعنا را به شکلات اضافه کنید.
چاکلت بری بلژیکی
مواد لازم:
روش تهیه:
1. ابتدا 200 گرم از شکلات تختهای تلخ را به روش بن ماری ذوب کنید. سپس آن را داخل قالبهای سیلیکونی نیمهدایره بریزید؛ طوری که فقط دیوارهها و کف قالب را بپوشاند. حالا آن را در فریزر قرار دهید تا بسته شود. سپس باقیمانده شکلات تختهای را به روش بن ماری ذوب کنید.
2. پنیرخامهای، نوتلا و کرمفیل را با همزن بزنید تا یکدست شود و اسانس را به آن اضافه کنید. حالا شکلات آب شده و پنیر را با هم مخلوط کنید.
3. قالب را از فریزر خارج کنید. ابتدا یک قاشق از ویفر خرد شده، بعد شاتوت یا تمشک و بعد فندق خرد شده را داخل قالب بریزید و بقیه قالب را با مخلوط شکلات و پنیر پر کنید. در این مرحله قالب را در فریزر به مدت ۳ ساعت بگذارید. سپس آن را از فریزر خارج کرده، از قالب بیرون آورید و با خمیر فوندانت و ورق طلایی تزیین کنید و در ظرف دلخواه بچینید.
برترین ها: این توپ های سوخاری پیش غذای بسیار خوشمزه و مقوی با ظاهری جذاب هستند. مخصوصا این توپ های سوخاری برای بچه ها که برای غذا خوردن هم نیاز به هیجان دارند بسیار مناسب است.
در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی تصویر زیر کلیک کنید.