میلاد زارعی یکی از افراد برتر ایجاد طرح های اقتصاد مقاومتی در شهرستان فیروزآباد ، مهمترین عامل موفقیت خود را در حوزه خودکفایی، اجرای طرح های اقتصاد مقاومتی بسیج می داند و می گوید: لازم است که با وجود تحریم های ظالمانه غرب و حکومت های استکبار با اهمیت به پروژه های داخلی رونق اقتصادی خانواده و کشور خود را افزایش دهیم.
توجه به ترویج و توسعه طرح های اقتصاد مقاومتی علاوه بر اینکه به تقویت رویه خودکفایی در روستاها کمک می کند از سویی حلال مشکلات اقتصادی کشور و راهکار برون رفت از رکود تورمی است. از این رو باید از روشی تولید را توسعه و رونق داد که کمترین میزان وابستگی به نقدینگی را ایجاد و در سریعترین زمان به بازدهی مطلوب برسد.
میلاد زارعی یکی از افراد برتر ایجاد طرح های اقتصاد مقاومتی در شهرستان فیروزآباد در گفت وگو با خبرنگار بسیج سازندگی، مهمترین عامل موفقیت خود را در حوزه خودکفایی، اجرای طرح های اقتصاد مقاومتی بسیج می داند و می گوید: لازم است که با وجود تحریم های ظالمانه غرب و حکومت های استکبار با اهمیت به پروژه های داخلی رونق اقتصادی خانواده و کشور خود را افزایش دهیم.
فعالیت این جوان که با تکیه بر توان خود و با عینیت بخشیدن به اقتصاد مقاومتی انجام شده باعث شد تا خبرنگار ما به سراغ وی رفته و از روند فعالیت او بپرسد.
۱- لطفا در ابتدا خود را معرفی و توضیحاتی در رابطه با کلیات فعالیت خود بدهید؟
باسلام و عرض ادب و احترام میلاد زارعی هستم، حدود ۲ سال هست که در زمینه پروش قارچ در زیرزمین منزلمان به مساحت ۵۰ متر مشغول به فعالیت هستم.
۲- چه انگیزه ای برای شروع این کار داشتید؟
علاقه به کار کشاورزی و تولیدی، تعهد وجدانی به طرح اقتصاد مقاومتی و همچنین کسب درآمد باعث شد تا چنین فعالیت را آغاز کنم.
۳- میزان سرمایه اولیه شما برای شروع کار چقدر بود؟
برای شروع کار با ۶ میلیون تومان سرمایه شروع کردم.
۴- میزان تولید و بازدهی طرح چه قدر بوده؟
میزان تولید و بازدهی بستگی به شرایط بازار و قیمت کمپوست دارد اما بطور کلی این کارگاه ۲ سال است که فعالیت دارد و بالغ بر ۶۰۰ کیلو قارچ خوراکی برداشت نموده ام و هنوز هم قارچ درجه یک در این کارگاه بصورت روزانه تولید می شود. و سالانه حدود ۱٫۵ تا ۲ میلیون تومان سود دهی دارد.
۵- این طرح چه میزان اشتغال زایی داشته است؟
بجز خودم برای ۴ نفر بطور مستقیم و برای ۵ نفر نیز بطور غیر مستقیم کار آفرینی شده است.
۶- آیا تسهیلات دریافتی از سازمان بسیج سازندگی داشتید؟
طی این مدت ۱۰ میلیون تومان از بسیج سازندگی وام دریافت کرده ام.
۷- مشکلاتی که الان در طرح با آن مواجه هستید؟
برای گسترش فعالیت و بهره وری بالاتر به تجهیزات به روزتر و بیشتری احتیاج داریم که نیازمند به داشتن شرایط مالی است..
۸- در اجرای طرح حمایتهای بسیج (مالی، آموزشی و …) به چه صورت بوده است؟
بسیج سازندگی در تمام مراحل از جمله آموزش و ایجاد جشنواره ها و گرد همایی و معرفی محصولات پیش قدم و همراه و همگام با ما بوده و حق بزرگی به گردن کشاورزی دارد.
اگر به دنبال یک کار تولیدی سالم هستید و به اندازه کافی هم صبور هستید، از این شغل غافل نشوید. «پرورش زالو» حرفهای است که چند وقتی است در ایران سروصدا کرده است؛ اگر چه عمر آن به سالها پیش و قبل از انقلاب برمیگردد. جالب است بدانید که ایران هم یکی از کشورهای مستعد پرورش این کرم طبی است.
آقای تندرو پنج سال است که وارد این کار شده و سه سال است که به طور حرفهای آن را دنبال میکند و به تازگی هم به صادرات این محصول فکر میکند. از او درباره تجربیات این چند سال میپرسیم تا او از نقطه صفر ماجرا تا الان بگوید:
پرورش زالو سرمایه زیاد نمیخواهد
این کار در گام اول سرمایه چندانی لازم ندارد و با یک سرمایه پنج میلیون تومانی و داخل خانه هم میتوان کار را شروع کرد. اما در عوض به تخصص زیادی نیازمند است؛ پس اگر اولین بار است که سراغ این حرفه میروید، حتما با افراد باتجربه در این حیطه مشورت کنید.
چگونه زالو پرورش دهیم؟
اگر بخواهید در خانه به پرورش زالو بپردازید، کافی است یک وان آب داشته باشید و بلد باشید جزیرهسازی کنید و زالوهای مولد خود را داخل آن بریزید. زالوها اواخر زمستان جفتگیری میکنند و در فصل بهار و تابستان کوکونریزی (کوکون چیزی شبیه به پیله است.) میکنند و بالاخره در اواخر تابستان و اوایل پاییز نوزادان زالو از داخل کوکون بیرون میآیند. از این زمان حدود هشت ماه زمان میبرد که این زالوها به سن بلوغ برسند. یعنی تقریبا در عرض یک سال و سه چهار ماهه میتوان به تولید طبیعی زالو رسید. حتی میتوان با اقداماتی مثل کم و زیاد کردن دمای هوا میتوان کاری کرد که زالوها بیشتر کوکونریزی کنند و در نتیجه میزان تولید را افزایش پیدا کند.
برای تغذیه زالوها باید از خون پستاندار استفاده کرد؛ مراقب باشید حتما باید از خون پستاندار استفاده کنید وگرنه دچار مشکل خواهید شد. این نکته را فراموش نکنید شما فقط در صورتی میتوانید به خون دسترسی پیدا کنید که مجوز رسمی داشته باشید وگرنه نمیتوانید از سلامت خون اطمینان حاصل کنید. کم نبودهاند کسانی که با خونهای آلوده کل سرمایه خود را از دست دادهاند! در این کار حتما به یک مشاور نیاز دارید که قدم به قدم شما را راهنمایی کند.
درآمد این کار خوب است؛ اگر صبور باشید
درآمد پرورش زالو به شرط پشتکار خوب است. شما اگر پنج میلیون تومان برای این کار سرمایه گذاری کردید، تقریبا نصف این سرمایه به خرید زالوهای مولد صرف میشود. زالوها دو جنسه هستند؛ یعنی در هر جفتگیری هر دو زالو بارور میشوند؛ بنابراین خیلی زود تکثیر میشوند و تعدادشان زیاد میشود. برای کسی که تازه وارد این حرفه میشود، ضریب سوددهی با توجه به احتمالات خطا، هر زالو یک به ۱۲ حساب میشود و اگر بتواند به این میزان از سوددهی برسید، منطقی است و اگر به بیشتر از میزان برسید، سود بیشتری نصیبتان شده است. اگر سوددهی را همین یک به ۱۲ بگیریم و فرض کنیم دو هزار عدد از این زالوها تلف شدهاند، حدود ۱۰هزار زالو خواهید داشت که میتوانید حداقل ۱۸ میلیون تومان در بازار بفروشید. از این میزان باید هزینه انرژی و کارگر را کسر کنید. البته این برآورد برای افراد ناشی است که تازه وارد این کار شده اند و در سالهای آتی این سود چند برابر خواهد شد و به ضریبی مثل یک به ۵۰ میرسد. این حرفه میتواند خیلی درآمدزا باشد؛ گرچه این در صورت رعایت اصول کار است؛ چرا که در صورت خطا کل سرمایه شما بر باد میرود! درواقع این به درایت تولیدکننده برمیگردد که به اندازهای سرمایهگذاری کند که بتواند برداشت کند.
ساعت کاری کم؛ درآمد خوب
کار پرورش زالو از شما زمان زیادی نمیبرد؛ یعنی اگر به صورت میانگین در نظر بگیریم شما باید در روز سه ساعت مفید کارکنید. در فصل زمستان ساعت کاری کمتر و در بهار بیشتر میشود. درواقع در این حرفه وقت اضافی زیادی خواهید داشت و در این وقت اضافه میتوانید به یک شغل دوم هم فکر کنید. در ضمن به پرسنل زیادی احتیاج ندارید و در ازای هر پنجهزار زالو یک کارگر کفایت میکند.
چرا زالو؟
ارزش هر چهار زالو معادل یک بشکه نفت اوپک است! زالو مصارف زیادی دارد؛ برای همین در خارج از ایران طرفداران زیاد دارد و میتوان به راحتی آنها را صادر کرد. زالو خواص درمانی زیادی دارد و از سردرد و سینوزیت گرفته تا میگرن و بیماریهای عفونی را درمان میکند. علاوه بر این موارد از زالو میتوان در تولید مواد آرایشیبهداشتی استفاده کرد. با توجه به اینکه ناحیه خزری ایران بهترین زالوی جهان را دارد، طرفدارن زیادی دارد؛ پس نگران اشباع شدن بازار کار این حرفه نباشید.
آیا در این کار موفق هستید؟
اگر به دنبال شغلی زودبازده هستید، سراغ این حرفه نروید! پرورش زالو از مشاغلی است که به صبر و تحمل زیاد و مداومت در کار نیازمند است. افراد زیادی وارد این حرفه شده اند و به علت نداشتن پشتکار زود خسته شده اند و آن را کنار گذاشتهاند. همت و پشتکار و تخصص مهمترین فاکتور برای افرادی است که وارد این کار میشوند. پرورش زالو از جمله مشاغل مولدی است که مشاغل جانبی زیادی در اطراف خود مستقیم و غیرمستقیم ایجاد میکند. این کار تولیدی باعث میشود که اولا طب سنتی که در همه جای جهان به صورت جدی دنبال میشود، در ایران هم پیگیری شود و ثانیا مانع قاچاق غیرقانونی آن به کشورهایی که طالب آن هستند میشود و در ضمن میتوان از این موجودات کوچک برای مصارف بهداشتی و آرایشی استفاده کرد و این صنعت را هم بیش از پیش در کشور بومی کرد.
تصور ما از اردکها موجودات تزیینی بانمکی است که مرتب پشت سر هم رژه میروند و فقط در روستاهای شمالی کشور یافت میشوند؛ اما کسانی هستند که با نگاه تجاری به همین موجودات خوشرنگولعاب توانستهاند کسب درآمد کنند. اگر شما هم به پرورش ماکیان علاقهمند هستید، به شما پیشنهاد میکنیم این بار «اردک» را انتخاب کنید.
«محسن مهابادی» ۲۲ سال است که در حرفه پرورش اردک مشغول به کار است. این شغل حرفه پدری آقای مهابادی است و حالا او ادامهدهنده کار پدر است و الان در ورامین کارگاه تولیدی هم دارد. تقریبا ۲۵ سالی میشود که بهغیراز خطه شمال در دیگر نقاط کشور هم پرورش اردک راه افتاده است. آقای مهابادی تجربه چندین سالهاش درباره این حرفه را با در میان میگذارد:
با شش میلیون استارت کار را بزنید
برای شروع به کار حداقل به یک مکان مسقف ۱۰۰ متری و شش میلیون پول احتیاج دارید. با این سرمایه و کارگاه تقریبا میتوانید سه هزار اردک یک تا ۱۵ روزه پرورش دهید. سالهای قبل، پرورش اردک از دیماه شروع میشد و تا اسفندماه نیز کار تولید تمام میشد؛ اما الان دو سالی میشود که پرورش اردک محدودیتی ندارد و در هیچوقت از سال تعطیل نمیشود که این هم به علت پرطرفدار شدن گوشت اردک و تقاضای بیشتر بازار است.
شالیزارها؛ پروپا قرصترین مشتریان اردک
شما از سه روش میتوانید از اردک کسب درآمد کنید: اولی پرورش دادن اردکهای ۲۰ روزه است. مشتری این اردکها شالیکاران هستند که بهصورت فلهای جوجه اردکها را خریداری میکنند و پسازاینکه شالیهای برنج جمع شد، این اردکها را در شالیزارها رها میکنند و این اردکها علاوه بر شخم کشی و خوردن آفات زمین، تولید کود هم میکنند و بعد از بزرگتر شدنشان هم میتوان از گوشت آنها استفاده کرد.
روش دیگر پرورش اردک برای استفاده از گوشت آنهاست. برای اینکه بتوان از گوشت اردکها استفاده کرد باید حداقل ۵۰ الی ۶۰ روزه باشند و پس از پروار شدن در بازار به فروش رساند.
و بالاخره روش بعد پرورش اردکهای مولد است. برای پرورش اردکهای مولد هم باید ۵ الی ۶ ماه از عمر اردکها بگذرد. برای این کار باید ابتدا نر و ماده اردکها از هم تشخیص داده شود؛ چون اگر تعداد نر و ماده متناسب نباشد، ممکن است همدیگر را بکشند. باید به تغذیه اردکها در این مدت توجه شود. بعدازاین هم وقتی به تخمکشی رسیدند، تخمها درون دستگاه قرار داده میشوند و بعد از تخم درآمدن اردکها، اگر جایی برای نگهداری وجود داشته باشد، میتوانید آنها را پرورش دهید؛ وگرنه یکروزه آنها را بفروشید. هر اردک مولد تا زمانی که جوجهاش از تخم بیرون بیاید، حداقل ۲۸ تا ۳۰ هزار تومان خرج برمیدارد.
البته همه اینها بستگی به بازار دارد که شما به پرورش اردک مولد بپردازید یا به شالیزارها بفروشید یا آنها بهصورت اردکهای گوشتی پرورش دهید و شما باید تشخیص بدهید که هزینه خود را روی کدامیک از این بازارها متمرکز کنید.
در همه جای ایران میتوانید اردک پرورش دهید
درآمد کارهای تولیدی ارتباط مستقیمی با وضع بازار و تجربه شما دارد. اگر بخواهید همان میزان سه هزار اردک را پرورش دهید، در ماه حدود یکمیلیون و دویست هزار تومان میتوانید درآمد داشته باشید و کمکم با توسعه کار میتوانید درآمد خود را بیشتر کنید و حتی افراد دیگری را هم صاحب شغل کنید.
شما در هر نقطه از ایران که باشید میتوانید به پرورش اردک فکر کنید. اوایل فقط در خطه شمال کشور پرورش پیدا میکرد و ۹۰ درصد تولیدات هم در شمال کشور بود اما الان در نقطههای گرمسیری مثل عراق هم میتوان آن را پرورش داد. اردکها میتوانند جایگزینهای خوبی برای گوشت مرغ باشند. تغذیه این دسته از ماکیان شبیه مرغ است؛ با این تفاوت که گوشت آن گرم است و مثل مرغ واکسینه نمیشود؛ درنتیجه مشکل هورمونی نداردو ارزش تغذیهای آن هم بالاست. نگهداری اردک خیلی کار دشواری نیست؛ فقط باید مراقب تغذیه آنها و دمای سالن باشید. اردکها موجودات زیبا و بهدردبخور و البته خوشمزهای هستند که میتوان آنها را بیشازپیش وارد سبد غذایی مردم کرد.
ذرت ۵۲۰
گندم ۱۰۰
سویا ۳۱۰
صدف ۶
پودر استخوان ۱۲٫۵
مکمل ۷
نمک ۲
متیونین ۱٫۵
لیزین ۱
سبوس ۴۰
جمع ۱۰۰۰ کیلو
آموزش پرورش بوقلمون گوشتی ،سود پرورش بوقلمون به روش سنتی و در خانه ،غذای بوقلمون
هر موقع سراغ پرورش طیور میرویم، سریع پرورش مرغ و مرغداریها به ذهنمان میرسد. این در حالی است که حیوانات دیگری هستند که ازلحاظ خاصیت بهمراتب از گوشت مرغ بهتر هستند و شاید فقط در شوخیهای دوستانه از آن نام ببریم و نشانهای برای پولدار بودن بهحساب بیاوریم. «بوقلمون» حیوانی است پر سروصدا که برخلاف ظاهر پر شر و شورش، بسیار احساساتی است.
آقای «علی حسینی» ۴۵ سال دارد و هفت سال است که وارد کار پرورش تجاری بوقلمون شده است. حالا بعد از کلی ایرانگردی و کسب تجربه درباره این حرفه امسال برای اولین بار در ایران بوقلمونهای بومی را تجاریسازی میکند و الان هم حاصل تجربیاتش را با ما هم در میان میگذارد.
بوقلمونهای حساس!
برای پرورش بوقلمون در گام اول باید بدانید که این زبانبستهها بسیار حیوانات حساسی هستند و باید مدام حواستان به گرما و سرما رطوبت و البته سروصدا باشد! بوقلمونها نسبت به بقیه ماکیان حساسترند و مخصوصاً مراحل جوجگی و یک ماه اول زندگی در پرورش آنها خیلی مهم است و همهچیز باید کنترلشده باشد تا آنها آسیب نبینند. دیوارهای محل نگهداری بوقلمونها حتماً باید عایق صدا داشته باشد؛ چراکه این حیوانات نسبت به صدا نسبت به انسانها شکنندهتر هستند و اگر در معرض صدای بلند قرار بگیرند، زود عکسالعمل نشان داده و سکته مغزی میکنند. گذشته از این، بوقلمونها سرمایی هستند؛ برای همین دمای سالن حداقل باید ۴۰ درجه باشد. رطوبت سالن هم حداقل باید ۶۸ درصد باشد. در هفته اول جوجهها نباید خاموشی داشته باشند و باید سوله همیشه روشن باشد تا بتوانند هر زمان که خواستند تغذیه کنند. کمکم باید وقت خاموشی را به برنامه آنها اضافه کرد. در ماه اول دو ساعت و کمکم بیشتر شود تا اینکه بالاخره به هشت ساعت برسد. برخلاف طبع سرد و حساس بوقلمونها، در هوای سرد و نقاط سردسیر کشور بهتر امکان رشد آنها وجود دارد. در معرض هوای آزاد بودن برای آنها خیلی حیاتی است. همچنین بحث بهداشت در پرورش این حیوان خیلی مهم است. مثلاً هرکسی نباید به سالن پرورش بوقلمون وارد شود و حتماً قبل از ورود به سوله، باید خود را ضدعفونی کند. برعکس مرغ، بوقلمونها در ماه اول خیلی حساس هستند و از این زمان به بعد حساسیتشان کمتر میشود و نسبت به سرما و بیماری مقاومتر میشوند.
چقدر سرمایه احتیاج دارید؟
برای پرورش تجاری بوقلمون، حداقل ۱۰۰ میلیون تومان احتیاج دارید که حدود ۲۰ میلیون آن خرج بوقلمونهای مولد میشود. بقیه این پول صرف گرفتن محلی حداقل ۴۰۰ متری برای پرورش ماکیان میشود. علاقه و تجربه کافی در این کار پیشزمینه کار است. خوراک بوقلمون هم از یونجه شروع میشود تا دانههای سویا؛ البته اگر در کنار سالن پرورش بوقلمون، زمین زراعی هم دارید، میتوانید از آنها برای خوردن حشرات و آفات زمین استفاده کنید و علاوه بر اینکه علفهای اضافی و حشرات را میخورند، بوقلمونهای خود را هم سیر میکنید. در ابتدای کار به نیروی کار چندانی احتیاج ندارید و خودتان بهتنهایی میتوانید آن را اداره کنید؛ اما با توسعه کار میتوانید نیروی کار را اضافه کنید.
بوقلمونهای سیاه و سفید
بوقلمونها به دو نوع تجاری و بومی تقسیم میشوند. بیشتر بوقلمونهای تجاری، وارداتی هستند و اصالتاً به آمریکای جنوبی متعلق هستند و ایران هم از طریق کشورهای اروپایی مثل فرانسه، آلمان و ترکیه اروپا وارد میکند. نژاد تجاری بوقلمونها که وارداتی هستند، سفیدرنگ هستند. البته در ایران هم بوقلمون بومی یافت میشود که خاکستری یا مشکیرنگ هستند که بهاصطلاح به آنها «بوقلمون برنز» گفته میشود. تخمگذاری این بوقلمونها هفتتا هشت ماه طول میکشد و حدود ۳۰ الی ۴۰ روز هم تخمکشی آنها در دستگاه زمان میبرد.
بهترین فصل عرضه بوقلمون پاییز و زمستان است
میزان سود شما از پرورش بوقلمون ارتباط مستقیمی با مدیریت شما دارد. رعایت نکات بهداشتی، تنظیم گرما و سرما و رطوبت سوله بسیار در میزان سوددهی شما موثر است. بوقلمون را به چند روش میتوان به بازار عرضه کرد. تخم بوقلمون، گوشت و جوجه بوقلمون در بازار مشتریهای پروپاقرص دارند. علاوه براین، کود این حیوان هم قابلاستفاده و حتی فروش است. بهترین فصل برای عرضه در بازار، فصل سرد است و تا نیمه اردیبهشت هم فروش خوب است. معمولاً در سال اول در این کار سودی عائد شما نمیشود و از سال دوم است که کار شما به سوددهی میرسد. گرچه اگر مدیریت شما در این کار خوب باشد و پیش از شروع کار بهخوبی درباره آن تحقیق کرده باشید، ممکن است در همان سال اول هم درآمد داشته باشید.
چرا بوقلمون؟
در ایران ۲۰ سال است که بهصورت تجاری بوقلمون پرورش داده میشود و قبل از آن بهصورت سنتی و محلی فقط در تعدادی از روستاهای کشور یافت میشد. ارزش تغذیهای بوقلمون بسیار بالاست و در بین گوشت ماکیان، گوشت «گرم» بهحساب میآید. گوشت بوقلمون تقریباً پنج برابر میگو فسفر و آهن دارد و درنتیجه برای درمان بیماریهای کمخونی و بیماریهای قلبی مناسب است و به لحاظ سلامت و خاصیت پزشکان هم روی گوشت این حیوان تأکید دارند. پیشگیری از سرطان، بهبود کمخوابی و کاهش کلسترول خون از دیگر مزایای استفاده از گوشت این حیوان است.
منبع : مجله مهر / زهرا شاهرضایی
به گزارش انگجت، فناوری هوش مصنوعی فقط برای حل و فصل چالشهای بزر گ نیست، بلکه گاهی میتواند برای مقابله با مشکلات روزانه مانند ارتقای محصول یک مزرعه خیار به کار گرفته شود.
ماکاتو کویکه از فناوری یادگیری ماشین گوگل موسوم به "TensorFlow" برای ساخت یک دستگاه طبقهبندی خیار استفاده کرده تا زحمت والدین کشاورزش را کم کند.
این سیستم از یک رایانه تکبرد "رزبری پای 3" که به یک دوربین مجهز است، برای ثبت تصویر از گیاهان و ارسال آنها به یک شبکه کوچک عصبی TensorFlow استفاده میکند. پس از آن، این سیستم به ارسال تصاویر به یک شبکه بزرگتر روی سرور لینکوس پرداخته تا خیارها را بر اساس ویژگیهایی مانند رنگ، شکل و اندازه طبقهبندی کنند.
این سیستم در حال حاضر هنوز کامل و عالی محسوب نمیشود. کویکه برآورد کرده که آموزش این طبقهبندی به هوش مصنوعی حتی با وجود تصاویر دارای کیفیت بسیار کم، حدود دو تا سه روز طول بکشد. همچنین به نظر میرسد 7000 تصویری که کویکه برای آموزش این ربات استفاده کرده بود، کافی نبودند.
این سیستم در آزمایشات، دقتی در حدود 95 درصد را نشان دادند، اما دقت آن در جهان واقعی بیشتر از 75 درصد نخواهد بود. البته این فناوری میتواند در آینده اصلاح شده و به تجهیزات رباتیکی در مزرعه منجر شود که بسیاری از کارها را بدون نیاز به دخالت انسان انجام خواهند داد.
در حالی که محققان برای مقابله با چالش مهم افزایش جمعیت زمین به توسعه ایدههایی همچون مزارع عمودی و کشاورزی هوشمندانه فکر میکنند اکنون گروهی از محققان در استرالیا وارد عمل شده و برخی خیابانها را تبدیل به باغهای پرمیوه و اراضی کشاوزی پربار و مملو از سبزیجات کردهاند.
تنها در یکی از این نوع خیابانها در سال ۲۰۱۵ بالغ بر ۹۰۰ کیلوگرم موز و ۳۰۰ کیلوگرم کلم به دست آمد.
نکته جالب توجه اینجاست که ساکنان اطراف این خیابان به طور رایگان از این میوهها و سبزیجات استفاده میکنند.
این پروژه علمی - شهری که Urban Food Street نام دارد، از سال ۲۰۰۹ آغاز شد و آن زمانی بود که ساکنان یکی از مناطق حومه کوئینزلند نسبت به افزایش قیمت لیمو اعتراض کردند.
پس از آن بود که در قالب این پروژه علمی - شهری، خیابانهای مناسب برای آغاز این پروژه انتخاب شده و اکنون محصولات متنوعی از موز تا گوجه فرنگی و سیبزمینی و انواع سبزیجات در حاشیه آنها به عمل میآید.
توسعه این پروژه موجب شده تا خیابانهای منطقه Buderim به خیابان - باغ تبدیل شود. همچنین ساکنان این منطقه همواره به میوهها و سبزیجات تازه و البته رایگان دسترسی دارند.
اکنون محققان در نظر دارند تا با استفاده از روشهای علمی، این پروژه را توسعه دهند.
۵۴۵۴
وبسایت کلیک: اگر در مناطق دور افتاده قطب زندگی کنید، تنوع غذایی چندانی نخواهید داشت. بسیاری از مواد مصرفی زمانی که به آنجا برسند ممکن است تاریخ مناسب استفاده آنها گذشته باشد.
چالش های بسیاری وجود دارد. اولین و مهم ترین آنها قیمت است: یک کانتینر ۲۰۰،۰۰۰ دلار هزینه اولیه تجهیزات خواهد داشت. برای بیشتر شهرها این مبلغ زیادی نیست اما در شهرهای کوچک و روستاها مبلغ قابل توجهی محسوب می شود. پس از آن مساله نیروی برق است. شهرهای قطبی به جای نیروگاه وابسته به ژنراتور هستند و یک باغ دائمی هیدروپونیک بخش زیادی از برق شبکه محلی را مصرف خواهد کرد. شاید در این مناطق نیاز به انرژی های تجدید پذیر باشد.
با این حال نتایج اولیه امیدوار کننده هستند. مردم اکنون محصولات اولیه را با برند Arctic Greens خریداری می کنند و اگر مقرون به صرفه باشد احتمالا در مناطق بیشتری نیز فروش خواهند داشت. به این ترتیب ساکنین مناطق قطبی برای انتخاب مواد غذایی خود آزادتر خواهند بود.
دانش > فضا - همشهری آنلاین:
فضانوردانی که در حال حاضر در ایستگاه فضایی بینالمللی (ISS) به سر میبرند، شروع به کاشتن سومین بذر از گیاه کاهوی قرمز کردهاند.
به گزارش ایسنا، فضانورد ناسا شین کیمبرو که به عنوان یک خدمه جدید در آزمایشگاه مداری کار میکند، صبح امروز آزمایش کاشت کاهو قرمز را آغاز کرد.
این سیستم پرورش گیاه که "Veggie" نام دارد، توسط ستارهشناسان و برای انجام آزمایشات مختلف استفاده میشود.
کاشت بذر Veg-03 اولین آزمایش گیاهی این تیم با استفاده از یک روش جدید برداشت تکرار شدنی است کهCut-and-Come-Again نام دارد.
نیکول دوفور، مدیر پروژه گیاهی ناسا گفت: "هنگامی که گیاه به حدود چهار هفتگی رسید، تعدادی از برگهای آن به صورت انتخابی و به عنوان نمونههای علمی جدا شده و از آن برای انجام آزمایشات مختلف استفاده خواهد شد و در عین حال برخی از برگها به همراه هسته اصلی این گیاه دستنخورده باقی مانده تا همچنان رشد کنند و برگهای بیشتری تولید کنند."
محققان این پژوهش اظهار کردند که این کار فرصتهای بیشتری را برای فضانوردان در جهت استفاده از رژیمهای غذایی با مواد تازه و مواد مغذی گیاهان فراهم میکند.
این تیم بیصبرانه منتظر جوانه زدن این گیاه بوده و به گفته آنها انتظار میرود که این اتفاق در اوایل هفته آینده رخ دهد.
فضانوردان در سفرهای فضایی آینده طولانی مدت خود نیازمند این هستند که مواد غذایی و مکملهای مورد نیاز خود را خودشان فراهم کنند.
تکنیکهای به دست آمده از رشد این گیاهان همچنین به ناسا کمک خواهد کرد تا برای سفر به مریخ آماده شود.
گل ناز از جمله گل های خانگی است که بسیار پرطرفدار می باشد.گل ناز رونده گیاهی همیشه سبز، چند ساله با ساقه های علفی است. ارتفاع گیاه در بعضی گونه ها ۶۰-۴۵ سانتیمتر و در بعضی گونه ها ۳۰-۱۵ سانتیمتر است. و قطر گل ها تا ۵ سانتیمتر هم می رسد.
برگ ها آبدار، سه وجهی تا استوانه ای شکل هستند. رنگ برگ ها سبز مایل به خاکستری-نقره ای به طول ۷-۵ سانتیمتر و شبیه به انگشتان دست یک نوزاد می باشد. گاهی رگه هایی به رنگ قرمز نیز در رنگ سبز برگ مشاهده می شود که رنگ مایل به قرمز ساقه های جوان جذابیت زینتی برای این گیاه به ویژه در اواخر زمستان فراهم می آورد.
هر گل منفرد در انتهای شاخه ظاهر شده و دارای چندین گلبرگ باریک، طویل و رنگی است. بیشتر گونه ها دارای رنگ صورتی است ولی رنگ های ارغوانی، قرمز، زرد، نارنجی و سفید هم در بعضی گونه ها وجود دارد. زمان گلدهی بسته به گونه ها از اوایل بهار تا اوایل پاییز می تواند ادامه داشته باشد.
گل ناز رونده با توجه به مقاومت به خشکی، شوری، باد و سرعت رشد بالا از گیاهان محبوب در جامعه باغبانی به حساب می آید. این گیاه مناسب برای باغ های صخره ای، ساحلی و خشک منظری است.از گونه های معروف آن می توان برای رنگ صورتی به گونه L.productus و L.roseus و برای رنگ نارنجی گونه L.aurantiacus و L.aureus نام برد.
گونه “L.alpine” هم قرمز رنگ است.یا شور هم خوب رشد می کند.آبیاری: مقاوم به خشکی است و به آبیاری زیاد، حساس است. در اغلب مناطق هفته ای یک بار و در مناطق گرم یا بیابانی هفته ای دو مرتبه آبیاری کافی است.نور: به آفتاب کامل نیاز دارد. برای کاشت در نیم سایه مناطقی با گرمای زیاد و خشک نیز مناسب است.
دما: در زمستان، یخبندان های سبک را به خوبی تحمل می کند. در مناطق بسیار سرد، گیاه را به صورت یکساله کشت می کنند. در دوره های طولانی سرما اگر رطوبت خاک زیاد باشد، ریشه صدمه می بیند.تکثیر: روش تکثیر آن قلمه نرم ساقه در هر زمان از سال به جز در زمان گلدهی آن است.
این گیاه چند ساله دارای طول عمر کوتاهی است و در سال سوم بهتر است با قلمه های جدید جایگزین شود. جنس Lampranthus دارای گونه های بسیاری است که شباهت های گونه ها به همدیگر و تعداد زیاد آن ها و همچنین دورگه های تولید شده باعث شده وارد شدن به بحث گونه ها مقدور نباشد.
لازم به توضیح است که تعدادی از این گل ها در باغ های فروش گل، به نام های مختلفی همچو “ناز فرانسوی ” و … به فروش می رسند. در کل به کلیه گونه های این جنس به اختصار “گل ناز رونده” نام دادیم و توضیحات بالا مربوط به گونه هایی است که کوتاه تر بوده و به عنوان گیاه پوششی زینتی مورد استفاده قرار می گیرد.
گیاهان خانواده علف فرشیان (Aizoaceae) را اغلب با نام رایج گل یخ (Ice plant) در انگلیسی می شناسند؛ ولی در فارسی مجموعه گونه های این گیاهان را به نام “گل ناز” می شناسند. نام “گل یخ” در فارسی نامی انحصاری برای درختچه chimonanthus است.
اگر میخواهید توت فرنگی پرورش دهید به نکات زیر توجه کنید.تانن موجود در توتفرنگی به آن خاصیت مسهلی بخشیده است و در درمان یبوست موثر است. اگر توت فرنگی را له کنید و در آب بریزید، نوشابهای به دست می آید که برای درمان تب هایی که با بیماریهای التهابی همراه می باشد، بسیار مفید است.
خونساز است و سرشار از کلسیم، فسفر، منیزم، پتاسیم و مقداری آهن و هیدرات 2 کربن بوده و در بدن تولید انرژی کرده و خستگی را برطرف میکند. ویتامینهای A، B و C هم به وفور در آن یافت میشوند. کاشت توتفرنگی توتفرنگی با روشی موسوم به «رانر» زیاد میشود. یعنی بوتههای جــدید را که ریشهدار باشند
در محل مورد نظرتان میکارید. در نتیجه امکان بیمار بودن بوتهها زیاد است. دقت کنید که بوته بیمار را نخرید. لکه برگی، سفیدک پودری، پوسیدگی سیاه ریشه جزو مهمترین بیماریهای توتفرنگی است که نشانههای بارزی هم دارند. مثلا لکههای روی برگ و سفیدکهای روی ساقه و برگ.
بهتر است در هر گلدان تنها یک بوته بکارید مگر اینکه از گلدانهای مستطیلی شکل دراز استفاده کنید که بتوانید بین هر دو بوته 40 سانتیمتر فاصله بگذارید. هر جایی که گرما و خورشید مناسب داشته باشد، برای قرار دادن گلدان توتفرنگی شما خوب است. توتفرنگیها به دنبال مکانی مناسب و معتدل برای زندگی سه تا چهار ساله خودشان هستند.
پس آن را از آنها دریغ نکنید. توتفرنگیها دوست ندارند تابستانهای بسیار گرم و خشک را تحمل کنند. درجه حرارت مناسب برای پرورش توتفرنگی بین 15 تا 25 درجه سانتیگراد است. البته توتفرنگی سرما را هم تحمل میکند و در برابر آن نیمه مقاوم است. در زمستان اگر روی بوتههای توتفرنگیتان را بپوشانید تا دمای 18- درجه سانتیگراد را تحمل میکنند.
برای کود گلدانتان بهتر است از ترکیبی از کودهای کمپوست مخصوص باغ، برگ یا زبالههای سبز بازیافت شده استفاده کنید و تا عمق 15 سانتیمتری خاک گلدانتان (از بالا) را با آن بپوشانید. بوتهها به خوبی درون خاک جای دهید و مطمئن شوید که جوانه برگها همتراز با خاک است. معمولا پرورش توتفرنگی،
به ویژه وقتی جنس بوتههای آن مرغوب باشد، بسیار آسان است. در ابتدا تنها کافی است علفهای هرز را از خاک خارج کنید، اما وقتی میوهها شروع کردند به در آمدن، حواستان به حشرات و آفتها هم باشد. مهمترین نکته در پرورش توتفرنگی این است که خاک گلدان آن را مرطوب نگه دارید.
البته باید حواستان هم باشد که به طور ناگهانی حجم زیادی از آب را پای گلدان نریزید. اگر گلدانتان را روی بالکن قار میدهید، وقتی میوهها در آمدند، پیش از اینکه رنگی به خود بگیرند، روی آنها را با پلاستیک بپوشانید. این کار آنها را از گزند پرندهها در امان نگه میدارد. هر وقت توتفرنگیتان دورتادورش قرمز شد، یک روز به آن وقت بدهید و آن وقت آن را بچینید.
این فرصت یک روزه آنها را شیرینتر، آبدارتر و خوش عطرتر میکند. وقتی زمان باردهی بوتهها تمام شد، باز هم حواستان باید به بوته باشد. شاخههای زائد را بزنید و تنها برگهای کوچک را باقی بگذارید. از لخت شدن بوتهتان نترسید. برگها دوباره رشد خواهند کرد. خاک گلدان را تقویت کنید. برای تقویت خاک میتوانید از همین برگهای خود بوته که جدا کردهاید یا کودهای کمپوستی استفاده کنید.