انواع نان | طرز تهیه “نان با پنیر و پوره سیب زمینی” | پخت یک “نان” جدید

انواع نان | طرز تهیه “نان با پنیر و پوره سیب زمینی” | پخت یک “نان” جدید

“نان پنیر و سیب زمینی” ، وقتی که تازه پخته شده باشد عطری اعجاب انگیز دارد و به عنوان یک لقمه خوشمزه پس از شام، ایده آل است. پوره سیب زمینی آن را مرطوب نگاه می دارد.

مدت زمان طبخ : 80 دقیقه

مناسب برای تعداد : 4 نفر

مواد لازم جهت تهیه نان پنیر و سیب زمینی :

آرد سفید	225 گرم
پنیر قرمز لیستر رنده شده	125 گرم
سیب زمینی پخته پوره شده و خنک شده	175 گرم
آب	200 میلی لیتر
روغن	1 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر	2 قاشق چایخوری
نمک	1 قاشق چایخوری
پودر خردل	نصف قاشق چایخوری
کره جهت چرب نمودن	مقداری

طرز تهیه نان پنیر و سیب زمینی :

کف یک سینی شیرینی پزی را با کمی کره چرب نمایید.

آرد، نمک، پودر خردل و بکینگ پودر را با هم داخل یک کاسه بزرگ الک نمایید.

2 قاشق غذاخوری از پنیر رنده شده را نگه دارید و بقیه آن را همراه سیب زمینی پخته و له شده، به مواد داخل کاسه اضافه نمایید و هم بزنید.

آب و روغن را روی مواد بریزید و همه مواد را با هم مخلوط نموده تا یک خمیر نرم درست شود.

خمیر را بر روی سطحی آرد پاشیده شده، پهن نمایید و سریعا آن را به شکل یک دایره به قطر 20 سانتیمتر در بیاورید.

خمیر گرد شده را روی سینی قرار دهید و آن را با یک چاقو به چهار قسمت مساوی تقسیم نمایید و باقی پنیر که نگه داشته بودید، بر روی آن بپاشید.

خمیر را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 220 درجه سانتیگراد یا 425 درجه فارنهایت و یا عدد 7 فرهای گازی به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار دهید تا کاملا طلایی و برشته شود و

مغز پخت گردد.

نان را بر روی سینی مشبک فلزی قرار دهید تا خنک شود. وقتی آماده سرو شد، آن را به چهار قسمت خرد نمایید. هر چه تازه تر سرو شود بهتر است.

نان پنیر و سیب زمینی وقتی که تازه پخته شده باشد عطری اعجاب انگیز دارد و به عنوان یک لقمه خوشمزه پس از شام، ایده آل است. پوره سیب زمینی آن را مرطوب نگاه می دارد.

جدول ارزش غذایی برای نان پنیر و سیب زمینی

کالری برای یک نفر : 94 کالری

چربی برای یک نفر : 3.50 گرم

پروتئین برای یک نفر : 3.50 گرم

کربوهیدرات برای یک نفر : 13.00 گرم

منبع : avayesalamati.com

“فیله مرغ سوخاری” با “پنیر گودا” یک پیش غذای سریع و خوشمزه

مرغ یکی از اجزای اصلی غذاهای ما ایرانیان است. این بار با “فیله مرغ” و کمی “پنیر گودا” یک پیش غذای خوشمزه و سریع درست کنید. مطمئن باشید از درست کردن این پیش غذا پشیمان نخواهید شد.

مواد لازم برای تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا :

فیله مرغ	۱۰ عدد
پنیر گودا	۵ ورق
نمک، فلفل، ادویه، زعفران	کمی
پودر سوخاری ریز	یک بسته
پودر سوخاری درشت	یک بسته
تخم مرغ	۳ عدد

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا :

فیله مرغ را روی تخته گوشت بگذارید و کمی با سمت پهن چاقو بزنید تا باز شود. دقت کنید. نباید بافت فیله از هم جدا شود.

پنیر گودا را از وسط نصف کرده و روی فیله بگذارید.

فیله را لوله کرده و با خلال دندان آن را ثابت کنید.

مخلوط نمک، زعفران و ادویه را کمی روی فیله بریزید.

تخم مرغ ها را درون کاسه ای کامل بزنید.

فیله را درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری ریز بغلطانید.

مجددا درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری درشت بغلطانید.

در نهایت فیله را درون روغن داغ سرخ کنید.

این فیله را می توانید با انواع سس مایونز، فرانسوی و کچاپ سرو کنید.

منبع : seemorgh.com