طول عمر بیشتر با مصرف کمتر چربی

جام جم سرا: به گفته متخصصان، ۲۰ تا ۲۵ درصد انرژی روزانه افراد باید از راه چربی‌ها تامین شود؛ یعنی حدود ۵۰۰ کالری برای فردی که انرژی مورد نیاز روزانه او ۲۰۰۰ کالری است البته منظور از چربی فقط روغن‌هایی نیست که در پخت غذاها استفاده می‌شود یا با شیرینی و شکلات و... به بدن می‌رسد، بلکه مواد غذایی طبیعی مثل گردو، ماهی و پنیر هم حاوی چربی است.

براساس بررسی‌های پژوهشگران، حذف روغن‌های ناسالم از سبد غذایی افراد می‌تواند با کاهش سطح کلسترول خون امکان افزایش طول عمر در آنها را بین پنج تا 15 سال بسته به میزان کاهش سطح کلسترول افزایش دهد. حالا این پرسش پیش می‌آید که روغن‌های سالم چه تعریفی دارد؟

چربی‌های خوراکی دو نوع است؛ روغن‌هایی که در دمای معمولی جامد و حاوی چربی‌های اشباع شده است و گروهی که در این دما به حالت مایع است و چربی‌های غیراشباع دارد.

شکل فضایی و ترکیبات شیمیایی این نوع چربی‌ها تحت تاثیر عوامل مخرب مانند نور، حرارت و اکسیداسیون تغییر می‌کند و به اسید چرب ترانس تبدیل می‌شود. بدون شک اسید چرب ترانس مضرترین ترکیبی است که در بعضی محصولات غذایی وجود دارد.

بیشتر روغن‌های گیاهی مایع مقدار بسیار کمی اسید چرب اشباع و به ندرت ایزومرهای ترانس دارد در حالی که روغن‌های جامد حاوی مقدار زیادی چربی اشباع و ایزومر ترانس است و به همین دلیل هم در فهرست خطرناک‌ترین محصولات خوراکی حاوی چربی ترانس قرار می‌گیرد.

ماجرای روغن‌های سرخ‌ کردنی

اگرچه اسیدهای چرب ترانس روغن‌های مایع سرخ‌کردنی کمتر از روغن‌های جامد است، اما این دلیل موجهی برای قرار نگرفتن آنها در فهرست بدها نیست، چون همچنان خاصیت مضر بودنشان را حفظ کرده است بنابراین تا حد ممکن از مصرف این نوع غذاها بپرهیزید و به جای آن از روش‌های سالم طبخ مثل بخارپز یا کبابی‌کردن استفاده کنید.

یادتان باشد روغن مناسب برای ته قابلمه هنگام طبخ برنج، روغن‌های مخصوص سرخ‌کردنی است، اما می‌توانید برای روی برنج از روغن‌های مایع دیگر (حداکثر دو تا سه قاشق غذاخوری) مثل روغن زیتون آن هم در مراحل آخر پخت استفاده کنید.

معرفی خوب‌ها

به گفته متخصصان تغذیه، هیچ روغنی سالم‌تر از روغن‌های گیاهی طبیعی مثل زیتون، کانولا و سویا نیست و روغن ذرت، آفتابگردان و روغن بادام زمینی در رده‌های بعدی قرار می‌گیرد، اما به هیچ وجه نباید از آنها برای پخت و پز غذا با درجه حرارت بالا استفاده کرد.

به عبارت دیگر، بدترین حالت ممکن این است که روغن‌های مایع گیاهی را برای سرخ‌کردن مواد غذایی استفاده کنید، چون در این صورت ترکیبات مضر و سرطان‌زایی به وجود می‌آید و با مصرف آنها سلامت‌تان به خطر می‌افتد و به آرزوی صد سالگی نمی‌رسید!

کودکان شهری بیشتر آلرژی می‌گیرند

جام جم سرا: محققان با بررسی ۵۱۶ کودک شهری در شهرهای بالتیمور، بوستون، نیویورک و سنت لوئیس از بدو تولد تا سن ۵ سالگی به این نتیجه دست یافتند که ۱۰ درصد از این کودکان به شیر، تخم مرغ و یا بادام زمینی آلرژی دارند.

بر اساس اعلام آمار موسسات ملی بهداشت آمریکا، شش درصد از کودکان خردسال و حدود سه ساله در ایالات متحده حداقل یک آلرژی غذایی دارند.

به گزارش جام جم سرا، بر اساس یافته‌های منتشر شده در مجله Allergy and Clinical Immunology محققان در تحقیقات قبلی دریافتند کودکان شهری بیشتر در معرض خطر ابتلا به آسم و آلرژی‌های زیست محیطی قرار دارند.

آلرژی غذایی شایع‌ترین نوع آلرژی در میان کودکان است. آلرژی به بادام زمینی شش درصد، تخم مرغ چهار درصد و شیر دو درصد است. دکتر رابرت وود، مدیر آلرژی و ایمونولوژی اطفال در مرکز کودکان دانشگاه جانز هاپکینز، اظهار کرد: این یافته‌ها برای پیشگیری افراد در معرض خطر و کودکان بسیار مفید است. (ایسنا)

ادویه‌هایی برای طول عمر بیشتر

جام جم سرا:ما هر هفته یکی از این رازها را برای شما فاش می‌کنیم.

***

بیشتر خانم‌ها از ادویه‌ها فقط برای طعم‌دار کردن غذاها استفاده می‌کنند، چراکه بر این باورند راز خوشمزه شدن غذاها در این چاشنی‌های گیاهی نهفته است البته به گفته متخصصان، مصرف همین ادویه‎های رنگارنگ که در قفسه‌های آشپزخانه‌‌ها خودنمایی می‌کنند، می‌تواند یکی از رازهای صد ساله شدن افراد باشد.

تحقیقات وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا نشان می‌دهد مصرف فلفل سفید،‌ فلفل سیاه و دانه خردل باعث کاهش بروز حملات قلبی و انواع سرطان می‌شود.

این در حالی است که به گفته متخصصان نباید از خواص ادویه‌های دیگری مثل زردچوبه، زنجبیل، رزماری، دارچین، تخم گشنیز و دارچین غافل شد.

به عنوان مثال، زردچوبه بهترین داروی ضدتورم است، برای تمیز کردن کبد به کار می‌رود، باعث خشک شدن زخم‌ها و رفع درد آنها می‌شود، تب‌بر است، قرقره کردن آن باعث کاهش دندان‌درد می‌شود (اثری مشابه گیاه میخک)، خون را تصفیه می‌کند و مصرف دم کرده آن تاثیر زیادی در درمان اسهال دارد.

حتی در هندوستان که مصرف این ادویه بالاست، میزان ابتلا به آلزایمر به طرز محسوسی پایین است. از گیاه زنجبیل هم به عنوان تقویت‌کننده معده، بادشکن، ضدنفخ، ضدتهوع و داروی طبیعی درمان سرماخوردگی و گلودرد یاد می‌کنند و به خانم‌هایی که از دردهای قاعدگی رنج می‌برند توصیه می‌شود در طول دوره ماهانه، روزی یک قاشق چایخوری شربت زنجبیل بخورند.

همچنین زنجبیل تازه، شربت زنجبیل یا چای زنجبیل در بدن گرما تولید می‌کند و باعث می‌شود مواد سمی و زائد به صورت عرق از بدن دفع و سیستم ایمنی بدن تقویت شود.

گیاه رزماری نیز به دلیل داشتن ترکیبات ضدالتهابی ضمن تقویت سیستم ایمنی بدن، حملات آسم را کاهش می‌دهد.

از طرفی دارچین به عنوان یکی از قدیمی‌ترین ادویه‌ها، هم در کاهش التهابات موثر بوده و هم برای افراد مبتلا به دیابت نوع دوم مفید است، به طوری که به گفته محققان انگلیسی، مصرف روزانه دو فنجان چای دارچین، قند خون مبتلایان به دیابت نوع دو را به میزان 18 تا 29 درصد و عوارض ناشی از دیابت را تا 30 درصد کاهش می‌دهد.

از طرفی براساس بررسی‌های اخیر متخصصان ژاپنی خانواده آویشن، شوید و رزماری بیشترین میزان آنتی‌اکسیدان‌های ضدسرطان را دارند و با مصرف روزانه آنها آرزوی صد ساله شدنتان برآورده می‌شود. نوبتی هم که باشد باید سراغ پرطرفدارترین ادویه وطنی برویم.

بدون شک همه خانم‌های کدبانو جزو طرفداران پروپاقرص زعفران هستند که علاوه بر طعم و عطر بی‌نظیر، اثر ضددرد دارد، باعث تنظیم عادت ماهانه می‌شود، گردش خون را بهبود می‌بخشد و خونریزی‌های بعد از زایمان را کاهش می‌دهد.

در عین حال زعفران خاصیت ضدافسردگی دارد و مصرف هفتگی سه تا چهار فنجان چای زعفرانی نشاط‌آور است و علائم افسردگی را 25 تا 30 درصد کاهش می‌دهد. پس برای افزایش طول عمر، خواص ادویه‌ها را دریابید.

شیوع بیشتر سرطان سر و گردن در دیابتی‌ها

جام جم سرا: به نقل از روابط عمومی بنیاد پیشگیری و کنترل دیابت خراسان رضوی، طبق آخرین تحقیقات، نوعی از سرطان‌های سر و گردن که از حفرات بینی، سینوس‌ها، لب‌ها، دهان و غدد بزاقی، حلق و حنجره منشا می‌گیرد، در افراد دیابتی ۵۰ درصد شیوع بیشتری دارد.

بر این اساس بیشترین خطر سرطان در افراد مبتلا به دیابت بین سنین ۴۰ تا ۶۵ سال وجود دارد و از سوی دیگر احتمال بروز این نوع سرطان در مردان بیشتر از زنان می‌باشد.

این گزارش حاکی است، علت شیوع بیشتر سرطان‌های سر و گردن در افراد دیابتی به درستی معلوم نیست ولی استعداد ژنتیکی و در معرض بودن انسولین برای مدت طولانی از علل احتمالی آن عنوان شده است.

به نقل از ایرنا، بنیاد پیشگیری و کنترل دیابت اعلام کرد: افراد مبتلا به دیابت بویژه پس از سن ۴۰ سالگی از نظر ابتلا به سرطان‌های سر و گردن باید مورد ارزیابی قرار گیرند.

ویتامین D کمتر، زوال عقل بیشتر

جام جم سرا:در این میان، یکی از مسائلی که مدت‌هاست ذهن پژوهشگران را به خود مشغول کرده است، ارتباط میان کمبود این ویتامین و ابتلا به بیماری هولناک زوال عقل است. نتایج مطالعات متعدد نشان داده است که میان کمبود ویتامین D و افزایش میزان ابتلا به زوال عقل ارتباط وجود دارد. به گزارش مجله پریونشن، بتازگی نتایج مطالعه‌ای گسترده در نشریه نورولوژی منتشر شده که بر نتایج پژوهش‌های گذشته، مهر تائید می‌زند.

پژوهشگران شاغل در این پروژه، میزان ویتامین D بدن 1700 بزرگسال را اندازه‌گیری کردند و به مدت بیش از پنج سال میزان سلامت آنها را بدقت زیر نظر گرفتند. در پایان معلوم شد افرادی که ویتامین D بدن‌شان کمتر از حد قابل‌قبول بوده، در مقایسه با افرادی که میزان ویتامین D بدن‌شان طبیعی بوده، در مجموع 53 درصد بیشتر در معرض ابتلا به زوال عقل قرار داشتند. نگران‌کننده‌تر این‌که این افراد 70 درصد بیشتر در معرض ابتلا به بیماری آلزایمر قرار داشتند. آلزایمر در واقع رایج‌ترین شکل زوال عقل به شمار می‌رود. باید توجه داشت که مطابق نتایج این پژوهش،‌ هرچه کمبود ویتامین D شدیدتر باشد، احتمال ابتلا به زوال عقل نیز بالاتر خواهد بود. این گروه تحقیقاتی می‌گویند که تا حد زیادی از این یافته‌ها شگفت‌زده شده‌اند. هر چند از همان ابتدا توقع داشتند که کمبود ویتامین D نقش موثری در میزان بالای ابتلا به زوال عقل بازی کند، اما آنچه در پایان یافتند نشان می‌دهد این نقش در واقع دو برابر میزانی بود که پیش‌بینی می‌کردند.

اما ویتامین D چه ربطی به زوال عقل دارد؟ بنا به اظهارات اعضای گروه پژوهشی، آنچه اکنون در زمینه این ارتباط می‌دانیم تنها بر اساس داده‌های آزمایشگاهی حاصل از مطالعات جانوری است. درباره انسان، هنوز دقیقا معلوم نیست که واقعا ویتامین D در چارچوب همان سازوکارهایی عمل کند که در بدن جانوران عمل می‌کند. به همین دلیل،‌ هنوز بسیار زود است که بخواهیم برای پیشگیری از بروز زوال عقل توصیه یا تجویز کنیم که افراد مبتلا به کمبود ویتامین D برای پیشگیری از ابتلا به این بیماری مکمل‌های خوراکی مصرف کنند. زیرا برخی مطالعات دیگر حکایت از آن دارد که کمبود ویتامین D احتمالا نشانه وجود مشکلاتی در سلامت افراد است؛ نه علت بروز آنها. در واقع و به زبان دقیق‌تر، تمام آنچه علم پزشکی می‌داند صرفا این نکته است که میان کمبود ویتامین D و بروز بیماری‌های زوال عقل در انسان «همبستگی» وجود دارد؛ اما دانشمندان هنوز نمی‌توانند بگویند که این کمبود، علت بروز زوال عقل است. شاید عامل اصلی دیگری در کار باشد که هم کمبود ویتامین D و هم بروز زوال عقل ناشی از آن عامل باشد. به همین دلیل این محققان توصیه می‌کنند تا زمانی که متخصصان سلامت، ارتباط دقیق ویتامین D و زوال عقل را تعیین کنند،‌ افراد عجالتا منابع خوراکی ویتامین D را بیشتر در برنامه غذایی خود بگنجانند و زمان بیشتری در معرض آفتاب قرار بگیرند. به گفته این محققان ماهی‌های چرب مانند ماهی آزاد و نیز قرارگیری در معرض آفتاب دو منبع طبیعی برای تامین ویتامین D به شمار می‌روند. خوراکی‌های غنی‌شده با ویتامین D نیز منابع کمکی خوبی در این زمینه هستند. البته این محققان توصیه دیگری هم دارند‌ که مانند توصیه قبلی اما و اگر چندانی ندارد و تاثیر آن بر کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های زوال عقل روشن و واضح است: تا آنجا که می‌توانید ورزش کنید! فعالیت جسمانی در هر سن و سالی بویژه در میانسالی و سالمندی،‌ از مهم‌ترین اقدامات پیشگیرانه در برابر زوال عقل است. (ضمیمه سیب)

مسعود ایثاری

چه کسانی بیشتر سرما می‌خورند؟

جام جم سرا: لیلا رضازاده افزود: برخی مواد غذایی می‌توانند به تحریک و تقویت سیستم ایمنی کمک کنند. به عنوان مثال ویتامین E از جمله عوامل موثر در تقویت سیستم ایمنی است. این ویتامین در انواع مغزها و غلات سبوس‌دار وجود دارد. ویتامین C هم از دیگر موادی است که می‌تواند در تقویت سیستم ایمنی موثر باشد که در مرکبات، کیوی، گوجه و ... یافت می‌شود.

رضازاده با اشاره به اینکه بسیاری از افراد در فصل سرد برای پیشگیری از سرماخوردگی به مصرف مکمل‌های ویتامین C روی می‌آورند، ادامه داد: این مکمل‌ نقش موثری در پیشگیری از سرماخوردگی ندارد، اما می‌تواند دوران بیماری را کوتاه کند.

وی از «روی» نیز به عنوان دیگر ماده تقویت کننده سیستم ایمنی یاد کرد که به بهبود سریع سرماخوردگی هم کمک می‌کند و در گوشت، غلات و تخم مرغ وجود دارد. البته نباید مصرف روی خودسرانه و زیاد باشد، زیرا مصرف بیش از حد روی نتیجه عکس خواهد داد و به سیستم ایمنی آسیب می‌رساند.

رضازاده گفت: سلنیوم نیز که در موادی مانند مغزها و غلات وجود دارد برای تقویت سیستم ایمنی مفید است.

وی معتقد است، افرادی که کم خونی فقرآهن دارند بیشتر در معرض سرماخوردگی و آن هم سرماخوردگی‌های طولانی مدت هستند و می‌توان این کمبود آهن را از طریق گوشت، حبوبات و سبزیجات برگ سبز تامین کرد. بهتر است همه این مواد از منابع طبیعی تامین شوند و تا حد امکان از مکمل‌ها استفاده نشود. (ایسنا)

برنده نوبل صلح را بیشتر بشناسید [عکس]

جام جم سرا به نقل از خبرآنلاین: «ملاله یوسف زی» و «کایلاش ساتیارتی» (Kailash Satyarthi) به صورت مشترک به عنوان برنده جایزه صلح نوبل امسال (۲۰۱۴) اعلام شدند.

رئیس کمیته نروژی نوبل اعلام کرد که ملاله یوسف زی پاکستانی به دلیل تلاش‌هایش برای ارتقاء سطح تحصیل بانوان در پاکستان برای اینجایزه برگزیده شده است. با اهدای جایزه نوبل به ملاله ١٧ ساله، او جوان‌ترین فردی است که برنده جایزه نوبل شده است.
برنده نوبل صلح ۲۰۱۴ در ایران هم ناشناخته نیست؛ کتاب «من ملاله هستم» زندگی خودنوشت یوسف زی با ترجمه هانیه چوپانی در ایران منتشر شده است. این کتاب پرفروش‌ترین کتاب سال ٢٠١٣ در زمینه اتوبیوگرافی و درباره این دختر نوجوان پاکستانی است که به خاطر تلاش برای دفاع از حق تحصیل زنان از ناحیه سر مورد اصابت گلوله طالبان قرار گرفت.

ملاله در این کتاب از لحظات وحشتناکی می‌گوید که دو پیکارجوی طالبان در ۹ اکتبر ۲۰۱۲ سوار اتوبوس مدرسه شدند و به سرش شلیک کردند. او می‌نویسد: دوستانم می‌گویند ضارب، سه بار شلیک کرد...

ملاله برای مداوای پزشکی عازم بریتانیا و در شهر بیرمنگهام ساکن شد. او در کتاب خود، از زندگی‌اش در دوران حکومت طالبان در دره سوات در شمال غرب پاکستان نوشته است. کتاب، توصیف کننده احساسات عمومی مردم پاکستان در خصوص تفکرات طالبانی و ممنوعیت دسترسی به تلویزیون و موسیقی و ادبیات است.

ملاله پس از چندین عمل جراحی در بریتانیا، به زندگی بازگشت و در سازمان ملل این گونه سخنرانی کرد: «من اینجا ایستاده‌ام و از جانب دختران بسیار زیادی فریاد می‌زنم. فریادی که حتی آن‌ها که گوشی برای شنیدن ندارند آن را بشنوند.»

‌ملاله در کتاب خود به نگاه مردم پاکستان درباره طالبان می‌پردازد. در واقع می‌توان گفت این کتاب صدای اعتراض نوجوانی است که هرگز خاموش نخواهد شد. نوجوانی که جوان‌ترین نامزد دریافت جایزه‌ نوبل است. او دختر مردی بود که اعتقاد داشت همه‌ بچه‌ها حق دارند استعدادهای بالقوه‌ خود را شکوفا کنند. در سرزمینی که تولد پسر در خانواده، دارای ارزش و تولد دختر باعث ناراحتی آن‌ها می‌شود، ضیاء‌الدین پدر ملاله یک استثنا بود. ضیاء‌الدین خود برای اینکه بتواند تحصیل کند بسیار جنگید. زمانی که طالبان قدرت را در دست گرفتند بسیاری از مدارس را تعطیل کردند، تا پایان سال ۲۰۰۸ طالبان ۴۰۰ مدرسه را تخریب کردند. ملاله در آن زمان ۱۱ ساله و همیشه شاگرد اول کلاس بود.

تا ۱۴ ژانویه سال ۲۰۰۹ تقریباً همه‌ مدارس دخترانه تعطیل شده بودند. ملاله شروع کرد به یادداشت‌نویسی برای وبسایت بی‌بی سی با نام مستعار «گل مکئی». او حتی در مصاحبه‌ای با بی‌بی‌سی گفت: آن‌ها ممکن است بتوانند مرا از رفتن به مدرسه باز دارند اما نمی‌توانند مرا از یادگرفتن باز دارند.

کتاب «من ملاله هستم» با قیمت ۱۵هزار تومان منتشرشده و نسخه‌ الکترونیک آن نیز در برخی سایتهای عرضه کننده کتب الکترونیکی در اختیار علاقه‌مندان گذاشته شده است.

زنان از ۳۰ سالگی به تحرک بیشتر نیاز دارند

جام جم سرا به نقل از ایسنا: تمایل زنان به استعمال سیگار در سنین ۲۲ تا ۲۷ سالگی ۲۸ درصد است در حالی که این آمار در سنین ۷۳ تا ۷۸ سال به ۵ درصد کاهش می‌یابد. اما آمار بی‌تحرکی و افزایش فشارخون از سنین ۲۲ تا ۹۰ سالگی و اضافه وزن از ۲۲ تا ۶۴ سالگی افزایش می‌یابد.

با توجه به تحقیقات انجام شده استعمال سیگار در سنین بالا‌تر از ۳۰ سال مهم‌ترین عامل بروز بیماری‌های قلبی در زنان با نرخ ۵۹ درصد است. همچنین بی‌تحرکی بین سنین ۳۰ تا ۸۰ سالگی مهم‌ترین تهدید برای سلامت قلب و عروق این گروه سنی از زنان در مقایسه با دیگر تهدیدات است.

کار‌شناسان سلامت معتقدند ایجاد برنامه‌های ملی برای افزایش فعالیت‌ بدنی در بزرگسالان برای کنترل این فاکتور خطرزا مفید است اما اولویت این برنامه‌ها باید از سنین جوانی باشد.

این هم از بدشانسی فقراست: مرگ بیشتر در حملات قلبی

جام جم سرا به نقل از ایرنا: دکتر «شهناز شاهرخی» در نشستی با خبرنگاران اظهارداشت: دسترسی کمتر مردم فقیر به خدمات بهداشتی باعث می‌شود که عوامل خطر ساز این بیماری‌ها در آن‌ها، طی زمان مناسب تشخیص داده نشود ودر نتیجه این فقرا درمان موثری دریافت نمی‌کنند.

وی در توضیح اظهاراتش گفت: موج همه گیری بیماری‌های قلبی و عروقی در کشور‌های در حال توسعه در ابتدا، افراد مرفه را تحت تاثیر قرار داده بود اما با پیشرفت همه گیری، این روند اجتماعی معکوس شد و افرادی که از نظر اجتماعی و اقتصادی در سطح پایین تری بودند مستعد آسیب پذیری بیشتری شدند.

شاهرخی گفت: براساس تحقیقات صورت گرفته تخمین زده می‌شود که سهم بیماری‌های قلبی - عروقی از مجموع ۵۸ میلیون مورد مرگ اتفاق افتاده در سال ۲۰۰۵، حدود ۳۰درصد باشد.

متخصص پزشکی اجتماعی با بیان اینکه در ابتدای قرن بیستم - حدود ۱۱۰سال پیش - فقط ۱۰درصد کل موارد مرگ بخاطر بیماری‌های قلبی عروقی رخ می‌داد، ادامه داد: با توسعه شهر نشینی و تغییر شیوه زندگی مردم و از طرف دیگر کنترل بیماری‌های واگیر و در نتیجه افزایش طول عمر مردم، بیماری‌های مزمن و در راس آن‌ها بیماری‌های قلبی عروقی، شیوع بیشتری یافتند به گونه‌ای که در پایان قرن بیستم میزان مرگ ومیر ناشی از این بیماری‌ها به بیش از ۲۵درصد رسید.

وی ادامه داد: پیش بینی می‌شود سریال مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی تا سال ۲۰۵۰ بیش از ۳۵تا ۶۰ درصد کل علل مرگ‌ها را به خود اختصاص دهد.

سن وقوع بیماری قلبی

شاهرخی گفت: احتمال ایجاد بیماری‌های قلبی عروقی بعد از سن ۴۰سالگی در مردان ۴۹درصد و در زنان ۳۹درصد است. به رغم پیشرفت‌های وسیع تشخیص و درمان هنوز ۳۳ / ۱ بیماران مبتلا به سکته‌های قلبی، فوت می‌کنند که نیمی از فوت‌ها در عرض یک ساعت نخست وقوع سکته قلبی و پیش از رسیدن به بیمارستان رخ می‌دهد.

وی گفت: معاینه دوره‌ای، همزمان با رعایت رژیم مناسب غذایی و ورزش وتحرک مداوم ازمهم‌ترین راه‌های پیشگیری ازبیماری‌های مرگباروفلج کننده زندگی است.

کدام کشور‌ها کمترین وبیشترین بیماران قلبی را دارند؟

این متخصص پزشکی اجتماعی گفت: شیوع بیماری‌های قلبی عروقی به خصوص بیماری قلبی کرونری در چین، هند، پاکستان و خاورمیانه و از جمله ایران به شدت در حال افزایش است. در زمان حاضر کشورهای استقلال یافته شوروی سابق بیشترین میزان مرگ ناشی از بیماریهای قلبی عروقی را شامل می‌شوند.

وی در ادامه اظهارداشت: میزان مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی در ایالات متحده و اروپای غربی در حد متوسط اما در ژاپن در حد کمترین است. سازمان بهداشت جهانی اعلام کرده است که بیش از ۵۰ درصد مرگ‌ها وناتوانی‌های ناشی از بیماری‌های قلبی و سکته مغزی که درمجموع هر ساله بیش از ۱۲ میلیون نفر را می‌کشد، می‌تواند با ترکیبی از تلاش‌ها و عملکرد‌های ساده و ارزان برای کنترل عوامل خطر ساز اصلی این بیماری‌ها برطرف شود.

این متخصص پزشکی اجتماعی تاکید کرد: این سازمان تخمین زده است که اگر اقدامی جهت بهبود سلامت قلبی و عروقی صورت نگیرد و روند کنونی ادامه یابد، تاسال ۲۰۲۰در سراسر جهان، ۲۵درصد از سالهای سلامت زندگی مردم به دلیل بیماری قلبی عروقی از دست برود که بیشترین این رقم مربوط به کشور‌های در حال توسعه خواهد بود.

چه کسانی بیشتر در معرض دیابت و عوارض آنند؟

جام جم سرا: اگر میزان گلوکز در خون برای مدت طولانی بیشتر از حد طبیعی باقی بماند احتمال بروز آسیب به بافت‌ها و اندام‌های بدن وجود خواهد داشت و خطر بروز عوارضی همانند سکته قلبی، سکته مغزی، نارسایی کلیوی، نابینایی، بروز ناهنجاری در جنین و زخم‌های مزمن در پا به شدت افزایش می‌یابد.
بروز این گونه عوارض در بیماران دیابت در صورت انجام مراقبت‌های لازم، پیروی از دستورهای پزشک و نگه داشتن میزان قند خون در حد طبیعی (یا نزدیک به آن) قابل پیشگیری است.
آنچه در بیماری دیابت دچار اختلال شده، تولید ماده‌ای به نام انسولین است. انسولین به اندام‌ها و بافت‌های بدن اجازه می‌دهد تا از گلوکز (قند) موجود در خون جهت سوخت و ساز استفاده کنند بنابراین کمبود انسولین سبب بالا رفتن میزان قند خون می‌شود.

برخلاف دیابت نوع یک -که در آن تقریبا تولید انسولین کاملا مختل شده است- در دیابت نوع دو تعادل میان میزان انسولین تولید شده و انسولین مورد نیاز برهم خورده است. مهم‌ترین عاملی که باعث افزایش نیاز بدن به انسولین می‌شود چاقی و عدم تحرک است. متأسفانه بیماری دیابت، بیماری مرموز و آرامی است. بدین معنی که افزایش قند خون تا مقادیر ۱۸۰ تا ۲۰۰ MG/DL باعث بروز علایم خاصی نمی‌شود و بنابراین ممکن است فرد مبتلا به دیابت تا ماه‌ها و حتی سال‌ها از وجود بیماری خود مطلع نشود، این در حالی است که دیابت به طور پیش رونده در حال آسیب رساندن به بدن است. حتی مقادیر بالای قند تا حد بالا‌تر از ۱۸۰ تا ۲۰۰ MG/DL نیز علایم خفیفی نظیر افزایش حجم و دفعات دفع ادرار و تشنگی و پرخوری دارد که ممکن است اهمیتی به آن داده نشود.

علاوه بر این علایم، احساس ضعف یا دردهای موضعی خصوصا در اندام تحتانی و فوقانی و طولانی شدن ترمیم زخم ممکن است مشاهده شود.
درباره درمان دیابت باید گفت که درمان آن نیازمند کار گروهی بین پزشک و بیمار است و شامل انجام فعالیت‌های ورزشی مناسب، تغذیه مناسب و درمان دارویی، شامل قرص‌های پایین آورنده قند خون و انسولین می‌شود. کنترل مناسب قندخون نیز از ایجاد عوارض ناشی از دیابت جلوگیری می‌کند.
در همه افراد بالای ۴۰ سال توصیه به انجام آزمایش قندخون می‌شود، و کسانی که فشارخون بالا، چربی خون بالا، چاقی، سابقه خانوادگی دیابت، سابقه دیابت بارداری، سابقه تولد نوزاد بالای چهار کیلوگرم و تخمدان پلی‌کیستیک دارند باید در سنین پایین‌تر قند خونشان را چک و بررسی کنند. (دکتر مریم شریعتمداری - متخصص بیماری‌های داخلی)