از من بپرسید میگویم یک وعده غذای زوری که عکسهایش بسیار زیباست و در جستوجوهای اینترنتی میتوان زیباترین میزهای غذا را با نام صبحانه پیدا کرد. اما وقتی خودت میخواهی همان صبحانه را بخوری نمیدانم چرا نمیشود!
و اگر از شما بپرسند، میگویید: البته که صبحانه اولین وعدهی غذایی برای تأمین مواد لازم برای بدن است و البته آنها که صبحانه میخورند به بدنشان کلسیم، فیبر، روی و آهن بیشتری وارد میکنند و در وعدههای غذایی بعدی هم بدنشان ویتامینها و مواد معدنی بیشتری جذب میکند.
اگر صبحانه بخوریم...
تحقیقات مختلفی در این زمینه صورت گرفته که یکی از معروفترین آنها را پژوهشگران دانشگاه مینهسوتا انجام دادهاند. این تحقیق نشان میدهد بچههایی که قبل از رفتن بهمدرسه صبحانه میخورند، نمرههای دیکته و ریاضی بهتری میگیرند، در مدرسه تمرکز بیشتری دارند و با دیگران بهتر رفتار میکنند و البته نسبت به دانشآموزانی که برای خوردن صبحانه از خواب بیدار نمیشوند، سالمترند.
دانشآموزانی که با خوردن صبحانه روانهی مدرسه میشوند، مشکلات رفتاری کمتری دارند.
بنابراین آنهایی که 20 دقیقه قبل از آغاز کلاس، صبحانه میل میکنند، نسبت بهگروهی که یک ساعت قبل، صبحانه مصرف کردهاند بیشتر تمرکز دارند و نمرههای بالاتری میگیرند.
با توجه به این نکته که بیشترین فعالیت فکری دانشآموزان در ساعتهای آغاز روز است، پس صبحانه باید شامل مواد غذاییای باشد که بتواند یک سوم کل انرژی مورد نیاز روزانه را (معادل600 تا700 کالری برای پسران و حدود 500 تا 600 کالری برای دختران) تأمین کند.
نخوریم چه میشود؟
یک انتخاب، خوردن صبحانه است که به آن اشاره شد. انتخاب دیگر نخوردن صبحانه است که ببینیم چه تبعاتی دارد: نخوردن صبحانه باعث میشود دانشآموزان احساس خستگی کنند و در نتیجه عصبیتر باشند.
وقتی دانشآموز گرسنه باشد انرژی بدنش کاهش پیدا میکند و به دنبال کاهش انرژی بدن نیروی کافی برای فکر کردن ندارد، پس تمرکزش پایین میآید و در نتیجه یادگیری به شدت افت پیدا میکند.
بهطور کلی تغذیهی نامناسب که به میزان کافی آهن، ید و پروتئین وارد بدن نکند، روی رشد ذهنی و بهرهی هوشی (IQ ) تأثیر میگذارد.
چه بخوریم بهتر است؟
برای تأمین انرژی مورد نیاز بدن در ابتدای صبح انواع نان، مربا، کره، عسل، خامه، حلیم، پنیر، تخممرغ، عدسی و غلات آمادهی صبحانه مثل برشتوک توصیه میشود. تکههایی از یک سیب برشزده به همراه پنیر و گردو که پروتئین و فیبر دارند میتواند صبحانهی سالمی باشد.
البته میتوانید یک تخممرغ سفت شده را بین دو لایه نان گرد سبوسدار قرار بدهید و یک پرتقال تازه به صبحانهتان اضافه کنید.
اگر باز هم میل نداشتیدبرای خودتان پیتزای صبحانه آماده کنید؛ به این ترتیب که یک تکه نان ترد را در نظر گرفته، 3 قاشق غذاخوری پنیرکمچرب روی آن ریخته و تکههای برشخوردهی گوجهفرنگی را روی آن قرار دهید و در پایان حدود یک قاشق چایخوری روغنزیتون و مقدار کمی نمک و فلفل روی آن بریزید.
حالا برای این که نتایج منفی نخوردن صبحانه را از خودمان دور کنیم بهتر است دنبال راههایی بگردیم که اشتهایمان زیاد شود. مثل همان تصاویر میزهای صبحانه که در جستوجوهای اینترنتی دیدیم و ما را بهخوردن صبحانه مشتاق میکند.
اولین راه این است که شبها کمتر شام بخوریم. این کار به احساس گرسنگی اول صبح خیلی کمک میکند. میتوانیم به خوردن صبحانهای متفاوت فکر کنیم و همچنین به صبحانه به عنوان بخشی از درمان یک بیماری نگاه کنیم و اشتها ندارم و نمیتوانم بخورم، را کنار بگذاریم و البته بهتر است وعدههای غذایی را در وقتهای معین و مشخصی صرف کنیم.
مثلاً صبحانه ساعت هفت صبح، اگر ناهار در مدرسه هستیم ساعت 12 و اگر در خانه صرف میکنیم بعد از پایان مدرسه و در نهایت شام را حدود ساعت 9 شب بخوریم.
وب سایت سلامت آنلاین: به افرادی که پا به سنین میانسالی میگذارند توصیه شده داروی آسپرین بخورند تا درصد خطر سکته و به بیان بهتر لختگی خون در عروق کاهش یابد زیرا آسپرین جلوی لخته شدن خون را میگیرد؛ اما از آن سو، خطر خونریزی و ایجاد اشکال در انعقاد خون به قوت خود باقی است. چه باید کرد؟
گفته شده افرادی که در سنین میانسالی ۵۰ تا ۵۹ سالگی قرار دارند با خطر افزایش احتمال ابتلا به حمله قلبی یا سکته مغزی روبرو هستتند و به همین دلیل توصیه شده که روزانه از آسپرین با دوز پایین (به مقدار ۸۱ میلیگرم) استفاده کنند.
انجمن پیشگیری از بیماریها(PSTF) همچنین در تحقیق خود ذکر کرده است که شواهد کافی برای ارزیابی میزان تعادل میان منافع و مضرات استفاده از آسپرین در افراد جوانتر از ۵۰ سال یا مسنتر از ۷۰ سال موجود است.
کریستین بیبینزدومینگو، رئیس این انجمن گفته است: «قبل از شروع به خوردن آسپرین برای پیشگیری اولیه در سنین ۵۰ تا ۶۹ سالکی باید با متخصصان مراقبتهای اولیه مشورت شود تا خطرات ابتلا به بیماریهای قلبی-عروقی و احتمال خونریزی بخوبی درک و فهمیده شود.
وب سایت دکتر کرمانی: اگر به پیام های نامحسوسی که بدنتان ارسال می کند توجه کنید، می توانید جلوی یک سرما خوردگی را قبل از اینکه به اوج برسد بگیرید. برای اینکه در کل فصل سرما سالم بمانید، حواستان به نشانه های پیش سرماخوردگی باشد.
معمولا زیاد به علائم خفیف فیزیکی توجه نمی کنیم، اما در واقع این اولین اشتباهمان است، چون باید واقعا به نشانه های بدن توجه کنیم. احساس خستگی که گاهی به سراغتان می آید و دوست دارید چند روز فقط بخوابید را می شناسید؟ این حالت می تواند هشداری باشد به معنای ضعیف شدن سیستم ایمنی بدنتان. پس به رخت خواب بروید و مطمئن شوید یک شب کامل می خوابید. همچنین مطمئن شوید خوابی با کیفیت دارید. تحقیقات نشان داده کسانی که شب ها از 7 ساعت کمتر می خوابند در مقایسه با کسانی که 8 ساعت می خوابند سه برابر بیشتر در خطر سرماخوردگی قرار دارند.
وقتی متوجه می شوید نمی توانید به راحتی از مسیر بینی نفس بکشید، ممکن است این مسیر به مقداری رطوبت برای بیرون کردن جرم های سرماخوردگی نیاز داشته باشد. سرماخوردگی بیماری جزئی تنفسی فوقانی است و نشانه هایش معمولا ابتدا در بینی مشاهده می شود. ویروس سرماخوردگی به این مناطق بینی حمله می کند و بدن با ترشح بلغم از راه بینی سعی می کند با ویروس مقابله کند و آن را از بدن بیرون بریزد. می توانید با تامین آب بدن به بهبود سریع تر خود کمک کنید، نوشیدن آب کمک می کند بلغم ترشح شده از بینی روان بماند و به سادگی از این مسیر عبور کند.
اگر پروژه ای که سرکار با آن درگیر هستید در پایان روز حسابی خالی تان می کند، ممکن است به سمت سرماخوردگی بروید. پزشکان هنوز در تلاشند که رابطه بین استرس و مریضی را درک کنند، اما یک چیز واضح است: استرس مزمن برای سیستم ایمنی خوب نیست. تحقیقات نشان داده کسانی که زیاد دچار استرس می شوند، بیشتر مریض می شوند. پس اگر حس کردید بیش از حد زیر فشار و استرس هستید سعی کنید روشی را برای کاهش سطح آن پیدا کنید.
شاید به نظر درست نیاید: گذاشتن نمک روی زخم اوضاع را بدتر نمی کند؟ اما این شستشو در واقع التهاب را کاهش می دهد. غرغره کردن، تورم و جمع شدن مخاط در پشت گلو و بینی -جایی که گیرنده های سرفه هستند- را کم می کند.
در یک تحقیق ژاپنی از گروهی خواسته شد مرتب آب و نمک غرغره کنند و گروهی هم این کار را نکردند. پس از 60 روز گروهی که نمک غرغره می کردند، 60 درصد سرماخوردگی شان در مقایسه با گروه دیگر کمتر شده بود. توصیه می شود یک چهارم تا یک دوم قاشق چای خوری نمک را به یک لیوان آب گرم اضافه کنید. فقط حواستان باشد که آب را قورت ندهید.
اگر بیش از هر وقت دیگر بینی تان را می گرفتید، ممکن است نشانه این باشد که در حال مریض شدن هستید، البته تشخیص آلرژی فصلی از سرماخوردگی دشوار است. در هر دو حالت یک دوش آب گرم می تواند معجزه کند. دیگر راه های بی خطر برای از بین بردن علائم مسیر بینی عبارتند از استفاده اسپری سالین و شستشوی بینی. استفاده از این روش ها باعث می شود غلظت بلغم کاهش پیدا کند و بتوانید راحت تر نفس بکشید. می توانید از یک دستگاه بخور نیز استفاده کنید تا هوا مرطوب بماند. چون در هوای خشک و سرد، غشاء و بلغم ممکن است سریع خشک شوند.
وقتی شروع به سرما خوردن می کنید، شاید حس کنید صورتتان ضربه خورده است! از چشمانتان آب می آید و خسته هستید، در گونه ها فشار حس می کنید. حتی یک سردرد هم می تواند نشان از این باشد که یک ویروس در سینوستان جا خوش کرده است. یکی از درمان های خانگی که از زمان های قدیم مورد استفاده قرار می گرفته سوپ مرغ است، اما آیا واقعا کار می کند؟ سوپ مرغ برای آب رسانی بسیار عالی است.
مایعات گرم، نمک و الکترولیت ها، تمام موادی که در سوپ مرغ به کار رفته می تواند خواص درمانی را فراهم کنند: پیاز و سیر می توانند چسبندگی مخاط را کاهش دهند و به پیشگیری و کاهش احتقان کمک کنند. با این اوصاف به نظر می رسد سوپ مرغ دارای ترکیبات ضد التهابی است.
با اینکه بدنتان به استراحت و مقدار مناسبی خواب نیاز دارد اما بهترین راه برای تقویت سیستم ایمنی بدن، انجام مقداری ورزش سبک است. این عجیب نیست که ورزش می تواند باعث سلامت بدن شود. تحقیقات نشان داده خانم هایی که ورزش می کنند در مقایسه با خانم هایی که ورزش نمی کنند، کمتر به سرماخوردگی مبتلا می شوند. دیگر تحقیقات نشان داده با اینکه ورزش در طول سرماخوردگی نمی تواند شدت یا طول بیماری را تغییر دهد اما کسانی که این کار را می کنند احساس بهتری خواهند داشت.
گفته می شود ورزش می تواند به بیرون راندن جرم ها از ریه و مسیر تنفسی کمک کند. بنابراین ورزش می تواند به کاهش حس گرفتگی در قفسه سینه کمک کند. سعی کنید ورزش هایی ماننده پیاده روی یا دیگر تمرینات سبک را انجام دهید، طوری که ضربان قلبتان از 100 مرتبه در دقیقه بیشتر نشود و همچنین آب بدن را نیز تامین کنید.
وقتی سرما می خورید باید استراحت کنید، اما به پشت دراز کشیدن هم برایتان خوب نیست. چون نیروی جاذبه می تواند باعث ایجاد گرفتگی در مسیر تنفسی و ناراحتی گلو شود. در این شرایط گلو درد می گیرد و تحریک به سرفه می شود. سرفه کردن در حالی که صاف دراز کشیده اید اصلا راحت نیست و می تواند باعث بیدار نگه داشته شدنتان شود. پس سعی کنید به حالت نیمه نشسته درآیید تا از تحریک گیرنده های سرفه جلوگیری شود. این کار حتی به تنفس راحت تر کمک می کند.
وقتی حس بیماری دارید متوجهش می شوید؟ سعی کنید در همان ابتدا به سراغ داروی گیاهی اکیناسه بروید. اکیناسه را اگر با اولین نشانه های بیماری و به مدت دو تا سه روز استفاده کنید می تواند شدت و مدت زمان سرماخوردگی تان را بسیار کاهش دهد. زینک مکمل دیگری است که می تواند کمک کند و به صورت بالقوه نشانه های سرماخوردگی را کاهش دهد. همچنین مطمئن شوید که کمبود ویتامین D نداشته باشید. تحقیقات نشان داده افرادی که سطح ویتامین D بالایی دارند نسبت به کسانی که کمبود ویتامین دارند، کمتر دچار سرماخوردگی می شوند.
خبرگزاری آریا- رعایت این نکات ساده در زمان سلامتی می تواند باعث پیشگیری از بیماری ها و در زمان بیماری، موجب بازگشت سلامتی و تسریع روند درمان شود.
به گزارش خبرگزاری آریا،قبل از این که سیری کامل اتفاق بیافتد، باید دست از غذا خوردن کشید
قانون 1: زمان غذا خوردن
انسان باید در زمان اشتهای واقعی اقدام به غذا خوردن کند و بدون اشتهای صادق غذا نخورد. این زمانی است که غذای قبلی کاملا هضم شده است و ادرار نضج پیدا کرده است. یعنی رنگ آن از بی رنگی به سمت ترنجی و پررنگ شدن رفته است. همچنین شکم از زیر سینه با ناف سبک شده است، بوی غذای قبلی در بادگلو نیست، نبض کوتاهتر شده است، حواس ظاهری تیزتر شده است و احساس تشنگی به وجود آمده است.
قانون 2: زمان دست کشیدن از غذا
قبل از این که کاملا سیری اتفاق بیافتد، باید دست از غذا خوردن کشید؛ چرا که غذا برای هضم شدن نیاز به فضای بیشتری دارد و اجزا آن از هم فاصله می گیرند. حال اگر حجم معده کاملا پر شده باشد، باعث تشویش و اختلال هضم و بروز نفخ و سوءهاضمه خواهد شد.
قانون 3: جویدن غذا و طول مدت غذا خوردن
لقمه های غذایی باید کوچک برداشته شوند تا بتوان آن ها را به خوبی جوید. جویدن کامل غذاها باعث پیشگیری از سوءهاضمه، نفخ، یبوست و بسیاری از اختلالات دیگر خواهد شد؛ چون هضم غذا از دهان آغاز می گردد. این کار باعث طول کشیدن بیشتر غذا خوردن شده و از پرخوری نیز پیشگیری می کند.
زمان غذا خوردن,قانون غذا خوردن
جویدن کامل غذا باعث پیشگیری از سوءهاضمه، نفخ و بسیاری از اختلالات دیگر خواهد شد
قانون 4: نوع غذاهای مصرفی و غذا برحسب مزاج های مختلف
هر چیزی خوردنی که وارد بدن می شود و وارد فعل و انفعال با بدن می شود، یا شبیه بدن می شود و جایگزین بافت و مواد از دست رفته از بدن می گردد که به آن غذای مطلق می گویند، یا اصلا قابلیت غذایی برای بدن ندارد و بدن را تحت تاثیر خود قرار می دهد و کیفیتش را تغییر می دهد؛ مثلا بدن را گرمتر یا سردتر از حد معمول خودش می کند که دوای مطلق نام دارد، مثل زنجبیل و کافور و سیاه دانه و...
بعضی موارد نیز هستند که هم حالت غذایی و هم حالت دوایی دارند. حال اگر غذایی بودن غالب باشد، غذای دوایی نام می گیرند؛ مثل کاهو، اسفناج، عدس، نخود، لوبیا و... و اگر دوایی بودن غالب باشد، دوای غذایی نام می گیرند، مانند سیر، پیاز، تره، نعناع و...
این قانون می گوید فردی که سالم است و سوءمزاجی ندارد، نباید بطور روزمره به غیر از غذاهای مطلق، غذایی دریافت کند. چرا که در درازمدت باعث بروز سوءمزاج (خارج شدن از حالت اعتدال مزاج و سلامتی) خواهد شد. بهترین غذاهای مطلق شامل نان گندم خوب پخته شده، گوشت های معتدل مثل گوسفند و بز و گوساله و ماهی، شیرینی های ملایم و طبیعی، میوه هایی مثل انجیر و انگور است. اکثر غذاهای مطلق، طبع معتدلی دارند و برای کسانی که سالم هستند و مزاجشان خیلی از اعتدال دور نیست، مناسب است.
اما کسانی که مزاجشان از اعتدال فاصله دارد و با خوردن غذاهای گرم یا سرد اذیت می شوند، باید غذاهای ضدمزاج خودشان را دریافت کنند. یعنی از غذاهای دوایی و در مرحله بعد دواهای غذایی استفاده کنند. اگر کسی دارای غلبه سردی است و با خوردن ماست، ترشی ها، کاهو، خیار و گوجه دچار سستی بدن، آبریزش دهان، پرخوابی و کندی ذهن می گردد؛ اولا باید میزان مصرف این مواد را کاهش دهد (نه این که کلا حذف کند) و ثانیا مُصلحات مناسب آن- ها را به کار ببرد، مثلا ماست را با اندکی نعناع یا پونه یا زنیان میل کند و ثالثا در هر گروه غذایی غذاهای مناب طبع خودش را انتخاب کند.
برای نمونه به جای کاهو و خیار و گوجه، از هویج رنده شده و کرفس استفاده کند. در فردی نیز که دارای غلبه گرمی است و با خوردن ادویه زیاد (که معمولا طبع گرمی دارند، مانند دارچین، فلفل، زنجبیل و...) و شیرینی جات و غذاهای پرچرب، دچار خارش بدن، خشکی دهان، تشنگی زیاد و... می شود؛ انتخاب غذاهای مناسب در هر گروه غذایی ضروری است.
طب سنتی,قانون طلایی طب سنتی
بعد از خوردن غذا، در حالت آرامش قرار بگیرید تا هضم به درستی صورت بگیرد
قانون 5: سکون بعداز غذا
بعد از خوردن غذا لازم است که بدن در حالت آرامش قرار بگیرد تا هضم به درستی صورت بگیرد. بدترین چیز برای هضم غذا، حرکت های شدید است؛ یعنی ورزش بعد از غذا مناسب نیست. اما حرکت های خفیف که باعث انحدار (پایین رفتن) غذا و قرار گرفتن آن در قعر (تَه) معده می شوند، کمک به هضم بهتر غذا می کنند. به همین منظور توصیه شده است که بعد از غذا چند قدم راه رفته شود و سپس چند دقیقه به پهلوی راست و بعد مدت طولانی تری به پهلوی چپ دراز کشیده شود. موقع برخاستن نیز از پهلوی راست بلند شوید.
اما حرکت قبل از غذا به دفع فضولات بدن و افزایش حرارت غریزی برای هضم و جذب بهتر غذا کمک می کند.
قانون 6: مراعات عادت و لذت در امر تغذیه
به تعبیر حکمای طب سنتی، عادت حکم طبیعت ثانویه را دارد و توجه به آن در هر امری لازم و ضروری است. در بحث تغذیه نیز اگر فردی به غذایی عادت دارد و با میل و رغبت فراوان آن را می خورد، طبیعت بدنش آن را بهتر هضم و جذب می کند. البته دو نکته در این جا هست؛ یکی این که فرد عادت به مصرف غذاهای بد داشته باشد که طبق این قاعده فکر می کند تکرار همین روش خوب است! که در این جا باید به مرور عادتش را تغییر دهد.
دوم این که معمولا اکثر افراد در مقابل غذای لذیذ و خوشمزه، کنترل شهوت خود را از دست می دهند و پرخوری می کنند که خود باعث بروز عوارضی می گردد. در مجموع اگر دو غذا موجود بودند که هر دو کیفیت خوبی داشتند، بهتر است غذایی که فرد از آن لذت بیشتری می برد، بخورد؛ به شرط افراط نکردن در مصرف!
قانون 7: عدم مداومت بر یک نوع غذا و رعایت تنوع غذایی در زمان صحت
دریافت زیاد غذاهای شور باعث خشکی بدن و مشکلات چشمی می گردد، زیاد خوردن غذاهای ترش موجب پیری زودرس و کم خونی می شود، مصرف زیاد شیرینی ها باعث انسداد کبدی (مثل کبد چرب) و رخوت و سستی معده می شود.
هرچه غذای موجود در هر وعده ساده تر باشد، هضم آن بهتر صورت می گیرد؛ ولی در وعده های مختلف باید تنوع غذایی رعایت گردد. برای نمونه برخی خوراکی ها هستند که یک مدت محدودی در سال هستند و بعد از آن فصلشان می گذرد و بهتر است در همان موقع دریافت شوند. مخصوصا که برای تهیه آن ها از مواد شیمیایی زیادی استفاده می شود. مثل خیار درختی تولید شده در زمستان که پر از سموم و مواد شیمیایی است!
طب سنتی,قانون طلایی طب سنتی
هرچه غذای موجود در هر وعده ساده تر باشد، هضم آن بهتر صورت می گیرد
قانون 8: پرهیز از پرخوری
از طرفی هم دریافت زیاد غذا و عادت به این امر، انسان را از صفای دل و روحانیت خارج کرده و به سمت بهیمیت می برد. در روایت هست که خدا از هیچ چیز به اندازه شکم پر بدش نمی آید!
قانون 9: رعایت ترتیب در غذاها
یک نوع دیگر تقسیم بندی غذاها در طب سنتی ایرانی، تقسیم آن ها به غذاهای لطیف و کثیف است. غذاهای لطیف اجزای از هم فاصله دارتری دارند و به راحتی هضم می شوند و زودتر هم در بدن تحلیل می روند. اما غذاهای غلیظ بافت متراکم تری دارند و همین طور بافت سفت و محکمی در بدن تولید می کنند و دیرتر تحلیل می روند. کسانی که بیشتر کارهای فکری دارند و فعالیت بدنی کم تری دارند، باید بیشتر غذاهای لطیف مصرف کنند، دچار سوءهاضمه و مشکلات دیگر می گردند. ولی ورزشکاران و افراد دارای فعالیت بدنی زیاد مانند کارگردان باید غذاهای غلیظ بیشتری دریافت کنند تا دچار ضعف جسمانی نشوند.
مثال هایی از غذاهای طیف: کاهو، سیب، انار، نان گندم، نان جو، گوشت گوسفند و بز، ماهی، مرغ، سوپ ساده سبزیجات، آش برنج، عسل و...
مثال هایی از غذاهای غلیظ: رشته و غذاهایی که با رشته درست می شوند مثل آش رشته، ماکارانی، لازانیا، ته دیگ، غذاهای شیرین و چرب مثل حلوا، سس ماینوز، سیب زمینی و تخم مرغ آب پز و سالاد الویه، گوشت گاو و گوشت های فریزری، غذاهای سرخ کرده مثل کتلت و کوکو و...
قانون 10: رعایت ناسازگاری های غذایی
در طب سنتی ایرانی بعضی غذاها با هم ناسازگارند؛ یعنی نباید همزمان مصرف شوند. اگر کسی یک بار این ها را با هم مصرف کرد و عارضه ای برایش پیش نیامد، در صورت تکرار این عادت، باید منتظر بروز عوارض جبران ناپذیری باشد. برای نمونه مصرف همزمان گوشت ها به ویژه گوشت طیور با لبنیات (مثل ماست) به شدت نهی شده است و تکرار این عادت غذایی موجب بروز بیماری های پوستی مثل ویتیلیگو (برص) و دردهای مفاصل می شود.
برخی از موارد ناسازگار با هم:
• لبنیات با ترشی ها
• لبنیات با میوه ها مثل شیرموز
• نوشیدن آب و مایعات بعد از میوه ها
• ماهی با تخم مرغ
طب سنتی,قانون طلایی طب سنتی
مصرف زیاد شیرینی ها باعث انسداد کبدی و رخوت و سستی معده می شود
قانون 11: رعایت حال معده
بعضی افراد هستند که حجم معده شان کم بوده و توانایی دریافت غذای زیاد در یک وعده را ندارند. بنابراین باید حجم غذای هر وعده را کاهش داده و بر تعداد وعده ها بیافزایند. از طرفی برخی افراد می باشند که حرارت معده شان بالاست و غذاهای لطیف در معده آن ها می سوزد. این افراد باید غذاهای غلیظ بیشتری مصرف کنند.
افرادی که معده سستی دارند و غذا در آن نمی ماند تا هضم کامل بیابد و سریع عبور می کند؛ باید قبل از غذا مقداری قابضات (مثل رب به یا سیب یا انار) میل کنند. کسانی هم که معده ضعیفی دارند و هر غذایی بخورند، بلافاصله دچار نفخ و سنگینی و احساس پری معده می شوند، باید بعد از غذا مقداری از شربت های مقوی معده بنوشند؛ مثلا مقداری شربت جالینوس (یا سکنجبین سفرجلی) که از عصاره میوه به، زنجبیل، عسل و سرکه درست شده است.
خبرگزاری آریا-مصرف انجیر چه به صورت تازه و چه به صورت خشک حاوی فواید متعددی است.
به گزارش خبرگزاری آریا،به گفته محققان دانشگاه اینسبروک اتریش، میوه کاملا رسیده انجیر که در آستانه خراب شدن باشد حاوی بیشترین میزان آنتی اکسیدان است. در ادامه به برخی فواید انجیر برای سلامت اشاره می شود.
حفظ رطوبت پوست
خوردن انجیر کمک می کند تا پوست جوان و شاداب به نظر برسد. اسیدهای چرب اُمگا-3 موجود در انجیر از پوست حفاظت می کنند؛ با علائم پیری مقابله می کنند؛ و قرمزی مربوط به آکنه و سایر مشکلات پوستی ناشی از ترکیبات ضدالتهابی را کاهش می دهند.
کمک به هضم غذا و کاهش وزن
انجیر منبع عالی فیبر رژیمی بوده که به هضم غذا و کنترل وزن کمک می کند. میزان فیبر بالای این میوه، آب را جذب می کند و دفع مدفوع را راحت تر می نماید. این میوه بهترین گزینه برای درمان یبوست است. همچنین وجود آنزیم موسوم به فیسین در انجیر قادر به متابولیز پروتئین به اسیدآمینه است که می تواند منجر به کاهش وزن شود.
مقابله با سرطان پوست
انجیر حاوی فیتوشیمیایی موسوم به «بنزآلدئید»، عنصر فعال موجود در عصاره آب این میوه، است که دارای قابلیت های مقابله با سرطان است. در مطالعه سال 2012 مشخص شد انجیر منبع خوب ترکیبات بیواکتیو نظیر فنولیک، کومارین و اسیدهای چرب است که می تواند در درمان سرطان های پوست بجز ملانوم موثر باشد. بعلاوه، انجیر حاوی کومارین های است که برای سرطان های پوست و پروستات مورد استفاده قرار می گیرد.
کاهش فشارخون
انجیر منبع غنی پتاسیم است، عنصری که به کنترل فشارخون کمک می کند. پتاسیم می تواند تاثیرات منفی ناشی از نمک بر روی فشارخون را کنترل کند. بسیاری از افراد به قدرکافی میوه و سبزیجات مصرف نمی کنند اما میزان بالای سدیم در قالب نمک استفاده می کنند که می تواند منجر به کمبود پتاسیم شده و احتمالا بروز فشارخون بالا را به همراه دارد.
محققان هشدار می دهند مصرف نمک موجب افزایش میزان سدیم خون شده و در نتیجه توانایی کلیه ها در دفع آب کاهش می یابد. این آب اضافی در بدن موجب افزایش فشارخون می شود.
نوشیدن آب هنگام خوردن غذا می تواند برای بدن و دستگاه گوارش مضر باشد. غذا را باید به گونه ای بخوریم که حداکثر فایده و انرژی برای بدن ما حاصل شود. بهتر است همراه با غذایتان آب ننوشید چون نوشیدن آب می تواند عوارض زیادی برای سلامت دستگاه گوارشی تان به همراه داشته باشد
اختلال هضم و درد معده و ابتلا به کبد چرب از پیامدهای نوشیدن آب در کنار غذا به شمار می روند همچنین مصرف چند غذا با هم می تواند باعث بروز دردهای مفصلی در بدنتان شود .حتما تا به حال از اطرافیان خود شنیدهاید که نوشیدن آب همراه غذا بسیار مضر بوده و عوارض گوارشی دارد. نه تنها آب بلکه به طور کلی مصرف مایعات همراه غذا یا بلافاصله بعد از غذا مضر است،
به گزارش پارس ناز به خصوص اگر این مایعات سرد و خنک باشند. در ادامه نظر متخصص طب سنتی را دربارهی این موضوع و علت منع نوشیدن آب همراه غذا خواهیم خواند.متخصص علوم زیستی و گیاهان دارویی گفت: همراه با غذا آب خوردن خیلی مضر است و باعث سوءهاضمه میشود. یکی از علل بروز کبد چرب و تجمع چربی در کبد مصرف بلافاصله آب بعد از غذا است.
محمد دریایی گفت: پزشکان طب سنتی بر این عقیده هستند که خوردن چند نوع غذا با یکدیگر به معده آسیب وارد میکند و موجب اختلال هضم میشود.وی افزود: دردهای مفصلی نیز از پیامدهای خوردن چند غذا با یکدیگر است.«بر هم خوری» و «با هم خوری» بسیار به معده آسیب وارد میکند.
سلامت معده یعنی سلامت همه اعضای بدن. خوردن غذا با معده پر در حالی که معده در حال هضم غذای قبلی است بسیار برای معده مضر است چرا که سیستم هوشمند بدن را به تحیر میاندازد.
به غذا گلاب و زعفران اضافه کنید
این متخصص علوم زیستی و گیاهان دارویی افزود: افزودن گلاب و زعفران به غذا خود مشام سیستم گوارش را صفا میبخشد و اشتهای افراد را به غذا میافزاید. همیشه زمانی که عطش واقعی وجود دارد آب خورده شود عطش غیر واقعی را میتوان از اینجا تشخیص داد که شخص با آب خوردن تشنگی اش برطرف نمیشود و به اصطلاح تشنگی کاذب دارد و در این زمان بیشتر به آب میل پیدا میکند.
آب گرم را جایگزین آب سرد کنید
دریایی خاطرنشان کرد: در این زمان بهتر است که افراد برای رفع تشنگی خود از آب گرم استفاده کنند و مقداری عسل در آن بریزند که میتواند بهتر تشنگی را برطرف کند. همچنین همراه با غذا آب خوردن خیلی مضر است و باعث سوءهاضمه میشود.
یکی از علل بروز کبد چرب و تجمع چربی در کبد مصرف بلافاصله آب بعد از غذا است، مخصوصا اگر آب بسیار سرد باشد چرا که هضم غذا مختل میشود و کبد توانایی کارش کاهش پیدا میکند. همچنین نوشیدن آب سرد بعد از غذاهای گرم، ترشیها، شیرینیها و بعد از حمام به شدت مضر است.
هیچ کس در طول روز آن قدر گرفتار نیست که نتواند نیم ساعت برای ناهار خوردن زمان صرف کند. متأسفانه غذا خوردن در حین تماشای تلویزیون باعث میشود ما بیش از نیاز واقعی مان غذا بخوریم.
در واقع بچه هایی که در مقابل تلویزیون غذا میخورند بیشتر در معرض دریافت چربی، قند و دریافت کالری اضافه هستند.
علاوه بر این، تماشای تلویزیون به قدری حواس بچهها را پرت میکند که آنها متوجه سیری خود و دست کشیدن از غذا نمیشوند. این کار نیز بدون شک به افزایش وزن و کسب عادت های نادرست غذایی منجر میشود.
کودکان به طور متوسط روزانه دو ساعت به تماشای تلویزیون صرف میکنند. در طول این مدت نیز از زمان استفاده کرده و صبحانه، ناهار یا شام میخورند.
البته زمان تماشای تلویزیون برای آنها بهترین زمان برای خوردن سیب زمینی سرخ کرده، بیسکوییت، آبنبات، نوشابه و هله هوله های دیگر است.
متأسفانه این مساله نیز علاوه بر اضافه وزن زمینه را برای ابتلا به بیماری هایی مانند کلسترول بالا و دیابت فراهم میکند.
نتایج پژوهشی که در دانشگاه پنسیلوانیا انجام شده است نشان میدهد مشکل اصلی تلویزیون است. در واقع زمانی که کودک یا هر فرد دیگر در هر سن و سالی مقابل تلویزیون غذا میخورد متوجه کیفیت و طعم غذا نخواهد شد.
اثرات جنبی غذا خوردن در مقابل تلویزیون
خیلی از افراد عادت دارند که یک برنامه یا سریال تلویزیونی را چندین بار تماشا کنند. آن هم در حین خوردن هله هوله یا نوشیدنی های ناسالم و غیره. این کار به هیچ عنوان توصیه نمیشود.
همان طور که اشاره شد افراد بزرگسال نیز همانند کودکان در معرض آسیب های غذا خوردن در حین تماشای تلویزیون قرار دارند.
این کار باعث میشود که فرد بدون توجه به احساس سیری به غذا خوردن ادامه دهد و مغز وی مجال ارسال سیگنال های سیری به معده را نداشته باشد.در اکثر موارد مردم علاقه دارند که حین تماشای تلویزیون میان وعده و هله هوله بخورند که معمولا سرشار از میزان زیادی چربی و قند هستند.
مساله دیگر این است که ما بدون توجه و به روشی مکانیکی این مواد غذایی را به دهان میبریم بدون این که متوجه باشیم چه میخوریم. این کار علاوه بر اضافه وزن باعث ایجاد مشکلات گوارشی مانند معده درد نیز میشود.
غذا خوردن هنگام کار کردن
معمولا افرادی که حین کار با رایانه غذا میخورند فست فودخورهای قهاری هستند و در حین تایپ یا خواندن ایمیل هایشان ساندویچ یا پیتزایشان را نیز میخورند. حتی برای لحظاتی غذایشان را روی میز کارشان نیز میگذارند و دوباره شروع میکنند.
غافل از اینکه میز کار و صفحه کلید رایانه چهار صد برابر باکتری بیشتری از توالت دارد. البته مشکل به همین جا نیز ختم نمیشود. میدان الکترومغناطیسی که از طریق رایانه ایجاد میشود باعث تخریب ساختار مولکولی مواد غذایی و آب شده و به این ترتیب نیز به سلامتی آسیب میزند.
در واقع با این کار نه تنها ناهارتان ارزش غذایی خود را از دست میدهد بلکه همین غذا میتواند باعث بروز مشکلات و تغییراتی در بدن شود که از بدترینشان میتوان به پارکینسون و آلزایمر اشاره کرد. البته شکی نیست که ما در خصوص بیماری هایی صحبت میکنیم که در طولانی مدت بروز میکنند. بنابراین اگر هم اکنون مشکلی احساس نمیکنید خود را در حاشیه امن تصور نکنید. این قبیل عادتها در طولانی مدت اثرات خود را بروز میدهند.
رایانه و تلویزیون فرقی نمیکنند
غذا خوردن در حین کار کردن با رایانه تمام اثرات غذا خوردن در حین تماشای تلویزیون را نیز دارد. اضافه وزن مهم ترین و شایع ترین پیامد این کار است. علاوه بر این شما حین کار کردن متوجه میزان غذای مصرفی نخواهید بود. در نهایت اینکه غذا خوردن در فضای آلوده ی کاری میتواند باعث بروز آنفولانزا، دردهای عمومی و آلرژیها شود.
توصیه ها
کافی است در طول روز یک زمان مشخصی را برای صرف ناهار اختصاص دهید. شبها نیز در حین صرف شام تلویزیون را برای دقایقی خاموش کنید. اگر کارتان زیاد است زمان ناهار را کوتاه کنید اما هیچ گاه در حین کار کردن با رایانه ناهار نخورید. با رعایت همین توصیه های ساده بدنتان ممنون شما خواهد بود.
به نقل از العالم، موز در صورتی سَمی و کُشنده می شود که به ترشحات نوعی عنکبوت خطرناک معروف به "عنکبوت موز" آلوده باشد.
این نوع عنکبوت از موز تغذیه می کند و با تنیدن تار روی این میوه نقطه های سیاه رنگ برجسته ای در آن به جا می گذارد.
لکه سیاه در محل تارها روی موز حاوی سم عنکبوت هستند و به محض اینکه فرد این موز آلوده را بخورد، در صورتی که به موقع درمان نشود، در عرض دو ساعت جان به جان آفرین تسلیم می کند.
مطمئنا عادت به خوردن غذای چرب در زندگی و سلامت فرد مضر خواهد بود و دیر یا زود خود را نشان خواهد داد. پس چه بهتر که از همین امروز عادت تغذیه ای خود را اصلاح کنیم. اگر دنبال محبوبترین رژیم غذایی از زمان سرخپوستان به این طرف هستید، باید به این رژیم غذایی توجه ویژه کنید. این رژیم غذایی از چربی بیشتر و پروتئین کمتر تشکیل شده است و تقریبا فاقد کربوهیدرات است.
اگر دنبال محبوبترین رژیم غذایی از زمان سرخپوستان به این طرف هستید، باید به این رژیم غذایی توجه ویژه کنید. این رژیم غذایی از چربی بیشتر و پروتئین کمتر تشکیل شده است و تقریبا فاقد کربوهیدرات است. رژیم کتوژنیک، که بنا به گزارشات رسیده توسط افراد مشهوری مانند لبرون جیمز، بازیکن انبیای استفاده میشود، رژیمی با چربی بالا، پروتئین اندک و کربوهیدرات نزدیک به صفر است.
این رژیم در اصل برای درمان صرع در کودکان توسعه یافته بود.این رژیم غذایی بر مبنای فرآیند موسوم به کتوز شکل گرفته است؛ این فرآیند زمانی رخ میدهد که بدن شمااز کربوهیدرات خالی میشود و کبد، چربیها را به اسیدهای چرب و اجسام کتونی تبدیل میکند تا از آنها به عنوان انرژی استفاده کند.
بنابراین، کتون جایگزین کربوهیدراتها شده و به عنوان منبع اصلی انرژی بدن به کار گرفته میشود. این بدان معنی است که بدن شما با چربیسوزی کار میکند. برای اینکه بدانید بدن شما در حالت کتوز عمل میکند یا خیر، میتوانید سطح کتون موجود در خون یا ادرارتان را ارزیابی کنید.
کتوز همچنین هدف مرحله اول رژیم غذایی اتکینز است. اما رژیم غذایی اتکینز بر خلاف رژیم کتوز، سعی دارد شما را به حالت خفیف کتوز برساند و اجازه دهد که کربوهیدرات بیشتری در اختیار بدن قرار بگیرد. به عبارت دیگر، رژیم غذایی کتو یک رژیم سختگیرانهتر است.
برای اینکه بدن شما به مرحله کتوز برسد، ۸۰ تا ۹۰ درصد از کالریهای دریافتیتان باید از چربی باشد و باقی آن از پروتئین و کربوهیدرات تامین شود. به علاوه، مصرف کربوهیدرات شما باید به ۱۰ تا ۳۵ گرم در روز محدود شود. این مقدار کربوهیدرات با خوردن یک عدد سیب، یک لیوان شیر یا تکهای نان به دست میآید.
در واقع، خوردن میوه یا محصولات مبتنی بر شیر بدون دریافت کربوهیدرات لازم برای رسیدن به مرحله کتو تقریبا غیرممکن است.چیزهایی که میتوانید بخورید: مقدار زیادی گوشت پرچرب مانند گوشت گاو و سوسیس. انواع روغن و آجیل. البته سبزیجات هم میتوانند به تجزیه کربوهیدرات در بدن شما کمک کنند، اما باید در حد اعتدال مصرف شوند. لبنیات پرچرب مانند پنیر نیز گزینه مناسبی هستند.
به گزارش پارس ناز با این حال، بسیاری از افرادی که اذعان دارند از رژیم غذایی کتوز دنبالهروی میکنند، با ایجاد چند تغییر جزیی، میوه و سبزیجات کافی هم میخورند. اما این چیزی نیست که رژیم غذایی کتو از آنها میخواهد.
آیا این رژیم غذایی به کاهش وزن کمک میکند؟
همانطور که قبلا به آن اشاره شد، برخی از تحقیقات نشان میدهند که رژیم کتوز با افزایش روند چربیسوزی در بدن به کاهش وزن کمک میکند. اما مطالعات دیگر نشان میدهند که این رژیم غذایی با محدود کردن کربوهیدرات و کاهش اشتهای شما برای مصرف آن عمل میکند. همانطور که میدانید، کاهش مصرف کربوهیدرات موجب مصرف کالری کمتر و در نتیجه کاهش وزن میشود.
علاوه بر این، با محدود کردن کربوهیدرات و منابع آن از جمله سبزیجات و میوه، وزن آب بدن نیز کاهش مییابد. به گفته محققان، وزن کربوهیدرات در آب سه برابر وزن آنها در بدنتان است. از این رو، وقتی مصرف کربوهیدراتها را به حداقل برسانید، وزن زیادی از دست خواهید داد. به علاوه، کنار گذاشتن قند اضافه و نمک و دریافت چربی از آجیل، گوشت، پنیر، آووکادو و تخممرغ نیز به کاهش وزن شما کمک میکند.
آیا رژیم غذایی کتو بیخطر است؟
با اینکه دلیل اینکه رژیم غذایی کتو به کاهش وزن منجر میشود، هنوز مشخص نیست، اما امتحان آن ضرر ندارد. اکثر افراد میتوانند کتوز را تا سطح معینی تحمل کنند، اما اکثر آنها نمیتوانند از یک رژیم کتوژنیک واقعی پیروی کنند. چون این رژیم غذایی عوارض قابل توجهی دارد. ضعف، خستگی و تنگی نفس از جمله واکنشهای رایج بدن به رژیم غذایی کتو است.
احساس خوابآلودگی و ضعف نیز پس از دنبالهروی از این رژیم غذایی با شما خواهد بود؛ حتی اگر به تدریج به رژیم خود عادت کنید. انجام تمرینات قدرتی و ورزشهای پر تنش به این امر کمک میکنند. بنابراین، حتی اگر در بالاترین سطح ممکن فعالیت کنید، عملکرد واقعی شما هنوز خیلی پایینتر از سطحی خواهد بود که با مصرف کربوهیدرات میتوانستید داشته باشید.
نکته آخر
مانند تمام برنامههای غذایی افراطی، رژیم غذایی کتو میتواند به شما کمک کند که سریع چند کیلویی وزن کم کنید، اما پیامدهای کاهش مصرف کربوهیدرات میتواند سلامت شما را در معرض خطرات جدی قرار دهد.
برای بسیاری از خانمها داشتن سینه های کوچک علاوه بر ایجاد نارضایتی در روابط جنسی و زناشویی ، سبب کاهش اعتماد به نفس و کاهش جذابیت و زیبایی میشود . از طرفی به گزارش ایران ناز روش های جراحی برای افزایش سایز سینه ها سوای پر هزینه بودن عوارض زیادی را نیز به دنبال دارند . بنابراین به گزارش ایران ناز در این مطلب در مورد روش های افزایش سایز سینه ها با راههای کم خطر و طبیعی و ارزان صحبت میکنیم.
لازم به ذکر است تنها راهی که می توان بدون چاق شدن دیگر قسمت های بدن سینه ها را بزرگ کنید خوردن این مواد غذایی که در زیر به آن اشاره شده است می باشد.
سویا، کنجد، رازیانه ، هویج ، شیرین بیان ، جو، سیب زمینى یام ، تغذیه ای برای بزرگ شدن سایز سینه در خانم ها پنج انگشت ، فلفل برى که به صورت قطره هاى روزانه ویتاگنوس و… موجب تحریک و ترشح هورمون استروژن در زنان مى شوند.
ویتامینE یک تنظیم کننده هورمونى است که موجب افزایش ترشح هورمون هاى تخمدان ها مى شود و سطح استروژن خون را ثابت نگه مى دارد.
منابع خوب برم و فیتواستروژن در میوه ها و سبزی ها شامل موارد زیر است:
انواع آلو، توت فرنگی ، سیب ، گوجه فرنگی ، گلابی ، انگور، گریپ فروت ، پرتقال ، تمشک و سبزی هایی مثل مارچوبه ،چغندر، فلفل دلمه ، ساقه کلم بروکلی ، کلم ، گل کلم ، هویج ، کاهو، پیاز، سویا، سیب زمینی ، شلغم و جو.
تخمه آفتابگردان ، کنجد و موادی از این قبیل حاوی فیتو استروژن هستند و میزان این ماده در آنها چندین برابر بیش از سایر مواد گیاهی است.
همچنین میتوان از عرق رازیانه یا عرق شوید و عرق گل همیشه بهار که حاوی هورمون زنانه هستند مصرف کرد این عرقیات باعث تنظیم قاعدگی هم میشود .
البته در صورتی که علل فوق یعنی لاغری و بی نظمی قاعدگی و… نباشد از این عرقیات میتوان استفاده کرد. عرقیات مذکور را نباید همزمان با داروهای شیمیایی استفاده کرد و عرق رازیانه را هم بهتر است یک هفته در میان استفاده کرد! چون عرق رازیانه بخاطر داشتن هورمون استروژن موجب چاقی و افزایش وزن هم میشود.
همچنین گفته شده زیاده روی در مصرف رازیانه ممکن است معده را سست کند و باعث تشنج هم بشود. برای بزرگ کردن سینه ها فقط از رازیانه استفاده نکنید میتوانید بجای رازیانه از منابع دیگر استروژن مثل شوید-سویا-کنجد-تخمه افتابگردان و…. استفاده کنید.
ماساژ سینه ها زیر دوش حمام و استفاده از سوتینهای نرم و اسفنجی موثر است ضمنا خواب و استراحت کافی باید داشته باشید .بالاخره در موارد شدید و مقاوم می توان از مشاوره جراحان پلاستیک و نصب پروتز یا ترانسفر چربی و پی ار پی سود جست.
مطالب مرتبط:
علت ترشحات سینه در زنان چیست؟
راهی موثر برای بزرگ کردن سینه