ساده و بی‌آلایش: آیین عروسی در چادر و کپر [مجموعه‌عکس]

یکشنبه 20 مهر 1393 ساعت 10:09

چهارده تن از زوجهای جوان روستای «درجادون» بخش سندرک شهرستان میناب، در آستانه عید غدیر مراسمی ساده برگزار کردند و راهی خانه بخت شدند. ۳ زوج جوان نیز پیوند مشترکشان را با آغاز زندگی در یک کپر ساده جشن گرفتند.

طرز تهیه یک غذای سریع و ساده مکزیکی

جام جم سرا:

مواد لازم (برای ۶ نفر)

۳۴۰ گرم سوسیس
دو پیمانه ذرت نیم‌پز
۴۱۰ گرم کنسرو گوجه‌فرنگی
یک پیمانه برنج پخته نشده
دو قاشق چایخوری پودر چیلی
نصف قاشق چایخوری پودر زیره سبز
۳۴۰ گرم کنسرو لوبیا
¾ پیمانه پنیر چدار رنده شده

طرز تهیه

سوسیس‌ها را خرد کنید و در یک تابه بزرگ روی حرارت ملایم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تفت دهید تا کاملا پخته و طلایی شوند. سپس آن‌ها را کنار بگذارید.
ذرت، گوجه‌فرنگی، برنج پخته نشده، آب، پودر چیلی و پودر زیره سبز را در تابه بایکدیگر مخلوط کنید. آن‌ها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند. سپس حرارت را کم کنید. در تابه را بگذارید تا ۵ دقیقه نیم‌جوش بپزند و آب آن‌ها تبخیر شود.
در این فاصله باید برنج‌ها نیز تا اندازه‌ای نرم شده باشند. لوبیا و سوسیس‌های پخته شده را اضافه کنید. پنیر را بریزید و در تابه را دوباره ببندید تا پنیرها ۲ - ۳ دقیقه روی حرارت ملایم آب شوند.

ارزش غذایی

کالری: ۲۳۰
چربی: ۲۷ گرم
کلسترول: ۱۳ میلی‌گرم
سدیم: ۵۸۵ میلی‌گرم
کربوهیدرات: ۷۵ گرم
فیبر: ۵ گرم
پروتئین: ۲۳ گرم
(نون و نمک)

سریع و ساده: طرز تهیه «تورتیلینی بروکلی»

جام جم سرا:

مواد لازم (برای ۴ نفر):

۲۵۵ گرم تورتیلینی پنیری
دو پیمانه گل‌چه‌های ریز بروکلی
۴۲۵ گرم لوبیا سفید پخته شده
¼ پیمانه زیتون
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
دو قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک سفید
نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده
یک پیمانه گوجه‌فرنگی گیلاسی
نصف پیمانه پنیر کم‌چرب
¼ پیمانه ریحان تازه

طرز تهیه:

در یک تابه عمیق و بزرگ، حدود ۵ سانتی‌متر آب بریزید و آن را بجوشانید.
تورتیلینی‌ها را درون آن بریزید و ۷ تا ۸ دقیقه بپزید تا نرم شوند.
آن‌ها را دایم هم بزنید.
سپس بروکلی‌ها را ضافه کنید و یک تا دو دقیقه دیگر مواد را بپزید تا سبزیجات نیز نرم شوند.
آن‌ها را آبکش کنید و هر دو را دوباره داخل تابه برگردانید.
لوبیای سفید پخته شده، روغن زیتون، سرکه و فلفل قرمز را به آن‌ها اضافه کنید و هم بزنید.
سپس شعله و منبع حرارت را خاموش کنید و گوجه‌فرنگی، پنیر فتا و ریحان تازه رابه آن‌ها بیفزایید و سرو کنید.

ارزش غذایی:

کالری: ۳۹۷
چربی: ۱۴ گرم
کلسترول: ۴۴ میلی‌گرم
سدیم: ۶۶۵ میلی‌گرم
کربوهیدرات: ۴۹ گرم
فیبر: ۱۱ گرم
قند: ۸ گرم
پروتئین: ۱۹ گرم
(نون و نمک)

چند نکته ساده برای افزایش آرامش در خانه

جام جم سرا به نقل از تسنیم: نکات پی آمده را برای افزایش آرامش در نظر بگیرید:

*از ریخت و پاش بپرهیزید. خانه خود را به‌وسیله قوانین و فنون فنگشویی طراحی کنید. بر اساس این قانون هر آنچه در فضای خانه در اطراف شماست و باعث می‌شود تا استرس به شما القا شود را در خانه از خود دور کنید.
*از عکس‌هایی که با دیدنشان لبخند می‌زنید و یا عکس‌های قدیمی ارزشمند در فضای خانه استفاده کنید.
*از رنگ‌های متنوع و با معنا استفاده کنید. رنگ‌های گوناگون با خود خواص گوناگونی را به خانه شما به ارمغان می‌آورند. به عنوان مثال رنگ آبی با خود خلاقیت و شکوفایی را می‌آورد و رنگ سبز احساس یک زندگی جدید را تداعی میکند.
*اطراف مبلمان منزل فضای ۶-۵ متری خالی از وسایل دیگر منزل را در نظر بگیرید.
*طبیعت را به خانه خود دعوت کنید. مثلا در فضای خانه از گل و گلدان استفاده کنید و پرده‌ها را کنار بزنید تا نور خورشید به خانه شما وارد شود.
*سعی کنید در چیدمان منزلتان بین همه وسایل بالانس را رعایت کنید. اگر عاشق میز شیشه‌ای قهوه خود هستید در کنار آن یک مبل راحتی و نرم را قرار دهید. وسایل سخت؛ عنصر ثبات و پایداری و وسایل نرم؛ عنصر راحتی و آسایش را با خود به خانه شما می‌آورند.

چند راهکار ساده برای چیدمان و دکور خانه

جام جم سرا به نقل از خراسان:
*اضافه کردن گیاه، سنگ، صدف و دیگر عناصر طبیعی به تزیینات خانه تاثیر بسیار خوبی در روحیه اعضای خانواده می‌گذارد و در واقع طبیعت را به خانه‌تان می‌آورد. همچنین با گذاشتن چند شاخه گل تازه در خانه روحیه شادی به اعضای خانه بدهید.

*سعی نکنید لوازم منزل را همرنگ انتخاب کنید. به هماهنگی رنگ‌ها توجه کنید. تزیین خوب خانه به این معنا نیست که همه چیز یکرنگ باشد.

*در اثاث خانه به دنبال خطوط زیبا و خوشایند و فرم محکم و جاندار باشید. اگر وسیله‌ای شکلی دارد که می‌دانید همیشه دوستش خواهید داشت،‌‌ همان را انتخاب کنید. به طور حتم شما در طول زمان از طرح و رنگ پارچه آن خسته خواهید شد که این مشکل با تعویض رویه حل می‌شود. مهم این است که فرم و مدل این وسیله را دوست داشته باشید.

*اگر در حال ایجاد تغییرات اساسی در منزل هستید قبل از هر کار جنس موادی را که استفاده می‌کنید مورد بررسی قرار دهید؛ به طور مثال، کفپوش مرمر در تابستان بسیار خنک و عالی است، اما در زمستان به طور آزار دهنده‌ای سرد است. کفپوش‌هایی غیر از فرش و موکت هم به سرو صدای محیط اضافه می‌کنند. اول این نکته را در نظر داشته باشید که خانواده شما کم جمعیت یا پرجمعیت است و بعد نوع کف پوش را انتخاب کنید.

*آثار هنری جالبی را که بیانگر شخصیت شما باشند در گوشه و کنار خانه قرار دهید. آثار هنری همچنین بهانه بسیار خوبی برای آغاز گفت‌و‌گو با مهمان‌ها هستند.

*از اینکه به دنبال هر مد جدید تزیین خانه باشید، بپرهیزید. اشیایی را انتخاب کنید که دوست دارید چرا که باید در کنار آن‌ها زندگی کنید و لوازم منزل چیزهایی نیستند که به تدریج به آن علاقه‌مند شوید.

*به خاطر داشته باشید که اثاثیه خاص بیشتر دیده می‌شوند ترکیب جالب و ابتکاری لوازم منزل به شرط آنکه در آن افراط نشود، بسیار زیبا‌تر از یک سری مبل، میز و صندلی یک شکل خواهد بود.

*حمام و سرویس‌های بهداشتی خانه را با شمع، دستمال‌های عطرآگین و صابون‌های خوشبو تزیین کنید.

قضیه، ساده نبود: معلم بروجردی زیر خاک خفت [مجموعه عکس]

گزارش تصویری تشییع جنازه محسن خشخاشی

دوشنبه 3 آذر 1393 ساعت 13:24

روی تخته نوشت: «قضیه بسیار ساده است». خودش هم باورش شده بود که قضیه ساده است اما گمان نمی‌کرد روزی دانش‌آموزی به جای آنکه قلم و خودکار از جیب خود درآورد، قضیه را ساده نگیرد و سخت‌ترین راه را برای حل ساده‌ترین مشکل زندگی‌اش انتخاب کند.

راهکاری ساده برای حفظ سلامت و تناسب اندام

جام جم سرا: برای اینکه ورزش در تناسب بدنی شما موثر باشد، لازم نیست ورزش‌تان بسیار شدید باشد اما در صورتی که مدتی زندگی غیرفعالی داشته‌اید، پیش از شروع برنامه پیاده‌روی مانند هر برنامه ورزشی دیگری با پزشکتان مشورت کنید.

این نکته‌ها را در برنامه پیاده‌روی‌تان در نظر بگیرید

یک حد پایه برای خود تعیین کنید
اگر مدت‌هاست که زندگی بی‌حرکت و نشسته‌ای را می‌گذرانید با 3 بار در هفته پیاده‌روی هر بار در حد 10 دقیقه شروع کنید. به تدریج تعداد پیاده‌روی‌تان را به 6 بار یا بیشتر در هفته افزایش دهید. زمان هر کدام را تا 15 دقیقه بالا ببرید و در نهایت زمان کل، پیاده‌روی‌تان را به 2/30 تا 3 ساعت در هفته برسانید.

فواصل زمانی را انتخاب کنید
افراد در برنامه پیاده‌روی یا فاصله را در نظر می‌گیرند یا زمان را. در نهایت آنچه اهمیت دارد سرعت پیاده‌روی شماست، برای مثال اگر 8 کیلومتر پیاده‌روی کنید، اما این کار را در مدت ? ساعت انجام دهید، پیاده‌روی با این سرعت، فایده‌ای از لحاظ تناسب بدنی‌تان نخواهد داشت. در پیاده‌روی باید هم فاصله و زمان و هم سرعت ضربان قلبتان را که نشان‌دهنده سرعت و شدت پیاده‌روی‌تان است، در نظر بگیرید

شدت پیاده‌روی‌تان را در نظر داشته باشید
انجام فعالیت‌های جسمی از جمله پیاده‌روی بر مبنای یک میزان معین سرعت ضربان قلب به شما کمک می‌کند تا شدت ورزشتان را تنظیم کنید. شما می‌توانید سرعت ضربان قلبتان را به صورت دستی با لمس کردن نبضتان اندازه بگیرید یا از یک دستگاه ساده شمارنده ضربان قلب استفاده کنید. اما توجه داشته باشید که معیارهای معمولی که برای سرعت ضربان قلب حین ورزش بیان می‌شود ممکن است برای هر فردی مناسب نباشد.

یک راه ساده برای تنظیم کردن شدت ورزشتان «آزمایش حرف زدن» است. اگر حین فعالیت جسمی‌تان، بتوانید 6 تا 8 کلمه را پشت سرهم بگویید یا گپ مختصری با همراهتان بزنید، به شدت لازم برای یک ورزش هوازی رسیده‌اید اما اگر به نفس‌نفس افتاد‌ه‌اید و نمی‌توانید این تعداد کلمه را پشت سر هم بیان کنید، شدت فعالیتتان را کم کنید. در مقابل اگر با یک نفس می‌توانید چند عبارت را بگویید، ممکن است شدت فعالیتتان به حد کافی نرسیده باشد.

چطور انگیزه‌مان را برای پیاده‌روی حفظ کنیم؟

از گام‌‌شمار استفاده کنید
با استفاده از گام‌‌شمار می‌توانید به تدریج بر میزان پیاده‌روی‌تان بیفزایید. یک هفته گام‌شمار را روی بدنتان داشته باشید تا دریابید در کدام روز بیشترین شمار گام‌ها را برداشته‌اید. سپس سعی کنید همان فعالیت‌های آن روز را تکرار کنید .

از پیاده‌روی‌تان یادداشت روزانه تهیه کنید
روزنگاری به عنوان یک عامل انگیزه‌بخش به شما امکان می‌دهد که پیشرفت خودتان را بسنجید.

با یک همراه پیاده‌روی کنید
داشتن یک همراه پیاده‌روی باعث می‌شود مسئولیت‌پذیر ‌شوید. هیچ‌کس نمی‌خواهد دیگری او را جا بگذارد.

در مسابقات پیاده‌روی یا پیاده‌روی‌های دسته جمعی شرکت کنید
شرکت در چنین رویدادهایی شما را هدفمند می‌کند و به این ترتیب به شما انگیزه بیشتری می‌دهد تا برنامه روزانه پیاده‌روی‌تان را دنبال کنید.

چگونه برنامه پیاده‌روی را ارتقا دهیم؟

اگر از پیش آمادگی بدنی خوبی دارید، می‌توانید شدت پیاده‌روی‌تان را با انجام تغییرهایی افزایش دهید:

سرعتتان را بالا ببرید
ساده‌ترین راه برای افزایش شدت فعالیت جسمی‌تان این است که به سادگی سرعت پیاده‌روی‌تان را افزایش دهید. ممکن است حتی بخواهید در مسابقات پیاده‌روی یا راهپیمایی شرکت کنید که در آن عضلات بیشتری فعال می‌شود و کالری‌های بیشتری را می‌سوزاند. حین راه رفتن دست‌هایتان را بالا و پایین ببرید، اما نوسان دست‌هایتان را در حد معینی نگه دارید هر چه نوسان دست‌ها بیشتر باشد، حرکت دادن سریع‌تر آنها مشکل‌تر می‌شود.

به سوی تپه‌ها بروید
پیاده‌روی به بالای تپه‌ها نیز شدت فعالیت جسمی شما را به شدت افزایش می‌دهد. راه رفتن روی تردمیل شیبدار نیز همین اثر را ایجاد می‌کند. اما هنگامی که شیب تردمیل را بالا می‌برید یا هنگام راه رفتن دسته‌های تردمیل را نگیرید، زیرا این کار مزیت‌های افزایش شیب را از بین می‌برد. با این کار بدن ‌شما نسبت به تسمه تردمیل زاویه قائمه پیدا می‌کند و از لحاظ ارگونومیک به نظر می‌رسد روی یک سطح صاف در حال پیاده‌روی هستید.

سطح را تغییر دهید
تغییر دادن سطحی که روی آن پیاده‌روی می‌کنید را برای مشکل‌تر کردن آ‌ن در نظر داشته باشید. پیاده‌روی در کوره‌راه‌ها یا عبور کردن از اطراف صخره‌ها، فعالیت عضلانی‌تان را افزایش می‌دهد. پیاده‌‌روی روی برف، شن و حتی علف باعث مشکل‌تر شدن آن و سوختن کالری بیشتر می‌شود.

از چوبدستی یا عصای پیاده‌روی استفاده کنید
استفاده از این عصاها (nordic poles) باعث می‌شود عضلات بخش بالایی بدن نیز به کار بیفتد. با استفاده از این عصا، هم فعالیت قلبی- عروقی‌تان را افزایش می‌دهید و هم هنگام پایین‌آمدن از تپه‌ها، فشار را از روی زانویتان برمی‌دارید.

مقاومتتان را افزایش دهید
با افزودن یک کوله‌پشتی سنگین یا کمربند وزنه‌‌ای، می‌توانید فعالیت جسمی‌تان را مشکل‌تر کنید. اگر از کوله‌پشتی استفاده می‌کنید، آن را با آب یا شن پر کنید تا وزن به طور یکسان توزیع شود. از وزنه‌های زانو و قوزک پا پرهیز کنید زیرا می‌تواند با گام برداشتنتان تداخل ایجاد کنند و شما را در معرض آسیب‌دیدگی قرار دهند.

نکته‌های ایمنی در پیاده‌روی

هنگام پیاده‌روی بیرون از خانه باید ایمنی خودتان را حفظ کنید:
_ حتی‌الامکان با یک همراه پیاده‌روی کنید.
_ نام و نشانی‌تان و شماره تلفن یکی از دوستان یا بستگانتان را در کفشتان یا روی کارتی متصل به بند کفشتان همراه داشته باشید.
_ اگر دیابت، آلرژی یا بیماری دیگری دارید از یک دستبند پزشکی که نشانگر این بیماری‌هاست، استفاده کنید.
_ موبایلتان را همراه داشته باشید و مسیر پیاده‌روی‌تان را به یکی از دوستان با بستگانتان بگویید.
_ از پیاده‌روی در خیابان‌های پرت و بدون چراغ به خصوص پس از تاریکی هوا، دوری کنید.
_ برای جلوگیری از شنیدن صدای ترافیک از هدست استفاده نکنید؛ در جهت مخالف حرکت ماشین‌ها پیاده‌روی کنید.
_ لباس‌های بازتاب‌دهنده نور بپوشید یا یک چراغ قوه همراه داشته باشید تا دیگران بتوانند شما را ببینند.
_ برای موارد اضطراری، سوت یا وسیله مشابهی برای ایجاد سروصدا همراه داشته باشید.

غیر از اینها مهم‌ترین مساله این است که پیاده‌روی را به فعالیت سرگرم‌کننده‌ای تبدیل کنید تا در این فعالیت فیزیکی پیگیر بمانید.(سلامت)

روش ساده برای جلوگیری از کپک زدن میوه

جام جم سرا: دلیل کپک زدن میوه در این شرایط، هم آبی است که بتدریج در جامیوه‌ای جمع می‌شود و هم رطوبت دائمی یخچال. حال اگر یک قطعه اسفنج (چه طبیعی وچه مصنوعی) را در جامیوه‌ای قرار دهید رطوبت و آب‌ها را به خود جذب کرده، مانع کپک زدگی می‌شود. (سیمرغ)

طرز تهیه یک پیش غذای ساده با تخم مرغ

جام جم سرا:

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغ‌ها را آب‌پز و بعد از پوست گرفتن رنده کنید. ساقه کرفس را هم خیلی ریز خرد کرده و به تخم مرغ بیفزایید. جعفری و پیازچه را هم اضافه کنید. در نهایت در یک ظرف جداگانه ماست شیرین، سس مایونز، آبلیمو و نمک و فلفل را مخلوط کنید و به تخم مرغ بیفزایید. از مواد روی ساقه‌های کاهو بریزید و روی آن را با کمی جعفری خرد شده یا زیتون تزئین کنید.

چاردیواری (ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم)

۳ مهارت ساده برای موفقیت در کنکور و امتحانات دانشگاه

جام جم سرا: این مهارت‌ها به دانش آموزان کمک می‌کند تا خود را به عنوان یک داوطلب برنده در کنکور ورودی دانشگاه‌ها مطرح کنند و به آنها اطمینان می‌دهد که برای فایق آمدن بر یک چالش جدید در دوران تحصیل کاملا آماده و مجهز باشند. در حال حاضر تنها تعداد اندکی از دانشجویان به این مسئله که چقدر مهارت‌های آسان بر موفقیت آنها در دانشگاه کمک می‌کند اندیشیده‌اند.

به نقل از یو‌.اس نیوز، مهارت‌هایی که تقویت آنها می‌تواند منجر به موفقیت بزرگ در آینده تحصیلی دانشجویان شود شامل موارد ذیل می‌شود:

- نظم و سازماندهی

بسیاری از مهارت‌ها بدون زمان‌بندی و نظم تقویت نمی‌شوند. مهارت زمان بندی و نظم کمک می‌کند تا به طور موثر تمام برنامه‌های تحصیلی خود را منظم و اجرا کنید. با زمان بندی مناسب می‌توان به خوبی فعالیت‌های تحقیقی را گردآوری و اجرا کرد. از آنجا که دوره دانشجویی یک مرحله آماده سازی جدی برای آینده حرفه‌ای دانشجویان محسوب می‌شود، تقویت این مهارت‌های ساده و ابتدایی برای آینده شغلی آنها نیز بسیار موثر و مفید خواهد بود.

- مدیریت زمان

تحصیل در دانشگاه همراه با شرکت در کلاس‌های ورزشی و فوق برنامه و همین طور اشتغال،‌ تقویت مهارت مدیریت زمان را بیش از پیش ضروری می‌کند. حتی اگر قصد داشته باشید تمام کارهای فوق را انجام دهید باید فهرستی از اهداف و اولویت‌های خود تهیه کنید چون به زودی کلاس‌ها شروع می‌شود و استادان به ازای هر یک ساعت تدریس در کلاس سه الی چهار ساعت تکلیف منزل به شما می‌دهند. در صورت عدم برنامه ریزی و زمان سنجی، انجام این فعالیت‌ها امکانپذیر نیست.
برخی از دانشجویان با زمان بندی مناسب می‌توانند تعداد مشخصی از فعالیت‌های خود را با تمرکز بیشتر و کامل‌تر انجام دهند.

- کارِ گروهی

مهارت انجام کارِ گروهی به شما این امکان را می‌دهد تا بتوانید با افرادی که در انتخاب آنها نقشی نداشته‌اید به راحتی کار کنید.
این مهارت‌های ساده نقش بسیار مهمی دارند زیرا می‌توانند به شما کمک کنند تا خود را با شرایط مختلف تطبیق دهید و در امر تحصیل خود به پیشرفت‌های قابل توجهی دست پیدا کنید. آنها همچنین به شما می‌آموزند چگونه با دیگران رفتار انعطاف‌پذیر داشته باشید. (ایسنا)