ساخت کوچکترین گیرنده رادیویی توسط محققان دانشگاه هاروارد

[ad_1]

خبرگزاری آریا - محققان دانشکده مهندسی و علوم کاربردی «جان ای پالسن» واقع در دانشگاه هاروارد موفق به ساخت کوچکترین گیرنده رادیویی شدند. این گیرنده که توسط «ناکاملی» در ساختار الماس صورتی و در مقیاس اتمی ساخته شده می تواند در شرایط محیطی بسیار سخت نیز به کار خود ادامه دهد.
گیرنده رادیویی مذکور قادر است در دمای 350 درجه سانتیگراد هم امواج رادیویی را گرفته و تبدیل به صوت کند. از ویژگی های دیگر گیرنده مورد اشاره، سازگاری زیستی است که در نتیجه می توان آن را در بدن انسان جای داد.
اختراع جدید محققان هاروارد توسط یک ناکاملی جزئی در ساختار الماس انجام گرفته؛ به این صورت که یک اتم نیتروژن جایگزین اتم کربن شده و اتم مجاور آن نیز حذف گشته تا تشکیل یک حفره در کنار نیتروژن دهد. ساختار مذکور توانایی انتشار یک فوتون یا تشخیص ضعیف ترین میدان الکترومغناطیسی را خواهد داشت. علاوه بر آن، نقص ایجاد شده قابلیت «نورتابناکی» داشته و می تواند اطلاعات را به نور تبدیل کند که در حسگرها و محاسبات کوانتومی مورد استفاده است.
الکترون های موجود در ناکاملی ایجاد شده، توسط لیزر سبز فعال شده و زمانی که امواج رادیویی را دریافت می کنند، آن را به نور قرمز تبدیل می کنند. نور ایجاد شده به وسیله یک فتودیود تبدیل به جریان شده و با استفاده از اسپیکر منجر به ایجاد صوت می شود.
محققان می توانند به کمک آهنرباهای الکتریکی گیرنده رادیویی ساخته شده از الماس ناکامل را تقویت کنند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
ساخت کوچکترین گیرنده رادیویی توسط محققان دانشگاه هاروارد ساخت کوچکترین گیرنده رادیویی توسط محققان دانشگاه هاروارد

نتایج پژوهش محققان در زمینه اثرات ضدقارچی ۴ گیاه‌

[ad_1]

پژوهشگران کشور با بررسی اثرات ضدقارچی ۴ گیاه بابونه، پونه، رزماری و نعنا، نتایج جالبی در خصوص گیاه رزماری به دست آوردند.

به گزارش مشرق، مرضیه محمودزاده، مجری طرح با تاکید بر اینکه در این پژوهش به بررسی اثر عصاره گیاه رزماری بر روی قارچ‌های بیماری‌زا پرداخته شد، افزود: با توجه به این که قارچ‌های ایندمیک (بومی) توانایی ایجاد بیماری‌زایی بالایی دارند، از این رو پژوهشگران همواره به دنبال تولید داروهای ضد قارچ هستند.

وی ادامه داد: این داروها به دلیل دارا بودن ساختارهای شیمیایی اثرات نامناسبی را برای بشر به همراه دارند که از آن جمله می‌توان به مقاومت دارویی ناشی از مصرف طولانی مدت و اثرات جانبی آنها اشاره کرد.

محمودزاده با بیان اینکه به دلیل مشکلات داروهای شیمیایی آزمایش بر روی داروهای گیاهی در دستور کار قرار گرفت، یادآور شد: در این پژوهش اثرات ضد قارچی گیاهانی نظیر بابونه، پونه، رزماری و نعنا مورد بررسی قرار گرفت.

این محقق با اشاره به نتایج به دست آمده از این پژوهش، خاطرنشان کرد: از میان گیاهان مورد بررسی، گیاه رزماری اثرات ضدقارچی مطلوبی داشته است.

وی در این باره توضیح داد: اثرات ضدمیکروبی گیاه رزماری تا حدودی مورد توجه قرار گرفته است، ولی اثر ضد قارچی آن تاکنون بررسی و اررزیابی نشده است؛ از این رو به صورت بیولوژی بر روی سه قارچ بیماری‌زا در سه گروه «درماتوفیتی»، «ساپروفیتی» و «مخمری» این آزمایش مورد بررسی قرار گرفت.

محمودزاده ادامه داد: در محیط‌هایی که اطراف آن آغشته به عصاره گیاه رزماری بود، هاله‌ای از عدم رشد قارچ مشاهده شد که این امر نشان از این واقعیت است که رزماری باعث جلوگیری از رشد قارچ‌ها می‌شود.

این طرح از سوی مرضیه محمودزاده از دانش آموزان مقطع متوسطه دوره دوم از پژوهشسرای کاوش آموزش و پرورش منطقه کهریزک اجرایی و در مرحله استانی جشنواره خوارزمی رتبه سوم و در جشنواره زیست فناوری جزء طرح‌های برتر شناخته شد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طب سنتی سایت پزشکان بدون مرزسرکه سیب برای مو جزو بخشی از خواص سرکه سیب است اما در حقیقت جزو پرمصرف ترین بخش درمانی درمان سریع انواع سرماخوردگی بزرگسالان و کلیه با …پزشکی و سلامتدرمان سریع سرماخوردگی با داروهای گیاهی سرماخوردگی نوزاد،سرماخوردگی در تابستان، ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی پوستپوستاز خودتان در برابر نور خورشید محافظت کنید قرار گرفتن در معرض آفتاب باعث ایجاد چین و طب سنتی سایت پزشکان بدون مرز سرکه سیب برای مو جزو بخشی از خواص سرکه سیب است اما در حقیقت جزو پرمصرف ترین بخش درمانی آن مواد دارویی طبیعی پزشکان ایران بریدگی، خراش، آفت، گلودرد و …، در همه این موارد بدن نیاز به ضدعفونی شدن دارد اگر شما هم جزو درمان سریع انواع سرماخوردگی بزرگسالان و کلیه با داروهای گیاهی پزشکی و سلامت درمان سریع سرماخوردگی با داروهای گیاهی سرماخوردگی نوزاد،سرماخوردگی در تابستان، ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی پوست پوست از خودتان در برابر نور خورشید محافظت کنید قرار گرفتن در معرض آفتاب باعث ایجاد چین و چروک

نگرانی محققان از افزایش میزان گاز متان در جو زمین

[ad_1]

نگرانی محققان از افزایش میزان گاز متان در جو زمین

دانش > محیط زیست جهان - همشهری آنلاین:
تراکم گاز متان در اتمسفر زمین پس از یک دوره رکود نسبی در دهه ۲۰۰۰ میلادی، افزایش یافته است.

به گزارش ایرنا، محققان اخطار دادند بدون کنترل موثر گاز متان، تلاش‌های در دست اقدام برای مقابله با تغییرات آب و هوایی، کارآیی لازم را نخواهد داشت.

گاز متان در مقایسه با دی اکسید کربن، بخش کوچک‌تری از اتمسفر را تشکیل می‌دهد، اما نقش آن در ایجاد اثر گلخانه‌ای بسیار پر رنگ‌تر از دی اکسید کربن است.

هنوز علت دقیق افزایش تراکم متان در اتمسفر مشخص نشده است. میزان این گاز در اتمسفر بین سال‌های 2000 تا 2006 میلادی تقریبا ثابت بود اما از سال 2007 میلادی افزایش یافت و در سال 2014 و 2015 میلادی، جهش چشمگیری در افزایش میزان این گاز ایجاد شد. میزان افزایش متان در این دو سال، به طور متوسط سالانه 10 بوده است و اکنون تراکم آن در اتمسفر به 1.830 واحد رسیده است. این در حالی است که تولید جهانی دی اکسید کربن کاهش یافته و امید است این موضوع منجر به کاهش تراکم آن در اتمسفر بشود.

با وجود این که گاز متان توسط منابع مختلفی در زمین تولید می‌شود، محققان معتقدند افزایش سریع میزان آن ناشی از گسترش فعالیت‌های کشاوری و دامداری است.

گزارش کامل این تحقیقات در نشریه Environmental Research Letters منتشر شده است.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
نگرانی محققان از افزایش میزان گاز متان در جو زمین پس از پس از یک دوره رکود نسبی در دهه میلادی، تراکم گاز متان در اتمسفر زمین افزایش یافته نگرانی محققان از افزایش میزان گاز متان در جو زمین …آکاایران نگرانی محققان از افزایش میزان گاز متان در جو زمین نگرانی محققان از افزایش نگرانی محققان از افزایش میزان گاز متان در جو زمین …همشهری آنلاین تراکم گاز متان در اتمسفر زمین پس از یک دوره رکود نسبی در دهه ۲۰۰۰ نگرانی محققان از افزایش میزان گاز متان در جو زمینبه گزارش ایرنا، محققان اخطار دادند بدون کنترل موثر گاز متان، تلاش های در دست اقدام میزان نگرانی محققان از افزایش میزان گاز متان در جو زمین نگرانیمحققانازهنوز علت دقیق افزایش تراکم متان در اتمسفر مشخص نشده است میزان این گاز در اتمسفر بین نگرانی محققان از افزایش میزان گاز متان در جو زمین…جغرافیا و زمین شناسینگرانی محققان از افزایش میزان گاز متان در جو زمین گاز متان در مقایسه نگرانی محققان از افزایش میزان گاز متان در جو زمین پس ازنگرانی محققان از افزایش میزان گاز متان در جو زمین نگرانی محققان از افزایش میزان گاز نگرانی محققان از افزایش میزان گاز متان در جو زمیننگرانی محققان از افزایش میزان گاز متان در جو زمین جست و جوبه گزارش گروه اخبار علمی نگرانی محققان از افزایش میزان گاز متان در جو زمیننگرانی محققان از افزایش میزان گاز نگرانی محققان از افزایش میزان گاز متان در جو زمین نگرانی محققان از افزایش میزان گاز متان در جو زمینهنوز علت دقیق افزایش تراکم متان در اتمسفر مشخص نشده است میزان این گاز در اتمسفر بین آلودگی هوا و تاثیر آن بر سلامت • آلودگی هوا و کنترل آن • موژ آلودگی هوا و کنترل آن در مورد بهداشت ایمنی محیط زیست بهداشت محیط مهندسی بهداشت محیط تصفیه کشورهای در حال توسعه و مسائل زیست محیطی در سال‌های اخیر، آلودگی‌های در حال رشد اتمسفر زمین سبب خسارت‌های شدید به لایه اوزون و در جستجوی حیات فرا زمینی درجستجوی اگر پارادوکس فرمی را کنار بگذاریم و از جنبه ریاضی به معادله دریک نگاه کنیم، این معادله در بهترین زمان برای مصرف گلوتامین و کراتین پایگاه تخصصی ابوالفضل پاسخ در تاریخ خرداد ۱ام ۱۳۹۲ ۲۳۰۰ سلام ببین عزیز این متانابول مثل دیانابولمتان کربن و ترکیبات آلی آرشیو انجمن های کربن عنصری شیمیائی در جدول تناوبی است ، با نشان و عدد اتمی کربن عنصری غیر فلزی و فراوان اخبار،اخبار علمی،اخبار آموزشی،اخبار پزشکی،اخبار تکنولوژی ‌تیمی از محققان دانشگاه واسدا در ژاپن با استفاده از پلیمر انعطاف‌پذیر موفق به… ایمنی، بهداشت و محیط زیست حمیدرضا چزانی گاز به عنوان جایگزین هالونها در صنعت اطفا حریق عرضه شد و مشکلاتی را که هالونها برای محیط بدو علم علوم فضایی و هوانوردی رونمایی از سلاح سال آمریکا دیلی میل ایالات متحده از سلاح خارق العاده قرن رونمایی کرد چکیده در شرایط دائماً در حال تغییر ما نیز باید تغییر نمائیم ، و گر نه بهای سنگینی بابت عدم جغرافیای طبیعی اقلیم شناسی خورشید هر ماه یک بار به طور کامل چرخ می زند اما به خاطر این که ساختمان خورشید بیشتر از گاز

محققان اطلاعات را روی یک پلیمرمصنوعی ذخیره کردند

[ad_1]

بامداد – بیگ بنگ: محققان برای اولین بار، با استفاده از سه مونومر به‌جای چهار پایگاه نیتروژنی DNA، موفق به ضبط یک کد باینری در یک پلیمر مصنوعی شدند که امکان توسعه بارکد مولکولی را فراهم می‌کند.

به گزارش بیگ بنگ بله نقل از ایسنا، محققان برای اولین بار موفق به ضبط یک کد باینری در یک پلیمر مصنوعی شدند. یک گروه از مؤسسه چارلز سادرون استراسبورگ (CNRS)، با الهام از ظرفیت DNA در حفظ مقدار زیادی از اطلاعات ژنتیکی، یک پیام چند بیتی را بر روی یک پلیمر مصنوعی ایجاد کرده و خواندند. DNA انسان با ۳٫۴ میلیارد جفت پایه، می‌تواند مقدار زیادی از اطلاعات را در یک فضای کوچک گردآوری کند. محققان در تحقیقات قبل، قادر به استفاده از توالی این ساختارهای مولکولی برای تولید یک کد باینری بوده‌اند.

با این‌حال، محدودیت‌های DNA، دانشمندان را ملزم به ساخت نوعی پلیمر مصنوعی کرد که ارزان‌تر، نرم‌تر، قابل‌انعطاف‌تر و قادر به ذخیره اطلاعات باینری باشد. در این مطالعه، محققان به‌جای استفاده از چهار پایگاه نیتروژنی DNA، از سه مونومر استفاده کردند. دو مورد از این مونومرها اعداد ۰ و ۱ کد باینری را نشان می‌دهند و می‌توانند در طول ترکیب به هم تبدیل شوند. مونومر نیتروکسید سوم هم به‌منظور تسهیل نوشتن و خواندن دنباله رمزی، بین بیت‌ها قرار داده می‌شود.

پیام‌های باینری کوتاه به‌صورت دستی شکل می‌گیرند؛ به‌این‌ترتیب که مونومرها یکی‌ یکی در یک زنجیره در حال رشد قرار می‌گیرند. این عملیات حدود یک روز طول می‌کشد، اما اگر فرایند خودکار باشد، سریع‌تر انجام می‌گیرد. رمزگشایی توسط عملیات توالی انجام می‌شود؛ همان شیوه‌ای که برای چندین دهه در رمزگشایی DNA استفاده شده‌است. درنتیجه طیف‌سنجی جرمی برای کشف اطلاعات کمتر از پنج دقیقه طول می‌کشد.

عملیات توالی مرتباً پلیمر را از بین می‌برد و ممکن است با قرار گرفتن در معرض لیزر یا دمای بالای ۶۰ درجه سانتی‌گراد، در هر زمان و بدون خواندن، کدها را پاک کند. محققان نشان دادند که در دمای اتاق، پلیمر را می‌توان برای چند ماه و بسته به ثبات مولکولی، حتی تا چند سال نگهداری کرد. این گروه امیدوار است که در عرض ۳ تا ۵ سال آینده، بتواند پیام‌هایی از چند کیلوبایت تا چند مگابایت ذخیره کند. این روش که توسط مؤسسه چارلز سادرون استراسبورگ به ثبت رسیده‌ است، همچنین امکان توسعه بارکد مولکولی را در کوتاه‌مدت فراهم می‌کند.

توالی می‌تواند در نوعی از برچسب‌زنی استفاده شود که جعل آن بسیار مشکل خواهد بود و برای فراورده‌هایی با ارزش‌افزوده بالا، مانند محصولات و داروهای لوکس ایده‌آل است. استفاده از مونومر و کدهای مخفی که تنها مختص آزمایشگاه و شریک صنعتی است، تولید داروهای تقلبی را بسیار دشوار می‌کند. نتایج این پژوهش، در مجله Nature Communications منتشر شده‌است.

منبع: مجله نظاره

نوشته محققان اطلاعات را روی یک پلیمرمصنوعی ذخیره کردند اولین بار در بامداد پدیدار شد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
محققان اطلاعات را روی یک پلیمرمصنوعی ذخیره کردند محققان اطلاعات را روی یک پلیمرمصنوعی ذخیره کردند

محققان: پستانک نوزادتان را دهنمالی کنید

جام جم سرا: به گزارش دیلی تلگراف، متخصصان دانشگاه کمبریج و یونیورسیتی کالج لندن میگویند که باکتری‌های مفید سیستم ایمنی بدن را تمیز نگه می‌دارد و تمیز بودن بیش از حد، باکتری‌های مفید را هم خواهد کشت. آنها همچنین به راهپیمایی‌های مداوم در طبیعت، گشت زدن در مزارع و بوسیدن مکرر افراد خانواده (البته در حال حاضر به خاطر ویروس کرونای مرس بهتر است از این کار خودداری کنید) و ورزش کردن در پارک به جای باشگاه توصیه می‌کنند تا باکتری‌های مفید بدن به این ترتیب افزایش یابد.

به گفته پروفسور گراهام روک، بچه‌هایی که مادرهای آنها، پستانک هایشان را برای تمیز کردن می‌مکند، یک سوم کمتر از کودکانی که مادرانشان هر بار پستانک را می‌شویند، به اگزما و آسم دچار می شوند.

او می‌گوید: «اگر والدین پستانک را استرلیزه کنند و یا یک پستانک تمیز دیگر را جایگزین آن کنند، فرزندان آنها شانس بالاتری برای ابتلا به اگزما و اسم را خواهند داشت. اما اگر شما آن دسته از والدینی هستید که پستانک را می‌مکید تا تمیز شود، و سپس آن را در دهان بچه می‌گذارید، این کار در واقع می‌تواند از بیماری‌های حساسیتی جلوگیری کند. این کار سبب رشد بهتر باکتری‌های مفید در دهان و شکم آنها می‌شود و از آنها در برابر بیماری‌ها محافظت خواهد کرد. ما به میکروارگانیسم‌هایی از خانواده و محیط طبیعی نیاز داریم و آنها را از تولد، شیر مادر و بوسیدن بدست می‌آوریم».

پروفسور روک می‌گوید که افزایش آنتی‌بیوتیک‌ها، بخش سزارین در زایشگاه، تغذیه کودکان با شیشه پستانک، غذای فرآوری شده و رژیم‌های یکنواخت، همگی می‌تواند منجر به از دست دادن باکتری‌های سالم شود.

اقدامات بهداشتی همچون شستن دست‌ها، هنوز مهم است: «این کاملا غلط است که بگوییم کثیف بودن دائمی برای سلامتی مفید است و مانع از ابتلای ما به حساسیت می‌شود. تنها نتیجه چنین کاری مریض شدن است»

آماری که در این هفته منتشر شده‌اند نشان می‌دهند تعداد افرادی که به خاطر واکنش‌های حساسیتی در بیمارستان‌های انگلستان پذیرش شده‌اند، تنها در 12 ماه اخیر، خیزشی 8 درصدی داشته است.

مرکز اطلاعات سازمان خدمات بهداشتی و اجتماعی انگلیس، اعلام کرده که در سال مالی 2012/2013، 20320 نفر به این دلیل در بیمارستان‌ها پذیرش شده‌اند، در حالی که آمار مربوطه سال قبل از آن 18860 نفر بوده است. از این تعداد، 5068 نفر مبتلا به آسم و 4052 نفر مبتلا به واکنش‌های آنافیلاکسی (که در آن تورم و انسداد گلو اتفاق می‌افتد) شده‌اندٱ و 3361 نفر نیز به ورم غشاء بینی مبتلا شده‌اند.

این امار بیان‌گر این نیست که چه عواملی سبب این واکنش‌ها شده‌اند، اما معمول‌ترین الرژی‌ها، حساسیت به غذاها (همانند بادام زمینی، شیرو تخم مرغ )، داروها و نیش حشرات هستند.

باکتری‌ها 90 درصد از بدن انسان را پوشش می‌دهند و مسئول تعداد بسیار زیادی از عملکردها در بدن همانند هضم و رشد مغزی هستند؛ و حتی می‌توانند روی خلق و خوی انسان نیز تاثیر بگذراند.

دوران کودکی کثیفِ سالمندان امروز
پروفسور روک می گوید این درست نیست که بگوییم افراد پیرتر واکنش‌‌های حساسیتی کمتری دارند، بلکه دلیل آن این است که آنها در دوران بچگی با میکروب‌های بیشتری سروکار داشته‌اند.

یک تحقیق جدید نشان می‌دهد افراد پیرتری که انواع مختلفی از باکتری‌ها را در شکم خود دارند، سالم‌تر بوده و کمتر راهی بیمارستان می‌شوند.

دکتر مارک ولدهوئن از انستیتیو باراهام دانشگاه کمبریج می‌گوید: «آیا ما بیش از حد تمیز هستیم؟ اگر از من یپرسند، خواهم گفت بله. تحقیقات نشان داده‌اند که پوکی استخوان هم با کاهش باکتری در ارتباط است».

پروفسور روک می‌گوید که تغییرات ساده‌ای همانند گذراندن وقت بیشتر در بیرون از خانه و در محیط طبیعی و به خصوص در کنار حیوانات می‌تواند به بازیابی تعادل در سیستم ایمنی کمک کند.

او می‌افزاید: «داشتن حیوانات خانگی به طور قطع می تواند در برابر اختلالات حساسیتی مفید باشد و باعث آوردن تنوع میکروبیوتیک در خانه می‌شود. بودن در مزرعه‌ها و قرار گرفتن در معرض گاو و گوسفندها بسیار خوب است. ورزش کردن در پارک‌ها به جای باشگاه بسیار خوب است».

اما او هشدار داد که نباید از مکمل‌ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده کرد. او می‌گوید: «سیستم ایمنی بدن چیز خطرناکی است و مشکل دنیای غرب این است که سیستم‌های ما دوست دارند همه چیز را نابود کنند. چیزی که اصلا لازم نداریم تقویت سیستم ایمنی است. در خیلی از موارد، سیستم ایمنی ما به جنون رسیده و می‌خواهد همه چیز را نابود کند. نباید فقط به این دلیل که در معرض موی گربه یا گرده افشانی قرار گرفته‌اید، از تب بسوزید».

ولی پروفسور روک می‌گوید که اقدامات بهداشتی همچون شستن دست‌ها، هنوز مهم است: «این کاملا غلط است که بگوییم کثیف بودن دائمی برای سلامتی مفید است و مانع از ابتلای ما به حساسیت می‌شود. تنها نتیجه چنین کاری مریض شدن است. بهداشت فردی شما را از چیزهای بد حفاظت می‌کند. بیماری‌های دوران کودکی جلوی حساسیت را نمی‌گیرند. فقط آنها را بدتر می‌کنند. لپ کلام این که بهداشت فردی را باید بیشتر از قبل رعایت کنیم، ولی در یک مسیر هدایت شده».(مجید جویا/خبرآنلاین)

محققان می‌گویند کلسترولی‌ها حبوبات بخورند

جام جم سرا: متخصصان دانشگاه تورنتو توصیه می‌کنند: خوردن روزانه 100 تا 130 گرم حبوبات (لوبیا، عدس، نخود) پنج درصد میزان کلسترول را کاهش می‌دهد و غیر از مفید بودن برای بدن، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروق را نیز از بین می‌برد. این حبوبات ممکن است سبب نفخ، اسهال یا یبوست شوند، اما در طول زمان این موارد محو می‌شوند.

به نقل از فارس، این متخصصان تاکید می‌کنند: برای حذف شدن و تولید نفخ نکردن باید حبوبات را در آب گذاشت و چند بار در پخت، آب آن عوض شود تا از نفخ جلوگیری کند. البته ابتدا باید مصرف حبوبات را از مقادیر کم آغاز کرد و به مرور مقدار آن را زیادتر کرد.

محققان: آبمیوه‌های صنعتی مضرند

جام جم سرا: محققان می‌گویند باید روزانه ۵ نوع میوه و سبزیجات خورد تا ویتامین‌های لازم و ضروری به بدن برسند؛ زیرا این مواد غذایی دارای مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و مقداری فیبر هستند و معمولاً در غذای روزانه ما دیده نمی‌شوند.

در صورتی که تمام این مواد برای عملکرد مناسب بدن لازم و ضروری هستند به ویژه برای جلوگیری از پیری سلول‌ها، سرطان، اختلالات گوارشی و غیره؛ علاوه بر این میوه‌ها غنی از کربوهیدرات‌ها هستند اما جذب آن‌ها کند است.

آبمیوه همیشه انتخاب سالمی نیست

در حالی که آبمیوه نمادی از یک صبحانه سالم، متعادل، مفید و مغذی برای بدن است، ۱۰۰ درصد خالص و حاوی مقدار زیادی قند و کمی فیبر است اما آبمیوه‌های صنعتی آماده این خواص را ندارند و برای سلامت بدن مضر هستند.

زیرا به آبمیوه‌های صنعتی شکر اضافه می‌شود، اکسیژن آن از بین می‌رود که باعث اختلال در طعم آن می‌شود؛ تولید کنندگان رنگ‌های مختلف و طعم دهنده‌های مصنوعی به آبمیوه‌ها اضافه می‌کنند که برای سلامت بدن مفید نیست اما بچه‌ها این آبمیوه‌های بی‌خاصیت را دوست دارند. پس هیچ چیز سالم‌تر از خود میوه نیست و باید سعی کرد میوه بخوریم و آب میوه صنعتی مصرف نکنیم.(سلامت نیوز)

محققان: ماکارونی را بلافاصله پس از پخت نخورید

جام جم سرا به نقل از فردا: یک مطالعه نشان می‌دهد که بافت ماکارونی بعد از پختن تغییر پیدا میکند و گرم کردن دوباره ماکارونی سردشده افزایش قند خون را تا ۵۰ درصد کاهش می‌دهد.

به گزارش هلث، کربوهیدارت‌ها در برنامه کاهش وزن، به دشمن تبدیل شده‌اند؛ حال آن که تصور می‌شود غذاهای نشاسته‌ای مانند ماکارونی و سیب زمینی چند کیلو به وزن اضافه می‌کنند. در حالی که ماکارونی و سیب زمینی خوشمزه هستند، مملو از کربوهیدرات فراوانند و این موضوع باعث شده افرادی که رژیم غذایی کم کربوهیدارت دارند از مصرف آن‌ها ممانعت کنند. با وجود این، طبق مطالعات جدید، پخت یک کاسه ماکارونی و گرم کردن مجدد آن پس از سرد شدن، برای سلامتی بدن بهتر از ماکارونی گرم و تازه‌پخته‌شده محسوب می‌شود.

همچنین یک محقق دانشگاه «سوری» در انگلیس گفته است که اگر شما ماکارونی را بپزید و بگذارید سرد شود، ساختار مواد غذایی آن تغییر می‌کند و بدن آن را شبیه یک فیبر هضم می‌کند.

برای بررسی این موضوع دکتر «مایکل موسلی» روزنامه نگار انگلیسی و نویسنده کتاب پر فروش «رژیم غذایی سریع» در مطالعه‌ای که چند هفته بطول انجامید میزان سطح قند خون داوطلبان را پس از مصرف ماکارونی اندازه گرفت. در مطالعه او مشخص شد، قند خون و انسولین افرادی که ماکارونی سرد مصرف کرده بودند نسبت به افرادی که ماکارونی تازه‌پخته‌شده مصرف کرده بودند به اندازه کمی افزایش یافت.

در حقیقت این مطالعه نشان داد که گرم کردن دوباره ماکارونی سرد شده افزایش قند خون را تا ۵۰ درصد کاهش می‌دهد.

محققان خاطر نشان کردند: این کشف یک روش «آسان و راحت» برای بهبود سلامت بدن است. با استفاده از این روش می‌توانیم بدون تغییر یک ماده غذایی و تنها با تغییر دما، یک غذای مملو از کربوهیدارت را به یک غذای مملو از فیبر تبدیل کنیم. به عبارت دیگر، برخی غذا‌ها در وعده دوم سالم‌تر از وعده اول هستند.

محققان: برای تصمیمگیری بهتر، گرسنه بمانید!

جام جم سرا به نقل از صبح تهران: تصمیمات درست یا نادرست می‌توانند سرنوشت و زندگی انسان‌ها را دستخوش تغییر کنند. اما شرایط فیزیکی بدن می‌تواند نقش به سزایی را در اتخاذ تصمیم گیری صحیح ایفا کند.
مطالعات محققان هلندی نشان می‌دهد که تصمیم گیری با معده خالی و در حالت گرسنگی می‌تواند ریسک و همینطور اتخاذ تصمیم نادرست را کاهش دهد. گاهی اوقات تصمیماتی هر چند کوچک گرفته می‌شود که می‌تواند در آینده مسیر زندگی را تغییر دهد. احساسات شتابزده، استرس، افسردگی و گرسنگی جزو مواردی هستند که می‌توانند عملکرد مغز را تغییر دهند.

مطالعات محققان بالینی دانشگاه اوترخت هلند نشان می‌دهد که در زمان گرسنگی می‌توان تصمیمات بهتری گرفت.
در این تحقیق، دو گروه مورد مطالعه قرار گرفتند. گروه اول از شب قبل و در حدود ۲۳ ساعت هیچ غذایی دریافت نکرده و گرسنه بودند اما گروه دوم صبحانه میل کردند. گروه اول گرسنه و گروه دوم با معده‌ای پر در معرض وقایع و رخدادهایی قرار گرفتند که می‌بایستی تصمیماتی را اتخاذ می‌کردند. نتایج این دو آزمایش شگفت انگیز بود.

داوطلبان و شرکت کنندگانی که گرسنه بودند، سریع‌تر به ارزیابی وضعیتشان پرداخته و توانستند تصمیمات بهتری اخذ کنند. در نتیجه، مطالعات محققان هلندی نشان داد، مغز اشخاص در زمان گرسنگی کارآمد‌تر بوده و گرسنگی به معنای افزایش ضریب خطا در تصمیمگیری نیست.

دستاورد جدید محققان در درمان سل

جام جم سرا به نقل از ایسنا: محققان موسسه تحقیقات ملی سل در هند طی هفت سال مطالعه بالینی، به نتایج قابل توجهی درخصوص اثربخشی آنتی‌بیوتیک بسیار قوی «موکسی فلوکساسین» در یک دوره درمانی چهار ماهه دست پیدا کردند.

درحالی که نتایج به دست آمده در سه پژوهش دیگر در هند و آفریقا حاکی از موثر نبودن روش درمانی چهار ماهه بود، محققان این مرکز اعلام کردند که این روش درمانی جدید از عملکرد بهتری در مقایسه با روش استاندارد شش ماهه برخوردار است.

آزمایش بالینی این روش از سال ۲۰۰۷ بر روی ۷۷۰ بیمار که پیش از این تحت هیچ نوع درمان سل قرار نگرفته بودند، انجام شد؛ این بیماران تحت چهار رژیم درمانی مختلف و یک گروه کنترل شامل ۱۶۰ بیمار نیز تحت درمان استاندارد شش ماهه قرار گرفتند.

در چهار رژیم درمانی مختلف، سه رژیم شامل ترکیبی از چهار داروی ریفامپیسین، ایزونیازید، پیرازینامید و اتامبوتول به همراه داروی موکسی فلوکساسین بودند که بمدت دو ماه برای بیماران تجویز شدند. در دو ماه بعدی، ترکیبی از داروهای مورد استفاده در درمان استاندارد شش ماهه با سطوح متغییر و در فواصل مختلف در کنار آنتی‌بیوتیک موکسی فلوکساسین تجویز شدند.
از سه گروه در رژیم درمانی چهار ماهه، ۹۶ درصد بیمارانی که ترکیبی از ریفامپیسین، ایزونیازید، اتامبوتول و موکسی فلوکساسین را در دو ماه آخر درمان دریافت کرده بودند، درمان شدند که میزان بهبود در روش استاندارد شش ماهه ۹۱ درصد گزارش شد.

درصد عود برای بیمارانی که با رژیم نخست تحت درمان قرار گرفته بودند، ۴/۶ درصد اعلام شد که مشابه میزان عود در افراد تحت درمان با روش استاندارد بود. همچنین نتیجه آزمایش خلط برای انتقال بیماری در ۹۲ درصد بیمارانی که درمان جدید را دریافت کردند، (پس از دو ماه از شروع درمان) منفی گزارش شد که این میزان در گروه تحت درمان استاندارد ۷۴ درصد بود.

به گفته محققان، موکسی فلوکساسین یک داروی بالقوه در خانواده آنتی‌بیوتیک‌های کینولون محسوب می‌شود که در عین داشتن عوارض جانبی، نگران‌کننده نیستند. نتایج این دستاورد در کنگره جهانی سلامت ریه در بارسلونا اسپانیا ارائه شد.