جام جم سرا: به نظر می‌رسد که دلیل این توجه نسبتاً زیاد روشن باشد؛ اول اینکه اسید پاشی و موضوع آن این روز‌ها بخصوص بعد از موارد اسیدپاشی در اصفهان، حساسیت عمومی را برانگیخته و همه به اخبار آن حساس شده‌اند. دوم اینکه قربانی حادثۀ دو روز گذشته، پزشک و مدیر یک بیمارستان بوده و سوم و مهم‌تر اینکه اسیدپاش هم بر اساس گفته پلیس پزشک بوده است!
این حادثه از این جهت قابل تحلیل است که چگونه میشود یک پزشک که برای درمان و سلامت مردم سوگند پزشکی خورده است، اسیدپاش شود؟ ما را چه شده است که به جای توسل به قانون در جامعه‌ای متمدن، برای حل مشکلاتمان به روش‌های این چنینی روی می‌آوریم؟ براستی چگونه میشود یک پزشک به جای گرفتن قلم در دست و نوشتن نسخه درمان بیماران، شیشه اسید در دست گیرد و مشکل شخصی و یا صنفی‌اش را با پاشیدن اسید بر روی همکارش حل کند؟ ریشه در کجاست؟ ما و بی‌صبری و کم تحملیمان، مسئولان فرهنگی، نهادهای قضایی و انتظامی... چه کسی مقصر است؟ تا به حال فکر کرده‌ایم اگر توسل به چنین روش‌هایی باب شود زندگی ما دیگر فرقی با زندگی کردن بر اساس قانون جنگل ندارد؟
به نظر می رسد همین امروز لازم است برای جلوگیری از رواج چنین روش‌های غیر انسانی، همه ما اعم از رسانه‌ها، مسئولان و نهادهای فرهنگساز دست به کار شوند و ضمن برخورد شدید با چنین رفتارهای نامعقول کاری کنند، که اگر دیر بجنبیم، چه بسا با لطمات و عوارض جبران‌ناپذیر بیشتری رویارو شویم. (سید سعیدرضا مرادیان)
جام جم سرا: پزشکی که متهم است به روی یکی از همکاران خود به نام دکتر سیامند انوری، مدیر بیمارستان ضیاییان اسید پاشیده است، در بازجویی گفت: من و دکتر انوری با هم همکار بودیم و اختلافات شخصی در خصوص ماجرایی داشتیم که چون نتوانستم حریف ایشان شوم، دست به انتقامگیری زدم.
در این ماجرا همچنین دانشجویی که از اقوام متهم است و عامل اسیدپاشی محسوب میشود گفت: وقتی متوجه شدم یکی از بستگانمان با دکتر انوری اختلاف دارد، در نقشه اسیدپاشی به روی همکار او با وی همکاری کردم و با خرید موتورسیکلت و اسید رقیق، او را در نقشه‌اش یاری دادم.
به گزارش خبرنگار جام جم سرا، متهمان در حالی برای تحقیقات بیشتر در اختیار کارآگاهان پلیس آگاهی قرار گرفته‌اند که فرمانده پلیس تهران پیش‌تر از دستگیری دو مرد و یک زن در این ماجرا خبر داده بود. با این حال، هر دو متهم دخالت و نقش زن را در این ماجرا انکار کرده و گفتند دو نفری دست به این اقدام زده‌اند.
مسعود جوزی افزود: به دلیل فاصله شدید درآمدی و تنزل غیر واقعی جایگاه پزشکان عمومی نسبت به همکاران متخصص، شاید به‌نظر برسد پزشکان عمومی باید برای ورود به برنامه پزشک خانواده سر و دست بشکنند اما در عمل این‌گونه نیست. خاطرات بد و تجربه ۱۰ سال بی‌برنامگی‌ها، غفلت از بسترسازی فرهنگی و اجتماعی، برخوردها و ادبیات دور از شان، کسری و تاخیر پرداخت‌ها، پایش‌های نامناسب، وفای به عهد نکردن‌‌ها و... همکاران ما را بی‌اعتماد و نام برنامه پزشک خانواده را در ذهن آنان لکه‌دار کرده است.
دبیر انجمن پزشکان عمومی رشت با انتقاد از اجرای همزمان مدل‌های متفاوت برنامه پزشک خانواده در سطح کشور، افزود: در این شرایط، سخنان ضد و نقیض مسوولان که گاه از به‌کارگیری کارشناسان سلامت به‌جای پزشکان عمومی سخن می‌گویند و گاه کارشناسان سلامت را دستیار پزشک عمومی می‌خوانند، بر این بی‌اعتمادی می‌افزاید و ارایه و اجرای نسخه‌های متعدد و بسیار متفاوت از برنامه پزشک خانواده در نقاط مختلف کشور و عدم ارزیابی جامع از دستاوردهای این برنامه، پزشکان عمومی را در برابر آن دچار بیم و تردید می‌کند.
وی با اشاره به اینکه از بدو تاسیس انجمن پزشکان عمومی در سال ۱۳۷۲، مطالبه اجرای سطح‌بندی خدمات درمانی و پزشک خانواده راهبردی‌ترین شعار این انجمن بوده است، گفت: در شرایط فعلی ما که بیشترین سابقه را در دفاع از برنامه پزشک خانواده داریم و سال‌ها به پای آن نشسته‌ایم نیز نمی‌توانیم به‌راحتی از آن در برابر مخالفان دفاع کنیم چون خاطره خوبی از اجرای این برنامه در روستاها و شهرهای زیر ۲۰ هزار نفر نداریم و در حالی که به اصلاح طرح پزشک خانواده شهری مدل استان فارس امید بسته بودیم، اکنون نسخه متفاوتی برای حاشیه شهرها مطرح شده است که نگرانی‌ها را دوچندان می‌کند.
او نداشتن نگاه جامع، شتاب‌زدگی‌های ادواری و رویکرد سیاسی به نظام سلامت را دلیل اصلی ارایه نشدن یک نسخه واحد کارشناسی شده و مورد اجماع در کشور و پایش مستمر آن خواند و گفت: متاسفانه سنگ‌بنای این شتاب‌زدگی از همان آغاز برنامه گذاشته شد و از آن زمان تا کنون علی‌رغم گذشت ۱۰ سال و وجود فرصت کافی، بروز تغییرات مکرر در سیاست‌گذاری‌های وزارت بهداشت و تداوم شتاب‌زدگی‌های مقطعی ناشی از سیاسی‌کاری‌های رایج و نگاه ابزاری به سلامت در دولت‌های مختلف، مانع از پا گرفتن نسخه واحد و کم‌نقصی شده است که بتواند هر سه ضلع مثلث نظام سلامت یعنی مردم، دولت و پزشکان را راضی نگه دارد.
جوزی ضعف‌های اجرایی را یکی دیگر از عوامل اختلال در اجرای برنامه پزشک خانواده دانست و گفت: ضعف‌های مدیریتی و اجرایی کمابیش در بسیاری از ادارات دیده میشود ولی به‌نظر می‌رسد این ضعف در وزارت بهداشت شدیدتر باشد چون در سطوح مختلف این وزارتخانه اصرار به تصدی مناصب مختلف توسط پزشکان است و جذب پزشکان مدیر و توانمند به بخش دولتی به انگیزه‌ها و جاذبه‌های بیشتری نیاز دارد. در سال‌های گذشته در بسیاری موارد مشکل چندانی در قوانین و آیین‌نامه‌ها وجود نداشت، بلکه این نواقص اجرایی و ضعف‌های شدید مدیریتی بود که باعث فرار پزشکان عمومی از برنامه پزشک خانواده شد.
وی با تاکید بر اینکه جلب همکاری و نظرات کارشناسی پزشکان عمومی تنها راه خروج از بن‌بست برنامه پزشک خانواده است، افزود: اگر از همان ابتدا مسوولان از نظرات کارشناسی و تجربیات عملی پزشکان عمومی استقبال می‌کردند، دچار سردرگمی فعلی نمی‌شدیم. باید بپذیریم بدون اعتماد، همدلی و همکاری پزشکان عمومی هیچ طرحی در نظام سلامت به نتیجه نمی‌رسد. اگر قرار است پزشکان عمومی طرح‌های سلامت را اجرا کنند، باید به دغدغه‌های به‌حق و واقعی آنان توجه کرد و این کار نه با تعارف یا شعار بلکه تنها با ارتباط دوسویه مثبت و موثر با سازمان صنفی آنان یعنی انجمن پزشکان عمومی میسر است.
دبیر انجمن پزشکان عمومی رشت گفت: انجمن پزشکان عمومی بارها برای همکاری در برنامه‌ریزی و اجرای طرح‌های نظام سلامت اعلام آمادگی کرده و گفته است منافع پزشکان عمومی را با آرمان‌های عالی نظام در ارتقای سلامت جامعه همسو می‌بیند، ولی به‌ویژه در ماه‌های اخیر به‌نظر می‌رسد افزایش بی‌سابقه بودجه وزارت بهداشت مسوولان وزارتخانه را به این اشتباه انداخته است که بدون نیاز به پزشکان عمومی و فقط با عرضه ارزان و بی‌رویه خدمات تخصصی و بستری، می‌توانند رضایت‌مندی مردم و نظام را به‌دست آورند و این متاسفانه معنایی جز تبدیل دوباره یک فرصت به یک تهدید جدید ندارد.
دومین همایش علمی جامع انجمن پزشکان عمومی ایران با رویکرد توانمند سازی علمی و حرفه ای طب عمومی یکم لغایت سوم بهمن ماه سالجاری در مرکز همایش های رازی تهران با حضور مسوولان نظام سلامت برگزار خواهد شد. (مهر)
دکتر نگین رضاوند گفت: طبیعتا زایمان طبیعی در مقایسه با سزارین روش بهتری است، اما گاهی انجام این روش سلامت مادر و جنین را به مخاطره می‌اندازد و همین مساله باعث میشود تا پزشک شیوه سزارین را برای مادر باردار تجویز کند.
این عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه افزود: پزشکان با انجام معاینات و آزمایش‌های لازم بهترین روش زایمان را به مادر باردار توصیه کرده و از این طریق ریسک خطر زایمان را برای جنین و مادر پایین می‌آورند.
رضاوند با تاکید بر اینکه اصرار مادران باردار بر انجام زایمان به روش طبیعی یا سزارین کار درستی نیست، به زنان باردار توصیه کرد: تصمیم‌گیری در این خصوص را به پزشک خود موکول کنند. در صورتی که پزشک روش زایمان طبیعی را توصیه می‌کند و دلیل قانع کننده‌ای برای انجام سزارین وجود ندارد، بر انجام این روش اصرار نکنند و با شرکت در کلاس‌های آمادگی از روش‌های زایمان طبیعی بدون درد استفاده کنند.
این متخصص زنان و زایمان در ادامه با بیان اینکه مادران در زایمان‌های طبیعی کمتر با مشکل مواجه می‌شوند و به راحتی می‌توانند به نوزاد خود شیر دهند، گفت: این در حالیست که زایمان به روش سزارین ممکن است برای مادر عوارض متعددی نظیر مشکلات بیهوشی، خونریزی، چسبندگی داخل شکم و... به همراه داشته باشد. سزارین به عنوان یکی از عمل‌های جراحی به بیهوشی و بی‌حسی نیاز دارد و با توجه به عوارض زیاد آن فقط در موارد اورژانسی و زمانی که شرایط زایمان طبیعی وجود نداشته باشد ارجحیت می‌یابد. زایمان به روش طبیعی از مزایای ویژه‌ای برخوردار است و به تمامی مادران بارداری که شرایط آن را دارند، توصیه میشود.
به گفته این پزشک متخصص، مادرانی که به روش سزارین زایمان می‌کنند، دیرتر می‌توانند فعالیت عادی خود را آغاز کنند. (خبرگزاری ایسنا)
431
محمد شریفی مقدم اظهارداشت: شب گذشته در یکی از بخش‌های بیمارستان قلب شهید رجایی، حادثه‌ای برای پرستار خانم شیفت شب رخ داد که جامعه پرستاری را متاثر کرد.
وی افزود: به دنبال انتقال نوزاد سه ماهه از اتاق عمل به بخش آی سی یو، برای این نوزاد کد زده میشود و بر همین اساس، پزشک مربوطه می‌بایست به سرعت خودش را بالای سر او برساند.
شریفی مقدم با اشاره به ایست قلبی نوزاد که در نهایت منجر به فوت او شد، افزود: رزیدنت بخش به جای اینکه به بررسی وضعیت نوزاد بپردازد، به سراغ پرستار مربوطه می‌رود و با او درگیری فیزیکی پیدا می‌کند. به دنبال وقوع این حادثه و ضرب و شتم پرستار زن توسط پزشک مرد، جامعه پرستاری به شدت از این حادثه متاثر شده و خواستار رسیدگی به این ماجرا هستند.
وی با عنوان این مطلب که بیمارستان قلب رجایی الگو و سرآمد پزشک سالاری و اختلاف طبقاتی در بین جامعه پزشکی است، افزود: متاسفانه اختلاف در پرداخت‌ها در این بیمارستان، تا چند صد برابر است. همین مسئله سبب شده تا پزشکان احساس فرمانروایی در بیمارستان داشته باشند.
شریفی مقدم با اشاره به پرداخت‌های غیرمتعارف و نجومی به پزشکان، تاکید کرد: رزیدنت مربوطه به جای اینکه به وضعیت نوزاد رسیدگی کند، با هتک حرمت و فحاشی به پرستار زن، کاری کرده است که ذهن و روح جامعه پرستاری جریحه دار شود و موجی از انزجار و تنفر نسبت به این حرکت، ایجاد شود.
دبیرکل خانه پرستار با عنوان این مطلب که وقوع چنین حوادثی مسبوق به سابقه است، گفت: یک ماه قبل در یکی از بیمارستان‌های یزد مشابه این اتفاق رخ داد و چند ماه قبل نیز در بیمارستان شهدای تجریش تهران، یک جراح در اتاق عمل با ضربه مشت به شکم پرستار زده بود، ولی متاسفانه با فرد خاطی هیچ برخوردی نشد.
شریفی مقدم همچنین از پرستار مضروب خواست تا موضوع را از مراجع قضائی پیگیری و دنبال کند. (خبرگزاری مهر)
755
جوانی به نام «آروین» ۲۴ ساله، برای رفع چند مشکل گوارشی خود و کمی هم کم کردن اضافه وزنش از یک رژیم غذایی پیشنهاد شده در فضای اینترنت که بر پایه مصرف سبزی‌های مختلف و آب آنها شکل گرفته پیروی می‌کند پس از مدتی دنبال کردن این رژیم و کاهش ۶ کیلوگرم از وزن اضافه خود، گرفتار عوارضی بسیار از نظر سلامتی میشود. حال این موضوع با حضور خود او، دکتر رضا راست‌منش (متخصص تغذیه)، دکتر مهدی مقدسی (متخصص مغز و اعصاب)، دکتر علی‌اکبر حاج‌آقامحمدی (فوق تخصص گوارش و کبد) و دکتر امیر مردانی (متخصص پزشکی ورزشی) مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفته که برای اطلاعتان در ادامه منتشر شده است:
*آقای آروین چطور تصمیم گرفتید بدون مشورت با متخصص چنین رژیمی بگیرید؟
مدتی بود که به دلیل درس و دانشگاه و کار، برنامه غذایی‌ام به شدت به‌هم ریخته بود. فرصت کافی برای غذا خوردن نداشتم و معمولا سر پا در دانشگاه یا در مسیر رفتن به محل کار فست‌فود یا کیک و پیراشکی یا بیسکویت می‌خوردم. بعد از گذشت مدتی نه‌تنها شکم آوردم بلکه به شدت دچار نفخ و یبوست و بعد همورویید شدم. اوایل قرص دینه مصرف می‌کردم اما بعد به توصیه پزشکم به‌جای داروهای ملین، مصرف سالاد را در برنامه غذایی‌ام بیشتر کردم. بعد از مدتی مشکلات گوارشی‌ام بهبود پیدا کرد تا اینکه در یکی از سایت‌های اینترنتی در مورد رژیم سبزیجات و تاثیر آن در کاهش وزن، مطلبی خواندم. بعد از امتحانات دانشگاه، رژیم را شروع کردم و هر روز یک لیوان بزرگ آب سبزیجاتی نظیر آب هویج، سیب‌زمینی، ترب سفید، گوجه‌فرنگی، اسفناج و کرفس یا پوره انواع سبزیجات را 20 دقیقه قبل از هر وعده غذایی می‌خوردم زیرا می‌خواستم در عرض یک هفته کلی وزن کم کنم.
*و نتیجه چه شد؟
اوایل حالم خوب بود ولی بعد از 3-2 روز دچار دل درد، دل‌پیچه و اسهال شدید شدم. مدتی رژیم را کنار گذاشتم تا وضع مزاجی‌ام درست شود و چند روز بعد دوباره با نصف لیوان آب سبزیجات قبل از هر وعده شروع کردم اما نتوانستم خیلی ادامه دهم چون میگرنم عود کرد و دچار ضعف بدنی شدیدی شدم. به کل رژیم را کنار گذاشتم و حتی مدتی استراحت کردم اما با کمترین کاری احساس ضعف می‌کردم. در نتیجه به متخصص داخلی مراجعه کردم و برایم آزمایش نوشتند و متوجه شدم دچار کمبود آهن، روی، اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین B و D هستم.
*با این رژیم وزن هم کم کردید؟
بله 6 کیلوگرم اما یک هفته بعد از قطع رژیم، دوباره چند کیلوگرم به وزنم اضافه شد.
*برای جبران کمبودها چه می‌کنید؟
فعلا زیر نظر متخصص تغذیه هستم. ایشان معتقد است که وزنم خوب است و اضافه وزن چندانی ندارم و بهتر است تغذیه متعادل و متنوعی داشته باشم و برای کاهش سایز دور شکمم روزی نیم‌ساعت پیاده‌روی کنم. سعی کرده‌ام برنامه کاری‌ام را سبک‌تر کنم و وقتی را به خوردن ناهار اختصاص دهم. مادرم هم بشدت هوایم را دارد و اجازه نمی‌دهد حتی یک روز لب به فست‌فود بزنم.
*فکر می‌کنید دلیل مشکلاتتان سبک زندگی قبلی‌تان بوده یا رژیم سبزیجات؟
سبک زندگی‌ام که در کل اشتباه بوده و به خاطر مصرف طولانی مدت فست‌فود دچار کمبود بودم اما این رژیم باعث شد مشکلاتم بیشتر شود.
دکتر رضا راست‌منش (متخصص تغذیه):
با یک مقاله خواندن دکتر نمی‌توان شد!
*نظرتان در مورد پیروی از رژیم سبزیجات برای کاهش وزن چیست؟
اول از جنبه میزان کالری به این رژیم نگاه می‌کنم و بعد از جنبه عوارضی که میتواند داشته باشد. فردی که فقط رژیم سبزیجات می‌گیرد، کالری بسیار کمی دریافت می‌کند و طبیعی است که به سرعت وزن کم کند اما فراموش نکنیم اساسا نیاز به انرژی، تابعی از نیازهای متابولیکی و فیزیکی بدن است. فردی که هیچ فعالیتی ندارد، روزانه به طور میانگین به 800 کیلوکالری نیاز دارد که این مقدار صرف کارهای حیاتی مثل ضربان قلب، تنفس، تنظیم دمای بدن و عملکرد کلیه‌ها و... میشود. اگر فردی در روز کمتر از 800 کیلوکالری مصرف کند، به ناچار بدن برای تامین انرژی مورد نیاز رو به سوزاندن عضلات می‌آورد و شاهد تحلیل و افتادگی پوست و عضلات خواهیم بود.
وقتی عضلات سوزانده میشود، بخشی از پتاسیم موجود در آنها وارد خون میشود. فردی که رژیم سبزیجات دارد و به‌ویژه سبزیجاتی مثل جعفری که پتاسیم بالایی دارد، مصرف می‌کند به مراتب میزان پتاسیم خونش بالاتر می‌رود که اصطلاحا به آن «هیپرکالمی» می‌گویند که در موارد خفیف تا متوسط علائمی مثل گرفتگی‌های عضلانی از جمله تیک عضلات پلک یا عضلات دستگاه گوارش و دردهای تیرکشنده معده و روده و حتی گرفتگی عضلات دست، تپش قلب، تهوع، استفراغ و... دارد و در موارد شدید میتواند باعث آسیب قلبی شود.
*اگر فرد از سایر سبزیجات مثلا کرفس استفاده کند چطور؟ می‌گویند این سبزی چربی‌سوز است!
هر نوع ماده غذایی اگر به اندازه مصرف شود، خوب است و حیات‌بخش اما زیاده‌روی در مصرف همان ماده غذایی میتواند مسمومیت‌زا باشد. ترب سفید منبع خوبی از ترکیب‌های گوگردی است. این ترکیب‌ها به کبد در سم‌زدایی کمک می‌کنند اما همین ترکیب‌ها وقتی از حد مشخصی بیشتر مصرف می‌شوند، برای کبد آسیب‌زا هستند. حتی آب هویج که منبع خوب بتاکاروتن است اگر زیاد یعنی روزانه 3-2 لیوان مصرف شود، مسمومیت‌زاست و باعث بروز حالتی به نام «هیپرکاروتنمی» میشود.
متاسفانه در کشور ما افراد با خواندن یک مقاله که آب فلان سبزی مفید است و معجون کاهش وزن است رو به مصرف بی‌رویه آن می‌آورند. مفید بودن تعریف دارد. باید گفت چه چیزی در چه حد و برای چه کسانی مفید است. هدف از درج برخی مقالات علمی در مجلات افزایش آگاهی افراد است اما نباید فکر کرد با کسب همین میزان اطلاعات می‌توانیم کارشناس باشیم. دریای علم، وسعت بی‌نهایتی دارد و صرفا با خواندن یک مقاله نمی‌توان کارشناس شد.
در مورد کرفس نیز هیچ منبع علمی در دنیا نشان نداده این سبزی تاثیر چشمگیری در کاهش وزن داشته باشد. کرفس منبع غنی از برخی مواد به نام فورانوکومارین‌هاست که جذب اشعه UV توسط پوست را افزایش می‌دهد و باعث تشدید علائم پوستی در افراد مستعد به لوپوس میشود.
لوپوس بیماری پوستی است که میتواند به تنهایی یا همراه با روماتیسم مفصلی دیده شود. در بعضی از بیماران، بیماری روماتیسم بعد از آنکه مفاصل را درگیر می‌کند، میتواند در برخی افراد تظاهرات پوستی هم بدهد. در این افراد، اضافه وزن خود یک عامل مخرب مفصلی است. برخی از این افراد به جای آنکه وزنشان را با یک رژیم سالم پایین بیاورند همیشه دنبال روش‌های میان‌بر هستند و بعضی وقت‌ها رو به مصرف آب کرفس می‌آورند که نه تنها فرصت طلایی کاهش وزن را از بین می‌برند، بلکه حساسیت پوستی را نیز در بعضی از این افراد افزایش می‌دهد و اگر مبتلا به لوپوس باشند، حساسیت این افراد را تشدید می‌کند.
*یکی از مشکلات گوارشی رایج یبوست است. آیا مصرف آب سبزیجات، آن را برطرف می‌کند؟
مصرف سبزیجات و فیبر همراه غذا به رفع این مشکل گوارشی کمک می‌کند اما فراموش نکنیم رژیم سبزیجات روش مناسبی برای درمان این مشکل نیست. عضلات روده نیاز به حرکت دارند و این حرکت به وجود هورمونی‌هایی مانند کوله سیستوکینین که توسط کیسه صفرا ترشح میشود، بستگی دارد. مادامی که عضلات روده کشیده نشوند، حرکت دودی آغاز نخواهد شد.
وقتی که فردی غذا نمی‌خورد، کیسه صفرا دلیلی برای انقباض نمی‌بیند. در نتیجه هورمون کوله سیستوکینین وارد روده نمی‌شود و حرکت روده معنی پیدا نمی‌کند. خوردن فیبرها تا حدی باعث حرکت میشود اما نه به حدی که انتظار می‌رود. وقتی فردی فقط آب سبزیجات می‌خورد چون روده حرکتی ندارد، دچار یبوست میشود.
از سوی دیگر، اگر مصرف سبزیجات حاوی پتاسیم زیاد باشد، فرد اسهال میشود و به طور متناوب شاهد علائمی مانند اسپاسم، اسهال و یبوست خواهیم بود. خوشبختانه این آقا فقط رژیم آب سبزیجات را دنبال نکرده‌اند ولی با این حال علائمی مشابه این مشکل در ایشان بروز کرده است.
*آیا دلیل کمبودهایی که مهمان ما دچار آن شدند رژیم آب سبزیجات بوده است؟
برخی عناصر و ویتامین‌ها خاص منابع حیوانی هستند. آهن، روی یا برخی ویتامین‌ها مثل A و E بیشتر در منابع حیوانی یافت میشود. کمبود ویتامین Aو روی با ضعف بدنی، سرگیجه و ریزش مو، کمبود روی با اختلالات بویایی و چشایی و عملکرد جنسی، ریزش مو و بی‌تفاوتی همراه میشود.
*آیا فست‌فود میتواند باعث کم‌خونی و کمبود ریزمغذی‌ها و چربی‌های مفید در بدن شود؟
بستگی به میزان منابع حیوانی و کیفیت فست‌فود دارد. در درازمدت این امکان وجود دارد.
*آیا رژیم سبزیجات به کبد و کلیه صدمه می‌رساند؟
این موضوع به نوع سبزی و میزان مصرف آن بستگی دارد. در برخی از انواع نارسایی کلیه، کلیه اصلا قادر به دفع پتاسیم نیست و تجمع پتاسیم در بدن به کلیه‌ها فشار می‌آورد. از سوی دیگر، سبزیجات گاهی حاوی ترکیباتی هستند که سمیت‌زدایی آنها کار کبد را سخت می‌کند. پس هر چیزی که خارج از مقدار متعادل مصرف شود، ممکن است چنین حالاتی را سبب شود.
دکتر مهدی مقدسی (متخصص مغز و اعصاب):
گرسنگی، آتش میگرن را شعله‌ور می‌کند
رژیم غذایی به‌خصوص گرسنگی کشیدن در بروز حملات میگرنی تاثیرگذار است. میگرنی‌ها کلا به تغییر سبک زندگی و تغییر رژیم غذایی‌شان حساس هستند مثلا با کوچک‌ترین تغییر در رژیم غذایی و کاهش منیزیم حملات میگرنی این افراد تشدید یا طولانی میشود. از این‌رو همیشه توصیه میشود افراد مبتلا به میگرن در خواب و خوراک‌شان نظم را رعایت کنند. به این افراد اصلا کم‌خوری، پرخوری و رژیم غیرمعمول توصیه نمی‌شود.
البته نوع مواد غذایی انتخابی در رژیم هم بسیار مهم است و فرد باید به تجربه دریابد چه موادی میگرن او را تشدید می‌کند. مثلا برخی افراد با مصرف کرفس، پیازچه و پیاز دچار سردرد می‌شوند و در برخی دیگر از افراد این سبزیجات اثر مثبت بر کاهش حملات میگرنی دار د. بهترین توصیه این است که افراد مبتلا به میگرن زیر نظر متخصص تغذیه رژیم‌متعادلی را درپیش بگیرند.
دکتر علی‌اکبر حاج‌آقامحمدی (فوق‌تخصص گوارش و کبد):
آب سبزیجات، باعث ضعف و افت فشار خون میشود
فست‌فود به دلیل داشتن چربی‌های اشباع، غذایی پرانرژی محسوب میشود و به دلیل داشتن نمک و ادویه احساس تشنگی ایجاد می‌کند و فرد مجبور است به دنبال مصرف آن حجم زیادی آب مصرف کند که این موضوع باعث نفخ و درد و سوء‌هاضمه میشود. هضم فست‌فود به دلیل چربی‌هایی که دارد سخت است و نیترات موجود در آن نیز سرطان‌زاست.
فست‌فود نه‌تنها ترکیبات مضری دارد بلکه حرکت آن در دستگاه گوارش نیز به کندی رخ می‌دهد و در درازمدت عامل بسیاری از مشکلات گوارشی از جمله یبوست است. بسیاری از افراد برای درمان یبوست همراه با وعده‌های غذایی سبزیجات مصرف می‌کنند.
فیبر سبزیجات به کارکرد بهتر دستگاه گوارش کمک می‌کند اما مصرف آب سبزیجات را برای درمان یبوست توصیه نمی‌کنیم چون آب سبزیجات نقش دارویی دارد و گاهی محرک معده و روده و دستگاه گوارش است و میتواند خود باعث زخم معده شود.
آب سبزیجات روی فشار خون هم تاثیر می‌گذارد و باعث افت فشار خون و بی‌حالی و ضعف در فرد میشود. مصرف آب سبزیجات را اصلا توصیه نمی‌کنیم مگر آنکه با حفظ تعادل و زیر نظر متخصص تغذیه و پزشک باشد.
دکتر امیر مردانی (متخصص پزشکی ورزشی):
بهترین ورزش‌ها برای کاهش وزن
مسلم است که قطع مصرف غذاهای فست‌فود برای کاهش وزن و چاقی شکمی الزامی است و برای رفع چاقی شکمی، رعایت رژیم غذایی (محدودیت کالری) و انجام ورزش بهترین راه است بنابراین به افرادی که چاقی شکمی دارند و می‌خواهند آن را برطرف کنند، توصیه میشود مصرف انواع غذاهای سرخ‌کردنی به‌خصوص فست‌فودها، شیرینی‌ها، نوشابه‌های گازدار، سس مایونز و قند و شکر را به حداقل برسانند.
در مورد ورزش نیز اغلب مطالعه‌ها نشان داده‌اند که ترکیبی از تمرینات هوازی (پیاده‌روی، راه رفتن روی تردمیل، دوچرخه ثابت، شنا کردن و...) و تمرینات قدرتی (تمرینات با وزنه‌ها و باند‌های الاستیک و...) بهترین تاثیر را در کاهش وزن دارد. استفاده از ورزش توام با رژیم غذایی بهترین و سالم‌ترین راه مبارزه با چاقی شکمی است. البته این نکته را باید یادآور شد که این روش اراده و پشتکار قوی می‌طلبد. (سمیه مقصودعلی/هفته‌نامه سلامت)
بر همین اساس، و به دنبال شکایت شاکی خصوصی، پرونده‌ای برای این پزشک در تعزیرات حکومتی تهران تشکیل گردیده و پس از احراز تخلف او، مبلغ ۸۰ میلیون ریال به بیمار شاکی عودت داده شد. ضمن اینکه، پزشک متخلف به پرداخت ۱۶۰ میلیون ریال در حق صندوق دولت جریمه شد.
همچنین، توبیخ کتبی و درج در پرونده پزشکی، از دیگر موارد تبیهی این پزشک زیر می‌زی بگیر بوده است.
در همین حال دکتر ایرج خسرونیا رئیس دادگاه بدوی سازمان نظام پزشکی در پاسخ به سئوال خبرنگار مهر مبنی بر اینکه آیا صدور چنین احکام تنبیهی با اطلاع نظام پزشکی انجام میشود، گفت: بله، تمامی احکام تنبیهی پزشکان متخلف با اطلاع نظام پزشکی است.
وی در ارتباط با نحوه جریمه پزشکان متخلف در سازمان تعزیرات حکومتی، اظهارداشت: تعزیرات حکومتی، پزشکان را بر اساس پولی که از بیمار می‌گیرند، جریمه نقدی می‌کند. به این صورت که بعد از محاسبه پول اضافه‌ای که بابت یک عمل جراحی و سایر موارد درمانی از بیمار گرفته است، آن مقدار پول را بر اساسا تعداد جراحی‌هایی که در یک سال انجام داده، ضریب بسته و میزان جریمه نقدی او محاسبه میشود.
خسرونیا با اعلام اینکه تعداد پزشکان متخلف که در تعزیرات حکومتی محکوم می‌شوند بیشتر از آمار سازمان نظام پزشکی است، افزود: روش برخورد سازمان نظام پزشکی با پزشکان متخلف، متفاوت با تعزیرات حکومتی است. تنبیهات نظام پزشکی، پولی و نقدی نیست. بلکه شامل ابطال پروانه کار پزشک، محرومیت موقت و دائمی از طبابت و توبیخ کتبی و شفاهی در پرونده پزشک است.(مهر)
1129
چای
نه تنها طعم دهان شما را عوض می کند بلکه برای سلامت دندان ها هم بسیار مؤثر است.چای دارای ترکیبی به نام پلیفنل است که می تواند از رشد باکتری ها درون دهان جلوگیری کند. از طرف دیگر، اسیدهای موجود در دهان را از بین می برد و بدین شیوه مانع از بروز التهاب لثه ها می شود؛ اما به یاد داشته باشید که برای سلامت دندان ها تنها چای سبز بنوشید، سایر انواع چای به خصوص چای سیاه باعث تیره شدن رنگ دندان های شما می شود.
ماست
اگر جزء علاقه مندان این خوراکی لذیذ هستید، خوشحال باشید. شما با مصرف روزانه یک کاسه ماست به بهبود شرایط دهان و دندان خودتان کمک کرده اید. ماست خوراکی سرشار از کلسیم و پروتئین است که به استحکام دندان ها و لثه ها کمک قابل توجهی می کند.
قارچ
این ماده لذیذ بیش از آنکه خوراکی باشد دارویی است که به سلامت شما کمک می کند. قارچ ها که اغلب با ویژگی تقویت کننده سیستم ایمنی شناخته می شوند، به جذب کلسیم در بدن کمک می کنند، سرشار از آهن هستند و می توانند سلامت را به دهان و دندان ما هدیه کنند.
پرتقال
به صورت معمول، خوراکی اسیدی برای دندان مضر هستند؛ اما پرتقال استثناً در این دسته جای نمی گیرد. در واقع، دندان پزشکان می گویند پرتقال نقش زیادی در جلوگیری از پوسیدگی دندان ها دارد. ترکیبات این میوه خوش طعم به گونه ای است که می تواند مانع از رشد میکروب های دهانی شود و باکتری های مضر را از دهان دور کند.
آجیل
آجیل ها اغلب میوه های خشک شده ای هستند که پیش از آنکه کاملاً برسند از درخت چیده شده اند. این میوه های خشک و نرسیده در کنار تمامی خواص بی نظیری که دارند به تقویت دندان ها هم کمک می کنند.
پنیر
پنیر منعی سرشار از پروتئین است و جز مواد ضروری برای بدن محسوب می شود. در کنار پروتئین، پنیرها مقدار قابل توجهی کلسیم دارند و برای استحکام دندان و استخوان بسیار مفید هستند. هم چنین، فسفات موجود در پنیر در تنظیم سطح PH دهان نقش مهمی دارد.
کیوی
یکی دیگر از میوه های بی نظیری که که تأثیر به سزایی در سلامت دهان دارد کیوی است. جالب است بدانید ویتامین C موجود در این میوه از پرتقال بیشتر است و به همین دلیل به قوی شدن لثه ها و بافت دندانی کمک می کند.
جعفری
این سبزی خوش عطر حاوی ترکیبی به نام منوترپنز است که با تبخیر شدن در ریه موجب پخش شدن رایحه ای خوش در دهان می شود و به نفس ما بویی خوش می دهد. جاگزین جعفری، آدامس های با این رایحه هستند که فاقد شکر باشند.
سیب
یک سیب در طول روز شما را برای همیشه از دندان پزشکی رفتن راحت می کند. سیب می تواند بزاق دهان را افزایش دهد و از سوراخ شدن دندان های شما جلوگیری کند. به دلیل آنکه سیب سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی تأثیر بسیار قابل توجهی در حفظ سلامت کلی دندان ها دارد.
کنجد
مشابه با کرفس، کنجد یک خوراکی پاک کننده است که می تواند خرده غذاهای باقی مانده روی دندان ها را پاک کند. علاوه براین کنجد، در محافظت از لایه استخوانی دندان ها و لثه ها مؤثر است.
به گزارش جام جم آنلاین، درحالی که درمان های پزشکی می توانند در افراد میانسال و یا مسن باعث درمان افتادگی و یا شل شدن پوست شوند. ولیکن مطالعات و تحقیقات جدید در دانشگاه هاروارد نشان داده که راهکار بسیار ساده در مورد پیشگیری از این عارضه، مصرف گوجه فرنگی، هندوانه و اسفناج می باشد.
چون این مواد غذایی باعث تحریک بدن به عضله سازی می گردند و اگر فردی به طور منظم، یکی از این مواد غذایی را استفاده نماید، می تواند تا حد زیادی از افتادگی و شل شدن عضلات و باطبع آن از بد قیافه شدن پوست خود جلوگیری نماید.
درضمن برخی متخصصان علوم سلامت و زیبایی معتقدند که استفاده از گروه مرکبات به دلیل دارا بودن ویتامین C سبب کلاژن سازی و جلوگیری از ترک و چروک های پوستی می شوند بنابراین، افرادی که در فصول سرد سال روزانه از مرکبات استفاده می کنند، کمتر دچار مشکلات مرتبط با سلامت پوست می شوند.
قدم بعدی شاداب کردن پوست
استفاده منظم از جوانه ها مانند جوانه گندم و ماش می توانند باعث طراوت و شادابی پوست شوند؛ چون این مواد غذایی حاوی ویتامین های گروه B بالایی هستند که برای سلامت سلول های پوست لازم می باشند.
به گزارش جام جم آنلاین از العالم، پرویس رودولف که بیشتر عمر خود را به دنبال یافتن بهترین دارو برای درمان سرطان صرف کرده، به تازگی از کشف معجونی برای درمان سرطان و دیگر بیماریهای صعب العلاج خبر داده است.
وی گفته است که برای رسیدن به این نتیجه، بیش از 45 هزار نفر را که مبتلا به سرطان و دیگر بیماریهای سخت بودند، مورد آزمایش قرار داد.
روسیا الیوم خاطرنشان کرد که این پزشک اتریشی رژیم غذایی 42 روزه ای را برای بیمارانش در نظر گرفت مبنی بر این که بیمار در طول این مدت فقط چای و آب سبزیجاتی مصرف کند که وی تجویز کرده و بیشتر این محلول را نیز چغندر تشکیل می دهد.
پرویس مدعی شده است که با این روش درمانی، سلول های سرطانی گرسنه خواهند شد و پس از 42 روز می میرند و این معجون آبمیوه به بهبود کلی وضعیت بیمار کمک خواهد کرد.
برای آماده کردن این آبمیوه بی همتا به 55درصد چغندر، 20 درصد هویج، 20 درصد ساقه کرفس، 3درصد سیب زمینی و 2 درصد تربچه نیاز است.
وی روش آماده سازی آن را بسیار آسان و خاطرنشان کرد، فقط باید این مواد را در مخلوط کن برقی انداخت و سپس برای درمان آن را نوشید.
چغندر از سبزیجات بسیار مغذی است زیرا حاوی ویتامینهای B1,B2,B6، اسید فولیک، آهن، روی، آنتی اکسیدان ها، پتاسیم، فسفر، منیزیم، کلسیم و سدیم است.
چغندر هم چنین حاوی بتایین بوده که اسید آمینه ای دارای خاصیت ضد سرطانی و ضد عفونی و تمیز کننده بدن از سموم است.
پژوهشهای پیشین حاکی است چغندر به شدت ضد انواع سرطان از جمله سرطان خون است.
چغندر همچنین حاوی مقادیر زیادی اسید فولیک وغذای ویژه ای برای زنان باردار به شمار می رود و برای تسکین انواع دردها و همچنین شادابی پوست مفید است.