تاریخ انتشار : یکشنبه ۱۲ دی ۱۳۹۵ ساعت ۰۹:۵۷
سازمان دامپزشکی اعلام کرد که ضایعه مشاهده شده در برخی طیور نوعی زخم مکانیکی و موضعی است که در شرایط بستر نامناسب، غیر بهداشتی و مرطوب در طیور گوشتی و همچنین نامناسب بودن کف قفس در طیور تخمگذار ایجاد می شود و جذام مرغی در طیور نداریم.
بنابراین گزارش، اصولا پای طیور گوشتی در کشتارگاه از بالای مفصل خرگوشی قطع شده و لذا لاشه مرغ استحصالی فاقد پنجه پا است.
غفوری ادامه داد: در هر صورت این ضایعه ازنظر صادر کنندگان یا مصرف کنندگان داخلی پای مرغ بدلیل ظاهر نامناسب یک نقص اورگانولپتیکی محسوب شده و چنین محصولاتی از این نظر واجد شرایط صادرات نیستند.
وی تاکید کرد: از نقطه نظر بهداشتی پا یا سینه دارای این ضایعات اگرچه ظاهر بازارپسندی ندارند ولی پس از برداشت عمقی زخم، قابل مصرف است.
خبرگزاری آریا - مجله سیب سبز: شاید اگر بخواهید یکی از سالمترین گوشتها را نام ببرید، از اولین گزینههایی که به ذهنتان میرسد مرغ باشد. خصوصا اگر بخواهید به یک غذای سالم در رستورانها فکر کرده و سفارش دهید، غذایی را انتخاب میکنید که گوشت مورد استفاده از آن مرغ باشد. مرغ یکی از اصلیترین گوشتهایی است که ما ایرانیان آن را مصرف میکنیم اما ممکن است این گوشت لذیذ برایتان دردسر ایجاد کند.
تحقیقات نشان میدهد سالانه میلیونها اروپایی و آمریکایی بهخاطر باکتریهای مضر که از مرغ، بوقلمون و سایر ماکیان به انسان منتقل میشود بیمار میشوند.اما تحقیقات جدید نشان میدهد بسیاری از مردم نمیدانند که چطور میتوانند این غذاها را با اطمینان کامل درست کنند.
اما این موضوع فقط به ایالات متحده و کشورهای اروپایی ختم نمیشود و در کشور ما هم یکی از غذاهای غالب گوشت مرغ است، بنابراین این مطلب را بخوانید تا بدانید چرا فقط باید مرغهای استانداردی را که با مجوز بهداشت توزیع میشوند خریداری کنید.
مرغ کدام عامل بیماریزا را با خود دارد؟
همانطور که میدانید مرغ، یکی از علل بروز سالمونلا است که سالانه بیش از 2/1میلیون نفر در ایالات متحده بهخاطر آن بیمار شده و حدود 450نفر جان خود را از دست میدهند.
کامپیلوباکتر، عامل بیماریزای دیگری است که با مصرف ماکیان خام و ماکیانی که به خوبی پخته نشدهاند مرتبط است و سالانه حدود 3/1میلیون امریکایی بهخاطر آن بیمار میشوند. یکی از علل بالا بودن این رقم حجم گسترده ماکیان در منوهای غذاست.
عفونتی که سلامتتان را به خطر میاندازد
عفونت ناشی از سالمونلا یا کامپیلوباکتر منجر به اسهال، شکمدرد، استفراغ و تب میشود، علائمی که اغلب در قالب التهاب معدی-رودهای خود را نشان میدهند. در اکثر موارد، این عفونتها بعد از پشتسر گذاشتن یک هفتهای توام با دردسرهای ناشی از آن، به خودی خود خوب میشوند، اما عفونت میتواند در کودکان کم سن و سال منجر به بروز مشکلات حاد شده و در برخی مواقع کشنده هم باشد؛ علت این است که سیستم ایمنی آنها هنوز در مرحله رشد و تکامل است.
از طرفی این نوع عفونت برای افراد مسن و هر کسی که بهخاطر این بیماری سیستم ایمنیاش دچار مشکل شده، میتواند دردسرساز باشد. درواقع، کامپیلوباکتر در 43درصد و سالمونلا در 11درصد از سینه مرغهای خامی که در سوپرمارکتها یافت میشود، دیده شده است.
کرکهای مرغها میتوانند در مرغدانی دچار عفونت شوند و درواقع عامل بیماریزا را از آب آلوده به خود جذب کنند. آن دسته از مرغهایی که حامل کامپیلوباکتر هستند هیچ علائمی از خود نشان نمیدهند.
در مرحله بعد، باکتری موردنظر میتواند طی فرایند سلاخی به گوشت منتقل شود.
عادات بد هنگام خرید گوشت پرندگان
با اینکه سیستم بازرسی در اروپا و امریکا در حال اعمال و فعالیتهای لازم برای بازرسی سلامت گوشت پرندگان است، اما باید به خاطر داشت که با این حال مصرف ماکیان بیخطر نبوده است. درواقع شیوع اخیر چندایالتی سالمونلا –که منجر به بیماری بیش از 300نفر در 42ایالت و پورتوریکو در میانه سال2014 شد– ناشی از طیف گسترده تولیدکنندگان ماکیان نبود، بلکه بهخاطر کرک مرغهای قفسی است که با محل جوجهکشی و مرغداری اوهایو مرتبط بود. یکی از متخصصان در این زمینه میگوید: هر نوع غذای تازه و خام ممکن است دارای باکتریهای طبیعی باشد که میتواند به بیماری بینجامد.
این باکتریها در طبیعت وجود دارند و در سیستم غذایی خود را نشان میدهند. به خاطر داشته باشید که خرید مرغهای پاستوریزه شده الزاما باعث تضمین ایمنی مصرف آنها نمیشود. آنها میتوانند حامل باکتری مضری باشند.
این بدان معناست که اعمال روشهای مطمئن در این زمینه و در خانه حائزاهمیت است.
نکته جالب اینجاست که تنها 20درصد از فروشندگان ماکیان، آنها را در کیسههای پلاستکی مجزا میگذارند. از آنجایی که آب و شیره ماکیان خام میتواند از بستهبندی آنها نشت کند و بیرون بریزد، بنابراین هر آنچه خریدار بعد از این اتفاق لمس کند ممکن است آلوده شود.
یکی از متخصصان در این زمینه میگوید: از این مسئله چندان متعجب نیستم که آب مرغ ممکن است از بستهبندی آن درز کرده و بیرون بزند و باکتری آن به سایر اقلام در فروشگاه سرایت کند، بلکه اعصابم بیشتر از تعداد مشتریهایی خرد میشود که بستههای ماکیان خام را دست میزنند و بعد بیآنکه آن را بشویند، فرزندشان را لمس میکنند.
از هر 10خانواده، 6تای آنها ماکیان بستهبندی را مستقیما داخل یخچال یا فریزر قرار میدهند و این بدان معناست که آب آنها میتواند با قفسههای یخچال یا حتی سایر غذاها تماس پیدا کند. آمار نشان میدهد که اکثر مردم – چیزی حدود 65درصد– پیش از پختوپز دستهایشان را نمیشویند، در شرایطی که 38درصد هم بعد از دست زدن و درست کردن ماکیان بستهبندی این کار را نمیکنند.
در خانه چطور از بیماری مرغ به دور باشیم؟
وقتی این مرغ یا پرنده را به خانه آوردید، سعی کنید آن را به شکل مناسبی بستهبندی کرده و در یخچال یا فریزر قرار دهید و دمای یخچال حدود 40درجه یا کمتر باشد و ظرف یک یا دو روز آن را بپزید یا فریز کنید. قرار گرفتن مرغ در سرما باعث کند شدن رشد باکتری میشود و فریز کردن آن میزان کامپیلوباکترها را کاهش میدهد.
بهتر است مرغ را در ظرف دیگری برای نگهداری قرار دهید، مثلا ظرف کمعمق برای پخت تا کمترین تماس را با سایر غذاها داشته باشد. از طرفی آن را در قفسه پایینی یخچال بگذارید که احتمال نشت یا بیرون ریختن آب آن کمتر باشد. وقتی میخواهید آن را بپزید، بهتر است در طول شب آن را از فریزر بیرون بگذارید، جایی که زیاد هم گرم نباشد.
قبل از شست و شوی مرغ بدانید
شما نمیتوانید باکتریها را ببینید یا ببویید و راهی هم وجود ندارد که از این مسئله مطمئن شوید که مرغی که از فروشگاه خریدهاید، فاقد باکتری است. پروفسور باربارا کوالسیک در این باره میگوید: پیشفرض من این است که تمام مرغها آلوده به سالمونلا و کامپیلاباکتر هستند. دستتان را به مدت 20ثانیه با آب گرم بشویید، در واقع قبل و بعد از دست زدن به مرغ آن را با آب و صابون شستوشو دهید.
سعی کنید از تختههای برش مخصوص برای ماکیان، گوشت و ماهی استفاده کنید. برش دادن غذاهایی که خام میخورید مانند سالاد سبزیجات روی یک سطح مشترک میتواند منجر به آلوده شدنشان شود و اگر میخواهید به مرغتان ادویه بزنید، بهتر است در ظرفی کوچک، ترکیب ادویههای مختلفتان را درست کنید و بعد مرغ را به آن آغشته کنید.
در سوپرمارکت چه نکاتی مهم است؟
وقتی مرغ یا محصولاتی نظیر آن میخرید، تا حد امکان از دست زدن به بستهبندی آن خودداری کنید. یک کیسه پلاستیکی بردارید، آن را پشت و رو کنید و از آن برای برداشتن مرغ استفاده کنید. بعد در آن را ببندید تا دستهایتان و سایر اقلام موجود از آلودگی و عفونت به دور باشد. سفارش گوشت از مغازه قصابی هم میتواند مشکلساز باشد چراکه اغلب آن را در کاغذ قصابی میپیچند که آن هم آب مرغ را به خود میگیرد.
در این شرایط، قصاب بهطور اجتنابناپذیری سطح بیرونی آن را هنگام پیچیدن، لمس میکند و حتی اگر دستکشهای چرمی هم به دست کرده باشد احتمال آلودگی وجود دارد. راهحل این است که دهانه یک کیسه پلاستیکی را باز کنید و از قصاب بخواهید که مرغ را داخل آن بیندازد.
تعریف سرفه مزمن یا مداوم چیست؟
سرفه مزمن به عنوان سرفه ای که برای یک دوره زمانی هشت هفته ای یا بیشتر ادامه می یابد، در نظر گرفته می شود. سرفه ممکن است خشک یا مولد باشد. به بیان دیگر، سرفه ممکن است همراه با مخاط (خلط) یا بدون آن باشد. این شرایط در تقابل با سرفه حاد است که کمتر از هشت هفته طول می کشد و از مواردی است که هنگام سرماخوردگی تجربه می کنید.
سه دلیل شایع سرفه مزمن شامل موارد زیر می شوند:
ترشح پشت حلق ناشی از تب یونجه (رینیت آلرژیک)، عفونت های سینوسی، پولیپ های بینی، یا بیماری های دیگر.
آسم - اگرچه افراد مبتلا به آسم اغلب دارای نشانه هایی از قبیل خس خس سینه و تنگی نفس هستند، در برخی دیگر سرفه تنها نشانه محسوب می شود.
رفلاکس اسید - رفلاکس اسید معده به مری (GERD) یکی از دلایل شایع سرفه مزمن محسوب می شود که اغلب نادیده گرفته می شود. برای برخی افراد ممکن است نشانه هایی از قبیل سوزش سر دل وجود نداشته باشد و سرفه مزمن تنها نشانه باشد.
از دیگر دلایل شایع سرفه مزمن می توان به موارد زیر اشاره کرد:
سیگار کشیدن - متاسفانه تشخیص یک سرفه ناشی از سیگار کشیدن از سرفه ناشی از شرایط دیگر مانند سرطان ریه اغلب دشوار است.
عفونت - سیاه سرفه یکی از دلایل شایع سرفه مزمن است.
دارو - برخی داروها به ویژه دسته ای از داروها که برای درمان فشار خون بالا و بیماری قلبی استفاده می شوند موجب سرفه مزمن می شوند. تقریبا 10 تا 20 درصد از افراد تحت درمان با مهارکننده های ACE به سرفه مزمن مبتلا می شوند.
برونشیت ائوزینوفیلیک
تومورهای خوش خیم و بد خیم مانند سرطان ریه. برای دو درصد از افرادی که به سرفه مزمن مبتلا هستند، سرطان ریه دلیل اصلی است و تشخیص سرفه مرتبط با سرطان ریه از سرفه ای که به دلایل دیگر شکل گرفته است می تواند دشوار باشد. بیماری های ریوی مانند آمفیزم، برونشکتازی، و سارکوئیدوز
عفونت های قارچی مانند کوکسیدیومایکوزیس، هیستوپلاسموزیس، و سل
ورود یک جسم خارجی.
نارسایی قلبی
چه زمانی به پزشک مراجعه کنیم؟
در صورت ابتلا به سرفه مزمن حتی اگر بر این باور هستید که دلیل آن مشخص است، مانند سیگار کشیدن یا آلرژی، باید به پزشک مراجعه کنید. در صورت تجربه درد سینه، تنگی نفس، سبکی سر، یا مشاهده خون به همراه سرفه بلافاصله به پزشک مراجعه کنید.
ارزیابی
با توجه به شدت سرفه، در ابتدا پزشک کنترل نشانه ها را مد نظر قرار خواهد داد تا احساس راحتی بیشتری در بیمار ایجاد شود. سپس انجام آزمایش برای تشخیص دلیل سرفه مزمن توصیه می شود. از جمله این بررسی ها و آزمایش ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
شرح حال دقیق و معاینه جسمانی
آزمایش خون برای بررسی نشانه های عفونت
عکسبرداری پرتو اکس برای بررسی شواهد عفونت ناشی از وجود تومور
انجام سی تی اسکن از سینه یا سی تی اسکن از سینوس ها برای بررسی نشانه های عفونت یا وجود یک تومور
آزمایش های آلرژی
آزمایش های عملکرد ریوی برای بررسی بیماری های ریه مانند آسم و آمفیزم
آزمایش pH مری برای بررسی رفلاکس اسید معده به عنوان یک دلیل احتمالی سرفه مزمن
برونکوسکوپی برای بررسی وجود اجسام خارجی یا ارزیابی مسیرهای هوایی برای وجود یک تومور
لارنگوسکوپی برای بررسی شرایط گلو و جنجره
درمان
شیوه درمانی سرفه مزمن با توجه به دلیل اصلی ایجاد این شرایط و شدت سرفه و میزان اختلال آن در فعالیت های روزانه انتخاب خواهد شد.
خبرگزاری آریا -
زمانی که به شدت بر روی انجام تمرینات ورزشی تمرکز میکنید انتظار دارید نتایج حاصل از آن را مشاهده کنید. اگر نتوانید به نتایج مدنظر خود برسید خیلی زود خسته میشوید. همانطور که میدانید استفاده مستمر از خدمات باشگاهها یا کار کردن با یک مربی شخصی میتواند بسیار پر هزینه باشد. به همین خاطر باید مطمئن شوید که در کنار تمرینات ورزشی نکات دیگری را رعایت میکنید. با انجام چند ترفند ساده قادر خواهید بود عضلات خوبی بسازید و چربیها را آب کنید. در این مقاله قصد داریم اشتباهاتی را که افراد در این زمینه انجام میدهند را مرور کنیم و به جای آن کارهایی که میتوانید برای به دست آوردن نتایج بهتر انجام دهید را بیان کنیم. پس همراه ما باشید.
تکرارهای شما همه اشتباه هستند:
زمانی که از تمرینات قدرتی استفاده میکنید، ممکن است بخواهید سه ست استاندارد را به صورت 10 الی 12 بار در هر تمرین ورزشی تکرار کنید. اما چنین تفکری شما را از رسیدن به هدفتان باز میدارد. با اینکه تحقیقات و مطالعات انجام شده نشان میدهد که تعداد بهینه تکرارها در به حداکثر رساندن ساخت عضلات حدود 6 الی 12 تکرار در هر ست است اما این موضوع بدین معنی نیست که همه آموزشهای شما باید این چنین باشد. محدوده تکرار کمتر( 1 الی 5 تکرار در هر ست) را با استفاده از وزنههای سنگین و نیز محدوده تکرار بیشتر ( 18 الی 12 تکرار) را با وزنه های سبک تر انجام دهید. تنوع در تکرارها برای بهینه سازی رشد و توسعه عضلات بسیار موثر است.
از کربوهیدارت کافی یا به طور کلی کالری مناسب استفاده نمیکنید:
بیشتر افراد برای ساخت عضلات خود تنها بر روی مصرف پروتئین تمرکز میکنند اما به خاطر داشته باشید که این کار به تنهایی پاسخگو نخواهد بود. نداشتن کربوهیدراتهای کافی در رژیم غذایی میتواند درد سر ساز باشد. مصرف کربوهیدرات کافی برای ساخت عضلات لازم و ضروری است. کربوهیدرات ها نه تنها برای سوخت رسانی در طول تمرین ورزشی ضروری است بلکه میتواند انرژی لازم برای ساخت عضلات را فراهم کند و به ساخت دوباره بافت عضلات کمک نماید. ساخت دوباره بافت عضلات بخش ضروری رشد عضلات است که بیشتر افراد آن را نادیده میگیرند.
تمرین ورزشی شما تنوعی ندارد:
انجام پرس سینه و اسکوات به صورت یکسان نمیتواند کارساز باشد. اگر روزانه تمرینات ورزشی یکسانی انجام دهید به هدف خود یعنی ساخت عضلات قوی نخواهید رسید. برای اینکه بتوانید رشد عضلات را تحریک کنید باید از تمرینات ورزشی متنوع استفاده نمایید. بهترین روش برای انجام اینکار استفاده از تمرینات ورزشی متفاوت است.
تمرینات کاردیوی زیادی انجام میدهید:
اگرچه استفاده از تمرینات ورزشی کاردیو میتواند ضربان قلب را افزایش دهد و به سلامت قلب کمک کند اما انجام بیش از حد تمریناتی همچون دویدن، شنا کردن یا سایر تمرینات کاردیو میتواند بافتهای عضلات را بسوزاند. اگر در ساخت عضلات مشکل دارید، سعی کنید تمرینات کاردیو را هفته ای دوبار انجام دهید. اگرچه این موضوع به نظر متضاد می رسد اما میتواند نتایج موجود را بهبود ببخشد.
همچنین بخوانید: بهترین تمرینات کاردیواز وزنههای سنگین استفاده نمیکنید:
ساخت عضلات یکی از تغییرات بیولوژیکی مهمی است که نیازمند محرکهایی برای انجام اینکار است. این موضوع بدین معنی است که شما باید شدت تمرینات خود را بیشتر کنید تا به بدن کمک کند ساخت عضلات را آغاز نماید. نکته کلیدی این است که استفاده از وزنههای بیشتر میتواند موثر باشد. مهم نیست در هفته چند بار ورزش میکنید یا چقدر در این مسیر ثابت قدم هستید، اگر خودتان را در این تمرینات به چالش نکشید، نمیتوانید عضلات مورد نیاز خود را بسازید. سه ست از تمرینات ورزشی را که دوست دارید انجام دهید، بین هر ست 90 ثانیه استراحت کنید.
در طول تمرینات ورزشی خود به بدنتان توجه نمیکنید:
اگر فکر میکنید هوشیاری و آگاهی در مورد بدن تنها در تمریناتی همچون یوگا ضروری است اشتباه میکنید. اگر به صورت ذهنی نتوانید کنترلی بر روی بدن داشته باشید قادر نخواهید بود عضلات قوی بسازید. دفعه بعد اگر خواستید وزنه بردارید، بر روی عضلات خود تمرکز نمایید و همه حواس خود را در این ناحیه جمع کنید. اینکار به شما کمک میکند تمرینات ورزشی خود را به درستی انجام دهید. این موضوع نیز بدین معناست که عضلات بهتر و بیشتری خواهید داشت. زمانی که میخواهید اینکار را یاد بگیرید و تمرین کنید، بهتر است از وزنههای سبک تر بهره مند شوید. در این میان از کششهای استاتیک و فعال همچون یوگا در برنامه ورزشی خود استفاده کنید.
استراحت کافی ندارید:
اگر خواب کافی نداشته باشید و به طور مکرر تمرین کنید،توانایی ساخت عضلات را از دست خواهید داد. برای ساخت عضلات، بدن شما باید فیبر داخل عضلات را بشکند و سپس انواع متفاوت و بیشتری از فیبر عضلات را به جای آن بسازد. بدون استراحت کافی عضلات زمان مناسب برای ترمیم و رشد را پیدا نخواهند کرد. هر شب 8 ساعت بخوابید، تمرینات وزنی را هر هفته سه روز انجام دهید و بین هر کدام از تمرینات ورزشی استراحت کنید.
ماهنامه بازاریاب بازارساز - مینو همتی: آیا تا به حال برای تان اتفاق افتاده که چند دقیقه برای مشتری صحبت کنید و آن هیچ عکس العملی نشان ندهد و در نهایت بگوید: «نه، نمی خواهم»؟ آیا این احساس را داشته اید که دارید با دیوار صحبت می کنید؟ آیا زمانی که در حال ارائه محصول خود بوده اید جواب منفی مشتری را از همان ابتدا در چشمانش خوانده اید؟
هر انسانی دوست دارد که صدایش شنیده شود اما گاهی اوقات جلب کردن توجه مخاطب کار سختی است. هیچ چیز بدتر از این نیست که وقتی در حال صحبت کردن با مشتری هستید احساس کنید که فقط خودتان در مکالمه حضور دارید و مشتری توجهی به شما نمی کند. در چنین شرایطی بهتر است بدانید که مهم ترین مشکل خود شما هستید. بسیاری از افراد گوش کنندگان خوبی نیستند اما شما باید دلیلی برای گوش کردن به آنها بدهید.
فروشنده غر می زند
فروشنده فقط درباره خودش صحبت می کند
فروشنده حرف مشتری را قطع می کند
فروشنده خسته است
فروشنده با «معذرت می خواهم...» شروع می کند
فروشنده در برابر حرف های مشتری عکس العملی نشان نمی دهد
فروشنده به حضور دیگران توجهی ندارد
برخی از فروشندگان زمان خوبی را برای صحبت کردن با مشتری انتخاب نمی کنند و به همین دلیل درخواست شان از سوی مشتری رد می شود. یکی از این زمان ها، وقتی است که مشتریانی در فروشگاه حضور دارند و فروشنده بدون توجه به آنها، نزد مغازه دار می رود و شروع به صحبت کردن می کند. فراموش نکنید که هیچ یک از مشتریان شما، حاضر نیستند به خاطر شما حتی یکی از مشتریان خود را از دست بدهند (مگر اینکه مغازه دار از اعضای خانواده یا دوستان صمیمی شما باشد). بنابراین برای اینکه مشتری به حرف های شما گوش کند، بهتر است اجازه دهید به مشتریان خود برسد و سپس وارد گفت و گو با او شوید.
، کیوان ساعتی، متخصص ترمیمی و زیبایی دندان، در گفتوگو با خبرنگار در پاسخ به این سوال که آیا خمیردندانهای زغالی می توانند در سفیدی دندان موثر باشند گفت: در ابتدا فرض میکنیم که در ترکیبات این خمیر دندان از زغال استفاده شده است، در این صورت باید گفت زغال موجود در این خمیر دندان با دو روش می تواند سبب سفیدی دندان شود، جذب یونی به دلیل کربن موجود در خمیردندان و دوم اثر سایندگی ذغال.
ساعتی اضافه کرد: دوم، اثر سایندگی ذغال موجود در این خمیردندانها است که این اثر در طولانیمدت باعث سایش مینا، ایجاد حساسیت، پوسیدگی و ضعف دندانها میشود و عملا دندانها را زودتر از موعد زرد میکند.
متخصص ترمیمی و زیبایی دندان گفت: قدرت سایندگی در خمیردندانهای ذغالی برای سفید شدن در کوتاه مدت شاید اثرگذار باشد اما در طولانیمدت دندانها را زرد میکند.
وی گفت: حال اینکه آیا این شرایط در خمیردندان ذغالی وجود دارد یا خیر، جای تردید است زیرا یک خمیردندان برای اینکه به سطح عرضه برسد،باید تأییدیه انجمن علمی دندانپزشکی کشور یا دندانپزشکی جهانی را داشته باشد.
ساعتی افزود: تا جایی که من می دانم خمیر دندان ذغالی تا این زمان تاییدیه انجمن «متخصصین دندانپزشکی ترمیمی و زیبایی ایران» و انجمن های « WHOو ADA » دریافت نکرده است.
این متخصص ترمیمی و زیبایی دندان در پاسخ به این سوال که چه خمیردندانی، در سفیدی دندانها موثر است،گفت: بعضی خمیردندانها مادهای دارند که به عنوان سفیدکننده عمل میکند اما این ماده سایشی نیست که اثر مخرب سایش ذغال را داشته باشد، همچنین مردم باید بدانند که خمیردندان به تنهایی دندانها را سفید نمیکند و برای سفید شدن دندانها باید به متخصص مراجعه کرد تا تحت نظر پزشک و بهوسیله ماده مخصوصی این کار انجام شود.
کد مطلب: 424107
تمام شهر سانفرانسیسکو؛
بیل گیتس با ثروتش چیکار می تواند کند؟/ آشنایی با ۱۸ میلیاردر
بخش دانش و فناوری الف،24 آذر95
بیل گیتس با 82 میلیارد دلار ثروت و وارن بافت با 74 میلیارد دلار ثروت هر دو در کنار هم میتوانند تمام شهر سانفرانسیسکو را بخرند.
تاریخ انتشار : چهارشنبه ۲۴ آذر ۱۳۹۵ ساعت ۱۰:۲۸
هدف از این محاسبه، شمارش تعداد افراد محدودی است که ثروت فراوانی در دستشان قرارگرفته است.
ارزش املاک در سیلیکون ولی 846 میلیارد دلار تخمین زده میشود و ثروت 18 میلیاردر برگزیده نیز همین ثروت را در اختیاردارند.
گفته میشود فردی مانند مارک زاکربرگ با 50 میلیارد ثروت شخصی نه تنها میتواند کل منطقه پالو آلتو را بخرد، بلکه میتواند لس آنجلس هیلز را نیز از آنِ خود کند.
لری پیج نیز میتواند 4 شهر در جنوب سانفرانسیسکو را بخرد. (اسامی 18 میلیاردر را در اینفوگرافیک زیر بخوانید)
کلمات کلیدی : دانش و فناوری+ بیل گیتس
نظراتی که به تعمیق و گسترش بحث کمک کنند، پس از مدت کوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت دیگر بینندگان قرار می گیرد. نظرات حاوی توهین، افترا، تهمت و نیش به دیگران منتشر نمی شود.
هارد اکسترنال این روزها جزء حیاتی ترین تجهیزات دیجیتال جانبی کامپیوتر محسوب می شود. بهاردهای اکسترنال متنوعی با ظرفیت، ظاهر و سرعت های مختلف تولید می شود. انتخاب هارد اکسترنال مناسب یکی از دغدغه های همیشگی خریداران است.
کدام تولیدکننده بهترین هارد اکسترنال را تولید میکند؟ این عبارت، سوالی جاودانه است که اغلب خریداران در زمان انتخاب هارد درایو مورد نظر خود میپرسند. شاید پاسخ چنین سوالی نزد کمپانیهایی نظیر Backblaze باشد که یک کمپانی فعال در زمینهی ارائهی سرویس پشتیبانگیری آنلاین است. این کمپانی در حال حاضر بیش از ۴۱٫۰۰۰ هارد درایو در اختیار دارد و گزارش ۲۰۱۵ این کمپانی میتواند کمک بزرگی به خریداران هارد اکسترنال باشد.
مطمئنا گزارشها و اطلاعات منتشر شده توسط کمپانیهای نظیر Backblaze میتواند در مورد خرید هارد اکسترنال بسیار یاری کننده باشد، چراکه این کمپانی سالانه چندین هزار هارد درایو مورد استفاده قرار میدهد و براساس آمار منتشر شده این کمپانی در حال حاضر بیش از ۴۱٫۰۰۰ هارد درایو در اختیار دارد. یقینا بکبلیز گزینههایی را برای خرید انتخاب میکند که پایداری بالایی داشته باشند، چراکه در صورت معیوب شدن هارد درایو، بیرون آوردن، قرار دادن و راهاندازی یک آرایهی رِید شده امری وقتگیر است.
اما هارد اکسترنال های کدام تولیدکننده بیش از سایرین مقاومت داشته و میتواند برای مدت طولانیتری کار کند؟
برای یافتن پاسخ این سوال بهتر است نگاهی به اعداد و ارقام اعلام شده توسط بکبلیز داشته باشیم. این کمپانی دادههای خود را براساس دو فاکتور تقسیمبندی کرده است: تولید کننده و نوع خاص هارد درایو. اطلاعات ارائه شده توسط این کمپانی در نگاه اول بسیار پیچیده و غیرقابل درک است، اما در ادامه این دادهها را موشکافی خواهیم کرد.
در پایان ماه دسامبر سال ۲۰۱۴ میلادی، بکبلیز ۱۵٫۵۲۸ هارد درایو سیگیت، ۲۲٫۹۰۲ هارد درایو از هیتاچی، ۱٫۱۷۴ هارددرایو از وسترن دیجیتال و ۴۷ هارددرایو از توشیبا را در اختیار داشته است. تمامی این درایوها از نظر عمر مصرف با یکدیگر برابر نبوده و هر یک در زمانهای متفاوتی آغاز به کار کردهاند، اما اغلب نمونههای چهار ترابایتی و شماری از نمونههای ۶ ترابایتی مورد استفاده از سال ۲۰۱۳ آغاز به کار کردهاند.
بکبلیز برای خرید هارد درایوهای خود از قانون خاصی تبعیت میکند و این قانون دریافت بیشترین ظرفیت ممکن در برابر پول پرداختی است. عمر و ماندگاری هارد درایوهای خریداری شده در رتبهی دوم قرار دارد.
در پنج سال اخیر محصولات کمپانی سیگیت و توشیبا از نظر میزان ظرفیت در برابر پول پرداخت شده بهترین گزینهی ممکن برای خرید بودهاند.
محصولاتی نظیر وسترن دیجیتال رِد و توشیبا DT01ACA اخیرا در صف هارد اکسترنال هایی قرار گرفتهاند که از نظر صرفهی اقتصادی مناسب هستند.
همانطور که در تصویر فوق مشاهده میکنید، هارد اکسترنال های هیتاچی در مقایسه با سایر محصولات از پایداری بالاتری برخوردار هستند. اگرچه در بین هاردهای هیتاچی مورد استفاده توسط بکبلیز میتوان نمونههایی را یافت که عمری بالاتر از هفت سال دارند، اما درصد خرابی این هاردها در سال تنها دو درصد است. در مورد هارد اکسترنال های چهار ترابایتی هیتاچی باید به این نکته اشاره کرده که وضعیت این نمونهها از سایر محصولات کمپانی بهتر است. اطلاعات ارائه شده حاکی از آن است که تنها ۱.۴ درصد از هارد اکسترنالهای چهار ترابایتی هیتاچی در سال از کار میافتند.
وسترن دیجیتال در مقایسه با هیتاچی وضعیت بدی دارد. هاردهای سه ترابایتی موسوم به Red این کمپانی پس از سه سال کار، ۷.۶ درصد خرابی داشتهاند که هرچند آمار چندان درخشانی نیست، اما میتوان این آمار را رضایت بخش خواند.
هاردهای سه ترابایتی سیگیت فاجعهبار به نظر میرسند، چراکه بکبلیز تقریبا در حدود ۴۰ درصد از درایوهای سه ترابایتی متعلق به سیگیت را تعویض کرده است. آمار مربوط به سال ۲۰۱۳ برای هاردهای سه ترابایتی سیگیت تنها نشان از خراب شدن ۹.۶ درصدی آنها دارد. در مورد هاردهای چهار ترابایتی وضعیت برای سیگیت کاملا متفاوت است، چراکه میزان خراب شدن این هاردها در سال گذشته ۲.۶ درصد بوده است.
در صورتی که به دنبال خرید یک هارد اکسترنال هستید، پس بهتر است از انواع هاردها با ظرفیت سه ترابایت دوری کنید. با توجه به آمارهای ارائه شده توسط بکبلیز، انتخاب هارد با ظرفیت چهار ترابایت عاقلانهتر است. در میان برندهای مختلف نیز میتوان به سیگیت و هیتاچی اشاره کرد که قابلیتهای خود را نمایش دادهاند.
اگر همچنان برای خرید یک نمونهی سه ترابایتی اصرار داشته باشید، پس GST Deskstar 5K3000 از هیتاچی یکی از بهترین گزینههای موجود در بازار است. البته باید به این نکته اشاره کرد که این نمونه در مقایسه با سایر هاردهای سه ترابایتی موجود در بازار قیمت بالاتری دارد، اما با خرید این هارد میتوان مطمئن بود که به احتمال ۹۷ تا ۹۸ درصد هاردتان در سه سال آینده با مشکل خاصی روبرو نخواهد شد. در میان هارد اکسترنال های چهار ترابایتی میتوان به Deskstar 5K4000 از هیتاچی اشاره کرد. از جملهی محصولاتی که سیگیت تولید کرده و پایداری بسیار پایینی دارند، باید به ۳TB 7200.14 اشاره کرد. اما در این بین ۴TB 7200.15 را باید یکی از بهترین گزینههای موجود در بازار خواند.
بکبلیز به این نکته اشاره کرده که شماری از هاردها نظیر نمونهی سه ترابایتی وسترن دیجیتال و همچنین نمونهی LP 2TB از سیگیت به محض قرار گرفتن در محل خود با مشکلاتی روبرو شده و پیامهای خطای متعددی را ایجاد کردهاند. به نظر کارشناسان این کمپانی ایجاد لرزش توسط تعداد کثیری هارد دیسک در سرورهای این کمپانی دلیل اصلی از کار افتادن هاردهای این دوکمپانی است.
متاسفانه بکبلیز اطلاعاتی را در مورد عملکرد هارد اکسترنال هایی نظیر توشیبا و سامسونگ ارائه نکرده است. از سویی دیگر با توجه به اینکه سیگیت بخش تولد هارددرایوهای سامسونگ را در سال ۲۰۱۱ مال خود کرد، از اینرو نمیتوان در مورد مقاومت و پایداری هاردهای تولیدی این کمپانی پیش از رفتن به زیر پرچم سیگیت و پس از آن اظهار نظر کرد. توشیبا و فوجیتسو در حدود ۱۰ درصد از بازار را در اختیار دارند، اما با توجه به اینکه بکبلیز از این محصولات استفاده نکرده، از اینرو اطلاعاتی نیز در مورد کارکرد آنها در دست نیست.
همچنین این کمپانی در مورد درایوهای ۶ ترابایتی نیز اطلاعاتی را ارائه نداده، اما مطمئنا در گزارش سال آینده شاهد اطلاعاتی در خصوص عملکرد این نوع هاردها خواهیم بود.
منبع: کاموو
روانشناسی بالینی یکی از از پرکاربرد ترین حوزه های روانشناسی است که به تشخیص و درمان بیماری های روانی با روش های مخصوص به خود مانند شناخت درمانی و بدون تجویز دارو می پردازد.
روانشناسی شامل شاخههای متفاوتی مانند روانشناسی عمومی، روانشناسی صنعتی سازمانی، روانشناسی کودک، روانشناسی کودکان استثنایی، روانشناسی اجتماعی و روانشناسی بالینی میباشد.
روانشناسی بالینی شاخهای است که به درک، پیشبینی و درمان نابهنجاری، ناتوانی و آشفتگیهای شناختی، هیجانی، زیستشناختی، روانشناختی، اجتماعی و رفتاری کمک میکند و از عمر آن به عنوان یک رشته تخصصی و مستقل حدود 90 سال میگذرد. تاریخ آن با تکامل روانشناسی مرضی آمیخته است و گذشته آن به زمان انسان اولیه میرسد؛ زمانی که بشر نخستین امراض روانی را پدیدهای ماورءالطبیعه میدانست.
روانشناسی بالینی بزرگترین حوزه در بین حوزههای روانشناسی است و خصوصاً در ایران بیشترین شمار روانشناسان در این رشته کار میکنند، یعنی رشتهای که سر و کارش با کاربرد اصول روان شناختی در امر تشخیص و درمان مشکلات عاطفی و رفتاری مانند بیماری روانی، بزهکاری نوجوانان، اعتیاد، کشمکشهای زناشویی و خانوادگی، و سایر مشکلات سازگاری است.
روانشناسی بالینی خود دارای چند رشته تخصصی است که از آن میان میتوان به سلامت روانی کودکان، سلامت روانی بزرگسالان، اختلالات هیجانی، سوء مصرف دارو، ناتوانیهای یادگیری و روانشناسی سلامت اشاره کرد.
نقشهای تعریف شده برای روانشناسی بالینی را میتوان ارزیابی و تشخیص، مداخله و درمان، مشاوره، آموزش و نظارت بر کار رواندرمانگرها و همچنین پژوهش و مدیریت دانست.
یک روانشناس بالینی با توجه به علاقه و تواناییاش میتواند در هر یک از چهار زمینه زیر به فعالیت بپردازد: کشف ماهیت بیماریهای روانی و روش درمان افراد مبتلا (در مواردی این کار با مشارکت روانپزشک انجام میشود چرا که در مواردی با تجویز دارو روند درمان بهتر پیش میرود و تجویز دارو بر عهده روانپزشک میباشد)، روانشناس بالینی برای روان درمانی از رویکردهای متفاوتی مانند رفتار درمانی، روانکاوی، شناخت درمانی و ... استفاده میکند.
اندازهگیری خصوصیات افراد بوسیله تستهای روان شناسی، تحقیق و آزمایش خصوصیات بیماران روانی و تلاش تجربی برای کشف علل ، علائم و طرق درمان بیماریها. روانشناسان معتقدند که آگاهی از تمام این روشها برای آمادهساختن روانشناسی بالینی ضروری است و روانشناس بدون آشنایی با آنها نمیتواند به نحو موثری انجام وظیفه نماید.
روان شناس بالینی ممکن است در بیمارستانهای روانی، مراکز مشاوره و روان درمانی، زندانها، بیمارستانها، مدارس، دانشگاهها، پرورشگاهها، کودکستانها، مراکز نگهداری از سالمندان، کارخانهها و انواع دیگر موسسات انجام وظیفه کند و بادادگاههای کودکان یا سازمانهای نظارت بر بزهکاران، درمانگاههای بهداشت روانی، نهادهای ویژه با روانپزشکی، ارتباط نزدیک داشته باشد.
در نهایت سر و کار روانشناسان بالینی در اکثر موارد با افراد یا رفتارهای نابهنجار بوده و از این رو یک روانشناس بالینی برای درمان این نابهنجاریها لازم است علاوه بر یک دید جامع نگر، دارای قدرت روحی بالایی باشد.
گردآوری: مجله اینترنتی ستاره
فرض کنید مدیر اجرایی یک شرکت بزرگ هستید. وظیفه شما این است که از مناسب بودن امکانات سختافزاری و نرمافزاری که در اختیار پرسنل است، اطمینان حاصل کنید. خرید کامپیوتر شخصی برای همه اعضا و همچنین خرید لایسنس نرمافزارها، بسیار هزینهبر است.
راه جایگزین این است که به جای نصب پک نرمافزاری برای هر کامپیوتر، تنها یک بار برنامه را بارگذاری کنید. برنامه به کاربران این امکان را میدهد که وارد یک سرویس بر مبنای وب شوند که تمام برنامههای مورد نیاز را میزبانی میکند. سیستمهای راه دور که توسط یک کمپانی سوم شخص اداره میشوند، میتوانند هر کاری از ایمیل گرفته تا پردازش کلمات یا آنالیز دادههای پیچیده را انجام دهند. این تکنولوژی، پردازش ابری (Cloud Computing) نام دارد و صنعت کامپیوتر را متحول کرده است.
در یک سیستم پردازش ابری، حجم کاری تغییر قابل توجهی میکند. از این رو کامپیوترهای شخصی مجبور نیستند وظایف سنگین را به تنهایی انجام دهند، بلکه شبکهای از کامپیوترها از پس این وظایف برمیآیند. به این ترتیب ملزومات سختافزاری و نرمافزاری کاربر به طرز شگفت انگیزی کاهش مییابد. تنها کاری که کاربران باید برای انتقال دادهها انجام دهند، استفاده از رابط کاربری پردازش ابری است که کار با آن به سادگی کار با یک مرورگر وب است.
اگر اکانت ایمیل دارید، طعم پردازش ابری را چشیدهاید! زمانی که وارد ایمیلتان میشوید، در واقع از راه دور به آن دسترسی پیدا میکنید. در حقیقت، نرمافزار و فضای اکانت شما بر روی سرویس پردازش ابری ذخیره میشود.
زمانی که حرف از پردازش ابری به میان میآید، دو بخش اهمیت پیدا میکند. یکی فرانت اند (Front End) و دیگری بک اند (Back End). این دو بخش توسط یک شبکه مثل اینترنت به هم متصل میشوند. بخش فرانت اند، همان کاربر کامپیوتر یا کلاینت (Client) است و بک اند هم طرف ابری ماجرا است.
فرانت اند شامل کامپیوتر کلاینت (یا کامپیوتر شبکه) و برنامه مورد نیاز برای دسترسی به سیستم پردازش ابری است. رابط کاربری تمام سیستمهای پردازش ابری مشابه هم نیست. سرویسهایی مانند ایمیل بر مبنای وب، از مرورگریی چون اینترنت اکسپلورر یا فایرفاکس استفاده میکنند. سیستمهای دیگر، برنامههای مخصوص خود را در دسترس کلاینتها قرار میدهند.
در بخش بک اند، کامپیوترها، سرورها و سیستمهای ذخیره داده، نقش ابر را در سرویس پردازش ابری دارند. پردازش ابری میتواند بر روی هر برنامهای که تصور کنید انجام شود، از پردازش داده گرفته تا بازیهای ویدیویی. معمولا در سیستمهای پردازش ابری، برای هر برنامهای سرور اختصاصی در نظر گرفته میشود.
یک سرور مرکزی، اداره سیستم از جمله مانیتورینگ ترافیک و درخواستهای کلاینت را به عهده گرفته تا همه چیز به درستی انجام شود. هر سرور، قوانینی موسوم به پروتکل را دنبال کرده و از نرمافزارهای میدلویر (Middleware) استفاده میکند. میدلویر اجازه اتصال کامپیوترهای تحت شبکه به یکدیگر را صادر میکند. معمولا به طور کامل از ظرفیت سرورها استفاده نمیشود. این به این معناست که بخشی از توان پردازشی همیشه اتلاف میشود. با این حال امکان فریب دادن یک سرور فیزیکی وجود دارد. با این روش، سرور مورد نظر خود را بصورت چندین سرور با پردازشهای مجزا در نظر میگیرد. این تکنیک که موسوم به مجازی سازی سرور (Virtualization) است، با بیشینه کردن خروجی سرورهای مجزا، نیاز به دستگاههای پردازشی بیشتر را کاهش میدهد. یکی از مشکلات محدود کننده تکنولوژی پردازش ابری، نیاز به فضای زیاد برای ذخیره کردن اطلاعات است، زیرا همیشه باید از اطلاعات تمام کلاینتها علاوه بر یک نسخه اصلی، یک کپی هم بر روی دستگاههای دیگر داشته باشد. کپی اطلاعات، سرور مرکزی را قادر میسازد تا به اطلاعات بکآپ سیستمهایش دسترسی داشته باشد، در غیر این صورت دسترسی به این سرویس امکان پذیر نخواهد بود. کپی کردن به عنوان بکآپ، افزونگی (Redundancy) نام دارد.
مزیتهای استفاده از این تکنولوژی بصورت زیر عنوان شده است:
۱- کلاینتها در هر موقعیتی میتوانند به اطلاعات و برنامههای خود دسترسی داشته باشند.
۲- نیاز کاربران به کامپیوترهای پرسرعت با حافظههای بالا کاهش مییابد، زیرا تمام کارهای پردازشی به عهده سرویس پردازش ابری است. تنها کافیست با یک سیستم معمولی، میدلویر مورد نیاز را برای اتصال به سیستم ابری اجرا کنید.
۳- شرکتهای بزرگ میتوانند بدون تکیه بر کامپیوترهای موجود، از این سرویس نهایت استفاده را ببرند.
۴- شرکتها، از سرویسهای ابری برای ذخیره اطلاعات به عنوان راهی جایگزین به جای اجاره کردن سرورهای مختلف، میتوانند استفاده کنند.
۵- استفاده شرکتهای بزرگ از سرویسهای ابری میتواند هزینه پشتیبانی ناشی از سیستمهای آسیب دیده را حذف کند.
۶- اگر بخش بک اند پردازشی یک سیستم، شبکهای از کامپیوترها باشد، کلاینتها از مزیت قدرت بیشتر آن شبکه بهره میبرند. برای مثال سرعت محاسبات محققان با استفاده از این سیستمها بالاتر میرود.
نگرانی که وجود دارد، امنیت سرویسهای پردازش ابری است. هنوز بسیاری از شرکتهای بزرگ نتوانستهاند به این سرویسها اعتماد کنند و قدم در این راه بگذارند. با این حال، حیات شرکتهای ارایه دهنده پردازش ابری به تامین امنیت این سیستمها وابسته است. بنابراین اولویت چنین شرکتهایی، حفظ امنیت اطلاعات کلاینتها است و حداکثر امکانات را در این زمینه فراهم میکنند.
یکی دیگر از نگرانیهای کاربران برای ورود به دنیای سیستمهای پردازش ابری، حفظ حریم خصوصی است. برای رفع این مشکل، شرکتهای سرویس دهنده، استانداردهای مشخصی را برای ورود کاربران به اکانت خود در نظر گرفتهاند. برای نمونه، سوالات پرسیده شده از کاربران، بسیار دقیق و با ضریب امنیت بالا طراحی میشود. با این حال هنوز نگرانی از امنیت و حریم خصوصی این سرویسها به طور کامل از میان نرفته است. بنابراین پیشنهاد میشود تا حد ممکن از بارگذاری اطلاعات محرمانه بر روی سرویسهای ابری خودداری شود.