خبرگزاری آریا-سیستم ایمنی بدن به طور کل نقش بسیار مهمی در دفاع از بدن درمقابل میکروارگانیسمهایی دارد که موجب بیماری میشوند.
به گزارش خبرگزاری آریا،اما گاهی اوقات شکست میخورد: میکروبی وارد بدن شده و باعث بیمار شدنتان میشود. آیا مداخله در این فرایند امکانپذیر است و میتوانید سیستم ایمنی بدنتان را قویتر کنید؟
اگر رژیمغذاییتان را بهتر کنید چه؟ مصرف بعضی ویتامینها و داروهای گیاهی مفید است؟ آیا میتوانید تغییراتی در سبک و روش زندگیتان ایجاد کنید که واکنش سیستمایمنی بدنتان را بهتر کند؟
فکر تقویت کردن سیستم ایمنی بدن بسیار وسوسهکننده است اما توانایی انجام آن به دلایل مختلف دشوار است. سیستم ایمنی بدن، دقیقاً همان چیزی است که از نامش پیداست: یک سیستم است نه یک موجودیت واحد. این سیستم برای اینکه درست عمل کند نیاز به هماهنگی و توازن دارد. هنوز چیزهای زیادی هست که محققان درمورد ریزهکاریها و ارتباطات واکنش ایمنی بدن نمیدانند و هنوز هیچ ارتباط مستقیم مشخصی بین سبک زندگی و تقویت عملکرد ایمنی بدن به اثبات نرسیده است.
اما این به آن معنا نیست که سبک زندگی بر عملکرد سیستم ایمنی بدن هیچ تاثیری ندارد و نباید تحقیقاتی روی آن انجام شود. محققان بسیاری روی اثرات رژیمغذایی، ورزش، سن، استرس روانی، مکملهای گیاهی و سایر عوامل بر واکنش ایمنی هم در حیوانات و هم انسانها کار میکنند.
با اینکه به نتایج جالبی دست پیدا کردهاند اما این تحقیقات هنوز کامل نیستند. دلیل آن این است که محققان هنوز سعی دارند نحوه عملکرد سیستم ایمنی و نحوه تفسیر سنجشهای عملکرد ایمنی را دریابند. بخشهای زیر به بررسی بعضی از مهمترین تحقیقات در این زمینه میپردازد. در حال حاضر میتوان گفت که سالم زندگی کردن راهکار خوبی برای تقویت سیستم ایمنی بدن به شمار میرود.
راهکارهای زندگی سالم
اولین اقدام شما این است که سبک زندگی سالمی برای خود انتخاب کنید. به کار بستن راهکارهای زیر بهترین قدم برای تقویت سیستم ایمنی بدنتان است. هر قسمت از بدن، از جمله سیستم ایمنی، وقتی دربرابر تهاجمهای محیطی محافظت شود و با راهکارهای زیر برای سالمتر زندگی کردن تقویت شود، بهتر عمل خواهد کرد:
• سیگار نکشید.
• در برنامهغذاییتان از مقدار زیادی میوه، سبزیجات و غلات کامل استفاده کنید و تا جایی که میتوانید کمتر چربی اشباع مصرف کنید.
• مرتب ورزش کنید.
• وزنتان را در محدوده سلامت نگه دارید.
• فشارخونتان را کنترل کنید.
• اگر مشروبات الکلی مینوشید، به تعادل مصرف کنید.
• به اندازه کافی بخوابید.
• برای جلوگیری از عفونت و بیماری اقداماتی مثل شستشوی مرتب دستها و شستن کامل گوشتها را به کار ببندید.
• آزمایشات پزشکی مربوط به گروه سنیتان را به طور منظم انجام دهید.
زودباور نباشید
محصولات بسیاری در بازار ادعا میکنند که سیستم ایمنی بدنتان را تقویت خواهند کرد. اما مسئله تقویت سیستم ایمنی واقعاً معنی ندارد. درواقع، بالا بردن تعداد سلولهای بدنتان --سلولهای ایمنی یا هر سلول دیگر -- چندان کار خوبی نیست. بعنوان مثال، ورزشکارانی که دوپینگ خون میکنند --برای بالا بردن تعداد سلولهای خوبی و تقویت عملکرد خود خون تزریق میکنند-- در معرض خطر سکته قرار میگیرند.
تلاش برای افزایش سلولهای ایمنی بسیار پیچیده است زیرا سیستم ایمنی بدن انواع مختلفی سلول دارد که به طرق مختلف به میکروبهای مختلف واکنش میدهند. از کجا باید بدانید که کدام سلولها را تقویت کنید و تا چه تعداد؟ تا امروز حتی دانشمندان پاسخ این سوال را نمیدانند. آنچه مشخص است این است که بدن به طور منظم سلول ایمنی میسازد. مطمئناً تعداد لمفوسیتهایی که میسازد بیشتر از آن تعدادی است که بتواند مصرف کند. این سلولهای اضافی از طریق فرایند طبیعی مرگ سلولها که آپوپتوز نامیده میشود از بین میروند. هیچکس نمیداند که سیستم ایمنی به چه تعداد سلول یا چه نوع سلولی نیاز دارد تا به طور مطلوب عمل کند.
اطلاعات دانشمندان درمورد قسمت بد قضیه بیشتر است. وقتی در بیماران مبتلا به ایدز و HIV تعداد سلولهای T به پایینتر از حد مشخصی نزول میکند، فرد بخاطر اینکه سیستم ایمنی او سلول T کافی برای مقابله با عفونت را ندارد، بیمار میشود. بنابراین یک عدد حداقلی وجود دارد که با کمتر از آن سیستم ایمنی نخواهد توانست کار خود را انجام دهد. اما اینکه چه تعداد سلول T کافی است و یا بالاتر از چه تعدادی عملکرد سیستم ایمنی مطلوب خواهد بود را هیچکس نمیداند.
محققان بسیاری در تلاش برای بررسی تاثیرات عوامل مختلف -- از موادغذایی و مکملهای گیاهی گرفته تا ورزش و استرس -- بر سیستم ایمنی هستند. بعضی روی ترکیبات خونی مثل لمفوسیتها یا سیتوکینها آزمایش میکنند. اما تا به اینجا هیچکس به درستی نمیداند که این اقدامات برای توانایی بدن شما برای مقابله با بیماریها چه مفهومی دارد.
یک رویکرد علمی دیگر بر تاثیر ایجاد برخی تغییرات در سبک زندگی بر ایجاد بیماری میپردازد. اگر تحقیقی تعداد بیماریهای به طور قابلتوجه کمتری را نشان دهد، محققان بررسی میکنند که سیستمایمنی به طریقی تقویت شده است یا خیر. براساس این تحقیقات، شواهد و مدارکی وجود دارد که بااینکه نمیتواند یک رابطه مستقیم بین یک سبک زندگی خاص و تقویت واکنش ایمنی بدن نشان دهد اما میتواند حداقل ثابت کند که ارتباطاتی بین آن وجود دارد.
سن و ایمنی
یکی از مسائلی که در زمینه سیستم ایمنی بدن مطالعه میشود این است که سیستم ایمنی با بالاتر رفتن سن چطور عمل میکند. محققان باور دارند که فرایند پیر شدن تا حدی به کاهش توانایی ایمنی بدن میانجامد و درنتیجه فرد بیشتر دچار عفونتها، بیماریهای التهابی و سرطان میشود. با بالاتر رفتن سن امید به زندگی در کشورهای پیشرفته، احتمال بیماریهای مربوط به پیری نیز کاهش یافته است.
بااینکه افراد بسیاری سالم پیر میشوند اما تحقیقات مختلفی نشان میدهد که افراد سالخورده درمقایسه با افراد جوان، بیشتر درمعرض ابتلا به بیماریهای عفونت هستند. عفونتهای ریوی، آنفولانزا و ذاتالریه ازجمله علل مرگ در افراد بالای 65 سال در سراسر جهان است. هیچکس مطمئن نیست که دلیل این اتفاق چیست اما بعضی دانشمندان تصور میکنند که این بالا رفتن احتمال خطر با کاهش تعداد سلولهای T که احتمالاً بخاطر کوچک و ضعیف شدن غده طیموس با بالا رفتن سن و تولید سلول T کمتر برای مقابله با بیماریها میباشد.
ضعیف شدن غده طیموس از یک سالگی شروع می شود؛ اینکه این کاهش عملکرد طیموس علت کاهش سلولهای T را توجیه میکند یا اینکه تغییرات دیگری هم در این زمینه نقش دارند یا خیر هنوز مشخص نیست. دانشمندان دیگری دوست دارند بدانند که آیا مغز استخوان برای تولید سلولهای بنیادین که موجب افزایش سلولهای ایمنی بدن میشود ضعیف میشود یا خیر.
محققان دانشگاه آرکانزاس به جنبه دیگری از علت ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن با بالاتر رفتن سن میپردازند. آنها مرگ سلول در موشهای را بررسی کردند. آنها آزمایشی انجام دادند که طی آن طولعمر لمفوسیتهای T حافظه را در موشهای پیر و موشهای جوان مقایسه کرده و دریافتند که لمفوسیتهای موشهای پیرتر زودتر میمیرند. این نشان میدهد که با مردن لمفوسیتها، سیستم ایمنی پیرها فراموش میکند که با چه میکروبی میخواسته بجنگد و دیگر قادر به شناسایی آن میکروب نخواهد بود. به همین دلیل بدن نخواهد توانست واکنش ایمنی قوی به بیماریها داشته باشد.
ضعیف شدن واکنش ایمنی به عفونتها با واکنش افراد سالخورده به واکسن نیز قابل مشاهده است. بعنوان مثال تحقیقاتی که روی واکسن آنفولانزا انجام گرفته نشان داده است که تاثیر این واکسنها برای افراد بالای 65 سال 23 درصد بوده درحالیکه تاثیر آن بر روی کودکان سالم (بالای 2 سال) 38 درصد بوده است. اما باوجود این کاهش تاثیرگذاری، واکسیناسیون آنفولانزا و ذاتالریه به طور قابلتوجهی احتمال بیماری و مرگ را در افراد سالخورده کاهش میدهد.
بااینحال محققان دیگری به دنبال ارتباط بین تغذیه و سیستم ایمنی در افراد سالخورده هستند. نوعی سوءتغذیه که حتی در کشورهای پیشرفته نیز بسیار شایع است سوءتغذیه ریزمغذیهاست. سوءتغذیه ریزمغذیها که در آن فرد در بعضی از ویتامینها و موادمعدنی کمبود دارد، در افراد سالخورده بسیار متداول است. افراد سالخورده معمولاً کمتر غذا میخورند و معمولاً هم غذاهایشان از تنوع کمتری برخوردارد است.
یک سوال مهم این است که آیا مکملهای غذایی به افراد سالخورده برای داشتن یک سیستم ایمنی سالمتر کمک میکند؟ آنها باید با یک متخصص تغذیه مشورت کنند زیرا بااینکه بعضی مکملها برای افراد سالخورده مفید است اما حتی تغییرات بسیار کوچک هم میتواند تاثیرات جدی در این گروه سنی داشته باشد.
خبرگزاری آریا-خیلی چیزها هست که ممکن است باعث ایجاد اختلال در خواب شما شود؛ پس دیگر با تصمیمات اشتباهی که برای شامتان میگیرید، اوضاع خوابتان را بدتر نکنید.
به گزارش خبرگزاری آریا،همه دوست دارند که قبل از خواب چیزی بخورند اما اینکه تصمیم بگیرید چه بخورید، تاثیر قابلتوجهی بر خوابتان دارد. با اینکه خوردن بعضی غذاها کمک میکند راحتتر بخوابید، خیلی از غذاها (مثل غذاهای چرب) میتواند به کلی خوابتان را بر هم بزند.
اگر میخواهید شبها با آرامش کامل بخوابید، از خوردن این 10 مادهغذایی قبل از خواب خودداری کنید:
غذاهای آرامشبخش, خواب راحت
1. بستنی: شاید خوردن یک کاسه بستنی قبل از خواب به نظرتان آرامشبخش بیاید اما خاصیت آرامشبخشی آن محدودیت دارد!
بستنی سرشار از چربی است و مطمئناً نمیتوانید قبل از خواب چیزی از آن چربیها را بسوزانید و همه آن قندها قبل از اینکه بخوابید، بدنتان را سرشار از انرژی میکنند و به این ترتیب پیام متناقضی به بدنتان میفرستید. از این گذشته، این قندها در بدن ذخیره شده و به چربی تبدیل میشوند. همچنین محققان دریافتهاند که خوردن موادغذایی با قند بالا قبل از خواب، موجب کابوس میشود. بنابراین بااینکه مزه آن به نظرتان آرامشبخش میرسد، اما خوردن آن قبل از خواب نتیجه جالبی برایتان به دنبال نخواهد داشت.
غذاهای آرامشبخش, خواب راحت
2. کرفس: شاید دیدن کرفس در این لیست متعجبتان کند اما یک دلیل ساده برای آن وجود دارد: کرفس یک ادرارآور طبیعی است. این یعنی باعث میشود برای رفتن به دستشویی از خواب بیدارتان کند. ادرارآورها به این دلیل میزان ادرار را بالا میبرند که آب وارد بدنتان میکنند. بنابراین اگر قبل از خواب مقدار زیادی کرفس بخورید، خواب چندان راحتی نخواهید داشت. سبزیجات ازجمله موادغذایی بسیار مغذی برای بدنتان هستند اما از خوردن بعضی از آنها مثل کرفس قبل از خواب خودداری کنید.
غذاهای آرامشبخش, خواب راحت
3. پاستا: پاستا ازجمله غذاهایی است که درست کردن آن بسیار راحت است و به همین دلیل وقتی شب از سر کار خسته به خانه میآیید، یکی از گزینههایی است که میتواند سریع شکمتان را سیر کند.
پاستا کربوهیدرات خالص است و اگر بخواهید بلافاصله بعد از خوردن آن به رختخواب بروید، همه آن به چربی تبدیل خواهد شد. از این گذشته، چیزهایی که به آن اضافه میشود مثل روغن، پنیر، خامه و سس گوجهفرنگی، به انباشته شدن این چربیها اضافه خواهد شد. پاستای گوشت هم شاخص گلیسمی بالایی دارد و این یعنی قند خونتان را تحریک کرده، خوابتان را به تعویق میاندازد و ممکن است شب بیدار نگهتان دارد.
غذاهای آرامشبخش, خواب راحت
4. پیتزا: اگر میخواهید قبل از خواب به شکمتان یک تمرین حسابی بدهید، یک پیتزای چرب و نمکی بخورید. معده شما، درست مثل سایر اعضای بدنتان، نیاز به استراحت دارد اما پیتزا به هیچ عنوان غذای سبکی محسوب نمیشود. با خوردن آن معدهتان حسابی مشغول میشود.
لایه سس گوجهفرنگی خاصیت اسیدی بالایی دارد که این هم محرک دیگری برای رفلکس اسید معده است اما به طور کلی، رویههای پرچرب پیتزاها ــ بخصوص گوشت و پنیر ــ به اندازه کافی ضربان قلب شما را بالا خواهند برد. مطمئناً دوست ندارید شب بخاطر تپش قلب از خواب بیدار شوید. اگر هم واقعاً دوست دارید در این ساعت از شبانهروز پیتزا بخورید، بهتر است پیتزایی با رویه سبکتر انتخاب کنید. احتمالاً فکر میکنید با خوردن یک تکه پیتزا هیچ مشکلی برایتان به وجود نمیآید، اما آیا واقعاً با یک تکه میتوانید سیر شوید و دست از خوردن بکشید؟
مجله آشپزی مثبت: یکی از خورش های سنتی ایرانی ها، خورش مسما بادمجان است، این خورش را درست کنید و کنارش برنج آبکشی بگذارید. می بینید که یک وعده فوق العاده برای خود و خانواده مهیا کرده اید.
1 ابتدا بادمجانها را پوست گرفته، قسمت سر آنها را نگه دارید و در روغن سرخ کنید. گوجه گیلاسی و فلفل قلمی را هم بعد از شستن، کمی در روغن تفت دهید و از صافی رد کنید تا روغن اضافیشان گرفته شود.
۲ پیازهای خرد شده را با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید. سپس گوشت را به تکههای درشت خرد و به پیاز اضافه کنید تا کمی رنگ گوشت عوض شود. آب جوش را هم افزوده و بعد حرارت را کم کنید. البته حدود ۳ ساعت زمان میبرد تا گوشت پخته شود.
۳ رب را در روغن تفت دهید و همراه نمک و فلفل به مواد اضافه و مخلوط کنید. وقتی آب گوشت تمام شد و خورش به روغن افتاد، بادمجانهای سرخ شده را همراه پیازداغ روی گوشت قرار دهید و شعله خورش را که آماده شده خاموش کنید. این خورش را با برنج آبکش شده سرو کنید.
وبسایت اتاق: بوفه از جمله مبلمان ضروری ای است که معمولا در اکثر منازل ما ایرانی ها قرار می گیرد. از یک مدل بوفه شیک معمولا برای بنمایش گذاشتن ست ظروف کریستالی زیبا و گران قیمت در دکوراسیون اتاق پذیرایی یا غذاخوری خانه استفاده می شود.
مانند هر مبلمانی دیگری برای دکوراسیون خانه، انواع بسیار زیادی از بوفه و کابینت ذخیره سازی مناسب اتاق غذاخوری و پذیرایی در بازار وجود دارند اما شکل نهایی این وسیله در نهایت توسط نحوه استفاده و نیاز شما از یک بوفه تعیین خواهد شد.
البته در اینجا باید اشاره کنم که در خانه های آپارتمانی کوچک نبود چنین وسیله جاگیری بسیار کمک خواهد کرد چرا که بوفه ها نیز بزرگ و حجیم بوده و فضای زیادی از اتاق نشیمن و پذیرایی اشغال می کنند.
شلف های دیواری شیشه ای نیز که مستقیما به دیوار وصل شده و فاقد پایه هستند نیز می توانند بخوبی نقش یک بوفه شیک را ایفا کنند. هدف از بوفه بنمایش گذاشتن طراحی های زیبای ظروف در کنار سلیقه، نظم و شخصیت اعضای خانواده بخصوص خانوم خانه است که یک بوفه شیک همانند یک ویترین این کار را به بهترین شکل انجام می دهد.
وب سایت آشپزباشی: مرغ سوخاری با طعم سیر از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. این روش، راهی ساده و سریع برای مزه دار کردن و پختن مرغ، گوشت و حتی ماهی است.
1-برای تهیه پودر سوخاری، کراکرهای نمکی را به همراه کره، سیر، شاخه های جعفری، رنده پوست لیمو، مقداری نمک و فلفل سیاه در غذاساز ریخته و بزنید تا کاملا ریز شده، سپس آن را در بشقاب بریزید.
2-آرد را در بشقاب دوم بریزید. تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید.
3-فیله ها را ابتدا در آرد زده و خوب به آن آغشته کنید، سپس در تخم مرغ بزنید و در آخر آن ها را در ترکیب پودر سوخاری ای که تهیه کردید، بزنید. با دست آرد سوخاری را روی فیله ها فشار دهید تا خوب به آنها بچسبد.
4-هم می توانید فیله ها را در فر بپزید و هم می توانید آن ها را سرخ کنید. برای پخت در فر، از قبل فر را با حرارت ۲۴۰ درجه سانتی گراد گرم کنید، در سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید، فیله ها را روی آن قرار دهید و برای ۱۵ دقیقه بپزید.
5- برای سرخ کردن فیله ها، ماهیتابه ای را روی حرارت متوسط گرم کنید، کمی روغن زیتون در آن بریزید و فیله ها را برای ۴ تا ۵ دقیقه از هر طرف، تا زمانی که مغز پخت و ترد شوند، سرخ کنید.
6-فیله های مرغ سوخاری را با برش های لیمو و در کنار سالاد میل کنید.
1- سیر را پوست بگیرید.
2- پوست لیمو را رنده کنید.
یک شرکت کانادایی سیستم تولید برقی را ابداع کرده که با راه رفتن وسایل را شارژ می کند.
مدیر اجرایی جمعیت مبارزه با استعمال دخانیات ایران از ارسال نامههای جداگانه به علی جنتی، وزیرارشاد و حسن فتحی، کارگردان سریال شهرزاد خبر داد و از بیتوجهی به ماده سوم قانون جامع کنترل و مبارزه ملی با دخانیات در ساخت این سریال انتقاد کرد.
به گزارش مشرق، علی طاهری ضمن اشاره به متن ماده سوم قانون جامع کنترل دخانیات مبنی بر ممنوعیت هر نوع تبلیغ، تصویب، حمایت مستقیم و غیر مستقیم یا تحریک افراد به استفاده از دخانیات، اظهار کرد: جمعیت مبارزه با دخانیات، دی ماه سال گذشته نسبت به نشان دادن مکرر صحنههای استفاده از سیگار در سریال شهرزاد واکنش نشان داد و به کارگردان آن و همچنین شخص وزیر ارشاد نامهای فرستاد و اعتراض خود را نسبت به آن اعلام کرد، ولی هنوز پاسخی به نامه ما داده نشده است.
طاهری تاکید کرد: فیلمسازان اگرنسبت به این موضوع دغدغهای نداشته باشند موفقیتی در زمینه کاهش مصرف دخانیات به دست نمیآید.
وی همچنین به نبود جریمهای برای متخلفان قانون جامع کنترل و مبارزه با دخانیات اشاره کرد و افزود: در حال حاضر برای عدم اجرای این قانون هیچ مجازاتی در نظر گرفته نشده است؛ درصورتی که تعیین مجازاتها، میتواند بازدارنده باشد. برخی مواد قانونی برای جریمه عدم رعایت قانون منع استفاده از دخانیات در مکانهای عمومی قبلا تصویب شده و جزای نقدی نیز درنظر گرفته شده است. سال گذشته هیئت دولت در این خصوص مصوباتی داشته و آن را تکمیل کرده، ولی در بستر جامعه هنوز نشانهای از اجرای آن مشاهده نشده است. مشکل آن نیز عدم اجرای این مجازات توسط مجریان قانون است.
در متن نامه جمعیت مبارزه با استعمال دخانیات خطاب به حسن فتحی، کارگردان سریال شهرزاد آمده است:
« به استحضار میرساند با توجه به کاهش سن مصرف مواد دخانی علیالخصوص استعمال قلیان که متاسفانه قبح آن در اکثر خانوادهها از بین رفته است و نظر به رسالت کارگردانها و تهیهکنندگان تولیدات فرهنگی از جمله فیلمهای سینمایی، سریالهای تلویزیونی و شبکه خانگی میتوانند با حذف صحنههای استفاده از دخانیات بدون اینکه خدشهای در پیام یا محتوای مورد نظر ایجاد کنند در جذب مخاطب اثر خوب داشته باشند، ولی متاسفانه شاهد صحنههای مصرف مواددخانی توسط شخصیتهای مثبت و منفی بازیگران هستیم.
این صحنهها برای مخاطب خصوصا کودکان و نوجوانان (دختر و پسر) به دلیل حضور افراد مشهور و شناخته شده جذاب خواهد بود، لذا از آن برادر بزرگوار که مسئولیتی سنگین در قبال جامعه دارید، درخواست میشود برای آگاه سازی از مضرات مصرف مواد دخانی که متاسفانه دروازه ورود به دیگر اعتیادها است و عدم تشویق ناخواسته جوانان و خانوادهها، استعمال مواد دخانی را در کلیه صحنهها حذف فرمایید.
ضمن اینکه شرکتهای چند ملیتی تولید کننده دخانیات در راستای اهدافشان در جذب مخاطب و افزایش مصرف مواد دخانی، همواره توجه ویژهای به تولیدات فرهنگی داشتهاند که به دلیل تاثیرگذاری و الگوپذیری، سلامت جامعه را به خطر میاندازد و روند فعلی گویای این ادعا است.
کمک و مساعدت شما برادر گرامی در این خصوص مورد انتظار است و انشاءالله شاهد دیدن صحنههای مصرف دخانیات در فیلمهای در دست تهیه نباشیم. ضمن اینکه رسالت حضرتعالی در حفظ سلامت مردم و تغییر در نگرش زندگی، خصوصا جوانان که آیندهسازان ایران عزیز خواهند بود، بسیار اثربخش و مایه تقدیر است.»
در متن نامه جداگانه این جمعیت فعال در حوزه مبارزه با مصرف دخانیات، خطاب به علی جنتی، وزیر ارشاد آمده است:
« به استحضار میرساند با توجه به کاهش سن مصرف مواد دخانی علی الخصوص استعمال قلیان که قبح آن در خانوادهها از بین رفته است و نظر به رسالت آن وزارتخانه محترم در فرهنگسازی عمومی برای جلوگیری از اشاعه مصرف دخانیات در جامعه فرهنگی کشور، علیالخصوص در سریالهای شبکه خانگی (از جمله شهرزاد)، فیلمهای سینمایی و حذف صحنههای مصرف دخانیات در فیلمهای خارجی با توجه به قانونمداری دولت تدبیر و امید و اهمیت به سلامت عمومی که مصرف دخانیات هزینههای سنگین مادی و انسانی را بر کشور تحمیل میکند، خواهشمند است دستور فرمایید برای جلوگیری از تولید و پخش صحنههای در برگیرنده دخانیات اقدامات لازم انجام گیرد.»
برخی از وسایل هستند که علی رغم شخصی بودن اما باز هم به صورت مشترک استفاده می شوند و باید در استفاده از آن ها تجدید نظر کنید. فرض کنید دوست تان خانه شماست و قرار است با هم به میهمانی برید. اگر دوست تان از شما بپرسد می توانم از وسایل آرایشت استفاده کنم یا نه، چه پاسخی می دهید؟ جواب بیشتر خانم ها مشخص است؛ «حتما عزیزم! هر چی لازم داری بردار…»
اما امیدوارم بعد از خواندن این مطلب دیگر این اشتباه را تکرار نکنید زیرا ممکن است در اثر همین کار دچار انواع حساسیت ها و بیماری های پوستی واگیردار شوید. تفاوتی نمی کند طرف مقابل شما خواهرتان باشد یا دخترخاله یا یکی از دوستان نزدیکتان
اگر می خواهید خودخواه یا خسیس به نظر نرسید نیز کافی است دلیل جواب منفی تان را برایش توضیح دهید. اگر او واقعا شما را دوست داشته باشد، سلامت شما هم به اندازه سلامت خودش برای او مهم است و پاسخ شما را می پذیرید اما چه نوع محصولات آرایشی را نمی توان به طور مشترک استفاده کرد؟ 15 موردی که در این صفحه می خوانید، از آن جمله است.
1. دئودورانت
تنها دئودورانت هایی که به شکل اسپری هستند را می توانید به طور مشترک استفاده کنید. انواع دیگر، مثل مام های ژلی یا صابونی به راحتی می توانند باکتری های موجود روی سطح پوست را جذب و به پوست دیگری منتقل کنند. در مورد خودتان نیز بهتر است قبل از استفاده از این محصولات، ناحیه مربوطه مثلا زیر بغل را با آب و صابون تمیز کنید و بعد مام بزنید
2. سوهان ناخن
سوهان نیز همانند ناخن گیر، باید وسیله ای شخصی باشد. سوهان با باکتری ها و آلودگی های زیر ناخن در ارتباط است و می تواند منتقل کننده بیماری های قارچی و عفونت باشد. اگر مجبورید از سوهان مشترک استفاده کنید، قبل از مصرف حتما آن را بشویید.
3. صابون جامد
صابون هرگز صددرصد خشک نمی شود و می تواند منبع عفونت و باکتری باشد. باکتری ها رطوبت را دوست دارند و در محیط های نمناک به سرعت رشد می کنند. البته برخی متخصصان معتقدند استفاده از صابون مشترک میان اعضای یک خانواده ایرادی ندارد زیرا هر کدام به فلور باکتریایی بدن دیگری عادت دارند اما هرگز از صابون های جامد در محل های عمومی استفاده نکنید.
4. مسواک
دهان محیطی بسته و مملو از باکتری است. برخی بیماری ها مثل سرماخوردگی و تبخال به راحتی به واسطه استفاده از مسواک مشترک منتقل می شوند.اگر قرار است شخصی به منزل شما بیاید و شب بخوابد، اگر می دانید مسواک ندارد، یا برای او مسواکی نو تهیه کنید
یا اگر شک کردید از مسواک شما استفاده کرده، بعد از رفتن او مسواک تان را عوض کنید. خودتان نیز هر بار به مسافرت می روید، حتما مسواک تان را با خود بردارید.
5. برس و پد
روی پوست هر فردی قارچ ها و باکتری های میکروسکوپی فراوانی زندگی می کنند. زمانی که از پد آرایشی یا فرچه فرد دیگری برای آرایش چشم و گونه استفاده می کنید، باکتری های روی پوست آن فرد را به راحتی به پوست خود منتقل می کنید. در این شرایط احتمال بروز جوش های سر سیاه، آکنه و التهاب و عفونت های پوستی و حساسیت افزایش می یابد.
حتی اگر دوست شما صورتش را به خوبی شسته باشد، باز هم باکتری ها به راحتی قابل انتقال اند. فراموش نکنید تمام محصولاتی که داخل آنها پد وجود دارد مثل پنکک نیز کاملا شخصی هستند.
6. ریمل
چشم ها یکی از حساس ترین اعضای بدن هستند و به راحتی دچار عفونت می شوند. یکی از شایع ترین انواع عفونت چشم، ورم ملتحمه است. در حالت عادی مژه ها جلوی ورود میکروارگانیسم ها را می گیرند و از عفونت چشم پیشگیری می کنند. وقتی از ریمل مشترک استفاده می کنید، زمینه برای انتقال میکروب ها و عفونت چشم فراهم می شود.
7. تیغ و اپیلاتور
به مسافرت رفته اید و در خانه دوست تان ساکنید. به حمام می روید و احساس می کنید موهای زیر بغل تان در آمده و باید آن را بتراشید. تیغی روی کابینت حمام است. آن را بر می دارید و … این کار کاملا اشتباه است. وقتی از تیغ استفاده می کنید، هر آن ممکن است پوست تان دچار خراش یا زخم های ریز میکروسکوپی شود.
از سوی دیگر، با وجودی که هر بار بعد از استفاده از تیغ آن را می شویید و تمیز می کنید، این احتمال وجود دارد که باکتری ها روی آن باقی بمانند. شما نمی دانید فردی که از تیغش استفاده می کنید، ممکن است به چه بیماری هایی مبتلا باشد. شاید هپاتیت، ایدز و … این موضوع در مورد سایر لوازمی که برای اپیلاسیون استفاده می شود مثل موچین، اپیلاتورهای برقی، موم و … هم صدق می کند.
8. خط چشم
همانند ریمل، اگر خط چشم خود را به دوست تان قرض دهید، این احتمال وجود دارد که ویروس یا باکتری های موجود در چشم او به چشم شما منتقل شود.
9. گوشواره
از گوشواره دوست تان خوش تان می آید و دوست دارید آن را امتحان کنید؟ قبل از این کار حتما آن را ضد عفونی کنید. زمانی که سوراخ گوش بسته می شود، شما مجبورید با فشار سوزن گوشواره را وارد کنید و به بافت گوش آسیب بزنید. این شرایط کافی است تا دچار عفونت های خونی شوید.
10. لیف
لیف حمام نیز معمولا همیشه کاملا خشک نمی شود و منبع آلودگی باکتریایی است. قارچ ها و ویروس ها به راحتی روی لیف و کیسه حمام رشد می کنند و استفاده از لیف فرد دیگر، می تواند باعث انتقال این میکروب ها به پوست شما و ابتلای تان به قارچ و آکنه شود. این موضوع در مورد حوله نیز صدق می کند.
11. شانه، برس و کلاه
برخی بیماری های پوست سر و انگل ها مثل شپش سر، می توانند به واسطه استفاده مشترک از شانه، برس و کلاه منتقل شوند.
12. سنگ پا
سنگ پا معمولا مملو از سلول های پوست مرده است و می تواند باعث انتقال قارچ و زگیل شود.
13. ناخن گیر
معمولا در خانه ها یک ناخن گیر برای تمام اعضای خانواده استفاده می شود. این کار اشتباه است، مگر اینکه بعد از هر بار استفاده از ناخن گیر آن را کاملا بشویید و ضدعفونی کنید. ناخن گیر مستقیم با زیر ناخن ها در تماس است و محل تجمع باکتری و آلودگی محسوب می شود. استفاده مشترک از این ابزار باعث انتقال قارچ و عفونت به سایر اعضای خانواده خواهد شد.
14. کرم کاسه ای
هر بار که دست تان را داخل کاسه کرم می کنید تا کرم را بیرون بکشید، نه تنها مقداری باکتری وارد آن می کنید، بلکه آن را به پوست صورت تان هم انتقال می دهید. استفاده از این نوع محصولات برای شما مضر است. پس یا انواع تیوپی کرم ها را بخرید یا حتما قبل از استفاده دستان تان را با آب و صابون بشویید.
حتما می دانید اگر دست فرد دیگری وارد کاسه کرم شود، چه عواقبی در پی خواهد داشت. این موضوع در مورد سایر لوازم آرایشی که به شکل کاسه ای است هم صدق می کند؛ مثلا نباید از سایه های پودری کاسه ای به طور مشترک استفاده کنید.
15. رژ لب
همانند مسواک، هر نوع لوازم آرایشی که با لب و دهان در ارتباط است مثل رژ لب یا خط لب را نباید به طور مشترک استفاده کرد. استفاده از تسترهای این نوع محصولات نیز در مغازه های فروش لوازم آرایشی، کار اشتباهی است. اگر مجبور به استفاده از این لوازم شدید، حتما قبل از تماس آن با پوست، از الکل برای پاک کردن سطح پوست استفاده کنید.
یشتر محققان بر این باور بودند که دویدن علاوه بر داشتن مزایایی مانند کاهش وزن، بهبود شرایط قلب و عروق و تنفس و کاهش خطر ابتلا به سرطان، دارای عوارض مضری برای زانوها و مفاصل است.
اما در این پژوهش جدید آنها به نتیجهای خلاف نتایج پیشین رسیدند.
در این پژوهش که در مقیاس کوچک انجام شد، محققان مایع سینوویال از مفصل زانوی شش نفر از افراد سالم بین سنین 8 تا 35 سال را قبل و بعد از دویدن گرفتند.
مایع سینوویال(Synovial fluid) مایعی شفاف، به رنگ زرد کم رنگ است که توسط سلولهای غشاء سینوویال در مفاصل سینوویال ترشح میگردد. این مایع که تجزیه شده پلاسما است، دارای خاصیت چسبندگی بوده و حاوی پروتئین و اسید هیالورونیک است.
آنها دو نشانگر التهاب به نامهای GM-CSF و را IL-15 که سیتوکین نام دارند، بررسی کردند.
سیتوکینها دستهای از مولکولهای پروتئینی محلول در آب هستند که از سلولهای گوناگون و بیشتر در پاسخ به یک تحریک ترشح میشوند و وظیفه انتقال پیام بین سلولها را برعهده دارند.
برخی سیتوکینها دارای خواص ضدالتهابی هستند اما دو نمونهای که در این پژوهش بررسی شدند، باعث التهاب در بدن میشوند.
پس از اینکه شرکتکنندگان به مدت 30 دقیقه دویدند، محققان دریافتند که سطح GM-CSF و IL-15 در مایع سینوویال کاهش یافته، به این معنی که پاسخ التهابی در این ناحیه کاهش یافته است.
محققان در این پژوهش دریافتند که دویدن اثرات مفیدی بر مشکلات مفصلی زانو داشته و میتواند مشکلات دژنراتیو مانند آرتروز را به تاخیر بیاندازد.
پژوهشهای پیشین نشان دهنده این بود که دوندگان ماراتن بیشتر از افراد دیگر در معرض ابتلا به آرتروز هستند اما در این پژوهش جدید، خلاف این امر ثابت شد و مشخص شد که ورزش میتواند مانند یک دارو عمل کند.
محققان نتایج پژوهش خود را در European Journal of Applied Physiology. به چاپ رساندند.
5454
بامداد – انبه از خانواده میوههای آلویی میباشد، گیاهی خوراکی که قسمت گوشتی خارجی آن قشایی است که دانه را در بر گرفته است. انواع زیتون، خرما و نارگیل از اعضای همین خانواده محسوب میشوند.
انبهها به نسبت رنگ، شکل، طعم و سایز دانههایشان به انواع مختلفی تقسیم میشوند. اگرچه در رنگ پوست انبهها از سبز تا قرمز، زرد یا نارنجی تنوعاتی به چشم میخورد اما گوشت داخلی آن غالبا زرد طلایی است. انبهها طعمی شیرین و خامهای مانند دارند و بالغ بر ۲۰ نوع ویتامین و مواد معدنی در آنها یافت میشود.
انبه ها از متداولترین میوههای مصرفی در سرتاسر جهان هستند. برخی از خواص مصرف انبه در حفظ سلامت عبارتند از کاهش خطر اختلالات نابینایی مرتبط با شبکیه چشم، کاهش خطر ابتلا به سرطان روده، بهبود در هضم غذا و حفظ سلامت استخوانها و حتی انبه فوایدی برای پوست و مو دارد.
این اطلاعات از مجموعه مقالات مرتبط با فواید مواد غذایی محبوب، در مرکز علمی اخبار که وظیفه عمده آن جمعآوری مقالات است، تهیه شده است. در آنجا به تجزیه تحلیل مواد مغذی پرداخته و نگاهی موشکافانه به فواید احتمالی آنها در حفظ سلامت و به بررسی چگونگی گنجاندن انبه بیشتر در برنامه غذایی می شود، و البته خطرات احتمالی ناشی از مصرف انبه نیز بررسی شده است.
۱ فنجان انبه خرد شده حاوی ۱۰۰ کالری، ۱ گرم پروتئین، ۰.۵ گرم چربی، ۲۵ گرم کربوهیدرات (۲۳ گرم قند و ۳ گرم فیبر)، ۱۰۰٪ ویتامین C مورد نیاز بدن، ۳۵٪ ویتامین A مورد نیاز، ۲۰٪ از فولیت، ۱۰٪ ویتامین ۶B، و ۸٪ از ویتامین K و پتاسیم را تامین میکند.
وجود انبه در برنامه غذایی علاوه بر تامین مس، کلسیم و آهن، آنتیاکسیدانهایی از قبیل زیاکسانتین و بتاکاروتین را برای بدن به ارمغان میآورد.
انبهها در زمره پر مصرفترین میوههای سراسر جهان لقب گرفتهاند.
مصرف انواع میوهها و سبزیجات ارتباط مستقیمی با کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مرتبط با سبک زندگی انواع افراد دارد. بسیاری از تحقیقات نشان میدهد که افزایش مصرف مواد غذایی گیاهی مانند انبه، خطر ابتلا به مرض چاقی و بیماریهای منجر به مرگ، دیابت، بیماریهای قلبی را کاهش داده و پوست و مویی سالم را برایتان به ارمغان آورده، انرژی بدن را افزایش داده و در کل منجر به کاهش وزن خواهد شد.
آنتیاکسیدان موجود در انبه موسوم به زیاکسانتین، حائلی در برابر تشعشات نورهای آبی مضر بوده و نقش محافظ را برای حفظ سلامت چشم ایفا میکند و احتمالا صدمات ناشی از زوال شبکیه را دفع میکند.
اثبات شده است که دریافت بالای انواع میوهها (۳ وعده یا بیشتر) خطر ابتلا و پیشرفت زوال شبکیه ناشی از افزایش سن را کاهش میدهد.
خطر پیشرفت آسم در افرادی که مقدار فراوانی از مواد مغذی ویژهای مصرف میکنند بسیار پایین است. یکی از این مواد مغذی بتاکاروتین است که در انبه، پاپایا، زردآلو، بروکلی، طالبی، کدو حلوایی و هویج یافت میشود.
بر اساس مطالعات انجام شده در موسسه بهداشت عمومی تغذیه در دانشگاه هاروارد، برنامه غذایی سرشار از بتاکاروتین، نقش یک مدافع را در برابر ابتلا به سرطان پروستات ایفا میکند و همچنین در مطالعات انجام شده در ژاپن به اثبات رسید که مصرف بتاکاروتین نتایج معکوسی را در پیشرفت سرطان روده حاصل میکند.
محققانی که در دانشگاه اگریلایف تگزاس تاثیر عصاره پلیفنول موجود در انبه را در محیط آزمایشگاهی بر روی سرطان روه، سینه، ریه، خون و پروستات بررسی نمودند، دریافتند که انبه تاثیرات مثبتی بر تمامی انواع سرطانهای ذکر شده دارد اما بیشترین تاثیر را بر روی سرطان سینه و روده از خود نشان میدهد. محققان امیدوارند که با انجام یک آزمایش بالینی جزئی بر روی افرادی که به طور فزایندهای با التهابات داخلی مواجهند و خطر ابتلا به سرطان در آنها بالاست، اثبات کنند که انبه در پیشگیری و درمان سرطان تاثیرات مثبتی دارد.
جذب ویتامین K ناکافی خطر شکستگی استخوان را افزایش میدهد. جذب ویتامین K به میزان کافی با مصرف به موقع میوهها و سبزیجات تامین میشود و برای بهبود جذب کلسیم بدن که برای سلامت کامل استخوانها ضروریست، از اهمیت ویژهای برخوردار است.
مطالعات حاکی از آن است که میزان گلوکز خونِ افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ که از برنامه غذایی حاوی فیبر فراوان پیروی میکنند، پایینتر بوده و مصرف فیبر فراوان، شاخص قند خون، چربی و میزان انسولین را در افراد دارای دیابت نوع ۲ بهبود میبخشد. ۱ فنجان انبه حدودا حاوی ۳ گرم فیبر میباشد.
راهنمای برنامه غذایی برای مردم امریکا برای زنان ۲۱-۲۵ گرم فیبر در روز و برای مردان ۳۸ – ۳۰ گرم فیبر در روز توصیه میکند.
از آنجایی که انبه حاوی مقادیر فراوانی فیبر و آب میباشد، به پیشگیری از یبوست کمک شایانی کرده، موجب دفع منظم شده و دستگاه گوارشی سالم را برایتان به ارمغان میآورد.
فیبر، پتاسیم و ویتامینهای موجود در انبه مدافعی در برابر ابتلا به بیماریهای قلبی محسوب میشود. افزایش جذب پتاسیم بعلاوه کاهش جذب سدیم از مهمترین تغییرات در برنامه غذاییست که خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی را در فرد کاهش میدهد.
انبه برای تقویت مو فوقالعاده است زیرا حاوی ویتامین A یعنی ماده مغذی مورد نیاز در تامین چربی پوست بوده که رطوبت موها را نیز تامین میکند. همچنین ویتامین A برای رشد نسوج بدن از جمله پوست و مو حیاتیست.
جذب ویتامین C کافی که با ۱ فنجان انبه در روز تامین میشود، از ملزومات تولید و حفظ کلاژن که ساختار پوست و مو را شکل میدهد، محسوب میشود.
رسیده بودن انبه را نمیتوان بر اساس رنگ پوستش تشخیص داد. تلاش کنید تا انبههای تازه و رسیده که بر اثر فشار کمی فرو میروند را انتخاب کنید. میوههایی که لکهای سیاه فراوانی بر روی پوستشان وجود دارد، به هیچ وجه انتخاب مناسبی نیستند و باید از آنها اجتناب نمائید. فرایند رسیدن انبه در دمای اتاق نیز متوقف نمیشود. طعم انبه کم و بیش خنک بسیار مطلوب است.
یکی از بهترین روشهای لذت بردن از انبه این است که آن را تروتازه خرد کرده البته خالی، بدون هیچ افزودنی دیگر، میل کنید.
سالاد میوههای گرمسیری، ترکیبی از پاپایا، آناناس و انبه تهیه کنید.
برای چشیدن طعم تازه میوه به لیوان لیموناد، چای سرد یا آب خود چند تکه انبه بیافزائید و هم بزنید.
با مخلوطی از پاپایا، انبه، jalapeno ، فلفل قرمز و فلفل chipotle، سسی تازه درست کنید و روی ساندویچ ماهی محبوبتان بریزید.
چند برش انبه یخزده را به اسموتی خود بیافزائید. با آب آناناس مخلوط کنید، با توت فرنگیهای یخی و ماست یونانی لذت گرمسیری شیرینی را تجربه کنید .
این برگر لوبیای سیاه را با سس آوکادو، انبه، فلفل امتحان کنید که ترکیبی فوقالعاده از پروتئینهای گیاهی و کربوهیدراتهای پیچیده سرشار از خاصیت آنتیاکسیدانی است .
افرادی که به شیره گیاهان آلرژی دارند ممکن است واکنشهای مشابهی به مصرف انبه نشان دهند.
مصرف بیش از حد پتاسیم برای افرادی که کلیههایشان عملکرد درستی ندارد، میتواند مضر باشد. در صورتی که کلیههای شما قادر به دفع پتاسیم مازاد در خون نباشد، این امر میتواند کشنده باشد.
آنچه برای پیشگیری از بیماریها و دستیابی به سلامت کامل بسیار حائز اهمیت میباشد پیروی از یک برنامه غذایی کامل و داشتن الگوی مصرف همه جانبه است. پیروی از یک برنامه غذایی که حاوی مواد متنوعی باشد، سودمندتر از تمرکز افراطی بر یک نوع غذای خاص به عنوان کلید سلامت است.
منبع:ناقلا
نوشته برای حفظ سلامت خود انبه مصرف کنید اولین بار در بامداد پدیدار شد.