مواد لازم و طرز تهیه “قورمه سبزی نذری” برای بالای 100 نفر | “قورمه سبزی”

مواد لازم و طرز تهیه “قورمه سبزی نذری” برای بالای 100 نفر | “قورمه سبزی”

آموزش و طرز تهیه خورش قورمه سبزی نذری

قورمه سبزی برای بالای 100 نفر

مواد لازم برای قورمه سبزی :

گوشت گوسفندی	9 کیلو گرم
لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی	3 کیلو گرم
پیاز  (ترجیحا پیاز سفید )	12 کیلو گرم
لیمو عمانی	1 کیلو گرم
سبزی قورمه	10 کیلو گرم
برنج	15 کیلو گرم

طرز تهیه “قورمه سبزی نذری” :
لوبیاهای شسته شده را بپزد. گوشت گوسفندی را هم پاک کنید و به اندازه خورشی خرد کنید. پیازها را خرد کنید و کناری بگذارید. سبزی قورمه را هم پاک کنید و بعد از شستن خرد کنید و در روغن سرخ کنید.

ظرف مورد نظر یه همان دیگ را آماده کنید و گوشت را همراه با مقداری روغن در آن بریزید و تفت دهید. به گوشت در حال سرخ شدن پیاز هم اضافه کنید زردچوبه را هم بیافزایید.

در مرحله بعدی سبزی سرخ شده و لوبیای پخته را هم بیفزایید. حالا مقداری آب بریزید و در دیگ را بگذارید و صبر کنید تا گوشت بپزد و خورش جا بیفتد نیم ساعت قبل از پایان پخت ،بعد از اینکه از پختن گوشت مطمئن شدید، نمک به همراه با لیمو عمانی اضافه کنید.

نکته : برای اینکه خورش خوشمزه تر شود لوبیا ها را به جای پختن بعد از شستن و خشک کردن، 5 تا 6 دقیقه در تابه ای بدون روغن که از قبل گرم کرده اید مرتب تفت دهید.

شنبلیله سبزی نباید زیاد باشد چون خورش تلخ می شود و گشنیز زیاد در سبزی قورمه هم مزه شیرینی را بیشتر می کند.

در مخلوط سبزی قورمه، با توجه به فصل،اسفناج یا برگ چغندر می ریزند. حالا که فصل زمستان است از اسفناج استفاده نمایید اسفناج به خورش لعاب می دهد.

به هر کیو گرم شسبزی 5 تا 6 شاخه پیازچه هم بیفزایید. پیازچه طعم خورش را خوشمزه می کند.

برای پخت قورمه سبزی در حجم زیاد معمولاً لوبیا را از قبل نمی پزند آن را از شب قبل خیس کرده و همزمان با سبزی به گوشت اضافه می کنند ولی در این صورت دیگر نمی شود لوبیا را تفت داد. می توانید علاوه بر لیمو عمانی آبلیمو ترش یا آبغوره  هم بریزند.

منبع : namnak.com

لینک منبع :مواد لازم و طرز تهیه “قورمه سبزی نذری” برای بالای 100 نفر | “قورمه سبزی”

مواد لازم و طرز تهیه "قورمه سبزی نذری" برای بالای 100 نفر | "قورمه ... https://baelm.net/مواد-لازم-و-طرز-تهیه-قورمه-سبزی-نذری-بر/‎Cachedمواد لازم و طرز تهیه "قورمه سبزی نذری" برای بالای 100 نفر | "قورمه سبزی" آموزش و طرز تهیه خورش قورمه سبزی نذری قورمه سبزی برای بالای 100 نفر مواد لازم برای. طرز تهیه قورمه سبزی نذری - بیتوته www.beytoote.com/cookery/ghazaha/roast1-recipe-broth.html‎Cached Similarطرز درست کردن قورمه سبزی آموزش آشپزی , سایت آشپزی , پخت قورمه سبزی,طرز تهیه قورمه سبزی نذری,طرز تهیه قورمه سبزی, قورمه سبزی,طرز پخت قورمه سبزی, ... طرفداران خاص خودش را دارد. مواد لازم برای 100 نفر: ..... نوشیدنی برای کودکان بالای 10 ماه. طرز تهیه خورشت قورمه سبزی نذری خوشمزه برای 100 نفر به ... - نمکستان namakstan.net/62903-ghormeh-sabzi.html‎Cached10 مه 2017 ... طرز تهیه خورشت قورمه سبزی نذری خوشمزه برای 100 نفر به بالا آموزش آشپزی خورشت قورمه سبزی عالی برای نذری گرچه قورمه ... مواد لازم برای 100 نفر. طرز تهیه قورمه سبزی نذری - آکا - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/khoresh/201411233521.html‎Cached Similarطرز تهیه قورمه سبزی نذری. قورمه سبزی,قورمه سبزی بدون گوشت,قورمه سبزی با مرغ. قورمه سبزی با لوبیا چیتی. مواد لازم قورمه سبزی نذری برای 100 نفر : ... قورمه سبزی نذری برای 100 نفر – سایت آشپزی – دستور پخت غذا cook.3eke.ir/قورمه-سبزی-نذری-برای-100-نفر/‎Cached17 ژوئن 2016 ... قورمه سبزی برای بالای 100 نفر. مواد لازم: … خورشت قورمه سبزی ، طرز تهیه آش شله قلمکار نذری ، طرز تهیه حلیم. طرز تهیه … هر مرغ برای 4 نفر کافی ... طرز تهیه خورشت قورمه سبزی نذری خوشمزه برای 100 نفر ... - صفحه نخست mahboobha.ir/.../طرز-تهیه-خورشت-قورمه-سبزی-نذری-خوشمزه-برای-100-نفر-به-بالا/ 21 فوریه 2017 ... قورمه سبزی برای بالای ۱۰۰ نفر مواد لازم برای قورمه سبزی : گوشت ... ۱۰ کیلو گرم برنج ۱۵ کیلو گرم طرز تهیه قورمه سبزی نذری : لوبیاهای شسته […]. طرز تهیه خورشت قورمه سبزی نذری خوشمزه برای 100 نفر به بالا ... sindae.blog.ir/.../طرز-تهیه-خورشت-قورمه-سبزی-نذری-خوشمزه-برای-100-نفر-به-بالا‎Cachedقورمه سبزی برای بالای 100 نفر . پیازچه طعم خورش را ... خورشت قورمه سبزی قورمه سبزی نذری برای 100 نفر sensagent طرز تهیه قورمه . خورشت قورمه .... 100 گرم نمک . . مواد لازم : غوره 500 گرم سرکه 500 گرم نمک به میزان لازم طرز تهیه: یه‌وقت نگویید همه مواد لازم برای قورمه سبزی نذری - sahman verejik sahman88.br-sh.ir/مواد-لازم-برای-قورمه-سبزی-نذری.html‎Cached11 ژوئن 2017 ... طرز تهیه خورشت قورمه سبزی نذری خوشمزه برای 100 نفر به بالا آموزش . ... مواد لازم و طرز تهیه "قورمه سبزی نذری" برای بالای 100 نفر | "قورمه سبزی" ... طرز تهیه قورمه سبزی نذری - ایران بانو iranbanou.com/tag/طرز-تهیه-قورمه-سبزی-نذری‎Cachedطرز تهیه خورش قورمه سبزی نذری قورمه سبزی برای بالای 100 نفر مواد لازم برای قورمه سبزی : گوشت گوسفندی 9 کیلو گرم لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی 3 کیلو گرم ... قورمه سبزی برای 50 نفر | قورمه سبزی نذری | طرز تهیه قورمه سبزی ... chashnee.ir/قورمه-سبزی-برای-50-نفر-قورمه-سبزی-نذری/‎Cached1 ا کتبر 2016 ... قورمه سبزی برای 100 نفر | قورمه سبزی نذری | طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی |. قورمه سبزی برای ۵۰ نفر | قورمه سبزی نذری برای ۵۰ نفر | طرز تهیه قورمه سبزی .... قیمه برای ۵۰ نفر | قیمه نذری | طرز تهیه قیمه نذری و مجلسی | مواد لازم برای ...