خوراکی های مفید برای کبد را بشناسید

[ad_1]

توصیه متخصصان؛

خوراکی های مفید برای کبد را بشناسید

تاریخ انتشار : شنبه ۱۳ آذر ۱۳۹۵ ساعت ۱۱:۴۰

به گفته کارشناسان، برخی مواد خوراکی به حفظ سلامت کبد کمک می کنند.

به گزارش ستاره ها؛ متخصصان مصرف برخی مواد خوراکی را برای کبد مفید می دانند که در ادامه اشاره می شود.

سیر
به گفته محققان، سیر کمک می کند تا کبد آنزیم های موردنیاز برای دفع سموم را فعال کند. بعلاوه دارای میزان بالای ترکیبات طبیعی آلیسین و سلنیوم است که به پاکسازی کبد کمک می کند. به عنوان مثال، آلیسین دارای ویژگی های آنتی اکسیدانی، آنتی بیوتیکی و ضدقارچی است، درحالیکه سلنیوم موجب افزایش عملکرد آنتی اکسیدان ها می شود. بعلاوه سیر حاوی آرژنین هم هست.
قهوه
قهوه دارای خواصی است که به کاهش ریسک بیماری کبد کمک می کند، اگرچه محققان دلیل قطعی آن را نمی دانند. طبق نتایج یک مطالعه، مصرف روزی دو فنجان قهوه در روز موجب کاهش احتمال ابتلا به بیماری کبد تا ۴۴ درصد می شود. علیرغم تاثیرات مثبت قهوه بر کبد، محققان اذعان می دارند که قهوه به تنهایی نمی تواند تاثیرات مخرب مصرف الکل را برگرداند.
آووکادو
برخی تحقیقات نشان می دهد که این سوپرمیوه بسیار برای سلامت کبد مفید است. این میوه حاوی آنتی اکسیدانی موسوم به گلوتاتیون است که مسئول فیلتر کردن مواد مضر از کبد بوده و از سلول های کبدی در مقابل آسیب حفاظت می کند.
زردچوبه
ادویه زردچوبه بسیار برای کبد مفید است. به گفته محققان، زردچوبه به کاهش میزان آسیب ناشی از رادیکال های آزاد به کبد یا آسیب ناشی از مولکول های به شدت ناپایدار کمک می کند. همچنین طبق گزارشات زردچوبه به بدن در هضم چربی و ایجاد صفرا که همچون یک سم زدا طبیعی در کبد عمل می کند، کمک می کند.
گریپ فروت
گریپ فروت می تواند به پیشگیری از اسیب کبدی کمک کند. به گفته محققان، میزان بالای ویتامین C و خواص ضداکسایشی این میوه در خروج سموم از بدن نقش داشته و از آسیب به سلول ها پیشگیری می کند. همچنین مطالعه ۲۰۰۶ نشان می دهد عصاره گریپ فروت موسوم به نارنجینن می تواند موجب فعال سازی مواد شیمیایی مسئول در اکسایش اسیدچرب شود. در بلندمدت این ماده از بروز بیماری کبد چرب پیشگیری می کند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
مواد غذایی فوق العاده مفید برای بدن را می شناسید؟در اینجا به مواد غذایی مفید اشاره می کنیم لیموترش برای کبد، تصلب شرائین، روماتیسم و پوست و مو پزشکان ایران صاحبان علم برای کشف راه های جدید حفظ زیبایی و پیشگیری از پیری زودرس پوست و بخصوص ریزش این خوراکی ها را برای کاهش درد قاعدگی بخورید، قاعدگی این خوراکی ها را برای کاهش درد قاعدگی بخورید آکاایران خوراکی های بسیاری برای امراض آفتاب آفتاب،آفتاب مرجع اخبار ایران و جهان، بانک جامع نیازمندیهارژیم غذایی برای کبد چرب، چربی کبد، کبدهای چرب، علل کبد …رژیم غذایی برای کبد چربرژیم غذایی برای کبد چرب الکلیرژیم غذای برای کبد چربرژیم کامل ترین مرجع گیاه ترنجبین و خواص ترنجبین برای …مواد غذایی و تغذیهخواص ترنجبین را بشناسید لازم است بدانید ترنجبین طبق نظر حکمای طب سنتی گرم، ولی در عین مواد غذایی مفید در بیماری کبد چربمنظور از کبد چرب ،رسوب چربی عمدتاً از چربی های خنثی در کبد است که پیدایش آن در افراد تالارهای گفتگوی رژیم درمانی نوینتالارهای گفتگوی رژیم درمانی نوین موضوع مورد نظر وجود نداردطبیعی‌ترین راه‌ها برای مقابله با مشکل کبد چربطبیعی ترین راه ها برای مقابله با مشکل کبد چرب مصرف بی اندازه غذاهای چرب و گنجاندن تصفیه ی خون با مواد غذایی گوجه فرنگی برای درمان نقرس ، رماتیسم، اسکوربوت، سرطان و کم ‌خونی مفید است زنانی که مواد غذایی فوق العاده مفید برای بدن را می شناسید؟ در اینجا به مواد غذایی مفید اشاره می کنیم لیموترش برای کبد، تصلب شرائین، روماتیسم و رفع این خوراکی ها را برای کاهش درد قاعدگی بخورید، قاعدگی، پریود این خوراکی ها را برای کاهش درد قاعدگی بخورید آکاایران خوراکی های بسیاری برای امراض و پوست و مو پزشکان ایران صاحبان علم برای کشف راه های جدید حفظ زیبایی و پیشگیری از پیری زودرس پوست و بخصوص ریزش مو مواد غذایی مفید در بیماری کبد چرب منظور از کبد چرب ،رسوب چربی عمدتاً از چربی های خنثی در کبد است که پیدایش آن در افراد چاق رژیم غذایی برای کبد چرب، چربی کبد، کبدهای چرب، علل کبد چرب رژیم غذایی برای کبد چربرژیم غذایی برای کبد چرب الکلیرژیم غذای برای کبد چربرژیم غذایی برای کامل ترین مرجع گیاه ترنجبین و خواص ترنجبین برای نوزادان و بارداری مواد غذایی و تغذیه خواص ترنجبین را بشناسید لازم است بدانید ترنجبین طبق نظر حکمای طب سنتی گرم، ولی در عین حال طبیعی‌ترین راه‌ها برای مقابله با مشکل کبد چرب طبیعی ترین راه ها برای مقابله با مشکل کبد چرب مصرف بی اندازه غذاهای چرب و گنجاندن انواع فست با این خوراکی‌ها کبدتان را مثل دسته گل کنید لاوروف و کری برای ادامه مذاکره خروج جنگجویان از حلب توافق کردند بازیگر سریال پایتخت پدر شد ۱۸ خاصیت لیموترش را بشناسید لیمو دارای املاح و ترکیبات زیادی مانند اسیدسیتریک، کلسیم، منیزیم، ویتامین، فلاوونوئید خودتان را بهتر بشناسید تا بهتر زندگی کنید تست مزاج مزاج « آفتابگردان » به عنوان یک کانون مجازی با هدف فراهم کردن ‎محیطی لذت‌بخش، علمی و مفید و

«فوبی»ها چه کسانی‌اند؟ آنها را بشناسید

جام جم سرا:

فوبی‌ها انواع مختلفی دارند. آکروفوبیا ترس از ارتفاعات، آویوفوبیا ترس از پرواز، فلینوفوبیا ترس از گربه‌ها، میکسوفوبیا ترس از لجن و گل و ایکسوفوبیا ترس از تیغ... آنها را بهتر و بیشتر بشناسید:

توصیه‌های مربوط به اضطراب هراس

فهم اختلال وسواس فکری – عملی(تشخیص و درمان)

فردی که مبتلا به اختلال فکری – عملی(ocd) است ممکن است افکاری درباره آلودگی، بیماری‌های شدید، سر جای خود بودن دقیق اشیا، تصاویر دهشتناک جنسی یا افکار مذهبی غیر قابل پذیرش، ترس فراوان از آتش سوزی خانه یا سیل، سرقت اتومبیل، سرایت بیماری‌ها، گم کردن اشیا، مسئول بودن در برابر سایر افراد و … داشته باشد.

فوبی و ترس

فوبی تجربه‌ای مداوم از ترس است که غیرمنطقی بوده و اغراق آمیز می‌باشد. در واقع فوبی هنگامی روی می‌دهد که فرد حین نزدیک شدن و یا حتی پیش‌بینی نزدیک شدن به موقعیتی یا شئ‌ای خاص، دچار ترس عمیق می‌شود. با علم به این نکته که تجربه ترس آن‌ها، تجربه‌ای غیرمنطقی و اغراق آمیز می‌باشد.تمایز کلیدی مابین ترس و فوبی این است که زمانی که عنکبوت روی دست افراد راه می‌رود آن‌ها دچار وحشت می‌شوند. اما افراد مبتلا به آراکنوفوبیا(فوبی ترس از عنکبوت) به شکل جسمانی و روا‌ن‌شناختی دچار آسیب می‌شوند.برای تعریف شدن ترس به عنوان فوبیا، ترس می‌بایست باعث میزانی از آسیب در فرد شود. به عنوان مثال، زنی که از عنکبوت‌ها می‌ترسید و این ترس تا نقطه‌ای رسیده بود که او نمی‌توانست شب‌ها به بیرون برود، زیرا هرجا که عنکبوت‌ها بودند، آنجا را نمی‌دید. چگونه ممکن است فردی به نقطه‌ای از ترس عنکبوت‌ها برسد که نتواند بیرون برود؟

این امر دارای ریشه‌های طبیعی و تربیتی است. در حالی که از علت اصلی فوبیا به طور دقیق بی‌خبریم، آن‌ها نوعی بیماری روانی هستند که ژنتیک و محیط بر روی آن موثر است. متداول‌ترین نوع فوبی‌ها شامل فجایع یا عناصر طبیعی مانند آب، رعد و برق، حیوانات یا حشراتی مانند عنکبوتها و خون، زخم‌ها یا تزریقات، همانند افرادی که با دیدن خون یا سوزن غش می‌کنند، می‌باشد.ترس از پرواز نیز از انواع دیگر شناخته شده فوبی‌هاست که در سال‌های اخیر بیشتر شیوع پیدا کرده از ۱۱ سپتامبر نیز رو به فزونی گذاشته است.

فوبی‌های اجتماعی نیز وجود دارند که شامل ترس از صحبت کردن در جمع، ترس از امتحان دادن و یا کلا ترس از افراد می‌باشند. بر اساس برخی منابع فوبی‌هایی مانند ترس از عدد ۸ یا ۱۳ ،همچنین ترس از صداها و نشستن نیز گزارش شده است.

ترس و نه بیشتر

افراد معمولا به درمان فوبیها نمی‌پردازند. درصد بسیار کمی- حدود ۶ درصد افراد مبتلا به فوبی – برای درمان اقدام می‌کنند، زیرا آن‌ها به طور کلی در زندگی‌شان دچار ناتوانی نمی‌شوند. در واقع اکثر افراد تا زمانی که در زندگی خود دچار استیصال نشوند جهت درمان مراجعه نمی‌کنند.متداول‌ترین درمان در گذشته عبارت بود از حساسیت زدایی منظم. این درمان یک درمان استاندارد است – افراد ابتدا ریلکسیشن را می‌آموزند سپس در این حالت، به صورت سلسله مراتبی با ترس‌های طبقه‌بندی‌شده‌ی خود مواجهه می‌شوند- زمانی که افراد مضطرب می‌شوند محرک برداشته می‌شود، به فرد اجازه داده می‌شود تا آرامش یابد و سپس فرآیند دوباره از سر گرفته می‌شود.امروزه از روش‌هایی برای درمان فوبی‌ها استفاده می‌شود که بسیار برانگیزاننده‌ترند. با استفاده از درمان شناختی- رفتاری به بیمار آموزش داده می‌شود تا به جای ریلکس‌ شدن، بعد از قرارگرفتن در معرض احساسات‌شان آن‌ها را مدیریت کنند. انجمن روانشناسی امریکا بهبود شناختی–رفتاری را این گونه تعریف می‌کند:«یک رویکرد درمانی است که ترکیبی از شناخت، (با تاکید بر نقش افکار و نگرش‌های تاثیرگذار بر روی انگیزه‌ها و پاسخ‌ها) و رفتار،(با تاکید بر نقش تغییر عملکرد فرد، از طریق اصلاح احتمال وقوع تقویت‌ها) می‌باشد.

احتمال وقوع تقویتها

به طور ساده اگر شما شیوه تفکرتان را عوض کنید تغییر فکر، رفتارتان را تغییر خواهد داد و اگر شیوه رفتارتان را عوض کنید تغییر رفتار، نحوه تفکرتان را تغییر می‌دهد. یکی از تغییراتی که امروزه برای درمان فوبی‌ها حاصل شده، کار کردن روی نگرش‌های افراد نسبت به ترس‌های فوبی شان است. به این صورت که از فرد می‌خواهند، احساساتی را که باعث به وجود آمدن حالات اضطرابی و ترس می‌شود، شناسایی کرده و نحوه تحمل آن‌ها را بیاموزند، همچنین از ریلکسیشن کمتر استفاده می‌شود و به جای آن از روش‌های شدیدتر که بهبودهای سریع‌تری را به وجود می‌آورند، استفاده می‌گردد.به علاوه تنها از یک تکنیک برای حل مشکل استفاده نمی‌شود. بسیاری از تکنیک‌های متفاوت (حساسیت زدایی منظم، درمان‌های رفتاری و شناختی- رفتاری) در درمان به کار گرفته می‌شوند.

درمان فوبی‌ها با تکنولوژی

درمان فوبی‌ها با استفاده تکنولوژی‌های بالا همراه شده است. استفاده از تکنولوژی واقعیت مجازی، یکی از ابزاری است که برای غلبه افراد بر اضطراب‌هایشان به کار می‌رود. البته این تکنولوژی بسیار گران قیمت بوده و در امریکا تنها در ۴ یا ۵ نقطه وجود دارد، که البته نتایج تحقیقات نشان دهنده مفید و موثر بودن این ابزار در درمان فوبی‌ها است.(زندگی سالم)

*انتشار مطالب خبری و تحلیلی رسانه‌های داخلی و خارجی در «جام جم سرا» لزوما به معنای تایید یا رد محتوای آن نیست و صرفاً به قصد اطلاع کاربران بازنشر می‌شود.

«فوبی»ها چه کسانی‌اند؟ آنها را بشناسید

جام جم سرا:

فوبی‌ها انواع مختلفی دارند. آکروفوبیا ترس از ارتفاعات، آویوفوبیا ترس از پرواز، فلینوفوبیا ترس از گربه‌ها، میکسوفوبیا ترس از لجن و گل و ایکسوفوبیا ترس از تیغ... آنها را بهتر و بیشتر بشناسید:

توصیه‌های مربوط به اضطراب هراس

فهم اختلال وسواس فکری – عملی(تشخیص و درمان)

فردی که مبتلا به اختلال فکری – عملی(ocd) است ممکن است افکاری درباره آلودگی، بیماری‌های شدید، سر جای خود بودن دقیق اشیا، تصاویر دهشتناک جنسی یا افکار مذهبی غیر قابل پذیرش، ترس فراوان از آتش سوزی خانه یا سیل، سرقت اتومبیل، سرایت بیماری‌ها، گم کردن اشیا، مسئول بودن در برابر سایر افراد و … داشته باشد.

فوبی و ترس

فوبی تجربه‌ای مداوم از ترس است که غیرمنطقی بوده و اغراق آمیز می‌باشد. در واقع فوبی هنگامی روی می‌دهد که فرد حین نزدیک شدن و یا حتی پیش‌بینی نزدیک شدن به موقعیتی یا شئ‌ای خاص، دچار ترس عمیق می‌شود. با علم به این نکته که تجربه ترس آن‌ها، تجربه‌ای غیرمنطقی و اغراق آمیز می‌باشد.تمایز کلیدی مابین ترس و فوبی این است که زمانی که عنکبوت روی دست افراد راه می‌رود آن‌ها دچار وحشت می‌شوند. اما افراد مبتلا به آراکنوفوبیا(فوبی ترس از عنکبوت) به شکل جسمانی و روا‌ن‌شناختی دچار آسیب می‌شوند.برای تعریف شدن ترس به عنوان فوبیا، ترس می‌بایست باعث میزانی از آسیب در فرد شود. به عنوان مثال، زنی که از عنکبوت‌ها می‌ترسید و این ترس تا نقطه‌ای رسیده بود که او نمی‌توانست شب‌ها به بیرون برود، زیرا هرجا که عنکبوت‌ها بودند، آنجا را نمی‌دید. چگونه ممکن است فردی به نقطه‌ای از ترس عنکبوت‌ها برسد که نتواند بیرون برود؟

این امر دارای ریشه‌های طبیعی و تربیتی است. در حالی که از علت اصلی فوبیا به طور دقیق بی‌خبریم، آن‌ها نوعی بیماری روانی هستند که ژنتیک و محیط بر روی آن موثر است. متداول‌ترین نوع فوبی‌ها شامل فجایع یا عناصر طبیعی مانند آب، رعد و برق، حیوانات یا حشراتی مانند عنکبوتها و خون، زخم‌ها یا تزریقات، همانند افرادی که با دیدن خون یا سوزن غش می‌کنند، می‌باشد.ترس از پرواز نیز از انواع دیگر شناخته شده فوبی‌هاست که در سال‌های اخیر بیشتر شیوع پیدا کرده از ۱۱ سپتامبر نیز رو به فزونی گذاشته است.

فوبی‌های اجتماعی نیز وجود دارند که شامل ترس از صحبت کردن در جمع، ترس از امتحان دادن و یا کلا ترس از افراد می‌باشند. بر اساس برخی منابع فوبی‌هایی مانند ترس از عدد ۸ یا ۱۳ ،همچنین ترس از صداها و نشستن نیز گزارش شده است.

ترس و نه بیشتر

افراد معمولا به درمان فوبیها نمی‌پردازند. درصد بسیار کمی- حدود ۶ درصد افراد مبتلا به فوبی – برای درمان اقدام می‌کنند، زیرا آن‌ها به طور کلی در زندگی‌شان دچار ناتوانی نمی‌شوند. در واقع اکثر افراد تا زمانی که در زندگی خود دچار استیصال نشوند جهت درمان مراجعه نمی‌کنند.متداول‌ترین درمان در گذشته عبارت بود از حساسیت زدایی منظم. این درمان یک درمان استاندارد است – افراد ابتدا ریلکسیشن را می‌آموزند سپس در این حالت، به صورت سلسله مراتبی با ترس‌های طبقه‌بندی‌شده‌ی خود مواجهه می‌شوند- زمانی که افراد مضطرب می‌شوند محرک برداشته می‌شود، به فرد اجازه داده می‌شود تا آرامش یابد و سپس فرآیند دوباره از سر گرفته می‌شود.امروزه از روش‌هایی برای درمان فوبی‌ها استفاده می‌شود که بسیار برانگیزاننده‌ترند. با استفاده از درمان شناختی- رفتاری به بیمار آموزش داده می‌شود تا به جای ریلکس‌ شدن، بعد از قرارگرفتن در معرض احساسات‌شان آن‌ها را مدیریت کنند. انجمن روانشناسی امریکا بهبود شناختی–رفتاری را این گونه تعریف می‌کند:«یک رویکرد درمانی است که ترکیبی از شناخت، (با تاکید بر نقش افکار و نگرش‌های تاثیرگذار بر روی انگیزه‌ها و پاسخ‌ها) و رفتار،(با تاکید بر نقش تغییر عملکرد فرد، از طریق اصلاح احتمال وقوع تقویت‌ها) می‌باشد.

احتمال وقوع تقویتها

به طور ساده اگر شما شیوه تفکرتان را عوض کنید تغییر فکر، رفتارتان را تغییر خواهد داد و اگر شیوه رفتارتان را عوض کنید تغییر رفتار، نحوه تفکرتان را تغییر می‌دهد. یکی از تغییراتی که امروزه برای درمان فوبی‌ها حاصل شده، کار کردن روی نگرش‌های افراد نسبت به ترس‌های فوبی شان است. به این صورت که از فرد می‌خواهند، احساساتی را که باعث به وجود آمدن حالات اضطرابی و ترس می‌شود، شناسایی کرده و نحوه تحمل آن‌ها را بیاموزند، همچنین از ریلکسیشن کمتر استفاده می‌شود و به جای آن از روش‌های شدیدتر که بهبودهای سریع‌تری را به وجود می‌آورند، استفاده می‌گردد.به علاوه تنها از یک تکنیک برای حل مشکل استفاده نمی‌شود. بسیاری از تکنیک‌های متفاوت (حساسیت زدایی منظم، درمان‌های رفتاری و شناختی- رفتاری) در درمان به کار گرفته می‌شوند.

درمان فوبی‌ها با تکنولوژی

درمان فوبی‌ها با استفاده تکنولوژی‌های بالا همراه شده است. استفاده از تکنولوژی واقعیت مجازی، یکی از ابزاری است که برای غلبه افراد بر اضطراب‌هایشان به کار می‌رود. البته این تکنولوژی بسیار گران قیمت بوده و در امریکا تنها در ۴ یا ۵ نقطه وجود دارد، که البته نتایج تحقیقات نشان دهنده مفید و موثر بودن این ابزار در درمان فوبی‌ها است.(زندگی سالم)

*انتشار مطالب خبری و تحلیلی رسانه‌های داخلی و خارجی در «جام جم سرا» لزوما به معنای تایید یا رد محتوای آن نیست و صرفاً به قصد اطلاع کاربران بازنشر می‌شود.

نشانه های افسردگی جوانان را بشناسید

جام حم سرا:

افشین طیبی در گفت‌وگو با فارس با بیان اینکه افسردگی در جوانان شکل مشخص افسردگی را ندارد، اظهار داشت: متأسفانه افسردگی نوجوانی و جوانی مورد غفلت واقع می شود چرا که بر عکس افسردگی معمول که با کاهش خواب و اشتها همراه است افسردگی نوجوانی و جوانی افزایش خواب و اشتها را در پی دارد.

وی افزود: در نوجوانی و جوانی فرد با مسائلی مانند هویت، روبه‌رو می‌شود که اگر نتواند آنها را مدیریت کند دچار افسردگی می‌‌شود.

این متخصص حوزه بهداشت روان فشار گروه همسالان را دیگر مسئله این دوران بیان کرد و ادامه داد: ممکن است گروه همسالان از نوجوان بخواهند تا در برخی کارها شرکت کند که او نمی‌خواهد یا لباس‌های خاصی بپوشد که مورد تأیید جامعه نیست.

وی افزود: به چالش‌ کشیدن مسائل اعتقادی یکی دیگر از موضوعاتی است که نوجوان با آن روبرو می‌شود و علاوه بر اینها باید مسائل عاطفی و جنسی را نیز مطرح کرد. همچنین در این زمان است که نوجوان باید تصمیم بگیرد که می‌خواهد چه کاره شود و اگر این مسائل مدیریت نشوند شانس افسردگی او را بالا می‌برند که به شکل غیرطبیعی خود را نشان می‌دهد.

این روانپزشک تصریح کرد: خلق افسرده و عدم احساس لذت در افسردگی نوجوانی و جوانی وجود دارد که با پرخوری و پرخوابی همراه است. در این حالت نوجوان دوست دارد در اتاق خود بماند و حالت فلج خشک در او ایجاد می‌شود که بر اساس آن او از ناحیه زانو به پایین احساس فلج شدگی می‌کند.

وی ادامه داد: ممکن است چیزهایی وجود داشته باشد که او را خوشحال کند و همین موجب می‌شود تا اطرافیان در تشخیص دچار اشتباه شوند بنابراین ممکن است خانواده فکر کند این چه افسردگی است که فرد خوب می‌خورد و می‌خوابد.

طیبی تأکید کرد: چنانچه فرد مبتلا از داروهای ضد افسردگی و روان‌درمانی دور بماند افسردگی وی می‌تواند در آینده به شکل سوء مصرف مواد و رفتارهای بزهکارانه خود را نشان دهد.

وی با تأکید بر عدم استفاده از روش‌های تشویقی و تنبیهی از سوی والدین گفت: اینترنت، ماهواره، جشن‌ها و تحصیل موضوعاتی هستند که در کنار هم وجود دارند و نوجوان باید تصمیم بگیرد که کدامیک را انتخاب کند. گاهی خانواده‌ها تصور می‌کنند دوست ناباب فرزندشان را از آنها گرفته است دانستن این نکته ضرورت دارد که نوجوان در سن بلوغ به گروه‌‌های همسالان می‌پیوندد و گروه‌پذیر شدن جزء خصوصیات این دوره است ولی اینکه چه گروهی را باید انتخاب کرد مهم است.

وی افزود: باید مسائل هویتی را به فرزندمان بگوییم نباید از انتقادهای او ترسید باید بپذیریم که نوجوان خیلی چیزها را مانند چهره و درآمد پدر و مادر به چالش می‌‌کشد اما افسردگی خانواده و تسلیم شدن آنها در برابر خواسته‌های نوجوان هر دو نادرست است. نگاه نوجوان به زندگی ایده آل است و برای پذیرش واقعیت باید او را در مسیر درست هدایت کنیم تا نوجوان متوجه نشود برای چه درس می‌خواند نمی‌توان او را متقاعد کرد که به تحصیل خود اهمیت دهد.

طیبی با تأکید دوباره بر برخی چالش‌ها در دوران نوجوانی گفت: مسئولیت‌پذیری و بحران هویت شانس افسردگی را در نوجوان بالا می‌برد اگر بحران تا دوره میانسالی ادامه پیدا کند فرد در روابط خانوادگی نیز دچار مشکل می‌شود.

وی خاطرنشان کرد:‌ اگر تعارض‌ها را در هر زمان که به وجود می‌آیند حل کنیم موفق می‌شویم از طرفی آرامش در شناسایی این چالش‌ها و محدودیت‌ها ضرورت دارد.

جنس موی خود را بشناسید

جام جم سرا: در حالی که متاسفانه اغلب کسانی که موهایشان چرب است، از جنس موها شکایت می‌کنند و آنهایی که مویی خشک دارند، می‌خواهند کمی از خشکی موهایشان کم کنند. متخصصان هم می‌گویند با مراقبت و رسیدگی به موها می‌شود وضعیت بهتری را ایجاد کرد.

می‌گویند شامپوی مناسب باید متناسب با جنس و نوع موها انتخاب شود. برای همین هم انواع مختلف شامپوها مخصوص موهای چرب، خشک و معمولی در بازار وجود دارد، اما خیلی‌ها هم فکر می‌کنند استفاده از شامپو تاثیر چندانی در این زمینه ندارد و برای همین از هر نوع شامپویی که در دسترس‌شان باشد، استفاده می‌کنند.

دکتر امیرهوشنگ احسانی، متخصص بیماری‌های پوست و مو می‌گوید باید متناسب با نوع مو، شامپوی مناسب را انتخاب کرد. وی در گفت‌وگو با جام‌جم چنین توضیح می‌دهد: شامپوهایی که مخصوص موهای خشک است، پایه نرم‌کننده دارد که کمک می‌کند خشکی موها کمتر مشخص شود. مواد موجود در شامپوهای مخصوص موهای چرب نیز باعث می‌شود چربی مو دیرتر اتفاق بیفتد و تا حد امکان از چرب شدن موها جلوگیری می‌کند.

موهای شما خشک است یا چرب؟

اگر می‌خواهید عوامل موثر در چرب یا خشک بودن موها را بشناسید، باید بدانید به گفته دکتر احسانی، خشکی مو بیشتر به ژنتیک فرد بستگی پیدا می‌کند. به این معنی که بعضی از انواع موها به طور ذاتی چرب‌تر است و برخی دیگر خشک‌تر.

این پزشک متخصص ادامه می‌دهد: در حقیقت، تعداد سلول‌ها و میزان فعالیت غدد چربی عامل مهمی است که می‌تواند چرب یا خشک بودن موها را تعیین کند و در کم یا زیاد شدن آن تاثیر بگذارد. بنابراین فعالیت غدد چربی در کسانی که موهایشان چرب‌‌تر از سایر افراد است، خیلی بیشتر بوده و همین مساله باعث چربی موهایشان می‌شود. در مقابل، کسانی که فعالیت غدد چربی‌ و تعداد این غدد در بدنشان کمتر است، موهای خشک‌تری خواهند داشت.

بنابراین مهم‌ترین عامل در تعیین خشکی یا چربی مو، ژنتیک فرد است که البته برای تشخیص آن هم لازم نیست کار سختی انجام شود. آن‌طور که دکتر احسانی می‌گوید اگر یک روز پس از حمام و شست‌وشوی موها، موی فرد چرب شود می‌توان گفت نوع موهایش چرب است، اما در صورتی که در شرایط طبیعی (محیطی بدون گرد و خاک و آلودگی) موهای شخص بسرعت چرب نشود و دست‌کم دو تا سه روز زمان ببرد تا چنین اتفاقی بیفتد، موهای فرد خشک به حساب می‌آید.

علاوه بر اینها، موهای چرب معمولا پس از شست‌وشو تا چند ساعت طبیعی به نظر می‌رسد و مدتی پس از آن، موها به هم چسبیده و برق می‌زند. در صورتی که موهای خشک در نگاه اول مات و بدون درخشندگی خواهد بود و زبر و خشن است.

وی می‌افزاید: براساس میزان فعالیت غدد چربی، چربی مو می‌تواند در کف سر هم مشاهده شود؛ بنابراین کسانی که هم موهای چرب دارند و هم کف سرشان چرب است باید بدانند این موضوع نشان‌دهنده فعالیت زیاد غدد چربی آنهاست.

این پزشک متخصص با اشاره به عوامل محیطی موثر در ایجاد چربی یا خشکی مو توضیح می‌دهد: علاوه بر موارد ژنتیکی، باید به عوامل محیطی هم توجه داشته باشیم؛ بنابراین موی کسانی که در محیط‌های صنعتی و آلوده مشغول کار هستند، زودتر چرب می‌شود و افرادی که در گرد و خاک حضور دارند هم همین وضع را خواهند داشت.

شانه‌زدن، مو را چرب نمی‌کند

گاهی می‌شنویم که شانه زدن یا برس کشیدن موها باعث چرب شدن مو می‌شود برای همین هم کسانی که پایه موهایشان چرب است، سعی می‌کنند خیلی کاری به کار موهایشان نداشته باشند. برخی هم فکر می‌کنند باید براساس نوع مویی که دارند، برس کشیدن یا شانه زدن موهایشان را تغییر دهند؛ اما دکتر احسانی این طرز فکر را صحیح نمی‌داند و می‌گوید: دست زدن به موها، شانه کردن یا برس کشیدن تفاوتی برای موهای چرب و خشک ندارد و مشکل خاصی در این زمینه ایجاد نمی‌کند.

علاوه بر این، بعضی وقت‌ها می‌شنویم که اگر موهای‌تان را زیاد بشویید چرب‌تر می‌شود و به این شست‌وشوی روزانه عادت می‌کند. در صورتی که این پزشک متخصص می‌گوید این باور هم اشتباه است و شست‌وشوی روزانه موها باعث کم یا زیاد شدن میزان چربی نمی‌شود. البته شست‌وشوی موها باعث تمیز شدن مو و از بین رفتن چربی خواهد شد، ولی این‌که فکر کنیم در درازمدت موجب چرب‌تر شدن جنس موها می‌شود، صحیح نیست.

این عضو هیات علمی دانشگاه با اشاره به استفاده از اسپری‌ها و ژل‌های مو یادآور می‌شود: استفاده از این مواد در چربی مو بی‌تاثیر نخواهد بود و می‌تواند موجب چرب‌تر شدن موها شود؛ بخصوص اگر به مقدار و برای دفعات زیاد مورد استفاده قرار گیرد.(نیلوفر اسعدی‌بیگی‌/‌ گروه سلامت)

برنج فرآوری شده را بشناسید

اگر برنج فرآوری شود که ظاهر آن تغییر می‌کند. تعدادی هم می‌گویند لابد فرآوری برنج به همان روند شلتوک و سبوس‌گیری از دانه برنج و سفید کردن آن گفته می‌شود. بعضی‌ها هم نظر دیگری دارند. آنها بر این باورند که دانه‌های برنج را آرد کرده و به آن موادی می‌افزایند و دوباره به شکل دانه‌های برنج درمی‌آورند، در این صورت برنج فرآوری می‌شود. اما پرسش اینجاست دانه‌های برنج چگونه و با چه هدفی فرآوری می‌شود؟ آیا می‌توان گفت بر اثر همین فرآوری است که برنج خارجی ری می‌کند و تا سه برابر طولش قد می‌کشد؟ ارزش تغذیه‌ای برنج فرآوری شده بیشتر است یا برنج قهوه‌ای؟ آیا برنج‌های غنی شده و ژنتیکی نوعی برنج فرآوری شده است؟ این درست است که می‌گویند برنج فرآوری شده از اختلاط آرد برنج و مواد افزودنی تهیه می‌شود؟

دکتر محمدحسین عزیزی، متخصص علوم و صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس در گفت‌وگو با جام‌جم می‌گوید: برنج وقتی از شالیزار برداشت می‌شود شلتوک نام دارد و دارای دو پوسته است. پوسته خارجی که زرد و ضخیم است و پوسته زیرین یا داخلی که نازک و قهوه‌ای رنگ است و سبوس نام دارد. وقتی این دو پوسته با دستگاه از دانه برنج جدا شود برنج سفید به دست می‌آید و اگر تنها پوسته خارجی از دانه جدا شود و سبوس بر سطح دانه باقی بماند برنج قهوه‌ای تولید شده است.

اما برنج فرآوری شده چگونه تولید می‌شود؟

به گفته دکتر عزیزی در کشورهایی چون تایلند، سریلانکا، ژاپن، چین، هندوستان و پاکستان که کشت برنج در آنجا به دلیل بارش‌های مداوم زیاد است، بخشی از برنج برداشت شده را قبل از این که پوست‌گیری شود ـ یعنی قبل از جدا کردن پوسته خارجی و سبوس ـ در مدت زمان معینی می‌جوشانند و پس از خشک کردن، پوسته خارجی و سبوس را از دانه برنج جدا می‌کنند که به محصول به دست آمده برنج فرآوری شده یا پارابویل گفته می‌شود. پارابویل در لغت به معنای پیش پخت شده یا نیم جوش است. یکی از اهداف تولید برنج فرآوری شده آن است که بر اثر نیم جوش شدن، مقاومت دانه برنج نسبت به تنش‌های شالیکوبی افزایش یافته و درصد شکستگی و نیم دانه شدن برنج کاهش می‌یابد و هدف دوم بالا بردن ارزش تغذیه‌ای آن است.

برنج سفید پرارزش‌تر است یا برنج فرآوری شده؟

اما آیا نیم جوش شدن برنج فرآوری شده باعث نمی‌شود محصول درصدی از ارزش تغذیه‌ای خود را از دست بدهد؟ دکتر عزیزی با اشاره به این که برنج نیم‌جوش شده نه‌تنها ارزش تغذیه‌ای خود را از دست نمی‌دهد، بلکه بر ریزمغذی‌هایش نیز افزوده می‌شود، می‌گوید: دانه برنج کامل (شلتوک) وقتی در محفظه بسته نیم‌جوش می‌شود مقادیری از ویتامین‌ها بخصوص ویتامین‌های گروه B، املاح معدنی و مقداری از چربی و پروتئین پوسته و سبوس وارد بافت دانه می شود و بر این اساس برنج از رنگ سفید به رنگ زرد طلایی تغییر رنگ می‌دهد.

این برنج در مقایسه با برنج سفید خواص تغذیه‌ای بیشتری دارد، اما به دلیل آن که طی فرآوری بافتش سفت می‌شود برای پختن و نرم شدن به زمان زیادتری نیاز دارد، ولی همچون برنج سفید می‌توان آن را به صورت کته یا چلو (آبکش) تهیه کرد. ضمن این که برنج فرآوری شده به دلیل بافت سخت‌تر در حین شست‌وشو و پخت به میزان کمتری ویتامین‌ها و املاح خود را از دست می‌دهد. به گفته این متخصص، ری کردن و قد کشیدن برنج‌های فرآوری شده به گونه برنج و نوع فرآوری آن بستگی دارد. فرآوری مطلوب می‌تواند در قد کشیدن دانه‌های برنج تاثیر بسزایی داشته باشد.

برنج فرآوری شده یا برنج قهوه‌ای؟

برنج قهوه‌ای به برنجی گفته می‌شود که سبوس بر سطح دانه برنج باقی مانده باشد. در نتیجه این برنج در مقایسه با برنج سفید خواص فیبری و تغذیه‌ای بیشتری دارد، اما به گفته دکتر عزیزی به برنجی که فرآوری شده و رنگ زرد و قهوه‌ای به خود گرفته هم برنج قهوه‌ای می‌گویند که بیشترین برنج قهوه‌ای موجود در بازار از همین نوع برنج پارابویل یا فرآوری شده است، اما اگر بخواهیم برنج قهوه‌ای سبوس‌دار را با برنج فرآوری شده مقایسه کنیم هر دو محصول از نظر ریزمغذی‌ها تقریبا در یک جایگاه قرار دارند. با این تفاوت که خواص فیبری برنج سبوس‌دار بیشتر است.

حالا برنج ایرانی بهتر است یا خارجی؟

پس به این ترتیب اگر اغلب برنج‌های خارجی یا وارداتی هندی و پاکستانی فرآوری شده باشند این برنج‌ها در مقایسه با برنج‌های سفید ایرانی باید خاصیت بیشتری داشته باشند. این استاد دانشگاه در این باره می‌گوید: باید این نکته را هم‌در نظر داشت که اگر برنج‌های خارجی با سموم غیرمجاز و در زمان نامناسب سمپاشی شده یا آلوده به فلزات سمی و سنگین جیوه، آرسنیک و کادمیوم باشند، بدون شک در زمان فرآوری یا نیم جوش شدن دانه‌ها، سموم و آلودگی‌ها از طریق پوسته وارد بافت دانه برنج شده و محصول آلوده و برای سلامت مخاطره‌آمیز می‌شود.

به گفته دکتر عزیزی، این آلودگی‌ها در برنج‌های ایرانی هم وجود دارد که البته میزان آن از طریق آزمایشات مختلف قابل پیشگیری و پیگیری است. این متخصص تصریح می‌کند برای کمک به خروج سموم و آلودگی‌های احتمالی برنج‌های فرآوری شده خارجی بهتر است برنج به صورت آبکش تهیه شود تا از این طریق مقادیری از آلودگی‌های شیمیایی و سمی از بافت دانه خارج و حذف شود.

عمر برنج فرآوری شده کوتاه‌تر است

اما شاید این پرسش مطرح شود، برنج فرآوری شده در مقایسه با دیگر برنج‌ها باید تحت شرایط خاصی نگهداری شود؟ ماندگاری این محصول چقدر است؟ دکتر عزیزی با اشاره به این که برنج فرآوری شده به دلیل آن که در حین نیم‌جوش شدن مقادیری از روغن سبوس در بافتش نفوذ می‌کند، در مقایسه با برنج سفید ماندگاری کمتری داشته و باید در مکانی خشک و خنک و به دور از گرما و رطوبت نگهداری شود. در غیر این صورت روغن سبوس چون غیراشباع است، فسادپذیری بالایی داشته و در شرایط نامساعد محیطی بسرعت اکسید و تجزیه شده و طعم و مزه برنج را تند می‌کند.

برنج غنی شده همان برنج فرآوری شده است؟

«برنج غنی شده با برنج فرآوری شده فرق می‌کند» این را دکتر عزیزی می‌گوید و می‌افزاید: هر نوع برنج سفید، قهوه‌ای و فرآوری شده را می‌توان غنی‌سازی کرد. در غنی‌سازی برنج، محلولی از املاح و ویتامین‌ها تهیه کرده و به شکل پوششی روی دانه‌های برنج اسپری و سپس خشک می‌کنند. این نوع برنج اغلب در کشورهای خارجی تولید می‌شود و در ایران سابقه تولید ندارد. به توصیه این متخصص برنج غنی شده را نباید به دفعات زیاد شست‌وشو داد و نباید برای پخت آن از روش آبکش استفاده کرد. زیرا ترکیبات غنی‌کننده به واسطه آبکش برنج از سطح دانه‌ها جدا شده و برنج خواصی همچون برنج معمولی پیدا خواهد کرد.

برنج ژنتیکی خواص تغذیه‌ای متمایزی دارد؟

دکتر عزیزی درباره برنج‌های تراریخته ژنتیکی هم می‌گوید بیشتر برنج‌های خارجی، تراریخته ژنتیکی هستند. این برنج‌ها را با دستکاری در ژن نسبت به آفات، بیماری‌های گیاهی و شرایط آب و هوایی اصلاح و مقاوم کرده و برنج را پربازده می‌کنند. این استاد دانشگاه خاطرنشان می‌کند: برنج‌های ژنتیکی برخلاف باور عامه مردم از نظر ارزش تغذیه‌ای، خواص متمایزی نسبت به دیگر برنج‌های معمولی و فرآوری شده ندارند.

برنج ساختگی واقعیت ندارد

این که می‌گویند برخی برنج‌های وارداتی همچون برنج‌های هندی ساختگی است یعنی این برنج‌ها را ابتدا آسیاب و آرد کرده و پس از اختلاط با موادی مجدد آن را با دستگاه اکسترودر (فرم‌‌دهنده) به دانه‌های برنج تبدیل می‌کنند، چقدر صحت دارد؟ دکتر عزیزی با رد این موضوع تصریح می‌کند تا به حال در هیچ کارخانه‌ای برنج به این شیوه تهیه نشده است. البته چند سالی است در بازار نوعی ماکارونی به شکل دانه‌های برنج تولید می‌شود که ماده اولیه و اصلی آن خمیر گندم است و روش فرآوری آن با روش فرآوری یا پارابویل برنج تفاوت‌های آشکاری دارد.

فاخره بهبهانی / گروه سلامت

میوه های همه فن حریف را بشناسید

جام جم سرا:تغذیه هزاران ساله انسان‌ها از میوه‌ها در واقع ساختار ژنتیکی آنها را به گونه‌ای تغییر داده که بدن انسان نیاز همیشگی به تامین ویتامین‌ها و مواد مغذی از این خوردنی‌های لذتبخش را احساس می‌کند.

در این نوشتار به نقل از پایگاه اینترنتی «گرین مدانیفو» به برخی از میوه‌های مقوی که دارای خواص درمانی شگفت‌انگیز و شفابخش هستند اشاره شده که به قرار زیر است:

گریپ‌فروت، عفونت‌زدا

مصرف پنج تا شش هسته گریپ فروت هر هشت ساعت یک بار و به مدت دو هفته تاثیر شگرفی در رفع عفونت مجاری ادراری دارد.

آناناس، ضد سرطان

اثرات ضدسرطان آنزیم «بروملین» که از آناناس استخراج می‌شود در نمونه‌های حیوانی بیش از داروی شیمی‌درمانی «فلورو راسیل 5» اعلام شده است.

هندوانه، ضد فشارخون

هندوانه حاوی اسیدهای آمینه‌ای نظیر «ال سیترولین» است که به رگ‌های خونی کمک می‌کنند تا به طور طبیعی منبسط شوند و بدین ترتیب فشارخون کاهش یابد.

گیلاس، ضد درد و التهاب

ترکیبات موجود در گیلاس موسوم به «آنتروسیانین»‌ها تاثیری مشابه داروهای ضدالتهابی در کاهش درد و التهاب دارند.

لیمو، سنگ‌شکن کلیه

آبلیمودرمانی به عنوان یک جایگزین درمانی مناسب برای مبتلایان به سنگ کلیه محسوب می‌شود.

پاپایا، درمان جراحات پوستی

از پاپایا در جامائیکا در طب سنتی استفاده می‌شده اما نتایج مطالعات جدید نشان می‌دهد که استفاده موضعی از پاپایای نارس روی جراحات مزمن پوستی در 72 درصد از موارد نتایج مثبت و شفابخش به همراه دارد.

انار، منبع هورمونی

انار را می‌توان به عنوان یک «تخمدان میوه‌ای» در نظر گرفت که محتوی استروژن قوی گیاهی است و در عین حال موجب تکثیر نامنظم و بی‌رویه سلول‌ها نمی‌شود. این میوه می‌تواند عملکرد مشابه تخمدان‌ها در حفظ سلامت هورمونی زنان داشته باشد.

کیوی، ضد کلسترول

در یک مطالعه آشکار شد مصرف کیوی به همراه زالزالک اثری به مراتب قوی‌تر از داروی «سیمواستاتین» در کاهش کلسترول موش‌های آزمایشگاهی داشته که تغذیه پرکلسترولی داشتند.

«کرنبری»، ضد تکرر ادرار

ترکیبات حاصل از «کرنبری» در عین حال که اثراتی مشابه داروی «تریمتوپریم» در درمان تکرار ادرار در زنان سالخورده دارند، خطر بروز مقاومت آنتی‌بیوتیکی و یا عفونت‌های شدید و قارچی را نیز افزایش نمی‌دهد.

آقطی سیاه، ضد آنفلوآنزا

از آقطی سیاه از زمان باستان به عنوان درمان طبیعی آنفلوآنزا استفاده می‌شده است. مطالعات جدید نشان می‌دهد که این میوه حاوی ترکیبات فلاونوئیدی است که اثرات درمانی آن مشابه داروی «تامی فلو» در مقابله با آنفلوآنزای H1N1 است.

نارگیل، ضد زخم معده

آب و شیر نارگیل اثر داروهای التهاب‌زا را که سبب تحلیل رفتن مخاط معده می‌شود، کاهش می‌دهد.

پلانتین، ضد اسهال

از دیرباز در طب سنتی از «پلانتین» که میوه‌ای موز مانند و بومی مناطق حاره‌ای جزایر کارائیب است برای درمان اسهال استفاده می‌شده اما مطالعات پزشکی به تازگی ارزش این میوه را در تنظیم رژیم غذایی کودکان مبتلا به اسهال مزمن نشان می‌دهد. این اثرات مرتبط با طول دوره بیماری، جبران کاهش وزن و هزینه هستند.

توت فرنگی،‌ داروی قلب

امروزه مشخص شده که بسیاری از میوه‌های سرخ رنگ و انواع توت برای سلامت قلب مفید هستند اما این میوه از نظر خواصش برای سلامت قلب و عروق در خط مقدم است. عصاره این میوه سبب آرامشِ جداره داخلی رگ‌ها می‌شود که از فشارخون بالا و همینطور خستگی عضلات قلب بر اثر تپش زیاد جلوگیری می‌کند. پودر توت فرنگی همچنین در زنان مبتلا به سندرم متابولیک، میزان فشار اکسیدیته و تصلب شرائین را کاهش می‌دهد.(ایسنا)

رژیم‌های غذایی دوستدار قلب را بشناسید

جام جم سرا: دکتر کوروش جعفریان، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفت‌و‌گو با جام‌جم با اشاره به این‌که رژیم‌های غذایی کم‌کربوهیدرات اثرات مطلوبی را بر کاهش وزن و حفظ سلامت قلب به جا می‌گذارد، افزود: رژیم‌های کاهش وزن که در آن از غذاهای فرآوری شده کمتر استفاده شود، می‌تواند به سلامت قلب کمک کند. همچنین در رژیم غذایی باید به نکاتی ازجمله کاهش مصرف چربی‌های اشباع، نمک و قندهای ساده توجه داشت. کاهش مصرف کلسترول نیز با مصرف محدود مواد غذایی چون دل و جگر، کله پاچه، زرده تخم‌مرغ و گوشت قرمز باید مد نظر قرار بگیرد.

وی تاکید کرد: همچنین استفاده از نان‌های سبوس‌دار و مواد غذایی حاوی فیبر چون حبوبات در کنار افزایش مصرف میوه و سبزیجات تازه به بهبود کارکرد قلب کمک می‌کند. مطالعات جدید محققان نیز نشان داده است که مصرف لبنیات کم‌چرب می‌تواند برای حفظ سلامت قلب و عروق بسیار مفید باشد.

نشانه‌های افسردگی کودک را بشناسید

جام جم سرا: دکتر امیرحسین جلالی در گفت‌وگو با جام‌جم با تاکید بر این که برخی از نشانه‌های افسردگی در کودکان و بزرگسالان مشترک است، افزود: همچنین افسردگی در کودک ممکن است با نشانه‌هایی مانند انزوا، بی‌علاقگی به انجام فعالیت‌های اجتماعی و بازی با همسالان بروز پیدا کند. از سوی دیگر بروز ترس‌های جدید مثل ترس از تاریکی‌، تنهایی یا از دست دادن والدین نیز باید شک والدین نسبت به بروز افسردگی در کودک را برانگیزد.

وی تاکید کرد: معمولا روش درمان افسردگی در کودکان و بزرگسالان مشترک است. یعنی دارو درمانی نیز با در نظر گرفتن نوع و میزان دارو برای کودک صورت می‌گیرد.

اختلالات یادگیری را بشناسید

یکی از مسائلی که در بین دانش‌آموزان دیده می‌شود مشکل در یادگرفتن یک یا چند ماده درسی است. در این حالت، دانش‌آموز در زمینه خاصی با مشکل مواجه شده و دیگر دروس خود را می‌تواند براحتی بیاموزد.

دانش‌آموزی که دچار اختلال یادگیری است از نظر هوشی مشکلی ندارد و در حد متوسط یا حتی بالاتر قرار دارد و مشکل جسمانی از لحاظ شنوایی، بینایی و مغزی نیز ندارد و از نظر رفتارهای سازگاری و عاطفی نیز نرمال است اما مساله اینجاست که با وجود این مسائل در برخی از فرآیندهای روانی پایه مانند ادراک دیداری، ادراک شنیداری و درک زبان مشکلی وجود دارد.

این اختلالات ممکن است در زمینه زبان گفتاری، زبان نوشتاری (دیکته‌نویسی)، اختلال خواندن و اختلال ریاضی دیده شود.

اختلالات متابولیکی و حتی آسیب جزئی به دستگاه عصبی مرکزی نیز می‌تواند به ایجاد این اختلال منجر شود.

عوامل دیگری مانند تناسب نداشتن نوع خون مادر با جنین، اختلالات در ترشحات داخلی مادر، قرار گرفتن در برابر اشعه، استفاده از دارو در دوران بارداری، کم ‌وزنی هنگام تولد، آسیب وارده بر سر، آمدن جفت پیش از نوزاد، تولد با پا، مسمومیت سرب، نارسایی‌های تغذیه‌ای، محرومیت‌های محیطی و تدریس ناکافی و ناصحیح می‌تواند در بروز این اختلال اثرگذار باشد.

همچنین مشخص شده که عوامل ارثی در بروز این اختلال نقش مهمی دارد و می‌توان گفت در تعدادی موارد مشابه کودکی که در دیکته‌نویسی یا روخوانی مشکل داشته در اقوام درجه یک او نیز این مشکلات وجود داشته است.

در پایان شش سالگی مشخص می‌شود کودک راست دست است یا چپ دست و در کودکانی که دچار اختلال یادگیری هستند معمولا برتری دست یا پا خیلی آشکار نیست.

برای تشخیص انواع اختلال یادگیری در پایه اول دبستان باید حداقل شش تا هشت ماه از شروع سال تحصیلی گذشته باشد و بعد در مورد کودک قضاوت کرد و بررسی دفتر دیکته، دفتر ریاضی و مشاهده شیوه خواندن کودک الزامی است و بهترین فردی که می‌تواند کمک کند معلم مدرسه است.

آنچه حائز اهمیت است اعتماد به نفس و خودباوری کودک است که بشدت طی این اختلال صدمه می‌خورد.

در فرآیند سوادآموزی ممکن است بسیاری از این مشکلات به چشم بخورد، اما چنانچه مشخص شود کودک دچار اختلال یادگیری است لازم است اقدامات لازم در این زمینه صورت گیرد. معلم مدرسه نقش بسیار مهمی در بهبود فرآیند درمان خواهد داشت و تشخیص بموقع بسیار حائز اهمیت است.

برای هر کدام از انواع اختلالات یادگیری راهکارهای درمانی مختلفی ارائه شده است. یکی از آنها درمان‌های ادراکی ـ حرکتی است که در این شیوه موقعیت‌هایی برای کودک فراهم می‌شود تا بتواند اطلاعاتی را از محیط دریافت دارد، به یکدیگر ارتباط دهد و آنها را دریابد.

همچنین بازی‌هایی برای آموزش حرکت، تمرینات روی تخته سیاه برای رشد هماهنگی حرکت و ادراک دیداری و حل معما در این شیوه کاربرد دارد. همچنین از درمان‌های رفتاری نیز استفاده می‌شود. در ستون‌های آتی انواع اختلالات یادگیری و راهکارهای درمانی آن ارائه خواهد شد.

دکتر مهرنوش دارینی - روان‌شناس و مشاور