جام جم سرا: مصرف غذاهای سالم، پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های ویروسی و باکتریایی و رعایت نکات ایمنی از جمله مواردی است که خاطره سفری خوب و به یادماندنی را برایتان رقم می‌زند.
احتمالا این روزها اصطلاح «بیماری‌های مسافرتی» را زیاد شنیده‌اید که هم تنوع زیادی دارند و هم بسیار شایعند. علت این بیماری‌ها متفاوت است. به عنوان مثال ممکن است به علت مصرف آب یا غذای آلوده بروز کند، بومی و محلی و خاص یک منطقه باشد یا به دلیل رعایت نکردن بهداشت شخصی ایجاد شود. این در حالی است که مصرف غذاهای سالم در طول سفر، شستن مداوم دست‌ها با آب و صابون و اطمینان از تمیز بودن محل خواب و همراه داشتن روبالشی و ملحفه‌های تمیز به منظور پیشگیری از گزش عنکبوت، ساس، کک و شپش مانع بروز بسیاری از مشکلات در طول سفر میشود.
توصیه اول؛ غذای سالم در رستوران سالم
بهترین توصیه برای حفظ سلامت در مسافرت، نرفتن به رستوران‌های بین راهی است. دکتر مسعود کیمیاگر، متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفتوگو با جام‌جم می‌گوید: بهترین غذاها آنهایی هستند که خشک باشند؛ مثل انواع کتلت و کوکو و مرغ بخارپز که به صورت جداگانه در ظروف مخصوص دردار قرار داشته باشند و مخلفات آن مانند گوجه‌‌فرنگی، کاهو یا خیارشور هم به طور جداگانه در ظرف دیگری قرار داده شوند. البته توصیه میشود این غذاها را درون یخدان قرار دهید تا از فاسد شدنشان جلوگیری شود. در صورتی که اهل رستوران و غذای بیرون هستید باید به بهداشت رستورانی که انتخاب میکنید، توجه کنید و از تمیز بودن آن مطمئن شوید. دسته‌ای از موادغذایی مثلا ساندویچ کالباس و سوسیس و غذاهایی که زیاد سرخ میشوند مضر هستند و در هیچ رستورانی نباید مصرف شوند. همچنین تا حد امکان از خوردن خورش‌ها و کباب کوبیده و همبرگر خودداری کنید. چرا؟ پاسخ ساده است. انواع خورش را می‌توان چند بار گرم کرد و ماندگی و کهنگی آن بسختی قابل تشخیص است و کباب کوبیده و همبرگر بدون اینکه طعم نامطبوعی داشته باشند، می‌توانند از گوشت چند روز مانده و افزودنی‌های نامرغوب مثل چربی گوشت و نان کپک زده باشند که به وسیله ادویه متنوع مزه دار شده‌اند. در این بین بهترین گزینه کباب برگ، شیشلیک و چنجه است که تقلب کمتری در تهیه و طبخ آن صورت می‌گیرد. از طرفی برخلاف تصور عموم همیشه نباید همراه غذا نوشیدنی مصرف کنیم، اما اگر اصرار به این عادت نادرست غذایی دارید آب یا دوغ بهترین نوشیدنی است.
خریدهای فله‌ای ممنوع
بسیاری از خانواده‌ها از مشکلات رستوران‌های بین راهی باخبرند و به همین دلیل خودشان اقدام به خرید مواد اولیه و طبخ غذا می‌کنند، اما موضوعی که گاهی مغفول می‌ماند، اطمینان نداشتن از بهداشتی بودن و سلامت مواد اولیه است، چرا که در بسیاری مواقع این مواد غذایی مدت زمان زیادی خارج از یخچال نگهداری شده‌اند و مصرفشان میتواند باعث بروز مسمومیت شدید شود. به گفته دکتر کیمیاگر مواد حاوی پروتئین، فسادپذیری بالایی دارند. بنابراین گوشت، مرغ، ماهی و تخممرغ را باید فقط از فروشگاه‌های مجاز که زیر نظر سازمان دامپزشکی کشور هستند، بخرید. همچنین زمانی که بیرون از منزل کباب می‌‌پزید، از ظروف تمیز برای کباب پخته استفاده کنید و هیچ وقت از ظروفی که در آنها گوشت خام قرار داشته و هنوز شسته نشده، برای قرار دادن کباب‌های پخته استفاده نکنید زیرا میکروب‌های گوشت خام چسبیده به ظرف باعث آلودگی کباب میشود.
لطفا جو زده نشوید
خیلی‌ها بر این باورند که چون غذاهای روستایی طبیعی است پس سالم هم هست؛ اما اصلا این‌طور نیست، چرا که این محصولات میتواند شما را در معرض خطر ابتلا به بیماری‌هایی نظیر تب مالت، مشکلات عفونی، مسمومیت و بیماری‌های پوستی آلرژیک قرار دهد. پس هنگام سفر به مناطق محلی و روستاها از خوردن شیر تازه دوشیده شده از دام یا پنیر و کره و خامه و سرشیر و ماست محلی خودداری کنید. همچنین با دیدن چشمه‌های طبیعی و آب زلال جو زده نشوید چون ظاهر تمیز آب به هیچ‌وجه نشان‌دهنده سلامت آن نیست. در مواردی که دسترسی به آب معدنی یا آب سالم و مطمئن ندارید می‌توانید به مدت پنج دقیقه آب را بجوشانید تا قابل مصرف شود. بد نیست بدانید استفاده از قرصهای هالوژن (ماده ضد عفونی‌کننده آب که در داروخانه‌ها موجود است) طبق دستورالعمل آن به سالم سازی آب کمک می‌کند. اگر هم دنبال غذاهای محلی هستید برای یافتن رستوران‌های معتبر از افراد بومی راهنمایی بخواهید.
علائم اسهال مسافرتی
به گفته دکتر امیرحسین وکیلی مقدم، متخصص عفونی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران چند ساعت یا حتی چند روز بعد از صرف غذا یا آب آلوده علائم اسهال مسافرتی شروع میشود که در بچه‌ها با دل‌درد، حالت تهوع و استفراغ و گاهی تب همراه است. مهمترین مشکلی هم که سلامت کودک را تهدید می‌کند، خطر کم‌آبی است. بنابراین در اولین فرصت ممکن به پزشک مراجعه کنید و در این فاصله به بیمار مایعات بدهید، اما از دادن خودسرانه هر نوع دارویی به بچه‌ها بپرهیزید.
لیموترش آری، گردو نه!
به گفته متخصصان تغذیه مصرف لیموترش و ماست، احتمال مسمومیت و گرما‌زدگی را در طول سفر کاهش می‌دهد، اما در مقابل، خرید و مصرف خوراکی‌های غیر بهداشتی کنار جاده‌ای مثل لواشک، آب زرشک، دل و جگر و گردوی تازه از فروشنده‌های دوره گرد سلامتتان را به خطر می‌اندازد. البته از آنجا که بچه‌ها سیستم گوارشی ضعیف‌تری دارند بیشتر از بزرگسالان در معرض خطر قرار می‌گیرند. در عین حال فراموش نکنید باکتری‌‌ای که بیماری اسهال مسافران را ایجاد می‌کند، از طریق آب یا غذای آلوده وارد بدن کودکان میشود. استفاده از دستشویی‌های بین راه، شستن دست‌ها با آب آلوده یا آشامیدن آب غیربهداشتی و غذا خوردن در رستوران‌های جاده‌ای و غیربهداشتی و آلوده همه از دلایل بروز این بیماری بویژه اسهال هنگام مسافرت هستند. علت اینکه بیماری در مسافرت رخ می‌دهد آن است که متاسفانه خانواده‌ها هنگام سفر کمتر به بهداشت کودکان اهمیت می‌دهند.
جادوی شستن دست‌ها
شستن دست‌ها با آب و صابون بویژه بعد از دستشویی رفتن و قبل از غذا خوردن، میتواند تا 90درصد میزان ابتلا به اسهال مسافرتی را کاهش دهد. البته اشتباهی که ممکن است در رابطه با شستن دست‌هایتان انجام دهید زود آب کشیدن آنهاست، در حالی که شستن دست‌ها باید حداقل بیست ثانیه طول بکشد تا همه میکروب‌ها نابود شوند. استفاده از ژل‌های ضدعفونی هم گزینه مناسبی است؛ به شرطی که جایگزین شست‌وشوی دست با آب و صابون نشود و فقط در شرایط ضروری مورد استفاده قرار بگیرد. پس اگر به آب دسترسی ندارید سراغ این ژل‌ها بروید.
خطر دستشویی‌های بین‌راهی
گروهی از افراد معتقدند رفتن به دستشویی‌های بین‌راهی، احتمال ابتلا به عفونت‌های واژن را افزایش می‌دهد و گروه دیگری هم می‌گویند با رفتن به این دستشویی‌ها، دچار مشکلاتی مانند سوزش ادرار یا عفونت‌های قارچی شده‌اند. به همین دلیل یکی از دغدغه‌هایی که برای برخی خانم‌ها در طول سفر ایجاد میشود، استفاده از دستشویی‌های عمومی است که اتفاقا بیشترشان بهداشت مناسبی ندارند. به گفته دکتر طاهره افتخار، متخصص زنان و عضو هیات علمی دانشگاه علوم‌پزشکی تهران برخلاف باور بیشتر مردم، استفاده از دستشویی‌های بین‌راهی، بزرگترین و مهمترین عامل افزایش ابتلا به عفونت‌های دستگاه تناسلی در خانم‌ها نیست و خود خانم‌ها ناخواسته در طول سفر شرایط ابتلا به این عفونت‌ها را فراهم می‌کنند. از آنجا که در طول سفر، مدت زمان زیادی در اتومبیل می‌نشینیم، امکان عرق کردن و ایجاد رطوبت و گرما در ناحیه تناسلی به وجود میآید.
پریسا اصولی / جام جم
بدون شک پیش از اینکه به سفر حج مشرف شوید، باید نسبت به واکسینه کردن خود در برابر بیماری‌های مننژیت و آنفلوآنزا اقدام کنید، اما رعایت نکات بهداشتی در طول سفر هم امری واجب و حیاتی است.
برای بسیاری از افرادی که به سفر حج مشرف میشوند، یک یا چند نوع عفونت تنفسی رخ می‌دهد و باتوجه به تعداد زیاد زائران این موضوع چندان هم عجیب و غیرعادی نیست هرچند که می‌توان از بروز آنها پیشگیری کرد. در این میان مهمترین عاملی که موجب بروز عفونت‌ها میشود، تماس مستقیم دست‌ها با سطوح مختلف مثل زمین، در و دستگیره و... و انتقال آلودگی به مخاط دهان و چشم و بینی است. درواقع ترشحات ناشی از سرفه و عطسه افراد با ملیت‌های مختلف و بیماری‌های مسری باعث آلودگی سطوح شده و این آلودگی از طریق تماس دست و مخاط به بدن منتقل میشود.
از زیرانداز حصیری استفاده کنید
حتما می‌دانید که افراد در سفر خانه خدا اجازه استفاده از مهر را ندارند، به همین دلیل هم برای خواندن نماز دنبال سطوحی می‌گردند که با سنگ پوشیده شده باشد، اما نکته بسیار مهمی که در این میان مغفول می‌ماند، آلودگی این کفپوش‌ها به دلیل تماس مداوم پاهای کثیف و آلوده افراد مختلف است.
متاسفانه حجاج برای سجده سرشان را روی این سطوح سنگی می‌گذارند و دست و دهان و چشمشان با میکروب‌ها تماس پیدا کرده و به این ترتیب زمینه بروز مشکلات عفونی افزایش پیدا می‌کند. البته دکتر حمید عمادی، متخصص بیماری‌های عفونی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفتوگو با جام‌جم می‌گوید: زائران خانه خدا می‌توانند از سجاده‌ها یا حتی زیراندازهای حصیری کوچک و قابل حمل استفاده کنند تا شرع و بهداشت را با هم رعایت کرده باشند. در این حالت صورت نمازگزاران و زائران تماس مستقیم با سطوح آلوده ندارد و احتمال بروز بیماری‌های تنفسی بشدت کاهش می‌یابد.
مراقب بیماری‌ها باشید
به گفته دکتر عمادی تراکم و ازدحام جمعیت در سفر حج، استرس و خستگی سفر، بی‌خوابی، کم‌آبی و تغذیه نامناسب و به دنبال آنها تضعیف سیستم ایمنی بدن و البته قرار گرفتن در معرض کولر گازی و مصرف آب یخ پیش از خشک شدن عرق بدن ازجمله عواملی هستند که زمینه مساعدی را برای ابتلا به بیماری‌های تنفسی شایع فراهم می‌کنند. مننژیت ازجمله بیماری‌هایی است که در عربستان شیوع زیادی دارد و با علائمی مثل تب، سردرد، سفتی گردن، تهوع، استفراغ، حساسیت به نور، گیجی و خواب‌آلودگی، عفونت دستگاه تنفس فوقانی، تشنج و راش‌های خونریزی‌دهنده جلدی بروز می‌کند. به همین دلیل هم زائران خانه خدا حداقل 15 روز پیش از اعزام باید علیه آن واکسینه شوند، اما دیرتر از این زمان ایمنی ایجاد نخواهد کرد. البته واکسیناسیون علیه مننژیت مننگوکوکی اجباری است و از سفر واکسینه نشده‌ها ممانعت به عمل میآید. حتی برخلاف باور عموم، واکسن مننژیت فقط در یک نوع پلی‌ساکاریدی به بازار ارائه میشود و حجاج نباید بابت این موضوع دچار سردرگمی شوند. در مقابل واکسن پنوموکوک دو نوع مختلف دارد؛ مدل پلی‌ساکاریدی که اثربخشی قابل قبولی دارد و 23 بیماری دیگر را هم تحت پوشش قرار می‌دهد و مدل دیگر که از نظر ایمنی دارای عملکرد بهتری است، اما علیه 13 بیماری ایمنی ایجاد می‌کند و گران‌تر از نوع اول است. دکتر عمادی تزریق هر دو واکسن با فاصله هشت هفته‌ای را بهترین روش عنوان می‌کند، اما معتقد است واکسیناسیون علیه این بیماری عفونی تنفسی که در عربستان چندان شایع نیست، برای حجاج الزامی نیست و تزریق آن فقط به سالمندان، افرادی که مبتلا به بیماری مزمن قلب و ریه هستند، زائرانی با بیماری‌های زمینه‌ای و نقص ایمنی، بیماران دارای مشکلات خونی، افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی و... توصیه میشود.
آنفلوآنزا و مرس را دست‌کم نگیرید
آنفلوآنزا از دیگر بیماری‌های شایع ایام حج محسوب میشود، اما خوشبختانه واکسن سال 2014 و 2015 که ایمنی بسیار بالایی هم دارد در بازار موجود است و تزریق آن برای حجاج بالای 50 سال، افراد سیگاری و دارای ضعف سیستم ایمنی، زائران مبتلا به بیماری‌های ریوی، تنفسی و... امری مستحب به حساب میآید. دکتر عمادی با بیان اینکه حجاج باید مراقب بیماری های ناشی از سندرم تنفسی خاورمیانه (منشأ بیماری خفاش، شتر و...) باشند، تاکید می‌کند: امسال عفونت مرس که از جنس کرونا ویروس و از خانواده بیماری سارس است، در عربستان شایع است؛ هرچند در مکه و مدینه کمتر از شهرهای دیگر مثل ریاض شیوع دارد. افراد مبتلا دچار سرماخوردگی و عفونت تنفسی ساده همراه با تب، سردرد و تنگی نفس میشوند و بتدریج تنگی نفس آنقدر شدید میشود که بیمار به بیمارستان مراجعه می‌کند و برای مراقبت بیشتر باید بستری شود.
این بیماران نارسایی شدید تنفسی پیدا می‌کنند. البته همه علائم شبیه عفونت سارس است، اما مرس علامت خطرناک‌تر دیگری دارد که در عفونت سارس دیده نمی‌شود؛ این ویروس آنقدر قدرتمند عمل می‌کند که حتی کلیه‌ها را از کار می‌اندازد و بیمار به دیالیز احتیاج پیدا می‌کند. قربانیان این ویروس هم بیشتر افراد دچار بیماری‌های مزمن کلیوی، ریوی، قلبی ـ عروقی، دیابت، آسم یا افراد مسن و آنهایی هستند که سیستم ایمنی بدنشان ضعیف است. از طرفی راه‌های انتقال این بیماری از طریق قطرک‌های تنفسی است و دست دادن، روبوسی، عطسه و سرفه چرخه انتقال را تکمیل می‌کند. در عین حال، نباید فراموش کنید تاکنون هیچ داروی ضدمیکروب یا آنتی‌بیوتیک خاصی برای درمان مرس ساخته نشده و بیشتر کسانی که بر اثر ابتلا جانشان را از دست داده‌اند، 7 تا 10 روز از بیماری‌شان می‌گذشته است، حتی واکسنی هم برای پیشگیری وجود ندارد. بنابراین بهترین روش برای مقابله با سندرم تنفسی خاورمیانه یا همان بیماری مرس و البته سایر بیماری‌های عفونی تنفسی، رعایت توصیه‌های بهداشتی و یکی از مهمترین آنها یعنی شستن مداوم دست‌هاست.
پیشگیری از بیماری‌های شایع با آب و صابون
یادتان باشد بیماری‌های عفونی تنفسی شایع در ایام حج از طریق پوست سالم منتقل نمی‌شوند اما میتواند از طریق دست آلوده منتشر شود و تماس دست آلوده به این میکروب‌ها با چشم و دهان و بینی میتواند افراد را بیمار کند. مهمترین نکته این که حتی‌الامکان از تماس دست‌ها با مخاط بدن اجتناب کنید و پیش از خوردن غذا یا هر نوع خوراکی و دارو، پس از رفتن به توالت و همچنین عطسه و سرفه و تماس با سطوح مختلف، دست‌هایتان را بشویید.
البته همه ما شستن دست‌ها را از کودکی یاد میگیریم، اما به گفته دکتر عمادی بنا به دلایل مختلف این کار را با دقت انجام نمیدهیم یا حتی با وجود آگاهی، شستن دست‌ها را فراموش می‌کنیم. برای شستن دست‌ها حتما از آب و صابون یا مایع دستشویی استفاده کنید چون آب به تنهایی بی‌فایده است، هنگام شست‌وشو، دست‌هایتان را حداقل 20 تا 30 ثانیه به هم بمالید و بین انگشتان و پشت دست‌ها و زیر ناخن‌ها را فراموش نکنید. در صورتی هم که به آب و صابون دسترسی نداشتید، می‌توانید از ژل‌های ضد‌عفونی‌کننده بر پایه الکل استفاده کنید که همان کارایی را دارد.
توصیه طلایی پس از سفر
بسیاری از متخصصان در زمینه استقبال و شرکت در مراسم ولیمه حجاج به مردم هشدار می‌دهند. درواقع تاکید آنها به زائرانی که از سفر حج برمی‌گردند و خانواده‌هایشان این است که از روبوسی، دست دادن و در آغوش گرفتن همدیگر به دلیل خطر ابتلا به عفونت‌های تنفسی پرهیز کنند، اما دکتر عمادی این توصیه را رد می‌کند و معتقد است نمی‌توان از مردم توقع داشت که به دیدن حجاج نروند، اما زائری که از خانه خدا برمی‌گردد و علائمی مثل سرماخوردگی دارد، باید در اولین فرصت ممکن به پزشک مراجعه کند، هنگام استقبال از مهمانان ماسک بزند و البته روبوسی را فاکتور بگیرد.
پریسا اصولی / جام جم
جام جم سرا:مهندس محمد هاشمی گفت: کارخانه مرزک عرقیات گیاهی با نام تجاری فیض کاشانی، سس گوجه فرنگی Tomato Ketchup با نام تجاری heinz، سس خردل آمریکایی U.S.Mustard با نام تجاری American Garden، سس فلفل تند Hot Sauce با نام تجاری Excellence ، شرکت آلوچه جنگلی ژیوار با نام تجاری خشکبار ژیوار، آلبالو فرآوری شده لواشک با نام تجاری اولسا، شرکت خسرو خلیلی انواع حبوبات و خشکبار با نام تجاری لولوک، شکلات با نام تجاری Madagascar، شربت سنتی نعناع و زرشک با نام تجاری حاج مرتضی و شرکت رودفر انواع ترشی با نام تجاری رودفر.
او ادامه داد: این واحدهای تولیدی به دلیل تولید محصولات غذایی فاقد مجوزهای مورد نیاز وزارت بهداشت از سوی اداره کل فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، غیر مجاز شناخته شده و اجازه تولید و عرضه هیچ یک از محصولات نامبرده را ندارند.
مدیر روابط عمومی سازمان غذا و دارو گفت: از عموم مصرف کنندگان درخواست می گردد برای حفظ سلامتی از مصرف محصولات این 10 واحد تولیدی خودداری کرده و در صورت مشاهده در سطح عرضه با اطلاع رسانی سریع، معاونت های غذا و داروی دانشگاههای علوم پزشکی سراسر کشور و نیروی انتظامی را آگاه سازند تا نسبت به جمع آوری آنها در کوتاهترین زمان ممکن اقدام لازم صورت گیرد
جام جم سرا به نقل از مردمسالاری: فرمانده انتظامی شهرستان مهریز با اعلام این خبر گفت: چند شب گذشته با اعلام مفقودی پسر بچه ۹ ساله به نام محمدرضا، توسط خانواده‌اش بررسی این موضوع در دستور کار ماموران پلیس آگاهی این شهرستان قرار گرفت و پس از تحقیقات ماموران پلیس رد پای جنایتکاری به نام محسن ۳۹ ساله به دست آمد.
سرهنگ نصیری افزود: ماموران پلیس ضمن هماهنگی با مقامات قضایی متهم را دستگیر و به اداره پلیس منتقل کردند و اگرچه متهم ابتدا منکر هرگونه جنایت شد، پس از رویارویی با مدارک مستند و ادله پلیس، ناچار لب به اعتراف گشود و قتل پسر بچه ۹ ساله را فاش می‌کند.
این مقام مسئول انتظامی اضافه کرد: متهم در بازجویی‌های پلیسی نحوه قتل پسر بچه را این گونه بیان کرد که پس از سوار کردن مقتول در خیابان به قصد رساندن او به تکیه‌های عزاداری، محمد رضا (پسر بچه ۹ ساله) را به زور داخل منزل برده و پس از تجاوز به وی با استفاده از جسمی تیز در سرویس بهداشتی گلوی وی را بریده، بعد از به قتل رساندن کودک با گذاشتن جسد درون پتو، او را کنار خیابان رها می‌کند.
سرهنگ نصیری ضمن ابراز تاسف از این حادثه ابراز داشت: تلاش پلیس برای بررسی زوایای پنهان این پرونده کماکان ادامه دارد.
مهندس محمد هاشمی با بیان اینکه محصولات مذکور جعلی، قاچاق و تقلبی هستند، اسامی شرکت‌ها و محصولات فاقد مجوزهای بهداشتی مورد نظر اداه کل فرآورده‌های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو را ذکر کرد و گفت: انواع فرآورده‌های کودک شامل شامپو، صابون و ... با نام تجاری JAHNSON'S BABY و انواع ژل و کرم و..... با نام تجاری CLEAN & CLEAR محصولاتی هستند که سازمان غذا و دارو آنان را غیرمجاز اعلام کرده است.
بنابر اعلام روابط عمومی سازمان غذا و دارو، هاشمی با بیان اینکه اعلام اسامی متخلفین در راستای تاکیدات ریاست سازمان غذا و دارو مبنی بر تشدید نظارت در سطح عرضه محصولات صورت می‌پذیرد، به مردم اطمینان داد این دستور با جدیت توسط بازرسان سازمان غذا و دارو پیگیری میشود.
وی از هموطنان خواست در صورت مشاهده اقلام مذکور در سطح بازار با اطلاع‌رسانی سریع، روابط عمومی سازمان غذا و دارو، معاونت‌های غذا و داروی دانشگاههای علوم پزشکی سراسر کشور و نیروی انتظامی را آگاه سازند تا اقدام قانونی لازم انجام شود. (ایسنا)
629
دکتر ناصر کلانتری مهمترین برنامه حوزه بهداشت در سال ۹۴ را گسترش شبکه بهداشتی – درمانی شهری دانست و گفت: این موضوع به معنی گسترش مراقبت‌های اولیه بهداشتی در نقاط شهری، استمرار برنامه مراقبت‌های بهداشتی از حاشیه‌نشین‌ها و شهرهای زیر ۵۰ هزار نفر و پوشش فعال مراقبت‌های اولیه بهداشتی است. همچنین مابقی جمعیت نیز تا پایان سال خدمات بهداشتی را دریافت خواهند کرد.
ارائه خدمات بهداشتی درب منازل
به گفته وی برنامه گسترش شبکه بهداشتی- درمانی شهری به این صورت است که برای هر ۱۲ هزار و ۵۰۰ نفر یک پایگاه سلامت و برای هر سه تا چهار پایگاه، یک مرکز سلامت جامع ایجاد میشود. همچنین در این پایگاه‌ها برای هر سه هزار نفر جمعیت یک مراقب سلامت قرار می‌دهیم که فعالانه به درب منزل مردم مراجعه کرده و به خصوص خدمات بیماری‌های غیرواگیر و مزمن را مانند تغذیه، مساله تحرک، بیماری‌های روانی و... را ارائه می‌دهند.
گسترش شبکه بهداشتی–درمانی شهری
کلانتری با بیان اینکه قریب به ۶۵ میلیون نفر از جمعیت به صورت فعال توسط کار‌شناسان ما مورد بررسی قرار می‌گیرند، اظهار کرد: این بررسی به این صورت است که برای این افراد پرونده تشکیل شده و وسایل بهداشتی نظیر واکسن، مراقبت‌های دوره بارداری، سالمندی، نوجوانی، بیماری‌های مزمن و همه خدمات بهداشتی به صورت فعال به آنها در شهر‌ها ارائه خواهد شد.
ارائه خدمات «روانشناسی» و «مشاوره تغذیه»
وی با اشاره به برنامه حوزه بهداشت برای بیماری‌های غیرواگیر تحت عنوان NCD، افزود: در مراکز سلامت جامع نیز که برای هر سه یا چهار پایگاه سلامت راه‌اندازی میشود، پزشک، کار‌شناس تغذیه، کار‌شناس روانشناسی، مشاوره‌های تغذیه و روانشناسی مستقر شده، همچنین مشاوره‌های تغذیه و روانشناسی و مراقبت از بیماران مبتلا به بیماری‌های غیرواگیر نظیر دیابت، فشار خون و... صورت می‌گیرد. این افراد توسط مرکز سلامت جامع پیگیری شده و کنترل درمانی آنها توسط این مرکز ادامه پیدا می‌کند.
مراقبت‌های اولیه بهداشتی برای شهرهای زیر ۵۰۰ هزار نفر
قائم مقام معاون بهداشت با بیان اینکه این مراکز سلامت ارجاعات را از پایگاه سلامت پذیرفته و خدمات ارائه می‌دهند، ادامه داد: این مجموعه یا مجتمع سلامت که شامل یک مرکز سلامت جامع و دو تا چهار پایگاه سلامت است، حدود ۳۰ تا ۵۰ هزار نفر جمعیت را پوشش می‌دهد. قرار بر این است که امسال این برنامه در شهرهایی با جمعیت ۵۰ تا ۵۰۰ هزار نفر نیز گسترش یابد. در سال گذشته جمعیت حاشیه‌نشینی و شهرهای زیر ۵۰ هزار نفر را که قریب به ۱۵ میلیون نفر بود را پوشش دادیم و در سال ۹۴ این برنامه تا شهرهای زیر ۵۰۰ هزار نفر گسترش می‌یابد و جمعیتی حدود ۱۸ میلیون نفر را تحت پوشش قرار خواهد داد.
ادامه طرح پزشک خانواده روستایی در سال ۹۴
کلانتری در خصوص برنامه پزشک خانواده نیز اظهار کرد: برنامه پزشک خانواده روستایی نیز مانند گذشته برای ۲۸ میلیون نفر جمعیت به صورت فعال ارائه خواهد شد و مسائل آن مانند خدمات شهری است.
راه‌اندازی بیش از ۹۰۰ خانه بهداشت در سه ماهه اول ۹۴
وی با اشاره به راه‌اندازی خانه‌های بهداشت در سطح روستایی، گفت: از ۱۹۵۵ خانه بهداشتی که قرار بود سال گذشته راه‌اندازی شود، هزار خانه را در ایام دهه فجر راه‌اندازی کردیم. ۹۵۰ خانه دیگر نیز ۷۰ تا ۸۰ درصد پیشرفت داشته‌اند و آنها را در سه ماهه اول امسال راه‌اندازی می‌کنیم و با توجه به اینکه کار آنها در حال اتمام است همه این تعداد به بهره‌برداری می‌رسد.
مرمت خانه‌های بهداشت بالای ۲۵ سال
کلانتری از ترمیم و مرمت خانه‌های بهداشت بالای ۲۵ سال که نیازمند بهبودسازی در استاندارد هستند خبر داد و در خصوص میزان اعتبار انجام این کار اظهار کرد: داده‌های این برنامه را جمع‌آوری کردیم و برنامه‌های جاری خود را از محل اعتبارات تملک دارایی وزارت بهداشت انجام می‌دهیم تا بتوانیم این خانه‌ها را به مرمت کرده و به استانداردهای مورد قبول برسانیم. (ایسنا)
به گزارش جام جم سرا ، دکتر عزتالله فاضلیمقدم در گفتوگو با ایسنا، اظهار کرد: قوت غالب مردم نان است که بخش عمده‌ای از انرژی و موادمغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.
وی با بیان اینکه در سال‌های اخیر بهرغم افزایش قیمت نان هیچ تغییری در کیفیت این کالا دیده نشده و همچنان نانهایی که مصرف می‌کنیم، کیفیت لازم را ندارد، اضافه کرد: با این تفاسیر شاهد دورریز بخش عمده‌ای از نان‌ها هستیم.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه کیفیت نان به خیلی از فاکتورها بستگی دارد، ادامه داد: زمان تولید گندم، نحوه نگهداری آرد و فرآیند پخت در کیفیت نان موثر است.
وی با بیان اینکه نان صنعتی میتواند جایگزین مناسبی برای نانهای سنتی باشد، افزود: نانهای صنعتی با استفاده از مخمر و بهبود دهنده‌ها ارزش غذایی بیشتری دارند و همچنین مدت زمان نگهداری این نان بیشتر است.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با تاکید بر اینکه در پخت نان صنعتی دست دخالت ندارد و همه فرآیند به صورت مکانیزه انجام میشود، یادآور شد: این نان سلامت فرد را تضمین می‌کند و چون در معرض مستقیم حرارت قرار نمی‌گیرد، سلامت آن حفظ میشود.
فاضلی مقدم تصریح کرد: در نانهای صنعتی انرژی کمتری استفاده میشود و شرایط نگهداری، پخت، بهداشت فردی و محیطی مکان و تجهیزات در مقایسه با نان سنتی بسیار مطمئن است.
وی با بیان اینکه تنوع تولید در نانهای صنعتی بیشتر بوده و بسته‌بندی آن نیز بهداشتی است، بیان کرد: روی بسته‌بندی این نان مشخصات کامل نوشته شده است و مصرف کننده می‌داند نان بسته‌بندی شده، تاریخ تولید و انقضا دارد و با اطمینان خاطر استفاده می‌کند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با تاکید بر اینکه خیلی از فروشگاه‌های ما نانهای سنتی را بدون بسته‌بندی عرضه می‌کنند و زمان نگهداری این نان‌ها محدود است، اظهار کرد: تولید نانهای سنتی فاقد شرایط مناسب بهداشتی و مشخصات است. امکان آلودگی و کپک زدن این نان‌ها وجود دارد و عرضه نانهای سنتی به این شکل در فروشگاهها قابل قبول نیست.
فاضلیمقدم با تاکید بر اینکه نانهای صنعتی گزینه مناسبی برای مصرف هستند، یادآور شد: مصرف اینگونه نان‌ها در کشور نهادینه نشده و نیاز است زمینه ایجاد نانوایی‌های صنعتی در کشور و لرستان ایجاد شود؛ چرا که از لحاظ تغذیه‌ای غنی است.
***
چاقی یکی از مشکلات جدی بهداشتی بشر امروز و محصول زندگی شهری است که ناشی از کم‌تحرکی، تغذیه نامناسب و عوامل ژنتیک است.
در حال حاضر، نزدیک به نیمی از جمعیت کشورمان از افزایش وزن و چاقی رنج می‌برند. چاقی یک بیماری ساده نیست، بلکه مجموعه‌ای از عوارض جسمی، روحی و روانی است که در قالب نشانگان چاقی، خود را بروز می‌دهد. این عوارض عبارتند از: پرفشاری خون، دیابت نوع دوم، تنگی نفس شبانه، خفگی حین خواب، نازایی و ناباروری، افزایش ابتلا به سرطان‌های روده بزرگ، پستان، رحم و پروستات، فتق‌های جدار شکم، اختلالات روانی، از دست دادن شغل، ضایعات پوستی، اختلالات گوارشی، سردردهای مزمن، درد مفاصل، کمردرد، ریفلاکس مری، واریس و آسم.
با توجه به مطالب ذکر شده، چاقی یک مساله مهم بهداشتی روز در کشورهای در حال توسعه است که سالانه میلیاردها ریال برای پیشگیری و درمان آن هزینه میشود.
چاقی دومین عامل مرگ و میر قابل پیشگیری بعد از سوانح و حوادث و استعمال سیگار در ایران است. عوارض چاقی میتواند تاثیرات عمیقی بر سلامت و طول عمر داشته باشند. کما این که یک مرد 21 ساله چاق 13 سال زودتر از افراد همسال خود که چاق نیستند، خواهد مرد.
خطر مرگ و میر در افراد چاق حدود ده تا 12 برابر بیشتر از افرادی با وزن طبیعی است. کاهش میزان چاقی در مردان بالاتر از 50 سال به علت افزایش مرگ و میر ناشی از چاقی در این گروه است. شانس چاق‌شدن در کودکانی با والدین چاق 80 تا90 درصد است. این رقم در بچه‌هایی که والدین آنها وزن طبیعی دارند به 10 درصد کاهش می‌یابد.
شیوع چاقی در افراد کم درآمد، جمعیت شهری و زنان بیشتر است. فرهنگ و تغذیه دو عامل محیطی مهم در ایجاد چاقی هستند. این دو عامل می‌توانند توجیه‌گر افزایش ناگهانی رشد چاقی و اپیدمی آن باشد.
چاقی در کودکی همراه با افزایش تعداد و اندازه یاخته‌های چربی است، ولی در بزرگسالان از افزایش اندازه سلول‌های چربی ناشی میشود.
سلول‌های چربی می‌توانند زیر جلد، اطراف و درون احشاء تجمع یابند. بعلاوه چربی‌هایی که دور شکم، اطراف و داخل احشاء جمع میشوند خطرناک‌تر از چرپی‌هایی هستند که زیر جلد و در ناحیه باسن جمع میشوند.
تجمع چربی در ناحیه شکم و احشاء باعث بیماری‌های قلبی ـ عروقی، کبدی، دیابت و افزایش چربی‌های خون میشوند. خطرهای بالقوه‌ای این بیمارها را تهدید می‌کند.
راهکار اساسی و لازم برای پدیده چاقی، پیشگیری از آن است که در دو جمله خلاصه میشود: الف) تحرک کافی ب) تغذیه مناسب.
تحرک کافی شامل یک ساعت پیاده‌روی یا سایر ورزش‌های پایه‌ای است. تغذیه مناسب، شامل کاهش مصرف قندهای ساده مثل شکر، قند، شکلات، نوشابه، بستنی و پرهیز از خوردن تنقلاتی مثل چیپس، پفک و تخمه و تشویق به خوردن غذاهای گیاهی و سبزیجات میشود. درمان چاقی در کسانی که به وزن چاقی مفرط نرسیده‌اند ترغیب به ورزش و کم‌خوری است، ولی در کسانی که دچار چاقی مفرط هستند، عمل جراحی چاقی به روش لاپاراسکوپی توصیه می شود. درباره چگونگی و انواع اعمال جراحی چاقی در مطلب بعدی توضیح داده میشود.
دکتر کرم‌الله طولابی
دانشیار جراحی دانشگاه علوم پزشکی تهران
به گزارش جام جم سرا به نقل از عصر ایران، روز تازه‌ای شروع شده است، اما شما از قبل خود را در معرض خطرهایی قرار داده‌اید که حتی متوجه آن نشده‌اید. در این مقاله ما اشتباهات رایج روزانه‌ای که سلامت شما را به خطر می‌اندازد را معرفی کرده‌ایم:
۱.صورت خود را لمس میکنید.
شما نمی‌توانید از این کار دست بکشید. با توجه به نظر محققان موسسه ملی بهداشت، مردم به طور متوسط نزدیک به چهار بار در هر ساعت صورت خود را لمس می‌کنند. این کار چرا یک مشکل است؟ با توجه به گفته‌های محققان دانشگاه آریزونا میز کار شما در هر اینچ مربع صدها بار بیشتر باکتری از صندلی توالت در ساختمان اداری دارد، بنابراین هنگام استراحت شما دست خود را بر روی یک سطح میکروبی قرار می‌دهید و سپس آنها را به پیشانی و صورت خود می‌مالید، این کار احتمال بیمار شدن و جوش زدن را افزایش می دهد، همچنین مالیدن صورت یا دست زدن به آن میتواند به سادگی به یک بیماری به نام آکنه مکانیکا منجر شود، مالش منافذ پوست میتواند باعث مسدود شدن آن شود و نتیجه آن جوش زدن تا ۲ هفته بعد است.
۲. به صندلی خود می‌چسبید.
بسیاری از تحقیقات نشان می‌دهد که نشستن طولانی‌مدت برای سلامتی بسیار مضر است. علاوه بر افزایش خطر چاقی، بیماری‌های قلبی، دیابت، سکته مغزی و حتی مرگ را در پی دارد. یک مطالعه جدید دانشگاه نورث وسترن می‌گوید هر یک ساعت اضافی نشستن بر روی صندلی در روز در حدود ۵۰ درصد خطر از کار افتادگی از لحاظ فیزیکی را افزایش می‌دهد. از همه بدتر، بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که نشستن طولانی‌مدت میتواند تندرستی شما را حتی اگر روزانه ورزش میکنید را به خطر بیندازد. هر ۳۰ یا ۶۰ دقیقه یکبار برای چند دقیقه از صندلی خود بلند شوید.
۳. شبکه‌های اجتماعی را چندین بار در روز چک میکنید.
عادت چک کردن مداوم شبکه‌های اجتماعی میتواند رابطه‌ی شما را به خطر بیندازد. محققان در شیلی دریافتند کسانی که اغلب از شبکه‌های اجتماعی استفاده می‌کنند در طول ۱۲ ماه در مقایسه با کسانی که از آن چشم‌پوشی می‌کنند نزدیک به دو برابر بیشتر در مورد ترک همسر خود خود فکر می‌کنند.شبکه‌های اجتماعی ممکن است جرقه حسادت را بین شریک زندگی شما را بزند و باعث میشود که راحت‌تر از همیشه به خیانت فکر کنید.
۴. در میز کار خود غذا می‌خورید.
انگشتان کثیف و ظرف غذا یا کیسه‌های خالی تنقلات بر روی میز نشانه اشتباهی است که شما در پشت کامپیوتر خود غذا می‌خورید. کمر شما نیز ممکن است شواهدی از این کار را ارائه کند. محققان دانشگاه لیورپول دریافتند که مردم در حالی که حواس پرت هستند و وعده‌های کامل غذایی یا میان‌وعده می‌خورند، کالری بیشتری مصرف می‌کنند که اثرات آن در روز بعد نیز ادامه پیدا می‌کند. هنگام غذا خوردن چند وظیفه‌‌ای را ترک کنید. حواس پرتی را در ساعات غذاخوردن کاهش دهید و فقط بر روی غذای خود تمرکز کنید، اگر روی غذا خوردن تمرکز داشته باشید به احتمال زیاد غذای متناسبی می‌خورید و پرخوری نخواهید کرد.
۵. چشمان خود می‌مالید.
مالش چشم باعث ابتلا به یک بیماری به نام کراتوکونوس میشود، ضعیف شدن تدریجی و نازک شدن قرنیه از عواقب آن است که باعث از دست دادن بینایی میشود که نمی توان توسط لنز، عینک و یا عمل لیزیک آن را اصلاح کرد. اگر شما از لنز استفاده میکنید، مالیدن آن ممکن است باعث شود لنز در زیر پلک شما گیر کند اما خوشبختانه ساختار آن مانع از به طور کامل رفتن آن به پشت چشم شما میشود، اما احتمال اینکه در آنجا گیر کند وجود دارد. اگر شما تجربه خارش، خشکی، یا با لنز مشکل دارید با چشم پزشک خود صحبت کنید. دکتر میتواند در صورت وجود مشکل به شما کمک کند.
۶. فضای کاری شما به هم ریخته است.
وضعیت میز شما می تواند سلامت شما را تحت تاثیر قرار دهد. در یک مطالعه در دانشگاه مینه سوتا، شرکت کنندگان در دو فضای اداری مرتب و تمیز و یا به‌‌هم ریخته زمان خود را سپری کردند. ده دقیقه بعد از آنها با یک سیب و یک شکلات پذیرایی شد. ۶۷% از افرادی که در دفتر مرتب بودند سیب را برداشتند، در حالی که ۸۰ درصد از کسانی که در فضای کاری آشفته بودند شکلات را انتخاب کردند. محیط مناسب شما را برای برای تصمیم گیری خوب که می‌دانید برای شما بهتر است تشویق می‌کند.
۷. ادرار خود را نگه می‌دارید.
بعد از پایان یک کنفرانس یا جلسه بهتر است سریع به دستشویی بروید. گاهی اوقات نگه داشتن ادرار خود خوب است، اما نگه‌داشتن طولانی مدت و همیشگی آن میتواند موجب مشکلات جدی مانند عفونت دستگاه ادراری و عفونت مثانه شود و حتی میتواند با تضعیف ماهیچه‌های درگیر در کنترل مثانه به بی اختیاری منجر شود.
به گزارش جام جم آنلاین ، دکتر امیر هوشنگ احسانی استاد دانشگاه تهران در گفت و گو با آستان گفت:حتی دیده می شود برخی افراد از برندها و مارک های معتبر گران قیمت استفاده می کنند که واکنش های پوستی ناگواری را شاهد هستند.
معاون آموزشی بیمارستان رازی با بیان برخی علائم هشدار دهنده که ناشی از وجود سرب در لوازم آرایشی است، گفت:قرمزی، خارش، التهاب و تورم در پوست صورت و دیگر نواحی بدن به خصوص در دستان، دور چشم و گونه علائمی است که باید به وجود سرب در لوازم آرایش شک کرد.
وی ضمن بیان این مطلب که برخی لوازم آرایشی قاچاق مشکلات پوستی را افزایش می دهد، افزود: لوازم آرایشی قاچاق و تقلبی به این دلیل که مواد نگهدارنده پایه شان اصل نیست واکنش های پوستی شدیدی را ایجاد می کند زیرا ماده اصلی نگهدارنده این نوع لوازم آرایشی غیرمجاز بوده و می توان به وجود سرب نیز پی برد.
این استاد دانشگاه ادامه داد: در لوازم آرایشی تقلبی برای یک سری اهداف سرب به کار می رود در ابتدا باید گفت چون سرب ماده نگهدارنده قوی به شمار می رود برای طولانی تر کردن عمر این لوازم برخی تولیدکنندگان به طور غیرقانونی از سرب استفاده می کنند و مشکلات پوستی که در آینده افراد را تهدید می کند برای تولیدکنندگان اقلام تقلبی مهم نیست.
وی به بیماری های ناشی از جذب سرب اشاره کرد و گفت: جذب سرب در بدن علاوه بر مشکلات پوستی بیماری های خونی و مشکلات شدید تنفسی نیز ایجاد می کند. قاعدتا چون ماده جایگزین سرب بسیار گران است برای برخی تولید کنندگان سودجو صرف هزینه گزاف سخت است و ترجیح می دهند برای دستیابی به منفعت بیشتر سرب را جایگزین ماده اصلی در لوازم آرایش کنند. همچنین مشکلات گوارشی، ریوی با سرفه های مزمن و تنگی نفس در افراد مصرف کننده لوازم آرایشی قاچاق دیده می شود.
معاون آموزشی بیمارستان رازی ادامه داد: تشخیص اینکه این علائم با این بیماری ها ناشی از وجود سرب در لوازم ارایشی است بسیار سخت است و هر متخصصی نمی تواند به راحتی تشخیص دهد که به دلیل استفاده افراطی از لوازم آرایش، افراد به این بیماری ها مبتلا شده اند .حتی افرادی که در معرض استفاده از لوازم آرایشی سرب دار بوده اند مستعد سرطان پوست خواهند بود.
احسانی تصریح کرد:سقط جنین، مشکلات ژنتیکی و بروز انواع سرطان ها که منجر به مرگ زودرس می شود به دلیل وجود سرب در لوازم آرایشی و بهداشتی است.جیوه و قطران زغال سنگ مواد شیمیایی مسموم کننده ای است که سیستم اعصاب را درگیر کرده و افرادی که مدام از لوازم آرایشی حاوی سرب استفاده می کنند بیشتر در خطر ابتلا به این بیماری ها هستند.