خیارشور فوری خانگی | سریع ترین راه درست کردن خیارشور خوشمزه

خیارشور فوری خانگی | سریع ترین راه درست کردن خیارشور خوشمزه

خیارشور فوری خانگی , خیار شورهای یک روزه

طرز تهیه خیار شور یک روزه خانگی

طرز تهیه خیارشور فوری خانگی :

خیارشور هم از آن خوشمزه های وسوسه انگیزی است که اگر حتی به تنهایی هم داخل یخچال باشد

و نگاهتان با آن بیفتد، محال است که یکی از آن را برندارید و نخورید…

این مدل خیار شورخیلی خوشمزه است و در عین حال بسیار راحت، یعنی نه احتیاج هست

که آب را بجوشانید و خنک کنید و نه حتی خیار و سبزی ها را بعد از شستن خشک کنید

به این ترتیب که کافی است چند تا از شیشه هایی را که درهای فلزی دارند

مثل شیشه های رب، سس مایونز، ترشی و غیره را که مواد داخل آن را استفاده کردید

دور نیندازید، اول به اندازه یک بند انگشت داخل شیشه را سرکه سفید بریزید

و خیارهایی که شستید ( ولی اصلاً احتیاجی نیست که خشک باشند هم خیار و هم سبزی )

به ترتیب و منظم کنار هم داخل شیشه می چینیم

و لابه لای خیارها برای هر شیشه دو تا دانه فلفل و سه تا حبه سیر و از سبزی ها،

شوید و ترخون هر کدام دو، سه شاخه، داخل شیشه را پر می کنیم

و بعد داخل یک پارچ به ازای هر یک لیوان آب (مستقیم از آب شیر)، یک قاشق غذاخوری نمک می ریزیم

و خوب هم می زنیم و داخل شیشه ها را از آب نمک پر می کنیم و در شیشه ها را کیپ کرده

و آن ها را می گذاریم داخل یک قابلمه و داخل قابلمه را آب می ریزیم

طوری که حداقل دو سوم از ارتفاع شیشه ها را آب بپوشاند و بعد قابلمه را می گذاریم روی شعله گاز

تا آب داخل قابلمه به جوش بیاید.

قسمت مهم آن این است که وقتی رنگ خیار به رنگ خیارشور در آمد

شعله را خاموش می کنیم ولی اجازه می دهیم که داخل همان آب جوش در قابلمه بمانند

تا کاملاً سرد شوند و بعد شیشه ها را می گذاریم داخل یخچال،

کافی است یک شب بماند و فردای آن قابل خوردن است.

به همین راحتی و خوشمزه گی…

فقط حتماً باید داخل یخچال نگهداری شود

ضمناً می توانید بعد از آماده شدن از داخل شیشه در بیاورید

و داخل دبه های پلاستیکی بریزید که کمترین جا را داخل یخچال بگیرند،

وقتی مهمان دارید و مثلاً می خواهید الویه به مقدار زیاد درست کنید

احتیاج نیست که بروید و خیلی خیارشور بخرید، این روش به شما کمک می کند که هم صرفه جویی کنید

و هم یک شبه مقدار زیادی خیار شور بدون مواد نگهدارنده داشته باشید که مطمئن هستید که سالم هستند.

منبع:بیتوته

آموزش تصویری درست کردن جامدادی نمدی + الگو

جامدادی یکی از لوازم مورد احتیاج بچه های مدرسه ای است . این بار به جای خرید جامدادی های حاضری با تکه های نمد یک جامدادی زیبا درست کنید.

آموزش تصویری درست کردن جامدادی با نمد

_ از الگوی طرح جامدادی، دو تا آماده کنید، یکی از نمد و یکی هم آستری. آستر می‌تواند لایه چسب یا پارچه نخی معمولی باشد.

الگو طرح جا مدادی

_  الگوی طرح جامدادی رو روی پارچه نمدی قیچی کنید.
_ طرح رو روی الگوی رویه بچسبونید.
_ آستر رو با سنجاق یا کوک ساده روی تکه‌های کار ثابت کنید.

مرحله دوم درست کردن جامدادی نمدی

_ دو تکه رو با دندان موشی به هم بدوزید.
_ دوخت جادکمه و دکمه، آخرین مرحله کار است.

درست کردن جامدادی نمدی

موفق باشید.
منبع : khorasannews.com

آموزش تصویری درست کردن جامدادی نمدی + الگو

آموزش تصویری درست کردن سبد با روزنامه باطله

استفاده از وسایلی که در خانه کاربردی ندارد و گوشه ای رها شده اند، می تواند انرژی بیشتری را به جریان بیندازد.

از خلاقیت و هنر خود استفاده کنید و با ساخت وسایل کاربردی، دکوراسیون منزل خود را زیباتر کنید. با ما همراه باشید تا این ایده خودتان بسازید را در روزهای نزدیک عید به خانه بیاورید:

وسایل مورد نیاز :

جعبه مقوایی

روزنامه باطله

رنگ اکریلیک یا اسپری رنگی

چسب چوب

اسپری فیکس کننده

پارچه

روبان

قلمو

چسب مایع

قیچی

مرحله اول

در هر خانه ای جعبه های مقوایی بدون استفاده پیدا می شود. وقتی که وسیله ای می خرید، پیشنهاد می کنیم جعبه آن را نگه دارید تا سبد زیبایی برای نگهداری وسایل خود بسازید. در این مرحله آن را تمیز کنید.

مرحله دوم

تعدادی کاغذ یا روزنامه باطله بردارید. روزنامه ها را به صورت نوارهای باریک و چندلا برش دهید.

مرحله سوم

تعدادی از این نوارها را به صورت افقی نصب کنید. مابقی برش های روزنامه را به صورت عمودی و به حالت حصیری یک در میان از نوارهای افقی رد کنید.

مرحله چهارم

بعد از اتمام حصیر کاغذی تان، روی آن را با قلم مو چسب چوب بزنید تا مقاومت و استحکام آن بالا برود و آسیب نبیند. در غیر این صورت آسیب فیزیکی می تواند باعث پاره شدن روزنامه ها شود.

مرحله پنجم

با رنگی که در دسترس دارید روزنامه های چسب خورده را رنگ کنید. رنگ های اکریلیک این روزها تنوع رنگی بالایی دارند و حتما یکی از رنگ های جذاب مورد انتخاب شما قرار می گیرد.

می توانید آنها را به شکل تیوپ یا سطل های کوچک تهیه کنید و با قلمو روزنامه ها را رنگ بزنید.

همچنین می توانید از اسپری رنگی هم استفاده کنید که بصورت یکنواخت تری رنگ آمیزی کند ولی رنگ های اسپری اکریلیک محدودتر است.

مرحله ششم

با اسپری فیکس کننده تمام سطح رنگی را اسپری کنید تا با دستمال کشیدن، رنگ پاک نشود.

مرحله هفتم

با کمی خلاقیت می توانید درون جعبه را با پارچه های رنگی زیبا بپوشانید تا سطح داخلی را بگیرد. اگر پارچه های اضافی در خانه دارید، بهترین انتخاب در این مرحله است. فقط به هماهنگی رنگی پارچه و رنگ سبد دقت کنید.

مرحله هشتم

با روبان های رنگی یا گیپوری سبد و پارچه را تزیین کنید. حال می توانید از هنر کاربردی خود لذت ببرید.

منبع : chidaneh.com

آموزش سبز کردن سبزه عید | درست کردن سبزه عید نوروز با گندم

قبل از هر چیز باید بدانید که انتخاب نوع و شکل سبزه عید اهمیت زیادی دارد.

درست کردن سبزه عید نوروز | آموزش سبز کردن “سبزه عید” با شاهی

درست کردن سبزه عید نوروز | آموزش سبز کردن “سبزه عید” با شاهی

قبل از هر چیز باید بدانید که انتخاب نوع و شکل “سبزه عید” اهمیت زیادی دارد.

گندم و جو از تک لپه ای ها هستند و سبزه نهایی را به شکل ساقه های ساده حاصل می کنند.

ولی بذرهایی مثل عدس، ماش و شاهی دولپه ای هستند و برگ های کوچک زیبایی بوجود می آورند.

با در نظر گرفتن این نکته سبزه عید مورد نظر خود را انتخاب کنید.

درست کردن سبزه عید نوروز , آموزش سبز کردن سبزه عید

درست کردن سبزه عید نوروز با شاهی

حتما شما هم دیده اید که در بازار نوروز انواع سبزه و به شکل های مختلف به فروش می رسد.

پس شما هم دست به کار شوید.

برای این نوع سبزه احتیاج به بذر شاهی دارید.

یک کوزه یا ظرف سفالی به سلیقه خود بخرید. روی کوزه سفالی را جوراب زنانه بکشید.

مقداری از بذر شاهی را برای لعاب انداختن برای چند ساعت خیس کنید.

سپس با یک قاشق یا انگشت بذرها را روی جوراب بکشید.

بذرها که ژله ای و لعاب دار شده اند به راحتی روی جوراب باقی می ماند.

جالب است بدانید که آبیاری این نوع کوزه باید از درون انجام شود.

می گویید چگونه؟ کوزه را پر از آب کنید!

بذر شاهی بعد از سه روز جوانه می زند و ریشه خود را درون بافت جوراب نفوذ می کند.

از بذرهای خاکشیر و شاهی برای انداختن سبزه روی کوزه استفاده کنید

منبع : chidaneh.com

آموزش درست کردن سبزه عید | کاشت “سبزه سفره هفت سین” با هسته مرکبات

آموزش درست کردن سبزه عید | کاشت “سبزه سفره هفت سین” با هسته مرکبات

قبل از هر چیز باید بدانید که انتخاب نوع و شکل “سبزه عید” اهمیت زیادی دارد.

گندم و جو از تک لپه ای ها هستند و سبزه نهایی را به شکل ساقه های ساده حاصل می کنند.

ولی بذرهایی مثل عدس، ماش و شاهی دولپه ای هستند و برگ های کوچک زیبایی بوجود می آورند.

با در نظر گرفتن این نکته سبزه عید مورد نظر خود را انتخاب کنید.

آموزش درست کردن سبزه عید با هسته مرکبات

سبزه نارنج را به سفره هفت سین بیاورید

اگر از طرفداران محیط زیست هستید می توانید به جای سبزه گندم، ماش و عدس از هسته مرکبات مثل پرتقال، نارنج و لیمو استفاده کنید

تا بتوانید بعد از عید هم آن را در فضای سبز بکارید. هسته مورد نظر خود را برای دو روز درون آب قرار دهید تا خوب خیس بخورد.

حالا باید این بذرها را در خاک سبک بکارید.

یک لیوان یا گلدان کوچکی انتخاب کنید.

درون آن را خاک غنی و سبک باغچه بریزید و بذرها را بکارید و خاک را تا سبز شدن بذرها مرطوب نگه دارید.

برای اینکه تا روز نوروز نهال های کوچک سبز به اندازه سفره هفت سین رشد کرده باشند،

از همین امروز شروع کنید، ممکن است این دوره تا یک ماه هم طول بکشد.

اگر بتوانید با احتیاط پوست دور “هسته مرکبات” را جدا کنید، زودتر جوانه می زند.

اگر از طرفداران محیط زیست هستید از هسته مرکبات مثل پرتقال، نارنج و لیمو استفاده کنید

منبع : chidaneh.com

درست کردن سبزه هفت سین عید نوروز در خانه با ساده ترین روش آموزش

درست کردن سبزه هفت سین عید , سبزه روی سفال

مواد لازم و روش درست کردن خمیر بازی برای کودک

مواد لازم و روش درست کردن خمیر بازی برای کودک

مواد لازم و روش درست کردن خمیر بازی برای کودک

وزارت بهداشت کانادا در یکی از آخرین به‌روزرسانی‌هایش، توصیه مهمی به مردم کانادا ارائه کرده و گفته است

که در صورت وجود اسید بوریک در مواد اولیه مورد استفاده در صنایع دستی و اسباب‌بازی‌های کودکان، آنها را نخرید

و از این محصولات استفاده نکنید. خمیربازی اسلایم به تازگی در میان کودکان بسیاری از کشورها (از جمله در کشور خودمان) نیز رواج یافته

و بعضی از گل‌های رُس مخصوص بازی کودکان، حاوی اسید بوریک هستند.

به‌علاوه، دپارتمان سلامت کانادا نسبت به استفاده از اسید بوریک در تولید آفت‌کش‌های خانگی هم هشدار می‌دهد.

اسید بوریک که با نام بور یا بوراکس هم شناخته می‌شود، در محیط زندگی مردم تمام دنیا از جمله کانادا و ایران وجود دارد

و مردم به‌طور طبیعی مدام، از طریق مواد غذایی مانند میوه‌ها و سبزی‌ها و آب آشامیدنی، در معرض تماس با این ماده قرار می‌گیرند.

علاوه بر این، ممکن است که افراد از طریق محصولات مختلف دیگری نیز با اسید بوریک تماس پیدا کنند مانند آفت‌کش‌ها، محصولات شوینده،

مواد اولیه مخصوص صنایع دستی و بازی، لوازم آرایشی و بهداشتی، استخر شنا، مواد شیمیایی مخصوص جکوزی،

انواع محصولات طبیعی و داروها، اما آیا بوراکس که این همه با زندگی ما عجین شده، ماده‌ای بی‌خطر است؟

تاثیر منفی اسید بوریک بر باروری
ارزیابی اخیر وزارت بهداشت کانادا درباره خطرات اسید بوریک نشان می‌دهد که تماس بیش از حد با اسید بوریک،

این ظرفیت بالقوه را دارد که بر سلامت باروری و ساختار تکامل افراد، تاثیر منفی بگذارد.

از آنجایی که کانادایی‌ها و بیشتر مردم جهان در حال حاضر به‌طور طبیعی از طریق مواد غذایی و آب آشامیدنی در معرض تماس با اسید بوریک قرار دارند،

دپارتمان سلامت کانادا توصیه می‌کند که تماس مردم کانادا، خصوصا کودکان و زنان باردار، حداقل با منابع دیگر حاوی این ماده باید تا حد امکان کاهش یابد.

نگرانی اصلی دپارتمان سلامت کانادا به تک‌تک محصولات حاوی اسید بوریک معطوف نیست،

بلکه تماس چندگانه با این ماده از طریق منابع متعدد مورد نظر آنهاست. این دپارتمان اخطار کرده که تاییدیه بعضی از لوازم بازی کودکان

مانند خمیرهای بازی یا آفت‌کش‌ها و حشره‌کش‌هایی که حاوی اسید بوریک هستند

و عمدتا هم مصارف خانگی دارند،‌ به ‌زودی لغو خواهد شد و این محصولات در آینده از بازار فروش نیز خارج می‌شوند.

این در حالی است که این روزها با ورود این نوع خمیرهای بازی حاوی بوراکس که در اشکال بسیار جذابی در فروشگاه‌ها و اسباب‌بازی‌فروشی‌ها عرضه می‌شوند، مواجه هستیم.

مسوولان کانادایی همچنین تاکید کرده‌اند که برای تمامی محصولات آفت‌کشی که قصد دارند در آینده روند تاییدیه و ثبت محصول را بگذرانند

، دستورالعمل‌های محافظتی جدید و دقیق‌تری در نظر خواهد گرفت.
چه باید کرد؟
همه افراد می‌توانند تماس با منابع حاوی اسید بوریک، صرف‌نظر از مواد غذایی و آب آشامیدنی،‌ را به حداقل برسانند.

در ادامه با راهنمایی‌های خاصی در این زمینه آشنا می‌شوید.

مواد اولیه‌ای برای وسایل بازی کودکان (از جمله خمیرهای بازی) تهیه کنید که حاوی اسیدبوریک نباشند.

به‌علاوه، استفاده از آفت‌کش‌ها و حشره‌کش‌های حاوی اسید بوریک را هم متوقف کنید.

(هنگام خرید این محصولات به برچسب آنها توجه کنید.) برچسب محصولات مختلف را با دقت بررسی کنید

و در صورت مواجه شدن با اصطلاحات «بوراکس» (borax) و «حاوی بور» (boron-containing)، از خرید محصول صرف‌نظر کنید.

اگر محصول خریداری‌شده برچسب نداشت، همان‌طور که در مورد بسیاری از بسته‌های این خمیرها با آن مواجه هستیم

و می‌بینیم که آنها در قوطی‌های دربسته پلاستیکی و بدون هر گونه برچسب و تایید وزارت بهداشت به فروش می‌رسند،

شما می‌توانید با شرکت تولیدکننده برای بررسی وجود اسید بوریک در محصول، تماس بگیرید.

این مساله، به‌خصوص در مورد محصولاتی که کودکان با آنها تماس مستقیمی دارند، از اهمیت بالاتری برخوردار است.

همه دستورالعمل‌های مربوط به استفاده از محصولات پاک‌کننده و شوینده را کاملا رعایت کنید.

این محصولات باید خارج از دید و دسترس کودکان نگهداری شوند.قواعد مربوط به استفاده از مواد شیمیایی مختلف را براساس دستورالعمل‌های شرکت‌های تولیدکننده رعایت کنید.

از محصولاتی استفاده کنید که دارای شماره شناسایی دارو (DIN)، شماره محصول طبیعی (NPN) یا شماره داروهای همیوپاتی (DIN-HM) باشند.

  در صورتی خمیر بازی از مواد بی‌خطری تهیه شده باشد برای خلاقیت کودکان بسیار موثر است
تاریخ گذشته‌ها را دور بریزید
وزارت بهداشت کانادا به مردم کانادا توصیه می‌کند که در صورت لغو شدن تاییدیه هر کدام از محصولات آفت‌کش و حشره‌کش حاوی اسید بوریک،

یا گذشتن تاریخ انقضای هر کدام از این محصولات و خمیرهای بازی، اصلا از آنها استفاده نکنند.

در دوره خارج‌سازی این محصولات غیرمعتبر از بازار، مردم می‌توانند به ‌راحتی از محصولات جایگزین و قابل‌دسترس استفاده کنند.

می‌توانید به طرز تهیه این خمیرها (بدون بوراکس) در همین صفحه رجوع کنید.
مردم باید هرگونه عوارض جانبی ناشی از محصولات موجود در بازار یا محصولات آفت‌کش را به شرکت‌های تولیدکننده اطلاع بدهند.

براساس قانون، تولیدکنندگان نیز موظف هستند تمامی این گزارش‌ها را در اختیار وزارت بهداشت قرار بدهند.

هر فردی در صورت مواجه شدن با واکنش‌های منفی ناشی از محصولات بدون نسخه یا طبیعی، باید تمامی اطلاعات را در اختیار وزارت بهداشت بگذارد و محل خریداری محصول را هم دقیقا ذکر کند. وزارت بهداشت کانادا با استفاده از برنامه مدیریت محصولات شیمیایی،

تمامی مواد شیمیایی مضری را که می‌توانند برای سلامت انسان‌ها و محیط‌زیست خطرناک باشند، شناسایی می‌کند و اقدامات لازم را برای جلوگیری از این خطرات انجام می‌دهد.

اقدامات بیشتر برای محافظت از مردم در برابر تماس بیش از حد با اسید بوریک در حال بررسی است و پس از ارزیابی خطرات نهایی در برنامه مدیریت محصولات شیمیایی، به تمامی افراد و سازمان‌های لازم ابلاغ خواهد شد.

وزارت بهداشت کانادا طی ۲۴ ماه آینده، محصولات آفت‌کش و حشره‌کش حاوی اسید بوریک را کاملا از بازار فروش خارج خواهد کرد و به‌روزرسانی برچسب محصولات نیز برای تمامی تولیدکنندگان دیگر الزامی خواهد شد.

خطرش بیشتر از منفعت است!
اسلایم یک ماده خمیری است که حالت ژلاتینی دارد و به شکل‌های گوناگونی درمی‌آید.

این خمیر یک وسیله بازی برای کودکان است و با آن می‌توانند اشکال و اجسام دلخواهشان را درست کنند.

در صورتی که این خمیر از مواد بی‌خطری تهیه شده باشد، می‌تواند در زمینه افرایش خلاقیت و مهارت‌های فردی کودکان بسیار موثر باشد.

مواد لازم برای درست کردن خمیر جادویی بدون بوراکس
– یک کاسه
– یک پاکت آرد ذرت یا نشاسته ذرت
– یک لیوان آب
– مقداری رنگ خوراکی (برای رنگ دادن به اسلایم)

نحوه آماده‌سازی خمیر:
یک کاسه بردارید، مقداری آرد ذرت یا نشاسته ذرت را داخل آن بریزید، سپس شروع به اضافه کردن آب کنید و آنها را مخلوط کنید.

درجه غلظت خمیر باید به شکلی باشد که خیلی شل یا خیلی سفت نشود.

اگر آب خمیر زیاد شد، یا غلیظ شد، با اضافه کردن آب یا آرد ذرت، غلظت آن را تنظیم کنید.

برای رنگ دادن به خمیر مقداری رنگ خوراکی به آن اضافه کنید.

منبع:هفته نامه سلامت

طرز پخت کوفته کباب | نحوه درست کردن “کوفته کباب” | انواع کباب

طرز پخت کوفته کباب | نحوه درست کردن “کوفته کباب” | انواع کباب

طرز پخت کوفته کباب خانگی

مواد لازم و طرز تهیه کوفته کباب :

سیصد گرم گوشت چرخ شده را به همراه دو قاشق آرد (یا پودر نان)، نمک و فلفل سیاه

و زردچوبه و ادویه ی کبابی،یک قاشق زعفران غلیظ، یک عدد پیاز بزرگ رنده شده

و دو قاشق جعفری ساطوری شده و یک عدد تخم مرغ کوچک کاملا مخلوط کردم

و در دستم کوفته های کوچک‌ درست کردم و داخل روغن آن ها را سرخ کردم.

می توانیم مقدار جعفری را بیشتر کنیم و اینکه تخم مرغ هم قابل حذف است

ولی حضور تخم مرغ کوفته ها را خوشرنگ می کند و تا حدی مانع از آب انداختن گوشت و سیاه سوخته شدن آن ها می شود.

منبع:بیتوته

ماست میوه ای | مواد لازم برای “ماست میوه ای” | نحوه درست کردن ماست در خانه

ماست میوه ای،طرز تهیه ماست میوه ای