مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

آموزش تزیین درخت کریسمس از نوع براونی شکلاتی

[ad_1]

تزیین درخت کریسمس یکی از لذت بخش‌ترین قسمت‌های جشن کریسمس است. این بار با کمی خلاقیت، برای تزیین درخت کریسمس از براونی شکلاتی استفاده کنید.

با نزدیک شدن به جشن کریسمس، بازار تزیینات کریسمسی از هر نوع، حسابی داغ است. بسیاری از افراد باذوق که این شب بزرگ را جشن می‌گیرند، از چندین روز قبل شروع به ساخت یا خرید وسایل تزیین کریسمس و همچنین تزیین خانه، درب ورودی خانه، درخت کریسمس و ... می‌کنند و اگر دستی در آشپزی و شیرینی‌پزی نیز داشته باشند، انواع کیک و شیرینی‌های زیبا و خوشمزه کریسمسی را تهیه کرده و به عزیزان خود هدیه می‌دهند. 

از المان‌های تزیین کریسمس می‌توان به درخت کریسمس، گوزن، بابانوئل، آدم برفی، دانه‌های برف، هدیه و ... اشاره کرد. شما می‌توانید با صرف کمی وقت، سلیقه و حوصله انواع دسر، کوکی، کاپ کیک و شیرینی‌های کریسمسی جاب و بامزه و البته خوشمزه را تهیه کنید. 

در همین راستا، این بار آموزش تزیین درخت کریسمس از نوع خوراکی، آن هم براونی شکلاتی را برای شما در نظر گرفته‌ایم و امیدواریم از این آموزش نهایت استفاده را برده و یا از آن برای تزیینات دیگر ایده بگیرید.

تزیین درخت کریسمس، تزیین براونی شکلاتی، کیک براونی، وسایل تزیین کریسمس

آموزش تزیین درخت کریسمس از نوع براونی شکلاتی:

برای اینکه یک درخت کریسمس خوراکی و زیبا تهیه کنید لازم است که از چند ساعت قبل، یک کیک براونی شکلاتی در یک قالب 20 در 30 تهیه کرده و آن را کنار بگذارید تا خوب خنک شود. سپس یک سری مواد خوراکی و تزیینی را از نیز تهیه کرده و جلوی دست‌تان قرار دهید. 

مواد و وسایلی که برای تزیین درخت کریسمس نیاز دارید شامل:

  • رویال آیسینگ سفید
  • رنگ خوراکی سبز
  • ترافل شکلاتی گرد و ستاره
  • نی نوشابه یا آب نبات چوبی سفید-قرمز می‌باشد.

حالا کار تزیین درخت کریسمس را شروع کنید.

  1. ابتدا کیک براونی خنک‌شده را از داخل قالب در آورده و به شکل مثلث‌ برش بزنید. 
  2. آب نبات‌های چوبی یا نی نوشابه به رنگ سفید و قرمز را در اندازه‌های 4-5 سانتی برش بزنید.
  3. آب نبات یا نی را از سمتی که نوک تیز دارد داخل برش مثلثی کیک براونی فرو کنید. 
  4. رویال آیسینگ سفید را داخل یک کاسه ریخته و به آن رنگ خوراکی سبز اضافه کنید.
  5. آیسینگ را هم بزنید و ببینید به رنگ سبز مورد نظر درآمده یا خیر و اگر نیاز بود کمی دیگر رنگ اضافه کنید. 
  6. رویال آیسینگ سبز را داخل قیف یا زیپ لاک یا حتی کیسه فریزری ریخته و گوشه آن را با قیچی بچینید. 
  7. حالا از نوک بالای مثلث شروع کنید و آیسینگ را به آرامی و با دقت به شکل زیگزاگی با زوایای نرم روی برش برونی شکلاتی بریزید.
  8. روی آیسینگ چند عدد ترافل توپی ریز قرار داده و نوک مثلث یک ترافل ستاره‌ای قرار دهید. 

درخت کریسمسی خوراکی زیبا و خوشمزه شما آماده است. همان‌طور که دیدید تهیه و تزیین این درخت بسیار ساده است و شما می‌توانید بدون نیاز به تجربه و تبحر، یک درخت زیبا و جالب تهیه کرده و مهمانان و عزیزان خود را در شب کریسمس غافل‌گیر کنید. امیدواریم از این آموزش لذت برده باشید و از آن استفاده کنید.

تهیه و ترجمه: مجله اینترنتی ستاره


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …طرز تهیه شیر عسلی طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر طرز تهیه براونی با خرده بیسکویت براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست طعم بسیار دلچسب و خوبی داره حلوای هویج براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست طعم بسیار دلچسب و خوبی داره انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی پزی انواع کیککیک پخت انواع کیک بیسکوییت شکریشیرینی پزیخمیر کیک خامه ایشیرینیاموزش پخت کیک براونی با خرده بیسکویت براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست طعم بسیار دلچسب و خوبی داره حلوای هویج طاهره نورالله پور مدیر بهارسایت حلوای هویج یکی از خوشمزه ترین انواع حلواست ، البته به نظر


ادامه مطلب ...

طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات

[ad_1]

براونی شکلاتی نوعی شیرینی خوشمزه مسطح، کم ارتفاع و سنگین است که بافتی میان کیک و فاج دارد. با طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات آشنا شوید.

براونی نوعی کیک مسطح و کم ارتفاع است که بافتی مابین بیسکوییت و کیک دارد. براونی‌ها تنوع زیادی دارند و بعضی از آن‌ها بافتی نزدیک به کیک و بعضی دیگر بافتی نزدیک به فاج دارند اما در کل نسبت به بافت کیک، سنگین‌تر بوده و حالت خیس دارند. 

براونی شکلاتی یکی از محبوب‌ترین انواع براونی است اما از آن‌جا که ممکن است برخی افراد با شکلات یا طعم آن مشکل داشته باشند و همچنین به دلیل قیمت بالای شکلات باکیفیت، می‌توان نوع بدون شکلات این کیک خوشمزه را با استفاده از شکر قهوه‌ای تهیه کرد که به آن بلوندی گفته می‌شود. 

قبلا در سایت ستاره، طرز تهیه براونی کدو حلوایی و همچنین طرز تهیه بروانی شکلات نوتلا را به شما آموزش داده‌ایم. این بار اما قصد داریم طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات اما بسیار خوشمزه‌‌ای را به شما آموزش دهیم که با ساده‌ترین و دم‌دستی‌ترین مواد اولیه و بسیار به سرعت و بسی دردسر تهیه می‌شود. پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات:

آرد1 لیوان
کره225 گرم
شکر2 لیوان سرخالی
پودر کاکائو3/4 لیوان
تخم مرغ4 عدد
وانیل2 ق چای‌خوری
بیکینگ پودرنصف ق چای‌خوری
نمک1 پینچ

طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات، براونیز، بروانی چیست، فاج شکلاتی

طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات:

  1. طبق روال تهیه انواع کیک‌ها، ابتدا فر را روشن کرده و دمای آن را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا حسابی داغ شود.
  2. برای تهیه براونی شکلاتی ابتدا کره را ذوب کنید. برای این‌کار می‌توانید کرده را داخل ماکروفر و یا به روش بن‌ماری حل کنید.
  3. به کره ذوب‌شده، وانیل و شکر اضافه کرده و با همزن دستی بزنید (ویسک کنید).
  4. تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی به مواد قبلی اضافه کرده و حسابی ویسک کنید تا خوب مخلوط شوند.
  5. از آنجایی که براونی‌ها مسطح و بدون ارتفاع هستند، نیازی نیست که تخم‌مرغ را خیلی هم بزنید تا کف کند. 
  6. حالا نوبت اضافه‌کردن پودر کاکائوست. پس پودر کاکائو را نیز اضافه کرده و باز ویسک کنید تا مخلوط شود. 
  7. در این مرحله باید آرد، بیکینگ پود رو نمک را به مواد اضافه کنید و فقط در حد مخلوط‌شدن با همزن دستی هم بزنید. 
  8. کف یک قالب 23 در 33 سانتی، یک کاغذ روغنی پهن کنید و آن را چرب کنید.
  9. مایع براونی آماده‌شده را کف قالب بریزید و سطح آن‌ را با قاشق صاف کنید. 
  10. قالب را داخل فر قرار دهید و حدود 30 تا 35 دقیقه زمان بدهید تا براونی پخته شود. نشانه پخته‌شدن براونی این است که وقتی نوک یک چاقو را داخل آن فرو کردید، تقریبا تمیز بیرون بیاید.
  11. قالب را از فر دربیاورید و صبر کنید تا براونی داخل همان قالب کمی خنک شود.
  12. براونی شکلاتی شما آماده است. می‌توانید آن را به هر شکلی که دوست داشتید برش زده و تزیین و سرو نمایید. 

چند نکته مهم درباره براونی شکلاتی:

  • همان‌طور که گفته شد، تخم‌ مرغ‌ها را نباید خیلی بزنید زیرا براونی قرار نیست مانند کیک پف کند.
  • بافت براونی چیزی مابین کیک و فاج است. در صورتی که بخواهید بافت براونی‌ شما به فاج نزدیک‌تر باشد تخم‌ مرغ‌ها را کمتر هم بزنید و در صورتی که می‌خواهید بافتی نزدیک به کیک داشته باشید، تخم مرغ‌ها را بیشتر هم بزنید. این به سلیقه شما بستگی دارد. 
  • کیفیت پودر کاکائو استفاده‌شده در تهیه براونی بسیار مهم است پس در این مورد حتما دقت کنید. 
  • بهتر است براونی را همان روز سرو، تهیه کنید زیرا وقتی یک روز بماند، کیفیتش تغییر می‌کند و به تازگی و لطافت روز اول نیست.

همان‌طور که دیدید طرز تهیه براونی بسیار ساده و بدون دردسر است. نه نیاز به پف کردن تخم‌مرغ‌هاست و نه در کل نیازی به همزن برقی وجود دارد. پس توصیه می‌کنیم بدون در نظر گرفتن میزان کره ذکرشده در دستور، یک بار هم که شده این خوشمزه شکلاتی بدون شکلات را با همین مقدار مواد اولیه ذکرشده تهیه کنید و از طعم بهشتی ان لذت ببرید.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه گاناش شکلاتی طرز تهیه شکلات رو توی کاسه بزرگی میریزیم و کنار میذاریم خامه رو تو یه ماهی تابه متوسط طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزیطرز تهیه شیرینی ذرت طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا طرز تهیه شیرینی طرز تهیه بستنی وانیلی بدون پختطرز تهیه باتر کرم کریم شکلاتی فوری و بدون پختمناسب تزیین کیک و کاپ کیکانواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …طرز تهیه شیر عسلی طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر طرز تهیه طرز تهیه دسر بدون نیاز به فر کیک فنجانیکیک فنجانی تهیه کیک بدون فر طرز تهیه کیک فنجانی کیک شیکطرز تهیه دسر بدون نیاز به طرز تهیه کیک گوشت بسیار خوشمزه بدون فر فوری و …کیک گوشت بدون فر مواد اولیه زعفران سائیده شده به میزان لازم نمک ق م بیکینگ شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع …دسر شکلات انار، یک دسر نیم ساعته و آسان مناسب شب یلدا شب یلدا شب چله یکی از مهم ترین طرز تهیه کالزونه ایتالیایی پیراشکی پیتزا …طرز تهیه کوکو سیب زمینی مادربزرگ ها با کمی تغییر عکس طرز تهیه خوراک گوشت و طرز تهیه فرنی با آرد برنج بسیار مقوی و لذیذعکسطرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و دوست داشتنی عکس طرز تهیه براونی کلاسیک ژله رنگین کمان براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست طعم بسیار دلچسب و خوبی داره طرز تهیه گاناش شکلاتی طرز تهیه شکلات رو توی کاسه بزرگی میریزیم و کنار میذاریم خامه رو تو یه ماهی تابه متوسط روی طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی ذرت طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا طرز تهیه شیرینی نان طرز تهیه بستنی وانیلی بدون پخت طرز تهیه باتر کرم کریم شکلاتی فوری و بدون پختمناسب تزیین کیک و کاپ کیک انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیر عسلی طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر طرز تهیه خامه طرز تهیه دسر بدون نیاز به فر کیک فنجانی کیک فنجانی تهیه کیک بدون فر طرز تهیه کیک فنجانی کیک شیکطرز تهیه دسر بدون نیاز به فر کیک طرز تهیه کیک گوشت بسیار خوشمزه بدون فر فوری و آسان کیک گوشت بدون فر مواد اولیه زعفران سائیده شده به میزان لازم نمک ق م بیکینگ پودر ق م شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینی دسر شکلات انار، یک دسر نیم ساعته و آسان مناسب شب یلدا شب یلدا شب چله یکی از مهم ترین شب ها طرز تهیه کالزونه ایتالیایی پیراشکی پیتزا بسیار خوش طعم طرز تهیه شیرینی ماندل بولار ، نوعی شیرینی سوئیسی عکس طرز تهیه سیب زمینی با زیتون و ماهی طرز تهیه فرنی با آرد برنج بسیار مقوی و لذیذعکس طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و دوست داشتنی عکس طرز تهیه براونی کلاسیک گردویی ژله رنگین کمان براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست طعم بسیار دلچسب و خوبی داره


ادامه مطلب ...

میلک شیک چیست + طرز تهیه میلک شیک شکلاتی سرد

[ad_1]

میلک شیک شکلاتی یکی از پرطرفدارترین انواع شیک‌ هاست. طرز تهیه میلک شیک با گلاسه متفاوت است و در آن، شیر، بستنی و شکلات باهم مخلوط میشوند.

میلک شیک چیست؟

به طور کلی، میلک شیک نوعی نوشیدنی شیرین و خنک است که از ترکیب بستنی، شیر پرچرب و انواع طعم‌دهنده‌ها مثل شربت، میوه و سس میوه تهیه می‌شود و البته معنای لغوی میلک شیک، شیر زده‌شده است. برای تهیه میلک شیک خانگی می‌توان از دستگاه مخلوط‌کن استفاده کرد اما عموما در کافی‌شاپ‌ها میلک شیک را با دستگاه‌های مخصوص میلک شیک ساز تهیه می‌کنند. 

معمولا برای رقیق‌کردن میلک شیک از شیر و برای غلیظ‌کردن آن‌ها از عسل استفاده می‌شود. ظروف مخصوص سرو میلک شیک لیوان‌های بلند هستند و معمولا روی میلک شیک را با خامه، سس شکلات، اسمارتیز، مارشمالو و ... تزیین می‌کنند.

از محبوب‌ترین انواع میلک‌شیک می‌توان به میلک شیک شکلاتی، میلک شیک نسکافه، میلک شیک قهوه، میلک شیک کارامل، میلک شیک نوتلا، میلک شیک موز و ... اشاره نمود. 

در اینجا قصد داریم طرز تهیه میلک شیک شکلاتی سرد را به شما آموزش دهیم که یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین انواع میلک شیک است و تهیه آن نیز بسیار ساده است.

مواد لازم برای تهیه میلک شیک شکلاتی:

بستنی شکلاتی یا وانیلی4-5 اسکوپ
شیر1.5 لیوان
شکلات تلخ3-4 عدد
سس شکلات (اختیاری)برای تزیین
پودر کاکائو5-6 ق چای‌خوری
خامه1 ق مرباخوری

طرز تهیه میلک شیک شکلاتی سرد، شیک شکلات، میلک شیک، گلاسه، فاراپه، اسموتی

طرز تهیه میلک شیک شکلاتی:

قبل از شروع کار توجه کنید که طعم بستنی در نتیجه کار بسیار تاثیرگذار است، پس سعی کنید از یک بستنی باکیفیت و خوشمزه استفاده کنید.

  1. شکلات‌های تلخ را خرد کنید.
  2. همه مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید و یکی، دو دقیقه دستگاه را روشن کنید تا مواد خوب باهم مخلوط شوند.
  3. برای سرو میلک شیک شکلاتی، کف و دیواره‌های لیوان را با سس شکلات تزیین کنید.
  4. مخلوط به‌دست آمده را به آرامی داخل لیوان بریزید.
  5. روی میلک شیک را با مارشمالو، اسمارتیز یا برش‌های موز تزیین نمایید.

به همین سادگی، میلک شیک شکلاتی خوشمزه شما آماده است. می‌توانید از این نوشیدنی خنک و خوشمزه برای پذیرایی از مهمانان خود به خصوص در مهمانی عصرانه و یا جشن تولد استفاده کنید. 

تفاوت میلک شیک و گلاسه:

گفتیم که میلک شیک نوشیدنی است که از ترکیب شیر زده‌شده و بستنی و انواع طعم‌دهنده‌ها تهیه می‌شود. گلاسه اما نوعی نوشیدنی خنک است که شیر و بستنی در آن ترکیب نمی‌شوند یعنی؛ برای تهیه میلک شیک، شیر و بستنی مخلوط می‌شوند ولی برای تهیه گلاسه شیر مستقیما روی بستنی ریخته می‌شود.

گردآوری: گروه آشپزی ستاره


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه میلک شیک شکلاتی کلاسیکطرز تهیه میلک شیک شکلاتی سادهنوشیدنی سرد و خوشمزه برای تابستان طرز تهیه میلک شیک شکلاتی سادهنوشیدنی سرد و …طرز تهیه شیر،خامه و بستنی را در مخلوط کن قرار داده و تا له شدن کامل بستنی ها آن را روی طرز تهیه کرم کارامل آشپزی آکاطرز تهیه کرم کارامل در ابتدا بهتر است شربت کارامل را تهیه کنیدبرای تهیه شربت آن غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده، غذاهای خوشمزهطرز تهیه کوفته بادمجان غذایی خوشمزه و لذیذ • میت بال طرز تهیه دسر فروماژ پرتقال طرز تهیه میلک شیک شکلاتی کلاسیک طرز تهیه میلک شیک شکلاتی سادهنوشیدنی سرد و خوشمزه برای تابستان طرز تهیه میلک شیک شکلاتی سادهنوشیدنی سرد و خوشمزه برای تابستان طرز تهیه میلک شیک شکلاتی سادهنوشیدنی سرد و خوشمزه برای تابستان طرز تهیه کرم کارامل آشپزی آکا طرز تهیه کرم کارامل در ابتدا بهتر است شربت کارامل را تهیه کنیدبرای تهیه شربت آن ، هفتاد غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده، غذاهای خوشمزه طرز تهیه کوفته بادمجان غذایی خوشمزه و لذیذ • میت بال طرز تهیه دسر فروماژ پرتقال مجلسی


ادامه مطلب ...

طرز تهیه دسر کاستارد شکلاتی (با بیسکوییت و شکلات)

[ad_1]

دسر کاسترد نوعی دسر ساده است که با استفاده از آرد ذرت و پودر کاسترد تهیه میشود. برای آشنایی با طرز تهیه دسر کاسترد شکلاتی با ما همراه باشید.

پودر کاسترد نوعی پودر آماده و شبیه به نشاسته ذرت است که از آن برای تهیه دسر و یا انواع کرم‌ها استفاده می‌شود. قبلا طرز تهیه کرم کاسترد با پودر کاسترد را به شما آموزش داده‌ایم که می‌توان به از آن عنوان یک دسر ساده و خوشمزه در مهمانی و یا برای تزیین انواع کیک و شیرینی استفاده نمود. این بار اما قصد داریم طرز تهیه دسر کاسترد شکلاتی را به شما آموزش دهیم که تقریبا مشابه همان کرم کاسترد است اما با این تفاوت که طعم شکلاتی و رنگ قهوه‌ای دارد و می‌تواند به یکی از پایه‌های ثابت مهمانی‌های شما تبدیل شود. 

مواد لازم برای تهیه دسر کاسترد شکلاتی:

 پودر کاسترد5 ق غذاخوری 
 شیر3 لیوان 
آب 2.5 لیوان 
شکر 2/3 لیوان 
آرد ذرت 2 ق غذاخوری 
پودر کاکائو 2 ق غذاخوری 
 بیسکوییت پتی بوربه مقدار لازم 
پودر نارگیل برای تزیین 

طرز تهیه دسر کاستارد، کاسترد شکلاتی، کرم کاسترد، دسر کاسترد با کاکائو، دسر کاسترد با بیسکوییت

طرز تهیه دسر کاسترد شکلاتی:

  1. برای تهیه دسر کاستارد ابتدا 2 لیوان از آب، 2 لیوان شیر و 1 ق غذاخوری آرد ذرت را داخل ظرفی ریخته، خوب هم بزنید تا یک‌دست شودند.
  2. حالا 4 ق غذاخوری پودر کاسترد را به مواد قبلی اضافه کنید و ه بزنید.
  3. شکر را به مواد اضافه کرده خوب هم بزنید تا مواد کاملا در آب حل شوند.
  4. مواد را داخل ظرف مناسبی ریخته و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به جوش آید و کمی غلیظ شود.
  5. برای تهیه شکلات ابتدا در ظرفی جداگانه 1 لیوان شیر و 1 ق غذاخوری پودر کاسترد باقی مانده را مخلوط کنید.
  6. حالا نصف لیوان آب و باقیمانده آرد ذرت و پودر کاکائو را داخل ظرفی ریخته و خوب هم بزنید تا مواد جذب یکدیگر شوند.
  7. مواد را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا زمانیکه مواد به جوش آمده و غلیظ شوند.
  8. بعد از آماده‌شدن مواد کاسترد و شکلات، کمی از مواد کاسترد را در ظرف پیرکسی یا لیوان‌های سرو تک‌نفره ریخته روی آن‌ها یک ردیف بیسکویت بچینید.
  9. روی بیسکویت‌ها کمی از مواد شکلات بریزید.
  10. دوباره روی لایه شکلاتی کمی کاسترد ریخته و دوباره روی کاسترد را بیسکویت بچینید.
  11. روی لایه بیسکویتی آخر، کمی مایه شکلات ریخته و روی تمام سطح شکلات بقیه مواد کاسترد بریزید.
  12. در نهایت روی کاسترد را با کمی شکلات و در صورت تمایل کمی پودر نارگیل تزیین کنید. 
  13. ظرف دسر کاسترد را به حدود ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا دسر ببندد و آماده خوردن بشود.

نکته:

در صورتی که پودر کاسترد در دسترس نباشد می‌توانید از نشاسته ذرت استفاده کنید اما در آن صورت، کرم کاسترد شما به رنگ سفید خواهد بود

دسر کاسترد شکلاتی خوشمزه شما آماده است. شما می‌توانید این دسر را در یک ظرف بزرگ و یا در ظروف سرو تک‌نفره سرو کنید که البته سرو تک‌نفره شکیل‌تر و برای مهمانی مناسب‌تر است. امیدواریم این دسر ساده و خوشمزه را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

گردآوری: گروه آشپزی ستاره


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه تست فرانسوی با نوتلای خانگی و توت فرنگی عطر خوشِ نانِ پنیر و سیب زمینیطرز تهیه ی سس شکلات طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش کرن فلکس طرز تهیه کاچی منوی یلدای سوران شماره آموزش طرز تهیه چند نوع کرم کاستاردطرز تهیه کرم کاستارد شیر سرد، نشاسته ذرت و شکر را با هم حل کرده، تخم مرغ ها را اضافه طرز تهیه ترایفل توت فرنگی طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی و لیمو در لیوان کیک پنیر لیوانیدسر دسر ژله دسر کیک دسر کافی شاپ تیرامیسو …انواع دسرتهیه دسرطرز تهیه دسردسردسر ژلهدسر تیرامیسودسر جدیدتهیه انواع دسردسر ترایفل توت فرنگی طرز تهیه ترایفل توت فرنگی …ترایفل توت فرنگی وانیلی طرز تهیه خامه را دقیقه قبل از شروع کار داخل فریزر قرار دهید چند نوع گلاسه بستنی طرز تهیه بستنی با ژله کاکائو برای دو نفر یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین را با دو قاشق مامانایی که بچه هاتون به پروتئین گاوی حساسیت …مادرهای عزیز مطالب این تاپیک صرفاً جنبه اطلاع رسانی دارد و نباید به عنوان توصیه پزشکی انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه تست فرانسوی با نوتلای خانگی و توت فرنگی عطر خوشِ نانِ پنیر و سیب زمینی طرز تهیه ی سس شکلات طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش کرن فلکس طرز تهیه کاچی منوی یلدای سوران شماره آموزش میوه طرز تهیه چند نوع کرم کاستارد طرز تهیه کرم کاستارد شیر سرد، نشاسته ذرت و شکر را با هم حل کرده، تخم مرغ ها را اضافه کرده و طرز تهیه ترایفل توت فرنگی طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی و لیمو در لیوان کیک پنیر لیوانی دسر دسر ژله دسر کیک دسر کافی شاپ تیرامیسو ایران کوک انواع دسرتهیه دسرطرز تهیه دسردسردسر ژلهدسر تیرامیسودسر جدیدتهیه انواع دسردسر غذادسر ترایفل توت فرنگی طرز تهیه ترایفل توت فرنگی ایران کوک ترایفل توت فرنگی وانیلی طرز تهیه خامه را دقیقه قبل از شروع کار داخل فریزر قرار دهید تا چند نوع گلاسه بستنی طرز تهیه بستنی با ژله کاکائو برای دو نفر یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین را با دو قاشق غذاخوری مامانایی که بچه هاتون به پروتئین گاوی حساسیت داشتن بیایید تو مادرهای عزیز مطالب این تاپیک صرفاً جنبه اطلاع رسانی دارد و نباید به عنوان توصیه پزشکی تلقی


ادامه مطلب ...

مکعب های شکلاتی پسته‌ای؛ جایزه کودکان

[ad_1]
وب‌سایت پارسه گرد: این مکعب‌هایی شکلاتی را همراه چای عصرانه میل کنید یا به‌ عنوان جایزه به کودکان‌تان بدهید.

مواد لازم:

  • بیسکویت شکلاتی  220 گرم
  • شکلات  200 گرم
  • کره 175 گرم
  • تخم مرغ 1 عدد
  • پودر نارگیل  ⅓ پیمانه 
  • پودر کاکائو  ¼ پیمانه
  • مغز پسته  ¼ پیمانه
  • شکر  ½ پیمانه
  • شیره طلایی 1 قاشق غذاخوری

 

مکعب های شکلاتی پسته ای
 
طرز تهیه:

1-شکلات‌های تلخ را ریز خرد کنید، کره‌های مورد نیاز برای روی شکلات را به تکه‌های کوچک برش بزنید. بیسکویت‌ها را کاملا خرد کنید.


2-ظرف مستطیلی با ابعاد 24×17 سانتی‌متری برای پخت شیرینی برداشته و روی سطح‌اش را کمی چرب کنید. کف ظرف را با کاغذ شیرینی‌پزی بپوشانید طوری‌که دو سانتی‌متر از کاغذ روی دیواره‌ها بالا بی‌آید.

 

3-برای تهیه پایه شکلات، 125 گرم کره، یک قاشق شیره طلایی و 100 گرم شکلات را در یک شیر جوش ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. به آرامی مواد را هم زده اجازه دهید 4 تا 3 دقیقه پخت صورت گرفته و مواد کاملا یک‌نواخت شوند.


4-در همین بین بیسکویت‌ها، پودر کاکائو، پودر نارگیل، شکر و پسته‌ها را در یک کاسه ریخته و هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. سپس مخلوط شکلات را به مواد درون کاسه اضافه کرده و هم بزنید تا به‌خوبی مخلوط شده و همه مواد به سس شکلات آغشته شوند. مخلوط را در ظرف ریخته و با استفاده از پشت چنگال مواد را در سینی پخش کرده و کاملا فشرده کنید. سپس روی ظرف را بپوشانید، و در فریزر بگذارید تا خود را ببندد.


 برای تهیه رویه شکلاتی:

 

کره و باقی شکلات که برای روی شیرینی آماده کرده‌اید را در یک کاسه ضد حرارت ریخته و در حمام آب گرم بگذارید تا به روش بن ماری ذوب شوند، در همین هنگام به آرامی مواد را هم بزنید تا یک‌نواخت و نرم شوند. سپس شکلات گرم را روی شیرینی بریزید و دوباره به مدت دو ساعت در فریزر قرار دهید. وقتی شیرینی شما شکل مطلوب را به‌دست آورد از فریزر خارج کرده و با چاقوی داغ آن را به 24 تکه برش بزنید.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی آموزش …در این بخش شما با انواع کلوچه فومنشیرینی سنتی ایرانیشیرینیباقلواشیرینی ایرانیطرز آموزش شیرینی پزی شیرینی پزی ،آموزش شیرینی …شیرینی پزیشیرینی محلیطرز پخت انواع شیرینینکات شیرینی پزیانواع خمیرانواع شیرینی نیک صالحی پرتال سرگرمی، روانشناسی، پزشکی، مد، …نیک صالحی اخبار،سرگرمی،روانشناسی،زناشویی،فال و طالع بینی،دکوراسیون،آشپزی،گردشگری آشپزی بارها از زبان خیلی ها شنیده ایم که صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی به حساب می آیدآشپزی شیرینی و دسر این شیرینی یک دسر بسیار ساده و خوشمزه ی اسپانیایی است که خیلی سریع آماده می شود و سبک مرجع صنایع غذایی ایران بانک اطلاعات …این شرکت یکی از شرکت های زیرمجموعه سازمان اتکا وزارت دفاع با برند ورامین و اتکا با انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی آموزش شیرینی پزی براونی کلاسیک گردویی شیرینی ماندل بولار؛ تنها اسمش سخت است با آناناس و کدو سبز، کیک درست کنید آموزش شیرینی پزی شیرینی پزی ،آموزش شیرینی پزی، پخت کیک مافین دارچینی؛ راحت و بی دردسر کیک خامه ای به شکل چشم انسان عطر دارچین در دسر پای سیب و هوای نیک صالحی پرتال سرگرمی، روانشناسی، پزشکی، مد، دکوراسیون، آشپزی نیک صالحی اخبار،سرگرمی،روانشناسی،زناشویی،فال و طالع بینی،دکوراسیون،آشپزی،گردشگری آشپزی در این مطلب طرز تهیه پیتزا لقمه ای های کوچک به شکل فرفره را به شما آموزش می دهیم، همچنین خمیر آشپزی شیرینی و دسر تورت شکلات و فندق کیک بدون آرد از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز تهیه آن را مرجع صنایع غذایی ایران بانک اطلاعات تولیدکنندگان محصولات غذایی این شرکت یکی از شرکت های زیرمجموعه سازمان اتکا وزارت دفاع با برند ورامین و اتکا با بیش از


ادامه مطلب ...

طرز تهیه کیک شکلاتی ، یک دسر شیک و خوشمزه

[ad_1]

این دستور تهیه کیک شکلاتی به حدی راحته که برای یک بار هم که شده دلتون می خواد امتحانش کنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی ، یک دسر شیک و خشمزه

 

طرز تهیه کیک شکلاتی ، یک دسر شیک و خشمزه

 

 

این دستور تهیه کیک شکلاتی به حدی راحته که برای یک بار هم که شده دلتون می خواد امتحانش کنید.

 

مواد لازم برای ۹ تکه کیک شکلاتی بزرگ یا ۱۶ تکه کیک شکلاتی کوچک:

    ۱۱۰ گرم کره
    ۱۱۰ گرم شکلات تلخ
    ۲ عدد تخم مرغ
    ۲۲۵ گرم شکر
    ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل
    ¼ قاشق چای خوری نمک
    ۶۰ گرم آرد ساده
    ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو

طرز تهیه:

1. قالب کیک را چرب کنید و داخلش کاغذ روغنی قرار دهید. فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.

2. کره را داخل ظرفی بزرگ بریزید و شکلات های تلخ را داخل آن خرد کنید. سپس به مدت ۲۰ ثانیه داخل مایکروفر قرار دهید تا ذوب شود. سپس خوب هم بزنید. حواستان باشد که مواد بیش از حد داغ نشود. بعد از ذوب شدن آن راکنار بگذارید تا به دمای اتاق برسد.

3. سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

4. شکر را اضافه کنید و با هم زن خوب هم بزنید تا دانه دانه نشود و مواد کاملا نرم شود.

5. وانیل و نمک را اضافه کنید و سپس آن را به مخلوط آرد و پودر کاکائو اضافه کنید.

6 .مواد را با قاشق بزرگی فولد (فقط کافی است مواد را زیر و رو کنید) کنید و زیاد هم نزنید. به اندازه ای فولد کنید که آرد جدا از مواد نباشد.

7. مواد را داخل قالبی که قبلا آماده کرده اید بریزید و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد. روی کیک کمی ترد و خشک می شود اما نگران نباشید چون مواد داخل کیک نرم و شکلاتی می شود.

8. سپس کیک را از فر بیرون بیاورید و قبل از برش دادن بگذارید کمی سرد شود.

9. کیک را در ۹ قطعه بزرگ یا ۱۶ قطعه کوچک تقسیم کنید و داخل ظروف بدون هوا در دمای اتاق قرار دهید. این کیک ها را می توانید به مدت ۵ روز نگهداری و مصرف کنید.

بدونیم


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه دسر بدون نیاز به فر کیک فنجانیشیرینی توئیل فندقی شکلاتی یک دسر فرانسوی بسیار خوشمزه شیرینی توئیل نوعی شیرینی نازک طرز تهیه میلک شیک شکلاتی سادهنوشیدنی سرد و خوشمزه …طرز تهیه آیس میلک شکلاتیدسر فوق العاده خوشمزه و ساده تابستانیطرز تهیه دسر خربزه ساده و راحتشیرینی توئیل فندقی شکلاتی یک دسر فرانسوی بسیار خوشمزه شیرینی توئیل نوعی شیرینی نازک طرز تهیه کیک شکلاتی، سریع و سادهآشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوریطرز تهیه دسر شکلاتیپرشین پرشیاطرز تهیه دسر شکلاتیمواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی و در قابلمه ای متوسط و کمی ضخیم طرز تهیه کیک بدون نیاز به فرساده و خوشمزه …طرز تهیه کیک بدون نیاز به فرساده و خوشمزهو کیک در فرمواد لازم برای تهیه کیک در فر طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی سادهطرز تهیه باتر کرم کریم شکلاتی فوری و بدون پختمناسب تزیین کیک و کاپ کیکانواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه سوپ یونانی مرغ و لیمو فیلم تهیه چیپس زوکینی با ماست طرز تهیه سیب زمینی با طرز تهیه یک رولت خوشمزه و مهمان پسند با خمیر …طرز تهیه سوپ پیاز و سیب زمینی با چاشنی پرتقال عکس طرز تهیه کیک آناناس و کدو سبز طرز تهیه چیز کیک، چیز کیک یخچالی با پایه …چیز کیکطرز تهیه انواع چیزکیکطرز تهیه چیز کیکطرز تهیه چیز کیک سادهطرز تهیه انواع طرز تهیه دسر بدون نیاز به فر کیک فنجانی شیرینی توئیل فندقی شکلاتی یک دسر فرانسوی بسیار خوشمزه شیرینی توئیل نوعی شیرینی نازک طرز تهیه میلک شیک شکلاتی سادهنوشیدنی سرد و خوشمزه برای تابستان طرز تهیه آیس میلک شکلاتیدسر فوق العاده خوشمزه و ساده تابستانی طرز تهیه دسر خربزه ساده و راحت شیرینی توئیل فندقی شکلاتی یک دسر فرانسوی بسیار خوشمزه شیرینی توئیل نوعی شیرینی نازک طرز تهیه کیک شکلاتی، سریع و ساده آرد را با بکینگ‌پودر مخلوط کنید و در چند مرحله به مواد اضافه کنید میزان آرد مورد نیاز بستگی طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی ساده طرز تهیه باتر کرم کریم شکلاتی فوری و بدون پختمناسب تزیین کیک و کاپ کیک انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه تست فرانسوی با نوتلای خانگی و توت فرنگی عطر خوشِ نانِ پنیر و سیب زمینی طرز تهیه دسر شکلاتیپرشین پرشیا طرز تهیه دسر شکلاتیمواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی و در قابلمه ای متوسط و کمی ضخیم، شکر طرز تهیه کیک بدون نیاز به فرساده و خوشمزهپرشین پرشیا طرز تهیه کیک بدون نیاز به فرساده و خوشمزهو کیک در فرمواد لازم برای تهیه کیک در فر خانه و طرز تهیه یک رولت خوشمزه و مهمان پسند با خمیر یوفکا عکس طرز تهیه اسپاگتی پای ، با پاستای نواری عکس طرز تهیه مافین میوه ای با میوه های خشک عکس طرز تهیه چیز کیک، چیز کیک یخچالی با پایه بیسکویت آکا چیز کیکطرز تهیه انواع چیزکیکطرز تهیه چیز کیکطرز تهیه چیز کیک سادهطرز تهیه انواع چیزکیک é é é


ادامه مطلب ...

چگونه تارت شکلاتی درست کنیم؟

[ad_1]

اگر میخواهید تارت شکلاتی جدید و خوشمزه درست کنید به دستورالعمل زیر توجه کنید.فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید و قسمت میانی فر را آماده کنید.

 

آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 2 ساعت
مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه

 

چگونه تارت شکلاتی درست کنیم؟

 

مواد اولیه :

 

برای 8 نفر
بیسکوییت                     9 عدد (بیسکوییت شکلاتی کرم دار – خرد شده)
کره                                                       5 قاشق غذاخوری (آب شده)
شکر                                                                                55 گرم
خامه                                                                   295 گرم (پر چرب)
شکلات                                                            255 گرم (خرد شده)
تخم مرغ                                                                              2 عدد
وانیل                                                                1 قاشق چای خوری
نمک                                                              1/4 قاشق چای خوری
خامه                                                     2 قاشق غذاخوری (پر چرب)
شکلات                                                             50 گرم (خرد شده)
شربت ذرت                                                       1 قاشق چای خوری
آب                                                        1 قاشق غذاخوری (آب گرم)

 

چگونه تارت شکلاتی درست کنیم؟

 

طرز تهیه:

 

فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید و قسمت میانی فر را آماده کنید.بیسکوییت، 5 قاشق غذاخوری کره و 55 گرم شکر را با هم مخلوط کنید و داخل قالب بریزید و با دست داخل قالب پخش کنید و به مدت 10 دقیقه داخل فر قرار دهید.

 

بعد بگذارید به مدت 15 الی 20 دقیقه خنک شود.295گرم خامه را به جوش آورید. سپس روی 255 گرم شکلات داخل کاسه بریزید و به مدت 5 دقیقه صبر کنید و بعد آرام هم بزنید تا یکدست شوندتخم مرغ، وانیل و نمک را داخل یک کاسه دیگر مخلوط کنید سپس با شکلات آب شده مخلوط کنید.

 

مخلوط شکلات را روی نان تارت بریزید و به مدت 20 الی 25 دقیقه داخل فر قرار دهید و بعد بگذارید به مدت یک ساعت کاملا خنک شود.2 قاشق غذاخوری خامه را به جوش آورید و بعد از روی حرارت بردارید و با 50 گرم شکلات مخلوط کنید تا یکدست شوند و بعد با شربت ذرت و آب گرم ترکیب کنید.سس را روی تارت بریزید و بچرخانید تا سس روی همه تارت پخش شود و به مدت یک ساعت در جای خنک قرار دهید.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


اگر میخواهید تارت شکلاتی جدید و خوشمزه درست کنید به دستورالعمل زیر توجه کنیدفر را با دمای 190 درجه سانتیگراد 375 درجه فارنهایت گرم کنید و قسمت.طرز تهیه انواع تارت,طرز پخت انواع تارت ها,طرز تهیه انواع تارت میوه,طرز تهیه انواع ... ژله ی آماده را درست کرده و در یخچال قرار دهید تا کمی ببندد و از حالت روان خارج شود.14 سپتامبر 2016 ... اگر میخواهید تارت شکلاتی جدید و خوشمزه درست کنید به دستورالعمل زیر توجه کنید.فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید ...14 سپتامبر 2016 ... اگر میخواهید تارت شکلاتی جدید و خوشمزه درست کنید به دستورالعمل زیر توجه کنید.فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید ...4 سپتامبر 2016 ... در مطلب زیر طرز تهیه تارت میوه ای شکلاتی بسیار خوشمزه ای براتون گذاشتم که این تارت از میوه های خوشمزه تابستانی تشکیل شده است.12 جولای 2015 ... تارت شکلات خامه ای یا پای شکلات خامه ای را در این برنامه آموزشی یاد خواهید گرفت و خواهید توانست دسر بسیار لذیذ و خوشمزه ای برای مراسم خود تهیه ...طرز تهیه تارت شکلات با بستنی نسکافه چیست؟ چگونه تارت شکلات با بستنی نسکافه درست کنم؟, پرسشکده: مرجع پرسش و پاسخ فارسی ایران، بانک سوال و جواب ...30 دسامبر 2015 ... مقداری از خامه ی فرم گرفته داخل تارت ها بریزید و با میوه ی فصل تزیین کنید. ژله آماده را درست کرده و در یخچال قرار دهید تا کمی ببندد و از حالت روان ...این دسر خوشمزه رو با خمیر هزار لای درست کردم البته با کرم پاستیری شکلاتی توشو ..... برای درست کردن این کیک خوشمزه لازمه که روز قبلش کرب رو آماده کنیم و یا ...14 سپتامبر 2016 ... چگونه تارت شکلاتی درست کنیم؟ تصویر و عکس شماره 1 ⇩ چنانچه میخواهید تارت شکلاتی جدید و لذیذ درست کنید به دستورالعمل زیر پردازید.


کلماتی برای این موضوع

خورش قورمه سبزی شکلات فانتزی حتما دوست دارید شکلاتهای عید رو خودتون درست کنید و مهموناتون رو از ته چین مرغ و بادمجان به شکل قالبی و دو رنگبهارک مبینی بهار مدیر ارشد بهارسایت در این دستور تهیه ته چین مرغ و بادمجان آموزش آشپزی برای صنم بانو کیک شکلاتی با خامه شکلاتی …این کیک رو برای تولد آقای همسر درست کردم ، اینبار عین کیکهای بی بی درآوردم با خامه ی تارت سبزیجات طرز تهیه تارت فنجانی مرغ و …تارت مرغ و سبزیجات فلفل دلمه ای عدد سینه مرغ عدد قارچ خرد شده لیوان زرده تخم مرغ انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …برف پاییزی با کیک شکلاتی و نوشیدنی داغ میچسبه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ، یک کیک فوق کیک شکلاتی طرز تهیه کیک شکلاتی مخصوص …کیک شکلاتی مخصوص برای تهیه کیک شکلاتی شکلات تخته ای و کره را داخل کاسه ای بریزید و کیک با روکش شکلاتی و ذوب کردن شکلاتبعد از اینکه کمی سرد شد از قالب درآورده با قلم بو با شهد با شربت و یا آب کمپوت کیک را آشپزی برای صنم بانو خوراک سیب زمینی و قارچبا درود راسستش این دومین رسیپیه که از شما درست می کنم اینکه عالی بود و دخترم عاشقش شدبازی آشپزی و بازی های آشپزی آنلاین بازی ،بازی …در این بخش شما با انواع بازیبازی آنلاینبازی انلاینبازی فلشبازی انلاین فلشبازی شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع …آشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید


ادامه مطلب ...

مواد لازم برای درست کردن کیک شکلاتی

[ad_1]

کیک شکلاتی از جمله کیک هایی می باشد که بسیار پرطرفدار می باشد.ابتدا زرده و سفید تخم مرغ‌ را جدا می کنیم. زرده هارا با وانیل و نصف شکر توسط هم زن برقی می زنیم تا شکر حل شود، سپس سفیده ها را زده تا کاملا سفت شوند و نصف باقیمانده شکرها را کم کم به سفیده اضافه می‌کنیم

 

مواد لازم برای درست کردن کیک شکلاتی

 

مواد لازم برای کیک:

 

آرد                                  ۱۱۰ گرم

شکر                                ۲۰۰ گرم

نشاسته                             ۸۰ گرم

تخم مرغ                               ۸ عدد

کاکائو                   ۴ قاشق غذا خوری

پکینگ پودر            ۲ قاشق چای خوری

وانیل                    ۱ قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه:

 

ابتدا زرده و سفید تخم مرغ‌ را جدا می کنیم. زرده هارا با وانیل و نصف شکر توسط هم زن برقی می زنیم تا شکر حل شود، سپس سفیده ها را زده تا کاملا سفت شوند و نصف باقیمانده شکرها را کم کم به سفیده اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا حل شوند، مایه سفیده و زرده‌ را با هم مخلوط می‌کنیم،هم می‌زنیم.

 

آرد و نشاسته و پکینگ پودر و کاکائو را با هم مخلوط کرده و در ۲ تا ۳ مرحله به مخلوط سفیده و زرده اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا یک دست شود.سپس در یک قالب چهار گوش و یا گرد به قطر ۲۸ سانتی متر ریخته در فرفر که از قبل گرم شده (۱۷۵ درجه سلیسیوس. ۳۵۰ درجه فارنهایت)به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار میدهیم.

 

مواد لازم برای درست کردن کیک شکلاتی

 

مواد لازم برای تزیین کیک

 

خامه                                    ۴۰۰ گرم

ماسکارپونه                             ۱۵۰ گرم

پودر پوست پرتقال                      ۱۰ گرم

شکلات تلخ                            ۲۰۰ گرم

 

طرز تهیه:

 

ابتدا شکلات را به روش بن ماری آب می‌کنیم ، کنار می‌گذاریم تا سرد شود.خامه را می‌زنیم تا سفت شود. شکلات خنک شده و پودر پوست پرتقال و ماسکارپونه را به خامه اضافه می کنیم هم می زنیم .کیک را از ارتفاع به ۲ قسمت کرده و کمی‌ از وسط کیک به صورت یکنواخت می تراشیم (حدود ۴۰ تا ۵۰ گرم) کیک تراشیده شده

 

را با دست خورد می‌کنیم و به نصف خامه و شکلات اضافه می‌کنیم و روی لایه پایینی کیک به صورت یکسان می‌گذاریم و با چاقو بزرگ صاف می‌کنیم لایه بالایی کیک را گذاشته و نصف خامه شکلاتی(بدون کیک تراشیده شده ) را روی تمام سطح کیک می مالیم و سپس با کاکائو و برگ شکلاتی و گل رز به صورت دلخواه تزیین می‌کنیم.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


19 ژانويه 2014 ... مواد لازم برای درست کردن کیک شکلاتی ساده: مواد کیک شکلاتی ... ۱۲۵ گرم خامه شیرینیپزی. فیلم خیلی کوتاه و سریع از پخت این کیک شکلاتی: ...پخت کیک شکلاتی درست کردن کیک شکلاتی مواد لازم برای کیک شکلاتی,درست کردن انواع کیک ساده,آسان ترین روش پخت کیک شکلاتی,طرز تهیه کیک شکلاتی ...کیک شکلاتی مخصوص : برای تهیه کیک شکلاتی شکلات تخته ای و کره را داخل کاسه ای ... مواد لازم. آرد 2 لیوان; شکر 1 لیوان; پودر کاکائو 10 قاشق غذاخوری; کره 100 گرم ... آب شود سپس شکر و پودر کاکائو را اضافه و مخلوط کنید ، پس از مخلوط کردن مواد باید .... سلام خسته نباشید مرسی از سایتتون من کیک شکلاتی درست کردم خیلی هم ...مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی ... با اضافه کردن آب جوش مایع کیکمون خیلی رقیق میشه ولی مشکلی برای کیکمون پیش .... من درست کردن عالی شد ممنون اون نفر .14 ژانويه 2015 ... شبنم نیوز: طرز تهیه کیک شکلاتی و خوش طعم را با شبنم نیوز آموزش ... مواد لازم : شکر : یک لیوان (250گرم) تخممرغ : 6 عدد شیر : نصف لیوان (125 ...کیک بدون فر (قابلمه ای ) - دفتر اشپزی من - کافه بـــانـــــــــــــو. ... کیک من خاطره دارن الانم به یاد اون وقتا یه موقع های با وجود فر و مایکرفر تو قابلمه درست میکنم. مواد لازم : ... همه مواد رو حاضر و اماده کنید بعد برید سراغ درست کردن کیک .... توقع نداشته باشید در حد کیک اسفنجی پف کنه پف این کیک خیلی نیس ولی بافتش خمیری هم نیس.18. Juli 2014ابتدا سس شکلات را آماده می کنیم و برای این کار شکر، پودر کاکائو، شیر، وانیل، ... مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی خیس: ... طرز تهیه ی کیک شکلاتی خیس: ... کیک شکلاتی خیس طرز تهیه کیک شکلاتی خیس آموزش درست کردن کیک شکلاتی خیس ...1 دسامبر 2013 ... ... پودر به کار رفته است در فر را باز نکنید، چرا که پف کیک از بین میرود. مواد لازم : ... مواد را داخل قالب بریزید و کشمش را همراه با گردو و شکلات چیپسی روی مواد بریزید. یکی دیگر از قالبها را هم با مواد کیک که با پودر کاکائو یا نسکافه مخلوط ... نقل قول کردن .... کیک گردویی را این بار متفاوت و خاص درست کنید!!!


کلماتی برای این موضوع

طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی سبکترین کیک برای …طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز وانیلی و رویه مخصوصبستنی، طرز تهیه بستنی وانیلی، انواع بستنی، مواد لازم برای بستنیطرز تهیه بستنی وانیلی سنتیطرز تهیه بستنی وانیلی با خامهطرز تهیه بستنی سنتی با کیک با روکش شکلاتی و ذوب کردن شکلاتمواد لازم پودر کیک آماده عدد خامه فرم گرفته نیم کیلوگرم پودر ژله به مقدار لازمآشپزی برای صنم بانو کیک شکلاتی با خامه شکلاتی …این کیک رو برای تولد آقای همسر درست کردم ، اینبار عین کیکهای بی بی درآوردم با خامه ی کیک شکلاتی طرز تهیه کیک شکلاتی مخصوص …کیک شکلاتی مخصوص برای تهیه کیک شکلاتی شکلات تخته ای و کره را داخل کاسه ای بریزید و کیک شکلاتی کیک ساده شکلاتی فوری ایران کوککیک شکلاتی تخم مرغ ها را درون کاسه ای بشکنید و با شکر ، شیر و روغن خوب مخلوط کنید کیک شکلاتی سنتی کیکشکلاتیمواد لازم ۲۰۰ گرم آرد سفید همه‌کاره، ۲۰۰ گرم شکر، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر، نصف کیک شکلاتی بدون تخم مرغ ~ کارگاه آشپزسازییکی از راه های حذف کلسترل از کیک، حذف تخم مرغه پس این کیک هم یه کیک بدون کلسترل دیگه کیک شکلاتی کیک و نانجاتون خالی این کیک واقعا خوشمزه بود بافتش خیلی نرم و دوست داشتنی بود حتما امتحان کنیدکیک شکلاتی با دسر موز طرز تهیهمواد لازم تخم مرغ سه عدد پودر کاکائو سی گرم آرد گندم گرم وانیل


ادامه مطلب ...

چهارگوش های شکلاتی بدون پخت

[ad_1]
وب‌سایت آوای سلامتی: چهارگوش شکلاتی بدون پخت را می توان در یخچال نگهداری نمود و در زمان رسیدن مهمان ناخوانده از آن برای پذیرایی استفاده نمود. در ضمن بچه ها هم درست نمودن آن را خیلی دوست دارند.

مواد لازم:
 

  •  شکلات خالص : 275 گرم
  •  کره : 175 گرم
  • شربت قوام آمده : 4 قاشق غذاخوری
  • بیسکویت : 175 گرم
  •  برنجین تفت داده شده : 25 گرم
  •  گردو خرد شده : 50 گرم
  •  گیلاس درشت خرد شده : 100 گرم
  •  شکلات سفید جهت تزیین : 25 گرم

چهارگوش شکلاتی بدون پخت

طرز تهیه :

1. شکلات خالص را با کره و شربت در کاسه بزرگی ریخته و روی قابلمه ای پر از آب جوش بگذارید تا ذوب شود . مواد را خوب هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند .

2. بیسکویت ها را به اندازه کوچک خرد نمایید و همراه برنجین , گیلاس و گردو و به مخلوط شکلات را اضافه نمایید .

3. داخل یک قالب کیک مربع شکل به اندازه 18 سانتیمتر را کاغذ روغنی بگذارید و مایه آماده شده کیک را در آن بریزید و با استفاده از قاشق سطح آن را صاف و یکنواخت نمایید . مواد را به مدت 2 ساعت خنک نمایید .

4. جهت تزیین روی آن , شکلات سفید را آب نمایید و آن را روی کیک به هر شکلی که دوست دارید بریزید و بگذارید خودش را بگیرد . هنگام سرو کیک را با دقت از داخل قالب درآورید و کاغذ روغنی را از آن جدا نمایید و کیک را به 16 قسمت چهارگوش برش دهید .

توصیه سرآشپز:

می توان به جای برنجین از پودر نارگیل هم استفاده نمایید .


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


13 سپتامبر 2016 ... چهارگوش شکلاتی بدون پخت را می توان در یخچال نگهداری نمود و در زمان رسیدن مهمان ناخوانده از آن برای پذیرایی استفاده نمود. در ضمن بچه ها هم درست نمودن ...13 سپتامبر 2016 ... چهارگوش شکلاتی بدون پخت را می توان در یخچال نگهداری نمود و در زمان رسیدن مهمان ناخوانده از آن برای پذیرایی استفاده نمود. در ضمن بچه ها هم درست نمودن ...18 سپتامبر 2016 ... طرز تهیه چهارگوش های شکلاتی بدون پخت از شیرینی های مخصوص عید نوروز در گیلان, اموزش شیرینی های مخصوص عید نوروز, انواع کیک و بیسکوئیت ...14 سپتامبر 2016 ... چهارگوش شکلاتی بدون پخت را می توان در یخچال نگهداری نمود و در زمان رسیدن مهمان ناخوانده از آن برای پذیرایی استفاده نمود. در ضمن بچه ها هم درست نمودن ...21 سپتامبر 2016 ... درست کردن چهارگوش های شکلاتی بدون پخت. چهارگوش شکلاتی بدون پخت را می توان در یخچال نگهداری نمود و در زمان رسیدن مهمان ناخوانده از آن برای ...14 سپتامبر 2016 ... چهارگوش های شکلاتی. چهارگوش شکلاتی بدون پخت را می توان در یخچال نگهداری نمود و در زمان رسیدن مهمان ناخوانده از آن برای پذیرایی استفاده نمود.14 سپتامبر 2016 ... چهارگوش شکلاتی بدون پخت را می توان در یخچال نگهداری نمود و در زمان رسیدن مهمان ناخوانده از آن برای پذیرایی استفاده نمود. در ضمن بچه ها هم درست نمودن ...سایت شیرنی پزی آکا،آموزش شیرینی پزیانواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی آکاایران: چهارگوش شکلاتی بدون پخت را می توان در یخچال نگهداری نمود و در زمان ...19 سپتامبر 2016 ... big.ir 2 هفته پیش آموزش آشپزی, تزیین چهارگوش شکلاتی, چهارگوش های شکلاتی, چهارگوش های شکلاتی بدون پخت, دانستنی, سایت شیرینی پزی, ...


کلماتی برای این موضوع

شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع …آشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی آموزش …هدیه های خوشمزه لقمه های شکلاتی نکاتی جالب در مورد پخت کیک و شیرینی نان پیروک؛ هم کیک شکلاتی پنکیک پخت کیک شکلاتی کیک شکلاتی پنکیکطرز تهیه پنکیک کیک شکلاتینحوه درست کردن پنکیک شکلاتی طرز تهیه رنگینک شیرازیبسیار خوشمزهتصویرطرز تهیه مالاوابیج ، یک غذای شمالی خوشمزه تصاویر مراحل پخت سالاد ترکیه ای ، یک سالاد آموزش آشپزی جذاب آموزش آشپزیپخت کیکغذای رژیمیانواع غذاغذا با مرغمرباترشیجاتانواع دسر ته چین مرغ شهد گلها شیرینهای بدون نیاز به فررلت نارگیلی مواد لازم برای خمیر بیرونی کره ۲۰۰ گرم پودرقند زیباترین سوپر استار زن دنیا هم عملی است عکسصحنه های جالب مسابقات قوی ترین زنان جهان اتفاق وحشتناک برای پسر داخل مطب دندان پزشکآموزش کامل پرورش قارچ بینهایت مطالب آموزشی ، دانستنی ها ، تکنولوژی ، مطالب جالب ترفتد ها و آموزش های آشپزی در اردبیلروحنواز مربی آموزشگاه آشپزی هیوا مربی رشته های هتلداری مرکز متلداری فنی وحرفه ای طرز تهیه ی انواع کیک و شیرینی طرز تهیه انواع …طرز تهیه شیرینی تر کاکائویی بدون تخم مرغ مواد لازم آرد یک پیمانه شکر


ادامه مطلب ...

چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟

[ad_1]

امروز تصمیم داریم شما را با مراحل ساخت یک سبد گل شکلاتی آشنا کنیم. این سبد هم می تواند برای تزئین میز غذا به کار برده شود و هم می تواند در میهمانی و جشن ها، میهمانان را شگفت زده کند. برای آشنایی با مراحل ساخت این سبد گل، با ما همراه باشید.

چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟ امروز تصمیم داریم شما را با مراحل ساخت یک سبد گل شکلاتی آشنا کنیم. این سبد هم می تواند برای تزئین میز غذا به کار برده شود و هم می تواند در میهمانی و جشن ها، میهمانان را شگفت زده کند. برای آشنایی با مراحل ساخت این سبد گل، با ما همراه باشید.
چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟

وسایل مورد نیاز:

شکلات

کاغذ کشی در رنگ های مختلف

سیخ چوبی یا ساقه های آماده گل

نایلون نازک یا سلیفون

سبد چوبی

برگ های آماده

نوار گاترین یا کاغذکشی سبز برای پوشاندن ساقه

مراحل ساخت:

ابتدا شکلاتی را که در نظر داریم داخل سلیفون می پیچیم. بهتر اسـت از شکلات هایی که کروی شکل هستند استفاده کنیم.

چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟
چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟

به سراغ کاغذ کشی می رویم و آن را بسته به اندازه ی شکلات، به شکل مستطیل برش می دهیم. شکلات ما قرار اسـت در مرکز گل قرار بگیرد.

چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟

به سراغ شکلات رفته و کاغذ کشی را دور آن می پیچیم و انتهای آن را به وسیله ی نخ، محکم می کنیم.

چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟
چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟

حال با قیچی گلبرگهای گل را شکل می دهیم و با انگشتان دست، به گلبرگها حالت می دهیم. 

چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟
چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟
چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟
چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟
چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟

سیخ چوبی را به آرامی داخل شکلات فرو می بریم.

چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟

با نوار گاترین، ساقه را نوارپیچی کرده و در جای مناسب، برگ های آماده را نیز قرار می دهیم. گل های شکلاتی ما آماده اسـت آنها را با سلیقه ی خود داخل سبد گل، قرار می دهیم.

چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟
چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟

تهیه و تنظیم: تابناک باتو

منبع: icreativeideas



[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


14 آگوست 2016 ... امروز تصمیم داریم شما را با مراحل ساخت یک سبد گل شکلاتی آشنا کنیم. این سبد هم می تواند برای تزئین میز غذا به کار برده شود و هم می تواند در ...14 آگوست 2016 ... چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟ امروز تصمیم داریم شما را با مراحل ساخت یک سبد گل شکلاتی آشنا کنیم. این سبد هم می تواند برای تزئین میز ...چگونه يک سبد گل شکلاتي بسازيم؟ تابناک با تو/ امروز تصميم داريم شما را با مراحل ساخت يک سبد گل شکلاتي آشنا کنيم. اين سبد هم مي تواند براي تزئين ميز غذا ...14 آگوست 2016 ... امروز تصمیم داریم شما را با مراحل ساخت یک سبد گل شکلاتی آشنا کنیم. این سبد هم می تواند برای تزئین میز غذا به کار برده شود و هم می تواند در ...چگونه بسازیم - آموزش ساخت سبد گل گیفت - آموزش ساخت گیفت مدل سبد گل | ایران ... درست کردن سبد تزیینی چگونه بسازیم چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟14 آگوست 2016 ... چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟ چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟ ... اعدام یک زندانی امنیتی در ارومیه! پولدارترین زن ایرانی کیست؟! عکس14 آگوست 2016 ... چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟ چگونه یک سبد ... خوشحالی یک ورزشکار از باختن عکس ... حرکت عجیب یک دوچرخه سوار در المپیک ریو عکس.14 آگوست 2016 ... چگونه یک سبد گل شکلاتی بسازیم؟ چگونه یک سبد ... خوشحالی یک ورزشکار از باختن عکس ... حرکت عجیب یک دوچرخهسوار در المپیک ریو عکس.18 فوریه 2015 ... حتی میتونین برای رنگی شدن گل، از شکلات سفید به همراه چند قره رنگ خوراکی استفاده کنین :) .... Sahar N 93 : من با یک سوم این مواد 12 گل درست کردم با سایزی که ... بعدم واسه سبد شکلاتی از بادکنک استفاده کردم ولی شکلات ها از ...


کلماتی برای این موضوع

سفره آرایی،میوه آرایی،تزئین غذا،گل آرایی،آموزش …شاید ساخت یک تخت خواب مطابق با سلیقه تان در نگاه اول غیر قابل انجام و باورنکردنی باشد کاردستی آموزش کاردستی ساخت اشیا آموزش …کاردستی با سی دیکاردستی کودکانهکاردستی های زیباکاردستی کودکانکاردستی برای کودکان آموزش خانه داری ، نکات خانه داری مفید سایت خانه داری خانه داری و تزئیناتخانه داری وخلاقیتخانه داری و آشپزیخانه داری در هتلخانه داری هتل آشنایی با درست کردن مدل تابلو فوری هیچ چیز آسان‌تر از این نخواهد بود که یک بوم نقاشی یا یک تکه ام‌دی‌اف را با این روش دانلود کتاب آموزش هنر های دستی پایگاه دانلود …دانلودکتابآموزشفهرست کتاب جامع آموزش هنر های دستی • آئینه با طرح پیچک • آباژور با تزئین برگ‌های خشکبچه نفتون اگر رییس جمهور شویم چه کارهایی می کنیم؟ سردار دامن باغجانباز مسوولان برای خدمت به داستانهای کوتاه و جذاب که آدم را به خود فرو می برد …فرشته به یاد اولین خاطره ای که از او در ذهنم نقش بسته می افتم صورتش مثل ماه می درخشید و کلاشینـکـف دیـجیتالدر اژدها وارد می شود، مثل فیلم ابراهیم گلستان سخن از یک گنج زیر زمینی است، اما این گنج رمان واحد روبرویی سایت تفریحی فان فازدسته‌بندی نشدهرمان واحد روبرویی امروزم مثل هر روز باز کلاسم تموم شدو باید برگردم خونه خونه ای که


ادامه مطلب ...