نشستن در تمام روز
اصلاح: در محل کار هر چندوقت یک بار استراحت را برای خود عادت کنید. حتی می توانید یک موقعیت ایستاده در محل کار ایجاد کنید تا کمتر بنشینید. سعی کنید در خانه کمتر جلوی تلویزیون بنشینید. در عوض بیرون بروید و کمی پیاده روی کنید، خانه را تمیز کنید و یا باشگاه بروید.
آشپزی با روغن های مضر
حتی اگر با فر هم غذا درست کنید از آلودگی های آشپزی در امان نیستید. مطالعاتی که بر روی رستوران ها و آشپزخانه ها شده نشان داده اســت که آشپزی در حرارت بالا با روغن قنادی و روغن سویا یا همان روغن گیاهی باعث انتشار موادی چون آلدئیدها، هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای و تمام موادی که در سیگار یافت می شود و باعث بیماری های التهابی راه های هوایی می شود.
اصلاح: روغن های سالمی که برای انواع پخت مناسب هستند انتخاب کنید. به عنوان مثال: روغن زیتون برای پخت و پز با حرارت بالا مناسب نیست اما روغن آووکادو برای آَشپزی با حرارت بالا مناسب اســت. فراموش نکنید که حتما هود را هنگام آشپزی روشن کنید.
خوردن بیش از حد گوشت و پنیر
پروتئین های حیوانی سرشار از هورمون IGF-1 هستند. هورمونی که باعث رشد سلول های سرطانی می شود. بر اساس مطالعه ای که در دانشگاه جنوب کالیفرنیا انجام شده و در مجله متابولسیم سلول یبه انتشار رسیده اســت دریافتند کسانی که در سالهای میانی زندگی پروتئین های حیوانی بیش از حد مصرف می کنند احتمالشان مرگشان در اثر سرطان چهار برابر کسانی اســت پروتئین کمتری مصرف می کنند. این خطر سلامتی قابل قیاس با خطر سیگار کشیدن اســت.
اصلاح: پروتئین های گیاهی را جایگزین پروتئین های حیوانی کنید. برنامه های غذایی سرشار از پروتئین گیاهی که مقدار پروتئین آن ها با پروتئین گوشت برابر اســت نمی توانند باعث ایجاد سرطان شوند. هر دو کیلو وزن در جوانان، ۸ گرم پروتئین نیاز دارد. وقتی از سن ۶۵ بگذریم خوردن پروتئین های حیوانی ضرری برای بدن ندارد زیرا تولید هورمون IGF-1 به مرور در بدن کاهش می یابد.
برنزه کردن در خانه
مطالعه ای در انجمن پزشکی آمریکا تخمین زده اســت که تنینگ در داخل خانه هر ساله باعث ۴۲۰۰۰۰ مورد سرطان پوست در آمریکا شده اســت. و این آمار حتی قابل قیاس با ۲۲۶۰۰۰ مورد سرطان ریه به علت سیگار هم نیست.
اصلاح: بهترین قدم برای جلوگیری از این مشکل این اســت که پوست روشن خود را دوست داشته باشید. اما اگر واقعا می خواهید پوستتان درخشش طبیعی داشته باشد همانطور که در مجله تکامل و رفتار انسان ثبت شده اســت هویج و گوجه فرنگی بخورید. این غذاها سرشار از کاروتنوئیدها می باشند و رنگ پوست را زیبا می کنند. بنابراین دیگر نیازی ندارید که از اسپری و لوسیون های تنینگ استفاده کنید.
به اندازه کافی استراحت نکردن
کم خوابی باعث بدخلقی می شود. استراحت نکردن به اندازه کافی منجر به بیماری هایی چون فشار خون بالا، حمله های قلبی، سکته مغزی، چاقی و بسیاری مشکلات سلامتی دیگر می شود. در یکی از تحقیقات دریافته اند که ۶ یا ۷ ساعت استراحت نکردن در روز منجر به بیماری هایی می شود که با بیماری های در اثر سیگار برابری می کند. حتی خواب های بی کیفیت و تکه تکه نیز می تواند باعث رشد تومور شود.
اصلاح: هیچوقت فکر نکنید که خستگی های بدنتان نرمال اســت. اگر مرتبا احساس می کنید که به اندازه کافی استراحت نکرده اید با یک متخصص سلامت مشورت کنید تا تشخیص دهد که آیا مشکل آپنه خواب باعث به هم ریختن نظم خوابتان شده اســت یا خیر.
رئیس سابق انجمن نفرولوژی ایران با اشاره به عواقب واگذاری مراکز دیالیز به بخش خصوصی گفت: واردات محصولات بیکیفیت سبب مرگ بیماران شده و عوارض زیادی را به همراه دارد.
نمک یکی از املاحی است که همیشه می خوریم و بدن به آن احتیاج دارد،اما این ماده اگر زیادی وارد بدن شود بسیار مضر خواهد بود. مقدار زیادی نمک می تواند باعث ورم کردن و جمع شدن آب در بدن شود اما آیا می تواند باعث شود شکم دربیاورید؟ متاسفانه جواب این سوال بله است.در یک تحقیق استرالیایی افرادی که پاستا را با سسی نمکی خوردند 11 درصد کالری بیشتری نسبت به کسانی که ورژن کم نمک همان پاستا را خوردند دریافت کردند.
دلیلش این است که نمک اضافی می تواند احساس سیری را از بین ببرد و بی معنا کند، محققان این تحقیق توصیه می کنند اگر می خواهید یک وعده پاستا میل کنید باید 30 میلی گرم نمک داشته باشد.در حالی که پر کردن غذا از نمک می تواند اشتهایتان را نیز تقویت کند، نمی تواند آسیب جدی به سلامتتان بزند مگر اینکه از مشکلات قلبی رنج ببرید.
نمک زیاد می تواند فشار خون را در افرادی که مبتلا به هایپرتنشن هستند افزایش دهد، اما یک وعده غذایی نمکی برای فردی سالم که برنامه غذایی متعادلی را دنبال می کند نمی تواند ضرری داشته باشد.شاید باورش سخت باشد اما تحقیقات اخیر نشان داده خوردن مقدار خیلی کمی نمک می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد.
در یک بررسی که روی 7000 مرد با فشار خون طبیعی انجام گرفت، محققان متوجه شدند آن دسته از افرادی که کمترین مقدار سدیم را دریافت می کردند در مقایسه با دسته ای که بیشترین مقدار را استفاده می کردند 37 درصد بیشتر در خطر مرگ بر اثر بیماری های قلبی عروقی بودند.
این تحقیق نشان داد اگر فشار خونتان طبیعی باشد یک برنامه بسیار کم سدیم می تواند سطح رنین را در خون تقویت کند. رنین هورمونی است که می تواند باعث بروز فشار خون بالا شود.یک هشدار مهم: اگر همین حالا از فشار خون بالا رنج می برید، باید حتما روی میزان سدیم دریافتی خود نظارت کنید.
بسیاری از مردم دچار فشار خون می شوند چون به نمک بسیار حساس هستند، بنابراین به رژیم های کم نمک خوب واکنش نشان می دهند.پس نتیجه می گیریم بیش از حد نمک خوردن و خیلی کم نمک خوردن هر دو برای ما دردسر ساز هستند. میزان سدیم دریافتی خود را در حد متعادل نگه دارید تا دچار هیچکدام از این مشکلات نشوید. مقدار متعادل مصرف نمک 1500 میلی گرم یا 3.75 گرم است. بیشترین نمک یا سدیم را می توان در غذاهای فرآوری شده پیدا کرد.
فیبر ماده ای است که در غذاها وجود دارد و بدن ما باید از طریق خوراکی آن را دریافت کند چون در بدن امکان ساخت فیبر وجود ندارد. فیبر در بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می کند با این مصرف آن در حد اعتدال توصیه می شود و خوردن بیش از حد فیبر عوارض جانبی فراوانی می تواند بهمراه داشته باشد.اما این عوارض جانبی چه می تواند باشد؟
متوسط مصرف روزانه فیبر برای زنان ۲۵ گرم و برای مردان ۳۰ گرم و حدود ۲۰ گرم برای بچه ها است.عوارض جانبی عمدتا در افرادی که بالاتر از حدود ۴۵ گرم فیبر در روز مصرف می کنند مشاهده می گردد. به همین علت می گویند اگر ۵۰ گرم در روز فیبر مصرف می کنید میزان آن زیاد است و ممکن است با عوارضی همراه باشد.
مصرف فیبر بیش از مقدار موردنیاز در روز با عوارض ناراحت کننده و مخربی همراه خواهد بود که برخی از آنها را در این مقاله مورد اشاره قرار می دهیم.
نفخ شکم
این یک عارضه جانبی بسیار ناراحت کننده است. تصور کنید که در محل کار با نفخ شکم که در واقع گازهای موجود در معده می باشد که از طریق مقعد خارج می گردد مواجه شوید. بدون شک این امر ناراحت کننده و شرم آور خواهد بود. مصرف زیاد فیبر می تواند سبب بروز چنین مشکلی گردد.
اسهال
این در واقع بنوعی حرکات روده در شکل مایع است. اسهال باعث می شود که مایعات بدن ، نمک و سایر مواد مغذی از دست بروند و این امر در موارد شدید باعث مرگ طرف می شود.
درد شکم
دردی ناراحت کننده است که باعث بروز حالت تهوع در شما می گردد.
یبوست
یبوست زمانی رخ م یدهد که روده بزرگ آب اضافی بدن را جذب کرده و در نتیجه مدفوع سفت و سخت می شود. پس مصرف بیش از حد غذاهای سرشار از فیبر می تواند در ایجاد یبوست نقش داشته باشد.
انسداد روده
مصرف فیبر اضافی می تواند به انسداد روده منجر شود بگونه ای که بیماران برای خلاصی از آن نیاز به عمل جراحی پیدا می کنند.
جذب غیرطبیعی
جذب فیبر مازاد همچنین می تواند باعث افزایش وزن گردد. با این کاهش این وزن اضافی به آسانی امکانپذیر است.
گرفتگی روده
این زمانی اتفاق می افتد که بدن قادر به تجزیه فیبر نباشد و این امر تنها در صورت مصرف بیش از حد فیبر رخ می دهد که در طی آن هضم سست و یا حتی متوقف می گردد.که این امر باعث گرفتگی روده و ناراحتی بدن می شود.
وی بیان کرد: در هنگام مصرف میوه، گوشت میوه(سلف میوه) هم مصرف میشود که فیبر بالایی داشته و برای مشکلات گوارشی مانند یبوست بسیار مفید است.
صفوی اظهار داشت: افراد دیابتی باید میوههایی مانند طالبی، خربزه، انگور، موز رسیده، انبه را که بسیار شیرین هستند و قند بالایی دارند، با احتیاط مصرف کنند و میوههایی مانند خیار، پرتقال، نارنگی و انواع سیبها که قند پایینتری دارند را استفاده کنند.
این متخصص تغذیه درباره تاثیر قند میوه بر افزایش وزن گفت: قند میوه هم ممکن است سبب افزایش وزن در افراد شود و افرادی که اضافه وزن دارند، نباید در در مصرف میوه افراط کنند.
وی افزود: میزان سهم یا واحدمصرف میوه در هر فرد، به طور میانگین ۳ واحد میوه است که به اندازه یک سیب بزرگ یا پرتقال درشت یا یک لیوان آب هندوانه برای هر فرد است که مصرف بیش از این مقدار علاوه بر افزایش قند، سبب افزایش وزن نیز میشود.
ترسانیدن کودکان توسط والدین، چه اثری روی آنها میگذارد؟
ترساندن فرزندان از هرچیزی جهت مطیع کردنش بسیار مضر و خطرناک است چراکه این ترس در ذهن کودک شکل میگیرد و میتوان آثار مخربی در آینده او داشته باشد.
به گزارش آلامتو و به نقل از سپیده دانایی؛ همیشه صحبت از ترسهای ناشناخته و مبهم و یا شرطی و الگویی و نیز ترسهای مرضی است که بهویژه در سالهای اولیه، والدین و اطرافیان کودک را نگران میکند؛ اما اینکه والدین کودکان را بترسانند، مسلماً دلایل دیگری دارد.
معمولاً والدینی که شایستگیهای ضعیفتری در شیوههای فرزندپروری دارند، به این مکانیسم متوسل میشوند؛ زیرا خود از توانایی لازم برای کنترل و مهار رفتارهای کودک بیبهرهاند و از راههای کلامی، غیرکلامی و ابزاری برای به اطاعتکشانیدن کودکان و وادارکردن آنها به قبول کار دلخواه خود استفاده میکنند. معمولاً خانوادههای مستبد که از شیوههای یکسویه و سلیقهای خود برای ارتباط با کودکان بهره میبرند، از عمل ترسانیدن فرزندان خود استفاده میکنند و رابطه آنها از نوع رئیس با مرئوس و یا بالا به پایین است. آنها تاب تحمل نپذیرفتن و اطاعتنکردن کودکان خود را ندارند. ناآگاهی و بیتجربگی در امر تربیت صحیح، راه را برای ترسانیدن کودکانشان فراهم میآورد. بهویژه چون توانایی مقابله صحیح را ندارند، از راه رعب و وحشت کودکان را به اطاعت از خود وا میدارند. تأثیر این اعمال مسلماً بسیار ناخوشایند است. اگرچه ممکن است در کوتاهمدت در توقف رفتار ناشایست فرزندانشان تأثیرگذار باشد، در بلندمدت زیانبار خواهد بود؛ زیرا علاوه براینکه اثری تاحدودی ماندگار بر روان کودکان خواهد داشت، الگوی نامناسبی را برای ارتباط میان والدین و فرزندان باقی خواهد گذارد. ترسانیدن فرزندان به هر دلیل از طریق والدین و به هر شیوهای که صورت گیرد، خواه به صورت کلامی که او را از عامل قدرت، عامل ناشناخته، تاریکی، و تهدید و یا ابزاری مانند زدن و مواردی از این دست باشد، هرچه زودتر باید متوقف شود و آرامش جای تهدید و وحشت حاصل از این رفتار والدین را بگیرد.
خاطره ناخوشایند برخورد نامناسب مادر یا پدر و اطرافیان همیشه عاملی سرنوشتساز در آینده کودک است. از آنجا که ترسانیدن کودک به هر دلیل نمیتواند روشی عادلانه در ارتباط با کودکان خردسال باشد، در بزرگسالی میتواند به بیاعتمادی ارتباط با عامل ایجاد ترس یعنی والدین بیانجامد. ارتباط ترسناک راه را بر سلامت روحی و روانی کودک میبندد و ایجاد ناامنی میکند. ترس از عامل قدرت، علاوه بر بیاعتمادی، رابطه نادرست میان والدین و کودکان را پدید میآورد و موجب میشود تا کودکان این راه ناصواب را نیز در برخورد با دیگران بهکار گیرند. کاهش اعتمادبهنفس و خودپنداره منفی و شکاف ارتباطی، از دیگر تأثیرات این نوع ارتباط خواهد بود؛ زیرا این کودکان همیشه به ارتباطات مثبت، توأم با مهربانی و آرامش نیاز دارند و بهویژه محیط ترسناک، انسانهای ترسناک، رفتارهای تهدیدآمیز و خشن و ایجاد رعب و وحشت همچون سم مهلکی در طریق ارتباط با آنهاست. زنگارههای عاطفی حاصل از این نوع ارتباط ناامن میان کودک و والدین، سلامت جسمی و روانی آنها را به خطر خواهد انداخت و موانعی را در راه شادی و موفقیتشان پدید خواهد آورد. انسانهایی که دچار ترس میشوند، اغلب خجالتی و کمرو هستند، قدرت تصمیمگیری ضعیفی دارند، دوستیهای پایداری ندارند و همیشه در برخورد با مسائل مختلف احساس ناامنی میکنند و نمیتوانند چندان مستقل باشند. عامل ترس همیشه مانند سایه آنها را دنبال میکند، بهطوریکه در موقعیتهای روزمره زندگی از ترسهای مبهم و دلهره و اضطراب رنج میبرند.
هر رفتار چنانچه از دو ویژگی تداوم و شدت برخوردار شود، مسلماً از وجه سلامت خارج خواهد شد و با درجات مختلف به اختلال مبدل میشود؛ بنابراین اگر والدین کودکانشان را به انحاء مختلف بترسانند و هر بار نیز روش خود را شدت بخشند، برای مثال، اگر در ابتدا از کلمات تهدیدآمیز استفاده کردهاند و حال آنها را کتک میزنند و از انباری و سیاهچال میترسانند و یا از قدرت پدر و برادر بزرگتر برای پذیرش و بهاطاعتدرآوردن او استفاده میکنند و مرتباً کودک در خوف واکنش ناخوشایند دیگران به سر میبرد، مسلماً اختلالات رفتاری و روانی پیدا خواهد کرد. ترس زمانی به اختلال تبدیل میشود که رفتار ترسآور شکل حاد و بحرانی پیدا میکند و خواب و خوراک و آرامش کودک را برهم میزند، بهطوریکه از ترس دیگر نمیتواند شاد باشد، بهراحتی زندگی کند و احساس امنیت نمیکند. ترس بر همه جوانب وجودی او سایه افکنده است. آنگاه است که ترس حالت مرضی پیدا میکند.
اگر در شبانه روز به دلیل مشغله کاری یا هر چیز دیگری خواب کافی نداشته باشیم و کمتر از 6 ساعت بخوابیم چه اتفاقاتی در بدن ما رخ می دهد؟ تقریبا بیشتر مردم جهان در طول شبانه روز چرخه خواب ۷ یا ۸ ساعتی دارند که به آن «الگوی خواب تک مرحله ای» گفته می شود. به این مفهوم که شما شب خوابیده و صبح بیدار می شوید و هیچ وقفه ای هم در این روند ایجاد نمی شود.
اما اگر خواب انسان به چرت های کوتاه در طول روز تقسیم شده و چندین مرحله مجزا از هم داشته باشد، چه اتفاقی برای بدن روی می دهد؟ این دقیقا سوالی که «رایان برگارا» به دنبال یافتن پاسخ آن آزمایشاتی را روی خودش انجام داده است.«الگوی خواب چند مرحله ای»، همان طور که از نامش پیداست به این مفهوم است که فرد خواب شبانه خود را به چندین خواب کوتاه در طول شبانه روز تقسیم می کند. در ظاهر آن ها احتمالا خواب کافی نخواهند داشت.
اما برخی از افراد ادعا کرده اند که با این الگوی خواب میزان خلاقیت و تمرکزشان افزایش یافته است.برگارا تصمیم می گیرد تا یک هفته این روند را امتحان کرده و نتیجه آن را روی بدنش آزمایش نماید. برای این منظور به دنبال بهترین برنامه زمان بندی شده گشته و متوجه شده که الگوهای خواب متعددی توسط متخصصان خواب ارائه شده است.
وی بیان داشته که یکی از الگوهای خواب چند مرحله ای که چالش برانگیز و افراطی به نظر می رسیده، «برنامه زمان بندی اُبرمن» بوده؛ به موجب این برنامه، فرد در طول شبانه روز ۶ مرحله خواب ۲۰ دقیقه ای دارد. به این ترتیب، ساعت خواب وی به ۲ ساعت تقلیل پیدا می کند.
«برنامه زمان بندی اُبرمن» حدود ۲۰ سال به زمان بیداری انسان در طول زندگی اش می افزاید.
اما از آن جا که این برنامه زمانی یکی از روش های افراطی و شدید خواب چند مرحله ای محسوب می شود، فرد آزمایش کننده روشی کاربردی تر برای این الگو در نظر گرفته و آن را اجرا کرده است.
او از «جکسون نکسهیپ»، نویسنده کتاب «خواب چندمرحله ای و تاثیر آن بر بازدهی فرد»، مشورت می گیرد. نکسهیپ نیز الگوی «همه مردم» را به وی پیشنهاد می کند. در این برنامه زمانی، شما اجازه دارید در طول شب ۴٫۵ ساعت بخوابید و دو چرت ۲۰ دقیقه ای هم در طول روز داشته باشید. به این ترتیب، قادر خواهید بود در طول شبانه روز، ۵ ساعت بخوابید.
نویسنده کتاب ادعا کرده که این الگو پس از یک هفته باعث می شود تا حس خوبی پیدا کنید.جا دارد اشاره کنیم که این روش معمول بسیاری از مردم در آمریکای لاتین محسوب می شود. آن ها در طول شب ۵ تا ۶ ساعت کامل می خوابند و در طول روز نیز ۳۰ تا ۹۰ دقیقه چرت نیمروزی دارند.
وی همچنین بیان داشته: «از آن جا که نگران از دست دادن سلامت بدن خود بودم، تصمیم گرفتم از یک متخصص خواب به نام دکتر «آلون آویدان» مشورت بگیرم.
او به من هشدار داد که این ایده خوبی نیست و مردم به بیشتر از ۵ ساعت خواب در طول روز نیاز دارند. هر نفر دست کم باید ۷ ساعت در روز بخوابد و ایده آل ترین میزان خواب، ۸ ساعت است.»
دست کم ۷ ساعت خواب در طول شبانه روز
اما برگارا، آزمایش را روی خود انجام داده و ادعا می کند که در روزهای اول و دوم تحمل این کم خوابی برایش بسیار دشوار بوده. به طوری که در روز دوم انرژی کافی برای انجام وظایف و تکمیل کارهای خود را نداشته.
من خسته ام. (روز دوم)
دکتر آویدان در مورد تاثیرات منفی کوتاه مدت این الگوی خواب به او هشدار داده بود، مواردی همانند کم شدن سرعت واکنش، اختلال در حافظه، مشکلات درکی و تشخیصی، کاهش خلاقیت و افزایش آسیب پذیری و رنجش.
مغزم کاملا از کار افتاده است و توان انجام هیچ کاری را ندارم
در روز پنجم، همه اتفاق ها بسیار عجیب به نظرم می رسیدند.
او واقعا توان تمرکز کردن خود را از دست داده بوده و دچار خنده های عصبی و غیرارادی شده.
در روز هفتم، وی دیگر توان تحمل و مدیریت این وضعیت را نداشته و کنترل اوضاع از دستش خارج شده به طوری که آرزو می کرده که بتواند چندین روز خوابیده و این کمبود خواب ها را جبران کند.
وی در آخر بیان داشته: «بدون شک این روشی نیست که به کسی بخواهم پیشنهاد کنم. بهترین و سالم ترین روش زندگی همان ۷ تا ۸ ساعت خواب بی وقفه در شب است.»
چشمان من در روز هفتم
رئیس سابق انجمن نفرولوژی ایران با اشاره به عواقب واگذاری مراکز دیالیز به بخش خصوصی گفت: واردات محصولات بیکیفیت سبب مرگ بیماران شده و عوارض زیادی را به همراه دارد.
نمک یکی از املاحی است که همیشه می خوریم و بدن به آن احتیاج دارد،اما این ماده اگر زیادی وارد بدن شود بسیار مضر خواهد بود. مقدار زیادی نمک می تواند باعث ورم کردن و جمع شدن آب در بدن شود اما آیا می تواند باعث شود شکم دربیاورید؟ متاسفانه جواب این سوال بله است.در یک تحقیق استرالیایی افرادی که پاستا را با سسی نمکی خوردند 11 درصد کالری بیشتری نسبت به کسانی که ورژن کم نمک همان پاستا را خوردند دریافت کردند.
دلیلش این است که نمک اضافی می تواند احساس سیری را از بین ببرد و بی معنا کند، محققان این تحقیق توصیه می کنند اگر می خواهید یک وعده پاستا میل کنید باید 30 میلی گرم نمک داشته باشد.در حالی که پر کردن غذا از نمک می تواند اشتهایتان را نیز تقویت کند، نمی تواند آسیب جدی به سلامتتان بزند مگر اینکه از مشکلات قلبی رنج ببرید.
نمک زیاد می تواند فشار خون را در افرادی که مبتلا به هایپرتنشن هستند افزایش دهد، اما یک وعده غذایی نمکی برای فردی سالم که برنامه غذایی متعادلی را دنبال می کند نمی تواند ضرری داشته باشد.شاید باورش سخت باشد اما تحقیقات اخیر نشان داده خوردن مقدار خیلی کمی نمک می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد.
در یک بررسی که روی 7000 مرد با فشار خون طبیعی انجام گرفت، محققان متوجه شدند آن دسته از افرادی که کمترین مقدار سدیم را دریافت می کردند در مقایسه با دسته ای که بیشترین مقدار را استفاده می کردند 37 درصد بیشتر در خطر مرگ بر اثر بیماری های قلبی عروقی بودند.
این تحقیق نشان داد اگر فشار خونتان طبیعی باشد یک برنامه بسیار کم سدیم می تواند سطح رنین را در خون تقویت کند. رنین هورمونی است که می تواند باعث بروز فشار خون بالا شود.یک هشدار مهم: اگر همین حالا از فشار خون بالا رنج می برید، باید حتما روی میزان سدیم دریافتی خود نظارت کنید.
بسیاری از مردم دچار فشار خون می شوند چون به نمک بسیار حساس هستند، بنابراین به رژیم های کم نمک خوب واکنش نشان می دهند.پس نتیجه می گیریم بیش از حد نمک خوردن و خیلی کم نمک خوردن هر دو برای ما دردسر ساز هستند. میزان سدیم دریافتی خود را در حد متعادل نگه دارید تا دچار هیچکدام از این مشکلات نشوید. مقدار متعادل مصرف نمک 1500 میلی گرم یا 3.75 گرم است. بیشترین نمک یا سدیم را می توان در غذاهای فرآوری شده پیدا کرد.
فیبر ماده ای است که در غذاها وجود دارد و بدن ما باید از طریق خوراکی آن را دریافت کند چون در بدن امکان ساخت فیبر وجود ندارد. فیبر در بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می کند با این مصرف آن در حد اعتدال توصیه می شود و خوردن بیش از حد فیبر عوارض جانبی فراوانی می تواند بهمراه داشته باشد.اما این عوارض جانبی چه می تواند باشد؟
متوسط مصرف روزانه فیبر برای زنان ۲۵ گرم و برای مردان ۳۰ گرم و حدود ۲۰ گرم برای بچه ها است.عوارض جانبی عمدتا در افرادی که بالاتر از حدود ۴۵ گرم فیبر در روز مصرف می کنند مشاهده می گردد. به همین علت می گویند اگر ۵۰ گرم در روز فیبر مصرف می کنید میزان آن زیاد است و ممکن است با عوارضی همراه باشد.
مصرف فیبر بیش از مقدار موردنیاز در روز با عوارض ناراحت کننده و مخربی همراه خواهد بود که برخی از آنها را در این مقاله مورد اشاره قرار می دهیم.
نفخ شکم
این یک عارضه جانبی بسیار ناراحت کننده است. تصور کنید که در محل کار با نفخ شکم که در واقع گازهای موجود در معده می باشد که از طریق مقعد خارج می گردد مواجه شوید. بدون شک این امر ناراحت کننده و شرم آور خواهد بود. مصرف زیاد فیبر می تواند سبب بروز چنین مشکلی گردد.
اسهال
این در واقع بنوعی حرکات روده در شکل مایع است. اسهال باعث می شود که مایعات بدن ، نمک و سایر مواد مغذی از دست بروند و این امر در موارد شدید باعث مرگ طرف می شود.
درد شکم
دردی ناراحت کننده است که باعث بروز حالت تهوع در شما می گردد.
یبوست
یبوست زمانی رخ م یدهد که روده بزرگ آب اضافی بدن را جذب کرده و در نتیجه مدفوع سفت و سخت می شود. پس مصرف بیش از حد غذاهای سرشار از فیبر می تواند در ایجاد یبوست نقش داشته باشد.
انسداد روده
مصرف فیبر اضافی می تواند به انسداد روده منجر شود بگونه ای که بیماران برای خلاصی از آن نیاز به عمل جراحی پیدا می کنند.
جذب غیرطبیعی
جذب فیبر مازاد همچنین می تواند باعث افزایش وزن گردد. با این کاهش این وزن اضافی به آسانی امکانپذیر است.
گرفتگی روده
این زمانی اتفاق می افتد که بدن قادر به تجزیه فیبر نباشد و این امر تنها در صورت مصرف بیش از حد فیبر رخ می دهد که در طی آن هضم سست و یا حتی متوقف می گردد.که این امر باعث گرفتگی روده و ناراحتی بدن می شود.