مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مجله مطالب خواندنی

سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....

مربای گوجه فرنگی | انواع مربای مجلسی | مربا گوجه فرنگی مینیاتوری “گیلاسی”

مربای گوجه فرنگی | انواع مربای مجلسی | مربا گوجه فرنگی مینیاتوری “گیلاسی”

مربای گوجه فرنگی , طرز تهیه مربا گوجه مینیاتوری

مربای گوجه فرنگی , نحوه درست کردن مربا گوجه

مربا گوجه فرنگی مینیاتوری در واقع یک مربا دسری است

 

مواد لازم برای مربای گوجه فرنگی مینیاتوری :

 گوجه فرنگی مینیاتوری یا گیلاسی  یک کیلو
 شکر یک کیلو 
 هل ساییده نصف قاشق چایخوری 
 آب لیموترش ۳ قاشق غذاخوری 

 

طرز تهیه مربای گوجه فرنگی مینیاتوری :

این مربا دسری با گوجه فرنگی های تزیینی یا گیلاسی تهیه می شود.

با دو لیوان آب و شکر شهد تهیه کنید. روی پوست گوجه فرنگی ها را با نوک کارد تیز چاک کوچکی دهید. اکنون همه آن ها را درون ظرف محتوی آبجوش قرار دهید. پس از حدود ۵ دقیقه بیرون آورید و سپس آنها را داخل آب سرد بریزید و بعد با نوک انگشت به آرامی پوست آن ها را بگیرید.

 

سپس آن ها را درون شهدی که در حال غلیظ شدن است قرار دهید و اجازه دهید با حرارت ملایم حدود ۵ دقیقه بجوشد. پس از ۵ دقیقه پودر هل ساییده و الک کرده و سپس آب لیموترش را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید مربا خنک شود. بعد داخل یخچال قرار دهید و صبح روز بعد داخل شیشه استریل شده بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

 

نکته برای تهیه مربا گوجه فرنگی گیلاسی :

این مربا تزیین بسیار زیبایی جهت کاناپه های پنیر و مربایی و همچنین دسرها خواهد بود. در صورت تمایل می توانید دو تا ۳ قاشق گلاب هم هنگام ریختن پودر هل، به مربا اضافه کنید. این مربا قبل از اضافه کردن گوچه فرنگی ها باید به غلظت رسیده باشد چون بعد از اضافه کردن گوجه فرنگی ها فرصت زیادی نداریم. این مربا نباید زیاد بپزد زیرا هم گوجه ها کاملا له می شوند و شکل خود را از دست می دهند و هم رنگ مربا تیره می شود.

 

منبع:بیتوته


ادامه مطلب ...

دسر توت فرنگی خوشمزه برای مهمانی ها

[ad_1]

دسر توت فرنگی خوشمزه برای مهمانی ها

دسر توت فرنگی خوشمزه برای مهمانی ها 

دسرها می توانند در مهمانی ها سرو شوند و هنر کدبانو را به نمایش گذارند. مانند دسر توت فرنگی که تحسین همه را جلب می کند. اگر می خواهید مهمان های تان را با یک دسر متفاوت غافلگیر کنید، پیشنهاد می‌کنیم این دسر را درست کنید. تارت توت فرنگی یکی از انواع تارت هایی است که هم خوشمزه و هم بسیار زیبا است.

 

درست کردنش هم کار سختی نیست. می توانید با تعدادی مواد ساده یک تارت فوق العاده درست کنید که همه انگشت به دهان بمانید.

دسر توت فرنگی خوشمزه برای مهمانی هامواد لازم برای خمیرتارت

2 /1 پیمانه شکر
2 /1 1 پیمانه آرد
150 گرم کره
8 /1 قاشق چای خوری نمک
3-2 قاشق سوپ خوری آب سرد

مواد لازم برای کرم کاستارد

2/1 و 1 پیمانه شیر
2/1 پیمانه پودر قند
1 قاشق سر پر آرد
2 عدد زرده تخم‌مرغ
1 قاشق کره
8 /1 قاشق چای خوری وانیل
1 قاشق سوپ خوری سر پر نشاسته ذرت
مقداری توت‌فرنگی دو نیم شده

 

طرز تهیه:

1. برای آماده کردن خمیر تارت آرد، نمک و شکر را در کاسه‌ای گود ریخته، چند بار الک کنید. کره را به قطعات ریز خرد کرده و به کاسه اضافه کنید.

 

2. با نوک انگشتان کره را به خورد آرد دهید، تا مخلوط به شکل خرده نان در آید. سپس آب سرد را آرام آرام اضافه کنید تا مواد خمیری شوند.

 

3. این خمیر را به آرامی تا جایی ورز دهید که مواد به خوبی مخلوط شوند. اگر مواد بیشتر از حد ورز داده شود، خمیر تارت سفت می‌شود. خمیر را به مدت نیم ساعت در کیسه پلاستیکی در یخچال استراحت دهید.

 

4. سپس آن را درسطح آرد پاشی شده، با وردنه پهن کنید و به اندازه قالب برش بزنید. خمیر را در محفظه قالب پهن کنید. بعد از اینکه همه خمیر قالب زده شد، با چنگال چند سوراخ در کف تارت ایجاد کنید.

 

5. پس از آن قالب را در فر از پیش گرم شده با 200 درجه سانتیگراد قرار بدهید. بعد از این مدت قالب را بیرون آورده ، بگذارید تارت‌ها خنک شوند.

 

روش تهیه کرم کاستارد:

1. ابتدا آرد، نشاسته ذرت و پودر قند را در شیر سرد حل کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مخلوط را مدام هم بزنید تا غلیظ شود.

 

2. در ظرفی دیگر زرده‌ها را با وانیل مخلوط کرده و با همزن برقی هم بزنید. سپس آن را به مخلوط اولیه اضافه کنید و سریع هم بزنید تا تخم‌مرغ در مایه نبندد. به مدت یک تا دو دقیقه مخلوط را روی حرارت ملایم هم بزنید.

 

3. پس از آن کره را به مواد اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. زمان دهید تا کرم سرد شود.

 

نکته: برای اینکه کرم تا زمانی که سرد می شود رویه نبندد، باید هر از گاهی آن را هم زد یا اینکه با محافظ غذا روی آن را پوشاند طوری که محافظ با سطح کرم تماس داشته باشد.

 

4. نان‌های تارت را از قالب در آورده و در آنها کرم کاستارد بریزید. روی تارت‌ها را با توت فرنگی نیمه شده و کمی خامه تزیین کنید.

 

یه جور دیگه

– اگر عجله داشتید می توانید کرم کاستارد آماده تهیه کنید و طبق دستور روی بسته آن را درست کنید.

 

-به جای کرم کاستارد می‌توانید از خامه فرم گرفته شیرین هم روی نان‌های تارت بریزید. به این ترتیب تارت‌های‌تان سریع‌تر آماده می‌شوند.

 

از کجا بخریم؟

– کرم کاستارد را از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید.

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

دسر توت فرنگی خوشمزه برای مهمانی هادسرتوتفرنگیخوشمزهمهمانیدسر توت فرنگی خوشمزه برای مهمانی ها دسرها می توانند در مهمانی ها سرو شوند و هنر کدبانو دسر آناناس خوشمزه و مناسب برای مهمانی هااین دسر، خوشمزه و سلامت که طرز تهیه آسانی نیز دارد مناسب مهمانی های کوچک و بزرگ است و بازار خانگی انواع دسر برای میهمانی ها زیبا و خوشمزه زینت بخش مهمانی های دسر توت فرنگی دسر برای میهمانی هاانواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا … سادهدسر خوشمزهدسر توت فرنگی دسری خوشمزه برای انواع مهمانی هابراونی موز، یک دسر خوشمزه برای مهمانی ها یک دسر خوشمزه برای مهمانی خوشمزه برای مهمانی ها فرنگی ، یک غذای خوشمزه و طرز تهیه دسر توت فرنگی طرزتهیهدسرتوتفرنگی طرز تهیه دسر توت فرنگیدسر خوشمزه و شیکطرز برای مهمانی‌ها توت فرنگی برای دسر خوشمزه با وسایل ساده آکا عروس ها توت فرنگی دسر توت فرنگی دسر ساده و خوشمزه برای مهمانیدسر ساده انواع دسرانواع دسر خوشمزهانواع دسرهای خارجی تزیین دسر و مواد لازم برای توت فرنگی یک دسر خوشمزه دسر توت فرنگی با دسر خوشمزه دسرخوشمزه توت فرنگی، چیز کیک، دسر و خوشمزه برای مهمانی ها دسر را برای مهمانی ها شیرینی و دسر مجله اینترنتی برترین ها دارد و برای مهمانی ها را در مهمانی ها توت فرنگی یک دسر خوشمزه و انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز انواع دسر سادهانواع دسر با شیرانواع دسر برای ماه رمضانانواع دسرهای ایرانیانواع دسر ژله دسر خوشمزه با وسایل ساده آکا دسر سادهدسر خوشمزهدسر ساده با شیردسر ساده و سریعآکاایراندسر ساده و خوشمزه برای مهمانی طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ مربای توت فرنگی برای پخت مربای توت فرنگی به نیم ساعت زمان نیاز دارید توت فرنگی میوۀ بهاری چیز کیک توت فرنگی بهارک مبینی بهار مدیر ارشد بهارسایت قبلا چیز کیک با پایه بیسکویت درست کردیم حالا می آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با تور تایلند سفری به سرزمین شادی ها بنز،هیونداو بخریداقساط بلند مدت بهترین راه برای دسر باواریا ، دسری پرطرفدار و خوشمزه دسر باواریا ، باواریا ، دسری پرطرفدار و خوشمزه ، دسر باواریا ، دسری پرطرفدار و خوشمزه شیرینی و دسر مجله اینترنتی برترین ها این شیرینی یک دسر بسیار ساده و خوشمزه ی اسپانیایی است که خیلی سریع آماده می شود و سبک است دسر پتی بور بهارک مبینی بهار مدیر ارشد بهارسایت دسر پتی بور از ترکیب دو یا سه رنگ بوجود می آد دسر بسیار همه چی در باره مهمانی گرفتندیگه لازم نیست هردفعه که مهمونی انتخاب غذا برای مهمانی همه ما وقتی مهمون داریم به فکرفرو میریم که چی تهیه کنیم ؟؟؟؟ دانلود کتاب آموزش آشپزی شیرینی کیک دسر پایگاه دانلود دانلودکتاب کتاب رایگان آموزش آشپزی شیرینی ، کیک ، دسر و مربا در این کتاب می آموزید • آدمک روی دیوار


ادامه مطلب ...

دلمه گوجه فرنگی ، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ

[ad_1]

دلمه گوجه فرنگی خوراکی مناسب برای تمام فصول است. شما میتوانید در صورت دوست نداشتن سبزیجات در خوراک، در تهیه دلمه سبزیجات را حذف کنید.

دلمه گوجه فرنگی ، یک غذای خوشمزه و خوشرنگ

 

دلمه  گوجه  فرنگی  خوراکی  مناسب  برای  تمام فصول است.  شما میتوانید  در  صورت دوست  نداشتن سبزیجات در خوراک،  در تهیه  دلمه  سبزیجات  را  حذف  کنید.

 

مواد لازم:


۴  عدد گوجه فرنگی  درشت
۲۵۰  گرم  گوشت گاو  چرخکرده
۱  استکان  برنج
۱  عدد  پیاز
۱  حبه  سیر
۴  الی  ۵  قاشق  غذاخوری  روغن  زیتون
شوید    تازه   به  اندازه  دلخواه
آویشن  تازه  چند  ساقه
دو قاشق غذاخوری  جعفری خرد  شده
۲  قاشق  غذاخوری  رب  گوجه  فرنگی
۲  استکان   آب  جوش
نمک،  فلفل،  ادویه

طرز تهیه:

برنج   را  با  مقداری  نمک  در  آب  گرم   به مدت  ۱۵  دقیقه  قرار  دهید  تا خیس  بخورد.   سپس  آبکش  کنید.  از  قسمت  سر  گوجه  با  دقت  دایره  ای  به  شعاع  چهار  سانت  ببرید.  توجه  داشته  باشید  در هنگام  خرید  گوجه  ها  رسیده  اما  سفت  باشند.  داخل  شکم  گوجه  ها  را  بوسیله  قاشق  چایخوری  به طوری  که  یک  الی  یک نیم  سانت  روی  دیواره ها  و  کف  بماند  خالی  کنید.  به  پوره  گوجه  احتیاج  داریم  پس همه  را  در ظرفی مناسب  ریخته  به  آن  پیاز  و سیر   رنده   شده  افزوده ( میتوانید  ریز  خرد کنید)   گوشت چرخکرده،  ۱  قاشق  غذاخوری رب  گوجه  فرنگی،  روغن زیتون،  جعفری،   شوید،  آویشن(همه سبزیجات کاملا  ریز خرد شده)،  برنج،  ادویه  و نمک و فلفل  را  افزوده  خوب  ورز  دهید.
گوجه  های  شکم  خالی  را  با  مواد  آماده  شده  پرکنید.  و  رویش  همان  قسمت  سر  را  که  اول  کار جدا  کرده  بودید  قرار  دهید.  گوجه  ها  را   در   دیگ  چیده  از  کناره های ظرف    یک قاشق  غذاخوری  رب  گوجه  فرنگی  حل  شده   در  دو  استکان  آب  جوش   را  ریخته   روی  شعله  تند  قرار  دهید تا  به جوش آید سپس  زیر ظرف  را  کم  کنید  تا  به  آرامی  بپزد.
نکته. وقتی  محلول  رب و  آب جوش را  به  خوراک  اضافه  میکنید  می توانید  مقداری کره  و در صورت  دلخواه  اندکی  ادویه  اضافه  کنید.

کافه ترک


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

گراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزهاگر دلتان هوس یک غذای خوشمزه کرده است که مزه ای شبیه فست فود داشته باشد ولی خیلی سالم و طرز تهیه حُمُص غذای معروف و خوشمزه لبنانیکباب تابه ای ، یک شام ایده آل و خوشمزه برای مهمانی ها کباب تابه ای یا کباب دیگی یکی از غذاهای ایتالیایی، شش نوع غذای ایتالیایی خوشمزهآموزش تهیه غذاهای ایتالیایی مواد لازم شیر یک لیتر خامه گرم سربرگ جعفری تازه گرمطرز تهیه ترشی، طرز تهیه ترشی بندری آکاطرز تهیه ترشیطرز تهیه ترشی مخلوططرز تهیه ترشی لیتهطرز تهیه ترشی کلم قرمزطرز تهیه طرز تهیه خورشت فسنجان راز های خوشمزگیشابتدا گردوها را کامل آسیاب می کنیم بعد پیاز را خرد و در کمی روغن سرخ میکنیم و به آن نمک نوع غذاهای رژیمی خوش طعم بخوانیدسایر مطالب تغذیه و سلامت سرکه بالزامیک چاشنی ای خوش طمع با خاصیت های فراوان سوسیس و آشپزی لذت بخش با سرآشپز و زیتون سیاهشامی عدس سلام دوستان همونطور که فلافل خیلی غذای خوشمزه ایه شامی عدس هم مثل فلافل در گراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزه اگر دلتان هوس یک غذای خوشمزه کرده است که مزه ای شبیه فست فود داشته باشد ولی خیلی سالم و مقوی طرز تهیه حُمُص غذای معروف و خوشمزه لبنانی مگشت پلو ، یک غذای خوشمزه با مواد مقوی عکس کباب تابه ای ، یک شام ایده آل و خوشمزه برای غذاهای ایتالیایی، شش نوع غذای ایتالیایی خوشمزه غذاهای ایتالیاییانواع غذاهای ایتالیاییغذای ایتالیایی با مرغغذاهای ایتالیایی خوشمزه طرز تهیه ترشی، طرز تهیه ترشی بندری آکا ترشی گوجه فرنگی کنسرو گوجه فرنگی آموزش و طرز تهیه طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر طرز تهیه خورشت فسنجان راز های خوشمزگیش در کوکو های افطاری به جای ادویه ها از یک عدد فلفل دلمه‌ای درشت استفاده کنید هم خوشمزه میشه نوع غذاهای رژیمی خوش طعم بخوانید سایر مطالب تغذیه و سلامت سرکه بالزامیک چاشنی ای خوش طمع با خاصیت های فراوان سوسیس و کالباس آشپزی لذت بخش با سرآشپز و زیتون سیاه شامی عدس سلام دوستان همونطور که فلافل خیلی غذای خوشمزه ایه شامی عدس هم مثل فلافل در دسته


ادامه مطلب ...

با تارت توت فرنگی مهمان ها را غافلگیر کنید!

[ad_1]
مجله آشپزی مثبت - مستانه محقق: اگر می خواهید مهمان های تان را با یک دسر متفاوت غافلگیر کنید، پیشنهاد می‌کنیم این دسر را درست کنید. تارت توت فرنگی یکی از انواع تارت هایی است که هم خوشمزه و هم بسیار زیبا است. درست کردنش هم کار سختی نیست. می توانید با تعدادی مواد ساده یک تارت فوق العاده درست کنید که همه انگشت به دهان بمانید.

تارت توت فرنگی

 مواد لازم برای خمیرتارت
  •  2 /1 پیمانه شکر    
  •  2 /1 1 پیمانه آرد    
  • 150 گرم کره   
  • 8 /1  قاشق چای خوری نمک   
  • 3-2 قاشق سوپ خوری آب سرد

مواد لازم برای کرم کاستارد
  •  2/1 و 1 پیمانه شیر  
  • 2/1 پیمانه پودر قند
  • 1 قاشق سر پر آرد  
  • 2 عدد زرده تخم‌مرغ    
  •  1 قاشق کره    
  • 8 /1 قاشق چای خوری وانیل     
  • 1 قاشق سوپ خوری سر پر نشاسته ذرت  
  • مقداری توت‌فرنگی دو نیم شده

طرز تهیه:
1.  برای آماده کردن خمیر تارت آرد، نمک و شکر را در کاسه‌ای گود ریخته، چند بار الک کنید. کره را به قطعات ریز خرد کرده و به کاسه اضافه کنید.

2. با نوک انگشتان کره را به خورد آرد دهید، تا مخلوط به شکل خرده نان در آید. سپس آب سرد را آرام آرام اضافه کنید تا مواد خمیری شوند.

3.  این خمیر را به آرامی  تا جایی ورز دهید که مواد به خوبی مخلوط شوند. اگر مواد بیشتر از حد ورز داده شود، خمیر تارت سفت می‌شود. خمیر را به مدت نیم ساعت در کیسه پلاستیکی در یخچال استراحت دهید.

4. سپس آن را درسطح آرد پاشی شده، با وردنه پهن کنید و به اندازه قالب برش بزنید. خمیر را در محفظه قالب پهن کنید. بعد از اینکه همه خمیر قالب زده شد، با چنگال چند سوراخ در کف تارت ایجاد کنید.

5. پس از آن قالب را در فر از پیش گرم شده با 200 درجه سانتیگراد قرار بدهید. بعد از این مدت قالب را بیرون آورده ، بگذارید تارت‌ها خنک شوند.


روش تهیه کرم کاستارد:
1. ابتدا آرد، نشاسته ذرت و پودر قند را در شیر سرد حل کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مخلوط را مدام هم بزنید تا غلیظ شود.

2. در ظرفی دیگر زرده‌ها را با وانیل مخلوط کرده و با همزن برقی هم بزنید. سپس آن را به مخلوط اولیه اضافه کنید و سریع هم بزنید تا تخم‌مرغ در مایه نبندد. به مدت یک تا دو دقیقه مخلوط را روی حرارت ملایم هم بزنید.

3. پس از آن کره را به مواد اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. زمان دهید تا  کرم سرد شود.

نکته: برای اینکه کرم تا زمانی که سرد می شود رویه نبندد، باید هر از گاهی آن را هم زد یا اینکه با محافظ غذا روی آن را پوشاند طوری که محافظ با سطح کرم تماس داشته باشد.

4. نان‌های تارت را از قالب در آورده و در آنها کرم کاستارد بریزید. روی تارت‌ها  را با توت فرنگی نیمه شده و کمی خامه تزیین کنید.


یه جور دیگه
- اگر عجله داشتید می توانید کرم کاستارد آماده تهیه کنید و طبق دستور روی بسته آن را درست کنید.

-به جای کرم کاستارد می‌توانید از خامه فرم گرفته شیرین هم روی نان‌های تارت بریزید. به این ترتیب تارت‌های‌تان سریع‌تر آماده می‌شوند.

از کجا بخریم؟

- کرم کاستارد را از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید.


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه انواع تارت، دستور تهیه تارت میوه ی فصلتارت توت فرنگی با کرم وانیلی تارت فندق شکلاتی مینی تارت سیب تارت انجیر عسلی با پستهانواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی آموزش …در این بخش شما با انواع کلوچه فومنشیرینی سنتی ایرانیشیرینیباقلواشیرینی ایرانیطرز آشپزی شیرینی و دسر دستور پختی فوق العاده دل پذیر با طعمی غنی از کاکائو، شکلات ذوب شده و قطعات شکلات که می طرز تهیه انواع تارت، دستور تهیه تارت میوه ی فصل تارت توت فرنگی با کرم وانیلی تارت فندق شکلاتی مینی تارت سیب تارت انجیر عسلی با پسته انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی آموزش شیرینی پزی براونی کلاسیک گردویی شیرینی ماندل بولار؛ تنها اسمش سخت است با آناناس و کدو سبز، کیک درست کنید شیرینی و دسر مجله اینترنتی برترین ها در این مطلب کیک روغن زیتون را به شما آموزش داده ایم، همانطور که ملاحظه می کنید، به جای روغن


ادامه مطلب ...

سوپ گوجه فرنگی خوشمزه را سریع درست کنید

[ad_1]

سوپ گوجه فرنگی خوشمزه را سریع درست کنید

سوپ گوجه فرنگی خوشمزه را سریع درست کنید 

این سوپ بسیار مقوی می باشد و ویتامین سرشار دارد. شما می توانید در مدت نیم ساعت این سوپ را آماده خوردن کنید. سوپی فوق العاده خوشمزه و سرشار از مواد مغذی که آن را با مقداری نان تست و پنیر ورقه ای همراه کرده ایم. این غذا را می توانید نیم ساعته تهیه کنید و کنار خانواده میل کنید.

 

به خاطر ظاهر و رنگ های جذابی که این سوپ دارد مسلما مورد استقبال کودکان قرار خواهد گرفت. اگر می خواهید مقدار کالری دریافتی خود را کاهش دهید می توانید پنیر و نان تست را از دستور حذف کنید.

 

مواد لازم:

6 عدد گوجه فرنگی رسیده و بزرگ
یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
یک و یک دوم فنجان پیاز خرد شده
دو عدد حبه سیر خرد شده
دو فنجان آب مرغ بدون نمک
یک دوم قاشق چای خوری نمک
یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
56 گرم پنیر خامه ای کم چرب
سه چهارم فنجان ریحان که درشت خرد شده باشد
28 گرم برش نان سبوس دار
اسپری پخت یا مقداری روغن برای چرب کردن
42 گرم پنیر چدار
سوپ گوجه فرنگی خوشمزه را سریع درست کنیدروش پخت:

1. سینی فر را در بالاترین طبقه فر قرار دهید. فر را با درجه بالا گرم کنید. گوجه فرنگی ها را از وسط به دو نیم برش دهید. گوجه فرنگی ها را به صورتی روی سینی پخت فویل کشیده شده قرار دهید که سمت برش خورده آنها رو به پایین باشد. گوجه فرنگی ها را 5 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آنها تیره شود در فر بپزید. سپس از فر خارج کنید پوست آنها را بکنید و فویل را نیز دور بیندازید.

 

2. روغن زیتون را داخل یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پیاز اضافه کنید، سه دقیقه سرخش کنید. سیر را اضافه کنید، یک دقیقه سرخ کنید، گوجه فرنگی ها را اضافه کنید، دو دقیقه بپزید. آب مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید و به جوش بیاوردیشان. سپس پنیر خامه ای و ریحان را اضافه کنید.

 

3. میکسی که درست کرده اید را داخل مخلوط کن بریزید، قطعه وسط در مخلوط کن را بردارید( تا بخار بیرون برود ) برای اینکه میکس داخل مخلوط کن بیرون نریزد یک حوله یا پارچه روی درب آن بگذارید. سپس تا زمانی که کاملا همه چیز ترکیب شود مخلوطش کنید. سوپ را به صورت مساوی بین چهار کاسه تقسیم کنید.

 

4. سینی فر را با فویل بپوشانید، برش های نان را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید و روی سینی قرار دهید سپس روی دو برش نان پنیر قرار دهید و اجازه دهید 30 ثانیه در فر بمانند. هر ساندویچ را به شش قسمت تقسیم کنید و به همراه سوپ ها سرو کنید.

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

نمونه های عالی از سوپ های خوشمزه سوپ جو و گوشت گاو با گوشت گاو مزه دار شده با نمک و سیر به همراه جو و دیگر سبزیجات سوپ و آش تزئین های زیبای سوپ و آش برای سفره افطار یکی از رسوم زیبا و معنوی ماه مبارک رمضان سوپ رشته ورمیشل ساده و خوشمزهسوپ طرز تهیه سوپ سوپ ورمیشل سوپ رشته سوپ رشته ورمیشل ساده و خوشمزهغذاهای فوری و سریع، شش غذای فوری مجردی خوشمزه آکاشش غذای فوری مجردی خوشمزهخوراکی های مجردیغذای مجردیغذاهای مجردیغذاهای فوری و سریع طرز تهیه سس گوجه فرنگی کچاپطرز تهیه سس گوجه فرنگی کچاپ سس کچاپ یا همان سس گوجه فرنگی نوعی سس است که معمولاً سوپ چربی سوز شام چی داریم؟شام چی داریم؟ مواد را داخل قابلمه ریخته نمک، فلفل و پودر کاری را به دلخواه اضافه کنیدانواع غذاهای خارجیانواع غذاهای سریعغذاهای تازهفست …پرشین پرشیااین اسپاگتی خوشمزه یکی از اصیل‌ترین اسپاگتی‌های ایتالیا ست ترکیب گوجه انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …آموزش پیش غذای زیتون و پنیر به شکل پنگوئن روش درست کردن اسنک گوجه فرنگی پیش غذای خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم را با ترفندهای زیر درست کنیدخورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم را با ترفندهای زیر درست کنیدآموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …با این کار همسرتان را شگفت زده کنید پیشگیری از کودک آزاری جنسی با تور استانبول از نمونه های عالی از سوپ های خوشمزه سوپ جو و گوشت گاو با گوشت گاو مزه دار شده با نمک و سیر به همراه جو و دیگر سبزیجات، سوپ سوپ و آش تزئین های زیبای سوپ و آش برای سفره افطار یکی از رسوم زیبا و معنوی ماه مبارک رمضان افطاری سوپ رشته ورمیشل ساده و خوشمزه سوپ طرز تهیه سوپ سوپ ورمیشل سوپ رشته سوپ رشته ورمیشل ساده و خوشمزه غذاهای فوری و سریع، شش غذای فوری مجردی خوشمزه آکا شش غذای فوری مجردی خوشمزهخوراکی های مجردیغذای مجردیغذاهای مجردیغذاهای فوری و سریعغذای طرز تهیه سس گوجه فرنگی کچاپ طرز تهیه سس گوجه فرنگی کچاپ سس کچاپ یا همان سس گوجه فرنگی نوعی سس است که معمولاً از گوجه انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز آموزش پیش غذای زیتون و پنیر به شکل پنگوئن روش درست کردن اسنک گوجه فرنگی پیش غذای دریایی سوپ چربی سوز شام چی داریم؟ شام چی داریم؟ مواد را داخل قابلمه ریخته نمک، فلفل و پودر کاری را به دلخواه اضافه کنید خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم را با ترفندهای زیر درست کنید خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم را با ترفندهای زیر درست کنید آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با با این کار همسرتان را شگفت زده کنید پیشگیری از کودک آزاری جنسی با تور استانبول از سومین انواع غذاهای خارجیانواع غذاهای سریعغذاهای تازهفست فودها پرشین پرشیااین اسپاگتی خوشمزه یکی از اصیل‌ترین اسپاگتی‌های ایتالیا ست ترکیب گوجه‌فرنگی


ادامه مطلب ...

آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی آسان

[ad_1]

آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی آسان

آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی آسان 

گوجه فرنگی در همه آشپزخانه های دنیا پرکاربرد است و کنسور و رب آن هم بعنوان بهترین چاشنی ها به غذا اضافه می گردد. به سه روش میتوانید کنسرو گوجه فرنگی درست کنید که در این مطلب به شما آموزش می دهیم.

 

مواد لازم:
گوجه فرنگی رسیده خوش رنگ و روشیشه نو و تمیز
نمک
اب جوش
آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی آسانطرز تهیه:
روش اول:

1. حتما از شیشه های نو استفاده کنید تا در شیشه ها کیپ بشه و مشکلی برای کنسروهاتون پیش نیاد.

 

2. یک قابلمه اب جوش میزاریم روی حرارت و شیشه های خالی رو همراه با در شیشه ها میندازیم توش تا حدود پنج الی ده دقیقه بجوشه و بعد شیشه ها رو در میاریم و سر و ته روی پارچه تمیزی میزاریم تا ابشون بره ولی در شیشه ها رو دست نمیزنیم . ( حواستون باشه شیشه هاتون خنک نباشه وقتی میندازید بجوشه میترکه! )

 

3. گوجه فرنگی ها رو میشوریم و هر گوجه رو با چاقو به 4 قسمت برش میدیم .

 

4. داخل یک قابلمه دیگه دوباره اب میزاریم روی حرارت تا به جوش بیاد . همین که به جوش اومد گوجه های چهار نیم شده رو داخل اب جوش میریزیم . کم کم گوجه ها رو بریزید و نزارید روی هم انباشه بشن حدود 1و نیم الی 2 دقیقه صبر میکنیم و بعد با یک کفگیر گوجه ها رو خارج میکنیم

 

و بلافاصله داغ داخل شیشه رو پر میکنیم با یک قاشق تمیز گوجه ها رو فشار میدیم تا هیج جای خالی تو شیشه نمونه لابه لای گوجه ها نمک میپاشیم ( برای هر شیشه 2 قاشق چای خوری نمک کافی هست )

 

5. تا انتها شیشه رو پر میکنیم و یک لایه اخر شیشه روی گوجه ها رو با روغن زیتون و یا روغن مایع معمولی پر میکنیم و ارتباط بین هوا و گوجه ها رو قطع کنیم .

 

6.حالا در شیشه ها رو که داخل اب داغ بود رو در میاریم و میبندیم .. برای نگهداری شیشه از حوله استفاده کنید تا نسوزید .

 

7.چون هم شیشه های حاوی گوجمون داغ هست و هم در شیشه ها باعث مکش میشه و به صورت طبیعی شیشه هامون پلمپ میشن و هوایی وارد شیشه ها نمیشه .

 

8. شیشه ها رو میزاریم تا در هوای اتاق خنک بشن بعد میتونید داخل یخچال و یا انباری یک جای تاریک و خنک ( دمای اتاق ) نگهداری کنید .

آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی آسانروش دوم:

1. گوجه هارو پوست بگیرید و ریز ریز خرد کنید و یا اگر خواستید با بلندر به صورت پوره درش بیارید ( هر مدلی که دوست داشتید )

 

2. بعد گوجه ها رو بریزید توی قابلمه بزارید روی حرارت تا بجوش بیاد و کمی از اب گوجه ها کم بشه

 

3. برای هر 5 کیلو گوجه حدود 2 قاشق غذا خوری نمک میریزیم .

 

4. دوباره مثل روش بالا شیشه و درب شیشه ها رو میزاریم داخل اب جوش تا چند دقیقه بجوشه و استرلیزه بشه.

 

5. گوجه های داغ رو داخل شیشه ها میریزیم و با درب داغ شیشه ها رو کیپ میبندیم . و میزاریم خنک بشه .

 

روش سوم:

1. گوجه هارو پوست بگیرید و ریز ریز خرد کنید و یا اگر خواستید با بلندر به صورت پوره درش بیارید ( هر مدلی که دوست داشتید )

 

2. گوجه های خرد شده رو داخل شیشه های تمیز استرلیزه شده میریزیم درشون رو میبندیم و همه شیشه ها رو داخل یک قابلمه بزرگ میچینیم توش رو با اب ولرم پر میکنیم به اندازه دو بند انگشت اب باید روی شیشه ها رو بگیره و میزاریم روی حرارت تا داخل قابلمه به مدت 15-20 دقیقه بجوشون

 

3. بعد از روی حرارت برمیداریم و برعکس میزاریمشون تا خنک بشن .. موقعی که برعکس گذاشتیم اگر صدای جلز و ولز شنیدید یعنی در شیشه تون سفت نبوده و خراب میشه . پس بهتره اون شیشه رو هر چه زودتر مصرف کنید.

 

نکات:

اگر میخواهید که کنسرو گوجه هاتون مزه سس گوجه بده از روش دوم, سوم استفاده کنید . ( در این روش میتونید لابه لای گوجه از چند حبه سیر چند برگ ریحون یا رزماری هم استفاده کنید)اگر مثل من دوست دارید گوجه هاتون طعم تازه گوجه فرنگی رو حفظ کنه از روش اول استفاده کنید.

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

غذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت انواع سالاد آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آموزش تهیه برگ زردآلو در منزل طرز تهیه سالاد سیب زمینی اوکراینی نوعی الویه اوکراینیآموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …آشپزی ، آموزش آشپزی ، آشپزی آنلاین سالاد روسی ، پیش غذایی که در روزهای سرد زمستان آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه کباب تسبیحی با پلوی زعفرانی مواد لازم برای کباب تسبیحی گوشت چرخ کرده گرم طرز تهیه رب خانگی به روایت تصویربرای اینکه گوجه ها راحتتر ازپوست جدا شه و لازم به غذا ساز هم نباشه می تونیم گوجه ها را آموزش آشپزی با میگو طرز تهیه انواع غذا با میگوانواعغذابامیگودر مجله آشپزی آلامتو سعی خواهیم کرد تا طرز تهیه انواع غذا با مواد غذایی گوناگون را به انواع سوپ انواعسوپاگر شما هم دوست دارید به صورت کامل و راحت به همه امکانات سایت دسترسی داشته باشید، می آشپزی سالم پزشکان ایران واقعا تهیه این دست پیچ‌های لبنانی کلاسیک، راحت است زمان تهیه یک ساعت و ۱۵ دقیقهسفره آرایی،میوه آرایی،تزئین غذا،گل آرایی،آموزش …کادوسیسمونیآموزش بافتنیکیک تولدعکس کیک تولدتزیین کیکتزیین ژلهپردهسیسمونی چند مدل دسر جدید و خوشمزه آموزش رول کردن کوکو و رولتتصاویر ساخت تابلو دیواری با جعبه کفشتصاویر استفاده از غذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت © انواع سالاد آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان آموزش تهیه برگ زردآلو در منزل طرز تهیه سالاد سیب زمینی اوکراینی نوعی الویه اوکراینی آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، نگهداری مواد آشپزی ، آموزش آشپزی ، آشپزی آنلاین سالاد روسی ، پیش غذایی که در روزهای سرد زمستان بسیار آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه کباب تسبیحی با پلوی زعفرانی مواد لازم برای کباب تسبیحی گوشت چرخ کرده گرم سینه طرز تهیه رب خانگی به روایت تصویر طرز تهیه رب خانگی به روایت تصویر آموزش آشپزی با میگو طرز تهیه انواع غذا با میگو انواعغذابامیگو انواع غذا با میگو در مجله آشپزی آلامتو سعی خواهیم کرد تا طرز تهیه انواع غذا با مواد غذایی انواع سوپ انواعسوپ اگر شما هم دوست دارید به صورت کامل و راحت به همه امکانات سایت دسترسی داشته باشید، می توانید تغذیه کودک از ابتدای سالگی تا پایان سالگی درسنین تا سالگی به وزن کودک در هر سال به آشپزی سالم پزشکان ایران واقعا تهیه این دست پیچ‌های لبنانی کلاسیک، راحت است زمان تهیه یک ساعت و ۱۵ دقیقه سفره آرایی،میوه آرایی،تزئین غذا،گل آرایی،آموزش گلسازی،شمع سازی کادوسیسمونیآموزش بافتنیکیک تولدعکس کیک تولدتزیین کیکتزیین ژلهپردهسیسمونی نوزاد ترشی گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی عکس گوجه فرنگی تعبیر خواب گوجه فرنگی طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی طرز تهیه رب گوجه فرنگی خواص گوجه فرنگی برای پوست کاشت گوجه فرنگی


ادامه مطلب ...

ژله توت فرنگی را این گونه درست کنید

[ad_1]

ژله توت فرنگی را این گونه درست کنید

ژله توت فرنگی را این گونه درست کنید 

برای درست کردن ژله توت فرنگی می توانید از دستور زیر استفاده کنید و یکی از خوشمزه ترین ژله های جهان را سرو کنید. در این مطلب طرز تهیه ژله توت فرنگی را به شما آموزش داده ایم.

 

مواد لازم:
توت فرنگی (50) عدد
پودر ژله توت فرنگی (1) بسته

ژله توت فرنگی را این گونه درست کنیدطرز تهیه:

پودر ژله را درون یک ظرف میریزیم و سپس آب گرم را اضافه میکنیم و به خوبی هم میزنیم تا کاملا درون آب حل شود و سپس آب سرد را اضافه میکنیم.
ژله توت فرنگی را این گونه درست کنیدسپس انتها توت فرنگی را می بریم.
ژله توت فرنگی را این گونه درست کنیدبرش انتهای توت فرنگی به این دلیل است که توت فرنگی بایستد.
ژله توت فرنگی را این گونه درست کنیدسپس داخل توت فرنگی را خالی میکنیم در صورت نداشتن دستگاه می توان با چاقو برش قیفی داد و سپس با قاشق خالی کرد.

ژله توت فرنگی را این گونه درست کنیدسپس توت فرنگی هارا درون ظرف میچینیم و ژله را درون قیف میریزیم و درون ژله ها تزریق میکنیم و به مدت 3 الی 4 ساعت درون یخچال می گذاریم.

ژله توت فرنگی را این گونه درست کنید

لبه توت فرنگی را درون شکر می غلتانیم.
ژله توت فرنگی را این گونه درست کنیدروی ژله را به دلخواه می توانید انواع میوه ها رابگذارین و سرو کنید.
ژله توت فرنگی را این گونه درست کنید

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

روش تهیه دسر هلو با ژله با این دسر میهمانان خود را …روش تهیه دسر هلو با ژله ، مواد لازم برای دسر هلو با ژله ، طرز تهیه دسر هلو با ژله طرز تهیه ژله مغزدار فوق العاده خوشمزه و متفاوت ، …مواد لازم این مقدار مواد برای عدد گل رز کافیه ژله آلوئه ورا یا هر ژله ای که دوست ژله با پودر ژله آماده و خارج کردن ژله از قالبرکسانا واقعا زیباست پاستیلاش انگار کرمن که دارن روش را میرن بانوی آشپزخانه ممنون ترایفل توت فرنگی طرز تهیه ترایفل توت فرنگی …ترایفل توت فرنگی برای تهیه ترایفل توت فرنگی خامه را دقیقه قبل از شروع کار داخل تزیین کیک با رویه ژله ابتدا کیک را به دو یا سه قسمت تقسیم کردهلایه ها را با خامه و مواد دلخواه روی یکدیگر انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …آموزش پیش غذای زیتون و پنیر به شکل پنگوئن روش درست کردن اسنک گوجه فرنگی پیش غذای آموزش درست کردن دسر ترایفل طرز تهیه ترایفل توت‌فرنگی‌ها را شسته و خشک کنید کیک اسفنجی را به صورت مکعب‌های آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیهمیشه دوغ را دقیقه بعد از غذا خوردن استفاده کنید چرا که مصرف دوغ همراه با غذاهای آموزش آشپزی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسر روش تهیه دسر هلو با ژله با این دسر میهمانان خود را شگفت زده روش تهیه دسر هلو با ژله ، مواد لازم برای دسر هلو با ژله ، طرز تهیه دسر هلو با ژله ، کالری طرز تهیه ژله مغزدار فوق العاده خوشمزه و متفاوت ، ویژه مواد لازم این مقدار مواد برای عدد گل رز کافیه ژله آلوئه ورا یا هر ژله ای که دوست دارید بسته ژله با پودر ژله آماده و خارج کردن ژله از قالب ابتدا کف قالب را کمی خیس می کنیم و در فریزر قرار می دهیم تا سرد شود معمولا اگر می خواهید ژله ترایفل توت فرنگی طرز تهیه ترایفل توت فرنگی ایران کوک ترایفل توت فرنگی برای تهیه ترایفل توت فرنگی خامه را دقیقه قبل از شروع کار داخل فریزر قرار تزیین کیک با رویه ژله ابتدا کیک را به دو یا سه قسمت تقسیم کردهلایه ها را با خامه و مواد دلخواه روی یکدیگر قرار داده انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز آموزش پیش غذای زیتون و پنیر به شکل پنگوئن روش درست کردن اسنک گوجه فرنگی پیش غذای دریایی آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی همیشه دوغ را دقیقه بعد از غذا خوردن استفاده کنید چرا که مصرف دوغ همراه با غذاهای حاوی آهن آموزش درست کردن دسر ترایفل طرز تهیه ترایفل توت‌فرنگی‌ها را شسته و خشک کنید کیک اسفنجی را به صورت مکعب‌های کوچک برش آموزش آشپزی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسرقهوهکباب


ادامه مطلب ...

آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی

[ad_1]

آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی

آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی 

شما می توانید طبق آموزش زیر در منزل کنسرو گوجه فرنگی را خودتان درست کنید و به استفاده برسانید. پس با ما همراه باشید.  اگر می خواهید رب گوجه سالم و بدون افزودنی های شیمیایی تهیه کنید پیشنهاد می کنیم این روش تهیه کنسرو گوجه فرنگی را بیاموزید مواد لازم برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی بسیار ساده می باشند

 

نمک ،گوجه و آب جوش ،به یاد داشته باشید این کنسروهای خانگی به راحتی کپک خواهند زد پس در جای خشک و خنک نگهداری کنید همچنین شیشه های نو و تازه برای نگهداری از این کنسروها انتخاب کنید .به سه روش میتوانید کنسرو گوجه فرنگی درست کنید که در این مطلب به شما آموزش می دهیم.

 

مواد لازم:
گوجه فرنگی رسیده خوش رنگ و روشیشه نو و تمیز
نمک
اب جوش

 

طرز تهیه:
روش اول:

۱. حتما از شیشه های نو استفاده کنید تا در شیشه ها کیپ بشه و مشکلی برای کنسروهاتون پیش نیاد.

 

۲. یک قابلمه اب جوش میزاریم روی حرارت و شیشه های خالی رو همراه با در شیشه ها میندازیم توش تا حدود پنج الی ده دقیقه بجوشه و بعد شیشه ها رو در میاریم و سر و ته روی پارچه تمیزی میزاریم تا ابشون بره ولی در شیشه ها رو دست نمیزنیم . ( حواستون باشه شیشه هاتون خنک نباشه وقتی میندازید بجوشه میترکه! )

 

۳. گوجه فرنگی ها رو میشوریم و هر گوجه رو با چاقو به ۴ قسمت برش میدیم .

 

۴. داخل یک قابلمه دیگه دوباره اب میزاریم روی حرارت تا به جوش بیاد . همین که به جوش اومد گوجه های چهار نیم شده رو داخل اب جوش میریزیم . کم کم گوجه ها رو بریزید و نزارید روی هم انباشه بشن حدود ۱و نیم الی ۲ دقیقه صبر میکنیم و بعد با یک کفگیر گوجه ها رو خارج میکنیم و بلافاصله داغ داخل شیشه رو پر میکنیم

 

با یک قاشق تمیز گوجه ها رو فشار میدیم تا هیج جای خالی تو شیشه نمونه لابه لای گوجه ها نمک میپاشیم ( برای هر شیشه ۲ قاشق چای خوری نمک کافی هست )۵. تا انتها شیشه رو پر میکنیم و یک لایه اخر شیشه روی گوجه ها رو با روغن زیتون و یا روغن مایع معمولی پر میکنیم و ارتباط بین هوا و گوجه ها رو قطع کنیم .

 

۶.حالا در شیشه ها رو که داخل اب داغ بود رو در میاریم و میبندیم .. برای نگهداری شیشه از حوله استفاده کنید تا نسوزید .

 

۷.چون هم شیشه های حاوی گوجمون داغ هست و هم در شیشه ها باعث مکش میشه و به صورت طبیعی شیشه هامون پلمپ میشن و هوایی وارد شیشه ها نمیشه .

 

۸. شیشه ها رو میزاریم تا در هوای اتاق خنک بشن بعد میتونید داخل یخچال و یا انباری یک جای تاریک و خنک ( دمای اتاق ) نگهداری کنید .

 

روش دوم:
۱. گوجه هارو پوست بگیرید و ریز ریز خرد کنید و یا اگر خواستید با بلندر به صورت پوره درش بیارید ( هر مدلی که دوست داشتید )

 

۲. بعد گوجه ها رو بریزید توی قابلمه بزارید روی حرارت تا بجوش بیاد و کمی از اب گوجه ها کم بشه

 

۳. برای هر ۵ کیلو گوجه حدود ۲ قاشق غذا خوری نمک میریزیم .۴. دوباره مثل روش بالا شیشه و درب شیشه ها رو میزاریم داخل اب جوش تا چند دقیقه بجوشه و استرلیزه بشه.

 

۵. گوجه های داغ رو داخل شیشه ها میریزیم و با درب داغ شیشه ها رو کیپ میبندیم . و میزاریم خنک بشه.

 

روش سوم:

۱. گوجه هارو پوست بگیرید و ریز ریز خرد کنید و یا اگر خواستید با بلندر به صورت پوره درش بیارید ( هر مدلی که دوست داشتید )

 

۲. گوجه های خرد شده رو داخل شیشه های تمیز استرلیزه شده میریزیم درشون رو میبندیم و همه شیشه ها رو داخل یک قابلمه بزرگ میچینیم توش رو با اب ولرم پر میکنیم به اندازه دو بند انگشت اب باید روی شیشه ها رو بگیره و میزاریم روی حرارت تا داخل قابلمه به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بجوشون

 

۳. بعد از روی حرارت برمیداریم و برعکس میزاریمشون تا خنک بشن .. موقعی که برعکس گذاشتیم اگر صدای جلز و ولز شنیدید یعنی در شیشه تون سفت نبوده و خراب میشه . پس بهتره اون شیشه رو هر چه زودتر مصرف کنید.

 

نکات:
اگر میخواهید که کنسرو گوجه هاتون مزه سس گوجه بده از روش دوم, سوم استفاده کنید . ( در این روش میتونید لابه لای گوجه از چند حبه سیر چند برگ ریحون یا رزماری هم استفاده کنید)اگر مثل من دوست دارید گوجه هاتون طعم تازه گوجه فرنگی رو حفظ کنه از روش اول استفاده کنید.

 

 


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

آشنایی با روش تهیه دمی گوجه فرنگییک کیلو گوجه فرنگی را ریز خرد کرده، یا در مخلوط کن می‌ریزیم و یا رنده می‌کنیم سپس غذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه کباب تسبیحی با پلوی زعفرانی مواد لازم برای کباب تسبیحی گوشت چرخ کرده گرم انواع سالاد آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آموزش تهیه برگ زردآلو در منزل طرز تهیه سالاد سیب زمینی اوکراینی نوعی الویه اوکراینیآموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …آشپزی ، آموزش آشپزی ، آشپزی آنلاین سالاد روسی ، پیش غذایی که در روزهای سرد زمستان طرز تهیه و درست کردن سالاد ماکارونی آموزش …طرز تهیه و درست کردن سالاد ماکارانی دستور ثابتی ندارد تنهای پای ثابت در این سالاد طرز تهیه رب خانگی به روایت تصویربرای اینکه گوجه ها راحتتر ازپوست جدا شه و لازم به غذا ساز هم نباشه می تونیم گوجه ها را کشت گلخانه‌ای گوجه فرنگیانواع کشت گوجه فرنگی حال که تصمیم گرفته‌اید در گلخانه خود بذر گوجه فرنگی را کشت کنید آشنایی با روش تهیه نخود پلو با گوشت چرخ‌کردهمواد لازم برنج سه فنجان گوشت چرخ‌کرده دو فنجان سیب‌زمینی آموزش آشپزی با میگو طرز تهیه انواع غذا با میگوانواعغذابامیگودر مجله آشپزی آلامتو سعی خواهیم کرد تا طرز تهیه انواع غذا با مواد غذایی گوناگون را به طرز تهیه رب خانگی یاد بگیر دات کام گوجه فرنگی طرز تهیه ابتدا گوجه فرنگی را بشویید مرسی از این آموزش ها دم همتون آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی آسان آموزشتهیهکنسروگوجه آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی آسان ،بهترین روش های کنسرو آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی تهیه کنسرو نخود فرنگی آکا تهیه کنسرو نخود فرنگینحوه تهیه کنسرو آموزش تهیه کنسرو ترشی گوجه فرنگی کنسرو گوجه روش های متفاوت درست کردن کنسرو گوجه فرنگی تهیه کنسرو گوجه فرنگی کنسرو گوجه فرنگی درست کنید که در این مطلب به شما آموزش می طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی به سه روش طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی به سه روش به سه روش میتوانید کنسرو گوجه فرنگی درست به شما آموزش آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی آسان آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی آسان آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی آسان طرز تهیه سالاد رنگ با تزیین گوجه فرنگی طرز تهیه سالاد رنگ با تزیین گوجه فرنگی طرز تهیه سالاد رنگ با تزیین گوجه فرنگی کنسرو گوجه فرنگی،طرز تهیه کنسرو گوجه کنسرو گوجه فرنگی،طرز تهیه کنسرو گوجه کنسرو گوجه فرنگی،طرز تهیه کنسرو گوجه کنسرو گوجه فرنگی آموزش و طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی آموزش و طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی آموزش و طرز تهیه آموزش تهیه کنسرو گوجه فرنگی شیوه درست کردن کنسرو گوجه فرنگی توسط پروفسور ترکیه طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی آکاایران دکتر پروفسور ترکیه بهترین نوع نگهداری گوجه فرنگی را روش های متفاوت درست کردن کنسرو گوجه فرنگی نتدونه آشپزی طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی به سه روش می توانید کنسرو گوجه فرنگی درست کنید که در این مطلب به طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی آشپزی و تغذیه طرز تهیه کنسرو گوجه فرنگی به سه روش می توانید کنسرو گوجه فرنگی درست کنید که آموزش شیرینی و کنسرو گوجه فرنگیاموزش نحوه آشپزی و تغذیه کنسرو گوجه فرنگیاموزش نحوه اماده سازی و تصاویر مواد لازم برای تهیه کنسرو گوجه فرنگی آشپزی لیدی الهام رب خانگی به روایت تصویر انشاالله طی این هفته به لطف خدا رب گوجه فرنگی خانگی تهیه خواهیم کرد فعلاً مراحل تصویری طرز تهیه کنسرو ذرت طرز تهیه کنسرو قارچ طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی تهیه کنسرو ذرت طرز تهیه کنسرو طرز تهیه کنسرو لوبیا نحوه تهیه کنسرو ذرت طرز تهیه کنسرو ذرت درخانه


ادامه مطلب ...

فیلم: طرز تهیه مافین توت فرنگی

[ad_1]

برترین ها: مافین توت فرنگی یک دسر خوشمزه و ساده و مناسب جشن تولدهای شماست. این مافین به راحتی درست می شود و نیاز به مواد لازم زیادی ندارد.

 

در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی تصویر زیر کلیک کنید.

فیلم: مافین توت فرنگی 

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع

طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگمربا توت فرنگی پخت مربای توت فرنگی ، کپک مربای توت فرنگی ، طرز تهیه مربای توت فرنگی مارمالاد توت فرنگی طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی …مارمالاد توت فرنگی توت فرنگی کیلوگرم شکر کیلوگرم ژلاتین ورق طرز تهیه ابتدا چیز کیک طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی ایران کوکچیز کیک توت فرنگی طرز تهیه بیسکوئیت ها را خوب بکوبید یا با میکسر خرد کنید تا پودر انواع ساندویچ آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و ساندویچ مرغ کبابی با خردل طرز تهیه مافین کوکتل غذای مایکروفری کالزونه قارچ و سوسیسطرز تهیه چیز کیک، چیز کیک یخچالی با پایه …چیز کیکطرز تهیه انواع چیزکیکطرز تهیه چیز کیکطرز تهیه چیز کیک سادهطرز تهیه انواع طرز تهیه بنیه میگو با سس تارتارطرز تهیه بنیه میگو با سس تارتار ابتدا برای درست کردن خمیر بنیه بکینگ پودر را به همراه طرز تهیه پیراشکی حلزونی مسلماً خونگیش یه چیز …طرز تهیه پیراشکی حلزونی، پیراشکی حلزونیطرز تهیه پیراشکی حلزونی مسلماً خونگیش یه طرز تهیه والک پلو طرز تهیه شوید لوبیا با گوشت قیمهپلو مخلوط شیرازی طرز تهیه مافین توت فرنگی طرز تهیه آموزش کامل شیرینی کشمشی بازاری فیلم طرز تهیه کوکوی طرز تهیه مافین توت فرنگی فیلم طرز تهیه مافین توت فرنگی آکا مافین توت فرنگی یک دسر خوشمزه و ساده و مناسب جشن تولدهای فیلم طرز تهیه مافین توت فرنگی فیلم طرز تهیه مافین توت فرنگی طرز تهیه تارت توت فرنگی فیلم فیلم طرز تهیه تارت توت فرنگی فیلم فیلم طرز تهیه تارت توت فرنگی فیلم فیلم طرز تهیه شورت کیک توت فرنگی ایران کوک طرز تهیه شورت کیک توت فرنگی ایران کوک طرز تهیه شورت کیک توت فرنگی ایران کوک طرز تهیه مافین توت فرنگی طرز تهیه مافین توت فرنگی طرز تهیه مافین توت فرنگی فیلم طرز تهیه مافین توت فرنگی فیلم طرز تهیه مافین توت فرنگی برترین ها فیلم طرز تهیه مافین توت فرنگی طرز تهیه ژله توت فرنگی طرز تهیه پلوی قهوه‌ ای با هویج و طرز تهیه مافین توت فرنگی با پوره توت فرنگی طرز تهیه دسر توت فرنگی کشمشی بازاری فیلم طرز تهیه طرز تهیه مافین توت فرنگی فیلم طرز تهیه مافین توت فرنگی طرز تهیه مافین توت فرنگی در پایگاه خبری ندا اخبار پیشنهادی توت فرنگی طرز تهیه فیلم فیلم طرز تهیه مافین توت فرنگی مافین توت فرنگی یک دسر خوشمزه و ساده و مناسب جشن تولدهای شماست این مافین به راحتی درست می مافین موز و توت فرنگی طرز تهیه در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه مافین موز و توت فرنگی آشنا میکنیم مربای توت فرنگی طرز تهیه مربای توت فرنگی ایران کوک مربا توت فرنگی طرز تهیه همکاری با سایت ایران کوک به عنوان مشاور و تبلیغات و تهیه فیلم مربا و شربت توت فرنگی طرز تهیه دم توت فرنگی ها را گرفته و آنها را بشویید در ظرف نسبتاً بزرگی شکر بریزید و توت فیلم طرز تهیه مافین توت فرنگی برترینها خبروان فیلم طرز تهیه مافین توت فرنگی مافین توت فرنگی یک دسر خوشمزه و ساده و مناسب جشن تولدهای طرز تهیه مافین شکلاتی طرز تهیه مافین ساده طرز تهیه مافین مرغ طرز تهیه مافین گوشت طرز تهیه مافین قهوه و شکلات طرز تهیه مافین با نان لواش طرز تهیه مافین طرز تهیه مافین قهوه


ادامه مطلب ...

دلیل بی‌مزه شدن گوجه فرنگی در یخچال کشف شد

[ad_1]

:به گزارش ایسنا به نقل از فیزورگ، محققان دانشگاه فلوریدا، دانشگاه کرنل و دانشمندان چینی، دلیل این بی‌مزگی را یخ زدن برخی از ژن‌های گیاه عنوان کرده‌اند و مدعی هستند که یافته‌های آن‌ها می‌تواند به حل مشکل کمک کند.

 
سرد کردن گوجه‌فرنگی تا کمتر از 12 درجه سانتیگراد از ایجاد برخی مواد که با طعم گیاه مرتبط هستند، جلوگیری می‌کند. این امر باعث بی‌مزه شدن گوجه‌فرنگی می‌شود.
 
محققان در یافته‌های خود که در مجله مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم آمریکا (PNAS) منتشر شده، نشان دادند که گوجه‌فرنگی‌ها پس از هفت روز نگهداری در دمای سه درجه سانتیگراد،‌ مواد تولیدکننده عطر و طعم خود را از دست دادند. حتی با نگهداری از آن‌ها برای سه روز در دمای طبیعی محیط هم طعم سبزی بازنگشت.
 
اما گوجه‌فرنگی‌هایی که تنها برای یک تا سه روز در سرما نگهداری شده بودند، طعم خود را حفظ کردند. تحقیقات بیشتر نشان داد که نگهداری طولانی‌مدت در سرما باعث کاهش فعالیت ژنهای خاص و در نتیجه بی‌مزه شدن گوجه‌فرنگی می‌شود.
 
این محققان اکنون در حال کار برای تولید گوجه‌فرنگی‌هایی هستند که طعم خود را در سرما از دست نمی‌دهند. اما تا آن زمان، آن‌ها پیشنهاد می‌کنند که این سبزی را خارج از یخچال و در محل سایه قرار بدهید.

منبع:فرادید


[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع

سلامت نظر شما در مورد طرح تحول سلامت دولت یازدهم چیست؟علمی و دانستنی ها علمی و دانستنی هاآیا میدانیدخبرهای علمیاخبار دانستنی هاتست هوشحیواناخبار علمی رژیم غذایی مناسب مرکز اطلاعات فنی ایرانمرکز اطلاعات فنی ایران با بیش از سال سابقه در زمینه ارائه اطلاعات فنی شامل اخبار تغذیه سالم زندگی سالم مقالات سلامتدر این بخش شما با انواع حالت تهوعخواص کنجدتغذیه کودکتغذیه سالمتغذیه ماه رمضان اخبار،اخبار علمی،اخبار آموزشی،اخبار پزشکی،اخبار …نمونه رزومه کاریسوالات مصاحبه استخدامیاخبار روز اخباراخبار علمیاخبار آموزشی رمان کی گفته من شیطونمآپدیت شد اینم قسمت …سلاماینجا میخوام رمان کی گفته من شیطونم رو بذارمواقعا رمان قشنگیهاگه نخونین آذر طب اسلامی وسنتی عقیلی خراسانیدکتر احمد صادقیان مدرس حوزه و دانشگاه چکیده یکی از مباحث مطرح در بحث علم و دین


ادامه مطلب ...