یک قانون عجیب در رستوران های آلمان
تاریخ انتشار : پنجشنبه ۱۸ شهریور ۱۳۹۵ ساعت ۱۸:۰۸
کد مطلب: 56270
همه چیز از رستوران یوکی (Youki) آغاز شد. مالک این رستوران آقای لان گوی که به تهیه سوشی شهرت دارد، تصمیم گرفت تا از مشتریانی که غذایشان را کامل نخورند جریمه دریافت کند. این جریمه بیش از یک یورو بود.
اما رستوران های آلمان در حرکتی خودجوش و دسته جمعی، تصمیم گرفتند تا این مشکل را حل کنند.
همه چیز از رستوران یوکی (Youki) آغاز شد. مالک این رستوران آقای لان گوی (Luan Guoyu) که به تهیه سوشی شهرت دارد، تصمیم گرفت تا از مشتریانی که غذایشان را کامل نخورند جریمه دریافت کند. این جریمه بیش از یک یورو بود.
به علاوه صاحبان این رستوران، غذا را در ظرف های کوچک به مشتریان خود عرضه می کنند و پس از هربار تمام شدن ظرف آن را دوباره پر می کنند، این کار می تواند، حداکثر تا پنج بار تکرار شود.
یک رستوران ژاپنی در آلمان به نام اوکینی، هم از جمله معروفترین رستوران هایی اســت که از سال ۲۰۱۳ به بعد در ازای مقدار مشخصی از پس مانده غذای مشتریان ، آنها را جریمه می کند.
رستوران هیمالیا (Himalaya) در رمشاید آلمان نیز در ازای هر ۱۰۰ گرم غذای باقی مانده در هر ظرف، ۲ یورو از مشتریان خود غرامت می گیرد.
مرجع : تابناک باتو
کلمات کلیدی: پسمانده غذا,جریمه,رستوران المانی
هفته نامه سلامت: آیا برای تربیت کودکان اصول یکسانی وجود دارد که والدین با رعایت آن اصول بتوانند به نحو مطلوبی عمل کنند؟ هر چند که شاید نتوان اصول کاملا روشنی را برای تربیت بیان کرد، ولی می توان به چند اصل کلی اشاره کرد که فرایند تربیت را آسانتر می کند. در زیر به برخی ار مهارتها و اصول مهم اشاره می شود:
یادتان باشد «برای پیدا کردن اعتماد هرگز دیر نیست.» منابع پشتیبانی را قبل از اینکه به آنها نیازمند شوید، پیدا کنید. «آمادگی قبلی در مواجهه با مسائل یکی زا مهارت های شناخته نشده افراد مطمئن به نفس اسـت.» به طور منظم با والدین سایر نوجوان ها ملاقات داشته باشید. دانش یا هنر جدیدی بیاموزید. رنجش های هیجانی خود را نادیده نگیرید. وقتی را برای ادامه فعالیتی که در آن مهارت دارید، اختصاص دهید. به کلاس افزایش اعتماد به نفس بروید. سعی کنید سطح آگاهی خود را در مورد رشد و حتی فرهنگ نوجوانان بالا ببرید. هر چه بیشتر با والدین نوجوانان در تماس باشید، بهتر می توانید نوجوان خود را ارزیابی کنید.
«اگر فقط می توانستم یک پیشنهاد برای بهبود بخشیدن به رابطه و حل مسائل خانوادگی ارائه دهم، آن پیشنهاد این بود که سعی کنیم شنونده خوب تری باشیم... شنونده خوب بودن، یک هنر اسـت اگر چه به هیچ وجه کار غامض و پیچیده ای نیست.» (ریچارد کارلسون)
با دقت و توجه گوش کردن، روش موثر برای نشان دادن احترام شما نسبت به نوجوان و تغذیه اصلی عزت نفس اوست. چند دقیقه اول صحبت، سعی کنید خود را کنترل کنید و میان صحبت او ندوید، حتی با حرکت دست و صورت. سعی کنید خود را با حرکات بدن او هماهنگ کنید. به راحتی سکوت کنید. برای اینکه نوجوانان را به موضوع برگردانید به عبارات یا کلماتی اشاره کنید که آنها معمولا به کار می برند. آنچه تصور می کنید آنها گفته اند، خلاصه کنید. از استعاره یا مثالی استفاده کنید تا نشان دهید پیام آنها را کاملا درک کرده اید. از سوال های کوتاه و مختصر استفاده کنید تا به موضوع صحبت خاتمه دهید.
3- اول اندیشه، وانگهی گفتار
اگر دچار هیجان و اضطراب هستید اوقاتی را با خود خلوت کنید و بدانید الان زمان مناسب گفت و گو نیست. حرف خود را مختصر و ساده بیان کنید. یک فهرست سیاه از عباراتی که نباید گفته شود تهیه کنید و از گفتن آنها بپرهیزید. از ذکر برچسب هایی که به «سن» بر می گردد، خودداری کنید. مراقب پاسخ های تند و تیز خود در مقابل اصطلاحات اغراق آمیز بچه هایتان باشید. حرف خود را قطع کنید، پوزش بخواهید و حرف ای کلیشه ای را که زده اید، تصحیح کنید.
4- با هم و به تناوب قانون هایتان را مرور کنید
«انعطاف پذیر کردن تدریجی قوانین خانه، به نوجوان شما، هم آزادی و هم حداقل های مجاز را می دهد. پس هدف، رها کردن قفس بازی بچه نیست، بلکه به تدریج بزرگ کردن آن اسـت». (استیو چاک)
5- در برخوردهایتان دنبال راه حل باشید
«تعارض اگرچه دردناک اسـت ولی می تواند باعث یادگیری و رشد شود. گاهی از شکست در برقراری ارتباط، راه پیشرفتی باز می شود.» (شیدامان وار)
قبل از شروع بحث در مورد موضعی که تصمیم دارید بگیرید، خوب فکر و تاکید کنید منظور از گفت و گو، دستیابی به راه حل اسـت. آرامش خود را حفظ کنید و زمانی که شروع به بحث می کنید؛ طرز برخورد شما نباید تهدیدکننده باشد. خواسته تان را روشن بیان کنید. سعی کنید نیازهای آنها را حدس بزنید. مطمئن باشید اگر جایی خطا کید آنها به شما گوشزد خواهند کرد. با دقت به حرف های آنها گوش دهید. آرمان خود را بازگو کنید. مجددا گوش کنید. موقعیت و احساسات آنها را قبول و به آن اعتراف کنید. سعی کنید وجوه مشترکی را پیدا کنید. حد وسطی را پیشنهاد کنید. وقتی توافقی صورت می گیرد: با جمله ستایش آمیزی به موضوع خاتمه دهید، حتی اگر پس از بحث و گفت و گوی شکنجه آور و با سختی و عدم تمایل به توافق رسیده باشد. زمانی که تعارض هنوز حل نشده، ادامه مکالمه را با جملات مثبت به پایان ببرید. به آنها وقت فکر کردن دهید.
مصرف دارو بین ایرانیان همواره با مشکلات متعددی از مصرف بی رویه دارو تا توقف خودسرانه مصرف دارو همراه بوده و از جمله مشکلات نظام دارویی کشور به شمار می رود.
کارشناسان دارویی در وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو، قوانین و نکاتی را درباره مصرف دارو به مردم توصیه می کنند که می توان در چهار قانون طلایی مصرف دارو آنها را خلاصه کرد.
قانون اول برای مصرف دارو
نخستین قانونی که کارشناسان و متخصصان دارویی برای مصرف دارو بر آن تاکید می کنند، «مصرف هنگام نیاز» است.
این متخصصان دارو را به مثابه چتری تشبیه کرده اند که فقط هنگام نیاز
استفاده می شود و لازم نیست که در هر موقعیتی از آن استفاده کنیم. به طور
مثال سرماخوردگی های ویروسی نیازی به مصرف آنتی بیوتیک ها ندارند و هر
بیماری عفونی نیز آنتی بیوتیک خاص خود را دارد و نباید سرخود از آنها
استفاده کنیم.
گاهی علائم بیماری مانند سردرد به دلیل استرس، تغذیه ناسالم یا خواب ناکافی به جود می آیند و بدون مصرف دارو با راهکارهای ساده ای برطرف می شوند. بطورمثال با کمی استراحت یا یک نوشیدنی گرم می توان علائم بیماری را از بین برد.
مسئولیت پذیری بیماران در موضوع «مصرف دارو» بسیار حائزاهمیت است ؛ این مساله به آن معنا است که تنها در مواقع نیاز و تجویز پزشک ، دارو را مصرف کنیم.
تغییر سبک زندگی و داشتن برنامه ریزی منظم برای آن مانند داشتن یک برنامه ورزشی می تواند در کاهش مصرف دارو، نقش موثری داشته باشد.
مصرف دارو در کودکان نیز گاهی با اشتباهاتی همراه است زیرا برخی والدین با دیدن اولین علامت بیماری در کودک خود به او خودسرانه ها داروهایی مانند آسپرین می خورانند که منطقی نیست و می تواند برای سلامت کودک ، مضر باشد.
برخی دیگر از افراد نیز خودسرانه انواع قرص ها و شربت های مکمل و ویتامین را مصرف می کنند در حالیکه هرگونه فرآورده طبیعی و مکمل ها باید از سوی پزشک متخصص ، تجویز شود.
اما داشتن کیسه های پر از داروهای قدیمی باقیمانده از بیماری های قبلی جزو عادات اغلب خانواده های ایرانی شده و اعضای خانواده با ابتلا به بیماری از همان داروهای قبلی استفاده می کنند که می تواند خطرآفرین باشد.
البته داروهایی موسوم به داروهای او تی سی ( مسکن و داروهایی که با توجه به وضعیت بیمار تجویز می شود) در داروخانه ها بدون نسخه به مردم تحویل می شود اما مردم در مورد این داروها حتما باید با داروساز داروخانه مشورت کنند.
درمان های ناقصی و مقاومت های دارویی نتیجه مصرف بی رویه داروها و آنتی بیوتیک ها است که موجب می شود هنگام بروز یک بیماری عفونی دیگر این داروها کارآ نباشند.
قانون دوم در مصرف دارو
دومین قانونی که کارشناسان دارویی در مصرف دارو مردم را به آن توصیه می کنند «میانهروی در مصرف دارو» است.
کارشناسان دارویی ، دارو را در اینجا به مثابه غذا می دانند که افراط در مصرف آن ، آسیب های متعددی را به سلامت وارد می کند.
متاسفانه برخی از افراد سرخود ، مقادیر دارو را بنا به سلیقه خود افزایش یا کاهش می دهند و فکر می کنند اگر مقدار دارو را افزایش دهند اثربخشی آن افزایش می یابد در حالیکه اینگونه نیست و حتی خطرناک است.
برخی افراد نیز دوره درمانی دارویی خود را کامل نمی کنند و در مقابل آنان نیز افرادی هستند که با تمام شدن قرص ها و داروهای خود، سرخود باز از روی آن تهیه کرده و به مدت طولانی تری از زمان توصیه شده از سوی پزشک، مصرف می کنند؛ این مساله خطر ایجاد وابستگی دارویی را در پی دارد و می تواند عوارض ثانویه ای را نیز ایجاد کند.
برخی بیماران نیز با آنکه نزد پزشک می روند اما گاهی به پزشک خود اعتماد نکرده و انتظار دارند پزشک ، داروهای مورد نظر یا قوی تری برای آنان تجویز کند.
برخی از داروها مانند داروهای قلبی و عروقی از حساسیت ویژه ای برخوردار بوده و مصرف آنها حتما باید زیر نظر پزشک باشد.
قانون سوم مصرف دارو
سومین قانون برای مصرف دارو این است که «دارو شخصی است». کارشناسان دارویی در این قانون، دارو را به مثابه کفش می دانند که فقط برای یک شخص تهیه شده است.
در حقیقت در این قانون ، داروها استفاده انحصاری و فردی دارد زیرا بر اساس علائم و ویژگی های فردی مانند سن ، تجویز شده است. بطور مثال دارویی که برای یک بیماری برای سالمند تجویز می شود با داروی همان بیماری برای کودک متفاوت است.
بر اساس این قانون ، مردم نباید داروهای خود را برای بیماران دیگر توصیه کرده یا آن را به دیگران بدهند حتی اگر علائم بیماری مشابه باشد ممکن است علت بیماری متفاوت بوده و مصرف مشترک دارو ممکن است منجر به تشخیص دیرهنگام یا بروز عوارض ثانویه شود.
حتی هنگامی که بیماری کاملا در دو فرد شبیه است نباید دارویی که برای یکی از آنان تجویز شده را به دیگری توصیه کرد زیرا ویژگی های فردی متفاوت است و شاید آن فرد واکنش متفاوتی به آن دارو نشان دهد.
قانون چهارم مصرف دارو
چهارمین قانون مصرف دارو آن است که مردم باید اصول و قوانین مصرف دارو را رعایت کنند زیرا در صورت رعایت نکردن این اصول، داروها ، اثربخشی مورد نظر را نخواهند داشت.
به طور مثال بیمار باید داروهای خود را سر وقت و طبق توصیه پزشک مصرف کند و به مندرجات برچسب روی آن توجه کند.
متخصصان دارویی به مردم توصیه می کنند که هرگز دارو را در تاریکی مصرف نکنند حتی اگر از محل قرارگیری آن مطمئن باشند.
آبلیموهای که فقط نام آبلیمو را یدک میکشند، بطوریکه رئیس سازمان غذا و دارو میگوید: «بسیاری از تولیدکنندگان به فرمولهایی روی آوردند که بهصورت آبگیری از میوه لیمو صورت نمیپذیرد» و بدتر اینکه این نوع کلاهبرداری نیز تقلب به حساب نمیآیید.
به گزارش مشرق، تقلب در تولید آبلیمو دیگر آنقدر علنی شده است که اگر کسی از آبلیموی سالم سخنی به میان آورد باید تعجب کرد و به واقع این بخش از حوزه سلامت در زمینه مواد غذایی همچون نعل وارونهای به رنگ لیمویی مبدل شده است.
در این رابطه رسول دیناروند - رئیس سازمان غذا و دارو درباه اینکه آیا آبلیموهای موجود در بازار تقلبی است؟ اظهار میکند: متاسفانه در کشورمان یکی از راههای جذب بازار کاهش قیمت است و لزوماً افزایش کیفیت باعث توسعه بازار برای تولیدکنندگان نمیشود.
معاون وزیر بهداشت برخی روشهای کاهش قیمت در بازار را موجب تقلب دانست و افزود: در مورد آبلیمو بسیاری تولید کنندگان به فرمولهایی روی آوردند که بهصورت آبگیری از میوه لیمو صورت نمیپذیرد و بارها اعلام کردیم این تقلبها سنگین نیست ولی این مسئله نوعی کلاهبرداری است.
دیناروند با اعلام اینکه این نوع آبلیمو از ترکیب مواد مجاز تولید میشود، ادامه داد: در سال گذشته هم سازمان استاندارد و سازمان غذا و دارو ارزیابیهایی داشتند و دو نتیجه دیده شد؛ یکی اینکه این تقلبها گسترده است و دیگر آنکه نیازمند اصلاح روش های بررسی آزمایشگاهی است.
همچنین در این برنامه رادیویی وحید مرندی مقدم - معاون نظارت بر اجرای استاندارد در پاسخ به چرایی کشف تقلب در بازار عنوان کرد: قوانین ما چندان بازدارنده نیستند، در سال گذشته 97 هزار بطری آبلیموی تقلبی از بازار جمع آوری شد که بر اساس قوانین تولید کنندگان آن جریمههای میشوند که مجدداً ترغیب به تخلف میشوند.
معاون نظارت بر اجرای استاندارد با اشاره به اینکه امیدواریم تصویب قانون جدید در مجلس نهایی شود که بعد از لایحه بودجه قرار است در مجلس مورد بررسی قرار گیرد، عنوان کرد: هزینههای تقلب و تخلف باید آن قدر بالا رود که فرد جرات تقلب به خود ندهد.
مرندی مقدم افزود: یکی از متخصصان در کشور، آبلیمو را به روش شیمیایی تولید کرد؛ بطوریکه وقتی با استاندارد موجود آزمایش میکردیم، جواب صحیح بود و در خرداد 93 این استاندارد را تغییر دادیم و تقلبها نیز کاهش یافت.
مرندی با اشاره به نواقص مجدد در استاندارد جدید خاطرنشان کرد: باز هم میزان تقلب را شناسایی کردیم. به این آبلیموی غیر طبیعی میتوان نام چاشنی را نهاد که در هر صورت تقلب است.
نماینده مردم درمجلس دهم با بیان اینکه گروگان گرفتن مدارک بیمار و مشروط کردن تحویل آن به پرداخت هزینه کامل درمان خلاف قانون است، گفت: وزارت بهداشت باید به این تخلفات ورود جدی داشته باشد.
در خبرها آمده است در اردیبهشت ماه سال جاری پزشکی در بیمارستان ولیعصر (عج) اراک به اشتباه پای راست بیماری را بهجای پای چپش شکافت و جراحی کرد این درحالی است که گفته می شود به تازگی در همین بیمارستان مدارک پزشکی بیماری گروگان گرفته شده تا هزینه درمانی یک بیمار دیگر به طور کامل پرداخت شود.
با دقت دستکش انتخاب کنید
اگر می خواهید یک جفت دستکش برای محافظت از دست ها بخرید – برای شستن ظروف، رنگ کردن موها و دیگر کارهای این چنینی – انتخابی هوشمندانه داشته باشید. استفاده بلند مدت از دستکش هایی با جنس لاتکس یا نترل می توانند باعث عرق کردن پوستی که در آن فضا قرار گرفته شوند. چنین فضایی می تواند باعث بروز مشکلات پوستی خفیف یا شدید شود. ممکن است انگشتانتان دچار مشکلاتی نظیر راش و تاول نیز شوند. بهتر است قبل از انتخاب دستکش، نظر یک متخصص پوست را بپرسید.
وارد بازی مقایسه نشوید
حساسیت پوستی مشکلی نیست که به یک شکل باشد، پس مواظب باشید واکنش های پوست خود را با یک دوست یا فامیل مقایسه نکنید. برای مثال ممکن است پوست شما با خفیف ترین مواد شیمیایی تحریک شود در حالی که پوست شخصی دیگر فقط با محلول وایتکس دچار واکنش می شود. چون پوست دوستتان در برابر یک محصول مقاومت می کند دلیل نمی شود که پوست شما نیز همینطور باشد.
محرک ها را در برابر آلرژن ها بشناسید
برخی مواد شیمیایی مانند وایتکس همه را اذیت می کند و معمولا همیشه باعث تحریک پوستی می شود. اما از طرف دیگر موادی هم هستند که فقط برخی افراد را تحت تاثیر قرار می دهند این موارد را آلرژن می نامند. برخی از آلرژن های معمول عبارتند از نیکل در جواهرات ارزان، عطرهای معمولی، آتی بیوتیکی به نام نئومایسین و نگهدارنده های متیلکلروایزوتیازولینون و تیمروسول که به صورت گسترده مورد استفاده قرار می گیرند. گفته می شود متیلکلروایزوتیازولینون که معمولا به عنوان نگهدارنده لوازم آرایشی و بهداشتی به کار می رود و تیمروسول نیز در برخی واکسن ها و لنزهای خاص یافت می شود.
از لیست بلند بالای مواد تشکیل دهنده بترسید
افرادی که پوستی حساس دارند باید به مواد تشکیل دهنده محصولات خوب دقت کنند و از محصولات معطر، حاوی صابون و الکل بپرهیزند. این کار کمک می کند سلامت پوستشان حفظ شود. مواد آرام کننده مانند پلیفینول های چای سبز، بابونه و آلوئه ورا مفید هستند. یک قانون کلی را نیز به خاطر بسپارید، هرچه مواد تشکیل دهنده یک محصول کمتر باشد بهتر است.
اگر تمایل دارید پوست صورت خود را بیش از یک مرتبه در طول روز بشویید، متخصصان پوست توصیه ای برای شما دارند: این کار را نکنید، روزانه یک مرتبه شستشوی صورت برای تثبیت سلامت پوست صورت کافی است و شاید شستشوی بیش از این مقدار باعث تحریک حساسیت پوستی تان شود. حتی فکر لایه برداری را هم نکنید، این کار می تواند باعث تشدید حساسیت پوستی تان شود.
مراقب تحریک کننده ها باشید
تک تک چیزهایی که در طول روز با آنها تماس پیدا می کنید، می توانند به صورت بالقوه باعث تشدید حساسیت پوستتان شوند. اگر حس کردید پلک بالایی تان همیشه دچار حساسیت است، یکی از احتمالات این است که پوست آن منطقه به لاک ناخن یا لاک پاک کن حساسیت دارد. در چنین موردی ممکن است بدون اینکه متوجه لاک یا لاک پاک کن روی دستتان باشید ناحیه چشم را لمس کرده باشید. همین مورد را می توان در مورد خیلی چیزهای دیگر مانند خمیردندان یا دهان شویه هم دید.
قبل از استفاده بشویید
کمپانی های تولید لباس معمولا برای اینکه شکل لباس ها جذاب بماند، در پایان نوعی مواد شیمیایی به آنها می زنند که می تواند باعث تحریک پوست شود. اگر مشکل اگزما یا پوست حساس دارید متخصصان توصیه می کنند لباس های جدید را قبل از استفاده بشویید.
مواد شوینده مناسب پوست خود را پیدا کنید
پیدا کردن مواد شوینده ای که مناسب پوست حساس باشد به کمی آزمون و خطا نیاز دارد. اما بهتر است ابتدا به سراغ مواد شوینده ضد حساسیت بروید که برای پوست های حساس ساخته شده اند. همچنین بهتر است از مواد شوینده مایع به جای انواع پودری استفاده کنید. مواد شوینده مایع پس مانده های کمتری دارد و به همین دلیل کمتر تحریک کننده پوست هستند.
مناسب نوع پوست خود لباس بپوشید
از پوشیدن لباس هایی که حساسیت پوستی تان را تشدید می کند پرهیز کنید. این یعنی از پوشیدن لباس های پشمی یا هر چیزی که خیلی به تنتان بچسبد پرهیز کنید. همچنین مواظب لباس های دارای کش نیز باشید (مانند انواع لباس زیر). مالیده شدن این موارد به پوست – مخصوصا اگر همراه با عرق کردن باشد – می تواند باعث بروز خارش و راش های پوستی شود.
با یک متخصص ملاقات کنید
اگر فکر می کنید به چیزی حساسیت دارید، به سراغ حدس و گمان خودتان نروید. برای تشخیص به دیدن یک متخصص پوست بروید. هرچه بیشتر در معرض چیزهایی که پوستتان را حساس می کنند قرار بگیرید، وضعیت پوستتان نیز بدتر می شود. متخصص پوست با معاینه قسمتی از پوست به شما می گوید پوستتان دقیقا به چه مواردی حساسیت دارد. همچنین این متخصص به شما خواهد گفت برای بهبود پوست خود از چه توصیه هایی استفاده کنید. این توصیه ها می تواند برخی محصولات مراقبت از پوست یا تجویز داروهایی خاص باشد.