محققان دریافته اند مصرف روزانه شکلات تلخ (دارک شکلات) می تواند موجب کاهش ریسک ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی شود.
در این تحلیل و بررسی، فاکتورهای مرتبط با سبک زندگی و رژیم غذایی، از جمله مصرف همزمان چای و قهوه هم مدنظر قرار گرفت. توجه به این دو نوشیدنی از آن جهت بود که هر دو می توانند دارای میزان بالای پلی فنول باشند، ماده ای که تاثیرات مفید قلبی ناشی از آن است.
ساوریو استرانگس، عضو تیم تحقیق، در این باره می گوید: «محصولات تولیدشده از کاکائو برای بهبود سلامت عملکرد قلب توصیه می شوند. کارشناسان تغذیه و سلامت مصرف طیف وسیعی از مواد خوراکی سرشار از فیتوشیمیایی را که شکلات تلخ هم حاوی مقادیر نسبی این ماده است توصیه می کنند.»
همچنین محققان این مطالعه دریافتند بیش از ۸۰ درصد شرکت کنندگان ادعا می کردند که به طورمیانگین روزی ۲۴.۸ گرم شکلات می خورند. افرادی که ادعا می کردند شکلات مصرف می کنند افرادی جوان تر و دارای تحرک فیزیکی بیشتر و دارای سطح تحصیلات بالاتر بودند.
ویتامین ث: کمبود این ویتامین یکی از
دلایل بروز سردرد است. ویتامین ث برای تقویت خون در مویرگ ها و بهبود جریان
خون در مغز و همچنین سنتز نوراپی نفرین و سروتونین (دو انتقال دهنده عصبی)
ضروری است. سطح کافی این انتقال دهنده های عصبی می تواند به شما در پردازش
استرس و کاهش سردردهای مرتبط با استرس کمک کند. مرکبات، کلم بروکلی،
سبزیجات تیره رنگ، فلفل در رنگ های مختلف، منابع خوبی از ویتامین ث هستند.
ویتامین ب 6: مانند ویتامین ث، ویتامین ب 6 نیز مسئول سنتز انتقال دهنده های عصبی است. کمبود این ویتامین نیز توانایی برای بدن را برای ذخیره و جذب ویتامین ب 12 که نقش مهمی در کاهش سردرد دارد، کاهش می دهد. مصرف الکل و استفاده از قرص های پیشگیری از بارداری خطر ابتلا به کمبود ویتامین ب 6 را افزایش می دهد. مرغ، ماهی و تخم مرغ منابع اصلی ویتامین ب 6 هستند.
ویتامین ب 12: برای تولید سلول های قرمز خون و سوخت و ساز چربی ها و کربوهیدرات ها ضروری است. کمبد این ویتامین تمام بافت ها را از اکسیژن محروم می سازد و در نتیجه منجر به بدتر شدن و مزمن شدن سردرد می شود. ویتامین ب 12، علاوه بر ویتامین ب 6 نیاز به اسید فولیک برای تاثیر در بدن دارد. کمبود اسید فولیک و ویتامین ب 12 اگرچه مستقل از هم رخ می دهند اما می توانند علائم مشابه داشته باشند. گوشت گاو، مرغ و ماهی منابع خوبی از ویتامین ب 12 هستند.
ویتامین آ: ویتامین آ محلول در چربی است و دوز روزانه آن برای مردان 3000 هزار واحد و برای زنان 2300 واحد است. ویتامین آ برای رفع سردردهای مزمن یک راه تسکین طبیعی است. البته در مصرف دوزهای این ویتامین باید احتیاط کرد چون مصرف دوزهای بیش از 6 هزار واحد در روز خطر مسمومیت، تهوع و سردرد و سرگیجه را افزایش می دهد و علت آن به هم ریختن تعادل اعصاب مرکزی یا همان مغز و نخاع است. ویتامین آ در منابع حیوانی از قبیل شیر، زرده تخم مرغ، اسفناج، کلم، هویج، و گوجه فرنگی یافت می شود.
منیزیم: مصرف مواد غذایی حاوی منیزیم، باعث جلوگیری از ابتلا به سردرد و دروصرت درگیری با سردرد عصبی، باعث درمان آن می شود. نیاز روزانه منیزیم در زنان 270 میلی گرم و در مردان 300 میلی گرم است که این نیاز در زمان ابتلا به سردرد عصبی افزایش می یابد. مصرف مواد غذایی حاوی منیزیم، باعث تسریع در روند گردش خون به ویژه خونرسانی به سلول های مغز می شود. انواغ غلات و حبوبات، سبزی های پهن برگ مانند اسفناج، خانواده کلم ها به ویژه کلم بروکلی، سیب زمینی آب پز یا به صورت پوره، سرشار از منیزیم هستند. خوردن غلات آماده با شیر بدون چربی یا غلات پخته برای شام یا ناهار، منیزیم لازم بریا بدن را تامین می کند. انواع آجیل های خام نیز سرشار از منیزیم هستند.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه:
7 کیلو چاقی در سال به ازای مصرف یک قوطی نوشابه در روز
تاریخ انتشار : دوشنبه ۱۵ آذر ۱۳۹۵ ساعت ۱۸:۳۸
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه عنوان کرد: مصرف روزانه 300 میلی لیتر نوشابه موجب افزایش 7 کیلوگرمی وزن افراد در سال میشود.
به گزارش ستاره ها؛ دکتر شهریار مستوفی، مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: قند و ترکیبات حاوی آن کالری بالا و فاقد مواد مغذی لازم است، بنابراین باید سهم ناچیزی از انرژی دریافتی روزانه را تشکیل دهد.
دکتر مستوفی خاطرنشان کرد: مصرف روزانه 300 میلی لیتر نوشابه موجب افزایش 7 کیلوگرمی وزن افراد در سال میشود.
وی استفاده از میوه در میان وعده را بهترین جایگزین شیرینی و شکلات دانست و گفت: بهتر است مصرف نانهای شیرین (نان قندی، نان شیر مال، شیرینی، کیک ) و انواع شکلات و آب نبات محدود شود و به جای خرید کمپوت میوه و آبمیوههای صنعتی از میوه و آبمیوه تازه استفاده شود.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه یادآور شد: به افراد توصیه میشود مصرف قند و شکر به همراه چای و قهوه را به حداقل برسانند و در صورتی مصرف قهوههای فوری انواع بدون شکر آن را انتخاب کنند.
به گزارش شفاف: آلزایمر و پارکینسون؛ دو بیماری شایع و آزاردهنده که بدون شک همه افراد از آنها فراری هستند؛ اما از چه طریق می توان مانع ابتلا به چنین بیماری هایی شد؟ آیا برای پیشگیری از بروز چنین مشکلاتی تنها باید به درمان های دارویی چشم دوخت یا تغییرات کوچک در عادت های زندگی هم می تواند در این امر مؤثر باشد؟ آیا مصرف یا عدم مصرف مواد غذایی خاص می تواند در کاهش یا افزایش احتمال ابتلا به این دو بیماری نقشی داشته باشد.
پاسخ به این سؤالات برای علاقه مندان و شیفتگان قهوه خوشحال کننده است؛ چراکه مصرف قهوه می تواند تا حدی زیادی مانع دچار به چنین مشکلاتی می شود. بر اساس یافته های به دست آمده از آخرین تحقیقات انجام شده، مصرف 3 الی 5 فنجان قهوه در طول روز نقش مؤثری در حفظ کارکردهای شناختی مغز و پیشگیری از ابتلا به بیماری های مرتبط با زوال عقل ایفا می کند.
از آنجایی که عوامل زمینه ساز ابتلا به بیماری های هم چون آلزایمر و پارکینسون شناسایی شده اند، دانشمندان درصدد هستند با انجام تحقیقات گسترده راه های پیشگیری از بروز این دو مشکل را شناسایی کنند. در همین راستا، مطالعات صورت گرفته نشان از دارد که نوشیدن مستمر و طولانی مدت قهوه می تواند تا 27 درصد زندگی بدون این دو بیماری را تضمین کند. در واقع، قهوه با کمک به حفظ قوای شناختی مغز مانع از اضمحلال آن می شود؛ اتفاقی که به دلیل وجود ترکیباتی مانند کافئین و آنتی اکسیدان در این نوشیدنی رخ می دهد.
بنابراین، اگر جزء آن دسته افرادی هستید که در عین عدم زیاده روی در مصرف قهوه آن را از سبد غذایی شان حذف نمی کنند به احتمال قوی رنگ بیماری های مرتبط با کارکردهای شناختی و یادآوری مغز را نخواهید دید. بهتر آن است تا دیر نشده جایی برای این نوشیدنی مفید در برنامه غذایی روزانه تان باز و مصرف آن را فراموش نکنید.
منبع : سلامت نیوز
وی گفت: اثر ضدپلاکتی این دارو موجب شده تا بسیاری از پزشکان آسپرین را برای پیشگیری از بسته شدن عروق، کاهش خطر سکته قلبی، تنگی عروق و جلوگیری از لخته شدن خون و در نتیجه حملات قلبی تجویز کنند.
حنیفه افزود: افراد میانسالی که ریزفاکتورهای بیماریهای قلبی را دارند، میتوانند با مشورت پزشک روزانه یک عدد آسپرین با دُز 80 مصرف کنند.
وی گفت: مصرف آسپرین در دُزهای بالاتر اثر ضددرد، تب و التهاب دارد؛ اما با توجه به وجود داروهای ضدالتهاب جدید و کم عارضه، مصرف آن توصیه نمیشود.
دکتر حنیفه، نبود داروهای ضدالتهاب و ضددرد در سالهای گذشته را علت گرایش مردم به این دارو دانست و اعلام کرد: امروز بیشتر قرصهای آسپرین با دُز 80 میلیگرم در داروخانهها موجود است.
کارشناس تجویز و مصرف منطقی داروی دانشگاه تصریح کرد: بیماران فابیسم، کسانی که به داروهای ضددرد حساسیت دارند، نقصهای خونریزی مانند بیماران هموفیلی، زخمهای گوارشی، پولیپ بینی و افرادی که پلاکت خونشان پایین است، نباید از آسپرین استفاده کنند.
وی افزود: بیماران کبدی، آسم، کودکان زیر 12 سال و افرادی که شیمی درمانی میشوند نیز به علت پایین آمدن قابل توجه پلاکتهای خون باید از خوردن این قرص خودداری کنند.
دکتر حنیفه گفت: در گذشته برای پایین آوردن تب کودک از آسپرین با دُز پایین استفاده میشد که امروزه به هیچ عنوان استفاده خودسرانه از آن برای کاهش درد و تب توصیه نمیشود؛ زیرا در مواردی منجر به ایجاد سندروم «ری rey» و آسیبهای مغزی میشود.
وی با بیان اینکه مصرف آسپرین تحت هر شرایطی باید با تجویز پزشک معالج مصرف شود، افزود: مادران باردار از سه ماهه دوم بارداری تا یک هفته پیش از زایمان به تشخیص پزشک برای پیشگیری از لخته شدن خون عروق میتوانند از این قرص استفاده کنند.
حنیفه، خونریزی دستگاه گوارش، افت پلاکت خون و ناراحتیهای گوارشی را از عوارض جانبی این دارو برشمرد، گفت: اگر بیماران پس از مصرف این دارو دچار علائمی نظیر کهیر، خارش، تنگی نفس، تورم لب و یا ناراحتیهای شدید گوارشی شوند، باید هرچه سریعتر به پزشک مراجعه کنند.
وی توصیه کرد: اگر بیماران پس از مصرف آسپرین یا هر دارویی احساس کنند که وضعشان وخیم شده است حتماً باید با پزشک اورژانس تماس بگیرند؛ همچنین داروهای خود را به دیگران توصیه نکنند و همیشه لیستی از داروهای مصرفی خود به همراه داشته باشند.
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، نسبت به افزایش ۲.۵ برابری مصرف قلیان در بین دختران نوجوان و جوان کشور هشدار داد.
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، نسبت به افزایش ۲.۵ برابری مصرف قلیان در بین دختران نوجوان و جوان کشور هشدار داد.
محققان پی بردند؛
دانش > پزشکی - همشهری آنلاین:
محققان دریافتهاند مصرف روزانه پروبیوتیکها میتواند عملکرد شناختی افراد مبتلا به بیماری آلزایمر را بهبود بخشد.
به گزارش خبرنگار مهر، مصرف دوز روزانه پروبیوتیکها نه تنها برای سیستم گوارش خوب است، بلکه میتواند به بهبود عملکرد شناختی افراد مبتلا به آلزایمر کمک کند.
پروبیوتیکها به خاطر خواص حفاظتی در مقابل اسهالهای عفونی، سندورم روده تحریکپذیر، بیماری روده التهابی، اگزما، آلرژیها، سرماخوردگی، خرابی دندانها و بیماری پریودنتال، معروف هستند.
به گفته محققان، پروبیوتیکها موجب تقویت عملکرد شناختی هم میشوند چراکه یک رابطه دوسویه مداوم بین باکتریهای روده، سیستم گوارش و مغز با سیستم عصبی، سیستم ایمنی و هورمونها وجود دارد که به آن «محور میکروبی-روده-مغز» اطلاق میشود.
طبق نتایج مطالعه بر روی موشها مشخص شد که پروبیوتیکها موجب بهبود یادگیری و حافظه و همچنین کاهش اضطراب و علائم افسردگی میشود، اگرچه هنوز شواهد محدودی در مورد تاثیر آن بر روی عملکرد شناختی انسان وجود دارد.
محققان با انجام آزمایش بالینی بر روی ۵۲ زن و مرد مبتلا به آلزایمر بین سنین ۶۰ تا ۹۵ سال دریافتند مصرف دوز روزانه باکتریهای پروبیوتیک Lactobacillus و Bifidobacterium در طول یک دوره ۱۲ هفتهای میتواند موجب بهبود نسبی نمره بیماران مسن مبتلا به آلزایمر در تست وضعیت MMSE شود.
محمود سلامی، استاد دانشگاه کاشان، در این باره میگوید: «در مطالعه قبلی ما مشاهده کردیم که درمان با پروبیوتیک موجب بهبود یادگیری و حافظه مکانی آسیب دیده در موشهای دیابتی شد، اما این برای اولین بار است که مشخص شده مکمل پروبیوتیک برای عملکرد شناختی آسیب دیده افراد مسن فایده دارد.»
بامداد – سلامت نیوز/ زنان بلندقدتر تا رسیدن به اواسط دهه ۷۰ زندگی خود احتمالا بیشتر دچار مشکلات فیزیکی و روانی در مقایسه با همتایان کوتاه قدتر خود می شوند.
به گفته محققان زنان بلندقامت تر می توانند با انجام برخی اقدامات خود را از تاثیرات منفی اندام بلند برهانند. چندین فاکتور از جمله ژنتیک و برخی شرایط خاص بر سرنوشت افراد بلندقامت تاثیر می گذارد.
به گفته ونجی ما، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، مطالعه قبلی نشان داده است که افراد بلندقامت تر از ریسک کمتر ابتلا به بیماری قلبی برخوردار هستند، اما ریسک بروز سرطان در آنها بیشتر است.
«ونجی ما» در ادامه تاکید می کند که محققان نمی دانند چگونه قامت بلند زنان بر سلامت عمومی آنها با افزایش سن تاثیر می گذارد.
در این مطالعه محققان، داده های بیش از ۶۸ هزار زن را بررسی کردند. قد زنان به همراه اطلاعات مربوط به شاخص توده بدنی، وضعیت سیگار کشیدن، میزان فعالیت بدنی و رژیم غذایی شان در سال ۱۹۸۰، زمانیکه میانگین سنی شان ۴۴ سال بود، ثبت شده بود.
روند پیگیری افراد تحت مطالعه تا سال ۲۰۱۲ ادامه داشت. در سال ۲۰۱۲ محققان تعیین کردند که کدامیک از زنان دارای معیارهای «پیری سالم» هستند. تعریف پیری سالم اینگونه است: زنی که هیچ مشکل حافظه، مشکل فیزیکی و محدویدت های سلامت روان را گزارش نکره باشد و عاری از ۱۱ بیماری مزمن نظیر سرطان، دیابت نوع۲ و نارسایی کلیه باشد.
زنان براساس قدشان به ۵ گروه تقسیم شدند: میانگین قد گروه ها به ترتیب ۱۵۷.۵ cm، ۱۶۰ cm، ۱۶۲.۶ cm، cm ۱۶۷.۶ و ۱۷۲.۲ cm بود.
محققان دریافتند در مقایسه با گروهی که میانگین قدشان ۱۵۷.۵ cm بود، زنان گروه ۱۷۲.۲ cm کمتر از معیارهای پیری سالم برخوردار بودند.
دقیقا مشخص نیست که چرا زنان بلندقدتر کمتر دارای معیارهای پیری سالم هستند، و در مطالعات بعدی به این موضوع پرداخته خواهد شد.
اما محققان بعد از مطالعه فاکتورهای سبک زندگی زنان، از جمله رژیم غذایی، دریافتند زنان بلندقدی که تغذیه سالم تری داشتند نسبت به زنان بلندقدتر گروه خود از وضعیت بهتری برخورداری بودند.
از اینرو محققان توصیه می کنند رژیم غذایی سالم غنی از میوه، سبزیجات و غلات کامل تاثیر مثبتی بر وضعیت سلامت زنان بلندقد دارد.
نوشته مصرف سبزیجات در زنان بلندقد اولین بار در بامداد پدیدار شد.